{"title":"Brut","description":"","products":[{"product_id":"spumante-pinot-di-pinot-brut-gancia-20cl-gancia","title":"Spumante Pinot di Pinot Brut Gancia 20cl","description":"\u003cp\u003eA portata di mano Vi chiederete come si fa ad avere tutta l’esperienza di un’azienda come Gancia a portata di mano ? Semplice…con questo formato tascabile delle sue bollicine più famose! Fresco, giovane ed eclettico , si è fatto piccolo piccolo per poter trovar posto ovunque senza ingombrare, il quantitativo giusto per rinfrescare il palato in ogni momento della giornata, senza l’impaccio della bottiglia standard. Ottenuto da un blend di uve Pinot (Nero, Bianco e grigio), ricetta unica di cui la Gancia è esponente di punta dal 1980, ci accompagna in hotel piuttosto che a casa, sempre fresco e disponibile. Ha colore giallo paglierino delicato con soffice spuma, profuma delicatamente di acacia e mandorla fresca, mela renetta ed erbe aromatiche. Sapore fresco e delicato con una gradevole vena leggermente acida. Aperitivo per eccellenza, lo abbineremo con tutto ciò che lo compone, dalla frutta secca a piccoli canapè, da pizzette a fritture vegetali. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198056907100,"sku":"VR6385161","price":2.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1119.png?v=1754565237"},{"product_id":"vino-spumante-brut-gran-cuvee-ville-d-arfanta-serena-wines","title":"Vino Spumante Brut Gran Cuvée Ville D’Arfanta","description":"\u003cp\u003eUna bottiglia, mille occasioni Da un’accurata selezione di uve a bacca bianca del trevigiano nasce il Gran Cuvée , la bottiglia dalle mille occasioni firmata Ville D’Arfanta ! Il brand, tra i nomi di spicco della spumantistica veneta di qualità, ha scelto di realizzare una Cuvée adatta a molteplici occasioni di consumo: dall’aperitivo agli antipasti leggeri, passando per la cucina del mare e perfino il dolce, ecco una bollicina della quale non vi stancherete mai! Colore giallo paglierino sfavillante, con luminosi riflessi verdolini, mostra un olfatto franco e schietto di mela verde, pera croccante e piccoli fiori bianchi, con leggere note di nocciola e mandorla fresca. Assaggio delicato, gradevolissimo nel corpo effervescente, mostra un corpo fresco e morbido al tempo stesso, sapendo essere sia lieve che incisivo. Buona la persistenza, tutta incentrata sui ricordi fruttati. Ottimo come aperitivo, è un alleato fedele per piatti della cucina del mare, da un classico spaghetto con le vongole a un’orata al forno con erbe aromatiche. Si presta bene anche come splash su una macedonia di frutta fresca di stagione. Abbinalo con: Aperitivo Dolci Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198063886684,"sku":"VR6385434","price":3.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10911.png?v=1754565265"},{"product_id":"spumante-brut-cuvee-fashion-victim-astoria-astoria","title":"Spumante Brut 'Cuv+®e Fashion Victim' Astoria","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE BRUT 'CUVÉE FASHION VICTIM' ASTORIA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Spumante “Cuvée Fashion Victim” di Astoria è una bollicina dotata di un buon profilo aromatico, caratterizzata da un’immagine che ammicca ai consumatori più giovani, quelli che in ogni parte del mondo considerano il consumo di vino come il simbolo dei momenti di aggregazione. Un’etichetta che nasce dall’approccio moderno e internazionale che da sempre caratterizza l’operato di Astoria, in cui \u003cstrong\u003ela semplicità dei profumi e la facilità della beva \u003c\/strong\u003erappresentano il valore aggiunto della bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Cuvée Fashion Victim” firmata Astoria è uno Spumante Brut che nasce da un'accurata selezione delle migliori uve a bacca bianca. Dopo una raccolta meticolosa, i grappoli vengono trasportati all’interno dei locali adibiti alla vinificazione, dove si procede con le operazioni di diraspatura. Gli acini così ottenuti si avviano alla pressa, e il mosto effettua una breve macerazione a freddo. Dopo la decantazione statica, il mosto fermenta una prima volta in acciaio, per poi \u003cstrong\u003eeffettuare la presa di spuma durante la rifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e, come previsto dalle regole di produzione del Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Brut “Cuvée Fashion Victim” targato Astoria si annuncia nel calice con un colore giallo paglierino leggero, tendente al verdastro; il perlage si muove con catenelle fitte, di grana fine, evidenziando una buona persistenza. Sottile il bouquet di note che avvolge il naso, mosso da rimandi floreali e leggeri richiami alla frutta a polpa bianca. Il sorso è brioso in bocca grazie a un ingresso vivace, in cui \u003cstrong\u003ela freschezza del sorso\u003c\/strong\u003e, unita a un gusto fruttato coerente con i sentori avvertiti durante l’analisi olfattiva, favorisce una beva scorrevole. Un’etichetta che vuole colpire anche dal punto di vista estetico, ideale per quei party in cui anche l’occhio vuole la sua parte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini e fitto perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Brioso, vivace, secco, fresco e fruttato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e floreale, con sentori di fiori di campo e frutta bianca fresca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198066639196,"sku":"VR6385496","price":5.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/27094.jpg?v=1754565270"},{"product_id":"vino-spumante-brut-millesimato-2023-lunazzi-contri-spumanti","title":"Vino Spumante Brut Millesimato 2023 Lunazzi","description":"\u003cp\u003eMillesimato Lunazzi: che passione! Negli anni ci si appassiona al mondo delle bollicine quasi come fossero un oggetto di lavoro, sperimentandone la duttilità e le attitudini ed è proprio quello che è successo a Lunazzi con il suo Millesimato Brut ! Puro concentrato di energia da uve Trebbiano e Garganega di una singola annata, questo Vino Spumante Brut porta nel cuore il territorio dal quale nasce, tra il Veneto e l’Emilia, ed è un assaggio che vale la pena provare in primis per il prezzo (non è semplice trovare un Millesimato di questa fascia!) oltre che per il perfetto connubio tra leggerezza e profondità. Un ottimo compromesso! Giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdolini, mostra un perlage delicato e finissimo. Inconfondibili note esotiche di mango e litchi ci accolgono al naso, esaltate da quelle di zucchero vanigliato e crosta di pane. L’indubbia personalità olfattiva viene confermata all’assaggio, pieno, fresco e morbido, arricchito da una piacevole nota finale leggermente amarognola di mandorla tostata. È molto versatile: perfetto da sorseggiare durante l’aperitivo, accompagna un risotto con verdure, carni bianche e crostacei ma è da provare anche con formaggi freschi, a pasta molle o di media stagionatura. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198070571356,"sku":"VR6385530","price":3.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7402.png?v=1754565292"},{"product_id":"spergola-spumante-brut-sinestesi-ariola-ariola","title":"Spergola Spumante Brut 'Sinestesi' Ariola","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPERGOLA SPUMANTE BRUT 'SINESTESI' ARIOLA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Spergola Spumante Brut “Sinestesi” della cantina Ariola è un’etichetta sorprendente, che consente di scoprire e apprezzare le migliori qualità di un vitigno autoctono emiliano, che dimostra di possedere una notevole predisposizione alla spumantizzazione. La sua notevole freschezza di base, il suo \u003cstrong\u003ecarattere raffinato, sapido e agrumato,\u003c\/strong\u003e regalano un calice d’immediata piacevolezza di beva, facile e scorrevole. La sua spiccata personalità, lo rende un compagno ideale per un aperitivo conviviale tra amici. È uno spumante ottimo da abbinare ad antipasti di mare delicati o di verdure. Da provare con un fritto misto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Brut “Sinestesi” è un’interessante versione di Spergola prodotta da uno dei principali protagonisti del panorama enologico emiliano. La cantina Ariola gestisce una tenuta di circa 70 ettari nella zona collinare della Val di Parma. I vigneti sono coltivati a un’altitudine compresa tra i 220 e i 300 metri sul livello del mare, in una zona molto soleggiata e sempre ben ventilata, con una \u003cstrong\u003efavorevole esposizione rivolta a sud-ovest\u003c\/strong\u003e. I suoli sono prevalentemente costituiti da argille e limo, molto vocati per i vitigni classici del territorio. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati molto dolcemente e il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Il vino base viene poi trasferito in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione con il Metodo Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut “Sinestesi”, prodotto dalla cantina Ariola, è uno Spumante realizzato con il vitigno Spergola in purezza. È un’etichetta che esprime una \u003cstrong\u003estraordinaria purezza espressiva\u003c\/strong\u003e, limpida e vibrante. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdolini e un perlage di buona finezza e persistenza. Il bouquet è caratterizzato da un profilo olfattivo sottile e raffinato, con profumi di fiori di zagara e biancospino, fragranti aromi di scorza di lime, limone, pompelmo, mela Granny Smith, melone cartucciaro e cenni iodati. Il sorso è teso e sapido, con un frutto delicato, che si allunga verso un finale connotato da una piacevole freschezza agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini e con delicato perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fine, molto fresco, vivace e di piacevole mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di mela verde, agrumi, fiori bianchi e cenni di mandorla fresca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198072144220,"sku":"VR6385571","price":6.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/34755.jpg?v=1754565295"},{"product_id":"casa-diletta-brut-astoria-astoria","title":"Casa Diletta Brut Astoria","description":"\u003cp\u003eUn sorso delicato Da varietà aromatiche tipiche dell'alto trevigiano provenienti dai vigneti della tenuta Val de Brun nasce il Casa Diletta, uno spumante racchiuso nell'elegante bottiglia in vetro dalla forma panciuta. La qualità di questa etichetta è garantita dalla grande preparazione dei tecnici Astoria che, visto il cambio del clima e il caldo delle ultimi estati, hanno adottato il metodo di raccolta notturna delle uve: questo ne salvaguarda le caratteristiche peculiari, consentendo così al vino di raggiungere buoni livelli nell'arredo aromatico. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ha perlage molto fine e persistente. Al naso rivela sensazioni tenui di erbe aromatiche, frutta bianca, pera e agrumi, in un sottofondo di fiori di campo. In bocca è morbido, sapido e con un buon sostegno acido, lungo nel finale fresco e piacevole. Perfetto con una lasagna di pesce. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198074143068,"sku":"VR6385613","price":3.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3659.png?v=1754565317"},{"product_id":"malvasia-brut-otello-edizione-1813-ceci-cantine-ceci","title":"Malvasia Brut 'Otello Edizione 1813' Ceci","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MALVASIA BRUT 'OTELLO EDIZIONE 1813' CECI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Otello Edizione 1813 di Ceci è uno spumante che si distingue per la \u003cstrong\u003enotevole piacevolezza e spensieratezza di beva\u003c\/strong\u003e. La cantina nasce nel lontano 1938 grazie a Otello Ceci, storico fondatore cui questa linea di spumanti rende omaggio. Le generazioni successive si sono tramandate la conoscenza e l’esperienza vitivinicola del territorio, contribuendo a scrivere la storia enologica dell’Emilia-Romagna. La produzione, fedele alla tradizione ma al contempo innovativa, fa del Metodo Martinotti in generale, e del Lambrusco in particolare, i suoi punti di forza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Ceci Malvasia Brut Otello Edizione 1813 viene prodotto da Malvasia Bianca di Candia Aromatica in purezza, che dona lo spiccato carattere che contraddistingue questo vitigno. Le uve, allevate su terreni collinari di matrice argilloso-calcarea, mediamente sassosi, sono lavorate secondo il Metodo Charmat, che prevede la realizzazione del vino base e il successivo convogliamento in autoclave per la presa di spuma. In questo caso, la seconda fermentazione avviene mediante l’aggiunta di mosto fresco, in modo tale da \u003cstrong\u003epreservare la freschezza e gli aromi primari \u003c\/strong\u003edel vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, il Malvasia Otello Edizione 1813 è giallo paglierino dall’elegante effervescenza. I profumi sono tipicamente varietali con aromi di pesca bianca e frutta tropicale che si combinano con note agrumate e spiccatamente floreali. \u003cstrong\u003eAgile, vivace ed equilibrato il sorso\u003c\/strong\u003e, reso assai scorrevole dalla gradevole freschezza, caratteristiche che rendono questo spumante un ottimo accompagnamento di antipasti non eccessivamente saporiti. Da provare anche come aperitivo sotto un caldo tramonto estivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage elegante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agile, vivace, beverino ed equilibrato, dalla piacevole freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fiori di campo gialli e bianchi con note tropicali, pesca bianca e sentori agrumati di cedro e limone \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198076207452,"sku":"VR6385786","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39101.jpg?v=1754565322"},{"product_id":"prosecco-brut-millesimato-lx-santorsola-2023-santorsola","title":"Prosecco Brut Millesimato 'LX' Sant'Orsola 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO BRUT MILLESIMATO 'LX' SANT'ORSOLA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco Brut Millesimato “LX” di Sant'Orsola è il frutto di una profonda cultura spumantistica, di una cantina che è nata con la produzione del classico Moscato, per poi dedicarsi anche al Prosecco. La gamma LX, è una Luxury Edtion nata per celebrare l’eccellenza delle bollicine trevigiane, in una \u003cstrong\u003epregiata versione di alta gamma\u003c\/strong\u003e, elegante e raffinata, adatta a celebrare i momenti di festa. La selezione rigorosa delle uve e il basso dosaggio zuccherino, contribuiscono a donare finezza e freschezza. È uno spumante molto adatto da degustare come aperitivo, per accompagnare antipasti di mare e di verdure o piatti di pesce dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“LX” è un Prosecco Brut Millesimato realizzato da una cantina specializzata nella spumantistica. Sant'Orsola si trova a Cossano Belbo, in provincia di Cuneo. Non si tratta quindi di una realtà storica e tradizionale della Marca Trevigiana, ma di un’azienda piemontese, che può vantare una \u003cstrong\u003enotevole esperienza nella produzione di spumanti\u003c\/strong\u003e in autoclave a base di Moscato Bianco, l’uva tipica del territorio. Grazie a queste competenze tecniche, ha deciso di sfruttare il successo commerciale del Prosecco per spostare parte della sua produzione nelle terre venete. Alla base dello spumante c’è l’uva Glera, da sempre protagonista dell’area trevigiana. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fiore viene fatto fermentare in serbati d’acciaio inox a temperatura controllata. I vini base sono poi trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione, che si svolge con il Metodo Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco Brut Millesimato “LX”, realizzato da Sant'Orsola, è una bottiglia di ottimo livello qualitativo, che si esprime con una limpida immediatezza. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, attraversati da un perlage di buona persistenza e ricchezza. Il profilo olfattivo è caratterizzato da profumi floreali di zagara, biancospino, fiori d’acacia, fragranze agrumate di scorza di lime, aromi di frutta a polpa bianca, in particolare mela verde, pera Williams, pesca bianca e cenni delicati di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato è armonioso, con un sorso \u003cstrong\u003epiacevolmente fruttato, morbido e cremoso\u003c\/strong\u003e. Il finale è di buona persistenza, connotato da sensazioni sapide e da una vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, vivace, beverino e di grande freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta tropicale, agrumi e fragranze di fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198078402908,"sku":"VR6385821","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/prosecco-brut-millesimato-lx-santorsola-2023_60324.jpg?v=1754565341"},{"product_id":"spumante-brut-yu-sushi-astoria-astoria","title":"Spumante Brut 'Yu Sushi' Astoria","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE BRUT 'YU SUSHI' ASTORIA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Extra Brut “Yu Sushi” viene pensato da Astoria per accompagnare una delle cucine che oramai spopolano di più sul territorio italiano, quella giapponese. Un’etichetta che dunque toglie dagli impicci quando si vuole trascorrere una serata in compagnia di amici all’insegna di nighiri, california roll, tempure, sushi e sashimi, garantendo un abbinamento perfetto. Una bottiglia che si presenta con i profumi delicati che al naso riportano a fiori e alla frutta, mentre in bocca si avverte un sapore fresco e secco, a dir poco sbarazzino e giovanile. Una \u003cstrong\u003ebella novità\u003c\/strong\u003e, che testimonia l’attenzione di una cantina da sempre attenta alle esigenze di diverse tipologie di consumatori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut “Yu Sushi” è uno Spumante che Astoria realizza partendo da un \u003cstrong\u003emix di uve a bacca bianca\u003c\/strong\u003e. I grappoli vengono selezionati con cura durante la fase di vendemmia, e sono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina. Dopo una pressatura soffice degli acini, si effettua una decantazione statica del mosto. La prima fermentazione avviene a basse temperature in acciaio, seguita da una sosta sui lieviti di due mesi. Si procede poi con la presa di spuma, seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Yu Sushi” firmato Astoria si presenta nel calice con un colore giallo paglierino leggero, attraversato da sottili bollicine che hanno una buona durata. Tenue l’insieme dei profumi che fasciano il naso, dove note floreali si alternano a tocchi più fruttati, freschi e piacevoli. All’assaggio è di corpo leggero, beverino e snello, caratterizzato da un \u003cstrong\u003esorso rinfrescante e secco, estremamente scorrevole\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia che viene pensata specificamente dalla cantina Astoria per accompagnare sushi, sashimi e crudi di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue con sottili bollicine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, vivace, secco, brioso, scorrevole e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e floreale, con note di fiori di campo, fiori bianchi, mandorle e frutta fresca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198078796124,"sku":"VR6385827","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/18532.jpg?v=1754565345"},{"product_id":"spumante-rose-brut-torbato-sella-mosca-sella-mosca","title":"Spumante Ros+® Brut Torbato Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE ROSÉ BRUT TORBATO SELLA \u0026amp; MOSCA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Rosé Brut di Torbato Sella \u0026amp; Mosca è una cuvée fresca e fruttata, realizzata con una base di Torbato, il vitigno autoctono a bacca bianca tipico della zona di Alghero, è una piccola percentuale di uve a bacca rossa del territorio. È uno spumante semplice, che esprime soprattutto \u003cstrong\u003el’eleganza fragrante di una bollicina delicata\u003c\/strong\u003e e di un sorso avvolgente e cremoso, connotato da delicate note saline tipiche dei vini del Mediterraneo. È uno spumante dal volto territoriale, perfetto da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti o piatti dal gusto delicato della cucina di mare della Sardegna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Brut di Torbato è uno Spumante realizzato da una delle cantine sarde più importanti e conosciute. Oltre alla storica tenuta di Alghero, Sella \u0026amp; Mosca possiede proprietà in Gallura e nel Sulcis e propone una gamma di etichette, che esaltano le qualità dei più importanti vitigni autoctoni della Sardegna. I vigneti di Torbato hanno un’età media di circa 18 anni e si trovano nella zona che circonda la cittadina di Alghero, su \u003cstrong\u003eterreni di matrice prevalentemente calcarea\u003c\/strong\u003e. La vendemmia si svolge tra fine agosto e l’inizio di settembre, in modo da preservare una spiccata freschezza. Le uve sono pressate in modo soffice; quelle a bacca rossa con un breve contatto sulle bucce per estrarre aromi e colore. Il mosto fiore viene vinificato in bianco in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo qualche mese d’affinamento, si precede alla creazione dell’assemblaggio e alla rifermentazione, che avviene in autoclave secondo il Metodo Martinotti o Charmat, con un periodo complessivo di elaborazione della durata di un paio di mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Rosé di Torbato della cantina sarda Sella \u0026amp; Mosca è uno Spumante giovane è brioso, che conquista per il suo gusto immediato e il suo carattere informale e conviviale. Alla vista si presenta di colore rosa tenue e delicato, attraversato da un perlage luminoso, fine e di buona persistenza. Il bouquet esprime profumi di zagara, di scorza di limone, \u003cstrong\u003epompelmo rosa, aromi di pesca bianca, mela Golden, lampone\u003c\/strong\u003e, ciliegia, ribes rosso, fragoline di bosco e sfumature di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Il sorso è fragrante, morbido e piacevolmente fruttato, con un finale sapido e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato tenue con bollicina vivace e rinfrescante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, energizzante, dinamico e leggero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fragolina di bosco, pesca gialla, ciliegia, erbe mediterranee e sbuffi salati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198081319260,"sku":"VR6385651","price":7.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/35848.jpg?v=1754565351"},{"product_id":"prosecco-brut-millesimato-lx-santorsola-2022-santorsola","title":"Prosecco Brut Millesimato 'LX' Sant'Orsola 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO BRUT MILLESIMATO 'LX' SANT'ORSOLA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco Brut Millesimato “LX” di Sant'Orsola è il frutto di una profonda cultura spumantistica, di una cantina che è nata con la produzione del classico Moscato, per poi dedicarsi anche al Prosecco. La gamma LX, è una Luxury Edtion nata per celebrare l’eccellenza delle bollicine trevigiane, in una \u003cstrong\u003epregiata versione di alta gamma\u003c\/strong\u003e, elegante e raffinata, adatta a celebrare i momenti di festa. La selezione rigorosa delle uve e il basso dosaggio zuccherino, contribuiscono a donare finezza e freschezza. È uno spumante molto adatto da degustare come aperitivo, per accompagnare antipasti di mare e di verdure o piatti di pesce dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“LX” è un Prosecco Brut Millesimato realizzato da una cantina specializzata nella spumantistica. Sant'Orsola si trova a Cossano Belbo, in provincia di Cuneo. Non si tratta quindi di una realtà storica e tradizionale della Marca Trevigiana, ma di un’azienda piemontese, che può vantare una \u003cstrong\u003enotevole esperienza nella produzione di spumanti\u003c\/strong\u003e in autoclave a base di Moscato Bianco, l’uva tipica del territorio. Grazie a queste competenze tecniche, ha deciso di sfruttare il successo commerciale del Prosecco per spostare parte della sua produzione nelle terre venete. Alla base dello spumante c’è l’uva Glera, da sempre protagonista dell’area trevigiana. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fiore viene fatto fermentare in serbati d’acciaio inox a temperatura controllata. I vini base sono poi trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione, che si svolge con il Metodo Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco Brut Millesimato “LX”, realizzato da Sant'Orsola, è una bottiglia di ottimo livello qualitativo, che si esprime con una limpida immediatezza. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, attraversati da un perlage di buona persistenza e ricchezza. Il profilo olfattivo è caratterizzato da profumi floreali di zagara, biancospino, fiori d’acacia, fragranze agrumate di scorza di lime, aromi di frutta a polpa bianca, in particolare mela verde, pera Williams, pesca bianca e cenni delicati di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato è armonioso, con un sorso \u003cstrong\u003epiacevolmente fruttato, morbido e cremoso\u003c\/strong\u003e. Il finale è di buona persistenza, connotato da sensazioni sapide e da una vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, vivace, beverino e di grande freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta tropicale, agrumi e fragranze di fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198081384796,"sku":"VR6385645","price":7.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50207.jpg?v=1754565351"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi-37-5cl-1-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT CONTADI CASTALDI - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Franciacorta di Contadi Castaldi è un'\u003cstrong\u003eespressione vibrante \u003c\/strong\u003edel connubio tra lo Chardonnay ed uno dei territori italiani più vocati per la produzione di spumanti italiani. Scorrevolezza e bevibilità sono le parole chiave per identificare lo stile di produzione adottato, senza però rinunciare a complessità e longevità. Le origini più che secolari della storia vinicola del luogo si riflettono nella scelta del nome della cantina, infatti con la parola contadi si fa riferimento alle contee di Franciacorta, mentre con quella Castaldi si intendono i proprietari di quest'ultime. Sebbene la nascita della cantina, fondata ad Adro nel 1991, sia ben più recente, il nome della Famiglia Moretti è uno di quelli che ha fatto la storia del Franciacorta, essendo la fondatrice di una delle cantine italiane più note nel mondo, ovvero Bellavista.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut di Contadi Castaldi proviene da un uvaggio costituito in maggioranza da Chardonnay, con piccoli saldi di Pinot Bianco e Pinot Nero. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, mentre per l'affinamento si utilizzano in parte contenitori d'acciaio e in parte barrique. Successivamente lo spumante \u003cstrong\u003eaffina sui lieviti per 20-26 mesi\u003c\/strong\u003e, ed è proprio quest'ultima sosta ad arricchire il vino donandogli profondità e spessore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Contadi Castaldi Brut Franciacorta si palesa nel bicchiere con un giallo paglierino acceso, denotando un perlage di finezza esemplare. Naso pimpante, svaria da richiami floreali di tiglio e gelsomino ad altri più carnosi di pesca ed agrumi. Il sorso, croccante e snello, colpisce per l'\u003cstrong\u003eestrema freschezza e bevibilità\u003c\/strong\u003e, ma è arricchito da una cremosità di fondo ben integrata. Liquido dotato di estrema versatilità, accompagna aperitivi e piatti delicati a base di pesce, creando interessanti accostamenti anche con preparazioni quali zuppe e risotti. La duttilità al servizio dell'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Teso e verticale, con una piacevole traccia di sapidità e un finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschi sentori di fiori di tiglio, accompagnati da piacevoli sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198081417564,"sku":"VR6385650","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/13319_98fd9237-d707-4187-9812-8ee935af6d59.jpg?v=1754565351"},{"product_id":"durello-spumante-brut-alpone-giannitessari-giannitessari","title":"Durello Spumante Brut 'Alpone' Giannitessari","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DURELLO SPUMANTE BRUT 'ALPONE' GIANNITESSARI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Brut Durello di Giannitessari manifesta in maniera espressiva la giusta aderenza territoriale, regalando un sorso autentico e veritiero, immagine fedele della zona d’origine. Esso nasce grazie alla \u003cstrong\u003evalorizzazione di due vitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e tradizionalmente coltivati nelle aree dove si espandono i vigneti della cantina, Garganega e Durella. Ne risulta una bollicina floreale e fruttata, in cui il palato è avvolto da una beva rinfrescante che non stanca mai. Una bottiglia perfetta da riservare agli aperitivi più allegri, dove si sposa con soddisfazione a una vasta quantità di ricette e ingredienti. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGiannitessari Durello Spumante Brut è costituito da un sapiente taglio di due vitigni autoctoni veneti, il Garganega e la Durella. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia, effettuata solo manualmente, vengono pressate sofficemente, fermentando in acciaio a una temperatura controllata ricompresa fra i 14 e i 16 gradi. La rifermentazione avviene poi in autoclavi d’acciaio, \u003cstrong\u003eseguendo i principi del Metodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, dove il vino rimane ad affinare per circa 3 mesi sui propri lieviti. Seguono le operazioni d’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Durello Spumante Brut firmato dalla cantina Giannitessari si svela all’occhio con un colore giallo paglierino, attraversato da bollicine che manifestano una grana sottile e persistente. Il bouquet di profumi che si avvicendano al naso evidenzia note leggere e sottili, improntate principalmente su \u003cstrong\u003esensazioni floreali e fruttate. \u003c\/strong\u003eAll’assaggio è di corpo leggero, asciutto, con un sorso in perfetto equilibrio gusto-olfattivo. Una bottiglia beverina e oltremodo piacevole, da riservare a quelle \u003cstrong\u003eoccasioni conviviali\u003c\/strong\u003e in cui una bollicina schietta è la chiave per dare il via a una serata divertente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante con bollicine persistenti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Asciutto, vivace, fresco, fruttato e molto piacevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e delicato, con nuance di fiori bianchi e frutta bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198081483100,"sku":"VR6385652","price":7.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/21208.jpg?v=1754565348"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-brut-asolo-fano-astoria-astoria","title":"Prosecco Superiore Extra Brut Asolo 'Fan+¦' Astoria","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO SUPERIORE EXTRA BRUT ASOLO 'FANÒ' ASTORIA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Extra Brut Asolo “Fanò” Astoria è un Prosecco Superiore millesimato che si fa apprezzare per la\u003cstrong\u003e raffinatezza e la delicatezza del bouquet \u003c\/strong\u003eofferto al naso. E’ infatti interessante notale la leggerezza e la linearità con cui si susseguono rimandi fruttati e floreali capaci di avvolgere le narici con un’anima preziosa nella sua semplicità. Asciutto, fresco e sapido in bocca, dove la beva scorre con una facilità che rende piacevole sorseggiare il “Fanò”. Un’etichetta che interpreta alla perfezione la denominazione dei Colli Asolani, connotandosi quindi per la precisa impronta territoriale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Fanò” è un Prosecco Superiore Extra Brut che Astoria realizza dall’uva per eccellenza quando si parla di bollicine venete, ossia il Glera. Questo vitigno cresce in vigneti dal profilo collinare, e viene monitorato con cura nel suo sviluppo durante tutta l’annata, sino alla vendemmia. Dopo la diraspatura dei grappoli, gli acini vengono pressati sofficemente e il mosto così ottenuto effettua una decantazione statica. La prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio a basse temperature, mentre la successiva rifermentazione, con la conseguente presa di spuma, avviene \u003cstrong\u003ein autoclavi d’acciaio\u003c\/strong\u003e, seguendo le regole che dettano i paletti per la realizzazione del Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco Superiore Extra Brut Asolo “Fanò” Astoria si muove nel calice con un colore giallo paglierino limpido e trasparente; il perlage che si nota all’occhio si caratterizza per una fattura fine della grana e per una buona persistenza. \u003cstrong\u003eNitido e schietto \u003c\/strong\u003eil naso, diretto nell’offrire profumi in cui la frutta, anche quella a guscio, con un rimando alle mandorle, si alterna a sentori di fiori freschi appena colti. L’ingresso al palato è rotondo e piacevole, caratterizzato da una vena di \u003cstrong\u003efreschezza e sapidità\u003c\/strong\u003e che rendono appagante la beva. Una bottiglia che racconta una delle tante sfumature che il Prosecco acquisisce grazie al lavoro puntuale svolto da Astoria. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino cristallino con vivaci bollicine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, piacevole, fresco, asciutto, sapido, vivace e brioso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Immediato e piacevole, di frutta, mandorle fresche e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198083547484,"sku":"VR6385666","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/19862.jpg?v=1754565369"},{"product_id":"prosecco-rose-brut-millesimato-lx-santorsola-2021-santorsola","title":"Prosecco Ros+® Brut Millesimato 'LX' Sant'Orsola 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO ROSÉ BRUT MILLESIMATO 'LX' SANT'ORSOLA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco Rosé “LX” di Sant’Orsola è uno spumante rosé di alta qualità dal gusto fresco e delicato, ideale compagno dei più classici aperitivi. Casa Sant’Orsola, marchio del progetto Fratelli Martini, ha voluto dar origine ad una bollicina dai tratti moderni e innovativi, orientati verso la ricerca della perfezione e verso il rispetto della sostenibilità ambientale. Con questa idea Sant’Orsola ha l’obbiettivo di diffondere \u003cstrong\u003el’eccellenza italiana nel mondo\u003c\/strong\u003e, attraverso una gamma di bollicine pregiate e studiate per ogni occasione. Questo Millesimato “LX” incarna tutti questi principi e racconta la pura e vera essenza del Prosecco Rosé, nuova spumeggiante veste del classico Prosecco che riscuote un grande successo in Italia e nel mondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“LX” Prosecco Rosé viene realizzato con un processo produttivo molto attento e dettagliato. SI parte dalla raccolta delle migliori uve Glera e una piccola parte di Pinot Nero, la celebre varietà a bacca rossa che conferisce il classico manto rosé. Dopo una prima fermentazione in acciaio, si prosegue con la rifermentazione in autoclave secondo il \u003cstrong\u003etradizionale metodo Charmat o Martinotti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco Rosé Sant’Orsola si mostra nel calice con una veste rosata luminosa, solcata da un perlage fine e duraturo. Al naso si diffondono sensazioni fresche e fragranti di fragolina di bosco, fragranze di rosa e note di frutti di bosco. Il sorso è scorrevole e appagante, caratterizzato da una \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e e una limpida trama minerale. Una bollicina elegante e fine che farà sempre una grande figura!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa brillante con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido, elegante e piacevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi freschi di fiori rosa e sentori di frutta delicata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084071772,"sku":"VR6385675","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/prosecco-rose-brut-millesimato-lx-santorsola-2021_57772.jpg?v=1754565372"},{"product_id":"prosecco-treviso-brut-col-del-sas-spagnol-col-del-sas-spagnol","title":"Prosecco Treviso Brut Col del Sas - Spagnol","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO TREVISO BRUT COL DEL SAS - SPAGNOL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco Brut di Col del Sas è una versione semplice, fresca e immediata, di questo storico vino della Marca Trevigiana. È uno spumante che seduce con la sua\u003cstrong\u003e delicatezza espressiva\u003c\/strong\u003e, il suo sorso leggero, le sue note floreali e fruttate. E’ l’etichetta perfetta da stappare e condividere al momento dell’aperitivo o da degustare a tavola con degli antipasti leggeri di mare o di verdure. È proprio grazie a queste caratteristiche di piacevolezza di beva, che ha conquistato il gusto degli appassionati di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Prosecco Brut di Col del Sas è un vino facile e spensierato, che la famiglia Spagnol ha voluto creare per affiancare alle altre etichette della cantina. Una bottiglia destinata a un consumo più facile e conviviale, che va incontro al gusto di un pubblico giovane. È prodotto con uva Glera in purezza, coltivata nelle vigne dell’area di Treviso ed è realizzato con la consueta accuratezza che contraddistingue l’approccio in vigna e in cantina dell’azienda di Colbertaldo di Vidor. La passione per la viticoltura, la salvaguardia della biodiversità ambientale in campagna e un processo di spumantizzazione curato nei minimi dettagli, sono gli ingredienti di base di un Prosecco di qualità. Le uve sono pressate delicatamente e il mosto fiore è avviato alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino base riposa alcuni mesi in acciaio prima di essere trasferito in autoclave per la presa di spuma e la \u003cstrong\u003eseconda fermentazione secondo il Metodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, con un periodo minimo di affinamento di 30 giorni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Treviso Brut Col del Sas è il Prosecco perfetto quando si ha voglia di uno spumante di facile e fresco, dal sorso giovane e semplice. Si presenta nel calice di un colore giallo paglierino, con brillanti riflessi verdolini. Il perlage e di bella finezza e buona persistenza. Il bouquet sprigiona aromi di pera, mela e frutta bianca, su un sottofondo di leggeri profumi floreali. Al palato è agile e scattante, con un \u003cstrong\u003efrutto fragrante e un finale molto fresco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084989276,"sku":"VR6385709","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/11145.jpg?v=1754565374"},{"product_id":"vino-spumante-blanc-de-noir-brut-millesimato-2022-marton-la-versa","title":"Vino Spumante Blanc De Noir Brut Millesimato 2022 Martòn","description":"\u003cp\u003eIl lato Bianco del Pinot Nero Un’inarrestabile ascesa quella del vino spumantizzato italiano che vede, come motore trainante, gli spumanti prodotti secondo il Metodo Charmat , ossia con la rifermentazione in autoclave. In una delle zone più caratteristiche della categoria, Martòn produce una gamma ricca e variegata, alla quale si unisce il Blanc de Noir , un Brut Millesimato, ottenuto da una vinificazione, in bianco, del Pinot Nero , attraverso una pressatura soffice e una fermentazione, ad opera di lieviti selezionati. Il risultato è uno Spumante perfettamente ben riuscito, dall’ottimo rapporto qualità\/prezzo. Giallo paglierino brillante, con vivaci riflessi verdognoli, mostra un perlage elegante e di una certa persistenza. Al primo impatto olfattivo presenta un bouquet decisamente agrumato che richiama il limone e la scorza di cedro, poi pesca noce e susina gialla, insieme ad accenni di lievito e crosta di pane. Assaggio gentile ma dotato di una sua personalità, è secco e sapido, con decisi ricordi fruttati che ne definiscono anche una buona persistenza. Ottimo come aperitivo e per accompagnare primi piatti a base di pesce, come degli gnocchi con gamberi e zucchine, non delude con le olive ascolane. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198085841244,"sku":"VR6385722","price":4.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10520.png?v=1754565376"},{"product_id":"prosecco-doc-rose-millesimato-brut-2023-ville-d-arfanta-serena-wines","title":"Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut 2023 Ville D’Arfanta","description":"\u003cp\u003eProsecco Rosé: ancora una scoperta! 88% Glera e 12% Pinot Nero per questo Prosecco Metodo Charmat prodotto tra la provincia di Treviso, Padova, Pordenone e Venezia. Il design minimal della bottiglia, in tutta la sua eleganza, rappresenta la filosofia del ‘less is more’ che è perfettamente spiegata in questo calice. Un racconto esaustivo ed immediato di uve sane, raccolte alla perfetta maturazione, portate ancora fresche in cantina e pressate in modo soffice. Una leggera macerazione sulle bucce, per dare l’incantevole colore, poi l’avvio alla rifermentazione, in autoclave, per donare quell’effervescenza unica che tanto fa amare il Prosecco nel mondo. Avete voglia di una bollicina d’effetto ? Eccola! Colore rosa tenue dall’aspetto brillante, vivace e spumoso, al naso si presenta con profumi intensi di ciclamino e peonia, poi mela rossa, fragoline di bosco croccanti e lampone. Assaggio fresco, gradevolissimo nei numerosi ricordi fruttati, risulta particolarmente equilibrato e piacevole. Indicato come aperitivo, è perfetto con antipasti di terra (come un tagliere misto) ma sposa bene anche primi piatti semplici della cucina del mare. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198086136156,"sku":"VR6385727","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10912.png?v=1754565373"},{"product_id":"spumante-brut-rosamaro-masseria-altemura-masseria-altemura","title":"Spumante Brut Rosamaro Masseria Altemura","description":"\u003cp\u003eLa Puglia in rosè Il Rosamaro è un rosè brut che mette in risalto tutti gli aspetti più leggeri e sbarazzini del Negroamaro in una bollicina che racchiude in se vivacità, freschezza, finezza e seduce i nostri sensi con la sua fragranza e persistenza. Grazie alla sua spiccata personalità è considerato un vero e proprio benchmark per la spumantistica pugliese di qualità, ottenuto seguendo i dettami del metodo Charmat , con la seconda fermentazione che avviene in autoclave prima di essere imbottigliato. Lo spumante perfetto per un brindisi a bordo piscina o in riva al mare, durante gli aperitivi più festosi! Brilla agli occhi con un colore rosa tenue. La spuma morbida e cremosa mette in evidenza un perlage fine e persistente. L'olfatto è pervaso da aromi freschi e fragranti, che ricordano la mela renetta e delicati sentori di piccoli frutti rossi. Il sorso è dinamico e scorrevole, contraddistinto da una bella morbidezza, orchestrata sulle note percepite al naso. La sua struttura equilibrata lo rende adatto a primi piatti leggeri, pietanze della cucina di mare, fritture e crudi di pesce. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198086234460,"sku":"VR6385735","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6323.png?v=1754565377"},{"product_id":"spumante-brut-rose-de-noir-cleto-chiarli-chiarli-cleto","title":"Spumante Brut 'Ros+¿ de Noir' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE BRUT 'ROSÈ DE NOIR' CLETO CHIARLI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Brut “Rosè de Noir” di Cleto Chiarli è un Metodo Martinotti o Charmat di assoluta eccellenza, che sorprende per l’eleganza e la \u003cstrong\u003epiacevole fragranza fruttata\u003c\/strong\u003e. È prodotto con un’insolita cuvée di uve a bacca rossa: l’autoctono Lambrusco Grasparossa e il Pinot Noir. La struttura delle uve rosse regala un rosé di buon corpo, caratterizzato da un’esuberante freschezza e da un frutto ricco ed espressivo, tipico del Grasparossa. Un’etichetta capace di regalare un’esperienza gustativa accattivante e indimenticabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut “Rosè de Noir” è un’eccellenza dell’Emilia Romagna, uno spumante realizzato da uno dei produttori più famosi della regione. La cantina Cleto Chiarli è stata fondata nella seconda metà dell’800 e rappresenta la storia dei vini del territorio, punto di riferimento imprescindibile per chi vuole approfondire la conoscenza con questa generosa terra. La tenuta ha un’estensione di 100 ettari, coltivati in zone particolarmente vocate, soprattutto per la coltivazione del Lambrusco, vero vitigno emblema della cantina. L’enorme merito di Cleto Chiarli è stato proprio d’aver trasformato l’immagine del Lambrusco da vino spesso ordinario in una vera e propria\u003cstrong\u003e eccellenza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edel territorio\u003c\/strong\u003e. Grazie al suo coraggio imprenditoriale e alle sue intuizioni, è stato capace di mettere in luce il valore del vitigno sia per produrre vini fermi, che spumanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Rosè de Noir” di Cleto Chiarli è uno Spumante Brut semplice e scorrevole, che esprime le migliori caratteristiche del Lambrusco Grasparossa. Al termine delle operazioni di vendemmia, i migliori grappoli sono pressati in modo molto soffice, con un breve contatto con le bucce in pressa. Il mosto è poi vinificato in bianco con lieviti selezionati in serbatoi d’acciaio inox. Dopo un periodo di maturazione, i vini base sono assemblati in vasche di acciaio per la presa di spuma e la \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e. Il colore è rosa delicato e vivace, con un perlage continuo di buona finezza. Il bouquet regala aromi fragranti di fragoline di bosco, ribes rosso, lampone e delicate sfumature di violetta, che anticipano un sorso dal frutto ricco e armonioso. Il finale è molto fresco e piacevolmente fruttato. È ottimo da degustare come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare o un tagliere di saporiti salumi del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa ribes leggero e brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rinfrescante e scorrevole, dal perlage spumoso e consistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti di bosco come lamponi e fragole fresche, leggere nuances agrumate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198086398300,"sku":"VR6385749","price":7.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46563.jpg?v=1754565376"},{"product_id":"brut-pinot-nero-rose-otello-1813-ceci","title":"Brut Pinot Nero Ros+® Otello 1813","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198086529372,"sku":"VR6385741","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BSB00024SVG-F.png?v=1754565376"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-61-berlucchi-37-5cl-berlucchi","title":"Franciacorta Extra Brut 61 Berlucchi - 37,5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT 61 BERLUCCHI - 37,5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Extra Brut 61 di Berlucchi è un’etichetta che fa parte della Collezione del celebre marchio franciacortino dedicata agli anni Sessanta, che hanno segnato il periodo pionieristico della cantina e la nascita di quella che oggi e la più famosa e quotata denominazione spumantistica italiana. Il basso dosaggio mette in luce la \u003cstrong\u003estraordinaria ricchezza e qualità delle uve\u003c\/strong\u003e, che esprimono aromi maturi e complessi, intensi ed eleganti. È la scelta ideale per chi ama l’armonia espressiva e la purezza. Perfetto da degustare al momento dell’aperitivo, si abbina molto bene ad antipasti di mare e a piatti di pesce dalle carni delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut 61 Berlucchi è un Franciacorta che riconferma l’eccellenza di questo marchio simbolo della spumantistica italiana. Dagli anni ’60 la cantina Berlucchi si è imposta come punto di riferimento del territorio della Franciacorta, contribuendo in modo determinante all’affermazione di questa denominazione lombarda. La cuvée è realizzata con una percentuale maggioritaria di Chardonnay, in perfetta coerenza con la tradizione del territorio, integrata da un saldo di Pinot Nero. Le uve provengono da una \u003cstrong\u003eselezione delle parcelle più vocate della tenuta\u003c\/strong\u003e, situate nel territorio di ben 19 comuni della Franciacorta. Al termine della vendemmia, si procede a una vinificazione separata per vitigno e vigneto. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all’assemblaggio dei vini base d’annata a cui si aggiunge un 20% di vini di riserva. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Berlucchi Extra Brut 61 è un Franciacorta di notevole finezza espressiva e dal carattere limpido e verticale. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro brillante, attraversato da un perlage luminoso, delicato e persistente. Il bouquet è raffinato ed elegante, con profumi di fiori bianchi, di zagara, fragranze di scorza d’agrumi, di \u003cstrong\u003earomi di frutta a polpa bianca, sentori di crosta di pane\u003c\/strong\u003e, sfumature di pain brioche e piccola pasticceria, di mandorla e frutta secca. L’attacco al palato è morbido e cremoso, con un frutto armonioso, bilanciato da una nitida vena sapida e da un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fresco, soffice e cremoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta a polpa bianca, agrumi, fragranze floreali e ricordi di crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198087283036,"sku":"VR6385882","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45981.jpg?v=1754565385"},{"product_id":"prosecco-brut-belstar-bisol","title":"Prosecco Brut Belstar","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088888668,"sku":"VR6385899","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BRB00019SVG-F.webp?v=1754565397"},{"product_id":"spumante-brut-bragher-fangareggi-vitivinicola-fangareggi","title":"Spumante Brut 'Bragher' Fangareggi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE BRUT 'BRAGHER' FANGAREGGI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Brut “Bragher” di Fangareggi è prodotto con Metodo Martinotti o Charmat. Nel calice esprime una delicata \u003cstrong\u003efreschezza agrumata e fruttata\u003c\/strong\u003e, che dona una grande piacevolezza di beva. Viene prodotto dalla cantina Fangareggi che ha sede in Emilia Romagna, con sole uve bianche internazionali. È un vino che ben rappresenta la tradizione vinicola di questi borghi di produrre vini vivaci, perfetti per accompagnare con il loro brio gustativo piatti saporiti e grassi, in particolare antipasti o piatti di pesce dalle cotture semplici e dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut “Bragher” nasce da uve bianche provenienti da viti posizionate in media collina. La tenuta si estende complessivamente su 24 ettari, suddivisi in vari poderi situati in località Campagnola, Rolo, Fabbrico, Correggio e Carpi. L’azienda è molto attenta agli espetti ambientali e in campagna si segue un rigoroso protocollo che prevede un basso utilizzo di fertilizzanti, fungicidi, disinfestanti e prodotti di sintesi, per cercare di perseguire l’obiettivo del minimo impatto sulla natura circostante. Le uve bianche di Grechetto vengono vendemmiate a mano con selezione dei grappoli in vigna. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fiore è avviato alla fermentazione in vasche d’acciaio. I vini base sono poi messi in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione, utilizzando la spumantizzazione con \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti lungo con affinamento sui lieviti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Charmat “Bragher” è uno spumante Brut che si fa apprezzare per la sua briosa freschezza, la sua delicatezza fruttata e la sua leggera aromaticità espressiva. È uno spumante semplice e diretto, perfetto da bere quotidianamente durante una merenda estiva o con aperitivi a base di salumi. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con un perlage elegante e persistente. Il quadro olfattivo si apre su aromi di mela verde, frutta bianca, sensazioni floreali, note agrumate di lime e pompelmo. Il sorso è \u003cstrong\u003escattante e dinamico\u003c\/strong\u003e, con un centro bocca succoso e un finale caratterizzato da freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rinfrescante e beverino, lascia sul finale note floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta fresca come mele verdi, scorza di limone e succo di pompelmo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089019740,"sku":"VR6385907","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/33478.jpg?v=1754565399"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture-le-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT 'FAGHER' LE COLTURE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco Brut Fagher della cantina Le Colture è uno spumante davvero di qualità, quello più moderno e dal successo internazionale. Una dolcezza invitante e molto delicata accompagnata da un \u003cstrong\u003eequilibrio e da un’armonia unica\u003c\/strong\u003e, dove le note di agrumi e le sensazioni vegetali si alternano a nuance di crosta di pane. Le Colture vanta ben 500 anni di storia, e nel 1983 Cesare Ruggeri dà il via alla produzione di spumanti, trovandosi in una delle zone più vocate d’Italia: le colline di Santo Stefano di Valdobbiadene, divenute patrimonio dell’Unesco nel 2019.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Fagher” è un Prosecco Brut costituito per il 90% da Glera e per il 10% da Chardonnay. È uno spumante che nasce dallo splendido scenario di Santo Stefano di Valdobbiadene, un piccolo centro incastonato nel cuore delle colline del Prosecco. 45 ettari di superficie vitata in tutto il territorio della Valdobbiadene che consente di produrre vini dalla \u003cstrong\u003egrande personalità\u003c\/strong\u003e e dall’intensa territorialità. Dopo la vendemmia da metà settembre a metà ottobre le uve subiscono una pressatura soffice e la fermentazione in vasche di acciaio avviene senza contatto con le bucce, a temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene in autoclave secondo i canoni del metodo Charmat.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene “Fagher” si presenta alla vista con un bel giallo paglierino dal \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Una volta nel calice, il bouquet si rivela piuttosto ricco e carico di sentori agrumati, soprattutto pompelmo e limone, con tocchi di note balsamiche che gli danno profondità. Non mancano poi tocchi di frutta esotica, ananas in primis e qualche sbuffo di timo, su un finale croccante di pane. Questo Prosecco risulta fresco, secco, elegante, di grande equilibrio, con un bel carattere che lo fa essere completo. “Fagher”, un Prosecco moderno, uno spumante modello.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con vivace perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, di bella vivacità e freschezza, fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bouquet ricco con sentori di agrumi e note balsamiche, con un finale di panificazione \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090428764,"sku":"VR6385943","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/6618.jpg?v=1754565402"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-fiumano-zanotto-zanotto","title":"Prosecco Superiore Brut 'Fiumano' Zanotto","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO SUPERIORE BRUT 'FIUMANO' ZANOTTO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut “Fiumano” è un Prosecco Superiore Brut dal \u003cstrong\u003eprofilo giovane e conviviale\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare le occasioni più informali, in cui si necessita di un prodotto di pronta beva in grado di mettere d’accordo il palato di tutti i commensali. Il naso è caratterizzato da un ventaglio di profumi fruttati fini, mentre in bocca il sorso scorre con nitidezza, alimentato da una piacevole sensazione sapida che avvolge il palato. Una bottiglia che rispecchia la filosofia produttiva di Riccardo Zanotto, proprietario della cantina che ama raccontare il territorio con semplicità e autenticità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Prosecco Superiore Brut “Fiumano” viene realizzato dalla cantina Zanotto partendo dall’uva in purezza di Glera, vitigno fondamentale per la realizzazione di bollicine in Veneto. I grappoli, dopo la vendemmia, vengono immediatamente portati nei locali adibiti alla vinificazione, dove vengono diraspati. Gli acini selezionati si avviano quindi alla fase di pressatura, e il mosto fermenta una prima volta in contenitori d’acciaio. La rifermentazione avviene poi in autoclavi d’acciaio, \u003cstrong\u003eseguendo i principi produttivi tipici del Metodo Martinotti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Fiumano” è un Prosecco Superiore Brut che si sviluppa nel bicchiere con un colore tipicamente paglierino, attraversato da una fila di bollicine lineari e fini, dotati di buona persistenza, così come la spuma. Al naso si avverte un’anima principalmente fruttata, declinata con diverse sfumature, giungendo sino a note di lime e altri agrumi. In bocca è di corpo leggero, snello e beverino, con un sorso caratterizzato da una freschezza energica e da un \u003cstrong\u003egusto sapido,\u003c\/strong\u003e evidente anche sul finale della degustazione. Un’etichetta firmata Zanotto che ben si sposa con gli stuzzichini dell’aperitivo e con gli antipasti e i primi piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con spuma persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Gradevole, pulito, vivace, con freschezza avvolgente e sapidità ben percettibile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato di pesca noce, pera e melone bianco e agrumato di limoni e lime \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198091084124,"sku":"VR6385953","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/prosecco-superiore-brut-fiumano-zanotto_55050.jpg?v=1754565404"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-brut-san-giuseppe-2022-san-giuseppe","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut San Giuseppe 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT SAN GIUSEPPE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Brut della cantina San Giuseppe è un Prosecco \u003cstrong\u003efresco e delicato\u003c\/strong\u003e prodotto a San Pietro di Feletto, nell’Alta Marca trevigiana, dove passione e cultura per il vino hanno plasmato un’incantevole paesaggio. Questa etichetta è ottenuta da uve Glera in purezza provenienti da vigne situate su ripide colline a un’altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri e allevate con il sistema a spalliera su terreni di origine glaciale, caratterizzati da suoli argillosi con presenza di arenarie. La cantina nasce nel 1989 dalla passione per il vino e per il territorio di Giovanni Battistella, ex imprenditore edile, che è tra i primi a credere nelle potenzialità del Prosecco e che oggi conduce questa realtà di quasi 15 ettari vitati assieme al figlio Carlo, laureato in Viticoltura ed Enologia. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Brut è prodotto con uve selezionate e raccolte manualmente verso la metà di settembre. I grappoli vengono poi sottoposti a una pressatura soffice in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione alcolica il vino base viene addizionato dei lieviti per la presa di spuma e trasferito in autoclavi di acciaio inox pressurizzate in cui avviene la rifermentazione, secondo il metodo Charmat, per un periodo di circa 45 giorni. Dopodiché il vino resta \u003cstrong\u003ein affinamento in contenitori di acciaio inox per 6-12 mesi\u003c\/strong\u003e prima di essere dosato, con liquer d’expedition, come da categoria brut ed imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Valdobbiadene Prosecco Brut della cantina San Giuseppe si presenta alla vista di un colore giallo paglierino scarico con leggeri riflessi verdolini e un perlage fine e persistente. Al naso compaiono aromi di frutta fresca, tra cui la mela verde, la pera e la pesca, note floreali di fiori bianchi, sentori agrumati e di frutta secca. In bocca è \u003cstrong\u003evivace, snello ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, con piacevoli lampi dall’appagante sapidità che regalano una buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo verdolino con bollicine soffici e persistenti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, snello, delicato e di grande freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori floreali molto delicati di fiori bianchi, note fragranti di agrumi e leggere sfumature di mela verde e pesca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198091215196,"sku":"VR6385975","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-san-giuseppe-2022_53398.jpg?v=1754565404"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT 'BRT' DUCA DI DOLLE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “BRT” è una bollicina del Veneto incredibilmente \u003cstrong\u003egradevole e beverina\u003c\/strong\u003e, che mette d’accordo il palato degli appassionati di Prosecco, da apprezzare per un aperitivo tra amici o anche per un pasto leggero in compagnia. Una bottiglia con profumi delicati e sottili, che si fanno largo al naso con leggerezza, lasciando poi spazio a un sorso d’impronta minerale. Un’etichetta firmata Duca di Dolle che non impiega molto per farsi apprezzare e che appena aperta rischia di terminare!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “BRT” Duca di Dolle è un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut che nasce da un alta percentuale di uve Glera, accanto alla quale troviamo anche un 5% di Verdiso e un 5% di Perera. Le viti di queste tre diverse varietà vengono coltivate all’interno di vigneti che hanno circa 25-30 anni d’età, esposti verso sud e caratterizzati da un \u003cstrong\u003esottosuolo ricco di sostanza minerali\u003c\/strong\u003e. I grappoli vengono raccolti manualmente verso la fine di Settembre e fermentano la prima volta in vasche d’acciaio. La rifermentazione avviene a basse temperature in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Charmat o Martinotti, e al termine di questa fase si procede con l’imbottigliamento e la commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene “BRT” si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino intenso, attraversato da un perlage dotato di grana fine e persistente. Al naso si avvertono sensazioni principalmente vegetali e rimandi fruttati, impreziositi anche da leggeri tocchi di crosta di pane. All’assaggio è di corpo leggero, equilibrato, con un sorso fasciante al palato, caratterizzato da una \u003cstrong\u003evenatura sapida e minerale\u003c\/strong\u003e. Uno spumante molto gradevole e beverino che rinfrescherà le giornate estive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino carico con persistente bollicina \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, asciutto e delicato con finale minerale e salino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori vegetali e fruttati con note di crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198091444572,"sku":"VR6385982","price":8.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/40662.jpg?v=1754565406"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio-fortunato-terre-di-san-venanzio-fortunato","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Terre di San Venanzio Fortunato","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT TERRE DI SAN VENANZIO FORTUNATO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut di Terre di San Venanzio Fortunato è uno spumante realizzato con il Metodo Martinotti o Charmat nella meravigliosa area storica del Prosecco. È un’etichetta che valorizza il bouquet floreale e fruttato dell’uva Glera e che esalta le caratteristiche del\u003cstrong\u003e magnifico terroir della Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, con le tipiche note fresche, sapide e minerali che contraddistinguono le migliori eccellenze del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut della cantina Terre di San Venanzio Fortunato nasce dall’uva Glera in purezza, coltivata sulle ripide colline dell’area storica di Valdobbiadene. La zona classica del Prosecco è la più vocata in assoluto a produrre vini dal profilo aromatico intenso e ricco. Le vigne si trovano a ridosso delle Prealpi, in una zona soleggiata e dal clima fresco e sempre ventilato. I terreni di matrice calcareo-argillosa, molto ricchi di sostanze minerali, sono ideali per la coltivazione della vite. È una terra di viticoltura eroica, con\u003cstrong\u003e vigneti spesso coltivati su ripidi e scoscesi pendii\u003c\/strong\u003e, che richiedono un duro impegno e molte ore di lavoro manuale, difficilmente meccanizzabile. Dopo la vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fiore fatto fermentare in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata. I vini base sono poi messi in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut è uno spumante \u003cstrong\u003efragrante e di piacevolissima beva\u003c\/strong\u003e, ottimo da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti leggeri di pesce o verdure. Il colore è giallo paglierino, attraversato da un perlage fine e continuo. Gli aromi sono intensi, con profumi di fiori bianchi, note di mela, pera e di frutta bianca. Il sorso è vivace e teso, con un centro bocca morbido e maturo, che si distende armonioso verso una chiusura fresca e salina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dal brillante perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rinfrescante e dalla texture cremosa, di buona sapidità e bollicine avvolgenti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Polpa di mela verde, pera matura, fiori di campo ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198091542876,"sku":"VR6385980","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/15476.jpg?v=1754565409"},{"product_id":"spumante-brut-tajad-le-vigne-di-alice-le-vigne-di-alice","title":"Spumante Brut 'Tajad' Le Vigne di Alice","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE BRUT 'TAJAD' LE VIGNE DI ALICE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Tajad” firmato Le Vigne di Alice è uno spumante dosato Brut realizzato con il Metodo Martinotti o Charmat, che si rifà, anche nel nome, al taglio classico dei vini della zona di Conegliano, che oltre alla Glera, prevedevano l’utilizzo di altri vitigni autoctoni come Verdiso e Boschera. È un’etichetta dedicata a chi vuole riscoprire la tradizione ed è alla ricerca di uno spumante che vada oltre il gusto un po’ standard del classico Prosecco. I suoi \u003cstrong\u003earomi floreali e fruttati colpiscono per intensità e complessità\u003c\/strong\u003e, pur conservando una grande freschezza e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Brut Tajad nasce nella tenuta di Carpesica a nord di Conegliano, dove Cinzia Canzian coltiva 5 ettari di vigne in un’area storicamente molto vocata. La zona si trova a ridosso dei primi rilievi delle Prealpi ed è caratterizzata da un clima fresco e sempre ventilato. I terreni sono costituiti da suoli \u003cstrong\u003ed’antica origine morenica, calcarei e sassosi, molto ricchi di sostanze minerali\u003c\/strong\u003e. Le vigne sono circondate da boschi e arbusti, che creano una preziosa biodiversità ambientale e forniscono condizioni particolarmente favorevoli a una viticoltura di qualità. Oltre al vitigno Glera, vengono coltivate antiche varietà storiche dell’area di Conegliano e Valdobbiadene, che rischiavano di essere completamente abbandonate, come: Verdiso e Boschera. Al termine della vendemmia si procede alla diraspatura e pressatura soffice delle uve. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura di 18-20 °C. Il vino base riposa sui propri lieviti per un periodo di 45-60 giorni. Si procede poi alla presa di spuma e alla seconda fermentazione in autoclave, che dura circa 50 giorni a una temperatura di 18 °C.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Tajad” Brut Le Vigne di Alice è uno spumante dal profilo tipicamente territoriale, particolarmente accattivante per la sua natura di grande tipicità espressiva. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, attraversato da un bouquet fine e continuo. Il profilo olfattivo si apre su profumi di fiori bianchi sensazioni di crosta di pane, aromi di mela verde e pera. Il sorso è\u003cstrong\u003e armonioso e vivace, con un bel frutto succoso e un finale fresco.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198091936092,"sku":"VR6385987","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/spumante-brut-tajad-le-vigne-di-alice_55051.jpg?v=1754565410"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-prior-bortolomiol-2024-bortolomiol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Prior' Bortolomiol 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT 'PRIOR' BORTOLOMIOL 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore “Prior” di Bortolomiol nasce nel cuore di Valdobbiadene, patria di vini bianchi conosciuti in tutto il mondo. La famiglia Bortolomiol ha radici storiche nell’ambito della produzione vitivinicola. Nel 1949 Giuliano Bortolomiol fonda la cantina insieme ai fratelli Labano e Guglielmo. Diplomato alla Scuola Enologica di Conegliano, Giuliano decide di impostare il lavoro con tecniche moderne di lavorazione e vinificazione, rivelandosi un pensatore, un innovatore e un visionario. Nel 1960 esce in commercio il primo Prosecco Brut, diventando poi simbolo dell’attività; pochi anni più avanti insieme ad altri undici produttori fonda il Consorzio di Tutela del vino Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, istituzione fondamentale per ottenere la DOC nel 1969. Oggi l’attività è a \u003cstrong\u003eguida completamente femminile\u003c\/strong\u003e con le nipoti di Giuliano, che guardano alla tradizione e verso il futuro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti del Prosecco di Valdobbiadene Superiore “Prior” di Bortolomiol sono situati sulle Colline di Valdobbiadene; la mano umana interviene in maniera consapevole e responsabile, \u003cstrong\u003erispettando l’ecosistema\u003c\/strong\u003e circostante i vigneti. Quest’ultimi sono posti a un’altitudine che varia tra i 70 e i 450 metri sul livello del mare; la catena montuose del Monte Cesen e del Col Visentin proteggono i filari dai venti freddi provenienti da nord, in modo che arrivino solo venti moderati, utili per una crescita perfetta dei grappoli. Importanti anche le escursioni termiche tra il giorno e la notte. La raccolta delle uve avviene manualmente tra il 15 e il 30 settembre; in cantina i grappoli vengono pressati in maniera soffice. La fermentazione alcolica avviene con lieviti selezionati in acciaio e la presa di spuma avviene tra i 25 e i 30 giorni. Affina 2 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista il Prosecco di Valdobbiadene Superiore “Prior” di Bortolomiol è un giallo paglierino dai riflessi brillanti, mentre il \u003cstrong\u003eperlage è fine e persistente\u003c\/strong\u003e. I profumi ricordano i frutti a polpa bianca e i fiori bianchi come il gelsomino in unione a sentori di erbe aromatiche e agrumi; al palato risulta fresco, brioso e vivace con sapidità sul finale che bilancia la struttura e invoglia calice dopo calice. In abbinamento è perfetto con piatti a base di pesce in umido, salmone affumicato e primi piatti conditi con verdure di stagione e crostacei. Prodotto da consumare in occasione di aperitivi con colleghi di lavoro per festeggiare importanti traguardi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante, con bollicine fini e vivaci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, brioso e vivace, secco e di buona sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e piacevole, di frutta e fiori bianchi, erbe aromatiche e agrumi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198092951900,"sku":"VR6386009","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-prior-bortolomiol-2023_59164_cadd2445-54d0-4b32-a033-ce2a72fc7125.jpg?v=1754565424"},{"product_id":"spumante-brut-torbato-sella-mosca-sella-mosca","title":"Spumante Brut Torbato Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE BRUT TORBATO SELLA \u0026amp; MOSCA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eSella \u0026amp; Mosca è una realtà produttiva che, da sempre, è molto attenta a valorizzare il proprio territorio, dando voce anche a quei vitigni autoctoni meno conosciuti, che sono in grado con le proprie peculiarità di ampliare gli orizzonti enologici di tutti gli appassionati. Tra questi il Torbato è un’uva particolarmente cara alla cantina, che decide di presentarla anche in una versione Spumante Brut. Un’etichetta che colpisce per la \u003cstrong\u003egrande freschezza\u003c\/strong\u003e, in cui la beva viene scolpita da una trama sapida e minerale che è puntualmente equilibrata. Una bottiglia dal carattere spigliato, che ben si presta a essere stappata durante le occasioni più diverse, grazie anche alla grande versatilità culinaria che la caratterizza. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cantina Sella \u0026amp; Mosca realizza questo Spumante Brut a partire dai grappoli di un vitigno autoctono, il Torbato. Le uve, accuratamente selezionate in fase di vendemmia per garantire solo il meglio del terroir d’origine, vengono lavorate seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Dopo la vinificazione, il vino effettua la presa di spuma in acciaio, per poi rimanere, sempre in \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e, a maturare per qualche mese, sino al momento dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Spumante Brut di Torbato si manifesta all’occhio con una tonalità giallo paglierino tenue; il perlage si presenta con una grana fine e sottile, abbastanza duratura. Il naso è dominato da note eleganti e sottili, dove aromi floreali si alternano a sentori che virano verso il minerale. All’assaggio è di corpo leggero, snello, scorrevole, con un sorso piacevolmente fresco, contraddistinto da una \u003cstrong\u003evena sapida\u003c\/strong\u003e. Una bollicina autentica e originale, con cui la cantina Sella \u0026amp; Mosca ribadisce il proprio legame centenario con il territorio. Da provare all’ora dell’\u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, per lasciarsi conquistare da un brindisi made in Sardegna!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue con perlage sottile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, leggero, sapido e cremoso, di piacevole equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e piacevole, con note di frutta e fiori bianchi e una sottile mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198093902172,"sku":"VR6386025","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/11855.jpg?v=1754565428"},{"product_id":"spumante-brut-saliente-masseria-altemura-masseria-altemura","title":"Spumante Brut Saliente Masseria Altemura","description":"\u003cp\u003eAssapora il Salento Versatile , fragrante, piacevole, il Saliente firmato Masseria Altemura è una bollicina che racchiude in se tutta la magia e la luce del terroir salentino; le uve Falanghina vengono raccolte assicurando il giusto rapporto tra zuccheri ed acidità, al fine di ottenere un vino base fresco, minerale e sapido. Dopo circa 3-4 mesi di affinamento sui lieviti, la spumantizzazione segue le regole del metodo Charmat , che esalta gli aromi tipici della varietà e garantisce una beva intensa e rinfrescante. Un Brut di estrema gradevolezza, pronto per essere bevuto adesso, nelle occasioni più informali come i pranzi tra amici, concedendosi un sorso semplice e brioso. Si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino tenue e delicato, attraversato da un perlage sottile e da qualche striatura verdastra. Al naso si avvertono diverse sensazioni profumate, dal fruttato che ricorda la mela renetta, al floreale, con diversi rimandi alle erbe aromatiche. Al palato si esalta in un sorso fresco ed armonioso, con una decisa verve sapida che vivacizza la beva. Ideale come aperitivo, accompagna bene antipasti di frutti di mare e piatti mediterranei delicati a base di pesce. Da provare con la focaccia salentina. Abbinalo con: Aperitivo Pizza\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198094721372,"sku":"VR6386047","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6315.png?v=1754565430"},{"product_id":"prosecco-doc-cuvee-1821-brut-zonin-zonin","title":"Prosecco DOC Cuvée 1821 Brut Zonin","description":"\u003cp\u003eVibrante e di grande personalità Risultato di un accurato assemblaggio delle migliori uve Glera raccolte a giusta maturazione, il Prosecco Doc Cuvée 1821 è una delle punte di diamante tra le etichette firmate Zonin. La vinificazione segue le regole del metodo Charmat , con la presa di spuma che avviene in recipienti adatti a mantenere una pressione di circa 5 atmosfere. Un Prosecco moderno, espressivo , perfettamente delineato nella personalità, che nel bicchiere si svela con grazia e con decisione, in un perfetto equilibrio tra la componente fresca e varietale, contribuendo al crescente successo di questa bollicina in Italia, ma anche in tutto il mondo. Brilla nel flute con il suo manto giallo paglierino chiaro luminoso. Spuma bianca e rigogliosa, con perlage molto fine e persistente. La verve aromatica e la fragranza delineano il quadro olfattivo con note di frutta a pasta bianca e di qualche ricordo tropicale, intrecciate a sfumature floreali. Fresco e innervato di salinità, il sorso è intenso e di grande armonia con una leggera nota di mandorla dolce, tipica delle uve Prosecco. Eccellente come aperitivo, si esalta quando il menù propone pietanze a base di pesce, ma anche formaggi tradizionali e pane fatto in casa. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198095147356,"sku":"VR6386058","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9325.png?v=1754565429"},{"product_id":"prosecco-doc-treviso-brut-mionetto-mionetto","title":"Prosecco DOC Treviso Brut Mionetto","description":"\u003cp\u003eLinguaggio universale Progetto agricolo che coinvolge più di 80 conferitori nella zona del Prosecco , Mionetto nasce nel 1887 per opera di Francesco Mionetto, capostipite della famiglia e già esperto vinificatore. Questa è la storia di un'azienda che ha saputo farsi interprete di un territorio, al punto da divenire un riferimento del vino spumante italiano a livello internazionale. Al di là della bravura commerciale e del packaging i prodotti firmati Mionetto devono comunque il loro apprezzamento alla qualità intrinseca di ogni etichetta, la sincerità di un messaggio che racchiude in sè una storia, attraverso gusti che riescono ad essere realmente per tutti. Giallo paglierino trasparente, all'olfatto rivela note agrumate di limone e cedro, sambuco e muschio bianco, insieme a miele e fragranti cenni di crosta di pane e lievito. All'assaggio è morbido, offre una buona freschezza e una giusta sapidità, abbastanza persistente sulle note di pera, con vivace effervescenza e coerente finale agrumato. Perfetto per l'aperitivo è particolarmente adatto ad accompagnare antipasti del mare come un cocktail di gamberi. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198096851292,"sku":"VR6386081","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11538.png?v=1754565439"},{"product_id":"vino-spumante-rose-brut-paradise-valdo-valdo","title":"Vino Spumante Rosé Brut Paradise Valdo","description":"\u003cp\u003eIl Paradiso secondo Valdo Tripudio di colori, fiori, piante ed animali, lo Spumante Rosé Paradise richiama sia l’arte italiana sia il paradiso, un mondo (e un assaggio) immacolato, dove la libertà e l’armonia riescono ad esprimersi al meglio. L’esclusivo design della bottiglia è stato realizzato dalla designer newyorkese Ceci Johnson che ha utilizzato la tecnica dell’acquerello, digitalizzando l’etichetta tramite specifici scanner. Lo Spumante all’interno di questa meraviglia porta la firma di Valdo e vede la curiosa unione tra l’uva Glera, autoctona del comprensorio di Valdobbiadene, con il Nerello Mascalese, tra i più noti vitigni siciliani, per un prodotto particolarmente versatile, adatto a molteplici occasioni di consumo. Delicatissimo rosa petalo, pennellato di sfumature vermiglio, mostra un olfatto intensamente fruttato di fragoline di bosco e lamponi, incalzato da note floreali di peonia e ciclamini selvatici. Assaggio vivace, colorito, piacevolmente morbido, mostra un equilibrio raffinato tra la freschezza e la dolcezza della frutta e si lascia apprezzare anche per la lunga persistenza. Ideale come aperitivo, ben si sposa con crudi del mare, in particolare crostacei ma può accompagnare egregiamente anche un roast-beef. Originale con la pizza. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198098456924,"sku":"VR6386105","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11515.png?v=1754565455"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-contradagranda-masottina-masottina","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'ContradaGranda' Masottina","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT 'CONTRADAGRANDA' MASOTTINA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut ContradaGranda della cantina Masottina è uno spumante dal gusto piacevolmente fruttato e dal \u003cstrong\u003eprofilo fresco e sapido,\u003c\/strong\u003e realizzato con uve Glera in purezza, provenienti da vigne coltivate sulle ripide colline dell’area storica di Valdobbiadene. La produzione con il Metodo Martinotti o Charmat, permette di preservare tutta la fragranza delle uve, portando in primo piano i caratteristici profumi floreali e gli aromi di agrumi e frutta bianca. Il dosaggio Brut dona al vino una grande freschezza, che esalta la connotazione minerale tipica del terroir e ne rende la beva particolarmente vivace e scorrevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ContradaGranda Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore è prodotto da una cantina storica dell’area classica del Prosecco, che dal secondo dopoguerra si è dedicata alla valorizzazione della tradizione dei vini del territorio. Nel corso di tre generazioni, Masottina è cresciuta progressivamente, fino ad arrivare a gestire circa 280 ettari di vigna nelle pregiate zone di Valdobbiadene e Conegliano. Si tratta di una viticoltura spesso dal carattere estremo, con vigne coltivate su \u003cstrong\u003eripidi pendii\u003c\/strong\u003e, che richiedono faticose lavorazioni manuali. Il clima fresco e ventilato e i terreni particolarmente vocati, costituiscono da sempre l’habitat perfetto per l’uva Glera, vero simbolo del territorio. L’ottima qualità delle uve, i processi di vinificazione curati nei minimi particolari e assistiti dall’utilizzo delle più moderne tecnologie, permettono di ottenere spumanti eleganti e di grande finezza espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco Superiore Brut ContradaGranda della cantina Masottina viene prodotto con le uve di vigne coltivate a un’altitudine compresa \u003cstrong\u003etra i 100 e i 330 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e. Al termine della pigiatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. I vini base maturano per alcuni mesi in acciaio prima di essere avviati alla presa di spuma e alla rifermentazione in autoclave, secondo il Metodo Martinotti. Nel calice ha una veste giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdolini. Il perlage è di buona finezza e persistenza. All’olfatto ricorda profumi di fiori bianchi, sfumature di erbe aromatiche, aromi di agrumi e frutta a polpa bianca. Il sorso è dinamico e agile, con un centro bocca cremoso, che si distende verso un finale di grande freschezza, caratterizzato da una chiusura sapida e minerale. È l’etichetta ideale per chi ama il gusto secco, teso ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con fini bollicine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, vivace, espressivo, nitido e scorrevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Immediato e piacevole, di agrumi, mele, frutta bianca ed erbe mediterranee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099145052,"sku":"VR6386130","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/35292.jpg?v=1754565457"},{"product_id":"spumante-best-brut-falesco-famiglia-cotarella","title":"Spumante Best Brut Falesco","description":"\u003cp\u003eBel colpo! Tra gli obiettivi principali della famiglia Cotarella c'erano, fin dal principio, il recupero dei vitigni storici del territorio e la loro giusta collocazione in un terroir che sapesse caratterizzarne tutte le doti organolettiche. Tra tutta la produzione, sempre distinta dall'eccelsa costanza qualitativa, spicca un nuovo arrivo, inesorabilmente colpo a segno, splendida interpretazione dell'autoctono Roscetto , in blend con Malvasia e Trebbiano . Best Brut, che promette grandi cose già dal nome, è l'ennesimo lampante esempio di un percorso baciato dal successo, una bollicina vivace, fresca e giovanile, vero toccasana per gli amanti del genere! Colore giallo paglierino con bollicine fini e persistenti, ha naso che sa di lievito e crosta di pane, gelsomino e mughetto, insieme a lievi sensazioni aromatiche vegetali di salvia e rosmarino. L'assaggio è pulito, rinfrescante e ben equilibrato tra acidità e sapidità, goloso nei rimandi di biscotto e preciso nel finale, moderatamente lungo, che lascia una bocca pulita e pronta per altri sorsi. Perfetto per l'aperitivo, accompagna bene anche dei ravioli burro e salvia. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198100521308,"sku":"VR6386145","price":6.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3170.png?v=1754565460"},{"product_id":"tener-brut-banfi-banfi","title":"Tener Brut Banfi","description":"\u003cp\u003eUn’insolita bollicina Quando si pensa a Banfi , subito il pensiero vola alla Toscana e al suo Brunello ma forse non tutti sanno che, questa famosissima azienda vinicola estende le sue proprietà fino in Piemonte . Tutto ebbe inizio alla fine degli anni '70 quando, subito dopo aver creato Banfi a Montalcino, Henry e John Mariani acquisirono la storica cantina Bruzzone, tra Acqui e Novi Ligure; qui orientarono la produzione sulle bollicine di qualità , facendo della spumantizzazione un vero e proprio disegno d’amore. Dall’unione dello Chardonnay e del Sauvignon Blanc nasce il Tener Brut, intrigante spumante Metodo Charmat che rispecchia nel suo corredo aromatico e strutturale, tutto il territorio piemontese. Paglierino con delicato e persistente perlage, offre al naso evidenti toni di mela, agrumi, confetto alla mandorla e fiori bianchi. Vibrante all’assaggio, con bel supporto acido-minerale a supporto e persistenza agrumata. Strepitoso su una tempura di gamberi e zucchine, con torte rustiche di verdure, con il risotto alla pescatora e con formaggi di media stagionatura. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198101340508,"sku":"VR6386166","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1115.png?v=1754565464"},{"product_id":"spumante-brut-il-grigio-collavini-1-collavini","title":"Spumante Brut 'Il Grigio' Collavini","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE BRUT 'IL GRIGIO' COLLAVINI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Brut Il Grigio di Collavini è stato una brillante quanto fortunata intuizione portata a termine dall’ultimo erede a capo alla cantina, Manlio Collavini, che decise verso il 1970 di \u003cstrong\u003espumantizzare il Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e, sua grande scommessa, con un’aggiunta di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, più noto e adattabile all’intenzione spumantistica. I terreni che sono più vocati alla viticoltura friulana si trovano nel Collio e nei Colli Orientali. Qui i vigneti sono radicati su terreni di origine oceanica, con un’alternanza di marne ed arenarie, chiamate localmente “ponca”. Il Friuli poi presenta anche diverse anche distese pianeggianti, di origine alluvionale, in cui vengono allevati i vigneti. La fama della cantina si deve anche al fatto che i suoi componenti furono precursori nel portare a conoscenza del mondo i vini friulani e a percorrere nuove vie per ottenere prodotti sempre più di qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Brut Il Grigio è frutto di una ricetta, ormai perfezionata negli anni, nell’unire le due varietà di uve che lo compongono. Non avvengono macerazioni e la rifermentazione avviene in autoclavi come previsto dal metodo Martinotti con \u003cstrong\u003epermanenza sui lieviti per 5-6 mesi\u003c\/strong\u003e. Un tempo abbastanza prolungato che consente allo spumante di esprimere le sue particolarità, a sottolineare anche una certa abilità nel padroneggiare l’arte spumantistica da parte della cantina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Grigio” si presenta giallo paglierino con note verdoline, mosso da un \u003cstrong\u003econtinuo e fine perlage\u003c\/strong\u003e. Al naso è fragrante, fresco, con sentori succosi di mela golden, pera e note di crosta di pane. Al palato è rotondo, leggermente aromatico, persistente nella sua freschezza e dal retrogusto levigato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante con venature verdognole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e fresco, armonico e leggermente aromatico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e fragrante, con richiami di pera e mela golden \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103109980,"sku":"VR6386201","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/spumante-brut-il-grigio-collavini_56703_443a02fb-08d0-4471-8ecf-a9c136718136.jpg?v=1754565480"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-viaventi-masottina-masottina","title":"Prosecco Extra Brut 'ViaVenti' Masottina","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO EXTRA BRUT 'VIAVENTI' MASOTTINA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco Extra Brut ViaVenti di Masottina è una bollicina dotata di \u003cstrong\u003eestrema bevibilità e allungo salino\u003c\/strong\u003e, ancora più percepibile in questa versione più secca. La cantina Masottina è una delle più celebri della zona del Prosecco che può vantare una tradizione particolarmente radicata nella produzione di vini spumanti, dato che la sua fondazione risale addirittura al 1946, grazie all'intuizione di Epifanio Dal Bianco, che, con l'intento di risollevarsi dalle tremende conseguenze della guerra, ha dato vita a quella che oggi è una delle realtà più rappresentative del trevigiano. Oggi l'enorme patrimonio vitato consta di circa 300 ettari di vigneto, ma ciò non inficia sulla qualità dei liquidi, permettendo anzi un’ampia differenziazione di gamma e possibilità di sperimentazione. Innovazione e tradizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco ViaVenti Extra Brut è prodotto con uva Glera (85%) e una piccola parte di Chardonnay (15%), provenienti dal vigneto di Gorgo al Monticano, che si estende su circa 5 ettari in un territorio pianeggiante, di medio impasto e argilloso tra 20 e 50 metri di altitudine. Le viti godono di una perfetta esposizione, nonché di escursioni termiche modulate e clima ventilato che consente la perfetta maturazione delle uve. In cantina si procede con fermentazione alcolica dei vini base e \u003cstrong\u003erifermentazione per 3 mesi in autoclave\u003c\/strong\u003e, secondo il metodo Charmat-Martinotti. Dopo almeno 1 mese in bottiglia, è pronto al debutto sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Masottina ViaVenti Extra Brut si presenta nel calice con veste gialla luminosa, orlata da riflessi verdognoli e impreziosita da un fine e persistente perlage. Il profilo olfattivo è di grande pulizia e freschezza, declinato su invitanti sentori di mela golden, pera Williams, nespola, fiori bianchi, scorza d'agrume e frutta secca. All'assaggio rivela immediatamente la sua duttilità, sia gastronomica che di bevuta. Scorrevole e gustoso, raffinato e vivace, è il classico vino a cui \u003cstrong\u003esegue immediatamente un secondo assaggio, \u003c\/strong\u003etantoché la singola bottiglia ha durata fin troppo breve\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Scorta consigliata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini e con vivaci e ricche bollicine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, leggero, raffinato, piacevolmente sapido e di vibrante freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta acerba, come mela verde, pera Williams e susine, sfumature citrine di agrumi ed essenze floreali di biancospino e magnolia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103208284,"sku":"VR6386200","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/35296.jpg?v=1754565481"},{"product_id":"prosecco-rose-brut-paladin-2024-paladin","title":"Prosecco Ros+® Brut Paladin 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO ROSÉ BRUT PALADIN 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco Rosé Brut di Paladin è uno spumante nato sull’onda del successo mondiale del Prosecco e sul crescente gradimento a livello internazionale dei vini rosé. Si tratta di una nuova versione di Prosecco realizzata con uve Glera, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Pinot Nero, che contribuisce a donare delicati aromi di piccoli frutti di bosco e una struttura più importante al vino. È uno spumante rosato originale e contemporaneo, dedicato a una clientela sempre in cerca di novità e che ama sperimentare gusti nuovi. \u003cstrong\u003eFresco e fragrante\u003c\/strong\u003e, esprime uno stile giovane, che va incontro a un consumo conviviale e spensierato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Prosecco Rosé Brut di Paladin nasce nelle vigne della tenuta aziendale di Annone Veneto, che si trovano nelle campagne in provincia di Venezia. Il clima mite e i terreni costituiti da argille e calcare, sono da sempre molto adatti alla viticoltura. Al termine della vendemmia, che avviene in epoca diversa seguendo la maturazione delle uve, i grappoli di Glera sono pressati in modo soffice e il mosto è fatto fermentare a bassa temperatura in serbatoi d’acciaio inox. Il Pinot Nero, invece, viene vinificato in rosso con la classica fermentazione e macerazione sulle bucce. Dopo alcuni mesi d’affinamento, i vini base sono traferiti in \u003cstrong\u003eautoclave per la presa di spuma\u003c\/strong\u003e e la seconda fermentazione, che si svolge con il Metodo Martinotti o Charmat. Dopo circa due mesi, il vino è pronto per essere imbottigliato e messo in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco Brut Rosé di Paladin è uno Spumante molto atteso. Per le sue caratteristiche, è adatto a conquistare velocemente spazio tra gli apertivi più richiesti dal mercato o per essere degustato a tavola in abbinamento ad antipasti di mare dai sapori semplici e delicati. Nel calice conquista con un color rosa molto delicato e brillante, attraversato da un perlage continuo e di buona finezza. Il bouquet regala profumi floreali, di agrumi, pompelmo rosa, lampone, ribes rosso, fragoline di bosco, pesca e frutta a polpa bianca. Al palato è morbido e armonioso, con un \u003cstrong\u003esorso sapido e fruttato\u003c\/strong\u003e, che anticipa un finale fresco. Da provare per scoprire l’originale volto rosa del Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa brillante con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, delicato, fragrante e leggermente sapido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fragolina, frutti di bosco, fragranze floreali e cenni vegetali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103503196,"sku":"VR6386231","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/prosecco-rose-brut-paladin-2023_59030_9ed93f9f-c49f-45b4-bf11-15e066ffe6c7.jpg?v=1754565483"},{"product_id":"prosecco-brut-millesimato-bosco-del-merlo-2024-bosco-del-merlo","title":"Prosecco Brut Millesimato Bosco del Merlo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO BRUT MILLESIMATO BOSCO DEL MERLO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco Brut Millesimato della cantina Bosco del Merlo è uno spumante \u003cstrong\u003efine e di grande freschezza\u003c\/strong\u003e che viene prodotto al confine tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, in un’area da sempre molto vocata alla viticoltura. Il Prosecco Millesimato Brut è ottenuto da uve Glera in purezza provenienti da vigne di oltre 50 anni di età impiantate ad alta densità, per mantenere viva la competizione tra di esse, su terreni caratterizzati dal cosiddetto “caranto”, ossia un suolo calcareo-argilloso di origine fluvio-glaciale in grado di trasmettere peculiarità uniche a queste viti. La cantina, a conduzione famigliare da due generazioni, è collocata in una zona geograficamente molto fortunata che gode sia dell’influsso delle brezze marine che delle Prealpi Carsiche e conduce un tipo di viticoltura cosiddetta ragionata, ossia che va a ridurre ove possibile l’utilizzo di sostanze nocive per la vite e per il consumatore finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Prosecco di Bosco del Merlo è uno spumante millesimato, ossia prodotto con uve appartenenti a un’unica annata, la cui vendemmia avviene nel momento in cui i grappoli raggiungono la massima maturità e in ore notturne per preservarne tutta la loro aromaticità. Le uve, pigiadiraspate e separate dalle bucce, vengono fatte fermentare in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per ottenere il vino base di partenza. A questo punto avviene la \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e per la presa di spuma, secondo il metodo Charmat, a una temperatura di circa 13 °C per circa 2 mesi e comunque fino a raggiungere il perlage e il grado zuccherino desiderato. Il Prosecco viene quindi imbottigliato ed è pronto per essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco Brut della cantina Bosco del Merlo si presenta alla vista di un colore giallo paglierino tenue con un perlage sottile e delicato. Al naso compaiono aromi di frutta fresca croccante tra cui la mela, la pera e la scorza di agrumi, note floreali che ricordano il glicine e l’acacia. In bocca è fresco come al naso, dotato di una buona complessità e di una \u003cstrong\u003esapidità e mineralità\u003c\/strong\u003e che lo rendono persistente. Questo Prosecco di Bosco del Merlo è un’espressione davvero piacevole, vivace e di charme adatta a ogni situazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage sottile e delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, vivace, croccante e delicato, con una giusta dose di mineralità e sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profumi fragranti di mela, pera e agrumi su sottofondo di fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198104158556,"sku":"VR6386217","price":9.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/prosecco-brut-millesimato-bosco-del-merlo-2023_59031.jpg?v=1754565483"},{"product_id":"spumante-rose-brut-1-r-lunae-bosoni-lunae-bosoni","title":"Spumante Ros+¿ Brut '1.R' Lunae Bosoni","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE ROSÈ BRUT '1.R' LUNAE BOSONI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosè Brut “1.R” di Lunae Bosoni è uno spumante dal profilo fresco, sapido e dal gusto delicatamente fruttato e floreale. È uno spumante prodotto con il Metodo Martinotti o \u003cstrong\u003eCharmat lungo\u003c\/strong\u003e, vinificando le uve di Vermentino Nero e Ciliegiolo, due varietà a bacca rossa tradizionalmente coltivate nelle terre della Lunigiana, al confine tra la Liguria e la Toscana. È un’etichetta dal carattere semplice e immediato, che conquista per la sua immediatezza espressiva, per il suo sorso \u003cstrong\u003epiacevole e rinfrescante\u003c\/strong\u003e. È ideale da degustare come aperitivo, con dei salumi o con antipasti di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Rosè Brut “1.R” nasce nella splendida zona collinare che si trova tra il mare e le montagne, nel cuore della regione della Lunigiana. In queste terre la viticoltura ha origini millenarie, che risalgono all’epoca etrusca e poi alla dominazione romana. Lo scalo di Luni era un emporio molto importante nell’antichità e le terre del luogo già vitate. La cantina Lunae Bosoni, fin dalla scelta del nome, ha voluto raccogliere quest’antica eredita portando avanti un progetto di valorizzazione del territorio e dei suoi vitigni autoctoni. Le vigne si trovano in un contesto naturale ancora ricco di biodiversità. Si tratta di parcelle immerse \u003cstrong\u003ein vaste aree di macchia mediterranea e boschi\u003c\/strong\u003e, dolcemente accarezzate dalle brezze del mare. È proprio questa particolare condizione microclimatica che favorisce una perfetta maturazione delle uve sane e aromaticamente ricche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“1.R” Rosè Brut di Lunae Bosoni è prodotto con una vendemmia leggermente anticipate delle uve di Vermentino Nero e Ciliegiolo. Dopo una pressatura soffice, con un brevissimo breve contatto con le bucce, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox. I vini base rifermentano in autoclave secondo il metodo Charmat lungo. Nel calice si presenta con un colore rosa chiaro, con un perlage fine e continuo. Il bouquet ricorda \u003cstrong\u003eprofumi floreali, aromi di agrumi\u003c\/strong\u003e, ribes rosso, melograno e piccoli frutti di bosco. Il sorso è teso, con aromi delicati, accompagnati da una nitida \u003cstrong\u003evena salina e minerale\u003c\/strong\u003e, che sfocia in un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa cerasuolo delicato e brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e di ottimo equilibrio, con perlage avvolgente e buona sapidità, leggermente minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fiori freschi, piccoli frutti di bosco e agrumi misti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198105960796,"sku":"VR6386254","price":9.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/15689.jpg?v=1754565487"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-brut-audax-zero-3-bortolomiol-2022-bortolomiol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Audax Zero.3' Bortolomiol 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE EXTRA BRUT 'AUDAX ZERO.3' BORTOLOMIOL 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Extra Brut “Audax Zero.3” di Bortolomiol è un Prosecco delicato e raffinato, con un dosaggio molto basso, che lo rende piacevolmente secco e fresco. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi d’agrumi e di frutta bianca. Il sorso è sapido e di vivace freschezza, con aromi fruttati di grande finezza espressiva. È un Prosecco perfetto da degustare \u003cstrong\u003eal momento dell’aperitivo\u003c\/strong\u003e, con antipasti o fritture di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante “Audax Zero.3” di Bortolomiol è prodotto con uva Glera in purezza, coltivata sui ripidi rilievi collinari di Valdobbiadene, nel cuore dell’area storica di produzione del Prosecco. I terreni vocati di matrice prevalentemente calcareo-argillosa e il clima fresco, già influenzato dai primi rilievi delle Prealpi, costituiscono un habitat perfetto per il vitigno autoctono Glera, che esprime uve dal profilo ricco e aromatico. Le uve sono vendemmiate manualmente da metà alla fine di settembre e vengono vinificate con pressatura soffice, per estrarre solo il mosto fiore. Si procede quindi alla fermentazione in vasche d’acciaio. Dopo un breve affinamento in acciaio, i vini base sono travasati in autoclave per la presa di spuma e la \u003cstrong\u003erifermentazione secondo il Metodo Martinotti o Charmat\u003c\/strong\u003e, con una durata complessiva di circa 2 mesi. Una volta imbottigliato, il Prosecco si affina per un paio di mesi in cantina prima d’essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut “Audax Zero.3” è un’etichetta che completa la gamma degli spumanti Bortolomiol richiamandosi alla tradizione e alla storia della cantina. Già negli anni ’60, infatti, Bortolomiol produceva un Prosecco Brut, quando la consuetudine dell’epoca era di proporre solo il classico dosaggio Extra-Dry. Questo spumante restituisce il gusto schietto e autentico dell’uva Glera con tutta la sua ricchezza di profumi e aromi. Il colore è giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Il perlage è fine e continuo con spuma cremosa. Al naso è delicato e sottile, con profumi di zagara, fiori bianchi, aromi di agrumi e di frutta bianca. Al palato esprime una \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e, con un frutto ancora croccante e fragrante, che si distende verso un finale sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage delicato e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace e setoso, fine e fresco, di grande fragranza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note delicate di fiori bianchi, agrumi croccanti e sfumature minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198106026332,"sku":"VR6386276","price":9.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-brut-audax-zero3-bortolomiol-2022_52592.jpg?v=1754565493"},{"product_id":"spumante-di-soave-brut-santa-sofia-santa-sofia","title":"Spumante di Soave Brut Santa Sofia","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE DI SOAVE BRUT SANTA SOFIA \u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante di Soave Brut della cantina Santa Sofia nasce nel cuore delle colline veronesi, dove la tradizione enologica si fonde con la bellezza paesaggistica senza tempo. Qui, tra vigneti baciati dal sole e una villa rinascimentale che sfida l'orizzonte, l'azienda vinicola Santa Sofia, custode di un'arte millenaria, produce vini grazie anche a una terra fertile e generosa. Lo Spumante in questione è una bollicina che, con le sue \u003cstrong\u003enote fresche e aromatiche\u003c\/strong\u003e, racconta l'eleganza delle terre venete; un’esperienza da condividere con le persone più care. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe radici di Santa Sofia affondano nel ricco terreno della Valpolicella, dove la storia e la natura si abbracciano in un connubio perfetto. Le vigne, coltivate con passione e rispetto per la tradizione, sono un trionfo di Garganega, l'uva che dona vita allo Spumante di Soave Brut. Dalla fermentazione in acciaio alla rifermentazione secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ogni gesto è un'ode al territorio, e il risultato è uno Spumante che è una sinfonia di sapori e profumi che seduce il palato e conquista il cuore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, lo Spumante di Soave Brut Santa Sofia assume un colore paglierino tenue, con una spuma sottile che danza leggera sulla superficie. Al naso, regala un bouquet delicato di \u003cstrong\u003emandorle fresche, fiori bianchi\u003c\/strong\u003e e una leggera nota di salvia che invita alla scoperta. Il palato è un tripudio di freschezza e armonia, con un'elegante vena sapido-minerale che si fonde con il calore avvolgente del vino. Versatile e adatto a ogni occasione, è perfetto come aperitivo o accompagnamento per piatti leggeri a base di pesce e crostacei. Ma le sue possibilità sono infinite: dal risotto alle verdure agli spaghetti con le vongole, ogni piatto delicato trova nello Spumante di Soave il compagno ideale, pronto a esaltare i sapori e ad arricchire ogni momento di convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, scorrevole, fresco e di bella acidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, spiccano note di mandorle fresche, mela gialla, fiori bianchi ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198107730268,"sku":"VR6386283","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/spumante-di-soave-brut-santa-sofia_59503.jpg?v=1754565506"},{"product_id":"prosecco-brut-millesimato-bosco-del-merlo-2022-bosco-del-merlo","title":"Prosecco Brut Millesimato Bosco del Merlo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO BRUT MILLESIMATO BOSCO DEL MERLO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco Brut Millesimato della cantina Bosco del Merlo è uno spumante \u003cstrong\u003efine e di grande freschezza\u003c\/strong\u003e che viene prodotto al confine tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, in un’area da sempre molto vocata alla viticoltura. Il Prosecco Millesimato Brut è ottenuto da uve Glera in purezza provenienti da vigne di oltre 50 anni di età impiantate ad alta densità, per mantenere viva la competizione tra di esse, su terreni caratterizzati dal cosiddetto “caranto”, ossia un suolo calcareo-argilloso di origine fluvio-glaciale in grado di trasmettere peculiarità uniche a queste viti. La cantina, a conduzione famigliare da due generazioni, è collocata in una zona geograficamente molto fortunata che gode sia dell’influsso delle brezze marine che delle Prealpi Carsiche e conduce un tipo di viticoltura cosiddetta ragionata, ossia che va a ridurre ove possibile l’utilizzo di sostanze nocive per la vite e per il consumatore finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Prosecco di Bosco del Merlo è uno spumante millesimato, ossia prodotto con uve appartenenti a un’unica annata, la cui vendemmia avviene nel momento in cui i grappoli raggiungono la massima maturità e in ore notturne per preservarne tutta la loro aromaticità. Le uve, pigiadiraspate e separate dalle bucce, vengono fatte fermentare in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per ottenere il vino base di partenza. A questo punto avviene la \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e per la presa di spuma, secondo il metodo Charmat, a una temperatura di circa 13 °C per circa 2 mesi e comunque fino a raggiungere il perlage e il grado zuccherino desiderato. Il Prosecco viene quindi imbottigliato ed è pronto per essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco Brut della cantina Bosco del Merlo si presenta alla vista di un colore giallo paglierino tenue con un perlage sottile e delicato. Al naso compaiono aromi di frutta fresca croccante tra cui la mela, la pera e la scorza di agrumi, note floreali che ricordano il glicine e l’acacia. In bocca è fresco come al naso, dotato di una buona complessità e di una \u003cstrong\u003esapidità e mineralità\u003c\/strong\u003e che lo rendono persistente. Questo Prosecco di Bosco del Merlo è un’espressione davvero piacevole, vivace e di charme adatta a ogni situazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage sottile e delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, vivace, croccante e delicato, con una giusta dose di mineralità e sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profumi fragranti di mela, pera e agrumi su sottofondo di fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198108189020,"sku":"VR6386288","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49021.jpg?v=1754565508"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-cuvee-di-boj-valdo-valdo","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Cuv+®e di Boj' Valdo","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT 'CUVÉE DI BOJ' VALDO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Cuvée di Boj” Valdo è \u003cstrong\u003euna delle etichette più rappresentative della cantina\u003c\/strong\u003e, perfetta per capire la concezione che Valdo ha del Prosecco DOCG. Si tratta di un Metodo Martinotti “lungo”, che nasce da un’accuratissima selezione di uva Glera in vigna, in grado di raccontarsi con profumi fini e nitidi, anticipazione di una beva gustosa e dinamica, in cui il sorso scorre con velocità e facilità presentando un’ottima coerenza gusto-olfattiva. Una bollicina veneta di prestigio, il cui prezzo è alla portata di tutti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta “Cuvée di Boj” di Valdo è un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut che nasce dalle uve di Glera, selezionate da un’antica località chiamata “valle dei buoi”, situata a San Pietro di Barbozza. Ci troviamo in un terreno argilloso e calcareo, a un’altezza fra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, con un’esposizione verso sud. Gli acini vengono pressati sofficemente, e la fermentazione avviene in contenitori d’acciaio; la successiva presa di spuma avviene in autoclave, seguendo i principi di produzione dettati dal \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, per un totale di cinque mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Cuvée di Boj” realizzato da Valdo si presenta alla vista con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage di grana fine e di buona durata. I profumi che avvolgono il naso sono mediamente intensi, e si muovono sulle classiche note varietali di frutta a polpa bianca e fiori. All’assaggio è di corpo leggero, scorrevole e vivo, con un sorso contraddistinto da un \u003cstrong\u003egusto fruttato e fresco\u003c\/strong\u003e, che facilita lo scorrere della beva. Un’etichetta che rappresenta senza dubbio la massima espressione della tipicità raggiunta dall’area di Valdobbiadene, zona fortemente vocata dalle straordinarie caratteristiche territoriali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con bollicine minute e sottili \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, espressivo, fresco, fruttato, armonico ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevole e abbastanza intenso, di pera, mela, frutta fresca e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198108844380,"sku":"VR6386305","price":9.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-cuvee-di-boj-valdo_52936.jpg?v=1754565513"},{"product_id":"prosecco-doc-rose-brut-2022-marton-serena-wines","title":"Prosecco DOC Rosé Brut 2022 Martòn","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco passe-partout È da diversi anni che Martòn delizia gli amanti delle bollicine con la sua gamma alla quale, adesso, si aggiunge il Rosé Brut , blend composto per l’85% da uve Glera e 15% Pinot Nero. Ed è proprio il Pinot Nero a conferire la deliziosa nuance cromatica, grazie ad una breve macerazione sulle bucce, quel tanto che basta per contribuire a donare colore e arricchirne la struttura . Cercate un Prosecco da tenere sempre a portata di mano e che vada bene per tutte le occasioni? Eccovi accontentati! Colore rosa tenue brillante, si veste di un vivace perlage e una spuma piuttosto persistente. Al naso mostra una buona intensità aromatica con sentori floreali di gelsomino e rosa bianca accompagnati da gentili note fruttate di fragola, lampone e mela. Assaggio fresco, cremoso il giusto, risulta gradevolissimo grazie all’esuberanza della sua effervescenza, che rende la beva continua. Una bottiglia che apri e finisci. Indicato come aperitivo e con antipasti in generale, è perfetto con salumi non troppo stagionati, involtini di salmone e formaggio cremoso ma anche con un risotto alla crema di scampi. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111498588,"sku":"VR6386357","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11476.png?v=1754565514"},{"product_id":"prosecco-conegliano-valdobbiadene-brut-docg-bolla-bolla","title":"Prosecco Conegliano Valdobbiadene Brut DOCG Bolla","description":"\u003cp\u003eÉ sempre l'ora del Prosecco! L'insieme di catene collinari comprese tra Conegliano e Valdobbiadene rappresenta il regno del Glera, da cui si ottengono diverse denominazioni di Prosecco che hanno saputo conquistare il mercato italiano ed estero. Le forti escursioni termiche, i suoli poco profondi e le basse risorse idriche, consentono di produrre uve con buon tenore zuccherino, acide ed aromatiche, ideali per la spumantizzazione metodo Martinotti che prevede la rifermentazione in autoclave. Bolla è ancora protagonista con uno spumante piacevole, moderno ed eclettico, riflesso incondizionato di un grande terroir. Color giallo paglierino, brilla nella flûte grazie a bollicine fini e persistenti. Al naso libera note di fiori bianchi e agrumi ,che preparano ad un assaggio fresco, sapido, ma che non rinuncia ad una buona morbidezza rendendo la beva un vero piacere. Protagonista negli happy-hour, si abbina alla grande con formaggi non stagionati, fritture di pesce. Da provare con pizza bianca e mortadella! Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111596892,"sku":"VR6386361","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6268.png?v=1754565516"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/brut.png?v=1775050896","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/brut.oembed?page=32","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}