{"title":"California","description":"\u003ch2\u003eVini della California\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna selezione dei migliori vini californiani, dalla Napa Valley alla Sonoma Coast. Cabernet Sauvignon potenti, Chardonnay opulenti e Pinot Noir eleganti dalla costa del Pacifico.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNapa Valley, Sonoma, Paso Robles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrandi etichette e piccoli produttori artigianali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"california-malbec-private-selection-2019-robert-mondavi-robert-mondavi","title":"California Malbec Private Selection 2019 Robert Mondavi","description":"\u003cp\u003eEssenza di California Tra le figure di spicco dell’enologia mondiale, Robert Mondavi è uno dei più grandi produttori della Napa Valley dove, poco più che trentenne iniziò a lavorare nella piccola fattoria acquistata dal padre. La cantina, che porta ancora il suo nome, è tra le più influenti al mondo e da qui escono vini capaci di competere con i grandi Bordeaux. Fermo sostenitore del varietale, Mondavi nel 1994 decise di creare una linea che chiamò ‘Private Selection’ , e che racchiude il meglio delle specifiche zone vinicole di riferimento. In questo caso Malbec , dalla California, perché la grandezza di un vino sta proprio nella peculiarità del suo terroir e la California è tra le culle di questo antico vitigno a bacca rossa. Un vino semplicemente eccellente, dal rapporto qualità\/prezzo pressoché inarrivabile. Rosso rubino intenso e impenetrabile, ha naso fitto di mirtillo e prugna in confettura, poi note speziate di vaniglia e chiodi di garofano, con venatura più profonda di pepe nero ed eucalipto. Assaggio succoso, concentrato e potente, mostra tutta la verve del vitigno, selvatico ma morbido al tempo stesso, contornata da una trama tannica che è pura seta sulla lingua. Lungo e persistente il finale aromatico nel quale ritornano la frutta nera e le spezie. Con stufati, carne alla griglia ma anche stracotto. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198309974364,"sku":"VR6389566","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8631.png?v=1754566391"},{"product_id":"california-merlot-private-selection-2021-robert-mondavi-robert-mondavi","title":"California Merlot Private Selection 2021 Robert Mondavi","description":"\u003cp\u003eImpossibile sbagliare Legare indissolubilmente il vino alla sua zona d’elezione, la zona in cui il vitigno riesce ad esprimere al meglio le sue peculiarità: questa è stata l’intenzione con la quale, nel 1994, Robert Mondavi ha creato la linea ‘Private Collection’. Il suo Merlot nasce da uve allevate nella contea di Monterey, in California , luogo in cui le giuste precipitazioni, uniti al clime mite, permettono a questa varietà di esprimere tutte le sue caratteristiche, fatte di un frutto gentile e di un profumo perfettamente riconoscibile. Un Merlot buono, che sa di Merlot, liberato da ogni logica di opulenza e dal fascino irresistibile! Rosso rubino luminoso e sanguigno, al naso rivela i profumi tipici di fragola e prugna, poi note agrumate scure di bergamotto e arancia rossa con refoli speziati dolci di cannella e chiodi di garofano. Beva pressoché interminabile nella piacevolezza, caratterizzata da un tannino fine e vellutato e una degna freschezza nella quale molto fa il ritorno degli agrumi, mostra un’ottima persistenza fruttata. Vino perfetto per costine di manzo alla brace, spuntature e carne d’agnello. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198317248860,"sku":"VR6389720","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8630.png?v=1754566424"},{"product_id":"california-pinot-noir-private-selection-2021-robert-mondavi-robert-mondavi","title":"California Pinot Noir Private Selection 2021 Robert Mondavi","description":"\u003cp\u003eProva di stile 100% da uve Pinot Nero allevate nella parte nord della California, questo grande rosso firmato da Robert Mondavi è un vino composto, didattico, eseguito alla perfezione, frutto di una profonda conoscenza della vitivinicoltura. Non c’è da aspettarsi nulla di meno da un uomo che, dal 1966, ha fatto la storia del vino californiano nel mondo, dimostrando come, anche dall’altro lato del globo, ci fossero tutte le condizioni ottimali per produrre grandi vini. Dall’equilibrio pressoché perfetto, questo Pinot Noir viene vendemmiato accuratamente e seguito in ogni singola fase della lavorazione, al fine di donare un prodotto dinamico e dalle mille sfaccettature. Armonia, eleganza e succosità, racchiuse in un calice! Brillante rosso rubino, ha naso elegante e tipico di fragoline di bosco in confettura e lamponi, poi ciliegie scure e legni aromatici, un ricordo tostato di caffè e tabacco, con sfumature speziate e balsamiche. È un naso ricco, raffinato, che fa da preludio ad un assaggio che non è da meno, carnoso, profondo, morbido ma dotato di una freschezza quasi tagliente che ne sottolinea l’inconfondibile traccia minerale. Vino da secondi a base di carne, si può azzardare su un filetto al pepe verde ma anche con preparazioni a base di funghi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198323474780,"sku":"VR6389830","price":14.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8628.png?v=1754566454"},{"product_id":"california-sauvignon-blanc-private-selection-2020-robert-mondavi-robert-mondavi","title":"California Sauvignon Blanc Private Selection 2020 Robert Mondavi","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon californiano Non è un mistero che la California sia una culla più che collaudata per la produzione del Sauvignon Blanc : la giusta esposizione della costa, unita alle fresche correnti oceaniche, fanno in modo che le uve raggiungano una lenta ma sicura maturazione, permettendo lo sviluppo di tutte le componenti aromatiche tipiche di questo vitigno e fissandone, contemporaneamente, l’acidità. Per questo motivo, Robert Mondavi inserisce, nella sua Private Collection, un’etichetta che possa rappresentare al meglio il Sauvignon Blanc e quello che questo vitigno è in grado di regalare quando cresce sulle coste californiane. E per fare tutto questo, lavora le uve esclusivamente in acciaio, per non intaccare mai il varietale: il risultato è un vino armonioso ed equilibrato, fragrante ed elegante, assolutamente da provare. Colore giallo paglierino con luminosi bagliori oro-verde, al naso affascina con note di timo limone, asparagi e foglia di pomodoro, poi fieno, salvia ed ortica, con accenni esotici più caldi di mango e pompelmo maturo. Assaggio sferzante, vivo, ricco, golosissimo nella freschezza e saporito nella sapidità, stupisce per la lunga persistenza vegetale che permane. Beva pericolosissima: una volta aperto, sarà difficile non finirlo! Per un aperitivo ricercato, è delizioso con risotti alle verdure, con formaggi freschi ma anche con crudi di pesce. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198333567324,"sku":"VR6390062","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8632.png?v=1754566484"},{"product_id":"california-chardonnay-private-selection-2021-robert-mondavi-robert-mondavi","title":"California Chardonnay Private Selection 2021 Robert Mondavi","description":"\u003cp\u003eRobert Mondavi: è sempre un piacere! Tra i vitigni più diffusi al mondo e tra i vini bianchi più consumati negli Stati Uniti, lo Chardonnay fa sempre incetta di apprezzamenti, per la sua anima fruttata e il suo gusto morbido e beverino. La versione offerta da Robert Mondavi è ricavata dalla zona di riferimento della California, la Central Coast , area nella quale questo vitigno universale sembra aver trovato l’habitat giusto per raggiungere la perfetta maturazione. Fresco, fruttato ma dalle straordinarie capacità evolutive, lo Chardonnay Private Selection è un assaggio che non può mancare nella cantina di chiunque sia appassionato di questa varietà. Giallo paglierino luminoso con ricchi riflessi dorati, conquista l’olfatto con sentori di mela e scorza di limone, poi ananas grigliato ed erbe aromatiche, accenni di banana e rosmarino con una traccia più scura in sottofondo che ricorda il caramello. Assaggio morbido, strutturato ma al tempo stesso fresco, mostra una buona corposità e la giusta struttura, con un elegante finale agrumato che lascia una lunga persistenza. Con filetti di baccalà fritto e tempura in generale. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198342185308,"sku":"VR6389990","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8629.png?v=1754566529"},{"product_id":"napa-valley-chardonnay-the-snitch-2018-the-prisoner-wine-company-the-prisoner-wine-company","title":"Napa Valley Chardonnay The Snitch 2018 The Prisoner Wine Company","description":"\u003cp\u003eLa spia Il nome, 'The Prisoner Wine Company’ si ispira all’opera ‘Le Petit Prisonier’, dell’artista Francisco Goya, opera che fa parte di una serie creata per essere una protesta visiva contro le brutalità della guerra d’indipendenza spagnola. Ogni etichetta aziendale racconta una storia e qui ‘The Snitch’ ovvero ‘la spia’ raffigura una foto segnaletica strappata all’altezza del volto che, per l’appunto, è proprio la spia! Quello che poi c’è dentro e pura poesia, un blend maggioritario di Chardonnay al 96% e Roussanne al 4%, entrambi allevati nella Napa Valley . Buono e che fa riflettere, da provare! Colore giallo dorato luminoso, al naso offre ricche sensazioni di banana, mela gialla e pera matura, poi frutta tropicale e ricordi esotici che richiamano il monoï, la vaniglia e le arachidi. Assaggio goloso, sa fondere alla perfezione morbidezza, sapidità e freschezza, è molto ricco nei ricordi fruttati dai quali sbuca, curioso, anche il cocco. Un vino che non ci si stanca di bere. Su piatti del mare, è ottimo anche con un’insalata di pollo. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198501077340,"sku":"VR6393044","price":43.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8635.png?v=1754567343"},{"product_id":"napa-valley-zinfandel-saldo-2019-the-prisoner-wine-company-the-prisoner-wine-company","title":"Napa Valley Zinfandel Saldo 2019 The Prisoner Wine Company","description":"\u003cp\u003eManduria-California In principio fu il Primitivo che, in Napa Valley , prende il nome di Zinfandel e che, sorprendentemente, qui riesce a dare un’autentica espressione del varietale, come solo in Manduria riesce a fare. E di analogie ce ne sono molte, a partire dal clima fino alla composizione del suolo, passando per l’influenza delle correnti marine che accarezzano i grappoli e portano al perfetto sviluppo di tutte le componenti. Saldo è uno Zinfandel che lascia a bocca aperta per complessità, struttura, potenza e longevità, un rosso che ha un piccola percentuale di Syrah ma che racchiude tutte le caratteristiche avvolgenti della sua uva di riferimento. Tutto il gusto della California del Nord a portata di mano! Rosso rubino compatto, ha naso veicolato da prugna in confettura, erbe aromatiche e spezie scure, cioccolato fondente e rotella di liquirizia, con note anche selvatiche di cuoio e pellame. Assaggio vellutato, possente e dotato di ottima freschezza, mostra una trama tannica viva ma perfettamente inserita nel contesto e una lunga persistenza ammandorlata. Con maialino al forno ma anche un filetto ai ferri, non disegna un pecorino stagionato. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198506254684,"sku":"VR6393186","price":43.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8634.png?v=1754567376"},{"product_id":"syrah-gargantua-california-bergstrom-2016-bergstrom","title":"Syrah 'Gargantua California' Bergstrom 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'GARGANTUA CALIFORNIA' BERGSTROM 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Syrah “Gargantua California” di Bergström è il risultato del desiderio di produrre una grande Syrah nella regione dell’Oregon, famosa soprattutto per essere una seconda patria dei vitigni borgognoni Chardonnay et Pinot Noir. La varietà originaria della Valle del Rodano si è adattata bene alle caratteristiche pedoclimatiche del territorio; ne è la prova è un rosso di grande fascino, \u003cstrong\u003eintenso, ricco e profondo\u003c\/strong\u003e. Gli aromi di piccoli frutti di bosco a bacca scura e le note speziate, lo rendono molto adatto ad abbinamenti gastronomici con selvaggina allo spiedo, arrosti di manzo e grigliate miste.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGargantua California” è una Syrah prodotta in Oregon dalla tenuta Bergström. Il progetto è nato da un’iniziativa di John e Karen Bergstrom, che hanno deciso insieme di dedicarsi alla coltivazione della vite e alla produzione del vino. I vigneti si trovano nella famosa Willamette Valley, che per le condizioni climatiche fresche e i suoli vocati, è considerata tra le migliori regioni di tutti gli Stati Uniti. Dei 34 ettari della proprietà, solo una dozzina sono dedicati alla viticoltura. La gestione agronomica segue i principi della biodinamica, nel pieno rispetto dall’ambiente. Il vino è il frutto di vigneti di Syrah di circa 30 anni, coltivati in zona collinare, su \u003cstrong\u003esuoli di antica origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, che hanno generato scisti di natura metamorfica. I migliori grappoli selezionati in vigna vengono vinificati con una fermentazione in parte a grappolo intero e macerazione sulle bucce. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino si affina per 12 mesi in barrique e per 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Syrah “Gargantua California” di Bergström è un’interessante interpretazione di questo straordinario vitigno francese, in grado di regalare rossi di notevole e inconfondibile personalità. Di un rosso rubino cupo con riflessi porpora, esprime un bouquet intenso e ricco, con aromi di \u003cstrong\u003eribes nero, mirtilli, mora selvatica\u003c\/strong\u003e, ciliegia matura, sfumature floreali di violetta, cenni di erbe officinali, di spezie orientali e di pepe nero. Strutturato e fruttato, ha una trama tannica fitta e incisiva, ben integrata al corpo del vino. Armonioso e profondo, regala un sorso lungo, fruttato e piacevolmente speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora intenso con riflessi rubino scuro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine ma di struttura, sapido ed equilibrato, balsamico e affumicato sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti di bosco, viola e lavanda, salvia, note iodate, pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198515462492,"sku":"VR6393413","price":73.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-gargantua-california-bergstrom-2015_52242_4311439f-f9e6-42ed-9ca5-25d0c94f5279.jpg?v=1754567446"},{"product_id":"napa-valley-red-blend-the-prisoner-2019-the-prisoner-wine-company-cassetta-in-legno-the-prisoner-wine-company","title":"Napa Valley Red Blend The Prisoner 2019 The Prisoner Wine Company (Cassetta in Legno)","description":"\u003cp\u003eThe Prisoner, ispirazione che viene da lontano Totalmente fuori dagli schemi, questo vino firmato da The Prisoner Wine Company si ispira ai vini di assemblaggio (blend) che venivano prodotti dagli immigrati italiani in Napa Valley, durante il Proibizionismo . Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah, Charbono e Petite Syrah sono le uve che lo compongono ed è stato prodotto, per la prima volta, nel 2000, riscontrando subito un grandissimo successo. E il motivo è presto detto: il mix di uve che lo compone è unico, gli conferisce un gusto innovativo ma, allo stesso tempo, un fascino d’altri tempi e l’etichetta lo rende inconfondibile. Oggi, The Prisoner è uno dei rossi più ricercati e tra i più degni rappresentanti dello stile vinicolo della Napa Valley. Rosso rubino profondo e impenetrabile, non è certo timido all’olfatto dove mostra, in modo netto, pulito e sincero, un profilo fatto di mirtilli in confettura e lamponi, poi vaniglia e chiodi di garofano, cioccolato nero e caffè moka, il tutto impreziosito da spunti vegetali balsamici. Assaggio carnoso, croccante, morbido, mostra un equilibrio lodevole in tutte le sue parti, dal corpo strutturato alla freschezza, dalla sapidità alla persistenza, per un caleidoscopio di gusti davvero accattivante. Il vino perfetto per le carni rosse, è delizioso con un hamburger di chianina. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198521852252,"sku":"VR6393557","price":53.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8633.png?v=1754567487"},{"product_id":"napa-valley-cabernet-sauvignon-reserve-2016-robert-mondavi-cassetta-in-legno-robert-mondavi","title":"Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve 2016 Robert Mondavi (Cassetta in Legno)","description":"\u003cp\u003eCentro! Questo vino nasce dal leggendario vigneto ‘To Kalon’ , nel cuore della Napa Valley, dove si coltiva uno dei migliori Cabernet Sauvignon del mondo, capace di competere con i più blasonati francesi di Bordeaux. E questo Cabernet Sauvignon porta la firma di Robert Mondavi , tra le figure più influenti nel mondo del vino californiano! Prezioso, potente e lungamente affinato in legno, questo grande Rosso è composto per il 94% da Cabernet Sauvignon , 4% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc, una vera e propria chicca che riposa per oltre 20 mesi in botti di legno e che promette una lunga ed appagante evoluzione nel tempo. Una volta assaggiato, sarà difficile da dimenticare. Rosso rubino profondo e brillante, mostra un olfatto scuro di amarena, ribes e more, poi caffè tostato e liquirizia, seguiti da toni balsamici di eucalipto e menta, il tutto arricchito da sfumature minerali. Assaggio polposo, potente, caldo, mostra una tipica struttura che non risulta mai pesante perché alleggerita dal profilo ‘verde’ del Cabernet. Sapido e fresco, ha tannini eccellenti che livellano e amalgamano tutti i ritorni olfattivi. Lunga e aristocratica la persistenza mentolata. Un vino da cacciagione, selvaggina e formaggi molto saporiti. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198543774044,"sku":"VR6394092","price":114.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8627.png?v=1754567631"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/california.png?v=1774984150","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/california.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}