{"title":"Bianchi vulcanici","description":"","products":[{"product_id":"fiano-di-avellino-pietracalda-feudi-di-san-gregorio-2022-37-5cl-1-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano di Avellino 'Pietracalda' Feudi di San Gregorio 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'PIETRACALDA' FEUDI DI SAN GREGORIO 2022 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Pietracalda” è un Fiano di Avellino che \u003cstrong\u003eaffonda radici nelle profondità dell’Irpinia\u003c\/strong\u003e, in Campania. La cantina produttrice è Feudi di San Gregorio, situata nella zona di Sorbo Serpico. Questo territorio è un mosaico variopinto di colori e di profumi che la natura sa regalare, così come lo è la conformazione, alternanza armonica di colline, montagne, pianure e numerosi corsi d’acqua. Questo Fiano è un vino schietto che, nella sua facilità di beva, rispecchia con chiarezza e fedeltà un terroir unico e meraviglioso, fatto di fiori, piante, sole, mare, vento e terra. Questa è l’Irpinia, che, come Feudi di San Gregorio tiene sempre a sottolineare, ha una sua propria identità in grado di distinguerla dal resto del territorio campano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fiano di Avellino “Pietracalda” fa parte della linea Selezioni di Feudi di San Gregorio, frutto della più accurata cernita delle uve che permette la massima esaltazione qualitativa del binomio territorio-vino. Dopo la vendemmia, attenta e precisa, le uve di Fiano vengono pigiate e il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio, dove si svolge la fermentazione alcolica. Una volta terminata questa fase che trasforma il mosto in vino, seguono \u003cstrong\u003e4-5 mesi di sosta in acciaio\u003c\/strong\u003e in presenza dei propri lieviti, rimessi periodicamente in sospensione tramite una tecnica di rimescolamento del liquido chiamata batonnage.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Fiano di Feudi di San Gregorio si afferma per piacevolezza, sia al profumo che al gusto. Note di frutta fresca, agrume candito e fiori gialli si percepiscono chiaramente al naso. Al palato rivela l’identità varietale e persuade il gusto con morbidezza bilanciata da \u003cstrong\u003esapidità e freschezza\u003c\/strong\u003e. Il “Pietracalda” è un vino di sole e di vento; è un vino di collina e di mare, di profumi e di freschezza. Insomma, un’autentica espressione dell’Irpinia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, morbido ed equilibrato, con una piacevole persistenza minerale e fruttata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e variegato, dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198065262940,"sku":"VR6385494","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-di-avellino-pietracalda-feudi-di-san-gregorio-2022-375cl_53610_acbbe25a-3295-47fd-8d17-0da3ed967c8c.jpg?v=1754565269"},{"product_id":"fiano-del-salento-notte-rossa-2023-notte-rossa","title":"Fiano del Salento Notte Rossa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DEL SALENTO NOTTE ROSSA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano del Salento Notte Rossa è una versione pugliese di uno dei più importanti e storici vitigni autoctoni campani, che da secoli si è ambientato molto bene nelle generose terre della penisola salentina. Si tratta di un’interpretazione che punta soprattutto sull’\u003cstrong\u003eimmediata piacevolezza fruttata \u003c\/strong\u003edel vino, su un sorso vivace, fresco e conviviale. Un bianco fragrante, mediterraneo e marino, caratterizzato da un profilo armonioso ed equilibrato, con belle note agrumate e di frutta a polpa bianca, che ne fanno un compagno ideale per le cene estive.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Fiano del Salento Notte Rossa nasce da vigneti situati nell’area a nord della provincia di Taranto, sui primi rilievi collinari dell’entroterra di Sava, a un’altitudine di circa 150 metri sul livello del mare. I terreni sono di medio impasto, di matrice prevalentemente argillosa, poco profondi e con abbondante presenza di scheletro. Il clima è caldo e secco, tipicamente mediterraneo, mitigato dalla \u003cstrong\u003epresenza costante delle brezze del mare\u003c\/strong\u003e, che mantengono sempre ben ventilate le vigne e asciutti i grappoli. La vendemmia si svolge verso la fine del mese di agosto e le uve sono pressate in modo soffice. Dopo una decantazione statica a freddo, il mosto viene avviato alla fermentazione, che avviene in serbati d’acciaio inox a temperatura controllata di circa 16 °C. Prima di procedere all’imbottigliamento e alla commercializzazione, il vino si affina per qualche mese in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fiano del Salento della cantina Notte Rossa è una bella interpretazione, fresca, semplice e giovane, di uno dei più grandi vitigni del nostro sud. Giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdolini, è caratterizzato da un bouquet che esprime profumi di fiori di zagara e di biancospino. fragranti aromi di scorza di limone, di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, sfumature morbide di frutta tropicale e cenni delicati di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato è scorrevole e agile, con un sorso leggero connotato da piacevoli aromi fruttati, che accompagnano a un \u003cstrong\u003efinale armonioso, fresco e sapido\u003c\/strong\u003e. È un bianco perfetto da degustare tra amici al momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti di mare e di verdure dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino leggero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, leggero ed elegante, dalla buona sapidità e piacevole persistenza acida \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fragranti di fiori bianchi e frutta esotica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198066049372,"sku":"VR6385492","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-del-salento-notte-rossa-2023_59828.jpg?v=1754565270"},{"product_id":"mezza-bottiglia-fiano-di-avellino-docg-2022-feudi-di-san-gregorio-375ml-feudi-di-san-gregorio","title":"Mezza Bottiglia Fiano Di Avellino DOCG 2022 Feudi Di San Gregorio 375ml","description":"\u003cp\u003eUn grande interprete del territorio Feudi di San Gregorio è oramai una realtà vitivinicola consolidata, caratterizzata da una gamma di prodotti qualitativamente costanti e facilmente reperibili sul mercato. Vini che, anno dopo anno, riescono sempre ad essere testimoni di territorialità , splendidi interpreti di questo angolo di Campania. Il Fiano di Avellino è un uva che racconta in modo autentico la tipicità del terroir irpino e il vino che ne deriva ha anche ottime capacità di invecchiamento, grazie alla sua forte vena minerale. Proprio per questo possiamo dire che il Fiano è uno dei vitigni autoctoni italiani più energici e intensi di tutto il panorama vitivinicolo nazionale. Giallo paglierino luminoso, al naso rivela un ampio spettro olfattivo fruttato di mela Golden, floreale di fiori di zagara, tostato di nocciola e mallo di noce, insieme a qualche accenno dolce di miele millefiori. Al palato si espone con un corpo rotondo, gustoso e sapido, grande morbidezza e avvolgenza, una buona spinta acida ed un interessante finale di ritorni fruttati. Molto versatile, si abbina a piatti a base di pesce anche elaborati, come ad esempio degli spaghetti con melanzane e vongole oppure al baccalà con olive e capperi. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198071783772,"sku":"VR6385570","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_973.png?v=1754565295"},{"product_id":"fiano-di-avellino-cantine-di-marzo-2018-cantine-di-marzo","title":"Fiano di Avellino Cantine Di Marzo 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO CANTINE DI MARZO 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano di Avellino targato Cantine di Marzo è un vino bianco campano dal colore cristallino, che si presenta con un biglietto da visita costituito da \u003cstrong\u003earomi e gusti spiccatamente floreali\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia che ben racconta le potenzialità di un vitigno, il Fiano, particolarmente a suo agio nel presentarsi all’interno del terroir campano. Un’etichetta gastronomica e dalla beva invidiabile, da avere sempre a portata di mano, che recita la parte della protagonista ogni qualvolta in tavola ci siano portate a base di pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino bianco Fiano di Avellino nasce dalle uve coltivate dalle Cantine di Marzo all’interno del territorio di Lapio. Si tratta di un terroir ricco, esposto perfettamente verso sud, situato a un’altezza di circa 550 metri sul livello del mare. La natura di questo terreno è di carattere argilloso e calcareo, e le viti, la cui età si aggira intorno ai 20 anni, crescono allevate con il sistema a spalliera e a guyot. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a una temperatura controllata e, sempre in acciaio, rimane poi a \u003cstrong\u003ematurare per un semestre\u003c\/strong\u003e, rimanendo a contatto con le fecce fini. Terminata la maturazione, si procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Fiano di Avellino si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino tenue e leggero, caratterizzato da un lievissimo riflesso che tende allo smeraldo. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso richiama sentori sottili di fiori bianchi, alternati a tocchi di agrumi e frutta a polpa bianca. Al palato è di corpo leggero, con un sorso che si fa bere con piacevolezza, grazie a una \u003cstrong\u003evenatura sapida che incentiva la beva\u003c\/strong\u003e. Un buon prodotto realizzato dalle Cantine di Marzo, perfetto per accompagnare le ricette a base di pesce e gli aperitivi estivi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino leggero con tinte smeraldo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, beverino, sapido e seducente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bouquet delicato di fiori bianchi, agrumi, passion fruit e pera \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103568732,"sku":"VR6386211","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/18166.jpg?v=1754565481"},{"product_id":"fiano-le-cinque-pietre-2022-telaro-1-telaro","title":"Fiano Le Cinque Pietre 2022 Telaro","description":"\u003cp\u003eUn affare di famiglia Da quasi quarant’anni, la filosofia aziendale di Telaro è il paradigma territorio-famiglia-qualità. Era il 1987, infatti, quando i sette fratelli Telaro, tra cui Luigi è l’agronomo e Pasquale l’enologo, riunirono, sotto un’unica egida, tanti giovani viticoltori campani per dare vita ad un progetto volto alla tutela e al rispetto delle pratiche agronomiche, a favore di un ambiente e di una alimentazione più naturale e salutare. Fu così che nacque la Cooperativa Vino e Salute , da cui provengono i vini Telaro. Un progetto ambizioso che ha portato ad ottimi frutti: la ricerca della qualità è costante e penetra in ogni singola fase della filiera produttiva e ciò si rispecchia in tutti i loro vini. Il Fiano Le Cinque Pietre è un vino caratterizzato da un ampio spettro aromatico e dell’immediatezza di beva, fresco, strutturato e piacevole. Paglierino chiaro, cui emergono note di mela golden, nocciola fresca, aneto e fine mineralità. Pieno al gusto e di buona morbidezza, chiude fresco e vagamente ammandorlato. Oltre ad abbinarsi a pietanze a base di pesce, è un ottimo compagno per piatti a base di carni delicate come il pollo arrosto o le scaloppine di tacchino. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198110482780,"sku":"VR6386360","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_276_b3abb903-6708-4390-81cf-24fb0ec918e2.png?v=1754565513"},{"product_id":"fiano-del-salento-folium-de-quarto-2022-de-quarto","title":"Fiano del Salento 'Folium' De Quarto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DEL SALENTO 'FOLIUM' DE QUARTO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano del Salento ‘Folium’ della cantina De Quarto costituisce un’\u003cstrong\u003einterpretazione fragrante e floreale \u003c\/strong\u003edi questo vitigno a bacca bianca di origine greca diffuso in Campania e Puglia, oltre che in altre regioni del Sud Italia. Sembra che il Fiano sia stato introdotto nel territorio pugliese verso la fine del XIII secolo da Carlo II d’Angiò, sebbene probabilmente fosse presente nella regione anche in epoca più remota. L’indole aromatica di questo vino è evidenziata dallo stesso appellativo dell’etichetta dal momento che il termine latino “\u003cem\u003efolium\u003c\/em\u003e” significa “petalo”.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDe Quarto Fiano del Salento ‘Folium’ viene realizzato con sole uve Fiano cresciute senza il ricorso a sostanze chimiche di sintesi. Le piante sono allevate ad alberello pugliese su terreni rossi e calcarei nel comune di Lizzano, \u003cstrong\u003ea ridosso del Mar Ionio\u003c\/strong\u003e. La vendemmia viene eseguita interamente a mano nella prima decade di agosto e i grappoli sono quindi trasferiti in cantina e vinificati in bianco con pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Anche la successiva fase di elevazione, che si protrae per alcuni mesi, ha luogo in acciaio e il vino viene infine commercializzato dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAll’esame visivo il Fiano del Salento De Quarto ‘Folium’ svela una tonalità giallo paglierino intenso. Soavi e intriganti profumi di melone, pesca, scorza di arancia e gelsomino descrivono il corredo aromatico assieme a cenni resinosi e iodati. Sviluppo gustativo \u003cstrong\u003efragrante, delicato e beverino\u003c\/strong\u003e, dotato di accesa freschezza e di un lungo finale sapido in cui riemergono sensazioni fruttate e floreali. Questo Fiano rappresenta il compagno ideale di antipasti o primi piatti di mare, soprattutto quelli a base di crostacei o molluschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fragrante e persistente, fresco e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Melone, pesca, scorza d'arancia, gelsomino, accenni resinosi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198123131228,"sku":"VR6386531","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-del-salento-folium-de-quarto-2022_52162.jpg?v=1754565566"},{"product_id":"fiano-scariazzo-2021-rivera-rivera","title":"Fiano Scariazzo 2021 Rivera","description":"\u003cp\u003eFiano di Puglia…con Rivera si può! Sebbene il Fiano sia una varietà originaria dell’Irpinia, anche nel nord della Puglia ha trovato, da tempo, un terroir adatto ad esprimere le sue caratteristiche. Era il 2005 quando Rivera decise di impiantarne un vigneto sui terreni calcareo-tufacei di proprietà dell’azienda e nel 2010 Scariazzo fece il suo debutto in società, conquistando sin da subito. Prende il suo nome dalle tipiche stalle basse e lunghe che venivano utilizzate come luogo di sosta delle greggi in transumanza dall’Abruzzo, di cui le tenute Rivera erano uno strategico punto di arrivo. Colore giallo paglierino vivo, ha impatto olfattivo inizialmente balsamico, cui seguono susine, mele golden, nuance di biancospino e fiori d’acacia. Assaggio sapido, fresco, incredibilmente minerale, ha un sorso invitante e ricco, speciale soprattutto nella persistenza, lunghissima, che ricorda le erbe aromatiche, il tiglio e la salvia. Si accompagna in modo ideale ad antipasti e primi piatti elaborati, cucina di mare ma anche carni bianche; da provare con fiori di zucca in pastella. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127653212,"sku":"VR6386613","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8962.png?v=1754565595"},{"product_id":"etna-bianco-vulka-cantine-nicosia-2022-cantine-nicosia","title":"Etna Bianco 'Vulkà' Cantine Nicosia 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'VULKÀ' CANTINE NICOSIA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco “Vulkà” di Cantine Nicosia è l’espressione più diretta e immediata dei bianchi del vulcano. È realizzato con una base di Carricante, il vitigno autoctono del territorio etneo, a cui si aggiunge del Catarratto, che rende il vino più fruttato e ricco. La vinificazione in acciaio, permette di apprezzare il \u003cstrong\u003efragrante\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecarattere varietale\u003c\/strong\u003e delle uve in tutta la loro l’espressiva purezza. È un bianco che restituisce il volto minerale e marino dello splendido terroir dell’Etna con aromi agrumati, floreali e di frutta fragrante. È un Etna Bianco ideale da degustare con antipasti o piatti di mare dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Vulkà” è un Etna Bianco prodotto da una delle cantine storiche del territorio dell’Etna. La tenuta di Cantine Nicosia si trova sul versante sud orientale dell’Etna, in località Tre Castagni. Le vigne di Carricante e Catarratto sono coltivate a un’altitudine compresa \u003cstrong\u003etra i 650 e i 750 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, su terreni prevalentemente composti da sabbie laviche. Il clima molto ventilato, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, è ideale per portare a maturazione le uve dei vitigni a bacca bianca con profili aromatici particolarmente eleganti. Al termine della vendemmia, le uve sono fatte macerare a freddo per 24 ore. Segue la pressatura soffice e la fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata per circa 20-25 giorni. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa alcuni mesi sulle fecce fini in vasca d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Vulkà” Etna Bianco Nicosia è un vino realizzato principalmente con Carricante, che dona freschezza e tensione verticale e Catarratto, che contribuisce a dare la giusta ricchezza fruttata. Nel calice ha un colore giallo paglierino chiaro e luminoso, che evoca il suo carattere giovane e tipicamente solare. Il profilo olfattivo esprime aromi floreali, fragranze agrumate, cenni di erbe della macchia mediterranea e aromi di frutta a polpa bianca. Il sorso trasmette le sensazioni classiche dei vini provenienti da terre vulcaniche, con una piacevole \u003cstrong\u003evena sapida e minerale\u003c\/strong\u003e, che s’intreccia con un frutto ricco ed espressivo. È un vino equilibrato, fresco e mediterraneo, di grande equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino di ottima luminosità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, elegante, molto fresco e dall'impronta minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutta a polpa bianca, leggere sfumature di mandorla fresca, cenni di erbe aromatiche e ricordi minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198135517532,"sku":"VR6386757","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-vulka-cantine-nicosia-2022_51494.jpg?v=1754565628"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2022-feudi-di-san-gregorio-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano Di Avellino DOCG 2022 Feudi Di San Gregorio","description":"\u003cp\u003eAssolutamente versatile Tutta la gamma della produzione di Feudi di San Gregorio è caratterizzata dalla qualità dei suoi vini, dalla loro estrema reperibilità e, dulcis in fundo, dal loro ottimo rapporto con i costi. Sono vini che, vendemmia dopo vendemmia, continuano a regalarci splendidi esempi di territorialità , elogiata con interpretazioni moderne ma senza troppi stravolgimenti. Il Fiano di Avellino è una di quelle uve che racconta, schiettamente, la tipicità della terra irpina e il suo vino, se lasciato evolvere, la interpreta con fedeltà e piacevolezza, esaltandola. Senza ombra di dubbio, possiamo dire che il Fiano è uno dei vitigni autoctoni più intensi ed energici di tutto il mondo vitivinicolo nazionale. Giallo paglierino, rivela un ampio spettro olfattivo fatto di mela Golden, fiori di zagara, nocciola fresca e miele millefiori. Gustoso e sapido, ha buon corpo, bella acidità ed interessante finale fruttato. Versatile, si abbina a piatti a base di pesce anche elaborati, come ad esempio la pasta alla Norma o il baccalà con olive e capperi. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198141055324,"sku":"VR6386861","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_317.png?v=1754565656"},{"product_id":"fiano-irpinia-ciro-picariello-2022-picariello-ciro","title":"Fiano Irpinia Ciro Picariello 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO IRPINIA CIRO PICARIELLO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano di Ciro Picariello è un vino bianco campano dal \u003cstrong\u003eprofilo fresco e minerale\u003c\/strong\u003e, che racconta con autenticità il terroir irpino. Il Fiano è un’uva che proprio in queste zone si esprime con chiarezza e spontaneità, ancora di più quando viene lavorato in acciaio che consente di preservare la croccantezza dello spirito più varietale di questo vitigno. Un’etichetta immediata e di grande piacevolezza che si consiglia di bere adesso proprio per goderne al massimo la schiettezza e la scorrevolezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIrpinia Fiano di Ciro Picariello ha origine dalle viti che crescono a Montefredane e Summonte, in parcelle situate a circa 500 e 650 metri sul livello del mare. Ci troviamo in \u003cstrong\u003edue terroir differenti\u003c\/strong\u003e, il primo caratterizzato da un profilo argilloso, esposto verso sud, il secondo connotato da uno strato di rocce misto ad argille, rivolto verso nord-est. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini viene raffreddato per 24 ore alla temperatura di otto gradi, per poi fermentare in vasche d’acciaio inossidabile. La fase finale di affinamento ha una durata di 6 mesi e si svolge con frequenti bâtonnage in contenitori d’acciaio. Al termine di questo periodo, si procede con imbottigliamento e messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Fiano Irpinia si palesa all’occhio con un colore tipicamente paglierino. I profumi che avvolgono il naso rivelano un’anima floreale e fruttata, sul cui finale si avverte anche un leggero tocco più agrumato. All’assaggio è di corpo lieve, vivace e spontaneo grazie a un sorso raffinato, che si sviluppa con un’impronta sapida e fresca, incentivante per la beva. Un’etichetta connotata da un \u003cstrong\u003erapporto qualità-prezzo interessante, \u003c\/strong\u003eche in tavola si trova a proprio agio con diverse ricette di primi e secondi di pesce, oltre che con i formaggi freschi come una deliziosa bufala campana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero e di pronta beva, con un bouquet molto delicato ed elegante e un finale di bella mineralità e freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fiori bianchi e frutta a pasta bianca, con un finale agrumato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198154260828,"sku":"VR6386937","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-irpinia-ciro-picariello-2022_52108.jpg?v=1754565711"},{"product_id":"fiano-di-avellino-vadiaperti-traerte-2022-vadiaperti-traerte","title":"Fiano di Avellino Vadiaperti - Traerte 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO VADIAPERTI - TRAERTE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl Fiano di Avellino di Vadiaperti-Traerte è un vino campano originario precisamente della Collina di Montefredane, diventata famosa grazie alla produzione vitivinicola. La cantina inizia la sua attività più o meno nel 1980; il nome viene da “erta”, che in dialetto locale significa “strada ripida e scoscesa” e il significato è quello di un luogo situato tra strade di montagna: questo è il cuore dell’Irpinia, scosceso e aspro, ma dai tratti generosi e floridi. Antonio Troisi e il figlio Raffaele decidono di acquisire questa realtà, congiungendola alla loro già avviata cantina Vadiaperti, dando origine a una \u003cstrong\u003enuova realtà originale\u003c\/strong\u003e e coerente; la valorizzazione dei territorio e dei suoi prodotti è l’obiettivo che guida il lavoro in vigna e in cantina. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"Corpo\"\u003eI vigneti del Fiano di Avellino di Vadiaperti-Traerte sono situati in località Vadiaperti e le piante hanno un’età compresa tra i 20 e i 30 anni. Il suolo è completamente composto da argilla per un prodotto finale di carattere e strutturato; l’altitudine si aggira intorno ai \u003cstrong\u003e400 metri di altezza\u003c\/strong\u003e e l’esposizione è a sud, condizione ideale per grappoli completamente maturi al momento della vendemmia. Il clima è prevalentemente mediterraneo con estati calde, ma non afose e inverni miti, non soggetti a gelate improvvise. La raccolta delle uve avviene manualmente; in cantina si verifica la pressatura soffice e la fermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni. Affina dai 2 ai 12 mesi in bottiglia. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl colore del Fiano di Avellino di Vadiaperti-Traerte è un giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti. I profumi ricordano la frutta a polpa gialla come la mela, la pera verde e l’ananas, insieme a sentori di nocciola tostata e note minerali sul finale; in bocca è \u003cstrong\u003eelegante, fresco e beverino\u003c\/strong\u003e con sul finale sentori di sambuco per una beva curiosa e invitante. In abbinamento è consigliato con piatti a base di pesce al vapore, crostacei e molluschi; interessante anche con tartare di pesce affumicato e piatti a base di verdure di stagione. Ottimo per accompagnare pranzi della domenica in famiglia o serate romantiche in riva al mare, godendo dei sapori autentici dell’Irpinia. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino chiaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e fresco, supportato nel finale da sentori di sambuco e nocciole salate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicati sentori di mela, pera verde e nocciola, con una piacevole note minerale sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198158782812,"sku":"VR6386980","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-di-avellino-vadiaperti-traerte-2022_57043.jpg?v=1754565725"},{"product_id":"etna-bianco-lenza-di-munti-720-slm-nicosia-2022-cantine-nicosia","title":"Etna Bianco 'Lenza di Munti 720 slm' Nicosia 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'LENZA DI MUNTI 720 SLM' NICOSIA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco “Lenza di Munti 720 slm”, prodotto da Cantine Nicosia, mette l’accento sull’altitudine, uno degli elementi che caratterizza in modo emblematico la viticoltura etnea. La presenza di un vulcano di oltre 3.300 metri d’altezza nel cuore del mar Mediterraneo, crea un microclima unico, che da secoli si è rivelato perfetto per una viticoltura di alta qualità. Il vino esprime perfettamente il carattere del terroir, \u003cstrong\u003efondendo l’intensità aromatica con una freschezza\u003c\/strong\u003e minerale che dona un sorso teso e vibrante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Lenza di Munti 720 slm” Etna Bianco di Nicosia nasce in una delle cantine più importanti e storiche del Mongibello. La tenuta si trova nei pressi di Trecastagni, \u003cstrong\u003enell’area sud-orientale del vulcano\u003c\/strong\u003e ed è costituita da numerose parcelle situate a differenti altitudini. La conduzione dei vigneti segue il disciplinare dell’agricoltura biologica, senza utilizzo di prodotti chimici. Le uve di Carricante e Catarratto provengono da vigneti situati a un’altitudine di 720 metri sul livello del mare, su terreni costituiti da sabbie vulcaniche, molto drenanti e \u003cstrong\u003ericchi di sostanze minerali\u003c\/strong\u003e. Il clima fresco e soleggiato, connotato da forti escursioni termiche, favorisce maturazioni con profili aromatici eccellenti. La vendemmia si svolge manualmente verso metà ottobre. Prima della pressatura soffice, le uve sono sottoposte a una criomacerazione della durata di 24 ore. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox alla temperatura controllata di 15-18°C. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino si affina per alcuni mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Etna Bianco “Lenza di Munti 720 slm” di Cantina Nicosia è un’etichetta di stampo tipicamente territoriale, che mette in luce la vocazione del territorio dell’Etna alla produzione di grandi bianchi, capaci anche di \u003cstrong\u003einvecchiare molto bene\u003c\/strong\u003e, sviluppando interessanti aromi evolutivi. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con riflessi luminosi. All’olfatto sprigiona profumi intensi ed eleganti di scorza di limone, pompelmo, mela verde, aromi di frutta a polpa bianca e sfumature floreali. Fragrante e scorrevole, al palato è ricco e solare, con un frutto maturo, ben equilibrato da una vivace freschezza e da un finale piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e scorrevole, ricco e persistente, dalla spiccata mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fiori bianchi, mela gialla, sfumature agrumate e marine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198160650588,"sku":"VR6387146","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-lenza-di-munti-720-slm-nicosia-2022_56596.jpg?v=1754565731"},{"product_id":"fiano-di-avellino-radici-mastroberardino-2022-mastroberardino","title":"Fiano di Avellino 'Radici' Mastroberardino 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'RADICI' MASTROBERARDINO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Radici” è un Fiano di Avellino, prodotto dalla cantina Mastroberardino. Questo bianco, dotato di un carattere del tutto particolare per la sua tipologia, vuole essere un \u003cstrong\u003eritorno alle radici\u003c\/strong\u003e. La sua personalità è riassunta visivamente nell’etichetta, che riproduce un dipinto di Maria Micozzi presente su una volta delle grotte di affinamento della cantina. “Radici” è il risultato della \u003cstrong\u003emigliore sintesi tra vitigno e terroir\u003c\/strong\u003e, uniti armonicamente insieme nel dare qualcosa di unico ed eccezionale. La cantina Mastroberardino è uno dei nomi più storici della Campania vitivinicola e si trova precisamente ad Atripalda, in provincia di Avellino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco “Radici” è un Fiano in purezza, proveniente dalla tenuta Santo Stefano del Sole che presenta esposizione Sud-Ovest ed altitudine di 550 metri sul livello del mare. I vigneti, con età media di circa 15 anni, dimorano su un suolo franco-sabbioso profondo ed efficacemente drenante, ricco di elementi minerali. La vendemmia viene eseguita manualmente in ottobre. Il processo di vinificazione si svolge in modo lineare e non invasivo, così da preservare al massimo le caratteristiche dell’uva. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio, mentre l’affinamento si svolge soltanto in bottiglia per un periodo di 3 o 4 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fiano di Avellino “Radici” di Mastroberardino è un vino dal color giallo paglierino. Il naso svela una grande complessità, che si articola in sentori variegati. Si spazia da un fruttato di ananas, pera e agrumi, ad una frutta secca che ricorda la nocciola, ma anche una \u003cstrong\u003etraccia floreale\u003c\/strong\u003e dolce di acacia e di biancospino. Già al naso, quindi, mostra lo spessore della sua piacevolezza; così come in bocca, in cui emerge un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva ed un perfetto equilibrio. Freschezza e morbidezza si bilanciano, in un corpo pieno ed avvolgente. Chiude in una lunga persistenza e in un ricordo di frutta secca. “Radici” è un immancabile assaggio di Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di media intensità e struttura, con un sorso morbido e fresco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di pera ed ananas, con un finale che vira verso tonalità di acacia, biancospino e nocciola \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198160748892,"sku":"VR6387168","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-di-avellino-radici-mastroberardino-2022_51787.jpg?v=1754565734"},{"product_id":"fiano-di-avellino-pietracalda-feudi-di-san-gregorio-2022-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano di Avellino 'Pietracalda' Feudi di San Gregorio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'PIETRACALDA' FEUDI DI SAN GREGORIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Pietracalda” è un Fiano di Avellino che \u003cstrong\u003eaffonda le radici nelle profondità dell’Irpinia\u003c\/strong\u003e, in Campania. La cantina produttrice è Feudi di San Gregorio, situata nella zona di Sorbo Serpico. Questo territorio è un mosaico variopinto di colori e di profumi che la natura sa regalare, così come lo è la conformazione, alternanza armonica di colline, montagne, pianure e numerosi corsi d’acqua. Questo Fiano è un vino schietto che, nella sua facilità di beva, rispecchia con chiarezza e fedeltà un terroir unico e meraviglioso, fatto di fiori, piante, sole, mare, vento e terra. Questa è l’Irpinia, che, come Feudi di San Gregorio tiene sempre a sottolineare, ha una sua propria identità in grado di distinguerla dal resto del territorio campano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fiano di Avellino “Pietracalda” fa parte della linea Selezioni di Feudi di San Gregorio, frutto della più accurata cernita delle uve che permette la massima esaltazione qualitativa del binomio territorio-vino. Dopo la vendemmia, attenta e precisa, le uve di Fiano vengono pigiate e il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio, dove si svolge la fermentazione alcolica. Una volta terminata questa fase che trasforma il mosto in vino, seguono \u003cstrong\u003e4-5 mesi di sosta in acciaio\u003c\/strong\u003e in presenza dei propri lieviti, rimessi periodicamente in sospensione tramite una tecnica di rimescolamento del liquido chiamata batonnage.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Fiano di Feudi di San Gregorio si afferma per piacevolezza, sia al profumo che al gusto. Note di frutta fresca, agrume candito e fiori gialli si percepiscono chiaramente al naso. Al palato rivela l’identità varietale e persuade il gusto con morbidezza bilanciata da \u003cstrong\u003esapidità e freschezza\u003c\/strong\u003e. Il “Pietracalda” è un vino di sole e di vento; è un vino di collina e di mare, di profumi e di freschezza. Insomma, un’autentica espressione dell’Irpinia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, morbido ed equilibrato, con una piacevole persistenza minerale e fruttata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e variegato, dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198163435868,"sku":"VR6387185","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-di-avellino-pietracalda-feudi-di-san-gregorio-2022_53653.jpg?v=1754565750"},{"product_id":"etna-bianco-le-sabbie-delletna-firriato-2023-firriato","title":"Etna Bianco 'Le Sabbie dell'Etna' Firriato 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'LE SABBIE DELL'ETNA' FIRRIATO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eEtna Bianco “Le Sabbie dell'Etna” di Firriato è un \u003cstrong\u003ebianco fresco e fragrante\u003c\/strong\u003e, che nasce sui suoli vulcanici del versante settentrionale dell’Etna. Prodotto nella Tenuta di Cavanera Etnea di Firriato, una delle più importanti e conosciute cantine siciliane, è un assemblaggio dei due vitigni principe dell’isola: il Carricante, varietà a bacca bianca simbolo della viticultura del vulcano, e il Catarratto, iconico vitigno diffuso in tutto il territorio siciliano, noto per la sua grande struttura e potenza olfattiva. Un connubio vincente da cui nasce una bottiglia che contiene in sé la bellezza e la ricchezza varietale dell’Isola del Sole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Etna Bianco di Firriato è ottenuto da vigneti situati sul versante nord-orientale del vulcano, su terreni composti prevalentemente da \u003cstrong\u003esabbie nere miste ad argille a circa 720 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare. Un terroir di montagna, con inverni rigidi ed estati miti, permette una maturazione lenta e lineare. La vendemmia è manuale e avviene intorno alla seconda decade di ottobre. Dopo una pressatura soffice delle uve, i due vitigni che compongono il blend, Carricante e Catarratto, vengono vinificati separatemene in vasche di acciaio inox, dove rimangono per circa tre mesi a contatto con le fecce nobili. Dopo l’assemblaggio, il vino riposa in bottiglia per ulteriori due mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe Sabbie dell’Etna di Firriato è una \u003cstrong\u003ebottiglia molto versatile. \u003c\/strong\u003eLa sua duplice composizione varietale si riflette anche a livello olfattivo e gustativo. Al naso emergono i profumi tipici del Carricante: fiori bianchi e gialli, erbe aromatiche e delicate note sapide. In bocca domina la grande struttura del Catarratto, aromi di pesca gialla e pera matura, con leggeri sentori di frutta tropicale. Una buona persistenza e un finale fresco e minerale invitano all’accompagnamento con piatti di mare, pesci e crostacei alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rinfrescante, sapido, minerale, scorrevole e ben equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, delicato e fruttato, con sentori di frutta bianca matura e fiori gialli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198167630172,"sku":"VR6387272","price":11.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-le-sabbie-delletna-firriato-2023_59656.jpg?v=1754565762"},{"product_id":"etna-bianco-monte-gorna-cantine-nicosia-2023-cantine-nicosia","title":"Etna Bianco 'Monte Gorna' Cantine Nicosia 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'MONTE GORNA' CANTINE NICOSIA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco “Monte Gorna” è una bellissima interpretazione del territorio dell’Etna, realizzata delle Cantine Nicosia, uno dei produttori di riferimento del territorio. Si tratta di un’etichetta di particolare prestigio, realizzata solo ed esclusivamente con le uve di un vigneto della tenuta, che esprime grappoli di particolare ricchezza aromatica. Come nella migliore tradizione dei bianchi del vulcano, la cuvée è composta in maggioranza da Carricante, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Catarratto. La scelta di utilizzare il legno per l’affinamento, consente all’assemblaggio di raggiungere \u003cstrong\u003eun’ottima\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ematurità espressiva\u003c\/strong\u003e, con aromi che spaziano dalle note floreali a quelle fruttate, dalle sfumature sapide a quelle minerali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Monte Gorna” Etna Bianco delle Cantine Nicosia nasce dalle migliori vigne di Catarratto e Carricante della tenuta, coltivate sui terrazzamenti situati sui rilievi del Monte Gorna, un antico cono vulcanico spento, caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli costituiti da\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esabbie vulcaniche\u003c\/strong\u003e leggere e molto drenanti. Le vigne si trovano a un’altitudine compresa tra i 650 e i 750 metri sul livello del mare. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli sono pressati in modo soffice. Il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata per un periodo di circa tre settimane. Il percorso d’affinamento prevede un affinamento nei contenitori d'acciaio, un breve passaggio in tonneau d'acacia e alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Etna Bianco “Monte Gorna” delle storiche Cantine Nicosia è un vino di media struttura, \u003cstrong\u003eintenso ed elegante\u003c\/strong\u003e, che rispecchia tutto il fascino del grande vulcano siciliano. Fin dal primo sguardo, conquista con un bellissimo colore giallo paglierino, dai riflessi dorati, caldi e luminosi. Il quadro olfattivo è caratterizzato da profumi di fiori gialli, aromi fruttati, scorza d’agrumi e cenni minerali, che anticipano un sorso lungo e complesso, di grande finezza e freschezza espressiva. È una bottiglia imperdibile per chi vuole conoscere e apprezzare tutto il potenziale del terroir dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido ed elegante, fresco e sapido con note di frutta esotica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondo con sentori di fiori gialli, frutta a polpa bianca e agrumi accompagnati da buona mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198218813788,"sku":"VR6387874","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-monte-gorna-cantine-nicosia-2022_53973_67c5a56d-7a39-4894-a461-57d618f05b45.jpg?v=1754565930"},{"product_id":"irpinia-doc-fiano-2022-ciro-picariello-ciro-picariello","title":"Irpinia DOC Fiano 2022 Ciro Picariello","description":"\u003cp\u003eInarrestabile ascesa! Un vino credibile, convincente ed onesto come l’uomo che lo produce: questo è il Fiano Irpinia DOC firmato Ciro Picariello , protagonista di un’ascesa folgorante. Da Summonte, nell’avellinese, Ciro racconta una storia vinicola concreta e reale che inizia come conferitore di uve per terzi fino all’emancipazione che lo porterà ad uscire allo scoperto con le sue etichette, ormai diventate di culto. Ogni vendemmia una conferma! Colore giallo paglierino con luminosi riflessi platino, al naso richiama insoliti toni sulfurei di cerino e zolfo, gesso e granito, per poi rilassarsi con toni fruttati più delicati di susina e nespola. Assaggio morbido, piacevolissimo, si caratterizza per una corroborante freschezza, sostenuta dall’abbraccio alcolico che ingentilisce. Lungo e sapido il finale. Con insalata di mare, spaghetti alle vongole o zuppa di pesce in bianco. È semplicemente perfetto con la mozzarella di bufala. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198221140316,"sku":"VR6387883","price":10.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6634.png?v=1754565939"},{"product_id":"fiano-di-avellino-ciro-picariello-2022-picariello-ciro","title":"Fiano di Avellino Ciro Picariello 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO CIRO PICARIELLO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano di Avellino della realtà campana Ciro Picariello è un vino bianco di \u003cstrong\u003elodevole aderenza territoriale e varietale\u003c\/strong\u003e, prodotto da una cantina che ha fortemente contribuito alla valorizzazione del Fiano di Avellino a partire dal nuovo millennio. Tutto ebbe inizio nel 2004, anno in cui Ciro Picariello e la compagna Rita Guerriero avviarono il proprio progetto enoico a Summonte, nel cuore della zona di produzione del Fiano di Avellino. Nel corso degli anni seguenti la tenuta si è affermata a livello nazionale e internazionale, puntando su uno stile moderno ma rispettoso della tradizione, derivante dal sapiente utilizzo della tecnologia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fiano di Avellino Ciro Picariello viene prodotto a partire da sole uve Fiano coltivate in due zone, una a Summonte a un’altitudine di 650 metri sul livello del mare e l’altra a Montefredane a 500 metri di quota, con entrambi gli appezzamenti radicati su terreni costituiti da marne di argilla sabbiosa e conglomerati di arenarie superiori. L’impianto di Summonte risale 1992 e l’esposizione è a nord-est mentre le viti di Montefredane sono state impiantate nel 2002 con esposizione a sud-est. A seguito della raccolta manuale le uve vengono sottoposte a una severa selezione in cantina prima della pressatura soffice diretta. Il mosto così ottenuto è quindi lasciato decantare a freddo per 24 ore, al termine delle quali si procede con la fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, stessi contenitori vinari dove ha luogo l’affinamento di \u003cstrong\u003e10 mesi sulle fecce\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efini\u003c\/strong\u003e con frequenti \u003cem\u003eb\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eâ\u003c\/em\u003e\u003cem\u003etonnage\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Fiano di Avellino di Ciro Picariello è giallo paglierino dai riflessi oro verde. Tipico ed espressivo l’olfatto, definito da sentori di fiori di campo, mela, rosmarino e frutta secca che si fondono con evocative \u003cstrong\u003epercezioni minerali di pietra focaia\u003c\/strong\u003e. Al palato è elegante, fresco e sapido, di ottima persistenza su sensazioni di agrumi e frutta a polpa bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino, con riflessi oro verde \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e sapido, persistente ed elegante, con ritorni di agrumi e frutta bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Espressivo e tipico, con sentori di fiori di campo, mela, rosmarino e frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222123356,"sku":"VR6387903","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-di-avellino-ciro-picariello-2022_53010.jpg?v=1754565941"},{"product_id":"etna-bianco-fermata-125-baglio-di-pianetto-2022-baglio-di-pianetto","title":"Etna Bianco 'Fermata 125' Baglio di Pianetto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'FERMATA 125' BAGLIO DI PIANETTO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco Baglio di Pianetto ‘Fermata 125’ si configura come un’\u003cstrong\u003einterpretazione fresca e salina di Carricante\u003c\/strong\u003e, il più pregiato vitigno a bacca bianca dell’Etna. Il progetto ‘Fermata 125’ nasce sul versante nord del vulcano dalla collaborazione tra la realtà palermitana Baglio di Pianetto e la tenuta etnea Cantine Valenti, quest’ultima sita nel comune di Passopisciaro. In etichetta è raffigurato il primo treno che ha inaugurato la storica ferrovia Circumetnea, nota come “littorina”, cui la selezione ‘Fermata 125’ vuole rendere tributo. Non a caso, la fermata 125 è situata proprio di fronte alle Cantine Valenti e rappresenta una delle quattro fermate localizzate nel comune di Passopisciaro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBaglio di Pianetto Etna Bianco ‘Fermata 125’ è un 100% Carricante coltivato in accordo ai \u003cstrong\u003eprincipi dell’agricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e su terreni sabbiosi di matrice vulcanica situati a un’altitudine compresa tra i 750 e gli 800 metri sul livello del mare. In cantina i grappoli vengono vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un periodo di maturazione di 6 mesi sempre in acciaio e quindi un ulteriore breve riposo in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAll’esame visivo, il ‘Fermata 125’ Etna Bianco di Baglio di Pianetto mostra una tonalità giallo paglierino brillante tendente al dorato. Seducenti profumi di mela, fiori d’arancio, limone, fiori d’acacia, pompelmo e anice descrivono il fragrante profilo aromatico. In bocca la freschezza e la sapidità spiccano su tutto, accompagnate da un persistente finale balsamico e minerale. Si tratta di un Carricante \u003cstrong\u003efine e bilanciato\u003c\/strong\u003e, eccellente abbinamento alla cucina di mare, in particolare a piatti tipici della Sicilia come le sarde a beccafico, il calamaro ripieno e le polpette di alici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto sapido, equilibrato, fresco e dal persistente finale balsamico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mela, fiori d'arancio, fiori di acacia, limone, pompelmo, anice \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198225006940,"sku":"VR6387978","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-fermata-125-baglio-di-pianetto-2022_59321.jpg?v=1754565961"},{"product_id":"etna-bianco-doc-le-sabbie-delletna-2023-firriato-firriato","title":"Etna Bianco DOC Le Sabbie dell'Etna 2023 Firriato","description":"\u003cp\u003eTra cielo e terra Dai vigneti di proprietà situati nel comune di Castiglione di Sicilia , su di una collina del versante nord dell’ Etna , in mezzo alla valle attraversata dal fiume Alcantara che divide Randazzo da Taormina, provengono i due vitigni autoctoni antichissimi ( Carricante e Catarratto ) da cui si ottiene questo incredibile vino bianco. Il Sabbie dell’Etna di Firriato è un vino che rappresenta pienamente il particolare terroir etneo , caratterizzato dal suolo di matrice lavico-alluvionale e che, grazie all’altitudine dei terreni dove sono posti i vigneti e alla forte escursione termica tra giorno e notte, ha sviluppato una pulita ed intensa persistenza gusto-olfattiva. Paglierino dai riflessi dorati, sa di camomilla e muschio bianco, fico d’india e note marine. Al palato è pulito e pieno, intensamente minerale ed equilibrato con bella e fresca persistenza. Con crudi di crostacei e con gli spaghetti con i calamaretti. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198232969564,"sku":"VR6388140","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2738.png?v=1754565997"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-pietracalda-2022-feudi-di-san-gregorio-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano Di Avellino DOCG Pietracalda 2022 Feudi Di San Gregorio","description":"\u003cp\u003eUn Fiano da manuale Caratteristica dei vini prodotti dall’azienda Feudi di San Gregorio, è quella di essere una perfetta espressione del territorio campano, interpretato con vitigni rigorosamente autoctoni e, prevalentemente, vinificati in purezza , proposti a prezzi assolutamente corretti. Vini che, senza compromessi, regalano a chi li assaggia tutti i profumi ed i sapori della terra da cui traggono nutrimento. Il Fiano di Avellino Pietracalda, prodotto con uve provenienti dai migliori vigneti di Sorbo Serpico , è sicuramente una bellissima interpretazione di questo vitigno: elegante e caratteriale negli aromi e piacevolmente fresco e minerale nella sostanza. Giallo dorato luminosissimo, regala raffinati profumi di miele, fiori gialli , mandorla fresca e frutta esotica, avvolti da stuzzicanti spunti minerali. Caldo e morbido al palato, è lungo e pienamente appagante. Una struttura così merita un abbinamento particolare come il baccalà alla vicentina! Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198236836188,"sku":"VR6388202","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_748.png?v=1754566018"},{"product_id":"etna-bianco-mofete-palmento-costanzo-2022-palmento-costanzo","title":"Etna Bianco 'Mofete' Palmento Costanzo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'MOFETE' PALMENTO COSTANZO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vulcano più attivo d’Europa, l’Etna, fa da sfondo ai vigneti da cui la cantina Palmento Costanzo assembla il “Mofete”, Bianco che fa della freschezza e della mineralità il proprio biglietto da visita. La tenuta si estende per circa 18 ettari completamente terrazzati, sostenuti dai caratteristici muretti a secco realizzati in pietra lavica; la produzione è monitorata da\u003cstrong\u003e Nicola Centonze\u003c\/strong\u003e, enologo la cui esperienza garantisce sempre prodotti di grande qualità. Proprio come questo “Mofete”, vino bianco con cui si dà voce al versante nord del vulcano e da cui emerge tutta la bellezza del \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e etneo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Mofete” è un Etna Bianco che la cantina Palmento Costanzo crea a partire da \u003cstrong\u003edue vitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e siciliani, Carricante e Catarratto. Le uve provengono da vigneti ubicati a un’altezza compresa fra i 680 e i 750 metri sul livello del mare, caratterizzati da terreni dove è forte la presenza di sabbie vulcaniche e di depositi di lava; la forma di allevamento è quello tipica ad alberello. Dopo la raccolta, rigorosamente manuale, le uve vengono pressate sofficemente, e rimangono ad affinare in \u003cstrong\u003econtenitori di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e inox in contatto con le fecce fini per 6 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Etna Bianco “Mofete” assume nel calice una veste color giallo paglierino. Fiori e frutta della Sicilia, soprattutto i rinomati agrumi, esprimono i profumi principali che si avvertono al naso, che sul finale presenta leggere sensazioni balsamiche. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso persistente da cui risalta un \u003cstrong\u003egusto fresco e minerale\u003c\/strong\u003e, ideale per rendere la beva scorrevole. Il “Mofete” è una bottiglia che si fa stappare sempre con immenso piacere, soprattutto in abbinamento a ricette a base di crostacei e pesce di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensa freschezza ed energica mineralità bilanciano una buona struttura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco di frutta a polpa gialla, fiori di campo e agrumi di Sicilia, con ricordi balsamici \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198237426012,"sku":"VR6388207","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-mofete-palmento-costanzo-2022_53723.jpg?v=1754566018"},{"product_id":"fiano-di-avellino-pietramara-etichetta-nera-i-favati-2020-i-favati","title":"Fiano di Avellino 'Pietramara - Etichetta Nera' I Favati 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'PIETRAMARA - ETICHETTA NERA' I FAVATI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano di Avellino “Pietramara” è \u003cstrong\u003eun’espressione autentica e sincera del territorio irpino\u003c\/strong\u003e, un piacevole bianco tra i più rappresentativi della tipologia. La cantina I Favati è da tempo un punto di riferimento nel panorama enologico campano e negli ultimi anni ha saputo ritagliarsi un posto tra i migliori produttori regionali, realizzando prodotti di grande qualità come questo Fiano Pietramara etichetta nera, la versione base del cugino etichetta bianca. Una bottiglia che come poche altre riesce a riflettere in maniera diretta e spontanea una terra dalla lunga tradizione vitivinicola. La cura meticolosa dei processi produttivi, il parere enologico di Vincenzo Mercurio, l’utilizzo di viti autoctone e il rispetto per la natura sono gli ingredienti che hanno permesso alla famiglia Favati di sviluppare una ricetta originale ed inconfondibile, dando origini a \u003cstrong\u003eliquidi pluripremiati\u003c\/strong\u003e e molto apprezzati dal pubblico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pietramara Etichetta Nera proviene da sole uve Fiano dell’avellinese vinificate in purezza. I grappoli derivano dagli appezzamenti più bassi del cru Atripalda, esposto a sud-ovest. I vigneti sono condotti nel pieno rispetto dell’ecosistema e della biodiversità, all’insegna della salvaguardia ambientale. Anche in cantina i \u003cstrong\u003eprocessi sono minimizzati e poco invasivi\u003c\/strong\u003e, al fine di dare alla luce una creatura in grado di esaltare al meglio il territorio e la stagione. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione e l’affinamento sono svolti \u003cstrong\u003eesclusivamente in acciaio\u003c\/strong\u003e, in modo da raccontare l’essenza più pura del frutto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pietramara I Favati si presenta con una veste giallo paglierina orlata da sfumature dorate. Il naso sventaglia una moltitudine di aromi tipici che si intrecciano in un bouquet di raffinata eleganza. Frutta gialla, tocchi esotici, agrumi, fiori bianchi, infusi di erbe e frutta a guscio sfilano in alternanza tra sensazioni minerali, sapide e mediterranee. Il corpo è \u003cstrong\u003eelegante e vitale\u003c\/strong\u003e, conferma l’aristocrazia percepita all’olfatto, in cui la freschezza dà ritmo ad una tessitura armonica e snella. Insomma un peso leggero da grande gara!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso con sfumature dorate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e fresco, succoso e armonico, con piacevoli accenti marini e con una gradevole persistenza finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e complesso, con note di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e nocciola \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198242931036,"sku":"VR6388459","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47578.jpg?v=1754566048"},{"product_id":"fiano-2022-larchetipo-larchetipo","title":"Fiano 2022 L'Archetipo","description":"\u003cp\u003eUn gioiello per gli amanti del bio Prodotto secondo gli standard Triple A , questo Puglia Fiano IGT appartiene alla schiera dei vini naturali , per i quali non si utilizzano lieviti selezionati e si limitano al minimo le pratiche di cantina. Precisamente, la varietà utilizzata è quella del Fiano Minutolo , uva aromatica e unica nel suo genere, che nulla ha a che vedere con il Fiano di Avellino. Ed è qui che, dai terreni argillosi di Castellaneta, beneficiando di importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, nasce il Fiano dell'Archetipo, vinificato totalmente in acciaio ed imbottigliato senza filtrazioni, chiarificazioni e addizione di solfiti. Una gioiello creato dalla famiglia Dibenedetto, espressione spontanea e sincera di un meraviglioso terroir. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Un frutto giallo polposo e aromi floreali dominano il quadro olfattivo, impreziosito da note di fieno, miele e sottili nuance di pietra focaia. Al palato è pienamente corrispondente, di corpo medio, snello, vivacizzato da una bella corrente acido-sapida. Chiude con un finale pulito e rinfrescante. L'integrità del suo frutto lo rende abbinabile ad una grande varietà di piatti tra cui pesci, crostacei, molluschi, risotti, ortaggi, vellutate e frutta esotica. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198248010076,"sku":"VR6388283","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5011.png?v=1754566071"},{"product_id":"etna-bianco-piante-sparse-ayunta","title":"Etna Bianco Piante Sparse","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198251811164,"sku":"VR6388366","price":13.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB003492021-F.webp?v=1754566094"},{"product_id":"etna-bianco-benanti-2022-benanti","title":"Etna Bianco Benanti 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO BENANTI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco di Benanti è l’etichetta che meglio rappresenta il volto del vulcano, nella sua vera identità territoriale. È prodotto con il Carricante in purezza, il vitigno a bacca bianca storicamente presente sull’Etna e che da sempre ne caratterizza il volto bianchista. Il particolare clima di un vulcano di oltre tremila metri che si trova sul mare e i terreni di lava, sono alla base di un vino elegante e sottile, \u003cstrong\u003eagrumato e salino\u003c\/strong\u003e, che coniuga i profumi del Mediterraneo con una viticoltura di montagna. Una bottiglia che esprime tutta l’unicità di un meraviglioso terroir e che si esalta in abbinamento a un menù di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Bianco dell’Etna è realizzato da uno dei produttori più famosi e quotati dell’area Etnea. La famiglia Benanti coltiva vigne alle pendici del vulcano, nella zona di Viagrande, fin dall’Ottocento. Le vigne di Carricante sono coltivate su suoli di sabbie e detriti pietrosi di sciare di lava, particolarmente ricchi di sostanze minerali, sul versante est e sud fino a quote di 950 metri di altitudine. Il clima presenta \u003cstrong\u003enotevoli escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra le temperature mediterranee delle ore più calde e quelle più fredde della notte in altitudine. Una particolare condizione che favorisce maturazioni lente e graduali con aromi fini ed eleganti. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati in modo molto soffice per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione viene avviata in serbatoi d’acciaio a una temperatura di 18-20 °C. Il vino matura per circa un anno in acciaio e completa l’affinamento in bottiglia pima d’essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Etna Bianco di Benanti regala il piacere di assaporare in un calice le migliori caratteristiche dell’Etna. Un terroir unico al mondo per condizioni pedoclimatiche e un vitigno autoctono dal grande potenziale e dalla forte personalità, consentono di produrre dei bianchi il livello assoluto, che possiedono anche un’ottima capacità d’invecchiamento, con sviluppo d’interessanti note terziarie minerali. Figlio del sole della Sicilia e della pietra nera del vulcano, si presenta di colore giallo paglierino chiaro. I profumi richiamano i fiori di zagara, la scorza d’agrumi, il pompelmo, il cedro, la frutta matura, accompagnati da lievi cenni iodati di ricordi marini. Elegante e sapido, scorre al palato con limpida eleganza espressiva, fino a una chiusura di \u003cstrong\u003evibrante freschezza minerale. \u003c\/strong\u003eIl vino perfetto per scoprire il carattere autentico del Carricante in purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e sapido con cenni vulcani e minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate di agrumi e fiori bianchi con intensi sentori salmastri \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198255612252,"sku":"VR6388561","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-benanti-2022_52489.jpg?v=1754566116"},{"product_id":"fiano-di-avellino-sequenzha-benito-ferrara-2022-ferrara-benito","title":"Fiano di Avellino 'Sequenzha' Benito Ferrara 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'SEQUENZHA' BENITO FERRARA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano di Avellino “Sequenzha” di Benito Ferrara è un bianco che si racconta con un biglietto da visita di \u003cstrong\u003echiara impronta minerale\u003c\/strong\u003e, esaltata da un sorso fresco e mediterraneo. Una bottiglia che traccia i lineamenti più classici e tradizionali della DOCG di appartenenza, a dimostrazione di come la cantina abbia un grande feeling con il territorio campano e con le sue uve autoctone. Un’etichetta che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere incredibilmente versatile dal punto di vista gastronomico, andando a completare abbinamenti gustosi con diversi ingredienti, dal pesce alle carni bianche, passando anche per le pizze e le focacce farcite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Sequenzha” viene realizzato dalla cantina Benito Ferrara partendo dalle uve di Fiano coltivate in vigneti situati fra i 450 e i 600 metri sul livello del mare, rivolti perfettamente verso sud. Il terreno si presenta con una tessitura di medio impasto. Gli acini selezionati tramite la diraspatura vengono pressati sofficemente, e si prosegue poi con un illimpidimento per sedimentazione naturale. La fermentazione del mosto avviene in contenitori d’acciaio. La fase finale di maturazione ha una durata di 7 mesi e si svolge \u003cstrong\u003esulle fecce fini in acciaio\u003c\/strong\u003e sino a quando il vino non viene imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fiano di Avellino “Sequenzha” di Benito Ferrara si presenta agli occhi con un colore tipicamente paglierino. Stratificato e generoso il ventaglio di profumi che avvolge il naso, organizzato su tocchi dove la frutta, anche a guscio, si arricchisce di sensazioni erbacee, che ricordano l’erba appena tagliata. All’assaggio ha un \u003cstrong\u003ecorpo medio, armonioso\u003c\/strong\u003e, che fa leva su un sorso che abbraccia il palato grazie a un’impronta sapida molto ben costruita. Una bottiglia con cui la cantina, piccola realtà diventata simbolo della viticoltura di qualità in Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e vellutato, asciutto e saporito, di ricca mineralità e grande equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio ed elegante, con profumi di nocciola, erba tagliata e frutta bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198257381724,"sku":"VR6388594","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-di-avellino-sequenzha-benito-ferrara-2022_53541.jpg?v=1754566124"},{"product_id":"fiano-kratos-luigi-maffini-2022-maffini-luigi","title":"Fiano 'Kratos' Luigi Maffini 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO 'KRATOS' LUIGI MAFFINI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano “Kratos” di Luigi Maffini nasce in Campania, in particolare nella bellissima zona del Cilento a Castellabate. Il primo vigneto fu piantato dal padre di Luigi nel 1970, inizialmente per una produzione casalinga per poi con il tempo svilupparsi in una produzione più importante e organizzata. Qualche anno più tardi è Luigi con la moglie Raffaella a dare una svolta all’attività, modernizzando le tecnologie produttive e curando in vigna ogni singolo dettaglio: \u003cstrong\u003enel 1996 nasce il primo Kratos\u003c\/strong\u003e, vino elegante e unico. Con l’aiuto di Luigi Moio, Luigi impara a valorizzare nel migliore dei modi le caratteristiche intrinseche del territorio, producendo prodotti di successo e dalla qualità rara.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti del Fiano “Kratos” di Luigi Maffini affondano le loro radici sulle dolci colline del Cilento e sono circondate da verdi distese di ulivi che degradano fino ad arrivar al mar Tirreno. \u003cstrong\u003eL’esposizione è a sud-ovest,\u003c\/strong\u003e posizione ottimale perché i raggi del sole colpiscano con frequenza i filari, regalando ottima maturazione ai grappoli. Il suolo deriva interamente dal mare e questo lo ha reso alcalino con presenza sostanziale di argilla, pietra marnosa e calcare, meglio definito flysch cilentano; esso, inoltre, assorbe con facilità l’acqua piovana, diventando florido e accogliente per la vite. La vendemmia si svolge nella terza decade di agosto e termine nella prima metà di settembre; in cantina le uve subiscono pressatura soffice, alla quale segue una fermentazione alcolica in acciaio. Affina in acciaio per 4 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista il Fiano “Kratos” di Luigi Maffini si presenta di un giallo paglierino dai riflessi intensi. Al naso sprigiona sentori di frutta esotica, kiwi e miele e note di ginestra e mandorla; in bocca si presenta equilibrato, piacevole e avvolgente con un finale sapido-acido lungo piacevole che richiama calice dopo calice. In abbinamento è ottimo con piatti a base di salmone affumicato, stuzzichini per aperitivo conditi con creme leggere e fritture di pesce; interessante anche con crostacei e molluschi. Perfetto per una piacevole cena romantica in riva al mare al calar del sole estivo, per godere di un prodotto ambasciatore indiscusso della sua terra di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato e fresco, dotato di una piacevole vena sapido-acida che lo bilancia perfettamente, persistenza lunga e e dinamica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bouquet aromatico ricamato con nitide suggestioni di tiglio, mandorla, ginestra, kiwi e nocciole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198258037084,"sku":"VR6388618","price":15.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-kratos-luigi-maffini-2022_50978.jpg?v=1754566122"},{"product_id":"etna-bianco-contrada-taccione-planeta-2022-planeta","title":"Etna Bianco Contrada Taccione Planeta 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO CONTRADA TACCIONE PLANETA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo brillante dai riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, minerale, ricco e succoso, spiccano note di susina gialla e fico d'india \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fiori d'acacia, susina, erbe aromatiche e leggere note di legno e di mandorla amara \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198259183964,"sku":"VR6388658","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-contrada-taccione-planeta-2022_57975.jpg?v=1754566132"},{"product_id":"fiano-di-avellino-bosco-satrano-villa-raiano-2019-villa-raiano","title":"Fiano di Avellino 'Bosco Satrano' Villa Raiano 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'BOSCO SATRANO' VILLA RAIANO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano di Avellino “Bosco Satrano” è una delle etichette più famose e prestigiose della cantina irpina Villa Raiano. Nasce dalle uve di un vero e proprio cru della tenuta di San Michele di Serino, da sempre conosciuto per la ricchezza e l’intensità delle sue uve. Il lungo affinamento, prima in acciaio e poi in bottiglia, permette al vino di maturare arricchendosi di raffinate note evolutive che ne ampliano la sfaccettatura aromatica, senza compromettere la \u003cstrong\u003efreschezza vibrante e minerale\u003c\/strong\u003e. È un bianco intenso complesso, caratterizzato da una grande energia, che si esprime in un sorso dinamico e vitale sulle note di agrumi, fiori, frutti ed erbe aromatiche del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Bosco Satrano è un Fiano di Avellino prodotto da una delle cantine di riferimento nel panorama dei vini dell’Irpinia. Villa Raiano è stata fondata sul finire degli anni ’90 e oggi può contare su una \u003cstrong\u003eventina di ettari di vigneto,\u003c\/strong\u003e quasi tutti coltivati su una splendida collina circondata da boschi di castano, poco lontano dal corso del fiume Sabato. La cantina ha scelto da subito di puntare sui vitigni storicamente presenti nel territorio, come: il Greco, il Fiano, la Falanghina e l’Aglianico. Le vigne sono gestite in regime di agricoltura biologica e donano uve di notevole ricchezza aromatica. I vini sono un perfetto esempio di autentica espressione della personalità dei luoghi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Fiano di Avellino “Bosco Satrano” di Villa Raiano nasce dalle uve dell’omonima vigna, che si trova proprio sopra la cantina, nell’omonima contrada. Le viti sono coltivate a un’altitudine superiore ai 500 metri sul livello del mare, su terreni di matrice calcareo argillosa, con un’esposizione rivolta a nord-ovest. Al termine della pressatura delle uve a grappolo intero, si procede alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a una temperatura di 16 °C. Il vino matura sulle fecce fini per 12 mesi in vasche d’acciaio e completa il suo affinamento con altri 12 mesi in bottiglia. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Il profilo olfattivo è sottile ed elegante, con \u003cstrong\u003earomi di agrumi, frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, cenni tropicali, mandorla fresca, su un delicato sottofondo floreale. Al palato ha una buona struttura, con un sorso molto fresco e intenso, attraversato da una decisa vena sapida e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con sfumature verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, armonico e ricco, di intensa carica minerale e sapida \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di agrumi succosi, fragranze floreali, cenni minerali e sfumature di mandorla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198261444956,"sku":"VR6388721","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-di-avellino-bosco-satrano-villa-raiano-2019_52308.jpg?v=1754566151"},{"product_id":"etna-bianco-beddaluce-tornatore","title":"Etna Bianco Beddaluce","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198266032476,"sku":"VR6388763","price":14.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB005692021-F.png?v=1754566170"},{"product_id":"fiano-di-avellino-di-meo","title":"Fiano di Avellino","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198266589532,"sku":"VR6388790","price":14.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB006452022-F.png?v=1754566173"},{"product_id":"etna-bianco-cottanera","title":"Etna Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198266786140,"sku":"VR6388782","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB005372022-F.png?v=1754566174"},{"product_id":"fiano-di-avellino-alimata-villa-raiano-2019-villa-raiano","title":"Fiano di Avellino 'Alimata' Villa Raiano 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'ALIMATA' VILLA RAIANO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl bianco campano Fiano di Avellino “Alimata” Villa Raiano è un vino in cui l’\u003cstrong\u003eeleganza del profilo\u003c\/strong\u003e tratteggia una degustazione intensa e appagante. Si tratta di un Fiano che nasce da una vinificazione semplice, svolta esclusivamente in acciaio, ma sviluppata su tempi lunghi, che accresce il patrimonio aromatico offerto al naso e la struttura che si riscontra in bocca. Un’etichetta che si afferma con una personalità ricca e generosa, ideale per conoscere le potenzialità di una denominazione capace di esprimersi con sfumature anche complesse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’“Alimata” di Villa Raiano è un Fiano di Avellino che nasce dal vigneto che dona il nome all’etichetta, situato in provincia di Avellino, a circa 350 metri sul livello del mare. Il terroir è caratterizzato da un sottosuolo argilloso e marnoso, con una buona presenza di scheletro e le viti di Fiano crescono con il sistema della controspalliera con potatura a guyot. I grappoli vengono pressati sofficemente da interi, e il mosto che si ottiene effettua una decantazione statica. Segue la fermentazione, che si svolge in contenitori d’acciaio inossidabile. Il vino rimane poi ad \u003cstrong\u003eaffinare per 12 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e, per poi maturare ulteriormente – dopo l’imbottigliamento – per 14 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fiano di Avellino “Alimata” Villa Raiano si presenta alla vista con un colore giallo paglierino vivo, dotato di una particolare lucentezza. I profumi che avvolgono il naso si avvertono con una purezza olfattiva cristallina, ed è facile quindi individuare rimandi agli agrumi e alla frutta in generale, oltre ai sentori più floreali. Al palato è di buon corpo, con un sorso rotondo e fasciante che si afferma grazie a una \u003cstrong\u003evena fresca e sapida\u003c\/strong\u003e, che incentiva il ripetersi della beva. Un bianco campano di ottimo spessore capace, vendemmia dopo vendemmia, di convincere i palati più pretenziosi e quelli più affezionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, morbido e consistente, dal finale sapido e rinfrescante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitido e ricco, con note di agrumi, fiori gialli e frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198266851676,"sku":"VR6388786","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-di-avellino-alimata-villa-raiano-2019_51842.jpg?v=1754566175"},{"product_id":"etna-bianco-villa-baroni-carranco-2022-carranco","title":"Etna Bianco Villa Baroni Carranco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO VILLA BARONI CARRANCO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco ‘Villa Baroni’ della cantina sicula Carranco rivela con efficacia la \u003cstrong\u003ecaratteristica vena sapida e minerale\u003c\/strong\u003e dei vini etnei. Il progetto vinicolo Carranco nasce nel 2018 attraverso la collaborazione tra due importanti realtà enoiche italiane: Borgogno e Tornatore. L’Etna Bianco ‘Villa Baroni’ è realizzato con solo Carricante, vitigno a bacca bianca simbolo del territorio il cui nome deriva dall’espressione dialettale “\u003cem\u003eu carricanti\u003c\/em\u003e”, in riferimento alla sua caratteristica produzione abbondante con cui si riempivano interi carri. Tuttavia, limitandone la vigoria il Carricante dà origine ad alcuni dei vini bianchi più pregiati di tutto il panorama vinicolo italiano. In etichetta è raffigurato il profilo stilizzato del vulcano che va a comporre la lettera “n” di Etna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Villa Baroni’ Carranco Etna Bianco è un 100% Carricante coltivato all’interno del comune di Castiglione di Sicilia, in Contrada Carranco, sul versante nord del vulcano. I ceppi poggiano su \u003cstrong\u003eterreni vulcanici\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ericchi di sostanze minerali\u003c\/strong\u003e, localizzati a circa 500 metri sul livello del mare. In cantina, la fermentazione alcolica ha luogo in vasche di acciaio e cemento a temperatura controllata e il conseguente processo di maturazione si svolge in vasche di cemento sulle fecce fini per diversi mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Carranco Etna Bianco ‘Villa Baroni’ si presenta con una tonalità giallo paglierino dai riflessi dorati. Complessi richiami di pompelmo, mandarino, pesca bianca, mela verde, biancospino ed erbe aromatiche caratterizzano il contesto aromatico, intervallati da note iodate e sbuffi di pietra focaia. \u003cstrong\u003eIntenso e avvolgente\u003c\/strong\u003e l’ingresso in bocca, dalla spiccata freschezza che si unisce a incisiva scia sapida anticipando la persistente e potente chiusura minerale. Sebbene questa etichetta sia piacevolissima fin da subito è capace di reggere diversi anni di ulteriore affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente e fresco, potente e persistente, di spiccata sapidità e mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pompelmo, mandarino, mela verde, biancospino, note iodate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198269342044,"sku":"VR6388856","price":16.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-villa-baroni-carranco-2022_54795.jpg?v=1754566185"},{"product_id":"etna-bianco-doc-monte-gorna-biologico-2022-nicosia-nicosia","title":"Etna Bianco DOC Monte Gorna Biologico 2022 Nicosia","description":"\u003cp\u003eTemperamento e stile Il vino ha due storie. Una millenaria dalle sue origini ad oggi, l’altra si ripete ogni anno e, per quanto inizi dal vigneto, si raffigura al momento della vendemmia , chiudendo un ciclo per aprirne un altro in cantina . La storia che si verifica ogni anno non si ripete mai allo stesso modo, perché ogni vendemmia è diversa dalla precedente. L’uva è la vera protagonista di questa storia affascinante e, con lei, i terroir che la nutrono e la caratterizzano, come quello esclusivo delle pendici dell’ Etna che regala ai propri vini sensazioni uniche e incomparabili per temperamento e raffinatezza. Giallo paglierino intenso, apre all’olfatto su tipici sentori minerali di pietra lavica, seguiti da quelli di fiori e frutta a polpa bianca matura, erbe aromatiche, note marine e balsamiche. All’assaggio è equilibrato tra freschezza e sapidità, perfettamente corrispondente all’olfattiva e persistente su ritorni minerali. 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Figlio di uve autoctone, \u003cstrong\u003eterritoriali in ogni loro caratteristica\u003c\/strong\u003e, il “De Aetna” bianco dipinge il mare ed il sole del Vulcano in un ritratto liquido di grande espressività. La cantina Terra Costantino ama profondamente queste terre nere che instaurano con le viti, il cielo azzurro ed il sole luminoso un equilibrio armonioso, rispettato ed esaltato attraverso l’adozione di un \u003cstrong\u003emetodo di coltivazione biologica\u003c\/strong\u003e. In questa cornice di natura tanto bella quanto selvaggia, la vite convive con numerose specie vegetali che arricchiscono l’ambiente di biodiversità, di colori e di profumi. Una vitalità che si ritrova in ogni sorso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“De Aetna” di Terra Costantino è composto da un blend di uve autoctone dell’Etna: 80% di Carricante, 15% di Catarratto e 5% di Minnella. La cantina, collocata lungo il versante Sud-Est del Vulcano nel territorio di Viagrande, raccoglie queste uve da vigne di 15 anni di età con sistema di allevamento a spalliera e ad alberello (quest’ultima rappresenta un sistema di impianto molto diffuso sul territorio). L’obiettivo di questa versione di “De Aetna” è quella di raccontare la terra dell’Etna con il massimo dell’eloquenza e della schiettezza. Per far questo, la cantina ha deciso di vinificare questo vino avvalendosi soltanto dell’utilizzo di \u003cstrong\u003econtenitori di acciaio\u003c\/strong\u003e, sia per la fermentazione che per l’affinamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco “De Aetna” di Terra Costantino ha un color giallo dorato, molto luminoso. Il suo profumo è intrigante, come solo il Vulcano sa rendere: note di frutta bianca e di agrume, di cedro e di erbe aromatiche, incorniciate da una traccia fumé. In bocca \u003cstrong\u003ela sapidità e la freschezza lo rendono estremamene verticale e snello\u003c\/strong\u003e, pur mantenendo corpo ed ottima persistenza. Un riassunto di Etna scritto con colore bianco su sfondo di terra nera vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto equilibrato, teso, fresco e minerale, di buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, minerale e agrumato, con sentori di cedro, frutta bianca ed erbe aromatiche su uno sfondo piacevolmente fumé \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198272618844,"sku":"VR6388952","price":16.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-de-aetna-terra-costantino-2022_58511.jpg?v=1754566207"},{"product_id":"etna-bianco-erse-tenuta-di-fessina-2023-tenuta-di-fessina","title":"Etna Bianco 'Erse' Tenuta di Fessina 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'ERSE' TENUTA DI FESSINA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco “Erse” di Tenuta di Fessina è il frutto di una realtà che si è imposta all’attenzione degli appassionati e della critica professionale grazie a una produzione di vini di alta gamma, capaci d’interpretare con eleganza e straordinaria fedeltà, il carattere assolutamente unico del vulcano. La tenuta è stata creata dalla produttrice Toscana Silvia Maestrelli, recentemente scomparsa, che con la collaborazione dell’agronomo Federico Curtaz, ha recuperato vecchie vigne, molte ancora a piede franco, e ha dato vita a una delle più interessante realtà dell’Etna. Erse Bianco è un vino connotato da una fragrante freschezza e da una \u003cstrong\u003enitida vena sapida e minerale,\u003c\/strong\u003e che esprime l’essenza del terroir vulcanico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Erse” è un Etna Bianco prodotto da una delle cantine più prestigiose del vulcano. Tenuta di Fessina si trova a Rovittello, sul versante nord dell’Etna e gestisce un prezioso \u003cstrong\u003epatrimonio di vigne centenarie\u003c\/strong\u003e, alla base di una gamma di vini di qualità assolutamente eccezionale. Il vino è composto da un assemblaggio di Carricante con un piccolo saldo di Catarratto e Minnella, un’antica uva autoctona dell’Etna. Le vigne si trovano a Biancavilla, con esposizione rivolta a sud e a Milo, con esposizione rivolta a est, a un’altitudine compresa tra i 900 e i 950 metri sul livello del mare. Il clima è molto fresco e ventilato e anche grazie a notevoli escursioni termiche, favorisce una maturazione molto lenta delle uve. La vendemmia si svolge nel corso del mese di ottobre. Dopo la pressatura delicata dei grappoli e una decantazione statica del mosto, si procede con la fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura alcuni mesi in vasca d’acciaio e completa l’affinamento con 8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Bianco dell’Etna “Erse” di Tenuta di Fessina rappresenta perfettamente il \u003cstrong\u003ecarattere fresco, limpido e verticale\u003c\/strong\u003e dei grandi bianchi che nascono sulle terre vulcaniche del Mongibello. È un vino di notevole tensione espressiva, molto adatto ad abbinamenti con primi piatti di mare, pesce dalle carni bianche e dal gusto delicato. Nel calice ha un bellissimo colore giallo paglierino chiaro, con tenui riflessi verdolini. Raffinato e sottile, esprime un bouquet connotato da profumi di zagara, aromi di scorza di limone, cedro, mela verde, melone cartucciaro, sfumature di erbe officinali e di pietra focaia. Teso ed essenziale, ha un sorso profondo, lungo e salino, con un frutto delicato che sfocia in un finale di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido, minerale, erbaceo, dal finale equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fragrante, ricordi di ginestra, erbe montane, scorza di limone, mandorla e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198274388316,"sku":"VR6388993","price":16.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-erse-tenuta-di-fessina-2023_59564.jpg?v=1754566226"},{"product_id":"fiano-di-avellino-ventidue-villa-raiano-2020-villa-raiano","title":"Fiano di Avellino 'Ventidue' Villa Raiano 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'VENTIDUE' VILLA RAIANO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Ventidue” è un Fiano di Avellino intenso e complesso firmato dalla prestigiosa cantina Villa Raiano. Nel cuore dell’\u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, più precisamente nel comune di Lapio, sorgono le viti storiche di uve Fiano. L’esposizione perfetta, il terreno argilloso e calcareo e quella giusta altitudine, accarezzate dalle brezze marine, hanno creato il \u003cstrong\u003emicroclima perfetto\u003c\/strong\u003e dove le viti danno alla luce frutti concentrati e ricchi. Non è un caso che proprio in questa \u003cstrong\u003ezona molto vocata\u003c\/strong\u003e nascono tra i più importanti vini bianchi della Campania e quello di Villa Raiano ne è un esempio illustre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fiano di Avellino “Ventidue” nasce da una pressatura soffice del grappolo che regala così un mosto fiore di pregevole eleganza. Il succo d’uva viene fatto fermentare in vasche d’acciaio inox per alcuni mesi e affinato per quasi un anno negli stessi contenitori, al fine di mantenere integri tutti i sapori primari dell’uva. Infine termina il suo percorso con un \u003cstrong\u003eaffinamento finale di oltre 14 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Ventidue” di Villa Raiano si presenta con un manto giallo paglierino, tendente al dorato, di perfetta limpidezza e di grande luminosità. Gli aromi sono \u003cstrong\u003eeleganti e complessi\u003c\/strong\u003e, in cui la macedonia di frutta gialla e bianca è condita da mandorle, spezie aromatiche e un filo di succo di limone. Il gusto è \u003cstrong\u003epieno e ricco\u003c\/strong\u003e, in cui la freschezza e la sapidità sono i protagonisti assoluti della scena. Di perfetto abbinamento \u003cstrong\u003econ il pescato del Tirreno\u003c\/strong\u003e alla griglia o in frittura, ma si sposa anche molto bene con pietanze a base di funghi o formaggi saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso e luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e pieno, strutturato e ricco, con una marcata spinta sapido-minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e raffinato con sentori di pesca, mela Golden, pera, macchia marina, fiori di lavanda e zagara con leggero finale mandorlato e affumicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198275010908,"sku":"VR6389011","price":16.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49422_1eac513b-11c0-4206-8c3a-6955e46c7ea6.jpg?v=1754566228"},{"product_id":"etna-bianco-alta-mora-cusumano-2022-cusumano","title":"Etna Bianco 'Alta Mora' Cusumano 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'ALTA MORA' CUSUMANO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Etna Bianco “Alta Mora” è un prodotto la cui classe risiede nella bella armonia che si riscontra al palato, dove \u003cstrong\u003efreschezza e mineralità\u003c\/strong\u003e si uniscono in un sorso di grande fascino. Un’etichetta con cui Cusumano, grande realtà produttiva siciliana, conferma la bontà del progetto “Alta Mora”, che portò i fratelli Diego e Alberto ad acquistare, nel 2013, le prime tre contrade sul versante nord dell’Etna. Un’etichetta di alto livello, che nasce da terreni vulcanici, e che porta con sé la forza di questa parte meravigliosa della Sicilia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’“Alta Mora” Etna Bianco nasce dalle uve di un grande vitigno autoctono a bacca bianca, il Carricante. Le viti di questa varietà vengono coltivate con la spalliera, in vigneti situati a circa 600 metri sul livello del mare, nei dintorni di Milo e Castiglione di Sicilia. Il terroir è caratterizzato da un \u003cstrong\u003eterreno prettamente vulcanico. \u003c\/strong\u003eLe uve, una volta raccolte e portate nei locali adibiti alla vinificazione, vengono pressate sofficemente, per poi affrontare la decantazione statica; la fermentazione alcolica avviene in acciaio. Sempre in acciaio il vino rimane a maturare, sulle fecce fini, per circa 4 mesi, sino al momento in cui si iniziano le operazioni d’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Etna Bianco “Alta Mora” si manifesta alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da lampi tendenti al dorato. Lo spettro olfattivo denota sensazioni principalmente minerali, arricchite da tocchi di affumicato ed erbe aromatiche. Al palato è di corpo leggero, \u003cstrong\u003edinamico e beverino\u003c\/strong\u003e, con un sorso contraddistinto da una scia sapida, che prosegue anche nel finale, dotato di un’ottima persistenza. La cantina Cusumano, con questa bottiglia, presenta un vino siciliano di grande successo, che mette d’accordo, con ottimi punteggi, la critica nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, fresco, energico e minerale, dalla lunga persistenza sapida \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Minerale e leggermente fumé, con sentori di frutta bianca, pietra focaia, pepe bianco ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198285168988,"sku":"VR6389089","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-alta-mora-cusumano-2022_58444.jpg?v=1754566253"},{"product_id":"etna-bianco-quantico-giuliemi-2022-giuliemi","title":"Etna Bianco 'Quantico' Giuliemi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'QUANTICO' GIULIEMI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco “Quantico” nasce dall’innovativa e sperimentale filosofia produttiva della cantina Giuliemi, basata sul rifiuto della chimica in favore dell’\u003cstrong\u003eapplicazione dei princìpi della fisica quantistica al vino\u003c\/strong\u003e e di processi il più possibile naturali e spontanei. Viene così prodotta una delle più interessanti interpretazioni di Etna Bianco, il cui assaggio continua a stupire e a convincere anche i più scettici. L’idea di un \u003cstrong\u003evino “magnetico”, prodotto senza ricorrere a sostanze chimiche\u003c\/strong\u003e sia in vigna che in cantina, nel rispetto delle teorie di Max Planck, secondo cui per esempio le particelle pesanti che compongono la materie e le forze di energia, cioè i quanti, sarebbero in grado di influire sullo sviluppo degli essere viventi, sta facendo sempre più parlare di sé e ha conquistato un buon numero di appassionati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Etna Bianco “Quantico” di Giuliemi nasce da uve Carricante, Catarratto e Grillo coltivate a 600 metri di altitudine su terreno vulcanico franco-sabbioso. Lo studio e la gestione dei \u003cstrong\u003ecampi elettromagnetici in vigna\u003c\/strong\u003e, tramite la misura e la correzione delle frequenze con sistema Theos, proteggerebbe, secondo i sostenitori del progetto, le piante da parassiti e microrganismi nocivi e renderebbe superfluo l’uso di concimi o altri trattamenti. Durante il processo di vinificazione non vengono aggiunti enzimi o additivi: il mosto fermenta spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, le bucce vengono lasciate in macerazione per 24 ore e la gestione delle onde elettromagnetico consentirebbe il \u003cstrong\u003erifiuto dell’uso di solfiti\u003c\/strong\u003e in ogni fase di produzione senza correre il pericolo di ossidazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Quantico” si presenta come un \u003cstrong\u003evino bianco molto fresco, ricco e intenso\u003c\/strong\u003e, dal colore dorato e dai profumi di ginestra, agrumi maturi e tantissime erbe aromatiche, in cui si possono riconoscere anche la camomilla e le bacche di ginepro. Il sorso rivela struttura, \u003cstrong\u003enotevole profondità minerale\u003c\/strong\u003e, ricchezza aromatica, ottima freschezza e sapidità. In conclusione è bene affermare come, nonostante il valore scientifico di un processo produttivo quantico non sia stato ancora riconosciuto, i risultati sono entusiasmanti e l’Etna Bianco “Quantico” ha saputo conquistare un numero sempre maggiore di appassionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente, molto fresco, sapido e minerale, dalle ricche sfumature marine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e complesso, di ginestra, agrumi ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198285922652,"sku":"VR6389107","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-quantico-giuliemi-2022_58252.jpg?v=1754566256"},{"product_id":"fiano-di-avellino-dop-2022-ciro-picariello-ciro-picariello","title":"Fiano Di Avellino DOP 2022 Ciro Picariello","description":"\u003cp\u003eIl meglio del Fiano Da uve Fiano al 100% , questo grande campione firmato Ciro Picariello è vinificato ed affinato in vasche di acciaio nelle quali riposa, a contatto che bucce, per 10-12 mesi, sottoposto a frequenti batônnages , ossia rimescolamenti: da sotto a sopra il mosto viene rimescolato per tenere sempre il cappello superficiale bagnato, permettendo così una maggior estrazione di aromi e corpo. Ciò che ne scaturisce è un vino ormai entrato di diritto nella rosa dei migliori bianchi dell’avellinese, dal sorso infaticabile e dalla continua capacità di sorprendere. Manto oro traslucido dalla viscosa consistenza, al naso avvolge con straordinari profumi di menta glaciale e rosmarino, macchia mediterranea e tabacco, fiori di camomilla appassiti e pepe bianco, con un’immancabile traccia minerale sullo sfondo. Sorso affilato ma al tempo stesso morbido, è caldo e ricco, caratterizzato da una consueta sapidità a fare da sfondo. Lungo e calibrato il fresco finale agrumeto di scorza di cedro. Da provare con ravioli di cernia al finocchietto selvatico. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198288871772,"sku":"VR6389153","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7537.png?v=1754566275"},{"product_id":"etna-bianco-pietradolce-2022-pietradolce","title":"Etna Bianco Pietradolce 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO PIETRADOLCE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Etna Bianco di Pietradolce è una raffinata ed elegante espressione del vitigno Carricante sul terroir vulcanico dell’Etna. Un vino \u003cstrong\u003efresco e vibrante, sapido e agrumato\u003c\/strong\u003e, dal corpo snello e dal sorso agile e dinamico. E’ un bianco vivace, diretto e immediato, nella sua verticale spinta espressiva senza compromessi. Figlio di un territorio unico al mondo, sospeso tra la vetta del vulcano e il mare, il Carricante esprime tutta l’energia e la forza irrequieta delle sciare di lava che attraversano l’incredibile paesaggio dei vigneti dell’Etna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Etna Bianco è prodotto con le uve delle vigne coltivate sul versante nord del vulcano, nella contrada Solicchiata, a un’altitudine di\u003cstrong\u003e 800 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e. Le viti sono allevate secondo la forma tradizionale ad alberello, su terreni di matrice franco sabbiosa, con forte presenza di scheletro lavico, in una zona molto soleggiata e luminosa, con notevoli sbalzi termici e sempre ventilata. Dopo la raccolta manuale delle uve, che avviene verso la metà di ottobre, si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per sei mesi in acciaio e completa il periodo d’affinamento con qualche mese in bottiglia prima d’essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Carricante Etna Bianco è un vino dalla personalità decisa, che esprime nel calice le migliori caratteristiche del vitigno autoctono siciliano e dell’incantevole territorio dell’Etna. Un \u003cstrong\u003econdensato di Mediterraneo, viticoltura di montagna, lava e mare\u003c\/strong\u003e, che trovano una perfetta armonia nel calice. Il colore è giallo paglierino intenso, con profumi di zagara, erbe della macchia mediterranea, agrumi, frutta bianca e sensazioni iodate. Il sorso è teso e vivace, con frutto delicato e un finale fresco, che torna su note sapide e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, equilibrato, fresco e piacevolmente sapido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e mediterraneo, con note di frutta bianca, fiori, erbe aromatiche e nocciole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198290280796,"sku":"VR6389193","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-pietradolce-2022_53113.jpg?v=1754566279"},{"product_id":"etna-bianco-biancopiglio-sciacca-2020-emilio-sciacca","title":"Etna Bianco 'Biancopiglio' Sciacca 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'BIANCOPIGLIO' SCIACCA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco “Biancopiglio” è un vino dal magnetico stile rock che Emilio Sciacca, patron della cantina, ama definire ‘\u003cstrong\u003elo spirito libero del nostro vulcano\u003c\/strong\u003e’. Ci troviamo infatti sul versante nord dell’Etna, a oltre 700 metri sul livello del mare, circondati da piante ad alberello basso e da vigne con pendenze da urlo. Le vigne sono dislocate in differenti contrade quali Purgatorio in località Biancavilla e Martinella a Linguaglossa; qui d’inverno le temperature sono rigide e vanno sotto lo zero e d’estate possono superare tranquillamente i 40 gradi. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Biancopiglio” è un Etna Bianco che celebra quelle che sono le \u003cstrong\u003evarietà a bacca bianca tradizionali\u003c\/strong\u003e di questo angolo montuoso di Sicilia: il Carricante, il Catarratto e il Grecanico. Le uve crescono tra i filari in totale libertà, accudite secondo i dettami biologici e lasciando che l’erba cresca spontaneamente. Una volta vendemmiate a mano, vengono diraspate e lasciate macerare per due giorni interi a contatto con il mosto. La fermentazione alcolica è spontanea, così come la malolattica e l’affinamento ha luogo in contenitori di acciaio inox per 6 mesi, dopo di che resta a riposare ancora per qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Biancopiglio” è un Etna Bianco \u003cstrong\u003emacerato sulle bucce\u003c\/strong\u003e che vi sorprenderà già a partire dal suo colore, così vivo e dorato, quasi a riflettere la luce del sole siciliano sotto cui nasce. Un bianco non filtrato che viene ripulito naturalmente attraverso decantazione statica e travasi. Una volta roteato il calice libera aromi intensi di scorza di arancia e succo di limone, con echi di fiori bianchi, zagara e roccia vulcanica bagnata dal mare. In bocca si presenta di media struttura, attraversato da una vibrante vena sapida e minerale e da ottima freschezza. Un sorso per invaghirsene, due per innamorarsene!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Minerale, agrumato, fresco e verticale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di agrumi polposi, fiori di zagara e roccia vulcanica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198296998236,"sku":"VR6389400","price":17.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44975.jpg?v=1754566307"},{"product_id":"etna-bianco-sul-vulcano-donnafugata-2021-donnafugata","title":"Etna Bianco 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'SUL VULCANO' DONNAFUGATA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa bella etichetta di “Sul Vulcano” Donnafugata già descrive in uno sguardo il bianco che contiene: una dea-vulcano con i suoi colori intensi, il rosso, i gialli, i neri cangianti, sono quelli del vulcano attivo più alto d’Europa. Una divinità antica, potente e femminile: “la Montagna” come viene chiamato l’Etna dalla gente del posto. Dolcezza e forza, \u003cstrong\u003emare e roccia\u003c\/strong\u003e: due connubi che caratterizzano fortemente tutta la produzione di Donnafugata in Sicilia, ma ancora di più quando si tratta dei vigneti sul versante dell’Etna, che si estendono per 21 ettari. Bottiglie che sono ormai quasi un’icona, non solo per la loro unicità artistica dai colori pastello brillanti e solari, ma anche per la loro qualità indiscussa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDonnafugata Etna Bianco “Sul Vulcano” è un Carricante in purezza. Le vigne si trovano sul versante Nord dell’Etna, tra Randazzo e Castiglione di Sicilia, intorno ai 750 metri sul livello del mare, dove il \u003cstrong\u003eterreno lavico\u003c\/strong\u003e è ricco di minerali e le forti escursioni termiche favoriscono delle uve di alta qualità. Durante la vendemmia manuale si attua un’approfondita selezione delle uve già in vigna, poi riposte in cassette. La fermentazione avviene in acciaio a una temperatura controllata tra i 14°C e i 16°C, mentre l’affinamento si svolge in parte in acciaio e in parte di barrique di rovere francese e in bottiglia per almeno 9 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Sul Vulcano” Etna Bianco di Doonafugata ha il calore del giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso arrivano sentori di mela golden e di agrumi, rimando diretto all’isola del sud Italia, con toni dolci del miele. Il bouquet è elegante e ricercato, con tocchi fumè e di pietra focaia che riportano la mente sull’Etna. In bocca si rivela fresco e profondo, con una notevole \u003cstrong\u003ecarica minerale e sapida\u003c\/strong\u003e, in un ottimo equilibrio che sfocia in persistenza notevole. È un vino elegante, dinamico e ammaliante, pieno di emozioni forti dai colori del sole e della nera terra vulcanica. Un’esplosione di passione in un corpo sinuoso e vellutato, proprio come la donna in etichetta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido, minerale ed equilibrato, di buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, minerale e leggermente fumé, con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi, miele e pietra focaia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198298767708,"sku":"VR6389425","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-sul-vulcano-donnafugata-2021_57457.jpg?v=1754566312"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-bacio-delle-tortore-2022-passo-delle-tortore-passo-delle-tortore","title":"Fiano Di Avellino DOCG Bacio Delle Tortore 2022 Passo Delle Tortore","description":"\u003cp\u003eIl Fiano al Bacio! Siamo nella zona di Lapio, famosa per essere la culla del Fiano : da qui, su terreni di alta collina, provengono le uve che danno vita al Bacio delle Tortore . Le forti escursioni termiche e le condizioni climatiche creano l’habitat ideale per far nascere un grande vino bianco, cavallo di battaglia di Passo delle Tortore, giovane realtà vinicola irpina che vede, tra le proprietarie, Francesca De Girolamo, figlia di Nicola che fu, per oltre 20 anni, direttore della Cantina del Taburno. L’enologo è Francesco De Pierro, allievo di Luigi Moio, tra i migliori enologi del bel paese, che si è fatto le ossa studiando e lavorando per 4 anni in Francia, tra La Côte du Rhone e Bordeaux. Con un curriculum così, non ci si può non innamorare di Passo delle Tortore e se assaggerete un bicchiere di questo Fiano, non avrete più dubbi! Colore giallo paglierino splendente, con riflessi oro antico, ha naso intenso e coeso nel quale dispensa profumi di agrumi e frutta esotica, arricchiti da cenni salini. Sullo sfondo, erbe aromatiche, macchia mediterranea e fieno. Sorso caldo e ben salato, attraversato da una buona freschezza che si inserisce e sostiene. Lunga la persistenza che ricorda la mandorla. Piacevole nell’immediato, questo vino è l’esempio di come il Fiano, non solo resiste, ma si evolve con il tempo e siamo certi che si rivelerà tra 5-6 anni. Spaghetti al ragù bianco di pesce, gnocchetti alle vongole ma anche con pasta con le sarde. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198301913436,"sku":"VR6389270","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6434.png?v=1754566336"},{"product_id":"etna-bianco-massimo-lentsch-2021-massimo-lentsch","title":"Etna Bianco Massimo Lentsch 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO MASSIMO LENTSCH 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eEtna Bianco è l’espressione degli \u003cstrong\u003eimpianti più recenti\u003c\/strong\u003e di Massimo Lentsch, messi a dimora con la bacca bianca tipica del territorio etneo, ovvero il Carricante. Si estendono nei pressi della sede della nuova cantina interrata, moderna ed estremamente innovativa, a ridosso dell’antico palmento che segna il legame con tradizioni vitivinicole ancestrali e profondamente radicate nella storia di questa regione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Carricante con cui Massimo Lentsch realizza il suo Etna Bianco proviene dal vigneto denominato Feudo Gabelle, nella contrada Calderara Sottana sita in comune di Randazzo, esteso per 4,5 ettari sul versante nord del vulcano. Le giovani viti dimorano sopra un \u003cstrong\u003eterreno di varia composizione\u003c\/strong\u003e, alla quota di 600 metri sul livello del mare: la parte inferiore della parcella mostra una composizione sassosa di origine alluvionale, derivata dal fiume Alcantara che scorre nella valle sottostante, mentre la parte superiore è costituita da sabbie vulcaniche riccamente diffuse di blocchi lavici. Gli alberelli sono disposti a quinconce, ovvero con una regolare trama che forma il classico numero cinque dei dadi, con sesto d’impianto di 1,2 per 1,2 metri e fitti fino a 7.000 ceppi per ettaro. Sono vendemmiati a mano, con selezione delle uve già in corso di raccolta e in cantina i grappoli vengono diraspati, prima di essere delicatamente pigiati. Segue una macerazione a freddo di alcune ore sulle bucce e decantazione statica del mosto: la fermentazione viene poi condotta dai soli lieviti indigeni, in vasca d’acciaio. L’affinamento sulle fecce fini ha luogo sempre in acciaio, lungo un periodo di 6 mesi e con periodici batonnage, prima dell’imbottigliamento e del riposo finale in bottiglia di circa 4 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore dell’Etna Bianco realizzato da Massimo Lentsch è un luminoso giallo paglierino, dai lievi riflessi dorati. Il naso coglie profumi delicati e complessi, connotati dalle sfumature stive di frutta dolce a polpa bianca, note agrumate e di mela verde, all’interno di una cornice mediterranea di erbe officinali e fiori bianchi. Il sorso è di tesa verticalità minerale, \u003cstrong\u003espiccatamente vulcanico nei rimandi fumé\u003c\/strong\u003e e ben definito da una pimpante freschezza che accompagna una parte di morbidezza matura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e sapido, rotondo e caldo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fiori d'acacia, polpa e scorza d'agrumi, buccia di mela, macchia mediterranea \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198304698716,"sku":"VR6389321","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46330.jpg?v=1754566360"},{"product_id":"fiano-pietracupa-2021-pietracupa","title":"Fiano Pietracupa 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO PIETRACUPA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl progetto Pietracupa parte dal primario obiettivo di fornire un'espressione autentica e genuina dei grandi vini bianchi che da sempre distinguono la scena vitivinicola Campana, tra cui spicca il Fiano. Sono passati diversi anni da quando Peppino Loffredo scelse di ritornare alla vita di campagna, acquistando una proprietà sulla collina di Montefredano ai primi degli anni '70 con l'unico scopo di produrre vino per sè e per i suoi amici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMolto presto suo figlio Sabino subentrò nella gestione aziendale, dando sostanza a un progetto che molto presto si sarebbe misurato con la scena dei grandi vini di territorio. Oggi le basi di partenza hanno ricevuto il giusto consolidamento, aprendo la strada verso la produzione di vini bianchi inconfondibili, dalla caratterizzazione aromatica imponente, il cui esempio più lampante è proprio il Fiano. Coltivati attorno alla casa-cantina su un estensione di appena un ettaro e mezzo, i filari di Fiano di Pietracupa poggiano su un suolo argilloso e calcareo che conferisce grande mineralità ai vini qui prodotti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe tecniche di vinificazione adottate sono ispirate da un sostanziale rispetto nei confronti della purezza della materia prima, in grado di accompagnarne lo sviluppo naturale verso uno stile fresco e immediato, giocato sul confronto tra acidità e sapidità. Per questo, il Fiano prodotto da Pietracupa è una perfetta sintesi dell'espressività del territorio Avellinese, con un'impronta produttiva altamente distintiva in grado di conquistare i più importanti riconoscimenti nazionali e internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco ed intenso, lungo e con una buona nota minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi sentori di frutta bianca,di pesca in particolare, con una delicata nota di gelsomino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198305419612,"sku":"VR6389355","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-pietracupa-2021_55192.jpg?v=1754566363"},{"product_id":"etna-bianco-salisire-contrada-martinella-vivera-2018-vivera","title":"Etna Bianco 'Salisire - Contrada Martinella' Vivera 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'SALISIRE - CONTRADA MARTINELLA' VIVERA 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino siciliano Etna Bianco “Salisire - Contrada Martinella” è un inno al territorio. Le uve di Carricante sono colme di profumi complessi, e acquisiscono una grande freschezza donando al naso e in bocca le tipiche \u003cstrong\u003enote minerali e sapide del terroir etneo\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta che nasce con l’intento di regalare emozioni anche in futuro, e che può essere stappata con tranquillità anche fra qualche anno\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e perché proprio così è stata concepita dal team della cantina Vivera. Una realtà produttiva che fa del duro lavoro un chiodo fisso, perché solo con grande impegno si possono ottenere vini importanti come questo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Salisire - Contrada Martinella” è un’Etna Bianco firmato Vivera che nasce dalle uve in purezza di un vitigno autoctono siciliano, il Carricante. Le viti di questa varietà crescono sui terreni vulcanici della Contrada Martinella, dove i vigneti si arrampicano sino a 600 metri sul livello del mare, sul versante nord-est del vulcano. Gli acini, che crescono alla luce di pratiche di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, dopo la pressatura soffice fermentano alcoolicamente in acciaio, dove rimangono a riposare per 24 mesi, a contatto coi lieviti. Dopo l’imbottigliamento la maturazione prosegue per altri 12 mesi, direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Vivera Etna Bianco Salisire è un vino che, all’esame visivo, si annuncia con un colore splendente, che richiama la tonalità del giallo paglierino, attraversata da qualche lieve sfumatura dorata. I profumi che avvolgono il naso sono ampi e stratificati, e rievocano note fruttate e minerali, accompagnate da tocchi affumicati e sfumature che rimandano alle erbe aromatiche. All’assaggio è di buon corpo, concentrato e fasciante al palato, con un \u003cstrong\u003esorso piacevolmente fresco\u003c\/strong\u003e, condito da una bella vena sapida. Una bottiglia che si può bere adesso, ma che viene pensata dalla cantina Vivera per reggere nel tempo, e che può quindi stapparsi con gusto anche fra 4-5 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con sfumature dorate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, rotondo, fresco e minerale, di ottima concentrazione e buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, elegante e leggermente fumé, con sentori di frutta fresca, erbe aromatiche, agrumi e scie piacevolmente sulfuree e minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198314824028,"sku":"VR6389681","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/43457.jpg?v=1754566415"},{"product_id":"fiano-di-avellino-guido-marsella-2022-marsella-guido","title":"Fiano di Avellino Guido Marsella 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO GUIDO MARSELLA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl bianco campano Fiano di Avellino firmato da Guido Marsella si presenta con una struttura, sia al naso che in bocca, di tutto rispetto, che ci fa presagire fin da subito le \u003cstrong\u003epotenzialità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e di questa bottiglia. Già, perché quest’etichetta si può tranquillamente “dimenticare” in cantina per i prossimi 4-5 anni, per poi ritrovarla in una veste ancor più complessa ed evoluta. Un prodotto fortemente rappresentativo della Fiano di Avellino DOCG, denominazione che Guido ha provveduto a riportare agli onori della cronaca con etichette centrate ed eleganti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Fiano di Avellino nasce dai vigneti di proprietà della cantina Guido Marsella situati a circa 600 metri sul livello del mare. Ci troviamo all’interno di un terroir prettamente roccioso e argilloso, in cui le piante, esposte verso sud-est, vengono coltivate con il sistema del guyot. La vendemmia inizia verso la fine di Ottobre e i grappoli vengono selezionati con cura e attenzione. Dopo la diraspatura gli acini si avviano alla pressatura e il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a una temperatura controllata, per poi rimanere, sempre in acciaio, a\u003cstrong\u003e maturare 12 mesi \u003c\/strong\u003esui lieviti. Al termine di questo periodo il vino è pronto per venire imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Fiano di Avellino realizzato dalla cantina Guido Marsella si annuncia alla vista con un colore tipicamente dorato. Complesso e affascinante il naso, che si presenta con note fumè alternate a sensazioni di frutta, anche esotica, erbe di campo e tocchi più minerali. Al palato è ricco, saporito, con un sorso energico e vivace che fa leva su una \u003cstrong\u003etrama davvero dissetante\u003c\/strong\u003e. Un bianco del sud Italia che trova la propria vocazione gastronomica in abbinamento soprattutto con i primi e i secondi piatti a base di pesce, cucinati con diverse preparazioni. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Lussureggiante, profondo, dinamico, pulito, di grandissima energia, avvolgente e freschissimo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fumé, di incenso, frutta a polpa bianca ed esotica, agrumi, erbe di campo e mandorla su uno sfondo minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198314889564,"sku":"VR6389674","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-di-avellino-guido-marsella-2022_60836.jpg?v=1754566418"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/bianchi-vulcanici.png?v=1773896745","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/bianchi-vulcanici.oembed?page=3","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}