{"title":"Barbera","description":"\u003ch2\u003eBarbera — Il Vitigno del Popolo Piemontese\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Barbera è il vitigno più diffuso del Piemonte, capace di produrre vini vivaci e fruttati ma anche grandi rossi strutturati e longevi. Dalla Barbera d'Asti alla Barbera d'Alba, fino alla DOCG Nizza.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBarbera d'Asti DOCG e Nizza DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarbera d'Alba DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarbera del Monferrato DOC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"barbera-dasti-la-solista-la-caudrina-2021-la-caudrina","title":"Barbera d'Asti 'La Solista' La Caudrina 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'LA SOLISTA' LA CAUDRINA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti “La Solista”, prodotta dalla cantina La Caudrina, è una versione giovane e fruttata del popolare vitigno a bacca rossa piemontese. Realizzata con cura artigianale, esprime in modo diretto le \u003cstrong\u003emigliori caratteristiche varietali dell’uva\u003c\/strong\u003e, grazie a un processo accurato di vinificazione. La scelta di non utilizzare il legno, consente di apprezzare la piacevolezza degli aromi fruttati nella loro limpida purezza espressiva. Un eccellente bottiglia ispirata alla tradizione quotidiana del territorio, da portare a tavola per una cena tra amici con una pasta al ragù, con carni bianche o con un tagliere di salumi saporiti del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“La Solista” è la Barbera d’Asti della cantina La Caudrina, una realtà familiare che da più generazioni coltiva vigne nelle terre di Castiglione Tinella e Nizza Monferrato. I 22 ettari della tenuta donano vini schietti e sinceri, che esprimono \u003cstrong\u003ein modo diretto il volto del terroir\u003c\/strong\u003e. Il vino è realizzato con uve che provengono da alcune parcelle della tenuta aziendale, situate nel territorio comunale di Nizza Monferrato, in una delle zone più vocate in assoluto di tutto il Piemonte per la Barbera. Le vigne hanno un’estensione complessiva di 2 ettari e si trovano in una soleggiata area collinare a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud, sud-ovest. I terreni sono di natura calcarea e conferiscono al vino eleganza e finezza. La fermentazione si svolge in modo semplice e tradizionale, in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata di circa 24 °C e con un periodo di macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Dopo alcuni mesi di affinamento in vasche d’acciaio, il vino viene imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Barbera d’Asti “La Solista” La Caudrina è un vino fragrante e spensierato, dal carattere semplice e conviviale. Di un bellissimo e vivace color rosso rubino scuro con giovanili e luminosi riflessi violacei, esprime un bouquet connotato da \u003cstrong\u003eesuberanti aromi fruttati \u003c\/strong\u003edi ciliegia, mora selvatica, marasca, prugna a polpa rossa e delicati cenni speziati. Di buon corpo, si presenta al palato con una trama tannica sottile e un frutto ricco e maturo che rendono il sorso scorrevole e piacevolmente appagante. Il finale è lungo e intenso, caratterizzato da una vivace freschezza, tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso dai riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, succoso, fruttato ed armonioso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fragrante, note di frutta rossa matura incontrano fiori freschi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198082662748,"sku":"VR6385673","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-la-solista-la-caudrina-2021_58876.jpg?v=1754565354"},{"product_id":"barbera-dasti-palas-michele-chiarlo-2023-chiarlo-michele","title":"Barbera d'Asti 'Palas' Michele Chiarlo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'PALAS' MICHELE CHIARLO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Asti “Palas” di Michele Chiarlo è \u003cstrong\u003eun rosso gustoso e rinfrancante\u003c\/strong\u003e, prodotto da una delle vere leggende delle Langhe vitivinicole. Ci risulta impossibile non collegare un terroir vocato come quello che circonda la zona di Barolo ai volti che ne hanno fatto la storia, in virtù di interpretazioni memorabili e granitiche, e Michele Chiarlo è indubbiamente uno di questi. Sin dalla prima vendemmia, che risale addirittura al 1958, Michele ha avuto le idee chiare su quali fossero gli intenti da perseguire in vigna ed in cantina, e con una guida ispirante come quella di suo padre, è riuscito ad estendere notevolmente il patrimonio vitato sino ai circa 60 ettari odierni, pur continuando a regalarci interpretazioni di grande classicità e aderenza territoriale. \u003cstrong\u003eUn classico intramontabile ed immancabile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa “Palas” Barbera d’Asti è ottenuta da uve in purezza dell'omonimo vitigno, da vigneti che poggiano su terreni calcareo argillosi, con buona presenza di sabbia. In vigna si cerca di rispettare il più possibile il naturale equilibrio del luogo, attraverso una conduzione in lotta integrata e prestando grande attenzione al grado di maturazione delle uve. In cantina si prosegue con fermentazione in vasche d’acciaio e 10 giorni di macerazione a contatto con le bucce, seguito da affinamento sempre \u003cstrong\u003ein acciaio per almeno 3 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Palas” si presenta nel calice con veste rubina intensa orlata da riflessi violacei. All'impatto olfattivo il liquido si rivela fresco e pulito, declinato su sentori di frutta fresca come mirtillo e lampone, e richiami floreali alla viola, proponendosi in modo diretto e coinvolgente. Il sorso è \u003cstrong\u003esuccoso e agile\u003c\/strong\u003e, dotato di bevibilità notevole e di duttilità gastronomica davvero ampia, tanto da trovare la sua realizzazione sia su carni alla griglia che su un piatto di cozze al sugo. Una bottiglia è decisamente troppo poco!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e preciso, di grande eleganza e bevibilità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi aromi di frutti rossi in confettura e persistenza fruttata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198086857052,"sku":"VR6385877","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-palas-michele-chiarlo-2022_51386_ac48d255-3316-45a8-a5d5-9245eaeb2f84.jpg?v=1754565378"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-2022-castello-del-poggio-zonin","title":"Barbera D'Asti DOCG 2022 Castello Del Poggio","description":"\u003cp\u003eUna beva pericolosa! Innamorata del territorio astigiano e ben conscia del suo valore, la famiglia Zonin ha acquistato la tenuta di Castello del Poggio nel 1985 e, in tutti questi anni, ha sempre puntato sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, Barbera su tutti. Ed è proprio la Barbera a fornire la prova migliore nella gamma, stupenda anche nella versione più semplice che si contraddistingue per eleganza, equilibrio e pericolosità di beva! Colore rubino intenso e luminoso, ha naso di misurata eleganza nel quale si individuano i fiori secchi, frutti di bosco croccanti e spezie dolci come la cannella, con sottofondo che ricorda il sottobosco, il muschio e la terra umida. Assaggio fresco, gustoso e saporito nei rimandi fruttati, ha una persistenza aromatica tanto gradevole quanto lunga che invita al riassaggio. Con piatti rustici come una zuppa di farro. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198087020892,"sku":"VR6385884","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6376.png?v=1754565379"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-frizzante-la-monella-braida","title":"Barbera del Monferrato frizzante La Monella","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198097703260,"sku":"VR6386092","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR002172022-F.png?v=1754565454"},{"product_id":"barbera-dasti-rossofuoco-vite-colte-2022-vite-colte","title":"Barbera d'Asti 'Rossofuoco' Vite Colte 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'ROSSOFUOCO' VITE COLTE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl piemontese “Rossofuoco” è una Barbera d’Asti davvero fruibile, che grazie a una struttura lineare e senza sbavature è perfetto – considerando anche il prezzo finale con cui viene proposto e la versatilità che possiede in ambito gastronomico – come bottiglia da considerare seriamente per il \u003cstrong\u003econsumo quotidiano a tutto pasto\u003c\/strong\u003e. Siamo di fronte a un’etichetta dai profumi fruttati, preludio di un sorso chiaro e nitido, che conquista il palato sin dai primi istanti. Vite Colte, realtà produttiva cooperativa che oggi conta sull’appoggio di 180 soci, si conferma come una cantina estremamente abile nel dare vita alle tipologie più classiche che rappresentano con autenticità la tradizione della viticoltura piemontese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Rossofuoco” è una Barbera d’Asti che nasce dalle uve di un vitigno tradizionale piemontese, la Barbera. La cantina Vite Colte lo coltiva sulle colline dell’astigiano, seguendo \u003cstrong\u003epratiche di agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, utilizzando quindi solamente sostanze naturali per la concimazione della terra e per la difesa sanitaria, riducendo l’impatto ambientale della viticoltura. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a una temperatura controllata, svolgendo anche la malolattica. Il vino viene quindi imbottigliato, e riposa poi per qualche mese direttamente in vetro prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera d’Asti “Rossofuoco” si presenta all’esame visivo con un colore rubino particolarmente intenso. I profumi che si propagano al naso raccontano un’anima principalmente fruttata, arricchita da sensazioni che tendono più al vinoso. All’assaggio è di corpo leggero, vivace e sbarazzino, con un \u003cstrong\u003esorso secco gustoso\u003c\/strong\u003e, dotato di una bella rotondità. Un rosso piemontese tradizionale interpretato in chiave biologica, perfetto per accompagnare diverse ricette e ingredienti di terra in tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e gioviale, succoso e di buon corpo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato di amarene, prugne e vinoso di fragole di bosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198100816220,"sku":"VR6386164","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-rossofuoco-vite-colte-2022_57218.jpg?v=1754565458"},{"product_id":"barbera-dalba-massolino-2022-massolino","title":"Barbera d'Alba Massolino 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA MASSOLINO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Alba di Massolino è un rosso \u003cstrong\u003efragrante e fruttato\u003c\/strong\u003e, che esprime tutta l’energia giovanile e la vitalità di questo grande vino della tradizione piemontese. La vinificazione solo in acciaio vuole esaltare le caratteristiche primarie della Barbera, portando in primo piano il suo carattere di vino schietto, genuino e immediato. Il suo bouquet è fresco, ancora vinoso, con frutto ricco, appagante e delicate sfumature di violetta. Il sorso dinamico e scorrevole è croccante e intenso, con tannini sottili e vivace freschezza finale. E’ il vino perfetto da portare a tavola con minestre e primi piatti, o da gustare con pane e salame.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Barbera d'Alba è prodotto da Massolino con le pregiate uve che provengono dai vigneti coltivati nel territorio del comune di Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe, dove la Cantina ha sede fin dal lontano 1896. Le vigne si trovano a un’altitudine di 330 metri sul livello del mare su terreni di medio impasto con forte presenza di calcare. Le viti hanno un’età che varia dai 10 ai 45 anni e sono allevate a Guyot per una resa inferiore ai 65 quintali\/ha. Dopo la vendemmia manuale, che per solito avviene verso la metà di ottobre, i grappoli vengono portati in cantina per la vinificazione. La fermentazione si svolge in tini d’acciaio inox a temperatura controllata di 31-33 °C, con macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni. Il vino matura per\u003cstrong\u003e alcuni mesi in contenitori d’acciaio\u003c\/strong\u003e e termina il periodo d’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione, che avviene nel corso della primavera successiva alla vendemmia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Barbera d'Alba della cantina Massolino è una bellissima versione di questo vino della consuetudine popolare piemontese, che conquista per la sua \u003cstrong\u003evivace ricchezza espressiva\u003c\/strong\u003e, la genuinità dei suoi aromi, la piacevolezza di beva e la straordinaria capacità di stare a tavola accompagnando numerose pietanze. La qualità delle uve di Serralunga conferisce una ricchezza aromatica e un’eleganza fuori dal comune, vera cifra distintiva di questa interessante etichetta. Nel calice si presenta di un bel rosso intenso con decisi riflessi violacei. All’olfatto ricorda la ciliegia, la mora, la frutta rossa fragrante, con toni freschi e vinosi. Al palato è di medio corpo, con un attacco di vivace freschezza, che si apre a un frutto succoso, accompagnato da tannini leggeri e da un finale di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso purpureo giovane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vinoso, infinitamente godibile e fresco, con un tannino leggiadro e levigato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresche fragranze di ciliegia, rosa canina, viola mammola, iris, more e mirtilli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103306588,"sku":"VR6386204","price":8.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dalba-massolino-2022_50492.jpg?v=1754565486"},{"product_id":"barbera-poggio-anna-quaquarini-2019-quaquarini-francesco","title":"Barbera 'Poggio Anna' Quaquarini 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA 'POGGIO ANNA' QUAQUARINI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbera “Poggio Anna” di Quaquarini Francesco è un vino prodotto nella rigogliosa zona dell’Oltrepò Pavese, nel cuneo tra Emilia, Liguria e Piemonte.\u003cstrong\u003e La cantina è a conduzione famigliare\u003c\/strong\u003e e fu fondata intorno al 1950 da Francesco Quaquarini e sua moglie Lilliana: l’obiettivo è sempre stato quello di valorizzare i vitigni autoctoni, seguendo i dettami della tradizione coniugati con l’innovazione consapevole. Oggi l’attività è portata avanti dai figli di Francesco Umberto e Maria Terese, che si occupano rispettivamente della parte enologica e di quella legata al marketing e alla comunicazione, con l’idea di portare avanti una storia famigliare con qualità e attenzione ai dettagli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti del Barbera “Poggio Anna” di Quaquarini Francesco sono coltivati seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, incoraggiando l’inerbimento intorno ai filari, al fine di migliorare la maturazione dei grappoli; altra scelta importante è quella di \u003cstrong\u003epreferire fertilizzanti di origine vegetale \u003c\/strong\u003eper sostenere la biodiversità e l’ecosistema circostante i vigneti, evitando sostante chimiche sintetiche. Il clima è continentale con estati calde, secche e afose e inverni rigidi con qualche gelata improvvisa. La raccolta delle uve è manuale e in cantina si verifica la fermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni; affina alcuni mesi sempre in acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Barbera “Poggio Anna” di Quaquarini Francesco è un rosso rubino brillante e intenso; al naso si percepiscono profumi di frutta a bacca rossa come ciliegia e lampone e un finale speziato che ricorda il pepe nero. Al palato si avvertono \u003cstrong\u003etannini ben integrati nella struttura \u003c\/strong\u003ee un equilibrio piacevole che richiama la beva. In abbinamento è consigliato con piatti a base di carne rossa alla griglia e affetti misti; interessante anche con formaggi misti stagionati e affettati. Prodotto che ricorda i sapori genuini della terra dell’Oltrepò pavese, creato con un’attenzione estrema ai dettaglia, indicato per la tavola delle feste in famiglia per festeggiare ricorrenze e anniversari.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dai tannini asciuganti, di buona struttura ed equilibrio, piuttosto fresco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ciliegia, lampone, fini accenni di pepe \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198105174364,"sku":"VR6386246","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-poggio-anna-quaquarini-2019_57953.jpg?v=1754565486"},{"product_id":"barbera-dalba-granera-alta-cascina-chicco-2022-cascina-chicco","title":"Barbera d'Alba 'Granera Alta' Cascina Chicco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA 'GRANERA ALTA' CASCINA CHICCO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo \u003cstrong\u003estile generoso e concentrato\u003c\/strong\u003e la Barbera d’Alba ‘Granera Alta’ di Cascina Chicco esprime in maniera autentica le qualità del vitigno e della denominazione. Il vigneto ‘Granera Alta’, localizzato nel comune di Castellinaldo d’Alba, nell’areale del Roero, prende il nome dalla “\u003cem\u003eCassina della Granera nuova\u003c\/em\u003e”, una cascina appartenente ai conti Malabaila di Canale. A sua volta la cascina deve l’appellativo al fatto che un tempo era un antico granaio destinato a raccogliere le mietiture, questo prima che il Bricco fosse convertito in vigneto nel corso del XVIII secolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Granera Alta’ Cascina Chicco Barbera d’Alba viene realizzato con sole uve Barbera cresciute all’interno del comune roerino di Castellinaldo d’Alba, su terreni argillosi e calcarei esposti a sud e sud-est. La vendemmia viene effettuata verso la fine di settembre ed è seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce a una temperatura controllata di 25-26 °C. Concluso il processo fermentativo e dopo gli opportuni travasi il liquido viene posto a maturare in \u003cstrong\u003ebotti di legno di diversa capienza e tipologia\u003c\/strong\u003e per alcuni mesi fino all’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAll’esame visivo la Barbera d’Alba ‘Granera Alta’ di Cascina Chicco rivela una colorazione rosso rubino consistente dalle sfumature purpuree. Dal calice affiorano intense percezioni fruttate di mirtillo, amarena e mora, seguite da suggestioni di sottobosco e spezie orientali. \u003cstrong\u003eRicco e corposo\u003c\/strong\u003e l’assaggio, ben sostenuto dai morbidi tannini e la brillante freschezza, elementi che si uniscono in un succoso epilogo fruttato. Lo stesso produttore suggerisce di servire la Barbera d’Alba ‘Granera Alta’ a una temperatura di 18 °C in abbinamento a piatti a base di carni varie oppure a formaggi assortiti, non eccessivamente stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e impenetrabile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, potente, morbido e fresco, carnoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ribes rosso, ciliegia, sottobosco, anice \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198109401436,"sku":"VR6386317","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dalba-granera-alta-cascina-chicco-2022_58019.jpg?v=1754565511"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-frizzante-la-monella-braida-2023-braida-giacomo-bologna","title":"Barbera del Monferrato Frizzante 'La Monella' Braida 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA DEL MONFERRATO FRIZZANTE 'LA MONELLA' BRAIDA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera Monferrato La Monella di Braida è \u003cstrong\u003el'elogio alla convivialità\u003c\/strong\u003e, l’allegria fatta a vino, colei in grado di portare un pizzico di felicità e festosità sulle tavole. Si tratta di un vino rosso vivace e brioso, reso frizzante dalla presa di spuma direttamente in autoclave. Una Barbera che ha rappresentato la storia di Braida, l'azienda di Giacomo Bologna, e che ancora oggi regala quelli semplici e indelebili emozioni che soltanto poche espressioni riescono a trasmettere. La sua facilità di beva e la sua freschezza incontenibile lo classificano come un vino \u003cstrong\u003edall’alta vocazione gastronomica\u003c\/strong\u003e, presente nelle liste-vino dei migliori ristoranti, poiché in grado di accompagnare uno svariato numero di piatti, da taglieri di salumi locali a grigliate di carne, passando per primi piatti delicati e poco complessi. Il nome ci spiega un aneddoto storico molto simpatico: Il padre di Giacomo selezionava la botte di Barbera più ribelle ed esuberante e la chiamava La Monella e si riconosceva per il suo caratteristico ed incontenibile frizzare. Insomma dietro alla sua semplicità si nasconde anche una sorta di dedica al grande padre di Giacomo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBarbera “La Monella” nasce nel cuore del Monferrato, poco più a Sud di Asti, sui vigneti di Rocchetta Tanaro. Le giovani viti crescono a 160 metri di altitudine, su suoli ricchi di sabbia e argilla, che garantiscono un profilo aromatico assolutamente intenso e invitante. Le uve selezionate vengono fermentate e macerate sulle bucce per almeno 10 giorni per poi essere affinate per 4 mesi con \u003cstrong\u003epresa di spuma in autoclavi\u003c\/strong\u003e d’acciaio inox. Termina il suo percorso con un affinamento in vetro di almeno 2 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“La Monella” Braida esibisce un manto a metà strada tra il rosso rubino e il viola, impreziosito da una spuma ricca e briosa. Il profilo olfattivo è decisamente fresco e piacevole, ricco di \u003cstrong\u003earomi fragranti e vinosi\u003c\/strong\u003e, delle chiare e limpide note di piccoli frutti rossi, dove la fragola, il lampone e la ciliegia si fondono su uno sfondo leggero di spezie e fiori scuri. Al palato è leggero, di grandissima beva, divertente, \u003cstrong\u003evivace, intensamente fresco\u003c\/strong\u003e e sprizza allegria e gioia tramite le sue frizzanti bollicine. Non c’è niente di meglio per accompagnare una piacevole cena di carne tra amici. Il potere stregante del rosso frizzante del Monferrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino violaceo, con una schiuma briosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, molto fresco, di buon corpo, morbida \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fresche e fragranti di frutti rossi con richiami al mondo floreale e speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198109532508,"sku":"VR6386318","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-del-monferrato-frizzante-la-monella-braida-2023_60433.jpg?v=1754565510"},{"product_id":"barbera-d-asti-superiore-docg-ante-2021-tenimenti-ca-bianca-tenimenti-ca-bianca","title":"Barbera d’Asti Superiore DOCG Antè 2021 Tenimenti Ca' Bianca","description":"\u003cp\u003eAntè: arrendersi mai! Vitigno cruciale dell’enologia piemontese, la Barbera è il cavallo di battaglia dei Tenimenti Ca’ Bianca, azienda della provincia di Alessandria così dedita alla coltivazione di quest’uva da proporla in ben tre differenti versioni. Antè nel dialetto piemontese è il termine che si usa per indicare l’ innesto , su piante già esistenti, di nuove varietà, quindi l’andare a ricercare, in quello che la natura già offre, delle migliorie che permettano di raggiungere il massimo della qualità, senza lasciare nulla di intentato. Che dire, val ben un’assaggio! Colore rosso rubino intenso, apre all’olfatto con note tostate di tabacco e caffè in chicchi, seguono nottate fruttate dolci di lampone in confettura e gelatina di mirtilli, spezie e cioccolato. L’assaggio è vivo, ricco nella freschezza e ben bilanciato dalla sapidità con tannini di ottima fattura e una buona persistenza minerale. Ottima con coniglio lardellato oppure con zuppa di castagne. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198112317788,"sku":"VR6386369","price":6.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6226.png?v=1754565521"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-adriano-marco-e-vittorio-2022-adriano-marco-e-vittorio","title":"Barbera d'Alba Superiore Adriano Marco e Vittorio 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA SUPERIORE ADRIANO MARCO E VITTORIO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Alba Superiore di Adriano Marco e Vittorio è una \u003cstrong\u003ebella versione, intensa e fragrante,\u003c\/strong\u003e del vino più popolare della grande tradizione piemontese. Il breve affinamento in botte grande, rende questo rosso più morbido e armonioso, senza però stravolgere la sua immediata vivacità e la sua ricchezza fruttata. È un’etichetta perfetta da degustare con i primi piatti saporiti della cucina tipica piemontese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Barbera d’Alba Superiore viene prodotto nella tenuta di famiglia di Marco e Vittorio Adriano. La proprietà si trova nel territorio comunale di San Rocco Seno d'Elvio e si estende complessivamente su 50 ettari, 10 di nocciole, 10 di boschi e 30 di vigne, coltivate solo nelle parcelle più vocate. È in questo splendido angolo delle Langhe che nascono vini di forte personalità, che rispecchiano perfettamente le migliori caratteristiche del terroir. Le vigne di Barbera sono coltivate nel cru Basarin, che si trova a un’altitudine di circa 300 metri, con una soleggiata esposizione rivolta a sud-est. I suoli sono costituiti da \u003cstrong\u003emarne tufacee grigie\u003c\/strong\u003e. Le viti hanno un’età media di circa 17 anni e sono allevate a Guyot con rese di 40 quintali per ettaro. Le uve vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio alla temperatura di 28 °C, con una macerazione sulle bucce di alcuni giorni. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio inox, seguiti da alcuni mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 ettolitri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Barbera d’Alba Superiore della cantina piemontese di Marco e Vittorio Adriano è un rosso gentile e beverino, dal profilo generoso e ricco, figlio del grande terroir del cru Basarin. Il colore è rosso rubino con leggere sfumature granato. Al naso si apre su aromi di ciliegia, mora, confettura di frutti di bosco e sensazioni delicatamente speziate. L’attacco al palato è \u003cstrong\u003evivace, con un frutto succoso e croccante\u003c\/strong\u003e, tannini setosi e una chiusura d’intensa freschezza e buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino acceso con trame purpuree \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente e armonico, supportato da piacevole spalla acida e vellutato tannino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutto croccante, mora, piccoli frutti neri in confettura e spezie leggere \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198114316636,"sku":"VR6386384","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dalba-superiore-adriano-marco-e-vittorio-2021_58034_b3166897-257e-4bcb-ab2f-a9d1ea80864f.jpg?v=1754565533"},{"product_id":"barbera-sfera-vigneti-repetto-2020-vigneti-repetto","title":"Barbera 'Sfera' Vigneti Repetto 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA 'SFERA' VIGNETI REPETTO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera “Sfera” dei Vigneti Repetto è un’interpretazione nel segno della freschezza e della fragranza di questo storico vitigno a bacca rossa piemontese. Viene prodotta nella zona dei Colli Tortonesi, che grazie a un clima mite e a terre vocate, è in grado di proporre etichette molto interessanti. La scelta di una vinificazione solo in acciaio, permette di preservare gli esuberanti aromi varietali, con una notevole ricchezza fruttata e una vivace freschezza espressiva. È una bottiglia di grande piacevolezza di beva, scorrevole e immediata, perfetta da portare in tavola con primi piatti con sughi saporiti o con un tagliere di salumi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa “Sfera” è una Barbera prodotta da una giovane cantina, nata dal desiderio di valorizzare le tradizioni della terra dei Colli Tortonesi. Vigneti Repetto gestisce una tenuta di una quindicina di ettari, coltivati con le uve storicamente presenti sul territorio, in particolare il Timorasso e la Barbera, con l’obiettivo di produrre vini genuini, autentica espressione del terroir. Le vigne di Barbera sono coltivate nelle campagne di Sarezzano a un’altitudine di 280 metri sul livello del mare, con esposizione soleggiata rivolta sud-ovest, su terreni di matrice calcareo-argillosa con abbondante presenza di sabbie. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata con periodici rimontaggi. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per almeno 8 mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Sfera” Vigneti Repetto è un vino ispirato alla storica tradizione del territorio, che riafferma la grande predisposizione di questa varietà a produrre etichette dalla vocazione quotidiana. Nel calice si presenta di un colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. All’olfatto si apre su profumi fragranti di ciliegia e frutta rossa matura, cenni di piccoli frutti di bosco a bacca scura e sfumature floreali. Il sorso è fruttato e vinoso, con aromi ricchi e un finale di vivace freschezza. È una bottiglia che richiama alla memoria il gusto di una volta, rivisitato con le più avanzate conoscenze agronomiche e di vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con trame violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Media struttura, ottima freschezza e acidità con finale lungo e fruttato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta matura a polpa rossa, frutti di bosco e fiori freschi con contorni vinosi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198116839772,"sku":"VR6386435","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47411.jpg?v=1754565541"},{"product_id":"barbera-dasti-lavvocata-coppo-2022-coppo","title":"Barbera d'Asti 'L'Avvocata' Coppo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'L'AVVOCATA' COPPO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Avvocata di Coppo è una complessa e succosa Barbera d'Asti, che ha saputo distinguersi negli anni non solo per il suo elevato livello qualitativo ma anche per lo straordinario rapporto qualità-prezzo. Il nome, curioso ed originale, è una dedica della famiglia Coppo e alla prima proprietaria dei vigneti: una donna avvocato. La sua indole severa, autorevole e rigida, le valsero l'appellativo riportato successivamente in etichetta, sebbene strida con la \u003cstrong\u003enatura gioviale e spensierata \u003c\/strong\u003edel vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera D'Asti L'avvocata proviene da vigneti locati nel sud dell'astigiano, intorno all'areale di Canelli, patria del Moscato D'Asti e della spumantistica italiana. Quando si parla della famiglia Coppo, si fa riferimento ad una delle cantine più antiche d'Italia, fondata nel 1892 e con circa 125 anni di produzione vinicola ininterrotta. Lo stile di casa è sempre stato rivolto a privilegiare la finezza anziché la potenza, con liquidi che sorprendono per \u003cstrong\u003efragranza e freschezza\u003c\/strong\u003e senza però rinunciare alla complessità. Le uve che lo compongono provengono da vigneti situati tra i 200 e i 250 metri slm posti su marne argilloso-calcaree. La cernita dei grappoli avviene in modo manuale per selezionare solo quelli migliori, mentre dopo la vinificazione \u003cstrong\u003eaffina in solo acciaio\u003c\/strong\u003e in modo da preservare tutta la sua integrità aromatica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso L'Avvocata di Coppo ha un colore rosso rubino vivace orlato da riflessi violacei. Fin dalla prima olfazione colpisce per la nitidezza del frutto, che spazia dalla ciliegia al lampone. Sorso che scorre in souplesse, esemplare per capacità di coniugare freschezza e tannino in modo così armonioso. Non rinuncia ad un finale lungo, pur facendo dell'\u003cstrong\u003eestrema bevibilità\u003c\/strong\u003e la sua dote migliore. Un vino quotidiano a cui è impossibile rinunciare. Una bottiglia potrebbe non bastare!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, morbido ed equilibrato, con finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intense note di ciliegia, more e lamponi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198117298524,"sku":"VR6386444","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-lavvocata-coppo-2022_54785.jpg?v=1754565539"},{"product_id":"barbera-dasti-superiore-ricossa-2018-ricossa","title":"Barbera d'Asti Superiore Ricossa 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI SUPERIORE RICOSSA 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti Superiore prodotta dalla cantina Ricossa fa parte della linea Riserve, creata per valorizzare le punte di diamante di questa bella realtà dell’astigiano. Si tratta di un vino intenso, particolarmente \u003cstrong\u003ericco e di buona struttura\u003c\/strong\u003e, che interpreta il grande rosso piemontese nel segno dell’eleganza. Lontano dal semplice vino quotidiano fragrante e vivace, la Barbera viene valorizzata grazie a un’attenta gestione della vigna, a una vinificazione e un affinamento realizzati pensando alla longevità e alla complessità. È un’etichetta che consente di scoprire il volto autentico del vitigno e le sue migliori qualità espressive, che lo elevano al rango di grande espressione delle terre piemontesi, al pari dei famosi rossi delle Langhe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Barbera d’Asti Superiore nasce in una cantina storica del territorio. La famiglia Ricossa è presente in queste terre dalla fine dell’Ottocento e grazie a questa lunga esperienza, produce vini che rispecchiano fedelmente il terroir. Le uve di Barbara utilizzate per realizzare questa prestigiosa etichetta, provengono da diversi \u003cstrong\u003evigneti situati nelle terre del Monferrato\u003c\/strong\u003e, in particolare nella meravigliosa area di dolci colline compresa tra Alessandria e Asti. Le belle esposizioni soleggiate e il clima mite e ventilato della zona sud del Piemonte, che sale verso i primi rilievi dell’Appennino ligure, offre le condizioni ideali per portare a maturazione uve di eccellente livello qualitativo. Le vigne sono coltivate su terreni molto vocati per le varietà a bacca rossa, prevalentemente composti da suoli calcareo-argillosi, con presenza di tufo e pietre silicee. Al termine della vendemmia, i grappoli più maturi e sani, selezionati direttamente in vigna, sono avviati alla fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con macerazione sulle bucce. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per un periodo di 14 mesi, di cui 6 in legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn vino Barbera d’Asti Superiore Ricossa è un rosso che esprime tutto il potenziale del vitigno più tipico del territorio dell’astigiano. Alla vista si presenta di bel colore rosso rubino scuro con riflessi violacei. Il quadro olfattivo è particolarmente ricco e ampio, con note di \u003cstrong\u003eciliegia matura, di ribes, mora selvatica\u003c\/strong\u003e, fragoline di bosco e cenni delicati di morbide spezie. Di buona struttura, possiede una tessitura tannica fine e matura, un sorso avvolgente connotato da un frutto intenso e armonioso, che anticipa un finale fresco e connotato da piacevoli sensazioni speziate. Un grande rosso perfetto da abbinare a un classico bollito misto piemontese o ad arrosti di manzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rubino intenso con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, morbido, avvolgente, equilibrato e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, con sentori balsamici, note fruttate e speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198117822812,"sku":"VR6386463","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-superiore-ricossa-2018_58404.jpg?v=1754565543"},{"product_id":"barbera-dasti-lavignone-pico-maccario-2021-pico-maccario","title":"Barbera d'Asti 'Lavignone' Pico Maccario 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'LAVIGNONE' PICO MACCARIO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003ePico Maccario realizza la sua Barbera d’Asti “Lavignone” all’interno del territorio che più di tutti ha saputo mostrarsi vocato per la duttil e peculiare bacca nera, tanto da diventarne praticamente un sinonimo: la zona del Monferrato in cui si estende la tenuta è allietata dai colori delle migliaia di matite impiantate tra i filari a delimitazione degli appezzamenti. “Lavignone” \u003cstrong\u003erappresenta una delle Barbera di punta della casa\u003c\/strong\u003e, a fianco della Superiore Epico e della denominazione Nizza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Lavignone” della tenuta Pico Maccario è una Barbera d’Asti vinificata a partire dalle uve che provengono da una parte di circa 90 ettari all’interno del grande vigneto disteso a corpo unico nel comprensorio del comune di Mombaruzzo, in quello spicchio di Monferrato racchiuso tra il fiume Tanaro a nord, la Bormida a est e il territorio di Nizza ad ovest. Il terreno argilloso a medio impasto deriva da antichi \u003cstrong\u003edepositi di origine fluviale\u003c\/strong\u003e ed è sistemato sopra morbide colline che raggiungono le quote più elevate intorno ai 200 metri sul livello del mare. La rosa, che rientra nel logo della cantina, caratterizza il paesaggio di questi appezzamenti, con oltre 4.000 piante disseminate ad indicare l’inizio dei filari e l’insorgere di eventuali patologie. La vendemmia prende avvio nel momento di perfetta maturazione dei frutti e i grappoli vengono diraspati e pigiati delicatamente: la fermentazione ha luogo in contenitori d’acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni. Dopo la svinatura si procede ad un affinamento di 9 mesi in vasca d’acciaio, per concludere il percorso in cantina con una sosta di 4 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBarbera d'Asti “Lavignone” di Pico Maccario si presenta allo sguardo vestita di un intenso colore rosso rubino. Il calice offre profumi intensi e morbidi di taglio fruttato, con note di ciliegia, prugna e bacche rosse, in un quadro di ottima ampiezza. Un richiamo ai frutti scuri si ravvisa anche al sorso, che si esprime con buona complessità e struttura, sostenuto dalla \u003cstrong\u003ecaratteristica freschezza del varietale\u003c\/strong\u003e. “Lavignone” è un rosso di tradizione, egregio nell’accompagnare le paste al ragù, le zuppe di cereali e verdure, oppure le carni arrosto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Complesso, armonico, fruttato, morbido e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, ricco, note di ciliegia e prugna si fondono a frutti rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198121394524,"sku":"VR6386493","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45737.jpg?v=1754565567"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-pelisa-2022-monchiero-carbone-monchiero-carbone","title":"Barbera D'Alba DOC Pelisa 2022 Monchiero Carbone","description":"\u003cp\u003eBarbera, il vino piemontese per eccellenza Sicuramente il vitigno più diffuso e coltivato in Piemonte sin dalla fine del XIX secolo, la Barbera si è estesa anche nella zone dell'albese, adattandosi bene all'ambiente grazie alla sua rusticità. Nel rispetto della tradizione, senza cedere alle mode e senza cancellare le peculiarità, il Barbera d'Alba DOC 2017 di Monchiero Carbone è un vino capace di raccontare contemporaneamente il vitigno, l’annata, il territorio e tutta la dinamicità della sua tipologia. Dopo la raccolta, la vinificazione prosegue per circa 15 giorni per poi iniziare un breve periodo di invecchiamento: il 70% in contenitori inox e il restante 30% in rovere, per la durata di un anno. Il risultato è un rosso che nel bicchiere si esprime con profondità e con slancio, per un prodotto che si lascia bere volentieri e da godere appieno senza pensarci troppo. Nel calice si presenta di un bel rosso intenso intriso di vivacità. Il naso esprime senza tentennamenti la sua fragranza fruttata con nette sensazioni di amarena e ciliege, seguite da note gradevolmente ruspanti di terra bagnata. Al palato è di medio corpo, con un attacco di vivace freschezza, che si apre a un frutto succoso, accompagnato da tannini leggeri e da un finale di buona persistenza. A tutto pasto e, data la sua versatilità e la sua vena fresca e fruttata, è compagno ideale delle grigliate miste, in particolare braciola e salsiccia di maiale. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198123196764,"sku":"VR6386517","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5393.png?v=1754565569"},{"product_id":"barbera-dasti-superiore-lequilibrio-montalbera-2021-montalbera","title":"Barbera d'Asti Superiore 'Lequilibrio' Montalbera 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI SUPERIORE 'LEQUILIBRIO' MONTALBERA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti Superiore “Lequilibrio” della cantina Montalbera è un rosso piemontese ricco e intenso. Si tratta di una versione particolarmente \u003cstrong\u003earmoniosa ed elegante\u003c\/strong\u003e di questo storico e popolare vitigno piemontese. La Barbera solitamente viene bevuta giovane, mentre in questo caso è trattata come un grande rosso, con un lungo affinamento in barrique. Il risultato sorprende per complessità aromatica e perfetto equilibrio tra frutto, tannini e freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso “Lequilibrio” è una Barbera d’Asti Superiore prodotta da Montalbera. La tenuta si estende su circa 175 ettari, tra le Langhe e il Monferrato, nei territori comunali di Grana, Castagnole Monferrato e Montemagno. Le vigne sono coltivate sulle esposizioni più alte e soleggiate delle colline, con viti di un’età compresa tra i 7 e i 30 anni. Nella scelta dei vitigni, si sono privilegiate le varietà classiche della regione: Ruché, Moscato Bianco e Barbera. Quest’ultima viene coltivata in località Castagnole Monferrato e Montemagno, con impianti a Guyot basso. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in acciaio inox e il vino \u003cstrong\u003eriposa in barrique, tonneau e botti grandi di rovere\u003c\/strong\u003e francese per un periodo che può variare dai 10 ai 15 mesi a secondo dell’annata. Prima della messa in commercio, affina alcuni mesi in cantina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Barbera d’Asti Superiore “Lequilibrio” della cantina piemontese Montalbera è un‘etichetta molto interessante, che consente di scoprire il \u003cstrong\u003evolto più complesso e longevo \u003c\/strong\u003edi una Barbera affinata in legno\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Il colore è rosso rubino intenso, dotato di buona intensità. Il bouquet ricorda aromi di confettura di piccoli frutti a bacca scura, ribes, mora, sentori di sottobosco e sfumature di cacao e cioccolato. Al palato ha un buon corpo, con un centro bocca succoso e intenso. I tannini sono soffici e il finale è lungo, con chiusura sapida e fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e denso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente e armonico, sorretto da suadente vena acida e tannino morbido e ben misurato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piccoli frutti rossi freschi, lampone, ribes, fiori blu, tabacco e cacao dolce \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198123524444,"sku":"VR6386539","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-superiore-lequilibrio-montalbera-2021_57881.jpg?v=1754565568"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-sanguigna-2021-bersano-bersano","title":"Barbera D'Alba DOC Sanguigna 2021 Bersano","description":"\u003cp\u003eSorprendente piacevolezza Burbero e scontroso come un contadino , così era considerato, anticamente, il vitigno del Barbera ma, col trascorrere del tempo e con l’evoluzione delle tecniche di coltivazione e vinificazione, si è scoperta essere un’uva dalle grandi capacità , capace di regalarci vini dalla bella evoluzione e dalla grande bevibilità . Esempio inconfondibile del territorio delle Langhe e del Roero , adatto a dare vini di vivace effervescenza così come vini rigorosi di grande struttura, viene oggi considerato, a pieno titolo, tra i grandi vini rossi piemontesi. Rosso rubino nitido, ha naso caldo di frutta rossa e nera matura: mora e lampone, liquirizia, cacao e rovere. Al gusto manifesta copiosa morbidezza, freschezza e piacevole sapidità che attestano un ottimo potenziale di evoluzione. Abbiniamolo ad un maialino al forno, a straccetti di manzo con la rucola, alle lumache in umido, a timballi di verdure o a formaggi come il Raschera d’alpeggio o il Camembert. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198123819356,"sku":"VR6386545","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_848.png?v=1754565569"},{"product_id":"barbera-dasti-tasmorcan-elio-perrone-2021-perrone-elio","title":"Barbera d'Asti 'Tasmorcan' Elio Perrone 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'TASMORCAN' ELIO PERRONE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Barbera d’Asti “Tasmorcan” è un vino pensato e ideato da Elio Perrone per raccontare \u003cstrong\u003ele note fruttate ed esuberanti del vitigno \u003c\/strong\u003edi partenza, il Barbera. Eleganza, stile e misura sono aggettivi che ben si prestano nel descrivere quest’etichetta dove profumi e gusti si muovono con la leggerezza della semplicità. Una bottiglia che non vuole legarsi ai luoghi comuni, neanche a quelli estetici, e che viene dunque presentata con una bottiglia dalla silhouette molto particolare. Formaggi e salumi, assieme a paste ripiene della tradizione piemontese e ai secondi di carne rossa e bianca sono gli abbinamenti che testimoniano la grande versatilità di questa Barbera.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Tasmorcan” nasce da quei vigneti situati nei pressi di Isola d’Asti, più precisamente \u003cstrong\u003enella frazione di Mongovone.\u003c\/strong\u003e Dopo la pigiatura degli acini il mosto fermenta in vasche d’acciaio a una temperatura controllata. Il successivo affinamento prende due strade: il 70% della massa matura in botti di rovere da 25 ettolitri, mentre il rimanente 30% affina in barrique di rovere francese, per un totale di 4 mesi. All’inizio della primavera successiva alla vendemmia il team della cantina Elio Perrone procede con l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Tasmorcan” Barbera d’Asti si rivela all’occhio con una veste color rubino, concentrata e dotata di una bella intensità. Il naso è avvolto da una trama di profumi principalmente fruttati, arricchiti da una lieve speziatura da cui emergono rimandi orientali. All’assaggio è medio corpo, con un sorso pieno e rotondo, caratterizzato da un \u003cstrong\u003egusto fresco di bella intensità\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia libera, espressiva e sorridente, che riflette appieno la filosofia produttiva di Elio Perrone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, intenso, morbido e succoso, di ricca freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fruttato e con fine speziatura, di frutti di bosco, ciliegie, amarene, fiori rossi e delicate spezie orientali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198124474716,"sku":"VR6386566","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/41138.jpg?v=1754565570"},{"product_id":"barbera-dasti-lequilibrio-montalbera","title":"Barbera d'Asti Lequilibrio","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198130274652,"sku":"VR6386685","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR016652021-F.webp?v=1754565599"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-laltra-2021-banfi-banfi","title":"Barbera D'Asti DOCG L'Altra 2021 Banfi","description":"\u003cp\u003eIl sodalizio! Banfi Piemonte è una realtà dettata dalla volontà di legare la secolare tradizione spumantistica piemontese con la grande esperienza vitivinicola di Montalcino: il progetto, infatti, era inizialmente appannaggio delle bollicine. Ma in un territorio così vocato e con un bagaglio così ricco di capacità, Banfi ha ben presto scommesso anche sui vini fermi della tradizione piemontese, Barbera d'Asti in primis. L’Altra, da uve Barbera in purezza, è una scoperta: fresco, piacevole, fruttato, è il vino perfetto per ogni occasione, sigillo di un sodalizio tosco-piemontese che continua a regalare grandi emozioni e piacevoli scoperte! Rosso rubino luminoso, al naso è un tripudio di note fruttate di piccoli frutti rossi che rincorrono cenni vegetali e vinosi. Spiccano l’amarena, il ribes e sottili rimandi speziati. Sorso semplice, didascalico, fresco e sapido allo stesso tempo, per un vino molto beverino, arricchito da tannini dolci e vellutati. Ottimo come vino da aperitivo ma anche con piatti gustosi come delle tagliatelle al ragù di coniglio oppure vitello tonnato. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198131159388,"sku":"VR6386669","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7355.png?v=1754565611"},{"product_id":"barbera-casaret-marziano-abbona-2022-abbona-marziano","title":"Barbera 'Casaret' Marziano Abbona 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA 'CASARET' MARZIANO ABBONA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera ‘Casaret’ della cantina langarola Marziano Abbona è una bottiglia dall’\u003cstrong\u003eanimo fresco e vivace \u003c\/strong\u003eche evidenzia l’aspetto più accessibile di questo vitigno a bacca nera originario del Basso Piemonte. Infatti, la Barbera è una varietà dotata di una notevole versatilità enologica in quanto capace di dare origine tanto a espressioni giovanili e conviviali come il ‘Cesaret’, perfette per essere gustate nella quotidianità, quanto a vini rossi di grande struttura che si prestano a lunghi invecchiamenti. Il ‘Cesaret’ è stato prodotto per la prima volta con l’annata 1990.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMarziano Abbona Barbera ‘Cesaret’ nasce da sole uve Barbera coltivate all’interno del comune di Dogliani in un vigneto di circa 20 anni di età media attiguo alla cantina. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono sottoposti all’operazione di diraspa-pigiatura seguita dalla \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea\u003c\/strong\u003e del mosto grazie alla presenza dei soli lieviti indigeni in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce e a temperatura controllata. La conseguente fermentazione malolattica e la fase di maturazione hanno luogo sempre in acciaio e la massa viene infine imbottigliata solamente con una stabilizzazione a freddo, che evita l’impiego di prodotti per la chiarifica, e una leggera filtrazione. Dopo un ulteriore breve periodo di sosta in vetro il vino è infine pronto per l’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAll’esame visivo, il ‘Cesaret’ Barbera di Marziano Abbona si presenta con una colorazione rosso rubino dalle sfumature purpuree. Al naso si percepiscono vividi sentori di frutti rossi, con un finale che richiama la vaniglia e le spezie. Sorso leggero ed equilibrato, di \u003cstrong\u003ebella personalità e versatilità\u003c\/strong\u003e, dotato di pimpante freschezza e tannini morbidi che contribuiscono alla grande scorrevolezza dell’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero e fresco, con un sorso molto scorrevole ed equilibrato, di bella personalità e versatilità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta rossa, con un finale che richiama la vaniglia e le spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198133682524,"sku":"VR6386714","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49748.jpg?v=1754565619"},{"product_id":"rosato-la-bambina-cantine-barbera-2023-cantine-barbera","title":"Rosato 'La Bambina' Cantine Barbera 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSATO 'LA BAMBINA' CANTINE BARBERA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino siciliano Rosato “La Bambina” è un omaggio che Marilena, anima pulsante delle Cantine Barbera, dedica a tutte le donne che hanno voglia di mettersi in gioco e di lottare per ciò in cui credono. Proprio come ha fatto lei, decisa a sperimentare qualcosa di nuovo con le uve Nero d’Avola che potesse rappresentare impeccabilmente il terroir di Menfi. Così è nato il “La Bambina”, etichetta fragrante e luminosa che\u003cstrong\u003e affascina a partire dal colore ramato\u003c\/strong\u003e, e che prosegue coinvolgendo naso e palato in profumi e sapori ben delineati. Una bottiglia che termina con un finale iodato, che fa respirare la brezza delle coste siciliane.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“La Bambina” è un Rosato che nasce da uve in purezza di Nero d’Avola, vitigno tra i più rappresentativi dell’intero panorama ampelografico siciliano. Cantine Barbera lo coltiva in terreni ricchi di scheletro e calcare in prossimità del mare, in vigneti in cui le lavorazioni vengono svolte seguendo principi di agricoltura biologica. Dopo la pressatura soffice si effettua una breve decantazione statica e il mosto fermenta poi spontaneamente in acciaio, grazie alla presenza di lieviti indigeni. Durante l’affinamento il vino rimane per\u003cstrong\u003e 5 mesi sulle fecce fini in acciaio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino Rosato “La Bambina” si annuncia nel calice con una veste color rosa ramato, molto leggera e poco concentrata. Il profilo olfattivo si sviluppa con una trama di note delicate e sottili, dove risuona il paesaggio mediterraneo della Sicilia, accompagnato da tocchi più fruttati in cui sono le fragoline di bosco e i frutti rossi ad avvertirsi con maggiore intensità. Al palato è di corpo leggero, beverino e vivace, con un sorso contraddistinto da un\u003cstrong\u003e gusto sapido e quasi tropicale\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta che Cantine Barbera ha iniziato a produrre per gioco e per volontà di mettersi alla prova e che, dopo alcune vendemmie, si conferma come una delle più interessanti dell’intera gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa ramato tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, piacevole, sapido e fruttato, con delicate e solari sfumature aromatiche tropicali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, delicato e mediterraneo, di fragoline, piccole frutti rossi ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198134141276,"sku":"VR6386758","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rosato-la-bambina-cantine-barbera-2023_58900.jpg?v=1754565620"},{"product_id":"barbera-dasti-la-villa-olim-bauda-2022-olim-bauda","title":"Barbera d'Asti 'La Villa' Olim Bauda 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'LA VILLA' OLIM BAUDA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Asti “La Villa” di Olim Bauda è un classico rosso piemontese, che ricorda i \u003cstrong\u003esapori famigliari\u003c\/strong\u003e dei vini di un tempo. Le uve di questa tenuta, infatti, provengono soprattutto da vigneti appartenenti alla famiglia Bertolino, che negli anni, ha mantenuto una forte passione e amore per il proprio territorio. Questa bottiglia è una delle prime prodotte dalla cantina e nell’etichetta è raffigurata la villa storica di famiglia circondata dalle vigne.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“La Villa” di Olim Bauda è il frutto di una vinificazione in purezza dell’omonimo vitigno, con uve provenienti da terreni costituiti da marne argillose-sabbiose di origine marina che conferiscono al prodotto finale una decisa \u003cstrong\u003efreschezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. La raccolta di questa Barbera viene effettuata interamente a mano, generalmente alla fine di Settembre o nella prima settimana di Ottobre, per poi seguire una fermentazione alcolica in tini di acciaio inox ad una temperatura controllata. L’affinamento prosegue nell’acciaio per 9 mesi, dopo i quali il vino viene filtrato, imbottigliato e lasciato maturare in bottiglia per qualche mese prima di essere immesso nel mercato.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera “La Villa” regala alla vista un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, mentre il naso gioisce inebriato dai sentori intensi di frutti di bosco maturi, prugne, visciole, spezie orientali ed un velato profumo officinale che ricorda la menta. Al palato risulta \u003cstrong\u003epieno e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con un tannino elegante e vellutato e un’ottima persistenza in bocca. Questa etichetta è in grado di accompagnare l’intero pasto ma anche un semplice aperitivo tra amici o una grigliata; risulta perfetto per momenti conviviali ricchi di gioia e spensieratezza perché si tratta di un vino giovane con uno dei migliori rapporti qualità prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, vinoso, con tannini vellutati ed una buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di sottobosco, frutti a bacca rossa, fiori di campo e leggeri ricordi mentolati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198136205660,"sku":"VR6386783","price":10.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-la-villa-olim-bauda-2022_56678.jpg?v=1754565635"},{"product_id":"barbera-dasti-lia-vi-carussin-2018-carussin","title":"Barbera d'Asti 'Lia Vì' Carussin 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'LIA VÌ' CARUSSIN 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Asti “Lia Vì” di Carussin è un \u003cstrong\u003evino quotidiano polposo ed appagante\u003c\/strong\u003e, gioioso alleato della tavola di tutti i giorni. La cantina Carussin è una conoscenza nota agli appassionati di vino artigianale, autorevole esponente del territorio che separa Nizza Monferrato da Canelli, ed in effetti le anime dei due comuni si fondono nella produzione di splendidi rossi ma anche di uno dei Moscati più buoni d'Italia. In vigna, oltre ad un attento lavoro di osservazione si pratica agricoltura biologica coadiuvata da alcuni precetti della biodinamica, per preservare e valorizzare la vitalità di suolo e piante. Ad oggi sono circa 16 gli ettari vitati, per quella che è una vera e propria azienda agricola a tutto tondo, dedita all'allevamento di splendidi animali e anche alla vendita di vino sfuso, per non dimenticare le buone e antiche tradizioni contadine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Barbera d'Asti “Lia Vì” è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da vigne site nel comune di San Marzano Oliveto, nell'Astigiano. In vigna, come già accennato, si esclude l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi, avvalendosi dell'aiuto di solo un po' di rame e zolfo e preparati naturali, mentre in cantina si prosegue con \u003cstrong\u003efermentazioni alcoliche spontanee\u003c\/strong\u003e, lunga macerazione sulle bucce ed affinamento dai 3 ai 6 mesi in vasche di cemento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera “Lia Vì” si presenta nel calice con veste rubina orlata da riflessi purpurei. Il naso esplode di sentori dalle tonalità scura, quali la ciliegia matura, la prugna e la grafite, tracciando un profilo accogliente ma al contempo estremamente rifinito. Sorso generoso e riempitivo, giustamente alcolico ma al contempo ravvivato da una vivida freschezza e da un tannino puntuale in ottica gastronomica. \u003cstrong\u003eIl rosso perfetto per i pranzi in famiglia. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e complesso, con sentori di prugna, ribes e ciliegia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198137614684,"sku":"VR6386805","price":10.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/23089.jpg?v=1754565643"},{"product_id":"nizza-montevenere-la-caudrina-2019-la-caudrina","title":"Nizza 'Montevenere' La Caudrina 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NIZZA 'MONTEVENERE' LA CAUDRINA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nizza ‘Montevenere’ de La Caudrina si configura come un’\u003cstrong\u003eespressione tipica di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e in grado di appagare i sensi con la sua pienezza e rotondità. La famiglia Dogliotti, alla guida de La Caudrina da oltre 50 anni, propone vini che parlano del territorio da cui discendono, come il ‘Montevenere’, nato nel 2000 sotto la DOC Barbera d’Asti Superiore e oggi prodotto come Nizza DOCG. Infatti, questa denominazione, istituita solamente nel 2014, apparteneva in precedenza alla DOC (poi DOCG) Barbera d’Asti Superiore, di cui era sottozona. Il ‘Montevenere’ intende mostrare il volto più complesso e articolato del Barbera, vitigno a bacca nera che sembra essere originario proprio della zona del Monferrato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Caudrina Nizza ‘Montevenere’ è un 100% Barbera coltivato a circa 250 metri di altitudine su terreni collinari ricchi di calcare, con esposizione sud e sud-ovest. In cantina, la vinificazione si esegue in maniera tradizionale, con fermentazione alcolica a temperatura controllata, macerazione sulle bucce di 12-15 giorni e completo svolgimento della fermentazione malolattica. Successivamente, la massa trascorre un periodo di invecchiamento compreso tra i 9 e i 15 mesi in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, per 1\/3 nuove, 1\/3 di secondo passaggio e 1\/3 di terzo passaggio. Infine, dopo una breve sosta in acciaio il vino è imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Montevenere’ Nizza La Caudrina ha una colorazione rosso rubino intenso dai riflessi granato. L’intenso olfatto propone profumi fruttati di ciliegia e amarena, uniti a sensazioni \u003cem\u003eboisé\u003c\/em\u003e e speziate che richiamano la vaniglia e il cacao. Al palato evidenzia \u003cstrong\u003emorbidezza e corpo importanti\u003c\/strong\u003e, nonché buona freschezza, tannini fini e lunga persistenza. Una Barbera ampia ed elegante che ben si accompagna a secondi di carne strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo, elegante, ampio e di lunga persistenza, con piacevoli tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note intense ed evolute di ciliegia, amarena, vaniglia, cacao e sensazioni boisé \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198138564956,"sku":"VR6386834","price":10.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47646.jpg?v=1754565647"},{"product_id":"oltrepo-pavese-doc-barbera-regiu-2023-gerry-scotti-cantine-giorgi","title":"Oltrep+¦ Pavese DOC Barbera Regi++ 2023 Gerry Scotti","description":"\u003cp\u003eIl vino che allieta È dal 2016 che il noto conduttore televisivo ha deciso di dedicarsi ad un’antica tradizione di famiglia: il vino. Nato e cresciuto in campagna, Gerry Scotti ha intrapreso una collaborazione con la storica famiglia Giorgi , per creare vini che potessero riprodurre i profumi, i colori e i sapori, della sua infanzia. La Barbera Regiû nasce da uve Barbera in purezza, raccolte con cernita manuale tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Il mosto fermenta prima in acciaio inox poi, per l’affinamento, una parte in acciaio e una parte in barriques di rovere francese. Una Barbera suadente e godereccia, di chiara vocazione gastronomica. Colore rosso rubino intenso, al naso si apre con aromi fruttati di ciliegia matura, amarena e frutti di bosco, poi chiodi di garofano e cannella, anice stellato e un tocco di pepe rosa, con lievi cenni balsamici a fare da cornice. Assaggio di grande equilibrio, mostra struttura, corpo e tannini vellutati, con una scia in persistenza molto lunga e coerente con le sensazioni olfattive. Si abbina a piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144430428,"sku":"VR6387040","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10825.png?v=1754565672"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-2020-poderi-la-collina-poderi-la-collina","title":"Barbera D'Alba Superiore DOC 2020 Poderi La Collina","description":"\u003cp\u003ePiù piemontese non si può! Affinata in legno di rovere per 12 mesi e per altri 6 in bottiglia, la Barbera d’Alba Superiore firmata Poderi La Collina è un rosso che più piemontese non si può, capace di donare sensazioni di grande complessità e finezza. Aderente alla tradizione, questo vino è ricco di struttura e di una corroborante freschezza che mette tutti d’accordo, modernisti e tradizionalisti e che convince, non solo per la qualità ma anche per il prezzo, correttissimo. Questa è una delle caratteristiche cruciali di Poderi La Collina: riuscire a fornire delle autentiche espressioni del vino piemontese senza far soffrire il portafogli! Colore rosso rubino intenso con bordo porpora, al naso apre un manto di sottobosco che parla di piccoli frutti rossi in confettura e frutta matura, felce e muschio, con accenni di spezie dolci e cuoio. Sorso rotondo, avvolgente, per nulla banale, presenta massa e piacevolezza da vendere. Fresco e sapido, ha un lungo finale fruttato. Con arrosti e cacciagione è da provare con pollo e peperoni. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144528732,"sku":"VR6387049","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7328.png?v=1754565673"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-2022-batasiolo-batasiolo","title":"Barbera D'Alba DOC 2022 Batasiolo","description":"\u003cp\u003eUn vino arcaico L'azienda Batasiolo prende il nome dal vigneto stesso in cui è situata la cantina, nella splendida cornice delle Langhe. In questo meraviglioso territorio, da poco dichiarato patrimonio dell'umanità da U.N.E.S.C.O., gli uomini vivono un rapporto quotidiano quasi simbiotico con la terra, un collegamento inscindibile tra il contadino e la sua vigna. Obiettivo primario è quello di rispettare la tradizione , rifacendosi a quelle epoche in cui la povertà legava le stagioni l'una con l'altra e l'unico bene per il contadino era il podere, sia in senso materiale che in senso affettivo. Tra la gamma prodotta da Batasiolo spicca la Barbera, vino e vitigno storico di questa terra, indissolubilmente legato alla tradizione eno-gastronomica è il vino che non manca mai sulle tavole piemontesi, considerato un eccellenza da tutti. La zona di produzione è all'interno della Doc Alba, in un territorio ricco di marne calcaree e particolarmente soggetto ad escursioni termiche; a causa delle rigide temperature, anche nelle sere estive, la vendemmia si fa nella seconda metà di Ottobre ed è di tipo manuale. Questa Barbera fermenta in acciao per poi passare 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, per poi continuare l'affinamento in bottiglia. Arriva sui nostri scaffali già pronta per essere bevuta e godibile per almeno 3 anni. Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei, di buona consistenza. Al naso denota la tipicità del vitigno e del territorio, con note di frutta rossa, fiori appassiti ed erbe aromatiche, buona l'intensità. L'assaggio è asciutto, con una buona freschezza e tannini molto delicati, quasi impercettibili. Buona la persistenza giocata su ritorni fruttati. Ottima corrispondenza naso-bocca. Considerato il vino piemontese per eccellenza, accompagna piacevolmente l'intero pasto, ottimo con antipasti di salumi, formaggi, primi piatti a base di carne e secondi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198149443932,"sku":"VR6387112","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2616.png?v=1754565696"},{"product_id":"colli-tortonesi-barbera-sentieri-vigneti-massa","title":"Colli Tortonesi Barbera Sentieri","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198150426972,"sku":"VR6387127","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR011142022-F.webp?v=1754565697"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-volpuva-vicara-2022-vicara","title":"Barbera del Monferrato 'Volpuva' Vicara 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA DEL MONFERRATO 'VOLPUVA' VICARA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Volpuva, Barbera del Monferrato DOC di Vicara, incarna l'essenza del Monferrato, una delle regioni vinicole più prestigiose al mondo, patrimonio dell'Unesco. Questo vino riflette la bellezza e la varietà dei vigneti che si estendono sulle colline, alternandosi con \u003cstrong\u003eboschi in paesaggi mozzafiato\u003c\/strong\u003e. Il ‘Volpuva’ celebra la tipicità e la freschezza della barbera, rappresentando un connubio armonioso tra tradizione e modernità, incarnato in un'etichetta che racchiude emozioni uniche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl terroir del Monferrato, caratterizzato da suoli calcareo-marnosi e sabbie locali, offre un ambiente ideale per la coltivazione della barbera, permettendo una produzione di vini complessi e strutturati, come il ‘Volpuva’ Barbera del Monferrato di Vicara. Questo vino ha le sue radici nei vigneti storici della cantina, situati nel comune di Rosignano Monferrato, gestiti secondo i principi dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. La vendemmia manuale e la fermentazione spontanea in tini d'acciaio, seguita dalla fermentazione malolattica, contribuiscono a preservare l'autenticità e l'integrità delle uve, donando all’etichetta freschezza e vivacità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Volpuva’ Barbera del Monferrato di Vicara si distingue per il suo colore rubino acceso e per il suo profilo aromatico, dominato da piccoli \u003cstrong\u003efrutti rossi, viola e ciliegia\u003c\/strong\u003e. In bocca, offre una freschezza gioiosa, una pulizia e una beva piacevolissima, rendendolo irresistibile agli amanti della barbera. Questo vino si rivela una bottiglia versatile, adatta a ogni occasione e perfetta da tenere sempre a portata di mano, garantendo un'esperienza culinaria autentica e soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino acceso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, pulito e di piacevolissima beva. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di piccoli frutti rossi, viola e ciliegia. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198152884572,"sku":"VR6386915","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-del-monferrato-volpuva-vicara-2022_58766.jpg?v=1754565705"},{"product_id":"barbera-dasti-primevi-cascina-san-michele-2021-cascina-san-michele","title":"Barbera d'Asti 'Primev+¼' Cascina San Michele 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'PRIMEVÌ' CASCINA SAN MICHELE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera “Primevì” un rosso della tradizione piemontese \u003cstrong\u003eclassico, immediato e facilmente interpretabile\u003c\/strong\u003e. La lavorazione solo in acciaio consente di ritrovare al sorso finale tutta quella freschezza che caratterizza i profumi fruttati della Barbera, a dimostrazione di come la Cascina San Michele sia maestra nel trattare le uve rispettandone sempre i tratti originari. A ciò contribuisce anche l’approccio in vigna, dove \u003cstrong\u003enon si utilizzano sostanze chimiche\u003c\/strong\u003e ma solo basse dosi di rame e zolfo, e in cantina, luogo in cui le fermentazioni avvengono sempre spontaneamente e dove l’intervento umano è limitato al minimo indispensabile per accompagnare il percorso naturale del vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta “Primevì” è una Barbera d’Asti che nasce dalle uve di un vitigno da sempre molto coltivato all’interno dei confini regionali piemontesi, la Barbera. I grappoli, raccolti durante la vendemmia manuale con rigore per assicurare solo il meglio del terroir d’origine, vengono trasportati in piccole cassette nei locali adibiti alla vinificazione della Cascina San Michele. Qui, dopo la diraspatura, gli acini vengono pressati, e il mosto ottenuto da quest’operazione fermenta spontaneamente in vasche d’acciaio per un periodo compreso fra i 20 e i 30 giorni, accompagnato da frequenti rimontaggi. Il vino matura poi in acciaio inox, dove rimane sino al momento dell’imbottigliamento, in cui \u003cstrong\u003enon si effettua alcuna filtrazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera d’Asti “Primevì” si annuncia alla vista con un colore rosso rubino, attraversata da leggeri riflessi più tendenti al porpora nell’unghia. Al naso si avverte un insieme di \u003cstrong\u003enote principalmente fruttate\u003c\/strong\u003e, declinate con diverse sfumature e sensazioni. All’assaggio è di medio corpo, con un sorso rinfrescante che dona dinamismo alla beva, sempre molto piacevole al palato. Un rosso della tradizione piemontese realizzato dalla Cascina San Michele in maniera impeccabile, onorando appieno l’integrità del varietale di partenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso rosso rubino con riflessi purpurei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Energico e ampiamente fresco, ben equilibrato tra corpo e struttura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profumi di frutta croccante, ribes e susine con un’elegante nota di fragole di bosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198158750044,"sku":"VR6386993","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-primevi-cascina-san-michele-2021_53780.jpg?v=1754565731"},{"product_id":"barbera-luigi-einaudi-2023-einaudi-luigi","title":"Barbera Luigi Einaudi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA LUIGI EINAUDI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera di Luigi Einaudi è un \u003cstrong\u003erosso di carattere\u003c\/strong\u003e. Alla conduzione dei Poderi Einaudi si sono succedute ben quattro generazioni, sviluppando così una conoscenza profondissima del territorio e della sua espressione. Facendo leva proprio su questa, Luigi Einaudi ha saputo dare vita a vini eloquenti, capaci di ritagliarsi il proprio spazio di notorietà per il valore manifesto ed intrinseco che portano in sé. Si dice che Luigi non mancò mai neppure ad una vendemmia: una testimonianza di un attaccamento radicale e sincero non solo alla propria terra, ma anche al mestiere del contadino. Da Dogliani a Barolo, le proprietà viticole degli Einaudi spaziano su una vastità del territorio di Langa, rappresentando una tavolozza di colori enorme da cui attingere le sfumature più belle e caratteristiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLuigi Einaudi Barbera proviene dalle vigne di proprietà, situate a San Luigi e a San Giacomo in Dogliani. Queste sono collocate ad un’altitudine compresa tra i 350 ed i 380 metri sul livello del mare e sono definiti da un terreno marnoso, argilloso e calcareo. Le viti sono state impiantate tra il 1983 ed il 2004, e sono esposte secondo una direzione sud e sud-ovest. La fermentazione alcolica si svolge all’interno di vasche di acciaio, così come la fermentazione malolattica. Un affinamento di \u003cstrong\u003e12 mesi all’interno di botti di legno\u003c\/strong\u003e precede l’ultima maturazione nel vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera Luigi Einaudi si definisce, alla vista, per un colore rosso rubino intenso e vivace. Note di mora, lamponi e ciliegie ne dominano il profilo olfattivo, basato su uno sfondo speziato. In bocca è \u003cstrong\u003enettamente fresco\u003c\/strong\u003e e mostra una buona intensità gustativa. Sostenuto da una struttura presente, è rifinito da una trama tannica interessante e fine. Sa unire con maestria la complessità e la piacevolezza. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino, con riflessi granata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, caldo e succoso, di buona sapidità con morbidi tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note intense di mora, lamponi e ciliegie, con un finale che richiama le spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198159700316,"sku":"VR6387128","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-luigi-einaudi-2022_56647_071439ea-e16d-4e1b-a100-23e2d2689f66.jpg?v=1754565730"},{"product_id":"barbera-dasti-la-tota-marchesi-alfieri-2022-marchesi-alfieri","title":"Barbera d'Asti 'La Tota' Marchesi Alfieri 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'LA TOTA' MARCHESI ALFIERI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti ‘La Tota’ rappresenta un’\u003cstrong\u003eespressione ricca e piena della denominazione\u003c\/strong\u003e, elaborata dalla realtà piemontese Marchesi Alfieri. Si tratta di un blend di uve provenienti da vigneti differenti per età, esposizione, tipo di terreno e clone, sapientemente assemblate per ottenere una Barbera di eccezionale equilibrio che rispecchi la consolidata tradizione enoica del territorio di San Martino Alfieri. Infatti, le origini della tenuta risalgono al 1616, anno in cui Carlo Emanuele I di Savoia concedette a Urbano Alfieri il feudo di San Martino. Nel corso degli oltre 400 anni che seguirono la cantina ha vissuto diverse vicissitudini e cambiamenti, fino ad arrivare al 1990, anno in cui le sorelle Emanuela, Antonella e Giovanna San Martino presero in mano le redini della tenuta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘La Tota’ Barbera d’Asti Marchesi Alfieri è una Barbera in purezza da viti coltivate in diverse tipologie di terreni, da quelli costituiti da argilla e sabbia rossa a quelli a tessitura mista ricchi di elementi minerali, passando per suoli formati da calcare, sabbie e argille bianche. La raccolta è effettuata a mano e i grappoli sono quindi attentamente selezionati prima della diraspapigiatura soffice. La conseguente fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con 12-15 giorni di macerazione pellicolare, durante i quali vengono effettuati \u003cem\u003edelestage\u003c\/em\u003e e rimontaggi delicati. Dopo il completo svolgimento della fermentazione malolattica il vino è quindi travasato in \u003cstrong\u003ebotti e barrique di rovere francese di tipo Tron\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eç\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eais e Allier\u003c\/strong\u003e, dove ha luogo la fase di invecchiamento di circa un anno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della Barbera d’Asti ‘La Tota’ di Marchesi Alfieri è rosso rubino intenso dai riflessi purpurei. Dal calice emergono note decise di prugna matura e frutti di bosco, raggiunti sul finale da sentori di vaniglia e legno di rovere. \u003cstrong\u003ePieno, denso e morbido\u003c\/strong\u003e l’assaggio, di bell’equilibrio, con viva freschezza e tannini maturi a guida dell’interessante persistenza fruttata e speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, denso, morbido, di bell'equilibrio, con una persistenza interessante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di prugna matura, con un finale che richiama la vaniglia e il legno di rovere \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198159733084,"sku":"VR6387130","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-la-tota-marchesi-alfieri-2021_51896_a46fc938-0f3f-4a3f-8153-9c22064bf61e.jpg?v=1754565730"},{"product_id":"barbera-dalba-gabriele-cordero-2021","title":"Barbera d'Alba Gabriele Cordero 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA GABRIELE CORDERO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Alba della giovane realtà vitivinicola Gabriele Cordero si configura come una bottiglia dalla \u003cstrong\u003ebeva appagante e agile allo stesso tempo\u003c\/strong\u003e. La tenuta è gestita dai fratelli Gabriele e Serena Cordero, i quali coltivano 8 ettari vitati nel Basso Piemonte destinati alle varietà tradizionali Nebbiolo, Arneis e, appunto, Barbera. Gabriele si occupa dei vigneti, che prosperano di biodiversità grazie alla presenza di api, farfalle e altri insetti, mentre Serena è responsabile della parte enologica, attuata con un rispetto artigianale verso la materia prima. Inoltre, Serena fa da consulente per numerose cantine del comune di Alba, ma anche per tenute sparse in Toscana, Calabria e addirittura Moldova.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGabriele e Serena Cordero Barbera d’Alba consta di sole uve Barbera cresciute all’interno del comune di Priocca, dove i \u003cstrong\u003eterreni sono argillosi e sabbiosi\u003c\/strong\u003e e l’esposizione è pieno est. Quando i grappoli hanno raggiunto lo stadio di maturazione desiderato si procede con la raccolta e l’ammostamento in vasche di acciaio inox, dove si realizza la fermentazione alcolica a temperatura controllata a contatto con le bucce. Anche la conseguente fase di maturazione ha luogo in acciaio per qualche mese e precede l’imbottigliamento e la commercializzazione finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera d’Alba di Gabriele e Serena Cordero ha un colore rosso rubino scuro e consistente dai riflessi violacei. Al naso si alternano ampi e intensi sentori di ciliegia, frutti di bosco e violetta, mentre al palato l’importante struttura e il morbido calore sono ben sostenuti dalla vivace freschezza e i \u003cstrong\u003etannini delicati\u003c\/strong\u003e. Lunga la persistenza sul finale. Questa Barbera mostra un’eccellente versatilità nell’abbinamento cibo-vino dal momento che può accompagnare con successo sia taglieri di formaggi e salumi sia pietanze di terra più elaborate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Strutturato, caldo, dai tannini delicati e una buona acidità che sostiene la lunga persistenza al palato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bouquet ampio e intenso in cui spiccano le note di frutti di bosco, ciliegia e violetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198159831388,"sku":"VR6387144","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dalba-gabriele-cordero-2021_58297.jpg?v=1754565730"},{"product_id":"barbera-dasti-da-sul-laiolo-reginin-2019-laiolo-reginin","title":"Barbera d'Asti 'Da Sul' Laiolo Reginin 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'DA SUL' LAIOLO REGININ 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti “Da Sul” di Laiolo Reginin nasce da una lavorazione altamente artigianale, che porta alla fine del processo di produzione a pochi esemplari, \u003cstrong\u003epoche migliaia di bottiglie\u003c\/strong\u003e. Un prodotto esclusivo e unico, che ha origine da una vigna centenaria e che raggiunge altissimi livelli qualitativi in ogni grappolo. Un’etichetta che scorre con grande semplicità e facilità, giocando su una finezza però mai comune, che contribuisce a raccontare la storia di una cantina dal profilo altamente sartoriale in cui ogni vino viene realizzato con attenzione e cura per i particolari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera d’Asti “Da Sul” ha origine da un\u003cstrong\u003e vigneto centenario\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un sottosuolo composto da marne e argille. Un vero e proprio cru in cui l’uva Barbera può crescere esprimendo al massimo il proprio potenziale, arrivando quindi alla fase di vendemmia presentando grappoli maturi e carichi di prospettive. Il mosto fermenta spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni in vasche d’acciaio inox, macerando sulle bucce per un totale di 40 giorni. L’affinamento finale si svolge poi per \u003cstrong\u003equalche mese in grandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, sino a quando il vino non è pronto per venire imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Da Sul” Barbera d’Asti di Laiolo Reginin si presenta alla vista con un colore rosso rubino concentrato, dotato di una bella intensità e attraversato da leggeri riflessi più violacei visibili nell’unghia. Il naso si apre sulla piccola frutta a bacca rossa e nera, per poi virare verso un panorama di sentori floreali, da cui affiora un rimando più balsamico. In bocca è di corpo scorrevole, con un sorso gustoso dotato di un’impronta fresca e sapida. \u003cstrong\u003eLa massima espressione qualitativa dell’intera gamma\u003c\/strong\u003e realizzata dalla cantina, presentata con un prezzo a cui non si può davvero dire di no.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso, riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso e rinfrescante, di ottima morbidezza e sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e More e ciliegie, floreale di rose e violette con sbuffi balsamici di menta fresca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198161830236,"sku":"VR6387165","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-da-sul-laiolo-reginin-2019_57615.jpg?v=1754565741"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-2021-della-marmora-cantine-sartirano-san-silvestro","title":"Barbera D'Alba DOC 2021 Della Marmora","description":"\u003cp\u003eLe radici del vino d'Alba Scopo primario della linea Della Marmora è quello di rispettare la tradizione, ricreando vini che sappiano essere testimoni della loro terra d'origine, raccontandone la lunga storia e la solenne filosofia nella loro totale autenticità . All'interno della ricca batteria aziendale spicca la Barbera d'Alba , vino e vitigno storico di questa terra, protagonista quotidiano della tavola piemontese, considerato il vino di casa; prodotta all'interno della DOC Alba, la Barbera Della Marmora affina per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e successivamente in bottiglia, risultando un vino perfettamente godibile nel quotidiano e pronto da bere nell'annata corrente ma in grado di celare delle piacevoli sorprese per i prossimi 3 anni. Colore rosso rubino dai vivi riflessi porpora, al naso esprime sentori giovani, freschi e fruttati di succo d'uva, mora e mirtilli, con note di menta e sottobosco e sentori minerali in sottofondo. L'assaggio è particolarmente avvolgente, morbido e suadente, con sapore fresco e vivace, si lascia bere con estrema facilità. Accompagna perfettamente l'intero pasto, è ottimo con agnolotti al burro. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166024540,"sku":"VR6387219","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4344.png?v=1754565758"},{"product_id":"barbera-dasti-superiore-sage-garesio","title":"Barbera d'Asti Superiore Sag+¿","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198169792860,"sku":"VR6387306","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR021322020-F.png?v=1754565781"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-frizzante-doc-la-monella-2022-braida-braida-giacomo-bologna","title":"Barbera Del Monferrato Frizzante DOC La Monella 2022 Braida","description":"\u003cp\u003eMonella di nome e di fatto Dal 1961 Braida produce vini di grandissima qualità nello splendido terroir di Rocchetta di Tanaro; la vinificazione e l'imbottigliamento si avvalgono dell'ausilio delle più moderne tecnologie ma con un occhio sempre puntato al rispetto dell'ambiente e della tradizione. Con la coraggiosa scelta, ampiamente premiata nel tempo, di scommettere tutto sulla riqualificazione della Barbera , in tutte le sue sfaccettature, quest'azienda ha saputo collocarsi nel mondo del vino italiano con una sua autentica identità, creando una gamma di prodotti dai mille volti, dal più semplice al più complesso. La Monella ha nel nome il suo destino e la sua storia, ribelle ed esuberante, si riconosce già in botte per il suo caratteristico e inconfondibile frizzare . Una vivace versione tutta firmata Braida. Rosso rubino con venature violacee, molto luminoso, con spuma rosea, frizzante e briosa. Al naso presenta profumi tipici del vino fresco e appena fatto nella vivacità dei frutti rossi e dei lievi sbuffi floreali di rosa canina in un sottofondo dolce che ricorda una caramella alla fragola. L'assaggio è incontenibile, fresco, vivace, quasi frivolo nella frizzantezza, rivela buon corpo e adeguata morbidezza. Ideale con bolliti, grigliate miste e arrosti in umido. Abbinalo con: Carne Formaggi Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198170677596,"sku":"VR6387316","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_918.png?v=1754565786"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-cascina-sciulun-franco-conterno-2021-conterno-franco","title":"Barbera d'Alba Superiore 'Cascina Sciulun' Franco Conterno 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA SUPERIORE 'CASCINA SCIULUN' FRANCO CONTERNO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eFranco Conterno è una realtà produttiva fortemente radicata sul territorio piemontese, che si dedica con grande attenzione alla realizzazione di vini autentici e fedeli, in grado di comunicare con la qualità che li contraddistingue le particolarità dei terroir da cui hanno origine. Così accade anche con questa Barbera d’Alba DOC, che la cantina presenta in versione Superiore, regalandoci quindi un rosso di \u003cstrong\u003ebuona intensità\u003c\/strong\u003e, dove gli aromi fruttati e speziati al naso si susseguono su note di personalità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cantina Franco Conterno realizza questo vino rosso partendo da uno dei vitigni autoctoni più diffusi e coltivati all’interno dei confini del Piemonte, la Barbera. Le uve provengono dai vigneti di proprietà situati nei comuni di Monforte d’Alba, Barolo, Novello e Madonna di Como, e affondano le proprie radici in terreni caratterizzati da un sottosuolo ricco di argilla e tufo. Una volta raccolti, i grappoli si avviano alla pressatura e alla fermentazione, al termine della quale vengono poi fatti riposare per \u003cstrong\u003e12 mesi in legno\u003c\/strong\u003e, sia in botti che in barrique. Terminato l’affinamento, questa Barbera d’Alba DOC Superiore viene imbottigliata e immessa in commercio. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta Barbera d’Alba Superiore 'Cascina Sciulun' si svela alla vista con un colore rosso che ricorda la tonalità del porpora. Il bouquet di profumi che si sviluppano al naso racconta \u003cstrong\u003earomi fruttati e speziati\u003c\/strong\u003e avvolgenti, con una sfumatura più legnosa che emerge sul finale. All’assaggio è di corpo medio, rotondo, con un sorso equilibrato in ogni componente, che regala una beva calda. La cantina Franco Conterno ci presenta un’\u003cstrong\u003eetichetta decisamente tradizionale\u003c\/strong\u003e, da cui emerge tutta la bellezza del terroir piemontese interpretato con uno stile classico. La bottiglia ideale per accompagnare primi e secondi piatti saporiti, dove la carne è l’ingrediente protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di media intensità e struttura, con un sorso armonico e complesso, caldo e fresco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note avvolgenti di frutta rossa e spezie, con un finale che vira su toni di legno dolce \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198193844572,"sku":"VR6387444","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dalba-superiore-cascina-sciulun-franco-conterno-2021_53632.jpg?v=1754565813"},{"product_id":"barbera-dalba-bajaj-2021-bajaj","title":"Barbera d'Alba Bajaj 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA BAJAJ 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Alba prodotta dalla cantina Bajaj è una \u003cstrong\u003eversione fragrante e fruttata\u003c\/strong\u003e di questo popolare e antico vitigno piemontese. Nasce nelle terre del Roero, che conferiscono una particolare finezza e delicatezza a questo vino dal carattere solitamente esuberante e intenso. Frutto di una vecchia vigna, che dona pochi grappoli per pianta, ma di notevole concentrazione aromatica, esprime le caratteristiche note fruttate del vitigno, avvolte da una piacevole armonia espressiva e da una freschezza, che regala scorrevolezza al sorso, senza eccedere in freschezza. Un grande vino gastronomico, particolarmente adatto ad accompagnare primi piatti con sughi saporiti, ragù oppure arrosti di carni bianche o piccola selvaggina di piuma allo spiedo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera d'Alba Bajaj è uno dei vini che meglio rappresentano l’attento lavoro di questa cantina di carattere familiare. La tenuta si estende sulle colline di Monteu Roero, nel cuore del territorio di questa famosa regione del vino piemontese. In quest’area, i classici vitigni autoctoni sono coltivati su terreni di matrice sabbiosa, che privilegiano la finezza espressiva rispetto alla struttura e alla potenza. Le uve di Barbera e in piccola parte di Nebbiolo, provengono da una \u003cstrong\u003evecchia vigna di più di 80 anni,\u003c\/strong\u003e vero patrimonio storico della cantina. Le uve sono sottoposte a diraspatura a cui segue una fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox con utilizzo di un pied de cuve e una macerazione sulle bucce con periodici rimontaggi e follature. Il vino matura in parte in serbatoi d’acciaio e in parte in barrique usate. L’imbottigliamento avviene senza filtrazione o chiarifica e con un’aggiunta minima di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera d'Alba è l’etichetta più importante della cantina Bajaj, proviene, infatti, dalla parcella di maggior pregio della tenuta, che da sempre è in grado di donare delle uve di qualità superiore, indipendentemente dall’andamento climatico del millesimo. Alla vista è di un bel rosso rubino scuro con luminosi riflessi porpora. Intenso e ricco, svela all’olfatto \u003cstrong\u003earomi di frutta rossa matura\u003c\/strong\u003e, mora selvatica, fragoline di bosco, ciliegia, prugna a polpa rossa, cenni floreali di violetta e sfumature speziate. Di media struttura, ha una tessitura tannica delicata, un frutto succoso e un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198196924764,"sku":"VR6387475","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dalba-bajaj-2021_51241.jpg?v=1754565829"},{"product_id":"barbera-dasti-camp-du-rouss-coppo-2021-coppo","title":"Barbera d'Asti 'Camp du Rouss' Coppo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'CAMP DU ROUSS' COPPO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino rosso piemontese “Camp du Rouss” è una Barbera d’Asti dal carattere armonioso, sempre fine ed equilibrata, sia al naso che in bocca, dove termina con un retrogusto spiccatamente fruttato. Un’etichetta il cui nome significa “la vigna dai capelli rossi”, che vuole \u003cstrong\u003erendere omaggio al primo proprietario della parcella\u003c\/strong\u003e, un uomo dai capelli rossastri, di statura imponente, famoso per incutere timore nei bambini del villaggio. Oggi invece non c’è nulla da temere nello stappare questa Barbera di Coppo, che anzi si conferma sempre su ottimi livelli, annata dopo annata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Camp du Rouss” è una Barbera d’Asti che nasce dalle uve di un vitigno largamente coltivato all’interno dei confini regionali, la Barbera. Le viti di questa varietà crescono con un’esposizione verso sud-est, e sono allevate con il sistema del Guyot, all’interno di terreni caratterizzati da un sottosuolo argilloso e calcareo, con una forte presenza di limo. Gli acini, una volta raccolti durante la fase della vendemmia dal team di Coppo, macerano a contatto con le bucce con brevi e accorti rimontaggi, fermentando alcoolicamente. Si procede quindi con la fase di affinamento, che si svolge per \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese, nuove al 20% e di secondo passaggio per il rimanente 80%.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera d’Asti “Camp du Rouss” si presenta alla vista con un colore tipicamente rubino, molto concentrato. I profumi che avvolgono il naso raccontano sensazioni principalmente fruttate, che si arricchiscono di note di spezie dolci. All’assaggio è di buon corpo, con un ottimo equilibrio, derivante da un sorso in cui i tannini risultano finemente integrati; chiude con un finale caratterizzato da un \u003cstrong\u003eretrogusto particolarmente fruttato.\u003c\/strong\u003e Una bottiglia con cui la cantina Coppo conferma la propria vocazione nel declinare un vitigno tradizionale della viticoltura piemontese, la Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bel corpo, ottimo equilibrio, con tannini delicati e lungo finale fruttato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note intense di frutta rossa matura e spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198198038876,"sku":"VR6387508","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-camp-du-rouss-coppo-2021_56670.jpg?v=1754565833"},{"product_id":"barbera-dalba-battaglione-ratti-renato","title":"Barbera d'Alba Battaglione","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206722396,"sku":"VR6387669","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR012012022-F.png?v=1754565867"},{"product_id":"barbera-dasti-sette-2022-sette","title":"Barbera D'Asti Sette 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI SETTE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti firmata Sette mostra una \u003cstrong\u003egrande tipicità varietale e territoriale\u003c\/strong\u003e, con vividi profumi fruttati che preludono al gusto fresco e prestante. Le maggiori attenzioni della tenuta Sette, localizzata nel cuore del Bricco di Nizza, all’interno del territorio del Monferrato, sono rivolte proprio al Barbera, vitigno che in questa zona raggiunge la sua massima espressione qualitativa. Oltre a puntare esclusivamente su varietà locali, i soci Gianluca Colombo, Gregorio Gitti e Gino Della Porta hanno abbracciato fin da subito pratiche produttive sostenibili, fondate sulla biodinamica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera d’Asti Sette viene realizzata a partire da sole uve Barbera coltivate in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica all’interno di vigneti di 25 anni di età nel cuore della denominazione Nizza DOCG, collocati a un’altitudine di 200 metri sul livello del mare. Le viti beneficiano dell’abbondanza di gesso che caratterizza i suoli, fattore che ha indotto i soci Gianluca, Gregorio e Gino a etichettare questo vino come Barbera d’Asti DOCG, a loro avviso più adatta per questa tipologia di terreno. Dopo la vendemmia i grappoli vengono ammostati in vasche di cemento dove la fermentazione alcolica occorre spontaneamente, accompagnata da una \u003cstrong\u003elunga macerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e. Sempre in cemento si svolge il conseguente periodo di maturazione di alcuni mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, la Barbera d’Asti della piccola realtà viticola artigianale Sette esibisce una veste rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree. Al naso affiorano sentori decisi di lampone, ciliegia e bacche rosse, contornati da percezioni di sottobosco, fiori rossi e spezie varie. Sviluppo gustativo fresco e guizzante, dal tannino piacevole e l’\u003cstrong\u003eevocativa vena sapida \u003c\/strong\u003eche accompagnano il generoso finale fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198209802588,"sku":"VR6387670","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-sette-2022_56207.jpg?v=1754565885"},{"product_id":"barbera-dalba-battaglione-renato-ratti-2022-ratti-renato","title":"Barbera d'Alba 'Battaglione' Renato Ratti 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA 'BATTAGLIONE' RENATO RATTI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Battaglione” è una Barbera d’Alba che sin da subito comunica eleganza e armonicità. L’equilibrio che si avverte in fase di degustazione è il frutto di un mix perfetto tra freschezza e struttura che rende merito al gran lavoro svolto dalla cantina Renato Ratti in fase di vinificazione. All’olfatto poi emerge un’anima in cui \u003cstrong\u003ela frutta si esalta\u003c\/strong\u003e, declinata con diverse sfumature che tracciano una progressione di note avvolgenti. Una bottiglia che celebra le tradizioni vitivinicole piemontesi, in cui la Barbera ricopre un ruolo fondamentale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Battaglione” è una Barbera d’Alba che ha origine dalle uve di un vitigno da sempre largamente coltivato all’interno dei confini regionali piemontesi, la Barbera. La cantina Renato Ratti vendemmia questa varietà tra la fine di Settembre e l’inizio di Ottobre, quando gli acini sono giunti a piena maturazione. Dopo la diraspatura dei grappoli e la pressatura degli acini, il mosto ottenuto fermenta in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata ricompresa fra i 28 e i 30 gradi. La macerazione ha una durata media di 7-10 giorni. Segue l’affinamento, che avviene per \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di legno dotate di diverse capacità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera d’Alba “Battaglione” si annuncia alla vista con un colore rosso rubino intenso, caratterizzata da leggeri riflessi tendenti al porpora nell’unghia. Al naso si avvertono note sostanzialmente fruttate, impreziosite da tocchi più leggeri di sottobosco, spezie e fiori macerati. All’assaggio è di medio corpo, rotondo e fasciante al palato, con un sorso dotato di buona freschezza; termina con un \u003cstrong\u003efinale che stupisce per persistenza\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia firmata dalla cantina Renato Ratti che ottiene punteggi interessanti su alcune delle più importanti guide di settore nazionali, a dimostrazione della sua ottima fattura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino profondo con riflessi porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e rotondo, beverino e morbido, dotato di una lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intense note di frutta in tutte le sue declinazione (croccante, matura e sotto spirito), sottobosco, spezie selvatiche, viola macerata e tocchi tostati di cioccolato e caffè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198210490716,"sku":"VR6387690","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dalba-battaglione-renato-ratti-2022_54215.jpg?v=1754565885"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-giacomo-fenocchio-2022-fenocchio-giacomo","title":"Barbera d'Alba Superiore Giacomo Fenocchio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA SUPERIORE GIACOMO FENOCCHIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Alba Superiore di Giacomo Fenocchio è un vino ricco e fruttato, realizzato nelle terre delle Langhe con il vitigno a bacca rossa più rappresentativo della grande tradizione popolare piemontese. Il vino Barbera è stato per secoli il compagno di tavola quotidiano dei piatti tipici della cucina del territorio. La versione di Fenocchio, in virtù di un buon periodo d’affinamento in legno, ci restituisce un volto della Barbera che va oltre la fragrante immediatezza fruttata. Pur conservando il tipico profilo varietale, è un rosso di \u003cstrong\u003ebuona struttura e complessità\u003c\/strong\u003e, con aromi maturi ed evoluti, che arricchiscono il sorso con interessanti note terziarie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Barbera d’Alba Superiore nasce da un’antica famiglia di viticoltori della zona di Monforte d’Alba, che a partire dagli anni ’70, ha cominciato a farsi conoscere tra gli appassionati per il carattere artigianale dei suoi vini. Oggi la tenuta si estende complessivamente su 14 ettari, con alcune vigne di particolare pregio nei famosi cru di Bussia, Cannubi e Villero. I vigneti sono coltivati con grande attenzione, cercando di mantenere il naturale equilibrio delle viti e la giusta biodiversità tra i filari. Le vinificazioni sono sempre molto rispettose della materia prima, con processi che riducono al minimo gli interventi enologici, in modo da lasciare sempre in primo piano il \u003cstrong\u003ecarattere varietale\u003c\/strong\u003e delle uve.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Barbera d’Alba Superiore di Giacomo Fenocchio nasce in una terra ormai vocata quasi esclusivamente alla coltivazione del Nebbiolo, ma dove ancora sopravvivono alcune importanti vigne di Barbera, capaci di regalare grandi vini. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox con lieviti indigeni e un periodo di macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino matura poi per 10 mesi in botti di rovere di Slavonia. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso regala aromi di ciliegia, piccoli frutti a bacca rossa e delicate sfumature speziate. Al palato ha una buona struttura, con una tessitura tannica sottile e delicata, un sorso dagli aromi piacevolmente succosi e fruttati, che precedono un finale persistente e caratterizzato da una piacevole freschezza. I vini di Fenocchio sono apprezzati proprio per aver saputo conservare un \u003cstrong\u003egusto autentico e tradizionale\u003c\/strong\u003e, lontano da derive influenzate da standard internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi granata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo ed asciutto, con spiccata e piacevole freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori delicati di frutta fresca, di lampone e di ciliegia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198214324572,"sku":"VR6387771","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dalba-superiore-giacomo-fenocchio-2022_57330.jpg?v=1754565907"},{"product_id":"perricone-microcosmo-cantine-barbera-2018-cantine-barbera","title":"Perricone 'Microcosmo' Cantine Barbera 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PERRICONE 'MICROCOSMO' CANTINE BARBERA 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Microcosmo” di Cantine Barbera è un rosso siciliano a base di Perricone, con una piccola percentuale di Nerello Mascalese. È un vino tipicamente territoriale, realizzato con le uve di un antico vitigno storicamente presente nella Sicilia Occidentale. In passato il Perricone veniva utilizzato per produrre il Marsala Ruby, ma negli ultimi decenni è stato riscoperto e valorizzato da alcuni produttori del territorio. È un rosso dal\u003cstrong\u003e volto mediterraneo\u003c\/strong\u003e, con aromi di piccoli frutti di bosco, erbe aromatiche e note di spezie orientali, che lo rendono particolarmente affascinante. Il sorso scorrevole e il profilo fresco, lo rendono perfetto compagno di tavola con alcuni piatti tipici della cucina siciliana, come le arancine di riso al sugo, le polpettine di carne o i fegatelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Perricone “Microcosmo” nasce sul litorale della costa di Menfi, una zona dal \u003cstrong\u003eclima caldo e assolato\u003c\/strong\u003e, ma sempre ventilato, grazie alla presenza delle brezze marine. È in questo splendido territorio che Marilena Barbera gestisce una tenuta di circa 15 ettari, coltivata con le varietà tipiche della zona, in particolare Grillo, Catarratto, Insolia, Zibibbo, Perricone e Nero d’Avola. Le vigne sono condotte in regime di agricoltura biologica e in cantina si asseconda il processo di vinificazione con il minimo intervento. La vigna “Microcosmo” è stata piantata nel 2007 ed è composta per il 90% da Perricone e per un 10% da Cananese, un antico clone di Nerello Mascalese. Si tratta di un vero e proprio cru aziendale, caratterizzato da terreni di medio impasto, prevalentemente costituiti da argille alluvionali, molto adatte al Perricone. Le due varietà sono coltivate in modo promiscuo e la vendemmia avviene contemporaneamente verso la fine di agosto, con raccolta e selezione manuale in vigna dei migliori grappoli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Microcosmo” Perricone della cantina siciliana Barbera è un vino artigianale, che viene realizzato con fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox, utilizzo di soli lieviti indigeni e con una macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Il vino matura per circa \u003cstrong\u003e12 mesi in vecchi tonneau\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eesausti\u003c\/strong\u003e, che non cedono nessun sentore di legno al vino. L’imbottigliamento avviene senza nessuna filtrazione o chiarifica. Il colore è rosso rubino brillante con lievi riflessi granato. Il profilo olfattivo esprime aromi di erbe della macchia mediterranea, piccoli frutti a bacca rossa, sentori di spezie orientali, incenso, sfumature di capperi e olive nere. Il sorso è intenso, ricco e succoso, con una trama tannica fitta e un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino concentrato con sfumature granate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, succoso, ricco ed energico, di elegante freschezza e buona concentrazione aromatica, con strutturati tannini sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, mediterraneo e speziato, con sentori orientali di spezie, incenso ed erbe essiccate, unite a ciliegie, erbe balsamiche, frutti di bosco, olive e salsedine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198214357340,"sku":"VR6387769","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/41728.jpg?v=1754565909"},{"product_id":"barbera-dasti-superiore-ca-di-pian-la-spinetta-2021-la-spinetta","title":"Barbera d'Asti Superiore 'Ca' di Pian' La Spinetta 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI SUPERIORE 'CA' DI PIAN' LA SPINETTA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera “Ca' di Pian” è un rosso che interpreta il famoso vitigno autoctono piemontese nel segno dell’eleganza, anche grazie alla scelta di un affinamento in barrique. E’ un vino che s’inserisce perfettamente nella filosofia produttiva della cantina La Spinetta, da sempre attenta alla valorizzazione delle varietà storiche piemontesi e alla produzione di etichette che siano \u003cstrong\u003evera e sincera espressione del territorio\u003c\/strong\u003e di provenienza, schiette e senza troppe mediazioni. Una visione che vuole sempre portare in primo piano ed esaltare le caratteristiche dell’uva e la sua naturale espressività varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera d'Asti della Cantina La Spinetta nasce nella tenuta che si trova sulla cima della collina di Castagnole Lanze, a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, con una magnifica esposizione sud, caratterizzata dalla presenza di suoli prevalentemente calcarei. Le vigne hanno un’età compresa tra i 30 e i 35 anni e sono gestite con \u003cstrong\u003ebasse rese per ottenere uve intense e concentrate.\u003c\/strong\u003e Dopo la vendemmia, che per solito avviene verso metà settembre o inizio ottobre, le uve sono portate in cantina per la fermentazione in rotofermentatori a temperatura controllata. Il vino matura poi in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 12 mesi e viene imbottigliato senza filtrazione o chiarifica. Completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso “Ca' di Pian” è una Barbera d'Asti che riesce a coniugare il desiderio di preservare le caratteristiche tipiche del vitigno, in particolare la sua esuberante freschezza e la sua \u003cstrong\u003epiacevole fragranza fruttata\u003c\/strong\u003e, con un processo d’affinamento in legno, che ne mette in luce il potenziale evolutivo e un carattere maturo, ricco, complesso e longevo. Nel calice ha un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso, si apre su aromi intensi di piccoli frutti rossi, ciliegia, marasca, profumi di violetta e leggere sfumature speziate. Al palato è morbido e vivace, con bella struttura, frutto succoso, finale rinfrescante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino tendente al granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, pieno, deciso e scorrevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di mirtillo, viola, sottobosco, caffè e ricordi di eucalipto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198214422876,"sku":"VR6387778","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-dasti-superiore-ca-di-pian-la-spinetta-2021_57276.jpg?v=1754565912"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-tenuta-migliavacca-2022-tenuta-migliavacca","title":"Barbera del Monferrato Tenuta Migliavacca 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA DEL MONFERRATO TENUTA MIGLIAVACCA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbera del Monferrato di Tenuta Migliavacca viene prodotto in Piemonte a San Giorgio Monferrato in provincia di Alessandria. Enrico Brezza acquista nel 1921 una villa signorile sulle prime colline del Monferrato con circa 7 ettari di terreno annessi; negli anni ’30 questa tenuta viene trasformata dal figlio Luigi in una vera e proprio cantina, grazie ai primi ettari coltivati a vite. A metà degli anni Sessanta è Luigi a ingrandire la produzione fino ad arrivare a circa 35 ettari di terreno coltivato, adottando tra i primi il \u003cstrong\u003eregime di coltivazione biodinamico\u003c\/strong\u003e e diventano punto di riferimento per coloro vicini alla sua filosofia di lavoro. Oggi è Francesco che porta avanti la tradizione di famiglia: il progetto rimane quello di perpetuare il lavoro iniziato da nonno Enrico, rendendolo futuribile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve del Barbera del Monferrato di Tenuta Migliavacca provengono da terreni che si estendono attualmente per circa 50 ettari, suddivisi anche in coltivazioni di fieno e cereali. Tenuta Migliavacca ha investito molto anche sull’allevamento di bovini, al fine di trasformare la produzione agricola in sostanza organica che potesse diventare concime per il suolo, dando origine a un nuovo ciclo vitale. La presenza di calcare nel sottosuolo è caratteristica di quest’area, dando origine a \u003cstrong\u003evini dal carattere deciso\u003c\/strong\u003e. La raccolta delle uve è manuale; in cantina avviene la diraspapigiatura, la fermentazione spontanea in botti di rovere e una macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Affina in legno per circa 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Barbera del Monferrato di Tenuta Migliavacca si presenta nel calice di un rosso rubino intenso. I profumi ricordano la frutta a bacca nera come la mora, la marasca e note di petali di rosa. La bocca è abbracciata da una struttura corposa, suadente con un’importante freschezza finale e tannini ben integrati e una \u003cstrong\u003epiacevole beva\u003c\/strong\u003e. Si abbina perfettamente con affettati, tagli di carne rossa tipici della tradizione piemontese cucinati alla griglia o in umido; sorprendente anche l’inusuale abbinamento con il salmone affumicato e le acciughe sotto sale. Prodotto da conservare in cantina per brindisi in occasione di festeggiamenti in famiglia o sulla tavola delle feste per gustare nel bicchiere un vino ambasciatore dei sapori e dei profumi autentici della sua terra di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e impenetrabile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di corpo, con elevata freschezza che persiste sul finale, che si fa nervoso ma rimane elegante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ruspante ma fine, con note tipiche di marasca, frutti a bacca nera e petali di rosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198214455644,"sku":"VR6387779","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-del-monferrato-tenuta-migliavacca-2022_53385.jpg?v=1754565909"},{"product_id":"barbera-dalba-musso-2021-musso","title":"Barbera d'Alba Musso 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA MUSSO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Alba della realtà produttiva piemontese Musso è una bottiglia dal \u003cstrong\u003egusto vivace e fruttato\u003c\/strong\u003e, caratteri propri di questo vitigno a bacca nera. La tenuta, ubicata all’interno del comune di Barbaresco, gestisce poco più di 10 ettari di vigneti riservati alle varietà tradizionali del Basso Piemonte, vale a dire Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa e Arneis. Tutte le operazioni di lavorazione hanno luogo nella cantina di proprietà della famiglia Musso, oggi rappresentata da Valter, il figlio Emanuele, che lo affianca a livello commerciale e di comunicazione, e il nipote Luca Accornero, che assieme a Valter si occupa della conduzione dei vigneti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMusso Barbera d’Alba ha origine da sole uve Barbera coltivate tra i 240 e i 270 metri sul livello del mare. I ceppi, esposti a sud-ovest, poggiano su terreni prevalentemente calcarei caratterizzati da frequenti interferenze di argilla, che regala maggiore spessore al suolo. I grappoli sono raccolti a mano e quindi privati dei raspi e pigiati, con il mosto così ricavato che fermenta a contatto con le bucce, per una parte della massa in vasche di acciaio inox e per la restante parte in \u003cstrong\u003etonneau di rovere da 500 litri\u003c\/strong\u003e. Terminati i processi fermentativi le due masse vengono assemblate per l’invecchiamento di circa 12 mesi dapprima in tonneau e successivamente in botti grandi da 20 ettolitri, cui segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della Barbera d’Alba di Musso è rosso granato intenso con riflessi rubino. L’olfatto si distende su profumi di eterei e intensamente fruttati di ciliegia sotto spirito e frutti di bosco, impreziositi da note tostate e speziate di cannella e vaniglia. \u003cstrong\u003eSorso\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintenso e avvolgente\u003c\/strong\u003e, ben bilanciato dalla vivace freschezza e il tannino levigato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato intenso con riflessi rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sorso intenso e avvolgente, con una vena leggermente acida ben bilanciata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, ciliegie sotto spirito e sentori morbidi di spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198214750556,"sku":"VR6387773","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50470.jpg?v=1754565910"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/barbera.png?v=1773739413","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/barbera.oembed?page=3","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}