{"title":"Calabria","description":"\u003ch2\u003eVini della Calabria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna selezione dei migliori vini dalla Calabria, la punta dello stivale italiano. Terra di sole intenso, vitigni antichissimi e vini potenti e caratteriali, dalla tradizione greca millenaria.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVitigni autoctoni: Gaglioppo, Magliocco, Greco di Bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVini IGP Calabria e DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduttori artigianali del territorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"ciro-rosso-doc-2022-fattoria-san-francesco-fattoria-san-francesco","title":"Cirò Rosso DOC 2022 Fattoria San Francesco","description":"\u003cp\u003eLa scoperta del Gaglioppo Realtà di riferimento assoluto per la Calabria, nonostante le dimensioni e la notorietà raggiunte, Fattoria San Francesco non ha perso il suo stile di tradizione e tipicità , sebbene rivolta, specialmente negli ultimi anni, verso processi produttivi e tecniche di vinificazione più moderni. Ogni anno, la gamma di vini prodotta riesce a raggiungere e mantenere degli standard qualitativi costantemente alti, dove spicca il ruolo dell'uva Gaglioppo, vitigno a bacca rossa autoctono e riqualificato , finalmente compreso e realizzato come grande interprete della denominazione Cirò. Colore rosso rubino con riflessi porpora, impenetrabile e profondo. Al naso esprime aromi fruttati semplici di mora e mirtillo, insieme a sensazione speziate di pepe, cannella e chiodi di garofano, in uno sfondo di fiori secchi. L'assaggio è morbido ed equilibrato, in una piacevole trama fresco-sapida che lascia spazio a tannini presenti ma ben integrati, di buona persistenza gustativa. Ideale con carni alla griglia, salumi saporiti e formaggi mediamente stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198069490012,"sku":"VR6385538","price":4.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_656.png?v=1754565291"},{"product_id":"ciro-rosso-doc-riserva-duca-sanfelice-2020-librandi-librandi","title":"Cirò Rosso DOC Riserva Duca Sanfelice 2020 Librandi","description":"\u003cp\u003eIl faro La famiglia Librandi è presente da 4 generazioni nel panorama vinicolo della Calabria Jonica, una volta conosciuta con il nome di Enotria . Nicodemo e Antonio fondarono questa realtà nel 1950 e, da quel momento, è stato come se un faro si accendesse su questa regione: custodi di una lunga tradizione e precursori del recupero delle uve autoctone, i fratelli Librandi hanno tracciato un nuovo sentiero e scritto delle nuove regole, raccontando attraverso le loro etichette, una storia fatta di vini che impressionano per la loro costanza qualitativa, anche nella fascia economica. Rosso rubino luminoso, al naso presenta sensazioni di lamponi in confettura e macchia mediterranea, note di humus e arancia rossa con lievi accenni speziati di chiodi di garofano e pepe nero. Assaggio equilibrato grazie ad una buona freschezza e alla trama molto fine dei tannini, presenta un lungo finale dai toni vegetali che si intreccia alle spezie dolci, al tabacco e al cuoio. Perfetto con carni rosse in umido, primi piatti con sughi saporiti e formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198188405084,"sku":"VR6387384","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5100.png?v=1754565804"},{"product_id":"ceci-nest-pas-un-magliocco-lacino-2020-lacino","title":"Ceci n'est pas un Magliocco' L'Acino 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'CECI N'EST PAS UN MAGLIOCCO' L'ACINO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eCeci n'est pas un Magliocco è un rosso calabrese prodotto dalla cantina L'Acino, vinificando in purezza le uve del vitigno autoctono a bacca rossa Magliocco Canino. Un’antica varietà diffusa nella zona di Cosenza, che oggi sta vivendo un periodo di rinnovato interesse per le sue indubbie qualità enologiche. È un rosso \u003cstrong\u003ericco e intenso\u003c\/strong\u003e dal volto fruttato e floreale, sostenuto da una buona struttura, che ne annuncia anche una propensione all’invecchiamento. La versione de L’Acino è realizzata tutta in acciaio, proprio per far conoscere e valorizzare le caratteristiche varietali tipiche del vitigno e mantenere una beva piacevolmente fresca e scorrevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Ceci n'est pas un Magliocco è un vino che nasce nella zona di San Marco Argentano, nel profondo entroterra di Cetraro Marina, a nord di Cosenza. La Cantina L’Acino coltiva 11 ettari di vigne, con i vitigni storicamente presenti nel territorio, in particolare Magliocco e Mantonico. Il desiderio di lavorare in armonia con la natura, conduce da subito ad abbracciare i principi dell’agricoltura biodinamica, con la consapevolezza che solo con viti sane e in naturale equilibrio produttivo si possono ottenere uve ricche per fare grandi vini. La filosofia dell’azienda è improntata alla realizzazione di etichette in grado di rispecchiare in modo sincero e autentico il profilo varietale delle uve locali e i \u003cstrong\u003ecaratteri solari e mediterranei\u003c\/strong\u003e della terra calabrese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Ceci n'est pas un Magliocco, della cantina L’Acino, ha un nome che vuole sottolineare provocatoriamente la differenza tra quest’etichetta e il resto della produzione di Magliocco. Uve di eccellente qualità e vinificazioni accurate, ne mettono in luce le migliori caratteristiche. La vinificazione si svolge completamente in acciaio con lieviti indigeni. Il vino riposa in vasche d’acciaio per 8 mesi e completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino, con giovanili riflessi violacei. Al naso esprime profumi di ciliegia, frutta rossa matura, sentori speziati e sfumature floreali. Al palato ha una buona struttura, con una trama tannica fitta e ben integrata al corpo del vino. Il \u003cstrong\u003esorso è fruttato e scorrevole\u003c\/strong\u003e, con un finale equilibrato e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino violaceo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e dalla ricca trama tannica, dal sorso scorrevole e fruttato di ciliegie con ottima persistenza aromatica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di ciliegie selvatiche, susine rosse mature e rosa canina, sfondo speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198233166172,"sku":"VR6388133","price":14.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49303.jpg?v=1754565997"},{"product_id":"gaglioppo-rosato-a-vita-2022-a-vita","title":"Gaglioppo Rosato 'A Vita 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GAGLIOPPO ROSATO 'A VITA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosato di ‘A Vita \u003cstrong\u003eunisce croccantezza di frutto al mare della Calabria\u003c\/strong\u003e, e rientra nella categoria dei vini quotidiani di cui fare incetta. Francesco De Franco è un vignaiolo che conosce perfettamente vigne ed uve di cui dispone, e lo testimoniano i suoi liquidi così spontanei ma al contempo dotati di un'eleganza fuori dal comune. 8 ettari nella zona del Cirò, vitati a Gaglioppo, Magliocco e Greco, e coltivati senza l'ausilio di alcuna sostanza chimica o di sintesi. In cantina si prosegue con lo stesso credo, pertanto fermentazioni che avvengono spontaneamente e pochissima solforosa aggiunta all'imbottigliamento. Fotografie che sanno di mare e terra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Rosato di ‘A Vita è prodotto a partire da uve di Gaglioppo in purezza provenienti da giovani viti di 10 anni, che poggiano su terreni argilloso-calcarei situati a ridosso del mare. Le uve, raccolte manualmente in una sola vigna chiamata Fego, vengono diraspapigiate cosìcche il mosto fermenti spontaneamente in acciaio e affini nello stesso contenitore per \u003cstrong\u003e9 mesi a contatto coi lieviti\u003c\/strong\u003e. Nessuna chiarifica né filtrazione prima dell'imbottigliamento e breve sosta in vetro prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘A Vita Rosato si palesa nel calice con una veste rosa tenue, che tende quasi all'aranciato. Al naso sale netta tutta la \u003cstrong\u003ecarica salmastra \u003c\/strong\u003edel Mar Ionio su cui affacciano le viti. Poi ancora le fragoline di bosco, il ginepro e tutti i richiami alla macchia mediterranea, che invogliano metaforicamente e non, a tuffarsi nel bicchiere. Il sorso fotografa ancora una volta la sua terra d'origine in maniera nitida, unendo uno slancio solare ad una raffinata ma persistente sapidità. Sempre sussurrato, mai volgare, portentoso su una cucina di pesce delicata, o su delle bruschette ben condite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa tendente all'aranciato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sottile, fresco, sapido e dai ritorni fruttati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, di fragoline selvatiche, rosa, frutti rossi del sottobosco e di macchia mediterranea avvolta dalla salsedine marina \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198297588060,"sku":"VR6389420","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gaglioppo-rosato-a-vita-2022_52602.jpg?v=1754566307"},{"product_id":"magliocco-toccomagliocco-lacino-2017-lacino","title":"Magliocco 'Toccomagliocco' L'Acino 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MAGLIOCCO 'TOCCOMAGLIOCCO' L'ACINO 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Magliocco “Toccomagliocco” dell'Acino è un \u003cstrong\u003erosso profondo e territoriale\u003c\/strong\u003e, riassunto in forma liquida di solarità e calore. La riscossa della Calabria vitivinicola parte dai volti di persone illuminate e sensibili, che hanno deciso di valorizzare una viticoltura precedentemente usurpata da produzioni votate alla quantità e alla scarsa qualità, rilanciandola con gesti semplici ed idee chiare. Dino Briglio Nigro è indubbiamente uno dei baluardi della regione e la sua cantina, L'Acino, è diventata punto di riferimento per tutti gli appassionati di vino artigianale per merito di interpretazioni schiette, ma al contempo complesse ed espressive. I vitigni del Cosentino ovvero Magliocco, Mantonico, Guarnaccia, Guarnaccino e Greco Bianco raggiungono nelle mani di Dino il loro apice espressivo, senza filtri o manipolazioni di sorta. Provare per credere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Toccomagliocco” è ottenuto da uve Magliocco in purezza coltivate a San Marco Argentano in provincia di Cosenza. In vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, bandendo l'uso di qualsiasi sostanza chimica, pesticidi e diserbanti ed in cantina si prosegue coerentemente con fermentazione alcolica spontanea e \u003cstrong\u003enessuna filtrazione o chiarifica \u003c\/strong\u003edel liquido. Affinamento di 10 mesi in tonneaux di secondo o terzo passaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Toccomagliocco” si riversa nel calice con veste rubina intensa e impenetrabile. Sin dalla prima olfazione racconta della sua zona d'origine, in maniera netta e decisa con richiami alla macchia spontanea, la prugna matura, la carruba e le spezie scure. Il sorso è pieno e turgido, in virtù di un \u003cstrong\u003eperfetto connubio tra polpa e tannino\u003c\/strong\u003e, deciso ma mai ruvido. Rosso appagante e riempitivo, che in virtù della sua struttura trova il perfetto abbinamento con saporiti primi e secondi piatti a base di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198297817436,"sku":"VR6389432","price":17.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37335.jpg?v=1754566310"},{"product_id":"ciro-doc-classico-superiore-aris-2018-sergio-arcuri-sergio-arcuri","title":"Cirò DOC Classico Superiore Aris 2018 Sergio Arcuri","description":"\u003cp\u003eUn Gaglioppo imponente L’Aris Cirò è ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza, da viti allevate ad alberello che vantano almeno 50 anni di età, gestite sapientemente da Sergio Arcuri senza inutili tecnicismi o forzature enologiche, ma tutto all'insegna dell' artigianalità e della tradizione . Una filosofia produttiva rimasta invariata negli anni, con l'obiettivo di dar vita a vini che rappresentino al meglio un territorio dalle enormi potenzialità. Pertanto la vendemmia avviene rigorosamente a mano, mentre in cantina si prosegue con fermentazione spontanea in vasche di cemento e pazienti macerazioni. Il vino affina 18 mesi in vasche di cemento prima di essere imbottigliato. Così lo stile di questo Gaglioppo è tradizionale, autentico, sin dal colore poco concentrato e dai profumi che vanno cercati nel bicchiere, rivelando tutta la sua energia grazie alla sua freschezza e alla sapidità. Rosso rubino tendente al granato, intenso e vivace. Il naso coniuga il calore del luogo d'origine, che si mostra con folate di aromi salmastri, macchia mediterranea, prugna e carruba, con grande finezza e mirabile eleganza. Al palato si fa notare per un sorso materico, serrato, dove un tannino ben integrato ed una freschezza che invoglia costantemente la beva, giocano un ruolo da protagonista. Lunga la persistenza, sfuma lentamente su toni di espressiva territorialità. Data la buona struttura, è un vino adatto ad accompagnare secondi di carne rossa arrostita o in umido, affettati e salumi, ma anche con una zuppa di pesce al pomodoro. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198445044060,"sku":"VR6391902","price":21.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5008.png?v=1754567026"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/calabria.png?v=1774976323","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/calabria.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}