{"title":"Ca' del Bosco","description":"","products":[{"product_id":"mezza-bottiglia-franciacorta-docg-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco-375ml-ca-del-bosco","title":"Mezza Bottiglia Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 Ca' Del Bosco 375ml","description":"\u003cp\u003eUn successo dietro l'altro Era il 1969 quando Annamaria Clementi Zanella , acquistò in quel di Erbusco, una piccola casa tra le colline chiamata Ca’ del Bosc; da quel giorno il tempo sembra essere volato e suo figlio, Maurizio , non fa che inanellare un successo dietro l’altro. Lui e la sua equipe, hanno dato vita ad un colosso in grado di produrre un milione e mezzo di bottiglie l’anno di vini dalla qualità incredibile e dallo spiccato imprinting territoriale . Senza tralasciare nulla al caso, tutti i prodotti rasentano l’eccellenza ogni vendemmia, grazie alla loro fisionomia proporzionata e all’estrema versatilità ed eleganza.La Cuvèe Prestige è la bandiera di questa realtà, prodotta con uve provenienti da 134 vigneti, riposa almeno 24 mesi sui propri lieviti prima della sboccatura, regalandoci un vino di grande raffinatezza e complessità. Oro scintillante grazie alle finissime bollicine che lo attraversano, profuma di frutta matura, agrumi e mandorla caramellata, pan brioche, burro vaniglia e gesso. Assaggio fresco e appagante, è equilibrato, moderatamente sapido e con persistenza minerale. Ottimo come aperitivo, ha la capacità di reggere un pasto intero a base di pesce, ma anche con carni bianche delicate e salsate. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198233952604,"sku":"VR6388162","price":14.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3592.png?v=1754566001"},{"product_id":"curtefranca-rosso-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2020-ca-del-bosco","title":"Curtefranca Rosso 'Corte del Lupo' Ca' del Bosco 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CURTEFRANCA ROSSO 'CORTE DEL LUPO' CA' DEL BOSCO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Curtefranca Rosso “Corte del Lupo” è un prodotto con cui Ca’ del Bosco vuole rivalutare uno degli uvaggi più tradizionali della DOC del Curtefranca. Il carattere del frutto del Merlot si amalgama all’eleganza del Cabernet Franc e alla rotondità del Carmenere, mentre la struttura e il carattere provengono dalla percentuale presente di Cabernet Sauvignon. Un mix di vitigni internazionali accuratamente scelti e curati durante tutto il processo di vinificazione. Un’etichetta che interpreta il territorio \u003cstrong\u003estrizzando l’occhio alla tradizione bordolese\u003c\/strong\u003e, confermando il valore del terroir lombardo con un rosso di ottima prospettiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Corte del Lupo” viene realizzato partendo da un taglio di uve a bacca rossa internazionali, nello specifico Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carmenere. I grappoli di queste varietà vengono selezionati partendo da otto vigneti diversi e la vinificazione avviene separatamente per ogni varietale. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio con rimontaggi giornalieri, mentre la macerazione ha una durata di 20-22 giorni. L’assemblaggio avviene dopo la fine della fermentazione malolattica. Dopo la svinatura, si procede al travaso sia in piccoli botti di rovere sia in acciaio, e il vino \u003cstrong\u003ematura per un totale di 21 mesi\u003c\/strong\u003e, sino a quando non è pronto per venire imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Corte del Lupo” si presenta all’esame visivo con una tonalità che richiama il colore del rubino. Lo spettro olfattivo si muove intorno a tocchi di piccola frutta a bacca rossa e nera, arricchiti da sensazioni più speziate. All’assaggio è di buon corpo, intenso, con un sorso pieno e travolgente, che evidenzia al palato una \u003cstrong\u003epiacevole trama tannica\u003c\/strong\u003e, finemente lavorata. Non solo bollicine dunque per Ca’ del Bosco, che ha deciso in quest’etichetta di riscoprire il tradizionale uvaggio in rosso del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e avvolgente, equilibrato e con tannini integrati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e More di rovo, amarene e erbe aromatiche con sfondo vanigliato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198299423068,"sku":"VR6389460","price":18.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/curtefranca-rosso-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2020_56648.jpg?v=1754566315"},{"product_id":"curtefranca-rosso-corte-del-lupo-ca-del-bosco","title":"Curtefranca Rosso Corte del Lupo","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198320623964,"sku":"VR6389785","price":19.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR022972021-F.png?v=1754566449"},{"product_id":"curtefranca-bianco-doc-corte-del-lupo-2019-ca-del-bosco-ca-del-bosco","title":"Curtefranca Bianco DOC Corte Del Lupo 2019 Ca' Del Bosco","description":"\u003cp\u003eAlla corte del Re Il ‘Corte del Lupo Bianco’ si ottiene dalle uve provenienti dagli 11 vigneti che, per esposizione, età e cloni, hanno reso Ca’ del Bosco una delle più importanti realtà al mondo. Chardonnay e Pinot Bianco qui costituiscono il binomio perfetto tra fragranza ed eleganza e le peculiarità di ciascuna uva vengono esaltate dal celebre ‘Metodo Ca’ del Bosco’ , per il quale la vendemmia è manuale e ogni grappolo viene selezionato per poi essere lavato e sottoposto ad un vero e proprio idromassaggio, anche conosciuto come ‘spa del grappolo’. Solo il mosto migliore viene preso in considerazione per dare vita al Corte del Lupo Bianco, un grande vino che colpisce a prima vista! Colore giallo paglierino luminoso, al naso evidenzia subito la dolcezza del frutto a polpa gialla, pesca, albicocca e nespola, insieme a toni di erbe eromatiche, timo e salvia, con accenni iodati. Sbuffi di smalto e polvere pirica in sottofondo. Assaggio che esprime morbidezza, un buon corpo e una giusta freschezza, perfettamente in linea con i rimandi olfattivi soprattutto sul finale, dall’infallibile sapidità. Perfetto con un risotto agli asparagi e con carpacci di pesce, ben si sposa con la frittura di pesce e con le verdure pastellate. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198392254812,"sku":"VR6391007","price":20.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5363.png?v=1754566782"},{"product_id":"curtefranca-rosso-doc-corte-del-lupo-2020-ca-del-bosco-ca-del-bosco","title":"Curtefranca Rosso DOC Corte Del Lupo 2020 Ca' Del Bosco","description":"\u003cp\u003eBordeaux a Erbusco Con il Corte del Lupo Rosso Ca’ del Bosco sceglie di riscoprire il tradizionale uvaggio del territorio della DOC Curtefranca, un uvaggio che parla la lingua bordolese con Merlot, Cabernet Franc, Carmenere e Cabernet Sauvignon. Le uve provengono da 8 differenti appezzamenti e vengono vendemmiate rigorosamente a mano per assicurare una cernita già in vigna. Dopo la fermentazione, separata per ogni uva, in pieno inverno si procede all’assemblaggio dei diversi lotti e il Corte del Lupo Rosso affina per almeno 18 mesi tra acciaio e legno. È importante sapere che, per ogni passaggio che lo ha permesso, è stata sfruttata la gravità, limitando l’intervento meccanico, nel massimo rispetto della materia prima: Ca’ del Bosco non delude mai! Colore rosso rubino intenso e luminoso, al naso si presenta con toni fruttati di more e ribes in confettura, refoli speziati di vaniglia e chiodi di garofano su uno sfondo aromatico di rosmarino, menta e alloro. L’assaggio si svela ricco, avvolgente, ben equilibrato tra la freschezza delle erbe aromatiche e la sapidità, con coerenti rimandi fruttati e tannini perfettamente integrati nel contesto. Con dei cannelloni di carne ma anche trippa in umido, è perfetto con una tagliata al rosmarino. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198394581340,"sku":"VR6391074","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7379.png?v=1754566797"},{"product_id":"franciacorta-docg-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 Ca' Del Bosco","description":"\u003cp\u003eIrresistibile Essenza di un sapere di oltre 30 anni, la Cuvée Prestige firmata Ca’ del Bosco è ormai una bottiglia iconica, figlia di esperienze ed intuizioni che, anno dopo anno, permettono al degustatore di conoscere a fondo l’uva e il terroir che la genera. In principio Franciacorta Brut N.V, poi Cuvée Prestige, con un’identità ben definita, fino ad arrivare al 2017, anno in cui nacque il filone ‘Edizione’, per permettere di fissare nella memoria del degustatore le diverse sfumature di ogni interpretazione, ecco, ancora una volta, il Franciacorta cult di una delle aziende più importanti della denominazione. L’ Edizione 46 nasce da un blend di Chardonnay al 79,5%, Pinot Nero al 19% e un piccolo saldo (1,5%) di Pinot Bianco, al quale vengono aggiunti vini della vendemmia 2021 e vini di riserva delle vendemmie 2020 e 2019. Colore giallo dorato luminoso, dal perlage fine e abbondante, al naso mostra note di susina gialla e melone bianco, poi un accenno di tè verde e un tocco di fresche erbe di montagna, quasi ginepro. Assaggio serio, eppure vivace, mostra tutta la bellezza immutata di un’icona, raccontandosi fresco e appagante, equilibrato, moderatamente sapido e con lunga persistenza agrumata e minerale. Ottimo come aperitivo, ha la capacità di reggere un pasto intero a base di pesce, ma anche con carni bianche delicate e salsate. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198396842332,"sku":"VR6391108","price":27.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11836.png?v=1754566808"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-ca-del-bosco-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Extra Brut 'Cuv+®e Prestige Edizione 45' Ca' del Bosco","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT 'CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 45' CA' DEL BOSCO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Cuvée Prestige 45 di Ca' del Bosco è uno spumante di riferimento in tutto il mondo delle bollicine. Un nome e una certezza: Ca' del Bosco, tra le cantine più importanti d'Italia, che con questo Cuvée Prestige in edizione 44 racconta tutta la sua storia. Tutto nacque da Maurizio Zanella, un ragazzo appassionato fortemente di vino che si trasferì con la famiglia ad Erbusco e decise di coltivare il suo primo vigneto. Maurizio non avrebbe mai immaginato che quella semplice vigna era il primo mattone di una realtà che sarebbe diventata un modello e un esempio nel mondo spumantistico italiano. La svolta avvenne qualche anno dopo quando Maurizio intraprese un viaggio nella regione dello Champagne e, affascinato dalle grandi bollicine, decise di dedicare la propria vita alla creazione di uno spumante che riportasse tutti i tratti francesi. Così nasce Prestige Cuvèe, quel sogno tanto sperato e coltivato si realizza in forma liquida! Si tratta di una perla in stile Ca’ del Bosco, una \u003cstrong\u003ebollicina tradizionale\u003c\/strong\u003e, nata da oltre 30 anni di esperienza, che incarna alla perfezione l’anima e l’essenza della terra Franciacortina. Un'edizione che omaggia la storia di questa storica cantina e che racchiude tutta l'essenza dei diversi terroir della Franciacorta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Cuvèe Prestige Edizione 45 nasce dalle migliori uve Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, che provengono da \u003cstrong\u003e197 vigne diverse\u003c\/strong\u003e, di cui 162 solo per lo Chardonnay. Le viti hanno un’età media compresa tra i 19 e i 29 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea. Vengono vinificate separatamente in serbatoi d’acciaio termocondizionati per 8 mesi e poi uniti alle \u003cstrong\u003eriserve delle \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emigliori annate\u003c\/strong\u003e al fine di trovare la ricetta perfetta per la miglior Cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico e l’affinamento sui lieviti dura circa 25 mesi, donandogli una personalità unica e ricca. Si tratta di un Extra-Brut a tutti gli effetti dosato con circa 1,0 grammi\/litro di zucchero.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCa' del Bosco Franciacorta 45 si presenta alla vista con un prestigioso manto giallo paglierino luminoso, solcato da bollicine fini e persistenti. All’olfatto libera delicatamente e progressivamente timidi e \u003cstrong\u003efragranti sentori\u003c\/strong\u003e di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da ricordi di pasticceria, echi di frutta secca e scie minerali. Il gusto, vivace e guizzante, invoglia la beva in virtù della sua \u003cstrong\u003eirresistibile freschezza\u003c\/strong\u003e, vibrante e ben dosata. La beva risulta quindi snella e invitante e si distende fino ad un gradevole finale fruttato. Da spendere su antipasti di pesce fresco, carpacci, sushi e sashimi o su un risotto ai frutti di mare o con zucchine e gamberi. La freschezza fatta a vino!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, elegante, vivace, ricco, sapido ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante di frutta esotica, pesca, mela, agrumi e mandorle \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198399201628,"sku":"VR6391133","price":27.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46707.jpg?v=1754566819"},{"product_id":"franciacorta-brut-cuvee-prestige-edizione-45-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Brut Cuv+®e Prestige Edizione 45","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198399824220,"sku":"VR6391159","price":27.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BTB00052SVG-F.png?v=1754566824"},{"product_id":"franciacorta-docg-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco-astucciato-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 Ca' Del Bosco (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eAncora lei! Essenza di un sapere di oltre 30 anni, la Cuvée Prestige firmata Ca’ del Bosco è ormai una bottiglia iconica, figlia di esperienze ed intuizioni che, anno dopo anno, permettono al degustatore di conoscere a fondo l’uva e il terroir che la genera. In principio Franciacorta Brut N.V, poi Cuvée Prestige, con un’identità ben definita, fino ad arrivare al 2017, anno in cui nacque il filone ‘Edizione’, per permettere di fissare nella memoria del degustatore le diverse sfumature di ogni interpretazione, ecco, ancora una volta, il Franciacorta cult di una delle aziende più importanti della denominazione. L’ Edizione 46 nasce da un blend di Chardonnay al 79,5%, Pinot Nero al 19% e un piccolo saldo (1,5%) di Pinot Bianco, al quale vengono aggiunti vini della vendemmia 2021 e vini di riserva delle vendemmie 2020 e 2019. Colore giallo dorato luminoso, dal perlage fine e abbondante, al naso mostra note di susina gialla e melone bianco, poi un accenno di tè verde e un tocco di fresche erbe di montagna, quasi ginepro. Assaggio serio, eppure vivace, mostra tutta la bellezza immutata di un’icona, raccontandosi fresco e appagante, equilibrato, moderatamente sapido e con lunga persistenza agrumata e minerale. Ottimo come aperitivo, ha la capacità di reggere un pasto intero a base di pesce, ma anche con carni bianche delicate e salsate. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198409556316,"sku":"VR6391345","price":29.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11835.png?v=1754566879"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco-confezione-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Extra Brut 'Cuv+®e Prestige Edizione 46' Ca' del Bosco (Confezione)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT 'CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 46' CA' DEL BOSCO (CONFEZIONE)\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, elegante, vivace, ricco, sapido ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante di frutta esotica, pesca, mela, agrumi e mandorle \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198416699740,"sku":"VR6391458","price":30.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco-confezione-box_58374.jpg?v=1754566908"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-cuvee-prestige-edizione-45-ca-del-bosco-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Ros+® Brut 'Cuv+®e Prestige Edizione 45' Ca' del Bosco","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA ROSÉ BRUT 'CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 45' CA' DEL BOSCO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Rosé Brut “Cuvée Prestige Edizione 45” di Ca’ del Bosco è \u003cstrong\u003eun’elegante e raffinata etichetta\u003c\/strong\u003e, realizzata con una percentuale preponderante di Pinot Nero e un saldo di Chardonnay. Come tutti i Rosé, è un Metodo Classico di buona struttura, che presenta una notevole ricchezza aromatica e una buona persistenza gustativa. Le sue note di frutti di bosco, melograno e le sfumature floreali, regalano l’esperienza di un sorso lungo e appagante, particolarmente adatto ad abbinamenti gastronomici con guazzetti di mare, crostacei o con carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa “Cuvée Prestige” Brut Rosé Edizione 45 è un Franciacorta che fa parte della collezione di uno dei grandi nomi della Denominazione. Ca’ del Bosco è nata a metà degli anni ’60 dalla passione di Maurizio Zanella per lo Champagne e dal desiderio di cominciare a produrre Metodo Classico ad Erbusco, proprio nel cuore della Franciacorta. Oggi Ca’ del Bosco è uno dei marchi di maggior prestigio del territorio, grazie a una \u003cstrong\u003ericerca continua d’eccellenza\u003c\/strong\u003e. La cantina gestisce complessivamente 150 ettari, formati da un mosaico di vigneti sparsi in varie zone. Ogni vigna è vinificata separatamente, in modo da poter contare su una vasta gamma di vini base al momento della creazione delle cuvée. Ai vins clairs del millesimo, si aggiungono poi i vini di riserva, vero patrimonio dell’azienda. I vini sono specchio fedele del rigoroso e attento lavoro in campagna e di vinificazioni e affinamenti condotti nel massimo rispetto per la materia prima.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Edizione 45 Brut “Cuvée Prestige” di Ca’ del Bosco nasce da un accurato assemblaggio, che regala l’emozione di un grande Franciacorta. Le uve di Pinot Nero sono pressate delicatamente con un breve contatto con le bucce e il mosto viene poi vinificato in bianco. Lo Chardonnay viene fatto fermentare separatamente. I vini base maturano in acciaio per 8 mesi prima di essere assemblati per la creazione della cuvée finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia, con un affinamento minimo sui lieviti di 36 mesi. Nel calice si presenta con un bellissimo colore rosa luminoso. Il perlage e molto fine e persistente. Il bouquet esprime profumi floreali, note di melograno, aromi di agrumi e piccoli frutti di bosco. Il sorso è \u003cstrong\u003ecremoso e ampio\u003c\/strong\u003e, di buona struttura e ricchezza, con un finale armonico ed equilibrato. Per gli amanti del grande vino italiano un'assoluta certezza. Per gli amanti del Rosè una bottiglia da non lasciarsi sfuggire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa luminoso con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco ed elegante, dotato di un'effervescenza sottile, conferma i ricordi fruttati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Eleganti sentori di peonia, di rosa, di melograno e confetti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198442783068,"sku":"VR6391872","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/42741.jpg?v=1754567018"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-cuvee-prestige-edizione-45-ca-del-bosco-confezione-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Ros+® Brut 'Cuv+®e Prestige Edizione 45' Ca' del Bosco (Confezione)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA ROSÉ BRUT 'CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 45' CA' DEL BOSCO (CONFEZIONE)\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Rosé Brut “Cuvée Prestige Edizione 44” di Ca’ del Bosco è \u003cstrong\u003eun’elegante e raffinata etichetta\u003c\/strong\u003e, realizzata con una percentuale preponderante di Pinot Nero e un saldo di Chardonnay. Come tutti i Rosé, è un Metodo Classico di buona struttura, che presenta una notevole ricchezza aromatica e una buona persistenza gustativa. Le sue note di frutti di bosco, melograno e le sfumature floreali, regalano l’esperienza di un sorso lungo e appagante, particolarmente adatto ad abbinamenti gastronomici con guazzetti di mare, crostacei o con carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa “Cuvée Prestige” Brut Rosé Edizione 44 è un Franciacorta che fa parte della collezione di uno dei grandi nomi della Denominazione. Ca’ del Bosco è nata a metà degli anni ’60 dalla passione di Maurizio Zanella per lo Champagne e dal desiderio di cominciare a produrre Metodo Classico ad Erbusco, proprio nel cuore della Franciacorta. Oggi Ca’ del Bosco è uno dei marchi di maggior prestigio del territorio, grazie a una \u003cstrong\u003ericerca continua d’eccellenza\u003c\/strong\u003e. La cantina gestisce complessivamente 150 ettari, formati da un mosaico di vigneti sparsi in varie zone. Ogni vigna è vinificata separatamente, in modo da poter contare su una vasta gamma di vini base al momento della creazione delle cuvée. Ai vins clairs del millesimo, si aggiungono poi i vini di riserva, vero patrimonio dell’azienda. I vini sono specchio fedele del rigoroso e attento lavoro in campagna e di vinificazioni e affinamenti condotti nel massimo rispetto per la materia prima.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Edizione 44 Brut “Cuvée Prestige” di Ca’ del Bosco nasce da un accurato assemblaggio, che regala l’emozione di un grande Franciacorta. Le uve di Pinot Nero sono pressate delicatamente con un breve contatto con le bucce e il mosto viene poi vinificato in bianco. Lo Chardonnay viene fatto fermentare separatamente. I vini base maturano in acciaio per 8 mesi prima di essere assemblati per la creazione della cuvée finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia, con un affinamento minimo sui lieviti di 36 mesi. Nel calice si presenta con un bellissimo colore rosa luminoso. Il perlage e molto fine e persistente. Il bouquet esprime profumi floreali, note di melograno, aromi di agrumi e piccoli frutti di bosco. Il sorso è \u003cstrong\u003ecremoso e ampio\u003c\/strong\u003e, di buona struttura e ricchezza, con un finale armonico ed equilibrato. Per gli amanti del grande vino italiano un'assoluta certezza. Per gli amanti del Rosè una bottiglia da non lasciarsi sfuggire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa luminoso con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco ed elegante, dotato di un'effervescenza sottile, conferma i ricordi fruttati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Eleganti sentori di peonia, di rosa, di melograno e confetti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198457200988,"sku":"VR6392088","price":37.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/42742.jpg?v=1754567074"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Extra Brut Vintage Collection","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198467326300,"sku":"VR6392297","price":39.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB000982019-F.png?v=1754567134"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Vintage Collection","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198467653980,"sku":"VR6392303","price":39.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB000962019-F.png?v=1754567136"},{"product_id":"franciacorta-saten-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Sat+¿n Vintage Collection","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198468342108,"sku":"VR6392307","price":39.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB000972019-F.png?v=1754567140"},{"product_id":"franciacorta-dosage-zero-vintage-collection-ca-del-bosco-2019-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Dosage Zero 'Vintage Collection' Ca' del Bosco 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA DOSAGE ZERO 'VINTAGE COLLECTION' CA' DEL BOSCO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dosage Zero di Ca’ del Bosco è un Franciacorta puro ed elegante, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. L’uomo che ha reso possibile la produzione dei grandi vini della cantina di Ca’ del Bosco è Maurizio Zanella, che, dopo un viaggio in Champagne alla fine degli anni Settanta, decide di seguire la madre Annamaria Clementi e si trasferisce nella sua casa ed Erbusco; è proprio qui che viene assorbito dalla passione per il vino e impianta i primi filari a sylvoz, trasformando nel tempo la circostante collina in un vigneto d’eccellenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe prime etichette vengono commercializzate nel 1978, da allora la cantina di ingrandisce, fino a diventare una delle strutture più tecnologicamente avanzate d’Italia, oltre che un imprescindibile punto di riferimento nella produzione di Franciacorta. L’aiuto e la ricerca dell’enologo Stefano Capelli è rivolta alla qualità, raggiungibile grazie alla nitidezza olfattiva e alla freschezza del gusto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Dosage Zero non differisce da questo quadro: questo vino fa della finezza e della profondità le sue doti migliori. Un franciacorta che è una garanzia di assoluta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino carico, con un perlage finissimo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e complesso, equilibrato e ben strutturato, con una piacevole nota amarognola sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricchi aromi fruttati, di mela e di agrumi, armoniose note di pane appena sfornato e un delicato sentore di nocciola \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198470275420,"sku":"VR6392361","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-dosage-zero-vintage-collection-ca-del-bosco-2019_56649.jpg?v=1754567155"},{"product_id":"franciacorta-saten-vintage-collection-ca-del-bosco-2019-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Saten 'Vintage Collection' Ca' del Bosco 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA SATEN 'VINTAGE COLLECTION' CA' DEL BOSCO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Saten “Vintage Collection” Ca’ del Bosco è la bottiglia più delicata delle produzione franciacortina di questa famosa cantina. Uno spumante che Ca’ del Bosco realizza per chi cerca qualità, \u003cstrong\u003ericercatezza, design e prestigio\u003c\/strong\u003e. Maurizio Zanella, patron della cantina, è stato il primo visionario a intravvedere le potenzialità di queste terre ed è diventato tra i più importanti punti di riferimento della denominazione. Anno dopo anno la continua innovazione, la costante ricerca, il pensare fuori dagli schemi convenzionali, il rigore della produzione e del continuo studio hanno portato Ca’ del Bosco e i suoi vini ad altissimi livelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Saten Ca’ del Bosco è un assemblaggio di Chardonnay con una percentuale minore di Pinot Bianco. Le uve vengono raccolte a mano solitamente nella seconda metà di agosto nei vigneti sparsi tra i comuni di Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca e Passirano, in provincia di Brescia. Subiscono poi un passaggio unico nel suo genere: in una macchina appositamente creata si assiste a \u003cstrong\u003elavaggio e idromassaggio degli acini\u003c\/strong\u003e che permette la pulizia completa senza la perdita di aromi. Il procedimento di lavorazione del Saten è tanto semplice da descrivere quanto decisivo nelle sorti del vino: durante il tiraggio, fase in cui si aggiungono lieviti e zuccheri al vino per avviare la rifermentazione, la quantità di zucchero aggiunta è minore rispetto a uno spumante tradizionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe note che arrivano al naso dal Saten “Vintage Collection” sono soprattutto fruttate, dalla pesca all’ananas, passando per l’asprezza degli agrumi che si intreccia alla dolcezza del miele. La caratteristica di questo Saten è di risultare meno aggressivo in bocca, grazie ad una bollicina morbida e vellutata e una delicatezza davvero pregevole. Ca' del Bosco è uno dei massimi esponenti dei grandi Franciacorta, un nome che ha saputo conquistare un ruolo di vertice grazie alla costanza del lavoro di qualità prima in vigna e poi in cantina. Il Saten di Ca' del Bosco è sinonimo di \u003cstrong\u003esensualità ed eleganza\u003c\/strong\u003e, un Franciacorta unico che vi rimarrà nel cuore. Un grandissimo Saten, uno strepitoso Franciacorta!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato chiaro, con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e sapido, elegante e piacevole, dotato di un'effervescenza sottile e ritorni di sentori agrumati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori piacevoli ed eleganti, che si aprono con note di miele per evolversi in pesca, ananas, agrumi e confetti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198479679836,"sku":"VR6392582","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-saten-vintage-collection-ca-del-bosco-2019_57492.jpg?v=1754567216"},{"product_id":"franciacorta-docg-vintage-collection-saten-2019-ca-del-bosco-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Vintage Collection Satèn 2019 Ca' Del Bosco","description":"\u003cp\u003eMusica per il palato Il Franciacorta Vintage Collection Satèn di Ca’ del Bosco sta al palato di un assaggiatore, come un brano soul sta ad un orecchio di un appassionato di musica. Prodotto esclusivamente con l’assemblaggio di ben 16 vini base di uve a bacca bianca (Chardonnay e Pinot Bianco), risponde alla categoria Satèn , il cui rigido disciplinare di produzione comporta una pressione gassosa più bassa rispetto alle altre tipologie, così da rendere la spuma più delicata e cremosa e, di conseguenza, di risultare più carezzevole all’assaggio. Un vino sensuale ed accattivante , armonioso ed elegante, che rapisce i sensi di chi lo degusta, invogliandone un sorso dopo l’altro. Paglierino dalla sottile e persistente effervescenza. Al naso emergono note di pesca e frutta secca, miele d’acacia, toni minerali e di erbe aromatiche, avvolte da delicate sensazioni di pane croccante. Cremoso e moderatamente sapido al palato, sorretto da vivace acidità e con bella persistenza fruttata. Raffinato aperitivo, si accompagna ad un risotto agli scampi o a delle linguine all’astice, al pesce al sale e a formaggi semi-stagionati a crosta fiorita. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198480695644,"sku":"VR6392606","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1105.png?v=1754567229"},{"product_id":"franciacorta-docg-vintage-collection-dosage-zero-2019-ca-del-bosco-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Vintage Collection Dosage Zéro 2019 Ca' Del Bosco","description":"\u003cp\u003eEleganza e rigore Quando si può parlare di eccellenza? Quando le uve, provenienti da ben 19 vigneti vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate con cura; quando ogni singolo grappolo viene, poi, sottoposto a trattamenti di lavaggio ed asciugatura così delicati da non comprometterne l’integrità ; quando il mosto viene messo a fermentare in piccole botti di rovere , affinché possa esprimere al meglio tutte le sue peculiarità organolettiche, esaltandone aromaticità e struttura. Il Vintage Collection Dosage Zéro di Ca’ del Bosco è uno spumante metodo classico che racchiude in sé tutta l’espressione vitale del terroir franciacortino , grazie alla perfetta fusione di ben 25 vini base di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco che gli conferiscono finezza e carattere. Color paglierino brillante, apre all’olfatto con delicate note floreali e fruttate di verbena ed agrumi, quindi crosta di pane, vaniglia e zucchero a velo, gesso e mandorla. Assaggio segnato da una rigorosa acidità dai ricordi citrini e minerali. Può condurre un pasto intero a base di crostacei, crudi e al vapore, ma si abbina perfettamente anche a flan di verdure, a formaggi a pasta molle e crosta fiorita e a delicate fritture vegetali. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198480957788,"sku":"VR6392619","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1167.png?v=1754567233"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-extra-brut-2019-ca-del-bosco-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca' Del Bosco","description":"\u003cp\u003ePer le grandi occasioni Tra tutta la gamma di Ca' Del Bosco , il Vintage Collection Brut è quello che riesce al meglio ad esprimere la sintesi tra terroir e vitigno, interpretando fedelmente il carattere del territorio e la filosofia di una tra le più rinomate aziende di questa preziosa denominazione. Figlio solo delle migliori vendemmie, questo brut è il frutto di una vinificazione precisa e di un lungo affinamento (ben quattro anni!) sui propri lieviti, per un prodotto finale intenso, strutturato e dal gusto inconfondibile. Un vino per le occasioni speciali! Colore giallo paglierino delicato con perlage vivace, fine ed elegantemente persistente. Il carattere aromatico è raffinato e sussurrato, tra toni agrumati, note fruttate tropicali di ananas, sensazioni tostate e mineralità. Il sorso è energico, sapido ed equilibrato, grazie anche alla freschezza che dà verve e carattere, fino al finale preciso, pulito e decisamente secco, di nocciola. Ottimo con antipasti di crostacei, anche crudi, ostriche, oppure con orata al cartoccio. 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Erano gli anni '70 quando la famiglia poneva le basi per il primo vero e proprio distretto del Metodo Classico italiano, dando il via ad una strategia di marketing territoriale della Franciacorta che ha reso questi vini dei veri staus symbol, non solo per il brindisi. La Cuvée Prestige è il simbolo di questa storia, ideale per tutte le occasioni, semplice, raffinato ed elegante, nella versione Rosé ancor più sotto il segno della qualità. Colore rosa brillante con lampi cerasuolo, ha naso gentile e raffinato che ricorda il melograno, le amarene, lamponi, mandorle amare e note dolci di pan di spagna, in sottofondo una nota minerale. L'assaggio svela un carattere fresco, sapido e giustamente croccante nei rimandi fruttati, con un finale lungo ed appagante di confetto. Ottimo con baccalà in guazzetto, cacciucco ma anche per l'aperitivo. Abbinalo con: Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198481416540,"sku":"VR6392614","price":43.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3593.png?v=1754567231"},{"product_id":"franciacorta-docg-cuvee-prestige-edizione-46-rose-ca-del-bosco-astucciato-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 Rosé Ca' Del Bosco (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eÈ l'ora del brindisi! Capacità di rinnovarsi continuamente, senza mai perdere l'entusisamo in quello che si fa: quella di Ca’ del Bosco è una storia tutta italiana fatta di sacrificio, lavoro, qualità e successo, all'interno della quale ci sono tutti i valori genuini del meglio dell’Italia, dall'agricoltura alla famiglia passando per l'amore e la cultura. Ne è trascorso di tempo da quando la famiglia poneva le basi per il primo vero e proprio distretto del Metodo Classico italiano, dando il via ad una strategia di marketing territoriale della Franciacorta che ha reso questi vini delle vere icone del Made in Italy nel mondo. La Cuvée Prestige è il baluardo di questa storia, ideale per tutte le occasioni, un Franciacorta semplice, raffinato ed elegante, nella versione Rosé ancor più di tendenza, glamour, semplicemente buonissimo. Colore rosa brillante con lampi cerasuolo, ha naso gentile e raffinato che ricorda il melograno, le amarene, lamponi, mandorle amare e note dolci di pan di spagna, in sottofondo una nota minerale. L'assaggio svela un carattere fresco, sapido e giustamente croccante nei rimandi fruttati, con un finale lungo ed appagante di confetto. Ottimo con baccalà in guazzetto, cacciucco ma anche per l'aperitivo. Abbinalo con: Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198488363356,"sku":"VR6392889","price":46.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8391.png?v=1754567272"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-extra-brut-2019-ca-del-bosco-astucciato-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca' Del Bosco (Astucciato)","description":"\u003cp\u003ePer le occasioni speciali! Tra tutta la gamma di Ca' Del Bosco , il Vintage Collection Brut è quello che riesce al meglio ad esprimere la sintesi tra terroir e vitigno, interpretando fedelmente il carattere del territorio e la filosofia di una tra le più rinomate aziende di questa preziosa denominazione. Figlio solo delle migliori vendemmie, questo brut è il frutto di una vinificazione precisa e di un lungo affinamento (ben quattro anni!) sui propri lieviti, per un prodotto finale intenso, strutturato e dal gusto inconfondibile. Un vino per le occasioni speciali! Colore giallo paglierino delicato con perlage vivace, fine ed elegantemente persistente. Il carattere aromatico è raffinato e sussurrato, tra toni agrumati, note fruttate tropicali di ananas, sensazioni tostate e mineralità. Il sorso è energico, sapido ed equilibrato, grazie anche alla freschezza che dà verve e carattere, fino al finale preciso, pulito e decisamente secco, di nocciola. Ottimo con antipasti di crostacei, anche crudi, ostriche, oppure con orata al cartoccio. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198494916956,"sku":"VR6392809","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11839.png?v=1754567316"},{"product_id":"sebino-rosso-pinot-nero-pinero-ca-del-bosco","title":"Sebino Rosso Pinot Nero Pinero","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198495572316,"sku":"VR6392812","price":51.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR006122019-F.png?v=1754567315"},{"product_id":"franciacorta-docg-vintage-collection-dosage-zero-2019-ca-del-bosco-astucciato-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Vintage Collection Dosage Zéro 2019 Ca' Del Bosco (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eParla l'Eccellenza Quando si può parlare di eccellenza? Quando le uve, provenienti da ben 19 vigneti vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate con cura; quando ogni singolo grappolo viene, poi, sottoposto a trattamenti di lavaggio ed asciugatura così delicati da non comprometterne l’integrità ; quando il mosto viene messo a fermentare in piccole botti di rovere , affinché possa esprimere al meglio tutte le sue peculiarità organolettiche, esaltandone aromaticità e struttura. Il Vintage Collection Dosage Zéro di Ca’ del Bosco è uno spumante metodo classico che racchiude in sé tutta l’espressione vitale del terroir franciacortino , grazie alla perfetta fusione di ben 25 vini base di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco che gli conferiscono finezza e carattere. Color paglierino brillante, apre all’olfatto con delicate note floreali e fruttate di verbena ed agrumi, quindi crosta di pane, vaniglia e zucchero a velo, gesso e mandorla. Assaggio segnato da una rigorosa acidità dai ricordi citrini e minerali. Può condurre un pasto intero a base di crostacei, crudi e al vapore, ma si abbina perfettamente anche a flan di verdure, a formaggi a pasta molle e crosta fiorita e a delicate fritture vegetali. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198496391516,"sku":"VR6392821","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11837.png?v=1754567320"},{"product_id":"sebino-rosso-maurizio-zanella-ca-del-bosco","title":"Sebino Rosso Maurizio Zanella","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198496817500,"sku":"VR6392845","price":52.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR017342019-F.png?v=1754567319"},{"product_id":"franciacorta-brut-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Brut Cuvée Prestige Edizione 46","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198500225372,"sku":"VR6393016","price":54.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BTB00074SVG-F.png?v=1754567342"},{"product_id":"franciacorta-docg-vintage-collection-saten-2019-ca-del-bosco-astucciato-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Vintage Collection Satèn 2019 Ca' Del Bosco (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eSinfonia per il palato Il Franciacorta Vintage Collection Satèn di Ca’ del Bosco sta al palato di un assaggiatore, come un brano soul sta ad un orecchio di un appassionato di musica. Prodotto esclusivamente con l’assemblaggio di ben 16 vini base di uve a bacca bianca (Chardonnay e Pinot Bianco), risponde alla categoria Satèn , il cui rigido disciplinare di produzione comporta una pressione gassosa più bassa rispetto alle altre tipologie, così da rendere la spuma più delicata e cremosa e, di conseguenza, di risultare più carezzevole all’assaggio. Un vino sensuale ed accattivante , armonioso ed elegante, che rapisce i sensi di chi lo degusta, invogliandone un sorso dopo l’altro. Paglierino dalla sottile e persistente effervescenza. Al naso emergono note di pesca e frutta secca, miele d’acacia, toni minerali e di erbe aromatiche, avvolte da delicate sensazioni di pane croccante. Cremoso e moderatamente sapido al palato, sorretto da vivace acidità e con bella persistenza fruttata. Raffinato aperitivo, si accompagna ad un risotto agli scampi o a delle linguine all’astice, al pesce al sale e a formaggi semi-stagionati a crosta fiorita. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198502158684,"sku":"VR6393076","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11840.png?v=1754567348"},{"product_id":"curtefranca-bianco-ca-del-bosco","title":"Curtefranca Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198503502172,"sku":"VR6393113","price":55.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB004232018-F.png?v=1754567362"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-magnum-ca-del-bosco-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Extra Brut 'Cuv+®e Prestige Edizione 45' Magnum Ca' del Bosco","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT 'CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 45' MAGNUM CA' DEL BOSCO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Magnum Cuvée Prestige Edizione 44 di Ca' del Bosco è uno spumante di riferimento in tutto il mondo delle bollicine. Un nome e una certezza: Ca' del Bosco, tra le cantine più importanti d'Italia, che con questo Cuvée Prestige racconta tutta la sua storia. Tutto nacque da Maurizio Zanella, un ragazzo appassionato fortemente di vino che si trasferì con la famiglia ad Erbusco e decise di coltivare il suo primo vigneto. Maurizio non avrebbe mai immaginato che quella semplice vigna era il primo mattone di una realtà che sarebbe diventata un modello e un esempio nel mondo spumantistico italiano. La svolta avvenne qualche anno dopo quando Maurizio intraprese un viaggio nella regione dello Champagne e, affascinato dalle grandi bollicine, decise di dedicare la propria vita alla creazione di uno spumante che riportasse tutti i tratti francesi. Così nasce Prestige Cuvèe, quel sogno tanto sperato e coltivato si realizza in forma liquida! Si tratta di una perla in stile Ca’ del Bosco, una \u003cstrong\u003ebollicina tradizionale\u003c\/strong\u003e, nata da oltre 30 anni di esperienza, che incarna alla perfezione l’anima e l’essenza della terra Franciacortina. Un'edizione Magnum che omaggia la storia di questa storica cantina e che racchiude tutta l'essenza dei diversi terroir della Franciacorta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Cuvèe Prestige 44 nasce dalle migliori uve Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, che provengono da \u003cstrong\u003e197 vigne diverse\u003c\/strong\u003e, di cui 162 solo per lo Chardonnay. Le viti hanno un’età media tra i 19-29 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea. Vengono vinificate separatamente in serbatoi d’acciaio termocondizionati per 8 mesi e poi uniti alle \u003cstrong\u003eriserve delle \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emigliori annate\u003c\/strong\u003e al fine di trovare la ricetta perfetta per la miglior Cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico e l’affinamento sui lieviti dura circa 25 mesi, donandogli una personalità unica e ricca. Si tratta di un Extra-Brut a tutti gli effetti dosato con circa 1 grammi\/litro di zucchero.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCa' del Bosco Cuvèe Prestige 44 si presenta alla vista con un prestigioso manto giallo paglierino luminoso, solcato da bollicine fini e persistenti. All’olfatto libera delicatamente e progressivamente timidi e \u003cstrong\u003efragranti sentori\u003c\/strong\u003e di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da ricordi di pasticceria, echi di frutta secca e scie minerali. Il gusto, vivace e guizzante, invoglia la beva in virtù della sua \u003cstrong\u003eirresistibile freschezza\u003c\/strong\u003e, vibrante e ben dosata. La beva risulta quindi snella e invitante e si distende fino ad un gradevole finale fruttato. Un Magnum Franciacorta Extra-Brut dalla classica bottiglia trasparente da Metodo Classico che, nel suo formato Magnum, si impone per prestigio ed importanza. Da spendere su antipasti di pesce fresco, carpacci, sushi e sashimi o su un risotto ai frutti di mare o con zucchine e gamberi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198504255836,"sku":"VR6393123","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-magnum-ca-del-bosco_49704.jpg?v=1754567366"},{"product_id":"maurizio-zanella-2018-ca-del-bosco-1-ca-del-bosco","title":"Maurizio Zanella 2018 Ca' Del Bosco","description":"\u003cp\u003eIn nome del padre Quando si parla dell’azienda Ca’ del Bosco, non si può non associarla alle bollicine di Franciacorta , anche se, nella vasta gamma dei prodotti creati dalla sapiente mano di Maurizio Zanella , i vini fermi occupano un posto di rilievo e, soprattutto, di grande rispetto ! Questo bellissimo rosso, che porta proprio la firma del suo artefice, ne è un esempio lampante: taglio bordolese (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot) senza sbavature, è uno di quei vini che parlano di terra e sole, di lavoro manuale e di passione; un vino di nobile complessità , solido e misurato, dotato di un assaggio impegnativo ma, allo stesso tempo, appagante, da godere nell’immediato o, per chi avesse pazienza, da lasciar riposare ancora qualche anno. Rosso cupo dall’impatto olfattivo importante: frutti neri in confettura, tamarindo, caffè e note di sottobosco, grafite e spezie. Al gusto è morbido e strutturato, perfettamente corrispondente all’olfattiva, è dolce e sfumato nel tannino con lunga persistenza boisé. Accompagna egregiamente primi piatti al ragù o al tartufo nero, spezzatino di cinghiale in salmì e carni rosse arrosto e alla griglia. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198505664860,"sku":"VR6393178","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_675_e31c4bc1-cf46-436b-a1f1-daa9fa3f576c.png?v=1754567375"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-magnum-ca-del-bosco-confezione-1-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Extra Brut 'Cuv+®e Prestige Edizione 45' Magnum Ca' del Bosco (Confezione)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT 'CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 45' MAGNUM CA' DEL BOSCO (CONFEZIONE)\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Magnum Cuvée Prestige Edizione 45 di Ca' del Bosco è uno spumante di riferimento in tutto il mondo delle bollicine. Un nome e una certezza: Ca' del Bosco, tra le cantine più importanti d'Italia, che con questo Cuvée Prestige racconta tutta la sua storia. Tutto nacque da Maurizio Zanella, un ragazzo appassionato fortemente di vino che si trasferì con la famiglia ad Erbusco e decise di coltivare il suo primo vigneto. Maurizio non avrebbe mai immaginato che quella semplice vigna era il primo mattone di una realtà che sarebbe diventata un modello e un esempio nel mondo spumantistico italiano. La svolta avvenne qualche anno dopo quando Maurizio intraprese un viaggio nella regione dello Champagne e, affascinato dalle grandi bollicine, decise di dedicare la propria vita alla creazione di uno spumante che riportasse tutti i tratti francesi. Così nasce Prestige Cuvèe, quel sogno tanto sperato e coltivato si realizza in forma liquida! Si tratta di una perla in stile Ca’ del Bosco, una \u003cstrong\u003ebollicina tradizionale\u003c\/strong\u003e, nata da oltre 30 anni di esperienza, che incarna alla perfezione l’anima e l’essenza della terra Franciacortina. Un'edizione Magnum che omaggia la storia di questa storica cantina e che racchiude tutta l'essenza dei diversi terroir della Franciacorta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Cuvèe Prestige 45 nasce dalle migliori uve Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, che provengono da \u003cstrong\u003e197 vigne diverse\u003c\/strong\u003e, di cui 162 solo per lo Chardonnay. Le viti hanno un’età media tra i 19-29 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea. Vengono vinificate separatamente in serbatoi d’acciaio termocondizionati per 8 mesi e poi uniti alle \u003cstrong\u003eriserve delle \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emigliori annate\u003c\/strong\u003e al fine di trovare la ricetta perfetta per la miglior Cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico e l’affinamento sui lieviti dura circa 25 mesi, donandogli una personalità unica e ricca. Si tratta di un Extra-Brut a tutti gli effetti dosato con circa 1 grammi\/litro di zucchero.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCa' del Bosco Cuvèe Prestige 45 si presenta alla vista con un prestigioso manto giallo paglierino luminoso, solcato da bollicine fini e persistenti. All’olfatto libera delicatamente e progressivamente timidi e \u003cstrong\u003efragranti sentori\u003c\/strong\u003e di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da ricordi di pasticceria, echi di frutta secca e scie minerali. 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Da spendere su antipasti di pesce fresco, carpacci, sushi e sashimi o su un risotto ai frutti di mare o con zucchine e gamberi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198509793628,"sku":"VR6393263","price":61.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-magnum-ca-del-bosco-confezione-box_50356_23ea3837-70f1-4310-a1d3-e23b756adc00.jpg?v=1754567403"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-46-magnum-ca-del-bosco-confezione-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Extra Brut 'Cuv+®e Prestige Edizione 46' Magnum Ca' del Bosco (Confezione)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT 'CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 46' MAGNUM CA' DEL BOSCO (CONFEZIONE)\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Cuvée Prestige 46 di Ca' del Bosco Magnum è uno spumante di riferimento in tutto il mondo delle bollicine. Un nome e una certezza: Ca' del Bosco, tra le cantine più importanti d'Italia, che con questo Cuvée Prestige in edizione 44 racconta tutta la sua storia. Tutto nacque da Maurizio Zanella, un ragazzo appassionato fortemente di vino che si trasferì con la famiglia ad Erbusco e decise di coltivare il suo primo vigneto. Maurizio non avrebbe mai immaginato che quella semplice vigna era il primo mattone di una realtà che sarebbe diventata un modello e un esempio nel mondo spumantistico italiano. La svolta avvenne qualche anno dopo quando Maurizio intraprese un viaggio nella regione dello Champagne e, affascinato dalle grandi bollicine, decise di dedicare la propria vita alla creazione di uno spumante che riportasse tutti i tratti francesi. Così nasce Prestige Cuvèe, quel sogno tanto sperato e coltivato si realizza in forma liquida! 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Vengono vinificate separatamente in serbatoi d’acciaio termocondizionati per 8 mesi e poi uniti alle \u003cstrong\u003eriserve delle \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emigliori annate\u003c\/strong\u003e al fine di trovare la ricetta perfetta per la miglior Cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico e l’affinamento sui lieviti dura circa 25 mesi, donandogli una personalità unica e ricca. Si tratta di un Extra-Brut a tutti gli effetti dosato con circa 1,0 grammi\/litro di zucchero.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCa' del Bosco Franciacorta 46 Magnum si presenta alla vista con un prestigioso manto giallo paglierino luminoso, solcato da bollicine fini e persistenti. All’olfatto libera delicatamente e progressivamente timidi e \u003cstrong\u003efragranti sentori\u003c\/strong\u003e di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da ricordi di pasticceria, echi di frutta secca e scie minerali. Il gusto, vivace e guizzante, invoglia la beva in virtù della sua \u003cstrong\u003eirresistibile freschezza\u003c\/strong\u003e, vibrante e ben dosata. La beva risulta quindi snella e invitante e si distende fino ad un gradevole finale fruttato. Da spendere su antipasti di pesce fresco, carpacci, sushi e sashimi o su un risotto ai frutti di mare o con zucchine e gamberi. La freschezza fatta a vino!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, elegante, vivace, ricco, sapido ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante di frutta esotica, pesca, mela, agrumi e mandorle \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198511661404,"sku":"VR6393312","price":61.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-46-magnum-ca-del-bosco-confezione-box_57455.jpg?v=1754567420"},{"product_id":"franciacorta-docg-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco-magnum-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 Ca' Del Bosco (Magnum)","description":"\u003cp\u003eNon vorresti finisse mai Maurizio Zanella non si ferma mai e, non contento della gamma di bollicine che ogni anno produce, dal 2007 decide di regalarci un nuovo prodotto: da un’accuratissima selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti da ben 134 vigneti, vinificate separatamente e, quindi, assemblate alle riserve delle annate migliori, nasce la Cuvée Prestige Edizione. L’ennesima eccellenza di Ca’ del Bosco sosta per almeno due anni sui propri lieviti, promettendo un carosello di sensazioni gusto-olfattive dall’incredibile eleganza; un Franciacorta all’ennesima potenza, che ci parla di territorio e di amore per i suoi frutti. Color oro brillante con finissime bollicine e candida spuma, schiude su delicati aromi di ananas, agrumi in confettura e croccante alla nocciola, pan brioche, vaniglia e gesso. Assaggio fresco e fragrante, si sviluppa ampiamente ed armonicamente fino a terminare con intensi rimandi minerali. Aperitivo eccellente, può accompagnarsi ad un risotto alla pescatora e ad una pasta alla Carbonara, ad un rombo in crosta di patate e ad un flan di patate, provola e mozzarella. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198517592412,"sku":"VR6393454","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2565.png?v=1754567459"},{"product_id":"franciacorta-docg-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco-magnum-con-astuccio-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 Ca' Del Bosco (Magnum Con Astuccio)","description":"\u003cp\u003eÈ sempre un Amore Più di una bollicina, la Cuvée Prestige Edizione è il frutto di un sapere lungo 30 anni e dell’amore di Maurizio Zanella per la sua terra, non a caso è considerata tra le migliori espressioni dei suoli della Franciacorta. Con questa bottiglia, si entra nel profondo della materia prima, l’uva, verso la sua più intima conoscenza, grazie ad una lavorazione lenta ed accurata. Chardonnay , Pinot Bianco e Pinot Nero, della stessa vendemmia, vengono accompagnati da un blend di vini di riserva di annate precedenti, mentre l’affinamento sui lieviti si protrae per circa 25 mesi: solo così si ottiene quel carosello di sensazioni gusto-olfattive che è il marchio di fabbrica di Ca’ Del Bosco, tra le bollicine più amate al mondo! Color oro brillante con finissime bollicine e candida spuma, schiude su delicati aromi di ananas, agrumi in confettura e croccante alla nocciola, pan brioche, vaniglia e gesso. Assaggio fresco e fragrante, si sviluppa ampiamente ed armonicamente fino a terminare con intensi rimandi minerali. Aperitivo eccellente, può accompagnarsi ad un risotto alla pescatora e ad una pasta alla Carbonara, ad un rombo in crosta di patate e ad un flan di patate, provola e mozzarella. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198525522268,"sku":"VR6393640","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12163.png?v=1754567508"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-vintage-collection-magnum-ca-del-bosco-2020-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Extra Brut 'Vintage Collection' Magnum Ca' del Bosco 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT 'VINTAGE COLLECTION' MAGNUM CA' DEL BOSCO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Vintage Collection Magnum di Ca’ del Bosco è un Millesimato che viene prodotto dalla famosa cantina di Erbusco solo nelle migliori annate. Si tratta di una cuvée di prestigio, realizzata con una selezione delle migliori uve di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, affinata per almeno 48 mesi. È un’etichetta dedicata a chi ama ritrovare nel bicchiere la personalità particolare dell’annata e il \u003cstrong\u003ecarattere puro e autentico\u003c\/strong\u003e del territorio. Intenso e persistente, esprime aromi maturi, complessi ed evoluti, con eleganti note fruttate, agrumate, di crosta di pane e tostate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Magnum Brut Vintage Collection è un Franciacorta Millesimato che fa parte delle etichette di alta gamma di Ca’ del Bosco, uno dei nomi che ha maggiormente contribuito a creare la fama della denominazione. Oggi gestisce circa 150 ettari di vigneti, divisi in varie parcelle situate in diverse zone del territorio franciacortino, in modo da poter contare su una grande ricchezza di vini base tra cui scegliere per realizzare gli assemblaggi. Nata negli anni ’60 grazie all’intuizione di Maurizio Zanella, Ca’ del Bosco rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per chiunque voglia confrontarsi con l’eccellenza del Metodo Classico. Le \u003cstrong\u003emorbide colline d’antica origine morenica\u003c\/strong\u003e della Franciacorta sono costituite da terreni poveri e molto drenanti adatti a una viticoltura di qualità. Grazie a una rigorosa selezione delle uve e a vinificazioni accuratissime, le etichette Vintage di Ca’ del Bosco sono una garanzia assoluta di eccellenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Millesimato Franciacorta Brut Vintage Collection di Ca’ del Bosco è un equilibrata cuvée delle tre uve classiche della Franciacorta. La percentuale maggioritaria di Chardonnay dona eleganza e finezza, il Pinot Nero la struttura e la potenza e il Pinot Bianco l’armoniosa e raffinata cremosità. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Il perlage è di grande finezza e persistenza. Il bouquet si apre su intensi profumi di frutta matura, scorza d’agrumi, crosta di pane, frutta secca e sfumature tostate. Al palato ha una buona struttura, con un sorso \u003cstrong\u003ecomplesso e profondo\u003c\/strong\u003e, che si distende verso un finale persistente, caratterizzato da una viva freschezza minerale. Per la sua spiccata personalità espressiva è particolarmente adatto ad accompagnare menù importanti.\u003cspan style=\"font-size:\"\u003e Un Magnum di Ca' del Bosco di altissimo livello!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e ben strutturato, dotato di un'elegante sapidità, chiude sul finale con i ritorni agrumati e una nota minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi e piacevoli sentori di nocciole tostate, biscotti e caffè che avvolgono note di pesca e di agrumi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198528536924,"sku":"VR6393716","price":72.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-extra-brut-vintage-collection-magnum-ca-del-bosco-2019_56650_7effbab2-d0b1-49c7-bbdf-770247589153.jpg?v=1754567532"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-annamaria-clementi-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Annamaria Clementi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198537122140,"sku":"VR6393936","price":90.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB000452015-F.png?v=1754567583"},{"product_id":"franciacorta-docg-annamaria-clementi-2015-ca-del-bosco-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Annamaria Clementi 2015 Ca' Del Bosco","description":"\u003cp\u003eLa Signora della Franciacorta Punta di diamante della casa vinicola Ca’ del Bosco, la Cuvée Annamaria Clementi è un grandissimo Franciacorta che omaggia, con il suo nome, la fondatrice dell’azienda. Prodotta con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da vigne di quasi quarant’anni, riposa per ben 9 anni sui propri lieviti, assumendo così quella personalità e quella raffinatezza tali da renderlo insuperabile . Una bollicina magistrale, unica nel suo genere, dall’imponente struttura e dalla grandissima armonia gusto-olfattiva. Una vera Signora da trattare in guanti bianchi, un’esperienza sensoriale che difficilmente potrete dimenticare una volta degustata. Curiosità: l'etichetta è stata realizzata, per la prima volta, con i sassi morenici dei vigneti, polverizzati e mescolati ad una resina trasparente. Color paglierino intenso, con sfumature oro e finissimo perlage, offre al naso spiccate sensazioni dolci di fiori bianchi e frutta matura, vaniglia, croccante alla mandorla, pompelmo, propoli e coriandolo. Estremamente avvolgente al palato,esprime complessità e grande equilibrio tra acidità, sapidità e mineralità. Lunghissimo il finale dai rimandi boisé. Esalterà qualunque pietanza a base di pesce bianco e crostacei, sia crudi che cotti ma potrà abbinarsi alla perfezione anche a carni bianche delicate, a formaggi semi-stagionati e a flan di verdure con la besciamella. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198538269020,"sku":"VR6393956","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1168.png?v=1754567592"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-riserva-annamaria-clementi-ca-del-bosco-2015-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Annamaria Clementi' Ca' del Bosco 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO RISERVA 'ANNAMARIA CLEMENTI' CA' DEL BOSCO 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Dosaggio Zero Annamaria Clementi di Ca' del Bosco è lo \u003cstrong\u003espumante dedicato da Maurizio Zanella a sua madre\u003c\/strong\u003e, nonché la fondatrice della cantina di cui porta il nome. Frutto di grande cura per ottenere solo il meglio dalle uve e da tutto quello che avviene in cantina porta questa riserva ad essere esclusiva, nonché a tutti gli effetti uno dei simboli spumantistici riguardo la levatura delle capacità evolutive\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eespresse nel tempo. La Cuvée Annamaria Clementi è diventato uni dei punti di riferimento di tutto il panorama della Franciacorta, simbolo di una cantina e perla enologica di tutto il patrimonio spumantistico italiano. Un esempio di eleganza e classe firmato Ca’ del Bosco che ha contribuito attraverso altri grandi spumanti della zona a dare lustro e prestigio a questo magnifico terroir e alle sue suadenti bollicine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAnnamaria Clementi Ca’ del Bosco nasce dall’assemblaggio di 3 diversi cru dislocati sulle dolci colline di Erbusco, di cui 20 vitati a Chardonnay dell’età di 35 anni, 2 vitati a Pinot Bianco dell’età di 24 anni e 6 vitati a Pinot Nero dell’età di 38 anni che donano frutti di prim’ordine. I mosti scelti sono di prima spremitura e sono vinificati in\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epiccole botti di rovere, scelte con rigorosa selezione della materia prima che le compone e con una stagionatura di almeno 3 anni. Il vino sosterà ancora 6 mesi sur lies e svolge la fermentazione malolattica. Una esigente selezione permette di scegliere i migliori tra i 28 vini base che andranno a comporre l’Annamaria Clementi; i quali verranno assemblati per gravità in uno specifico contenitore. Segue poi la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento\u003cstrong\u003e sui lieviti per ben 101 mesi\u003c\/strong\u003e. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno attraverso un metodo brevettato dalla stessa cantina e viene aggiunta poca solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Annamaria Clementi si rivela giallo dorato brillante, coronato da un perlage finissimo e incessante. Al naso è minerale, quasi fumè, dal continuo rincorrersi di sentori fruttati agumati, noce, camomilla, miele, ginestra e spunti lievemente fragranti. Riempie e avvolge il palato con profondità e larghezza, rivelando la sua straordinaria complessità, è fresco, \u003cstrong\u003earmonico, cremoso e persistente\u003c\/strong\u003e. Si congeda con un finale di frutta secca e mandorla. Un solo assaggio non basta. Appassionante e assoluto. \u003cstrong\u003eProgenitore di grandi emozioni\u003c\/strong\u003e nonché una grande realtà.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, cremoso e armonico con perlage finissimo e abbondante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Minerale, di aromi fruttati di agrumi con note di frutta secca e miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198540071260,"sku":"VR6394002","price":97.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-riserva-annamaria-clementi-ca-del-bosco-2015_57494.jpg?v=1754567606"},{"product_id":"franciacorta-docg-annamaria-clementi-2015-ca-del-bosco-astucciato-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Annamaria Clementi 2015 Ca' Del Bosco (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eLa Regina Punta di diamante della casa vinicola Ca’ del Bosco, la Annamaria Clementi è un grandissimo Franciacorta che omaggia, con il suo nome, la fondatrice dell’azienda. Prodotta con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da vigne di quasi quarant’anni, riposa per ben 9 anni sui propri lieviti, assumendo così quella personalità e quella raffinatezza tali da renderlo insuperabile . Una bollicina magistrale, unica nel suo genere, dall’imponente struttura e dalla grandissima armonia gusto-olfattiva. Una vera Signora da trattare in guanti bianchi, un’esperienza sensoriale che difficilmente potrete dimenticare una volta degustata. Color paglierino intenso, con sfumature oro e finissimo perlage, offre al naso spiccate sensazioni dolci di fiori bianchi e frutta matura, vaniglia, croccante alla mandorla, pompelmo, propoli e coriandolo. Estremamente avvolgente al palato,esprime complessità e grande equilibrio tra acidità, sapidità e mineralità. Lunghissimo il finale dai rimandi boisé. 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Frutto di grande cura per ottenere solo il meglio dalle uve e da tutto quello che avviene in cantina porta questa riserva ad essere esclusiva, nonché a tutti gli effetti uno dei simboli spumantistici riguardo la levatura delle capacità evolutive\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eespresse nel tempo. La Cuvée Annamaria Clementi è diventato uni dei punti di riferimento di tutto il panorama della Franciacorta, simbolo di una cantina e perla enologica di tutto il patrimonio spumantistico italiano. 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Una esigente selezione permette di scegliere i migliori tra i 28 vini base che andranno a comporre l’Annamaria Clementi; i quali verranno assemblati per gravità in uno specifico contenitore. Segue poi la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento\u003cstrong\u003e sui lieviti per ben 101 mesi\u003c\/strong\u003e. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno attraverso un metodo brevettato dalla stessa cantina e viene aggiunta poca solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Annamaria Clementi Riserva si rivela giallo dorato brillante, coronato da un perlage finissimo e incessante. Al naso è minerale, quasi fumè, dal continuo rincorrersi di sentori fruttati agumati, noce, camomilla, miele, ginestra e spunti lievemente fragranti. Riempie e avvolge il palato con profondità e larghezza, rivelando la sua straordinaria complessità, è fresco, \u003cstrong\u003earmonico, cremoso e persistente\u003c\/strong\u003e. Si congeda con un finale di frutta secca e mandorla. Un solo assaggio non basta. Appassionante e assoluto. \u003cstrong\u003eProgenitore di grandi emozioni\u003c\/strong\u003e nonché una grande realtà.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, cremoso e armonico con perlage finissimo e abbondante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Minerale, di aromi fruttati di agrumi con note di frutta secca e miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198541873500,"sku":"VR6394057","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-riserva-annamaria-clementi-ca-del-bosco-2015-confezione_57495.jpg?v=1754567614"},{"product_id":"franciacorta-docg-vintage-collection-saten-2019-ca-del-bosco-magnum-con-astuccio-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Vintage Collection Satèn 2019 Ca' Del Bosco (Magnum Con Astuccio)","description":"\u003cp\u003eSinfonia di gusto Il Franciacorta Vintage Collection Satèn di Ca’ del Bosco sta al palato di un assaggiatore, come un brano soul sta ad un orecchio di un appassionato di musica. Prodotto esclusivamente con l’assemblaggio di ben 16 vini base di uve a bacca bianca (Chardonnay e Pinot Bianco), risponde alla categoria Satèn , il cui rigido disciplinare di produzione comporta una pressione gassosa più bassa rispetto alle altre tipologie, così da rendere la spuma più delicata e cremosa e, di conseguenza, di risultare più carezzevole all’assaggio. Un vino sensuale ed accattivante , armonioso ed elegante, che rapisce i sensi di chi lo degusta, invogliandone un sorso dopo l’altro. Paglierino dalla sottile e persistente effervescenza. Al naso emergono note di pesca e frutta secca, miele d’acacia, toni minerali e di erbe aromatiche, avvolte da delicate sensazioni di pane croccante. Cremoso e moderatamente sapido al palato, sorretto da vivace acidità e con bella persistenza fruttata. Raffinato aperitivo, si accompagna ad un risotto agli scampi o a delle linguine all’astice, al pesce al sale e a formaggi semi-stagionati a crosta fiorita. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198541971804,"sku":"VR6394070","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11841.png?v=1754567614"},{"product_id":"franciacorta-docg-vintage-collection-dosage-zero-2019-ca-del-bosco-magnum-con-astuccio-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Vintage Collection Dosage Zéro 2019 Ca' Del Bosco (Magnum Con Astuccio)","description":"\u003cp\u003eEspressione vitale Quando si può parlare di eccellenza? Quando le uve, provenienti da ben 19 vigneti vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate con cura; quando ogni singolo grappolo viene, poi, sottoposto a trattamenti di lavaggio ed asciugatura così delicati da non comprometterne l’integrità ; quando il mosto viene messo a fermentare in piccole botti di rovere , affinché possa esprimere al meglio tutte le sue peculiarità organolettiche, esaltandone aromaticità e struttura. Il Vintage Collection Dosage Zéro di Ca’ del Bosco è uno spumante metodo classico che racchiude in sé tutta l’espressione vitale del terroir franciacortino , grazie alla perfetta fusione di ben 25 vini base di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco che gli conferiscono finezza e carattere. Color paglierino brillante, apre all’olfatto con delicate note floreali e fruttate di verbena ed agrumi, quindi crosta di pane, vaniglia e zucchero a velo, gesso e mandorla. Assaggio segnato da una rigorosa acidità dai ricordi citrini e minerali. Può condurre un pasto intero a base di crostacei, crudi e al vapore, ma si abbina perfettamente anche a flan di verdure, a formaggi a pasta molle e crosta fiorita e a delicate fritture vegetali. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198544036188,"sku":"VR6394088","price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11838.png?v=1754567635"},{"product_id":"franciacorta-docg-annamaria-clementi-rose-2015-ca-del-bosco-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Annamaria Clementi Rosé 2015 Ca' Del Bosco","description":"\u003cp\u003eStre Pi To So Quando si parla di prodotti d’eccellenza, si tende a pensare che la qualità e la quantità non vadano proprio a braccetto, non è il caso di Ca’ del Bosco, cantina tra le più blasonate della Franciacorta e di tutto il panorama vitivinicolo nazionale, capace di dare alla luce circa un milione e mezzo di bottiglie l’anno! Merito del genio e delle capacità di Maurizio Zanella , patron dell’azienda e leader indiscusso dell’enologia franciacortina che, fin dall’adolescenza, seppe intuire il potenziale di questa terra, iniziando a dedicarcisi anima e corpo, portando ad essere Ca’ del Bosco una delle realtà vitivinicole più moderne e famose di tutto il mondo. Sorella della versione in bianco, la Cuvèe Annamaria Clementi Rosé è la massima espressione del Pinot Nero vinificato in rosa. Prodotto con uve provenienti da vigneti storici, riposa per circa nove anni sui lieviti prima di essere dégorgiato in assenza di ossigeno (sistema unico al mondo, brevettato da Ca’ del Bosco), così da impedirne l’ossidazione. Color rosa salmone dai riflessi dorati, con finissimo e incessante perlage, profuma di pasticceria, fragoline e confetto alla mandorla, marzapane, erbe aromatiche e note di polvere pirica. Assaggio strepitoso, equilibrato ed avvolgente, setoso e moderatamente sapido, con deciso supporto acido e lunghissima persistenza. Con pesci bianchi e crostacei crudi e al vapore, con un trancio di tonno al sesamo, con l’arista di maiale in crosta, con formaggi semi-stagionati e con la mortadella al pistacchio a cubetti. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198546362716,"sku":"VR6394153","price":121.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1156.png?v=1754567645"},{"product_id":"franciacorta-rose-extra-brut-riserva-annamaria-clementi-ca-del-bosco-2013-confezione-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Ros+® Extra Brut Riserva 'Annamaria Clementi' Ca' del Bosco 2013 (Confezione)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA ROSÉ EXTRA BRUT RISERVA 'ANNAMARIA CLEMENTI' CA' DEL BOSCO 2013 (CONFEZIONE)\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Rosé Riserva Annamaria Clementi è una delle etichette di maggior prestigio tra gli spumanti Metodo Classico italiani. Icona di \u003cstrong\u003eeleganza e raffinata armonia,\u003c\/strong\u003e è un Extra Brut che riposa\u003cstrong\u003e sui lieviti per almeno 8 anni\u003c\/strong\u003e prima di restituire il prezioso frutto di un affinamento così lungo. Nasce nel cuore dello splendido territorio collinare di antica origine morenica, a sud del lago d’Iseo, da una delle Cantine simbolo della Denominazione. Ca’ del Bosco non ha bisogno di presentazioni, la sua storia e il suoi impegno costante nella ricerca della pura eccellenza sono la migliore garanzia dei suoi prestigiosi vini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Riserva Annamaria Clementi è prodotto con Pinot Nero in purezza. Le uve provengono da sole 3 \u003cstrong\u003evigne storiche di oltre 30 anni \u003c\/strong\u003ed’età situate ad Erbusco, che nel corso degli anni hanno dimostrato di produrre grappoli dalle qualità aromatiche straordinarie. Dopo la vendemmia manuale, si passa alla pressatura soffice delle uve e a una brevissima macerazione a contatto con le bucce, alla temperatura di 14 °C, per estrarre un minimo di colore e le preziose sostanze aromatiche. Tutte le fasi della vinificazione si svolgono in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Il processo di fermentazione, la malolattica e la maturazione in botte dei vini base, dura complessivamente 8 mesi. Solo il Pinot Nero delle migliori botti entrerà a far parte dell’assemblaggio finale. Una volta imbottigliato per la seconda fermentazione, il vino riposa sui lieviti nelle cantine Ca’ del Bosco per un minimo di 8 anni. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno per evitare shock ossidativi e garantire quindi una migliore longevità ai vini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCa’ del Bosco con il Rosé Riserva Annamaria Clementi ha raggiunto uno dei massimi vertici della spumantistica della Franciacorta. Un’\u003cstrong\u003eetichetta di assoluto prestigio\u003c\/strong\u003e, dedicata alla fondatrice della Cantina, che esprime la personalità e la ricchezza del miglior Pinot Nero, in una veste di meravigliosa armonia ed eleganza espressiva. Nel calice si presenta con un rosa antico dai riflessi brillanti. Il perlage è di straordinaria finezza e persistenza, lieve e continuo. La raffinatezza del bouquet ricorda una delicata florealità, aromi di piccoli frutti di bosco, profumi di pasticceria e frutta candita, mandorla e marzapane. Il sorso seduce per armonia, eleganza e complessità, con una perfetta corrispondenza olfattiva e una persistenza aromatica infinita. Un Rosé di raro equilibrio e finezza, che chiude con una vivace freschezza sapida e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa salmone intenso, con un perlage finissimo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonico ed equilibrato, dotato di una setosa sapidità e di un'ottima freschezza, entrambe in simbiosi perfetta con un trama strutturata e cremosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio e coinvolgente nei sentori di pasticceria, confetti, ciliegie candite, marzapane e nocciola, il tutto avvolta da tonalità minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198546493788,"sku":"VR6394171","price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37103.jpg?v=1754567644"},{"product_id":"curtefranca-doc-chardonnay-2018-ca-del-bosco-magnum-cassetta-in-legno-ca-del-bosco","title":"Curtefranca DOC Chardonnay 2018 Ca' Del Bosco (Magnum Cassetta in Legno)","description":"\u003cp\u003eNon si torna indietro Viti che hanno superato i 30 anni di età, vendemmia manuale in piccole cassette e un affinamento di 9 mesi, a contatti con i lieviti, in barrique , più 33 mesi di riposo in bottiglia: ecco la ricetta dello Chardonnay Ca’ Del Bosco , tra i bianchi di riferimento dell’enologia mondiale. Prodotto, per la prima volta, nel 1983, questo grandissimo vino, con la sua allure strutturata ed elegante, è diventato l’emblema dello Chardonnay italiano nel mondo. Una volta assaggiato, non si torna indietro, resterà indelebile nella memoria gustativa del degustatore che, difficilmente, se ne dimenticherà. Colore giallo dorato luminoso, apre su intense note di frutta tropicale matura, glicine, pompelmo ed erbe aromatiche, quindi spezie a volontà avvolte da sfumature balsamiche e minerali.All’assaggio è incredibilmente pieno e morbido, ha freschezza e sapidità perfettamente equilibrate e lunghissima persistenza dai ricordi tostati. Godibile adesso ma con grande aspettativa di vita. Un vino così possiamo abbinarlo senza esitare ad un risotto con i funghi porcini o a dei tagliolini al tartufo. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198549016924,"sku":"VR6394203","price":111.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9582.png?v=1754567659"},{"product_id":"franciacorta-docg-annamaria-clementi-rose-2015-ca-del-bosco-astucciato-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Annamaria Clementi Rosé 2015 Ca' Del Bosco (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eFranciacorta DOCG Annamaria Clementi Rosé 2015 Ca' Del Bosco (Astucciato) 100% Pinot Nero proveniente da 3 diverse vigne, con età media delle piante di 23 anni, la vendemmia è avvenuta nella seconda decade d’Agosto, al culmine di un’estate che verrà ricordata tra le più calde in assoluto. 7 anni di affinamento sui lieviti offrono un naso supremo che si schiude ad un colore oro-rosa antico e pennella sapientemente le fragoline di bosco macerate con i petali di rosa rossa appassita, la viola con il gesso, la cipria con la liquirizia, insieme a sfumature di vaniglia e pepe rosa. Assaggio impressionante per potenza ed eleganza, ad occhi chiusi un Pinot Nero di Francia, con corpo, verticalità, sapidità, il tutto arricchito da un’eco aromatica che richiama tutto quello che si era avvertito al naso. Lunghissima persistenza di frutti di bosco che si lascia trascinare da una coda sapida. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198550589788,"sku":"VR6394240","price":139.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7367.png?v=1754567670"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-riserva-annamaria-clementi-magnum-ca-del-bosco-2013-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Annamaria Clementi' Magnum Ca' del Bosco 2013","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO RISERVA 'ANNAMARIA CLEMENTI' MAGNUM CA' DEL BOSCO 2013\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Magnum Franciacorta Dosaggio Zero Riserva Annamaria Clementi di Ca' del Bosco è lo \u003cstrong\u003espumante dedicato da Maurizio Zanella a sua madre\u003c\/strong\u003e, nonché la fondatrice della cantina di cui porta il nome. Frutto di grande cura per ottenere solo il meglio dalle uve e da tutto quello che avviene in cantina porta questa riserva ad essere esclusiva, nonché a tutti gli effetti uno dei simboli spumantistici riguardo la levatura delle capacità evolutive\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eespresse nel tempo. La Cuvée Annamaria Clementi è diventato uni dei punti di riferimento di tutto il panorama della Franciacorta, simbolo di una cantina e perla enologica di tutto il patrimonio spumantistico italiano. Un esempio di eleganza e classe firmato Ca’ del Bosco che ha contribuito attraverso altri grandi spumanti della zona a dare lustro e prestigio a questo magnifico terroir e alle sue suadenti bollicine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAnnamaria Clementi Riserva Ca’ del Bosco nasce dall’assemblaggio di 3 diversi cru dislocati sulle dolci colline di Erbusco, di cui 20 vitati a Chardonnay dell’età di 35 anni, 2 vitati a Pinot Bianco dell’età di 24 anni e 6 vitati a Pinot Nero dell’età di 38 anni che donano frutti di prim’ordine. I mosti scelti sono di prima spremitura e sono vinificati in\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epiccole botti di rovere, scelte con rigorosa selezione della materia prima che le compone e con una stagionatura di almeno 3 anni. Il vino sosterà ancora 6 mesi sur lies e svolge la fermentazione malolattica. Una esigente selezione permette di scegliere i migliori tra i 28 vini base che andranno a comporre l’Annamaria Clementi; i quali verranno assemblati per gravità in uno specifico contenitore. Segue poi la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento\u003cstrong\u003e sui lieviti per ben 101 mesi\u003c\/strong\u003e. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno attraverso un metodo brevettato dalla stessa cantina e viene aggiunta poca solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Annamaria Clementi Riserva nel prestigioso formato Magnum, si rivela giallo dorato brillante, coronato da un perlage finissimo e incessante. Al naso è minerale, quasi fumè, dal continuo rincorrersi di sentori fruttati agumati, noce, camomilla, miele, ginestra e spunti lievemente fragranti. Riempie e avvolge il palato con profondità e larghezza, rivelando la sua straordinaria complessità, è fresco, \u003cstrong\u003earmonico, cremoso e persistente\u003c\/strong\u003e. Si congeda con un finale di frutta secca e mandorla. Un solo assaggio non basta. 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Frutto di grande cura per ottenere solo il meglio dalle uve e da tutto quello che avviene in cantina porta questa riserva ad essere esclusiva, nonché a tutti gli effetti uno dei simboli spumantistici riguardo la levatura delle capacità evolutive\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eespresse nel tempo. La Cuvée Annamaria Clementi è diventato uni dei punti di riferimento di tutto il panorama della Franciacorta, simbolo di una cantina e perla enologica di tutto il patrimonio spumantistico italiano. Un esempio di eleganza e classe firmato Ca’ del Bosco che ha contribuito attraverso altri grandi spumanti della zona a dare lustro e prestigio a questo magnifico terroir e alle sue suadenti bollicine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAnnamaria Clementi Riserva Ca’ del Bosco nasce dall’assemblaggio di 3 diversi cru dislocati sulle dolci colline di Erbusco, di cui 20 vitati a Chardonnay dell’età di 35 anni, 2 vitati a Pinot Bianco dell’età di 24 anni e 6 vitati a Pinot Nero dell’età di 38 anni che donano frutti di prim’ordine. I mosti scelti sono di prima spremitura e sono vinificati in\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epiccole botti di rovere, scelte con rigorosa selezione della materia prima che le compone e con una stagionatura di almeno 3 anni. Il vino sosterà ancora 6 mesi sur lies e svolge la fermentazione malolattica. Una esigente selezione permette di scegliere i migliori tra i 28 vini base che andranno a comporre l’Annamaria Clementi; i quali verranno assemblati per gravità in uno specifico contenitore. Segue poi la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento\u003cstrong\u003e sui lieviti per ben 101 mesi\u003c\/strong\u003e. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno attraverso un metodo brevettato dalla stessa cantina e viene aggiunta poca solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Annamaria Clementi nel prestigioso formato Magnum, si rivela giallo dorato brillante, coronato da un perlage finissimo e incessante. Al naso è minerale, quasi fumè, dal continuo rincorrersi di sentori fruttati agumati, noce, camomilla, miele, ginestra e spunti lievemente fragranti. Riempie e avvolge il palato con profondità e larghezza, rivelando la sua straordinaria complessità, è fresco, \u003cstrong\u003earmonico, cremoso e persistente\u003c\/strong\u003e. Si congeda con un finale di frutta secca e mandorla. Un solo assaggio non basta. Appassionante e assoluto. \u003cstrong\u003eProgenitore di grandi emozioni\u003c\/strong\u003e nonché una grande realtà.\u003cspan style=\"font-size:\"\u003e Un Magnum di assoluto successo, una garanzia!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, cremoso e armonico con perlage finissimo e abbondante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Minerale, di aromi fruttati di agrumi con note di frutta secca e miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198552424796,"sku":"VR6394276","price":161.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37170.jpg?v=1754567685"},{"product_id":"franciacorta-docg-cuvee-prestige-edizione-45-ca-del-bosco-3litri-jeroboam-weekend-bag-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Edizione 45 Ca' Del Bosco 3Litri (Jéroboam) + Weekend Bag","description":"\u003cp\u003eAncor più Prestigio! 3 litri di puro piacere per quello che è uno dei prodotti più iconici del Made in Italy: il Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Edizione ! Nel formato Jéroboam, questo Franciacorta diventa davvero perfetto per celebrare i momenti speciali e basta dare un’occhiata al suo look per capirlo! Questa bottiglia è protetta infatti da un’elegante borsa, ideale per il fine settimana, caratterizzata dalla ricerca dei materiali e dal rigore formale; composta da una base in ecopelle con inserti in vitello conciato, la weekend bag ha, al suo interno, il brand Ca’ del Bosco intagliato nel pellame, regalando ancor più prestigio al prodotto! Oro scintillante grazie alle finissime bollicine che lo attraversano, profuma di frutta matura, agrumi e mandorla caramellata, pan brioche, burro vaniglia e gesso. Assaggio fresco e appagante, è equilibrato, moderatamente sapido e con persistenza minerale. Ottimo come aperitivo, ha la capacità di reggere un pasto intero a base di pesce, ma anche con carni bianche delicate e salsate. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198560485724,"sku":"VR6394482","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6277.png?v=1754567725"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/ca-del-bosco.png?v=1775127167","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/ca-del-bosco.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}