{"title":"Bianchi naturali per l'estate","description":"","products":[{"product_id":"mezza-bottiglia-falanghina-roccamonfina-2022-telaro-375ml-telaro","title":"Mezza Bottiglia Falanghina Roccamonfina 2022 Telaro 375ml","description":"\u003cp\u003eVoglia d’estate Nella terra di mezzo che sta al confine tra Lazio e Campania, dal 1987 risiede la Cooperativa Vino e Salute , nata dall'unione dei viticoltori locali e dei sei fratelli Telaro, con la precisa intenzione di valorizzare il frutto del territorio, il vino, e diffondere la cultura del bere bene . L'attenzione ad ogni dettaglio è costante e fondamentale e proprio per questo Telaro produce vini biologici certificati , ottimi interpreti del territorio , continuando a studiare e sperimentare, vendemmia dopo vendemmia, con una gamma di prodotti che riescono sempre ad esprimere le caratteristiche di unicità dei vitigni tipici campani, come questa magistrale versione della loro Falanghina. Colore giallo dorato chiaro e luminoso, al naso presenta sentori schietti di agrumi e miele d'acacia, timo e sensazioni di frutta estiva come pesca bianca e nespola. L'assaggio è sapido e fresco, bilanciato tra la percezione di calore e la morbidezza, con una notevole spina dorsale minerale ed un finale interessante di ritorni di cedro. Perfetta con piatti a base di pesce come gli spaghetti alle vongole, orata al forno con patate o una delicata frittura di calamari e gamberi, ma anche con i ravioli ricotta e spinaci o con un risotto alla zucca. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198062575964,"sku":"VR6385414","price":3.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_345.png?v=1754565266"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-2023-zaccagnini","title":"Trebbiano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TREBBIANO D'ABRUZZO 'LE TERRE DELL'ABATE' ZACCAGNINI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“La Cuvée dell’Abate” Trebbiano d’Abruzzo della cantina Zaccagnini è un vino\u003cstrong\u003e fresco e fruttato\u003c\/strong\u003e, prodotto con il vitigno a bacca bianca più tipico della regione. La vinificazione solo in acciaio conserva intatti gli aromi varietali dell’uva, regalando un bianco dalla forte personalità espressiva, che ben rappresenta la grande tradizione abruzzese nella produzione di vini intensi, aromaticamente ricchi e di notevole profondità gustativa. È un bianco che si abbina molto bene ai piatti della cucina di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Trebbiano d’Abruzzo “La Cuvée dell’Abate” viene prodotto dalla cantina Zaccagnini. Si tratta di una delle più rappresentative realtà abruzzesi, che nonostante abbia ormai raggiunto dimensioni importanti, è riuscita a conservare uno spirito artigianale e a trasferire nei suoi vini le più antiche tradizioni del territorio. Le vigne si trovano nel territorio di Bolognano in contrada Pozzo, a poche decine di chilometri da Pescara e dalla costa Adriatica. Le \u003cstrong\u003esplendide esposizioni collinari, il clima mite e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, permettono una perfetta maturazione del Trebbiano d’Abruzzo. Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una pigiatura soffice sottovuoto per estrarre il mosto fiore, che viene avviato alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura poi per un periodo di alcuni mesi in vasche d’acciaio e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Trebbiano d’Abruzzo di Zaccagnini è un bianco di grande riconoscibilità territoriale, che esprime le migliori caratteristiche del vitigno e dell’area di provenienza. Nel calice ha una veste color giallo paglierino luminoso e brillante. Al naso esprime profumi di fiori bianchi, fiori d’acacia e fiori di campo, erba appena tagliata e aromi di frutta bianca. Al palato si distingue per il \u003cstrong\u003esorso vivace, un frutto succoso \u003c\/strong\u003eè un finale di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, fresco, equilibrato, armonico e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale e delicato, con sentori di fiori di campo, erba fresca e frutta bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198062739804,"sku":"VR6385403","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/trebbiano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-2023_60535.jpg?v=1754565263"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-dop-biologico-2023-cantina-tollo-cantina-tollo","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOP Biologico 2023 Cantina Tollo","description":"\u003cp\u003eTutto torna Non c’è niente da fare, se si tratta con amore la terra, i frutti che darà saranno riconoscenti! Questo accade quando un produttore si adopera a produrre uve coltivate senza l’aiuto di concimi chimici di sintesi o organismi geneticamente modificati ma, solo ed esclusivamente, con i corrispettivi naturali e vinificandole seguendo rigidi protocolli ma sempre mettendoci il cuore. In questo la Cantina Tollo riesce perfettamente, mantenendo costante il rispetto che ha sia per il terroir che per chi, poi, acquisterà i suoi vini. Color giallo paglierino luminoso, questo Trebbiano rilascia all’olfatto note di mela verde, fiori bianchi e lime con un tocco di nocciola fresca. Al palato si rivela gustoso, sapido e fresco, con struttura equilibrata e dal finale lievemente fruttato. Perfetto come aperitivo ma anche con spaghetti alle vongole, insalata di mare, alici fritte o, perché no, con del pollo arrosto. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198064410972,"sku":"VR6385457","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_843.png?v=1754565263"},{"product_id":"mezza-bottiglia-falanghina-del-sannio-doc-2022-feudi-di-san-gregorio-375ml-feudi-di-san-gregorio","title":"Mezza Bottiglia Falanghina Del Sannio DOC 2022 Feudi Di San Gregorio 375ml","description":"\u003cp\u003eL'estate sta arrivando! Feudi di San Gregorio è senza dubbio la realtà vinicola campana più consolidata del nostro paese, con una gamma di prodotti adatta a tutti i palati, anche i più esigenti, e a prezzi molto abbordabili. Nata solo intorno alla metà degli anni Ottanta, grazie alla join venture di due famiglie, i Capaldo e gli Ercolino , è riuscita in breve tempo a conquistare un posto di rispetto tra le aziende vitivinicole nazionali ed estere; un modello da seguire per impegno e professionalità, vendemmia dopo vendemmia, grazie ad una produzione notevole , in fatto di numeri e di qualità. All'interno della gamma di vini proposti, la Falanghina del Sannio è una significativa interpretazione di questa varietà autoctona , non il solito vino banale, certamente beverina e fresca ma dotata di una sua precisa identità. Giallo paglierino luminoso, il naso esplode in sensazioni di ginestra e agrumi, pesca gialla e cedro, erba tagliata e note minerali di granito e pomice. L'assaggio rivela un corpo rotondo ma sapido, un buon equilibrio gustativo tra morbidezza ed acidità e un finale piacevole e ricco di ritorni agrumati. Ideale con insalate di mare, risotto alla zucchine, sogliola alla mugnaia e formaggi spalmabili. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198065721692,"sku":"VR6385491","price":4.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_461.png?v=1754565270"},{"product_id":"catarratto-peloro-mimmo-paone-2022-paone-mimmo","title":"Catarratto 'Pel'Oro' Mimmo Paone 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CATARRATTO 'PEL'ORO' MIMMO PAONE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cataratto di Mimmo Paone è detto “Pel’Oro” perché il suo acino brilla sotto il cocente sole di Sicilia. I 70 ettari vitati di proprietà della famiglia Paone si trovano nella zona di Torregrotta, nel messinese, nei pressi dello Stretto, zona evocativa per le sue ampie vedute mozzafiato e i suoi bucolici paesaggi siciliani. Le uve sono accarezzate dal vento Maestrale e crescono in un clima caldo a tratti mite. La cantina è a conduzione famigliare ed è tradizionalmente gestita dal passaggio di testimone tra padri e figli, attualmente Mimmo Paone è affiancato dal figlio enologo Giuseppe Paolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Pel’Oro” rappresenta il Catarratto in tutta la sua tradizione. Questa varietà è stata scelta storicamente per la grande quantità produttiva, ma poi grazie alle sapienti mani di alcuni produttori siciliani, proprio come Mimmo Paone è diventata un’uva di grande qualità, che oggi cresce praticamente solo in Sicilia. I terreni, situati a 300 metri sul livello del mare, sono a impasto misto drenano perfettamente l’acqua necessaria al nutrimento della vite. La vinificazione è preceduta da una \u003cstrong\u003ebreve criomacerazione\u003c\/strong\u003e e la fermentazione avviene esclusivamente in acciaio inox. L’affinamento avviene anch’esso in acciaio per una durata di 5 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMimmo Paone con il suo Catarratto “Pel’Oro” ci regala una piccola fetta della propria terra con tutti i suoi contorni mediterranei e marini. Alla vista si presenta con un manto giallo dorato, dotato di grande luminosità. Gli aromi che giungono al naso richiamano intensamente il gelsomino, le erbe aromatiche e la pasta di mandorle. Questo bianco siciliano è accompagnato da un sorso avvolgente, quasi mieloso, ma contemporaneamente \u003cstrong\u003efresco e beverino\u003c\/strong\u003e. Paone rivoluziona il Cataratto, donandogli sfumature lucide con un’etichetta destinata a piacere a molti per la sua schiettezza ed espressività territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, molto fresco, snello, sapido ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e mediterraneo, con nuance di frutta esotica, erbe aromatiche e mandorle \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198067949916,"sku":"VR6385484","price":6.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/catarratto-peloro-mimmo-paone-2022_51636.jpg?v=1754565288"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-dop-mascoli-2022-rupicapra-cantina-tollo","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOP Mascoli 2022 Rupicapra","description":"\u003cp\u003eTrebbiano, carattere territoriale Il Trebbiano d’Abruzzo è il vitigno abruzzese a bacca bianca più rappresentativo di questa regione. Da vini misurati, fruibili e di grande bevibilità, come questo Cesarini Mascoli, delicato e gradevole. Le sue uve sono sottoposte a pressatura soffice e vinificate a temperatura controllata per mantenerne intatte la freschezza e gli aromi. Il risultato è un vino immediato , fresco e beverino . Color giallo paglierino delicato con tenui riflessi verdolini. Al naso libera profumi delicati di margherita, miele d’acacia e frutta esotica, con sottofondo di fini note floreali di fiori bianchi. Il gradevole assaggio ruota intorno alla freschezza e all’immediatezza, con un finale dal bel tono agrumato e dalla scia ammandorlata. Ottimo su un risottino alle erbe fini oppure su gnocchetti ai gamberetti. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198068572508,"sku":"VR6385503","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_925.png?v=1754565293"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-la-valentina-2023-la-valentina","title":"Trebbiano d'Abruzzo La Valentina 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TREBBIANO D'ABRUZZO LA VALENTINA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Trebbiano d’Abruzzo La Valentina è una ventata d’Abruzzo nel bicchiere, senza compromessi nel mezzo. La cantina, gestita da Sabatino, Roberto e Andrea di Properzio, lavora 55 ettari vitati e porta avanti con fermezza l’idea di \u003cstrong\u003eun’agricoltura ecosostenibile\u003c\/strong\u003e: gli interventi sono ridotti a quelli indispensabili, i trattamenti sono totalmente naturali e viene sfruttata la lotta biologica integrata tra i filari, si utilizzano letame e la tecnica del sovescio come fertilizzanti. Lo studio e la ricerca sui terreni hanno portato e continuano a portare alla valorizzazione dei vitigni autoctoni nell’ambiente più consono, rispettando il terroir e tutti gli altri elementi che concorrono a dare uve sane e che esprimano al meglio il loro potenziale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Valentina Trebbiano d’Abruzzo nasce da uve che vengono raccolte manualmente su 5 ettari sparsi tra San Valentino, Spoltore ed Alanno, tutti dislocati nel territorio collinare pescarese, fondamentalmente argilloso. La vendemmia si svolge solitamente tra fine agosto e inizio settembre, con una \u003cstrong\u003eselezione accurata\u003c\/strong\u003e dei migliori grappoli sani direttamente in vigna, dove le viti hanno tra i 25 e i 35 anni. Le uve vengono quindi diraspate e subiscono una pressatura soffice, la fermentazione a basse temperature è in vasche di acciaio, dove prosegue anche l’affinamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTrebbiano d’Abruzzo La Valentina è un bianco schietto, già dal colore: un giallo paglierino delicato e trasparente. Una volta versato nel bicchiere, al naso giungono sentori netti e chiari fruttati, di polpa di mela farinosa e dolce intrecciata alla punta acida e pregnante degli agrumi. Completano il bouquet olfattivo rimandi di erba seccata e forellini delicati di campo. Quando lo si assaggia la percezione immediata è di \u003cstrong\u003efreschezza e di piacevolezza\u003c\/strong\u003e data dalla tenue sapidità che completa l’equilibrio, con un finale profondo di erbe aromatiche. Mai come per questo Trebbiano citazione può essere più indicata di questa di Paolo Coelho: “le cose più semplici sono le più straordinarie, e soltanto un saggio riesce a vederle”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino delicato e cristallino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, delicato e scorrevole, di delicata sapidità e dal finale persistente di erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Polpa di mela, agrumi misti, fieno e fiori di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198069260636,"sku":"VR6385527","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/trebbiano-dabruzzo-la-valentina-2023_59525.jpg?v=1754565292"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-dop-biologico-trebbio-2020-rupicapra-cantina-tollo","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOP Biologico Trebbio 2020 Rupicapra","description":"\u003cp\u003eTreb-bio: quando il vino ama la natura Figlio di una cantina all'avanguardia dal punto di vista dell'ecosostenibilità, Trebbio, il cui nome proviene dalla fusione fra il vitigno Trebbiano e il suffisso Bio , a buon diritto potrebbe rappresentare il territorio chietino che ama l'ambiente. Bio è l'essenza stessa di Rupicapra, specialmente in vigna dove i dettami dell' agricoltura biologica sono stati abbracciati a 360 gradi, permettendo la realizzazione di una linea di vini biologici dal gusto fresco e stuzzicante, etichette attraenti e di carattere e, nonostante tutto, prive di eccessi, a rimarcare come, sempre più spesso, la semplicità sia la chiave per aprire tutte le porte. Colore giallo paglierino tenui con lievi riflessi verdolini, in alcuni casi può presentare una lieve velatura non avendo subìto alcun processo di filtrazione. All'olfatto avvolge con toni fruttati scorza di mandarino e nespola, insieme a profumi di fiori di pesco, lavanda e un pizzico di miele. L'assaggio è pieno e scattante, con una buona sapidità ed un considerevole sostegno acido che conduce un finale piuttosto lungo e coerente con gli aromi olfattivi. Ottimo come aperitivo, è perfetto con la cucina di mare ma non disdegna le carni bianche. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198069621084,"sku":"VR6385531","price":5.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4174.png?v=1754565294"},{"product_id":"mezza-bottiglia-greco-di-tufo-docg-2023-feudi-di-san-gregorio-375ml-feudi-di-san-gregorio","title":"Mezza Bottiglia Greco Di Tufo DOCG 2023 Feudi Di San Gregorio 375ml","description":"\u003cp\u003eA tutto pasto L'Italia è una terra ricca di tradizione e storia, sapori e profumi famosi in tutto il mondo e vini, incantevoli, con una varietà di uve autoctone che non ha pari e che tutti ci invidiano. Quando c'è un potenziale così, se ci sono le capacità, è impossibile fallire e Feudi di San Gregorio ne è l'esempio. Realtà con solo trent’anni di vita alle spalle ma che ha saputo da subito imporsi nel grande panorama enologico campano, nazionale ed internazionale. La qualificazione dei vitigni tipici del territorio è qui la priorità, come nel caso di questo Greco di Tufo , che grazie alla mineralità del terreno gessoso e tufaceo in cui la vite affonda le sue radici, riesce ad interpretare al meglio le sensazioni territoriali uniche ed inconfondibili che lo caratterizzano; se a tutto questo aggiungiamo un ottimo rapporto qualità-prezzo, non resta che farne incetta! Giallo paglierino chiaro e luminoso, al naso ha aromi precisi di pesca bianca, mela renetta e glicine, insieme a forti sbuffi minerali di pietra focaia e fiammifero. Incredibilmente fresco l'impatto gustativo, moderatamente sapido e di buon corpo al palato, avvolge la bocca verso un finale piacevolmente ammandorlato. Perfetto con la cucina di mare, insalata di seppie, polpo e patate, spaghetti con le vongole, rombo in crosta di patate e con una sfiziosa frittura di calamari e gamberi. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198071685468,"sku":"VR6385574","price":4.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_356.png?v=1754565298"},{"product_id":"catarratto-2021-flamingo-1-borgo-talenti","title":"Catarratto 2021 Flamingo","description":"\u003cp\u003ePiccole soddisfazioni Quella di Flamingo è una linea nata dall’instancabile curiosità in ambito vitivinicolo, così incontenibile da aver portato alla ricerca dei vitigni considerati ‘specialità regionali’, un progetto che restituisce vini dalle caratteristiche uniche e singolari. Investendo, con criterio, nella ricerca delle uve migliori, Rossetti Vini, madre del progetto, ha saputo affrontare una nuova sfida nel territorio di Paceco, alle porte di Trapani, culla del Catarratto . La vendemmia, manuale, avviene nella seconda decade di settembre e l’uva viene lavorata esclusivamente in acciaio per non alterarne il delicato e tipico profilo aromatico. Dopo tanti sforzi una piccola, grande soddisfazione, con un vino che è autentica espressione del territorio. Colore giallo paglierino scintillante, al naso è un tripudio di aromi floreali che spaziano dalla ginestra ai sentori vegetali, dal timo al pepe bianco, passando per il cedro e la frutta tropicale. Assaggio leggiadro, goloso, con freschezza presente ma moderata e un equilibrio gustativo appagante. Mineralità e sapidità dall’inizio alla fine! Il vino da frutti di mare e pesce crudo, è da provare con tortelli alla zucca con burro e salvia. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198074306908,"sku":"VR6385608","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9791_a03af94d-2de8-4aa7-970c-219ef7b0d982.png?v=1754565319"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-janare-la-guardiense-2024-la-guardiense","title":"Falanghina del Sannio 'Janare' La Guardiense 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO 'JANARE' LA GUARDIENSE 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina del Sannio “Janare” di La Guardiense nasce nel Sannio Beneventano. La Guardiense è la più grande cooperativa della Campania, fondata nel 1960 da 33 soci che condividevano l’amore per il proprio territorio; oggi si contano circa \u003cstrong\u003emille agricoltori\u003c\/strong\u003e che si occupano in totale di 1500 ettari di terreno completamente vitati; nel tempo si è guadagnata la nomea di simbolo del progresso tecnologico e della sostenibilità ambientale. All’interno di questa realtà si è delineato il progetto Janare: quest’ultime secondo le leggende locali erano streghe, portatrici di un sapere identitario e creature di gente. I vini Janare rappresentano, così, l’antica tradizione sannita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti della Falanghina del Sannio “Janare” di La Guardiense sono situati tra i 100 e i 400 metri sul livello del mare. L’età media delle piante è di 10 anni e sono tutte situate nel Sannio Beneventano. Il suolo è qui di \u003cstrong\u003eorigine vulcanica\u003c\/strong\u003e con presenza di ignimbrite, tufo indurito nato da cristalli e frammenti di roccia e pietra marnosa, per un prodotto finale strutturato e di carattere. Il clima è caratterizzato da inverni freddi spesso interessati da fenomeni nevosi ed estati fresche, caratteristica che garantisce alle uve piena maturazione al momento della vendemmia. La raccolta delle uve avviene manualmente intorno alla metà di settembre e si protrae fino a inizio ottobre; in cantina si verifica la vinificazione in bianco in assenza di ossigeno e una \u003cstrong\u003ebreve criomacerazione\u003c\/strong\u003e. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio per circa 20 giorni. Affina in bottiglia fino al febbraio successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della Falanghina del Sannio “Janare” di La Guardiense è un \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa gialla come la mela e la pera, frutta tropicale matura e note di fiori di campo; al palato si rivela equilibrato, avvolgente ed elegante con sentore mandorlato sul finale e sapidità che rendono la beva interessante. Si abbina perfettamente a piatti a base di sushi e sashimi, crostacei e molluschi e pesce in umido; perfetto anche con piatti a base di verdure di stagione e formaggi freschi di latte vaccino. Perfetto per picnic primaverili in compagnia degli amici, sorseggiando un prodotto autentico e genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco ed equilibrato, con sfumature sapide e note di mandorle e frutta tropicale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato ed espressivo, con note di fiori di campo e frutta tropicale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198075814236,"sku":"VR6385793","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-janare-la-guardiense-2023_59527_c688a984-3bcd-4ba4-9b36-3710fd9e09d8.jpg?v=1754565321"},{"product_id":"falanghina-fonte-caja-2022-telaro-telaro","title":"Falanghina Fonte Caja 2022 Telaro","description":"\u003cp\u003eVoglia d’estate Era il 1987 quando, spinti dal desiderio di voler dare una svolta significativa alla loro vita, i sette fratelli Telaro decisero di unirsi ad altri giovani viticoltori per dare vita alla Cooperativa Vino e Salute ; dal nome traspariva tutto il desiderio che avevano di tutelare e rispettare le pratiche agronomiche, a favore di un ambiente e di una alimentazione più naturale e salutare. Telaro che produce vini biologici certificati per questa dinamica cooperativa, continua ininterrottamente a interpretare il territorio , crescendo e rinnovandosi, vendemmia dopo vendemmia e proponendo vini che esprimono tutto il carattere e la nobiltà dei vitigni tipici campani, come questa gradevolissima versione di Falanghina. Giallo dorato chiaro, profuma di frutta estiva matura, fiori freschi e miele d’acacia,. Al gusto è sapida e fresca, equilibrato tra calore e morbidezza e con piacevole persistenza agrumata. Compagna fedele di piatti a base di pesce come gli spaghetti alle vongole, l’orata al forno con patate o una delicata frittura di calamari e gamberi, sarà perfetta anche con i ravioli ricotta e spinaci o con un risotto alla zucca. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198077616476,"sku":"VR6385812","price":5.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_275.png?v=1754565325"},{"product_id":"colline-pescaresi-trebbiano-il-bianco-di-ciccio-zaccagnini","title":"Colline Pescaresi Trebbiano Il Bianco di Ciccio","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198078632284,"sku":"VR6385817","price":6.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB001192023-F.webp?v=1754565343"},{"product_id":"greco-janare-la-guardiense-2023-la-guardiense","title":"Greco 'Janare' La Guardiense 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GRECO 'JANARE' LA GUARDIENSE 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Greco “Janare” di La Guardiense fa parte della linea di alta gamma della famosa cantina campana. Il nome fa riferimento al nome con cui nel Sannio venivano chiamate le streghe, all’interno della tradizionale cultura contadina del territorio. È una selezione di vini creata per esaltare la qualità delle migliori parcelle gestite dalla tenuta e far conoscere il volto autentico delle antiche varietà locali. Il Greco, in particolare, è un vitigno dotato di grande personalità e regala uno dei bianchi più longevi della nostra penisola. \u003cstrong\u003eAgrumato, fresco e sapido\u003c\/strong\u003e ha un sorso appagante e di straordinaria piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Janare” è la più alta espressione del Greco, realizzato da una delle realtà più importanti dell’area del beneventano. La Guardiense è una dinamica realtà cooperativa, che ha deciso di puntare sulla valorizzazione del patrimonio dei vitigni autoctoni campani con vini di qualità, capaci di esprimere in modo diretto il terroir. Le uve provengono da una selezione dei 23 ettari di vigneti di Greco della tenuta, che si trovano a un’altitudine compresa tra 300 e i 350 metri sul livello del mare, nella meravigliosa \u003cstrong\u003ezona collinare di Guardia Sanframondi\u003c\/strong\u003e. Le viti sono coltivate su terreni di matrice calcareo-argillosa, particolarmente adatti alle esigenze delle uve a bacca bianca. Al termine della vendemmia, grappoli sono sottoposti a un processo di criomacerazione, a cui segue una pressatura delicata delle uve in assenza di ossigeno, in modo da evitare ossidazioni. Il mosto fermenta in tini d’acciaio inox a temperatura controllata e si affina alcuni mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Greco “Janare” della cantina La Guardiense è un vino di buona struttura e intensità, molto adatto ad abbinamenti gastronomici con piatti di mare dal gusto intenso, crostacei e fritto misto. Da provare assolutamente con la mozzarella di bufala. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro e luminoso. All’olfatto è caratterizzato da profumi fragranti di agrumi, lime, pompelmo, aromi di frutta a polpa bianca, mela Granny Smith, pesca, sfumature floreali e di erbe della macchia mediterranea. Al palato è teso e limpido, con un \u003cstrong\u003esorso verticale, aromi fruttati profondi e persistenti, \u003c\/strong\u003eche accompagnano a un finale sapido e di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fragrante, scorrevole e dalle piacevoli note sapide \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di mela verde, erbe mediterranee, pesca, agrumi, camomilla e ricordi di mare \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198080434524,"sku":"VR6385863","price":7.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/greco-janare-la-guardiense-2023_59530.jpg?v=1754565348"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-mastroberardino-2023-mastroberardino","title":"Falanghina del Sannio Mastroberardino 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO MASTROBERARDINO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Falanghina del Sannio è un classico vino campano che racconta tutta l’esuberanza dei bianchi del sud Italia. Fresco e beverino, è davvero un utile passepartout in tavola, sia all’ora dell’aperitivo che a tutto pasto, dove trova la propria consacrazione in abbinamento a un buon piatto di spaghetti con le vongole. Mastroberardino, cantina che da quarant’anni è uno dei punti di riferimento per la viticoltura campana, valorizza in questa bottiglia un vitigno che trova la propria culla d’elezione proprio nel Sannio beneventano, e che si racconta con i suoi\u003cstrong\u003e tratti più semplici ed essenziali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta Falanghina del Sannio ha origine da quelle uve coltivate all’interno della Tenuta di Apice. Ci troviamo a circa 350 metri sul livello del mare, all’interno di un terreno di medio impasto ricco di scheletro, dotato di un’esposizione verso sud-est. Qui le viti di Falanghina, la cui età si aggira intorno ai 15 anni, crescono con il sistema della spalliera. La vinificazione avviene in bianco, e il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox termoregolati. L’affinamento si svolge per \u003cstrong\u003equalche mese sempre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein acciaio\u003c\/strong\u003e, sino a quando il vino non viene reputato pronto da Mastroberardino per essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina del Sannio di Mastroberardino si svela con una veste color giallo paglierino, orlata di alcuni tocchi più verdastri. Croccante e rinfrescante è il ventaglio di profumi che si propaga al naso, orchestrato su tocchi di frutta, anche esotica, e tonalità più agrumate, che pian piano si prendono la scena durante l’analisi olfattiva. In bocca è di corpo leggero, dotato di una \u003cstrong\u003eprogressione gustativa fresca e sapida\u003c\/strong\u003e, da cui fa capolino una bella aromaticità, soprattutto sul finale. Un’etichetta dove tutto scorre con grande linearità, contraddistinta anche da un ottimo rapporto qualità prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con trame verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschezza e mineralità con bella persistenza aromatica nel finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi freschi e fragranti di frutta esotica, banana e pesca con tonalità agrumate in primo piano \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198081679708,"sku":"VR6385660","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-mastroberardino-2023_60932.jpg?v=1754565356"},{"product_id":"falanghina-roccamonfina-lucia-2023-telaro","title":"Falanghina Roccamonfina Luci+á 2023","description":"\u003cp\u003eProfumo di donna Luciana : era così che si indicavano le belle donne che abitavano nel quartiere dei pescatori di S.Lucia, donne alle quali era associata una bellezza femminile unica, tanto che, tuttora, quando si vede una bella donna, si dice ancora 'me pare na bella Lucià'. Nome più dolce ed evocativo non poteva esserci per indicare questa Falanghina , 100% da omonimo vitigno, una bottiglia in grado di ammaliare già alla vista e che convince ancor più alla degustazione, per un bel bere! Colore giallo dorato lucido e compatto, presenta un quadro olfattivo intenso, pulito e nitido nelle note di ginestra, uva spina e pesca bianca, accenni di mandorle fresche e timo, il tutto avvolto in una sottile rifinitura minerale. Assaggio equilibrato, ammalia con la sua morbidezza e gentilezza per poi colpire con la carica acido-sapida, tipica del vitigno e semplicemente incantevole. Da provare con spaghetti ai ricci di mare! Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084202844,"sku":"VR6385677","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5496.png?v=1754565372"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-doc-2022-masciarelli-masciarelli","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOC 2022 Masciarelli","description":"\u003cp\u003eVa giù che è un piacere Sono passati poco più di trent’anni da quando, Gianni Masciarelli , decise di avventurarsi nell’incredibile mondo del vino abruzzese. Incredibile , si, perché questa bellissima regione, allora ancora poco considerata a livello nazionale, custodiva gelosamente nel suo territorio , potenzialità uniche; egli, mosso da un profondo amore per questa terra e dal grande entusiasmo tramandatogli dalla famiglia, iniziò a produrre vini dall’indiscussa qualità, prediligendo le uve tipiche del territorio ma non disdegnando i vitigni internazionali. Il suo Trebbiano d’Abruzzo è un vino fragrante e fresco, quasi un compagno estivo per pasti leggeri, magari sotto un pergolato in riva al mare, ben equilibrato e poco impegnativo ma dal proprio distinto carattere. Paglierino delicato, profuma di mela golden e pesca, ginestra, fresia ed erbe aromatiche. Agile e fresco, scende giù che è un piacere, grazie al buon equilibrio tra acidità e sapidità e al finale dai rimandi agrumati. Con un’insalata di mare, con gli spaghetti con le telline e con una bella frittura di gamberi e fiori di zucca. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198085185884,"sku":"VR6385700","price":5.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_780.png?v=1754565374"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-doc-malandrino-2023-cataldi-madonna-cataldi-madonna","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOC Malandrino 2023 Cataldi Madonna","description":"\u003cp\u003eQuel Trebbiano che ti seduce Vino bianco abruzzese per antonomasia, il Trebbiano d'Abruzzo ha saputo ritagliarsi negli ultimi anni uno spazio importante tra i grandi bianchi dell'intera Penisola, mostrando il suo indiscusso valore non solo per la piacevolezza espressa in gioventù, ma anche per eccezionali doti di invecchiamento. Autentica forza trainante dell'intera denominazione, Cataldi Madonna interpreta il suo Trebbiano in perfetta coerenza con le sue caratteristiche varietali, regalandoci un vino diretto ed immediato: risultato del perfetto sodalizio tra un terroir vocato ed un vitigno storico. Tradizionale veste giallo paglierino, cristallino, di bella vivacità. Il profilo olfattivo, fragrante e generoso, dona esuberanti profumi di frutta fresca, fiori bianchi appena colti e una sottile chiusura minerale. Il sorso è scattante, l'acidità domina sulla morbidezza e porta a ricalibrare l'assaggio scoprendo un vino ricercato e affascinante. Di bella fattura la sensazione retrolfattiva che riporta echi fruttati e minerali. Perfetto per un aperitivo, è eccellente su piatti a base di pesce, crostacei ed anche carne bianca. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089576796,"sku":"VR6385913","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4714.png?v=1754565400"},{"product_id":"falanghina-farro-2021-farro","title":"Falanghina Farro 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA FARRO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina della cantina Farro è un vino \u003cstrong\u003ebianco fresco, minerale e profumato \u003c\/strong\u003eprodotto nella zona dei Campi Flegrei, in provincia di Napoli. Questa etichetta è ottenuta da uve Falanghina in purezza, vitigno a bacca bianca autoctono di questo territorio, conosciuto già dai tempi dell’aristocrazia ellenica. Le viti, coltivate ancora a piede franco senza l’innesto americano resistente alla fillossera, vengono allevate a spalliera e sostenute da pali in legno, su terreni caratterizzati da suoli di origine vulcanica con percentuali variabili di calcare e argilla. La cantina, nata nel lontano 1926, è oggi proprietaria di circa 4 ettari vitati gestiti con grande cura e attenzione da Michele Farro che da sempre ha come obiettivo quello di valorizzare i vitigni indigeni del territorio flegreo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina di Farro è prodotta con uve vendemmiate esclusivamente a mano generalmente verso l’ultima settimana di settembre. I grappoli sono poi portati in cantina dove avviene la pressatura soffice delle uve che va ad eliminare le bucce e a rilasciare il mosto fiore che servirà per dar inizio al processo di vinificazione in bianco. La fermentazione alcolica si svolge in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane, dopodiché il vino resta \u003cstrong\u003ein affinamento in serbatoi di acciaio\u003c\/strong\u003e, in assenza di ossigeno, per poi essere imbottigliato e proseguire la sua maturazione in bottiglia per almeno 3 mesi prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina Farro si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta a polpa gialla e frutta con nocciolo, tra cui l’ananas, la pesca, e l’albicocca, note floreali di fiori bianchi, tra cui la ginestra e la magnolia, sentori agrumati e richiami di miele e frutta secca, tra cui la mandorla. In bocca è \u003cstrong\u003eampio, fresco ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, con una bella sapidità che aggiunge lunghezza al sorso e una bassa gradazione alcolica che lo rende di piacevole bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198093214044,"sku":"VR6386035","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45088.jpg?v=1754565425"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-dop-trabocco-2022-rupicapra-cantina-tollo","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOP Trabocco 2022 Rupicapra","description":"\u003cp\u003eLa perfetta fusione d'Abruzzo Ventata di aria fresca e profondo cambiamento nella tradizione enologica abruzzese, Trabocco è un blend composto per l' 85% da Trebbiano e per il 15% da Chardonnay , quasi un piccolo rinascimento enologico che contribuisce ad un'importante diffusione della cultura del buon bere. Dal profilo vivace e caratteristico, Trabocco è un bianco in grado di raggiungere in breve tempo un' ottimale equilibrio grazie alla perfetta fusione fra tradizione e innovazione già a partire dall'affinamento che lo vede 6 mesi in acciaio per il Trebbiano e 6 in barrique di rovere francese per lo Chardonnay. Il risultato è un vino di ottimo livello e particolare versatilità per genuinità e piacevolezza. Colore giallo paglierino intenso con luminosi riflessi dorati, al naso presenta un variegato bouquet di frutta a polpa gialla, scorze d'agrume candito e mimosa, insieme a rifiniture salmastre e lievemente balsamiche. Il sorso è pieno, carnoso e fresco, con nota alcolica ben presente ma integrata e un finale perfettamente sintonizzato con il naso. Da provare con scaloppine ai porcini. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198096294236,"sku":"VR6386065","price":5.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4173.png?v=1754565432"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-serrocielo-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina del Sannio Serrocielo","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099046748,"sku":"VR6386141","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB005102022-F.png?v=1754565457"},{"product_id":"trebbiano-bianco-paolo-francesconi-2022-francesconi-paolo","title":"Trebbiano 'Bianco' Paolo Francesconi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TREBBIANO 'BIANCO' PAOLO FRANCESCONI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Bianco di Paolo Francesconi è un vino immediato, fresco e leggero ottenuto da Trebbiano Romagnolo, il vitigno più coltivato nelle provincia di Ravenna e recentemente valorizzato da un gruppo di vignaioli artigiani, di cui Francesconi è uno dei capofila. Il profilo fresco ed espressivo del vitigno è declinato con semplicità e disinvoltura, offrendosi in un’espressione beverina e dissetante. Ricorda le estati calde e assolate della Romagna, trascorse sull’\u003cstrong\u003eappennino faentino\u003c\/strong\u003e, all’ombra di una fila di pioppi, mosse dai tiepidi venti che giungono da lontano, dalle coste adriatiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn questo scenario collinare, tranquillo e rurale, lontano dai movimenti turistici della riviera, si estendono le vigne che Paolo Francesconi coltiva secondo i principi dell’agricoltura biologica e attuando pratiche biodinamiche, con lo scopo di recuperare le più \u003cstrong\u003eautentiche pratiche contadine.\u003c\/strong\u003e Le uve di Trebbiano sono raccolte manualmente da viti di 25 anni di età allevate a guyot e radicate su terreni inerbiti. In cantina la pressatura soffice è seguita da un’immediata separazione delle vinacce dal mosto fiore e da una \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea\u003c\/strong\u003e in acciaio, senza inoculo di lieviti selezionati. Alcuni mesi di sosta sulle fecce fini completano il processo produttivo e il vino è pronto per essere imbottigliato nel mese di aprile successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino bianco di Paolo Francesconi è un Trebbiano Romagnolo che si ispira alla tradizione contadina e che è pensato per la \u003cstrong\u003etavola quotidiana\u003c\/strong\u003e. Si presta infatti a molteplici abbinamenti con la cucina casalinga ma non disdegna neanche abbinamenti più impegnativi come il pesce fritto o il frutti di mare. Si presenta nel calice in un colore giallo paglierino tenue, con vivaci riflessi verdolini. Profuma di frutta bianca, fiori di campo, uva matura e agrumi delicati e regala un gusto rinfrescante, espressivo, sapido e beverino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, fresco, leggero, sottile e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Semplice e immediato, di frutta bianca, fiori di campo, scorza di limone e uva matura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198104682844,"sku":"VR6386223","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/trebbiano-bianco-paolo-francesconi-2022_55141.jpg?v=1754565483"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-janare-senete-la-guardiense-2023-la-guardiense","title":"Falanghina del Sannio 'Janare Senete' La Guardiense 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO 'JANARE SENETE' LA GUARDIENSE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina Senete appartiene alla linea Janare Cru della cantina La Guardiense, una cooperativa divenuta negli ultimi anni un grande punto di riferimento per la produzione dei vini del Sannio. Nasce infatti dai vigneti migliori e meglio esposti del territorio e si esprime in un \u003cstrong\u003ecorredo aromatico ricco\u003c\/strong\u003e, intenso e generoso. Numerosi premi e riconoscimenti da parte del pubblico e della critica italiana e internazionale hanno contribuito alla fama e al successo di questo vino bianco, divenuto un simbolo enologico del \u003cstrong\u003eSannio Beneventano\u003c\/strong\u003e dall’ottimo rapporto qualità\/prezzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti da cui nasce la Senete Janare Falanghina sono allevate a guyot e radicate su terreni calcarei argillosi a 300\/400 metri di altitudine. Le uve vengono raccolte nella seconda metà di settembre, in fase di completa maturazione, e portate subito in cantina, dove vengono sottoposte ad una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e che contribuisce all’intensità e alla ricchezza dello spettro aromatico. Segue la pressatura soffice e la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox per 20 giorni ad una temperatura controllata di 13°C. Alcuni mesi di affinamento in acciaio completano il processo produttivo e il vino viene imbottigliato nel mese di marzo successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Janare Senete La Guardiense esprime con freschezza e piacevole immediatezza l’\u003cstrong\u003eanima ricca, profonda e mediterranea\u003c\/strong\u003e del Sannio. Alla vista brilla di un colore giallo paglierino, emanando profumi di fiori e frutta gialla che incantano l’olfatto. Sentori piacevolmente vegetali di fieno, salvia ed erbe aromatiche completano il profilo olfattivo. Il gusto è fresco, minerale e scorrevole, con una bella persistenza di mandorla fresca. Questa personalità rinfrescante e beverina, unita ad una buona complessità aromatica, permette molteplici abbinamenti gastronomici: piatti delicati a base di pesce, carpacci di carne e di pesce, crostacei, frutti di mare, pasta o riso alle verdure, mozzarella e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevole e immediato, di grande freschezza e mineralità, con lungo finale ammandorlato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e intenso, con sentori di fiori bianchi, frutta gialla, fieno ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198106648924,"sku":"VR6386282","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-janare-senete-la-guardiense-2022_50840_025f2461-7e8e-449c-ba54-78234e69b55a.jpg?v=1754565492"},{"product_id":"greco-le-cinque-pietre-2021-telaro-telaro","title":"Greco Le Cinque Pietre 2021 Telaro","description":"\u003cp\u003eVersatile e beverino I vini dei fratelli Telaro continuano a sorprenderci per la loro pulizia e gradevolezza complessiva; vini che riproducono fedelmente il territorio e che sanno unire alla piacevolezza di beva, l’ottimo rapporto qualità-prezzo ! La gamma dei vini da loro prodotti abbraccia la quasi totalità dei vitigni autoctoni campani, vinificati per la maggior parte in purezza e, tutti, sotto regime biologico , così da preservarne intatte le caratteristiche organolettiche ed aromatiche. Il Greco Le Cinque Pietre è un vino elegante, strutturato e morbido che ben si abbina a diverse pietanze di mare e di terra. Color paglierino delicato, rilascia aromi di frutta estiva e tropicale matura, gelsomino, zagara e mandorla fresca. Al palato è armonico e fine, sorretto da piacevole freschezza e delicata sapidità, chiudendo su toni vagamente agrumati. Ottimo come aperitivo con tartine al salmone, accompagna primi e secondi piatti a base di pesce e molluschi, carni bianche delicate e formaggi freschi. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198110417244,"sku":"VR6386331","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_264.png?v=1754565515"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-2022-cantina-del-taburno-cantina-del-taburno","title":"Falanghina Del Sannio DOC 2022 Cantina Del Taburno","description":"\u003cp\u003eNobile Falanghina Sempre godibili e ben realizzati i vini di Cantina del Taburno , bella realtà vitivinicola campana di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento che, fin da inizio Novecento, ha ricoperto un importantissimo ruolo nello sviluppo e nella valorizzazione dell’agricoltura del Sannio . La filosofia aziendale è quella di proporre vini territoriali che riescano ad esprimere tutto il carattere e la nobiltà dei vitigni autoctoni campani, riuscendoci perfettamente. Estremamente piacevole e raffinata la Falanghina , fedele rappresentazione delle potenzialità di questo vitigno, a volte fin troppo sottovalutato e, spesso, utilizzato per produrre vini facili e beverini, ma che ci regala un intrigante bagaglio aromatico e una grande piacevolezza gustativa. Color paglierino dai riflessi dorati, sfoggia un appagante naso che media tra sensazioni di mandarino, mela limoncella e tipici ricordi di frutta a polpa gialla. Sorso delicato e agile, caratterizzato da sapida mineralità e da delicata persistenza fruttata. Con gli spaghetti con le telline e con una frittura di paranza darà il meglio di sé. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198110810460,"sku":"VR6386340","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_927.png?v=1754565517"},{"product_id":"catarratto-prio-donnafugata-2022-donnafugata","title":"Catarratto 'Prio' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CATARRATTO 'PRIO' DONNAFUGATA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino bianco Catarratto “Prio” è un prodotto spontaneo e sbarazzino, dove il sorso rinfrescante alimenta una beva sempre molto scorrevole. Una bottiglia con cui Donnafugata, realtà simbolo non solo dell’enologia siciliana, ma dell’intera penisola, ci fornisce una rappresentazione giovane di un vitigno a bacca bianca tra i più rappresentativi della viticoltura regionale, il Catarratto. Un’etichetta con cui si va sempre sul sicuro in ogni occasione, e che, oltretutto, si rivela con una \u003cstrong\u003espiccata vocazione gastronomica\u003c\/strong\u003e, qualità che la rende davvero un ottimo acquisto, anche alla luce del prezzo interessante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Catarratto “Prio” nasce dalle uve in purezza di un grande vitigno autoctono a bacca bianca siciliano, largamente coltivato in tutta l’isola, il Catarratto. Le viti di questa varietà vengono coltivate \u003cstrong\u003enei pressi della Tenuta di Contessa Entellina\u003c\/strong\u003e, all’interno di vigneti situati in zone collinari a un’altezza compresa fra i 200 e i 600 metri di altitudine caratterizzati da un sottosuolo franco argilloso. Le uve, una volta raccolte, fermentano alcoolicamente in contenitori d’acciaio, dove poi rimangono ad affinare per circa due mesi. Dopo l’imbottigliamento la maturazione prosegue in vetro, per un periodo di tre mesi, al termine dei quali il vino è pronto per essere immesso nel commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino Catarratto “Prio” si presenta all’esame visivo con un colore luminoso, molto invogliante. I profumi che si sviluppano al naso richiamano \u003cstrong\u003esensazioni fruttate e mediterranee\u003c\/strong\u003e, impreziosite da leggere sfumature che riportano in mente le erbe aromatiche. Al palato è di corpo sottile, vellutato, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza. Un bianco siciliano con cui la cantina Donnafugata ci regala un vino giovane e beverino, ideale da stappare durante gli aperitivi più goliardici o nelle occasioni più formali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, morbido, delicato e molto rinfrescante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agrumato e mediterraneo, con sentori di cedro, pompelmo ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198115266908,"sku":"VR6386410","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50077.jpg?v=1754565536"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-2022-feudi-di-san-gregorio-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina Del Sannio DOC 2022 Feudi Di San Gregorio","description":"\u003cp\u003eFa subito estate I vini prodotti dalla cantina Feudi di San Gregorio , rappresentano una delle certezze del panorama enologico campano; questa bella realtà, nata solo intorno alla metà degli anni '80, grazie all’unione di due famiglie come i Capaldo e gli Ercolino, è riuscita a guadagnarsi un posto di tutto rispetto tra le aziende vitivinicole nazionali ed estere. Un esempio da seguire per serietà ed impegno, anno dopo anno, attraverso una notevole produzione, in fatto di numeri e di qualità. Nella vasta gamma di vini, la sua Falanghina del Sannio è una nitida interpretazione di questa varietà autoctona , fresca e beverina, che con la sua presenza sulla tavola fa subito estate! Giallo paglierino luminoso, ha naso che sa di ginestra e agrumi, frutta estiva matura, erba tagliata e note minerali di pietra calda. Assaggio sapido e rotondo, ben equilibrato tra morbidezza ed acidità e con piacevole persistenza fruttata. Con antipasti di mare, spaghetti alle vongole o risotto alla pescatora, con la frittura di calamari e con torte rustiche di verdure. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198115889500,"sku":"VR6386412","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_750.png?v=1754565538"},{"product_id":"falanghina-villa-raiano-2023-villa-raiano","title":"Falanghina Villa Raiano 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA VILLA RAIANO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina di Villa Raiano rappresenta un appuntamento imprescindibile nell’offerta di questa cantina, che sapientemente sostiene l’utilizzo e la diffusione delle varietà locali. I vigneti destinati alla sua coltivazione si trovano in prossimità della piccola città Torrecuso, suggestivo comune arroccato sulle colline che affacciano ai filari, all’interno del Parco Nazionale del Taburno, in provincia di Benevento. Qui i fratelli Basso, insieme al cognato Paolo Sibillo, cercano di esprimere \u003cstrong\u003ela personalità delle uve Falanghina \u003c\/strong\u003enel rispetto più profondo per le sue caratteristiche varietali, ricercando i terreni più adatti per la sua buona riuscita, come in questo caso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVilla Raiano, infatti, sorge a ben 60 km dai filari della sua Falanghina e le sue radici affondano su terreni calcarei, ricchi di sabbia e limo a 300 metri sul livello del mare. Il pittoresco comune di Torrecuso fa da sfondo a queste meravigliose vigne allevate a guyot e i suoi grappoli vengono prelevati esclusivamente a mano durante l’ultima settimana di settembre. Il dorato grappolo viene sottoposto e pressatura soffice e il mosto viene inoculato con \u003cstrong\u003elieviti selezionati\u003c\/strong\u003e che innescano i meccanismi di fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. L’affinamento avviene per un breve periodo in acciaio, così da mantenere completamente inalterate le caratteristiche varietali e non aggiungere alcuna caratteristica che non sia mera espressione del vitigno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina di Villa Raiano presenta una buona struttura di grandissima freschezza. Il giallo paglierino intenso preannuncia le morbide note di frutti tropicali e i sentori agrumati di arance e lime. Ben riconoscibile sono le note di vaniglia, mandorla e salvia. Il sorso è di \u003cstrong\u003euna piacevolezza disarmante\u003c\/strong\u003e, con una freschezza che pulisce splendidamente la bocca ad ogni assaggio. Un vitigno completamente ed esclusivamente ad appannaggio del nostro amato stivale, con una personalità tagliente e piacevole, versatile e mai ruffiana. Facile da abbinare con il pesce del nostro mare, proprio per il suo preciso carattere mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino lucente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, agile, leggero, sapido e molto beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di agrumi freschi, frutta tropicale, erbe mediterranee e cornici marine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198117101916,"sku":"VR6386438","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-villa-raiano-2023_59871.jpg?v=1754565539"},{"product_id":"trebbiano-spoletino-trebium-antonelli-san-marco-2022-antonelli-san-marco","title":"Trebbiano Spoletino 'Trebium' Antonelli San Marco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TREBBIANO SPOLETINO 'TREBIUM' ANTONELLI SAN MARCO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Trebium della cantina Antonelli San Marco è un vino bianco prodotto da uve di Trebbiano Spoletino, varietà autoctona umbra che si è diffusa, come ricorda il nome stesso, tra le zone di Montefalco e Spoleto. I vigneti sono coltivati ad un’altitudine di circa \u003cstrong\u003e350 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e con esposizione ad ovest, ogni pianta è sostenuta da pali di acero, anche questo un piccolo ma importante segno di come questa azienda pur nelle minime lavorazioni preferisca sempre strizzare l’occhio a tutte le pratiche legate al rispetto della natura e dei suoi ritmi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve del Trebbiano Spoletino “Trebium” coltivate dalla cantina Antonelli San Marco vengono selezionate nel corso del tempo così da poter garantire ogni anno sempre la più alta qualità del frutto e di conseguenza del futuro vino. Tramite raccolta manuale si procede la vendemmia a partire dalla seconda metà di ottobre. Portati in cantina i grappoli subiscono una pressatura soffice, seguita da una \u003cstrong\u003efermentazione in botte di rovere\u003c\/strong\u003e da 25 ettolitri. Conclude il processo un affinamento che perdurerà per circa 6 mesi all’interno di botti di legno e per 4 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAntonelli San Marco col suo Trebbiano Spoletino “Trebium” tinge il calice con un giallo dorato di regale bellezza, al naso apre con ananas e melone e immediatamente a ruota escono note di frutta bianca come pesca e mela. Sfumature di cannella e salvia rendono il quadro olfattivo di estrema eleganza. Al palato risulta morbido e dalla freschezza che avvolge tutta la bocca, rendendo così la \u003cstrong\u003ebeva estremamente allegra e dinamica\u003c\/strong\u003e. Con questo vino la cantina Antonelli San Marco ha dimostrato, ancora una volta, che l’impegno, la ricerca e la volontà di investire e credere nei protagonisti della propria terra diviene sempre una scommessa con cui nel tempo si andrà ad incassare ed il “Trebium” non è l’eccezione che conferma la regola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dorato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, ricco, fresco e coinvolgente, di piacevole sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Incipit di frutta esotica, seguito da note di frutta bianca, spezie delicate, cenni minerali ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198121591132,"sku":"VR6386496","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/trebbiano-spoletino-trebium-antonelli-san-marco-2022_53701.jpg?v=1754565564"},{"product_id":"trebbiano-spoletino-perticaia-2022-perticaia","title":"Trebbiano Spoletino Perticaia 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TREBBIANO SPOLETINO PERTICAIA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Trebbiano Spoletino Perticaia è espressione dell’ottimo lavoro che la cantina Petricaia sta compiendo da quando Guido Guardigli l’ha fondata poco più di un decennio fa. In poco tempo il nome Petricaia è divenuto sinonimo di qualità e competenza nel mondo del vino, che si esprime non solo nei rossi ma appare ancora più marcato nell’abile vinificazione del raro \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e, di cui Perticaia è un illustre produttore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vitigno trova, grazie alla passione di Guido Guardigli per il suo territorio, una delle espressioni più autentiche e intriganti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Trebbiano Spoletino nasce da vigne che sorgono su terreni leggermente in pendenza posti a \u003cstrong\u003e325- 350 metri sopra il livello del mare\u003c\/strong\u003e, esposte a Sud, Sud-Ovest. Il vino è ottenuto dalla pressatura soffice delle uve con il gas inerte e la chiarifica statica a freddo precede \u003cstrong\u003ela\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e in contenitori in acciaio. Il vino affina sempre \u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e6 mesi sur lies \u003c\/strong\u003esenza essere travasato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Trebbiano Spoletino alla vista si presenta color giallo paglierino. Al naso si avvertono eleganti sentori fruttati e vegetali con note di mela, litchi, pompelmo, salvia e biancospino. È un bianco dall’\u003cstrong\u003eampio spettro gustativo\u003c\/strong\u003e, fresco e sapido, tanto che il produttore non esita a definirlo «un po’ trebbiano e un po’ riesling». Il Trebbiano Spoletino Perticaia è completato da una piacevole morbidezza e da un finale minerale e persistente. Si presta ottimamente all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e sapido, dotato di buona morbidezza ed elegante persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Eleganti sentori fruttati e vegetali con note di mela, litchi, pompelmo, salvia e biancospino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198123032924,"sku":"VR6386533","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/trebbiano-spoletino-perticaia-2022_55512.jpg?v=1754565568"},{"product_id":"falanghina-roccamonfina-da-uve-leggermente-appassite-2023-telaro-telaro","title":"Falanghina Roccamonfina Da Uve Leggermente Appassite 2023 Telaro","description":"\u003cp\u003eUna vendemmia da ricordare Coerenza e godibilità , pulizia d’esecuzione e buona definizione . I vini di Telaro sono davvero uno spaccato del territorio di questa parte di Campania, interpretato con stile moderno ma senza troppi stravolgimenti delle caratteristiche ampelografiche della zona. La versione da uve leggermente appassite (con un piccolo saldo di Sauvignon al 15% circa) è un vino che sorprende per la piacevolissima bevibilità; un vino che conferma, ancora una volta, quali e quante potenzialità , un terreno di matrice vulcanica come quello di Roccamonfina, possa dare alle uve che vi vengono allevate. Un vino dalla bella struttura, a tratti virile, ma ingentilito dalla vendemmia di novembre che ne smussa un po’ il piglio. Paglierino dorato e luminoso, regala un ampio spettro olfattivo fatto di susina e pesca bianca, gelsomino, delicato varietale di foglia di pomodoro e intense note minerali. Estremamente morbido e saporoso, ha ottimo equilibrio e bella persistenza. Eccellente compagno per dei tagliolini all’astice, per un risotto ai porcini e, perché no, per i fiori di zucca in pastella con mozzarella ed alici. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198128144732,"sku":"VR6386633","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_917.png?v=1754565594"},{"product_id":"falanghina-la-sibilla-2023-la-sibilla","title":"Falanghina La Sibilla 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA LA SIBILLA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina della cantina La Sibilla è un vino prodotto interamente con questo antico vitigno di origine greca, coltivato ancora a piede franco grazie alla \u003cstrong\u003ecomposizione vulcanica del terreno\u003c\/strong\u003e e ad un ecosistema che ha arginato i danni incalcolabili della filossera. La vite trae origine dal nome del palo che sostiene la pianta, la Phalange e una volta maturati i grappoli si presentano ben affusolati e dalla bellissima colorazione dorata. Sulle pendici della collina di Baia, immersi in un contesto storico archeologico di rara importanza, nascono grazie alle capacità di Vincenzo di Meo vini improntati sulla semplicità e sul rispetto della tradizione e del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Sibilla lavora i vitigni di Falanghina ad un’altitudine dai 50 ai 150 metri sopra il livello del mare con esposizione sud-ovest, le uve prendono vigore e si nutrono del terreno di origine vulcanica caratterizzato da una forte presenza di ceneri e lapillie e intriso di sali minerali. Effettuata la \u003cstrong\u003evendemmia solo ed esclusivamente manualmente\u003c\/strong\u003e, il lavoro passa in cantina dove la vinificazione viene attesa all’interno di vasche d’acciaio a temperatura controllata a cui segue un affinamento sempre in tini dello stesso materiale per circa sei mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina La Sibilla si presenta al bicchiere con un vivace color giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso note di macchia mediterranea e di erbe aromatiche, come la salvia e il timo, aprono il mosaico olfattivo che va a concludersi con note di \u003cstrong\u003efrutta tropicale e pesca gialla su uno sfondo sapido\u003c\/strong\u003e, grazie all’origine vulcanica del terreno, e piacevolmente fresco. In bocca regna la coerenza con quanto percepito al naso, infatti freschezza e mineralità creano un sorso vibrante e teso, col grande pregio di non svanire subito ma capace di slanciarsi e persistere nell’allietare le papille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vibrante, croccante, minerale e molto fresco, dal corpo leggero e slanciato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di agrumi succosi, frutta bianca, mentuccia, erbe mediterranee, scie minerali e sapidi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198128243036,"sku":"VR6386622","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-la-sibilla-2023_60458.jpg?v=1754565594"},{"product_id":"falanghina-villa-raiano-2022-villa-raiano","title":"Falanghina Villa Raiano 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA VILLA RAIANO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina di Villa Raiano rappresenta un appuntamento imprescindibile nell’offerta di questa cantina, che sapientemente sostiene l’utilizzo e la diffusione delle varietà locali. I vigneti destinati alla sua coltivazione si trovano in prossimità della piccola città Torrecuso, suggestivo comune arroccato sulle colline che affacciano ai filari, all’interno del Parco Nazionale del Taburno, in provincia di Benevento. Qui i fratelli Basso, insieme al cognato Paolo Sibillo, cercano di esprimere \u003cstrong\u003ela personalità delle uve Falanghina \u003c\/strong\u003enel rispetto più profondo per le sue caratteristiche varietali, ricercando i terreni più adatti per la sua buona riuscita, come in questo caso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVilla Raiano, infatti, sorge a ben 60 km dai filari della sua Falanghina e le sue radici affondano su terreni calcarei, ricchi di sabbia e limo a 300 metri sul livello del mare. Il pittoresco comune di Torrecuso fa da sfondo a queste meravigliose vigne allevate a guyot e i suoi grappoli vengono prelevati esclusivamente a mano durante l’ultima settimana di settembre. Il dorato grappolo viene sottoposto e pressatura soffice e il mosto viene inoculato con \u003cstrong\u003elieviti selezionati\u003c\/strong\u003e che innescano i meccanismi di fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. L’affinamento avviene per un breve periodo in acciaio, così da mantenere completamente inalterate le caratteristiche varietali e non aggiungere alcuna caratteristica che non sia mera espressione del vitigno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina di Villa Raiano presenta una buona struttura di grandissima freschezza. Il giallo paglierino intenso preannuncia le morbide note di frutti tropicali e i sentori agrumati di arance e lime. Ben riconoscibile sono le note di vaniglia, mandorla e salvia. Il sorso è di \u003cstrong\u003euna piacevolezza disarmante\u003c\/strong\u003e, con una freschezza che pulisce splendidamente la bocca ad ogni assaggio. Un vitigno completamente ed esclusivamente ad appannaggio del nostro amato stivale, con una personalità tagliente e piacevole, versatile e mai ruffiana. Facile da abbinare con il pesce del nostro mare, proprio per il suo preciso carattere mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino lucente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, agile, leggero, sapido e molto beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di agrumi freschi, frutta tropicale, erbe mediterranee e cornici marine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129062236,"sku":"VR6386643","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-villa-raiano-2022_52982.jpg?v=1754565596"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-serrocielo-feudi-di-san-gregorio-2024-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina del Sannio 'Serrocielo' Feudi di San Gregorio 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO 'SERROCIELO' FEUDI DI SAN GREGORIO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003cp\u003eLa Falanghina Serrocielo è un vino quotidiano che si distingue per la \u003cstrong\u003epiacevolezza di beva \u003c\/strong\u003ee il suo rapporto qualità-prezzo quasi imbattibile. Selezione di uve provenienti interamente dall'areale del Sannio, il liquido incarna perfettamente lo spirito dei proprietari di Feudi di San Gregorio, che è rivolto alla valorizzazione di vitigni locali bistrattati per lungo tempo. Poche altre realtà hanno saputo rilanciare la viticoltura di un'intera regione quanto Feudi di San Gregorio che dal 1986, anno della sua fondazione, continua a sfornare \u003cstrong\u003ebottiglie di alto livello qualitativo\u003c\/strong\u003e rivolgendo sempre uno sguardo attento alla biodiversità e alla sostenibilità ambientale. Sapiente unione di tradizione e modernità, il rinnovamento della cantina avvenuto nel 2004 è stato funzionale a far coincidere il supporto di tecnologie moderne ad un'agricoltura rispettosa.\u003cbr\u003e Il bianco Serrocielo proviene da uve Falanghina in purezza che poggiano su \u003cstrong\u003eterreni vulcanici\u003c\/strong\u003e. Dopo una cernita dei grappoli migliori, e la conseguente pressatura, la fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio dove avverrà l'affinamento per circa 5-6 mesi con permanenza sui propri lieviti e frequenti batonnage in modo da far emergere in sospensione le fecce fini. La scelta dell'acciaio è funzionale a preservare la freschezza e la bevibilità del vino, che risulta essere espressione fresca e sincera del suo luogo d'origine.\u003cbr\u003e Il vino Serrocielo Feudi di San Gregorio ha colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdognoli. Il naso, estremamente tipico, non lesina sferzate minerali intrecciate alla freschezza degli agrumi. Il sorso, mirabile \u003cstrong\u003eriassunto di freschezza e morbidezza\u003c\/strong\u003e, è estremamente scorrevole tanto da invogliare continuamente ad un nuovo assaggio. Bevibilità pericolosa, si consiglia di fare attenzione!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue, con lucenti riflessi verdi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e piacevolmente morbido, con aromi fruttati che riprendono i profumi del bouquet \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e persistente, con chiare sensazioni di piccoli fiori bianchi, di frutta bianca e di agrumi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129324380,"sku":"VR6386658","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-serrocielo-feudi-di-san-gregorio-2023_60835.jpg?v=1754565596"},{"product_id":"greco-di-tufo-cutizzi-feudi-di-san-gregorio","title":"Greco Di Tufo Cutizzi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198132044124,"sku":"VR6386700","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB004352021-F.png?v=1754565618"},{"product_id":"falanghina-campanelle-casa-setaro-2023-casa-setaro","title":"Falanghina 'Campanelle' Casa Setaro 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'CAMPANELLE' CASA SETARO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina “Campanelle” è prodotta dalla cantina Casa Setaro alle pendici del Vesuvio, con le uve delle vigne coltivate sui pregiati terreni d’origine vulcanica. È una Falanghina dal \u003cstrong\u003eprofilo solare e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, che esprime aromi di frutta gialla, note agrumate, morbidi cenni tropicali, sentori di macchia mediterranea e di pietra focaia. Al palato colpisce per il vivace slancio di grande freschezza, che si distende verso un centro bocca succoso e ricco, che chiude su sensazioni piacevolmente sapide e marine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco “Campanelle” di Casa Setaro nasce in una delle zone vitivinicole più affascinanti della penisola. I vigneti si trovano dentro l’area del Parco Nazionale del Vesuvio e la presenza del vulcano è l’elemento dominante, non solo del paesaggio, ma anche dei vini. I \u003cstrong\u003eterreni di sabbie, lapilli e rocce laviche sono ricchi di minerali\u003c\/strong\u003e, in particolare di potassio, sono molto drenanti e leggeri, perfetti per una viticoltura di qualità. Le vigne di Falanghina si trovano a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare e sono allevate a Guyot con basse rese. Al termine della vendemmia, i grappoli sono sottoposti a una breve criomacerazione e poi alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio per alcuni mesi e termina poi il periodo d’affinamento con 2 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Campanelle” di Casa Setaro è una Falanghna in purezza affinata solo in acciaio, che ben esprime i caratteri varietali del vitigno nella sua tipicità, arricchiti dalle note che provengono dal particolare e unico terroir vesuviano. I terreni di matrice vulcanica, il clima mediterraneo, rinfrescato dalle brezze del mare e dalla leggera altitudine delle vigne, contribuiscono a donare al vino una spiccata personalità territoriale. Il colore è giallo paglierino chiaro. Al naso si apre con note delicatamente floreali e agrumate, seguite da aromi più maturi di frutta gialla e frutta tropicale, con \u003cstrong\u003ericordi di macchia mediterranea, pietra focaia e sensazioni iodate\u003c\/strong\u003e. Il sorso è fresco ed elegante, con frutto croccante, finale sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino chiaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, elegante, ricco e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta tropicale, agrumi, macchia mediterranea, sale e folate minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198134075740,"sku":"VR6386736","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-campanelle-casa-setaro-2023_59766.jpg?v=1754565620"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-svelato-terre-stregate-2023-terre-stregate","title":"Falanghina del Sannio 'Svelato' Terre Stregate 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO 'SVELATO' TERRE STREGATE 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina del Sannio “Svelato” è un vino bianco che ha saputo imporsi, negli ultimi anni, come una \u003cstrong\u003ebella rivelazione del panorama enologico della Campania\u003c\/strong\u003e, ottenendo ottimi riconoscimenti dalla critica e dal pubblico. Viene prodotto nel Sannio Beneventano dai due giovani fratelli Carlo e Filomena Iacobucci, alla guida della cantina familiare chiamata Terre Stregate come omaggio alle antiche tradizioni orali e alle credenze popolari. Si racconta infatti che nel Beneventano fossero diffusi, in antichità, culti misterici delle dee Iside, Diana ed Ecate e che le streghe scegliessero questi territori come sede dei loro raduni notturni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina “Svelato” di Terre Stregate sembra appunto raccontare nel bicchiere queste atmosfere magiche e affascinanti, grazie ad un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico delicato ma ricco\u003c\/strong\u003e e seducente. Le uve di Falanghina nascono dai tipici terreni collinari composti da argille e calcare ad un‘altitudine compresa tra i 400 e i 450 metri sopra il livello del mare. Nella fresca cantina sotterranea della famiglia Iacobucci le uve vengono diraspate e pigiate e il mosto sottoposto a fermentazione in vasche di acciaio. Un affinamento di 6 mesi in acciaio completa il processo produttivo e dà vita ad un’espressione fresca e semplice che rivela incisività e carattere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Svelato” di Terre Stregate si presenta in un colore giallo paglierino acceso e incanta l’olfatto con profumi di frutta gialla, agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Al palato rivela freschezza e tensione, unite a \u003cstrong\u003ebuona morbidezza\u003c\/strong\u003e e giusta consistenza. Sentori delicati di frutta, glicine, agrumi ed erbe balsamiche arricchiscono un finale armonico e di buona persistenza. Queste caratteristiche svelano al mondo le potenzialità del territorio Beneventano, come un segreto custodito da lungo tempo dalla popolazione locale insieme ad altre storie magiche e affascinanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, rotondo, di buona sapidità e freschezza, con ritorni aromatici fruttati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e di buona intensità, con note di frutta gialla, agrumi ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198136402268,"sku":"VR6386779","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-svelato-terre-stregate-2023_60025_634222b7-816e-44db-9b1c-63b565869ba5.jpg?v=1754565639"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-cirelli-2022-cirelli","title":"Trebbiano d'Abruzzo Cirelli 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TREBBIANO D'ABRUZZO CIRELLI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Trebbiano d'Abruzzo di Cirelli è un bianco quotidiano, \u003cstrong\u003enitida espressione di mineralità ed eleganza\u003c\/strong\u003e. Deriva dall’omonimo vitigno a bacca bianca sottovalutato per lungo tempo, che quando piantato nelle sue zone d'elezione, è capace di leggere il terroir e di restituirlo in maniera cristallina. Ad Atri, piccola provincia del Teramano che si ascrive alle parcelle atte alla coltivazione del famoso vitigno, Francesco Cirelli ha deciso di condurre le sue vigne in modo non invasivo, proseguendo in cantina con fermentazioni spontanee e bandendo chiarifiche o filtrazioni. Oggi punto di riferimento nella loro tipologia, le bottiglie di Francesco conquistano per gioiosità e schiettezza, con interpretazioni ogni anno più convincenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Trebbiano proviene da uve in purezza dell'omonimo vitigno, coltivate in provincia di Teramo. Proveniente da vigne quasi tutte di proprietà, è un vino pensato come espressione più spensierata e fresca rispetto al suo fratello maggiore, che affina invece in anfora. La vendemmia avviene rigorosamente in modo manuale, con una cernita dei grappoli accuratissima. Dopo la diraspapigiatura, il mosto viene fatto fermentare in contenitori d'acciaio, solo grazie all'intervento di lieviti indigeni, attivati da un pied de cuve precedentemente preparato. Il liquido affina \u003cstrong\u003e4 mesi in acciaio sulle fecce fini \u003c\/strong\u003eprima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Trebbiano ha veste giallo paglierina, baldanzosa e giovanile. Il naso è estremamente tenue e delicato, e recita con inflessione tutt'altro che didattica ginestra, fieno, mela golden e pietra focaia. Variegato nella sua semplicità suggerisce un frutto \u003cstrong\u003ecroccante e tonico\u003c\/strong\u003e, e l'assaggio non fa che confermare le impressioni avute. Sorso snello, trainato da un prestigioso equilibrio tra freschezza e sapidità, e sorretto da una struttura longilinea, da centometrista. Appagante sulla tavola di tutti i giorni, è un bianco che predilige accostamenti non prevaricanti, quali pasta e risotto allo scoglio, torte di verdura, e preparazioni di pesce leggere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino cristallino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, minerale, scorrevole e appagante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, minerale e floreale, con sentori di frutta bianca e fiori di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198136467804,"sku":"VR6386793","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/trebbiano-dabruzzo-cirelli-2022_55422.jpg?v=1754565639"},{"product_id":"trebbiano-macerato-piuttosto-tre-monti-2022-tre-monti","title":"Trebbiano Macerato 'Pi+¦ttosto' Tre Monti 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TREBBIANO MACERATO 'PIÙTTOSTO' TRE MONTI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Trebbiano Macerato “Piùttosto” firmato Tre Monti è \u003cstrong\u003eun energico e polposo orange wine\u003c\/strong\u003e, schietta espressione del territorio romagnolo. La cantina Tre Monti nasce nel 1971, per l'intuizione di Sergio Novacchia, deciso a valorizzare una terra troppo spesso bistrattata da interpretazioni dozzinali, ma decidendo da subito di non stravolgere l'innata espressività dei vini locali. Un accresciuta consapevolezza ha convinto Sergio, e di conseguenza i figli Vittorio e David che hanno preso saldamente in mano il timone dell'azienda, a convertire l'intero parco vitato all'agricoltura biologica, in modo da preservare la vitalità di suolo e piante. Le varietà coltivate sono ovviamente quelle locali, pertanto trovano ampio spazio Sangiovese, Albana e Trebbiano Romagnolo, le ultime due impreziosite in alcune espressioni dalla macerazione sulle bucce, che conferisce vigore e profondità, o dall'affinamento in anfora. Una solida certezza, anche in virtù di un vantaggiosissimo rapporto qualità prezzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Piuttosto è ottenuto da uve in purezza di Trebbiano Romagnolo, provenienti da un vigneto sito a 150 metri di altitudine che poggia su suoli argillosi e limosi. In vigna, come già accennato, si seguono i precetti dell'agricoltura biologica, mentre in cantina si procede con fermentazione in vasche di cemento con \u003cstrong\u003econtatto con le bucce per 20 giorni \u003c\/strong\u003ee senza controllo della temperatura. Il liquido affina per alcuni mesi in vasche di cemento prima della messa in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Piùttosto” Trebbiano Macerato si presenta nel calice con una veste gialla dorata intensa, orlata da sfumature arancioni. Naso intenso e finanche aromatico, declinato su sentori frutta tropicale, pesca matura, scorza d'arancio, miele e uvetta. La ricchezza percepita al naso coincide con un \u003cstrong\u003eassaggio pieno e carnoso\u003c\/strong\u003e, indubbiamente dominato da una tattilità morbida ed avvolgente ma ravvivato da una vibrante trama salina. Autoritario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato con sfumature aranciate e ambrate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, carnoso, pieno e morbido, di vibrante freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta tropicale, pesca gialla, scorza di agrumi, miele e cenni di frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198137876828,"sku":"VR6386801","price":10.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/trebbiano-macerato-piuttosto-tre-monti-2022_55373.jpg?v=1754565643"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-2023-feudi-di-san-gregorio-feudi-di-san-gregorio","title":"Greco Di Tufo DOCG 2023 Feudi Di San Gregorio","description":"\u003cp\u003eA tutto pasto Difficile non guardare con meraviglia alla costanza qualitativa dei vini di dell’azienda Feudi di San Gregorio e, contemporaneamente, non apprezzarne gli aromi e i sapori decisi del territorio e la tipicità che trasmettono. La valorizzazione dei vitigni tipici del territorio è al primo posto: qui il Greco di Tufo , grazie alla mineralità e alle caratteristiche del terreno gessoso da cui le proprie radici traggono sostentamento, riesce ad esprimere al meglio le sensazioni gusto-olfattive uniche ed inconfondibili che le caratterizzano; se poi a tutto ciò aggiungiamo un ottimo rapporto qualità-prezzo, non resta che farne una scorta! Luminoso e chiaro paglierino, ha aromi di pesca bianca, mela renetta e glicine. Fresco, moderatamente sapido e di media struttura al palato, ha finale piacevolmente ammandorlato. L’abbinamento con piatti di mare è l’ideale: polpo e patate, spaghetti con le telline, rombo in crosta di patate e con una sfiziosa frittura di calamari e gamberi. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198140203356,"sku":"VR6386865","price":9.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_299.png?v=1754565652"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-serrocielo-feudi-di-san-gregorio-2022-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina del Sannio 'Serrocielo' Feudi di San Gregorio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO 'SERROCIELO' FEUDI DI SAN GREGORIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003cp\u003eLa Falanghina Serrocielo è un vino quotidiano che si distingue per la \u003cstrong\u003epiacevolezza di beva \u003c\/strong\u003ee il suo rapporto qualità-prezzo quasi imbattibile. Selezione di uve provenienti interamente dall'areale del Sannio, il liquido incarna perfettamente lo spirito dei proprietari di Feudi di San Gregorio, che è rivolto alla valorizzazione di vitigni locali bistrattati per lungo tempo. Poche altre realtà hanno saputo rilanciare la viticoltura di un'intera regione quanto Feudi di San Gregorio che dal 1986, anno della sua fondazione, continua a sfornare \u003cstrong\u003ebottiglie di alto livello qualitativo\u003c\/strong\u003e rivolgendo sempre uno sguardo attento alla biodiversità e alla sostenibilità ambientale. Sapiente unione di tradizione e modernità, il rinnovamento della cantina avvenuto nel 2004 è stato funzionale a far coincidere il supporto di tecnologie moderne ad un'agricoltura rispettosa.\u003cbr\u003e Il bianco Serrocielo proviene da uve Falanghina in purezza che poggiano su \u003cstrong\u003eterreni vulcanici\u003c\/strong\u003e. Dopo una cernita dei grappoli migliori, e la conseguente pressatura, la fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio dove avverrà l'affinamento per circa 5-6 mesi con permanenza sui propri lieviti e frequenti batonnage in modo da far emergere in sospensione le fecce fini. La scelta dell'acciaio è funzionale a preservare la freschezza e la bevibilità del vino, che risulta essere espressione fresca e sincera del suo luogo d'origine.\u003cbr\u003e Il vino Serrocielo Feudi di San Gregorio ha colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdognoli. Il naso, estremamente tipico, non lesina sferzate minerali intrecciate alla freschezza degli agrumi. Il sorso, mirabile \u003cstrong\u003eriassunto di freschezza e morbidezza\u003c\/strong\u003e, è estremamente scorrevole tanto da invogliare continuamente ad un nuovo assaggio. Bevibilità pericolosa, si consiglia di fare attenzione!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue, con lucenti riflessi verdi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e piacevolmente morbido, con aromi fruttati che riprendono i profumi del bouquet \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e persistente, con chiare sensazioni di piccoli fiori bianchi, di frutta bianca e di agrumi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198141219164,"sku":"VR6386996","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-serrocielo-feudi-di-san-gregorio-2022_52728.jpg?v=1754565660"},{"product_id":"falanghina-femmena-2021-telaro-1-telaro","title":"Falanghina Femmena 2021 Telaro","description":"\u003cp\u003eSeducente ed intrigante come una donna A Telaro, tutti i vini sono una perfetta espressione del territorio : interpretato con vitigni rigorosamente autoctoni e resi ancor più coerenti grazie ai metodi di coltivazione biologica . Scelta fatta con il ben preciso criterio di creare vini che regalino, senza divagazioni a chi li gusta, tutte le sensazioni della terra in cui nascono, quella terra di matrice vulcanica che solo qui a Roccamonfina possiamo trovare. La Falanghina Femmena , prodotta con uve accuratamente selezionate dai vigneti di proprietà, nasce da una riuscitissima collaborazione con Paolo Bernabei ; un vino classico ma allo stesso tempo raffinato, racchiuso in una bottiglia dalle forme sensuali, che si ispira alla Campania e che colpisce per l’intrigante bouquet aromatico e per l’incredibile piacevolezza di beva. Giallo paglierino con riflessi dorati, ha naso ampio di frutta a polpa gialla matura, camomilla, erbe aromatiche e miele d’acacia. Morbido e fine al palato, di buon equilibrio gustativo e con appagante chiusura ammandorlata. Eccellente abbinamento con una grigliata di pesce e crostacei e con gli spaghetti con le vongole. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144594268,"sku":"VR6387061","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_922_d4e9da51-82d1-4641-83f5-7b9b6e934da0.png?v=1754565677"},{"product_id":"falanghina-brut-tefrite-telaro-telaro","title":"Falanghina Brut Tefrite Telaro","description":"\u003cp\u003eAndante con brio La strada intrapresa nel 1987 dai fratelli Telaro, di voler interpretare con i propri vini il terroir di Roccamonfina , continua, anno dopo anno, con grande soddisfazione, quasi a voler sottolineare ancor di più l’imprinting territoriale che ritroviamo in tutti i loro prodotti. Una gamma di vini che colpiscono per la loro piacevolezza e per l’ottimo rapporto qualità-prezzo ; vini prodotti con uve tipiche della Campania coltivate a regime biologico e, quasi tutti, vinificati in purezza. Semplicemente accattivante questa versione Brut di Falanghina: spumantizzata con metodo Charmat , mantiene inalterata tutto il patrimonio gusto-olfattivo di questa bellissima varietà autoctona di uve, esaltato da una vivace effervescenza e da una fragrante e succosa acidità. Una bollicina stuzzicante per accompagnare i momenti di convivialità, dandogli quello sprint in più! Paglierino brillante attraversato da minute bollicine, profuma di fiori d’acacia e crosta di pane, mela renetta, erba falciata e mandorla. Assaggio rinfrancato dall’effervescenza e dalla vivace acidità, in buon equilibrio gustativo e con finale dai rimandi agrumati. Perfetto come aperitivo, si abbina a leggere fritture di pesce e verdure, a torte rustiche e a formaggi freschi a crosta fiorita. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198145708380,"sku":"VR6387075","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1146.png?v=1754565679"},{"product_id":"catarratto-12-filari-case-alte-2021-case-alte","title":"Catarratto '12 Filari' Case Alte 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CATARRATTO '12 FILARI' CASE ALTE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Catarratto “12 Filari” di Case Alte è un bianco dalla marcata impronta territoriale che sa catturare l’interesse del suo degustatore. Nonostante sia tra i vitigni più diffusi nell’isola, la cantina ne produce una versione dai tratti peculiari e dal giusto calibro. Dall’impronta salina ne risulta un vino bianco \u003cstrong\u003edi grande abbinabilità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUna cantina a misura d’uomo che lavora la propria terra nel più pieno rispetto dell’ambiente, adottando quanto previsto dal disciplinare dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica \u003c\/strong\u003ee perseguendo la massima sostenibilità in ogni fase del processo produttivo. Ottenuto da viti poste a circa 500 metri di altitudine su suoli franco-sabbioso e che presentano una buona presenza di scheletro. Il “12 Filari” viene ottenuto da una vendemmia delle uve Catarratto effettuata alle prime ore del sole le quali vengono poi avviate alla fermentazione alcolica, previa decantazione di un giorno, all’interno di tini di acciaio, dove il vino affina anche 6 mesi sulle fecce fini con battonage settimanali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Catarratto “12 Filari” colora il bicchiere di un brillante giallo paglierino, con qualche sfumatura leggermente verdolina. Al naso ha \u003cstrong\u003eaccattivanti sensazioni di agrumi siciliani\u003c\/strong\u003e e ricordi minerali, cui seguono note floreali di zagara e camomilla, altri tratti fruttati riconducibili alla pera e alla pesca bianca, fieno e erbe aromatiche e chiude in maniera lievemente mentolata. Il sorso è pieno, equilibrato e ricco; al palato si denota una piacevole freschezza, marcata da una vena salina che si allunga con ritorni che richiamano le note fruttate rilevate in precedenza all’olfatto. Sensazioni marine e di agrumi freschi si incontrano piacevolmente in questo caratteristico vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con sfumature verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonico ed equilibrato: una buona struttura sostiene una vibrante freschezza e una piacevole sfumatura sapida \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Complesso e avvolgente, con note di scorza di limone, pompelmo rosa, camomilla e fieno, dal finale mentolato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198159143260,"sku":"VR6386990","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/43057.jpg?v=1754565729"},{"product_id":"falanghina-colle-imperatrice-cantine-astroni-2022-cantine-astroni","title":"Falanghina 'Colle Imperatrice' Cantine Astroni 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'COLLE IMPERATRICE' CANTINE ASTRONI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina “Colle Imperatrice” delle Cantine Astroni è un vino bianco facile e comprensibile, caratterizzato da profumi croccanti e da un sorso gustoso, mai stancante ma sempre \u003cstrong\u003evivo e coinvolgente\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta di stampo territoriale, in cui il varietale è indiscusso protagonista sia al naso sia in bocca, anche grazie a una lavorazione in acciaio che ne esalta le caratteristiche più salienti. Un’etichetta in cui la qualità che caratterizza sempre i prodotti firmati dalle Cantine Astroni viene proposta con un prezzo a dir poco conveniente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta Falanghina “Colle Imperatrice” Cantine Astroni nasce dalla zona vitivinicola compresa fra Camaldoli e Astroni, situata a circa 400 metri sul livello del mare. Ci troviamo in un terroir che si presenta con un sottosuolo sabbioso e franco-limoso, in cui le viti di Falanghina crescono con il sistema del guyot. La vendemmia si svolge manualmente durante la prima decade del mese di Ottobre, e i grappoli vengono immediatamente condotti nei locali adibiti alla vinificazione. Il mosto effettua una macerazione prefermentativa a freddo, per poi procedere con la fermentazione a basse temperature per due settimane, in contenitori d’acciaio inox. Il “Colle Imperatrice” matura poi \u003cstrong\u003ein acciaio per 4 mesi\u003c\/strong\u003e, rimanendo a contatto con le fecce fini; al termine di questo periodo si procede con imbottigliamento e messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina “Colle Imperatrice” targata Cantine Astroni si presenta alla vista con un colore decisamente paglierino, attraversato da qualche striatura che vira più verso il verdastro. Il naso si apre su rimandi fruttati e floreali, che si sviluppano con diverse sfumature e riferimenti. All’assaggio è di corpo leggero, con un \u003cstrong\u003esorso fresco caratterizzato da un gusto sapido\u003c\/strong\u003e, di buona persistenza. Una bottiglia equilibrata, fortemente gastronomica, capace di abbinarsi sia a torte verdi salate sia ad antipasti e primi di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso, riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Secco, di buona freschezza e sapidità, morbido e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note floreali di glicine e fruttate di mela golden, albicocche, kiwi, mandorle \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198161174876,"sku":"VR6387157","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-colle-imperatrice-cantine-astroni-2022_53785.jpg?v=1754565737"},{"product_id":"greco-di-tufo-vadiaperti-traerte-2022-vadiaperti-traerte","title":"Greco di Tufo Vadiaperti - Traerte 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GRECO DI TUFO VADIAPERTI - TRAERTE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Greco di Tufo Vadiaperti è un vino dal profilo gustativo ricco e al tempo stesso movimentato da una tagliente spinta acida-sapida. Grinta, contrasto e sapidità sono le caratteristiche più spiccate di questo Greco di Tufo prodotto da Raffaele Troisi. Rilevando dal papà Antonio il testimone di un’importante azienda con base a Montefredane, che imbottiglia vini da più di venticinque anni, Raffaele ha voluto conservare lo stile tipico impostato da Antonio, che ha fatto della territorialità il marchio imprescindibile dei suoi vini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePassato e futuro si sono incontrati così anche in questi anni, riannodando il legame con le migliori annate di bianchi aziendali, ancora oggi sorrette da un’impressionante spina acida. In questo Greco di Tufo, dietro ad un’apparente ruvidezza iniziale, si riescono a cogliere le più sottili ed eleganti vibrazioni del carattere sapido-minerale tipico di questo vitigno. Il clima mite e mediterraneo e le origini vulcaniche del suolo fanno il resto, donando al Greco di Tufo una personalità inconfondibile, tipica di questi territori situati nel cuore dell’Irpinia, lungo la Valle del Fiume Sabato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePoco propenso a seguire le mode del panorama enologico, Raffaele è convinto che il vino si faccia in vigna: così, vigneto per vigneto, pianta per pianta, è egli stesso che decide il sistema di potatura, il programma di concimazione ed i trattamenti da adottare a seconda del clima, delle caratteristiche del terreno e del vitigno; solo in questo modo è possibile dare vita ad un Greco davvero rappresentativo del territorio campano come lo è quello di Vadiaperti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevole percezione minerale seguita da sentori di susina, pera, acacia, erbe aromatiche e nocciola \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198162944348,"sku":"VR6387184","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/greco-di-tufo-vadiaperti-traerte-2022_57044.jpg?v=1754565749"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-serrocielo-2022-feudi-di-san-gregorio-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina Del Sannio DOC Serrocielo 2022 Feudi Di San Gregorio","description":"\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio, assaggi sereni Una Falanghina che nasce dai vigneti più vocati e da un’attenta selezione delle uve, maturata in acciaio per circa 6 mesi con permanenza sui propri lieviti e sottoposta a ripetuti batônnage (rimescolamenti dal basso verso l’alto) per rimettere in sospensione le fecce ed estrarre, il più possibile, tutte le sostanze, aromatiche e gustative, dell’uva. Non è la solita Falanghina questa e lo si capisce già guardando la bottiglia, elegantissima nelle sue piccole scanalature che le ruotano intorno e che si completa in un’etichetta che ha il colore della serenità, l’azzurro, come un cielo terso in un giorno senza nuvole. Ancora una volta, Feudi di San Gregorio dimostra che è sempre un bel bere, c’è solo da scegliere! Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, ha profilo olfattivo caratterizzato da cedro e lime, poi mela gialla e banana matura, con soffi di mentuccia e toni minerali sullo sfondo. Bocca elegante, dall’affilata freschezza e la giusta sapidità mostra un’ottima morbidezza nei ricordi fruttati e una lunga persistenza di erbe aromatiche e fieno. Per i classici della cucina del mare come un sautè di vongole, un’insalata tiepida con i gamberi, cozze gratinate oppure dei tagliolini allo scoglio. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166810972,"sku":"VR6387253","price":9.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8223.png?v=1754565759"},{"product_id":"trebbiano-caliptra-2019-ca-liptra-ca-liptra","title":"Trebbiano Caliptra 2019 Ca' Liptra","description":"\u003cp\u003eIl Trebbiano minuzioso Piccolissima realtà artigianale fondata nel 2012 alle porte di Cupramontana, Ca’ Liptra prende il nome da un apparato del fiore della vite che, come un cappuccio, racchiude e protegge l’infiorescenza fino alla fioritura, per poi staccarsi. L’amore e il rispetto della natura non traspare solo dal nome aziendale: negli 8 ettari totali, coltivati tra vigne, ulivi e semina, tutto è in armonia sotto un regime di agricoltura biologica e anche in cantina si cerca di limitare al minimo gli interventi. Il Trebbiano Caliptra, portabandiera dell’azienda, è un bianco le cui uve vengono vendemmiate in due periodi diversi: la prima raccolta è anticipata, per preservare la freschezza e la seconda avviene invece a maturazione perfetta. Le due raccolte restano separate anche in cantina, dove svolgono fermentazioni spontanee e si riuniscono solo per l’affinamento, che dura circa 6 mesi a contatto con le fecce fini. Quello che scaturisce è un Trebbiano in purezza buonissimo, semplice ma complesso, una versione davvero minuziosa di un grande vitigno. Colore giallo paglierino luminoso con lievi riflessi dorati, al naso profuma di banana e mela verde, poi fiori bianchi e pompelmo alternati ad una nota verde che ricorda la salvia. Assaggio vibrante per freschezza, offre ricchi spunti varietali ed un delizioso equilibrio, suggellato da una chiusura, piuttosto lunga, di note agrumate e minerali. Vino ottimo per accompagnare un intero pasto, è delizioso con primi piatti alle verdure e stupisce con dei crostini al San Daniele. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198169432412,"sku":"VR6387315","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8699.png?v=1754565781"},{"product_id":"campania-falanghina-di-meo","title":"Campania Falanghina","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198169891164,"sku":"VR6387294","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB006462022-F.png?v=1754565784"},{"product_id":"greco-di-tufo-villa-raiano-2023-villa-raiano","title":"Greco di Tufo Villa Raiano 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GRECO DI TUFO VILLA RAIANO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eVilla Raiano è una cantina che produce il suo Greco di Tufo a Raiano Serino, in provincia di Avellino. Una rinomata realtà campana che presenta una struttura perfettamente integrata nell’ambiente circostante, con una meravigliosa terrazza che si affaccia sulla vallata solcata dal fiume Sabato, popolata da vigneti e boschi che compongono un paesaggio bucolico da sognatori. Il profumo di muschio selvatico si intreccia alle sinuose \u003cstrong\u003etrame collinari e montane dell’Irpinia\u003c\/strong\u003e, terra meridionale che mostra un volto insolito del Sud Italia, più austero. Le sue etichette venivano originariamente prodotte nei vecchi opifici che tradizionalmente la famiglia utilizzava per la trasformazione dell’olio. Il progetto principale è cercare di utilizzare le vigne in maniera che diano risultati completamente differenti tra loro, perché le diversità sono la forza di questi luoghi e puntare sulle diverse inclinazioni del terroir è fondamentale per questi territori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Greco di Tufo di Villa Raiano cresce sulle sponde del fiume Sabato, che è il comune denominatore per tutti i vitigni a bacca bianca della zona. Il suo grappolo, piccolo e compatto, è allevato nei sette ettari dislocati tra Altavilla e Montefusco e le viti affondano le radici in un ottimo terreno, a 500 metri sul livello del mare, di matrice argillosa, ricco di cenere vulcanica, particolarmente fertile per la coltivazione di questo vitigno. La vendemmia avviene nella prima settimana di settembre e viene svolta esclusivamente in maniera manuale. Una volta trasportato in cantina, il grappolo intero subisce una pressatura soffice e una successiva decantazione statica, segue la fermentazione a temperatura controllata e l'affinamento, entrambi svolti \u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evasche di acciaio inossidabile per un breve periodo\u003c\/strong\u003e, così da non inficiare i sentori primari del varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe caratteristiche del Greco di Tufo sono ben rispecchiate nell’etichetta di Villa Raiano, a partire dal suo colore giallo paglierino sgargiante. In prima battuta emergono le note di zagare e sambuco e poi la freschezza di anice, mapo e nespole che accompagna un finale più mandorlato, arricchito da sentori di mela cotogna. Il sorso è intenso e sottolinea una potente struttura di una vibrante freschezza ed un finale dalle\u003cstrong\u003e nette note minerali\u003c\/strong\u003e, donate dal terreno vulcanico. È il tipico esempio di questo vitigno rustico, che troppe volte si è cercato di addomesticare, ma in realtà troppo simile ad un ragazzo ostico, di poche parole, ma di \u003cstrong\u003egrandi qualità impossibili da omologare\u003c\/strong\u003e. Non ci rimane che accettarlo per apprezzarlo al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino lucente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato e agile, con freschezza tagliente, trama salina e progressione minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di nespola, erbe mediterranee, fiori bianchi, agrumi e accenti minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198189420892,"sku":"VR6387382","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/greco-di-tufo-villa-raiano-2023_59870.jpg?v=1754565808"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/bianchi-naturali-per-lestate.png?v=1773868037","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/bianchi-naturali-per-lestate.oembed?page=3","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}