{"title":"Bianchi Francesi","description":"\u003ch2\u003eBianchi Francesi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna selezione dei migliori vini bianchi di Francia: dai grandi Borgogna ai freschi Alsaziani, dai minerali Loira ai raffinati Champagne e Crémant. La Francia è la patria dei bianchi più eleganti al mondo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBorgogna Bianco, Chablis, Alsazia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSancerre, Pouilly-Fumé, Muscadet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"muscadet-domaine-de-la-bretonniere-maison-foucher-2022-maison-foucher","title":"Muscadet 'Domaine de la Bretonni+¿re' Maison Foucher 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MUSCADET 'DOMAINE DE LA BRETONNIÈRE' MAISON FOUCHER 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eMaison Foucher presenta il Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie ‘Domaine de la Bretonnière’, un \u003cstrong\u003evino bianco di encomiabile verticalità\u003c\/strong\u003e che si fa apprezzare per la sua spiccata vena minerale. Questa bottiglia fa parte della linea ‘Cuvées’, interpretazioni che Marc Vappereau, enologo di Maison Foucher dal 2001 e proprietario dello stesso Domaine dal 2013, seleziona accuratamente seguendo esclusivamente il proprio istinto. In questo caso, l’istinto di Marc ci ha portato a scoprire il Muscadet de Sèvre et Maine, una AOC dell’estremità occidentale della Valle della Loira basata sul vitigno tradizionale Melon de Bourgogne, che come suggerisce il nome è originario della Borgogna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Domaine de la Bretonnière’ Maison Foucher Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie deriva da sole uve Melon de Bourgogne cresciute in accordo ai principi dell’agricoltura biologica su suoli costituiti in prevalenza da granito e scisto. Il clima è fresco e atlantico e dopo la vendemmia i grappoli vengono vinificati in bianco attraverso pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Sempre in acciaio ha luogo la successiva fase di maturazione di qualche mese che si svolge \u003cstrong\u003esulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, “\u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e” per dirlo alla francese, tecnica che apporta struttura e complessità al vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie ‘Domaine de la Bretonnière’ di Maison Foucher possiede una tonalità giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso si avvertono sentori di pera, pesca, scorza di limone, pompelmo, gelsomino e peonia mentre in bocca risulta \u003cstrong\u003ericco, molto fresco e ben bilanciato\u003c\/strong\u003e, dal deciso finale minerale. L’ideale abbinamento per il Muscadet de Sèvre et Maine sono i frutti di mare, in particolare le ostriche, prelibatezza diffusa nella zona di Nantes da cui proviene questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, ricco ed equilibrato, finale minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pera, pesca, scorza di limone, pompelmo, gelsomino, peonia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090166620,"sku":"VR6385934","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/muscadet-domaine-de-la-bretonniere-maison-foucher-2022_56518.jpg?v=1754565402"},{"product_id":"muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-symphonie-n-1-domaine-du-bourgeais-2021-domaine-du-bourgeais","title":"Muscadet S+¿vre et Maine sur Lie 'Symphonie N-¦1' Domaine du Bourgeais 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE 'SYMPHONIE N°1' DOMAINE DU BOURGEAIS 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Symphonie N°1’ Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie della realtà francese a conduzione famigliare Domaine du Bourgeais è un’\u003cstrong\u003eespressione pura e dinamica\u003c\/strong\u003e del territorio dei Pays Nantais. Al timone della cantina si trova la famiglia Albert, rappresentata dai coniugi Pierrick ed Edith, i quali assieme ai figli Clément e Benoit operano nel rispetto dell’ambiente allevando quasi esclusivamente il vitigno Melon de Bourgogne all’interno dei 40 ettari di vigneti di proprietà, con l’obiettivo di rivelare le differenti sfaccettature di questa varietà di origine borgognona coltivata in Loira da oltre tre secoli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine du Bourgeais ‘Symphonie N°1’ Muscadet Sèvre-et-Main Sur Lie ha origine da sole uve Melon de Bourgogne cresciute all’interno di un appezzamento con viti di oltre 50 anni di età, coltivate in maniera sostenibile su terreni ricchi di micascisto. Alla vendemmia meccanica segue una \u003cstrong\u003emacerazione pellicolare di 12 ore\u003c\/strong\u003e e quindi la pressatura soffice delle uve. Dopo una breve decantazione statica, il mosto va incontro a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 14-18 °C e, successivamente, il liquido resta a maturare in acciaio per circa 8 mesi sulle fecce fini. A seguito di ulteriori 4 mesi di affinamento in bottiglia il vino è infine pronto per l’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie ‘Symphonie N°1’ di Domaine du Bourgeais possiede una colorazione giallo paglierino intenso. Il bouquet aromatico esprime suggestioni di frutta estiva come la pesca bianca, combinate a sentori floreali e a note di miele, mela cotogna, scorza di limone ed erbe aromatiche. Sviluppo gustativo \u003cstrong\u003efresco e delicato\u003c\/strong\u003e, di bella aromaticità e intensità, dalla lunga persistenza agrumata e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fresco, di bella aromaticità e intensità, con lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta bianca, fragranze floreali, miele ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198106354012,"sku":"VR6386273","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-symphonie-n1-domaine-du-bourgeais-2021_55371.jpg?v=1754565488"},{"product_id":"vouvray-sec-au-bois-des-dames-maison-foucher-2022-maison-foucher","title":"Vouvray Sec 'Au Bois des Dames' Maison Foucher 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOUVRAY SEC 'AU BOIS DES DAMES' MAISON FOUCHER 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vouvray Sec “Au Bois des Dames” della Maison Foucher, nasce nell’area dell’Appellation Touraine, situata nel cuore della Valle della Loira, in una delle più importanti e famose regioni della Francia del vino. Il vitigno principe del territorio è lo Chenin Blanc, un’antica varietà a bacca bianca caratterizzata da un profilo di vibrante freschezza, che regala una \u003cstrong\u003elimpida ed essenziale purezza espressiva\u003c\/strong\u003e. Il clima particolarmente fresco, permette al vitigno di maturare lentamente con aromi fruttati di straordinaria finezza ed eleganza, connotati da una vena minerale e sapida tipica del terroir di provenienza. È un bianco teso e verticale, adatto a chi predilige i vini secchi e di grande freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Vouvray Sec “Au Bois des Dames” nasce in una storica cantina, che da oltre un secolo produce eccellenti vini nella Valla della Loira. La Maison Foucher gestisce numerose parcelle di pregio nelle principali Appellation della regione e realizza una gamma di etichette, in grado di restituire un quadro preciso delle diverse sfumature del terroir. I vigneti di Chenin Blanc di Vouvray sono coltivati sui \u003cstrong\u003esuoli di matrice prevalentemente calcarea\u003c\/strong\u003e della zona di Reugny, che donano al vino un profilo di estrema finezza ed eleganza. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati delicatamente. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura alcuni mesi in vasche d’acciaio e completa l’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Vouvray Sec “Au Bois des Dames” della Maison Foucher è la tipica espressione dei vini del territorio. È un bianco dedicato a chi preferisce la tensione all’armonia, la lineare freschezza alle morbidezze fruttate. Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo chiaro dai riflessi luminosi. Il bouquet è caratterizzato da profumi floreali di zagara, note di scorza di limone, aromi di pompelmo, di mela Granny Smith, di pesca bianca, albicocca, cenni di frutta tropicale e leggere sfumature iodate. Il sorso è limpido e verticale, con un frutto delicato e fragrante, dominato da sensazioni agrumate, che conducono verso un finale sapido, secco e connotato da una viva freschezza citrina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue dai luminosi riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bilanciato, armonioso, fresco, fruttato e dal finale di buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intrigante, intenso, note di frutta esotica, pesca e albicocca incontrano sensazioni di fiori di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198126768476,"sku":"VR6386590","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48481_fd097c98-0058-46bf-92d2-dfffe579e31b.jpg?v=1754565589"},{"product_id":"riesling-reserve-alsace-willm-2022-alsace-willm","title":"Riesling Reserve Alsace Willm 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIESLING RESERVE ALSACE WILLM 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Riesling Reserve della cantina Alsace Willm è un vino \u003cstrong\u003ebianco delicato, minerale e sottile\u003c\/strong\u003e prodotto a Eguisheim, cittadina Alsaziana della Francia nord -orientale. Questa etichetta è ottenuta da uve Riesling in purezza provenienti da vigneti situati tra i 200 e i 400 metri di altitudine e caratterizzati da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte in grado di trasferire al vino tutta quella finezza aromatica che si trova spesso nei vini di questa regione. Le viti vengono allevate con il metodo a spalliera su terreni granitici, dal profilo geologico molto variabile, con suoli di matrice argilloso calcarea e ricchi di minerali. La cantina è una realtà storica fondata nel lontano 1896 dalla famiglia Willm che, oltre a essere stata la prima azienda alsaziana ad esportare negli Stati Uniti, è un vero punto di riferimento per il territorio grazie al suo approccio sensibile che le permette ogni anno di far germogliare uve sane e di ottima qualità dando così vita a espressioni molto pulite, fresche e precise.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Alsace Riesling Reserve di Alsace Willm è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano verso la prima metà del mese di ottobre. I grappoli, portati in cantina, vengono pigiadiraspati e pressati in maniera soffice, grazie a una pressa pneumatica, per poi svolgere la fermentazione alcolica a basse temperature in contenitori di acciaio inox per almeno quattro settimane. Segue una maturazione sui lieviti fini di circa 2\/3 mesi dopodiché il vino viene stabilizzato a freddo, delicatamente filtrato e travasato \u003cstrong\u003ein contenitori di acciaio inox per almeno 6 mesi\u003c\/strong\u003e prima di venire imbottigliato ed essere finalmente pronto per la messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Reserve Riesling di Alsace Willm si presenta alla vista di un bel colore giallo paglierino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta a polpa bianca e di agrumi, tra cui la mela, la pesca, il limone e la scorza d’arancia, note erbacee e floreali di fiori bianchi, per poi chiudere su sentori minerali di roccia e sensazioni leggere di idrocarburi. In bocca è asciutto, vivace, concentrato ed equilibrato, caratterizzato da una grande freschezza minerale che da piacevolezza al sorso. Questo Riesling della cantina Alsace Willm è un bianco di \u003cstrong\u003egrande personalità e carattere\u003c\/strong\u003e, con una bella espressione di frutto che, bilanciata perfettamente dalla nota acida, lo rende veramente elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, agrumato, minerale, molto fresco e sottile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agrumi, fiori bianchi, frutta bianca, note erbacee e sensazioni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198136828252,"sku":"VR6386772","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/riesling-reserve-alsace-willm-2022_59689.jpg?v=1754565642"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-natusia-cascina-pastori-colombo-2020-cascina-pastori-colombo","title":"Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs 'Natusia' Cascina Pastori Colombo 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT BLANC DE BLANCS 'NATUSIA' CASCINA PASTORI COLOMBO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut “Natusia” Cascina Pastori Colombo è un Blanc de Blancs fresco ed elegante, realizzato con una selezione di uve a bacca bianca della tenuta. È l’etichetta d’ingresso nel mondo delle bollicine di quest’interessante realtà piemontese, che ha saputo mettersi in luce con una gamma di spumanti di \u003cstrong\u003eeccellente livello qualitativo\u003c\/strong\u003e. È l’espressione del perfetto punto di equilibrio tra l’immediata fragranza delle uve e le note evolutive derivanti dall’affinamento sui lieviti. Un Metodo Classico di grande piacevolezza di beva, che esprime un rapporto qualità-prezzo veramente molto interessante e difficilmente riscontrabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut Blanc de Blancs “Natusia” conferma la grande tradizione spumantistica piemontese, che già nella seconda metà dell’Ottocento cominciava a produrre le prime bottiglie di Metodo Classico sulla scia dei grandi successi dello Champagne. La Cascina Pastori Colombo si trova a Bubbio, nella \u003cstrong\u003esplendida zona collinare dell’Alta Langa\u003c\/strong\u003e, che si sta imponendo all’attenzione degli appassionati come una delle aree più interessanti per la produzione di Metodo Classico. Terreni vocati, le buone altitudini e le notevoli escursioni termiche, consentono di portare a maturazione uve con profili aromatici raffinati e freschi, particolarmente adatte alla spumantizzazione. Le vigne sono coltivate a 250 metri sul livello del mare e al termine della vendemmia sI procede a una pressatura soffice dei grappoli. Il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inox a temperatura controllata e la seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico con un periodo d’affinamento sui lieviti di 24 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Natusia” è uno Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs realizzato da Cascina Pastori Colombo con l’intento di proporre una bottiglia dal volto \u003cstrong\u003esemplice e piacevolmente conviviale\u003c\/strong\u003e, molto adatta a essere degustata al momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti di mare o di verdure dal gusto delicato. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi verdolini. Il perlage, sottile e persistente, esalta i profumi floreali, le fragranze agrumate, gli aromi di frutta a polpa bianca, accompagnati da sfumature di crosta di pane e da delicati cenni di frutta secca. Al palato è limpido e armonioso, con un sorso connotato da un frutto cremoso ed espressivo, attraversato da una nitida scia sapida, che accompagna a un finale di piacevole freschezza e buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e continuo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, equilibrato, vivace e di piacevole freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante e fine, con note di crosta di pane, frutta secca, fiori di campo, agrumi freschi, frutta bianca e ricordi minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198160519516,"sku":"VR6387150","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49241.jpg?v=1754565730"},{"product_id":"muscadet-grande-reserve-des-moulins-domaine-gadais-2022-domaine-gadais","title":"Muscadet 'Grande Reserve des Moulins' Domaine Gadais 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MUSCADET 'GRANDE RESERVE DES MOULINS' DOMAINE GADAIS 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Muscadet “Grande Reserve des Moulins” del Domaine Gadais è un’etichetta che esprime perfettamente il carattere e il fascino di questo tradizionale vino della Valle della Loira. È un bianco che si distingue per un’immediata\u003cstrong\u003e ricchezza fruttata, freschezza e limpida mineralità\u003c\/strong\u003e. È piacevolmente fragrante e connotato da una buona ricchezza aromatica. Proprio per queste sue caratteristiche, è un molto duttile a tavola, Si abbina bene con antipasti e piatti di mare dal gusto iodato. La tradizione locale lo ha eletto come miglior compagno per accompagnare un piatto di ostriche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Muscadet “Grande Reserve des Moulins” nasce in una tenuta che si trova nel cuore dell’Appellation Muscadet Sèvre et Maine. Il Domaine Gadais è una \u003cstrong\u003erealtà storica del territorio\u003c\/strong\u003e, che da quattro generazioni coltiva vigneti. Ha incominciato a imbottigliare il vino in proprio nel secondo dopoguerra e oggi gestisce circa 50 ettari di vigne, in alcune delle più belle zone della regione. Il vino è prodotto con Melon de Bourgogne, un antico vitigno originario della Borgogna, che da secoli viene coltivato nella zona di Nantes e che si è adattato molto bene al clima oceanico e ai terreni di quest’area occidentale della Valle della Loira. Le uve provengono da vigneti di circa 30 anni e al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati in modo molto soffice. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura in vasche d’acciaio per alcuni mesi sur lie e viene imbottigliato senza procedere a filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Grande Reserve des Moulins” Muscadet del Domaine Gadais è la bottiglia perfetta per apprezzare le migliori qualità di questo interessante vino della Loira, troppo spesso sottovalutato e che negli ultimi anni si è giustamente conquistato uno spazio importante tra gli appassionati. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi luminosi e brillanti. Elegante e fragrante, esprime un bouquet caratterizzato da \u003cstrong\u003enote di frutta matura a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, cenni morbidi di frutta esotica, sfumature floreali e di frutta secca. Di medio corpo, ha un sorso scorrevole e morbido, armonioso e aromaticamente ricco, ma ben bilanciato da una notevole freschezza, che rende il finale dinamico, teso e dotato di buona persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Croccante, ricco, minerale, avvolgente e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Deciso, pieno, note di frutta esotica incontrano fiori bianchi e frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198191485276,"sku":"VR6387427","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/muscadet-grande-reserve-du-moulin-domaine-gadais-2022_55174.jpg?v=1754565813"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-3b-filipa-pato-pato-filipa","title":"Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs '3B' Filipa Pato","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO BLANC DE BLANCS '3B' FILIPA PATO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Blanc de Blancs “3B” di Filipa Pato è uno spumante portoghese prodotto nella regione della Bairrada con tre vitigni a bacca bianca storicamente coltivati nel territorio: Bical, Maria Gomes e Sercial. La scelta di utilizzare uve autoctone, dona alla cuvée un \u003cstrong\u003evolto originale e di grande personalità\u003c\/strong\u003e, lontano dai classici stereotipi che si rifanno al modello dello Champagne. È un’etichetta dal gusto tipicamente territoriale, che grazie a un affinamento piuttosto breve sui lieviti, lascia in primo piano gli aspetti varietali e gli aromi primari delle uve. I suoi profumi floreali, il suo delicato frutto, unito a una decisa sapidità, ne fanno uno Spumante perfetto da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti delicati di pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Blanc de Blancs “3B” è un Metodo Classico frutto dello spirito d’iniziativa e della voglia di sperimentare di Filipa Pato, che dal 2001 gestisce una tenuta nella regione della Bairrada, pochi chilometri a nord rispetto alla città di Coimbra. Una magnifica zona collinare poco distante dall’oceano, che si è rivelata molto vocata, soprattutto per le uve bianche. I terreni sono di prevalente matrice calcareo-argillosa, con abbondante presenza di sabbia. I 12 ettari di vigna sono gestiti in regime biodinamico per non alterare il naturale equilibrio della natura e produrre vini genuini, che sappiano \u003cstrong\u003eparlare del territorio in modo schietto e diretto\u003c\/strong\u003e. Da un punto di vista enologico, si adotta il principio del minimo intervento umano, con fermentazioni spontanee e utilizzo di lieviti indigeni. Una filosofia artigianale che prevede di guidare la natura senza mai invadere il campo, per lasciare esprimere l’uva nel modo più naturale possibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs “3B” della cantina portoghese di Filipa Pato è uno Spumante Metodo Classico \u003cstrong\u003eper palati curiosi e anticonvenzionali\u003c\/strong\u003e, che desiderano sempre scoprire e degustare qualcosa di nuovo. Al termine della fermentazione, i vini base riposano in acciaio e dopo la creazione della cuvée, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia, con un riposo sui lieviti di una decina di mesi. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine a sottile. Il bouquet esprime profumi di fiori di campo, agrumi, frutta a polpa bianca, note iodate e marine. Il sorso è vivace e piacevolmente fruttato, con una dinamica tensione, che si allunga verticale verso un finale molto fresco, sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, invitante, raffinato e avvolgente, di potente vena sapida e salmastra \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fiori bianchi di campo, succo di limoni e scorza di arancia, brezze salmastre e marine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198197285212,"sku":"VR6387488","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/18434.jpg?v=1754565831"},{"product_id":"spumante-brut-blanc-de-blancs-cuvage-cuvage","title":"Spumante Brut Blanc de Blancs Cuvage","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE BRUT BLANC DE BLANCS CUVAGE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Brut Blanc de Blancs della cantina Cuvage è un omaggio allo Chardonnay, un’ode elegante e raffinata a questo straordinario vitigno borgognone, che si è ambientato molto bene in Piemonte. Si tratta di un’interpretazione molto classica e tradizionale, che punta sulla \u003cstrong\u003eraffinata finezza degli aromi\u003c\/strong\u003e e sulla nitida freschezza minerale. Per le sue particolari caratteristiche è un Metodo Classico adatto soprattutto ad accompagnare un aperitivo, antipasti leggeri di mare, pesce crudo o del pesce dalle carni nobili cucinato in crosta di sale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs di Cuvage è un Metodo Classico frutto di un’accurata selezione delle migliori parcelle di Chardonnay della tenuta, situate nella zona del Monferrato. Le vigne sono coltivate sulle splendide esposizioni collinari dell’area che va da Acqui Terme a Nizza Monferrato, a un’altitudine superiore ai 350 metri sul livello del mare. Il clima fresco e ventilato, i terreni composti da marne grigio-biancastre, molto ricche di calcare, costituiscono un habitat ideale per il nobile vitigno francese. La vendemmia si svolge manualmente con un leggero anticipo per conservare la necessaria freschezza. I migliori grappoli sono poi sottoposti a una pressatura soffice per estrarre solo la \u003cstrong\u003eprima frazione del mosto fiore\u003c\/strong\u003e. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. I vini base sono poi assemblati per creare la cuvée definitiva, che rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui leviti di almeno 18 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut Blanc de Blancs Cuvage è l’espressione limpida della \u003cstrong\u003epurezza elegante e raffinata dello Chardonnay\u003c\/strong\u003e. È uno spumante che punta soprattutto sull’immediatezza espressiva, sulla fragranza degli aromi varietali tipici del vitigno. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino luminoso, con leggeri riflessi dorati e un perlage delicato, fine e di buona persistenza. Il bouquet regala profumi di zagara e biancospino, aromi di agrumi, di frutta a polpa bianca, cenni di crosta di pane, piccola pasticceria e di frutta secca tostata, in particolare mandorle e nocciole. Il sorso è armonioso e cremoso, con un frutto piacevolmente ricco e un finale di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue dal perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, cremoso, avvolgente, fresco ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fine, note di frutta a polpa bianca abbracciano cenni tostati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198213439836,"sku":"VR6387757","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/40631.jpg?v=1754565896"},{"product_id":"alsace-metiss-domaine-bott-geyl-2022-bott-geyl","title":"Alsace 'Metiss' Domaine Bott Geyl 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ALSACE 'METISS' DOMAINE BOTT GEYL 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Métiss’ del Domaine Bott-Geyl è una bottiglia alsaziana \u003cstrong\u003eaggraziata e facilmente approcciabile\u003c\/strong\u003e, pensata come efficace introduzione al pregiato mondo dei bianchi della Regione. La parola francese “\u003cem\u003emétiss\u003c\/em\u003e” significa “incrocio”, a denotare il fatto che questa etichetta sia elaborata a partire da un assemblaggio di diversi vitigni, 4 per la precisione. In passato, invece, il nome era “\u003cem\u003eGentil d’Alsace\u003c\/em\u003e”, che ne identificava l’indole tenue e delicata. Questo celebre Domaine a conduzione biologica certificata e biodinamica affonda le proprie radici nel lontanissimo 1795 e oggi gestisce 80 parcelle vitate, distribuite in 7 comuni nel cuore della Regione, che prende il nome di “le perle del vigneto”.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine Bott-Geyl ‘Métiss’ viene prodotto da un blend di Muscat, Riesling, Pinot Blanc e Chasselas, coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica certificata e di quella biodinamica. I grappoli, raccolti a mano, sono pressati in maniera soffice e il mosto così ottenuto viene lasciato decantare per circa un giorno. La successiva fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio inox grazie al \u003cstrong\u003esolo intervento dei lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il periodo di maturazione prosegue in acciaio per qualche mese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Alsace ‘Métiss’ di Domaine Bott-Geyl possiede una colorazione giallo paglierino dai riflessi dorati. Naso sottile e delicato, con rimandi di frutta fresca estiva che si fondono a cenni di fiori bianchi. \u003cstrong\u003eFine e minerale all’assaggio\u003c\/strong\u003e, sostenuto da ottima freschezza e lieve sapidità che anticipano il finale di buona ampiezza. Grazie al suo peculiare garbo e alla sua piacevole leggiadria, quest’espressione dell’Alsazia rappresenta l’accompagnamento ideale a stuzzichini vari e delicate tartare di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, minerale, fine, leggermente sapido e dal finale di buona ampiezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, sottile, note di frutta fresca estiva si fondono a cenni di fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198215045468,"sku":"VR6387781","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/alsace-metiss-domaine-bott-geyl-2022_59241.jpg?v=1754565913"},{"product_id":"cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Ros+® Cuv+®e Prestige Aim+® Stentz","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CREMANT D'ALSACE ROSÉ CUVÉE PRESTIGE AIMÉ STENTZ\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cuvée Prestige è un Cremant d’Alsace Rosè in cui è la \u003cstrong\u003eschiettezza della beva\u003c\/strong\u003e e dei profumi a colpire maggiormente l’attenzione di chi ha la fortuna di degustarlo. Il Pinot Nero è coltivato con criteri biologici che mirano a tornare all’essenza della genuinità dei vini di una volta. In questo territorio alsaziano è proprio questo vitigno ad ergersi protagonista con tutte le sue sfumature, si racconta con note varietali, aprendo a un sorso rinfrescante. Aimé Stentz, piccola realtà produttiva dell’Alsazia a conduzione famigliare, si conferma come una cantina interessante, attenta nel presentare il terroir con diverse sfaccettature. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Cremant d’Alsace Cuvée Prestige ha origine dalle uve in purezza di Pinot Nero, coltivate con il metodo del guyot. Ci troviamo all’interno di un terroir caratterizzato da un sottosuolo marnoso e calcareo e tra i filari le coltivazioni sono tutte biologiche, certificate dall’ente AB. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono diraspati e gli acini si avviano alla fase di pressatura soffice. Il mosto fermenta una prima volta in acciaio, per poi rifermentare in bottiglia seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Il vino rimane\u003cstrong\u003e sui lieviti per 12 mesi \u003c\/strong\u003ea maturare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige si rivela all’occhio con un colore rosato vivace, attraversato da una bollicina di grana fine dotata di buona persistenza. Rinfrescante il naso, che risulta avvolto in una sinfonia di note fruttate da cui emerge anche un leggero rimando all’affumicato. In bocca è di corpo leggero, con un sorso agile e sbarazzino, che si esalta anche grazie ad una bella freschezza. Un’etichetta \u003cstrong\u003eestremamente versatile in cucina\u003c\/strong\u003e, dove accompagna sia l’ora dell’aperitivo che tutto il pasto, abbinandosi con gusto ai primi e ai secondi piatti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa vivace con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, con sentori di frutti rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e fresco, con sentori di albicocca matura e note affumicate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198230708572,"sku":"VR6388080","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46383.jpg?v=1754565988"},{"product_id":"cava-brut-blanc-de-blancs-anna-codorniu-codorniu","title":"Cava Brut Blanc De Blancs Anna Codorníu","description":"\u003cp\u003eL’essenza di un grande Cava Ultima rappresentante della dinastia dei Codorníu , Anna è stata una donna che ha dato moltissimo all’azienda, dimostrando come donne e vino possano costituire un binomio più che felice! Questo Blanc de Blancs , a lei intitolato, è stato prodotto, per la prima volta, nel 2014 ed è stato un successo assicurato per il pubblico, proiettando il Cava stesso tra i più interessanti Metodo Classico al mondo. Blend 70% Chardonnay, 15% Parellada e 15% Macabeo, Anna affina per 15 mesi sui lieviti di fermentazione, regalando un Cava da veri gourmet, amatissimo anche dalla critica. Giallo paglierino brillante, ha perlage fine, continuo e cremoso nel calice che svela dolci sensazioni di limoni, pesca noce e ananas accompagnate da nuance più fresche di zenzero. L’assaggio svela in prima battuta vivacità, agilità e freschezza, poi una cremosa effervecenza che bilancia il tratto sapido, sempre tutto in un contesto delicato di profonda aristocrazia. Lungo e coerente il retrolfatto. Aperitivo perfetto, sposa bene sushi e sashimi ed è fantastico con una frittura di paranza. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198232248668,"sku":"VR6388122","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8046.png?v=1754565994"},{"product_id":"muscadet-sevre-et-maine-la-haye-fouassiere-domaine-du-bourgeais-2019-domaine-du-bourgeais","title":"Muscadet S+¿vre et Maine 'La Haye Fouassi+¿re' Domaine du Bourgeais 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MUSCADET SÈVRE ET MAINE 'LA HAYE FOUASSIÈRE' DOMAINE DU BOURGEAIS 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Muscadet Sèvre-et-Maine ‘La Haye Fouassière’ rappresenta una delle etichette di \u003cstrong\u003emaggior spessore e ampiezza espressiva\u003c\/strong\u003e del Domaine du Bourgeais, che nasce nel territorio atlantico dell’estremità occidentale della Valle della Loira. Le viti da cui provengono le uve sono radicate su terreni caratterizzati dalla presenza di ortogneiss nel sottosuolo, roccia metamorfica derivante da processi di alterazione di rocce magmatiche come i graniti o le rioliti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine du Bourgeais Muscadet Sèvre-et-Maine ‘La Haye Fouassière’ viene prodotto con sole uve Melon de Bourgogne da viti di oltre 60 anni di età coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica. I ceppi poggiano su terreni costituiti da un sottosuolo di ortogneiss e beneficiano del clima oceanico temperato della zona dei Pays Nantais. La vendemmia è svolta a macchina e i grappoli vengono quindi trasferiti in cantina e pressati delicatamente. Dopo 12 ore di decantazione statica il mosto va incontro a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 14-18 °C. La conseguente fase di elevazione si protrae per ben 20 mesi in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox ovoidali sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘La Haye Fouassière’ Muscadet Sèvre-et-Maine Domaine du Bourgeais ha un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati. Al naso si susseguono sensazioni di mela cotogna, pera, pesca bianca e agrumi, impreziosite da ricordi minerali di pietra focaia. \u003cstrong\u003eFresco, ampio e saporito\u003c\/strong\u003e l’assaggio, di bella complessità e purezza, dal persistente finale minerale. Si tratta di un vino bianco di eccezionale longevità che può riposare tranquillamente in cantina per 10-15 anni dalla vendemmia se conservato correttamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, ampio, di bella complessità e purezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di mela cotogna, pera, agrumi e pietra \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198236148060,"sku":"VR6388177","price":14.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/muscadet-sevre-et-maine-la-haye-fouassiere-domaine-du-bourgeais-2019_55369.jpg?v=1754566015"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-nature-blanc-de-blancs-novebolle-poderi-dal-nespoli-2019-poderi-dal-nespoli","title":"Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs 'Novebolle' Poderi dal Nespoli 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT NATURE BLANC DE BLANCS 'NOVEBOLLE' PODERI DAL NESPOLI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs 'Novebolle', prodotto dalla cantina Poderi dal Nespoli è un tributo alla tradizione spumantistica romagnola del Novecento, confermando l'identità territoriale dell'etichetta. Fondata su \u003cstrong\u003equattro generazioni\u003c\/strong\u003e di vignaioli romagnoli, la cantina si distingue per l'eccellenza nella produzione vinicola. Nei tempi recenti, Poderi dal Nespoli, ha dato una spinta innovativa, con l'introduzione di tecnologie all'avanguardia atte a migliorare la qualità senza compromettere l'autenticità del processo produttivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl terreno argilloso calcareo della Romagna fornisce la base ideale per la coltivazione delle uve Trebbiano, usate in purezza per questo Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs ‘Novebolle’ di Poderi dal Nespoli. La vendemmia avviene manualmente, con una particolare attenzione alla delicatezza nella spremitura per ottenere un mosto di alta qualità. La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura, preservando al meglio i profumi e la freschezza delle uve. La maturazione in bottiglia sulle fecce per 24 mesi dona complessità e finezza al vino, con una \u003cstrong\u003esboccatura à la glace\u003c\/strong\u003e che ne esalta ulteriormente le caratteristiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante 'Novebolle' Blanc de Blancs della cantina Poderi dal Nespoli presenta un colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente, mentre al naso rivela delicate note di fiori bianchi, sentori di frutta secca e accenni di \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e. In bocca, questo spumante si distingue per la sua finezza ed eleganza, equilibrato da piacevoli aromi di lievito ed agrumi delicati. Le sue caratteristiche lo rendono perfetto per accompagnare aperitivi e antipasti, così come secondi piatti più leggeri. Il risultato è quindi una bollicina fresca, leggera, ma comunque aromaticamente complessa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, elegante ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori delicati di fiori bianchi, note di frutta secca e accenni di crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198242898268,"sku":"VR6388454","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/spumante-metodo-classico-brut-nature-blanc-de-blancs-nove-bolle-poderi-dal-nespoli-2019_59082.jpg?v=1754566047"},{"product_id":"alsace-aoc-sylvaner-grand-reserve-2021-pierre-sparr-pierre-sparr","title":"Alsace AOC Sylvaner Grand Réserve 2021 Pierre Sparr","description":"\u003cp\u003eUn mirabile Sylvaner Siamo in Alsazia , terra dura, battuta da venti gelidi, dove la grande mineralità dei terreni e l’esclusivo microclima, creano l’habitat ideale per la coltivazione di vitigni unici e particolari come il Sylvaner ; qui la famiglia Sparr , grazie al savoir-faire di una tradizione secolare, crea un vino semplicemente eccezionale, dagli accattivanti profumi, fragrante acidità e piacevolissima beva: il Sylvaner Grande Réserve un bianco che riflette fedelmente il terroir alsaziano, dal carattere unico e inimitabile e che sa fondere le note delicate del frutto con quelle più spinte della vegetazione, aristocratico e nobilmente balsamico. Paglierino sfacciato con lampi verdi, al naso è un susseguirsi di banana, susina bianca e pera, con refoli di lavanda e agrumi. Di esuberante mineralità all’assaggio, è secco e intarsiato di piacevoli ricordi fruttati ma comunque dotato di un saldo nervo fresco che impreziosisce il finale vagamente ventolato, una brezza che continua per diversi minuti dopo la deglutizione. Eccellente con pesce alla griglia e crostacei, è da provare con seppie e piselli in guazzetto. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198246535516,"sku":"VR6388262","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7986.png?v=1754566069"},{"product_id":"cremant-dalsace-chardonnay-brut-aime-stentz-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Chardonnay Brut Aim+® Stentz","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CREMANT D'ALSACE CHARDONNAY BRUT AIMÉ STENTZ\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Crémant d'Alsace Chardonnay Brut del Domaine Aimé Stentz è un Metodo Classico giovane, limpido e fragrante. È una versione realizzata per mettere in luce ed esaltare soprattutto gli \u003cstrong\u003eeleganti e raffinati aromi floreali e fruttati \u003c\/strong\u003etipici del vitigno. La scelta di un affinamento sui lieviti piuttosto breve, conserva intatto il carattere varietale delle uve, impreziosito solo da alcuni lievi cenni evolutivi, che non ne modificano il profilo. Il suo sorso piacevolmente immediato, lo rende perfetto da degustare al momento dell’aperitivo, per accompagnare antipasti di mare o di verdure e da bere a tavola con del pesce dalle carni bianche dal gusto delicato, cucinato in modo semplice.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Chardonnay Brut Crémant d'Alsace del Domaine Aimé Stentz è uno spumante che nasce in una realtà che ha conservato un approccio artigianale e produce una gamma di vini che ben esprime il carattere autentico del terroir alsaziano. La tenuta si estende su 14 ettari, gestiti in regime di agricoltura biologia, e può contare su parcelle situate in alcune delle \u003cstrong\u003ezone più prestigiose della regione\u003c\/strong\u003e. Le vigne di Chardonnay sono coltivate su belle esposizioni soleggiate, situate a un’altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare. Le viti affondano le radici in terreni di antica natura alluvionale, composti prevalentemente da ghiaie, sabbie e limo, molto drenanti e perfetti per una viticoltura di qualità. I migliori grappoli sono pressati delicatamente per estrarre solo il mosto fiore. Si procede quindi alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo una breve sosta in acciaio, i vins clairs vengono assemblati e la seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il Metodo Classico, con un periodo d’affinamento sur lattes di circa 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Crémant d'Alsace Chardonnay Brut è uno degli spumanti più interessanti del Domaine Aimé Stentz. Propone, infatti, un’interpretazione vivace e fragrante, che mette in luce l’ottima qualità delle uve e la loro bella ricchezza aromatica. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino luminoso con riflessi brillanti, attraversati da un perlage fine e di buona persistenza. Il bouquet regala note di fiori bianchi, di agrumi maturi, di pera, mela Golden, pesca bianca, sfumature di pane tostato e di mandorla e di frutta secca. Al palato è morbido e cremoso, con una matura ricchezza fruttata, un \u003cstrong\u003esorso armonioso e soave\u003c\/strong\u003e, che sfocia in un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Raffinato ed elegante ma pieno e di buona freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di pane tostato e frutta cotta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198259282268,"sku":"VR6388653","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46381.jpg?v=1754566132"},{"product_id":"sancerre-rose-origine-matthias-et-emile-roblin-2022-roblin-matthias-et-emile","title":"Sancerre Ros+® 'Origine' Matthias et Emile Roblin 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SANCERRE ROSÉ 'ORIGINE' MATTHIAS ET EMILE ROBLIN 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sancerre Rosé “Origine” Matthias et Emile Roblin è un rosato di grande finezza ed eleganza espressiva, realizzato nella Valle della Loira con uve Pinot Noir in purezza. Il rosso di Borgogna si è ben acclimatato nella zona a nord di Sancerre e produce vini molto interessanti. La vinificazione in rosato, esclusivamente in acciaio, permette di portare in primo piano i raffinati \u003cstrong\u003earomi floreali e fruttati\u003c\/strong\u003e del Pinot Noir. È un rosato dal bouquet sottile e fragrante, giocato sulle note di piccoli frutti a bacca rossa, con un sorso fresco e scorrevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Origine” è un Sancerre Rosé che nasce in un Domaine familiare che da generazioni si dedica alla viticoltura nel magnifico e rinomato territorio di Sancerre. Nel 2000 Matthias et Emile hanno preso in mano il timone dell’azienda unendosi al Domaine Roblin. Hanno creato una realtà produttiva di una ventina di ettari a nord di Sancerre, nelle zona di Maimbray e Sury-en-Vaux. Le vigne sono divise in una quarantina di parcelle con caratteristiche pedoclimatiche differenti, che permettono di avere un piccolo mosaico di uve per realizzare le cuvée. In campagna sono stati eliminati pesticidi e insetticidi chimici, nel pieno rispetto dell’ambiente. A un’attenta gestione della vigna, segue un accurato lavoro in cantina, per cercare di preservare le qualità varietali delle uve e proporre vini \u003cstrong\u003edal gusto autentico\u003c\/strong\u003e, che possano esprimere il carattere minerale di un terroir che poggia su un substrato calcareo Kimmeridgiano, ricco di fossili marini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé “Origine” di Matthias et Emile Roblin è un Sancerre che sorprende per la sua straordinaria piacevolezza di beva. Viene prodotto con le uve di vigneti che hanno circa 15 anni d’età e sono coltivati su terreni caratterizzati da suoli di composizione argillo-calcarea con presenza di limo, molto adatti alle uve a bacca rossa. Al termine della pressatura soffice, con un breve contatto con le bucce, il mosto viene vinificato in bianco in serbatoi d’acciaio con controllo delle temperature. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 3 o 4 mesi in acciaio sulle fecce fini. Nel calice si presenta di un rosa molto tenue e luminoso. Il bouquet esprime delicati aromi floreali, aromi di lampone, ribes e piccoli frutti a bacca rossa, sfumature di erbe selvatiche e cenni vegetali. Al palato è sottile e dinamico, con un \u003cstrong\u003esorso di grande eleganza\u003c\/strong\u003e e un finale molto fresco, che chiude su sensazioni sapide e minerali. È un vino ideale da degustare come aperitivo o per accompagnare pietanze dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa chiaro e luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Soffice, fine, delicato e molto fresco, dai ricordi di piccoli frutti rossi e dagli accenti minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutti di bosco, fiori di montagna, sottili note di erbe aromatiche, timbri vegetali e ricordi minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198260429148,"sku":"VR6388673","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sancerre-rose-origine-matthias-et-emile-roblin-2022_50460.jpg?v=1754566148"},{"product_id":"vouvray-sec-florian-le-capitaine-2022-florian-le-capitaine","title":"Vouvray Sec Florian Le Capitaine 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOUVRAY SEC FLORIAN LE CAPITAINE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vouvray Sec del produttore artigianale Florian Le Capitaine è uno Chenin Blanc della Valle della Loira che colpisce per il suo \u003cstrong\u003ecalibro fresco e minerale\u003c\/strong\u003e, tratti caratteristici della denominazione di Vouvray. Florian è un produttore indipendente figlio di un viticoltore, che nel 2017 ha deciso di mettersi in proprio per dare sfogo alla propria idea di vino. I Vouvray prodotti dal vignaiolo provengono dalla parcella ‘Les Aumones’, pregiato vigneto situato sulle prime pendici del comune di Rochecorbon, proprio a ridosso del fiume Loira.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFlorian Le Capitaine Vouvray Sec deriva da sole uve Chenin Blanc cresciute a \u003cstrong\u003eregime biologico certificato\u003c\/strong\u003e su terreni collinari esposti a pieno sud e affacciati sul fiume Loira. I suoli sono contraddistinti da un’alta presenza di argilla e calcare e la raccolta dei grappoli viene effettuata rigorosamente a mano. In cantina le uve sono vinificate attraverso un approccio poco interventista, con il mosto fiore ottenuto dalla pressatura molto delicata dei grappoli che va incontro a fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere, senza impiego di enzimi e additivi, inclusa la solforosa. Anche la successiva fase di maturazione ha luogo in botti di rovere di più passaggi, contenitori nei quali il vino riposa per circa 4 mesi sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento finale, effettuato escludendo qualsiasi operazione di chiarifica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Vouvray Sec Florian Le Capitaine è dotato di un colore giallo paglierino tenue dai brillanti riflessi dorati. L’olfatto si articola su seducenti profumi di pera, mandarino e miele, accompagnati da una raffinata vena minerale che ricorda la pietra e il sale. Sviluppo gustativo secco e molto fresco, di \u003cstrong\u003eottimo equilibrio\u003c\/strong\u003e, con un finale morbido e salino di buona persistenza sulle note fruttate e minerali avvertite al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, secco e morbido sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Valeriana, pera, mandarino, miele, pietra e sale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198260855132,"sku":"VR6388696","price":15.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/vouvray-sec-florian-le-capitaine-2022_60556.jpg?v=1754566149"},{"product_id":"mezza-bottiglia-trentodoc-maximum-brut-blanc-de-blancs-ferrari-375ml-fratelli-lunelli","title":"Mezza Bottiglia Trentodoc Maximum Brut Blanc De Blancs Ferrari 375ml","description":"\u003cp\u003eUn aperitivo di classe Era il 1902 quando Giulio Ferrari decise che era arrivato il momento di iniziare a produrre un vino che potesse reggere il confronto con lo Champagne francese, iniziando a impiantare viti di Chardonnay in quella terra di cui aveva intuito le grandi peculiarità. Da allora ne è passato di tempo e, ad oggi, Ferrari è diventato un vero e proprio colosso delle bollicine, con numeri che superano i 5 milioni di bottiglie prodotte ogni anno; un marchio conosciuto in tutto il mondo per l’indiscussa qualità dei suoi prodotti, una vasta gamma in grado di appagare il palato di tutti gli appassionati delle bollicine da Metodo Classico . Color paglierino dorato dalle fini bollicine, apre a note di fiori bianchi e lieviti, poi frutta fresca, erbe aromatiche, burro e miele d’acacia. Quanto mai fedele all’assaggio, è fresco e appagante grazie alla vivace acidità che invoglia un sorso dopo l’altro. Aperitivo eccellente, in abbinamento a rustici e quadrotti di pizza bianca con la mortadella! Abbinalo con: Aperitivo Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198272979292,"sku":"VR6388954","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1176.png?v=1754566213"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-extra-brut-blanc-de-blancs-chermette-chermette","title":"Cremant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Blancs Chermette","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CREMANT DE BOURGOGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS CHERMETTE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Crémant de Bourgogne Extra Brut di Domaines Chermette è l’etichetta di purezza assoluta, limpida ed essenziale. È un Blanc de Blancs realizzato con Chardonnay che viene proposto in versione non dosata, per esaltare soprattutto la \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. La perfetta maturazione delle uve, accuratamente selezionate in vigna, regala un naturale equilibrio al vino, che fonde ricchezza aromatica, piacevoli note fruttate e uno slancio verticale che dona energia e vitalità. Un ottimo Metodo Classico, da degustare in alternativa allo Champagne quando si ha voglia di una bollicina meno impegnativa e dal carattere conviviale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut Crémant de Bourgogne di Domaines Chermette è una splendida interpretazione di Metodo Classico. All’origine di questo piacevole spumante ci sono uve di Chardonnay di eccellente qualità, che provengono dai vigneti aziendali situati nell’area meridionale del Beaujolais. Le parcelle si trovano nei comuni di Pierres Dorées a Oingt, Légny, le Bois d’Oingt e Saint Vérand. Le vigne hanno circa 25 anni e sono coltivate ad alberello su \u003cstrong\u003esoleggiati rilievi collinari esposti a sud-ovest\u003c\/strong\u003e. I terreni sono di natura calcareo- argillosa e il clima è mite e ventilato. I migliori grappoli sono selezionati in vigna durante la vendemmia manuale. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 16 °C. Si procede poi alla creazione dell’assemblaggio, unendo ai vini base del millesimo dei vini di riserva di altre due annate, che contribuiscono a conferire equilibrio e maturità espressiva. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di circa 12 mesi. Dopo il dégorgement, al vino non viene aggiunto zucchero, per mantenere la sua naturale purezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Crémant de Bourgogne Extra Brut di Domaines Chermette è uno spumante di straordinaria freschezza, limpido e puro, regala il piacere di assaporare un grande Chardonnay nella sua veste più tipica e caratteristica. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro brillante. Il bouquet è persistente, fine e sottile. Raffinato ed elegante, si apre all’olfatto con note di scorza di lime, \u003cstrong\u003efragranze agrumate, sfumature di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, aromi di frutta a polpa bianca e cenni di crosta di pane. L’attacco al palato è teso e dinamico, con un sorso piacevolmente fruttato, che s’allunga verso un finale sapido e di vivace freschezza. È perfetto da degustare come aperitivo o per accompagnare dei frutti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante dal perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido, equilibrato, morbido e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, articolato, note di fiori bianchi incontrano agrumi e sensazioni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198283333980,"sku":"VR6389057","price":17.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/42794.jpg?v=1754566246"},{"product_id":"savagnin-ouille-domaine-de-sainte-marie-2018-domaine-de-sainte-marie","title":"Savagnin Ouill+® Domaine de Sainte Marie 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAVAGNIN OUILLÉ DOMAINE DE SAINTE MARIE 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo \u003cstrong\u003ecarattere boisé e minerale\u003c\/strong\u003e il Savagnin Ouillé del Domaine de Sainte Marie evidenzia le qualità di questo vitigno autoctono dello Jura vinificato anche in versione ouillé, vale a dire attraverso un invecchiamento in botti mantenute sempre colme. Infatti, sebbene tradizionalmente i vini dello Jura venivano vinificati per lo più in botti scolme secondo lo stile sous voile, in tempi più recenti, sulla scia del successo dei grandi bianchi della non lontana Borgogna, si è diffuso nella regione anche l’invecchiamento in botti sempre piene, che prende appunto il nome di stile ouillé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine de Sainte Marie Côtes du Jura Savagnin è un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno a bacca bianca allevato adottando metodi ecosostenibili. I grappoli, raccolti allo stadio di maturazione ideale, vengono vinificati in bianco attraverso fermentazione alcolica spontanea in tini di rovere per azione dei soli lieviti indigeni. Successivamente il vino è travasato in barrique di rovere dove resta a maturare per 24 lunghi mesi, durante i quali vengono effettuate\u003cstrong\u003e periodiche colmature\u003c\/strong\u003e per compensare il liquido perso per evaporazione, prevenendo così l’ossidazione del vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAll’esame visivo il Côtes du Jura Savagnin del Domaine de Sainte Marie mostra una tonalità giallo paglierino attraversata da brillanti lampi dorati. Il bagaglio olfattivo si compone di intriganti sentori fruttati di pesca bianca e scorza di limone, ornati da sensazioni floreali di camomilla e tiglio e da sfumature speziate e boisé dovute al prolungato passaggio in legno. Al palato è secco e abbastanza leggero, tuttavia con una buona morbidezza e presenza a bilanciare la \u003cstrong\u003espiccata freschezza e mineralità\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un Savagnin buono giovane ma che può invecchiare tranquillamente per diversi anni, da abbinare a piatti di mare oppure alla cucina orientale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo pallido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di buona freschezza e mineralità, piacevolmente acidulo, secco e abbastanza leggero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate di limone, sentori floreali di tiglio e camomilla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198292050268,"sku":"VR6389241","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/savagnin-ouille-domaine-de-sainte-marie-2017_60072_6b5254d6-02e0-4347-bf5b-a47ba028cf4e.jpg?v=1754566287"},{"product_id":"petit-chablis-pas-si-petit-la-chablisienne-2022-la-chablisienne","title":"Petit Chablis 'Pas si Petit' La Chablisienne 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PETIT CHABLIS 'PAS SI PETIT' LA CHABLISIENNE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Petit Chablis “Pas si Petit” de La Chablisienne è vino \u003cstrong\u003egiovane e fragrante\u003c\/strong\u003e, prodotto con Chardonnay in purezza. Nella zona di Chablis, il nobile vitigno di Borgogna assume connotati particolari e unici rispetto alla famosa regione della Côte d’Or. Clima e terreni diversi, regalano vini di grande freschezza e sapidità. Lo Petit Chablis rappresenta l’etichetta d’ingresso nel prestigioso mondo de La Chablisienne e si fa apprezzare proprio per la sua semplicità e immediatezza di beva. Gli aromi agrumati e le note delicatamente fruttate, ne rendono il sorso piacevolmente scorrevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Pas si Petit” de La Chablisienne è uno Chablis che nasce dalle vigne coltivate nella Valle de la Serein, la parte più a nord della Borgogna, verso la città di Auxerre. In questa zona il clima è particolarmente rigido e freddo, quasi estremo per la viticoltura. I suoli sono prevalentemente costituiti da profonde sedimentazioni calcaree del Kimmeridge, antichi fondali marini ricchi di fossili. In queste particolari condizioni, lo Chandonnay regala vini caratterizzati da aromi raffinati, da una decisa vena minerale e da una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e. Lo Petit Chablis è il vino perfetto per chi ama i vini diretti e vuole conoscere il volto più immediato del terroir di Chablis. Si tratta di un bianco molto piacevole, ideale da bere giovane come aperitivo o con antipasti delicati di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Petit Chablis “Pas si Petit” de La Chablisienne nasce da un assemblaggio di uve provenienti da vigne giovani, con un’età attorno ai 15 anni, coltivate nei territori comunali di Beines, Béru, Chablis, La Chapelle Vaupelteigne, Chemilly sur Serein, Chichée, Collan, Courgis, Fleys, Fontenay, Lignorelles, Ligny le Châtel,Maligny, Poilly, Préhy, Saint Cyr les Colons, Viviers et Villy. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate dolcemente e avviate alla fermentazione in acciaio, con successivo svolgimento della malolattica. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura \u003cstrong\u003ealcuni mesi sui lieviti in vasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi luminosi. All’olfatto si apre su note d’agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature delicatamente floreali. Il sorso è teso e salino, con un sorso delicato e fragrante. Il finale è molto fresco, caratterizzato da una nitida chiusura minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Teso e vibrante, di buona sapidità e freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e fruttato, con note di limone, pompelmo e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198299324764,"sku":"VR6389458","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/petit-chablis-pas-si-petit-la-chablisienne-2022_51353.jpg?v=1754566315"},{"product_id":"alsace-aoc-pinot-gris-grand-reserve-2019-pierre-sparr-pierre-sparr","title":"Alsace AOC Pinot Gris Grand Réserve 2019 Pierre Sparr","description":"\u003cp\u003eCome un cristallo Da uve vendemmiate la terza settimana di ottobre (!!! tenete presente che parliamo di bianco) questo Pinot Grigio rappresenta l’essenza stessa della maison Sparr e la sua lunga storia, risalente all’Epoca del Re Sole; tra i nomi più importanti d’ Alsazia , Pierre Sparr incanta con i suoi vini che sanno sempre raccontare il rapporto tra uve e terroir, come dimostra questo bianco, 100% da uve Pinot Grigio che affina unicamente in acciaio, per non perdere la verve parietale e delicatissima del vitigno. È come toccare un cristallo sottile: ci vuole mano ferma, consapevolezza e sicurezza ma, se si ha il coraggio di andare, si possono vivere emozioni uniche! Colore giallo paglierino brillante, al naso mostra incantevoli note di frutta esotica, litchi e pera, mela cotogna e miele e albicocca che emergono da una struttura di grande sapidità come evidenzia anche l’assaggio, ricco ed intenso, fresco e ben equilibrato, dal finale molto piacevole e coinvolgente nel male ritorna la frutta. Ottimo per un aperitivo gourmet, è un vino estremamente versatile che sa accompagnare sia il pesce che le carni bianche saltate, fino al fois gras. Delizioso con un filetto di trota al profumo di agrumi. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198299390300,"sku":"VR6389471","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7988.png?v=1754566314"},{"product_id":"alsace-aoc-riesling-grande-reserve-2022-pierre-sparr-pierre-sparr","title":"Alsace AOC Riesling Grande R+®serve 2022 Pierre Sparr","description":"\u003cp\u003eSavoir-faire d’Alsazia L’avventura della Famiglia Sparr inizia nel 1620, all’epoca di Luigi XIV e, ancora oggi, le generazioni, di padre in figlio, si tramandano la grande passione per la viticoltura e quel savoir-faire che solo cura, amore e rispetto della terra sanno dare. Tra le maison più importanti d’Alsazia, Pierre Sparr incanta con i suoi vini, delicati, eleganti e di carattere, tutti incentrati su lunghe macerazioni sulle fecce per estrarre ogni singola sfumatura del vitigno, come dimostra questo Riesling , una Grande Riserva che vi saprà ammaliare. Elegante giallo paglierino luminoso con brillanti riflessi smeraldo, al naso esibisce con sfrontatezza splendidi aromi fruttati verdi di mela e pera, fresche nuance agrumate di lime e cedro e una vena salina sullo sfondo che traccia un sentiero ben preciso. Sentiero che viene rimarcato all’assaggio, attraverso un sorso fresco, sapido, pulito, di grande cifra stilistica, affilato ma non tagliente, ingentilito dalle reminescenze fruttate. Delizioso con frutti di mare e crostacei, ben si sposa con carni bianche quali arista e tacchino. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198300340572,"sku":"VR6389477","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6725.png?v=1754566327"},{"product_id":"vouvray-sec-arpent-domaine-sebastien-brunet-2022-domaine-sebastien-brunet","title":"Vouvray Sec 'Arpent' Domaine Sebastien Brunet 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOUVRAY SEC 'ARPENT' DOMAINE SEBASTIEN BRUNET 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vouvray Sec ‘Arpent’ del Domaine Sebastien Brunet è uno Chenin Blanc dalla \u003cstrong\u003etipica espressione ricca e tesa allo stesso tempo\u003c\/strong\u003e. La denominazione Vouvray ricade nell’area del Touraine, nella zona centro-orientale della Valle della Loira, e il nome di questa AOC deriva dall’omonimo villaggio situato ad appena 9 chilometri dal centro di Tours. I vini di Vouvray sono prodotti quasi esclusivamente con Chenin Blanc, uno dei vitigni-simbolo della regione, che in virtù della sua eccezionale plasticità enologica può dare origine a grandi vini secchi, suadenti vini da dessert oppure dinamici spumanti. In base al contenuto di zuccheri residui si distinguono poi Vouvray \u003cem\u003eSec\u003c\/em\u003e, vale a dire secchi, \u003cem\u003eDemi-Sec\u003c\/em\u003e, ossia abboccati, \u003cem\u003eMoelleux\u003c\/em\u003e, corrispondenti ai vini amabili, e \u003cem\u003eDoux\u003c\/em\u003e, del tutto dolci.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine Sebastien Brunet Vouvray Sec ‘Arpent’ è un 100% Chenin Blanc coltivato su terreni argillosi, calcarei e silicei senza il ricorso a pesticidi o diserbanti, nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica. Le piante hanno 30 anni di età media e godono di una fresca esposizione a nord-est. A seguito della raccolta, le uve vengono trasferite in cantina e sottoposte a una soffice pressatura, seguita dalla vinificazione del mosto per l’80% della massa in vasche di acciaio inox e per il restante \u003cstrong\u003e20% in barrique\u003c\/strong\u003e. In questi contenitori vinari la fermentazione alcolica occorre spontaneamente grazie alla naturale presenza dei lieviti indigeni mentre la successiva maturazione si protrae per qualche mese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il Vouvray Sec ‘Arpent’ di Domaine Sebastien Brunet esprime una tonalità giallo paglierino con riflessi dorati. L’affascinante bouquet aromatico richiama profumi di fiori bianchi e scorza di agrumi, contornati da delicati sentori di frutta tropicale e frutta secca. Sorso fresco e vibrante, caratterizzato da uno \u003cstrong\u003espiccato timbro minerale\u003c\/strong\u003e che prolunga la persistenza al palato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198301127004,"sku":"VR6389479","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/vouvray-sec-arpent-domaine-sebastien-brunet-2022_52560.jpg?v=1754566333"},{"product_id":"trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari-1-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE BRUT BLANC DE BLANCS 'MAXIMUM' FERRARI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuando si parla di bollicine italiane, una regione che non si può non menzionare è il Trentino; e, quando si parla di Trentino, la cantina icona di questo territorio è senza dubbio Ferrari. Una realtà produttiva che ha fissato gli standard per tutte le cantine nate in seguito sul territorio, e che, nel corso dei decenni, si è sempre contraddistinta per la produzione di etichette di grande qualità. Non fa eccezione questo Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs che ben esprime le caratteristiche che non devono mai mancare in una bollicina di pregio: \u003cstrong\u003emineralità, freschezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e dei profumi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Maximum della cantina Ferrari è un Trento Spumante Brut che incarna tutta la purezza dell’uva da cui nasce, lo Chardonnay. Le viti crescono all’ombra dei monti del Trentino, in vigneti situati a un’altezza ricompresa fra i 300 e i 700 metri sul livello del mare, con un’esposizione verso sud-est e sud-ovest. Le uve, raccolte manualmente nella prima metà di settembre, dopo la vinificazione, \u003cstrong\u003erifermentano in bottiglia\u003c\/strong\u003e per la seconda volta, rimanendo a contatto con i propri lieviti per almeno tre anni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Maximum è un Trento Spumante Brut che nel calice si manifesta con un colore giallo paglierino; il perlage che si riscontra all’occhio è di grana fine, di ottima persistenza. Il ventaglio di aromi che si sviluppa al naso è fragrante, con \u003cstrong\u003enote fruttate e floreali\u003c\/strong\u003e che lentamente cedono il passo a sfumature di lievito. In bocca ha una spuma morbida e vellutata, con un \u003cstrong\u003esorso minerale di piacevole freschezza\u003c\/strong\u003e impostato su una trama perfettamente equilibrata; termina con un finale caratterizzato da un’ottima intensità. Il Maximum della cantina Ferrari è una \u003cstrong\u003ebollicina molto versatile\u003c\/strong\u003e, che accompagna con la medesima eleganza sia aperitivi più informali che occasioni più cerimoniose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con perlage fine e continuo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, morbido, fresco e minerale, di ottimo equilibrio e lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante e fruttato, con sentori di agrumi, fiori, mele golden e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198302634332,"sku":"VR6389266","price":18.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/42270_6b4e9799-dc0e-430a-8bf4-1e075da4566d.jpg?v=1754566336"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-francesco-galliano-borgo-maragliano-2020-borgo-maragliano","title":"Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs 'Francesco Galliano' Borgo Maragliano 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT BLANC DE BLANCS 'FRANCESCO GALLIANO' BORGO MARAGLIANO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo spumante “Francesco Galliano” di Borgo Maragliano si colloca in quella produzione spumantistica di qualità dell’Alta Langa piemontese che tanto è migliorata negli ultimi anni. La cantina si trova tra le colline punteggiate da boschi di Loazzolo, in provincia di Asti, e proprio la \u003cstrong\u003ericchezza del territorio\u003c\/strong\u003e ha permesso alla famiglia Galliano di sviluppare una particolare sensibilità per la biodiversità, elemento chiave, insieme ai ripidi dislivelli dove si abbarbicano i vigneti, per la produzione di uve sane e che siano adatte alla spumantizzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Francesco Galliano” Borgo Maragliano è un Brut Blanc de Blancs da sole uve Chardonnay. Le vigne si trovano in proprietà a \u003cstrong\u003e410 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, sui pendii collinari dalla forte pendenza, che arriva fino al 17%, in un territorio ricco di fauna e flora circostante. Il suolo in questa zona è fortemente sabbioso, con presenza di tufo e calcare. Le vigne sono esposte ad est. La vendemmia prevede un’accurata selezione dei grappoli, mentre la prima fermentazione avviene in vasche di acciaio. La seconda si svolge in bottiglia e la sosta sui lieviti non è mai meno di 20 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs 'Francesco Galliano' Borgo Maragliano si presenta alla vista con un giallo dorato non troppo intenso, con alcuni riflessi verdolini che si alternano alla luce. Il perlage è fine ed elegante, così come il bouquet di aromi che giungono al naso, una volta versato nel calice. L’intreccio equilibrato tra frutta gialla, scorza di agrumi e mandorle fresche creano un intrigante turbinio di sentori, coronato da note di pane tostato, che sottolineano il \u003cstrong\u003etocco fragrante\u003c\/strong\u003e. Il sorso è vellutato e cremoso, ma insieme fresco e vivace, con una mineralità spiccata e una persistenza che fa permanere l’aroma agrumata. Il suo fascino cremoso vi abbraccerà dall’aperitivo al secondo piatto senza alcun rimpianto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato tenue con riflessi verdolini e fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, fresco, dinamico, minerale, dalle bollicine sottili e dalla persistenza agrumata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e fragrante, con sentori di frutta gialla, scorza di agrumi, mandorle fresche e pane tostato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198304436572,"sku":"VR6389313","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-francesco-galliano-borgo-maragliano-2020_60572.jpg?v=1754566354"},{"product_id":"cremant-dalsace-aoc-brut-reserve-pierre-sparr-pierre-sparr","title":"Crémant D'Alsace AOC Brut Réserve Pierre Sparr","description":"\u003cp\u003eEccellenza d'Alsazia! Spumante metodo classico elegante ed equilibrato, ottenuto da uve raccolte manualmente nei vigneti di proprietà della famiglia Sparr, su terreni ricchi di calcare e argille, il Cremant d'Alsace è considerato il fratello minore dello Champagne, prodotto nello stesso modo e con lo stesso amore ma, per ragioni geografiche, non includibile nelle celebre denominazione. Per questo motivo ne è stata creata una appositamente per lui, della quale la famiglia Sparr appresenta un punto di riferimento; la combinazione tra la lunghissima esperienza e la qualità dei vigneti crea qui qualcosa di unico, un vino preciso, complesso e diretto, come solo i grandi sanno essere. 80% Pinot Bianco e 20% Pinot Nero, da vigne con un'età media di 26 anni, il Crémant Brut Réserve Sparr è un palcoscenico di bontà. Giallo paglierino caratterizzato da effervescenza sottile e prolungata, prelude ad aromi fruttati tropicali, ananas, pesca e mango, con sottofondo più delicato di mandorla, confetto, lieve vaniglia e pan di Spagna. Assaggio morbido, di sottile carbonica, sufficientemente sapido e fruttato, ha un lungo finale di pasticceria. Ottimo per l'aperitivo, per accompagnare antipasti misti, è perfetto con seppie ripiene. Riconoscimenti: - Medaglia d'Oro (Effervescents du monde) Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198307451228,"sku":"VR6389516","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8044.png?v=1754566370"},{"product_id":"sancerre-lucien-crochet-2022-crochet-lucien","title":"Sancerre Lucien Crochet 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SANCERRE LUCIEN CROCHET 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sancerre della cantina Lucien Crochet è un vino bianco \u003cstrong\u003efresco ed elegante \u003c\/strong\u003eprodotto in Valle della Loira, regione francese anche conosciuta con l’appellativo di “Giardino di Francia”. Il Sancerre di Crochet è ottenuto da uve Sauvignon Blanc in purezza provenienti da vigne situate su colline caratterizzate da suoli di origine kimmerigiana con rocce calcareo-argillose che conferiscono a questo bianco una buona struttura e una grandissima mineralità. La cantina, che possiede circa 35 ettari di vigneti, di cui la maggior parte allevati a Sauvignon Blanc, è oggi gestita dalla terza generazione che è sempre attenta a sperimentare nuove cuvée e rappresenta una delle più grandi realtà, in termini di dimensioni, dell’appellation di Sancerre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sancerre di Crochet è prodotto da uve accuratamente selezionate e vendemmiate a mano, i cui grappoli interi, portati in cantina, vengono separati dalle bucce utilizzando una pressa pneumatica che delicatamente va a schiacciare gli acini. Il mosto così ottenuto è sottoposto a una decantazione a freddo per circa 24 ore ad una temperatura di 6°C \u003cstrong\u003ein contenitori di acciaio inox\u003c\/strong\u003e in maniera da far depositare eventuali sedimenti. A questo punto si svolge la fermentazione alcolica, che avviene a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox. Dopo circa un anno dalla vendemmia il vino, prima filtrato e poi imbottigliato, è finalmente pronto per essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sancerre di Lucien Crochet si presenta alla vista di un colore giallo paglierino scarico, con al naso sentori di frutta bianca matura e frutta a nocciolo, tra cui il melone e l’albicocca, profumi di fiori, tra cui i fiori di sambuco, per finire su \u003cstrong\u003enote minerali di pietra focaia\u003c\/strong\u003e e di erbe aromatiche che ricordano la salvia. In bocca è molto fresco e verticale, con note gessose che richiamano il terroir da cui proviene, miste a note di fiori di sambuco e di albicocca. Questo Sauvignon Blanc di Crochet è un bianco elegante e complesso prodotto da una cantina rinomata per il suo stile unico, infallibile e impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, piacevole, sapido e minerale, dalla persistenza agrumata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e minerale, con delicate note di agrumi, frutta gialla e pietra focaia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198307811676,"sku":"VR6389548","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sancerre-lucien-crochet-2022_58779.jpg?v=1754566372"},{"product_id":"cremant-dalsace-aoc-brut-rose-pierre-sparr-pierre-sparr","title":"Crémant D'Alsace AOC Brut Rosé Pierre Sparr","description":"\u003cp\u003eBellezza alsaziana 100% da uve Pinot Nero coltivate su circa 2 ettari di vigneto e da piante con un’età media di 23 anni, il Crémant Rosé firmato Pierre Sparr è un delizioso Metodo Classico, oltre che una tra le bollicine alsaziane più apprezzate al mondo. Quando si pensa alle bollicine è francesi, è normale pensare allo Champagne, ma nella nordica e gelida Alsazia, grazie al microclima ideale e alla perfetta composizione calcarea dei suoli, non è difficile trovare espressioni che nulla hanno da invidiare al più celebre fratello maggiore. Provare per credere: non resterete delusi! Rosa cerasuolo con bollicine molto fitte e persistenti, ha naso che parla di biscotti integrali e crosta di pane, caramella al lampone e gelatina di fragole, poi mandorle pralinate e una sottile mineralità sullo sfondo. Assaggio affilato al palato per sapidità e freschezza, mostra una struttura elegantemente appropriata e coerenti ritorni aromatici che si affievoliscono lentamente sulla frotta rossa e le eleganti note minerali. Ideale con piatti della cucina del mare, in particolare i crostacei, è squisito con una tagliata di tonno. Con crostino al burro e culatello, per un aperitivo davvero chic. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198308827484,"sku":"VR6389543","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8045.png?v=1754566378"},{"product_id":"alsace-aoc-gewurztraminer-grand-reserve-2022-pierre-sparr-pierre-sparr","title":"Alsace AOC Gew++rztraminer Grand R+®serve 2022 Pierre Sparr","description":"\u003cp\u003ePierre Sparr, un percorso di qualità Tra le uve a bacca bianca che più amano i climi freddi ed i terreni ricchi di calcare, ghiaia ed argilla, da cui trae tutta la ricchezza aromatica che caratterizza il suo patrimonio gusto-olfattivo, il Gewürztraminer ha trovato in Pierre Sparr uno degli interpreti più fedeli. Questa azienda vinicola a gestione familiare risale all’epoca di Luigi XIV e, ancora oggi, continua a trainare una lunghissima tradizione vinicola, rappresentando uno dei nomi più influenti del panorama alsaziano. Questo bianco non ha nulla a che vedere con i floreali spinti e ricchi di ricami ai quali, troppo spesso, si associa il vitigno: qui c’è classe, rigore , potenza ed eleganza per un vino che, se ben conservato, sa regalare emozioni anche dopo 7-8 anni dalla vendemmia. Intensi bagliori dorati avvolgono sensazioni carnose di rosa e frutta esotica cui seguono intrecci di miele, cannella, zenzero e gelatina al limone. Di notevole impatto gustativo, è saporito, affilato ma rotondo al tempo stesso e si caratterizza per un’intensa mineralità che è ravvivata da un delizioso finale aromatico e semi-secco. Ottimo con piatti speziati, anatra e tacchino ripieno, è delizioso con il bacon. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198311055708,"sku":"VR6389608","price":14.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7987.png?v=1754566391"},{"product_id":"alta-langa-extra-brut-blanc-de-blancs-fontanafredda-2020-fontanafredda","title":"Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs Fontanafredda 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ALTA LANGA EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS FONTANAFREDDA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Alta Langa Extra Brut “Blanc de Blancs” di Fontanafredda è \u003cstrong\u003eun metodo classico millesimato\u003c\/strong\u003e ideale per imparare a conoscere un territorio dalla grande ed emergente vocazione spumantistica. Il Piemonte non è solo quello dei grandi rossi e questa etichetta ne è la prova. La cantina Fontanafredda ha scritto e segnato la storia della produzione piemontese a partire dalla sua nascita nel 1858: nel 2015 inizia la conversione al biologico, che viene certificato pienamente nel 2018 per l’intera tenuta di 120 ettari. Molta attenzione è rivolta alla biodiversità di flora e fauna naturali, garantita dalla presenza di 12 ettari di bosco di proprietà. Una grande produzione che si impegna costantemente nella valorizzazione e nel rispetto del territorio e delle sue qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Blanc de Blancs” Alta Langa Extra Brut della cantina Fontanafredda è realizzato con uve \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e che vengono meticolosamente raccolte a mano in piccole cassette da 20kg e subito portate in cantina, perché il frutto mantenga la sua integrità; a seguito della pressatura soffice degli acini, il mosto fiore decanta a basse temperature fino all’illimpidimento; segue il travaso e successivamente si avvia la fermentazione in acciaio che prosegue per circa un mese a temperatura controllata; il vino poi matura fino alla primavera successiva alla vendemmia, quando sarà pronto per la seconda rifermentazione in bottiglia: la durata dell’affinamento è di circa 36 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spumante Alta Langa Extra Brut “Blanc de Blancs” di Fontanafredda, grazie all’attenzione con cui si cura tutto il suo processo produttivo, sviluppa un\u003cstrong\u003e perlage cremoso e persistente\u003c\/strong\u003e da cui si sprigionano invitanti profumi di crosta di pane, frutta secca e miele; il sorso avvolgente mantiene una briosa freschezza che invita continuamente a ritornare al calice: una bottiglia di cui non ci si stanca facilmente, perfetta in abbinamento a una tempura di verdure croccanti o a una ricca e saporita insalata di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue dal perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, fresco, avvolgente, vivace, equilibrato e dalla chiusura persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, ricco, note di frutta secca, crosta di pane e miele incontrano frutta a polpa gialla matura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198312595804,"sku":"VR6389657","price":19.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/alta-langa-extra-brut-blanc-de-blancs-fontanafredda-2020_60663.jpg?v=1754566401"},{"product_id":"muscadet-de-sevre-et-maine-orthogneiss-domaine-de-lecu-2020-domaine-de-lecu","title":"Muscadet de S+¿vre et Maine 'Orthogneiss' Domaine de l'Ecu 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MUSCADET DE SÈVRE ET MAINE 'ORTHOGNEISS' DOMAINE DE L'ECU 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Muscadet de Sèvre et Maine “Orthogneiss” del Domaine de l'Ecu è un vino francese della zona occidentale della Valle della Loira, che viene prodotto con il vitigno Melon de Bourgogne in purezza. È un bianco molto famoso perché rappresenta il miglior abbinamento in assoluto con un piatto di ostriche. Il suo profilo \u003cstrong\u003eagrumato e fruttato\u003c\/strong\u003e, semplice, fresco e leggermente sapido, si accorda perfettamente con gusto marino e la consistenza carnosa e ricca del pregiato mollusco. La vinificazione in cemento contribuisce a mantenere inalterato il suo caratteristico profilo varietale, nella sua piena e armoniosa fragranza espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Muscadet de Sèvre et Maine “Orthogneiss” è il frutto di un lungo lavoro di ricerca, teso a realizzare etichette capaci di esprimere in modo autentico i grandi vini del territorio della Loira. Guy Bossard ha cominciato a interessarsi ai protocolli di gestione della vigna compatibili con l’ambiente, ispirati all’agricoltura biologica, fin dagli inizi degli anni ’70, per abbracciare consapevolmente la biodinamica vent’anni dopo. Un percorso che lo ha portato a sposare una filosofia produttiva basata sulla progressiva e completa eliminazione della chimica. Anche in cantina segue la strada del minimo intervento, con utilizzo di fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, utilizzo bassissimo di solforosa e affinamenti in materiali inerti, come cemento o terracotta, per preservare la \u003cstrong\u003epurezza varietale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edelle uve\u003c\/strong\u003e. I suoi vini conservano ancora un tratto artigianale e oggi il Domaine de l’Ecu è una delle realtà qualitativamente più interessanti della regione vitivinicola di Nantes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Muscadet “Orthogneiss” prodotto dal Domaine de l'Ecu nasce da vigne che hanno circa 50 anni d’età e sono coltivate su suoli caratterizzati dalla presenza di \u003cstrong\u003eantiche rocce magmatiche di orthogneiss\u003c\/strong\u003e. Al termine della fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento, il vino riposa alcuni mesi in cemento prima d’essere imbottigliato senza filtrazioni. Nel calice ha un colore giallo dorato luminoso. All’olfatto ricorda profumi di fiori bianchi, agrumi, frutta tropicale, mandorle tostate, spezie, cenni iodati e marini. Il gusto è armonioso, con un frutto maturo e delicato e un finale di equilibrata freschezza, che chiude su note sapide e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato tenue e luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, fresco, succoso, minerale e salino, dalla persistenza agrumata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, ricco e sottile, di agrumi, frutta esotica, fiori bianchi, mandorle tostate, spezie leggere e acqua di mare \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198314463580,"sku":"VR6389661","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/muscadet-de-sevre-et-maine-orthogneiss-domaine-de-lecu-2020_53526.jpg?v=1754566415"},{"product_id":"cremant-dalsace-brut-equinoxe-aime-stentz-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut 'Equinoxe' Aim+® Stentz","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CREMANT D'ALSACE BRUT 'EQUINOXE' AIMÉ STENTZ\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Crémant d'Alsace Brut “Equinoxe” del Domaine Aimé Stentz è un eccellente Metodo Classico di grande eleganza e freschezza, realizzato da una tenuta alsaziana che produce ottimi vini con passione e cura artigianale. Si tratta di un \u003cstrong\u003earmonioso assemblaggio\u003c\/strong\u003e, che unisce la struttura del Pinot Nero con la raffinata finezza fruttata del Pinot Bianco. Le fragranti note varietali delle nobili uve sono arricchite da evoluti aromi terziari derivanti da un lungo affinamento sur lattes. Una cuvée dalla spiccata personalità, intensa e persistente, ideale da degustare a tavola con un menù a base di pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Equinoxe” è un Crémant d'Alsace Brut e rappresenta una delle punte di diamante della gamma di etichette del Domaine Aimé Stentz, specializzato in piccole produzioni che rispecchiano con fedeltà le tradizioni regionali e il \u003cstrong\u003ecarattere autentico di uno straordinario terroir\u003c\/strong\u003e. La tenuta si estende su 14 ettari, coltivati seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Il nome dello spumante non è casuale. Le uve, infatti, vengono tradizionalmente raccolte il giorno dell’equinozio d’autunno. Le vigne sono situate in zone collinari caratterizzate dalla presenza di pregiati suoli calcareo-argillosi. Alla pressatura soffice dei grappoli segue una fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. La rifermentazione si svolge in bottiglia, secondo il Metodo Classico con una sosta sui lieviti di 36 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Crémant d'Alsace Brut “Equinoxe” del Domaine Aimé Stentz è un’ottima alternativa al più blasonato Champagne. È la scelta ideale quando si desidera degustare una bollicina in occasioni meno formali e dal carattere amichevole e conviviale. Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai brillanti riflessi dorati. Un perlage delicato e continuo porta all’olfatto intensi profumi di \u003cstrong\u003efrutta gialla matura, sfumature agrumate \u003c\/strong\u003ee delicati cenni floreali, cnote di crosta di pane, di mandorla e di piccola pasticceria appena sfornata. Armonioso e ricco, regala il piacere di un sorso cremoso e appagante, che si distende verso un finale lungo, fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Teso, fresco e armonico, con eleganti e complessi aromi minerali e fruttati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e intenso, con note di frutta gialla, pasticceria e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198320492892,"sku":"VR6389794","price":19.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46378.jpg?v=1754566444"},{"product_id":"trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maso-martis-maso-martis","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs Maso Martis","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE BRUT BLANC DE BLANCS MASO MARTIS\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Brut dI Maso Martis trova i suoi natali vicino a Trento, in particolare nella zona di Martignano ai piedi del Monte Calisio, storicamente vocato alla coltivazione della vite, essendovi essa già presente alla fine dell’Ottocento. La cantina è a \u003cstrong\u003econduzione famigliare\u003c\/strong\u003e e nel 2020 ha raggiunto i trent’anni di attività; in questa occasione è stato ripensato il design delle etichette, regalando loro nuova veste grafica: pulizia, linearità ed eleganza sono gli obiettivi che ci si è posti, preferendo per ogni prodotto una lamina che contornasse il nome del vino, donando maggior finezza estetica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Chardonnay del Blanc de Blancs Brut di Maso Martis si trovano su un terreno prevalentemente limoso e calcareo, con un’importante presenza di \u003cstrong\u003eroccia rossa trentina\u003c\/strong\u003e in grado di donare al prodotto un’inusuale freschezza; il terreno è coltivato con una concimazione biologica biennale o triennale e con una lavorazione a filari alterni. La vendemmia viene eseguita a mano, l’uva deposta in piccole casse dove poi avviene la pressatura soffice, la separazione dei lieviti e da ultima la preparazione della cuvée; con l’arrivo della primavera successiva alla vendemmia, avviene l’imbottigliamento con l’aggiunta di lieviti selezionati, per poi passare a un affinamento di 18-24 mesi con relativo remuage e giungere, infine, al confezionamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs Maso Martis si presenta nel bicchiere di un giallo paglierino tenue; un profumo intenso e fragrante di lievito avvolge il naso e un perlage sottile, ma persistente e rapisce lo sguardo, invogliando la beva per regalare al palato un \u003cstrong\u003eequilibrio di freschezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. È un buon alleato sulla tavola in unione a piatti a base di pesce, serviti sia come antipasti che come secondi piatti, senza dimenticare che si sposa eccellentemente anche con risotti e contorni di verdure.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdotto consigliato per accompagnare la magia delle feste, così come aperitivi estivi con gli amici di sempre in location rustiche o di campagna, in linea con l’amore per la natura e l’ambiente che da Trent’anni a questa parte la famiglia Maso persegue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198320886108,"sku":"VR6389788","price":19.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/34049.jpg?v=1754566445"},{"product_id":"brut-nature-blanc-de-blancs-malvasia-de-sitiges-clos-lentiscus-clos-lentiscus","title":"Brut Nature Blanc de Blancs 'Malvasia de Sitiges' Clos Lentiscus","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BRUT NATURE BLANC DE BLANCS 'MALVASIA DE SITIGES' CLOS LENTISCUS\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Nature Blanc de Blancs “Malvasia De Sitiges” di Clos Lentiscus nasce in Catalogna da una cantina presente sul territorio spagnolo da circa 500 anni. La cantina è gestita dai fratelli Aviño che hanno deciso di avviare \u003cstrong\u003eun progetto di riscoperta e valorizzazione di antiche varietà\u003c\/strong\u003e di uve e riproporre sistemi di coltura antichi con un intervento umano in vigna ridotto al minimo, al fine di rispettare la materia prima, l’ambiente circostante e il territorio. Il Parco Naturale del Garraf fa da cornice alla cantina con la sua flora e la sua fauna indimenticabili. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vitigno Malvasia di Sitges in purezza del Brut Nature Blanc de Blancs “Malvasia De Sitiges” di Clos Lentiscus rientra in quelle varietà antiche dimenticate del progetto dei fratelli Aviño e viene coltivato interamente con un \u003cstrong\u003eregime biodinamico\u003c\/strong\u003e: vengono rispettate le fasi lunari per la raccolta dell’uva e le fasi di maturazione della materia prima per \u003cstrong\u003evini di qualità\u003c\/strong\u003e. Il suolo è principalmente composto da calcare, sostanze organiche e fossili marini che garantiscono ai vini una struttura di carattere. A vendemmia ultimata, segue una pressatura soffice delle uve e la presa di spuma avviene grazie ai lieviti indigeni. Riposa dai 24 ai 30 mesi sui lieviti e non viene aggiunta solforosa all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Nature Blanc de Blancs “Malvasia De Sitiges” di Clos Lentiscus si presenta nel calice di un giallo paglierino con riflessi dorati e il suo perlage è fine e persistente; i profumi ricordano la crosta di pane appena sfornato, pasticceria secca, agrumi e frutta esotica. In bocca si avverte una struttura cremosa e ricca con \u003cstrong\u003eun’aromaticità finale piacevole\u003c\/strong\u003e accompagnata da una finezza generale alla beva. Si abbina perfettamente con pesce cucinato alla griglia, sushi e sashimi, primi piatti conditi con frutti di mare e crostacei e frittura di pesce. Ottimo vino da condividere in estate in occasione di grigliate a base di pesce con la famiglia o per piacevoli aperitivi al tramonto in spiaggia per condividere un prodotto che rispecchia in toto le potenzialità del territorio della Catalogna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con tinte dorate e con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, ricco, generoso e di grande finezza e aromaticità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di pasticceria, crosta di pane, frutta secca, agrumi, frutta esotica e mandorla tostata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331666780,"sku":"VR6390006","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44544.jpg?v=1754566474"},{"product_id":"chablis-domaine-andre-philippon-2022-domaine-andre-philippon","title":"Chablis Domaine Andr+® Philippon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHABLIS DOMAINE ANDRÉ PHILIPPON 2022 \u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chablis del Domaine André Philippon è uno Chardonnay borgognone dal \u003cstrong\u003ecarattere fresco e minerale\u003c\/strong\u003e che introduce al meglio i connotati di una delle denominazioni più importanti al mondo per quanto riguarda i vini bianchi. Il produttore André Philippon, venuto a mancare nel 2013, intraprese la propria avventura nel mondo del vino nel 1988 a seguito dell’acquisto dello Chateau de Fleys, con il suo piccolo clos di appena un ettaro. La tenuta, risalente alla fine del XVII secolo, fu la riserva di caccia del Signore di Parthenay, scudiero del celeberrimo Re Sole. Oggi sono i tre figli di André, Olivier, Béatrice e Benoît, a portare avanti la tradizione di famiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine André Philippon Chablis nasce da sole uve Chardonnay coltivate su terreni di Kimmeridge, costituiti da argilla e calcare e caratterizzati da un’\u003cstrong\u003ealta presenza di fossili marini\u003c\/strong\u003e. A seguito della vendemmia i grappoli vengono trasportati in cantina e delicatamente pressati, con il mosto così ottenuto che viene avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Concluso il processo fermentativo, il vino matura per alcuni mesi in parte sempre in acciaio e in parte in botti di rovere, sempre alla ricerca del giusto equilibrio tra la freschezza che l’acciaio è in grado di esaltare e la morbidezza donata dal rovere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, lo Chablis del Domaine André Philippon mostra una colorazione giallo paglierino tenue. La gamma olfattiva si articola su sensazioni di frutta a polpa bianca, mela cotogna e scorza di limone, accompagnati da \u003cstrong\u003eintriganti cenni floreali di gelsomino\u003c\/strong\u003e e da sentori minerali che ricordano la pietra bagnata. Molto fresco l’ingresso al palato, con uno sviluppo che rivela soave morbidezza e persistente scia sapido-minerale. Questo Chablis è un’arma vincente nell’abbinamento con la cucina di mare, in particolare con fritti vari e primi piatti a base di crostacei o molluschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino lieve \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, soave e minerale, persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mela cotogna, scorza di limone, gelsomino, pietra bagnata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198332125532,"sku":"VR6390026","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chablis-domaine-andre-philippon-2022_60178.jpg?v=1754566476"},{"product_id":"alsace-aoc-pinot-noir-grand-reserve-2022-pierre-sparr-1-pierre-sparr","title":"Alsace AOC Pinot Noir Grand R+®serve 2022 Pierre Sparr","description":"\u003cp\u003eEducato La storia della Famiglia Sparr ha radici molto antiche, per esattezza l’epoca di Luigi XIV e, ancora oggi, le generazioni, di padre in figlio, si tramandano la grande passione per la viticoltura e quel savoir-faire che solo cura, amore e rispetto della terra sanno dare. Tra i nomi più importanti d’ Alsazia , Pierre Sparr incanta con i suoi vini che sanno sempre raccontare il rapporto tra uve e terroir, come dimostra questo Pinot Nero , deliziosamente affinato per 6-8 mesi in botti di rovere, un grande rosso in una terra perlopiù dedicata ai bianchi. Rosso rubino luminoso, al naso mostra delicati sentori di ciliegia, lampone e ribes, poi cenni vegetali di felce e note foxy di cuoio e tabacco. Assaggio morbido ma affilato, dalla composta tannici e dalla delicata freschezza, mostra una lunga scia sapida. È un vino che si potrebbe definire con una sola parola: educato. E l’educazione, è una dote rara ma che paga sempre. Ottimo con pollame nobile e formaggi anche a pasta dura, è da provare con polpette al sugo. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198333141340,"sku":"VR6390056","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7989_ae7d1b1d-831e-405d-82d8-71cb79b9dc4e.png?v=1754566483"},{"product_id":"vouvray-petillant-naturel-domaine-sebastien-brunet-2021-domaine-sebastien-brunet","title":"Vouvray Petillant Naturel Domaine Sebastien Brunet 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOUVRAY PETILLANT NATUREL DOMAINE SEBASTIEN BRUNET 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vouvray Petillant Naturel del Domaine Sebastien Brunet è un vino frizzante della Loira che spicca per la sua \u003cstrong\u003ebeva scorrevole e briosa\u003c\/strong\u003e, di eccezionale verticalità. La storia di questo Domaine ebbe inizio nel 2007, anno in cui Sebastien rilevò le vigne del padre e acquistò un’antica fungaia del XVI secolo formata da gallerie di tufo che destinò all’invecchiamento dei suoi vini. Oggi, la tenuta può contare su una quindicina di ettari di vigneti localizzati all’interno della denominazione di Vouvray e dedicati quasi esclusivamente allo Chenin Blanc, varietà principe del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDomaine Sebastien Brunet Petillant Naturel Vouvray è un 100% Chenin Blanc coltivato su terreni costituiti prevalentemente da argilla e pietra focaia. I ceppi hanno all’incirca 30 anni di età media e sono allevati in accordo ai principi dell’agricoltura biologica, senza l’impiego di pesticidi e diserbanti. Le uve sono vinificate in bianco attraverso una pressatura soffice, con l’80% del mosto che viene quindi convogliato in vasche di acciaio e il restante \u003cstrong\u003e20% in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e da 225 litri, contenitori nei quali si realizza la fermentazione alcolica spontanea e la fase di maturazione di qualche mese. Successivamente si procede con l’assemblaggio delle masse e con la leggera presa di spuma in bottiglia, dove il vino resta ad affinare sui lieviti per circa 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Vouvray Petillant Naturel di Domaine Sebastien Brunet è giallo paglierino leggermente velato. Intensi e decisi richiami di frutta a polpa bianca, fiori, scorza di agrumi e miele compongono la gamma olfattiva assieme a \u003cstrong\u003eraffinati sentori minerali\u003c\/strong\u003e. Assaggio equilibrato e beverino, dalla scattante freschezza e la forte impronta minerale esaltati dalla leggera effervescenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino leggermente velato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, equilibrato, scattante, beverino e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, deciso, note di frutta a polpa bianca si fondono al miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198334845276,"sku":"VR6390081","price":20.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/vouvray-petillant-naturel-domaine-sebastien-brunet-2021_57439.jpg?v=1754566496"},{"product_id":"sancerre-rouge-origine-matthias-et-emile-roblin-2022-roblin-matthias-et-emile","title":"Sancerre Rouge 'Origine' Matthias et Emile Roblin 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SANCERRE ROUGE 'ORIGINE' MATTHIAS ET EMILE ROBLIN 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sancerre Rouge “Origine” di Matthias et Emile Roblin è l’etichetta che meglio rappresenta il volto e le caratteristiche tipiche del Pinot Noir della Valle della Loira. Il vitigno borgognone si è adattato molto bene al clima fresco e ai terreni prevalentemente calcarei del territorio a nord di Sancerre. Rappresenta un’interpretazione di Pinot Noir \u003cstrong\u003enel segno della finezza e della freschezza espressiva\u003c\/strong\u003e, molto interessante per tutti gli appassionati di questo celebre vitigno. L’affinamento in legno permette al vino di evolvere verso note più mature, senza però perdere l’impronta varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Origine” è un Sancerre Rouge che nasce nella splendida regione della Valle della Loira. Il Domaine Matthias et Emile Roblin è una realtà di carattere familiare, che gestisce una tenuta divisa in una quarantina di parcelle, che compongono un piccolo mosaico di vigne che ha un’estensione complessiva di una ventina di ettari, situati tra Maimbray e Sury-en-Vaux, a nord della celebre città di Sancerre. La vigna è gestita in perfetta armonia con l’ambiente. Non vengono utilizzati insetticidi o pesticidi chimici e gli interfilari sono lasciati inerbiti per favorire la biodiversità ambientale. Grazie al clima fresco e a \u003cstrong\u003esuoli d’antica origine marina\u003c\/strong\u003e, ricchi di calcare e fossili, il Pinot Noir ha trovato un habitat ideale per esprimersi con finezza ed eleganza. Tutti i processi di vinificazione e affinamento si svolgono nel massimo rispetto di una materia prima d’eccellente qualità, con l’intento di far emergere il profilo varietale delle uve e il carattere minerale del terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sancerre Rouge “Origine” del piccolo Domain artigianale di Matthias et Emile Roblin è una versione particolarmente interessante e riuscita di Pinot Noir, in una terra generalmente famosa per i bianchi. Proprio la connotazione pedoclimatica del terroir dona al vino un profilo di grande finezza, che sarà particolarmente apprezzato dagli amanti dei rossi\u003cstrong\u003e eleganti e sottili\u003c\/strong\u003e. Le uve sono scelte da vigneti di circa 30 anni d’età, coltivati su suoli di matrice calcareo-argillosa con presenza di limo. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura in botti da 600 litri per un periodo di 10-12 mesi prima d’essere imbottigliato. Nel calice si presenta di colore rosso rubino con lievi nuances granato. Il profilo olfattivo regala profumi floreali, aromi di piccoli frutti rossi, ciliegia, prugna e delicate note speziate. Al palato è di medio corpo con aromi delicati e fragranti e una tessitura tannica sottile. Il finale è di buona persistenza con una chiusura fresca e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con sfumature granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di media intensità, fresco, fine, puro e di pregevole mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, ciliegia, prugna, speziatura di pepe, fiori rossi e timbri minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198336188764,"sku":"VR6390121","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sancerre-rouge-origine-matthias-et-emile-roblin-2022_59211.jpg?v=1754566499"},{"product_id":"cremant-dalsace-extra-brut-artefact-vignoble-du-reveur-vignoble-du-reveur","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut 'Artefact' Vignoble du Reveur","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CREMANT D'ALSACE EXTRA BRUT 'ARTEFACT' VIGNOBLE DU REVEUR\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cremant d'Alsace Extra Brut 'Artefact' di Vignoble du Reveur è un'eccellente rappresentazione dello spirito vitivinicolo di Bennwihr, nel nord della Francia, un'opera biodinamica che prende vita grazie ai vitigni tipici di questa regione francese. Il giovane e talentuoso \u003cstrong\u003eMathieu Deiss\u003c\/strong\u003e, classe 1984, incarna la passione e la dedizione che caratterizzano la produzione di questo spumante. Nasce così un Cremant delicato, sapido e con una marcata nota minerale, un equilibrio perfetto tra ricchezza e leggerezza, finezza ed esuberanza. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve che compongono questo Cremant d'Alsace Extra Brut 'Artefact' della cantina Vignoble du Reveur provengono dalle rinomate zone di produzione di Wintzenheim, Turckheim ed Eguisheim, su \u003cstrong\u003eterreni leggeri e sabbiosi\u003c\/strong\u003e che conferiscono al vino un carattere sorprendente. La vendemmia avviene manualmente, seguendo l'antica tradizione, mentre la vinificazione si svolge in \u003cstrong\u003etini di acciaio inox\u003c\/strong\u003e con l'uso di lieviti indigeni, preservando così al massimo l'autenticità delle uve. L'affinamento, di un anno su fecce e due anni su stecche, dona al Cremant una complessità straordinaria e arricchisce ulteriormente la sua personalità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cremant d'Alsace Extra Brut 'Artefact' di Vignoble du Reveur si presenta con un colore giallo paglierino, accompagnato da un profumo delicato, ma ricco e naturale, che anticipa un sapore ampio e complesso. Gli aromi che più si percepiscono sono il gelsomino per la parte floreale e \u003cstrong\u003epera, limone e ribes\u003c\/strong\u003e per quella fruttata, uniti a sentori di pietra bagnata e biscotti. Questo spumante si presta perfettamente ad accompagnare piatti a base di pesce fresco, pollame e stuzzichini, grazie alla sua versatilità e freschezza. Mathieu Deiss, con la sua filosofia basata sull'idea di “rimettere i sogni al centro del mondo”, continua a sorprendere e a deliziare i palati più esigenti, dimostrando che la natura è la vera fonte di ispirazione per la creazione di vini straordinari e indimenticabili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino, bollicina copiosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sapido, ricco, ampio e rinfrescante, ruspante e leggiadro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Gelsomino, pietra bagnata, biscotti, pera e limone, ribes bianco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198336352604,"sku":"VR6390105","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cremant-dalsace-extra-brut-artefact-vignoble-du-reveur_59710.jpg?v=1754566501"},{"product_id":"spumante-blanc-de-blancs-raventos-i-blanc-2022-raventos-i-blanc","title":"Spumante Blanc de Blancs Raventos I Blanc 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE BLANC DE BLANCS RAVENTOS I BLANC 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Blancs della tenuta Raventos I Blanc rappresenta un'interpretazione interessante della tipicità che un territorio è capace di raccontare attraverso le varietà autoctone. Uno spumante Metodo Classico che \u003cstrong\u003enasce da vecchie viti\u003c\/strong\u003e accudite secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, da parte di una famiglia che vanta qualcosa come più di cinque secoli di esperienza vitivinicola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRaventos I Blanc realizza il proprio Blanc de Blancs a partire dalle tre varietà a bacca bianca autoctone iberiche e assolutamente peculiari della regione del Penedes: Macabeu, Xarel-lo e Parellada. Le uve provengono da viti che arrivano a superare i 50 anni d’età, allevate su terreni di matrice argillosa, che garantiscono un rilascio d’acqua misurato e costante, mentre sono avvantaggiate dal carattere drenante della roccia calcarea frammista a ciottoli, che si trova nelle profondità del suolo. La Vinya del Llac è una parcella di particolare rilevanza: l’esposizione a settentrione e la vicinanza del bacino lacustre interno alla tenuta mitigano l’estremo calore estivo, consentendo una maturazione più graduale e prolungata nel tempo. L’assemblaggio classico viene da qualche tempo \u003cstrong\u003earricchito di una varietà quasi scomparsa\u003c\/strong\u003e e recuperata proprio nelle vigne di Can Codorniu: la Malvasia di Sitges proviene dall’ettaro e mezzo della parcella La Plana. Le vendemmie si svolgono tra la fine di agosto e l’ultima decade di settembre, rigorosamente a mano e le uve vengono mantenute a bassa temperatura all’interno della cantina: l’atmosfera, durante le fasi di pressatura soffice, è controllata tramite ghiaccio secco al fine di evitare ossidazioni. Le fermentazioni, separate per varietà e provenienza, avvengono in vasche d’acciaio a temperatura controllata, mentre la presa di spuma in bottiglia prevede una sosta sui lieviti di 18 mesi. Il dosaggio finale si attesta entro i 5 grammi di zucchero per litro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBlanc de Blancs di Raventos I Blanc si presenta alla vista con una veste giallo paglierino ed una fine effervescenza. L’impatto dei profumi è intenso ed elegante, variegato sulle note calde di pasticceria da forno, sentori di frutta a polpa bianca e un guizzo agrumato di pompelmo. Le bollicine sottili creano un effetto cremoso all’assaggio e il sorso si rivela equilibrato da una \u003cstrong\u003efreschezza croccante\u003c\/strong\u003e. Un Metodo Classico adeguato agli aperitivi di classe, da considerare anche su piatti di crudi di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, leggero, pulito, croccante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profumi di brioche, aromi di pera e sentori di pompelmo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198337696092,"sku":"VR6389896","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/spumante-blanc-de-blancs-raventos-i-blanc-2021_57194_e5b1a6e7-676d-4da1-bec4-aded1db6f3fb.jpg?v=1754566507"},{"product_id":"vouvray-blanc-la-dilettante-domaine-breton-2021-domaine-breton","title":"Vouvray Blanc 'La Dilettante' Domaine Breton 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOUVRAY BLANC 'LA DILETTANTE' DOMAINE BRETON 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vouvray Blanc “La Dilettante” del Domaine Breton è un bianco che proviene dall’area centrale della Valle della Loira, tra Tour e Saumur. Se la zona più a est è il regno del Sauvignon Blanc, a Vouvray il vitigno più coltivato è lo Chenin Blanc. Quest’antica varietà a bacca bianca regala vini caratterizzati da una \u003cstrong\u003evibrante freschezza minerale\u003c\/strong\u003e, accompagnata da un frutto ricco e intenso. È un vino dal volto tipicamente artigianale, realizzato con il desiderio di valorizzare la più autentica personalità del vitigno e le peculiarità del territorio in modo diretto, cercando di assecondare al meglio il profilo varietale delle uve.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Vouvray Sec La Dilettante del Domaine Breton nasce dalla grande passione per il vino di Catherine e Pierre Breton, che gestiscono una tenuta di 11 ettari nel cuore della Valle della Loira. Tra i filari è assolutamente bandita la chimica e fin dall’inizio degli anni ’90, si lavora seguendo le regole dell’agricoltura biologica e biodinamica. Le vigne si trovano su terreni calcareo argillosi, in una zona dal clima prevalentemente continentale, perfetto per potare a maturazione le varietà a bacca bianca e in particolare lo Chenin Blanc. In cantina si cerca sempre di influire il meno possibile sui processi di vinificazione, in modo da poter proporre agli appassionati \u003cstrong\u003evere espressioni di terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “La Dilettante” Vouvray Blanc è il puro e semplice frutto della vigna, un bianco perfetto per conoscere la personalità decisa dello Chenin Blanc e le caratteristiche peculiari del terroir di Vouvray. La fermentazione avviene in modo spontaneo con lieviti indigeni in botte di rovere. Il vino matura in legno e viene imbottigliato senza procedere a chiarifiche o filtrazioni, in modo da conservare la sua integrità naturale. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi luminosi e brillanti; i profumi sono caratterizzati da note di lime e agrumi, aromi di frutta matura a polpa bianca, cenni di ananas e frutta tropicale. Al palato ha un attacco \u003cstrong\u003eteso ed energico\u003c\/strong\u003e, con un centro bocca ricco e ampio. Il finale è sapido e di vibrante freschezza. È l’etichetta perfetta per conoscere un grande bianco Francese e un terroir di grande fascino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Con una struttura setosa e una bella freschezza, di bella verve minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di pera e melone, con un finale agrumato e di ananas \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198340907356,"sku":"VR6389965","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/vouvray-blanc-la-dilettante-domaine-breton-2021_52208.jpg?v=1754566526"},{"product_id":"metodo-classico-brut-gaudensius-blanc-de-blancs-firriato-firriato","title":"Metodo Classico Brut Gaudensius Blanc De Blancs Firriato","description":"\u003cp\u003eIl Metodo Classico del Vulcano È a Cavanera Etnea, a 650 metri s.l.m. che Firmato alleva le uve di Carricante dedicate alla produzione del Gaudensius Blanc de Blancs , lo Spumante Metodo Classico di alta quota, forgiato dal vulcano. La ridotta distanza del mare influenza, con le sue brezze marine, i filari dell’antico vitigno a bacca bianca mentre il territorio, ricco in sabbia e dalle profonde capacità drenanti, contribuisce a donare degli acini che si caratterizzano per l’intensità dei profumi e la finezza aromatica. La vendemmia, manuale, avviene nella seconda decade di Ottobre e i grappoli vengono subito portati in cantina e sottoposti, interi, ad una pressatura soffice; secondo i dettami del Metodo Classico, il vino rifermenta in bottiglia, in presenza di lieviti, per oltre 36 mesi . Così nasce la perfezione stilistica del Metodo Classico sul vulcano. Colore giallo paglierino luccicante, con sottile perlage, mostra un olfatto fresco ed elegante di frutta bianca e fiori d’acacia, poi un ricordo di nocciola e miele, il tutto esaltato da profondi solchi minerali. Assaggio non da meno, è delicato, elegante e concentrato, caratterizzato da un’ottima freschezza e una cremosa morbidezza, figlia di una trama effervescente unica e vellutata. Ottima anche la persistenza aromatica che permane sul palato in modo eccezionale. Vino ottimo per l’aperitivo, è delizioso per accompagnare un cous cous ai frutti di mare. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198342938972,"sku":"VR6389988","price":18.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9979.png?v=1754566533"},{"product_id":"franciacorta-brut-blanc-de-blancs-p-r-monte-rossa-monte-rossa","title":"Franciacorta Brut Blanc de Blancs 'P.R.' Monte Rossa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANCS 'P.R.' MONTE ROSSA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut “P.R.” di Monte Rossa è uno Spumante nato per festeggiare i 35 anni di attività di questa prestigiosa cantina della Franciacorta. Un \u003cstrong\u003etributo sincero e profondo ai fondatori\u003c\/strong\u003e storici dell'azienda, Paola Rovetta, pioniera dello spumantizzazione in zona e il marito Paolo Rabotti, primo presidente del Consorzio Franciacorta, che reca in etichetta le comuni iniziali dei loro nomi e cognomi: per l’appunto “P.R.”. Un Blanc de Blancs che conferma gli obiettivi qualitativi che Monte Rossa si prefigge di raggiungere vendemmia dopo vendemmia, diventando punto di riferimento nell'intero areale di produzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe prerogative di questo spumante “P.R.” Brut di Monte Rossa sono senza dubbio alcuno eleganza e personalità, che trovano il massimo della loro espressività sui terreni di proprietà di origine morenico-glaciale, collocati in zona collinare tra Adro, Iseo e Cazzago San Martino, capaci di donare ai vini la giusta dose di sapidità e freschezza. Tratti che sarà possibile riscontrare nel calice finale merito di una vinificazione ben studiata e misurata che si svolge in tini di acciaio e in botti di rovere, per poi terminare in bottiglia con una sosta di ben \u003cstrong\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “P.R.” Franciacorta Blanc de Blancs della cantina Monte Rossa è prodotto, come impone la tipologia, interamente da uve Chardonnay coltivate su 22 cru dislocati in 78 ettari di proprietà. L’assemblaggio è costituito per un 65% da uve della vendemmia in corso e per un 35% da vini di riserva, pazientemente custoditi tra le mura fresche della cantina. Un calice che zampilla bollicine eleganti e persistenti, che sorprende al naso per profumi di mughetto, susina, pesca bianca e agrumi. Il sorso, appagante e persistente, si distingue per un \u003cstrong\u003eequilibrio perfetto tra la struttura e la complessità\u003c\/strong\u003e del vino di riserva e l’avvolgenza candida dello Chardonnay d’annata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino, con un perlage persistente e fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e fresco, sottile e piacevolmente effervescente, elegante nelle sue note sapide \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sensazioni piacevoli di ananas, pesca, agrumi, biscotti e frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198346379612,"sku":"VR6390163","price":21.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/26494.jpg?v=1754566549"},{"product_id":"franciacorta-brut-p-r-blanc-de-blancs-monte-rossa","title":"Franciacorta Brut P.R. Blanc De Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198346576220,"sku":"VR6390170","price":21.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB00184SVG-F.png?v=1754566555"},{"product_id":"chablis-domaine-verret-2022-domaine-verret","title":"Chablis Domaine Verret 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHABLIS DOMAINE VERRET 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chablis del Domaine Verret è uno Chardonnay in purezza, che nasce in una delle zone più vocate al mondo per la produzione di grandi bianchi. I vini di Chablis sono, infatti, famosi per la loro straordinaria \u003cstrong\u003efinezza, eleganza e freschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Sono bianchi dal profilo quasi tagliente, nitidi ed essenziali, che esprimono le caratteristiche del terroir e del vitigno in modo diretto e senza compromessi. Piacevoli da bere giovani, possiedono anche un ottimo potenziale d’invecchiamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Chablis nasce nella tenuta del Domaine Verret, che si estende nella zona più a nord della Borgogna, nella regione di Chablis e del Grand Auxerrois. Il clima ha caratteristiche continentali con inverni freddi, lunghi ed estati miti e soleggiate, che consentono una perfetta maturazione delle uve a bacca bianca. Tuttavia il vero tesoro della regione si trova nel sottosuolo. I terreni sono prevalentemente costituiti dal celebre Kimmeridge, una stratificazione di pregiate marne calcareo-argillose d’antica origine marina, composta dalla \u003cstrong\u003esedimentazione di gusci di ostriche\u003c\/strong\u003e. Terre che donano ai vini un’impronta minerale e sapida unica, che è la vera e propria cifra stilistica dello Chardonnay di questo magnifico territorio. Le uve sono vendemmiate manualmente e dopo la pressatura soffice, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino riposa alcuni mesi in acciaio prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Chablis esalta le migliori qualità del terroir d’origine e di un vitigno straordinario come lo Chardonnay, che qui regala vini di impareggiabile freschezza e raffinatezza espressiva. Nel calice ha un colore giallo paglierino brillante con leggere sfumature verdoline. Il bouquet è di rara eleganza, con raffinati profumi agrumati, note iodate, sentori di mandorla fresca, che lasciano spazio a sensazioni più morbide e quasi burrose di pain brioche, miele e frutta secca. L’attacco al palato è \u003cstrong\u003eteso e vibrante\u003c\/strong\u003e, con un centro bocca dal frutto armonioso, maturo e intenso, che si distende con bella persistenza gustativa verso un finale caratterizzato da una viva freschezza sapida e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino leggero con sfumature verdi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e citrino con salinità vivace \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato di agrumi, miele e frutta secca con dettagli minerali quasi salmastri \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198348050780,"sku":"VR6390219","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chablis-domaine-verret-2022_57092.jpg?v=1754566556"},{"product_id":"alto-adige-pas-dose-blanc-de-blanc-praeclarus-st-pauls","title":"Alto Adige Pas Dosé Blanc de Blanc Praeclarus","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198352245084,"sku":"VR6390289","price":22.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BPB000252016-F.png?v=1754566579"},{"product_id":"pouilly-fume-aoc-la-charmette-2023-domaine-chauveau-domaine-chauveau","title":"Pouilly-Fum+® AOC La Charmette 2023 Domaine Chauveau","description":"\u003cp\u003eIniziazione alla bellezza Situato a Saint Andelain, Domaine Chauveau produce una vasta gamma di vini di diverse denominazioni, tra le quali spicca il Pouilly Fumé , conosciuto per essere un vino bianco secco, ottenuto al 100% dal vitigno Sauvignon. Interamente vinificato e imbottigliato nel Domaine, La Charmette viene commercializzato non solo in Francia ma anche in una ventina di paesi, tanto da aver ricevuto numerosi consensi. Si beve giovane ma conserva le sue caratteristiche aromatiche dai 5 ai 10 anni. Colore giallo paglierino delicato, con sottili riflessi verdolini, al naso si presenta con decise note calcare, salsedine e alghe, poi frutta a polpa gialla, susina e un tenue filo di erbe aromatiche. Assaggio che attacca in modo deciso, a braccia aperte lungo i lati del palato, con una freschezza e una struttura raffinate e tipiche. Curiosa e potente la punta amarognola finale che lo veste di una rifinita sapidità. Disponibile sin da ora, godibile sulla lunga distanza. Si abbina meravigliosamente con pesce, crostacei (soprattutto capesante), carni bianche e formaggi caprini ma può essere gustato anche semplicemente come aperitivo. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198352343388,"sku":"VR6390304","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11768.png?v=1754566579"},{"product_id":"sancerre-aoc-les-caillottes-bio-2022-vignoble-dauny-vignoble-dauny","title":"Sancerre AOC Les Caillottes Bio 2022 Vignoble Dauny","description":"\u003cp\u003eLoira di prima classe! Sono ben 13 le generazioni che si susseguono, dal 1863, alla gestione dell’azienda, convertita al biologico nel 1964. Preservare la fertilità dei suoli, offrire un prodotto sano, equilibrato e naturale è la mission della famiglia che cura, con amore e dedizione, i 16 ettari di proprietà. Il Sancerre Les Caillottes proviene da viti 100% Sauvignon, coltivate su terreni in cui movimenti geologici hanno formato, nei secoli, dei veri e propri 'coaguli' (caillottes in francese) di marne calcaree. È così che nasce un vino tipico, caratteristico e dai profondi connotati marini. Colore giallo paglierino brillante, con sfumature verdoline, al naso presenta gli aromi tipici del Sauvignon Blanc, con note di erba fresca, ortica e salvia, un tocco di fiori di sambuco e uva spina, ma anche alghe, granito, resina e un tocco di mallo di noce. Assaggio verticale, raffinato, fresco e sapido al tempo stesso, sa avvolgere il palato con una persistenza cremosa e succosa, ad alto tasso minerale. Perfetto per un aperitivo chic, accompagna ostriche, crudi di pesce e antipasti della cucina del mare. Ottimo anche con formaggi a pasta molle. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198352441692,"sku":"VR6390287","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11769.png?v=1754566582"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-blanc-de-blancs-cavalleri-cavalleri","title":"Franciacorta Brut Nature Blanc de Blancs Cavalleri","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT NATURE BLANC DE BLANCS CAVALLERI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Nature Blanc de Blancs di Cavalleri è l’etichetta più rappresentativa di questa celebre cantina di Erbusco. È un vero è proprio biglietto da visita, che riassume le caratteristiche principali dello stile Cavalleri: una predilezione per lo Chardonnay, dosaggi zero o comunque molto bassi, \u003cstrong\u003ericerca della massima purezza espressiva\u003c\/strong\u003e. Nasce così un Blanc de Blancs di grande eleganza, che coniuga la fragrante maturità del frutto, con le raffinate note evolutive tipiche dei grandi Chardonnay. Una bottiglia capace d’esprimere perfettamente il carattere del territorio, con una limpida freschezza salina e agrumata, che conquista il palato fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Nature Blanc de Blancs è un Franciacorta realizzato da uno dei nomi più prestigiosi della Franciacorta. Cavalleri coltiva una quarantina di ettari nella zona di Erbusco, nel cuore del territorio collinare della Franciacorta. Le vigne sono gestite seguendo i \u003cstrong\u003eprincipi dell’agricoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e, in modo da creare un ambiente ricco di biodiversità e poter contare su uve sane e genuine. Il vino nasce da una selezione di uve provenienti da varie vigne della tenuta aziendale. I grappoli sono pressati dolcemente e il mosto fiore fermenta per l’85% in serbatoi d’acciaio e per un 15% in grandi botti di rovere. Il 15% della cuvée svolge la prima fermentazione con lieviti indigeni. Dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all’assemblaggio. Ai vini base del millesimo si aggiunge un 15% di vini di riserva di annate precedenti. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo di sosta sur lattes di almeno 24 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs di Cavalleri è tra i Franciacorta che meglio esprimono le caratteristiche del territorio, un’etichetta perfetta per chi vuole conoscere il volto più autentico di questa denominazione spumantistica, che in poco più di cinquant’anni ha saputo imporsi come vera eccellenza del nostro patrimonio enologico. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante, con un perlage sottile e persistente. Eleganza e finezza connotano un bouquet caratterizzato da profumi florali, cenni di \u003cstrong\u003ezagara, scorza d’agrumi, fragrante frutta a polpa gialla\u003c\/strong\u003e e lievi sentori di crosta di pane e brioche. Al palato propone un sorso intenso, con un frutto maturo, ricco ed espressivo, che trova un bilanciamento perfetto in un finale sapido e di grande freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di buona struttura, eleganza e sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sensazioni di frutta gialla matura e lieviti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198354604380,"sku":"VR6390347","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-brut-nature-blanc-de-blancs-cavalleri_55443.jpg?v=1754566591"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/bianchi-francesi.png?v=1774982210","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/bianchi-francesi.oembed?page=6","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}