{"title":"Australia","description":"\u003ch2\u003eVini Australiani\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna selezione dei migliori vini australiani, dalla potenza degli Shiraz di Barossa Valley all'eleganza dei Chardonnay di Margaret River. L'Australia produce vini di carattere unico e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eShiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarossa Valley, McLaren Vale, Margaret River\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrandi produttori come Penfolds\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-koonunga-hill-penfolds-2023-penfolds","title":"Chardonnay 'Koonunga Hill' Penfolds 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'KOONUNGA HILL' PENFOLDS 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay “Koonunga Hill” è un’ottima \u003cstrong\u003einterpretazione australiana del vitigno internazionale Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Si tratta un vino bianco dal buon rapporto qualità\/prezzo, perfetto per conoscere ed accostarsi alla personalità dei vini bianchi prodotti in Australia, caratterizzati da tipici e molto territoriali sentori di frutta esotica. Il produttore Penfolds è un’autentica garanzia di qualità, il più grande e famoso produttore di vino in Australia, con una storia secolare alle spalle.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePenfolds coltiva Chardonnay nel sud dell’Australia, in due zone prestigiose zone viticole conosciute come Barossa Valley ed Eden Valley, riconosciute per le loro peculiarità come Australian Geographical Indication dal 1997. Il terreno ricco di \u003cstrong\u003eargille rosse\u003c\/strong\u003e, le abbondanti \u003cstrong\u003epiogge primaverili\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eclima caldo\u003c\/strong\u003e conferiscono alle uve un’esuberante e caratteristica carica aromatica. In cantina la vinificazione viene effettuate in vasche d’acciaio inox e il vino così ottenuto riposa sulle fecce fini per 6 mesi in acciaio e in \u003cstrong\u003ebarrique francesi di terzo passaggio\u003c\/strong\u003e, in grado di conferire leggere ed eleganti note tostate e boisé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Chardonnay “Koonunga Hill” di Penfolds si impone nel panorama mondiale per la sua \u003cstrong\u003epersonalità ricca ed esuberante ma anche molto equilibrata\u003c\/strong\u003e: aromi freschi di frutta esotica emergono da un sottofondo caldo e complesso. Il breve affinamento in rovere francese ha infatti dotato il vino di eleganti sfumature che ricordano le mandorle e nocciole tostate. Il sorso è morbido, cremoso e avvolgente, ricco di quella freschezza succosa e fruttata tipica dell’Australia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e cremoso, ricco di note fruttate e varietali, con leggere sfumature calde e boisé \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e fresco, con note di frutta esotica, mandorle e nocciole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198135091548,"sku":"VR6386765","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chardonnay-koonunga-hill-penfolds-2022_56199_d846d7f9-82af-4ece-a4da-ba3861143f71.jpg?v=1754565628"},{"product_id":"shiraz-cabernet-koonunga-hill-76-penfolds-2022-penfolds","title":"Shiraz Cabernet 'Koonunga Hill 76' Penfolds 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SHIRAZ CABERNET 'KOONUNGA HILL 76' PENFOLDS 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Shiraz Cabernet “Koonunga Hill 76” di Penfolds è un’etichetta che nasce nel 2006, con la volontà di omaggiare un vino della cantina, il “Claret”, che nel 1976 aveva ottenuto un grande successo. Trent’anni dopo si è voluto quindi dare nuovamente vita a un vino raffinato, che oggi si afferma con una dimensione interessante sia al naso sia al palato, disegnando una \u003cstrong\u003ecomplessità di profumi e sapori\u003c\/strong\u003e che promette di incrementare la propria portata nel corso degli anni. Shiraz e Cabernet Sauvignon si uniscono in una bottiglia di ottima fattura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Koonunga Hill 76” Penfolds è uno Shiraz Cabernet che, com’è facile intuire, si assembla proprio a partire da questi due vitigni, coltivati in diverse parcelle di proprietà situate nella Barossa Valley. I grappoli vengono selezionati con attenzione durante la vendemmia, e sono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione, dove vengono diraspati. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile, e per la parte finale di affinamento il vino viene trasferito \u003cstrong\u003ein botti di rovere sia francese sia americano per\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali è pronto per venire imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Shiraz Cabernet “Koonunga Hill 76” firmato dalla rinomata cantina australiana Penfolds si annuncia nel calice con un colore rosso rubino intenso, dotato di buona concentrazione. La piccola frutta di bosco fa capolino al naso arricchendosi di rimandi speziati e tocchi più cioccolatosi. Al palato è di corpo medio, con un sorso gustoso che fascia il palato con rotondità, grazie a una \u003cstrong\u003etrama tannica finemente levigata\u003c\/strong\u003e, che abbraccia la beva con delicatezza. Chiude con un finale dotato di buona persistenza. Un rosso proveniente dall’Australia meridionale, perfetto da provare quando si vuole un’etichetta che testimoni il progresso svolto negli ultimi decenni dalla viticoltura nel Nuovo Mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso profondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso equilibrio giocato su tannini ben integrati e lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta di bosco, vaniglia, caffè e cioccolato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198267834716,"sku":"VR6388804","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/shiraz-cabernet-koonunga-hill-76-penfolds-2021_56553_14cc1701-6ec1-41d5-8fe5-53a2b2c1fbb6.jpg?v=1754566177"},{"product_id":"pinot-noir-marlborough-beautiful-chaos-seresin-2022-seresin","title":"Pinot Noir Marlborough 'Beautiful Chaos' Seresin 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NOIR MARLBOROUGH 'BEAUTIFUL CHAOS' SERESIN 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Noir Marlborough “Beautiful Chaos” di Seresin Estate è un’interessante versione neozelandese del grande rosso di Borgogna, realizzata da una cantina innovativa e attenta ai temi della viticoltura sostenibile e della produzione di vini ispirati a principi naturali. La scelta di utilizzare recipienti in \u003cstrong\u003eterracotta \u003c\/strong\u003esi inserisce perfettamente in questa filosofia del minimo intervento. Materiale naturale, che non cede aromi al vino, ma ne favorisce solo l’evoluzione, la terracotta conserva intatta la delicata ed elegante tavolozza aromatica tipica del vitigno borgognone, che in questa zona del Nuovo Mondo su esprime su eccellenti livelli qualitativi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Beautiful Chaos” Pinot Noir Marlborough viene prodotto in una tenuta che si trova nella parte nord-orientale dell’isola Meridionale della Nuova Zelanda. Seresin Estate gestisce una splendida proprietà che gode del \u003cstrong\u003eclima fresco e molto ventilato,\u003c\/strong\u003e di una delle regioni più famose del Paese per la produzione di grandi vini. Le uve di Pinot Noir provengono da un vigneto coltivato in regime di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e nella zona collinare di Raupo Creek, situata nel cuore della valle di Omaka, con esposizione rivolta a nord-ovest. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni si svolge in recipienti in terracotta, con una macerazione sulle bucce della durata di tre settimane. Dopo la svitatura, il Pinot Noir si affina per tre mesi negli stessi contenitori e per due mesi in vasche d’acciaio, prima di procedere all’imbottigliamento senza chiarifica, filtrazione o aggiunta di solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Noir Marlborough “Beautiful Chaos” della cantina neozelandese Seresin Estate è una versione \u003cstrong\u003egiovane e schietta, limpida e genuina\u003c\/strong\u003e, che esalta la purezza varietale e la freschezza tipica dei vini della regione di Marlborough. Di un bellissimo colore rosso rubino luminoso, svela all’olfatto un bouquet fragrante, con delicati profumi floreali di violetta e iris, aromi di ribes rosso, fragoline di bosco, lampone, cenni di erbe officinali e sfumature di sottobosco e humus. Di medio corpo, presenta una struttura tannica fine e matura e un frutto elegante e armonioso, che accompagna a un finale fresco e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e avvolgente, di grande eleganza, dai tannini morbidi e vellutati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta rossa, petali di rosa e violetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198382588252,"sku":"VR6390827","price":25.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-noir-marlborough-beautiful-chaos-seresin-2022_60013.jpg?v=1754566730"},{"product_id":"shiraz-bin-28-penfolds-2021-penfolds","title":"Shiraz 'Bin 28' Penfolds 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SHIRAZ 'BIN 28' PENFOLDS 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso ciliegia intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, pieno, di bella acidità, da tannini morbidi e un lieve retrogusto speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note intense e profonde di frutti di bosco, frutti neri, fichi secchi e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198424531292,"sku":"VR6391589","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/shiraz-bin-28-penfolds-2021_61130.jpg?v=1754566941"},{"product_id":"shiraz-mataro-bin-2-penfolds-2020-penfolds","title":"Shiraz Mataro 'Bin 2' Penfolds 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SHIRAZ MATARO 'BIN 2' PENFOLDS 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eShiraz Mataro “Bin 2” di Penfolds è un rosso del Sud Australia, nato dal desiderio di creare un australiano “borgognone” \u003cstrong\u003eimprontato su finezza e bevibilità\u003c\/strong\u003e. La cantina Penfolds è una delle più rappresentative del territorio ed ha una storia che muove i primi passi nel lontano 1845. Penfolds valorizza ogni angolo di terra australiana, creando vini di super selezione a partire da singoli vigneti, così come da singole regioni, ma non mancano anche quelli di assemblaggio territoriale: in questo modo la cantina è in grado di declinare il sud australiano il diverse espressioni e sfumature. “Bin 2” è un rosso che porta in sé il caldo sole dell’Australia, del quale manifesta tutta la vivacità e l’energia. Si tratta di una foto della vitivinicoltura locale, che oggi trova in varietà come il Syrah un simbolo ed un vanto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Bin 2” è ottenuto da un 82% di Syrah, chiamato Shiraz in Australia, ed un 18% di Mataro, nome impiegato localmente per indicare il vitigno Mourvedre. Tali uve provengono da diverse zone nelle quali Penfolds possiede dei vigneti: McLaren Vale, Barossa Valley, Langhorne Creek e Wrattonbully. I diversi microclimi, terreni e condizioni pedologiche di queste aree consentono di ottenere vini dai profili completi e variegati. Lo stile produttivo mira a svolgere affinamenti di moderata lunghezza, pertanto lo Shiraz Mataro Penfolds matura per un periodo di \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e sia francese che americano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePenfolds “Bin 2” presenta un colore rosso rubino denso, con qualche riflesso ancora su toni violacei. Al naso intreccia note fruttate di amarena ad una \u003cstrong\u003etrama speziata complessa\u003c\/strong\u003e che ricorda il pepe nero ed il curry, con punte di liquirizia ed anice. In bocca domina il succo, scandito in aromi fruttati nobilitati da un leggero retrogusto affumicato. Il corpo è pieno e morbido, sempre ben bevibile e piacevole. La solarità australiana si rende raggiungibile in un sorso. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino profondo con sfumature violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, succoso e concentrato, con piacevoli sfumature tostate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, speziato e fruttato, di amarene, pepe nero, liquirizia e spezie boschive \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198431969628,"sku":"VR6391703","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48617.jpg?v=1754566976"},{"product_id":"shiraz-mataro-2-2020-penfolds-penfolds","title":"Shiraz Mataro 2 2020 Penfolds","description":"\u003cp\u003eUno Shiraz quasi da mangiare Era il 1844 quando Christopher Penfold , acquistati i suoi primi 500 acri di terreno nel sud dell’ Australia , decise di impiantarci alcune barbatelle di vitigni francesi, convinto che quella terra sarebbe stata la loro culla ideale. Così fu e da allora sono passati ben 170 anni e, di generazione in generazione,la Penfodls è diventata una delle cantine più famose d’Australia e del mondo, grazie allo stile e alle caratteristiche tipiche dei suoi vini. Lo Shiraz Mataro 2 , blend di Sirah e Mataro (o Mourvedere), è un grande rosso che si ispira alla Francia e che si distingue per il sorso ricco, vellutato e succoso. Color rubino intenso dalla grande luminosità, regala sensazioni di more e cassis stramaturi, pepe nero e vaniglia, chiodi di garofano, grafite, caffè e cacao. All’assaggio è pieno e caldo, perfettamente in equilibrio con l’acidità, ha tannini setosi e chiude con un finale che ripropone fedelmente le note olfattive. Con primi piatti al ragù, con le melanzane alla parmigiana, con un’arista di maiale alle prugne e con formaggi di media stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198466638172,"sku":"VR6392267","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4807.png?v=1754567128"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/australia.png?v=1774984159","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/australia.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}