{"title":"Blanc de Noirs","description":"","products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-noirs-dogma-borgo-maragliano-2018-borgo-maragliano","title":"Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Noirs 'Dogma' Borgo Maragliano 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT BLANC DE NOIRS 'DOGMA' BORGO MARAGLIANO 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut Blanc de Noirs “Dogma” della cantina Borgo Maragliano è uno spumante ricco e intenso prodotto a Loazzolo, comune in provincia di Asti, in Piemonte. Questa etichetta è ottenuta da uve Pinot Nero in purezza provenienti da vigne poste su colline con ottime esposizioni a circa 400 metri di altitudine. Le viti, che hanno un’età media di circa 25 anni, vengono allevate con il metodo a spalliera con potatura a guyot su terreni caratterizzati da \u003cstrong\u003esuoli sabbioso-calcarei\u003c\/strong\u003e. La cantina è una realtà a conduzione famigliare, proprietaria di circa 40 ettari vitati, gestita con grande competenza da Carlo Galliano che si è specializzato nel mondo della spumantistica diventando un punto di riferimento del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Dogma” Metodo Classico Brut Blanc de Noirs di Borgo Maragliano è uno spumante millesimato prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli, portati in cantina, vengono pressati in maniera diretta per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox per alcune settimane. Il vino base così ottenuto viene addizionato del liquor de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia del vino\u003cstrong\u003e sui propri lieviti per almeno 30 mesi\u003c\/strong\u003e. Successivamente si procede alla sboccatura e all’aggiunta del liquor d’expedition per raggiungere il grado di dosaggio desiderato, come da categoria brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Brut Metodo Classico “Dogma” Blanc de Noirs di Borgo Maragliano si presenta alla vista di un colore giallo dorato brillante con un perlage fine e persistente. Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa e di agrumi, tra cui il lampone e la scorza d’arancia, note floreali di fiori bianchi, sentori di pane tostato, di crema al limone e di torroncini, per poi finire su lievi accenni minerali e di humus. In bocca è \u003cstrong\u003eteso, agile, cremoso e concentrato\u003c\/strong\u003e, connotato da una bellissima freschezza a tratti sapida e da un finale lungo e leggermente agrumato. Questo della cantina Borgo Maragliano è uno spumante Metodo Classico complesso ed elegante dal bouquet articolato e di grande espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto minerale, sapido, fresco, teso, elegante, ricco e verticale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, ricco e intenso, con sentori di crema al limone, torroncini, scorza di agrumi, fiori bianchi e pane tostato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198368170332,"sku":"VR6390599","price":23.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-noirs-dogma-borgo-maragliano-2018_60075.jpg?v=1754566666"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-v-g-dupont-v-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS 'L'ECLAT DE NOS TERROIRS' V\u0026amp;G DUPONT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ della cantina V\u0026amp;G Dupont è una bollicina dalla \u003cstrong\u003epersonalità bilanciata e briosa\u003c\/strong\u003e, prodotta secondo una visione altamente sostenibile. Questa etichetta fa capo alla linea ‘Terroir et Caractère’, selezione di Champagne che esprimono il potenziale vitivinicolo del territorio di Baye e Talus-Saint-Prix, culla della cooperativa con cui la tenuta V\u0026amp;G Dupont collabora per le vinificazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ consta di un assemblaggio dei vitigni a bacca nera Pinot Meunier (80%) e Pinot Noir (20%), varietà allevate su terreni di matrice argillosa e sabbiosa secondo i principi dell’agricoltura biologica e dell’agroecologia. In particolare, le uve provengono principalmente dai comuni di Baye e Talus-Saint-Prix, nella Côte de Sézanne. Per questa cuvée è effettuata una rigorosa selezione delle migliori uve raccolte nella zona, che vengono quindi vinificate in bianco con fermentazione alcolica in assenza delle bucce. Il vino d’annata è quindi miscelato con una percentuale di \u003cstrong\u003evino da riserva perpetua\u003c\/strong\u003e e la cuvée viene posta in bottiglia e addizionata della \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e per la presa di spuma in accordo al Metodo Champenoise. A seguito di 36 mesi di sosta sui lieviti lo Champagne viene infine sottoposto a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ è di colore giallo dorato tenue con perlage fine e delicato. L’olfatto propone fragranze fruttate di mela, pera e agrumi che incontrano aromi floreali di glicine. Dallo sfondo emergono percezioni di mandorla e piccola pasticceria. \u003cstrong\u003eSorso\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003everticale e molto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, dotato di una progressione secca e piacevolmente delicata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato leggero con perlage fine e delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Secco, molto fresco, verticale e di piacevole delicatezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mela, pera, agrumi, glicine, mandorla e piccola pasticceria \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198383866204,"sku":"VR6390836","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont_55445.jpg?v=1754566738"},{"product_id":"champagne-grand-cru-extra-brut-blanc-de-noirs-1-henriet-bazin","title":"Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc De Noirs","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198430396764,"sku":"VR6391688","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BTB00072SVG-F_b22c74c4-0220-4d33-b471-4d0cfde61ce4.png?v=1754566966"},{"product_id":"alta-langa-blanc-de-noirs-for-england-contratto-2018-contratto","title":"Alta Langa Blanc de Noirs 'For England' Contratto 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ALTA LANGA BLANC DE NOIRS 'FOR ENGLAND' CONTRATTO 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Alta Langa Blanc de Noirs “For England” di Contratto è un Metodo Classico prodotto con uve Pinot Nero in purezza, provenienti dalla zona delle Langhe, che sale verso i rilievi montuosi del confine con la Liguria. In questa meravigliosa area d’alta collina, il Pinot Nero si esprime con un carattere di grande freschezza e finezza aromatica. La vinificazione in bianco ne esalta la naturale eleganza, pur conservando la tipica \u003cstrong\u003estruttura e complessità\u003c\/strong\u003e. Il lungo affinamento sui lieviti, dona al bouquet raffinate note di agrumi, frutti di bosco, sentori di frutta secca e cenni balsamici. È un Metodo Classico intenso e vibrante perfetto da portare a tavola a tutto pasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Alta Langa “For England” è un Blanc de Noirs prodotto da una delle cantine piemontesi dalle \u003cstrong\u003epiù antiche tradizioni\u003c\/strong\u003e. La storia di Contratto risale al lontano 1867 e si devono alla sua sperimentazione le prime bottiglie di Metodo Classico Millesimato prodotte con Moscato Bianco di Canelli nel 1919. E proprio in quegli anni che nasce la linea “For England”, che si rifaceva al gusto degli inglesi, che chiedevano Champagne secchi, senza residui zuccherini. Oggi il Metodo Classico Contratto viene prodotto con le uve delle campagne di Bossolasco. Quaranta ettari di vigna coltivati prevalentemente a Chardonnay e Pinot Nero, che producono uve di alta qualità. Proprio grazie all’eccellenza della materia prima e alla secolare tradizione piemontese nell’arte della spumantistica, la denominazione Alta Langa si sta ritagliando uno spazio sempre più importante nel panorama italiano del Metodo Classico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Noirs “For England” di Contratto è un Metodo Classico Alta Langa realizzato con uve Pinot Nero in purezza, provenienti da vecchie vigne coltivate a 750 metri d’altitudine, su terreni di prevalente matrice sabbiosa. Al termine della pigiatura soffice, il mosto viene vinificato in bianco e i vini base riposano alcuni mesi prima della creazione della cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo il procedimento del Metodo Classico, con un periodo d’affinamento \u003cstrong\u003esui lieviti per almeno 48 mesi\u003c\/strong\u003e. Il vino si presenta di colore giallo dorato, con un perlage sottile e persistente. Il profilo olfattivo ricorda gli aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sfumature agrumate, sentori di frutta secca e cenni delicatamente tostati. Al palato ha una buona struttura, con un sorso incisivo e profondo, che si allunga con energica tensione verso un finale fresco e minerale. Un’etichetta senza compromessi, per chi ama i vini classici e tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato con perlage sottile e continuo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, persistente, raffinato, di buona intensità e viva freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche, sensazioni erbacee e leggere note affumicate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198432657756,"sku":"VR6391744","price":32.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/alta-langa-blanc-de-noirs-for-england-contratto-2018_56010.jpg?v=1754566980"},{"product_id":"blanc-de-noirs-brut-arnaud-de-beauroy-75cl-gallimard","title":"Blanc De Noirs Brut Arnaud De Beauroy 75cl","description":"\u003cp\u003eI piccoli piaceri della vita Prodotto dal Domaine Gallimard, a Les Riceys, l’ Arnaud De Beauroy Blanc de Noirs si distingue per precisione tecnica e raffinatezza, frutto dell’assemblaggio che vede un 90% di Pinot Nero a farla da padrone, affiancato da un 10% di Chardonnay ad ingentilire. Sintesi di tradizione e innovazione, è uno Champagne figlio di una meticolosa attenzione ai dettagli, oltre che di una profonda conoscenza, il tutto unito alla grande passione verso il celebre territorio francese e il prodotto stesso, lo Champagne, che tanto iconico lo ha reso nel mondo. Se siete alla ricerca di una bottiglia che abbracci tradizione e tecnicismi con la semplicità del godimento, Arnaud De Beauroy è quello che vi serve! Colore giallo paglierino squillante, mostra bollicine sottili e persistenti che salgono vivaci nel calice. Al naso si percepiscono note fruttate di fragoline e frutti bosco, unite a sfumature di frutta secca tostata e piccoli fiori bianchi, mughetto e un ricordo di camomilla. Assaggio di buona struttura, freschezza e piacevole sapidità, è gustoso nei ricordi fruttati che regalano una sorprendente persistenza. Per celebrare momenti speciali o, più semplicemente, apprezzare i piccoli piaceri della vita, è perfetto per l’aperitivo e con piatti della cucina di mare, in particolare crostacei e molluschi ma non disdegna carni bianche. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198436393308,"sku":"VR6391796","price":23.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11800.png?v=1754566990"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-noirs-70-lune-nicola-gatta-gatta-nicola","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs '70 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO NATURE BLANC DE NOIRS '70 LUNE' NICOLA GATTA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Nature “70 Lune” è il vino di punta di Nicola Gatta, un vero e proprio portento che \u003cstrong\u003esi distingue per profondità e definizione\u003c\/strong\u003e. Siamo davvero al top con questa perla di Nicola, il volto genuino della Franciacorta, un liquido che alla cieca farebbe impallidire denominazioni ben più blasonate anche d'oltralpe. Il gigante di Gussago, oltre ad aver talento e sensibilità, è uno di quei vignaioli che riesce a trasmettere la sua viscerale passione per la vigna e per il vino, tanto da diventare punto di riferimento sicuro per gli appassionati, sia in cantina sia alle fiere di vino artigianale dove il suo banchetto è sempre preso d'assalto. Chardonnay e Pinot Nero crescono qui senza manipolazioni e forzature, come a testimoniare, qualora ce ne fosse ancora bisogno, che la vitalità del frutto è prerequisito fondamentale per ottenere un grande vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Nature “70 Lune” è un metodo classico ottenuto da Pinot Nero in purezza, provenienti da uve che crescono a Gussago senza l'utilizzo di alcuna sostanza chimica o di sintesi. Se in vigna si seguono i precetti della biodinamica, in cantina si prosegue con fermentazioni alcoliche spontanee dei vini base, e \u003cstrong\u003elunghi affinamenti sui lieviti \u003c\/strong\u003ecome in questo caso, dove il liquido vi sosta addirittura per 70 mesi. La solforosa contenuta nel liquido è solo quella prodotta naturalmente dal vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Blanc de Noirs Nature “70 Lune” si presenta con una veste intensa che vira verso l'ambra. Naso di straordinaria complessità e definizione, con sentori che spaziano dalla piccola pasticceria all'uva spina, dall'agrume al gesso. Sorso tridimensionale, chirurgica \u003cstrong\u003efusione di polpa, sale e irrorante freschezza\u003c\/strong\u003e in quello che è un vero e proprio tripudio per gli amanti del metodo classico. Un ciclone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondo, generoso, ricco e intenso, di vibrante freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta a polpa bianca, agrumi, ricordi di pasticceria e sfumature di frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198438818140,"sku":"VR6391810","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39615.jpg?v=1754567006"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-apanage-pommery-pommery","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Apanage' Pommery","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS 'APANAGE' POMMERY\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Noirs “Apanage” di Pommery è un’etichetta dal \u003cstrong\u003eprofilo elegante, intenso e generoso\u003c\/strong\u003e. La struttura e la potenza del Pinot Noir si sposano meravigliosamente alla ricchezza e morbidezza fruttata del Munier, dando vita a uno Champagne gourmet, particolarmente adatto a essere degustato a tutto pasto. Le uve di eccellente qualità e il lungo periodo di affinamento sui lieviti, consentono di raggiungere una notevole complessità aromatica, sempre sostenuta da una limpida vena di freschezza minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Blanc de Noirs “Apanage” è uno Champagne che nasce nelle caves di una delle più famose Maison di Champagne. Pommery rappresenta la storia e la tradizione del vino più famoso del mondo. Alla base del suo successo c’è il talento visionario di Madame Pommery, una figura ormai leggendaria, che ha saputo fondare un vero e proprio impero. Lo Champagne è il frutto di un’attenta selezione di uve provenienti dalle parcelle più vocate della tenuta situate a Verzenay e nei più prestigiosi Grand Cru della Montagne de Reims, culla dei migliori Pinot Noir e Meunier della regione. Le singole vigne sono lavorate singolarmente, con pressatura soffice e vinificazione in bianco. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs sono assemblati per creare la cuvée definitiva, con \u003cstrong\u003el’aggiunta di vini di riserva\u003c\/strong\u003e, che contribuiscono a donare al sorso maturità e ricchezza aromatica. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo di affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno 42 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne “Apanage” è un Brut Blanc de Noirs che esprime tutta l’allure della celebre Maison Pommery. Alla vista si presenta di un bellissimo color giallo intenso con luminosi riflessi dorati. Il perlage è sottile, fine e persistente. Il bouquet è molto elegante, con profumi floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, di fragoline di bosco, ribes rosso, cenni di crosta di pane, morbide sensazioni di vaniglia e delicate sfumature di spezie. Al palato ha una buona struttura, con un \u003cstrong\u003efrutto maturo, aromi complessi e persistenti\u003c\/strong\u003e. Il finale è armonioso, con una chiusura di piacevole freschezza agrumata, che torna su sensazioni speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino pallido con lievi riflessi ambrati e perlage molto fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, ricco, maturo, cremoso e molto elegante, con grande tensione \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di agrumi canditi, miele d'acacia, vaniglia, frutta secca, spezie dolci, pera e frutti di bosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198462214492,"sku":"VR6392173","price":39.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/32819.jpg?v=1754567096"},{"product_id":"blanc-de-noirs-brut-lallier-75cl-astucciato-lallier","title":"Blanc De Noirs Brut Lallier 75cl (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eL’essenza della complessità Unico vitigno utilizzato per questo vino, il Pinot Noir è conosciuto per il suo carattere austero ed elegante e per la sua complessità, soprattutto aromatica, che ne costituisce la salda spina dorsale. Il Blanc de Noirs firmato Lallier proviene interamente da uve Grand Cru della Montagne de Reims, Aÿ e Verzenay ed è un assemblaggio composto per il 90% da vini dell’annata corrente e un 10% di vini di riserva, uno Champagne tra i più complessi e ricchi del comprensorio, modello di potenza e classe che incantano. Colore giallo dorato intenso e brillante, è trafitto da infinite catene di bollicine che lo percorrono a tutta velocità. Naso importante che si apre a profonde note di more e mirtilli, poi sottobosco, crosta di pane e burro d’arachidi, accenni di nocciola e caffè in grani con refoli quasi balsamici. L’assaggio stupisce per pienezza, audacia ed eleganza, una grana delle bollicine sottile e setosa che dona sostanza, freschezza e cremosità. Lunghissimo ed ammaliante il finale che ricorda lo yogurt ai frutti di bosco. Con un piatto di salumi pregiati come il culatello, con uova in camicia servite con lamelle di tartufo ma anche con una costata di manzo alla griglia. Abbinalo con: Aperitivo Carne Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198465294684,"sku":"VR6392242","price":39.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7837.png?v=1754567119"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-fleury-fleury","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Fleury","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS FLEURY\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Blanc De Noirs della cantina Fleury è una bollicina \u003cstrong\u003evigorosa ed elegante\u003c\/strong\u003e, espressione di grande classe della Côte de Bars, il distretto più meridionale della regione dello Champagne. Viene ottenuto da uve Pinot Nero in purezza realizzato dall’assemblaggio di vini base di diverse annate. La cantina, storica realtà a conduzione famigliare, è stata la prima nella regione ad iniziare un percorso di ricerca culturale ecologica per cercare di limitare l’utilizzo di prodotti chimici e dal 1989 lavora seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica. Le vigne sono situate a Courteron su colline con suoli prevalentemente argilloso-calcarei di origine giurassica. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc De Noirs Brut è uno Champagne non millesimato, le cui uve, raccolte manualmente e attentamente selezionate, vengono pressate manualmente con una pressa verticale e poi fatte fermentare in tini di acciaio smaltati per ottenere il vino base a cui segue la presa di spuma o addizione di liqueur de tirage. Il vino riposa poi in bottiglia \u003cstrong\u003esui propri lieviti per circa 24 mesi, \u003c\/strong\u003edopodiché si procede alla sboccatura e all’aggiunta del liqueur d’expedition fino a raggiungere il grado zuccherino desiderato, come da categoria brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fleury Blanc De Noirs si presenta alla vista di un colore giallo dorato carico con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso diffonde sentori di frutta bianca, tra cui la pera e la pesca, frutti a bacca rossa come il lampone, note biscottate e sfumature tostate. In bocca è intenso, \u003cstrong\u003efruttato e cremoso\u003c\/strong\u003e. Un Pinot Noir di buona complessità, raffinatezza e dotato di una struttura che esprime al meglio le caratteristiche proprie del vitigno e della componente argillosa del territorio da cui proviene. Il finale è caratterizzato da una verve morbida e fragrante che lo rende molto rinfrescante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e fruttato con un corpo fine e soave e una verve morbida e fragrante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Apertura fresca e nitida con profumi di pera matura e lamponi e sfumature tostate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198481940828,"sku":"VR6392629","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-fleury_56294.jpg?v=1754567233"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-terre-marc-augustin-augustin-marc","title":"Champagne Blanc de Noirs 'Terre' Marc Augustin","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS 'TERRE' MARC AUGUSTIN\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne “Terre” di Marc Augustin è un Blanc de Noirs di grandissima complessità e finezza, liquido \u003cstrong\u003evitale e cangiante\u003c\/strong\u003e, cosa non sempre scontata per un metodo classico. Un vero e proprio lavoro sartoriale quello della cantina di Marc Augustin, da sempre convinta sostenitrice del fatto che grandi vini derivino da uve perfettamente sane e mature, che spiega in tutto e per tutto l'applicazione pedissequa della biodinamica in vigna e di una custodia vigile, ma mai prevaricante. Vigne dislocate tra la zona della Montagne de Reims e la Cote des Blancs permettono di raccogliere rispettivamente eccellenti uve di Pinot Noir e Chardonnay, in modo da poter assemblarle secondo una cifra stilistica che predilige la purezza e il rigore. Emozionanti bottiglie, prodotte in tiratura limitata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Blanc De Noirs Terre” è prodotto con uve di Pinot Nero in purezza da vigne giovani site ad Avenay-Val-D’Or. In vigna si seguono i dettami della biodinamica Steineriana per preservare la vitalità di suolo e piante, ed in cantina si prosegue coerentemente con fermentazione alcolica spontanea dei vini base i botti di legno, giare usate ed anfore di terracotta senza che i liquidi vengano filtrati. Seconda fermentazione in bottiglia e \u003cstrong\u003eaffinamento di almeno 36 mesi sui lieviti. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Terre” Blanc De Noirs di Marc Augustin si palesa nel calice con una splendida veste dorata luminosa ed un perlage estremamente fine. Naso complesso e variegato ma sempre sussurrato e giocato sulla definizione aromatica: c'è il gesso, la mela verde, la crosta di pane ed una nota vegetale quasi linfatica. Il sorso è vitale, croccante e profondo, ed il nerbo del Pinot Nero emerge in una dinamica grintosa e tonica. Persistenza lunghissima, che lo rende vino da spendere anche su preparazioni di pesce piuttosto elaborate. \u003cstrong\u003eLuminoso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato intenso e brillante con perlage intenso e fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Media struttura, grintoso, fresco e avvolgente, di anima sapida e vegetale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di agrumi, pane e sale si intrecciano a tonalità vegetali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198485807452,"sku":"VR6392714","price":49.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46806.jpg?v=1754567259"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-premier-cru-empreinte-geoffroy-2015-geoffroy","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Premier Cru 'Empreinte' Geoffroy 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS PREMIER CRU 'EMPREINTE' GEOFFROY 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru “Empreinte” di Geoffroy è un \u003cstrong\u003emillesimato elegante e complesso\u003c\/strong\u003e, che esprime tutta la raffinata finezza di uve che provengono solo da una parcella coltivata nel Premier Cru di Cumières. La materia prima di gande qualità e un lungo affinamento sui lieviti consentono di ottenere uno Champagne di particolare pregio, che presenta una ricchezza e una persistenza aromatica notevole. È in grado di regalare un’esperienza gustativa sfaccettata e unica, con maturi aromi fruttati, accompagnati da sensazioni speziate e tostate che ne impreziosiscono l’affascinante bouquet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Millesimato Premier Cru “Empreinte” è uno Champagne Extra Brut che nasce in una piccola maison familiare, che ha conservato un volto artigianale fatto di antiche tradizioni, che risalgono addirittura al XVII secolo. Storicamente legata al Premier Cru di Cumières, oggi la Maison Geoffroy ha sede ad Ay e coltiva circa 14 ettari, suddivisi in 35 piccole parcelle nei comuni di Cumières, Hautvillers, Damery e Fleury-La-Riviere. La gestione dei vigneti segue i principi dell’agricoltura biologica e anche il lavoro in cantina è scandito da processi semplici e tradizionali, basati sull’utilizzo di fermentazioni spontanee, realizzate in modo separato per ogni singola parcella e una grande cura nella creazione di vins clairs di grande qualità e purezza espressiva. Tutti presupposti indispensabili per creare grandi assemblaggi e Champagne di eccellente qualità, capaci di esprimere le migliori \u003cstrong\u003ecaratteristiche del territorio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru “Empreinte” di Geoffroy è uno Champagne realizzato da un assemblaggio di Pinot Noir da uve provenienti da vecchie vigne di oltre 30 anni, coltivate nel Premier Cru di Cumières. Le fermentazioni si svolgono solo con lieviti indigeni in botti di rovere e in piccola parte in vasche d’acciaio, senza svolgimento della malolattica. La rifermentazione in bottiglia avviene secondo il Metodo Champenoise, con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti di 60 mesi\u003c\/strong\u003e. Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino luminoso. Il perlage e di grande finezza e persistenza. Il bouquet regala aromi complessi con note di frutta secca, frutta a polpa gialla matura, cenni tostati, sensazioni speziate, delicatamente affumicate e ricordi iodati. Il sorso è elegante e profondo, cremoso e ricco, che si distende in modo armonioso e persistente verso un finale caratterizzato da una viva freschezza, accompagnata da sensazioni sapide e gessose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con perlage molto fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, ricco, saporito, fresco, molto minerale e fruttato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e complesso, di frutta secca tostata, gesso, frutta gialla, fiori e spezie affumicate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198488691036,"sku":"VR6392912","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/38543.jpg?v=1754567273"},{"product_id":"brut-blanc-de-noirs-fleury-75cl-fleury","title":"Brut Blanc De Noirs Fleury 75cl","description":"\u003cp\u003eCome una volta Siamo nella Côte de Bars , il distretto più a meridione della Champagne e qui, dal 1895, la famiglia Fleury produce grandissime etichette secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica . Gli Champagne firmati Fleury sono vini fatti come una volta, prodotti in modo interamente artigianale tanto che la cantina è stata la prima, nella regione della Champagne, ad intraprendere il percorso ecosostenibile, limitando al minimo l’utilizzo dei prodotti chimici sulle colline di Courteron. Qui i suoli sono di origine giurassica, ricchi di calcare ed argilla e rappresentano la base ideale per la coltivazione del Pinot Nero, come dimostra questo Blanc de Noirs. Energico, potente e raffinato, questo Champagne vi farà innamorare al primo sorso prendendovi letteralmente per mano e conducendovi nel mondo Fleury, un’eterna rincorsa tra sapidità e morbidezza. Colore giallo dorato luminoso con perlage molto fitto e sottile, al naso è un caleidoscopio di profumi: crosta di pane, pane tostato e nocciola, poi pera matura, confettura di lamponi e un tacco sapido che ricorda quasi la senape. Assaggio che cattura per intensità gustativa, mostra un corpo possente ma soave, freschezza e sapidità, ritorni tostati e una verve morbida e fragrante che lascia spazio anche ai ricordi fruttati. Perfetto con ingredienti ricchi di aromaticità come un salmone affumicato, è squisito con piatti a base di gorgonzola: provatelo con una pizza ai quattro formaggi, non ve ne pentirete! Abbinalo con: Formaggi Pesce Pizza\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198504878428,"sku":"VR6393133","price":46.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7854.png?v=1754567369"},{"product_id":"extra-brut-blanc-de-noirs-2013-jean-moreau-75cl-jean-moreau-pere-et-fils","title":"Extra Brut Blanc De Noirs 2013 Jean Moreau 75cl","description":"\u003cp\u003eJean Moreau: l’arte di ascoltare Ai confini della Montagne de Reims si trova il piccolo paesino di Ambonnay , uno dei territori classificati Grand Cru più interessanti della Champagne e tra i più ricercati in assoluto dai grandi appassionati delle celebri bollicine francesi. Terra benedetta per la coltivazione del Pinot Noir , Ambonnay è meta di tutti colori che sono amanti degli Champagne austeri, rigidi e complessi come questo Millésime Extra Brut firmato Jean Moreau. 100% Pinot Nero, questo grandissimo Blanc de Noirs affina per un periodo minimo di 48 mesi sui lieviti, a seconda dell’annata e, dopo il dégorgement, riposa ulteriormente in bottiglia per almeno 3 mesi. Non c’è una ricetta segreta e proprio questo è il segreto da Jean Moreau: ogni vendemmia è diversa dall’altra e va seguito il naturale corso della natura e degli eventi, in base a come i mosti reagiscono e si comportano. Ascoltare lo Champagne per capire le sue espressioni più intrinseche: è solo questo ciò che conta. Colore giallo dorato intenso, al naso si presenta con note speziate e tostate di coriandolo, curry e vaniglia, poi pepe bianco e cuoio, ginestra essiccata e pan brioche, con accenni di nocciole tostate e mandorle salate. Assaggio potente, profondo, quasi balsamico, sa parlare un linguaggio di eleganza, compostezza e nerbo lodevoli nel quale trovano spazio anche la freschezza e la sapidità. Lunga la persistenza nella qual ritorna il lato balsamico, con accenni di resine e pinoli tostati. Con la cucina del mare, specialmente saporita, è perfetto ma sposa bene anche le carni bianche ripiene come una faraona. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198505435484,"sku":"VR6393166","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8380.png?v=1754567373"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-blanc-de-noirs-divella-1-alessandra-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Noirs Divella","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO BLANC DE NOIRS DIVELLA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Noir di Alessandra Divella è indubbiamente tra le migliori bollicine italiane artigianali, espressione cristallina del volto genuino della Franciacorta. Non esageriamo dicendo che tutte le creature di Alessandra siano nel \u003cstrong\u003egotha dei metodi classici italiani\u003c\/strong\u003e, capaci, pur con espressività differenti, di rivaleggiare con i cugini d'oltralpe. Alessandra, giovanissima e talentuosa vignaiola, ha rilevato 2 ettari di vigna a Gussago, cuore della Franciacorta, con l'intento di valorizzare un territorio rinomato ma al contempo bistrattato da interpretazioni caricaturali e prive di personalità. Idee subito chiare nell'approccio alla vigna, che essendo un organismo vivente, merita cura e attenzione. No alle sostanze chimiche e di sintesi e no agli affinamenti prevaricanti, per far sì che siano territorio e uve a parlare, con attenzione maniacale alla maturità e qualità di quest'ultime. Fermentazioni spontanee per ciò che concerne i vini base e lunghi affinamenti sui lieviti, completano il quadro di \u003cstrong\u003euna delle realtà più dinamiche ed interessanti \u003c\/strong\u003edell'intero panorama italiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc De Noir Dosaggio Zero Metodo Classico firmato Divella è ottenuto solo da uve Pinot Nero, coltivate solo con l'ausilio di rame e zolfo. Le viti poggiano su terreni calcarei argillosi e sono ubicate a circa 400 metri di altezza. In cantina i vini base fermentano spontaneamente e affinano in contenitori vari tra cui cemento, tonneaux e barrique usate. Dopo l'assemblaggio delle varie parcelle avviene la classica rifermentazione in bottiglia, con \u003cstrong\u003elungo affinamento di 42 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Non dosato per preservare purezza e integrità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Blanc De Noir Dosaggio Zero di Divella ha veste dorata accesa, con bollicina fine e persistente. Il naso è composto e rigoroso, ma al contempo non lesina sbuffi salini ed un cotè floreale raffinatissimo. Poi ancora le classiche note date dall'affinamento sui lieviti, che rimandano al pane appena sfornato. In bocca è multidimensionale, ha carnosità, struttura, grassezza, spinta salina e freschezza ravvivante, oltre che una lunghezza ragguardevole. \u003cstrong\u003eCavallo di razza, su cui puntare senza esitazioni. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso con perlage fitto ed elegante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ottima struttura, fresco, grasso e rotondo, profondo, lungo e affilato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fiori bianchi, lievito, crosta di pane, brezze saline, idrocarburi e leggere note terziarie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198507303260,"sku":"VR6393197","price":57.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/32538_62da32b5-bc88-4ba3-8f38-12ecd4e65bd5.jpg?v=1754567389"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-feu-marc-augustin-augustin-marc","title":"Champagne Blanc de Noirs 'Feu' Marc Augustin","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS 'FEU' MARC AUGUSTIN\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eFuoco: questo il significato letterale di “Feu”, il Blanc de Noir del Domain Marc Augustin. Ma la vera essenza è il fuoco che arde e riscalda l’anima di Marc e Emmanuelle. \u003cstrong\u003eVisionari, amanti della natura\u003c\/strong\u003e e sostenitori del metodo biodinamico. Il cuore è il centro nevralgico della filosofia aziendale, al punto di coniare il termine \u003cem\u003ecoeurviculture\u003c\/em\u003e, che rappresenta appieno il loro pensiero. Marc e Emmanuelle portano avanti l’azienda famigliare, dedita da sempre al rispetto del terroir e al mantenimento degli equilibri cosmici. Solamente le azioni positive portano all’armonia e alla complicità: questo permette di produrre un vino in grado di connettere l’uomo e la natura: “da soli, punti a sé stanti, privi di significato. Insieme, il trittico perfetto per creare pura magia.”\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Feu” nasce dall’assemblaggio di cuveè provenienti da diverse parcelle di Pinot Nero della Montagne de Reims. Blanc de Noir dall’estrema profondità, simbolo del generoso terroir che lo vede nascere. L’uva, proveniente da \u003cstrong\u003evigne di oltre 70 anni\u003c\/strong\u003e, viene “fatta crescere” in anfore. Curata e accudita come materia viva, dinamica e energica. Il legame con l’ambiente viene rafforzato dalla fermentazione spontanea che permette di racchiudere la vera essenza della Champagne in un bicchiere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn Blanc de Noir elegante, una bolla leggera e persistente. Il “Feu” lascia un segno indelebile nella memoria, caratterizzato da \u003cstrong\u003eun sorso lungo e una persistenza importante\u003c\/strong\u003e. Il colore brillante e luminoso invita all’assaggio. Si susseguono sentori di vaniglia, crosta di pane e piccola pasticceria. La terra di origine è richiamata da sentori minerali, con aggiunta di leggere note agrumate e dalla frutta candita, che armonizzano il bicchiere. Ogni goccia regala una sensazione nuova. Imprevedibile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato dalle sfumature brillanti, perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Complesso, ampio, fresco, minerale, energico e dal finale indimenticabile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, vivo, note di piccola pasticceria e miele si fondono a cenni di frutta candita e agrumi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198514610524,"sku":"VR6393374","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-blanc-de-noirs-feu-marc-augustin_50260.jpg?v=1754567439"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-noirs-70-lune-magnum-nicola-gatta-gatta-nicola","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs '70 Lune' Magnum Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO NATURE BLANC DE NOIRS '70 LUNE' MAGNUM NICOLA GATTA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Nature “70 Lune” è il vino di punta di Nicola Gatta, un vero e proprio portento che \u003cstrong\u003esi distingue per profondità e definizione\u003c\/strong\u003e. Siamo davvero al top con questa perla di Nicola, il volto genuino della Franciacorta, un liquido che alla cieca farebbe impallidire denominazioni ben più blasonate anche d'oltralpe. Il gigante di Gussago, oltre ad aver talento e sensibilità, è uno di quei vignaioli che riesce a trasmettere la sua viscerale passione per la vigna e per il vino, tanto da diventare punto di riferimento sicuro per gli appassionati, sia in cantina sia alle fiere di vino artigianale dove il suo banchetto è sempre preso d'assalto. Chardonnay e Pinot Nero crescono qui senza manipolazioni e forzature, come a testimoniare, qualora ce ne fosse ancora bisogno, che la vitalità del frutto è prerequisito fondamentale per ottenere un grande vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Nature “70 Lune” è un metodo classico ottenuto da Pinot Nero in purezza, provenienti da uve che crescono a Gussago senza l'utilizzo di alcuna sostanza chimica o di sintesi. Se in vigna si seguono i precetti della biodinamica, in cantina si prosegue con fermentazioni alcoliche spontanee dei vini base, e \u003cstrong\u003elunghi affinamenti sui lieviti \u003c\/strong\u003ecome in questo caso, dove il liquido vi sosta addirittura per 70 mesi. La solforosa contenuta nel liquido è solo quella prodotta naturalmente dal vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Blanc de Noirs Nature “70 Lune” si presenta con una veste intensa che vira verso l'ambra. Naso di straordinaria complessità e definizione, con sentori che spaziano dalla piccola pasticceria all'uva spina, dall'agrume al gesso. Sorso tridimensionale, chirurgica \u003cstrong\u003efusione di polpa, sale e irrorante freschezza\u003c\/strong\u003e in quello che è un vero e proprio tripudio per gli amanti del metodo classico. Un ciclone in una versione Magnum per grandi festeggiamenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondo, generoso, ricco e intenso, di vibrante freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta a polpa bianca, agrumi, ricordi di pasticceria e sfumature di frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198516379996,"sku":"VR6393412","price":74.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/40720.jpg?v=1754567454"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-philipponnat-2019-philipponnat","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Philipponnat 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS PHILIPPONNAT 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Blanc de Noirs firmato Philipponnat è uno Champagne Brut che offre profumi variegati al naso, grande bevibilità in bocca e un retrogusto lievemente tostato. Un insieme di pregi che rende davvero memorabile questo millesimato, che, grazie all’affinamento di quasi sei anni, si presenta con grande carattere e dotato di una naturale espressività. Una bollicina francese con cui la maison Philipponnat \u003cstrong\u003econquista ottimi punteggi, \u003c\/strong\u003eche ne confermano il blasone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Noirs è un 100% Pinot Noir che la maison Philipponnat coltiva esclusivamente all’interno dei propri Premiers e Grand Crus, sparsi nei pressi della Montagne de Reims e di Mareuil-sur-Ay. Le uve, accuratamente raccolte e selezionate nei diversi vigneti durante la fase della vendemmia, effettuano una prima fermentazione in acciaio, per poi rifermentare, come previsto dai principi di produzione del Metodo Champenoise, in bottiglia. Qui lo Champagne rimane a maturare, a contatto con i propri lieviti, per un periodo di \u003cstrong\u003e70 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e di dosaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Blanc de Noirs è uno Champagne Brut che, nel calice, si rivela con un colore tipicamente dorato; la grana del perlage è fine e sottile, dotata di ottima persistenza. Il bouquet di profumi che si avvicendano al naso racconta \u003cstrong\u003enote ampie e stratificate\u003c\/strong\u003e, in cui note fruttate e floreali si alternano rendendo merito al Pinot Noir. In bocca è ricco, profondo, equilibrato, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza e da un \u003cstrong\u003efinale dal gusto lungo e tostato\u003c\/strong\u003e. Una bollicina con cui la maison Philipponnat dimostra di essere maestra nello scegliere le parcelle migliori da cui prende vita questo millesimato, da riservare alle occasioni più formali, in cui anche ciò che si beve ha la sua importanza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato, con perlage cremoso e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, intenso e minerale, di buona freschezza, con lunghe ed eleganti note tostate e fruttate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e complesso, con note di agrumi e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198521688412,"sku":"VR6393545","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-philipponnat-2018_58587_5d3dbb09-bcfe-4f45-95b6-2f6fdd5775c0.jpg?v=1754567482"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-noirs-perpetuo-36-lune-nicola-gatta-gatta-nicola","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs 'Perpetuo 36 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO NATURE BLANC DE NOIRS 'PERPETUO 36 LUNE' NICOLA GATTA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Nature Metodo Classico Blanc de Noirs ‘Perpetuo 36 Lune’ del produttore lombardo Nicola Gatta è una bollicina dalla \u003cstrong\u003esublime profondità espressiva\u003c\/strong\u003e, prodotta a partire da solo Pinot Nero lavorato secondo il Metodo Solera e quindi spumantizzato. A Gussago, nell’estremo est della Franciacorta, Nicola Gatta realizza eccezionali Metodo Classico attraverso un approccio vitivinicolo artigianale, che l’ha portato a scegliere di rinunciare alla denominazione per liberarsi da schemi restrittivi che limitano la sua spontanea creatività.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Perpetuo 36 Lune’ Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs di Nicola Gatta viene elaborato tramite un assemblaggio per lo più di vecchie annate di Pinot Nero, lavorate tramite il \u003cstrong\u003eMetodo Solera\u003c\/strong\u003e. Le piante, coltivate seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica, poggiano su colline calcaree di origine marina, a circa 400 metri di altitudine. Le fermentazioni si verificano sempre in maniera spontanea e, una volta pronta, la base spumante viene posta in bottiglia e addizionata dello sciroppo di tiraggio per la presa di spuma in accordo al Metodo Classico. Dopo 36 mesi di sosta sui lieviti in vetro si procede con la sboccatura e la conseguente colmatura con lo stesso vino, senza quindi aggiunte di zuccheri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Nature Spumante Metodo Classico Nicola Gatta ‘Perpetuo 36 Lune’ è di colore giallo dorato con perlage molto fine e persistente. Al naso emergono ampi sentori di nocciola tostata, fiori secchi ed erbe aromatiche, uniti a percezioni di spezie dolci e a \u003cstrong\u003esfumature affumicate e tostate\u003c\/strong\u003e. Un fine timbro minerale completa il contesto aromatico. Cremoso e articolato il gusto, di grande ricchezza e intensità, con una brillante freschezza a sostegno. Si tratta di una bollicina gastronomica che richiede abbinamenti di una certa importanza, quali saporiti secondi piatti di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato con perlage molto fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, complesso, ricco e di grande intensità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di nocciole tostate, fiori secchi, sensazioni di spezie dolci, erbe aromatiche e sfumature affumicate e tostate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198522442076,"sku":"VR6393572","price":70.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46231.jpg?v=1754567490"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-grand-cru-l-ineffable-mouzon-leroux-2017-mouzon-leroux","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru 'LÔÇÖIneffable' Mouzon Leroux 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS GRAND CRU 'L’INEFFABLE' MOUZON LEROUX 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Nature Blanc de Noirs Grand Cru 'L’Ineffable' Mouzon Leroux è un Millesimato di assoluto prestigio, realizzato con uve Pinot Noir in purezza provenienti esclusivamente dal Grand Cru di Verzy. È uno Champagne elegante e austero, che fa della \u003cstrong\u003epurezza espressiva\u003c\/strong\u003e la sua cifra distintiva; in più il dosaggio zero esalta, infatti, le naturali caratteristiche d’intensità ed equilibrio del Pinot Noir, mettendo in risalto la nitida profondità aromatica e il carattere del terroir di provenienza. È una bottiglia strutturata, dal sorso teso e verticale, dotato di notevole persistenza e di un finale di grande freschezza minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Grand Cru 'L’Ineffable' è uno Champagne Nature elaborato da Mouzon Leroux con le migliori uve di Pinot Noir del domaine. La Maison può vantare origini antichissime, che risalgono addirittura alla fine del ‘700, quando la famiglia già coltivava vigne in Champagne. Oggi il patrimonio vitato comprende una \u003cstrong\u003ecinquantina di parcelle\u003c\/strong\u003e, che compongono un mosaico con una superficie complessiva di poco più di sette ettari, che si trovano nel territorio comunale del Gran Cru di Verzy. Tra i filari non si utilizzano sostanze chimiche e si seguono i principi dell’agricoltura biodinamica. La zona è particolarmente vocata per la produzione di Chardonnay e Pinot Noir di eccellente qualità, che consentono d’ottenere Champagne eleganti, ricchi e dal carattere spiccatamente territoriale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Millesimato Nature Blanc de Noirs Grand Cru 'L’Ineffable' della Maison Mouzon Leroux è uno Champagne dedicato a chi ama la \u003cstrong\u003epersonalità decisa\u003c\/strong\u003e dei grandi Pinot Noir in purezza. La fermentazione si svolge solo con lieviti indigeni, in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere. I vini base riposane per 6 mesi sulle fecce fini svolgendo la malolattica. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo di affinamento sui lieviti di 56 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro, attraversato da un perlage di grande finezza persistenza. I profumi sono intensi, con aromi di piccoli frutti a bacca rossa, scorza d’agrumi, morbidezze mielate, ricordi tostati e di pasticceria. Al palato ha un buon corpo con un sorso lungo e secco, che chiude elegante su note fresche e sapide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, strutturato, secco, teso, molto fresco e minerale, di ottima eleganza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e profondo, di piccoli frutti rossi, agrumi, miele, torrone e pan brioche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198524539228,"sku":"VR6393619","price":70.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-grand-cru-lineffable-mouzon-leroux-2017_58406.jpg?v=1754567503"},{"product_id":"extra-brut-blanc-de-noirs-harmonie-2014-franck-pascal-75cl-franck-pascal","title":"Extra Brut Blanc De Noirs Harmonie 2014 Franck Pascal 75cl","description":"\u003cp\u003eIncontenibile! Meunier in purezza, lo Champagne Harmonie firmato Franck Pascal nasce da vigneti situati nel cuore della Marna, allevati secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Maturato sui lieviti per ben 48 mesi, periodo nel quale si arricchisce di complessità aromatica e struttura gustativa, è uno Champagne dal gusto potente e robusto, che sa fondere la piacevolezza dell’aromaticità con la profondità minerale, attraverso un gioco di sfumature incontenibili. Se conservato qualche anno in cantina, saprà stupire per la gentilezza che riesce ad acquisire con lo scorrere del tempo. Colore giallo paglierino molto intenso, mostra un perlage composto, didattico e piuttosto persistente. Olfatto che entra gentile con toni di frutta croccante a polpa bianca, per poi virare verso una mineralità quasi balsamica, il tutto incorniciato da sfumature di forno, lievitati e crosta di pane fragrante. Assaggio fresco, vivace e morbido, si lascia bere con estrema piacevolezza, affascinando per la fasciante sapidità che tiene le redini di una lunga persistenza. Ottimo per accompagnare crostacei e pesci importanti, è perfetto per dei gamberoni alla griglia. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198531387740,"sku":"VR6393796","price":54.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11976.png?v=1754567550"},{"product_id":"blanc-de-noirs-extra-brut-millesime-2018-philipponnat-75cl-philipponnat","title":"Blanc De Noirs Extra Brut Mill+®sime 2018 Philipponnat 75cl","description":"\u003cp\u003eLa rivelazione 100% Pinot Nero, il Blanc de Noirs firmato Philipponnat è uno Champagne sorprendente che svetta non solo nella gamma della Maison ma in assoluto nella categoria, tutt’altro che facile! Quando ci si avvicina ad un prodotto come questo, quello che si ha è una vera e propria rivelazione: sarà la difficoltà del vitigno, tra i più esigenti e fragili al mondo, sarà la matrice fortunata dei suoli, disposti tra Mareuil e Avenay, in una culla per la produzione della celebre bollicina francese, sarà per l’abile vinificazione, che vede la metà del mosto fermentare in barrique oppure sarà l’affinamento, sui lieviti, di sette anni (e si, avete letto bene), fatto sta che il Blanc de Noirs Philipponnat riesce sempre a strappare un sorriso! Colore giallo paglierino brillante, presenta un perlage molto fine e lungamente persistente. Olfatto che si presenta inizialmente fresco, con note di agrumi, scorza d’arancio e limone, evolve poi verso frutta tropicale, ananas e melone, fino a giungere a toni più scuri e molto caratteristici che ricordano il pepe e la polvere da sparo, lasciando una pungenza sullo sfondo. Bocca secca, tesa, leggera e pulita, magistrale nei ricordi fruttati e intensa nella scia salina che svela un’animo ‘nervoso’, dalla lunga persistenza. Da provare con terrine, foie gras ma anche crostacei, è perfetto con il coniglio in umido. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198533157212,"sku":"VR6393868","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6812.png?v=1754567560"},{"product_id":"blanc-de-noirs-eric-rodez-75cl-eric-rodez","title":"Blanc de Noirs Eric Rodez 75cl","description":"\u003cp\u003eGenerosa potenza Potente, generoso, austero, questo Champagne esprime tutte le peculiarità del territorio di Ambonnay, tra i più vocati per la produzione di Pinot Nero : le uve per realizzarlo provengono solo da vigneti classificati Grand Cru e, per elaborare questa cuvée, Eric Rodez ha assemblate ben 7 annate differenti. Complessità e profondità si trovano anche nella vinificazione, durante la quale il 75% dei vini affina in piccole botti di rovere e ben il 65% della massa non effettua la fermentazione malolattica, passaggio che offre non solo una grande freschezza ma, soprattutto, un elevato potenziale di invecchiamento. Antico color oro intenso, offre un naso espressivo di scorze d’agrume candito, crema al limone e fichi secchi, con accenni scuri di pane tostato e chiodi di garofano insieme a mandorle e nocciole tostate. Assaggio che svela un vino corpulento, proponendo un ottimo equilibrio tra freschezza, sapidità e morbidezza, con continui ricordi fruttati e una lunga persistenza nella quale emergono, curiose, delle sfumature balsamiche. Accompagna senza problemi un intero pasto ed è semplicemente perfetto con i salumi. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198535516508,"sku":"VR6393901","price":55.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8208.png?v=1754567575"},{"product_id":"blanc-de-noirs-extra-brut-millesime-2018-philipponnat-75cl-astucciato-philipponnat","title":"Blanc De Noirs Extra Brut Mill+®sime 2018 Philipponnat 75cl (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eIl gusto più esclusivo Pinot Nero in purezza, il Blanc de Noirs Extra Brut di Philipponnat è uno Champagne sorprendente che svetta non solo nella gamma della Maison ma in assoluto nella categoria, tutt’altro che facile! Quando ci si avvicina ad un prodotto come questo, quello che si ha è una vera e propria rivelazione: sarà la difficoltà del vitigno, tra i più esigenti e fragili al mondo, sarà la matrice fortunata dei suoli, disposti tra Mareuil e Avenay, in una culla per la produzione della celebre bollicina francese, sarà per l’abile vinificazione, che vede la metà del mosto fermentare in barrique oppure sarà l’ affinamento , sui lieviti, di sette anni (si, avete capito bene), fatto sta che il Blanc de Noirs Philipponnat riesce sempre a strappare un sorriso! Colore giallo paglierino brillante, presenta un perlage molto fine e lungamente persistente. Olfatto che si presenta inizialmente fresco, con note di agrumi, scorza d’arancio e limone, evolve poi verso frutta tropicale, ananas e melone, fino a giungere a toni più scuri e molto caratteristici che ricordano il pepe e la polvere da sparo, lasciando una pungenza sullo sfondo. Bocca secca, tesa, leggera e pulita, magistrale nei ricordi fruttati e intensa nella scia salina che svela un’animo ‘nervoso’, dalla lunga persistenza. Da provare con terrine, foie gras ma anche crostacei, è perfetto con il coniglio in umido. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198536008028,"sku":"VR6393906","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12008.png?v=1754567578"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-pn-vz16-bollinger-bollinger","title":"Champagne Blanc de Noirs 'PN VZ16' Bollinger","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS 'PN VZ16' BOLLINGER\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Blanc de Noirs “PN VZ16” Bollinger è un’etichetta di alta gamma della famosa Maison di Ay e rappresenta un vero simbolo di eleganza. Lo stile classico, che ha reso leggendaria Bollinger del mondo, si ritrova anche in questa cuvée realizzata con uve, selezionate dalle vigne di Pinot Noir che in ogni anno garantiscono la migliore produzione. Ogni edizione l’etichetta cambia la sua composizione, con l’obiettivo di interpretare al meglio le caratteristiche peculiari del millesimo. La notevole \u003cstrong\u003ericchezza e concentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e delle uve, unita a un lungo affinamento sui lieviti donano uno Champagne complesso, intenso e persistente. Un’etichetta destinata ai grandi intenditori, che amano le cuvée prestige.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Noirs “PN VZ16” Champagne Bollinger è l’emblema della Maison, perfettamente in linea con la predilezione per il Pinot Noir, che costituisce da sempre il vitigno più importante e caratterizzante delle sue leggendarie cuvée. L’etichetta è nata proprio per mettere in risalto le differenti espressioni dei vitigni nei vari terroir della tenuta. Ogni anno viene scelto un Cru protagonista dell’assemblaggio, che ne segna la personalità. La versione PN VZ16 è realizzata con una percentuale maggioritaria di \u003cstrong\u003euve provenienti da Verzenay\u003c\/strong\u003e, integrata da Pinot Noir provenienti da altri cru della Montagne de Reims come Avenay o Tauxières. Ogni vigna viene vinificata separatamente e al momento della creazione della cuvée, ai vini base del millesimo vengono aggiunti dei vini di riserva che conferiscono complessità e maturità aromatica. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di circa 4 anni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “PN VZ16” è uno Champagne Blanc de Noirs che la Maison Bollinger realizza per esaltare le sfumature di ogni millesimo, assecondandone la personalità attraverso una accurata scelta dei cru che meglio riescono a metterne in risalto le peculiarità. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con riflessi dorati. Il perlage è molto fine e persistente. Raffinato e complesso, il bouquet esprime aromi fruttati di mela, di prugna mirabelle, di frutta secca, nocciole e mandorle tostate e cenni delicatamente speziati. L’ingresso al palato è armonioso e cremoso, con \u003cstrong\u003earomi profondi e complessi,\u003c\/strong\u003e che lasciano spazio a note terziarie. Il finale è lungo, sapido e molto fresco. È uno Champagne dalla chiara vocazione gastronomica, da degustare con pesce al forno, pesce in salsa, pollame nobile arrosto o allo spiedo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, dai croccanti ritorni fruttati e agrumati e una piacevole nota sapida sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di mela gialla, pera e scorza di limone accompagnate da nuances di nocciola e mandorla tostata e una leggera vena minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198537023836,"sku":"VR6393928","price":90.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50645.jpg?v=1754567584"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-ayc18-bollinger-1-bollinger","title":"Champagne Blanc de Noirs 'AYC18' Bollinger","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS 'AYC18' BOLLINGER\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Blanc de Noirs 'AYC18' di Bollinger è una nuova etichetta della celebre Maison di Aÿ, nata per celebrare la straordinaria qualità del Pinot Noir dei migliori Cru storici del domaine. Una scelta coerente con la tradizione della Maison, che propone sempre etichette basate su una percentuale elevata della nobile uva a bacca nera. La straordinaria qualità delle uve e un lungo affinamento sui lieviti, regala il piacere di uno Champagne di qualità straordinaria, che rientra nell’élite delle grandi bottiglie di alta gamma. \u003cstrong\u003eComplesso, armonioso e ricco,\u003c\/strong\u003e è perfetto da degustare in occasione di una serata speciale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl 'AYC18' è uno Champagne Blanc de Noirs creato da una delle Maison più famose. È dalla fine dell’Ottocento che Bollinger produce grandi Champagne e ancora oggi incarna il fascino e l’allure del vino più famoso del mondo. L’etichetta esalta le qualità del Pinot Noir, coltivato nei più celebri Grand e Premier Cru della Vallée de la Marne e della Montagne de Reims. Le uve provengono per la metà dal \u003cstrong\u003eGrand Cru di Verzenay\u003c\/strong\u003e e il resto dalle migliori parcelle di Aÿ Bouzy, Louvois e Tauxières. Ai vins clairs dell’annata 2015 viene aggiunta una quota di vini di riserva delle annate precedenti, scelti per accentuare il carattere e la ricchezza aromatica dell’assemblaggio. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenois, con un periodo d’affinamento sui lieviti di almeno 3 anni prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Noirs 'AYC18' di Bollinger è uno Champagne che esprime le migliori caratteristiche di un grande Blanc de Noirs, coniugando mirabilmente potenza e raffinatezza espressiva. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati e un perlage delicato, di grande finezza e persistenza. Il bouquet è molto \u003cstrong\u003eelegante e sfaccettato\u003c\/strong\u003e, con cenni di zagara, scorza d’agrumi, aromi di mela fragrante, di piccoli frutti a bacca rossa, frutta secca, cenni tostati e sfumature speziate. Il sorso è dinamico e profondo, con aromi armoniosi, complessi e molto persistenti, che accompagnano verso un finale lungo, sapido, fresco e balsamico. È uno Champagne di classe dedicato a che cerca l’eccellenza assoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso con perlage cremoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante ed estremamente fine, con sensazioni di frutta croccante e una persistenza balsamica e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante e di grande complessità, con note di mela croccante, accenni agrumati, miele e fichi essiccati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198538695004,"sku":"VR6393977","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44881_f115283e-39c9-4d9a-8c10-346942f14d00.jpg?v=1754567595"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-grand-cru-vieilles-vignes-les-crayeres-egly-ouriet-egly-ouriet","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes 'Les Cray+¿res' Egly Ouriet","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS GRAND CRU VIEILLES VIGNES 'LES CRAYÈRES' EGLY OURIET\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes “Les Crayères” di Egly-Ouriet è uno Champagne \u003cstrong\u003eelegante, intenso e profondo\u003c\/strong\u003e, realizzato esclusivamente con uve Pinot Noir provenienti da una parcella particolarmente pregiata, coltivata con vecchie vigne. Si tratta di un’etichetta di alto livello, dedicata a chi predilige gli Champagne di struttura, da degustare a tavola a tutto pasto. Il nitido profilo minerale del vino e i raffinati aromi fruttati del Pinot Noir, sono resi ancor più seducenti dal lungo affinamento sui lieviti, che contribuisce a rendere il sorso armonioso, complesso e particolarmente lungo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Les Crayères” Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes è uno Champagne Brut realizzato da una piccola Maison della zona della Montagne de Reims, che si è ritagliata un posto di prestigio tra gli appassionati dei grandi Champagne. La tenuta gestisce circa 11 ettari di vigneti di proprietà, quasi tutti in Grand Cru di particolare valore, che si trovano all’interno dei comuni di: Ambonnay, Bouzy e Verzenay, nomi mitici della Champagne. Il Blanc de Noir nasce con le uve provenienti da una vecchia vigna di Pinot Noir, piantata nel lontano 1946, in una zona dalle caratteristiche particolari, con una trentina di centimetri di terra e un \u003cstrong\u003esottosuolo di profonde stratificazioni gessose\u003c\/strong\u003e. Le uve di alta qualità, prodotte con basse rese, permettono di ottenere un’etichetta dalla forte personalità, che rispecchia fedelmente il terroir di provenienza, portandone nel calice tutte le peculiarità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Vieilles Vignes “Les Crayères” è un Blanc de Noirs Grand Cru di Egly-Ouriet, che rappresenta al meglio il volto di questa Maison familiare. Il Pinot Noir è, infatti, l’uva di gran lunga più coltivata nella tenuta e l’etichetta ne mette in luce un’espressione di assoluta eccellenza. Al termine della fermentazione, i vini base vengono assemblati e la cuvée rifermenta in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un periodo sul lattes di almeno 50 mesi prima del dégorgement. Il colore è un giallo oro antico con lievi riflessi ramati, attraversati da un perlage delicato e molto persistente. All’olfatto si apre su aromi di scorza d’agrumi, frutta secca, piccoli frutti di bosco, delicate spezie, sentori di crosta di pane e cenni iodati. Il sorso è intenso e complesso, con una straordinaria profondità gustativa, sostenuta da una \u003cstrong\u003edecisa vena minerale. \u003c\/strong\u003eIl finale chiude su note sapide e di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198556586332,"sku":"VR6394414","price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/6528.jpg?v=1754567710"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-blanc-de-noirs-cuvee-goulte-marie-ledru-2015-ledru-marie","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Noirs 'Cuv+®e Goult+®' Marie Ledru 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT GRAND CRU BLANC DE NOIRS 'CUVÉE GOULTÉ' MARIE LEDRU 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Extra Brut Grand Cru Blanc de Noirs “Cuvée Goulté” di Marie Ledru è uno Champagne millesimato di grande personalità, prodotto solo con uve Pinot Noir in purezza. Proviene da uno dei Grand Cru più nobili e famosi della regione: il piccolo villaggio di Ambonnay, che da sempre regala uve di assoluta eccellenza. Il lungo affinamento sui lieviti dona al bouquet affascinanti note evolutive e una \u003cstrong\u003estraordinaria complessità e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprofondità gustativa\u003c\/strong\u003e. È un blanc de noirs di carattere, maturo e strutturato, dedicato a chi è alla ricerca di grandi Champagne artigianali e ama degustare una buona bottiglia a tutto pasto, con un menù importante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Noirs “Cuvée Goulté” viene prodotto da una piccola Maison artigianale, che possiede 6 ettari di vigneto nel prestigioso Grand Cru di Ambonnay, coltivati con Pinot Noir e Chardonnay. Marie Ledru è considerata una delle voci indipendenti più interessanti della Champagne. Si è imposta all’attenzione degli appassionati grazie alla capacità di realizzare vini, che sono autentica \u003cstrong\u003eespressione del terroir\u003c\/strong\u003e. Gestisce personalmente le vigne, senza uso di diserbanti e prodotti chimici, con l’intento di mantenere un rapporto equilibrato con la natura. I suoi Champagne, sono caratterizzati da uno stile diretto ed espressivo, che porta in primo piano l’eccellenza della materia prima. Al termine della fermentazione in serbatoi d’acciaio, i vins clairs riposano alcuni mesi prima dell’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 60 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa “Cuvée Goulté” è uno Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Noirs millesimato che unisce mirabilmente \u003cstrong\u003eeleganza e complessità\u003c\/strong\u003e. Marie Ledru, non a caso conosciuta anche con il soprannome “la signora del Pinot nero”, riesce a trasferire nel calice il suo savoir faire e le caratteristiche di un terroir di assoluta eccellenza. Il colore è giallo chiaro, piuttosto intenso, attraversato da un perlage molto fine e di grande persistenza. Il bouquet esprime sentori di pasticceria, sfumature di crosta di pane, note fruttate e sentori minerali di pietra focaia. Il sorso è profondo e lungo, con una notevole complessità e ricchezza gustativa. Il finale chiude su note fresche e austere, accompagnate da una piacevole sensazione sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di grande eleganza e classe, profondo, intenso, lungo e piacevolmente sapido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevoli note di crosta di pane e pasticceria, con un finale che richiama la pietra focaia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198561010012,"sku":"VR6394468","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-grand-cru-blanc-de-noirs-cuvee-goulte-marie-ledru-2015_53513.jpg?v=1754567730"},{"product_id":"extra-brut-blanc-de-noirs-sous-le-mont-sboccatura-02-2020-jacques-selosse-75cl-jacques-selosse","title":"Extra Brut Blanc De Noirs Sous Le Mont Sboccatura 02\/2020 Jacques Selosse 75cl","description":"\u003cp\u003eL’insostenibile stile Selosse 100% Pinot Nero proveniente dal vigneto Grand Cru situato a Maureil-sur-Ay, questo Champagne rientra nella serie Lieux-Dits (i Cru, appunto) ideata da Selosse ed è un vero fuoriclasse. Alle fondamenta di Sous Le Mont c’è un assemblaggio di tre annate differenti e l’aggiunta di un vino base precedentemente affinato in barrique, il tutto ‘condito’ da una sosta sui lieviti di almeno 6 anni. Ogni fase della lavorazione è eseguita con estrema cura, seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica, senza aggiunta di sostanze chimiche né solfiti, per un gusto e un nome che brillano nel firmamento dei più grandi Champagne di qualità. Colore giallo dorato scoppiettante, mostra un perlage fittissimo, sfacciatamente persistente che conduce, in modo prepotente, ad aromi complessi di frutta a polpa gialla stramatura, marmellata di agrumi e piccoli frutti rossi, con un ricordo di frutta secca tostata sullo sfondo. Assaggio spietatamente minerale, ha struttura e sale da vendere, potenza nell’espansione lungo tutto il palato e una deliziosa freschezza a rifinire. Pregiato come pochi. Ideale per una grigliata di pesce, per un aperitivo super ricercato a base di finger food, è da provare anche con le carni bianche. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198573625692,"sku":"VR6394785","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10652.png?v=1754567803"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/blanc-de-noirs.png?v=1774049360","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/blanc-de-noirs.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}