{"title":"Aglianico","description":"\u003ch2\u003eAglianico — Il Barolo del Sud\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'Aglianico è il grande vitigno rosso del Sud Italia, capace di produrre vini di straordinaria complessità, tannicità e longevità. Dal Taurasi in Campania all'Aglianico del Vulture in Basilicata, è spesso chiamato il Barolo del Sud.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaurasi DOCG — il re dell'Aglianico campano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAglianico del Vulture DOCG — Basilicata vulcanica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAglianico del Taburno DOC — Campania\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"mezza-bottiglia-aglianico-roccamonfina-ciesco-rosso-2022-telaro-375ml-telaro","title":"Mezza Bottiglia Aglianico Roccamonfina Ciesco Rosso 2022 Telaro 375ml","description":"\u003cp\u003eLa forza del vulcano Tra il Lazio e la Campania, la cantina Telaro rappresenta un'ottimo esempio di realtà vitivinicola di qualità del territorio, grazie all'impegno e alla professionalità con cui, vendemmia dopo vendemmia, riesce a creare una gamma di prodotti dalla qualità costante, con prodotti che rispecchiano in pieno l'identità del terreno. Un’azienda che ha fatto della produzione in purezza dei vitigni autoctoni campani , il suo punto di forza, offrendo prodotti sempre piacevoli, tecnicamente impeccabili e, dulcis in fundo, con un ottimo rapporto qualità-prezzo . Questo Aglianico di Roccamonfina Ciesco Rosso ne è un esempio: carattere forzuto tipico dell'uva, come solo l’Aglianico può essere, deve tutto al terreno di matrice vulcanica in cui la pianta affonda le sue radici. Colore rosso rubino molto intenso e concentrato, esprime un naso di prugne e mora in confettura, tabacco da pipa, cuoio, pepe nero e sensazioni di sottobosco, il tutto in un sottofondo di note affumicate e di pietra pomice. Caldo e potente all’assaggio, con tannini ben presenti ma amalgamati nella massa, presenta una bella sapidità e un finale impetuoso, lunghissimo, di ritorni minerali. Ideale con abbacchio alla scottadito, spezzatino di cinghiale e formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198063952220,"sku":"VR6385440","price":3.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_346.png?v=1754565266"},{"product_id":"salice-salentino-faneros-torrevento-2020-torrevento","title":"Salice Salentino 'Faneros' Torrevento 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SALICE SALENTINO 'FANEROS' TORREVENTO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Faneros” è il nome che Torrevento regala al proprio Salice Salentino allevato a Corato, in provincia di Bari. La grande fortezza federiciana di Castel del Monte svetta laddove prima era edificato un monastero benedettino sorto nel 1400. Francesco Liantonio affiancato dall’enologo Leonardo Palumbo riesce magistralmente nel produrre \u003cstrong\u003eetichette di pregio\u003c\/strong\u003e, valorizzando i vitigni storicamente legati alla sua terra, tra i quali il Bombino Bianco e Nero, il Nero di Troia e Aglianico. Il Parco Nazionale dell’Alta Murgia accoglie i natali di questa etichetta, tra le sue asperità e con la sua anima selvaggia, lo accompagna nella crescita donandogli estati secche e inverni miti, che ne concentrano il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Salice Salentino “Faneros” di Torrevento è ottenuto da uve in prevalenza Negramaro, con il supporto della Malvasia Nera, allevate con il tradizionale sistema ad \u003cstrong\u003ealberello pugliese\u003c\/strong\u003e e affondano le proprie radici su terreni argillosi a medio impasto, perfettamente esposti al sole. Le escursione termiche giornaliere e la ventilazione costante permettono l’affermarsi del profilo aromatico tipico. Le uve subiscono una lunga macerazione a cui fa seguito la fermentazione alcolica realizzata prettamente in vasche di acciaio inossidabile, laddove si svolge successivamente anche il periodo di affinamento, che dura circa 10 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTorrevento con il suo “Faneros” ci dona un Salice Salentino vestito di un rosso rubino intenso, che con il trascorrere degli anni raggiunge una sfumatura aranciata. Il profilo aromatico è molto interessante, il bouquet è intenso, i sentori di terra bagnata e sottobosco netti, come anche la presenza di bacche mature di ciliegia e mora, con un finale che tende alla \u003cstrong\u003eliquirizia e pepe rosa\u003c\/strong\u003e. L’assaggio è aromatico e intenso. Il corpo pieno di un’etichetta che si accompagna piacevolmente ad arrosti e carni rosse, ma anche salumi e formaggi. Un calice di Puglia selvaggia e inaspettata, piacevole ed austera, ma amabile e profondamente interessante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con velature aranciate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonico, di corpo medio, buona spinta sapida, caldo, dal tannino morbido e richiami alle ciliegie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di funghi,felce, ciliegie e more mature, ribes nero e speziature di liquirizia e pepe rosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198064476508,"sku":"VR6385452","price":5.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37690.jpg?v=1754565266"},{"product_id":"aglianico-roccamonfina-ciesco-rosso-2022-telaro-telaro","title":"Aglianico Roccamonfina Ciesco Rosso 2022 Telaro","description":"\u003cp\u003eIl vulcano nel bicchiere Telaro è una bella cantina che si trova al confine tra Lazio e Campania e che, con i suoi vini, rappresenta un vero e proprio punto di riferimento per l’enologia di questa parte di territorio. Un’azienda che ha fatto, della valorizzazione dei vitigni autoctoni campani , il suo punto di forza e che, anno dopo anno, con serietà ed impegno, offre prodotti sempre molto piacevoli, tecnicamente impeccabili e con un ottimo rapporto qualità-prezzo . L’Aglianico di Roccamonfina Ciesco Rosso ne è un esempio: caratteriale e tipico, come solo l’Aglianico può essere, deve tutto al terreno di matrice vulcanica da cui le radici traggono il nutrimento. Color rosso rubino, denota un naso di prugne in confettura, tabacco da pipa, pepe nero e sottobosco. Caldo e strutturato all’assaggio, con tannini ben presenti, bella sapidità e finale dai ricordi minerali. Ottimo con il timballo di pasta al forno, con l’agnello brodettato e con il caciocavallo alla griglia. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198070833500,"sku":"VR6385559","price":5.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_600.png?v=1754565294"},{"product_id":"aglianico-janare-la-guardiense-2021-la-guardiense","title":"Aglianico 'Janare' La Guardiense 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO 'JANARE' LA GUARDIENSE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Aglianico “Janare” La Guardiense è un vino rosso che nasce nel Sannio e che dimostra già di essere pronto, ma che al contempo non disdegna un ulteriore affinamento di 3-4 anni, rappresentando quindi un prodotto in grado di evolvere ancora nel prossimo periodo. Si tratta di una bottiglia dove frutta e spezie dominano il naso, aprendo a un sorso compatto e caldo, in cui colpisce l’\u003cstrong\u003eeleganza dei tannini,\u003c\/strong\u003e sempre in perfetto equilibrio. Un’etichetta per tutte le stagioni, che dimostra anche un’eccellente versatilità gastronomica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Janare” Guardiense nasce dall’utilizzo in purezza del vitigno a bacca rossa simbolo della viticoltura campana, l’Aglianico. Le viti di questa varietà crescono con il sistema a guyot all’interno di vigneti situati a circa 300-400 metri sul livello del mare, in terreni principalmente calcarei e argillosi, ricompresi all’interno del Sannio Beneventano. I grappoli, accuratamente selezionati durante la fase della vendemmia dal team di La Guardiense, vengono diraspati e gli acini ottenuti sono sottoposti a pressatura. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio, macerando sulle bucce per 18 giorni, mentre la malolattica si svolge in tonneau di rovere francese. Segue l’affinamento, che ha una durata di\u003cstrong\u003e 6 mesi e si svolge in tonneau di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier e Troncais.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto rosso Aglianico “Janare” si annuncia all’occhio con un colore rubino profondo e concentrato, attraversato da lievi riflessi più tendenti al violaceo nell’unghia. Lo spettro olfattivo si muove su una progressione di note dapprima fruttata, che poi vira verso sfumature più speziate, derivanti dal leggero passaggio in legno effettuato in fase di invecchiamento. Al sorso è di buon corpo, fasciante al palato, con un sorso \u003cstrong\u003ecaloroso e levigato\u003c\/strong\u003e grazie ai tannini sottili ed eleganti. Un rosso della tradizione campana firmato dalla cantina La Guardiense a cui è difficile rinunciare, considerando anche l’incredibile rapporto qualità-prezzo proposto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con sfumature violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, vellutato, caldo e fruttato, dai tannini setosi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e avvolgente, con sentori di ciliegie mature, amarene, frutta rossa e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198073717084,"sku":"VR6385597","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/aglianico-janare-la-guardiense-2021_52335.jpg?v=1754565319"},{"product_id":"aglianico-janare-lucchero-la-guardiense-2019-la-guardiense","title":"Aglianico 'Janare Lucchero' La Guardiense 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO 'JANARE LUCCHERO' LA GUARDIENSE 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl rosso campano Aglianico “Janare Lucchero” è un vino che incarna la bellezza del Sannio Beneventano, area che la cantina La Guardiense declina con grande trasparenza in ognuno dei suoi prodotti. Nello specifico, questo Aglianico si mostra con un profilo di profumi variegati al naso, che fanno da preludio a un sorso di carattere, in cui il tannino risulta finemente integrato. Un’etichetta che, tra i tanti pregi, ha anche quello di stupire per l’\u003cstrong\u003eottimo rapporto qualità-prezzo\u003c\/strong\u003e, peculiarità che contraddistingue tutte le bottiglie firmate La Guardiense.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo “Janare Lucchero” viene realizzato dalle omonime uve Aglianico, utilizzate in purezza e coltivate all’interno dei vigneti compresi all’interno del Sannio Beneventano. Le vigne si trovano a circa 250-300 metri sul livello del mare e affondano le radici in un terreno composto prevalentemente da calcare e argilla. Il mosto ottenuto dalla pressatura dei grappoli fermenta in contenitori d’acciaio, macerando sulle bucce per 18 giorni, mentre la fermentazione malolattica viene svolta in tonneau di rovere francese. Si procede quindi con l’affinamento, in cui il vino rimane a riposare per\u003cstrong\u003e 6 mesi in tonneau di rovere di Allier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Aglianico “Janare Lucchero” si rivela all’occhio con un colore tipicamente rubino, attraversato da lampi violacei. I profumi che avvolgono il naso si muovono su una trama ricca e stratificata, in cui frutta rossa, spezie dolci e fiori secchi si alternano in un valzer di note eleganti. All’assaggio è di buona struttura, profondo, con un sorso \u003cstrong\u003eespressivo e incisivo\u003c\/strong\u003e, dove il tannino avvolge il palato con grande delicatezza. Un’etichetta con cui la cantina La Guardiense conquista il plauso della principale critica di riferimento nazionale, come testimoniano i punteggi ottenuti sulle maggiori guide di settore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con sfumature violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, caldo, corposo e strutturato, ricco di aromi fruttati e con morbidi tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, fruttato e speziato, con note di frutta rossa, ciliegie, fiori secchi e spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198092198236,"sku":"VR6385984","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/aglianico-janare-lucchero-la-guardiense-2019_54146_350020f0-1df2-4c79-aafd-9015343325c8.jpg?v=1754565418"},{"product_id":"lacryma-christi-rosso-feudi-di-san-gregorio-2022-feudi-di-san-gregorio","title":"Lacryma Christi Rosso Feudi di San Gregorio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LACRYMA CHRISTI ROSSO FEUDI DI SAN GREGORIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lacryma Christi Rosso di Feudi San Gregorio nasce in Campania nel comune di Sorbo Serpico nei pressi di Avellino. La cantina adotta come filosofia produttiva l’idea che \u003cstrong\u003eprodurre vino sia come dare vita a un’opera d’arte\u003c\/strong\u003e: le stesse emozioni e lo stesso percorso creativo adottato per un’opera d’arte si ritrovano anche nelle fasi di produzione del vino. Ogni piccolo dettaglio è curato da esperti: le etichette sono frutto del genio del designer Massimo Vignelli che ha saputo tradurre in colori, in disegni e in mosaici l’anima della cantina e la tradizione di quei luoghi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Piedirosso e Aglianico del Lacryma Christi Rosso di Feudi San Gregorio sono \u003cstrong\u003ecoltivate sulle pendici del vulcano tra i più grandi di’Europa\u003c\/strong\u003e; il nome del vino deriva dalla leggenda secondo cui furono le lacrime versate da Gesù a dare origine alla vite in questo luogo. Il suolo è ovviamente composto di rocce vulcaniche, ma anche da minerali e potassio, composizione che lo rende molto fertile e produttivo. Il clima è temperato con inverni miti grazie alle correnti d’aria provenienti dal mare ed estati calde e secche. A vendemmia ultimata, si verifica la fermentazione e la macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane. Prima dell’imbottigliamento, affina 4-5 mesi in serbatoi d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Lacryma Christi Rosso di Feudi San Gregorio si presenta nel calice di un rosso rubino acceso; al naso si avvertono sentori di frutta rossa matura appena colta. Il palato incontra una \u003cstrong\u003estruttura fresca e morbida\u003c\/strong\u003e con presenza di tannini; sul finale piacevoli persistenti note di frutti di bosco. In abbinamento è consigliato con carne rossa cucinata sulla griglia e primi piatti con condimenti importanti. Ottimo prodotto da consumare in compagnia degli amici di sempre, ma anche per occasioni formali per assaggiare un vino che racchiude in sé tutta la potenza e la storia di un territorio vocato alla produzione di interessanti rossi che possono anche accompagnare serate invernali di meditazione davanti al camino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi color porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, succoso, fresco e di piacevole scorrevolezza, dalle apprezzabili note minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di piccoli frutta rossa succosa, bacche rosse, macchia mediterranea e cenni di terra vulcanica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198092820828,"sku":"VR6385998","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lacryma-christi-rosso-feudi-di-san-gregorio-2022_60088.jpg?v=1754565424"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-synthesi-paternoster-2019-paternoster","title":"Aglianico del Vulture 'Synthesi' Paternoster 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO DEL VULTURE 'SYNTHESI' PATERNOSTER 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Aglianico del Vulture “Synthesi” di Paternoster nasce sulle pendici del Vulture in Basilicata, patria di vini eccellenti. Anselmo Paternoster fonda l’attività nel 1898, individuano in queste terre un luogo atto alla produzione vitivinicola e diventano poco più tardi Cavaliere di Vittorio Veneto, simbolo che ancora oggi viene riportato in etichetta. Qualche anno più tardi il figlio Giuseppe prende in mano le redini della cantina e grazie alle sue conoscenze di enologia apprese alla famosa Scuola enologica di Conegliano iniziò a portare \u003cstrong\u003einnovazione e miglioramenti\u003c\/strong\u003e nelle tecniche di vinificazione. Oggi la sua eredità è ancora viva in ogni prodotto, dove si riscontra una spirito artigianale e la tradizione più autentica; importante anche l’impegno quotidiano per la sostenibilità e la valorizzazione del Vulture.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti dell’Aglianico del Vulture “Synthesi” di Paternoster sono posizionati sulle pendici del monte Vulture. Essi vengono coltivati seguendo i dettami del \u003cstrong\u003eregime biologico\u003c\/strong\u003e: non vengono utilizzati prodotti di derivazione animali nel processo di produzione, vengono ottimizzate le risorse della cantina e vengono evitati sprechi, puntando sul riciclo. Il suolo è principalmente composto da tufo che trattiene le copiose piogge invernali, garantendo alle piante un terreno florido e accogliente per le radici. Gli inverni sono rigidi, mentre le estati afose e secche. La maturazione delle uve Aglianico è graduale e lenta, tanto che la vendemmia può iniziare anche ai primi di novembre. In cantina le uve vengono diraspate e macerano sulle bucce per 12\/15 giorni con periodici rimontaggi e follature; affina 12 mesi in botti di rovere per l’80% e per il restante 20% in barriques francesi. Sosta in bottiglia 7\/8 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista l’Aglianico del Vulture “Synthesi” di Paternoster si presenta di un rosso rubino intenso e brillante; il bouquet ricorda la mora selvatica, le bacche del sottobosco e note speziate di pepe nero. In bocca si presenta con \u003cstrong\u003etannini ben presenti\u003c\/strong\u003e e ben integrati alla beva con persistenza e armonia finale che richiamano calice dopo calice. In abbinamento si presenta ottimo con piatti a base di selvaggina locale, tagli di carne rossa cucinata in umido; interessante anche con formaggi stagionati di latte vaccino. Perfetto per la tavola delle domeniche in famiglia per gustare sapori autentici e rari.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino vivo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, etereo, asciutto e vellutato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta rossa, spezie dolci, erbe aromatiche e ricordi di sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198095475036,"sku":"VR6386075","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/aglianico-del-vulture-synthesi-paternoster-2019_53360.jpg?v=1754565430"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-bariliott-paternoster-2020-paternoster","title":"Aglianico del Vulture 'Bariliott' Paternoster 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO DEL VULTURE 'BARILIOTT' PATERNOSTER 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Bariliott” è una \u003cstrong\u003eversione fresca e immediata di Aglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e, un vino da sempre simbolico per la cantina lucana Paternoster. La messa a punto di questa etichetta nasce dall’idea di trasmettere le caratteristiche varietali dell’uva più iconica della Basilicata attraverso un profilo giovane e fragrante che possa essere un \u003cstrong\u003eprimo biglietto da visita del territorio del Monte Vulture\u003c\/strong\u003e, un vulcano spento sulle cui pendici dimorano da secoli le viti. Il nome “Barilliot”, ovvero di Barile, è dedicato al paese natale della famiglia Paternoster, una delle più stimate e importanti cantine del Sud Italia che ha contribuito nei secoli alla rinascita del vino della Basilicata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve dell’Aglianico del Vulture “Bariliott” provengono da viti giovani di circa 6-8 ani radicate sui terreni vulcanici della zona e allevate a Guyot secondo il metodo biologico, privilegiando una bassa resa. La vinificazione segue le classiche procedure di quella in “rosso”. Le migliori uve vengono selezionate e diraspate, avviene poi la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura costante con macerazione di 12-15 giorni. Segue la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica in acciaio e in tini di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e (50%), dove il vino rimane per altri 12 mesi. Infine, un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi completa il ciclo produttivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Bariliott” Aglianico del Vulture è un vino rosso dal \u003cstrong\u003ecarattere succoso e semplice\u003c\/strong\u003e, ideato per accompagnare quotidianamente tutto il pasto. Si rivela nel calice di un colore rosso rubino brillante e luminoso, con vivaci sfumature violacee. Al naso emerge una tipica nota fruttata che ricorda la ciliegia, amarena, prugna, frutti di bosco, accompagnata da una leggera conclusione su toni speziati. Il sorso si rivela fragrante e agile, con una limpida freschezza, un’ottima mineralità e un'apprezzabile trama tannica. Un’interpretazione fresca del Vulture!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, agile, fresco, minerale e dalla fitta trama tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di ciliegia, marasca, prugna, frutti di bosco, cenni minerali e leggere sensazioni speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198097211740,"sku":"VR6386104","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/43251.jpg?v=1754565451"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-dangelo","title":"Aglianico del Vulture","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198098522460,"sku":"VR6386121","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR024102020-F.webp?v=1754565454"},{"product_id":"irpinia-dop-aglianico-2019-terre-di-petrara-terre-di-petrara","title":"Irpinia DOP Aglianico 2019 Terre di Petrara","description":"\u003cp\u003eRotondità ed equilibrio Terre di Petrara si trova nella parte più interna dell’entroterra campano, la verde Irpinia, una zona caratterizzata da boschi e paesaggi collinari. Qui la maestosa quercia centenaria, testimone della storia della famiglia Simonelli, veglia sui vigneti ponendosi come simbolo nel logo aziendale. Portando avanti una lunga tradizione familiare, Terre di Petrara raccoglie la sfida di conservare il gusto originale di un antico sapore, imbottigliando uno stile e un’autenticità ormai iconici. Un Aglianico dal colore rosso rubino lucente, si presenta con attraenti aromi di more in confettura, ciliegie e bacche di ginepro, poi un ricordo di tamarindo e un accenno scuro di grafite e liquirizia. Assaggio dal convincente equilibrio, evidenzia un’ottima tessitura tannica supportata da un’equilibrata freschezza che ne suggerisce una buona prospettiva per gli anni a venire. Vino perfetto per dei peperoni ripieni o una pasta alla boscaiola, è delizioso con uno spezzatino di vitello al ginepro. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099079516,"sku":"VR6386129","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11927.png?v=1754565456"},{"product_id":"rosso-terre-di-venticano-tenuta-vincenzo-nardone-2020-tenuta-vincenzo-nardone","title":"Rosso 'Terre di Venticano' Tenuta Vincenzo Nardone 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSSO 'TERRE DI VENTICANO' TENUTA VINCENZO NARDONE 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Vincenzo Nardone disegna con il 'Terre di Venticano' una sorta di personalissimo biglietto da visita. Nicola, il vignaiolo-agronomo-conduttore della cantina, esprime il proprio punto di vista riguardo l’ambivalenza del termine ricerca: quella rigorosa di una tradizione passata e quella creativa di una continua sperimentazione. Non vi sono dubbi che il costante mettersi in gioco sia il suo pane quotidiano, il motore che lo spinge a interpretare, in questo caso, l’\u003cstrong\u003eAglianico in maniera schietta e sincera\u003c\/strong\u003e: il principe dei vini diventa un più familiare amico di scampagnate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl 'Terre di Venticano' nasce nell’omonima località in cui ha sede la Tenuta Vincenzo Nardone e rappresenta una vinificazione di uve Aglianico in purezza condotta sull’idea della semplicità. Le vigne si trovano nel pieno del territorio irpino e sono ubicate ad un’altitudine che sfiora i 300 metri sul livello del mare. Il suolo è costituito essenzialmente da una componente argillosa, frammista ad una buona presenza di calcare e ricco di scheletro sassoso: le viti hanno un’età media di 15 anni e vengono allevate evitando ogni ricorso a prodotti chimici di sintesi. La vendemmia si effettua a mano e la vinificazione si svolge in acciaio: pressatura diretta effettuata in maniera delicata, \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce per circa 20 giorni\u003c\/strong\u003e e quindi fermentazione spontanea ad opera dei soli lieviti indigeni. L’affinamento è condotto in vasca d’acciaio per alcuni mesi e l’imbottigliamento non prevede filtrazioni o altre manipolazioni invasive.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e'Terre di Venticano' di Tenuta Vincenzo Nardone si offre allo sguardo con una veste di un classico color rubino intenso. I profumi sono intensamente legati al varietale, con una delicata nota pepata che spicca sullo sfondo di un ricco e complesso fruttato: frutti a bacca rossa, aciduli e croccanti, poi le note appena più dolci di mora e mirtillo, ciliegia matura e amarena, fino a scoprire una ventata solare e aromatica di macchia mediterranea. L’assaggio rivela un \u003cstrong\u003erosso di grande immediatezza e da beva compulsiva\u003c\/strong\u003e: una freschezza dritta come un fuso viaggia di pari passo ad una struttura assolutamente scorrevole, con richiami speziati che pizzicano vivacemente il palato. Un Aglianico quotidiano e da tavola, nel vero senso della parola: da godere con paste al sugo, formaggi e salumi, merende allestite sul prato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bacche rosse, frutti di bosco, ciliegia, amarena, pepe e cenni di macchia mediterranea \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103830876,"sku":"VR6386219","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rosso-terre-di-venticano-tenuta-vincenzo-nardone-2019_54112_4c59cf9d-8208-4aba-b602-938fc8588d8c.jpg?v=1754565484"},{"product_id":"piedirosso-plutone-ocone-2019-ocone","title":"Piedirosso 'Plutone' Ocone 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PIEDIROSSO 'PLUTONE' OCONE 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Piedirosso “Plutone” della cantina beneventana Ocone è un rosso dal profilo \u003cstrong\u003earmonioso, fragrante e fruttato\u003c\/strong\u003e, che interpreta con eleganza le caratteristiche di questo storico vitigno campano. La scelta di una vinificazione solo in acciaio, esalta il profilo schietto e diretto del vino, che si fa apprezzare per la sua limpida semplicità espressiva e per una grande piacevolezza di beva. È un rosso leggero, agile e particolarmente duttile a tavola. Si abbina molto bene a paste al pomodoro, pasta al forno, pollame e carni bianche arrosto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Plutone” è un Piedirosso in purezza prodotto nel Sannio beneventano. La cantina Ocone coltiva vigne fin dall’inizio del ‘900 nella zona di Ponte. Ancora oggi produce vini fortemente \u003cstrong\u003elegati alla storia e alla tradizione del territorio\u003c\/strong\u003e, utilizzando i vitigni autoctoni locali: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano e Falanghina. Le vigne di Piedirosso sono situate nell’area collinare del Taburno, nei pressi del comune di Ponte a un’altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, su suoli di natura alluvionale, ricchi di calcare. La vendemmia manuale si svolge all’inizio del mese di ottobre e dopo la diraspatura, le uve sono avviate alla fermentazione con un periodo di macerazione sulle bucce di una decina di giorni, con periodici rimontaggi. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino riposa alcuni mesi in vasche d’acciaio, che ne preservano le fragranti caratteristiche varietali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Piedirosso “Plutone” di Ocone è il frutto di una ricerca della cantina, indirizzata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni del territorio, attraverso una gamma di vini di qualità. Il Piedirosso è il perfetto alter ego dell’Aglianico: fruttato, fresco e poco veronetta, si fa apprezzare proprio per la sua \u003cstrong\u003egiovanile immediatezza espressiva\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso, con un bouquet che esprime aromi di ciliegia matura, piccoli frutti a bacca rossa, marasca, melagrana e delicate sfumature speziate. Il sorso è scorrevole e facile, con un frutto succoso e una tessitura tannica sottile. Il finale è armonioso, fresco ed equilibrato. È il volto giovane e croccante del Piedirosso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Snello e morbido, di bella struttura, con un finale persistente ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di spezie e frutta fresca, con note di ciliegie in primo piano \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103863644,"sku":"VR6386205","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/piedirosso-plutone-ocone-2019_53585.jpg?v=1754565486"},{"product_id":"aglianico-bella-femmena-rose-2023-telaro-telaro","title":"Aglianico Bella Femmena Ros+® 2023 Telaro","description":"\u003cp\u003eFa chic e non impegna I vini di Telaro sono la più bella dimostrazione dei risultati che si possono avere quando si coniugano: passione per la terra e per i propri frutti, competenza tecnica e amore per le tradizioni. Questa bella realtà di Roccamonfina è in continuo consolidamento qualitativo, grazie all’accurata selezione dei vitigni e delle uve e alla metodologia di produzione biologica certificata ; le etichette derivano, quasi tutte, da vinificazioni in purezza , così da esaltare al massimo le peculiarità del territorio e da rendere davvero godibili e ben realizzati i propri vini. Il Bella Femmena è un Rosato da uve Aglianico 100%, gradevole e brioso, che unisce il carattere dell’Aglianico a una bella e disinvolta piacevolezza di beva. Color rosa cerasuolo, profuma di fiori di campo e ciliegie, erbe aromatiche e sbuffi minerali gessosi. Fragrante e fruttato, scende giù che è un piacere, grazie all’acidità e all’impercettibile tannino. Persistenza dai rimandi minerali. Aperitivo sbarazzino, si abbina a formaggi e salumi semi-stagionati, a pizze rustiche e focacce e alla zuppetta di cozze. Abbinalo con: Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198109499740,"sku":"VR6386311","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2569.png?v=1754565511"},{"product_id":"irpinia-doc-aglianico-rubrato-2021-feudi-di-san-gregorio-feudi-di-san-gregorio","title":"Irpinia DOC Aglianico Rubrato 2021 Feudi Di San Gregorio","description":"\u003cp\u003eGiovane e forte Non dobbiamo meravigliarci se l’Aglianico è considerato, ad oggi, uno dei vini online più emblematici della rinascita dell’enologia meridionale degli ultimi tempi. Vitigno autoctono antichissimo che predilige i terreni collinari di origine vulcanica (si dice sia giunto dalla Grecia con le prime colonizzazioni), ha saputo guadagnarsi, grazie soprattutto alla sua attitudine e alla sua versatilità, pur essendo di carattere scontroso, un posto d’onore tra i vini più forti , intensi e complessi conosciuti in tutto il mondo. La qualità dei vini di Feudi di San Gregorio non è certo una novità e ogni anno riconferma, nei suoi prodotti, la massima cura e pregio. Rosso rubino profondo dalle sfumature granato, ha profumi finissimi di spezie dolci e ciliegia matura, viola, tabacco e accenni balsamici. Di medio corpo, regala al gusto morbidezza, calore , fragrante acidità e tannini compatti. Con primi a base di ragù di carne, cacciagione a pelo in salmì o caciocavallo stagionato. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198110777692,"sku":"VR6386342","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_739.png?v=1754565513"},{"product_id":"sannio-dop-aglianico-fidelis-2019-cantina-del-taburno-cantina-del-taburno","title":"Sannio DOP Aglianico Fidelis 2019 Cantina Del Taburno","description":"\u003cp\u003eUn Aglianico da amare Unire i metodi tradizionali alle moderne tecnologie, questo l’intento di Cantina del Taburno , bella realtà campana situata proprio alle pendici del monte da cui prende nome, cui fanno riferimento i soci del Consorzio Agrario del Beneventano . Qui le vigne godono di particolari condizioni pedo-climatiche , come i terreni ricchi di argilla e marna e di una favorevole esposizione al sole, che ne favoriscono la perfetta maturazione. L’ Aglianico è l’uva d’elezione di queste terre e il vino che ne deriva è, davvero, uno spaccato di territorio ; un nobile rosso dell’austera ma elegante struttura e dall’appagante sorso. Rosso rubino scuro, profuma di piccoli frutti neri e grafite, note di sottobosco, spezie scure e tabacco bruno. Al palato è pieno e profondo, complesso ed equilibrato, di fine trama tannica e lunga persistenza. Ideale con l’agnello ai ferri o con un carré di maiale al forno, con uno spezzatino in umido e con il caciocavallo podolico stagionato. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198112121180,"sku":"VR6386372","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_926.png?v=1754565518"},{"product_id":"latto-cantine-del-notaio-2022-cantine-del-notaio","title":"L'Atto Cantine del Notaio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL L'ATTO CANTINE DEL NOTAIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“L’Atto” di Cantine del Notaio è una versione di Aglianico che, senza intaccare la personalità del vitigno\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003esi presenta in una \u003cstrong\u003eveste semplice e immediata\u003c\/strong\u003e. Schietta e forte, lineare e densa, questa interpretazione di Aglianico porta il Re del Vulture sulle tavole più conviviali e quotidiane. Cantine del Notaio crede fermamente nelle doti straordinarie di questa varietà, che viene vinificata mettendone in luce le molteplici sfaccettature. La famiglia Giuratrabocchetti, proprietaria della cantina situata a Rionero in Vulture, nutre un grande rispetto per la pianta, per i suoi frutti e per la terra. Per questa ragione, le lavorazioni in campo si ispirano ad una personale interpretazione dell’agricoltura biologica e biodinamica. Da quest’ultima Gerardo Giuratrabocchetti impara la sperimentazione e l’approccio scientifico ai nuovi metodi agronomici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa vendemmia si svolge manualmente durante la prima decade di ottobre. Una breve macerazione e la fermentazione all’interno di contenitori in acciaio precedono la fase d affinamento. Essa si svolge presso grotte naturali di tufo vulcanico, dove il vino riposa per un periodo minimo di \u003cstrong\u003e12 mesi in carati o tonneau di rovere francese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso “L’Atto” si presenta nel calice in un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso mostra un carattere fruttato di amarena e frutti rossi croccanti, da cui emerge una scia speziata che ricorda il pepe bianco. Un piacevolissimo intreccio di aromi di frutta fresca emerge anche in bocca. Il corpo è avvolgente e morbido, ma scandito da una netta freschezza che rende il sorso agile. Il tannino è netto, ma concorre a determinare a finezza. È un vino a base di Aglianico \u003cstrong\u003efragrante, ma al contempo denso di personalità\u003c\/strong\u003e. Un grande applauso per aver saputo portare tanta anima anche nella semplicità del quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, con note fruttate e tannini morbidi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutta rossa matura, amarena e pepe bianco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198117396828,"sku":"VR6386441","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/latto-cantine-del-notaio-2022_52506.jpg?v=1754565541"},{"product_id":"il-preliminare-cantine-del-notaio-2022-cantine-del-notaio","title":"Il Preliminare Cantine del Notaio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL IL PRELIMINARE CANTINE DEL NOTAIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Preliminare di Cantine del Notaio rientra a pieno titolo tra i nostri vini perfetti per i momenti romantici. Il nome evoca già da sé un momento romantico, dove la passione e la delicatezza si uniscono; le caratteristiche di questo vino non fanno altro che seguire questa concezione: il blend di uve utilizzate, Aglianico, Chardonnay, Moscato e Malvasia, conferiscono un’aromaticità, una piacevolezza e una bevibilità che ben si accompagna a cene romantiche e delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSiamo in Basilicata, nel cuore del Sud Italia, dove il Vulture, un maestoso vulcano spento, è l’autentico custode di un territorio ricco di storia, arte, ricchezze naturali e paesaggistiche. Suggestioni e unicità che hanno da sempre contraddistinto la passione per la viticoltura della famiglia Giuratrabocchetti, che da diverse generazioni si ispira a criteri biologici e biodinamici, per potenziare il contenuto di sostanze organiche nell’acino prima e nel vino poi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eE’ nella seconda metà di agosto che sia avvia la vendemmia manuale; il vino sosta in acciaio per le fermentazione prima di maturare per almeno due mesi in bottiglia raggiungendo così un colore giallo cristallino, un naso fine e ampio di mandorla, di frutta esotica fresca come ananas, mango e papaya, con spiccate note di sapidità e freschezza che ben bilanciano ed equilibrano la dolcezza derivante dai sentori fruttati. Perfetto con piatti di pesce, specialmente con le crudités e con i pesci di acqua dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, delicato e con finale ammandorlato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di ananas, fiori gialli e un pizzico di erba tagliata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198124376412,"sku":"VR6386576","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/il-preliminare-cantine-del-notaio-2022_52505.jpg?v=1754565572"},{"product_id":"gragnano-rosso-cantine-astroni-2024-cantine-astroni","title":"Gragnano Rosso Cantine Astroni 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GRAGNANO ROSSO CANTINE ASTRONI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Gragnano Rosso di Cantine Astroni è il vino più popolare della Penisola Sorrentina. È un rosso frizzante realizzato con un assemblaggio delle uve autoctone locali, che da secoli dimorano in Campania. La tenuta si trova in una zona storica di grande interesse, proprio alle pendici di un antico cratere all’interno del Parco degli Astroni, nella splendida area dei Campi Flegrei. È qui che vede la luce questo vino \u003cstrong\u003egiovane e vivace, fresco e fruttato, \u003c\/strong\u003eche rappresenta una delle più antiche testimonianze della vocazione del territorio. Il suo carattere gioviale e spensierato, ne fa un compagno ideale per ogni occasione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso di Gragnano nasce in una terra d’elezione del vino campano, ricca di tradizioni. Cantine Astroni produce quest’eccellenza da una selezione di uve di Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso e altre \u003cstrong\u003evarietà locali storicamente presenti nel territorio\u003c\/strong\u003e, che provengono da vigneti coltivati sui ripidi pendii della Penisola Sorrentina. Le viti sono allevate a pergola bassa su terreni di composizione prevalentemente sabbiosa e godono di un clima particolarmente favorevole, molto soleggiato e sempre ventilato, grazie alle miti brezze marine. La vendemmia si svolge con raccolta manuale dei migliori grappoli durante le prime settimane di ottobre. Le uve sono sottoposte a una macerazione prefermentativa a freddo per alcuni giorni e poi sono avviate alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata di 16-18 °C. Il vino viene quindi trasferito in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione con il Metodo Martinotti o Charmat, che conferisce il tipico brio frizzante al Gragnano. Dopo alcuni mesi di affinamento in bottiglia, il vino è pronto per la messa in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Gragnano Rosso di Cantine Astroni è una bottiglia dal volto conviviale. Semplice e brioso, regala il piacere immediato di \u003cstrong\u003efrutto croccante e succoso\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino cupo con giovanili sfumature violacee e una leggera e soffice spuma rosa dovuta alla leggera effervescenza. Esuberante e ricco, esprime all’olfatto fragranti aromi di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegia, ribes, lampone, marasca, sfumature floreali di iris e violetta e cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Morbido e avvolgente, ha un frutto molto maturo ed espressivo, tannini fini e delicati e un finale armonioso, fresco e vivace. Per apprezzare al meglio le sue qualità fruttate, si consiglia di degustarlo leggermente fresco, a una temperatura di 10-12 gradi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Brioso, fresco, leggermente abboccato e molto beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, fragranze floreali, cenni di macchia mediterranea e ricordi di campagna \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198124540252,"sku":"VR6386554","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gragnano-rosso-cantine-astroni-2023_58853_13c1a102-ea95-4486-95a3-cfdc80a15fb0.jpg?v=1754565571"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-teodosio-bio-2020-basilisco-basilisco","title":"Aglianico Del Vulture DOC Teodosio Bio 2020 Basilisco","description":"\u003cp\u003eTutto il calore del sud Azienda relativamente giovane, Basilisco può considerarsi, a tutti gli effetti, una vera e propria eccellenza di questo angolo di Basilicata; i 25 ettari di vigneto, tutti a conduzione biologica, godono, infatti, di eccezionali terreni di matrice vulcanica e di un microclima unico che, con le forti escursioni termiche tra notte e giorno, assicurano alle uve profondo nutrimento e ottima maturazione e, di conseguenza, straordinario spessore e complessità ai vini che ne derivano. L’ Aglianico del Vulture Teodosio è un vino dal carattere deciso, come l’imperatore bizantino da cui prende il nome, grande espressione di spigolosa territorialità resa, però, più arrotondata dalla maturazione di un anno in barrique. Rosso rubino dalla bella luminosità, ha ventaglio olfattivo marcato e complesso di sensazioni di amarene in confettura e piccoli frutti rossi maturi, spezie, cioccolato e grafite. Strutturato e caldo all’assaggio, con trama tannica ben espressa e lungo finale speziato. Perfetto con le pappardelle al ragù di lepre, con l’agnello brodettato, con arrosti di carni rosse e con formaggi stagionati saporiti. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127030620,"sku":"VR6386595","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9720.png?v=1754565590"},{"product_id":"aglianico-brut-rose-mala-femmena-telaro-telaro","title":"Aglianico Brut Rosé Mala Femmena Telaro","description":"\u003cp\u003eIntrigante bollicina Telaro è un’Azienda che, fin dai suoi inizi, ha sempre puntato alla valorizzazione dei vitigni autoctoni campani e alla qualità del prodotto finito, avvalendosi di rigorose metodologie biologiche certificate per la coltivazione e la vinificazione delle uve. Situata a Roccamonfina , sulle pendici di un vulcano spento, i suoi vini raccontano schiettamente la tipicità di questa terra, dotati di personalità e grande piacevolezza complessiva. Dopo il Rosso e il Rosato fermi, troviamo una gradevolissima versione di Aglianico , stavolta spumantizzato e vinificato in rosa: il Brut Rosé Malafemmena . Color rosa ciliegiolo con un perlage fine e persistente, rilascia aromi di mora e lampone, erbe aromatiche, fiori di campo e accenni minerali. In bocca è delicato e fresco, senza asperità e con piacevoli ritorni fruttati. Si sposa perfettamente con aperitivi a base di salmone affumicato e mozzarella di bufala, a torte rustiche, a fritture delicate di gamberi e verdure e a carni bianche. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127259996,"sku":"VR6386608","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2065.png?v=1754565592"},{"product_id":"penisola-sorrentina-doc-gragnano-2023-cantine-federiciane-cantine-federiciane","title":"Penisola Sorrentina DOC Gragnano 2023 Cantine Federiciane","description":"\u003cp\u003eSpumeggiante Gragnano Il vino delle Cantine Federiciane è uno splendido interprete della Campania Felix, un territorio di origina vulcanica unico nel suo genere che riesce a trasmettere alle etichette una grande energia minerale, irriproducibile da altre parti. Proprio qui, da vigneti esposti sui Monti Lattari , nello splendido scenario della Penisola Sorrentina , nasce questo Gragnano, autoctono blend di Piedirosso , Sciascinoso e Aglianico , simpaticamente spumeggiante e vivace, esattamente come la famiglia che lo produce che, alla quarta generazione, continua a seguire con ambizione il proprio progetto, un team affiatato e grintoso che conserva i sapori e le abitudini di tempi lontani. Rosso rubino intenso, versato nel bicchiere mostra una spuma rosata vivace, scoppiettante e ricca nell'espressione di note vinose, in un olfatto fruttato di mora, fragolina e lampone insieme a netti sbuffi minerali di pietra pomice e grafite. L'assaggio è frizzantemente sapido, amichevole e divertente, con un corpo medio e lievemente amabile che lascia spazio ai numerosi ritorni di amarena e cannella, in un finale morbido che invita ad altri sorsi. Si accompagna bene, come da tradizione, alla pizza, oltre che alla caprese e ad antipasti di salumi e formaggi. Abbinalo con: Aperitivo Pizza Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127784284,"sku":"VR6386623","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2942.png?v=1754565593"},{"product_id":"rosato-il-rogito-cantine-del-notaio-2022-cantine-del-notaio","title":"Rosato 'Il Rogito' Cantine del Notaio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSATO 'IL ROGITO' CANTINE DEL NOTAIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rogito delle Cantine del Notaio mette in luce il carattere eclettico dell'Aglianico, capace di prestarsi a vinificazioni in rosato con brevi macerazioni, come in questo caso, pur conservando le tenaci peculiarità proprie del vitigno, anche grazie al sapiente affinamento in legno. Numerose testimonianze storiche rendono merito all'Aglianico rosato: una fra tutte, quella del filosofo e medico Andrea Bacci, che nella sua Storia naturale dei vini, del 1596, parla a proposito dell'Aglianico di (…) uve che non sono così nere (…) e di un succo di consistenza mediana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProprio in virtù di questa grande personalità del vitigno di partenza Gerardo Giuratrabocchetti, proprietario delle Cantine del Notaio, ha deciso di cimentarsi con questa versione di Aglianico, con grande successo. I vigneti da cui provengono le uve utilizzate per il Rogito sono dislocate in alcune tra le migliori contrade del Vulture, con alcuni filari piantati oltre cento anni fa e oggi coltivati interamente in regime di agricoltura biologica. Il tufo vulcanico caratterizza i suoli dove cresce l'Aglianico, conferendo grande mineralità ai vini di questa zona, come nel caso del rogito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eE proprio nel tufo sono state scavate le cantine d'affinamento, affascinanti antri naturali con condizioni ottimali di temperatura, ventilazione e umidità, in cui riposano le barriques di Allier. In questi legni il Rogito matura per 12 mesi, giungendo a livelli di morbidezza che limano il grande corredo sapido e speziato di questo insolito Aglianico dalla grande persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, caratterizzato da una buona persistenza aromatica e da un'elegante nota floreale sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi aromi fruttati, con lievi sentori speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198128079196,"sku":"VR6386640","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rosato-il-rogito-cantine-del-notaio-2022_56013.jpg?v=1754565593"},{"product_id":"lacryma-christi-rosso-cratere-rosso-cantine-astroni-2023-cantine-astroni","title":"Lacryma Christi Rosso 'Cratere Rosso' Cantine Astroni 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LACRYMA CHRISTI ROSSO 'CRATERE ROSSO' CANTINE ASTRONI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Cratere Rosso’ Lacryma Christi Rosso di Cantine Astroni è un’espressione campana \u003cstrong\u003eagile nel gusto e vibrante nel carattere\u003c\/strong\u003e. La sotto-denominazione Lacryma Christi, istituita nel 1983, rientra nella DOC Vesuvio, la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Napoli. Sembra che il nome “Lacryma Christi” derivi dalla leggenda secondo cui “\u003cem\u003eDio riconoscendo nel Golfo di Napoli un lembo di cielo strappato da Lucifero durante la caduta verso gli Inferi, pianse e laddove caddero le lacrime divine sorse la vite del Lacrima Christi\u003c\/em\u003e”. La tradizione vitivinicola dell’areale è assai remota, risalente al tempo della Roma Antica e proseguita nei monasteri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCantine Astroni Lacryma Christi Rosso ‘Cratere Rosso’ deriva da un \u003cstrong\u003eassemblaggio delle tre varietà autoctone\u003c\/strong\u003e Piedirosso, Aglianico e Sciascinoso. I ceppi sono coltivati su suoli franco-sabbiosi dell’agro vesuviano nell’ottica di salvaguardia ambientale. Una volta giunti a maturazione, i grappoli vengono raccolti a mano e delicatamente pigiati, con il mosto così ricavato che è quindi avviato alla fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce per 2 settimane. Il conseguente periodo di maturazione ha luogo sempre in acciaio per qualche mese, cui segue un breve periodo di affinamento in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso Lacryma Christi Cantine Astroni ‘Cratere Rosso’ è di colore rubino intenso. Gamma olfattiva definita da note di frutta a polpa scura, spezie, erbe aromatiche e violetta, mentre lo sviluppo gustativo evidenzia \u003cstrong\u003eleggiadria e freschezza\u003c\/strong\u003e, nonché affascinante fragranza, tannini fini e spiccata mineralità. Un’etichetta tipica da abbinare a piatti della tradizione napoletana come la salsiccia con i friarielli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, leggero, fragrante e di grande mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta a polpa scura, spezie, erbe aromatiche e violetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198139842908,"sku":"VR6386855","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lacryma-christi-rosso-cratere-rosso-cantine-astroni-2023_60760.jpg?v=1754565650"},{"product_id":"aglianico-redimore-mastroberardino-2022-mastroberardino","title":"Aglianico 'Redimore' Mastroberardino 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO 'REDIMORE' MASTROBERARDINO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Aglianico “Redimore” Mastroberardino è un vino che ben incarna la tradizione vitivinicola campana. Mastroberardino, realtà produttiva conosciuta e rinomata per la propria gamma, ha da sempre un legame particolare con il varietale di Aglianico, avendo contribuito al suo recupero sul territorio e alla selezione di diversi cloni. Non ci si deve stupire quindi se, assaggiando il “Redimore”, si ritrovano tutti quei \u003cstrong\u003ecaratteri generosi\u003c\/strong\u003e che contraddistinguono quest’uva, che, grazie a un affinamento in legno, si arricchisce al naso di sentori terziari interessanti. Una bottiglia territoriale da assaggiare per scoprire le sfumature di un varietale importante per l’enologia del meridione italiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Redimore” Aglianico Mastroberardino ha origine da quelle uve che provengono dalla Tenuta Mirabella Eclano. Qui le viti, che hanno circa 10 anni d’età, crescono con un’esposizione verso sud-ovest, a un’altezza sul livello del mare di circa 400 metri, in un terroir profondo e sabbioso, caratterizzato dalla presenza di calcare e argilla. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio, macerando lungamente a contatto con le bucce. Si prosegue quindi con l’affinamento finale, in cui il vino riposa dapprima per \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e e poi, una volta terminate le operazioni di imbottigliamento, per altri 6 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Aglianico “Redimore” Mastroberardino si palesa alla vista con un colore rosso rubino, dotato di una particolare intensità. La piccola frutta rossa si annuncia per prima al naso, dove poi compaiono anche \u003cstrong\u003enote speziate\u003c\/strong\u003e e tocchi di caffè tostato. All’assaggio è di buon corpo, fasciante e ampio al palato grazie a un sorso caloroso, dotato di una piacevole persistenza finale che ne allunga la beva. Un rosso della tradizione campana, classico e lineare, perfetto per essere messo in tavola quando il menu prevede pietanze a base di carne, cucinate con diverse preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente, caldo, corposo, con lunga e persistente chiusura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di piccoli frutti rossi (fragola e lampone), toni speziati e chiusura su note tostate di caffè e cacao \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198139908444,"sku":"VR6386863","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/aglianico-redimore-mastroberardino-2022_60933.jpg?v=1754565648"},{"product_id":"galluccio-rosso-doc-aglianico-montecaruso-2020-telaro-telaro","title":"Galluccio Rosso DOC Aglianico Montecaruso 2020 Telaro","description":"\u003cp\u003eFiglio della terra La caratteristica principale di Telaro è quella di essere riuscita a coniugare la coltivazione dei più antichi vitigni autoctoni campani, con le più moderne pratiche di coltivazione biologica , così che i propri vini mantenessero intatte tutte le peculiarità originali delle uve, senza troppi sconvolgimenti. I vini prodotti da questa bella cantina campana, nata dall’unione di tanti viticoltori uniti dalla grande passione per le cose fatte bene, hanno raggiunto, in breve tempo, uno standard qualitativo di pregevole livello. L’Aglianico Montecaruso, prodotto con uve provenienti dai vigneti situati nella DOC Galluccio , alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina, è un vero figlio della terra, dal carattere caldo e dai tannini vivaci. Rosso rubino pieno, propone aromi di frutta rossa e spezie, con accenni di cuoio e humus. All’assaggio rivela corpo e bella trama tannica, è caldo ma in buon equilibrio con l’acidità e la sapidità. Chiude con una discreta persistenza minerale. Perfetto con l’agnello allo spiedo, con le salsicce in umido e con il gulasch. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144135516,"sku":"VR6387036","price":8.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_964.png?v=1754565673"},{"product_id":"rosato-visione-2022-feudi-di-san-gregorio-feudi-di-san-gregorio","title":"Rosato Visione 2022 Feudi Di San Gregorio","description":"\u003cp\u003eAglianico in rosa Da un'uva che dona eccellenza con le vinificazioni in rosso, l' Aglianico , il genio di Feudi di San Gregorio decide di mettersi alla prova raggiungendo un’ottima qualità di produzione anche “in rosa”. Le celebri uve rosse, accuratamente selezionate, danno vita a Visione, un'interpretazione succosa e dinamica, grazie ad una vinificazione condotta esclusivamente in acciaio , che esprime al massimo le peculiarità del frutto e del territorio. Un perfetto rosato gastronomico, immediato e schietto, esaltato dall'incantevole bottiglia, che invoglia al sorso successivo. Alla vista si presenta con un meraviglioso colore rosa antico e brillante. La tela olfattiva è disegnata da pennellate di rosa, fresche erbe aromatiche, seguite da note di lampone e richiami di ciliegia. Ben equilibrato al palato, è ricco di un'energica freschezza, con un impatto immediatamente gradevole e una grande velocità di beva. Leggermente veronetta, chiude con deliziose risonanze floreali e fruttate. É un vino buono per ogni occasione, per ogni tavola, ottimo per accompagnare antipasti di affettati, preparazione a base di pesce e crostacei. Da provare con la pizza ai frutti di mare. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198145347932,"sku":"VR6387067","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8222.png?v=1754565677"},{"product_id":"bianco-la-cattiva-la-cattiva","title":"Bianco La Cattiva","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BIANCO LA CATTIVA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Bianco La Cattiva è un vino emblematico, che ben rappresenta la filosofia e lo stile della cantina. Si tratta di un’etichetta tipicamente territoriale, realizzata con un assemblaggio di uve a bacca bianca locali vinificate in modo molto semplice e naturale. Per preservare la \u003cstrong\u003efragranza degli aromi varietali\u003c\/strong\u003e, tutto il processo di vinificazione si svolge in acciaio. Il risultato è un vino piacevolmente fruttato, schietto e genuino, aromaticamente intenso, ma sostenuto una vivace freschezza e da un finale sapido, che dona al sorso un perfetto equilibrio gustativo. Un bianco conviviale e facile da bere anche grazie a un tenore alcolico molto contenuto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Bianco nasce nella masseria La Cattiva, una giovane realtà pugliese, che nel giro di pochi anni ha saputo mettersi in luce grazie a un lavoro attento e appassionato. Il progetto è nato da un gruppo di amici, deciso a dare valore al territorio attraverso una produzione di \u003cstrong\u003evini artigianali di qualità.\u003c\/strong\u003e I sette ettari di vigneti si trovano in località Sammichele di Bari e sono coltivati con le uve storicamente presenti in queste terre: Primitivo, Negroamaro, Aleatico, Montepulciano, Aglianico, Trebbiano, Malvasia Bianca, Malvasia Nera. La tenuta si trova nella zona di Gioia del Colle, a un’altitudine di 280 metri sul livello del mare ed è gestita con estrema cura e in modo biologico, con utilizzo solo di zolfo e rame per i trattamenti in vigna. I terreni di matrice calcarea sono molto pietrosi e donano ai vini una notevole freschezza minerale. Le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fermenta in modo spontaneo solo con l’utilizzo dei lieviti indigeni e senza aggiunta di solfiti. Il 30% del vino resta a contatto con le bucce per un paio di giorni prima di procedere alla vinificazione. L’affinamento prevede una sosta in serbatoi d’acciaio inox per un periodo di sei mesi\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino bianco realizzato dalla masseria La Cattiva è un vino pugliese molto interessante, figlio di uno dei migliori terroir della regione. Suoli vocati e buone escursioni termiche garantiscono lo sviluppo di \u003cstrong\u003eprofumi intensi ed eleganti.\u003c\/strong\u003e Nel calice di presenta di un bel colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati. Il bouquet regala profumi floreali, aromi di agrumi, di melone cartucciaro e frutta a polpa bianca, Scorrevole e sapido, agile e fragrante, chiude su note di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo brillante dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, agile, minerale e vivace \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, delicato, note fruttate incontrano aromi floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198149575004,"sku":"VR6387113","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/bianco-la-cattiva_55497.jpg?v=1754565696"},{"product_id":"rosso-la-cattiva-la-cattiva","title":"Rosso La Cattiva","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSSO LA CATTIVA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso della giovane cantina pugliese La Cattiva è un’etichetta artigianale in grado di sorprendere per il suo \u003cstrong\u003egusto fresco e succoso\u003c\/strong\u003e, di incredibile scorrevolezza. Fondata nel 2019 a Turi, in provincia di Bari, da un gruppo di amici che decise di rinnovare un’antica masseria dismessa circondata da vigneti, la tenuta La Cattiva colpisce per la vivacità e allegria dei suoi vini. Le vigne si estendono su 7 ettari e sono dedicate ai vitigni Primitivo, Negroamaro, Aleatico, Montepulciano, Aglianico, Malvasia Nera, Trebbiano e Malvasia Bianca, coltivati escludendo l’impiego di prodotti chimici di sintesi in un contesto agronomico di reale sostenibilità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Cattiva Rosso ha origine da uve di un solo vitigno a bacca nera allevato seguendo i principi dell’agricoltura biologica su terreni calcarei e sassosi, collocati a un’altitudine di 280 metri sul livello del mare. A seguito della vendemmia, effettuata rigorosamente a mano, i grappoli vengono pigiati e ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica condotta dai soli lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di vinificazione. Il processo fermentativo si accompagna a una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce molto breve\u003c\/strong\u003e, di soli quattro giorni, durante i quali vengono effettuate periodiche follature. Lungo l’intera lavorazione non sono poi utilizzati additivi e coadiuvanti enologici, inclusa la solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso La Cattiva possiede una colorazione rosso rubino brillante. Lo spettro aromatico spazia tra sensazioni di piccoli frutti rossi, come la ciliegia e la fragola, arricchite da lievi cenni floreali. Assaggio fresco e succoso, \u003cstrong\u003ericco di ritorni fruttati\u003c\/strong\u003e e caratterizzato da un tannino leggero e da una progressione molto beverina che invita a nuovi assaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, succoso, ricco e fruttato, molto beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di piccoli frutti rossi, fragola, ciliegia, lievi cenni floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198152917340,"sku":"VR6386940","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rosso-la-cattiva_56060.jpg?v=1754565705"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-2021-dangelo-dangelo","title":"Aglianico Del Vulture DOC 2021 D'Angelo","description":"\u003cp\u003eLa forza del territorio Questo Aglianico è schietto e forte come la terra da cui proviene, il Vulture; area della Basilicata particolarmente ricca di minerali e nutrimenti che, grazie al suolo vulcanico dove affondano le radici delle vigne, regala alle sue uve grande pregio e qualità organolettiche ricche e complesse. Vitigno a molti sconosciuto, fa parte di quel gruppo di uve che fu introdotto dai greci , in tempi lontanissimi, nelle regioni meridionali italiane durante le colonizzazioni, è ricco di polifenoli e tannini , peculiarità che lo rendono estremamente longevo e capace di sviluppare col tempo qualità eccezionali di equilibrio e carattere. Questo della Cantina D’Angelo matura per 18 mesi in barrique e per altri8 inbottiglia. Rosso rubino intenso, rivela accattivanti aromi di fiori secchi, piccoli frutti neri di bosco, rabarbaro, spezie e radici. Al gusto sorprende per la carica tannica, ben presente ma allo stesso tempo perfettamente integrata alla massa. Lunga persistenza minerale. Perfetto con primi al ragù, con carni arrosto o al forno, con salsicce in umido. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198165008732,"sku":"VR6387222","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_876.png?v=1754565756"},{"product_id":"aglianico-del-taburno-diomede-ocone-2021-ocone","title":"Aglianico del Taburno 'Diomede' Ocone 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO DEL TABURNO 'DIOMEDE' OCONE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Aglianico del Taburno “Diomede” porta il nome dell’eroe acheo che, secondo la leggenda, fondò la città di Benevento assieme a tante altre città. È il nome scelto dalla cantina Ocone, attiva dal 1910 nel cuore del Sannio, per identificare una delle sue etichette di punta, ricca e corposa espressione di Aglianico del Taburno, un campione di origine greca dotato di \u003cstrong\u003eforza, articolazione e potenza\u003c\/strong\u003e, le cui qualità sono state affinate, in questo caso, in barrique.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Diomede” Aglianico del Taburno nasce da vigneti a spalliera situati nel territorio di Ponte, alle pendici del Monte Taburno. I terreni calcarei di origine alluvionale, l’altitudine di 300-400 metri sul livello del mare, una buona densità d’impianto e basse rese per ettaro garantiscono la produzione di uve sane e ben mature, di \u003cstrong\u003ebuona concentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e. In cantina, dopo una pigiodiraspatura delicata, il mosto fermenta in vasche d’acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in barrique di secondo passaggio, dove si completa l’affinamento per circa 12 mesi. Un riposo in bottiglia di almeno 24 mesi nelle cataste della cantina completa il processo produttivo e permette di offrire un vino rosso che ha già raggiunto una buona maturazione ma che è in grado di evolvere e migliorare per diversi anni ancora.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Aglianico del Taburno “Diomede” di Ocone coniuga ricchezza ed eleganza, struttura e piacevolezza, concentrazione e freschezza, esuberanza ed equilibrio. Si esprime al naso in un articolato bouquet di piccoli frutti rossi, humus, terra bagnata, sottobosco, spezie selvatiche, china, rabarbaro e foglie balsamiche di menta ed eucalipto. Al palato si conferma intenso, saldo e profondo, sorretto da una ricca freschezza e da \u003cstrong\u003etannini rotondi e vellutati\u003c\/strong\u003e. Accostato a carni rosse arrostite o a selvaggina riesce a dare il meglio di sé, sfoderando una vocazione al convito che rivela, ancora una volta, le sue antiche origini greche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e profondo con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, vellutato, intenso, corposo e strutturato, di buona freschezza e con rotondi tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e articolato, di frutti rossi, erbe balsamiche, humus, terra bagnata, radici e spezie selvatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198170317148,"sku":"VR6387307","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/aglianico-del-taburno-diomede-ocone-2021_58515.jpg?v=1754565782"},{"product_id":"primitivo-aglianico-larchetipo-2019-larchetipo","title":"Primitivo Aglianico L'Archetipo 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO AGLIANICO L'ARCHETIPO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo Aglianico è un vino rosso prodotto in Puglia, che unisce due grandi vitigni mediterranei dal profilo decisamente complementare: caldo, morbido e suadente il Primitivo, più austero, profondo e veronetta l’Aglianico. L’azzeccato connubio tra le due varietà, crea un vino dal carattere armonioso, che grazie al lungo affinamento, regala \u003cstrong\u003enote complesse ed evolute\u003c\/strong\u003e, che lo rendono molto interessante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Archetipo Primitivo Aglianico è il frutto del desiderio di creare un grande vino del sud, cercando di unire due varietà di uve a bacca rossa: una coltivata soprattutto in Campania e in Basilicata, l’altra emblema enologico della Puglia. La fusione delle tipicità varietali, se da un lato ha attenuato un po’ il carattere delle uve, dall’altro ha permesso di evidenziare le caratteristiche del territorio. La cantina si trova, infatti, nell’Alta Murgia, nell’area collinare tra Gioia del Colle e Castellaneta. La zona ha un clima mediterraneo e ventilato, sempre mitigato dalle brezze del mare. La cantina possiede una ventina di ettari, che coltiva in regime di agricoltura biologica, nel massimo rispetto della natura e dell’ambiente circostante. Anche in vinificazione, viene utilizzato un approccio essenziale, cercando di assecondare la trasformazione dell’uva in vino con il minimo intervento umano. Le vigne di Primitivo e Aglianico sono coltivate sulle tipiche \u003cstrong\u003eterre rosse con presenza di pietre siliceo-calcaree\u003c\/strong\u003e, che insistono su un substrato di argilla calcarea. Le viti hanno un’età di circa 18 anni e sono allevate a controspalliera, con una densità d’impianto di 4545 piante per ettaro. Le due varietà sono vendemmiate e vinificate separatamente, seguendo le diverse epoche di maturazione. Al termine delle fermentazioni, i due vini sono uniti e proseguono insieme la maturazione per 12 mesi in grandi botti di legno, per altri 12 mesi in acciaio e concludono l’affinamento con altri 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Primitivo Aglianico prodotto da L’Archetipo è un vino di carattere, intenso, strutturato e dal \u003cstrong\u003evolto tipicamente mediterraneo, caldo e ricco\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino cupo. Il quadro olfattivo si apre su aromi di frutta rossa matura, confettura di frutti di bosco, frutta secca, note tostate e speziate. Al palato è ampio, con un ingresso morbido, che si distende verso un finale profondo e persistente. La tessitura tannica è fitta ed evoluta e il finale di armoniosa freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, morbido, vellutato, con una discreto tannino e dal lungo finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutta rossa matura e secca aprono a toni di amaretto e caffè tostato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198191124828,"sku":"VR6387400","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/43034.jpg?v=1754565810"},{"product_id":"aglianico-zi-filicella-ciro-picariello-2020-picariello-ciro","title":"Aglianico 'Zi Filicella' Ciro Picariello 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO 'ZI FILICELLA' CIRO PICARIELLO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Aglianico “Zi Filicella” di Ciro Picariello è una versione di grande purezza espressiva, che consente di apprezzare il lavoro di uno dei vigneron irpini più fedeli alle caratteristiche del territorio. Si tratta di una realtà artigianale impegnata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni locali, coltivati in alcune delle migliori zone della regione. La posizione di alta collina della tenuta, \u003cstrong\u003ele vecchie vigne di Aglianico\u003c\/strong\u003e gestite con grande cura e un’attenta vinificazione, esclusivamente in acciaio, consentono di apprezzare pienamente la ricchezza di un grande rosso, nella sua migliore espressione varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Zi Filicella” è un Aglianico prodotto da una delle cantine più interessanti dell’Irpinia. Ciro Picariello gestisce una splendida tenuta con vigneti in diverse zone del territorio avellinese: 4 ettari a Summonte, 3 ettari a Montefredane, oltre a una parcella coltivata nei pressi di Montemarano, a \u003cstrong\u003eun’altitudine di circa 650 metri \u003c\/strong\u003esul livello del mare, da cui provengono le uve di Aglianico. Le vigne hanno un’età di circa 80 anni e sono allevate con un impianto a raggiera avellinese, un metodo di coltivazione tradizionale del territorio, utilizzato prima che si diffondessero i moderni impianti a spalliera. Le uve sono vendemmiate a mano, diraspate e avviate alla fermentazione, che si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce e periodici rimontaggi. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina per almeno 24 mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Aglianico “Zi Filicella” della cantina di Ciro Picariello è un rosso profondo, realizzato con \u003cstrong\u003euve di grande ricchezza e concentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e, che consentono di portare in primo piano ed esaltare le più tipiche caratteristiche varietali dell’Aglianico coltivato in Irpinia. Alla vista si presenta di colore rosso rubino piuttosto scuro. Ricco ed elegante, conquista con profumi di ribes nero, mora selvatica, mirtillo, sfumature floreali, di erbe officinali e balsamiche, delicate sensazioni di morbide spezie e lievi cenni minerali di grafite. Il sorso è ampio e deciso, con una trama tannica fitta ben integrata a un frutto denso e maturo, che accompagna a un finale molto persistente e connotato da piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, equilibrato, lineare e dai buoni tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di mirtillo, ribes, lampone, rosa, viola, spezie dolci e ricordi pepati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198197743964,"sku":"VR6387521","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48568.jpg?v=1754565833"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-taglio-del-tralcio-2021-re-manfredi-re-manfredi","title":"Aglianico Del Vulture DOC Taglio Del Tralcio 2021 Re Manfredi","description":"\u003cp\u003eTaglio del Tralcio La Cantina Re Manfredi nasce nel 1998 nel cuore della zona di produzione dell’Aglianico del Vulture, a pochi chilometri da Venosa; la proprietà si estende per oltre 120 ettari dove si trova la moderna e dinamica cantina Terre degli Svevi che possiede un moderno impianto di vinificazione ed una prestigiosa barricaia per affinare i vini. Il vulcano Vulture , sull’altopiano a 1300 metri di altezza, crea un clima continentale, caratterizzato da inverni molto freddi ed estati calde con forti escursioni termiche. La lava unita al suolo ricco di argilla, calcio, azoto e tufo forma un terroir unico nel panorama vitivinicolo del Mediterraneo. La componente di origine vulcanica conferisce ai vini una particolare mineralità, sapidità e sentori speziati. Il vitigno più diffuso in Basilicata è l’Aglianico, dal nome del vitigno greco Ellenico. L'Aglianico del Vulture “taglio del tralcio” è un rosso che nasce dalla ricerca di un Aglianico in una versione più morbida. La particolare tecnica di appassimento in pianta, il taglio manuale di parte del tralcio, portano alla concentrazione dei sentori di frutta e all'ammorbidimento dei tannini. Dopo una maturazione di circa 6 mesi in barrique di rovere francese ci ammalia con il suo rosso rubino. Esprime intensi profumi balsamici di eucalipto fusi a quelli di ciliegia in confettura, amarena, petali di rosa appassiti, grafite, pepe rosso, cacao. Setoso, avvolgente e rotondo, fa trasparire piacevole sapidità, armonia e lunga persistenza. Eccellente in abbinamento a controfiletto di manzo alla piastra con riduzione di Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio, tagliata di puledro su letto di cipolle rosse in agrodolce, Pecorino Misto PAT a lunga stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198202265948,"sku":"VR6387563","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6222.png?v=1754565855"},{"product_id":"irpinia-doc-aglianico-dal-re-2020-feudi-di-san-gregorio-feudi-di-san-gregorio","title":"Irpinia DOC Aglianico Dal Re 2020 Feudi Di San Gregorio","description":"\u003cp\u003eCome un abbraccio L’ Aglianico Dal Re nasce dai vigneti più vocati di proprietà dei Feudi Di San Gregorio e fa parte della linea ‘Selezioni’, riservata ai migliori ristorante ed enoteche. Si tratta di una bottiglia nuova ed unica, che avvolge il vino in tante piccole scanalature come farebbe un abbraccio, nata dall’estro creativo dell’artista Massimo Vignelli. Ad essere avvolto qui è l’Aglianico che, con un affinamento di 6 mesi in barriques di rovere francese e un successivo riposo in acciaio, esprime tutta l’eleganza, l’equilibrio e la piacevolezza, di un grande vitigno, capace di valorizzarsi anche in una versione più giovane. Colore rosso rubino brillante, al naso mostra note di frutti di bosco freschi, lampone ed amarena, contornate da spezie dolci, cannella e chiodi di garofano, insieme a tratti più scuri e balsamici di liquirizia. Assaggio morbido, equilibrato, con tannini soffici ma incisivi, mostra un’ottima componente sapida che lo accompagna nella lunga persistenza aromatica. Perfetto con timballo di pasta, arrosti misti ma anche con polenta al sugo di salsicce e spuntature. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198209868124,"sku":"VR6387685","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11446.png?v=1754565884"},{"product_id":"aorivola-i-cacciagalli-2021-i-cacciagalli","title":"Aorivola' I Cacciagalli 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'AORIVOLA' I CACCIAGALLI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Aorivola I Cacciagalli è indubbiamente \u003cstrong\u003euna delle più buone Falanghine italiane\u003c\/strong\u003e, interpretazione integra e credibile del noto vitigno. Quando si parla di Falanghina si pensa tristemente alle omologate proposte di bar per aperitivi, in cui non manca mai il noto vino campano ma spesso viene screditato da campioni non significativi e dozzinali. Non è certo il caso di quella vinificata da Diana e Marco, fondatori della cantina I Cacciagalli e custodi di un terroir splendido come quello del Sannio Beneventano, dove oltre al già citato vitigno a bacca bianca trovano spazio Aglianico, Pallagrello Nero, Piedirosso e Fiano, coltivati senza che alcuna sostanza chimica o di sintesi possa privarli della loro energia. L'intento è appunto quello di restituire il territorio, e le bottiglie di Marco e Diana ci parlano spesso in maniera diretta ma austera, con la necessità di essere approcciate con un pò di pazienza. La (minima) attesa ricompensa generosamente, facendo scoprire liquidi profondi e vitali, acquistabili peraltro ad un prezzo vantaggiosissimo. Certezza assoluta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'Aorivola è prodotta con uve di Falanghina in purezza, coltivate su suoli di natura vulcanica nel Sannio Beneventano con rese estremamente contenute. In vigna come già accennato si seguono i principi della biodinamica, mentre in cantina la fermentazione alcolica avviene spontaneamente e nel caso dell'Aorivola il liquido viene lasciato a contatto con le bucce per 12 ore. Affinamento \u003cstrong\u003ein contenitori d'acciaio\u003c\/strong\u003e ed imbottigliamento senza che il liquido subisca chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Aorivola scalda il bicchiere con le sue tonalità gialle dorate e luminose. Naso di grande intensità e ricchezza dove fanno capolino richiami alla pesca matura, alla scorza d'agrume e ai fiori bianchi, il tutto declinato con garbo. Sorso \u003cstrong\u003eriempitivo e carezzevole\u003c\/strong\u003e ma mai compiaciuto e ravvivato costantemente da una vena salina che lo rilancia continuamente. Iconico nella sua tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198210523484,"sku":"VR6387686","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/aorivola-i-cacciagalli-2021_51238.jpg?v=1754565888"},{"product_id":"primitivo-torcicoda-tormaresca-2022-tormaresca-antinori","title":"Primitivo 'Torcicoda' Tormaresca 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO 'TORCICODA' TORMARESCA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo Torcicoda di Antinori è un'espressione di \u003cstrong\u003ericchezza e suadenza\u003c\/strong\u003e, tipica del Primitivo, resa più complessa e profonda dallo stile d'interpretazione internazionale della famosa cantina toscana. Il nome degli Antinori è uno di quelli che non ha bisogno di presentazioni poiché fa parte della storia della produzione vinicola italiana, e oltre agli ormai celebri vini toscani, ha deciso di investire nelle potenzialità di areali profondamente sottovalutati come quelli di Castel Del Monte e del Salento. Il risultato è una produzione centrata su vitigni autoctoni quali Aglianico, Nero Di Troia, Fiano, Primitivo e Negramaro affiancati da varietà internazionali presenti in Puglia dagli anni cinquanta come Syrah, Cabernet Sauvignon e Chardonnay.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Torcicoda è frutto di uve Primitivo in purezza che vengono raccolte con una \u003cstrong\u003eleggera surmaturazione\u003c\/strong\u003e, atta a donare maggiore concentrazione al liquido. A raccolta e pigiatura segue una macerazione di circa 15 giorni in serbatoi d'acciaio inox e durante questa fase avviene la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Dopo la svinatura il liquido effettua la fermentazione malolattica direttamente in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese e ungherese\u003c\/strong\u003e, dove sosterà per circa 10 mesi prima di un ulteriore affinamento in bottiglia di 8 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Torcicoda palesa da subito la sua identità territoriale, mostrandosi di colore rosso rubino impenetrabile e concentrato. Il naso, \u003cstrong\u003ecompendio di dolcezza e golosità\u003c\/strong\u003e, si muove tra richiami di prugne e more in confettura, e tocchi di cioccolato e caffè, senza lesinare striature speziate di cannella. Il sorso è puro velluto, riempie la bocca appagando in virtù della sua tattilità sensuale e carezzevole. Gustoso, richiama continuamente la beva e sfuma su una persistenza piuttosto lunga. Confortevole e consolatorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e pieno con note persistenti di caffè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitidi aromi di lampone e frutti di bosco, arricchiti da spezie del legno e caffè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198210883932,"sku":"VR6387694","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-torcicoda-tormaresca-2022_58712.jpg?v=1754565886"},{"product_id":"frizzante-rosato-il-tocco-casa-di-baal-2019-casa-di-baal","title":"Frizzante Rosato 'Il Tocco' Casa di Baal 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIZZANTE ROSATO 'IL TOCCO' CASA DI BAAL 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e'Il Tocco' della cantina Casa di Baal è un rosato frizzante rifermentato naturalmente in bottiglia \u003cstrong\u003edall’anima assolutamente campana\u003c\/strong\u003e; non a caso è realizzato a partire da uve Aglianico in purezza, il vitigno a bacca rossa più iconico della regione. Casa di Baal, in dialetto locale significa “Casa di Annibale” che è il fondatore della cantina insieme alla moglie Anna e che oggi ha piano piano lasciato la gestione alla figlia Francesca. L’idea briosa e frizzante di produrre questo rifermentato, sottolinea questo cambio generazionale pur mantenendo le radici ben ancorate al territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosato Frizzante “Il Tocco” di Casa di Baal nasce da uve Aglianico che provengono da vigne localizzate a Montecorvino Rovella, nel cuore dei Colli di Salerno, in una \u003cstrong\u003eposizione geografica e microclimatica davvero invidiabile\u003c\/strong\u003e. I filari si trovano a 150 metri di altitudine a metà tra la costiera Amalfitana e quella Cilentana con alle spalle i colli di Avellino, tra mare e montagna; i grappoli beneficiano delle escursioni termiche tra il giorno e la notte, concentrando maggiormente nell’acino succo e aromi. In cantina invece si usano solo lieviti indigeni per attivare le fermentazioni e si cerca di intervenire il meno possibile sul naturale processo di vinificazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Il Tocco” di Casa di Baal è un Aglianico rosato rifermentato in bottiglia che viene prodotto secondo il metodo ancestrale che prevede una seconda fermentazione in vetro, attivata dall’\u003cstrong\u003eaggiunta di mosto dello stesso vino\u003c\/strong\u003e conservato a basse temperature. Il vino non è sboccato e nemmeno filtrato, quindi è normale che alla vista risulti di un bel colore rosato, leggermente velato. Al naso emana profumi di piccoli frutti a bacca rossa e fiori di campo e al palato sfodera tutta la sua verve ed energia, regalando un sorso brioso, allegro e piacevolmente dissetante. Per un abbinamento 100% campano, provatelo con la pizza napoletana doc!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa acceso con trame ramate leggermente velato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero e di pronta beva, frizzante al punto giusto, fresco e aromatico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fiori freschi, frutta rossa e anima croccante e fragrante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198212227420,"sku":"VR6387745","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37057.jpg?v=1754565890"},{"product_id":"sanzavino-ripanero-2019-ripanero","title":"Sanzavino' Ripanero 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'SANZAVINO' RIPANERO 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Senzavino” è il biglietto da visita della cantina Ripanero. Si tratta di un Aglianico della Basilicata nella sua declinazione più fresca, dinamica e spontanea, caratterizzato da una \u003cstrong\u003eforte impronta territoriale\u003c\/strong\u003e. È infatti la nota minerale, tipica dei terreni lavici del Monte Vulture (un vulcano spento), che emerge in tutta la sua fragranza e semplicità, omaggiando una terra bistratta e piuttosto sfruttata, ma dall’immenso potenziale vitivinicolo. Lo sanno bene i tre amici Maurizio, Mario e Davide che, nutriti dall’amore per il vino, hanno deciso di fondare la cantina Ripanero e accudire la terra con rispetto e passione. Un approccio che punta alla sostenibilità ambientale e all’utilizzo di tecniche artigianali ed ancestrali. Questo rosso è stato concepito così, semplicemente dall’amore per la terra. Ricco di personalità e dal prezioso rapporto qualità\/prezzo, si caratterizza per l’alto potere gastronomico, rendendolo perfetto per la tavola di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Aglianico “Senzavino” nasce da una selezione dei migliori vigne in contrada Croce di Musio, San Savino e Le Querce. Le viti di 15 anni sono dislocate tra i 500-650 metri sui terreni siti ai piedi del vulcano, caratterizzati da \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi-argillosi, ricchi di ceneri vulcaniche\u003c\/strong\u003e. In cantina si prosegue con fermentazioni spontanee catalizzate da lieviti indigeni in acciaio, con lunga macerazione sulle bucce di circa 10-15 giorni. L’affinamento avviene negli stessi \u003cstrong\u003econtenitori di acciaio per 12-18 mesi\u003c\/strong\u003e e prosegue in bottiglia per 8-12 mesi. Tutti i processi sono svolti con assenza totale di processi di microfiltrazione e chirificazione, con aggiunta minima o nulla di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Senzavino” Ripanero scorre nel calice con un colore rosso rubino, dotato di forte luminosità. Il bouquet olfattivo è \u003cstrong\u003emediterraneo e fresco\u003c\/strong\u003e, deliziato da tocchi di amarena, frutta di rovo, bacche scure, olive nere, spezie e tamarindo. Al sorso mostra una struttura fine e di medio corpo, dotata di uno scalpitante tannino e di una scintillante freschezza minerale. Vulcanico sì, ma senza essere eccessivamente caldo e robusto. Chiude con una pregevole e tipica nota minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di viva freschezza, dal vivace tannino, di buona mineralità e dalle leggere note rustiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di amarena, macchia mediterranea, bacche selvatiche, pepe nero ed echi minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198214685020,"sku":"VR6387772","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49633_8e2c07f6-2bc4-4ab3-be35-f812145a4c97.jpg?v=1754565909"},{"product_id":"rais-cantine-astroni-2019-cantine-astroni","title":"Rais' Cantine Astroni 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'RAIS' CANTINE ASTRONI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eCantine Astroni presenta il Rosso ‘Rais’, un’\u003cstrong\u003einterpretazione peculiare e originale \u003c\/strong\u003ederivante da un assemblaggio di tre diversi vitigni provenienti da tre differenti areali: Aglianico dall’Irpinia, Piedirosso dai Campi Flegrei e Primitivo dalla provincia di Caserta. Cantine Astroni, fondata nel 1999, si trova proprio nella periferia di Napoli, andando a costituire un raro caso di “viticoltura metropolitana”. Le vigne sono delimitate dal Parco degli Astroni, a pochi passi dal Lago di Agnano, di origine vulcanica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Rais’ Rosso di Cantine Astroni consta di un assemblaggio di Aglianico, Piedirosso e Primitivo, coltivati in zone disparate ma principalmente costituite da terreni franco-sabbiosi e argillosi. Le vigne sono antiche e vengono allevate ad alberello e cordone speronato nell’ottica della tutela ambientale. Una volta effettuata la raccolta manuale, i grappoli subiscono una \u003cstrong\u003ecriomacerazione prefermentativa\u003c\/strong\u003e, tecnica mirata a estrarre la maggior quantità possibile di aromi varietali ponendo il pigiato a temperature molto basse, generalmente per qualche ora. La successiva fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio per due settimane a temperatura controllata, cui segue un periodo di maturazione di almeno 6 mesi in acciaio sulle fecce fini e di ulteriori 6-8 mesi in botti grandi di legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCantine Astroni ‘Rais’ Rosso possiede una colorazione rosso rubino intenso. Al naso si susseguono richiami di frutta scura, amarena sotto spirito, erbe mediterranee, spezie dolci e ricordi tostati. \u003cstrong\u003eCaldo, ricco e armonioso\u003c\/strong\u003e all’assaggio, di ottima intensità e ampiezza. L’importante trama tannica prelude al finale persistente ed equilibrato. Per la sua struttura piena, il Rosso ‘Rais’ necessita di essere abbinato a secondi piatti di carne oppure a paste al ragù.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo, armonico, intenso e complesso, di grande ricchezza e persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta scura, amarena sotto spirito, erbe mediterranee, spezie dolci e ricordi tostati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198216585564,"sku":"VR6387808","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rais-cantine-astroni-2019_58049.jpg?v=1754565916"},{"product_id":"aglianico-larchetipo-2019-larchetipo","title":"Aglianico L'Archetipo 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO L'ARCHETIPO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl rosso Aglianico della cantina L'Archetipo è un vino territoriale e materico caratterizzato da un'aromaticità marcata e quasi dolce e da un sorso pieno, materico e di pregevole freschezza. I terreni sono situati nelle campagne di Altamura, in provincia di Bari, in contrada S.Giorgio. Qui la famiglia Dibenedetto coltiva uve autoctone con \u003cstrong\u003eagricoltura sinergica,\u003c\/strong\u003e ovvero, minimizzando il più possibile l'impatto dell'uomo sulle piante e sui suoli, garantendo così un’alta biodiversità e una grande quantità di ecosistemi che favoriscono la crescita delle viti in maniera sana e pura. Soltanto in tal modo, dice L’Archetipo, si ottengono vini carichi di territorio, umorali e genuini, proprio come questo Aglianico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'Archetipo utilizza uve in purezza provenienti da viti di vent'anni allevate, come Steiner insegnava, a controspalliera libera su terreni che presentano una moltitudine di situazioni pedologiche; si passa da suoli argillosi pesanti a rossi sabbiosi con presenza di scheletro. Nessun intervento chimico in vigna e \u003cstrong\u003ei terreni non subiscono aratura\u003c\/strong\u003e in modo da favorire il prolificare di diverse specie erbacee che aumentano la quantità di sostanza nutritiva per le viti. La vendemmia dei grappoli è manuale, successivamente il lavoro prosegue in cantina dove la filosofia utilizzata in vigna trova nuovamente applicazione; la fermentazione è spontanea a contatto con le bucce per 20-30 giorni. L'affinamento prevede un riposo di 12 mesi in grandi botti di legno di rovere, ulteriori 12 mesi in acciaio e, infine, almeno sei mesi in bottiglia prima dell'immissione sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'Aglianico di L'Archetipo appare nel calice di color rosso rubino concentrato e denso, dai riflessi color porpora. Al naso è particolarmente aromatico; un frutto intenso che ricorda i frutti di bosco, come mora, ribes e fico nero associati a sentori terrosi, di caffè, carruba e pepe nero che rendono il bouquet molto ricco e mediterraneo. Il sorso è \u003cstrong\u003ematerico, morbido e caldo\u003c\/strong\u003e, dotato di un'energica trama tannica e una suadente freschezza che ne facilita la beva. Una bottiglia dal finale lungo e persistente che ci rimanda alle belle e selvagge campagne pugliesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino concentrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Strutturato, equilibrato, persistente con tannini morbidi e decisi che bilanciano una buona freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampi e intensi sentori di caffè, mora, fico nero, con cenni di pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198217044316,"sku":"VR6387811","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/aglianico-larchetipo-2019_52509.jpg?v=1754565916"},{"product_id":"costacielo-rosso-lunarossa-2020-lunarossa","title":"Costacielo Rosso Lunarossa 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL COSTACIELO ROSSO LUNAROSSA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Costacielo Rosso di Lunarossa è la fotografia dei riflessi che cingono la costiera salernitana al tramonto. Sole e mare si rincorrono a vicenda sulla bellissima scogliera che si snoda a strapiombo lungo il territorio campano, formando lunghe ed intense ombre rossastre capaci di togliere il fiato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’azzurro del mare e il suo influsso benefico si rispecchiano nei \u003cstrong\u003evigneti di 20 anni di Aglianico e Piedirosso\u003c\/strong\u003e, siti a ridosso dei monti Picentini e affacciati sul Golfo di Salerno, e posti tra i 180 e i 250 metri sopra il livello del mare su terreni argillosi e calcarei. L’esposizione delle viti è a Est\/Ovest e i lavori in vigna cercano di essere più rispettosi possibili, non a caso la cantina segue i dettami dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Costacielo Rosso è ottenuto dalla fermentazione in acciaio, a temperatura controllata, dei due uvaggi che ne compongono il profilo. L’affinamento prevede una sosta del vino per \u003cstrong\u003ealcuni mesi in anfore di terracotta\u003c\/strong\u003e, seguiti da un ulteriore periodo di sosta in bottiglia all’interno di appositi locali della cantina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Costacielo Rosso alla vista è rosso rubino. Al naso risulta di fresca gioventù, di note vegetali, frutti rossi del sottobosco quasi maturi, trama speziata su sensazioni che rimandano al fieno che imbiondisce i campi sotto il sole estivo. Al palato è \u003cstrong\u003epiacevole, equilibrato, rotondo\u003c\/strong\u003e e irradia la beva con il suo tannino felpato. Un vino che pulsa grande piacevolezza ed è capace di scaldare l’animo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, tannino medio e rotondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, giovane, note vegetali, di fieno che imbiondisce i campi, frutti di bosco quasi maturi e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198223073628,"sku":"VR6387926","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/costacielo-rosso-lunarossa-2020_56910.jpg?v=1754565945"},{"product_id":"lacryma-christi-rosso-del-vesuvio-dop-lacrimanero-2023-cantine-olivella-cantine-olivella","title":"Lacryma Christi Rosso Del Vesuvio DOP Lacrimanero 2023 Cantine Olivella","description":"\u003cp\u003eIl sapore del Vesuvio Il Lacryma Christi Rosso nasce in una delle zone vitivinicole più affascinanti della penisola, un vino famoso già ai tempi degli antichi Romani il cui nome è rimasto legato alle tradizioni e all'ordine dei monaci che per secoli lo produssero stillando la lacrima dalle uve raccolte nelle vigne vesuviane. Quello delle Cantine Olivella è prodotto con le uve autoctone Piedirosso 50%, Olivella 30% e Aglianico 20%, coltivate in regime biologico ed è vinificato e affinato esclusivamente in acciaio. Un vino che nasce dal fertile terreno del Vesuvio, ricco in ceneri vulcaniche e che esprime, sin dal primo istante, territorialità, eleganza e una grande armonia gusto-olfattiva. Rosso rubino profondo con bordatura purpurea, al naso si presenta con aromi intensi di more, visciole e mirtilli in confettura, seguiti da violette e lavanda essiccata, senza mancare di un tocco verde di muschio e sottobosco, con accenni minerali e balsamici. Assaggio segnato dalla vivacità del tannino che, seppur scalpitante, riesce a trovare l’appoggio di una struttura solida e di una morbidezza fruttata. Fresco, sapido e gustoso, è un vino squisitamente equilibrato. Vino per la tavola, sposa alla perfezione tutte quelle preparazioni saporite come delle fettuccine al ragù o un coniglio in umido. Da provare con dei crostini con la ventricina. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198225465692,"sku":"VR6387971","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9683.png?v=1754565963"},{"product_id":"falerno-del-massico-rosso-villa-matilde-2019-villa-matilde","title":"Falerno del Massico Rosso Villa Matilde 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALERNO DEL MASSICO ROSSO VILLA MATILDE 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Rosso Falerno del Massico è un prodotto che porta con sé\u003cstrong\u003e un fascino e una levatura importanti\u003c\/strong\u003e, già riconosciutigli in epoche antiche. “Nec cellis ideo contende Falernis”, cioè “non gareggiare con il Falerno” asseriva infatti Virgilio nel secondo libro delle Georgiche, descrivendo il prestigio di un vino che, in quei tempi, veniva preso come punto di riferimento per l’eccellenza delle proprie qualità. Una tradizione di valori che viene proposta da Villa Matilde con un’etichetta dove, accanto all’Aglianico, troviamo un 20% di Piedirosso, per un blend che presenta al naso e in bocca un ottimo equilibrio di profumi e sapori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso Falerno del Massico nasce da un taglio di uve autoctone a bacca rossa molto presenti all’interno dei confini regionali campani, ossia Aglianico e Piedirosso. Le viti di queste due varietà, allevate con il sistema del guyot, crescono all’interno dei vigneti della Tenuta di San Castrese, situati a circa 140 metri sul livello del mare, su terreni caratterizzati da una \u003cstrong\u003ematrice vulcanica\u003c\/strong\u003e dove è possibile trovare fosforo e potassio. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione di Villa Matilde, fermentano alcoolicamente con frequenti rimontaggi e delestages, macerando sulle bucce per circa 20-25 giorni, svolgendo anche la malolattica. L’affinamento viene effettuato per 12 mesi, sia in botti di rovere tradizionali che in barrique di Allier.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Falerno del Massico si svela all’occhio con una tinta che riporta al rosso del rubino, caratterizzato da un colore intenso e profondo. Il bouquet di sensazioni olfattive che si sprigionano al naso racconta note di frutta rossa, alternate a sensazioni speziate che portano un leggero tocco di piccante alle narici. All’assaggio è di ottimo corpo, robusto, con un sorso in equilibrio e con una \u003cstrong\u003etrama tannica ben scolpita\u003c\/strong\u003e; termina con un finale dotato di ottima persistenza. Un rosso che porta con sé un grande bagaglio di storia e tradizione, con cui la cantina Villa Matilde rafforza il proprio amore per la regione Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, ricco, elegante e armonico, dai tannini ben integrati e dal lungo finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di piccoli frutti rossi, prugna, tabacco e spezie piccanti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198226121052,"sku":"VR6387994","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falerno-del-massico-rosso-villa-matilde-2019_57307_4bfc70d4-8afe-4063-8ace-2b3a90b238cc.jpg?v=1754565964"},{"product_id":"aglianico-magis-antico-castello-2016-antico-castello","title":"Aglianico 'Magis' Antico Castello 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO 'MAGIS' ANTICO CASTELLO 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Aglianico ‘Magis’ della realtà vitivinicola Antico Castello è un’\u003cstrong\u003eespressione di Aglianico piuttosto accessibile e scorrevole\u003c\/strong\u003e, che non manca però della caratteristica struttura e complessità di questo vitigno autoctono dell’Irpinia. Le uve destinate a questa etichetta provengono dalla località Fontana del Bosco, compresa nel comune di San Mango sul Calore, nel cuore dell’Irpinia e della zona di produzione del Taurasi. Sono i giovani Chiara e Francesco Romano a guidare la tenuta Antico Castello dal 2009, sempre supportati dai genitori Franco e Fiorenza, i quali fondarono la cantina nel 2006.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAntico Castello ‘Magis’ Aglianico è un’espressione in purezza dell’omonima varietà a bacca nera coltivata su terreni argilloso-calcarei a un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, con esposizione nord e sud. La vendemmia viene svolta a mano nella prima decade di novembre e i grappoli sono quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata e a contatto con le bucce. Terminato il processo fermentativo, la massa viene travasata in \u003cstrong\u003ebotti di rovere da 25 e 50 ettolitri\u003c\/strong\u003e per l’invecchiamento di 9 mesi che precede l’imbottigliamento e il lungo affinamento in vetro prima dell’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore dell’Aglianico ‘Magis’ di Antico Castello è rosso rubino intenso dai riflessi purpurei. Pieno e vivido il corredo aromatico, composto da profumi di ciliegia, susina, china e pepe nero che si fondono con percezioni di fiori di rovo. Al palato è \u003cstrong\u003ericco, intenso e avvolgente\u003c\/strong\u003e, dai tannini vellutati e il finale lungo e persistente. Un Aglianico di buona versatilità nell’abbinamento cibo-vino, da preferire in accompagnamento con piatti strutturati a base di carni rosse e selvaggina oppure con gustosi formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, intenso e avvolgente, dai tannini vellutati e dal finale lungo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e intenso, dalle note di ciliegia, susina, china e pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198252630364,"sku":"VR6388381","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/aglianico-magis-antico-castello-2016_53615.jpg?v=1754566096"},{"product_id":"aglianico-del-taburno-vigna-pezza-la-corte-ocone-2014-ocone","title":"Aglianico del Taburno 'Vigna Pezza La Corte' Ocone 2014","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO DEL TABURNO 'VIGNA PEZZA LA CORTE' OCONE 2014\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’ Aglianico del Taburno “Vigna Pezza La Corte” di Ocone è una delle etichette più importanti della cantina beneventana. Si tratta di un vino \u003cstrong\u003esingle vineyard\u003c\/strong\u003e, realizzato in un numero limitato di bottiglie, che rappresenta l’espressione di una parcella particolarmente vocata, da sempre considerata un vero e proprio cru della tenuta. È un rosso strutturato e intenso, elegante e profondo, che mette in luce la personalità dell’Aglianico, una delle uve a bacca rossa più antiche e importanti del nostro patrimonio ampelografico. Il lungo affinamento in legno contribuisce a levigare i tannini e a donare alla tavolozza aromatica una notevole complessità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Vigna Pezza La Corte” è un Aglianico del Taburno realizzato da una cantina che da oltre un secolo coltiva vigne nella zona del Sannio. La tenuta Ocone gestisce circa 10 ettari di proprietà a cui si aggiungono uve acquistate da conferitori legati da un rapporto consolidato. Tra i filari sono coltivati i vitigni storici locali: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano e Falanghina. La filosofia della cantina è da sempre orientata alla produzione di vini schietti e capaci di esprimere le caratteristiche del territorio. La vigna di Aglianico Pezza la Corte è una parcella di circa un ettaro e si trova in una zona collinare a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare con un’esposizione rivolta a sud-ovest. Le viti sono coltivate su \u003cstrong\u003eterreni di matrice calcarea ricchi di scheletro.\u003c\/strong\u003e La vendemmia manuale avviene verso la fine di ottobre e dopo la diraspatura, le uve sono avviate alla fermentazione con una macerazione sulle bucce di circa 2 settimane. Il vino matura per 9 mesi in barrique di rovere francese e si affina per alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Aglianico del Taburno “Vigna Pezza La Corte” di Ocone è un grande vino del nostro sud, frutto di un terroir da millenni vocato alla viticoltura. Alla vista si presenta di un rosso rubino cupo con leggeri riflessi granato. Intenso ed elegante, si distingue per profumi di piccoli frutti a bacca scura, cenni di sottobosco, humus, cenni di vaniglia di morbide spezie orientali, sfumature di cacao amaro e tabacco. È connotato da una struttura importante, da una tessitura tannica fitta e vellutata e da \u003cstrong\u003earomi ricchi e complessi.\u003c\/strong\u003e Il finale è armonioso, fresco e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e carico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo e intenso, appagante, intrigante, lungo e dai tannini fitti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco e tabacco, con un finale su toni di vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198252958044,"sku":"VR6388516","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/23107.jpg?v=1754566098"},{"product_id":"greco-calpazio-san-salvatore-2022-san-salvatore","title":"Greco 'Calpazio' San Salvatore 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GRECO 'CALPAZIO' SAN SALVATORE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Greco “Calpazio” della cantina San Salvatore è un bianco di grande freschezza, che nasce da un vigneto giovane della tenuta. Quest’antico vitigno campano, generalmente coltivato nella zona di Tufo in Irpinia, sta dimostrando di poter esprimere vini molto interessanti anche nell’area del Cilento, caratterizzata da un \u003cstrong\u003eclima più mite e dolce\u003c\/strong\u003e, per la vicinanza del mare. La vinificazione realizzata solo in acciaio, permette di apprezzare tutta la ricchezza aromatica del vitigno, mettendone in luce le migliori caratteristiche varietali. È un’etichetta perfetta da degustare con i piatti della cucina di mare del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco “Calpazio” della cantina San Salvatore è un Greco prodotto nel cuore del Cilento da una cantina che ha saputo velocemente imporsi nel panorama del vino campano, con una gamma di etichette di alta qualità e uno stile molto riconoscibile. Nata dal desiderio di \u003cstrong\u003evalorizzare un territorio\u003c\/strong\u003e dalle grandi potenzialità, San Salvatore ha scelto da subito di concentrarsi sulla coltivazione dei vitigni autoctoni campani, in particolare: Aglianico, Fiano e Greco. Le vigne di Greco sono state piantate alle pendici del Monte Calpazio, un luogo molto particolare, che garantisce un clima fresco e la presenza di buone escursioni termiche. Al termine della vendemmia manuale, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per almeno 8 mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Greco “Calpazio”, prodotto dalla cantina campana San Salvatore, è un’etichetta perfetta per chi vuole conoscere l’autentica personalità del Greco del Cilento e il suo carattere tipicamente territoriale. Nel calice si presenta con una veste di colore giallo paglierino brillante dai lievi riflessi verdolini ed esprime sottili note di erbe aromatiche, profumi delicati di fiori bianchi, fragranti aromi di agrumi, di pesca, di frutta a polpa bianca e sfumature di frutta tropicale. Il sorso è lungo e intenso caratterizzato da una \u003cstrong\u003elimpida e vibrante freschezza\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta che esprime tutta la forte personalità del Greco, nel segno di una giovanile immediatezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino leggero con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agile, fresco, dritto e scorrevole, di piacevole mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fragranti e fresche di fiori di campo, erbe aromatiche, frutta secca, frutta a polpa bianca, agrumi tropicali e cenni sulfurei-minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198254039388,"sku":"VR6388531","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/greco-calpazio-san-salvatore-2022_52733.jpg?v=1754566102"},{"product_id":"tu-rosato-cantina-giardino-cantina-giardino","title":"Tu' Rosato Cantina Giardino","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'TU' ROSATO CANTINA GIARDINO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Tu” Rosato di Cantina Giardino è un \u003cstrong\u003edelizioso ed irresistibile rosato\u003c\/strong\u003e, ottenuto da una breve macerazione di uve rosse. Uno degli ultimi nati nella cantina di Ariano Irpino che conquista immediatamente per la sua bevibilità immediata e per la sua spensieratezza, pur non risultando mai semplice o scontato. D'altronde quando si parla di Cantina Giardino ci si riferisce ad un’istituzione per ciò che concerne la produzione di liquidi dalla personalità coinvolgente e di altissimo valore emotivo, didascalici per comprendere appieno la dimensione più intima del vino artigianale. Tra gli ettari vitati trovano dunque spazio i vitigni della tradizione quali Aglianico, Fiano, Greco, Coda Di Volpe e Falanghina, con alcune vigne che raggiungono quasi i 100 anni di età coltivate senza alcun intervento chimico o di sintesi. Dai vini più quotidiani come questo rosato a quelli di punta, i liquidi hanno in comune una cifra stilistica vitale, schietta ma estremamente sfaccettata. A tutto tondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosato “Tu” è ottenuto da una breve macerazione di uve rosse, provenienti da vigne site a 700 metri d'altitudine. In vigna si pratica un'agricoltura libera dall'intervento di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi, utilizzando solo un po' di rame, zolfo e preparati naturali. In cantina si procede con fermentazione alcolica spontanea e breve macerazione di 2 giorni sulle bucce, senza che il vino subisca \u003cstrong\u003echiarifiche o filtrazioni \u003c\/strong\u003eprima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosé “Tu” si presenta nel calice con un'ammaliante veste rosa intensa e piena. Naso fresco e sul frutto, caratterizzato da richiami ai frutti di bosco, alle erbe spontanee, alle spezie scure e sferzate sulfuree. All'assaggio il liquido si rivela croccante e succoso, splendido in ottica gastronomica, e ravvivato da una freschezza corroborante. \u003cstrong\u003eSemplicità mai banale\u003c\/strong\u003e, la cassa è l'unico formato consigliabile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato pieno \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, schietto, sapido, teso, vibrante e molto espressivo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, bacche selvatiche, erbette aromatiche, sentori iodati e cenni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198257840476,"sku":"VR6388622","price":15.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/32191.jpg?v=1754566124"},{"product_id":"taurasi-feudi-di-san-gregorio-2019-feudi-di-san-gregorio","title":"Taurasi Feudi di San Gregorio 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TAURASI FEUDI DI SAN GREGORIO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Taurasi di Feudi Di San Gregorio è un’\u003cstrong\u003eespressione armoniosa e territoriale\u003c\/strong\u003e di tutto il potenziale che l'Aglianico può offrire, se coltivato con rispetto e conoscenza. Doti importanti, che si palesano dal 1986, anno di fondazione della cantina, che ha avuto il merito non solo di produrre vini che si distinguessero per costanza e livello qualitativo, ma anche quello di ergersi come uno dei \u003cstrong\u003emassimi riferimenti enologici della Campania\u003c\/strong\u003e, contribuendo in maniera significativa allo sviluppo vinicolo della regione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Feudi Di San Gregorio Taurasi è un vino di \u003cstrong\u003ematrice vulcanica\u003c\/strong\u003e, ed il suolo su cui sono poggiate le viti trasferisce al liquido una profonda impronta minerale. I vigneti sono dislocati tra i 350 e i 700 metri di altitudine, coltivati nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità. Dopo un’attenta cernita dei grappoli migliori, fermentazione e macerazione avvengono in serbatoi d'acciaio per la durata di circa 3-4 settimane. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese di media tostatura e dura circa 18 mesi, seguito da una sosta in bottiglia di circa sei mesi. Il passaggio \u003cstrong\u003ein piccole botti di legno\u003c\/strong\u003e, oltre ad ampliare il corredo del vino, è funzionale a smussare e ammorbidire l'irruenza giovanile dell'Aglianico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Taurasi Feudi di San Gregorio sfoggia un colore rosso rubino vivace. Al naso emerge il classico corredo aromatico del vitigno, fatto di prugna e pepe nero, arricchito da sfumature speziate di cannella e chiodo di garofano. Sorso potente ma estremamente equilibrato, in virtù di una morbidezza ben calibrata e di un tannino già dolce e maturo. La \u003cstrong\u003elunga persistenza\u003c\/strong\u003e richiama piatti succosi, come ad esempio un brasato all'Aglianico, per un grande sodalizio territoriale. Un vino di peso, che sa però farsi apprezzare per la sua bevibilità. Poliedrico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, caldo, equilibrato e dal tannino morbido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di mora, mirtillo, ribes, visciola, marasca, cuoio, noce moscata e liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198260461916,"sku":"VR6388683","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/taurasi-feudi-di-san-gregorio-2019_57458.jpg?v=1754566148"},{"product_id":"aglianico-le-fole-cantina-giardino-2020-cantina-giardino","title":"Aglianico 'Le Fole' Cantina Giardino 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO 'LE FOLE' CANTINA GIARDINO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Fole è un’\u003cstrong\u003eespressione verace ed energica \u003c\/strong\u003edi Aglianico, che conquista per schiettezza e vocazione gastronomica. Una delle cantine più stimate tra gli amanti del vino artigianale, nata dal progetto di sei amici che con la consulenza del bravissimo enologo Antonio Di Gruttola hanno saputo dar voce ad un territorio vocato come quello irpino. Liquidi estremi, poliedrici e sfaccettati, ma non per tutti. Non si ammorbidiscono le caratteristiche dei vitigni locali quali l'irruente Aglianico, o il Fiano, ma si punta a farli esprimere liberamente. Nessun uso di sostanze chimiche né di lieviti selezionati. Ariano Irpino ha il suo diamante, ed ogni anno è una nuova sorpresa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Le Fole è frutto di uve Aglianico in purezza provenienti da vecchie viti di 75 anni. Tutto, dall'agricoltura all'approccio in fase di vinificazione, è svolto col minor interventismo possibile. Le vigne crescono su terreni liberi da qualsiasi sostanza chimica e, dopo la raccolta manuale delle uve e la diraspapigiatura, viene avviata la fermentazione solamente con l'intervento di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e a cui segue una macerazione di circa 11-12 giorni. L'affinamento avviene in cemento, con\u003cstrong\u003e nessuna aggiunta di solforosa\u003c\/strong\u003e, oltre che nessuna chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Le Fole scende nel calice con un rosso rubino di grande intensità. Naso vivace e penetrante da subito, sa di frutti di bosco, pepe nero, cuoio, terra ed è ravvivato costantemente da una delicata sensazione volatile. Il sorso rivela la sua origine, Aglianico fino al midollo, è \u003cstrong\u003eimpetuoso e travolgente \u003c\/strong\u003eper freschezza e ritmo scandito del tannino. Liquido spettacolare per vocazione gastronomica, accompagna la tavola di tutti i giorni preferendo abbinamenti come succulenti piatti a base di carne, formaggi stagionati o primi piatti riccamente conditi. \u003cstrong\u003eDuttilità e ritmo incessante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino carico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio e profondo, succoso e di buona freschezza, con ricchi aromi fruttati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e intenso, di frutta rossa, spezie orientali e tabacco, con note pepate e terrose e delicate sensazioni volatili \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198262690140,"sku":"VR6388749","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/aglianico-le-fole-cantina-giardino-2020_56054.jpg?v=1754566155"},{"product_id":"aglianico-kleos-luigi-maffini-2021-maffini-luigi","title":"Aglianico 'Kleos' Luigi Maffini 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AGLIANICO 'KLEOS' LUIGI MAFFINI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Aglianico “Kleos” di Luigi Maffini è un’etichetta che interpreta questa straordinaria varietà a bacca rossa del nostro sud nel segno della freschezza e della fragranza, proponendone una \u003cstrong\u003eversione giovane e immediata\u003c\/strong\u003e. Una vinificazione delicata e poco estrattiva, unita a un misurato utilizzo del legno nella fase d’affinamento, permettono di apprezzare il generoso corredo fruttato delle uve, ricche e mature. Splendida espressione della terra del Cilento, è un rosso di media struttura e grande piacevolezza di beva. Particolarmente duttile negli abbinamenti a tavola, è adatto ad accompagnare secondi piatti di carne alla griglia o arrosto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Aglianico “Kleos” nasce nella tenuta di Luigi Maffini, che si trova nella penisola del Cilento, nell’area protetta e incontaminata del “Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano”. I vigneti sono situati in una \u003cstrong\u003esplendida zona collinare affacciata sul mar Tirreno\u003c\/strong\u003e, tra ulivi e arbusti della macchia mediterranea. Il terreno è composto dal Flysch del Cilento, costituito da sedimentazioni di argilla e calcare, particolarmente adatto per la vite. Le vigne di Aglianico sono coltivate in due diverse zone della proprietà. Il vigneto più esteso si trova a Giungano, nei pressi di Paestum ed è stato piantato nel 2006 a un‘altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, mentre la vigna di Castellabate è stata piantata nel 1999 su terreni particolari, caratterizzati dalla presenza di limo, sabbie e argilla. La vendemmia si svolge tra fine settembre e l’inizio di ottobre. Dopo la diraspatura, le uve sono avviate alla fermentazione in tini d’acciaio inox alla temperatura di 25 °C, con una breve macerazione sulle bucce della durata di circa una settimana. Prima d’essere imbottigliato, il vino matura in barrique di rovere di secondo e terzo passaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Aglianico “Kleos”, prodotto dalla cantina cilentana di Luigi Maffini, è una piacevole versione del famoso vitigno campano. Proviene da un’area tra le più interessanti della Campania, che negli ultimi decenni ha saputo mettersi in luce con vini di eccellente qualità, caratterizzati da una spiccata \u003cstrong\u003epersonalità, solare e mediterranea\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di color rosso rubino scuro con leggeri riflessi violacei. All’olfatto ricorda profumi di ciliegia, ribes nero, confettura di frutti di bosco, cenni delicatamente speziati e sfumature di erbe aromatiche. È un rosso di medio corpo, dal sorso scorrevole, caratterizzato da tannini eleganti e da un frutto ricco e fragrante. Il finale e fresco e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scuro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Asciutto e autorevole, fresco e succoso, con una chiusura pulita e ricca di ritorni fruttati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corredo olfattivo piacevolmente balsamico e agrumato, poi intense note speziate che chiudono il bouquet \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198265082204,"sku":"VR6388752","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/aglianico-kleos-luigi-maffini-2021_50979.jpg?v=1754566156"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/aglianico.png?v=1773429971","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/aglianico.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}