{"title":"Beaujolais","description":"\u003ch2\u003eBeaujolais — Gamay e Crus del Sud Borgogna\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl Beaujolais è la patria del Gamay, vitigno che dà vita a vini freschi, fruttati e beverini ma anche a grandi crus di straordinaria complessità. Dai Beaujolais Villages ai 10 crus storici come Morgon, Fleurie e Moulin-à-Vent.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 crus: Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent, Brouilly, Chiroubles, Juliénas, Chenas, Saint-Amour, Régnié, Côte de Brouilly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeaujolais Nouveau ogni novembre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"il-vispo-la-magia-2023-la-magia","title":"Il Vispo' La Magia 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'IL VISPO' LA MAGIA 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Il Vispo”, prodotto dalla Fattoria La Màgia, è un \u003cstrong\u003erosso fragrante e fresco\u003c\/strong\u003e, che esalta gli aromi fruttati tipici del corredo aromatico del Sangiovese. L’ottima qualità delle uve di Montalcino, che garantiscono sempre intensità ed eleganza, e una vinificazione ispirata allo stile del Beaujolais, donano al vino un’immediata piacevolezza espressiva, che si traduce in una beva facile e appagante. L’affinamento solo in acciaio contribuisce a lasciare in primo piano la vivace personalità di un Sangiovese giovane e croccante. Per le sue particolari caratteristiche, è una bottiglia che a tavola ha una straordinaria duttilità. Si abbina molto bene con paste al pomodoro, paste con sughi di carne oppure con pollame arrosto o carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino “Il Vispo” nasce in una tenuta di Montalcino che da molti anni ha sposato la filosofia della coltivazione biologica, con una particolare attenzione a tutti gli aspetti della sostenibilità aziendale, a partire dall’utilizzo di sole energie rinnovabili. La Màgia coltiva circa 15 ettari, accorpati in un unico grande appezzamento, nella splendida zona sopra all’Abbazia di Sant’Antimo. I vigneti di Sangiovese hanno un’età media di 15-20 anni e sono situati sul versante sud-est della celebre collina di Montalcino a un’altitudine compresa tra i 400 e i 450 metri sul livello del mare. I terreni sono ricchi di scheletro e caratterizzati dalla presenza di uno strato superficiale di matrice sabbiosa, che poggia su substrati argillosi, che trattengono l’umidità fornendo una buona riserva d’acqua anche durante i periodi siccitosi. La vendemmia si svolge nella seconda metà del mese di settembre e i grappoli selezionati in vigna sono sottoposti a una vinificazione con \u003cstrong\u003emacerazione carbonica a freddo\u003c\/strong\u003e, che consente di preservare l’integrità giovanile degli aromi fruttati con una minima estrazione di tannini. Il vino matura in vasche d’acciaio inox prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso “Il Vispo” della Fattoria La Màgia è l’etichetta che rappresenta il volto semplice e conviviale del Sangiovese nella sua fragranza giovanile. Si presenta nel calice di colore rosso rubino con riflessi luminosi. All’olfatto esprime un bouquet caratterizzato da \u003cstrong\u003earomi intensi ed esuberanti di ciliegia matura, ribes rosso\u003c\/strong\u003e, arancia sanguinella e cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Di media struttura, ha tannini delicati e fini. Al palato è limpido e croccante, con un sorso scorrevole e succoso, dal frutto ricco e maturo. Il finale e piacevolmente fresco e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003eColore\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino carico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003eGusto\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSecco e deciso, di decisa bevibilità e gradevolezza, dalla buona persistenza aromatica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003eProfumo\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFrutti rossi come ciliegia, sentori di arancia rossa e note vegetali sul finale come di radice di liquirizia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099210588,"sku":"VR6386125","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/il-vispo-la-magia-2022_58338_fc5f0549-529e-462d-b200-7ec415d168c6.jpg?v=1754565457"},{"product_id":"beaujolais-village-les-vins-de-vicky-2022-chateau-des-moriers","title":"Beaujolais Village Les Vins de Vicky 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS VILLAGE LES VINS DE VICKY 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaujolais Village Les Vins de Vicky della tenuta Château des Moriers è un rosso brioso e vivace, che esprime tutta l’esuberanza fruttata di questa tipologia di vino amata in tutto il mondo. Vera icona della regione, l’etichetta ha fatto conoscere questo vino a tutti gli intenditori grazie alla giornata dedicata al rilascio del Beaujolais nouveau, un evento che ormai fa parte del calendario degli appassionati. È realizzato con il Gamay in purezza, il vitigno a bacca rossa più diffuso nel territorio. La scelta della vinificazione carbonica, permette di conservare intensi aromi fruttati e regala il piacere immediato di un \u003cstrong\u003esorso morbido e armonioso\u003c\/strong\u003e, facile e semplice.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Beaujolais Village Les Vins de Vicky, prodotto da Château des Moriers è il frutto della tradizione del territorio. Le origini del domaine risalgono alla fine dell’Ottocento e ancora oggi continua a proporre vini che interpretano con genuina fedeltà le più antiche consuetudini locali. Nella tenuta di 9 ettari, suddivisa tra Fleurie e Moulin-à-Vent, le vigne sono gestiste secondo i principi dell’agricoltura biologica. Da secoli il Gamay si è ambientato al clima mite della regione e ai terreni poveri e drenanti, generati dal progressivo \u003cstrong\u003edisfacimento di rocce di granito rosa\u003c\/strong\u003e. Secondo la tradizione del territorio, una volta terminata la vendemmia, i grappoli più sani e maturi sono vinificati interi con un processo di macerazione carbonica, che preserva l’integrità espressiva degli aromi fruttati. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina per alcuni mesi in vasche d’acciaio inox.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Beaujolais Village Les Vins de Vicky del Château des Moriers è un rosso da degustare giovane per apprezzarne la \u003cstrong\u003ecroccantezza del frutto\u003c\/strong\u003e. La delicatezza del tannino, consente anche di berlo d’estate a una temperatura leggermente fresca, attorno ai 14 °C. Si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso rubino con leggeri riflessi porpora. Il quadro olfattivo è dominato dalla fragranza degli aromi di piccoli frutti a bacca rossa, fragoline di bosco. lampone, ribes rosso, marasca, sfumature floreali e delicati cenni speziati. Armonioso e suadente, presenta al palato un frutto maturo e succoso, tannini finissimi e un sorso scorrevole e agile, che accompagna a un finale di grande freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Beaujolais Village Les Vins de Vicky, realizzato da Château des Moriers, rappresenta il biglietto da visita della tenuta, il vino d’ingresso nel mondo di questa famosa regione, che negli ultimi dieci anni è cresciuta molto in termini di qualità, proponendosi come uno dei più interessanti territori francesi del vino. Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso e brillante, con giovanili riflessi porpora. Il bouquet è caratterizzato da \u003cstrong\u003earomi fruttati esuberanti e vivaci\u003c\/strong\u003e, che ricordano la ciliegia matura, il ribes rosso, le fragoline di bosco e delicate sfumature floreali e speziate. Piacevolmente ricco e succoso, regala il piacere di un sorso dai tannini sottili, che anticipa un finale fresco e fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, succoso, croccante e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note intense di frutti di bosco, fragola e ciliegia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198105141596,"sku":"VR6386241","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/beaujolais-village-les-vins-de-vicky-2022-box_52778.jpg?v=1754565484"},{"product_id":"sangiovese-renudo-tomassetti-2022-tomassetti","title":"Sangiovese 'Renudo' Tomassetti 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SANGIOVESE 'RENUDO' TOMASSETTI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sangiovese ‘Renudo’ della giovane cantina marchigiana Tomassetti si configura come una bottiglia dagli \u003cstrong\u003eintensi profumi fruttati e floreali\u003c\/strong\u003e dovuti alla tecnica di vinificazione che prevede una lunga macerazione carbonica dei grappoli. Questo metodo di lavorazione, largamente utilizzato per i vini novelli e per i Beaujolais, prevede l’immissione dei grappoli interi nella vasca di vinificazione senza previa diraspatura o pigiatura. A questo punto la vasca chiusa può essere saturata con anidride carbonica esogena oppure lasciata riempire dalla CO2 prodotta spontaneamente durante la fermentazione e in quest’ultimo caso si tratterà di una macerazione semi-carbonica. Si innesca così una fermentazione intracellulare negli acini che porta allo sviluppo di caratteristici sentori di frutta croccante e fiori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTomassetti ‘Renudo’ Sangiovese è un’espressione dell’omonima varietà a bacca nera coltivata a regime biologico certificato, integrato da pratiche di biodinamica. Le viti hanno oltre 40 anni di età e sono impiantate su suoli di matrice argilloso-calcarea. A seguito della raccolta manuale i grappoli vengono vinificati interi in vasche di acciaio inox con fermentazione alcolica spontanea e \u003cstrong\u003e20 giorni di macerazione carbonica\u003c\/strong\u003e. La conseguente fase di maturazione ha luogo sempre in acciaio e si protrae per 6-7 mesi sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Renudo’ Sangiovese dei fratelli Tomassetti si presenta con un colore rosso rubino leggero e luminoso. Vividi richiami di ciliegia fresca, mora e violetta caratterizzano la trama olfattiva, accompagnati da peculiari note di agrumi e mosto d’uva. Il gusto, \u003cstrong\u003efresco e vivace\u003c\/strong\u003e, si distingue per la progressione succosa e la trama tannica moderata, attributi che contribuiscono a rendere il sorso straordinariamente beverino. I fragranti ritorni in chiusura richiamano sensazioni fruttate e floreali coerenti con l’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino leggero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace e fresco, succoso, fragrante e beverino, moderatamente veronetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agrumi, viola, ciliegia fresca, mosto d'uva \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198121951580,"sku":"VR6386511","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sangiovese-renudo-tomassetti-2022_52084.jpg?v=1754565565"},{"product_id":"anjou-rouge-le-mechant-rouge-domaine-clo-2022-domaine-clo","title":"Anjou Rouge 'Le Mechant Rouge' Domaine Clo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ANJOU ROUGE 'LE MECHANT ROUGE' DOMAINE CLO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eAnjou Rouge “Le Mechant Rouge” Domaine Clo è un vino dal volto classico, che nasce nella zona di Anjou-Saumur, situata proprio nel centro della regione della Valle della Loira. In quest’area il Cabernet Franc dimora da lungo tempo e ha trovato le condizioni pedoclimatiche per esprimersi su ottimi livelli qualitativi, con un profilo connotato da una \u003cstrong\u003eparticolare finezza e freschezza espressiva.\u003c\/strong\u003e Il calibrato affinamento in legno, consente di conservare la tipica fragranza degli aromi varietali e al contempo di levigare i tannini rendendoli più vellutati e suadenti. Un grande rosso scorrevole ed elegante, assolutamente da provare per scoprire un’eccellenza di questo terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Le Mechant Rouge” Anjou Rouge è un’interessante etichetta della gamma dei vini proposti dal Domaine Clo. Questa tenuta di Vaudelnay possiede 25 ettari di vigneti coltivati nel pieno rispetto dell’ambiente, seguendo le regole dell’agricoltura biologica, con utilizzo tra i filari solo di zolfo e rame. Le vigne si trovano all’interno di un contesto ambientale ricco di biodiversità grazie alla presenza di ampie zone coperte da boschi e arbusti. Il vino nasce da un particolare processo di produzione. Le uve sono sottoposte a un procedimento di \u003cstrong\u003emacerazione semi-carbonica\u003c\/strong\u003e per un periodo di un paio di settimane a cui segue una fermentazione spontanea con lieviti indigeni con classica macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di un anno in botti di legno e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Anjou Rouge “Le Mechant Rouge” del Domaine Clo è un’etichetta ideale per gli appassionati che amano i rossi in stile Beaujolais, che fanno dell’\u003cstrong\u003eesuberanza fruttata \u003c\/strong\u003ela loro caratteristica principale. Di un bel colore rosso rubino dai riflessi luminosi, si distingue all’olfatto per la ricchezza e la fragranza degli aromi di mirtillo, lampone, ribes nero, ciliegia, sfumature floreali di violetta e iris, sensazioni vegetali di erbe officinali e delicati cenni speziati. Di buona struttura, si presenta al palato con una trama tannica sottile e con aromi croccanti e succosi, che accompagnano a un finale fresco e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, leggero e scorrevole, ricco di frutto e lievemente speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti rossi, violetta, lievi cenni speziati e di tabacco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198123688284,"sku":"VR6386534","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/anjou-rouge-le-mechant-rouge-domaine-clo-2022_57541.jpg?v=1754565568"},{"product_id":"pourquoi-pas-domaine-chasselay-2022-domaine-chasselay","title":"Pourquoi Pas' Domaine Chasselay 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'POURQUOI PAS' DOMAINE CHASSELAY 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Chasselay ‘Pourquoi Pas’ rappresenta un’etichetta dell’areale del Beaujolais giocata sulla vivacità e la scorrevolezza, pensata come \u003cstrong\u003evino quotidiano\u003c\/strong\u003e. Come da tradizione dell’areale, il ‘Pourquoi Pas’ viene elaborato attraverso una macerazione carbonica delle uve di Gamay, pratica che consiste nell’ammostare i grappoli interi in un ambiente saturo di anidride carbonica in modo tale da favorire una fermentazione intracellulare negli acini. Questo particolare processo, utilizzato ad esempio nella produzione dei vini novelli, consente di esaltare i profumi fruttati e floreali del vino donando allo stesso tempo un corpo più morbido e succoso. L’espressione francese “\u003cem\u003epourquoi pas\u003c\/em\u003e” significa “perché no”, riferimento al cartello che si trova all’ingresso della tenuta. Questa bottiglia viene inoltre commercializzata in una serie di 3 differenti etichette.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Pourquoi Pas’ di Domaine Chasselay è un 100% Gamay coltivato nel \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e ‘Rouvière’ in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata. Qui, i ceppi hanno un’età media di ben 60 anni e poggiano su suoli argilloso-calcarei. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono trasferiti in cantina e vinificati interi attraverso \u003cstrong\u003e6 giorni di macerazione carbonica\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ea freddo\u003c\/strong\u003e e 10 giorni di fermentazione alcolica spontanea. Il periodo di maturazione è piuttosto breve e solitamente verso febbraio si procede all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gamay ‘Pourquoi Pas’ del Domaine Chasselay è di colore rosso porpora dalle nuance rubino. Vividi e gradevoli sentori di mirtillo, lampone, ciliegia, fragolina di bosco e lavanda emergono al naso, mentre al palato il vino risulta \u003cstrong\u003efresco, sottile e beverino\u003c\/strong\u003e, di notevole vivacità e con un finale succoso e fragrante che invita a nuovi assaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198163829084,"sku":"VR6387200","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pourquoi-pas-domaine-chasselay-2022-box_53287.jpg?v=1754565752"},{"product_id":"gamay-1-grosjean","title":"Gamay","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198170972508,"sku":"VR6387328","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR024162022-F_dde77037-ee87-4fb1-af7d-6f79f7db3373.png?v=1754565784"},{"product_id":"fleurie-la-madone-guillaume-chanudet-2021-guillaume-chanudet","title":"Fleurie 'La Madone' Guillaume Chanudet 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FLEURIE 'LA MADONE' GUILLAUME CHANUDET 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fleurie ‘La Madone’ del \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e artigianale Guillaume Chanudet si configura come un \u003cstrong\u003eGamay aggraziato e seducente\u003c\/strong\u003e, frutto di pratiche agronomiche ed enologiche genuine. Questa bottiglia nasce da uve coltivate nel \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e di ‘La Madone’, collina considerata a ragione tra i vigneti più pregiati non solo di Fleurie, ma di tutto il Beaujolais. La cantina di Guillaume Chanudet, quinta generazione vinicola della famiglia, si trova proprio sulla sommità della collina che prende il nome dalla piccola cappella di La Madone eretta in cima. Sul punto più alto della chiesetta svetta la statua della Vergine, costruita nel 1866 dai viticoltori locali per proteggere i vigneti dall’oidio, una delle principali malattie della vite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGuillaume Chanudet ‘La Madone’ Fleurie è un Gamay in purezza coltivato ad alberello seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Il vigneto da cui provengono le uve è stato impiantato nel 1963 su \u003cstrong\u003eterreni ricchi di granito rosa\u003c\/strong\u003e verso la sommità della collina di ‘La Madone’. Quando gli acini hanno raggiunto lo stadio di maturazione ideale si procede con la raccolta manuale seguita dalla vinificazione in rosso a grappoli interi con macerazione semi-carbonica e fermentazione alcolica spontanea condotta dai soli lieviti indigeni in vasche di cemento. Dopo qualche mese di maturazione il vino viene infine imbottigliato senza previa chiarifica o stabilizzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘La Madone’ Fleurie Guillaume Chanudet possiede una colorazione rosso rubino brillante. L’olfatto si articola su sensazioni di ciliegia, susina matura e frutti di bosco che si sposano con intriganti \u003cstrong\u003erichiami floreali di violetta e petali di rosa\u003c\/strong\u003e. Delicati toni speziati e di sottobosco completano il contesto aromatico. In bocca è fresco, carezzevole e succoso, con tannini giovani ma ben integrati che preludono al persistente finale fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fruttato e succoso, caratterizzato da tannini giovani e graffianti e una buona acidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti di bosco, ciliegia e susina matura, cenni di rosa e di violetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198198169948,"sku":"VR6387495","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fleurie-la-madone-guillaume-chanudet-2021_53276.jpg?v=1754565834"},{"product_id":"fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-2018-chateau-des-moriers","title":"Fleurie '+ö Joie' Les Vins de Vicky 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FLEURIE 'Ô JOIE' LES VINS DE VICKY 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky Château des Moriers è un’interpretazione giovane e spensierata della tradizione dei vini del Beaujolais. È un rosso realizzato con il vitigno Gamay, un incrocio spontaneo tra il Pinot e il Gouais Blanc, che in queste terre ha trovato le condizioni ideali per esprimersi su eccellenti livelli. Nella zona di Fleurie, in particolare, regala vini particolarmente raffinati, grazie a un \u003cstrong\u003eprofilo floreale\u003c\/strong\u003e che è una vera e propria cifra distintiva di questo pregiato terroir. La sua delicatezza e il suo carattere genuino e immediato, ne fanno una bottiglia perfetta da degustare durante una cena informale tra amici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Ô Joie” Fleurie Les Vins de Vicky vede la luce nella tenuta di Château des Moriers, una storica proprietà di 9 ettari, con vigneti concentrati in due zone di particolare prestigio della regione del Beaujolais: Fleurie e Moulin-à-Vent. Nel rispetto del territorio e seguendo le migliori \u003cstrong\u003epratiche di sostenibilità ambientale,\u003c\/strong\u003e i vigneti sono condotti in regime di agricoltura biologica, con utilizzo di solo zolfo e rame. I suoli sono poveri e ben drenanti, originati dal disfacimento di rocce di granito rosa. Grazie a un clima particolarmente mite, il Gamay porta a maturazione uve di eccellente qualità. La vinificazione avviene con il processo di macerazione carbonica a grappolo intero, secondo le tipiche usanze locali, con l’obiettivo di esaltare gli aromi fruttati dell’uva. Il vino si affina per alcuni mesi in vasche d’acciaio, tranne una piccola parte (20%) che matura in botti di rovere francese usate da 400 litri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Fleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky di Château des Moriers rappresenta il volto giovane e fragrante del pregiato terroir di Fleurie e del suo vitigno principe: il Gamay. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino luminoso e vivace. Il profilo olfattivo seduce con aromi fruttati molto intensi, che ricordano la marasca, il ribes rosso, le fragole mature, il lampone, cenni floreali di iris e violetta, note di erbe aromatiche e delicate sensazioni speziate. Al palato colpisce la sua \u003cstrong\u003elimpida esuberanza fruttata\u003c\/strong\u003e, i suoi aromi maturi e succosi i suoi tannini raffinati e setosi, che accompagnano verso un finale fresco e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, succoso e croccante, lievemente speziato sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensamente fruttato, spiccano aromi di frutti di bosco, ciliegia, fragola e lievi sentori floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206558556,"sku":"VR6387631","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-2018-box_52759.jpg?v=1754565864"},{"product_id":"brouilly-la-croquante-domaine-les-roches-bleues-2023-domaine-les-roches-bleues","title":"Brouilly 'La Croquante' Domaine Les Roches Bleues 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BROUILLY 'LA CROQUANTE' DOMAINE LES ROCHES BLEUES 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brouilly “La Croquante” del Domaine Les Roches Bleues è una cuvée curata con passione artigianale, da una cantina che da tre generazioni coltiva vigne in questa zona del Beaujolais. L’etichetta si propone come vera sintesi dei vari vigneti della tenuta ed è realizzata con Gamay in purezza, il vitigno storico del territorio. Il suo profilo \u003cstrong\u003escorrevole e agile, giovane e fruttato\u003c\/strong\u003e, regala un sorso fragrante, connotato da una piacevolezza immediata, semplice e genuina. Un rosso schietto, ottimo da degustare in occasioni informali o da bere tra amici per puro piacere conviviale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e “La Croquante” Brouilly del Domaine Les Roches Bleues nasce in una tenuta dal carattere familiare, che coltiva 9 ettari di vigneti nei territori delle Appellation Brouilly e Côte de Brouilly, nella regione del Beaujolais. La cuvée è il frutto di un equilibrato assemblaggio di uve provenienti da differenti vigne di Gamay che hanno un’età compresa tra i 25 e i 60 anni. Il clima mite e soleggiato e i terreni vocati, composti dai celebri \u003cstrong\u003egraniti rosa della regione del Beaujolais\u003c\/strong\u003e, consentono al Gamay di esprimersi su alti livelli qualitativi. La vendemmia avviene manualmente e le uve sono avviate a una breve macerazione carbonica a grappolo intero, che dura circa una settimana e consente un’estrazione delicata e leggera. La fermentazione si svolge in modo spontaneo, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino si affina in vasche d’acciaio per 6-8 mesi e viene poi imbottigliato senza filtrazione e con un’aggiunta di una dose bassissima di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Il rosso Brouilly “La Croquante” Domaine Les Roches Bleues è un rosso dal carattere tipicamente territoriale, che esprime con estrema trasparenza il legame indissolubile tra la zona di produzione e il suo vitigno principe. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino vivace, con leggeri riflessi giovanili color porpora. Esuberante e ricco, conquista con un bouquet fragrante connotato da aromi di ciliegia, piccoli frutti di bosco, sfumature di violetta ed erbe aromatiche della macchia mediterranea. Succoso e limpido, ha una trama tannica molto delicata e \u003cstrong\u003earomi armoniosi, croccanti e morbidi\u003c\/strong\u003e, che sfociano in un finale fresco e piacevolmente fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino acceso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Croccante, succoso, di buona acidità, pieno e concentrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensamente fruttato, spiccano note di mora e marasca accompagnate da cenni di spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198215799132,"sku":"VR6387804","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/brouilly-la-croquante-domaine-les-roches-bleues-2022_53686_9351391e-5b3c-4629-a715-836b02c33522.jpg?v=1754565914"},{"product_id":"regnie-afterwork-les-vignes-de-lamandier-2022-les-vignes-de-lamandier","title":"Régnié 'Afterwork' Les Vignes De L'Amandier 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RÉGNIÉ 'AFTERWORK' LES VIGNES DE L'AMANDIER 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Régnié ‘Afterwork’ della realtà produttiva Les Vignes de l’Amandier si configura come un \u003cstrong\u003evino rosso leggiadro e slanciato\u003c\/strong\u003e, il più accessibile e immediato della tenuta. L’\u003cem\u003eAppellation d’Origine Contr\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eô\u003c\/em\u003e\u003cem\u003ellée \u003c\/em\u003edi Régnié rientra tra i 10 cru del Beaujolais, di cui è il più recente, istituito nel 1988. La zona di produzione comprende l’intero comune di Régnié-Durette, sede della cantina, oltre a pochi ettari nel comune limitrofo di Lantignié. Il territorio si estende vicino al monte di Brouilly e confina infatti con l’omonimo cru a sud e con quello di Morgon a nord, AOC con cui i vini condividono alcuni tratti, come la struttura di Morgon e l’intensità fruttata di Brouilly.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLes Vignes de l’Amandier Régnié ‘Afterwork’ è un Gamay in purezza da vigne di 50 anni di età radicate su terreni ricchi di granito, condotte seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono vinificati interi tramite fermentazione alcolica spontanea operata dai soli lieviti indigeni e accompagnata da macerazione carbonica. Terminato il processo di macerazione, la massa viene svinata con pressatura attraverso un \u003cstrong\u003evecchio torchio verticale\u003c\/strong\u003e. Segue la maturazione di 7 mesi per il 50% della massa in acciaio e per la restante metà in botti di rovere usate di oltre 5 anni di età. A seguito di un ulteriore breve riposo in bottiglia il vino è infine pronto per l’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Beaujolais ‘Afterwork’ Régnié di Les Vignes de l’Amandier ha una tonalità rosso violaceo dai riflessi color porpora. L’olfatto offre sensazioni fruttate di ciliegia e lampone che si uniscono a leggeri cenni di spezie e a suggestioni di fiori di campo. \u003cstrong\u003eGusto beverino e croccante\u003c\/strong\u003e, di grande freschezza e dalla morbida trama tannica. Il finale insiste su appetitose percezioni fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso violaceo con riflessi color porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Beverino, fruttato, croccante e di grande freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragranze di ciliegia, lampone, leggere spezie e fiori di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198217273692,"sku":"VR6387819","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/regnie-afterwork-les-vignes-de-lamandier-2022_55212.jpg?v=1754565918"},{"product_id":"fleurie-vielles-vignes-chateau-des-moriers-2018-chateau-des-moriers","title":"Fleurie Vielles Vignes Ch+óteau des Moriers 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FLEURIE VIELLES VIGNES CH TEAU DES MORIERS 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Fleurie Vieilles Vignes di Chateau des Moriers è un Gamay dal \u003cstrong\u003efragrante profilo aromatico fruttato e floreale\u003c\/strong\u003e che esprime fedelmente le caratteristiche del territorio di Fleurie, uno dei cru più prestigiosi del Beaujolais. Infatti, il termine francese “\u003cem\u003efleurie\u003c\/em\u003e”, nome che deriva dall’omonimo comune situato nella parte centro-settentrionale dell’areale, significa “floreale”, riferimento proprio ai seducenti e raffinati profumi di fiori che solitamente caratterizzano questi vini. La storia vitivinicola del territorio risale al tempo dei Romani mentre l’AOC fu istituita nel 1936.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003eChateau des Moriers Fleurie Vieilles Vignes deriva da sole uve Gamay provenienti dalle vigne più vecchie della tenuta, che superano i 65 anni di età. Le piante, allevate seguendo i principi dell’agricoltura biologica, poggiano su terreni di natura granitica, ricchi di elementi minerali e poveri in sostanza organica. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono portati in cantina e\u003cstrong\u003e vinificati a grappolo intero con macerazione semi-carbonica\u003c\/strong\u003e. La successiva fase di invecchiamento si protrae per 10 mesi e ha luogo in botti di legno da 400 litri di più passaggi.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003eNel calice, il Gamay Vieilles Vignes Fleurie della realtà borgognona Chateau des Moriers mostra un colore rosso rubino intenso. Il panorama olfattivo evoca profumi fruttati e floreali di ciliegia sotto spirito, mora, lampone, iris e violetta, combinati a sottili sfumature speziate. Il gusto è intenso e succoso, pieno e avvolgente, dalla freschezza piacevole e i \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e che anticipano la buona persistenza al palato. Si tratta di un Fleurie ottimo da gustare in gioventù per apprezzarne il carattere fruttato e floreale, capace anche di sostenere diversi anni di ulteriore invecchiamento durante i quali il vino arricchirà il proprio profilo speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e succoso, pieno e avvolgente, di buona persistenza al palato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate di ciliegia sotto spirito, mora e lampone, accompagnate da sottili sfumature speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198226678108,"sku":"VR6388004","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fleurie-vielles-vignes-chateau-des-moriers-2018-box_52841.jpg?v=1754565968"},{"product_id":"fleurie-domaine-de-boischampt-2023-domaine-de-boischampt","title":"Fleurie Domaine de Boischampt 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FLEURIE DOMAINE DE BOISCHAMPT 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight:\"\u003eIl Fleurie di Domaine de Boischampt rappresenta un’\u003cstrong\u003eespressione tipica e seducente della denominazione\u003c\/strong\u003e, frutto di una visione produttiva sostenibile. Istituita nel 1936, l’AOC di Fleurie si trova nella parte centro-settentrionale dell’areale del Beaujolais, di cui si configura come il cru più “femminile” e raffinato. Come l’intero territorio del Beaujolais, anche a Fleurie la tradizione vinicola risale al tempo dell’Antica Roma e, infatti, sembra che l’appellativo della denominazione derivi da quello di un soldato Romano di nome Florus. Inoltre, questo nome richiama il termine francese “\u003cem\u003efleur\u003c\/em\u003e”, che significa “fiore”, e sono proprio i profumi floreali di questi vini a colpire l’assaggiatore.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003eDomaine de Boischampt Fleurie viene prodotto con sole uve Gamay coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica su \u003cstrong\u003eterreni granitici omogenei\u003c\/strong\u003e alterati a bassa profondità. In particolare, le uve provengono dai \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e di “La Prêle” e “Charbonnière”, dove le viti sono state impiantate nel 1952 su pendii ripidi e molto ripidi caratterizzati da esposizioni a sud-est e nord-est. La vendemmia è eseguita a mano in cassette a settembre inoltrato e le uve sono quindi immediatamente trasferite in cantina dove la fermentazione alcolica occorre spontaneamente grazie alla presenza dei soli lieviti indigeni, accompagnata da alcuni giorni di macerazione sulle bucce. Il conseguente periodo di maturazione, che si protrae per circa un anno, ha luogo in botti di rovere e precede l’imbottigliamento e la commercializzazione finale.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003eIl Fleurie Domaine des Boischampt è di colore rosso rubino brillante. La gamma olfattiva si mostra ampia e intensa nelle sue suggestioni di fragola, ciliegia e violetta, combinate a morbide note di vaniglia dovute al passaggio in legno. Sorso fine e rinfrescante, \u003cstrong\u003escorrevole e succoso\u003c\/strong\u003e, dai tannini morbidi che accompagnano l’allungo persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine e rinfrescante, scorrevole, dai tannini morbidi e un finale lungo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bouquet ampio e intenso, in cui spiccano le note di fragola, ciliegia, violetta e morbidi sentori di vaniglia dovuti all'affinamento in legno \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198227300700,"sku":"VR6388035","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fleurie-domaine-de-boischampt-2023_60135.jpg?v=1754565967"},{"product_id":"cote-de-brouilly-la-baraquee-domaine-les-roches-bleues-2022-domaine-les-roches-bleues","title":"Cote de Brouilly 'La Baraqu+®e' Domaine Les Roches Bleues 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL COTE DE BROUILLY 'LA BARAQUÉE' DOMAINE LES ROCHES BLEUES 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Domaine Les Roches Bleues presenta il Cote de Brouilly ‘La Baraquée’, un Gamay dal \u003cstrong\u003egusto sorprendentemente strutturato\u003c\/strong\u003e, attributo che riflette le caratteristiche del cru Côte de Brouilly. Questa qualità si deve alla particolare condizione pedologica e microclimata dell’AOC, la cui zona di produzione si trova sui versanti del Mont Brouilly, nella parte settentrionale del Beaujolais. In particolare, l’area è contraddistinta dalla presenza di rocce blu di origine vulcanica, da cui il nome di Domaine Les Roches Bleues. Inoltre, i ripidi pendii ottimizzano l’irraggiamento solare e determinano un’alta proprietà drenante dei terreni, che si traduce in vini di maggiore concentrazione e struttura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘La Baraquée’ Cote de Brouilly Domaine Les Roches Bleues è prodotto con sole uve Gamay provenienti da una singola vecchia parcella situata nel \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e di Conroy, caratterizzata dalla presenza di granito rosa nel terreno e condotta secondo i principi dell’agricoltura biologica. Dopo la vendemmia, effettuata interamente a mano, i grappoli vengono vinificati interi con fermentazione alcolica spontanea e \u003cstrong\u003emacerazione carbonica piuttosto lunga\u003c\/strong\u003e, della durata di 12-15 giorni. Terminato il processo fermentativo il liquido viene travasato in grandi tonneau di rovere vecchi di 50 anni, dove matura per 8 mesi fino all’imbottigliamento, che avviene senza previa filtrazione e con aggiunte di solfiti basse o nulle.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cote de Brouilly Domaine Les Roches Bleues ‘La Baraquée’ è di colore rosso rubino scuro. La gamma olfattiva offre croccanti sentori di frutti rossi e fiori di rovo, combinati a richiami di cuoio e grafite. Ottimo l’equilibrio al palato tra corpo e freschezza, con il tannino maturo che contribuisce all’\u003cstrong\u003eenergia del sorso\u003c\/strong\u003e. Il finale si congeda su vivide sensazioni fruttate coerenti con l’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Energico, intenso, fresco e strutturato ma anche morbido e accomodante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mora, ciliegia, peonia, viola, grafite, cuoio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198230511964,"sku":"VR6388086","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cote-de-brouilly-la-baraquee-domaine-les-roches-bleues-2022_57597.jpg?v=1754565990"},{"product_id":"fleurie-patte-du-ptit-chat-guillaume-chanudet-2021-guillaume-chanudet","title":"Fleurie 'Patte du P'tit Chat' Guillaume Chanudet 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FLEURIE 'PATTE DU P'TIT CHAT' GUILLAUME CHANUDET 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fleurie ‘Patte du P’tit Chat’ è un’etichetta dall’\u003cstrong\u003eanimo pieno e bilanciato \u003c\/strong\u003eprodotta nel Beaujolais da Guillaume Chanudet. La sottozona di Fleurie rientra tra i 10 cru del Beaujolais ed è annoverata tra le più vocate assieme a Moulin-à-Vent e Morgon, sottozone con cui tra l’altro confina. Il suo nome deriva da quello del comune intorno al quale si sviluppa la zona di produzione e rispecchia in maniera efficace il carattere spiccatamente floreale dei vini qui realizzati. La cantina di Guillaume Chanudet si trova proprio a Fleurie, territorio che la famiglia Chanudet coltiva fin dal 1920. Guillaume ha raccolto l’eredità di famiglia giovanissimo e si sta affermando come uno dei talenti da seguire nell’areale. L’espressione “\u003cem\u003epatte du p’tit chat\u003c\/em\u003e”, nome di questa bottiglia, si traduce come “zampa di gatto”, elemento raffigurato anche in etichetta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGuillaume Chanudet Fleurie ‘Patte du P’tit Chat’ nasce da sole uve Gamay cresciute a regime biologico su terreni ricchi di granito. I ceppi hanno all’incirca 60 anni di età e sono allevati con il tradizionale sistema ad alberello. Una volta maturi, i grappoli raccolti a mano vengono vinificati interi con macerazione semi-carbonica e fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento grazie al solo intervento dei lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di vinificazione. Una volta che il processo fermentativo è terminato, il vino è travasato in \u003cstrong\u003ebotti di rovere neutro \u003c\/strong\u003eper l’invecchiamento di 8 mesi che precede l’imbottigliamento e la commercializzazione finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fleurie di Guillaume Chanudet ‘Patte du P’tit Chat’ ha un colore rosso rubino brillante. Al naso si susseguono aromi di fiori di rovo e frutti rossi come la ciliegia e la susina, accompagnati in chiusura da una \u003cstrong\u003eleggera speziatura\u003c\/strong\u003e e da cenni di mandorla amara. Pieno, succoso e avvolgente il gusto, piacevolmente veronetta e di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti rossi, ciliegia e susina accompagnate sul finale da sentori di mandorla amara e una leggera speziatura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198230937948,"sku":"VR6388079","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fleurie-patte-du-ptit-chat-guillaume-chanudet-2021_53277.jpg?v=1754565990"},{"product_id":"beaujolais-la-platiere-domaine-chasselay-2021-domaine-chasselay","title":"Beaujolais 'La Platiere' Domaine Chasselay 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS 'LA PLATIERE' DOMAINE CHASSELAY 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaujolais ‘La Platiere’ è un Gamay in purezza dal \u003cstrong\u003egusto agile e carezzevole\u003c\/strong\u003e elaborato da Domaine Chasselay secondo pratiche agronomiche ed enologiche sostenibili. Le uve alla base di questa bottiglia provengono dal \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e di ‘La Platière’, termine che indica una terra pianeggiante posta ai piedi di un rilievo. Come l’intera superficie vitata del Domaine, anche questa parcella è condotta a regime biologico certificato, testimonianza della grande attenzione che la tenuta presta verso la salute dell’ambiente. Inoltre, durante tutto il processo di vinificazione è escluso l’impiego di solfiti, che vengono aggiunti esclusivamente all’imbottigliamento se necessario.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine Chasselay Beaujolais ‘La Platiere’ viene prodotto con sole uve Gamay cresciute in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata su terreni di matrice argilloso-calcarea. Le piante hanno \u003cstrong\u003e55 anni di età media\u003c\/strong\u003e e, per via dell’età avanzata e dell’alta densità d’impianto, producono naturalmente rese in uva molto basse. A seguito della vendemmia, i grappoli interi all’80% vengono ammostati in vasche di acciaio inox dove si realizza la fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata e a contatto con le bucce. La successiva fase di invecchiamento ha invece luogo in botti di rovere sulle fecce fini per 12 mesi e il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Beaujolais ‘La Platiere’ di Domaine Chasselay è rosso rubino con riflessi violacei. Al naso esprime intensi sentori fruttati di mora, lampone e melagrana, sostenuti da cenni terrosi e note speziate di vaniglia e cannella. Gusto \u003cstrong\u003esetoso e avvolgente\u003c\/strong\u003e, munito di tannini morbidi, buona freschezza e fragrante persistenza. Come la maggior parte dei Beaujolais, anche questo Gamay si esalta se servito fresco, magari in abbinamento a un tagliere di formaggi assortiti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198237720924,"sku":"VR6388205","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/beaujolais-la-platiere-domaine-chasselay-2021-box_53261.jpg?v=1754566017"},{"product_id":"rotburger-querschnitt-kolfok-2020-kolfok","title":"Rotburger 'Querschnitt' Kolfok 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROTBURGER 'QUERSCHNITT' KOLFOK 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Querschnitt” è una creazione di Weingut Kolfok che rappresenta letteralmente il significato del proprio nome in etichetta: \u003cstrong\u003eun “panorama” di uve tipicamente austriache\u003c\/strong\u003e, con un minimo tocco di internazionalità. L’interpretazione di Stefan Wellanschitz dà vita ad un rosso composto di delicatezza e aromaticità fruttata, lontano dalle più diffuse e dozzinali vinificazioni locali del Rotburger: richiama la personalità e la levità di un cru Beaujolais di livello, con una attenzione sapiente al territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRotburger “Querschnitt” è realizzato da Weingut Kolfok a partire dalla omonima varietà a bacca nera, che risulta essere la più diffusa in Austria, allevata in due piccole parcelle impiantate negli anni Settanta. Viene vinificata insieme ad un’altra uva autoctona ugualmente popolare, il Blauburger. Entrambe le varietà furono create negli anni Venti dal dottor Zweigelt: quest’ultima deriva da un incrocio tra Portugieser e Blaufränkish, mentre la prima origina dall’incrocio tra Blaufränkish e Saint Laurent. L’uvaggio è completato da una percentuale di Syrah pari a circa il 5% del totale. Tutte le uve sono allevate sui tipici suoli rocciosi del Burgenland, la regione vitivinicola austriaca più orientale, caratterizzati da residui vulcanici, scisti e argilla, ad altitudini che sfiorano i 500 metri sul livello del mare. La vendemmia viene eseguita a mano e in cantina si procede alla diraspatura di metà del raccolto, mentre l’altra metà è lasciata a grappolo intero: all’interno di vasche d’acciaio si innesca una \u003cstrong\u003emacerazione carbonica\u003c\/strong\u003e che andrà ad estrarre in maniera delicata tutto il corredo aromatico primario. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione alcolica è condotta dai soli lieviti indigeni e l’affinamento si svolge per un periodo di \u003cstrong\u003e10 mesi in botti grandi di rovere austriaco usate\u003c\/strong\u003e, senza nessuna movimentazione. L’imbottigliamento è eseguito senza filtrazioni né chiarifiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRotburger “Querschnitt” di Weingut Kolfok appare di un bel rosso rubino venato di riflessi porpora. I profumi sono intensi ed essenzialmente boschivi, con sensazioni nette di piccole bacche scure, note di felci e terriccio, richiami vegetali di erba verde e floreali di ibisco. L’assaggio rivela una materia \u003cstrong\u003evibrante di una mineralità ferrosa\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da vivide freschezza e succosità, completata da una trama tannica delicata: quasi un rimando a un Morgon dai tratti alpini. Una bottiglia che idealmente accompagna le più svariate preparazioni ai funghi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, molto fresco, fruttato, agile e vibrante, dai docili tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di ribes rosso, bacche acerbe, sottobosco, richiami floreali ed erbacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198241522012,"sku":"VR6388419","price":14.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44559.jpg?v=1754566042"},{"product_id":"beaujolais-leynes-gargantua-domaine-des-crais-2023-domaine-des-crais","title":"Beaujolais Leynes 'Gargantua' Domaine des Crais 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS LEYNES 'GARGANTUA' DOMAINE DES CRAIS 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Gargantua’ Beaujolais-Leynes è un’etichetta dal \u003cstrong\u003egusto croccante e vivace\u003c\/strong\u003e, prodotta dal Domaine des Crais attraverso un caratteristico invecchiamento in botti impiegate in precedenza per la maturazione del prestigioso Pinot Noir borgognone di Gevrey-Chambertin. La denominazione di Beaujolais-Leynes fa capo alla più ampia AOC Beaujolais Village e richiama il nome del comune dove opera Benjamin Tissier, quarta generazione enoica della famiglia, il quale si impegna nella valorizzazione dei territori del Mâconnais e del Beaujolais abbracciando una visione produttiva sostenibile. Il ‘Gargantua’ fa parte della selezione ‘Esservies’, gamma che trae il nome dai cosiddetti “\u003cem\u003eserves\u003c\/em\u003e”, dei piccoli bacini alimentati da sorgenti sotterranee.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine des Crais Beaujoais-Leynes ‘Gargantua’ è un’espressione di Gamay in purezza coltivato secondo pratiche agronomiche sostenibili sui caratteristici suoli granitici del villaggio di Leynes. Alla vendemmia manuale segue la fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di cemento con 10-15 giorni di macerazione sulle bucce, al termine della quale la massa viene travasata in botti di rovere francese per la maturazione di 6-9 mesi. In particolare, 2\/3 delle botti sono state in precedenza utilizzate per l’invecchiamento del \u003cstrong\u003eprestigioso Gevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e mentre il restante 1\/3 è rappresentato da legni nuovi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Beaujolais-Leynes Domaine des Crais ‘Gargantua’ è di colore rosso rubino tendente al granato. Al naso emergono vivide note di frutti rossi come la ciliegia e il ribes nero, associate ad accattivanti ricordi di spezie varie. Il sorso è ben conteso tra il corpo rotondo e la vivace componente fresco-sapida, con una \u003cstrong\u003eprogressione succosa\u003c\/strong\u003e e di ottima persistenza che poggia su una trama tannica setosa. Netti i ritorni fruttati e speziati sul finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato dai riflessi brillanti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, fresco, fruttato, dai tannini fini e la chiusura lunga \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, vivace, note di frutti rossi si fondono a cenni speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198242636124,"sku":"VR6388451","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/beaujolais-leynes-gargantua-domaine-des-crais-2022_54082_967c5c4a-9410-47fa-92c4-efedd8648f7f.jpg?v=1754566047"},{"product_id":"fleurie-les-vins-de-vicky-2019-chateau-des-moriers","title":"Fleurie Les Vins de Vicky 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FLEURIE LES VINS DE VICKY 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e Il Fleurie Les Vins de Vicky è una delle etichette più rappresentative della storica cantina Château des Moriers. Grazie a una secolare conoscenza del territorio, il domaine ha saputo collezionare nel corso del tempo una serie di \u003cstrong\u003epregiate vecchie vigne\u003c\/strong\u003e, in grado di donare uve di particolare intensità e concentrazione aromatica. Il Gamay si esprime con tutta la ricchezza e la proverbiale finezza floreale tipica del terroir, donando un vino armonioso ed elegante, fragrante e fruttato. È una bottiglia dal carattere conviviale, da degustare giovane per apprezzare al meglio la vivacità degli aromi varietali. A tavola è molto duttile e si abbina bene con paste dai sughi saporiti, con pollane arrosto o allo spiedo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Fleurie Les Vins de Vicky interpreta nel segno della finezza un grande terroir del Beaujolais. Château des Moriers possiede, infatti, una pregiata tenuta di 9 ettari con vigneti situati sia a Fleurie che a Moulin-à-Vent, altra zona molto rinomata per la qualità dei suoi vini. In queste terre dal clima temperato e caratterizzate da \u003cstrong\u003esuoli d’origine granitica\u003c\/strong\u003e, il Gamay è presente da secoli e si esprime così bene da essere il vitigno simbolo della regione. La cuvée è il frutto di un assemblaggio di differenti vigne, accomunate da un’età di oltre 60 anni, che producono pochi grappoli per pianta ma di alta qualità. Una volta conclusa la vendemmia, si procede a una vinificazione con macerazione carbonica, secondo la consuetudine locale. Il vino si affina alcuni mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Fleurie Les Vins de Vicky di Château des Moriers è l’espressione di parcelle storiche del terroir di questo vero e proprio cru del Beaujolais e offre la possibilità agli appassionati di scoprire il volto raffinato di un grande Gamay in purezza. Conquista lo sguardo con un bel rosso rubino dai riflessi luminosi ed esprime un bouquet che porta in primo piano la finezza di \u003cstrong\u003eprofumi floreali di violetta e iris\u003c\/strong\u003e, uniti agli aromi di erbe aromatiche e di piccoli frutti a bacca rossa. Fragrante e ricco, con tannini fini e vellutati, regala un’esperienza gustativa dal frutto croccante e armonioso. Il finale è caratterizzato da sensazioni sapide e da limpida freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, scorrevole e molto equilibrato, caratterizzato da una piacevole mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco e ciliegia accompagnate da cenni speziati di pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198242996572,"sku":"VR6388468","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fleurie-les-vins-de-vicky-2019-box_52758.jpg?v=1754566047"},{"product_id":"le-rose-du-matin-domaine-des-canailles-2022-domaine-des-canailles","title":"Le Rosé du Matin' Domaine des Canailles 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'LE ROSÉ DU MATIN' DOMAINE DES CANAILLES 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino “Le Rosé du Matin” del Domaine des Canailles è un rosé di grande personalità. Lontano dalle versioni oggi di moda, ispirate ai modelli provenzali sottili e leggeri, è un rosato caratterizzato da una \u003cstrong\u003ebuona struttura e intensità aromatica\u003c\/strong\u003e, che ben rappresenta le peculiarità del vitigno Gamay e le tradizioni di questo territorio. Il colore più scuro e le sensazioni vinose, ne fanno un rosato dalla vocazione decisamente gastronomica, che trova la sua massima espressione a tavola, dove si abbina molto bene a primi piatti al pomodoro, a guazzetti di mare, a pollame o carni bianche dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e “Le Rosé du Matin” del Domaine des Canailles è un’interessante etichetta di questa tenuta familiare che gestisce 8 ettari si vigne nella zona delle Pierres dorées, situata nel sud della regione del Beaujolais. La gestione agronomica e in regime di agricoltura biologica del 2005 e dal 2019 si applicano anche i principi della biodinamica. Il rosé è il frutto di un assemblaggio realizzato con Gamay e una piccola percentuale di Chardonnay. I \u003cstrong\u003evigneti hanno un’età di oltre 60 anni\u003c\/strong\u003e sono coltivati a un‘altitudine compresa tra i 450 e i 550 metri sul livello del mare, su terreni generati dal disfacimento di rocce di granito. Si tratta di un rosé de saignée, realizzato con fermentazione spontanea e utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino si affina in contenitori di grès e viene poi imbottigliato senza procedere a filtrazione o chiarifica, aggiungendo solo una quantità minima di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Il “Le Rosé du Matin” realizzato dal Domaine des Canailles rappresenta una piacevole versione di questa tipologia di vino, che oggi riscuote un notevole successo in tutto il mondo per la sua piacevolezza e duttilità. Alla vista si presenta di un bel rosa cerasuolo chiaro con riflessi luminosi. Il bouquet regala fragranze di scorza d’agrumi, di pompelmo, profumi di fragoline di bosco, di ribes rosso, di marasca, cenni di sottobosco e humus, sensazioni floreali e di erbe officinali. Al palato mette in luce una buona struttura, con un ingresso armonioso, un \u003cstrong\u003esorso vinoso e succoso\u003c\/strong\u003e, che s’allunga verso un finale fresco e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato cerasuolo lieve \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vinoso, intenso e di buona struttura, fresco e succoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Arancia, fragola, note terrose \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198243389788,"sku":"VR6388477","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/le-rose-du-matin-domaine-des-canailles-2022-box_53679.jpg?v=1754566047"},{"product_id":"gamay-del-trasimeno-opra-madrevite-2022-madrevite","title":"Gamay del Trasimeno 'Opra' Madrevite 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GAMAY DEL TRASIMENO 'OPRA' MADREVITE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa tenuta umbra Madrevite introduce il Gamay del Trasimeno ‘Opra’, un \u003cstrong\u003evino rosso morbido e succoso\u003c\/strong\u003e che rivela i tratti salienti di questa varietà tradizionale del Lago di Trasimeno. Nonostante la famiglia Chiucchiurlotto si dedichi alla viticoltura da tre generazioni, è nel 2003 che inizia ufficialmente il progetto Madrevite, quando Nicola decide di recuperare i vecchi vigneti del nonno Zino situati a Castiglione del Lago, sulla riva occidentale del Trasimeno. Oggi sono 60 gli ettari di terreno di proprietà della tenuta, di cui 11 dedicati alla vite, rappresentata da varietà tradizionali e non quali Sangiovese, Trebbiano spoletino, Montepulciano, Grechetto, Syrah e, appunto, Gamay del Trasimeno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gamay del Trasimeno ‘Opra’ di Madrevite nasce da sole uve Gamay del Trasimeno coltivate \u003cstrong\u003esenza l’impiego di prodotti chimici di sintesi\u003c\/strong\u003e su terreni a tessitura argilloso-sabbiosa. I filari, sistemati a guyot, sono collocati a un’altitudine di 320 metri sul livello del mare con esposizione a sud-ovest. Una volta raccolti, i grappoli vengono vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce. Concluso il processo fermentativo, il liquido matura per circa 10 mesi in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento e dell’ulteriore riposo di qualche mese in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Opra’ Gamay del Trasimeno Madrevite è di colore rosso rubino scarico. Il bouquet aromatico esprime piacevoli sensazioni di prugna, amarena, fiori, macchia mediterranea e chiodo di garofano. Al palato è \u003cstrong\u003efragrante e beverino\u003c\/strong\u003e, fresco e finemente veronetta, dalla progressione setosa e bilanciata. Un Gamay del Trasimeno perfetto da bere giovane o dopo qualche anno dalla vendemmia a una temperatura leggermente fresca, in modo tale da esaltarne l’eccezionale scorrevolezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scarico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Finemente veronetta, setoso, fragrante e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Prugna, amarena, chiodi di garofano, macchia mediterranea \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198243750236,"sku":"VR6388485","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gamay-del-trasimeno-opra-madrevite-2022_54088.jpg?v=1754566055"},{"product_id":"beaujolais-experience-domaine-des-canailles-2022-domaine-des-canailles","title":"Beaujolais 'Exp+®rience' Domaine des Canailles 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS 'EXPÉRIENCE' DOMAINE DES CANAILLES 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaujolais “Expérience” del Domaine des Canailles è un rosso \u003cstrong\u003efragrante e fruttato, giovane e fresco\u003c\/strong\u003e. L’etichetta rispecchia molto bene la tradizione di questa famosa regione francese, che negli ultimi anni è cresciuta molto in termini di qualità, proponendo una gamma di vini sempre più interessanti ed eleganti. La cuvée viene prodotta con le uve di Gamay, il vitigno tipico del territorio, e un piccolo saldo di Chardonnay, che contribuisce a donare un tocco di raffinata leggerezza all’assemblaggio. Grazie a un affinamento che non contempla l’utilizzo del legno, il vino conserva l’immediatezza espressiva varietale di uve perfettamente mature.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e “Expérience” è il Beaujolais del Domaine des Canailles, una tenuta che si trova nei pressi di Ternand, nell’area della denominazione Pierres Dorées. La proprietà si estende su 8 ettari, tutti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica e con utilizzo di pratiche della biodinamica. I vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra i 450 e i 550 metri sul livello del mare. I terreni sono derivanti dal \u003cstrong\u003edisfacimento di rocce granitiche\u003c\/strong\u003e, particolarmente adatti alle esigenze del Gamay. Le uve utilizzate per realizzare la cuvée provengono da vigneti che hanno un’età di 50 anni e donano grappoli di notevole intensità aromatica. La fermentazione si svolge a grappolo intero con utilizzo di soli lieviti indigeni e con una macerazione sulle bucce basata sul principio dell’infusione. Il vino si affina per alcuni mesi in vasche d’acciaio e in uova di cemento. Viene imbottigliato senza procedere a filtrazione o a chiarifica e con un’aggiunta molto bassa di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Il rosso Beaujolais “Expérience” Domaine des Canailles è un vino armonioso e scorrevole, che dona una piacevolezza di beva immediata e appagante. Tipica espressione del miglior Gamay della zona di “Pierres Dorées” si presenta nel calice di un bel colore rosso rubino luminoso e brillante. Il quadro olfattivo è dominato da aromi di frutta rossa matura, \u003cstrong\u003eciliegia, piccoli frutti di bosco, \u003c\/strong\u003esfumature floreali, delicati cenni speziati e di erbe officinali. Al palato è di medio corpo, con tannini sottili e un finale croccante e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino leggero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, energico ed estremamente fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mirtilli, maggiorana, violette, pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198259642716,"sku":"VR6388655","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/beaujolais-experience-domaine-des-canailles-2022_59342.jpg?v=1754566142"},{"product_id":"brouilly-3-loups-domaine-les-roches-bleues-2021-domaine-les-roches-bleues","title":"Brouilly '3 Loups' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BROUILLY '3 LOUPS' DOMAINE LES ROCHES BLEUES 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e Il Brouilly “3 Loups” del Domaine Les Roches Bleues è un Gamay in purezza che porta nel calice la migliore tradizione dei rossi della regione del Beaujolais e le particolarità di uno dei suoi terroir più vocati, situato nei pressi del Mont Broully. È un’etichetta che offre una grande piacevolezza di beva. Le uve mature e ricche donano un \u003cstrong\u003efrutto succoso e fragrante\u003c\/strong\u003e, esaltato da una vinificazione semi-carbonica, che ne preserva intatta la croccantezza espressiva e la leggerezza dei tannini. Un vino immediato e semplice, che ricorda nello stile il buon vino quotidiano di una volta, schietto e genuino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Il “3 Loups” Brouilly del Domaine Les Roches Bleues è realizzato da una piccola cantina di carattere familiare, che gestisce una tenuta di 9 ettari suddivisi in diverse parcelle situate all’interno del territorio delle Appellation Brouilly e Côte de Brouilly, nel cuore della regione del Beaujolais. I vigneti sono condotti secondo i principi dell’agricoltura biologica e si trovano ai piedi del massiccio del Mont Broully. I terreni pietrosi e il clima mite e soleggiato sono ideali per portare a maturazione il Gamay, vitigno simbolo del territorio. La cuvée è il frutto delle uve di una sola parcella situata nell’omonimo lieu dit Les Trois Loups. Le vigne di Gamay hanno circa 10 anni e sono coltivate su terreni piuttosto profondi derivanti dal \u003cstrong\u003edisfacimento delle caratteristiche Pierres Bleues metaforfiche,\u003c\/strong\u003e con presenza di antichi sedimenti d’origine alluvionale. La vendemmia si svolge manualmente e i grappoli sono vinificati interi con un processo di semi-macerazione carbonica della durata di una dozzina di giorni. La fermentazione avviene in modo spontaneo, con il solo utilizzo di lieviti indigeni. Il vino matura per 8-10 mesi in botti di rovere e viene messo in bottiglia con una leggera filtrazione e con un’aggiunta minima di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Brouilly “3 Loups” realizzato dal Domaine Les Roches Bleues è un rosso giovane e fragrante, che conquista per la sua trasparenza espressiva e limpida piacevolezza di beva. Una bottiglia perfetta da degustare tra amici in momenti informali. Nel calice si presenta di colore rubino vivace con riflessi luminosi. All’olfatto esprime tutta l’esuberanza di un frutto ricco e maturo con \u003cstrong\u003earomi di ciliegia, di piccoli frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, ribes, lampone, fragoline, prugna a polpa rossa, delicati cenni speziati e di erbe aromatiche. Armonioso e morbido, si presenta al palato con tannini sottili e vellutati e un sorso scorrevole, connotato da un frutto ricco e appagante, che accompagna verso un finale fresco e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, vibrante, fresco e scorrevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, ciliegia e susina matura ammorbidite da delicate sfumature speziate e pepate sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198265901404,"sku":"VR6388766","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/brouilly-3-loups-domaine-les-roches-bleues-2021_53685.jpg?v=1754566169"},{"product_id":"julienas-beauvernay-domaine-de-boischampt-2019-domaine-de-boischampt","title":"Juli+®nas 'Beauvernay' Domaine de Boischampt 2019","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL JULIÉNAS 'BEAUVERNAY' DOMAINE DE BOISCHAMPT 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Beauvernay’ Juliénas di Domaine de Boischampt è un’\u003cstrong\u003einterpretazione ricca e speziata \u003c\/strong\u003edi questa denominazione del Beaujolais che deve il suo nome al celebre generale e dittatore Romano Giulio Cesare, il quale assieme alle sue legioni diffuse la viticoltura nel territorio. Allo scopo di valorizzare il patrimonio viticolo del Domaine preservando al contempo la salute del suolo, delle piante e dell’ambiente in generale, dal 2018 l’intera tenuta ha iniziato la conversione all’agricoltura biologica certificata, terminata nel 2023. In quest’ottica vengono adottate pratiche agronomiche sostenibili come l’inerbimento e l’aratura e le lavorazioni sono eseguite quasi interamente a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Beauvernay’ Juliénas Domaine de Boischampt viene prodotto a partire da solo Gamay allevato su terreni collinari scoscesi, caratterizzati da pendenze che arrivano fino al 45%. Gli impianti delle viti, radicate su suoli e sottosuoli granitici su pietre blu alterate, risalgono agli anni 1962, 1982 e 2014, con le piante che godono di un’esposizione a pieno sud. Alla vendemmia manuale in cassette segue la vinificazione in rosso, con la fermentazione alcolica che occorre spontaneamente grazie alla presenza dei lieviti indigeni a contatto con le bucce. Successivamente la massa viene posta a invecchiare per \u003cstrong\u003e22 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e fino all’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Juliénas ‘Beauvernay’ di Domaine de Boischampt è rosso rubino intenso. L’olfatto offre suggestioni fruttate di ciliegia, susina e frutti di bosco, impreziosite da delicate sfumature speziate e floreali e da rinfrescanti cenni di scorza di arancia. \u003cstrong\u003ePieno, intenso e avvolgente\u003c\/strong\u003e l’assaggio, munito di tannini vellutati che accompagnano il persistente epilogo reminiscente delle sensazioni percepite all’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003eColore\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003eGusto\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePieno, intenso, dal finale lungo e avvolgente e dai tannini vellutati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003eProfumo\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNote di frutti di bosco, ciliegia e susina, accompagnate da delicate sfumature speziate e rinfrescanti cenni di scorza d'arancia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198268359004,"sku":"VR6388846","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/julienas-beauvernay-domaine-de-boischampt-2019-box_54047.jpg?v=1754566179"},{"product_id":"white-side-of-the-moon-domaine-des-canailles-2022-domaine-des-canailles","title":"White Side of the Moon' Domaine des Canailles 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'WHITE SIDE OF THE MOON' DOMAINE DES CANAILLES 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eDomaine des Canailles ‘White Side of the Moon’ è un vino bianco artigianale della zona del Beaujolais che spicca per l’\u003cstrong\u003eintrigante e ricco profilo aromatico\u003c\/strong\u003e. La giovane realtà vitivinicola Domaine des Canailles opera nel comune di Ternand, nella parte meridionale del Beaujolais, territorio in cui nel 2019 Simon Pérot ed Etienne Ubaud intrapresero ufficialmente la propria avventura enoica dopo aver rilevato 8 ettari condotti fin dal 2005 a regime biologico. I due abbracciarono sin da subito una filosofia produttiva fondata sull’agricoltura biodinamica e su un’enologia minimalista, in un’ottica di sincero rispetto verso il carattere del terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘White Side of the Moon’ di Domaine des Canailles è un 100% Chardonnay da viti di 60 anni di età allevate su terreni granitici in accordo ai \u003cstrong\u003edettami dell’agricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. Dopo la vendemmia i grappoli vengono vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea condotta dai soli lieviti indigeni. La maturazione di qualche mese avviene per il 20% della massa in botti di rovere e per il restante 80% in contenitori ovali in acciaio inox. Lungo l’intera lavorazione è poi escluso il ricorso a operazioni di filtrazione e la solforosa viene aggiunta in quantità minime solamente prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Chardonnay ‘White Side of the Moon’ Domaine des Canailles possiede una tonalità giallo paglierino con bagliori dorati. Il bouquet aromatico evoca fragranti sentori di frutta tropicale, scorza di agrumi e fiori di campo, supportati da un \u003cstrong\u003evivido timbro minerale\u003c\/strong\u003e. In bocca mostra buon corpo e spiccata morbidezza, nonché un’ottima verve fresco-sapida ad accompagnare la chiusura agrumata e minerale. Lo stesso produttore consiglia di abbinare il ‘White side of the Moon’ con pietanze a base di pesce o carni bianche, specialmente se accompagnate da salse cremose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fragrante ed equilibrato, rotondo, di bella acidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di mela gialla, pera, cenni floreali e agrumati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198269276508,"sku":"VR6388852","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/white-side-of-the-moon-domaine-des-canailles-2022-box_57879.jpg?v=1754566188"},{"product_id":"rose-pour-buller-domaine-des-canailles-2022-domaine-des-canailles","title":"Rosé pour Buller' Domaine des Canailles 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'ROSÉ POUR BULLER' DOMAINE DES CANAILLES 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Rosé pour Buller” del Domaine des Canailles è un classico spumante sur lies, che interpreta perfettamente la nouvelle vague dei vini naturali. È realizzato con Gamay in purezza, il vitigno simbolo della regione del Beaujolais, nato da un incrocio spontaneo tra due antichissime varietà: il Gouais Blanc e il Pinot. La spumantizzazione rivela un volto inedito di quest’uva, connotata da un ricco corredo aromatico fruttato e da una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia dal carattere giovane e immediato, adatta da degustare per un aperitivo tra amici o per accompagnare un tagliere di salumi saporiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl pet-nat “Rosé pour Buller” del Domaine des Canailles è il frutto dell’esperienza di una cantina che si trova a Ternand, nel sud del Beaujolais. La proprietà copre 8 ettari, condotti in regime di agricoltura biologica dal 2005 e applicando le pratiche della biodinamica dal 2019. Le vigne si trovano a un’altitudine compresa tra i 450 e i 550 metri sul livello del mare, in una zona dal clima mite e molto adatto alla viticoltura. Le uve provengono da vigneti di Gamay di oltre 50 anni d’età coltivati su terreni derivanti dal disfacimento di rocce granitiche. Al termine della pressatura soffice con un breve contatto sulle bucce, il mosto viene vinificato in bianco. La fermentazione spontanea si svolge solo con utilizzo di lieviti indigeni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale senza dégorgement finale e lasciando i lieviti sul fondo della bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino frizzante “Rosé pour Buller”, realizzato dal Domaine des Canailles, è una vivace versione di spumante sur lies, una tipologia sempre più amata dagli appassionati alla ricerca di bollicine briose e originali. Si presenta di un bel colore rosa cerasuolo con un perlage continuo e una spuma delicata e soffice. Il bouquet è connotato da fragranti profumi di scorza d’agrumi, sfumature floreali di zagara, aromi di \u003cstrong\u003epompelmo rosa, di melagrana, lamponi\u003c\/strong\u003e, marasca e cenni di lieviti e crosta di pane. Piacevolmente fruttato e ricco, ha un sorso succoso che s’allunga verso un finale di piacevole freschezza agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa cerasuolo vibrante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Beverino e fresco, fragrante e persistente, di vivace frizzantezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Viole, peonie, more, lamponi, note di lieviti, mosto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198271045980,"sku":"VR6388896","price":14.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rose-pour-buller-domaine-des-canailles-2022-box_53704.jpg?v=1754566201"},{"product_id":"rose-pour-buller-domaine-des-canailles-2023-domaine-des-canailles","title":"Ros+® pour Buller' Domaine des Canailles 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'ROSÉ POUR BULLER' DOMAINE DES CANAILLES 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Rosé pour Buller” del Domaine des Canailles è un classico spumante sur lies, che interpreta perfettamente la nouvelle vague dei vini naturali. È realizzato con Gamay in purezza, il vitigno simbolo della regione del Beaujolais, nato da un incrocio spontaneo tra due antichissime varietà: il Gouais Blanc e il Pinot. La spumantizzazione rivela un volto inedito di quest’uva, connotata da un ricco corredo aromatico fruttato e da una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia dal carattere giovane e immediato, adatta da degustare per un aperitivo tra amici o per accompagnare un tagliere di salumi saporiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl pet-nat “Rosé pour Buller” del Domaine des Canailles è il frutto dell’esperienza di una cantina che si trova a Ternand, nel sud del Beaujolais. La proprietà copre 8 ettari, condotti in regime di agricoltura biologica dal 2005 e applicando le pratiche della biodinamica dal 2019. Le vigne si trovano a un’altitudine compresa tra i 450 e i 550 metri sul livello del mare, in una zona dal clima mite e molto adatto alla viticoltura. Le uve provengono da vigneti di Gamay di oltre 50 anni d’età coltivati su terreni derivanti dal disfacimento di rocce granitiche. Al termine della pressatura soffice con un breve contatto sulle bucce, il mosto viene vinificato in bianco. La fermentazione spontanea si svolge solo con utilizzo di lieviti indigeni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale senza dégorgement finale e lasciando i lieviti sul fondo della bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino frizzante “Rosé pour Buller”, realizzato dal Domaine des Canailles, è una vivace versione di spumante sur lies, una tipologia sempre più amata dagli appassionati alla ricerca di bollicine briose e originali. Si presenta di un bel colore rosa cerasuolo con un perlage continuo e una spuma delicata e soffice. Il bouquet è connotato da fragranti profumi di scorza d’agrumi, sfumature floreali di zagara, aromi di \u003cstrong\u003epompelmo rosa, di melagrana, lamponi\u003c\/strong\u003e, marasca e cenni di lieviti e crosta di pane. Piacevolmente fruttato e ricco, ha un sorso succoso che s’allunga verso un finale di piacevole freschezza agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa cerasuolo vibrante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Beverino e fresco, fragrante e persistente, di vivace frizzantezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Viole, peonie, more, lamponi, note di lieviti, mosto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198271570268,"sku":"VR6388919","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rose-pour-buller-domaine-des-canailles-2022-box_53704_c6428d15-7252-4e75-819d-4248f1b6e6bb.jpg?v=1754566205"},{"product_id":"julienas-les-4-cerisiers-domaine-de-boischampt-2019-domaine-de-boischampt","title":"Juli+®nas 'Les 4 Cerisiers' Domaine de Boischampt 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL JULIÉNAS 'LES 4 CERISIERS' DOMAINE DE BOISCHAMPT 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e‘Les 4 Cerisiers’ Juliénas di Domaine de Boischampts, proveniente dalla regione del Beaujolais, è una vera espressione di carattere e tradizione. La zona di produzione, che si estende su 580 ettari tra Juliénas, Jullié e Pruzilly, ha una storia viticola che risale alla conquista romana, con il nome Juliénas che trae ispirazione proprio da Jules César. Dal 1938, questa etichetta ha ottenuto l'appellazione AOC, confermando la sua posizione tra i dieci cru del Beaujolais e raccontando, con le sue caratteristiche peculiari, una \u003cstrong\u003estoria millenaria di viticoltura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eJuliénas ‘Les 4 Cerisiers’ Domaine de Boischampt nasce sui contrafforti granitici dei monti dell'alto Beaujolais, caratterizzati da forti pendenze comprese tra il 20% e il 45%. La povertà del terreno e la sua adattabilità alla vite conferiscono al vino una \u003cstrong\u003epotenza tannica naturale\u003c\/strong\u003e, una caratteristica che richiede abilità e maestria nella produzione di vini di alta qualità. L'esperienza della tradizione viticola, dalla conquista romana ad oggi, ha plasmato le tecniche di coltivazione e vinificazione. Il vigneto in questione, con i suoi terreni di Gamay 100%, ha una storia di successo nella produzione di un Juliénas complesso ed elegante, che richiede un affinamento di 12 mesi in fusti di rovere seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia, garantendo una struttura e un palato impeccabili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Les 4 Cerisiers’ Juliénas ha carattere, con note di \u003cstrong\u003efrutti neri freschi\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003etocco di legnosità\u003c\/strong\u003e. L'intensità del colore rubino si sposa con fragranze di fragola, rosa e pesca, mentre in bocca il vino si presenta ampio, ricco, concentrato e guidato da tannini serrati. Un rosso da gustare sia giovane che da lasciar evolvere in cantina per sprigionare tutto il suo potenziale. Con un periodo di invecchiamento raggiunge infatti maggior complessità e maturità, esprimendo appieno tutte le sfumature delle sue uve. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, ricco e di carattere, dai tannini ben presenti e un finale lungo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fragola, mora e mirtillo, lievi cenni speziati e balsamici \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198275174748,"sku":"VR6388997","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/julienas-les-4-cerisiers-domaine-de-boischampt-2019-box_58419.jpg?v=1754566229"},{"product_id":"brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-2021-domaine-les-roches-bleues","title":"Brouilly 'Pierreux' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BROUILLY 'PIERREUX' DOMAINE LES ROCHES BLEUES 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brouilly “Pierreux” del Domaine Les Roches Bleues è un rosso intenso, ricco e piacevolmente fruttato. Si tratta di un’etichetta nata da un accurato lavoro di valorizzazione del terroir della tenuta, che ha condotto a isolare alcune \u003cstrong\u003eparcelle di particolare pregio\u003c\/strong\u003e per metterne in luce le qualità. Un approccio artigianale alla vigna, che consente di dar voce alle migliori eccellenze del Beaujolais, una delle regioni francesi che in questi anni ha intrapreso un percorso di rinascita qualitativa dei suoi vini, allontanandosi dall’immagine dominante legata solo fenomeno commerciale del Beaujolais Nouveau.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Pierreux” Brouilly è l’espressione di un’interessante realtà del Beaujolais. Il Domaine Les Roches Bleues coltiva una tenuta di 9 ettari gestita secondo i principi dell’agricoltura biologica, con interfilari inerbiti per favorire la biodiversità e la vitalità naturale dei suoli. I vigneti occupano splendide esposizioni soleggiate ai \u003cstrong\u003epiedi dei rilievi del Mont Broully\u003c\/strong\u003e, che con il suo profilo domina il territorio della regione. Le uve di Gamay provengono esclusivamente da vecchie vigne di oltre 50 anni d’età, coltivate in una parcella che si trova nel lieu dit Pierreux. Le viti affondano le radici in suoli poveri e pietrosi, le famose Roches Bleues, prevalentemente composte da dioriti di antica origine vulcanica. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono avviati interi a una vinificazione semi-carbonica della durata di circa due settimane, con una fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, a una temperatura di circa 20 °C. Il vino si affina per 12-18 mesi in botti di rovere e viene poi imbottigliato solo con una leggera filtrazione e una dose minima di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Brouilly “Pierreux” del Domaine Les Roches Bleues è un Gamay di buona struttura e concentrazione aromatica, che può essere degustato piacevolmente da giovane, ma possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento. A tavola si abbina molto bene con pollame allo spiedo, arrosti e carni miste alla brace. Alla vista si presenta di colore rubino scuro con leggeri riflessi color granato. Il quadro olfattivo è connotato da aromi fruttati di piccoli frutti a bacca scura, more selvatiche, ribes nero, mirtillo, ciliegia matura, note di morbide spezie e cenni di erbe officinali e balsamiche. Al palato è \u003cstrong\u003eampio, con un frutto ricco\u003c\/strong\u003e, avvolto da una trama tannica sottile ed evoluta. Il finale è lungo, armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso dai riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, morbido e avvolgente, dai tannini vellutati e un finale lungo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198275338588,"sku":"VR6389014","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-2021_53687.jpg?v=1754566228"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-extra-brut-blanc-de-blancs-chermette-chermette","title":"Cremant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Blancs Chermette","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CREMANT DE BOURGOGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS CHERMETTE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Crémant de Bourgogne Extra Brut di Domaines Chermette è l’etichetta di purezza assoluta, limpida ed essenziale. È un Blanc de Blancs realizzato con Chardonnay che viene proposto in versione non dosata, per esaltare soprattutto la \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. La perfetta maturazione delle uve, accuratamente selezionate in vigna, regala un naturale equilibrio al vino, che fonde ricchezza aromatica, piacevoli note fruttate e uno slancio verticale che dona energia e vitalità. Un ottimo Metodo Classico, da degustare in alternativa allo Champagne quando si ha voglia di una bollicina meno impegnativa e dal carattere conviviale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut Crémant de Bourgogne di Domaines Chermette è una splendida interpretazione di Metodo Classico. All’origine di questo piacevole spumante ci sono uve di Chardonnay di eccellente qualità, che provengono dai vigneti aziendali situati nell’area meridionale del Beaujolais. Le parcelle si trovano nei comuni di Pierres Dorées a Oingt, Légny, le Bois d’Oingt e Saint Vérand. Le vigne hanno circa 25 anni e sono coltivate ad alberello su \u003cstrong\u003esoleggiati rilievi collinari esposti a sud-ovest\u003c\/strong\u003e. I terreni sono di natura calcareo- argillosa e il clima è mite e ventilato. I migliori grappoli sono selezionati in vigna durante la vendemmia manuale. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 16 °C. Si procede poi alla creazione dell’assemblaggio, unendo ai vini base del millesimo dei vini di riserva di altre due annate, che contribuiscono a conferire equilibrio e maturità espressiva. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di circa 12 mesi. Dopo il dégorgement, al vino non viene aggiunto zucchero, per mantenere la sua naturale purezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Crémant de Bourgogne Extra Brut di Domaines Chermette è uno spumante di straordinaria freschezza, limpido e puro, regala il piacere di assaporare un grande Chardonnay nella sua veste più tipica e caratteristica. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro brillante. Il bouquet è persistente, fine e sottile. Raffinato ed elegante, si apre all’olfatto con note di scorza di lime, \u003cstrong\u003efragranze agrumate, sfumature di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, aromi di frutta a polpa bianca e cenni di crosta di pane. L’attacco al palato è teso e dinamico, con un sorso piacevolmente fruttato, che s’allunga verso un finale sapido e di vivace freschezza. È perfetto da degustare come aperitivo o per accompagnare dei frutti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante dal perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido, equilibrato, morbido e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, articolato, note di fiori bianchi incontrano agrumi e sensazioni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198283333980,"sku":"VR6389057","price":17.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/42794.jpg?v=1754566246"},{"product_id":"fleurie-la-brirette-chateau-des-moriers-2019-chateau-des-moriers","title":"Fleurie 'La Brirette' Ch+óteau des Moriers 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FLEURIE 'LA BRIRETTE' CH TEAU DES MORIERS 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fleurie “La Brirette” di Château des Moriers è una cuvée nata nel 2014 per dar voce a una \u003cstrong\u003eparcella particolarmente vocata\u003c\/strong\u003e e con caratteristiche peculiari, che si distingueva dal resto dei vigneti del domaine. S’inserisce perfettamente in un processo di rinnovamento e rinascimento del Beaujolais, che grazie a una nouvelle vague di produttori, sta crescendo in modo costante con vini di qualità sempre più elevata. La cuvée è ovviamente realizzata con Gamay in purezza, il vitigno tipico del Beaujolais. Grazie a una cura artigianale del lavoro in vigna e in cantina, è un rosso fragrante e fruttato, schietto e genuino, piacevole e appagante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“La Brirette” Fleurie di Château des Moriers è il frutto della profonda conoscenza del territorio di un domaine che possiede 9 ettari situati principalmente a Fleurie, uno dei terroir più famosi in assoluto del Beaujolais, e a Moulins-à-Vent altra zona molto vocata della regione. Il vino è prodotto in un numero limitato di bottiglie, solo con le uve che provengono da una piccola parcella, La Brirette, situata su un rilievo collinare situato proprio dietro la Maison. Le vecchie viti affondano le radici in terreni poveri e ben drenanti, originati dal disfacimento di \u003cstrong\u003erocce di granito rosa\u003c\/strong\u003e. Al termine della vendemmia manuale, si procede alla fermentazione semi-carbonica a grappolo intero, in modo da mantenere la croccante fragranza del frutto. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in botti di rovere francese usate da 400 litri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Fleurie “La Brirette” di Château des Moriers è una raffinata ed elegante versione di Gamay in purezza, che esprime in modo limpido il carattere di questo terroir del Beaujolais, da sempre conosciuto per la \u003cstrong\u003eparticolare finezza dei suoi vini\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un bel rosso rubino scuro con leggeri riflessi giovanili color porpora. Il quadro olfattivo è dominato da aromi di piccoli frutti rossi, marasca, ribes, lampone, cenni di erbe aromatiche e spezie. Di media struttura, scorrevole e agile al palato, ha una tessitura tannica sottile e ben integrata ad aromi intensi e ricchi, che si distendono verso un finale fresco e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, avvolgente ed elegante, di buona struttura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutti di bosco e ciliegia sostenuti da cenni lievemente affumicati e minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198285431132,"sku":"VR6389093","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fleurie-la-brirette-chateau-des-moriers-2019-box_52776.jpg?v=1754566255"},{"product_id":"julienas-vayolette-domaine-de-boischampt-2019-domaine-de-boischampt","title":"Juli+®nas 'Vayolette' Domaine de Boischampt 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL JULIÉNAS 'VAYOLETTE' DOMAINE DE BOISCHAMPT 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight:\"\u003eDomaine de Boischampt presenta il Juliénas ‘Vayolette’, un Gamay del Beaujolais dotato di una \u003cstrong\u003epersonalità vivace e attraente\u003c\/strong\u003e. La sede del Domaine de Boischampt è a Jullié, comune compreso proprio nella denominazione di Juliénas, cru che la tenuta valorizza nelle sue molteplici espressioni. Questa sottozona del Beaujolais si trova a breve distanza dal confine settentrionale con il Mâconnais, ai piedi delle montagne granitiche dell’Haut Beaujolais. Per ammissione dello stesso produttore, il ‘Vayolette’ è il miglior \u003cem\u003eclimat\u003c\/em\u003e di Juliénas vinificato dalla cantina.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003eIl ‘Vayolette’ Juliénas di Domaine de Boischampt nasce da sole uve Gamay coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica su ripide colline caratterizzate da una pendenza compresa tra il 20 e il 40%. L’impianto delle viti va dall’anno 1969 per quelle più vecchie fino al 2015 per i ceppi più giovani e le piante sono radicate su terreni poveri ricchi di sassi blu alterati, con esposizione a nord-est. Una volta giunte a maturazione le uve vengono raccolte a mano in cassette e trasferite in cantina per la fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce. La fase di invecchiamento si protrae per ben 2 anni, di cui 12 mesi trascorsi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e i restanti 12 mesi in vasche di cemento.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003eIl colore del Juliénas ‘Vayolette’ del Domaine de Boischampt è rosso rubino intenso. Panorama olfattivo composto da profumi di lampone e ciliegia che si accompagnano a delicati cenni floreali di violetta e a morbide note di spezie dolci e nocciola tostata derivanti dal passaggio in legno. Al palato è pieno e avvolgente, \u003cstrong\u003emolto fine ed elegante\u003c\/strong\u003e, dai tannini morbidi e il finale rinfrescante. Si tratta di un Gamay ottimo da bere in gioventù ma in grado di mostrare tutto il proprio potenziale a distanza di 5-6 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e avvolgente, molto fine ed elegante, rinfrescante sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di lampone e ciliegia si accompagnano a delicati cenni floreali di violetta e a note morbide di spezie dolci e nocciola tostata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198287495516,"sku":"VR6389115","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/julienas-vayolette-domaine-de-boischampt-2019-box_54049.jpg?v=1754566261"},{"product_id":"beaujolais-l-exthase-jean-max-2022-jean-max","title":"Beaujolais 'LÔÇÖExthase' Jean Max 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS 'L’EXTHASE' JEAN MAX 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaujolais ‘L’Exthase’ del \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e artigianale Jean Max è un \u003cstrong\u003eGamay succoso e leggiadro \u003c\/strong\u003efrutto di un approccio produttivo genuino. Lo spirito produttivo abbracciato da Jean Max, alias di Maxime Barrot, mira a favorire la vitalità delle piante incoraggiando lo sviluppo di humus nel terreno e promuovendo il rafforzamento radicale delle viti, pratiche finalizzate inoltre a contrastare i fenomeni di siccità. Tutte le operazioni agronomiche vengono svolte nel massimo rispetto degli equilibri della natura e, secondo la medesima visione genuina, l’enologia applicata da Jean è minimalista, tesa ad assecondare l’espressione più pura del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eJean Max Beaujolais ‘L’Exthase’ viene elaborato a partire da sole uve Gamay coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica nei comuni di Charnay e Rivolet, nella parte meridionale dell’areale del Beaujolais. Qui le piante, di età superiore ai 70 anni, crescono su terreni di matrice calcareo-argillosa. In cantina, i grappoli raccolti a mano vengono vinificati interi attraverso fermentazione alcolica spontanea accompagnata da una \u003cstrong\u003elunga macerazione carbonica di 20 giorni\u003c\/strong\u003e. La successiva fase di maturazione ha luogo in botti di legno per 7 mesi prima del definitivo imbottigliamento che avviene con una minima dose di solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘L’Exthase’ Beaujolais Jean Max possiede una tonalità rosso rubino brillante. Intriganti sensazioni di ciliegia matura, frutti di bosco e susina descrivono l’olfatto assieme a \u003cstrong\u003elievi cenni speziati di cumino e chiodo di garofano\u003c\/strong\u003e. In bocca risulta agile e beverino, molto fresco e scorrevole, con tannini fini ad accompagnare il succoso finale fruttato. Si tratta di un Gamay dotato di un’eccellente versatilità nell’abbinamento cibo-vino dal momento che può accompagnare salumi e formaggi assortiti, carni bianche e varie pietanze di terra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, agile e beverino, dal sorso fresco e scorrevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di ciliegia matura, frutti di bosco e susina, accompagnate da lievi cenni speziati di cumino e chiodi di garofano \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198290968924,"sku":"VR6389208","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/beaujolais-lexthase-jean-max-2022_58353.jpg?v=1754566281"},{"product_id":"chiroubles-claudius-domaine-de-la-grosse-pierre-2021-domaine-de-la-grosse-pierre","title":"Chiroubles 'Claudius' Domaine de la Grosse Pierre 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHIROUBLES 'CLAUDIUS' DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Grosse Pierre presenta il Chiroubles ‘Claudius’, un \u003cstrong\u003evino rosso croccante e fruttato \u003c\/strong\u003eche proviene da una selezione di vecchi ceppi del cru di Chiroubles. La realtà viticola a conduzione famigliare Domaine de la Grosse Pierre ha sede proprio nel villaggio di Chiroubles, che dà il nome all’omonima denominazione dove la famiglia Passot dispone di poco meno di 8 ettari vitati, rappresentati da 4 differenti etichette. Tra queste, il ‘Claudius’ è quello che proviene dalle vigne più vecchie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Claudius’ Chiroubles Domaine de la Grosse Pierre deriva da una selezione dei ceppi più vecchi di Gamay compresi all’interno del \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e di La Grosse Pierre, caratterizzati da un’età superiore agli 80 anni. Le piante, condotte a regime biologico, beneficiano della matrice granitica del terreno, dell’altitudine di 350 metri sul livello del mare e dell’esposizione a pieno est. A seguito della raccolta manuale i grappoli vengono vinificati interi tramite fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata e \u003cstrong\u003e12 giorni di macerazione semi-carbonica\u003c\/strong\u003e, durante i quali vengono eseguiti delicati rimontaggi giornalieri. La conseguente fermentazione malolattica si verifica anch’essa in maniera del tutto spontanea e il liquido matura quindi per 11 mesi in vasche di cemento. Nella vinificazione non vengono poi impiegati additivi e coadiuvanti enologici, inclusi i solfiti, e il vino viene infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChiroubles Domaine de la Grosse Pierre ‘Claudius’ è rosso rubino brillante. L’olfatto si articola su percezioni di ciliegia, frutti di bosco e violetta, impreziosite da delicate sfumature speziate. In bocca risulta succoso e croccante, \u003cstrong\u003escorrevole e beverino\u003c\/strong\u003e, con tannini fini ad accompagnare la gustosa chiusura fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, fruttato, croccante, scorrevole e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco e ciliegia, accompagnati da lievi cenni speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198291624284,"sku":"VR6389217","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chiroubles-claudius-domaine-de-la-grosse-pierre-2021-box_54165.jpg?v=1754566288"},{"product_id":"saint-veran-vielles-vignes-domaine-des-crais-2022-domaine-des-crais","title":"Saint Veran Vielles Vignes Domaine des Crais 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAINT VERAN VIELLES VIGNES DOMAINE DES CRAIS 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Saint-Véran Vielles Vignes del Domaine des Crais è un \u003cstrong\u003ebianco intenso e ricco\u003c\/strong\u003e, che esprime con grande fedeltà il carattere maturo dello Chardonnay del Macônnais, Nella zona meridionale della Borgogna, il vitigno si è ambientato molto bene, tanto da diventare l’uva a bacca bianca simbolo del territorio. L’etichetta esprime tutto il fascino e la concentrazione aromatica delle vecchie vigne della tenuta, regalando un vino fruttato, ampio e persistente, impreziosito da delicate sfumature floreali e minerali. Un vino realizzato con cura e precisione, che conferma il valore di un terroir in parte ancora da scoprire e che è destinato a riservare agli appassionati più curiosi soprese molto interessanti e bottiglie con un ottimo rapporto qualità-prezzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Vielles Vignes Saint-Véran del Domaine des Crais nasce in una tenuta che produce vini artigianali realizzati con cura e passione. Si tratta di una realtà di carattere familiare che coltiva 6 ettari di vigne, suddivise in molte parcelle situate nelle zone del Mâconnais e del Beaujolais. In campagna si applicano i \u003cstrong\u003eprincipi dell’agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, all’interno di un ecosistema ricco di biodiversità. Il territorio di Saint-Véran si trova a sud della Borgogna ed è caratterizzato da suoli di natura calcareo-argillosa che risalgono al giurassico, particolarmente adatti per le esigenze dello Chardonnay. Le vigne hanno un’età di circa 50 anni e producono con basse rese uve di eccellente qualità. La vendemmia si svolge manualmente e i grappoli sono pressati delicatamente per estrarre solo il mosto fiore. Al termine della fermentazione, il vino si affina in vasche d’acciaio, tranne un 20% che matura per un periodo di 9 mesi in barrique di rovere francese, per 1\/3 nuove e per 2\/3 di secondo e terzo passaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Saint-Véran Vielles Vignes del Domaine des Crais è un vino di grande fascino, adatto a chi predilige i bianchi intensi e piacevolmente fruttati, soavi e di grande equilibrio gustativo. Si presenta di un bellissimo color oro brillante con riflessi luminosi. Il bouquet è intenso e ricco con profumi di fiori d’acacia di zagara, cenni di scorza d’agrumi, aromi di frutta a polpa gialla, morbidezze mielate, di ananas, frutta tropicale e pain brioche. Al palato è \u003cstrong\u003eampio e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con aromi maturi e armoniosi, che si distendono verso un finale persistente e connotato da una limpida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, armonioso, setoso e sapido, di grande persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fiori di acacia, caprifoglio, polline, mela gialla, scorza di limone, ananas, burro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198295687516,"sku":"VR6389249","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/saint-veran-vielles-vignes-domaine-des-crais-2022_55937.jpg?v=1754566296"},{"product_id":"beaujolais-village-marylou-guy-breton-2023-guy-breton","title":"Beaujolais Village 'Marylou' Guy Breton 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS VILLAGE 'MARYLOU' GUY BRETON 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaujolais Village ‘Marylou’ è un \u003cstrong\u003eGamay succoso e vivo\u003c\/strong\u003e realizzato dal \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e borgognone Guy Breton. Questo produttore è stato uno dei primi a trascinare il movimento enoico del Beaujolais con la produzione di vini articolati e profondi, lontani dallo stile semplice di quei vini novelli (Beaujolais Nouveau) con cui troppo a lungo l’areale è stato univocamente identificato. Ispirato da Marcel Lapierre, storico produttore artigianale del Beaujolais, Guy Breton ha fin da subito rifiutato l’impiego di prodotti chimici di sintesi e l’uso di lieviti selezionati. Quest’etichetta costituisce una dedica alla figlia maggiore di Guy.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGuy Breton Beaujolais ‘Marylou’ Village deriva da sole uve Gamay provenienti da vigne di 45 anni di età impiantate su terreni granitici ricchi di scheletro. In campo si seguono i principi dell’agricoltura biologica, mentre in cantina la fermentazione alcolica è condotta esclusivamente dai lieviti indigeni ed è accompagnata da \u003cstrong\u003emacerazione carbonica\u003c\/strong\u003e, come da tradizione della zona. Il successivo periodo di invecchiamento ha luogo per qualche mese in piccole botti di rovere borgognone di più passaggi. L’imbottigliamento finale avviene senza alcuna filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, il ‘Marylou’ Beaujolais Village di Guy Breton svela un bel colore rosso rubino brillante. L’olfatto è invitante con note fruttate di fragolina e ciliegia associate a spunti minerali. Morbido, dinamico e vibrante al palato, di \u003cstrong\u003evivace freschezza e fine trama tannica\u003c\/strong\u003e. Un Beaujolais dal corpo leggero e dalla straordinaria scorrevolezza, non privo però di una sua profondità espressiva. Il consiglio è di gustare il ‘Marylou’ a una temperatura leggermente più fresca rispetto alla norma, magari in abbinamento a deliziose portate a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, fresco, vivace e vibrante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschi sentori fruttati di fragola e ciliagia con note minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198297653596,"sku":"VR6389413","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/beaujolais-village-marylou-guy-breton-2023_61030.jpg?v=1754566306"},{"product_id":"chiroubles-aux-craz-domaine-de-la-grosse-pierre-2021-domaine-de-la-grosse-pierre","title":"Chiroubles 'Aux Craz' Domaine de la Grosse Pierre 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHIROUBLES 'AUX CRAZ' DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Chiroubles ‘Aux Craz’ del Domaine de la Grosse Pierre rappresenta un’\u003cstrong\u003einterpretazione cruda e pura \u003c\/strong\u003edi questa denominazione del Beaujolais. Chiroubles rientra tra i 10 cru del territorio del Beaujolais, stretto tra le celebri zone di Fleurie e Morgon. Si tratta della denominazione caratterizzata dalle altitudini più elevate, all’interno della quale le uve possono maturare anche una settimana più tardi rispetto ai territori limitrofi. In generale, i vini che nascono nella zona di Chiroubles si contraddistinguono per la struttura piuttosto leggera, i tannini mai invadenti e gli aggraziati profumi floreali che donano a queste espressioni un carattere piacevolmente “femminile” che ne valorizza la degustazione già in gioventù.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Aux Craz’ Chiroubles Domaine de la Grosse Pierre è un 100% Gamay da viti di circa 40 anni di età coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biologica all’interno del \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e di Aux Craz. Il vigneto è radicato su terreni ricchi di rocce granitiche in decomposizione a un’altitudine di 460 metri sul livello del mare. Le uve raccolte a mano vengono ammostate a grappolo intero per la fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata, associata a 14 giorni di macerazione semi-carbonica. Anche la fermentazione malolattica occorre spontaneamente e il vino matura quindi per \u003cstrong\u003e11 mesi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e. Durante la vinificazione è escluso l’impiego di solfiti e il liquido non viene sottoposto in alcun momento a operazioni di chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine de la Grosse Pierre Chiroubles ‘Aux Craz’ ha un colore rosso rubino intenso. Ricco e profondo l’olfatto, definito da suggestioni di frutti di bosco che si fondono con richiami di spezie dolci. \u003cstrong\u003eAssaggio succoso e concentrato\u003c\/strong\u003e, fresco e leggiadro, dalla trama tannica fine che prelude all’allungo fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Concentrato, succoso, fruttato, leggermente speziato in fin di bocca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e profondo, spiccano le note di frutti di bosco e spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198297719132,"sku":"VR6389412","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chiroubles-aux-craz-domaine-de-la-grosse-pierre-2021-box_54164.jpg?v=1754566307"},{"product_id":"cote-de-brouilly-brulhie-domaine-les-roches-bleues-2021-domaine-les-roches-bleues","title":"Cote de Brouilly 'Brulhi+®' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL COTE DE BROUILLY 'BRULHIÉ' DOMAINE LES ROCHES BLEUES 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Côte de Brouilly “Brulhié”, prodotto dal Domaine Les Roches Bleues, consente di apprezzare le caratteristiche peculiari di una singola parcella dal carattere particolarmente luminoso e solare, che si riflette in un \u003cstrong\u003erosso armonioso e avvolgente,\u003c\/strong\u003e che conquista con un corredo aromatico molto ricco, morbido e soave. Il procedimento di macerazione carbonica, tipico dei vini del Beaujolais, accentua la fragranza fruttata del sorso, rendendo i tannini particolarmente gentili e setosi. Un’esperienza gustativa piacevolmente appagante, capace di mettere in risalto le migliori qualità del vitigno Gamay.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Il “Brulhié” Côte de Brouilly del Domaine Les Roches Bleues, nasce nel cuore del Beaujolais, in particolare nel territorio del massiccio del Mont Brouilly, che offre meravigliose esposizioni, un clima temperato e sempre ben ventilato. La tenuta si estende su 9 ettari che sono condotti in regime di agricoltura biologica, nel pieno rispetto dell’ambiente e della sua naturale biodiversità. L’etichetta nasce da una pregiata parcella situata nell’omonimo lieu dit, che si trova nell’area del versante sud del Mont Brouilly. Le vigne hanno un’età compresa tra i 20 e i 90 anni e affondano le radici nei terreni pietrosi delle tipiche Roches Bleues, composte da \u003cstrong\u003edioriti d’origine vulcanica\u003c\/strong\u003e. La raccolta delle uve avviene manualmente e i migliori grappoli sono vinificati interi con una macerazione semi-carbonica che dura circa 15 giorni. La fermentazione è avviata in modo spontaneo, grazie alla sola azione dei lieviti indigeni e si svolge a una temperatura controllata di 20 °C. Il vino matura per un periodo di 12-18 mesi in botti di rovere, a seconda delle caratteristiche dell’annata, e viene imbottigliato dopo una leggera filtrazione e con un’aggiunta minima di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Il rosso Côte de Brouilly “Brulhié” è una delle etichette più rappresentative del Domaine Les Roches Bleues. Esprime perfettamente il carattere artigianale di una tenuta attenta ai dettagli, che conosce profondamente il territorio e si impegna a metterne in luce le particolarità. Si presenta di un bellissimo colore rubino scuro con leggeri riflessi rosso granato. Il bouquet è intenso e ricco, con aromi di ciliegia matura, frutti di bosco, ribes rosso, mora, marasca, fragoline selvatiche, sfumature floreali di violetta, cenni di sottobosco, humus e morbide spezie. L’ingresso al palato è suadente e morbido, con una tessitura tannica finissima e un \u003cstrong\u003esorso succoso e ampio\u003c\/strong\u003e, che si distende verso un finale persistente fresco ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso dai riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e profondo, succoso, dai tannini ben presenti e una buona acidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutti di bosco, ciliegia e susina, accompagnati da cenni speziati e sentori di sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198305714524,"sku":"VR6389361","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cote-de-brouilly-brulhie-domaine-les-roches-bleues-2021_53688.jpg?v=1754566363"},{"product_id":"morgon-les-charmes-domaine-de-boischampt-2021-domaine-de-boischampt","title":"Morgon 'Les Charmes' Domaine de Boischampt 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MORGON 'LES CHARMES' DOMAINE DE BOISCHAMPT 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight:\"\u003eAttraverso il suo \u003cstrong\u003eanimo pieno e coinvolgente\u003c\/strong\u003e, il Morgon ‘Les Charmes’ di Domaine de Boischampt riflette fedelmente le caratteristiche dei vini di Morgon, tra i più importanti cru del Beaujolais. Tra i segreti che sono alla base del carattere, dell’eleganza e della longevità dei vini della denominazione Morgon un ruolo di assoluto rilievo è da attribuire al suolo, costituito in generale da una combinazione di granito, scisto e rocce vulcaniche e caratterizzato da un peculiare colore rosso ocra dovuto all’abbondanza di manganese. L’appezzamento di ‘Les Charmes’ rientra tra i 6 \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e ufficiali del cru di Morgon ed è situato al confine occidentale della denominazione, a ridosso del cru di Régnié.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003e‘Les Charmes’ Morgon Domaine de Boischampt è un 100% Gamay da viti coltivate a regime biologico certificato su terreni costituiti in prevalenza da granito e contraddistinti da un’\u003cstrong\u003eabbondante presenza di manganese\u003c\/strong\u003e. I ceppi sono molto vecchi, impiantati tra il 1954 e il 1956 con esposizione a sud-est. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono vinificati tramite fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce senza l’impiego di additivi, inclusa la solforosa. Successivamente, il vino invecchia per 12 mesi in botti di rovere fino all’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003eNel calice, il Morgon ‘Les Charmes’ di Domaine de Boischampt svela un colore rosso rubino intenso. Richiami di frutti di bosco, marasca e susina descrivono il corredo aromatico assieme a sensazioni di pepe bianco e a freschi cenni di erbe aromatiche come la menta e il basilico. Assaggio pieno e gustoso, \u003cstrong\u003eavvolgente e piacevolmente veronetta\u003c\/strong\u003e, segnato da un finale rinfrescante. Il consiglio è di servire questo Morgon in abbinamento a formaggi stagionati oppure a secondi piatti a base di carni bianche o rosse quali agnello, maiale, vitello o manzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, succoso e avvolgente, rinfrescante sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti di bosco, susina e marasca, e freschi cenni di erbe aromatiche, prime fra tutte la menta e il basilico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198306435420,"sku":"VR6389519","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/morgon-les-charmes-domaine-de-boischampt-2021_58789.jpg?v=1754566367"},{"product_id":"brouilly-les-baloquets-domaine-chasselay-2020-domaine-chasselay","title":"Brouilly 'Les Baloquets' Domaine Chasselay 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BROUILLY 'LES BALOQUETS' DOMAINE CHASSELAY 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Chasselay presenta il Brouilly ‘Les Balloquets’, un pregevole Gamay del Beaujolais che si fa apprezzare per il suo \u003cstrong\u003egusto fresco e succoso\u003c\/strong\u003e. Brouilly rientra tra i 10 cru del Beaujolais, sottozone di maggior vocazione viticola di questo areale dell’estremità meridionale della Borgogna. In particolare, la zona di Brouilly, la più a sud dei 10 cru, deve il suo appellativo al vicino Monte Brouilly, a sua volta così chiamato in onore di un ufficiale Romano di nome Brulius che ricevette da Giulio Cesare una collina come premio per i suoi servigi, dove si stabilì e piantò un vigneto. Brouilly è inoltre il cru più esteso tra i 10 e rispetto alla limitrofa zona di Côte de Brouilly produce vini più leggeri e accessibili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Les Balloquets’ Brouilly Domaine Chasselay nasce da sole uve Gamay cresciute a regime biologico certificato all’interno del \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e di ‘Les Balloquets’. Qui, le piante hanno 45 anni di età media e sono radicate su \u003cstrong\u003eterreni granitici poco profondi\u003c\/strong\u003e. In cantina, i grappoli raccolti a mano vengono ammostati in vasche di cemento per la fermentazione alcolica spontanea condotta dai lieviti indigeni a temperatura controllata. Invece, la successiva fase di maturazione ha luogo in botti di rovere per un periodo di 7 mesi, al termine dei quali si procede con l’imbottigliamento e la commercializzazione finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brouilly ‘Les Balloquets’ di Domaine Chasselay possiede una tonalità rosso rubino dalle sfumature violacee. Invitanti percezioni di mirtillo, prugna, ibisco e melagrana caratterizzano la trama olfattiva assieme a \u003cstrong\u003ecenni terrosi e speziati\u003c\/strong\u003e. L’assaggio è fresco e soave, con una progressione succosa, fragrante e setosa irrobustita da tannini maturi. Il consiglio è di servire questo Brouilly fresco ma non freddo in abbinamento a taglieri di salumi e formaggi o preparazioni a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198314135900,"sku":"VR6389659","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/brouilly-les-baloquets-domaine-chasselay-2019-box_53282_1325a24a-7ffe-4872-8e56-4a605b5ddc9a.jpg?v=1754566412"},{"product_id":"beaujolais-sainte-paule-jean-max-2021-jean-max","title":"Beaujolais 'Sainte-Paule' Jean Max 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS 'SAINTE-PAULE' JEAN MAX 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vignaiolo francese Jean Max presenta il Beaujolais ‘Sainte-Paule’, un’\u003cstrong\u003eespressione piena e avvolgente \u003c\/strong\u003edi questo territorio del sud della Borgogna. Il ‘Sainte-Paule’ nasce dalla collaborazione tra Jean Max e i produttori Simon Pérot ed Etienne Ubaud di Domaine des Canailles, piccola cantina biologica e biodinamica di Ternand, cittadina situata ad appena 30 chilometri da Lione. Questo progetto di collaborazione è stato avviato da Jean Max con l’annata 2021 presentando tre etichette: ‘Saint-Verand’, ‘Saint-Germain’ e appunto ‘Sainte-Paule’.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Sainte-Paule’ Jean Max Beaujolais viene realizzato con sole uve Gamay cresciute a regime biologico certificato all’interno del comune di Sainte-Paule, nella parte meridionale del Beaujolais. In particolare, le piante hanno 15 anni di età e sono radicate su \u003cstrong\u003eterreni di natura granitica\u003c\/strong\u003e. In cantina la fermentazione alcolica viene affidata ai soli lieviti indigeni e si accompagna a una più o meno prolungata macerazione carbonica. Il conseguente periodo di invecchiamento si protrae per qualche mese e ha luogo in botti di legno. Durante l’intero processo di produzione è poi escluso l’impiego di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista il Beaujolais ‘Sainte-Paule’ di Jean Max mostra un colore rosso rubino intenso. Il panorama olfattivo è descritto da profumi fruttati di lampone, ciliegia e fragoline di bosco, impreziositi da \u003cstrong\u003edescrittori floreali di violetta e petali di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e. Lo sviluppo gustativo risulta succoso, pieno e avvolgente, completato da una buona freschezza e una trama tannica vellutata. Il consiglio è di gustare questo Beaujolais in gioventù, a distanza di 2-3 anni dalla vendemmia, servito fresco ma non freddo in modo tale da esaltarne le peculiari caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e avvolgente, il sorso è succoso, accompagnato da una buona acidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di lamponi, ciliegia e fragoline di bosco e aromi di violetta e petali di rosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198324162908,"sku":"VR6389838","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/beaujolais-sainte-paule-jean-max-2021-box_54299.jpg?v=1754566459"},{"product_id":"morgon-les-roches-chateau-chatelard-2020-chateau-chatelard","title":"Morgon 'Les Roches' Chateau Chatelard 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MORGON 'LES ROCHES' CHATEAU CHATELARD 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Morgon “Les Roches” di Château du Châtelard è un Gamay in purezza che nasce nel terroir nella famosa zona della Côte du Py, tra le più pregiate di tutto il Beaujolais e conosciuta dagli appassionati più attenti per i suoi \u003cstrong\u003erossi intensi, armoniosi e dai tannini setosi\u003c\/strong\u003e. Da alcuni anni, questa regione a sud della Borgogna, si sta imponendo grazie a una costante crescita qualitativa, che la pone tra le aree emergenti del vigneto francese, con un rapporto qualità\/prezzo tra i migliori in assoluto. Un’etichetta assolutamente da provare per scoprire il volto autentico del miglior Gamay.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Les Roches” Morgon di Château du Châtelard è il frutto del lavoro di una tenuta che coltiva 26 ettari di vigne, distribuite nei più prestigiosi terroir del Beaujolais: Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent, Brouilly, Chiroubles e Saint-Amour. Le uve si Gamay provengono da parcelle aziendali situate nel cru di Morgon, a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. Le vigne hanno \u003cstrong\u003eun’età media di circa 65 anni\u003c\/strong\u003e. Sono coltivate ad alberello con una densità di 10.000 ceppi per ettaro e godono di una splendida esposizione soleggiata rivolta a sud. Il clima particolarmente mite e i terreni rocciosi, composti da quarzo e gneiss, sono perfetti per le uve a bacca rossa. La raccolta si svolge manualmente con selezione dei grappoli, prima in vigna e poi in cantina sui tavoli di cernita. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa un paio di settimane. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura sui lieviti per un 60% in vasca e per il restante 40% in botti, per un periodo di sei mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Morgon “Les Roches” di Château du Châtelard permettere di apprezzare uno dei cru più famosi del Beaujolais, che offre un Gamay di bella stoffa. Si presenta con una veste luminosa color rubino brillante. Il profilo olfattivo è intenso ed elegante, con in primo piano aromi di ciliegia, ribes rosso, lampone, marasca, note di delicate spezie, di radice di liquirizia, erbe aromatiche e leggere sfumature floreali di iris e violetta. Armonioso e piacevolmente fruttato, ha un \u003cstrong\u003esorso succoso e fragrante\u003c\/strong\u003e, con tannini sottili e aromi ricchi, che si distendono verso un finale fresco e di buona persistenza gustativa. Per apprezzare pienamente le caratteristiche del vino, si consiglia di degustarlo leggermente fresco, a una temperatura di 14\/16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino dai riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Setoso, fruttato, morbido e carnoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, delizioso, note di ciliegia e amarena incontrano sensazioni floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331896156,"sku":"VR6390021","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/morgon-les-roches-chateau-chatelard-2020_51431.jpg?v=1754566474"},{"product_id":"la-cuvee-du-chat-marcel-lapierre-2022-lapierre-marcel","title":"La Cuvée du Chat' Marcel Lapierre 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'LA CUVÉE DU CHAT' MARCEL LAPIERRE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa “Cuvée du Chat” di Marcel Lapierre è un rosso proveniente dal Beaujolais, in Borgogna, a base di uve Gamay realizzato in collaborazione con Jean-Claude Chanudet. Vinificato con la tradizionale macerazione carbonica tipica della produzione di Beaujolais, questo nettare, \u003cstrong\u003eallegro e conviviale\u003c\/strong\u003e, riempie il calice con freschezza e autenticità. Un esplosivo mix di frutti e fiori rossi, incorniciato da sentori terrosi e speziati è il preludio ad un assaggio semplice, schietto e beverino, di grande agilità e dinamismo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Beaujolais di Marcel Lapierre e Jean-Claude Chanudet è vinificato a partire da antiche viti di Gamay di ottant’anni di età, coltivate nei pressi del Mont Brouilly, nella Valle del Rodano, in un piccolo appezzamento di poco più di un ettaro su suoli ricchi di granito, attraverso i principi dell’agricoltura biologica. In vigna si cerca di utilizzare solamente sostanze di origine naturale in modo da ridurre al minimo le sostanze chimiche. La vendemmia avviene manualmente. Anche durante la vinificazione l’intervento dell’uomo è limitato; dopo una prima macerazione carbonica, la fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio. L’affinamento prevede un \u003cstrong\u003eriposo di alcuni mesi in botti di rovere usate\u003c\/strong\u003e che conferisce morbidezza e amplifica il ventaglio olfattivo. L’imbottigliamento avviene senza aggiunta di solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa “Cuvée du Chat” della cantina Marcel Lapierre si palesa nel calice di color rubino delicato, trasparente e limpido. Il bouquet olfattivo è caratterizzato dalla presenza di una ricca varietà di percezioni; si passa da note di piccoli frutti a bacca rossa e di rosa canina a profumi più materici di terra bagnata e pepe che dipingono un bouquet molto territoriale e fragrante. In bocca appare decisamente beverino, goduiroso, semplice e appagante; la bassa gradazione alcolica e la freschezza lo rendono \u003cstrong\u003ealtamente gastronomico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino sottile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Glou-glou, semplice e godibile, di accesa freschezza e fine tannicità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piccole bacche rosse, frutta matura, roselline, terra bagnata e spezie sottili \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198334943580,"sku":"VR6390108","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/la-cuvee-du-chat-marcel-lapierre-2022_58399.jpg?v=1754566498"},{"product_id":"fleurie-iii-domaine-chasselay-2021-domaine-chasselay","title":"Fleurie 'III' Domaine Chasselay 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FLEURIE 'III' DOMAINE CHASSELAY 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fleurie ‘III’ rappresenta un’interpretazione del noto cru di Fleurie dall’\u003cstrong\u003eirresistibile profilo aromatico floreale, \u003c\/strong\u003eprodotta in maniera artigianale dal Domaine Chasselay. L’appellativo ‘III’ fa riferimento al fatto che le uve destinate a questa bottiglia provengono da tre differenti \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e: ‘La Levratière’, ‘La Chapelle de Bois’ e ‘Champagne’, quest’ultimo è un \u003cem\u003eclimat\u003c\/em\u003e che la famiglia Chasselay preferirebbe non pronunciare ma che può essere menzionato in quanto antecedente all’omonimo famoso spumante. Le parcelle vengono lavorate con l’ausilio di Yago, un bellissimo cavallo di razza Ardennese che permette di preservare la struttura del terreno evitando il passaggio di pesanti macchinari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘III’ Fleurie Domaine Chasselay è un Gamay in purezza da viti di 50 anni di età media impiantate su suoli di natura granitica e allevate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata. Le uve vengono raccolte a mano quando hanno raggiunto il giusto grado di maturazione e sono quindi vinificate a grappolo intero con fermentazione alcolica spontanea di 15 giorni a temperatura controllata a contatto con le bucce. Anche la fermentazione malolattica occorre spontaneamente e in seguito il vino matura per \u003cstrong\u003ealmeno 10 mesi in botti di rovere sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento e della conseguente uscita sul mercato. Durante l’intero processo di lavorazione è poi escluso il ricorso a operazioni di chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRosso rubino leggero è il colore del Fleurie ‘III’ di Domaine Chasselay. Invitanti profumi di marasca, fragolina e violetta fresca si susseguono al naso, impreziositi da suggestioni di spezie dolci come la cannella. Lo sviluppo gustativo è \u003cstrong\u003edelicato, leggiadro e bilanciato\u003c\/strong\u003e, piacevolmente veronetta e di grande freschezza, con un persistente e fragrante epilogo floreale e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198339268956,"sku":"VR6389934","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fleurie-iii-domaine-chasselay-2021-box_53285.jpg?v=1754566519"},{"product_id":"beaujolais-blanc-louis-claude-desvignes-2022-louis-claude-desvignes","title":"Beaujolais Blanc Louis Claude Desvignes 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS BLANC LOUIS CLAUDE DESVIGNES 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaujolais Blanc di Louis Claude Desvignes rappresenta un’\u003cstrong\u003eespressione pura e seducente di Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Oltre al Gamay, vitigno principe del Beaujolais, lo Chardonnay è l’unica altra varietà coltivata dai Desvignes, famiglia alla guida del Domaine da ben 3 secoli. Sono stati però Claude Emmanuelle e Louis Benoit, sorella e fratello che costituiscono l’ottava generazione al timone della cantina, a realizzare il primo vino bianco della lunga storia di questa realtà produttiva artigianale. L’espressione francese “\u003cem\u003esans bois ni loi\u003c\/em\u003e”, letteralmente “senza legno né legge”, fa riferimento al fatto che questo Beaujolais Blanc sia prodotto senza l’impiego contaminante di botti di legno, ormai quasi legge per lo Chardonnay.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLouis Claude Desvignes Beaujolais Blanc viene realizzato con solo uve Chardonnay, cresciute seguendo i principi dell’agricoltura biologica certificata su terreni formati prevalentemente da argilla profonda. I grappoli, raccolti a mano, vengono vinificati per l’80% interi attraverso una lunga e delicata pressatura, seguita dalla fermentazione alcolica spontanea. L’elevazione ha luogo per \u003cstrong\u003e7 mesi in\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003euova di cemento\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali la massa è imbottigliata con una leggerissima filtrazione non sterile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Beaujolais Blanc di Louis Claude Desvignes possiede una tonalità giallo paglierino intenso. L’olfatto è giocato su profumi di fiori bianchi e pesca, combinati a \u003cstrong\u003eleggeri toni agrumati e minerali\u003c\/strong\u003e. Al palato si distingue per precisione e piacevolezza, con la rotondità ben bilanciata dall’ottima freschezza e dal timbro minerale. Grazie alla sua personalità equilibrata ma appagante, questo Beaujolais Blanc si sposa perfettamente con portate di mare di una certa struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Preciso, rotondità bilanciata con una piacevole mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profumi di fiori bianchi, sentori di pesca e leggere note agrumate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198347100508,"sku":"VR6390192","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/beaujolais-blanc-louis-claude-desvignes-2022_59409.jpg?v=1754566554"},{"product_id":"chiroubles-grille-midi-domaine-de-la-grosse-pierre-2022-domaine-de-la-grosse-pierre","title":"Chiroubles 'Grille-Midi' Domaine de la Grosse Pierre 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHIROUBLES 'GRILLE-MIDI' DOMAINE DE LA GROSSE PIERRE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Chiroubles ‘Grille-Midi’ costituisce \u003cstrong\u003euna delle\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eetichette più pregiata\u003c\/strong\u003e del Domaine de la Grosse Pierre, apprezzabile per il suo profilo aromatico fruttato e soavemente speziato. L’appellativo di questa etichetta, che significa letteralmente “griglia del pranzo”, deriva dall’omonimo \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e del cru di Chiroubles da cui provengono le uve. Questo appezzamento è posto su un altopiano granitico particolarmente soleggiato, da cui il nome ‘Grille-Midi’. Inoltre, la parcella è stata la prima della tenuta a ottenere la certificazione biologica nel 2019.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Grille-Midi’ Chiroubles Domaine de la Grosse Pierre ha origine da sole uve Gamay coltivate a regime biologico certificato all’interno del \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e di Grille-Midi, caratterizzato da terreni composti prevalentemente da granito rosa. In particolare, i ceppi hanno 50 anni di età, sono posti a un’altitudine di 420 metri sul livello del mare e godono di un’eccellente esposizione a sud-ovest. In cantina, i grappoli vendemmiati a mano vengono vinificati interi a temperatura controllata, con la fermentazione alcolica affidata ai soli lieviti indigeni e accompagnata da 12 giorni di macerazione semi-carbonica, durante i quali vengono eseguiti rimontaggi delicati. Una volta completata anche la fermentazione malolattica spontanea, la massa è invecchiata \u003cstrong\u003etra botti di rovere da 600 litri e vasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e per un periodo di 11 mesi che precede l’imbottigliamento, effettuato senza previa filtrazione o chiarifica. Inoltre, durante la vinificazione è esclusa l’aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine de la Grosse Pierre Chiroubles ‘Grille-Midi’ possiede una tonalità rosso rubino brillante. Il panorama olfattivo si presenta con sensazioni di ciliegia, susina e frutti di bosco, combinate a richiami speziati e di erbe aromatiche. Sviluppo gustativo fine e succoso, \u003cstrong\u003efresco ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, con una piacevole trama tannica a guidare l’epilogo leggermente speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, succoso ed equilibrato, dal finale fresco e leggermente speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, ciliegia e susina accompagnate a delicate sfumature speziate e di erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198349590876,"sku":"VR6390236","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chiroubles-grille-midi-domaine-de-la-grosse-pierre-2021-box_54166_fb2bd437-62d7-4747-bc3b-6c31ca4e1ef3.jpg?v=1754566564"},{"product_id":"beaujolais-village-cuvee-jules-chauvet-domaine-robert-denogent-2019-domaine-robert-denogent","title":"Beaujolais Village 'Cuv+®e Jules Chauvet' Domaine Robert Denogent 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS VILLAGE 'CUVÉE JULES CHAUVET' DOMAINE ROBERT DENOGENT 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaujolais Village “Cuvée Jules Chauvet” del Domaine Robert Denogent è un rosso prodotto con cura artigianale in una splendida zona a sud della Borgogna. Le uve provengono da una piccola parcella particolarmente vocata, coltivata con il vitigno a bacca rossa Gamay, il più diffuso nel territorio. È un Beaujolais di particolare pregio, che grazie a un lungo affinamento in legno, esprime un profilo fine\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eed equilibrato, con aromi fruttati, delicate sfumature di spezie e vaniglia, che ne arricchiscono lo spettro aromatico. \u003cstrong\u003eFresco e immediato\u003c\/strong\u003e, è un rosso di facile e piacevole beva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa “Cuvée Jules Chauvet” è un Beaujolais Village che nasce dal desiderio di Jean Jacques Robert di valorizzare il potenziale di questo splendido territorio al confine con la zona del Maconnais. Il Domaine Robert Denogent si stende su 5 ettari, che comprendono alcune parcelle di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e particolarmente pregiate. I terreni, costituiti principalmente da graniti e sabbie e le belle esposizioni soleggiate, permettono al Gamay di maturare perfettamente. Alla meticolosa cura della vigna, segue un lavoro in cantina ispirato alla filosofia del minor intervento possibile, in modo da lasciare sempre in primo piano la personalità delle uve. Grazie alla grande passione, le etichette del Domaine Robert Denogent riescono a appresentare in modo autentico le migliori caratteristiche del Gamay e del terroir del Beaujolais.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Beaujolais Village “Cuvée Jules Chauvet” del Domaine Robert Denogent è un vino che nasce da una selezione delle migliori uve della tenuta, con il desiderio di creare un’etichetta di particolare valore, capace di esprimere e far conoscere la qualità dei vini della regione. I grappoli provengono da una \u003cstrong\u003epiccola parcella\u003c\/strong\u003e dedicata a Jules Chauvet. La fermentazione si svolge direttamente in barrique di rovere francese in modo spontaneo, con soli lieviti indigeni e con una macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Matura per un periodo di 16 mesi in barrique prima d’essere imbottigliato. Nel calice ha un colore rosso granato. I profumi ricordano i piccoli frutti di bosco a bacca rossa, la ciliegia, le spezie dolci, la vaniglia e i legni nobili. Al palato è di medio corpo, con tannini sottili, un centro bocca delicato, un finale lungo e di piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Granato pallido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Setoso, intenso, ricco e deciso, di piacevole freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di spezie dolci, sfumature di legno tostato e aromi di piccoli frutti di bosco e ciliegia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198353654108,"sku":"VR6390316","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/32337.jpg?v=1754566590"},{"product_id":"rosso-men-in-bret-bret-brothers-2021-bret-brothers","title":"Rosso 'Men in Bret' Bret Brothers 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSSO 'MEN IN BRET' BRET BROTHERS 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso ‘Men in Bret’ della \u003cem\u003emaison de négoce\u003c\/em\u003e francese Bret Brothers si configura come un \u003cstrong\u003eGamay agile e succoso\u003c\/strong\u003e, frutto di una visione produttiva sostenibile e artigianale. Si tratta di un Beaujolais prodotto con le uve di diversi villaggi di questo areale dell’estremo sud della Borgogna, un tempo rinomato per i suoi vini novelli semplici noti come “\u003cem\u003eBeaujolais nouveau\u003c\/em\u003e” ma oggi alla ribalta grazie a rossi strutturati e croccanti, di pregevole complessità e carattere. L’appellativo e la simpatica illustrazione in etichetta sono un ironico riferimento alla celebe saga cinematografica dei Men in Black.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBret Brothers Rosso ‘Men in Bret’ è un 100% Gamay da uve cresciute in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata all’interno di differenti comuni dell’areale del Beaujolais. In cantina, i grappoli raccolti interamente a mano vengono ammostati in vasche di acciaio senza subire diraspatura e pigiatura, dove vanno incontro a \u003cstrong\u003emacerazione semi-carbonica\u003c\/strong\u003e e fermentazione alcolica spontanea grazie alla presenza dei lieviti indigeni. Il conseguente invecchiamento di 9 mesi ha luogo in botti di rovere e precede l’imbottigliamento e l’ulteriore breve riposo in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gamay Rosso ‘Men in Bret’ di Bret Brothers possiede una colorazione rosso rubino intenso. Dal calice emergono fragranti e intensi aromi di ciliegia, susina matura e violetta, con \u003cstrong\u003epiacevoli sfumature speziate\u003c\/strong\u003e sullo sfondo. L’assaggio, pieno, ricco e vivace, rivela succosa freschezza e tannini morbidi, nonché una slanciata chiusura spiccatamente fruttata. Un Gamay del Beaujolais caratterizzato da un’ottima versatilità nell’abbinamento cibo-vino dal momento che può essere abbinato con successo a formaggi e salumi di media stagionatura, preparazioni a base di carni varie oppure saporiti primi piatti di terra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso e vivace, dal sorso pieno, autentico e ricco, molto fruttato e profondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note intense e aromatiche di ciliegia, susina matura e lievi sfumature speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198357913948,"sku":"VR6390386","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rosso-men-in-bret-bret-brothers-2021_51825.jpg?v=1754566609"},{"product_id":"cotes-catalanes-mar-i-muntanya-domaine-de-lhorizon-2022-domaine-de-lhorizon","title":"Cotes Catalanes 'Mar i Muntanya' Domaine de l'Horizon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL COTES CATALANES 'MAR I MUNTANYA' DOMAINE DE L'HORIZON 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cotes Catalanes ‘Mar i Muntanya’ rappresenta un’etichetta dal \u003cstrong\u003egusto vibrante e succoso \u003c\/strong\u003erealizzata dal Domaine de l’Horizon ispirandosi ai Gamay del Beaujolais. Domaine de l’Horizon è una vera e propria perla enologica della regione vinicola di Rossiglione, nei Pirenei orientali, fondata dall’eclettico Thomas Teibert e oggi gestita con abilità dalla sua allieva Emmanuelle Maltas. Abbracciando i dettami dell’agricoltura biodinamica la tenuta realizza interpretazioni del territorio sorprendentemente fresche, raffinate e dinamiche, proprio come il ‘Mar i Muntanya’, in controtendenza rispetto al carattere caldo e strutturato della maggior parte dei vini della regione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Mar i Muntanya’ Cotes Catalanes Domaine de l’Horizon deriva da un assemblaggio di Granche Noir e Syrah allevati seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica su terreni calcarei e scistosi. La vendemmia è effettuata interamente a mano e i grappoli vengono vinificati attraverso \u003cstrong\u003emacerazione semi-carbonica\u003c\/strong\u003e e fermentazione alcolica spontanea. Concluso il processo fermentativo la massa è posta a invecchiare per 18 mesi in parte in botti di rovere e in parte in vasche di cemento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il Cotes Catalanes ‘Mar i Muntanya’ di Domaine de l’Horizon mostra un colore rosso rubino intenso dai riflessi purpurei. Ricco e ampio il panorama olfattivo, descritto da \u003cstrong\u003eintense sensazioni di frutti rossi e fiori di rovo\u003c\/strong\u003e che si accompagnano a vivaci e gradevoli sfumature speziate. In bocca risulta succoso ed elegante, fresco e lungo, con un tannino morbido ad anticipare il gustoso epilogo spiccatamente fruttato. Si tratta di un vino rosso di eccezionale versatilità nell’abbinamento cibo-vino, ideale da servire con carni bianche e rosse arrosto oppure alla brace, ma anche con primi piatti conditi con funghi porcini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, elegante, fresco e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, ampio, note di frutti rossi incontrano vivaci spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198361715036,"sku":"VR6390452","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cotes-catalanes-mar-i-muntanya-domaine-de-lhorizon-2022_53838.jpg?v=1754566633"},{"product_id":"morgon-marcel-lapierre-2022-lapierre-marcel","title":"Morgon Marcel Lapierre 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MORGON MARCEL LAPIERRE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Morgon è un \u003cstrong\u003erosso carnoso e sincero\u003c\/strong\u003e prodotto dalla cantina Marcel Lapierre, famosa realtà vinicola nel cuore del Beaujolais, che applica da generazioni una filosofia artigianale e rispettosa per l’ambiente. Ottenuto da uve Gamay in purezza, questo rosso è ottenuto con la tradizionale macerazione semi-carbonica tipica di questa tipologia di vino, seguita da un breve affinamento in legno. Una bottiglia prodotta con metodo ancestrale, rappresentazione del territorio senza correzioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Morgon di Marcel Lapierre deriva da uve Gamay in purezza coltivate a Villié-Morgon nel Beaujolais. Le viti hanno oltre sessant’anni e sono allevate attraverso i principi dell’agricoltura biodinamica su suoli sabbiosi con scisti granitiche. La raccolta dei grappoli è manuale, dopodiché la vinificazione avviene in maniera poco invasiva. La fermentazione, preceduta da macerazione carbonica, è spontanea e avviene in serbatoi di acciaio per 10-20 giorni. L’affinamento prevede un riposo di circa \u003cstrong\u003enove mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento, passaggio senza aggiunta di solfiti. Il particolare processo di vinificazione necessita di una conservazione particolarmente attenta delle bottiglie acquistate che devono essere tenute a temperatura di cantina a causa del rischio di deviazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Morgon di cantina Marcel Lapierre si presenta di color rosso rubino denso e luminoso. Il bouquet olfattivo vira da note di piccoli frutti rossi e polpa di ciliegia a sentori floreali più delicati di violetta, fino a terminare con percezioni di liquirizia. Al palato appare \u003cstrong\u003eteso e croccante\u003c\/strong\u003e, il sorso è pieno e appagante con una trama tannica ben integrata e una buona freschezza che invita la beva. Una bottiglia prodotta con passione da una famiglia che da generazioni cerca di esprimere al meglio il territorio e regala nettari genuini e avvincenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino denso e luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, raffinato e teso, dal tannino maturo e ben integrato e dalla viva freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piccole bacche rosse, violetta fresca, polpa di ciliegia e note di liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198363615580,"sku":"VR6390506","price":23.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/morgon-marcel-lapierre-2022_54150.jpg?v=1754566638"},{"product_id":"beaujolais-village-cuvee-jules-chauvet-domaine-robert-denogent-2018-domaine-robert-denogent","title":"Beaujolais Village 'Cuv+®e Jules Chauvet' Domaine Robert Denogent 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS VILLAGE 'CUVÉE JULES CHAUVET' DOMAINE ROBERT DENOGENT 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaujolais Village “Cuvée Jules Chauvet” del Domaine Robert Denogent è un rosso prodotto con cura artigianale in una splendida zona a sud della Borgogna. Le uve provengono da una piccola parcella particolarmente vocata, coltivata con il vitigno a bacca rossa Gamay, il più diffuso nel territorio. È un Beaujolais di particolare pregio, che grazie a un lungo affinamento in legno, esprime un profilo fine\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eed equilibrato, con aromi fruttati, delicate sfumature di spezie e vaniglia, che ne arricchiscono lo spettro aromatico. \u003cstrong\u003eFresco e immediato\u003c\/strong\u003e, è un rosso di facile e piacevole beva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa “Cuvée Jules Chauvet” è un Beaujolais Village che nasce dal desiderio di Jean Jacques Robert di valorizzare il potenziale di questo splendido territorio al confine con la zona del Maconnais. Il Domaine Robert Denogent si stende su 5 ettari, che comprendono alcune parcelle di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e particolarmente pregiate. I terreni, costituiti principalmente da graniti e sabbie e le belle esposizioni soleggiate, permettono al Gamay di maturare perfettamente. Alla meticolosa cura della vigna, segue un lavoro in cantina ispirato alla filosofia del minor intervento possibile, in modo da lasciare sempre in primo piano la personalità delle uve. Grazie alla grande passione, le etichette del Domaine Robert Denogent riescono a appresentare in modo autentico le migliori caratteristiche del Gamay e del terroir del Beaujolais.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Beaujolais Village “Cuvée Jules Chauvet” del Domaine Robert Denogent è un vino che nasce da una selezione delle migliori uve della tenuta, con il desiderio di creare un’etichetta di particolare valore, capace di esprimere e far conoscere la qualità dei vini della regione. I grappoli provengono da una \u003cstrong\u003epiccola parcella\u003c\/strong\u003e dedicata a Jules Chauvet. La fermentazione si svolge direttamente in barrique di rovere francese in modo spontaneo, con soli lieviti indigeni e con una macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Matura per un periodo di 16 mesi in barrique prima d’essere imbottigliato. Nel calice ha un colore rosso granato. I profumi ricordano i piccoli frutti di bosco a bacca rossa, la ciliegia, le spezie dolci, la vaniglia e i legni nobili. Al palato è di medio corpo, con tannini sottili, un centro bocca delicato, un finale lungo e di piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Granato pallido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Setoso, intenso, ricco e deciso, di piacevole freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di spezie dolci, sfumature di legno tostato e aromi di piccoli frutti di bosco e ciliegia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198364205404,"sku":"VR6390529","price":23.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46173.jpg?v=1754566645"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/beaujolais.png?v=1773435207","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/beaujolais.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}