{"title":"Alto Adige","description":"\u003ch2\u003eVini dell'Alto Adige — Südtirol\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna selezione dei migliori vini dell'Alto Adige, la regione più settentrionale d'Italia. Bianchi aromatici, rossi eleganti e bollicine di montagna, prodotti tra le Alpi con vitigni autoctoni unici al mondo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLagrein, Vernatsch\/Schiava, Pinot Nero — rossi alpini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürztraminer, Kerner, Pinot Bianco — bianchi aromatici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerlano, Santa Maddalena, Lago di Caldaro — DOC esclusive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"lagrein-tramin-2022-37-5cl-tramin","title":"Lagrein Tramin 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN TRAMIN 2022 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein della cantina Tramin è un rosso dal carattere \u003cstrong\u003egiovane e fruttato\u003c\/strong\u003e, che si propone di valorizzare soprattutto la piacevole fragranza aromatica di questo vitigno autoctono dell’Alto Adige. È un’interpretazione molto riuscita, che grazie a una vinificazione delicata, alleggerisce la struttura del vitigno, rendendo il sorso agile e scorrevole. Il breve affinamento in botte, consente di smussare le asperità giovanili del vitigno e una certa tendenza verso note un po’ selvagge. Una scelta che permette di evidenziare soprattutto il patrimonio di frutta rossa matura, che caratterizza il bouquet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Lagrein della cantina Tramin nasce da una selezione di uve di vigneti coltivati nelle zone collinari di Ora, Egna e Termeno a un’altitudine compresa tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono piuttosto eterogenei, con una matrice calcarea e presenza di argille, ghiaie e sabbie d’antica origine morenica. Le esposizioni soleggiate e ben ventilate, permettono una buona maturazione di quest’uva rossa autoctona. Questo rosso sta riscuotendo sempre più successo tra gli appassionati per il suo gusto fruttato, ricco e immediatamente espressivo. La versione di Tramin interpreta con precisione il carattere del vitigno, restituendone un volto \u003cstrong\u003eschietto, sincero\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee autentico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Lagrein fa parte della collezione dei Classici Monovitigno della cantina Tramin, che si prefigge lo scopo di far conoscere e valorizzare le diverse uve storicamente coltivate in Alto Adige, nella più autentica e pura espressione varietale, proprio come il Lagrein. Lontano da versioni che lo appesantiscono di troppo legno o vanno a caricarlo di concentrazione e potenza, fino a renderlo poco elegante, la cantina Tramin \u003cstrong\u003eha scelto la via della\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esemplicità\u003c\/strong\u003e. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio e cemento a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino matura per 6 mesi in grandi botti di rovere e in vasche di cemento prima d’essere imbottigliato. Si presenta con un colore rosso rubino con lievi sfumature violacee. Al naso ricorda i piccoli frutti a bacca scura, le sfumature di sottobosco, cenni floreali di violetta e di morbide spezie. Al palato è di medio corpo, con un sorso fruttato, tannini fitti ma morbidi e un finale persistente ed equilibrato. La classica bottiglia che finisce in un attimo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso, con riflessi tendenti al granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e succoso, con una struttura pronunciata accompagnata dal finale leggermente speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, con tipici sentori di frutta bacca rossa come more e ribes e una spiccata nota floreale di violetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198065426780,"sku":"VR6385464","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lagrein-tramin-2022-375cl_52398.jpg?v=1754565268"},{"product_id":"schiava-vernatsch-448-slm-girlan-2022-girlan","title":"Schiava 'Vernatsch 448 slm' Girlan 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SCHIAVA 'VERNATSCH 448 SLM' GIRLAN 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Schiava “Vernatsch 448 slm” della cantina Girlan è un vino \u003cstrong\u003erosso delicato, fresco e leggero\u003c\/strong\u003e prodotto a Cornaiano, in provincia di Bolzano, in Alto Adige. Questa etichetta è ottenuta da uve Schiava in purezza provenienti da vigne situate su colline, poste a circa 448 metri di altitudine, contraddistinte da ottime esposizioni solari e da significative escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le viti, riparate a nord dalle Alpi, vengono allevate con il metodo a spalliera su terreni caratterizzati da suoli prevalentemente sabbioso-argillosi e ricchi di minerali. La cantina è una realtà cooperativa altoatesina che oggi può contare su 200 soci conferitori e circa 215 ettari vitati, frutto di una storia di grande successo e di lunga tradizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa “Vernatsch 448 slm” Schiava di Girlan è prodotta con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano in piccoli contenitori nel momento della loro maturazione ideale. I grappoli, raggiunta la cantina, vengono diraspati e pigiati in maniera delicata per poi svolgere la fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata con frequenti rimontaggi giornalieri e una lunga macerazione sulle bucce. Successivamente si procede alla svinatura con torchiatura delle bucce, dopodiché il vino resta in affinamento per\u003cstrong\u003e alcuni mesi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e prima di venire imbottigliato ed essere finalmente pronto per la messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Schiava “Vernatsch 448 slm” di Girlan si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, il lampone e la fragola, note floreali di rosa e di violette, sentori speziati leggeri di tabacco e di pepe rosa, per poi virare su accenni di frutta secca, tra cui la mandorla. In bocca è \u003cstrong\u003eavvolgente, morbido e delicato\u003c\/strong\u003e, connotato da una grande e piacevole freschezza che allunga il finale rendendo molto piacevole il sorso. Questo della cantina Girlan è un rosso espressivo del territorio, vellutato ed elegante, che grazie alla sua versatilità ben si addice ad ogni momento del pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente e delicato, molto fresco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di violette, rosa fresca, mandorle e fragola \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198075027804,"sku":"VR6385758","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/schiava-vernatsch-448-slm-girlan-2022_52221.jpg?v=1754565319"},{"product_id":"lago-di-caldaro-classico-superiore-cantina-di-caldaro-kaltern-2023-cantina-di-caldaro-kellerei-kaltern","title":"Lago di Caldaro Classico Superiore Cantina di Caldaro Kaltern 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGO DI CALDARO CLASSICO SUPERIORE CANTINA DI CALDARO KALTERN 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lago di Caldaro Classico Superiore è un vino \u003cstrong\u003eidentitario e territoriale\u003c\/strong\u003e. In primis nasce infatti da un 100% di uva Schiava, varietà che trova la propria culla d’elezione proprio in Alto Adige. Poi perché la Cantina di Caldaro Kaltern, come si evince dal nome, ha come punto di riferimento, in cui si concentra la maggioranza dei vigneti di proprietà, proprio il Lago che dona il nome all’intera denominazione. Una bottiglia che colpisce, non appena versata nel bicchiere, per il colore luminoso e splendente, preludio di un naso fruttato e di una beva delicata e scorrevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Lago di Caldaro Classico Superiore ha origine dalle uve in purezza di un vitigno che si trova particolarmente bene all’interno dei confini regionali dell’Alto Adige, la Schiava. Le viti di questa varietà vengono coltivate dalla Cantina di Caldaro Kaltern all’interno di vigneti situati a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 230 e i 450 metri, esposti da sud verso est. Il terreno è composto prevalentemente da calcare e argilla. Il mosto fermenta a una temperatura controllata di 24 gradi, svolgendo anche la malolattica, in acciaio, macerando per una settimana. L’affinamento si svolge per \u003cstrong\u003e4 mesi, sia in acciaio che in cemento\u003c\/strong\u003e, periodo in cui il vino rimane sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Lago di Caldaro Classico Superiore si annuncia alla vista con un colore decisamente brillante, che richiama la tonalità del rubino. Il naso è invaso di profumi e sentori sottili, che lo avvolgono con delicatezza evidenziando note di frutta rossa fresca e leggeri tocchi di mandorla. All’assaggio è di corpo leggero, snello, caratterizzato da un sorso gustoso che alimenta una\u003cstrong\u003e beva facile e piacevole al contempo\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta firmata dalla Cantina di Caldaro Kaltern che, dopo una lunga giornata, riconcilia con il mondo, conducendoci di sorso in sorso lungo la meravigliosa Strada del Vino alto atesina da cui si ammira il Lago di Caldaro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, leggero, fresco e scorrevole, di facile beva \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e fruttato, con sentori di ciliegia, frutta rossa fresca e mandorla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198076600668,"sku":"VR6385787","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lago-di-caldaro-classico-superiore-cantina-di-caldaro-kaltern-2023_59990.jpg?v=1754565322"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-selezione-1-elena-walch","title":"Alto Adige Gew++rztraminer Selezione","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198077354332,"sku":"VR6385801","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB000542023-F.png?v=1754565329"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-selezione-1-elena-walch","title":"Alto Adige Pinot Nero Selezione","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198086660444,"sku":"VR6385752","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR001502023-F.png?v=1754565378"},{"product_id":"lagrein-la-vis-2023-la-vis","title":"Lagrein La Vis 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN LA VIS 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein di La Vis è un rosso prodotto con un vitigno tipico dell’Alto Adige, che si è ben ambientato anche nelle zone più fresche e vocate del Trentino. La versione della cantina La Vis, che prevede un affinamento con un \u003cstrong\u003eminimo utilizzo del legno\u003c\/strong\u003e, ci fa conoscere soprattutto le caratteristiche varietali di questa uva dalla forte personalità. Il bouquet ricorda i piccoli frutti a bacca scura e la ciliegia, con sentori speziati e di erbe selvatiche. Il sorso è robusto, leggermente veronetta, con frutto fragrante e finale di buona persistenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Lagrein è prodotto con un vitigno altoatesino generato da un incrocio spontaneo tra il Teroldego e un’antica varietà a bacca rossa oggi sconosciuta. È ormai presente da quasi un secolo in Trentino e nella tenuta della cantina La Vis, è coltivato \u003cstrong\u003esulle colline più soleggiate e meglio esposte di Pressano e Sorni\u003c\/strong\u003e, nei dintorni di Lavis, su terreni piuttosto profondi costituiti da argille e sabbie. Le vigne si trovano a un’altitudine compresa tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare e sono allevate con pergola semplice trentina, con una densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro. La vendemmia manuale si esegue nelle prime settimane di ottobre e le uve sono poi avviate alla fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio inox. Il vino matura sulle fecce fini per 5-6 mesi in vasche di cemento, tranne una piccola parte che si affina in botte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl La Vis Lagrein esprime molto bene le caratteristiche primarie del vitigno, con il suo \u003cstrong\u003efrutto piacevolmente esuberante\u003c\/strong\u003e, i suoi tannini leggermente rustici, le sue note ricche e intense. Il colore è rosso porpora con leggere sfumature violacee. Al naso esprime aromi di piccoli frutti a bacca scura, prugna, ciliegia, sentori vegetali e di sottobosco. Al palato ha una buona struttura, con trama tannica piacevolmente ruvida, che sostiene un frutto denso e profondo. Il finale è di buon equilibrio con un ritorno su note speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora chiaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, scorrevole, asciutto e veronetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, prugna, sentori vegetali, viola e spezie scure \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198093705564,"sku":"VR6386013","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lagrein-la-vis-2023_61120.jpg?v=1754565426"},{"product_id":"lagrein-bottega-vinai-cavit-2021-cavit","title":"Lagrein 'Bottega Vinai' Cavit 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN 'BOTTEGA VINAI' CAVIT 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein Cavit è un’etichetta che fa parte della collezione “Bottega Vinai”, creata con il desidero di fornire agli appassionati più esigenti un panorama completo ed esaudiente dei vini del Trentino. I più importanti vitigni storicamente coltivati in regione sono proposti in purezza, con vinificazioni classiche, in modo da esaltarne le caratteristiche varietali e la tipicità territoriale. Il Lagrein è un’uva dell’Alto Adige, che si è ambientata molto bene anche in alcune zone del Trentino e dona un \u003cstrong\u003erosso corposo, strutturato e ricco\u003c\/strong\u003e, dotato di notevole personalità espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Bottega Vinai” Lagrein è realizzato dalla più importanti realtà del vino del Trentino. Cavit è una cooperativa che gestisce oltre 6000 ettari di vigneti in varie zone della regione, in modo da poter dar voce a tutte le eccellenze del vino trentino. Le uve di Lagrein provengono da una selezione delle parcelle situate nelle zone più vocate per la coltivazione di questo storico vitigno a bacca rossa diffuso in Trentino e in Alto Adige. Le vigne si trovano in Valle dell’Adige, nella Vallagarina e sui conoidi di Besenello, su \u003cstrong\u003eterreni di natura calcareo-argillosa e ghiaioso-sassosa\u003c\/strong\u003e, molto drenanti. Al termine della vendemmia, i grappoli sono fatti fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino matura per circa un anno in barrique di rovere e si affina per sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Lagrein “Bottega Vinai” Cavit è l’espressione classica di questo vitigno dal carattere indomito e selvaggio, che conserva sempre la sua natura tipicamente e piacevolmente rustica. Proprio per queste sue peculiarità si abbina molto bene a piatti a base di selvaggina, in particolare con carni di cervo e capriolo in umido. Si presenta con una veste di colore rubino scuro con leggeri riflessi color granato. Il quadro olfattivo è intenso e ricco, con profumi di \u003cstrong\u003emora selvatica, ciliegia, mirtillo, ribes nero\u003c\/strong\u003e, amarena, cenni di vaniglia e morbide spezie. Al palato ha una buona struttura, con una trama tannica decisa e ruvida, ammorbidita da un frutto maturo e avvolgente e da un sorso caldo e armonioso, che accompagna verso un finale fresco, lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e profondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, avvolgente e complesso, con note fruttate e di buon equilibrio tra tannini e fresca persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi sentori di lampone, ribes rosso e mora, con sfumature vanigliate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198094098780,"sku":"VR6386030","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lagrein-bottega-vinai-cavit-2021_59759.jpg?v=1754565430"},{"product_id":"schiava-kolbenhofer-hofstatter-2023-hofstatter","title":"Schiava 'Kolbenhofer' Hofstatter 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SCHIAVA 'KOLBENHOFER' HOFSTATTER 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Schiava Kolbenhofer della cantina Hofstätter è un vino rosso fruttato e succoso, che con la sua \u003cstrong\u003efreschezza e facilità di beva\u003c\/strong\u003e è in grado di esprime al meglio la tradizione di questo magnifico territorio dell’Alto Adige. Prima della rivoluzione bianchista del secondo dopoguerra, la Schiava era l’uva più diffusa e coltivata in tutta la valle. Martin Foradori propone questo storico vino in una versione moderna, che ne esalta e valorizza le migliori qualità. La Schiava, infatti, grazie alla sua \u003cstrong\u003epiacevolezza fruttata\u003c\/strong\u003e e alla scorrevolezza di beva, rappresenta un calice conviviale di grande duttilità a tavola, ideale per chi ama i vini leggiadri ed eleganti, non troppo strutturati e concentrati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Schiava Kolbenhofer nasce da vigneti piantati secondo le più vecchie tradizioni del territorio, che prevedevano sempre la presenza di qualche filare di Lagrein. Le belle esposizioni di media collina e i terreni ghiaiosi, con presenza di argilla e calcare, si sono rivelate le più vocate in assoluto. Grazie a una gestione improntata alle basse rese, la Schiava produce uve mature e profumate. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli sono diraspati e il mosto avviato alla fermentazione a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce e frequenti follature. La maturazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio e cemento\u003c\/strong\u003e, per conservare la brillante fragranza fruttata e vivace tipicità varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Schiava Hofstätter regala tutta la piacevolezza di una bottiglia di grande \u003cstrong\u003eimmediatezza espressiva\u003c\/strong\u003e, che conserva la giovanile vinosità fruttata tipica di questo vino della grande tradizione altoatesina. Nel calice si presenta con un colore rubino brillante dai leggeri riflessi violacei. I profumi sono netti, con aromi di piccoli frutti di bosco e cenni floreali, su uno sfondo di lontani ricordi di mosto. Il sorso è fresco e sapido, con frutto fragrante e chiusura su note leggermente ammandorlate. Ottimo l’abbinamento con un tagliere di salumi del territorio o con carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino violaceo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, piacevole, leggero ed equilibrato, dai tannini finissimi in chiusura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante e fruttato, con sentori di frutti di bosco e mandorla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198096163164,"sku":"VR6386073","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/schiava-kolbenhofer-hofstatter-2023_61170.jpg?v=1754565435"},{"product_id":"lagrein-rose-peter-zemmer-2021-zemmer-peter","title":"Lagrein Ros+® Peter Zemmer 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN ROSÉ PETER ZEMMER 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003ePeter Zemmer Lagrein Rosé è un vino rosato fermo\u003cstrong\u003e scorrevole e leggiadro\u003c\/strong\u003e, prodotto tra le maestose cime alpine del Südtirol. La tenuta a conduzione famigliare Peter Zemmer è localizzata nella Bassa Atesina, all’interno del comune di Cortina sulla Strada del Vino, a ridosso del confine con il Trentino. La gamma di vini proposti è ampia e variegata, capace di svelare le mille sfaccettature che il territorio può offrire. Tra queste, il Lagrein Rosé dimostra la versatilità di uno dei vitigni a bacca nera autoctoni più diffusi e apprezzati della Regione, che si rivela in grado di dare vita a rosati fragranti e accessibili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Alto Adige Lagrein Rosé di Peter Zemmer rappresenta un’espressione di Lagrein in purezza. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono diraspati e quindi posti a \u003cstrong\u003emacerare per circa 24 ore\u003c\/strong\u003e prima della soffice pressatura. Il breve contatto tra il mosto e le bucce permette di estrarre una quantità di pigmenti sufficiente a regalare il colore rosato intenso proprio del vino. La successiva fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, allo scopo di preservare i naturali profumi e la freschezza che contraddistinguono questa etichetta. L’elevazione ha luogo sempre in vasche d’acciaio e dura qualche mese. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Lagrein Peter Zemmer possiede una seducente tonalità rosato intenso. L’olfatto risulta \u003cstrong\u003edelicato e fragrante\u003c\/strong\u003e, con croccanti sentori di frutta a bacca rossa che si combinano a sensazioni floreali. Al palato è fresco e fruttato, di grande scorrevolezza e armonia, dalla piacevole chiusura minerale. Una bottiglia perfetta da bere subito, ideale come spensierato aperitivo abbinata a taglieri di salumi, come da tradizione del luogo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fruttato, scorrevole, armonioso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fragrante, note di frutta a bacca rossa incontrano sensazioni floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198101799260,"sku":"VR6386177","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/41109.jpg?v=1754565465"},{"product_id":"mezza-bottiglia-alto-adige-doc-gewurztraminer-2023-alois-lageder-375ml-alois-lageder","title":"Mezza Bottiglia Alto Adige DOC Gew++rztraminer 2023 Alois Lageder 375ml","description":"\u003cp\u003eUn grande classico Il Gewurztraminer è un vitigno storico di questa terra dove sin dal principio ha trovato l'habitat ideale per esprimere al meglio le sue qualità aromatiche e Lageder, dal 1823, lo coltiva in quello che probabilmente è il terreno più vocato in assoluto dell'immensa tenuta, tra Magrè, il Termeno e la Valle di Isarco, dove ad un'altitudine tra i 250 e i 750 metri s.l.m. terreni sabbiosi e argillosi accolgono queste viti di un'età media tra i 4 e i 48 anni. Non serve dirvi con quanto piglio e, al tempo stesso, amore Lageder porti avanti la sua storia e la sua azienda, ci basta ricordarvi che, grazie anche ad un regime totalmente ecosostenibile , ogni anno i vini riconfermano una qualità eccelsa, riconosciuta da pubblico e critica. Colore giallo dorato brillante con riflessi ambrati, molto luminoso. Al naso si apre con un bouquet di geranio e petali di rosa, profumi di frutta esotica matura e lievi aromi agrumati di cedro e limone. L'assaggio è dominato dalla fresca e vivace acidità, che incornicia un corpo rotondo e maturo, insieme ad un piacevole finale leggermente ammandorlato. Ideale con pesce e crostacei alla griglia oppure antipasti saporiti di insaccati e formaggi non molto stagionati. 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È particolarmente apprezzato per i suoi \u003cstrong\u003eprofumi e aromi fini e raffinati\u003c\/strong\u003e, per il suo carattere leggero e conviviale. La vinificazione delicata e poco estrattiva, esalta la personalità della Schiava portando in primo piano le migliori note varietali di frutta fresca. È un rosso atipico, fresco e sottile, che si accompagna molto bene con i salumi del territorio, con primi piatti al pomodoro, pollame e secondi piatti a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Schiava “Sofi” è realizzato da uno di vigneron più famosi dell’Alto Adige. Franz Haas proviene da una famiglia che da 7 generazioni coltiva vigne nella zona di Montagna. La tenuta si estende complessivamente su oltre 50 ettari, suddivisi in molte parcelle situate nelle posizioni più vocate del territorio. Le uve provengono da vigneti di Schiava coltivati con il tradizionale sistema a pergola trentina, a un‘altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, su terreni d’origine morenica, ricchi di ghiaia. Le belle esposizioni esposte a mezzogiorno e il clima fresco, con \u003cstrong\u003eforti escursioni termiche,\u003c\/strong\u003e regalano uve dagli aromi fini ed eleganti. Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli sono diraspati e avviati alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per cinque mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Schiava “Sofi” è un’etichetta della collezione di vini che Franz Haas ha voluto dedicare alla figlia. Si tratta di nuova interpretazione dei vitigni classici del territorio, in una veste giovane, dal \u003cstrong\u003egusto fresco e piacevolmente semplice e immediato\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro, luminoso e quasi trasparente. Fruttata ed esuberante, esprime profumi di fragoline di bosco, di ciliegia matura, di ribes rosso, di lamponi e mandorla fresca. Al palato è leggera e scorrevole, con una tessitura tannica molto sottile e un frutto succoso e croccante, che appaga il gusto. La chiusura è fresca e sapida, con un finale che torna su armoniose note fruttate e delicatamente ammandorlate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino chiaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Semplice, ma allo stesso tempo complesso, invitante grazie ai suoi aromi delicati di frutti rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di ciliegie e mirtillo rosso, lievi sentori di cacao e di mandorla amara \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198107664732,"sku":"VR6386289","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/schiava-sofi-franz-haas-2023_60804.jpg?v=1754565503"},{"product_id":"lagrein-cantina-di-caldaro-kaltern-2023-cantina-di-caldaro-kellerei-kaltern","title":"Lagrein Cantina di Caldaro Kaltern 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN CANTINA DI CALDARO KALTERN 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein della Cantina di Caldaro è un classico rosso altoatesino tipicamente territoriale. È prodotto con uno dei vitigni autoctoni a bacca scura più diffusi nella regione, nato da un incrocio spontaneo tra il Teroldego e una varietà oggi sconosciuta. Il suo profilo leggermente ruvido e il suo carattere un po’ rustico, lo rendono particolarmente adatto ad accompagnare a tavola i secondi piatti di selvaggina, tipici della cucina del territorio. Al naso esprime soprattutto aromi di prugna matura e frutta rossa, con\u003cstrong\u003e sentori tostati e leggermente speziati\u003c\/strong\u003e. Al palato ha una buona ricchezza e persistenza aromatica, con trama tannica ancora viva ed equilibrata freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Lagrein della Cantina di Caldaro viene prodotto con le uve dei vigneti coltivati in zona collinare ed esposizione da sud a est, che si trovano a un’altitudine compresa tra i 230 e i 350 metri sul livello del mare. La possibilità di poter scegliere tra le numerose parcelle del vasto patrimonio di vigne gestito dalla Cantina nella zona del Lago di Caldaro, permette ogni anno di realizzare vini armoniosi ed equilibrati. Il clima fresco e i terreni calcareo-argillosi di medio impasto, si sono rivelati molto adatti alle varietà a bacca rossa. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e con un periodo di macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino matura per \u003cstrong\u003e5 mesi in parte in tini d’acciaio e in parte in legno\u003c\/strong\u003e, cioè in grandi botti di rovere e, per un 15%, in barrique. Dopo l’imbottigliamento, riposa in cantina alcuni mesi prima d’essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Lagrein della Cantina di Caldaro è un’etichetta perfetta per conoscere le caratteristiche peculiari di questo antico vitigno altoatesino, che sta conquistando sempre di più un pubblico di appassionati alla ricerca di vini di carattere e dalla spiccata personalità. Nel calice si presenta di un bel rosso intenso. All’olfatto esprime aromi di frutta rossa matura, prugna rossa, sentori di sottobosco e humus, note di cioccolato, di tostatura e spezie. Il \u003cstrong\u003esorso è caratterizzato da aromi ricchi e fruttati\u003c\/strong\u003e, attraversati da una trama tannica di bello spessore, che accompagna il sorso verso un finale armonioso ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino limpido e intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Buon corpo sostenuto da un tannino presente, ma ben integrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Contorni fruttati di prugna e more con sensazioni terziarie di cacao e caffè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198113628508,"sku":"VR6386386","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lagrein-cantina-di-caldaro-kaltern-2023_60673.jpg?v=1754565529"},{"product_id":"lagrein-endrizzi-2021-endrizzi","title":"Lagrein Endrizzi 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN ENDRIZZI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein è uno dei vini rossi con cui la cantina Endrizzi valorizza le varietà autoctone della regione. Nasce infatti da un’uva tipica del nord del Trentino e largamente coltivata anche in Alto Adige, presentata con un \u003cstrong\u003eprofilo classico e armonico\u003c\/strong\u003e, dove nulla, né al naso né in bocca, risulta fuori posto. La caratteristica principale di quest’etichetta risiede nell’intenso gusto fruttato, vero e proprio “fil rouge” che guida l’intera esperienza di degustazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Lagrein nasce dall’omonimo vitigno, autoctono che trova un buono spazio all’interno dei confini regionali del Trentino Alto Adige. La vigna è quella di Massetto, nei pressi di San Michele all’Adige, e le piante crescono con il guyot, in un terreno dolomitico-calcareo caratterizzato da stratificazioni alluvionali. I grappoli, selezionati a mano durante la fase della vendemmia, vengono diraspati, e gli acini si avviano alla pressatura. Il mosto ottenuto da quest’operazione fermenta in contenitori d’acciaio inox, macerando sulle bucce per 6-8 giorni e svolgendo anche la malolattica. Il vino viene quindi trasferito\u003cstrong\u003e in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove rimane a maturare per alcuni mesi, sino a quando la cantina Endrizzi non procede all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Lagrein firmato da Endrizzi si rivela all’occhio con una veste color rubino, molto concentrata. Al naso si avvertono sensazioni variegate, che delineano un profilo multiforme dove sono soprattutto la frutta e le note floreali di viola a recitare la parte delle protagoniste. All’assaggio è di corpo medio, equilibrato, con un sorso che si allinea agli aromi fruttati giù avvertiti durante l’esame olfattivo. Un prodotto che conferma la volontà della cantina di presentare il terroir del Trentino Alto Adige con un approccio fedele alle varietà autoctone tipiche della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino limpido e carico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e armonico con gli stessi ritorni fruttati percepiti all'olfatto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di sottobosco, more e lamponi soprattutto con tocchi floreali di viola \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198115168604,"sku":"VR6386388","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49478.jpg?v=1754565536"},{"product_id":"lago-di-caldaro-schiava-delia-morandell","title":"Lago di Caldaro Schiava Delia","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198116217180,"sku":"VR6386413","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR014202023-F.png?v=1754565542"},{"product_id":"lagrein-tramin-2023-tramin","title":"Lagrein Tramin 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN TRAMIN 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein della cantina Tramin è un rosso dal carattere \u003cstrong\u003egiovane e fruttato\u003c\/strong\u003e, che si propone di valorizzare soprattutto la piacevole fragranza aromatica di questo vitigno autoctono dell’Alto Adige. È un’interpretazione molto riuscita, che grazie a una vinificazione delicata, alleggerisce la struttura del vitigno, rendendo il sorso agile e scorrevole. Il breve affinamento in botte, consente di smussare le asperità giovanili del vitigno e una certa tendenza verso note un po’ selvagge. Una scelta che permette di evidenziare soprattutto il patrimonio di frutta rossa matura, che caratterizza il bouquet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Lagrein della cantina Tramin nasce da una selezione di uve di vigneti coltivati nelle zone collinari di Ora, Egna e Termeno a un’altitudine compresa tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono piuttosto eterogenei, con una matrice calcarea e presenza di argille, ghiaie e sabbie d’antica origine morenica. Le esposizioni soleggiate e ben ventilate, permettono una buona maturazione di quest’uva rossa autoctona. Questo rosso sta riscuotendo sempre più successo tra gli appassionati per il suo gusto fruttato, ricco e immediatamente espressivo. La versione di Tramin interpreta con precisione il carattere del vitigno, restituendone un volto \u003cstrong\u003eschietto, sincero\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee autentico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Lagrein fa parte della collezione dei Classici Monovitigno della cantina Tramin, che si prefigge lo scopo di far conoscere e valorizzare le diverse uve storicamente coltivate in Alto Adige, nella più autentica e pura espressione varietale, proprio come il Lagrein. Lontano da versioni che lo appesantiscono di troppo legno o vanno a caricarlo di concentrazione e potenza, fino a renderlo poco elegante, la cantina Tramin \u003cstrong\u003eha scelto la via della\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esemplicità\u003c\/strong\u003e. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio e cemento a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino matura per 6 mesi in grandi botti di rovere e in vasche di cemento prima d’essere imbottigliato. Si presenta con un colore rosso rubino con lievi sfumature violacee. Al naso ricorda i piccoli frutti a bacca scura, le sfumature di sottobosco, cenni floreali di violetta e di morbide spezie. Al palato è di medio corpo, con un sorso fruttato, tannini fitti ma morbidi e un finale persistente ed equilibrato. La classica bottiglia che finisce in un attimo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso, con riflessi tendenti al granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e succoso, con una struttura pronunciata accompagnata dal finale leggermente speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, con tipici sentori di frutta bacca rossa come more e ribes e una spiccata nota floreale di violetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198119231836,"sku":"VR6386476","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lagrein-tramin-2023_59349.jpg?v=1754565547"},{"product_id":"lagrein-peter-zemmer-2022-zemmer-peter","title":"Lagrein Peter Zemmer 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN PETER ZEMMER 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein di Peter Zemmer è un rosso dal volto tipicamente territoriale, realizzato con l’omonimo vitigno a bacca rossa. Si tratta di una varietà autoctona dell’Alto Adige, che ha tra i genitori il Teroldego. Negli ultimi anni, sta vivendo un periodo di grande popolarità e interesse da parte degli appassionati, che amano i suoi \u003cstrong\u003ericchi aromi fruttati, la sua struttura importante\u003c\/strong\u003e e la sua personalità, a volte un po’ rustica, ma certo di grande riconoscibilità. L’affinamento in legno ne smorza una certa irruenza e spigolosità giovanile, regalando un rosso ricco e denso, dotato di tannini leggermente ruvidi e di un sorso molto persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Lagrein è una creazione della cantina Peter Zemmer, una realtà artigianale, che lavora con grande passione per cercare di dare voce attraverso i vini a uno splendido territorio. Si tratta di etichette che nascono da una lunga tradizione familiare, che da più generazioni porta avanti la cantina. Le vigne di Lagrein sono coltivate su \u003cstrong\u003eterreni di matrice calcareo-argillosa\u003c\/strong\u003e. Al termine della vendemmia, i grappoli vengono diraspati e fatti fermentare in serbatoi d’acciaio per una decina di giorni a temperatura controllata. Il 70% della massa viene fatta maturare per alcuni mesi in grandi botti di rovere e il restante 30% in barrique di secondo e terzo passaggio. Il vino completa l’affinamento con qualche mese in cantina dopo l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Lagrein Peter Zemmer è un rosso che interpreta perfettamente il \u003cstrong\u003ecarattere forte e deciso di quest’uva\u003c\/strong\u003e. Se la Schiava rappresenta il volto fresco ed elegante dei rossi dell’Alto Adige, il Lagrein ne esprime invece il carattere ricco e concentrato. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro con profonde sfumature violacee. I suoi esuberanti profumi, ricordano la mora matura, la ciliegia, la prugna, le note di sottobosco e le spezie. Al palato ha una buona struttura, con aromi densi e ampi, sostenuti da una trama tannica importante e fitta. Il finale è equilibrato e di buona persistenza gustativa. È un vino perfetto da abbinare a secondi piatti a base di selvaggina in umido o arrosto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198120870236,"sku":"VR6386483","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lagrein-peter-zemmer-2022_54935.jpg?v=1754565561"},{"product_id":"schiava-hexenbichler-tramin-2022-tramin","title":"Schiava 'Hexenbichler' Tramin 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SCHIAVA 'HEXENBICHLER' TRAMIN 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Schiava “Hexenbichler” della cantina Tramin è un riassunto di Alto Adige, nella sua declinazione a bacca rossa. Due vitigni radicati visceralmente con questo territorio partecipano, in proporzioni diverse, al racconto della tradizione vitivinicola altoatesina. La parola d’ordine di questa Schiava – a cui è affiancata una piccola parte di Lagrein – è la leggerezza, tradotta in un \u003cstrong\u003ecarattere fruttato di assoluta bevibilità\u003c\/strong\u003e. Si potrebbe definire un “vino da compagnia”, in quanto sembra nato per aggregare e generare momenti conviviali, per lo più legati alla tradizione. Difficile trovare qualcosa di più schiettamente altoatesino di questo. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Hexenbichler” di Tramin è composto da un 95% di uve a varietà Schiava ed un piccolo ma significativo 5% di uve a varietà Lagrein. Esse provengono da vigneti situati in diverse zone collinari, collocandosi ad altitudini variabili comprese tra i 300 ed i 450 metri sul livello del mare. I suoli sono di tipo calcareo, definiti da una conformazione argillosa e ghiaiosa. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte creano una condizione ottimale per determinare finezza aromatica nelle uve. Dopo la vendemmia le uve trasportate in cantina vengono sofficemente pressate ed il mosto ricavato è posto all’interno di contenitori di acciaio a svolgere prima la fermentazione alcolica e poi quella malolattica. Una sosta sui propri lieviti di \u003cstrong\u003ecirca 7 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e rende il vino pronto per la commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Hexenbichler” Schiava di Tramin presenta nel calice un colore rosso granato delicato e dotato di buona trasparenza. Il suo bouquet si apre in \u003cstrong\u003esuccose note fruttate\u003c\/strong\u003e che ricordano la fragolina e la ciliegia, con una chiusura su toni di mandorla amara. In bocca rivela una trama tannica piuttosto leggera e molto fine, inserita in un equilibrio preciso tra la freschezza ed il corpo. L’abbinamento con lo speck ed un piatto di canederli in brodo è quasi d’obbligo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, immediato, leggero e piacevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e floreale, con leggere sfumature di mandorla amara \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127292764,"sku":"VR6386606","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/schiava-hexenbichler-tramin-2022_51383.jpg?v=1754565591"},{"product_id":"alto-adige-doc-muller-thurgau-2021-alois-lageder-alois-lageder","title":"Alto Adige DOC M++ller Thurgau 2021 Alois Lageder","description":"\u003cp\u003eSempre una dimostrazione! Con fare deciso e quei gesti, ormai quasi meccanici, che si susseguono da 1823, la celebre cantina Alois Lageder continua a produrre una gamma di vini che è la sintesi di una sana artigianalità fusa all’enologia moderna. Scenario delle vigne è il panorama mozzafiato tra Magrè, Termeno e Cortaccia, che riesce a dare alle uve, specialmente quelle aromatiche come il Müller Thurgau , valore organolettico e schiettezza di gusto. Questo grande bianco è sempre un esordio vincente, amato da tutti gli appassionati del genere altoatesino, ammaliante ed incantevole ad ogni sorso. Colore giallo paglierino luminoso, al naso è una sinfonia di note sulfuree che fanno da apripista ad aromi di mela limoncella, pera verde e glicine, con delicati accenni floreali di camomilla e gelsomino. L’assaggio cattura per morbidezza, freschezza ed aromaticità, ingolosendo il palato nei numerosi ritorni fruttati e mostrando anche un ricordo spiccatamente erbaceo. Delizioso per antipasti di pesce e insalata di seppie e patate, è perfetto anche con formaggi a pasta molle come della robiola. Provatelo con una piadina con rucola, stracchino e speck, non resterete delusi! Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127751516,"sku":"VR6386616","price":9.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_664.png?v=1754565596"},{"product_id":"mezza-bottiglia-alto-adige-doc-gewurztraminer-2022-elena-walch-375ml-elena-walch","title":"Mezza Bottiglia Alto Adige DOC Gew++rztraminer 2022 Elena Walch 375ml","description":"\u003cp\u003eIl vino del giorno! Tra i vini ormai saldamente ancorati all’immaginario collettivo di qualità e piacevolezza, il Gewürztraminer Elena Walch è un riferimento dell’Oltradige, proprio come la donna che lo ha creato. Se si dovesse immaginare la cantina come un ristorante, questo vino sarebbe ‘la specialità della casa’, caratterizzato da un’affidabilità esemplare e da un livello qualitativo sempre elevatissimo; ogni vendemmia una garanzia di successo per un prodotto semplicemente iconico! Tenue colore giallo paglierino dai riflessi dorati, apre su netti aromi di rosa gialla, pera e litchi, cedro candito e miele. All’assaggio è vellutato, perfettamente sorretto da vibrante acidità e con lungo finale dai toni fruttati. Eccellente aperitivo, trova ideale abbinamento in preparazioni a base di crudi di crostacei, al sushi e a grigliate di pesce, da provare su paté di fegato d’oca. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127882588,"sku":"VR6386610","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9916.png?v=1754565593"},{"product_id":"kerner-cantina-valle-isarco-2019-cantina-valle-isarco","title":"Kerner Cantina Valle Isarco 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL KERNER CANTINA VALLE ISARCO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Kerner della Cantina Valle Isarco è una delle \u003cstrong\u003eetichette più famose e apprezzate\u003c\/strong\u003e di questa bella realtà produttiva di Chiusa. È una varietà d’uva capace di regalare vini di buona struttura, con ricchi e intensi aromi fruttati, accompagnati da delicate note di spezie. È un vitigno che ha bisogno dell’altitudine e di un clima fresco per mantenere un buon equilibro tra ricchezza e freschezza. Nel giro di una decina d’anni è diventato uno dei bianchi con più personalità e tra i più amati dagli appassionati di vitigni semi-aromatici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Kerner della Cantina Valle Isarco è il frutto di una piccola cooperativa di viticoltori del territorio, che nei primi anni ’60 hanno deciso di unirsi in un progetto comune. Oggi Eisacktaler Kellerei gestisce 150 ettari di 130 viticoltori, producendo vini di ottima qualità e dal \u003cstrong\u003eprofilo autenticamente territoriale\u003c\/strong\u003e. Le vigne di Kerner si trovano nella fascia più alta del vigneto della Valle Isarco, a un’altitudine compresa tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare, su terreni costituiti da terreni pietrosi, morenici e alluvionali, ricchi di diorite e quarzo. Le splendide esposizioni soleggiate consentono ottime maturazioni delle uve con forti sbalzi termici tra le temperature del giorno e della notte. Al termine della pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta in tini d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino matura sulle fecce fini per alcuni mesi prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Kerner della Cantina Valle Isarco è uno dei vini che ha fatto la fortuna di questa stretta vallata alpina che sale da Bolzano verso il Brennero. Nonostante le sue piccole dimensioni, rappresenta uno dei territori dell’Alto Adige che esprime i bianchi più interessanti e ricchi di personalità. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti. Il bouquet è caratterizzato da una bella intensa aromatica, con note di frutta matura, di scorza d’agrumi, cenni di \u003cstrong\u003efrutta esotica e sfumature di morbide spezie orientali\u003c\/strong\u003e. Avvolgente e di buona struttura, seduce al palato con un sorso ricco e ampio che rinnova la ricchezza succosa del frutto, ben equilibrata da una chiusura secca, fresca e sapida. Da provare con i piatti speziati della cucina orientale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con sfumature verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, leggermente aromatico, speziato e di ottima beva \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di pepe bianco, spezie, agrumi, pesca, albicocca, erbe aromatiche e fiori di montagna \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198131683676,"sku":"VR6386692","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39645.jpg?v=1754565615"},{"product_id":"lagrein-abbazia-di-novacella-2023-abbazia-di-novacella","title":"Lagrein Abbazia di Novacella 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN ABBAZIA DI NOVACELLA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein prodotto dell'Abbazia di Novacella è un \u003cstrong\u003erosso intenso e corposo\u003c\/strong\u003e, prodotto con l’omonimo vitigno autoctono dell’Alto Adige, che sta vivendo un periodo di notevole successo tra gli appassionati grazie alla sua personalità decisa. È un’etichetta che fa parte della linea classica della cantina, pensata per mettere in luce gli aromi varietali delle uve e far conoscere il volto autentico dei vitigni. Il Lagrein si presenta con le sue tipiche note di frutta rossa, i suoi tannini piacevolmente ruvidi e una buona freschezza. È un rosso adatto a chi ama soprattutto la struttura, la potenza e la ricchezza aromatica. La sua tipica vocazione gastronomica si esalta con i piatti di selvaggina: insuperabile con il cervo o il capriolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Lagrein Novacella è un’etichetta che rappresenta lo sforzo di questa storica cantina dell’Alto Adige di ampliare la tradizionale gamma dei bianchi della Valle Isarco, con alcuni rossi classici della regione. Le vigne di Lagrein, infatti, sono coltivate nella tenuta che si trova \u003cstrong\u003enei pressi di Bolzano\u003c\/strong\u003e. La zona è ideale per il Lagrein, che ha bisogno di un clima caldo, con belle esposizioni soleggiate. Le vigne si trovano a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare e sono coltivate su un terreno caratterizzato da suoli piuttosto profondi, di matrice limo-sabbiosa d’origine alluvionale. Al termine della vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox, con una macerazione sulle bucce della durata di un paio di settimane. Il vino viene poi travasato in botti di rovere da 60 ettolitri, dove matura per almeno sei mesi prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Lagrein dell'Abbazia di Novacella rappresenta la versione fragrante del vitigno, che si fa apprezzare soprattutto per il suo volto schietto, diretto immediato. È un rosso che rivela subito il suo carattere tipicamente \u003cstrong\u003efruttato, espressivo e generoso\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di colore rosso cupo con leggeri e giovanili riflessi porpora. Il profilo olfattivo svela profumi di ciliegia, mora, prugna a polpa rossa, sentori di sottobosco, cenni di vaniglia e spezie orientali. Al palato ha una buona struttura, con tannini fitti e ben integrati al corpo del vino. Il frutto, succoso, morbido ed esuberante, accompagna il sorso verso una chiusura fresca e persistente. Una bottiglia di sicuro valore a un prezzo molto convniente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scuro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vellutato, pieno, morbido e dal buon tannino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sensazioni di frutti di bosco e viola, accompagnate da toni di vaniglia, spezie e cacao \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198132765020,"sku":"VR6386716","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lagrein-abbazia-di-novacella-2023_59830.jpg?v=1754565617"},{"product_id":"kerner-luxs-niklas-2023-niklas","title":"Kerner 'Luxs' Niklas 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL KERNER 'LUXS' NIKLAS 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Kerner Luxs di Niklas è uno dei vini più interessanti di questa piccola realtà familiare che gestisce una tenuta nei pressi del lago di Caldaro. Questo vitigno, creato da un incrocio tra la Schiava Grossa e il Riesling, si è acclimatato molto bene in Alto Adige e produce vini aromaticamente molto profumati e dagli aromi particolarmente intensi. Lo stile della cantina, orientato alla valorizzazione della tipicità varietale delle uve, permette di ottenere un vino fruttato, maturo, con piacevoli cenni speziati e una \u003cstrong\u003enotevole\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Kerner Luxs nasce in Alto Adige, per la precisione nell’area tra Termeno e il Lago di Caldaro, dove ha sede la cantina Niklas. Questa zona è da secoli una delle culle della viticoltura della regione. Grazie ai terreni di prevalente matrice calcarea, con presenza di ciottoli e argille, e a esposizioni soleggiate e ventilate, sia le uve a bacca rossa sia quelle a bacca bianca arrivano a maturazione in modo eccellente. I 7 ettari di vigneto sono suddivisi in varie parcelle, che si trovano a diverse altitudini, in modo da poter piantare ogni vitigno nel luogo climaticamente più adatto. La cantina Niklas, infatti, punta molto sulla \u003cstrong\u003etipicità varietale\u003c\/strong\u003e e i vini sono espressioni autentiche del fortunato binomio terroir-uva, capace di esprimere etichette dai tratti schietti e autentici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Kerner Luxs di Niklas viene prodotto con i migliori grappoli delle vigne coltivate in località Muttergarten, Lavardi e Trifall tra 460 e 510 metri di altitudine sul livello del mare. Le uve sono sottoposte a una breve macerazione a freddo a cui segue la classica vinificazione in bianco con fermentazione a bassa temperatura, in parte in acciaio e in parte in botti di rovere. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa 5 mesi in vasche d’acciaio inox. Si presenta di colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini. Il bouquet si apre su aromi intensi di agrumi, frutta matura, pesche, albicocche, frutta tropicale e una lieve sfumatura speziata. Al palato ha una buona struttura, succoso ed espressivo, con un sorso \u003cstrong\u003epieno e appagante\u003c\/strong\u003e, che chiude su note fresche e sapide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo verdolino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo e di confortevole morbidezza, sapido e delicatamente fresco, persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e fruttato, albicocche e pesche mature, sfondo agrumato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198143414620,"sku":"VR6386989","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/kerner-luxs-niklas-2023_60290.jpg?v=1754565672"},{"product_id":"santa-maddalena-cantina-terlano-2022-terlano","title":"Santa Maddalena Cantina Terlano 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SANTA MADDALENA CANTINA TERLANO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Santa Maddalena della Cantina Terlano riporta in auge un taglio che, in passato, dava origine ad alcuni dei rossi più noti in Italia. Ci troviamo infatti di fronte a una bottiglia che nasce da un blend di Schiava e Lagrein, autoctoni del territorio che riescono a unire eleganza e struttura in un sottofondo di note fruttate fascianti e avvolgenti. Un’etichetta con un ottima capacità evolutiva che lasciandola in bottiglia per alcuni anni percorrere un ulteriore tratto evolutivo che accentuerà le sensazioni terziarie e le sfumature gustative più profonde.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Santa Maddalena della Cantina Terlano nasce dall’unione di due vitigni autoctoni dell’Alto Adige, Schiava e Lagrein, coltivati nei dintorni di Bolzano in parcelle situate a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 250 e i 900 metri, esposte verso sud e sud-ovest. La vendemmia avviene manualmente, e i grappoli vengono diraspati con cura. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in cisterne d’acciaio inossidabile. Il vino viene poi trasferito in botti di rovere grandi, dove si svolgono la malolattica e l’affinamento finale, che ha una \u003cstrong\u003edurata totale di 10 mesi\u003c\/strong\u003e. Al termine di questo periodo il vino è pronto per venire imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Santa Maddalena firmato dalla Cantina Terlano si annuncia alla vista con un colore rubino concentrato, dotato di una particolare intensità. Un profumo chiaro, che richiama il sambuco, si affaccia al naso per primo, per poi trasformarsi in note dove la frutta a guscio e la viola sono indiscusse protagoniste. All’assaggio è di medio corpo, con un ingresso al palato elegante, in cui si apprezza la\u003cstrong\u003e freschezza del sorso\u003c\/strong\u003e. Chiude con un finale caratterizzato da un gusto di mandorla. Una bottiglia perfetta per essere abbinata in tavola con i menu di terra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino carico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido ed elegante, equilibrato e fresco, lungo finale di mandorle \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ciliegie e bacche di sambuco, note di mandorle fresche e violette \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198143578460,"sku":"VR6387017","price":10.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/santa-maddalena-cantina-terlano-2022_51399.jpg?v=1754565673"},{"product_id":"alto-adige-sudtirol-schiava-doc-2022-abbazia-di-novacella-abbazia-novacella","title":"Alto Adige Südtirol Schiava DOC 2022 Abbazia Di Novacella","description":"\u003cp\u003eVivace e schietto Il vino ha due storie : una millenaria , dalle sue origini ai nostri giorni, l’altra invece è quella che si ripete ad ogni vendemmia . La prima storia segue quella dell’uomo e delle sue necessità, così come riuscì ad addomesticare le bestie per il proprio sostentamento, addomesticò le colture per ottenerne cibo e bevande. Il vino è presente nella storia fin dalle più antiche civiltà , sopravvivendo al crollo degli imperi e ai saccheggi barbarici, periodo, quest’ultimo, in cui i contadini, nell’incertezza della propria stabilità, rinunciarono anche alla coltivazione. La vite, quindi, sopravvisse solo vicino alle abbazie , spesso in luoghi isolati ed impervi, poiché riforniva il clero del vino per le liturgie . All’Abbazia di Novacella si produce vino fin dal 1142 e i vigneti, situati trala Valle Isarcoe il Lago di Caldaro, ricchi mi minerali e dal microclima unico, trasmettono alle uve il carattere dei luoghi, un mix di fragranza e struttura, sapidità e mineralità. Questo è un vino fresco, giovane e dalla grande piacevolezza di beva; caratterizzato da un bel colore rosso rubino rivela sentori di violetta e lampone, erbe aromatiche e mandorla amara. Al palato è vivace e schietto, con tannini presenti e bella acidità. Perfetto con le fettuccine al ragù, con gli involtini in umido, con la parmigiana di melanzane e con salumi semi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144266588,"sku":"VR6387043","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_260.png?v=1754565674"},{"product_id":"alto-adige-doc-muller-thurgau-2022-st-michael-eppan-st-michael-eppan","title":"Alto Adige DOC M++ller Thurgau 2022 St. Michael Eppan","description":"\u003cp\u003eVersatile e fragrante Tra le aziende più conosciute e affermate dell’Alto Adige, la Cantina Produttori San Michele Appiano ricopre un posto di assoluta importanza. Fondata agli inizi del secolo scorso, riunisce sotto di sè 340 viticoltori, tutti accomunati dallo stesso spirito di dedizione, dall’attaccamento alle tradizioni e dal grande amore per la terra. I vini prodotti da questa grande cantina, riflettono appieno la valorizzazione del territorio e la personalità dei vitigni tipici di queste zone, come il Müller Thurgau : una particolare varietà creata nel 1882 dallo svizzero Hermann Müller di Thurgau, da un incrocio di Riesling e Sylvaner . Di una brillante veste paglierino dai riflessi verdolini, regala al naso tipici profumi di fiori bianchi, pesca matura e note minerali di selce. Al palato è moribido, sapido, fresco ed equilibrato e chiude con un bel finale ammandorlato. Servito intorno ai 10° è un ottimo aperitivo, magari se abbinato a tartine ai gamberetti o al salmone, altrimenti si accompagna alle linguine vongole e fiori di zucca, ad un rombo in crosta di patate o ad una delicata omelette con le zucchine. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144725340,"sku":"VR6387062","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_728.png?v=1754565675"},{"product_id":"alto-adige-lagrein-rose-alois-lageder","title":"Alto Adige Lagrein Ros+®","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198145184092,"sku":"VR6387052","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFS000072023-F.webp?v=1754565674"},{"product_id":"alto-adige-chardonnay-alois-lageder","title":"Alto Adige Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198146298204,"sku":"VR6387086","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB000432023-F.png?v=1754565679"},{"product_id":"alto-adige-pinot-grigio-elena-walch","title":"Alto Adige Pinot Grigio","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198146855260,"sku":"VR6387093","price":10.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB004622023-F.webp?v=1754565683"},{"product_id":"alto-adige-pinot-bianco-1-hofstatter","title":"Alto Adige Pinot Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198150164828,"sku":"VR6387114","price":10.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB001522023-F.png?v=1754565698"},{"product_id":"alto-adige-pinot-bianco-plotzner-st-pauls","title":"Alto Adige Pinot Bianco Pl+Âtzner","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198150230364,"sku":"VR6387123","price":10.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB004672020-F.webp?v=1754565698"},{"product_id":"lagrein-rubeno-andriano-2022-andriano","title":"Lagrein 'Rubeno' Andriano 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN 'RUBENO' ANDRIANO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Rubeno” Lagrein è una delle diverse espressioni con cui la cantina Andriano si diletta nel presentare questo importante vitigno autoctono altoatesino, regalandocene una \u003cstrong\u003eversione dal profilo giovane\u003c\/strong\u003e. I profumi al naso non sono infatti troppo marcati, e si muovono con gentilezza tra note fruttate e floreali, facendo da preludio a un sorso scorrevole, dove il tannino è sì presente, ma in versione docile e mai troppo evidente. Una bottiglia che, a tavola, ben si abbina ai menu di terra, potendo essere assaggiata sia all’ora aperitivo, con un bel tagliere di salumi, che a tutto pasto, con primi di pasta fresca ripiena carne e secondi di carne grigliata. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Rubeno” è un Lagrein che nasce dalle omonime uve, coltivate dal team della Kellerie Andriano all’interno di vigneti contraddistinti da un sottosuolo caratterizzato principalmente dalla presenza di sabbia e porfido. I grappoli, dopo la raccolta, vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione, dove vengono diraspati; dopo la pressatura il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox, con rimontaggi frequenti. Si procede quindi con la fase di affinamento, in cui il vino rimane a riposare per \u003cstrong\u003e6 mesi in grandi botti di legno\u003c\/strong\u003e, sino a quando si iniziano le operazioni di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Lagrein “Rubeno” si presenta all’occhio con un colore che richiama il rosso del rubino. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso si annuncia su note fruttate, arricchite da sensazioni che riportano al floreale, in particolare al petalo della viola. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso che si sviluppa in maniera fasciante al palato grazie a una \u003cstrong\u003etrama tannica finemente integrata\u003c\/strong\u003e; chiude con un finale di buona persistenza. Una bottiglia dove nulla è fuori posto, con cui Andriano conferma la propria abilità nel raccontare i vitigni autoctoni dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198157570396,"sku":"VR6386964","price":11.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lagrein-rubeno-andriano-2022_50935.jpg?v=1754565725"},{"product_id":"lagrein-sand-nals-margreid-2022-nals-margreid","title":"Lagrein 'Sand' Nals Margreid 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN 'SAND' NALS MARGREID 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Sand” Lagrein di Nals Margreid è un vino originario di Nalles, in Trentino, ridente paesino nei pressi Bolzano. La diversa e articolata composizione del suolo, un eterogeneo microclima caratterizzato da estati calde e un’ottima esposizione solare sono fattori fondamentali perché le uve possano raggiungere la loro migliore espressione. Da notare la particolare ed espressiva architettura scelta per la costruzione della cantina, frutto del progetto di Markus Scherer: una \u003cstrong\u003eperfetta integrazione con l\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e’\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eambiente\u003c\/strong\u003e che mette in mostra le fasi della lavorazione delle uve e che guida il visitatore in un inimitabile viaggio nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti delle uve Lagrein di “Sand” Nals Margreid sono situati a Gries. I terreni in questa zona si presentano sabbiosi, alluvionali e hanno un’origine pluviale; il porfido li pervade e la particolarità di essere racchiusi all’interno della conca di Bolzano li rende caldi e crea un clima simile a quello del Sud d’Italia. Le uve sono raccolte a mano e successivamente segue \u003cstrong\u003eun\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e’\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eaccurata diraspatura\u003c\/strong\u003e; il mosto fermenta poi in acciaio e durante questa fase vengono eseguiti delicati rimontaggi. Viene effettuata una breve fermentazione malolattica per poi travasare il tutto in botti di legno da 40 hl per circa sette mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Lagrein “Sand” di Nals Margreid colpisce la vista con il suo rosso rubino intenso e compatto; il naso è immediatamente pervaso dal profumo di ciliegie sotto spirito, di mora e di radici di liquerizia; il palato è stuzzicato da un gusto denso, fresco e \u003cstrong\u003epiacevolmente veronetta\u003c\/strong\u003e che viene smorzato da una conclusiva nota balsamica. Ottimo in abbinamento con la carne di agnello, ma anche con i particolari sentori della selvaggina. Un vino deputato ai pranzi in famiglia o con amici durante feste e ricorrenze, scoprendo nel bicchiere una filosofia produttiva tradizionalmente innovativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino cupo e intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e di buon corpo, diretto, veronetta e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta scura matura come more e susine, spezie dolci, cenni balsamici e vegetali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198157635932,"sku":"VR6386969","price":11.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lagrein-sand-nals-margreid-2022_50872.jpg?v=1754565726"},{"product_id":"alto-adige-doc-cabernet-2022-st-michael-eppan-st-michael-eppan","title":"Alto Adige DOC Cabernet 2022 St. Michael Eppan","description":"\u003cp\u003eUn Cabernet al quadrato I vini della cantina St. Michel Eppan non si smentiscono mai, che si tratti di quelli a tiratura più commerciale, oppure che siano le riserve più blasonate, si distinguono sempre tutti per pulizia d’esecuzione, piacevolezza gustativa e grande qualità . Una gamma ampia e variegata di vini che abbraccia tutte le uve tipiche del territorio altoatesino, sia a bacca bianca che nera; vini più facili e beverini e vini più particolari, cui dedicare un po’ più di attenzione. Il Cabernet rientra tra questi ultimi: prodotto con entrambe le varietà di quest’uva, il Sauvignon ed il Franc, è un vino dal carattere schietto e dalle inconfondibili ed eleganti sensazioni varietali che, pur non essendo particolarmente facili da gestire, sapranno conquistare il palato di tutti quelli che lo assaggeranno. Color rosso rubino scuro, profuma di piccoli frutti neri in confettura, peperone e sottobosco, spezie scure e rabarbaro. Al palato rivela struttura e calore, ben sorretto dall’acidità e con tannini fini, chiude con persistenza dai rimandi vegetali e fruttati. Perfetto col la pasta e fagioli o con la polenta al ragù di spuntature, si accompagna a stufati di carne rossa e a formaggi semi-stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198160453980,"sku":"VR6387154","price":10.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_769.png?v=1754565731"},{"product_id":"schiava-mediaevum-gumphof-2022-gumphof-markus-prackwieser","title":"Schiava 'Mediaevum' Gumphof 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SCHIAVA 'MEDIAEVUM' GUMPHOF 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Schiava “Mediaevum” di Gumphof è la \u003cstrong\u003equintessenza del vino altoatesino\u003c\/strong\u003e. Si tratta infatti di una varietà a cui i locali sono molto legati e che Markus Prackwieser Gump Hof, proprietario e vignaiolo della cantina Gumphof, ha deciso di esaltare tramite caratteri di finezza e piacevolezza. La cantina si trova nella zona a sud della Valle Isarco, ai piedi del massiccio dello Sciliar. I terreni, di origine morenica calcarea, sono arricchiti da una particolare composizione minerale: il porfido quarzifero di Bolzano, che crea delle condizioni ottimali per ottenere eleganza e precisione di beva. Non solo la mineralità dei suoli, ma anche le escursioni termiche tra il giorno e la notte, dovute all’alternanza di una brezza diurna chiamata Ora del Garda ed una notturna proveniente dalle Dolomiti, contribuiscono a cesellare il profilo aggraziato dei vini Gumphof.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGumphof “Mediaevum” è uva Schiava in purezza, proveniente da vigneti collocati ad un’altitudine compresa tra 400 e 450 metri sul livello del mare. La pendenza dei suoli è molto elevata, presentando valori variabili tra il 50% ed il 70%. La vendemmia viene svolta manualmente intorno a fine settembre. Le uve vengono sottoposte ad una breve macerazione a freddo, seguita dalla fermentazione alcolica in contenitori di acciaio per una durata di una settimana circa. Al termine, il vino si ripartisce per 2\/3 in acciaio e per il restante 1\/3 in botte grande di legno. In questi contenitori si svolge la fermentazione malolattica e l’\u003cstrong\u003eaffinamento per 6-8 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Mediaevum” Schiava di Gumphof si presenta alla vista in un color rosso rubino. Il profumo è di frutta rossa croccante, come la ciliegia ed il lampone per sfumare verso un finale ammandorlato. Il sorso ha un ingresso vellutato e mostra una \u003cstrong\u003ebellissima piacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e, scandita da una freschezza vibrante. È un rosso pensato e nato per allietare, per accompagnare momenti conviviali e della quotidianità. Il suo carattere beverino ne rappresenta la più intima e spensierata personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido, leggero, equilibrato e scorrevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e fruttato, con delicate note di ciliegie, amarene e fiori rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198160716124,"sku":"VR6387143","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/schiava-mediaevum-gumphof-2022_56082.jpg?v=1754565732"},{"product_id":"lagrein-hofstatter-2022-hofstatter","title":"Lagrein Hofstatter 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAGREIN HOFSTATTER 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eHofstatter è uno dei grandi nomi della viticoltura di qualità dell'Alto Adige; l'attuale proprietario Martin Foradori gestisce oggi i terreni riuniti attorno alla storica cantina di Termeno, ereditati da parte paterna e materna. Proprio di Foradori è stata l'idea di costruire il nuovo plesso della sua cantina in altezza, sulle fondamenta della vecchia cantina, accanto al campanile neo-gotico di Termeno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cantina, in cui i vini vengono conservati e maturano, viene ventilata e climatizzata con un sistema sofisticato. Alcuni pozzi di ventilazione catturano i venti che scendono dal Roen, il monte che sovrasta Termeno, mantenendo su valori ideali l’umidità dell’aria in cantina attraverso questa ventilazione naturale. Un sistema di isolamento tra interno ed esterno, a più strati e permeabile, garantisce il mantenimento di temperature costanti. Si sfruttano così forze naturali, il vento e la condensa spontanea, per far maturare i vini nella torre, risparmiando energia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDa queste premesse nasce il Lagrein Hofstatter: le uve destinate a questo vino vengono coltivate su terreni ghiaiosi, alle pendici del monte Sella, dove il particolare microclima, dovuto al tiepido vento dell’”Ora”, e ai venti del vicino Lago di Caldaro, offre ideali condizioni per lo sviluppo aromatico del Lagrein. Su questo vitigno, coltivato in Alto Adige sin dal XIII secolo, Hofstatter ha costruito una parte del proprio successo. La ragione? Perchè questo Lagrein sintetizza i caratteri più autentici del vitigno d'origine, con eleganza e delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e robusto e intenso, fragrante e fresco, armonico, vellutato e morbido, con un finale leggermente speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi aromi di piccoli frutti di bosco e di viola, delicati sentori speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198162846044,"sku":"VR6387191","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lagrein-hofstatter-2022_55220.jpg?v=1754565748"},{"product_id":"schiava-para-se-agricola-mos-2023-agricola-mos","title":"Schiava 'Para Se' Agricola Mos 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SCHIAVA 'PARA SE' AGRICOLA MOS 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Para Se’ di Agricola Mos rappresenta una bottiglia del Trentino che spicca per la sua \u003cstrong\u003ebeva scorrevole e dissetante\u003c\/strong\u003e. Infatti, l’espressione del dialetto trentino “\u003cem\u003epara se\u003c\/em\u003e” significa letteralmente “toglie la sete”, appellativo scelto per sottolineare l’immediatezza e accessibilità di questo vino rosato. La tenuta Agricola Mos nasce ufficialmente con la vendemmia 2018 dall’entusiasmo dei giovani cugini Luca e Federico, i quali da meno di un ettaro di vigneti ricavano vini genuini e sinceri, prodotti nel rispetto dei cicli e degli equilibri della natura. I due hanno raccolto la piccola eredità viticola delle proprie famiglie, da generazioni dedite alla viticoltura nella Valle di Cembra, territorio situato a nord-est di Trento e caratterizzato da vigne sostenute da ampi terrazzamenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAgricola Mos ‘Para Se’ deriva da sole uve Schiava da viti di età compresa tra i 30 e gli 80 anni, radicate su \u003cstrong\u003esuoli poco profondi di natura porfirica\u003c\/strong\u003e. Le piante, allevate con il tradizionale sistema a pergola trentina semplice, sono situate a un’altitudine di 600 metri sul livello del mare e godono di un’eccellente esposizione a sud-ovest. La vendemmia è effettuata a mano in bigonce durante la seconda metà di settembre e le uve vengono quindi vinificate attraverso due giorni di macerazione pellicolare, con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Dopo qualche mese di maturazione sempre in acciaio il vino viene infine imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosato da uve Schiava ‘Para Se’ della piccola realtà viticola Agricola Mos ha un colore rosa chiaro dai riflessi brillanti. Al naso si avvertono sentori di frutti rossi e rosa canina, sostenuti da delicate sfumature speziate. L’assaggio, scorrevole e beverino, mostra \u003cstrong\u003eeccezionale freschezza\u003c\/strong\u003e e un finale lievemente amarognolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso chiaro dai riflessi brillanti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, succoso e beverino, dal finale lievemente amarognolo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti rossi e rosa canina, accompagnate da lievi sfumature speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198164091228,"sku":"VR6387208","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/schiava-para-se-agricola-mos-2023_59995.jpg?v=1754565753"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-bianco-weissburgunder-2023-j-hutte-cantina-produttori-bolzano","title":"Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2023 J.H++tte","description":"\u003cp\u003eUn grande classico altoatesino: il Pinot Bianco Sin dalla nascita, nel 2001, la Cantina Produttori Bolzano si propone di rispettare la tradizione, con un grande impegno verso la produzione di vini di qualità e dal carattere regionale, in perfetto stile altoatesino . La gamma di vini proposta è molto ampia e mirata a soddisfare i più elevati standard di qualità, grazie a procedure moderne, conoscenze tecniche di cantina, sperimentazioni decennali e, soprattutto, molto amore per questo prodotto, punta di diamante dell'economia italiana. Nettari straordinari, unici e inconfondibili, ricchi di sfumature, come questo Pinot Bianco, vino tipico dell'Alto Adige, conosciuto in tutto il mondo e qui in una versione molto convincente che ne rispecchia e ne conferma tutte le caratteristiche gusto-olfattive. Colore giallo paglierino molto luminoso con brillanti riflessi verdolini. Al naso esprime una moltitudine di sensazioni fruttate, dall'ananas alle mele gialle, pera e pesca, con sensazioni delicate di gelsomino e mughetto, insieme a lievi sentori di miele. L'assaggio è aggraziato, elegante e piacevole, squisitamente cremoso nella perfetta combinazione tra freschezza e sapidità, in un finale pulito e deciso che lascia spazio a una lunga persistenza di ritorni agrumati. Ideale con spaghetti allo scoglio, risotto alla pescatora e piatti vegetariani. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198165533020,"sku":"VR6387221","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2868.png?v=1754565757"},{"product_id":"alto-adige-doc-chardonnay-2023-cantina-tramin-cantina-tramin","title":"Alto Adige DOC Chardonnay 2023 Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003eSemplicemente buono! La Cantina Produttori Termeno, o Tramin , rappresenta una delle leggende nell’interpretazione dei vini tradizionali altoatesini, grazie ad una storia che risale al 1898, anno in cui il parroco Schrott, insieme ad un gruppo di viticoltori della zona, scelse di dar vita ad una società cooperativa. Oggi come allora, i vini di Tramin rappresentano una certezza, sempre fedeli a loro stessi e dal gusto inconfondibile come lo Chardonnay , un bianco della tradizione che qui ha un ottimo rapporto qualità\/prezzo, tra i monovitigno più diffusi ed apprezzati! Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, al naso esprime note fruttate tipiche di mela gialla e miele di tiglio, banana e scorza d’agrume, con refoli minerali di gesso. Assaggio leggero, fresco, agile, molto scorrevole e vivace, presenta un’ottima persistenza aromatica, ricca e in linea con l’olfatto. Ottimo in abbinamento con torte salate, risotto ai frutti di mare e carpaccio di pesce! Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166057308,"sku":"VR6387255","price":9.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6085.png?v=1754565757"},{"product_id":"alto-adige-valle-isarco-doc-muller-thurgau-2022-abbazia-di-novacella-abbazia-novacella","title":"Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2022 Abbazia Di Novacella","description":"\u003cp\u003eProprio un bell’incrocio Abbazia di Novacella è una delle cantine più antiche e prestigiose di tutto l’Alto Adige; vanta un’ampia gamma di prodotti che si fanno apprezzare per l’ottima fattura e l’adeguato rapporto qualità-prezzo. I suoi vini confermano la filosofia aziendale nel voler perseguire, costantemente, la valorizzazione della personalità dei vitigni tipici del territorio; vini che riescono ad esprimere al meglio le proprie doti caratteriali. Il Müller Thurgau (incrocio di Riesling e Sylvaner creato nel 1882 dallo svizzero Hermann Müller di Thurgau) dalle intriganti sfumature varietali, è un bel bianco che caratterizzato da una rinfrescante sapidità e da una gradevole freschezza, adatto per un insolito aperitivo oppure ad accompagnare piatti a base di pesce o con primi con verdure. Brillante veste paglierino dai riflessi verdolini, regala netti e raffinati profumi minerali, di fiori bianchi e pesca matura. Elegantemente sapido, fresco ed equilibrato, chiude con un bel finale ammandorlato. Aperitivo stuzzicante, si sposa alla perfezione al risotto alla pescatora o ai ravioli ricotta e spinaci, al rombo in crosta di patate e ad un gratin di verdure. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166253916,"sku":"VR6387239","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_417.png?v=1754565759"},{"product_id":"alto-adige-doc-muller-thurgau-2022-cantina-tramin-cantina-tramin","title":"Alto Adige DOC M++ller Thurgau 2022 Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003eVersatile e gustoso I vini prodotti da Cantina Tramin (Cantina Produttori Termeno) si distinguono per la loro immediatezza e freschezza, riuscendo a riflettere, con estrema precisione e pulizia d’esecuzione, i caratteri varietali delle uve tipiche dell’Alto Adige, sia nel profumo che nelle sensazioni gusto-olfattive e per essere dominati da una morbida ed equilibrata struttura. Il Müller Thurgau , prodotto con uve rigorosamente selezionate dai vigneti di Termeno, Corona e Montagna, dove l’altitudine e il terreno ricco di calcare e argilla conferiscono il giusto nutrimento e maturazione alle uve, declina le sue sensazioni su aromi di fiori bianchi e frutta fresca, rivelandosi particolarmente piacevole. Color giallo paglierino brillante, ha naso variopinto ricco di sensazioni di biancospino e camomilla, pera, erba falciata e accenti minerali. All’assaggio rivela corpo e freschezza, giusta sapidità e finale piacevolmente ammandorlato. Ottimo come aperitivo con torte rustiche di verdure, si abbina molto bene al risotto all'ortica, al rombo in crosta di zucchine e patate e al petto di pollo alla fornara. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166614364,"sku":"VR6387248","price":8.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_399.png?v=1754565759"},{"product_id":"alto-adige-sudtirol-doc-st-magdalener-2023-abbazia-di-novacella-abbazia-novacella","title":"Alto Adige S++dtirol DOC St. Magdalener 2023 Abbazia Di Novacella","description":"\u003cp\u003eTipico e schietto come la sua terra I vigneti dell’ Abbazia di Novacella , cantina tra le più famose ed apprezzate di tutto l’Alto Adige e che produce vino da quasi mille anni, situati tra il Lago di Caldaro e la Val d’Isarco , godono di un microclima unico e di terreni dalla forte matrice rocciosa che trasmettono alle uve tutto il carattere di questi luoghi, un mix perfetto di fragranza e struttura, sapidità e mineralità. Una cantina di grande levatura che produce una gamma ampia e variegata di vini prodotti, quasi unicamente, da uve tipiche, a bacca bianca e a bacca rossa. Il St. Magdalener , frutto di un assemblaggio di Schiava Grigia (al 90%) e una piccola aggiunta di Lagrein , vinificate in acciaio e lasciate poi riposare circa 6 mesi in bottiglia, è il più corposo dei vini prodotti con queste varietà. Di un bel rosso rubino splendente, ricorda la viola e la rosa rossa, fuse a sensazioni di ciliegia, erbe aromatiche e pepe nero. Bocca tipicamente fresca, con tannini vivi e precisa rispondenza fruttata. Perfetto con un arrosto di maiale o col prosciutto di Sauris. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198167433564,"sku":"VR6387260","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_527.png?v=1754565764"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-grigio-2022-cantina-tramin-cantina-tramin","title":"Alto Adige DOC Pinot Grigio 2022 Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003eLa dolcezza della natura Tra Egna e Termeno si trova un territorio perfetto per la coltivazione della vite, grazie alle forti escursioni termiche e al sottosuolo calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa. Qui le uve bianche trovano un habitat ideale, come dimostra il Pinot Grigio di Tramin, declinato in un vino che dispensa sorsi piacevoli, in grado di raccontare con armonia ed equilibrio la bellezza della natura che lo circonda e una storia, quella di Tramin, che va avanti dal 1898. Colore giallo paglierino luminoso, ha naso elegante di nespola, mela gialla e mandorla, con accenni di crosta di pane e pasta frolla. Sorso fresco, scorrevole e molto equilibrato, con sfumata nota sapida sullo sfondo che accompagna una scia molto persistente. Perfetto per l’aperitivo, ben si sposa con un tortino di alici e, perchè no, con delle tagliatelle ai funghi porcini. 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La cantina ha origini secolari, dal momento che l’attività ha inizio nei primi anni del 1900: la storia vede come protagonisti cinque cantine alla prese con le difficoltà e i cambiamenti, dai tempi gloriosi dell’Impero Austro-Ungarico alle guerre e alla separazione dell’Alto Adige dell’Austria. Oggi si può parlare di una \u003cstrong\u003ecooperativa vitivinicola di circa 650 soci\u003c\/strong\u003e con un totale di 450 ettari interamente vitati. Il progetto condiviso è l’amore per il vino e per la possibilità di valorizzare il territorio altoatesino, nella convinzione che solo un’attenzione estrema nei confronti della natura e dei suoi frutti può generare prodotti dalla qualità ineccepibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Schiava del Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” di Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern crescono su \u003cstrong\u003epiante con un’età media tra i 30 e i 70 anni\u003c\/strong\u003e. Il clima è caratterizzato da mesi invernali particolarmente freddi, ma allo stesso tempo soleggiati. In primavera le temperature rimangono fresche per poi salire notevolmente in estate, che si presentano calde e secche. La posizione è a sud, il che garantisce ottima maturazione delle uve al momento della vendemmia e il suolo è ricco di argilla e calcare. La vendemmia si svolge tra la fine di agosto e i primi di settembre; in cantina il mosto macera sulle bucce per 10 giorni e successivamente si verifica una fermentazione malolattica; matura sulle fecce fini per 6 mesi e affina qualche mese in botti di legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” di Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern si presenta nel calice di un rosso rubino dai riflessi brillanti. \u003cstrong\u003eIl naso avverte profumo di ciliegia matura, lampone e fragole con leggeri note di mandorla sul finale\u003c\/strong\u003e; al palato risulta elegante, di carattere e avvolgente con tannini morbidi e ben integrato e una lunga persistenza finale. Si abbina perfettamente ad antipasti a base di piatti tirolesi quali speck e\/o formaggi freschi di montagna a latte vaccino. Perfetto per essere gustato in compagnia degli amici di sempre in occasione di ritrovi spensierati, sorseggiando un vino frutto di un lavoro attento e costante che valorizza i sapori genuini della terra altoatesina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, sapido, morbido, rotondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevoli note di ciliegia, lampone e fragola \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198191321436,"sku":"VR6387435","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-2022_57244.jpg?v=1754565813"},{"product_id":"kerner-fels-nals-margreid-2022-nals-margreid","title":"Kerner 'Fels' Nals Margreid 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL KERNER 'FELS' NALS MARGREID 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Kerner “Fels”, prodotto dalla cantina altoatesina Nals Margreid, è un Kerner di \u003cstrong\u003egrande freschezza ed intensità aromatica\u003c\/strong\u003e, che rispecchia in modo limpido e diretto le migliori caratteristiche varietali di quest’interessante uva, nata da un incrocio tra i vitigni Riesling e Schiava Grossa. Particolarmente adatta ai climi freddi, ha trovato in Alto Adige il suo terroir d’elezione e regala vini di buon corpo, apprezzati per la loro grande densità e piacevolezza gustativa. Per le sue particolari peculiarità, è un vino dalla grande vocazione gastronomica e si abbina molto bene a piatti della cucina asiatica e orientale, connotati da note speziate o leggermente piccanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Fels” di Nals Margreid nasce da vigne situate sopra il paese di Nalles, a un’altitudine compresa tra i \u003cstrong\u003e500 e i 600 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, con esposizione rivolta a sud-est. I terreni sono di antica natura morenica, molto drenanti con una buona presenza di calcare. I suoli poggiano su solidi substrati di rocce di porfido d’antichissima origine vulcanica. Il clima fresco, caratterizzato da forti escursioni termiche, consente alle uve di arrivare a piena maturità conservando un’ottima freschezza. La vendemmia si svolge a mano e i migliori grappoli vengono pressati delicatamente, in modo da estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura in vasche d’acciaio sui lieviti, in modo da arricchirsi di struttura e aromi più complessi e intensi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Kerner “Fels” di Nals Margreid è un vino di grande carattere, che esprime perfettamente la decisa personalità del vitigno è le peculiarità pedoclimatiche del magnifico terroir d’origine. Alla vista si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino dai limpidi riflessi luminosi. All’olfatto esprime una tavolozza aromatica intensa e ricca, che regala delicate sfumature floreali, note agrumate, cenni speziati, di erbe aromatiche, su un sottofondo di \u003cstrong\u003earomi di pesca bianca matura, mela Golden e frutta tropicale\u003c\/strong\u003e. Di buona struttura e ricchezza, ha un sorso ampio, profondo e persistente, che chiude su sensazioni piacevolmente sapide e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198194041180,"sku":"VR6387455","price":12.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50087.jpg?v=1754565820"},{"product_id":"schiava-alte-reben-vigne-vecchie-franz-gojer-2022-gojer-franz","title":"Schiava 'Alte Reben Vigne Vecchie' Franz Gojer 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SCHIAVA 'ALTE REBEN VIGNE VECCHIE' FRANZ GOJER 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Schiava “Alte Reben Vigne Vecchie” è uno dei prodotti che sta più a cuore alla proprietà della cantina Franz Gojer. Si tratta infatti di una chicca che \u003cstrong\u003enasce da viti vecchie\u003c\/strong\u003e, che producono solo pochi e piccoli acini che riescono a giungere a piena maturazione ogni anno. Una bottiglia elegante ed entusiasmante dove la frutta domina l’esame olfattivo, mentre in bocca il sorso si fa leggermente aspro, come si confà al varietale di partenza utilizzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’“Alte Reben Vigne Vecchie” Schiava nasce dalle uve in purezza di un vitigno largamente coltivato all’interno dei confini del Trentino Alto Adige, la Schiava. Le viti più vecchie della cantina crescono con il sistema della pergola a un’altezza di circa 600 metri sul livello del mare, in vigneti caratterizzati da un sottosuolo sabbioso, ricco di basalto e granito. I pochi grappoli prodotti dalle vecchie viti di Schiava vengono selezionati con cura dal team della cantina Franz Gojer e, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, vengono diraspati e gli acini pressati. Il mosto fermenta\u003cstrong\u003e in vasche d’acciaio \u003c\/strong\u003einox a una temperatura controllata, con frequenti rimontaggi. Il vino rimane poi in acciaio a stabilizzarsi sino all’aprile successivo alla raccolta, periodo in cui si iniziano le operazioni di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Schiava “Alte Reben Vigne Vecchie” si annuncia alla vista con un colore concentrato e intenso, che richiama la tonalità del rosso rubino. Il naso è dominato da sensazioni di frutta, in particolar modo di amarena, arricchite da sensazioni di sottobosco e note più leggere di mandorle tostate. All’assaggio è di \u003cstrong\u003ecorpo leggero\u003c\/strong\u003e, con un sorso lievemente aspro, che stimola il palato, e un tannino fine e sottile che lo avvolge con morbidezza. Un rosso firmato Franz Gojer che a tavola è sinonimo di garanzia: si abbina bene non solo alle carni bianche e agli affettati, ma anche con pesci alla griglia, servito leggermente più fresco del normale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino carico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, fine di bella bevibilità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Amarena, sottobosco, mandorle tostate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198197612892,"sku":"VR6387479","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/schiava-alte-reben-vigne-vecchie-franz-gojer-2022_54030.jpg?v=1754565833"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-grigio-2023-franz-haas-franz-haas","title":"Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023 Franz Haas","description":"\u003cp\u003eFa chic e non impegna Risale al 2000 la decisione di Franz Haas di prendere in affitto alcuni terreni, in quel di Aldino comune a 850m. di altezza, per poter impiantare vigneti di Pinot Grigio, Bianco, Nero e Riesling; mai scelta fu azzeccata poiché a quell’altitudine e grazie all’escursione termica tra notte e giorno, la resa e la produzione dei vini fu ottimale , regalando loro grande freschezza e, quindi, propensione all’invecchiamento. Il Pinot Grigio, in particolare, è un tipo di vino molto amato grazie alla sua eleganza senza impegno, adattabile ad ogni occasione e a tutte le tavole, dal carattere giovane e dalla delicata struttura. Color paglierino dai riflessi dorati, ha naso stuzzicante di frutta matura a polpa bianca e leggera speziatura, vaniglia, mandorla e scorza d’agrumi. Al palato è incisivo, delicatamente caldo, morbido, sapido e strutturato. Persistenza agrumata. Con tagliolini alle zucchine, timballo di riso e gamberi, cappesante gratinate, asparagi con uovoe insalata di pollo. 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La gamma presentata è ampia e incentrata su tutti quelli che sono i vitigni della tradizione altoatesina, a cominciare dal Grüner Veltliner , un bianco armonioso e dall’incredibile charme minerale, il cui carattere vivace è esaltato ancor più dalla lavorazione in acciaio, per valorizzarne ogni più piccola sfumatura. Colore giallo paglierino smagliante, al naso mostra toni fruttati di limone, lime e cedro, poi erbe aromatiche e refoli minerali a condire il tutto. Sorso pieno, morbido ma graffiante, esaltato dal vivace corredo minerale che crea un’ottima sinergia con i rimandi olfattivi ed accompagna una lunghissima persistenza che richiama i fiori d’arancio e il sale. Ideale per il momento dell’aperitivo, ben si accosta a preparazioni di pesce come un filetto di salmone lievemente affumicato. 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