{"title":"Austria","description":"\u003ch2\u003eVini Austriaci\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna selezione dei migliori vini austriaci, dalla freschezza del Grüner Veltliner all'eleganza del Riesling della Wachau, fino ai grandi rossi di Blaufränkisch del Burgenland.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrüner Veltliner, Riesling, Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWachau, Kamptal, Burgenland, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVini naturali e biodinamici austriaci\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"gruner-veltliner-federspiel-terrassen-domane-wachau-2021-domane-wachau","title":"Gruner Veltliner Federspiel Terrassen Domane Wachau 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GRUNER VELTLINER FEDERSPIEL TERRASSEN DOMANE WACHAU 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl bianco austriaco Veltliner Federspiel Terrassen si fa \u003cstrong\u003ealfiere del territorio\u003c\/strong\u003e della Valle di Wachau, terroir della bassa Austria in cui ha sede Domane Wachau, tra i più nobili esempi di cooperativa austriaca nella produzione di vino. Il varietale di partenza utilizzato, il Veltliner, è infatti una delle uve più simboliche di questa zona, presentata con un bouquet di profumi aromatici che si ritrovano anche sul finale della beva, e che risaltano grazie a una lavorazione svolta esclusivamente in acciaio. Una bottiglia da provare per confrontarsi con un vino altamente identitario.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Veltliner Federspiel Terrassen ha origine dalle uve in purezza di Veltliner, vitigno a bacca bianca largamente coltivato in tutta la nazione. Domane Wachau lo coltiva in \u003cstrong\u003evigneti dal profilo ripido, terrazzati\u003c\/strong\u003e, situati sulla valle di Wachau, area particolarmente vocata alla viticoltura. Gli acini vengono pressati sofficemente, e il mosto subisce una sedimentazione di 12 ore, per poi fermentare a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox. Durante la vinificazione non subisce pratiche di zuccheraggio. Il successivo affinamento si svolge sempre in acciaio, e ha una durata di qualche mese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Veltliner Federspiel Terrassen realizzato dalla cantina Domane Wachau si sviluppa nel bicchiere con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da venature leggermente più tendenti al verdolino. Lo spettro di profumi al naso è variegato, e parte da un insieme di sensazioni fruttate che virano poi verso il pepe bianco e cenni di erbe tipiche della montagna. In bocca è di corpo medio, equilibrato, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza; chiude con un \u003cstrong\u003efinale dal gusto aromatico\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta che racconta una delle più importanti regioni vitivinicole austriache con un prodotto fine e ben delineato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo verdolino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di medio corpo e di buona freschezza, finale aromatico di pepe bianco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Complesso con note di mela verde, mango, pepe bianco ed erbe montane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198193516892,"sku":"VR6387451","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/40642.jpg?v=1754565811"},{"product_id":"alto-adige-valle-isarco-doc-gruner-veltliner-2022-abbazia-di-novacella-abbazia-novacella","title":"Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2022 Abbazia Di Novacella","description":"\u003cp\u003eGraffiante! Una storia quasi millenaria e la capacità di saper coniugare la qualità con i grandi numeri (ogni anno si parla di oltre 700.000 bottiglie) è la dote di Abbazia di Novacella , storica interprete di un’area vitivinicola tra le più interessati non solo della regione ma dell’intero paese. La gamma presentata è ampia e incentrata su tutti quelli che sono i vitigni della tradizione altoatesina, a cominciare dal Grüner Veltliner , un bianco armonioso e dall’incredibile charme minerale, il cui carattere vivace è esaltato ancor più dalla lavorazione in acciaio, per valorizzarne ogni più piccola sfumatura. Colore giallo paglierino smagliante, al naso mostra toni fruttati di limone, lime e cedro, poi erbe aromatiche e refoli minerali a condire il tutto. Sorso pieno, morbido ma graffiante, esaltato dal vivace corredo minerale che crea un’ottima sinergia con i rimandi olfattivi ed accompagna una lunghissima persistenza che richiama i fiori d’arancio e il sale. Ideale per il momento dell’aperitivo, ben si accosta a preparazioni di pesce come un filetto di salmone lievemente affumicato. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198200562012,"sku":"VR6387537","price":9.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6834.png?v=1754565839"},{"product_id":"gruner-veltliner-handcrafted-arndorfer-2022-arndorfer-martin-anna","title":"Gruner Veltliner 'Handcrafted' Arndorfer 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GRUNER VELTLINER 'HANDCRAFTED' ARNDORFER 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Veltliner “Handcrafted” della cantina austriaca Arndorfer è un vino prodotto con il vitigno a bacca bianca più tipico e più diffuso in Austria: il Grüner Veltliner in purezza. È un bianco dal profilo territoriale, che grazie a un processo di vinificazione solo in acciaio, esalta il carattere \u003cstrong\u003efruttato, leggermente aromatico e delicatamente speziato \u003c\/strong\u003edel Veltliner. È il frutto di un lavoro di ricerca, che ha condotto a selezionare le uve provenienti di una sola vigna dalla produzione particolarmente eccellente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Veltliner “Handcrafted” nasce in Austria dall’appassionato lavoro del giovane Martin Arndorfer, che porta avanti con grande competenza l’antica tradizione di una famiglia da generazioni dedita alla coltivazione della vite. I vigneti si trovano nella pregiata regione del Kamptal, nella campagna di Straß, su terreni di matrice sabbiosa e argillosa. Le uve di quest’etichetta provengono solo ed esclusivamente da un vero e proprio cru aziendale: la vigna Strasser, piantata nel 1976, che fornisce \u003cstrong\u003egrappoli di particolare pregio e ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione spontanea, che si svolge in vasche d’acciaio con utilizzo di lieviti indigeni. Il vino matura poi per alcuni mesi in acciaio e completa l’affinamento in cantina prima d’essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Veltliner “Handcrafted” della cantina austriaca di Martin Arndorfer è l’espressione nitida e immediata di una delle migliori vigne di Grüner Veltliner della tenuta. È un’etichetta perfetta per avvicinarsi a quest’interessante vitigno e per apprezzarne le qualità e il fascino. Nel calice ha un colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. All’olfatto esprime profumi di fiori bianchi, aromi d’agrume, di frutta bianca, note di erbe aromatiche e il tipico tocco di pepe bianco. Il sorso è \u003cstrong\u003eteso ed energico\u003c\/strong\u003e, con un frutto succoso e un finale di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198256595292,"sku":"VR6388577","price":15.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gruner-veltliner-handcrafted-arndorfer-2022_51074.jpg?v=1754566122"},{"product_id":"alto-adige-valle-isarco-gruner-veltliner-praepositus-abbazia-di-novacella","title":"Alto Adige Valle Isarco Gruner Veltliner Praepositus","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198289920348,"sku":"VR6389176","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB003092022-F.png?v=1754566279"},{"product_id":"blaufrankisch-hochacker-2017-weingut-weninger-weingut-weninger","title":"Blaufränkisch Hochäcker 2017 Weingut Weninger","description":"\u003cp\u003eIl trionfo del Blaufränkisch Coltivato in Austria da oltre due secoli, il Blaufrankisch è un vitigno autoctono a bacca nera molto diffuso nella regione del Burgenland dove ha sede la cantina di Weninger, situata a Horitschon. Da terreni di matrice argillosa e ferrosa, i vigneti da cui sono state raccolte le uve raggiungono i 40 anni di età, gestiti da Franz Reinhard in pieno regime biologico e nel rispetto della natura e dell'ecosistema. La fermentazione spontanea ed una lunga macerazione avvengono in grandi botti di rovere usate, cui segue una maturazione sulle fecce fini di 18 mesi. Inoltre l'utilizzo della solforosa in fase di imbottigliamento è ridotto all'osso. Un rosso forte ed elegante al contempo, sotto i riflettori delle più importanti guide internazionali, ideale per scoprire le enormi potenzialità del territorio austriaco. Rosso rubino intenso, con sottili sfumature granato. Al naso si espone con un bouquet ricco di aromi fruttati, more, prugne, mirtilli, ciliegia, seguiti da note più evolute di sottobosco, tabacco, cioccolato ed eleganti note speziate che fanno da sfondo. In bocca si presenta ben equilibrato, con un sorso saporito e molto elegante, sostenuto da tannini raffinati e perfettamente integrati nel resto della struttura. Una buona componente acida rende piacevole la bevuta, accompagnandola verso un finale di grande persistenza ed espressività. Un vino naturalmente portato ad accompagnare secondi piatti a base di carne, sia bianca che rossa e primi con sughi elaborati. Ottimo anche con formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198336221532,"sku":"VR6390119","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5032.png?v=1754566501"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-gruner-veltliner-schloss-maissau-schloss-maissau","title":"Spumante Metodo Classico Brut Gruner Veltliner Schloss Maissau","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT GRUNER VELTLINER SCHLOSS MAISSAU\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Brut Grüner Veltliner della tenuta austriaca Schloss Maissau è un Metodo Classico giovane e fragrante, che punta soprattutto a mettere in risalto le caratteristiche fruttate e la piacevole immediatezza espressiva del vitigno più coltivato nel Paese. Grazie a un’attenta gestione della vigna e una vinificazione rigorosa e precisa, il Grüner Veltliner dimostra di possedere una notevole duttilità enologica e anche eccellenti caratteristiche di spumantizzazione. Conquista con il suo sorso agrumato, le sue note floreali, di frutta a polpa bianca, attraversate di una limpida \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut Grüner Veltliner è un’eccellenza della cantina Schloss Maissau, che si trova nei pressi del castello di Maissau a Manhartsberg, in una delle zone di più antiche tradizioni della viticoltura austriaca, che già nel XII secolo produceva vino con il vitigno autoctono Grüner Veltliner. La tenuta si estende su 7 ettari, tutti gestiti secondo i principi dell’agricoltura biologica, certificata dal 2017. I vigneti hanno \u003cstrong\u003eun’età di circa 50 anni\u003c\/strong\u003e e sono coltivati a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a est. I terreni sono composti da arenarie e loess sabbioso, ricco di elementi minerali. Il clima è particolarmente fresco e con buone escursioni termiche. Al termine della pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti per 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut Grüner Veltliner Schloss Maissau è un’interessante bottiglia, perfetta da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare degli antipasti dal gusto delicato. Di un vivace colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage brioso, delicato e continuo, esprime \u003cstrong\u003enote agrumate di lime e pompelmo\u003c\/strong\u003e, aromi fragranti di frutta a polpa bianca, mela Golden, pesca, melone cartucciaro, sfumature floreali e di erbe aromatiche. L’attacco al palato è vivace e intenso con un frutto maturo in primo piano, che di distende armonioso verso un finale sapido e di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bouquet ampio e delicato, dove le note di agrumi e frutta a polpa bianca incontrano fini sentori di miele e pan brioche sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198397595996,"sku":"VR6391121","price":27.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/spumante-metodo-classico-brut-gruner-veltliner-schloss-maissau_53039.jpg?v=1754566809"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/austria.png?v=1774984155","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/austria.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}