{"title":"Abruzzo","description":"\u003ch2\u003eVini dell'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna selezione dei migliori vini abruzzesi, dalla potenza del Montepulciano d'Abruzzo alla freschezza del Trebbiano e del Pecorino. L'Abruzzo è una delle regioni vinicole più interessanti d'Italia, con un territorio che va dall'Appennino all'Adriatico.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMontepulciano d'Abruzzo — rosso potente e versatile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCerasuolo d'Abruzzo — rosato di grande carattere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrebbiano, Pecorino e Passerina — bianchi freschi e minerali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-2023-zaccagnini","title":"Trebbiano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TREBBIANO D'ABRUZZO 'LE TERRE DELL'ABATE' ZACCAGNINI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“La Cuvée dell’Abate” Trebbiano d’Abruzzo della cantina Zaccagnini è un vino\u003cstrong\u003e fresco e fruttato\u003c\/strong\u003e, prodotto con il vitigno a bacca bianca più tipico della regione. La vinificazione solo in acciaio conserva intatti gli aromi varietali dell’uva, regalando un bianco dalla forte personalità espressiva, che ben rappresenta la grande tradizione abruzzese nella produzione di vini intensi, aromaticamente ricchi e di notevole profondità gustativa. È un bianco che si abbina molto bene ai piatti della cucina di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Trebbiano d’Abruzzo “La Cuvée dell’Abate” viene prodotto dalla cantina Zaccagnini. Si tratta di una delle più rappresentative realtà abruzzesi, che nonostante abbia ormai raggiunto dimensioni importanti, è riuscita a conservare uno spirito artigianale e a trasferire nei suoi vini le più antiche tradizioni del territorio. Le vigne si trovano nel territorio di Bolognano in contrada Pozzo, a poche decine di chilometri da Pescara e dalla costa Adriatica. Le \u003cstrong\u003esplendide esposizioni collinari, il clima mite e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, permettono una perfetta maturazione del Trebbiano d’Abruzzo. Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una pigiatura soffice sottovuoto per estrarre il mosto fiore, che viene avviato alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura poi per un periodo di alcuni mesi in vasche d’acciaio e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Trebbiano d’Abruzzo di Zaccagnini è un bianco di grande riconoscibilità territoriale, che esprime le migliori caratteristiche del vitigno e dell’area di provenienza. Nel calice ha una veste color giallo paglierino luminoso e brillante. Al naso esprime profumi di fiori bianchi, fiori d’acacia e fiori di campo, erba appena tagliata e aromi di frutta bianca. Al palato si distingue per il \u003cstrong\u003esorso vivace, un frutto succoso \u003c\/strong\u003eè un finale di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, fresco, equilibrato, armonico e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale e delicato, con sentori di fiori di campo, erba fresca e frutta bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198062739804,"sku":"VR6385403","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/trebbiano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-2023_60535.jpg?v=1754565263"},{"product_id":"mezza-bottiglia-falerio-dop-pecorino-2022-boccafornace-375ml-cantine-fontezoppa","title":"Mezza Bottiglia Falerio DOP Pecorino 2022 Boccafornace 375ml","description":"\u003cp\u003eÉ sempre l'ora! Quello che piace del vino Pecorino è la sua semplicità gustativa, dote innata che gli ha permesso, nel corso degli anni, di conquistarsi la fama di vino semplice e beverino nel senso buono del termine. Marche e Abruzzo sono la sua culla, qui le escursioni termiche riescono infatti a permettere all'uva non solo di raggiungere una perfetta maturazione ma anche di completarne lo spettro aromatico , dando vita a quel calice di vino così semplice e genuino che, dall'aperitivo al secondo, saprà essere un'ottima compagnia. Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, ha naso che sa di nespola, pesca gialla ed erbe aromatiche, insieme a sbuffi minerali e note vegetali. In bocca svela una buona carica sapida, rotondità e calore, in un finale di giusta persistenza in cui ritorna la dolcezza del frutto. Ottimo con delle orecchiette con cime di rapa, cozze gratinate oppure con un'insalata di calamari. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198063755612,"sku":"VR6385419","price":3.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5378.png?v=1754565266"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-dop-biologico-2023-cantina-tollo-cantina-tollo","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOP Biologico 2023 Cantina Tollo","description":"\u003cp\u003eTutto torna Non c’è niente da fare, se si tratta con amore la terra, i frutti che darà saranno riconoscenti! Questo accade quando un produttore si adopera a produrre uve coltivate senza l’aiuto di concimi chimici di sintesi o organismi geneticamente modificati ma, solo ed esclusivamente, con i corrispettivi naturali e vinificandole seguendo rigidi protocolli ma sempre mettendoci il cuore. In questo la Cantina Tollo riesce perfettamente, mantenendo costante il rispetto che ha sia per il terroir che per chi, poi, acquisterà i suoi vini. Color giallo paglierino luminoso, questo Trebbiano rilascia all’olfatto note di mela verde, fiori bianchi e lime con un tocco di nocciola fresca. Al palato si rivela gustoso, sapido e fresco, con struttura equilibrata e dal finale lievemente fruttato. Perfetto come aperitivo ma anche con spaghetti alle vongole, insalata di mare, alici fritte o, perché no, con del pollo arrosto. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198064410972,"sku":"VR6385457","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_843.png?v=1754565263"},{"product_id":"mezza-bottiglia-passerina-2020-boccafornace-375ml-cantine-fontezoppa","title":"Mezza Bottiglia Passerina 2020 Boccafornace 375ml","description":"\u003cp\u003eDa subito un successo! Vino bianco ottimo per chi ricerca semplicità di gusto e piacevolezza di beva, la Passerina Boccafornace , qui proposta nel pratico formato da 375ml, si rivela la compagna ideale per moltissimi piatti della cucina italiana. Dolce, profumato, fresco e giustamente sapido, questo vitigno tipico del centro Italia si fa apprezzare per la sua coerenza di gusto e la grande godibilità , rivelandosi l’assaggio ideale per un vasto pubblico, soprattutto per l’ottimo rapporto qualità\/prezzo. Colore giallo paglierino lucido, al naso presenta singolari e delicate note di uvaspina, biancospino e bosso, toni fruttati di nespola e susina, insieme a nette sensazioni aromatiche di timo. Assaggio slanciato e aggraziato, presenta morbidezza di fondo e un profilo sapido in coda che pulisce il palato e lo prepara per un altro sorso. Ideale con ravioli cernia ma anche con misto di verdure al gratin. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198064443740,"sku":"VR6385453","price":3.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5362.png?v=1754565266"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-villa-medoro-2019-villa-medoro","title":"Montepulciano d'Abruzzo Villa Medoro 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO VILLA MEDORO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo di Villa Medoro è un’interpretazione\u003cstrong\u003e fresca, armonica ed espressiva \u003c\/strong\u003edel vitigno rosso principe dell’Abruzzo. Villa Medoro, giovane e moderna cantina del teramano, si sta imponendo come punto di riferimento per vini semplici e territoriali, dall’ottimo rapporto qualità prezzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve di Montepulciano che danno origine a questo vino rosso nascono nei vasti vigneti di Villa Medoro, dislocati lungo le colline teramane su terreni composti da argille marine e calcare a 200 metri di altitudine. Le viti sono allevate a pergola tradizionale, tendone e a spalliera. In cantina le attrezzature moderne e tecnologiche sono poste al servizio delle pratiche tradizionali: il mosto fermenta in acciaio e rimane a contatto con le bucce per 20 giorni, cioè per tutta la fase di vinificazione. Dopodiché il vino affina\u003cstrong\u003e in acciaio per 18 mesi\u003c\/strong\u003e e poi viene imbottigliato, mantenendo intatti i suoi più autentici aromi primari e varietali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo di Villa Medoro è una \u003cstrong\u003eschietta, semplice e autentica \u003c\/strong\u003eespressione dell’Abruzzo. Presenta un colore rosso rubino con lampi violacei di gioventù. Al naso sprigiona freschi e invitanti profumi di violette, frutti di bosco, pepe rosa e chiodi di garofano. Il sorso rivela immediatezza, equilibrio e armonia: la ricchezza aromatica tipica del Montepulciano è sorretta da una buona freschezza e da un tannino ben integrato. Si tratta di un ottimo vino rosso quotidiano, da abbinare a piatti semplici: carne, salumi, formaggi non troppo stagionati e primi piatti saporiti. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino violaceo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido ed equilibrato, fresco e avvolgente, con tannini ben integrati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale e ricco di frutto, con note di violette, mirtilli, frutti di bosco e pepe \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198064509276,"sku":"VR6385459","price":5.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37063.jpg?v=1754565265"},{"product_id":"pecorino-tenuta-giglio-2023-cantina-tollo-cantina-tollo","title":"Pecorino Tenuta Giglio 2023 Cantina Tollo","description":"\u003cp\u003eFedele a sé stesso Le vigne di Pecorino della Tenuta Giglio sono ubicate nella provincia di Chieti, in quel lembo di terra, tra la montagna e il mare, dove le correnti fredde dell’una incrociano le brezze salmastre dell’altro, riuscendo a donare al frutto delle peculiarità nette e distinte. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e gli inizi di settembre e le uve vengono sottoposte ad una macerazione a freddo, per preservare ed esaltare gli aromi primari. Tutte le lavorazioni sono in acciaio, per non coprire alcun aroma e donare un vino bianco secco, snello e dal gusto semplice, il Pecorino, un vino che va al di fuori di ogni moda e che riesce a rimanere sempre fedele a sé stesso. Colore giallo paglierino tenue con luminosi bagliori verdolini, ha naso fruttato gentile di limone e lime, poi frutta tropicale che rimanda al melone bianco con accenni eleganti di gelsomino o fiori di camomilla. Gusto semplice, pulito, nitido nella freschezza e chiarificatore nella sapidità, non lascia indietro una buona struttura che consente una lunga persistenza. Perfetto con i piatti di pesce in generale, ben si accompagna a formaggi freschi e a pasta filata. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198064738652,"sku":"VR6385471","price":3.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8530.png?v=1754565268"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-villa-medoro-2023-villa-medoro","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Villa Medoro 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CERASUOLO D'ABRUZZO VILLA MEDORO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d’Abruzzo di Villa Medoro è un vino \u003cstrong\u003esemplice e delicato, molto versatile\u003c\/strong\u003e, in grado di regalare sempre una beva piacevole, in qualsiasi circostanza, dall’aperitivo a cene più sostanziose. Una bottiglia con cui Villa Medoro, importante realtà produttiva regionale, si diverte nel presentare l’uva Montepulciano in una veste diversa, più facile e sbarazzina, dimostrando ancora una volta la propria capacità nel presentare questo vitigno locale con diverse sfaccettature.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cerasuolo d’Abruzzo viene realizzato dalla cantina Villa Medoro partendo dall’utilizzo in purezza di una delle uve più importanti presenti all’interno dell’Abruzzo, il Montepulciano. Le viti di questa varietà crescono con il sistema del guyot, in vigneti caratterizzati da un sottosuolo principalmente argilloso e calcareo. Gli acini, raccolti fra la fine di Settembre e la prima metà di Ottobre, macerano a freddo sulle bucce per 10-12 ore, a una temperatura intorno ai 5 gradi. La fermentazioni alcolica viene svolta in acciaio inox, a temperatura controllata, mentre la malolattica non viene svolta. Il vino rimane poi \u003cstrong\u003ealcuni mesi ad affinare in acciaio,\u003c\/strong\u003e per poi essere imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Cerasuolo d’Abruzzo Villa Medoro colpisce l’occhio sin dai primi istanti, grazie a un bel colore rosa cerasuolo. Al naso si ritrovano \u003cstrong\u003eprofumi leggeri di frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, impreziositi da un sottofondo di aromi in cui le note erbacee si fanno via via più evidenti. Al palato è di corpo leggero, snello e scorrevole, piacevolmente fresco; termina con un finale dotato di una buona persistenza. L’etichetta perfetta per non farsi trovare impreparati all’insorgere delle prime giornate di caldo, \u003cstrong\u003eideale per essere stappata all’ora dell’aperitivo\u003c\/strong\u003e, per concedersi un meritato momento di relax.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa cerasuolo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero e fresco, con un sorso versatile e piacevole e un finale di buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fragoline di bosco e ciliegia, con un finale velatamente erbaceo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198064836956,"sku":"VR6385462","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cerasuolo-dabruzzo-villa-medoro-2022_52168.jpg?v=1754565266"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-campotino-tenuta-del-priore-2022-tenuta-del-priore","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Campotino' Tenuta del Priore 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 'CAMPOTINO' TENUTA DEL PRIORE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo “Campotino” di Tenuta del Priore è un vino rosso che racconta il territorio, desideroso di affermarsi con profumi al naso nitidi, preludio di un sorso armonioso, in cui \u003cstrong\u003efreschezza e sapidità\u003c\/strong\u003e sono gli elementi che contribuiscono a forgiare una buona beva. Un’etichetta esuberante e giovane, come la trama dei tannini che avvolge il palato con rapidità al sorso. Si abbina bene con salumi e affettati anche prima di cena, e più in generale sono i menu di terra a esaltarne maggiormente le caratteristiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Campotino” Montepulciano d’Abruzzo firmato dalla Tenuta del Priore nasce da uve di Montepulciano coltivate in parcelle situate a circa 250 metri sul livello del mare, esposte verso sud. Ci troviamo in un terroir principalmente calcareo, ricco di sassi bianchi morenici, dove le viti – coltivate con il sistema del guyot – affondano le radici. La vendemmia si effettua manualmente, durante la prima decade del mese di Ottobre. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in vasche di cemento, macerando per 10-12 giorni a temperatura controllata, svolgendo anche la malolattica. Matura poi per \u003cstrong\u003e5 mesi in cemento\u003c\/strong\u003e, e al termine di questo periodo la cantina può procedere con l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo “Campotino” di Tenuta del Priore si palesa all’occhio con un colore rosso rubino, attraversato da qualche striatura leggermente più tendente al porpora. Il naso traccia profumi che, fra la\u003cstrong\u003e macchia mediterranea e il fruttato\u003c\/strong\u003e, virano verso sentori legati al sottobosco. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso che scorre al palato con piacevolezza, evidenziando una trama sapida e fresca; il tannino è ancora leggermente giovane. Un’etichetta che racconta la tradizione della viticoltura in Abruzzo a un prezzo più che accessibile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con trame porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, asciutto, agile e scorrevole, dal tannino giovane, con chiusura sapida \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Macchia mediterranea, aromi netti di olive nere e prugna secca, sfumature di sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198065918300,"sku":"VR6385488","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/montepulciano-dabruzzo-campotino-tenuta-del-priore-2022_53650.jpg?v=1754565269"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-dop-mascoli-2022-rupicapra-cantina-tollo","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOP Mascoli 2022 Rupicapra","description":"\u003cp\u003eTrebbiano, carattere territoriale Il Trebbiano d’Abruzzo è il vitigno abruzzese a bacca bianca più rappresentativo di questa regione. Da vini misurati, fruibili e di grande bevibilità, come questo Cesarini Mascoli, delicato e gradevole. Le sue uve sono sottoposte a pressatura soffice e vinificate a temperatura controllata per mantenerne intatte la freschezza e gli aromi. Il risultato è un vino immediato , fresco e beverino . Color giallo paglierino delicato con tenui riflessi verdolini. Al naso libera profumi delicati di margherita, miele d’acacia e frutta esotica, con sottofondo di fini note floreali di fiori bianchi. Il gradevole assaggio ruota intorno alla freschezza e all’immediatezza, con un finale dal bel tono agrumato e dalla scia ammandorlata. Ottimo su un risottino alle erbe fini oppure su gnocchetti ai gamberetti. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198068572508,"sku":"VR6385503","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_925.png?v=1754565293"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-tralcetto-zaccagnini-2024-zaccagnini","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CERASUOLO D'ABRUZZO 'TRALCETTO' ZACCAGNINI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d’Abruzzo “Tralcetto” firmato Zaccagnini è un rosato \u003cstrong\u003epimpante e aggraziato \u003c\/strong\u003ein ognuna delle proprie componenti. È un vino dal profilo giovane, pronto per essere bevuto subito per godere appieno dei profumi fruttati che ne caratterizzano l’olfatto e del sorso dinamico, che avvolge la beva con rapidità e con una puntuale dose di freschezza. Una bottiglia che nasce da uve di Montepulciano, vitigno simbolo della viticoltura abruzzese, e che rappresenta quindi un nuovo modo, vista la vinificazione in rosa, per entrare in contatto con quest’importante uva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Tralcetto” Zaccagnini nasce dalle uve di Montepulciano coltivate dalla cantina nei vigneti che circondano la contrada Pozzo. L’esposizione è verso sud, e il suolo si caratterizza per essere composto da strati di argilla e calcare. Gli acini ottenuti dalla diraspatura dei grappoli vengono avviati alla fase di pressatura. Il mosto ottenuto effettua una fase di criomacerazione prima di essere avviato alla fermentazione in contenitori d’acciaio inossidabile. La fase di maturazione finale si svolge per \u003cstrong\u003e3 mesi in acciaio,\u003c\/strong\u003e al termine dei quali il vino è pronto per venire imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Tralcetto” Cerasuolo d’Abruzzo di Zaccagnini è un vino che, nel bicchiere, si annuncia con un colore rosa cerasuolo, dotato di una bella luminosità. Il naso si apre su diverse sfumature in cui è la frutta a essere protagonista, arricchita sul finale dell’esame olfattivo da sentori che riportano più alla rosa. All’assaggio è di corpo leggero, con un \u003cstrong\u003esorso fragrante e gustoso\u003c\/strong\u003e, che si annuncia su una vena fresca e sottile, dotato di una piacevole scorrevolezza. Qualità e prezzo si uniscono in questo rosato abruzzese, ideale da mettere in tavola durante le serate a base di pesce e crostacei!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa cerasuolo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, succoso, croccante, fresco e delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, pompelmo, agrumi e rosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198068900188,"sku":"VR6385511","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cerasuolo-dabruzzo-tralcetto-zaccagnini-2023_58662_ed150ad6-544f-4a87-b58e-657d862a6441.jpg?v=1754565291"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-mascoli-2022-rupicapra-cantina-tollo","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOP Mascoli 2022 Rupicapra","description":"\u003cp\u003eMontepulciano, orgoglio abruzzese Rupicapra è un’azienda giovane e intraprendente che si trova ai piedi del Gran Sasso da dove gode di particolari condizioni climatiche che permettono di produrre vini di grande personalità ed espressività aromatica . Come il Montepulciano d’Abruzzo, vino della tradizione abruzzese qui proposto in una versione tradizionale e sincera. Colore rosso rubino con riflessi violacei all’olfatto offre profumi di petali di rosa e di viola, ciliegia nera e mora, una nota speziata dolce e bastoncino di liquirizia. All’assaggio è morbido, di medio corpo e caldo con tannini delicati ed un finale persistente e piacevole. Ottimo con gli arrosticini di pecora e anche con il polpettone. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198069064028,"sku":"VR6385513","price":4.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_924.png?v=1754565291"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-la-valentina-2023-la-valentina","title":"Trebbiano d'Abruzzo La Valentina 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TREBBIANO D'ABRUZZO LA VALENTINA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Trebbiano d’Abruzzo La Valentina è una ventata d’Abruzzo nel bicchiere, senza compromessi nel mezzo. La cantina, gestita da Sabatino, Roberto e Andrea di Properzio, lavora 55 ettari vitati e porta avanti con fermezza l’idea di \u003cstrong\u003eun’agricoltura ecosostenibile\u003c\/strong\u003e: gli interventi sono ridotti a quelli indispensabili, i trattamenti sono totalmente naturali e viene sfruttata la lotta biologica integrata tra i filari, si utilizzano letame e la tecnica del sovescio come fertilizzanti. Lo studio e la ricerca sui terreni hanno portato e continuano a portare alla valorizzazione dei vitigni autoctoni nell’ambiente più consono, rispettando il terroir e tutti gli altri elementi che concorrono a dare uve sane e che esprimano al meglio il loro potenziale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Valentina Trebbiano d’Abruzzo nasce da uve che vengono raccolte manualmente su 5 ettari sparsi tra San Valentino, Spoltore ed Alanno, tutti dislocati nel territorio collinare pescarese, fondamentalmente argilloso. La vendemmia si svolge solitamente tra fine agosto e inizio settembre, con una \u003cstrong\u003eselezione accurata\u003c\/strong\u003e dei migliori grappoli sani direttamente in vigna, dove le viti hanno tra i 25 e i 35 anni. Le uve vengono quindi diraspate e subiscono una pressatura soffice, la fermentazione a basse temperature è in vasche di acciaio, dove prosegue anche l’affinamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTrebbiano d’Abruzzo La Valentina è un bianco schietto, già dal colore: un giallo paglierino delicato e trasparente. Una volta versato nel bicchiere, al naso giungono sentori netti e chiari fruttati, di polpa di mela farinosa e dolce intrecciata alla punta acida e pregnante degli agrumi. Completano il bouquet olfattivo rimandi di erba seccata e forellini delicati di campo. Quando lo si assaggia la percezione immediata è di \u003cstrong\u003efreschezza e di piacevolezza\u003c\/strong\u003e data dalla tenue sapidità che completa l’equilibrio, con un finale profondo di erbe aromatiche. Mai come per questo Trebbiano citazione può essere più indicata di questa di Paolo Coelho: “le cose più semplici sono le più straordinarie, e soltanto un saggio riesce a vederle”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino delicato e cristallino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, delicato e scorrevole, di delicata sapidità e dal finale persistente di erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Polpa di mela, agrumi misti, fieno e fiori di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198069260636,"sku":"VR6385527","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/trebbiano-dabruzzo-la-valentina-2023_59525.jpg?v=1754565292"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-tralcetto-zaccagnini-2021-zaccagnini","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 'TRALCETTO' ZACCAGNINI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo “Tralcetto” è la \u003cstrong\u003eversione più semplice e fragrante \u003c\/strong\u003edel Montepulciano della cantina Zaccagnini. La vinificazione solo in acciaio, senza uso di legno e una macerazione più breve, regalano un vino di media struttura, che privilegia la piacevolezza immediata di beva. Protagonisti del sorso sono soprattutto gli aromi di frutta rossa e cenni speziati e la freschezza finale. È un vino perfetto da abbinare ai primi piatti saporiti della cucina abruzzese e più in generale a paste con ragù di carne o di selvaggina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Zaccagnini “Tralcetto” è il tipico rosso abruzzese nella sua versione più giovane, spensierata e meno impegnativa. Il vino quotidiano di una volta rivisitato secondo i moderni canoni enologici, che permettono d’avere rossi eleganti e di grande beva. Le uve provengono dalle vigne coltivate nell’entroterra del pescarese, a pochi chilometri dalla costa, in località Bolognano, una splendida zona collinare del microclima mite e temperato, che permette una perfetta maturazione delle uve. Terminata la vendemmia, i grappoli di Montepulciano sono portati in cantina e si procede a una pigiatura soffice delle uve. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione a cappello sommerso. Matura \u003cstrong\u003ealcuni mesi in acciaio \u003c\/strong\u003eprima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo “Tralcetto” è l’etichetta che meglio rappresenta la tradizione e la vocazione più popolare del Montepulciano. È un vino dal volto piacevolmente fruttato e\u003cstrong\u003e dal sorso scorrevole, gradevole e appagante\u003c\/strong\u003e. Il colore è rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Al naso esprime aromi di ciliegia, amarena, prugna, frutta rossa e delicate sfumature speziate. Al palato ha un medio corpo, con una bella trama tannica, un frutto ricco, croccante e un finale di buona freschezza e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, morbido, fruttato, fresco ed equilibrato, dai tannini levigati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fruttato, con sentori di frutta rossa matura, ciliegie fresche e sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198069293404,"sku":"VR6385520","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46687.jpg?v=1754565292"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-riparosso-illuminati-2021-illuminati","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Riparosso' Illuminati 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 'RIPAROSSO' ILLUMINATI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo Riparosso di Illuminati rappresenta una versione di grande tipicità varietale di questo grande vitigno a bacca rossa del centro Italia. La scelta di far maturare il vino con un breve passaggio in legno, permette di conservare il \u003cstrong\u003evolto più autentico\u003c\/strong\u003e, i profumi e gli aromi primari dell’uva. È un rosso molto espressivo, diretto e immediato nella sua caratteristica forza e potenza, esaltata da un frutto fragrante e da una grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Riparosso è un Montepulciano in purezza prodotto dalle vigne coltivate nel territorio comunale di Controguerra, in provincia di Teramo. Una splendida zona collinare a circa 280 metri d’altitudine, che dista pochi chilometri dal litorale Adriatico e beneficia delle dolci brezze del mare, che rendono il clima particolarmente mite e adatto alla viticoltura. Le vigne sono piantate su terreni di medio impasto di matrice prevalentemente argillosa, con il sistema del tradizionale tendone a densità di 1100 ceppi per ettaro. La vendemmia per solito avviene nelle prime settimane di ottobre, con selezione dei grappoli in vigna. Le uve sono diraspate e vinificate con fermentazione in tini d’acciaio inox a una temperatura controllata di 28 °C, con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di circa\u003cstrong\u003e 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri \u003c\/strong\u003ee si affina 3 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Montepulciano d'Abruzzo Riparosso è l’etichetta della tradizione. Il Montepulciano nella sua versione più autentica, che\u003cstrong\u003e rispecchia perfettamente la consuetudine e la ticipità territoriale\u003c\/strong\u003e. Nel calice ha un colore rosso rubino, con i classici riflessi violacei giovanili. Al naso esprime profumi intensi di frutta rossa, ciliegia, prugna, sfumature di viola, sentori speziati e di radice di liquirizia. Al palato ha una buona struttura, con un sorso caldo e dal frutto ricco. La trama tannica e ancora piacevolmente in rilievo e il finale risulta equilibrato e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Veste rosso rubino orlata da rilessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, intenso, equilibrato e rotondo, con decisa trama tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e intenso di frutta rossa, viola, rose, spezie dolci e sfumature tostate di tabacco e caffè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198069358940,"sku":"VR6385518","price":6.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/montepulciano-dabruzzo-riparosso-illuminati-2021_55969.jpg?v=1754565293"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-dop-biologico-trebbio-2020-rupicapra-cantina-tollo","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOP Biologico Trebbio 2020 Rupicapra","description":"\u003cp\u003eTreb-bio: quando il vino ama la natura Figlio di una cantina all'avanguardia dal punto di vista dell'ecosostenibilità, Trebbio, il cui nome proviene dalla fusione fra il vitigno Trebbiano e il suffisso Bio , a buon diritto potrebbe rappresentare il territorio chietino che ama l'ambiente. Bio è l'essenza stessa di Rupicapra, specialmente in vigna dove i dettami dell' agricoltura biologica sono stati abbracciati a 360 gradi, permettendo la realizzazione di una linea di vini biologici dal gusto fresco e stuzzicante, etichette attraenti e di carattere e, nonostante tutto, prive di eccessi, a rimarcare come, sempre più spesso, la semplicità sia la chiave per aprire tutte le porte. Colore giallo paglierino tenui con lievi riflessi verdolini, in alcuni casi può presentare una lieve velatura non avendo subìto alcun processo di filtrazione. All'olfatto avvolge con toni fruttati scorza di mandarino e nespola, insieme a profumi di fiori di pesco, lavanda e un pizzico di miele. L'assaggio è pieno e scattante, con una buona sapidità ed un considerevole sostegno acido che conduce un finale piuttosto lungo e coerente con gli aromi olfattivi. Ottimo come aperitivo, è perfetto con la cucina di mare ma non disdegna le carni bianche. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198069621084,"sku":"VR6385531","price":5.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4174.png?v=1754565294"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-villa-medoro-2021-villa-medoro","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Villa Medoro 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CERASUOLO D'ABRUZZO VILLA MEDORO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d’Abruzzo di Villa Medoro è un vino \u003cstrong\u003esemplice e delicato, molto versatile\u003c\/strong\u003e, in grado di regalare sempre una beva piacevole, in qualsiasi circostanza, dall’aperitivo a cene più sostanziose. Una bottiglia con cui Villa Medoro, importante realtà produttiva regionale, si diverte nel presentare l’uva Montepulciano in una veste diversa, più facile e sbarazzina, dimostrando ancora una volta la propria capacità nel presentare questo vitigno locale con diverse sfaccettature.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cerasuolo d’Abruzzo viene realizzato dalla cantina Villa Medoro partendo dall’utilizzo in purezza di una delle uve più importanti presenti all’interno dell’Abruzzo, il Montepulciano. Le viti di questa varietà crescono con il sistema del guyot, in vigneti caratterizzati da un sottosuolo principalmente argilloso e calcareo. Gli acini, raccolti fra la fine di Settembre e la prima metà di Ottobre, macerano a freddo sulle bucce per 10-12 ore, a una temperatura intorno ai 5 gradi. La fermentazioni alcolica viene svolta in acciaio inox, a temperatura controllata, mentre la malolattica non viene svolta. Il vino rimane poi \u003cstrong\u003ealcuni mesi ad affinare in acciaio,\u003c\/strong\u003e per poi essere imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Cerasuolo d’Abruzzo Villa Medoro colpisce l’occhio sin dai primi istanti, grazie a un bel colore rosa cerasuolo. Al naso si ritrovano \u003cstrong\u003eprofumi leggeri di frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, impreziositi da un sottofondo di aromi in cui le note erbacee si fanno via via più evidenti. Al palato è di corpo leggero, snello e scorrevole, piacevolmente fresco; termina con un finale dotato di una buona persistenza. L’etichetta perfetta per non farsi trovare impreparati all’insorgere delle prime giornate di caldo, \u003cstrong\u003eideale per essere stappata all’ora dell’aperitivo\u003c\/strong\u003e, per concedersi un meritato momento di relax.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa cerasuolo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero e fresco, con un sorso versatile e piacevole e un finale di buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fragoline di bosco e ciliegia, con un finale velatamente erbaceo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198071030108,"sku":"VR6385546","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/42542.jpg?v=1754565293"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-lumeggio-di-rosso-illuminati-2021-illuminati","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Lumeggio di Rosso' Illuminati 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 'LUMEGGIO DI ROSSO' ILLUMINATI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo “Lumeggio di rosso” della cantina Illuminati è un vino che prevede un affinamento con un solo breve passaggio in botte grande e che punta soprattutto a valorizzare la \u003cstrong\u003egiovanile ricchezza fruttata e la diretta intensità espressiva\u003c\/strong\u003e del Montepulciano. È un vino in cui prevalgono le note più fragranti e vinose, il sorso succoso e appagante, pieno e ampio. È una versione molto piacevole da bere subito, in abbinamento a primi piatti saporiti a ragù di selvaggina o con carni d’agnello o capretto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Montepulciano d’Abruzzo “Lumeggio di rosso” nasce nella zona di Controguerra, la parte più settentrionale dell’Abruzzo, quasi al confine con le Marche. La tenuta si trova nell’entroterra di Martinsicuro, in una \u003cstrong\u003esplendida zona collinare preappenninica\u003c\/strong\u003e e si estende complessivamente su ben 130 ettari. Un’area di grande fascino, che risente dell’influsso del mare e della vicinanza delle cime dei monti del massiccio del Gran Sasso. I vigneti sono coltivati a un’altitudine di 260 metri sul livello del mare, su terreni si medio impasto di matrice argillosa. Le viti sono allevate secondo il tradizionale metodo a tendone, con una densità di circa 1100 ceppi per ettaro. Dopo la diraspatura e la pressatura, si procede alla fermentazione in acciaio a una temperatura controllata di 28 °C, con una lunga macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Lumeggio di rosso” è il Montepulciano d’Abruzzo della cantina Illuminati, che ci restituisce il volto vero e varietale del miglior Montepulciano. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino, con i caratteristici e giovanili riflessi violacei. All’olfatto esprime aromi di ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, sottobosco, spezie e radice di liquirizia. Al palato è \u003cstrong\u003ericco e strutturato\u003c\/strong\u003e, con un sorso pieno e ampio dal frutto maturo. La tessitura tannica è ben presente e il finale chiude su sensazioni rinfrescanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con trame violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, ricco, gradevole, di buona freschezza e lunga persistenza che vira sui toni di liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sensazioni di frutti di bosco, ciliegia in confettura, terra bagnata, cardamomo e liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198071882076,"sku":"VR6385586","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/montepulciano-dabruzzo-lumeggio-di-rosso-illuminati-2021_59240.jpg?v=1754565298"},{"product_id":"pecorino-villa-medoro-2023-villa-medoro","title":"Pecorino Villa Medoro 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PECORINO VILLA MEDORO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pecorino di Villa Medoro è un vino \u003cstrong\u003egiovane, fresco e molto piacevole\u003c\/strong\u003e nato nel territorio di Acri, in provincia di Teramo. Qui i vigneti della cantina, arrampicati lungo i declivi delle colline teramane a circa 200 metri di altitudine, beneficiano delle dolci brezze marine del vicino mare Adriatico e della mineralità dei suoli argillosi e calcarei. La perfetta fusione tra la sottile freschezza del clima collinare, la delicata sapidità del mare e il calore del sole dà origine a questo bianco abruzzese, salutato dalla critica enologica come una bella rivelazione e dagli appassionati come una delle più rinfrescanti, equilibrate e piacevole espressioni di questo vitigno autoctono dell’Abruzzo, riscoperto da pochi anni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cantina Villa Medoro, fortemente impegnata nella valorizzazione e diffusione delle tradizioni enologiche abruzzesi, ama declinare il Pecorino in termini di semplicità e immediatezza. Le uve vengono raccolte durante il mese di settembre, in uno stato di buona maturità, e trasportate in cantina, dove i grappoli subiscono una \u003cstrong\u003ebreve criomacerazione \u003c\/strong\u003ealla temperatura di 5-6°C. Questa operazione prefermentativa ha lo scopo di estrarre il più possibile le sostanze aromatiche delle uve, garantendo pulizia, finezza e nitidezza espressiva. Dopo la fermentazione alcolica, svolta solo in acciaio ad una temperatura controllata di 14-16°C, questo bianco affina per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Villa Medoro Pecorino spicca nel panorama enologico abruzzese per una \u003cstrong\u003epersonalità moderna, immediata e cristallina\u003c\/strong\u003e. Risplende nel bicchiere in tonalità cromatiche giallo paglierine brillanti con sfumature verdi. Il profilo olfattivo evoca distese di fiori di campo, con delicate tracce di camomilla, fiori gialli, agrumi e frutta matura. Regala un sorso equilibrato, fresco, armonico ed equilibrato, rivelando una buona sapidità nelle fasi finali della degustazione. Il profilo gusto-olfattivo tenue, limpido e sfumato promette una notevole versatilità gastronomica e predilige accostamenti con piatti casalinghi semplici a base di pesce o verdure. Si dimostra anche capace di animare con finezza e impeccabile aplomb il momento dell’aperitivo oppure occasioni conviviali informali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, snello, giovane, leggero e delicato, di buona sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitido, piacevole e floreale, di agrumi, camomilla e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198075093340,"sku":"VR6385760","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pecorino-villa-medoro-2023_59984.jpg?v=1754565320"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-doc-moda-2022-talamonti-talamonti","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOC Mod+á 2022 Talamonti","description":"\u003cp\u003eL’Abruzzo tradizionale Ogni vino prodotto da Talamonti esprime un proprio progetto, a partire dall’allevamento delle vigne sino all’affinamento, nulla è al lasciato al caso per questa realtà vitivinicola nata nel 2001 ma già molto importante nella scena enologica abruzzese. Il Montepulciano d’Abruzzo Modà nasce da vigneti selezionati sulle pendici del Gran Sasso e, per via della collocazione difficile dei filari, è frutto di una vendemmia esclusivamente manuale. La fermentazione tradizionale dura 10 giorni in tini d’acciaio cui segue un affinamento, per 6 mesi, in botti francesi. Successivamente, il Montepulciano d’Abruzzo Modà riposa ancora 2 mesi in bottiglia, per giungere a noi con un appeal davvero irresistibile. Colore rosso rubino brillante con sfumature violacee e purpuree, ha naso tipicamente fruttato di ciliegia in confettura e prugne, poi more di rovo e lamponi freschi con lievi refoli balsamici. Assaggio ricco, succoso e di buona freschezza, rivela un sorso asciutto e dal tannino molto ben integrato che contribuisce a definire un’ottima struttura come ottima è la persistenza di piccoli frutti rossi. Ideale con arrosti di carni bianche, formaggi non troppo stagionati, è da provare con primi piatti al sugo di castrato per un perfetto abbinamento regionale. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198076174684,"sku":"VR6385773","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7861.png?v=1754565322"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-tralcetto-zaccagnini","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Tralcetto","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198077485404,"sku":"VR6385807","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFS000142023-F.webp?v=1754565326"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-biologico-humus-2022-rupicapra-cantina-tollo","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOP Biologico Humus 2022 Rupicapra","description":"\u003cp\u003eHumus: attraverso la tradizione abruzzese La parola 'transumanza' deriva dal verbo 'transumare' ossia transitare sul suolo, attraversare: il verbo è l'unione delle due parole latine 'trans', che vuol dire al di là, e 'humus' che significa suolo , terreno. In Italia quest'antica usanza prese le mosse principalmente in Abruzzo dove consisteva nel trasportare (appunto 'transumare') gli animali dai monti fino ai ricchi pascoli del Gargano e proprio da questa attività prende il nome quello che, probabilmente, è il vino più famoso e rappresentativo dell'Abruzzo, il Montepulciano . Humus è un Montepulciano d'Abruzzo DOP da viticoltura biologica , amico del territorio e della natura, figlio di una filosofia che si concretizza in ogni passaggio produttivo e che regala un vino di ottimo livello qualitativo. Rosso rubino con bordo porpora, al naso profuma di confettura di more e mirtilli, nuance vegetali e sottobosco, insieme ad accenni di rabarbaro e note che ricordano il talco. L'assaggio è fresco, morbido e rotondo, dal tannino modulato e lungo, con tipica rusticità in seconda battuta e una lunga chiusura su note vegetali aromatiche che ricordano l'alloro. Ottimo con arrosticini, primi piatti al ragù e formaggi mediamente stagionati. Abbinalo con: Carne Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198077518172,"sku":"VR6385802","price":5.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4176.png?v=1754565327"},{"product_id":"colline-pescaresi-trebbiano-il-bianco-di-ciccio-zaccagnini","title":"Colline Pescaresi Trebbiano Il Bianco di Ciccio","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198078632284,"sku":"VR6385817","price":6.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB001192023-F.webp?v=1754565343"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-tralcetto-zaccagnini","title":"Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198079287644,"sku":"VR6385838","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR002602021-F.png?v=1754565346"},{"product_id":"passerina-santa-barbara-2022-santa-barbara","title":"Passerina Santa Barbara 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PASSERINA SANTA BARBARA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Passerina Santa Barbara è un vino dal \u003cstrong\u003esorso snello\u003c\/strong\u003e, che presenta una piacevole armonia fra la struttura di base e la componente fresca che persiste al palato, da cui affiora anche un tocco di mineralità interessante. Una bottiglia giovane, lavorata solo in acciaio, che si consiglia di bere adesso per gustarne appieno la succosità e la croccantezza. Proprio grazie a questa scorrevolezza evidente è un’etichetta che fa sempre piacere ritrovare in tavola, dove accompagna diverse ricette della cucina mediterranea. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta Passerina Santa Barbara nasce da vigneti situati a circa 200 metri sul livello del mare, esposti verso nord e ovest. Ci troviamo all’interno di un terroir caratterizzato da un sottosuolo argilloso di medio impasto, in cui le viti crescono con il sistema del cordone speronato. Dopo la raccolta manuale, i grappoli vengono diraspati e gli acini selezionati si avviano alla pressatura soffice. Il mosto ottenuto da quest’operazione fermenta in serbatoi d’acciaio inossidabile, in cui la temperatura viene tenuta sotto controllo. L’iter produttivo si conclude con un \u003cstrong\u003erapido passaggio in acciaio\u003c\/strong\u003e, della durata di quattro mesi, al termine del quale il vino è pronto per venire imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Passerina Santa Barbara si manifesta all’occhio con un colore paglierino, attraversato da striature più tendenti al verdognolo. La frutta ben matura si sviluppa al naso con nitidezza, portando con sé rimandi di erbe aromatiche e tocchi floreali, mentre sul finale si avverte un \u003cstrong\u003edelizioso eco salino\u003c\/strong\u003e. All’assaggio è di corpo snello e beverino, contraddistinto da un gusto fresco e sapido; termina con un finale connotato da un sapore floreale. L’ennesima chicca che nasce dalla mente vulcanica di Stefano Antonucci, desideroso con questa bottiglia di ridare lustro a un varietale autoctono marchigiano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con trame verdognole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, sottile, fresco e sapido con finale floreale e ottima beva \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta estiva matura, scorza di arancia, erbe aromatiche, fiori di campo con striature salate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198079418716,"sku":"VR6385856","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/passerina-santa-barbara-2022_51540.jpg?v=1754565345"},{"product_id":"controguerra-bianco-doc-lumeggio-di-bianco-2020-illuminati-illuminati","title":"Controguerra Bianco DOC Lumeggio Di Bianco 2020 Illuminati","description":"\u003cp\u003eIl grande bianco d'Abruzzo Dino Illuminati è senza dubbio uno dei protagonisti del rinascimento enologico abruzzese: ex Presidente del Consorzio Colline Teramane DOCG , ha avuto il merito di ribadire uno stile classico e tradizionale dei vini svecchiandone l'idea, grazie a basse rese in vigna e selezione dei grappoli in cantina. I concetti di Cru qui sono già applicati dagli anni '80, tenendo anche conto della splendida cornice delle Colline Teramane che contribuisce a stabilire un ottimo livello qualitativo per tutti i vini prodotti. Non può mancare il Trebbiano, grande vitigno della tradizione, vinificato già dai pastori e qui egregiamente interpretato per quello che è, un vino semplice ma di carattere, proprio come chi lo produce. Giallo paglierino con riflessi verdolini, di grande luminosità. Olfatto caratteristico di delicati fiori bianchi e gelsomino, si fonde con note di frutta fresca come la pesca bianca e lievi sentori agrumati in sottofondo. L'impatto gustativo è secco, sferzante nella freschezza e di naturale persistenza gustativa, con caratteri di raffinatezza e territorialità. Accompagna bene piatti di pesce, insalate di mare, antipasti e minestre. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198081745244,"sku":"VR6385663","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_837.png?v=1754565353"},{"product_id":"pecorino-illuminati-2022-illuminati","title":"Pecorino Illuminati 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PECORINO ILLUMINATI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl Pecorino di Illuminati nasce in Abruzzo nei pressi di Controguerra in provincia di Teramo, terra da sempre vocata alla coltivazione della vite. La cantina “Fattoria Nicò” ha alle spalle una tradizione centenaria nella produzione vitivinicola: fu fondata da Nicola Illuminati nel 1890 che da subito imposta il lavoro produttivo pensando a un \u003cstrong\u003eprodotto finale artigianale, autentico e legato alla terra che lavorava\u003c\/strong\u003e. Negli anni Cinquanta il testimone passa al figlio Dino che si dedica interamente alla rivalutazione del territorio teramano e delle varietà di uve autoctone che diversamente sarebbero dimenticate. Oggi sono i suoi figli Lorenzo e Stefano che lavorano per traghettare la tradizione di famiglia nel futuro. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"Corpo\"\u003eLe uve del Pecorino di Illuminati sono coltivate in vigneti nel comune di Controguerra posti a circa 250 metri sul livello del mare. Il sottosuolo è composto prevalentemente da un terreno di medio impasto con presenza ampia di argilla fresca; \u003cstrong\u003eil clima è prevalentemente continentale\u003c\/strong\u003e con estati calde e afose e inverni freddi, caratterizzati da temperature rigide e sporadiche gelate. L’esposizione dei vigneti a sud-ovest e ciò garantisce un’ottima maturazione delle uve. Quest’ultime sono raccolte a mano dopo una meticolosa cernita; in cantina vengono diraspate e pigiate e il mosto riposa in acciaio e successivamente in barrique per circa 4 mesi. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl colore del Pecorino di Illuminati appare giallo paglierino con riflessi intensi tendenti al verdolino; i profumi sprigionati ricordano le \u003cstrong\u003efragranze di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e e frutta a polpa gialla con note finali di frutta esotica, agrumi e mela verde. In bocca si presenta con una struttura potente e aromatica con un’eleganza e una persistenza finale che invoglia la beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei e molluschi, primi piatti conditi con i frutti di mare e salmone affumicato. Ottimo vino da consumare a tutto pasto per accompagnare spensierati pranzi con gli amici o alcuni piatti della cucina locale per gustare la genuinità dei sapori abruzzesi. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con delicati riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, sapido, leggero e di grande agilità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di mela verde, agrumi, spunti di mare ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198081909084,"sku":"VR6385656","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50836.jpg?v=1754565351"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-doc-rose-2023-talamonti-talamonti","title":"Cerasuolo D'Abruzzo DOC Ros+¿ 2023 Talamonti","description":"\u003cp\u003eScintillante Talamonti è una realtà imprenditoriale situata nel cuore del più tradizionale Abruzzo vitivinicolo, figlia di un gruppo di soci che hanno realizzato un disegno teso ad esprimere la tipicità delle uve del territorio avvalendosi delle più moderne tecnologie. Il Cerasuolo Rosé , da uve autoctone vendemmiate a mano, è figlio di una macerazione di 24 ore a contatto con le bucce per ottenere la massima estrazione di aromi e colore; un vino di scintillate bontà, morbido ma al tempo stesso scattante, pienamente in linea con il temperamento del vitigno, squisito da bere nell’annata corrente, dove si rivela già pronto, ma ottimo per i 2-3 anni successivi. Color cerasuolo brillante e limpidissimo, al naso fa bella mostra di ciliegia e frutti di bosco, delicati richiami floreali di peonia e note lievemente speziate di cannella. Gusto spiccatamente fresco, ben equilibrato dalla sapidità e bellissimo nei richiami floreali che prendono per mano una lunga ed aromatica persistenza. Ideale con insalate fredde e carni bianche marinate, è da provare con dei crostini con prosciutto crudo e stracchino. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198082695516,"sku":"VR6385681","price":5.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7862.png?v=1754565355"},{"product_id":"passerina-bio-frida-casalfarneto-2022-casalfarneto","title":"Passerina BIO 'Frida' Casalfarneto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PASSERINA BIO 'FRIDA' CASALFARNETO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Passerina BIO “Frida” della cantina marchigiana Casalfarneto è stata la prima etichetta prodotta in regime di agricoltura biologica certificata da questo importante marchio. È un vino che nasce dall’\u003cstrong\u003eamore per il territorio e i suoi vitigni autoctoni \u003c\/strong\u003ee dalla volontà di preservarne intatta la natura, attraverso una viticoltura responsabile. Rinunciare all’utilizzo delle sostanze chimiche vuol dire restituire la centralità all’ambiente, alla vigna e alla spontanea vitalità e ricchezza della terra. Da questi presupposti nasce un vino limpido e puro, sottile e fresco, con intensi aromi di frutta. Semplice e vivace, si fa apprezzare per la sua piacevole scorrevolezza. Il nome scelto per l’etichetta è un omaggio alla grande artista messicana Frida Khalo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Frida” BIO Passerina è il vino della svolta, che ha segnato l’ingresso della cantina Casalfarneto nel mondo dell’agricoltura biologica. La filosofia orientata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, trova la massima coerenza nella scelta Bio. Si tratta, infatti, di un modo di coltivare, che porta in primo piano la personalità del vitigno in modo diretto, senza mediazioni. Le uve provengono da una vigna della tenuta in cui non si utilizzano prodotti chimici di sintesi, ma solo zolfo e rame per combattere peronospora e oidio. La vendemmia si svolge manualmente nel periodo di perfetta maturità, con il giusto equilibrio tra dolcezza zuccherina e freschezza. Al termine della pressatura soffice, il mosto fiore è fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura alcuni mesi in vasche d’acciaio, in modo che possa preservare tutta la sua \u003cstrong\u003efragranza e freschezza varietale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Frida” prodotto da Casalfarneto è un bianco realizzato con un \u003cstrong\u003eantico vitigno autoctono riscoperto negli anni ’90\u003c\/strong\u003e, che in poco tempo ha conquistato il palato degli appassionati, grazie alla sua immediata piacevolezza. Alla vista è di colore giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdolini. Sottile e delicato, propone profumi di fiori bianchi, tiglio, erbe aromatiche, aromi di agrumi, scorza di cedro, pompelmo e frutta a polpa bianca. Il sorso è brioso e limpido, con piacevoli note agrumate, sfumature di frutta tropicale, che accompagnano verso un finale sapido e di vibrante freschezza citrina. È ideale da degustare come aperitivo o per accompagnare un antipasto di mare o le classiche olive farcite all’ascolana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sapido e minerale, con una piacevole persistenza fresca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromatico, con toni floreali, di agrumi, pesca bianca ed erbe selvatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084039004,"sku":"VR6385682","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/passerina-bio-frida-casalfarneto-2022_51632.jpg?v=1754565372"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-2022-rosso-bruno-cantina-tollo","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOP 2022 Rosso Bruno","description":"\u003cp\u003eTipicità abruzzese Alla base dei fondamenti di Rosso Bruno c'è la valorizzazione del territorio e la volontà di esaltare i vitigni autoctoni abruzzesi; l'azienda, forte di un consapevole know-how, si avvale, nella coltivazione dei vigneti, di tecnologie non lesive degli equilibri naturali e di rigorosi metodi di vinificazione. Le cure prestate all'intera filiera sono ricompensate da uve di qualità che, grazie alla supervisione di un esperto team, si tramutano in un Montepulciano d'Abruzzo DOP molto interessante, che spicca per tipicità e piacevolezza. Colore rubino violaceo molto profondo, rivela al naso una decisa presenza fruttata, sostenuta da pungenza speziata di pepe nero. Il gusto è caratterizzato da vivace trama tannica, buona corrispondenza fruttata e finale asciutto e spiccatamente ammandorlato. Con primi piatti al ragù, con arrosticini di pecora o agnello al forno, con un filetto di maiale in crosta e con pecorino stagionato. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084661596,"sku":"VR6385693","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8198.png?v=1754565373"},{"product_id":"passerina-2022-boccafornace-cantine-fontezoppa","title":"Passerina 2022 Boccafornace","description":"\u003cp\u003eSemplicità senza compromessi La Passerina Boccafornace è un vino bianco adatto a chi cerca sensazioni luminose ed un prodotto perfetto per allietare i momenti più piacevoli, o anche per chi va alla ricerca di semplicità senza compromessi. Il vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli acini e dal fatto che i passeri manifestino una particolare predilezione per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa; non è un vitigno complesso, perfetto se si ricercano freschezza , semplicità e godibilità. Coltivato secondo i metodi più tradizionali, vinificato e maturato in acciaio, ne deriva un vino che si lascia ricordare per il suo carattere spigliato, versatile, ma che allo stesso tempo dona sensazioni sincere, oneste e appaganti. Dal color giallo paglierino con lievi sfumature verdoline, esprime al naso piacevoli profumi di freschi e fruttati, in particolare pesca gialla e frutta tropicale, cui si aggiungono richiami floreali di gelsomino e mughetto. Al palato si rivela di beva leggera, con un sorso di apprezzabile freschezza e sapidità che chiama pericolosamente quello successivo. Ideale con i piatti di pesce di ogni tipo. Da provare con un guazzetto di crostacei o con un risotto gamberi e zucchine. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084890972,"sku":"VR6385691","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5245.png?v=1754565377"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-doc-2022-masciarelli-masciarelli","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOC 2022 Masciarelli","description":"\u003cp\u003eVa giù che è un piacere Sono passati poco più di trent’anni da quando, Gianni Masciarelli , decise di avventurarsi nell’incredibile mondo del vino abruzzese. Incredibile , si, perché questa bellissima regione, allora ancora poco considerata a livello nazionale, custodiva gelosamente nel suo territorio , potenzialità uniche; egli, mosso da un profondo amore per questa terra e dal grande entusiasmo tramandatogli dalla famiglia, iniziò a produrre vini dall’indiscussa qualità, prediligendo le uve tipiche del territorio ma non disdegnando i vitigni internazionali. Il suo Trebbiano d’Abruzzo è un vino fragrante e fresco, quasi un compagno estivo per pasti leggeri, magari sotto un pergolato in riva al mare, ben equilibrato e poco impegnativo ma dal proprio distinto carattere. Paglierino delicato, profuma di mela golden e pesca, ginestra, fresia ed erbe aromatiche. Agile e fresco, scende giù che è un piacere, grazie al buon equilibrio tra acidità e sapidità e al finale dai rimandi agrumati. Con un’insalata di mare, con gli spaghetti con le telline e con una bella frittura di gamberi e fiori di zucca. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198085185884,"sku":"VR6385700","price":5.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_780.png?v=1754565374"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-fantini-farnese-2023-farnese","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Fantini' Farnese 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CERASUOLO D'ABRUZZO 'FANTINI' FARNESE 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d’Abruzzo “Fantini” prodotto da Farnese è l’espressione tipica di un Montepulciano rosato da bersi nei suoi anni giovanili: un’idea di vino semplice e immediata, da pasto quotidiano e aperitivo in compagnia, e comunque attenta alle specificità del territorio e del varietale che coinvolge. Giovane è anche il pubblico cui si rivolge, composto però di appassionati alla ricerca di un \u003cstrong\u003eottimo rapporto qualità-prezzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cerasuolo d’Abruzzo “Fantini” viene prodotto dall’azienda Farnese con uve Montepulciano in purezza, allevate nei vigneti situati a Ortona, nella provincia di Chieti. La vendemmia viene realizzata all’inizio del mese di ottobre e i grappoli che giungono in cantina passano attraverso una pigiadiraspatura soffice. Gli acini sono quindi posti in contenitori d’acciaio per una \u003cstrong\u003ebreve macerazione sulle bucce pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e, della durata di circa 6 ore: è possibile in questo modo estrarre i polifenoli necessari al raggiungimento della sfumatura cromatica desiderata e gli aromi primari più intensi e piacevoli. Dopo l’eliminazione delle vinacce, la fermentazione alcolica si svolge in vasca d’acciaio per un periodo di circa 15 giorni a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cerasuolo d’Abruzzo “Fantini” della cantina Farnese si presenta allo sguardo con l’omonima sfumatura rosacea e alcuni vivaci riflessi più aranciati. I profumi sono schietti e confortevoli, tutti giocati, come lecito attendersi dall’aspetto del calice, su toni di freschezza fruttata: nettamente riconoscibile l’aromaticità della fragola, e poi la delicata pungenza del lampone e le sensazioni croccanti e acidule delle piccole bacche rosse, come il ribes. L’assaggio rivela un vino equilibrato, composto da una buona struttura complessiva in cui spicca una freschezza appagante. Ritornano al palato i sentori più dolci legati alla frutta e una sottile verve minerale che crea una discreta persistenza. \u003cstrong\u003eUn rosato tipico, che può essere servito fresco\u003c\/strong\u003e come aperitivo da terrazza o accompagnare semplici preparazioni anche a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa tendente all'arancione vivace \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, equilibrato, intenso e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di piccoli frutti rossi come fragola, lampone e ribes \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198085742940,"sku":"VR6385724","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cerasuolo-dabruzzo-fantini-farnese-2023_59808.jpg?v=1754565375"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-doc-2021-i-carbonari-cantina-frentana","title":"Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2021 I Carbonari","description":"\u003cp\u003eUna piccola chicca I Carbonari è una realtà vinicola in grado di sfoggiare regolarmente una produzione curata e piuttosto diversificata, capace di soddisfare le tasche e i gusti più svariati ed alimentata dalla ferma volontà di interpretare, al meglio, uno scorcio vitivinicolo praticamente unico: qui i filari si allungano tra le colline e la costa abruzzese e possono godere non solo di un’ottima esposizione solare ma soprattutto degli effetti benefici delle brezze marine, garanzia di ampiezza aromatica ed equilibrio organolettico. Per gli amanti del Cerasuolo d’Abruzzo e dei vini rosati in generale, questa versione firmata I Carbonari è una piccola chicca, capace di deliziare sin da subito ma anche di rivelare piacevoli sorprese a due-tre anni dalla vendemmia. Colore cerasuolo preciso e brillante, al naso cattura con note prevalentemente fruttate di ciliegia e ribes seguite da accenni floreali selvatici di rosa canina e violette del pensiero, con sbuffi lievemente balsamici. Assaggio rotondo ed equilibrato, mostra una struttura da non sottovalutare che ricalca freschezza e sapidità, ingentilita dai numerosi ricordi fruttati che sfumano lungo un piacevole finale. Un vino versatile che si presta a molti piatti tra i quali minestre, fritture, pesci arrosto ma anche pizza. Provatelo con gli arancini! Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198086365532,"sku":"VR6385730","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9024.png?v=1754565379"},{"product_id":"marche-passerina-villa-angela-velenosi","title":"Marche Passerina Villa Angela","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198086955356,"sku":"VR6385896","price":7.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB000842022-F.png?v=1754565381"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-cadetto-castorani-2020-castorani","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Cadetto' Castorani 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 'CADETTO' CASTORANI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo “Cadetto” della cantina Podere Castorani è un vino \u003cstrong\u003erosso piacevolmente fresco e fruttato\u003c\/strong\u003e prodotto nel comune di Alanno, nel pescarese. Questa etichetta è ottenuta da uve Montepulciano in purezza provenienti da vigne situate su colline a più di 350 metri di altitudine circondate dalle montagne da un lato, con il Parco nazionale della Majella, e dal Mar Adriatico dall’altro. Le viti che hanno più di 25 anni di età media vengono allevate con il metodo a tendone tradizionale abruzzese su terreni caratterizzati da suoli argillosi. La cantina è una realtà storica abruzzese oggi di proprietà di Jarno Trulli, ex pilota di Formula 1, che da appassionato di vino ha deciso di investire nel suo territorio di origine acquisendo nel 1998 i circa 72 ettari vitati di questo bellissimo podere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Cadetto” Montepulciano d’Abruzzo di Podere Castorani è prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano generalmente verso i primi di ottobre. I grappoli, portati in cantina, vengono pigiadiraspati in maniera delicata per poi svolgere la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox da 150 ettolitri, con frequenti rimontaggi e una macerazione sulle bucce di circa una settimana. Segue la svinatura con pressatura delle bucce, dopodiché il vino resta in affinamento per almeno 6 mesi \u003cstrong\u003ein tonneau\u003c\/strong\u003e di secondo e terzo passaggio, per circa un 40%, e la restante parte \u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e. Si procede così all’imbottigliamento e alla messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo “Cadetto” si presenta alla vista di un colore rosso rubino con leggere sfumature violacee. Al naso compaiono \u003cstrong\u003eintensi aromi di frutta rossa e di frutta a tinte scure\u003c\/strong\u003e, tra cui la ciliegia, la mora e la prugna secca, note floreali e di erbe aromatiche, tra cui l’origano, sentori speziati di liquerizia e di spezie dolci. In bocca è morbido, ricco, solido e di buon corpo, caratterizzato da una bella freschezza, da un tannino vellutato e da un finale di buona persistenza giocato su note fruttate e di mandorla in chiusura. Questo Montepulciano della cantina Podere Castorani è un rosso elegante, intenso e di buona struttura di cui godere a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con sfumature violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e solido, sorretto da buona freschezza, con tannino integrato e toni di mandorle e frutta rossa in chiusura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piccoli frutti a tinte scure, sottobosco, liquirizia e spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089380188,"sku":"VR6385918","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/montepulciano-dabruzzo-cadetto-castorani-2020_59839.jpg?v=1754565401"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-doc-malandrino-2023-cataldi-madonna-cataldi-madonna","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOC Malandrino 2023 Cataldi Madonna","description":"\u003cp\u003eQuel Trebbiano che ti seduce Vino bianco abruzzese per antonomasia, il Trebbiano d'Abruzzo ha saputo ritagliarsi negli ultimi anni uno spazio importante tra i grandi bianchi dell'intera Penisola, mostrando il suo indiscusso valore non solo per la piacevolezza espressa in gioventù, ma anche per eccezionali doti di invecchiamento. Autentica forza trainante dell'intera denominazione, Cataldi Madonna interpreta il suo Trebbiano in perfetta coerenza con le sue caratteristiche varietali, regalandoci un vino diretto ed immediato: risultato del perfetto sodalizio tra un terroir vocato ed un vitigno storico. Tradizionale veste giallo paglierino, cristallino, di bella vivacità. Il profilo olfattivo, fragrante e generoso, dona esuberanti profumi di frutta fresca, fiori bianchi appena colti e una sottile chiusura minerale. Il sorso è scattante, l'acidità domina sulla morbidezza e porta a ricalibrare l'assaggio scoprendo un vino ricercato e affascinante. Di bella fattura la sensazione retrolfattiva che riporta echi fruttati e minerali. Perfetto per un aperitivo, è eccellente su piatti a base di pesce, crostacei ed anche carne bianca. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089576796,"sku":"VR6385913","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4714.png?v=1754565400"},{"product_id":"pecorino-vellodoro-umani-ronchi-2023-umani-ronchi","title":"Pecorino 'Vellodoro' Umani Ronchi 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PECORINO 'VELLODORO' UMANI RONCHI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vellodoro è un Pecorino abruzzese che fa della \u003cstrong\u003efreschezza \u003c\/strong\u003ee della\u003cstrong\u003e facilità di beva \u003c\/strong\u003eil suo punto di forza. Umani Ronchi è una delle cantine più conosciute del vino italiano, per la costanza qualitativa delle bottiglie prodotte e per la ricerca del dettaglio a dispetto di un patrimonio vitato molto ampio, di circa 210 ettari. Una vasta tenuta che si estende tra la zona dei Castelli di Jesi, il Conero e l'Abruzzo, privilegiando la valorizzazione dei vitigni autoctoni, quali Verdicchio, Pecorino, Montepulciano e Lacrima di Morro d'Alba più alcuni altri. Tre cantine, per tre tenute dislocate ed un unico credo: far coincidere la tradizione vitivinicola locale con una ponderata modernità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Vellodoro proviene da uve di Pecorino in purezza coltivate a Roseto degli Abruzzi, in prossimità del Gran Sasso, con una piccola aggiunta di altre uve raccolte nell'alto Chietino. Terreni di matrice argillosa e sabbiosa e una modulata escursione termica sono le condizioni ideale per la coltivazione della vite, e per valorizzare al meglio la qualità delle uve. La prima fase è composta da una raccolta manuale dei grappoli, seguita da un'attenta cernita delle uve. Dopo la diraspapigiatura, il mosto viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata e l'affinamento avviene negli stessi per\u003cstrong\u003e 4 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. La malolattica non viene svolta, per preservare al meglio freschezza e vivacità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Vellodoro si palesa nel calice con una veste paglierina intensa. Rallegra dalla prima olfazione, proponendo in successione \u003cstrong\u003erichiami fruttati croccanti\u003c\/strong\u003e quali la mela verde e la nespola, seguiti da mazzi di fiori bianchi ed una sempre presente e rinfrescante nota balsamica. Il sorso congiunge in modo millimetrico spiccata freschezza e sapidità, unite da una polpa ben presente che fa pensare di mordere un frutto maturo. Bellissimo vino quotidiano, esalta su antipasti di pesce come carpacci e crudità, ma anche su un semplice spaghetto alle vongole. Qualità prezzo raramente così vantaggiosa!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, rotondo, fresco, snello e piacevole, dai buona sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e floreale, con sentori di frutta e fiori bianchi uniti a sfumature minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090527068,"sku":"VR6385959","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pecorino-vellodoro-umani-ronchi-2023_61208.jpg?v=1754565402"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-ilico-illuminati-2020-illuminati","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Ilico' Illuminati 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 'ILICO' ILLUMINATI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo “Ilico” è un \u003cstrong\u003erosso intenso e ricco\u003c\/strong\u003e, che esprime tutta la generosa potenza espressiva del Montepulciano e i caratteri peculiari del territorio di Controguerra, capace di unire la freschezza dell’entroterra, con le note calde e morbide di stampo più mediterraneo. L’affinamento per 10 mesi in botte, permette di conservare i caratteri fruttati e il vigore varietale del Montepulciano, uniti a note evolutive che ne ingentiliscono il volto regalando al vino un sorso più armonioso e una maggiore complessità espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso “Ilico” è prodotto con le uve di Montepulciano che provengono dalle vigne coltivate nel territorio della Val Vibrata, in particolare nell’area di Controguerra, in provincia di Teramo. La tenuta si trova sulle colline dell’entroterra, a un’altitudine di circa 260 metri sul livello del mare. Il clima fresco e ventilato, mitigato dalle dolci brezze dell’Adriatico e i terreni vocati, costituiti prevalentemente da argille, permettono di ottenere \u003cstrong\u003euve ben mature e con corredi aromatici ricchi. \u003c\/strong\u003eLe viti sono ancora coltivate con il tradizionale metodo a tendone. Dopo la diraspature e la pigiatura soffice, le uve sono avviate alla fermentazione, che si svolge in vasche d’acciaio inox a una temperatura controllata di 28 °C, con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di 10 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri e conclude l’affinamento con 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Montepulciano d’Abruzzo “Ilico” Illuminati rappresenta una versione di grande equilibrio di questo storico vitigno abruzzese. L’affinamento in botte consente di smussare certe asprezze giovanili del Montepulciano, senza però modificarne il carattere forte e irruente che lo contraddistingue. Il vino ha un colore rosso rubino intenso con leggere sfumature violacee. All’olfatto esprime aromi di ciliegia, mora, prugna, sentori speziati e sfumature leggermente tostate. Il \u003cstrong\u003esorso è caldo, pieno e appagante\u003c\/strong\u003e, con tannini fitti, ben bilanciati da un frutto ricco e morbido\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Il finale è piacevolmente fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con tinture violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, caldo e avvolgente, dagli imponenti tannini e dall'intensa freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi profumi fruttati di mora, ciliegia e prugna, conditi da tocchi speziati e mediterranei con leggere sfumature di liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090789212,"sku":"VR6385971","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/montepulciano-dabruzzo-ilico-illuminati-2020_55956.jpg?v=1754565406"},{"product_id":"passerina-velenosi-2022-velenosi","title":"Passerina Velenosi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PASSERINA VELENOSI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003eLa Passerina “Villa Angela” della cantina marchigiana Velenosi è un bianco che affascina per i profumi sottili,\u003cstrong\u003e la freschezza del frutto e la sapida piacevolezza del sorso\u003c\/strong\u003e. È prodotto con l’uva Passerina in purezza, un’antica varietà autoctona, che è stata riscoperta e valorizzata soprattutto negli ultimi anni, quando si è tornati a guardare con maggiore attenzione all’inestimabile ricchezza del patrimonio di uve storiche della nostra penisola. È un’etichetta perfetta da degustare con antipasti di mare o piatti di pesce dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"align--justify\"\u003eIl vino Passerina “Villa Angela” è prodotto da una delle realtà più importanti del territorio marchigiano. La tenuta Velenosi si trova nella campagna di Ascoli Piceno, in uno splendido territorio collinare preappenninico, caratterizzato da un clima fresco ma temperato dalle brezze del vicino mare Adriatico. Le vigne di Passerina si trovano a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare e sono coltivate su terreni di medio impasto, con buone componenti sabbiose. Le viti sono allevate a Guyot con densità di circa 5000 ceppi per ettaro e producono poco più di un chilogrammo d’uva per pianta. La vendemmia si svolge manualmente verso la metà di settembre. Dopo una cernita dei migliori grappoli, le uve sono pigiate in modo soffice e la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di 13-15 °C. Il vino\u003cstrong\u003e riposa per alcuni mesi in acciaio \u003c\/strong\u003ealla temperatura costante di 10 °C, prima d’essere imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"align--justify\"\u003eIl Passerina “Villa Angela” di Velenosi è un vino tipico delle Marche. L’antico vitigno Passerina molto probabilmente prende il nome dalla forma alata del grappolo, che ricorda il passero. Nel calice il vino si presenta con una veste di colore giallo paglierino con tenui riflessi dorati. All’olfatto si apre su profumi di \u003cstrong\u003efiori bianchi e tiglio, aromi di frutta bianca, di pera, sentori agrumati \u003c\/strong\u003ee sfumature di erbe aromatiche. Al palato è vivace, con un centro bocca delicato, sapido e minerale. Il finale esprime una freschezza vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con sfumature dorate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, pulito, di piacevole vena sapida e ritorni fruttati percepiti al primo naso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Biancospino, tiglio, cedro, pompelmo, pera e erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090985820,"sku":"VR6385974","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/passerina-velenosi-2022_50012.jpg?v=1754565404"},{"product_id":"pecorino-feuduccio-2022-feuduccio","title":"Pecorino Feuduccio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PECORINO FEUDUCCIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pecorino della tenuta Il Feuduccio di Santa Maria d’Orni è un bianco tipico della tradizione abruzzese, realizzato con l’omonimo vitigno locale, recuperato e valorizzato soprattutto nel corso nell’ultimo decennio. Per molto tempo il Pecorino è stato dimenticato, rischiando quasi il totale abbandono. Solo la recente riscoperta dei vitigni autoctoni, ha consentito di tornare ad apprezzare il \u003cstrong\u003ecarattere forte e deciso, ricco e complesso\u003c\/strong\u003e di un’uva bianca dalle grandi potenzialità. Le sue particolari caratteristiche, lo rendono adatto ad accompagnare primi piatti di mare, pesce al forno o alla griglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Pecorino della tenuta Il Feuduccio di Santa Maria d’Orni è coltivato in una zona di alta collina nel cuore dell’Abruzzo. La cantina gestisce una proprietà nei pressi di Orsogna, con vigneti situati a un’altitudine di circa 430 metri sul livello del mare, con un’esposizione rivolta a sud-est, sud-ovest. Il clima fresco e con \u003cstrong\u003enotevoli escursioni termiche\u003c\/strong\u003e, è particolarmente adatto all’uva Pecorino e consente di raggiungere una perfetta maturazione, con aromi molto intensi. La vendemmia si svolge in modo manuale verso la fine di agosto e i grappoli sono rapidamente trasportati in cantina per la pressatura soffice. Il mosto fermenta in tini acciaio inox a temperatura controllata e il bianco matura per qualche mese in acciaio pima di procedere all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pecorino della tenuta Il Feuduccio di Santa Maria d’Orni è l’interpretazione \u003cstrong\u003epiacevolmente immediata, giovane e fragrante\u003c\/strong\u003e di uno dei vitigni più importanti e antichi delle terre d’Abruzzo. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con tenui riflessi verdolini. Intenso e fruttato esprime un bouquet caratterizzato da profumi che ricordano le delicate note floreali, gli aromi di mela Golden, di melone giallo, di pesca bianca matura, sfumature floreali, morbidezze di frutta esotica e cenni vegetali di erbe officinali. Al palato ha un buon corpo, con aromi fruttati ricchi e persistenti, ben bilanciai da una notevole freschezza, che conduce a un finale secco, sapido e di buona persistenza. Ottimo giovane, è un vino che non teme l’affinamento di qualche anno in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue dai riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, fruttato, cremoso, fresco, minerale e dal finale equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, delicato, emergono note di ginestra, biancospino e acacia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198092689756,"sku":"VR6385991","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pecorino-feuduccio-2022_51863.jpg?v=1754565423"},{"product_id":"falerio-doc-pecorino-2022-boccafornace-cantine-fontezoppa","title":"Falerio DOC Pecorino 2022 Boccafornace","description":"\u003cp\u003eSemplice e genuino Dalle lussureggianti colline marchigiane nasce un vino trascinante e caratteristico, il Falerio DOC Pecorino , un bianco che trae beneficio dall'omonima varietà autoctona, figlio di un'antica tradizione che mira a creare un prodotto autentico e genuino. Vinificato in purezza, il Pecorino Boccafornace , dopo la soffice spremitura dei grappoli, conosce solo acciaio al fine di preservarne la naturale fragranza e la tipicità del vitigno. É un vino in cui personalità e tradizione si fondono perfettamente e che si lascia ricordare per la sua semplice eleganza, capace di conquistare anche i palati più sofisticati. Si mostra all’occhio di un bel giallo paglierino, luminoso e intenso. Gradevole al naso, si avverte uno spettro aromatico ampio e di grande purezza, con note fruttate che ricordano la nespola, pesca gialla, erbe aromatiche come il coriandolo e delicati cenni minerali in chiusura. Al palato risulta morbido, fresco, coerente con il naso, vibrante, dalla sapidità slanciata e caratterizzante. Finale fruttato e di grande pulizia. Perfetto in abbinamento con frutti di mare e crostacei, primi piatti a base di pesce, carni bianche e con le classiche olive all’ascolana. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198093803868,"sku":"VR6386012","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5244.png?v=1754565427"},{"product_id":"pecorino-i-sassi-2023-umani-ronchi-umani-ronchi","title":"Pecorino I Sassi 2023 Umani Ronchi","description":"\u003cp\u003eL’uva delle Pecore Uva tipica del centro-Italia, il Pecorino è anche conosciuto come ‘uva delle pecore’ perchè, da sempre, presente nelle zone di transumanza dei pastori. In passato, quasi sempre, veniva utilizzato in assemblaggio con altri vitigni, data la sua concentrazione di profumi, la buona componente alcolica e la sua freschezza ma, nel 2005, Umani Ronchi ha accolto la sfida di vinificarlo in purezza creando il ‘Progetto Pecorino’ , rivolto alla riscoperta dei vitigni autoctoni dell’Adriatico. Colore giallo paglierino traslucido, ha naso ricco di sensazioni di pesca gialla, finocchietto selvatico e latte di fico, poi fiori di campo e squilli di salvia, con accenni agrumati sullo sfondo. Sorso leggiadro, sostanzioso ed equilibrato, presenta armonia tra freschezza e sapidità, lasciando una bella scia fruttata sul finale. Ottimo con preparazioni a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi spalmabili, è da provare con una zuppa di legumi ma si può azzardare perfino su una porchetta alla marchigiana. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198095212892,"sku":"VR6386076","price":6.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6171.png?v=1754565433"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-doc-lumeggio-di-rosa-2023-illuminati-1-illuminati","title":"Cerasuolo D'Abruzzo DOC Lumeggio Di Rosa 2023 Illuminati","description":"\u003cp\u003eLa DOC Cerasuolo: tutta da scoprire Dalla dedizione del Cavalier Dino Illuminati , uomo saggio e decano di una famiglia che produce vino da generazioni, nasce una gamma ben assortita, quella della cantina Illuminati, con particolare attenzione verso le uve tradizionali del teramano, ma anche con un occhio giustamente rivolto verso l'innovazione. Così tra i numerosi filari troviamo Montepulciano e Trebbiano ma anche Cabernet Sauvignon e Chardonnay che danno vita a vini straordinari come questo Cerasuolo , grande vino della tradizione abruzzese, che sa incantare con la giusta dose di dolcezza e forza, in un connubio affascinante che vi conquisterà al primo sorso. Colore rosa buccia di cipolla molto intenso e luminoso. Al naso conquista con aromi intensi di ciliegia e lampone, floreale di rosa e lievi sentori cipriati, il tutto in un contesto molto delicato che ricorda il confetto. L'assaggio è secco, deciso nella freschezza, in un corpo delicato ma di personalità e con una buona persistenza gustativa. Si accompagna bene ad antipasti leggeri di salumi e formaggi poco stagionati, sformati di verdure e piatti a base di pesci, anche in guazzetto e carni bianche. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198095245660,"sku":"VR6386070","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_834_7d616040-ab3b-42f7-a639-80f9156a9663.png?v=1754565434"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-dop-trabocco-2022-rupicapra-cantina-tollo","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOP Trabocco 2022 Rupicapra","description":"\u003cp\u003eLa perfetta fusione d'Abruzzo Ventata di aria fresca e profondo cambiamento nella tradizione enologica abruzzese, Trabocco è un blend composto per l' 85% da Trebbiano e per il 15% da Chardonnay , quasi un piccolo rinascimento enologico che contribuisce ad un'importante diffusione della cultura del buon bere. Dal profilo vivace e caratteristico, Trabocco è un bianco in grado di raggiungere in breve tempo un' ottimale equilibrio grazie alla perfetta fusione fra tradizione e innovazione già a partire dall'affinamento che lo vede 6 mesi in acciaio per il Trebbiano e 6 in barrique di rovere francese per lo Chardonnay. Il risultato è un vino di ottimo livello e particolare versatilità per genuinità e piacevolezza. Colore giallo paglierino intenso con luminosi riflessi dorati, al naso presenta un variegato bouquet di frutta a polpa gialla, scorze d'agrume candito e mimosa, insieme a rifiniture salmastre e lievemente balsamiche. Il sorso è pieno, carnoso e fresco, con nota alcolica ben presente ma integrata e un finale perfettamente sintonizzato con il naso. Da provare con scaloppine ai porcini. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198096294236,"sku":"VR6386065","price":5.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4173.png?v=1754565432"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-doc-biologico-montipagano-2022-umani-ronchi-umani-ronchi","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOC Biologico Montipagano 2022 Umani Ronchi","description":"\u003cp\u003eMontipagano: qualità e riconoscibilità Fin dall’inizio della sua storia, datata 1957, Umani Ronchi si è esposta come una delle realtà più rappresentative del territorio marchigiano, grazie ad un altissimo standard qualitativo e alla perfetta fusione tra la grande tradizione enologica del territorio e le più moderne tecnologie di cantina. Il pensiero è sempre stato quello di creare vini di grande piacevolezza, autenticità e bevibilità come dimostra il Montepulciano d’Abruzzo Montipagano , un rosso biologico che rappresenta alla perfezione le doti del vitigno, con quel quid in più che i biologici sanno offrire. Rosso rubino intenso e luminoso con bordi sfumati, al naso concentra sensazioni scure di frutti di bosco e terra bagnata, note vegetali aromatiche di alloro e sprazzi di pepe nero in grani, con sottofondo di ginepro. L’assaggio è morbido e di carattere, scorrevole e dal tannino sinuoso, con buona sapidità in seconda battuta e saporiti rimandi di frutti rossi. Ottimo con carni rosse e agnello al forno, è perfetto con bruschette al salmì.\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099013980,"sku":"VR6386117","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6176.png?v=1754565457"},{"product_id":"passerina-vigor-2023-umani-ronchi-umani-ronchi","title":"Passerina Vigor 2023 Umani Ronchi","description":"\u003cp\u003eIl gusto della semplicità La Passerina è un’uva tipica della Costa Adriatica, così chiamata per via dell’alto contenuto zuccherino dei suoi acini, così succosi da attirare i passeri; da questa polpa particolarmente gustosa nasce Vigor , un bianco di Umani Ronchi tra i più apprezzati dal pubblico per il suo corpo snello, genuino e semplice. Proprio questa sua semplicità, che lo rende un vino perfetto per il quotidiano, rende Vigor una bottiglia irrinunciabile, da tenere ben presente quando si vuole andare sul sicuro! Colore giallo paglierino luminoso con lievi riflessi dorati, al naso rivela intriganti profumi di fiori di campo e gelsomino, note giovani e croccanti di susina e lievissimi accenni di erbe aromatiche. L’assaggio è slanciato e leggiadro, ben bilanciato tra la freschezza e la sapidità e dal corpo comunque morbido, con un finale secco e pulito dai ricordi fruttati. Da provare con i piatti della cucina del mare, sposa bene anche le carni bianche e i formaggi freschi spalmabili. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099571036,"sku":"VR6386149","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6177.png?v=1754565458"},{"product_id":"offida-pecorino-villa-angela-velenosi","title":"Offida Pecorino Villa Angela","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099636572,"sku":"VR6386135","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB002092023-F.png?v=1754565458"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-doc-2021-masciarelli-masciarelli","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOC 2021 Masciarelli","description":"\u003cp\u003eDalla vigna al calice I vini della cantina Masciarelli sono un vero e proprio concentrato di territorialità; prodotti tutti, o quasi, con uve tipiche abruzzesi come il Montepulciano e il Trebbiano, rispecchiano fedelmente tutto l’amore per questa terra e la fiducia nella loro potenzialità d’espressione. Il Montepulciano d’Abruzzo, nonostante il suo piglio rigoroso e la puntuale trama tannica , oltre che ad essere semplicemente buono è anche, paradossalmente, facile da bere, questo perché, oltre alla grande professionalità che mettono nei lavori di vinificazione, le uve godono di sapienti cure e di un perfetto microclima per la loro maturazione. Come diceva Gianni Masciarelli: ogni produttore ha due cantine, una di cemento e una sotto il cielo; ma è la seconda ad essere più importante, la vigna, perché per fare vini decenti bisogna innanzitutto pensare a fare delle uve straordinarie . Color rubino trasparente, profuma di visciole e mirtilli, violetta, note vegetali e speziate. Al palato è un mix perfetto di morbidezza, acidità e tannini che lo rendono piacevolmente gustoso. Finale fruttato. Con primi piatti al ragù e con arrosti e spezzatini di carne rossa. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099898716,"sku":"VR6386137","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_692.png?v=1754565456"},{"product_id":"pecorino-chronicon-zaccagnini-2023-zaccagnini","title":"Pecorino 'Chronicon' Zaccagnini 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PECORINO 'CHRONICON' ZACCAGNINI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pecorino “Yamada” è un’espressione viva e gioviale di un vitigno che ben racconta l’espressività dei bianchi che si realizzano nelle regioni del centro Italia. \u003cstrong\u003eFresco all’assaggio e aromatico al naso\u003c\/strong\u003e, è davvero un valido aiuto in tavola, dove accompagna sia gli aperitivi più abbondanti che tutto il pasto, soprattutto in abbinamento a prime e seconde portate a base di pesce e frutti di mare. Un’etichetta versatile dunque, lavorata solo in acciaio, con cui la cantina Zaccagnini si conferma come una delle realtà produttive locali più interessanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Yamada” è un Pecorino in purezza, vitigno a bacca bianca che risulta ampiamente diffuso all’interno dei confini regionali abruzzesi. I grappoli, dopo la vendemmia manuale, vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione di Zaccagnini, dove vengono diraspati. Seguono una pressatura soffice degli acini e la criomacerazione; il mosto fermenta poi in contenitori d’acciaio inox dove la temperatura viene tenuta sotto controllo. L’affinamento si svolge per\u003cstrong\u003e qualche mese solo in bottiglia\u003c\/strong\u003e e poi il vino può venire finalmente commercializzato durante la primavera successiva alla raccolta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pecorino “Yamada” firmato dalla cantina Zaccagnini si sviluppa nel bicchiere con un colore tipicamente paglierino, che risulta influenzato da pallidi riflessi più tendenti al verdastro nell’unghia. Elegante e delicato il naso, che risulta costruito intorno a tocchi mielosi e sensazioni che richiamano la frutta, anche esotica in qualche sfumatura in cui si nota un cenno al pompelmo. Al palato è di corpo medio, \u003cstrong\u003eestremamente beverino grazie a un sorso fresco\u003c\/strong\u003e, dotato di una piacevole persistenza agrumata sul finale. Un’etichetta che, come tutte quelle realizzate da Zaccagnini, conferma di saper coniugare la qualità a prezzi accessibili per tutti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con sfumature verdognole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, ricco, succoso, di bella freschezza verticale e di lunga persistenza agrumata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sensazioni fini e fragranti di zagara, miele di millefiori, susina e pompelmo giallo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198104748380,"sku":"VR6386236","price":9.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pecorino-chronicon-zaccagnini-2023_59764.jpg?v=1754565486"},{"product_id":"pecorino-pistillo-poderi-san-lazzaro-2022-poderi-san-lazzaro","title":"Pecorino 'Pistillo' Poderi San Lazzaro 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PECORINO 'PISTILLO' PODERI SAN LAZZARO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pecorino “Pistillo” di Poderi San Lazzaro è un profumato e appagante bianco quotidiano, che si distingue per \u003cstrong\u003eeleganza e straordinario rapporto qualità prezzo\u003c\/strong\u003e. Uno dei più validi vitigni autoctoni italiani trova una dimensione centrata ed appagante nella versione proposta da Poderi San Lazzaro, realtà marchigiana sita ad Offida, vera e propria zona d'elezione per il Pecorino. La cantina, guidata e fondata da Paolo Capriotti, conta oggi poco più di 8 ettari vitati, adibiti ai vitigni autoctoni del luogo ovvero Pecorino, Passerina, Montepulciano e Sangiovese, tratteggiando un quadro di grande classicità anche per ciò che riguarda lavoro in vigna ed in cantina, dove l'intervento umano è contenuto e ragionato. La decisione di adottare il regime biologico in vigna suggella un lavoro minuzioso e attento, che permette di ottenere nitide espressioni territoriali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Pistillo” è ottenuto da uve Pecorino in purezza, provenienti da vigne site ad Offida che poggiano su suoli argilloso calcarei. In vigna come già accennato si adotta il regime biologico, mantenendo rese piuttosto contenute con lo scopo di privilegiare la qualità delle uve raccolte manualmente. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio ed affinamento di\u003cstrong\u003e 4 mesi in barrique,\u003c\/strong\u003e che dona al vino morbidezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pecorino “Pistillo” si presenta nel calice con veste gialla dorata intensa e luminosa. Naso fine e variegato, scandito da richiami al lime, alla mela golden, all'acacia e alla pietra focaia. L'ampiezza del corredo olfattivo trova conferma in un sorso che congiunge \u003cstrong\u003emorbidezza, sapidità ed una confortevole struttura\u003c\/strong\u003e. Un liquido trasversale, da spendere su molteplici preparazioni a base di pesce, verdure o carni delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:\"\u003epire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e caldo, sapido e agrumato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Lievi note floreali e vegetali, sentori di pompelmo e lime \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198105993564,"sku":"VR6386262","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pecorino-pistillo-poderi-san-lazzaro-2022_53928.jpg?v=1754565488"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/abruzzo.png?v=1773776738","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/abruzzo.oembed?page=3","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}