{"title":"Champagne sotto i 100€","description":"","products":[{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee-guillaumee-christiane","title":"Champagne Brut Christiane Guillaum+®e","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT CHRISTIANE GUILLAUMÉE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut di Guillaumèe condensa tutto \u003cstrong\u003eil fascino, lo stile e l’eleganza di una maison femminile\u003c\/strong\u003e. Una realtà femminile di carattere e di fatto, poiché a capo del domaine troviamo Christiane, una vignaiola convinta e appassionata, che da anni sta riscuotendo un crescente successo nell’affollato mercato delle bollicine francesi in virtù di una produzione impeccabile e di alta qualità. Ci troviamo nel cuore dell’Aube, l’area più sud della regione Champagne, nella Cote des Bars, che nell’ultimi anni si è riscoperta come una zona particolarmente vocata per la coltivazione delle uve destinate alla spumantizzazione. Questo Brut è l’etichetta di entrata della Maison che con il suo invidiabile rapporto qualità\/prezzo si candida come un perfetto compagno per eleganti aperitivi o per ricercati finger food a base di pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Christiane Champagne Brut nasce dal tipico uvaggio francese di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, con il primo che è il protagonista del blend con poco meno 70% della quota finale. Le viti sono radicate sui \u003cstrong\u003ependii argillosi-calcarei della Cote des Bars \u003c\/strong\u003ee godono di un clima oceanico tendenzialmente continentale. Le uve vengono raccolte manualmente e la fermentazione alcolica e malolattica del mosto d’uva avviene in serbatoi d’acciaio. All’assemblaggio finale il 37% del Pinot Noir e il 3% di Chardonnay sono vin de rèserve.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Champagne Guillaumée brilla nel calice con il suo manto giallo paglierino, lievemente dorato, attraversato da un perlage fitto e persistente. I profumi aggraziati di frutta secca, agrumi canditi e crosta di pane sono arricchiti pungenti e piacevoli note di mela, albicocca e suadenti fragranze floreali. Al palato sviluppa una \u003cstrong\u003etrama fresca, fine e tesa\u003c\/strong\u003e, stuzzicata da una bollicina sottile che invoglia ad un nuovo assaggio. Uno charme incantevole, tutto al femminile!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage soffice e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, teso, fine e di slanciata freschezza minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di crosta di pane, mandorla fresca, fiori bianchi, agrumi e cenni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198298374492,"sku":"VR6389440","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22681.jpg?v=1754566310"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRANDE RESERVE POTEL-PRIEUX\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Grande Reserve” Brut è lo Champagne \u003cstrong\u003epiù rappresentativo e simbolico\u003c\/strong\u003e della piccola e storica maison Potel Prieux. Ci troviamo nella parte più ad est del dipartimento della Vallée de La Marne, una delle aree più vocate della storica regione delle bollicine francesi, più precisamente nei pressi del village di Venteuil, affacciato sulla sponda nord del celebre fiume. Francois Potel porta avanti una produzione di tradizione secolare, iniziata nel lontano 1640, che oggi si conferma tra le più apprezzate della zona in virtù di un costante ed elevato standard qualitativo. Questo \u003cem\u003eSans Annèe\u003c\/em\u003e è un esempio lampante perché, oltre ad essere prodotto con uno stile classico che vede l’assemblaggio delle migliori cuvée delle tre più famose varietà locali, quali Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, riassume in modo impeccabile lo \u003cstrong\u003estile inconfondibile della cantina\u003c\/strong\u003e, basato sull’espressività territoriale e sulla ricerca dell’eccellenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Grande Reserve” Champagne appartiene alla linea “L’Istant Precieux”, creata come primo antipasto per affacciarsi al fantastico mondo Potel-Prieux. Le vigne, come confermato dalla certificazione HVE (Haute Valeur Environmentale), sono curate con il \u003cstrong\u003emassimo rispetto per l’ambiente\u003c\/strong\u003e, utilizzando al minimo prodotti chimici e favorendo così la biodiversità e la vitalità della terra. Le uve vengono raccolte manualmente, pigiate delicatamente in cantina e conservate come vini base-riserva. L’assemblaggio passa per le mani dello chef de cave che unisce le diverse cuvée come i pezzi di un puzzle per dare origine ad un risultato armonico e unico. Il Grand Reserve viene prodotto a partire da una miscela di Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% e Pinot Meunier 20%, dosato con un gentile residuo zuccherino (10 g\/L) e affinato sulle fecce fini in bottiglia per circa 20 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut “Grand Reserve” è uno Champagne rivelazione che, considerato anche l'invidiabile rapporto qualità\/prezzo, diventa una perfetta idea regalo per molti appassionati di bollicine. Sotto il suo cremoso e soffice perlage, racconta un profilo olfattivo piacevole e delicato, composto da note di agrumi, cenni floreali, sentori di crosta di pane e sfumature gessose che richiamano la terra d’origine. All’assaggio è modulato da una vibrante freschezza minerale equilibrata da un \u003cstrong\u003egradevole dosaggio zuccherino\u003c\/strong\u003e che rende il sorso agile, teso ed elegante. Storia, tradizione e territorio in un sorso!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dorato chiaro brillante con perlage cremoso e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Minerale, generoso, teso e di ottima pulizia, dalla trama fresca-minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di agrumi freschi, frutta bianca, accenti floreali e delicate note di mandorla e pan brioche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198311514460,"sku":"VR6389629","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22511.jpg?v=1754566395"},{"product_id":"champagne-brut-imperial-moet-chandon-37-5cl-moet-chandon","title":"Champagne Brut 'Imperial' Mo+½t \u0026 Chandon - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'IMPERIAL' MOËT \u0026amp; CHANDON - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Imperial è un \u003cstrong\u003enome affascinante e famosissimo\u003c\/strong\u003e dello Champagne, una delle etichette simbolo della maison Moët \u0026amp; Chandon, che lo produce ininterrottamente dal 1869. Il profilo aromatico ricco, fruttato e consistente, che lo ha consacrato come uno Champagne \u003cstrong\u003emolto celebre e amato in tutto il mondo\u003c\/strong\u003e, è ben sintetizzato dalla maison con i tre aggettivi: vibrante, generoso e accattivante. Queste grandi qualità, unite al fascino della sua lunga e importante storia, lo rendono un’assoluta certezza nel mondo delle bollicine francesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne “Imperial” di Moët \u0026amp; Chandon nasce da una \u003cstrong\u003ecuvée di oltre 100 vini\u003c\/strong\u003e provenienti da vigneti situati in più di 150 villaggi. L’assemblaggio, condotto con assoluta maestria dallo chef de cave Benoit Gouez, prevede l’utilizzo di vini di riserva per almeno il 20% e comprende, in egual misura, i tre vitigni tipici del territorio: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. L’affinamento di 36 mesi sui lieviti in bottiglia permette il raggiungimento di una complessa e affascinante maturità aromatica, tutta giocata su tonalità fruttate, minerali e leggermente tostate. Il dosaggio zuccherino di circa 9 g\/l lo arricchisce di sfumature morbide e piacevolmente dolci che contribuiscono ad allestire un’impareggiabile gradevolezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003estile unico, elegante e impeccabile\u003c\/strong\u003e della maison Moët \u0026amp; Chandon è chiaramente percepibile in questo Champagne. Imperial Moet al naso emana profumi seducenti di agrumi, fiori e frutta fresca uniti a fragranti nuance di brioche e mandorle fresche. Il gusto è una \u003cstrong\u003evivace e briosa esplosione di frutta\u003c\/strong\u003e, freschezza e mineralità, animata da bollicine sottili e suadenti. Versatilità, slancio e grande piacevolezza sono le tre caratteristiche che gli permettono di accompagnare con ineccepibile \u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e apertivi lussuosi, piatti delicati a base di pesce, crostacei e frutti di mare ma anche dolci a base di frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso con sfumature verdi e dorate e perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, fresco e vivace, ricco di aromi leggermente dolci di frutta e miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e brioso, con note di agrumi, frutta bianca e nocciole su uno sfondo minerale e leggermente tostato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198335107420,"sku":"VR6390087","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/14346.jpg?v=1754566497"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter-1-hoerter-michel","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'LES 3 MUSES' MICHEL HOERTER\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut “Les 3 Muses” della Maison Michel Hoerter è una cuvée realizzata con le tre uve principali della Champagne. La percentuale maggioritaria di Pinot Noir contribuisce a conferire una struttura importante, il Pinot Meunier regala un frutto maturo e ricco, lo Chardonnay completa l’assemblaggio con la sua caratteristica \u003cstrong\u003efinezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. Il perfetto equilibrio tra le tre uve e un lungo affinamento sui lieviti donano al vino un profilo intenso e complesso, con aromi ampi e cremosi, che spaziano dai ricordi floreali alla frutta, alle note più evolute di crosta di pane e pasticceria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut “Les 3 Muses” è uno Champagne prodotto ancora con spirito e \u003cstrong\u003ecura artigianale\u003c\/strong\u003e da una maison che ha conservato gelosamente l’originario carattere familiare. Da 4 generazioni la famiglia Hoerter si dedica alla viticoltura in Champagne. La tenuta si trova nel cuore della Vallée de la Marne occidentale, a Essômes-sur-Marne, e si estende complessivamente su 9 ettari. Le parcelle si trovano nella zona collinare più alta, caratterizzata da terreni calcareo-argillosi con presenza di limo o nella parte più bassa, dove predominano suoli di argille, limo e sabbie. Come tradizione del territorio, la maggior parte delle vigne sono coltivate con Pinot Meunier e le restanti con Pinot Noir e Chardonnay. Gli Champagne sono uno specchio fedele del terroir e delle più antiche consuetudini artigianali di una maison di Recoltant Manipulant, lontani da una visione industriale e da un gusto standardizzato su modelli internazionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut “Les 3 Muses” di Michel Hoerter nasce da uve che provengono da vigne che hanno un’età media di circa 40 anni. Al termine della vendemmia, si procede alla vinificazione separata di ogni varietà con fermentazione in serbatoi d’acciaio. I vins clairs svolgono la malolattica e, dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti per almeno 42 mesi\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore oro antico brillante, attraversato da un perlage sottile e persistente. All’olfatto esprime aromi di frutta gialla matura, pesca, sfumature floreali e sensazioni morbide di crema pasticcera e miele d’agrumi. Il sorso è ricco e fruttato, con una bocca armoniosa, che s’allunga verso un finale fresco ed elegante. Fresco ed elegante è uno Champagne ideale per un aperitivo o da degustare con degli antipasti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino delicato e cristallino con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente e dalla piena effervescenza, con delicata persistenza fruttata sostenuta da una viva tensione fresca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale e fruttato con note di frutta a pasta bianca, uva spina e albicocche fresche, sfondo di crema \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198347624796,"sku":"VR6390191","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44387_024467ba-cb1a-4dba-87b2-fbcc0d185807.jpg?v=1754566554"},{"product_id":"champagne-rose-brut-christiane-guillaumee-guillaumee-christiane","title":"Champagne Ros+® Brut Christiane Guillaum+®e","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE ROSÉ BRUT CHRISTIANE GUILLAUMÉE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Rosé di Christiane Guillaumée è una delle migliori interpretazioni di questa piccola maison a guida femminile. Il territorio è quella della Cote des Bars, nella zona più a sud della denominazione. Le caratteristiche pedoclimatiche sono ideali e favorevoli per una produzione di alta qualità: terreno argilloso e calcareo, temperature rigide, deboli insolazioni e scarse precipitazioni. Le caratteristiche del terroir e l’esperienza della vignaiola sono i due fattori determinante nella creazione di cuvée che si impongono per \u003cstrong\u003eeleganza e precisione\u003c\/strong\u003e, contrassegnata da energia e tensione verticale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Rosé di Guillaumée è uno Champagne ottenuto da sole uve Pinot Nero cresciute nella zona dell’Aube su terreno argilloso e calcareo, con esposizione a sud e sud-ovest. In linea con lo stile della maison, la fermentazione alcolica si svolge in acciaio e anche la fermentazione malolattica viene completata. Una breve macerazione sulle bucce è responsabile dell’affascinante \u003cstrong\u003ecolore rosa salmone luminoso\u003c\/strong\u003e. La cuvée viene preparata con l’aggiunta di vino di riserva per il 30%, che integra il i risultati dell’annata in corso, rendendo omogenea la produzione ad ogni annata. In linea con il tradizione Metodo Champenoise, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia, con successivo riposo sui lieviti per un periodo di circa 24 mesi. Sboccatura, generosa aggiunta di dosaggio e un breve riposo in bottiglia completano il processo produttivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Guillaumée Rosé rivela un’eleganza basata sulla freschezza e sulla mineralità. Questa espressione della Cote des Bars non indugia infatti sulle morbidezze del frutto e degli zuccheri, privilegiando infatti un carattere slanciato e una \u003cstrong\u003ebeva energica e longilinea\u003c\/strong\u003e. I suoi profumi sono floreali e fruttati, sostenuti da una fragranza di crosta di pane e brioche appena accennata. Il gusto è fresco, brioso, sapido ed elegante, vivacizzato da un perlage sottile che rivela un’ottima fattura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato luminoso con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, energico, minerale, floreale ed elegante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale e fragrante, con nuance di fiori di campo, piccoli frutti rossi, agrumi e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198356308316,"sku":"VR6390371","price":20.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22684.jpg?v=1754566604"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-tradition-lallement-massonnot-1-lallement-massonnot","title":"Champagne Brut Premier Cru 'Tradition' Lallement Massonnot","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU 'TRADITION' LALLEMENT MASSONNOT \u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003ca title=\"Scopri\" lo champagne in vendita su callmewine href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/champagne-C9.htm\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e Brut Premier Cru “Tradition” è la cuvée che meglio illustra lo \u003cstrong\u003estile classico\u003c\/strong\u003e della di Lallement Massonnot. Si tratta di un vero e proprio biglietto da visita della Maison, che introduce molto bene la gamma dei suoi Champagne più complessi e prestigiosi. È realizzato con un equilibrato assemblaggio a base maggioritaria di Meunier, a cui si aggiungono Chardonnay e Pinot Noir. Nel calice esprime un sorso morbido e fruttato, ricco e ampio, che accompagna piacevolmente a un finale di vivace freschezza. È un’etichetta particolarmente adatta da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare degli antipasti oppure piatti di mare dalle cotture semplici e dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003eIl Premier Cru “Tradition” è uno Champagne Brut di Lallement Massonnot, una storica Maison della zona della Montagne de Reims, che da più di un secolo coltiva vigneti in queste terre. Dopo aver venduto per molti decenni le uve alla cooperativa di Courmas, nel 1981 la famiglia ha deciso di cominciare a produrre Champagne con un proprio marchio. La tenuta si estende complessivamente su 5 ettari, suddivisi in un gran numero di parcelle, per la maggior parte classificate come Premier Cru. Le vigne si trovano nei territori comunali di Coulommes-la-Montagne, Pargny-lès-Reims, Saint-Euphrasie e Gueux. La vendemmia si svolge in modo manuale e i grappoli sono pressati e vinificati separatamente per vitigno e parcella. Dopo un affinamento di qualche mese, si procede alla creazione dell’assemblaggio definitivo. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti di almeno 36 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003eLo Champagne Premier Cru Brut “Tradition” della Maison Lallement Massonnot è la scelta ideale per chi predilige un gusto morbido e fruttato, ampio e ricco, tipico delle cuvée a base di Meunier. Si presenta di un colore giallo paglierino attraversato da un perlage fine e continuo. Il bouquet seduce con profumi di fiori bianchi, cenni agrumati, aromi di frutta a polpa bianca, di pesca tabacchiera e sfumature di crosta di pane. Morbido e cremoso, ha un ingresso al palato piacevolmente \u003cstrong\u003earmonioso e fruttato\u003c\/strong\u003e, che sfocia in un finale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Indulgente, fresco, persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutta a polpa bianca come mela e pera, sentori di pane grigliato e leggere note agrumate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198362861916,"sku":"VR6390486","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-premier-cru-tradition-lallement-massonnot-box_55393_a5ad6889-877a-484d-94ee-a7abd7332115.jpg?v=1754566636"},{"product_id":"champagne-brut-luniverselle-baron-albert-baron-albert","title":"Champagne Brut 'L'Universelle' Baron Albert","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'L'UNIVERSELLE' BARON ALBERT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut “L’Universelle” è prodotto dalla Maison Baron Albert, gestita dalle sorelle Baron con grande passione e competenza. Si tratta di una cuvée molto fedele alla \u003cstrong\u003estoria e alla tradizione del territorio\u003c\/strong\u003e della Vallée della Marne, che da sempre è vocata alla coltivazione soprattutto del Meuneir, l’uva a bacca nera protagonista dell’area. È un’etichetta di grande eleganza e freschezza, dalla personalità armoniosa e piacevolmente fruttata. Per le sue caratteristiche, è particolarmente adatto da degustare all’aperitivo o per accompagnare antipasti di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBrut “L’Universelle” è uno Champagne di un’interessante Maison di carattere familiare. Baron Albert si trova a Charly-sur-Marne, nel cuore del territorio della Vallée de la Marne, e gestisce un domaine di circa 50 ettari, coltivati con vigne di Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, condotte secondo i principi di un’agricoltura sostenibile. Le uve di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir sono raccolte manualmente a perfetta maturazione e vengono poi \u003cstrong\u003evinificate separatamente per vitigno e per singola parcella\u003c\/strong\u003e, in modo da poter contare su un’ampia gamma di vini base. I grappoli sono pressati molto delicatamente per estrarre solo il mosto fiore e procedere poi alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo un breve affinamento, i vins clairs sono avviati alla rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise con un affinamento sui lieviti di 30-40 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“L’Universelle”, della Maison Baron Albert, è uno Champagne Brut di grande purezza, che mette in evidenza le peculiarità del terroir di provenienza e porta in primo piano il carattere ricco e fruttato del Meunier, uno dei vitigni principali della regione della Champagne. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro, attraversato da un perlage sottile, delicato e persistente. All’olfatto seduce con un bouquet elegante e di grande finezza, con \u003cstrong\u003eprofumi floreali, aromi di frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, morbide sfumature mielate, cenni di crosta di pane e spezie. Al palato è ampio e cremoso, con un frutto intenso e maturo, bel bilanciato da uno slancio finale molto fresco, sapido e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, minerale, cremoso, morbido e dal finale armonioso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fragrante, note di fiori bianchi e frutta croccante incontrano sensazioni fiorate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198373642588,"sku":"VR6390637","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/38696.jpg?v=1754566685"},{"product_id":"champagne-brut-almanach-n-1-gratiot-cie-gratiot-cie","title":"Champagne Brut 'Almanach n-¦1' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'ALMANACH N°1' GRATIOT \u0026amp; CIE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne “Almanach n°1” firmato da Gratiot \u0026amp; Cie rappresenta la cuvée d’ingresso della maison, simbolo di freschezza, identità e autenticità territoriale. Ci troviamo nella Vallée de la Marne, precisamente nel distretto di Aisne, dove i suoli sono ricchi di calcare, limo e argilla e il microclima influisce positivamente sulla qualità delle uve, cambiando di continuo, da parcella a parcella. Ed è proprio sulla ‘zonazione’ che Remy Gratiot punta tutto, al fine di imbottigliare davvero \u003cstrong\u003el’essenza del terroir di origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Almanach n°1” di Gratiot \u0026amp; Cie è un Brut che rende omaggio al Pinot Meunier, varietà protagonista della produzione di questa maison, presente in questa cuvée per la quasi totalità (85%) insieme a un tocco di Chardonnay (15%). Si tratta di uno Champagne non millesimato, costituito \u003cstrong\u003eper metà da\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evini di riserva\u003c\/strong\u003e , custoditi gelosamente nella cantina per lungo tempo. La fermentazione alcolica ha luogo in serbatoi di acciaio termoregolati, seguita da quella malolattica negli stessi contenitori e per una minima parte in legno. Dopo la presa di spuma, il vino resta a contatto coi lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi, nel corso dei quali il liquido si arricchisce più evolute e intense.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut “Almanach n°1” è il primo volume che compone la storia di 150 anni che sta dietro alla maison famigliare Gratiot \u0026amp; Cie. Uno Champagne di \u003cstrong\u003esolida freschezza e intensità gustativa\u003c\/strong\u003e, che si presenta luminoso nel calice, attraversato da un perlage continuo e finissimo. Al naso emana profumi delicati e lievi, dove è la frutta matura a polpa gialla a fare da indiscussa protagonista, con sottili sensazioni che rimandano agli agrumi e alla loro scorza, al pane appena sfornato e alla salsedine di una passeggiata sul lungo mare. In bocca è generoso e ricco, sorretto da un vibrante spalla acida e da lunga sapidità che guida a un sorso scorrevole, pulito e rigenerante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage generoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine e avvolgente, puro e delicato, di sferzante freschezza e sapidità e briosa chiusura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta a polpa gialla matura, agrumi e scorza, cenni di pasticceria e ritorni iodati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198375870812,"sku":"VR6390692","price":19.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/17647.jpg?v=1754566690"},{"product_id":"champagne-almanach-n-2-intense-gratiot-cie-gratiot-cie","title":"Champagne 'Almanach n°2 Intense' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE 'ALMANACH N°2 INTENSE' GRATIOT \u0026amp; CIE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne “Almanach n°2 Intense” di Gratiot \u0026amp; Cie è il secondo volume della storia enologica e famigliare di questa maison della Vallée de la Marne. Almanach è il nome che Gratiot ha scelto per la propria gamma di prodotti che, etichetta dopo etichetta, narrano \u003cstrong\u003ela tradizione, la fatica e la soddisfazione\u003c\/strong\u003e di questa piccola realtà di vignerons. Questo Brut, grazie alla sua veste luminosa, avvolgente e fine, saprà convincere i palati dei più affezionati al gusto tipico dello Champagne francese così come i meno affezionati della categoria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Almanach n°2 Intense” firmato Gratiot \u0026amp; Cie è un Brut che nasce da un sapiente assemblaggio di tutte e tre le varietà tipiche della regione di Champagne, con una \u003cstrong\u003enetta prevalenza di Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e, varietà che in questo assemblaggio è presente al 70% e copre l’84% del totale di produzione della maison, con una buona percentuale di Chardonnay e una minima di Pinot Noir. Tutte le uve provengono dal distretto di Aisne dove le vigne trovano casa in diversi villaggi quali Saulchery e Charly Sur Marne. La fermentazione alcolica e malolattica è interamente svolta in serbatoi di acciaio e l’affinamento sui lieviti in bottiglia è di almeno 6 anni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut “Almanach n°2 Intense” di Gratiot \u0026amp; Cie è uno Champagne che esprime tutto il carattere e l’intensità del terroir da cui proviene. Grazie all’aggiunta di un 45% di vini di riserva, custoditi con cura nelle cantine di casa, si distingue già alla prima olfazione per profumi netti e variegati che vanno dalla frutta secca fino agli agrumi più succosi, passando per le scorzette di arancia candita con cenni golosi di piccola pasticceria. La stessa eleganza la si riscontra anche in bocca, dove questo Brut \u003cstrong\u003escorre con agilità e setosità\u003c\/strong\u003e, sorretto da nobile freschezza e valorizzato da lunga e vibrante persistenza sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso con ricco perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, morbido e vibrante, di ottima freschezza e avvolgenza, di lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta secca, mandorle tostate, agrumi canditi e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198379442524,"sku":"VR6390740","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-almanach-n2-intense-gratiot-cie_55534.jpg?v=1754566715"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-v-g-dupont-v-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS 'L'ECLAT DE NOS TERROIRS' V\u0026amp;G DUPONT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ della cantina V\u0026amp;G Dupont è una bollicina dalla \u003cstrong\u003epersonalità bilanciata e briosa\u003c\/strong\u003e, prodotta secondo una visione altamente sostenibile. Questa etichetta fa capo alla linea ‘Terroir et Caractère’, selezione di Champagne che esprimono il potenziale vitivinicolo del territorio di Baye e Talus-Saint-Prix, culla della cooperativa con cui la tenuta V\u0026amp;G Dupont collabora per le vinificazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ consta di un assemblaggio dei vitigni a bacca nera Pinot Meunier (80%) e Pinot Noir (20%), varietà allevate su terreni di matrice argillosa e sabbiosa secondo i principi dell’agricoltura biologica e dell’agroecologia. In particolare, le uve provengono principalmente dai comuni di Baye e Talus-Saint-Prix, nella Côte de Sézanne. Per questa cuvée è effettuata una rigorosa selezione delle migliori uve raccolte nella zona, che vengono quindi vinificate in bianco con fermentazione alcolica in assenza delle bucce. Il vino d’annata è quindi miscelato con una percentuale di \u003cstrong\u003evino da riserva perpetua\u003c\/strong\u003e e la cuvée viene posta in bottiglia e addizionata della \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e per la presa di spuma in accordo al Metodo Champenoise. A seguito di 36 mesi di sosta sui lieviti lo Champagne viene infine sottoposto a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ è di colore giallo dorato tenue con perlage fine e delicato. L’olfatto propone fragranze fruttate di mela, pera e agrumi che incontrano aromi floreali di glicine. Dallo sfondo emergono percezioni di mandorla e piccola pasticceria. \u003cstrong\u003eSorso\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003everticale e molto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, dotato di una progressione secca e piacevolmente delicata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato leggero con perlage fine e delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Secco, molto fresco, verticale e di piacevole delicatezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mela, pera, agrumi, glicine, mandorla e piccola pasticceria \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198383866204,"sku":"VR6390836","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont_55445.jpg?v=1754566738"},{"product_id":"champagne-brut-collection-244-louis-roederer-37-5cl-roederer","title":"Champagne Brut 'Collection 244' Louis Roederer - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'COLLECTION 244' LOUIS ROEDERER - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut “Collection 244” di Louis Roederer è un’etichetta realizzata per mettere in risalto la storia e la tradizione di una grande Maison. Fa parte delle nuove collezioni di Champagne del famoso marchio, improntate a una più marcata \u003cstrong\u003evalorizzazione delle caratteristiche del terroir\u003c\/strong\u003e. Il numero 244 indica le vendemmie che si sono susseguite dalla data di fondazione tra i filari del domaine. Il nome Collection vuole sottolineare la sua natura esclusiva, vera sintesi delle vigne coltivate nei luoghi più vocati e del prezioso patrimonio di vini di riserva. È uno Champagne ricco e ampio dal volto gourmand, adatto a chi predilige, un sorso morbido e seducente, dal frutto maturo e appagante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Collection 244” è uno Champagne Brut della celebre Maison Louis Roederer che nasce da un assemblaggio classico di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, provenienti da varie vigne situate in zone diverse della tenuta. I tre vitigni sono vinificati in bianco separatamente e in modo parcellare. I grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs del millesimo sono assemblati aggiungendo circa \u003cstrong\u003eun 45% di vini di riserva,\u003c\/strong\u003e che donano alla cuvée complessità e maturità. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 48 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut “Collection 244” di Louis Roederer è uno Champagne non millesimato di grande eleganza, che ben rappresenta lo stile classico e raffinato della Maison, da sempre impegnata nella creazione di cuvée che possano esprimere al meglio le caratteristiche di un terroir di altissimo pregio. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso con brillanti riflessi dorati. Il perlage è fine, delicato e continuo. Il bouquet è ricco e intenso, con note di frutta gialla matura, pesca, an ananas, sfumature di frutta tropicale, scorza di limone, agrumi canditi, morbidezze di pasticceria e miele d’acacia, cenni di nocciola tostata e di mandorla. Il sorso è ampio, limpido e profondo, con una \u003cstrong\u003enotevole complessità e persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e, accompagnata da una piacevole freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati, perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, cremoso, morbido, avvolgente, deciso e di ottima persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, ampio, complesso, note di frutta estiva ed esotica accompagnano cenni di frutta secca e burro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198390026588,"sku":"VR6390960","price":24.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/41023.jpg?v=1754566771"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-pol-roger-37-5cl-pol-roger","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT RESERVE POL ROGER - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Reserve di Roger Pouillon è la cuvée classica, quella che meglio \u003cstrong\u003erappresenta lo stile e la filosofia di questa piccola Maison artigianale\u003c\/strong\u003e della zona di Reims. È uno Champagne ottenuto da un assemblaggio di una selezione di uve Pinot Noir, Chardonnay e Meunier d’annata, a cui si aggiungono dei vini di riserva, per dare il giusto equilibrio e la perfetta armonia espressiva alo Champagne. L’affinamento di 30 mesi sui lieviti dona al vino un profilo ricco e complesso, ben bilanciato da una elegante freschezza minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Reserve di Roger Pouillon nasce a Mareuil-sur-Aÿ, nel territorio comunale di Montigny, nella Vallée della Marne. La Maison è stata fondata nel 1947 e nel corso di quattro generazioni, si è ritagliata l’attenzione degli appassionati, in virtù di una qualità sempre eccellente. La tenuta di 6,5 ettari è suddivisa in \u003cstrong\u003e36 micro parcelle situate nelle migliori zone dei territori\u003c\/strong\u003e del Grand Cru di Aÿ di Mareuil-sur-Aÿ, Epernay, Festigny e Mutigny. Le vigne sono gestite con basse rese e vendemmiate al momento della completa maturità fenolica, per avere uve dagli aromi intensi e ricchi. Ogni vigna è vinificata separatamente per valorizzare le caratteristiche dei singoli terroir e poter disporre di un’ampia scelta al momento della creazione delle cuvée. Le fermentazioni si svolgono solo con lieviti indigeni e i vini base si affinano in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere, svolgendo la malolattica. L’assemblaggio prevede un 70% di vini d’annata, Pinot Noir, Chardonnay e Menieur e un 30% di vini di riserva affinati in legno. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno trenta mesi nella cave della Maison, che si trova 15 metri sottoterra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Reserve della Maison Roger Pouillon è uno Champagne di qualità dal volto classico e tradizionale. La prevalenza di Pinot Noir, tipica della zona di Reims, fornisce al vino una particolare struttura e un\u003cstrong\u003e carattere intenso, cremoso e profondo\u003c\/strong\u003e. Si presenta di colore giallo dorato brillante, con un perlage molto fine e persistente. Al naso si apre su profumi di fiori bianchi, aromi di frutta bianca, mela cotogna e sentori di crosta di pane. Al palato ha un buon corpo è ricco e complesso, sostenuto da una vivace freschezza di stampo minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato animato da un perlage fine e abbondante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di media intensità e struttura, equilibrato e armonico, con una piacevole freschezza e mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, di agrumi, con note floreali di gelsomino e nuance di miele e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198391206236,"sku":"VR6390997","price":26.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/16895.jpg?v=1754566778"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit-moncuit-pierre","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Hugues de Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 'HUGUES DE COULMET' PIERRE MONCUIT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs “Hugues de Coulmet” di Pierre Moncuit è la cuvée che meglio rappresenta lo stile elegante e classico di questa Maison di carattere familiare. È uno Chardonnay in purezza dal \u003cstrong\u003eprofilo raffinato e cristallino\u003c\/strong\u003e, fedele espressione di un terroir di alto pregio, composto da calcare e gesso, che dona ai vini sapidità, mineralità e limpida freschezza. I suoi aromi floreali e fruttati esaltano la finezza di un sorso fragrante e piacevolmente appagante. È uno Champagne perfetto da degustare come aperitivo, per accompagnare antipasti o primi piatti di mare dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cuvée “Hugues de Coulmet” è uno Champagne Brut Blanc de Blancs realizzato dalla Maison Pierre Moncuit secondo la tradizione di un savoir-faire secolare. Oggi la tenuta gestisce una ventina di ettari, situati in gran parte nella famosa e pregiata zona di Le Mesnil-Sur-Oger, proprio nel cuore della Côte des Blancs. Le uve della cuvée provengono da \u003cstrong\u003evigne coltivate nella zona di Sézanne\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da terreni calcarei e gessosi, particolarmente adatti alla coltivazione dello Chardonnay, che in quest’area si esprime con un’eccezionale finezza aromatica. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate con estrema delicatezza, in modo da estrarre solo il mosto fiore. Dopo la prima fermentazione, i vini base si affinano per alcuni mesi e vengono poi uniti per creare l’assemblaggio definitivo. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo d’affinamento sur lattes di almeno 48 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs “Hugues de Coulmet” della Maison Pierre Moncuit è uno Champagne artigianale dedicato a chi predilige il gusto classico, armonioso e fragrante o a chi desidera scoprire il carattere della Maison cominciando dalla sua cuvée d’ingresso. Alla vista si presenta di un bel colore giallo chiaro brillante, attraversato da un perlage fine, continuo e persistente. Il bouquet è connotato da aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca tabacchiera, cenni agrumati, lievi sfumature floreali e di crosta di pane. Il sorso è ampio con un \u003cstrong\u003efrutto maturo e cremoso\u003c\/strong\u003e, che anticipa un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e minerale, dotato di grande eleganza e buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pregiato intreccio di sentori fruttati e floreali con note di pera, fiori bianchi e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198391304540,"sku":"VR6390999","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/38058.jpg?v=1754566777"},{"product_id":"champagne-rose-brut-almanach-n-3-gratiot-cie-gratiot-cie","title":"Champagne Ros+® Brut 'Almanach n-¦3' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE ROSÉ BRUT 'ALMANACH N°3' GRATIOT \u0026amp; CIE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosé Brut “Almanach n°3” della Maison Gratiot \u0026amp; Cie è un rosé ricco e intenso, che viene prodotto con un’alta percentuale di Meunier e un piccolo saldo di Pinot Noir e Chardonnay. Si tratta di uno Champagne dalla struttura importante e dalla \u003cstrong\u003evocazione decisamente gastronomica\u003c\/strong\u003e. Per il suo sorso lungo e persistente, è un o Champagne che risulta particolarmente adatto ad abbinamenti a tutto pasto, anche con carni bianche o con carni d’agnello cotte al rosa. Il profilo aromatico è ampio e complesso, caratterizzato da fragranti note fruttate e raffinati sentori evolutivi, dovuti al lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Rosé Brut “Almanach n°3” è prodotto dalla Maison Gratiot \u0026amp; Cie, che coltiva circa 18 ettari di vigne nel dipartimento dell’Aisne, con una netta prevalenza di Meunier, l’uva a bacca rossa più tipica dell’area. Il domaine si estende sui territori comunali di: Saulchery, Charly-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis, Romeny-sur-Marne, Azy-Bonneil e Essomes-sur-Marne. Le 43 parcelle sono gestiste con grande cura e passione, in modo da poter raccogliere sempre uve di ottimo livello qualitativo. Al termine della vendemmia, le uve sono pigiate in modo soffice e il mosto è fatto fermentare in serbatoi d’acciaio inox. Ai vins clairs del millesimo si aggiunge un 24% di vino di riserva, un 10% di vino rosso e un 26% di rosé de Saigné. Al termine dell’assemblaggio, si crea la cuvée e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti di almeno 36 mesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“L’Almanach n°3” è uno Champagne Rosé Brut di Gratiot \u0026amp; Cie che esprime lo stile classico delle grandi cuvée rosé. È realizzato con uve selezionate dalle pregiate parcelle di Les Gains, Les Gouges, Les Fontenies. Nel calice si presenta con un colore rosso ciliegia brillante, dai lievi riflessi arancio. Il perlage è fine e continuo. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi di piccoli frutti di bosco, di ciliegia, fragola e frutta matura a polpa rossa. Al palato ha una struttura importante, con un sorso deciso, intenso, \u003cstrong\u003earomaticamente ampio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee molto ricco\u003c\/strong\u003e. Il finale è armonioso, fresco, lungo e di grande persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso ciliegia trasparente con trame aranciate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente, fine e sontuoso, di grintosa freschezza e amabile aromaticità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piccoli frutti a polpa rossa, lamponi e fragoline, fiori freschi e echi salini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198393303388,"sku":"VR6391052","price":27.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44883.jpg?v=1754566792"},{"product_id":"champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu-jean-hu","title":"Champagne Extra Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'DIDASCALIE' JEAN HU\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut “Didascalie” di Jean Hû viene prodotto nella parte sud della Champagne nel piccolo villaggio di Vincelles. Jean Hû ha iniziato la produzione di Champagne terminata la Seconda guerra mondiale, precisamente nel 1948: la filosofia di lavoro è sempre stata quella di lavorare la terra rispettandone i tempi e le fasi, al fine di produrre \u003cstrong\u003evini dalla qualità indiscutibile\u003c\/strong\u003e. Negli anni ’70 l’attività è stata presa in mano dal figlio Christian che ha apportato qualche modifica nell’architettura della cantina e nei macchinari con un nuovo centro di pressatura inaugurato all’inizio degli anni ’90. La figlia di Christian, Aurélie, con il marito hanno preso in mano la cantina qualche anno fa con il progetto di portare avanti la tradizione di famiglia, rendendola futuribile per le generazioni future.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir dello Champagne Extra Brut “Didascalie” di Jean Hû crescono su terreni prevalentemente composti da argilla e calcare che donano alla \u003cstrong\u003estruttura del vino un carattere importante\u003c\/strong\u003e. L’esposizione dei vigneti è a sud e questo garantisce che le uve siano esposte completamente alla luce solare per una maturazione eccellente. Il clima è di tipo continentale con estati calde, soleggiate e afose e inverni con temperature rigide. Ogni stagione prevede un lavoro diverso in vigna, in modo che possa essere sempre efficiente per il periodo di raccolta: in inverno avvengono le potature in modo che i germogli possano crescere nuovamente sani in primavera, quando il ciclo vegetativo ricomincia; in estate il fogliame è areato, affinché i grappoli prendano tutto il sole necessario alla maturazione e si giunga al momento della raccolta manuale in perfetto stato. In cantina si svolge la fermentazione alcolica in acciaio e una rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Affina 24 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore dello Champagne Extra Brut “Didascalie” di Jean Hû è giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente che colpisce la vista. Il bouquet di profumi ricorda i furti rossi e si unisce ai sentori tostati tipici. Al palato \u003cstrong\u003erisulta morbido, avvolgente e cremoso\u003c\/strong\u003e con un finale lungo e persistente che invoglia la beva. In abbinamento è consigliato con piatti a base di pesce alla griglia, sushi e sashimi; ottimo anche con piatti a base di verdure di stagione. Prodotto che si presta ad aperitivi gustosi in compagni degli amici in riva al mare o in location di campagna o per occasioni formali per condividere un vino autentico e genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, cremoso, equilibrato e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, tenue, note di frutti rossi incontrano cenni tostati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198394646876,"sku":"VR6391057","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45630.jpg?v=1754566797"},{"product_id":"champagne-brut-carte-noire-jean-paul-deville-deville-jean-paul","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Jean Paul Deville","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'CARTE NOIRE' JEAN PAUL DEVILLE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut “Carte Noire” di Jean Paul Deville è il risultato del lavoro di una Maison familiare, che produce una gamma di Champagne legati alle antiche tradizioni dello \u003cstrong\u003esplendido territorio del Grand Cru di Verzy\u003c\/strong\u003e. Secondo le consuetudini della zona, è un assemblaggio a base di Pinot Noir, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Chardonnay, che contribuisce con la sua raffinata eleganza a ingentilire il volto della cuvée. È un’etichetta dal carattere fresco e fragrante, realizzata per mettere in luce gli aromi giovani e piacevolmente fruttati di uve di ottime qualità. Una bottiglia ideale per chi ama lo Champagne dalla personalità diretta, limpida e immediata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Carte Noire” è uno Champagne Brut che esprime perfettamente la personalità del territorio del Grand Cru di Verzy, soprattutto famoso per la qualità del suo Pinot Noir. Situata a ridosso del coteaux de la Montagne de Reims, grazie a un clima fresco e a terreni molto vocati, la Maison Jean Paul Deville produce \u003cstrong\u003eChampagne dal volto artigianale\u003c\/strong\u003e, basati su un antico savoir-faire che può contare sull’esperienza di cinque generazioni di vigneron. Al termine della vendemmia, le uve di Pinot Noir e Chardonnay sono pressate delicatamente e vinificate in bianco separatamente. Dopo alcuni mesi, i vins clairs vengono assemblati per creare la cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 24 mesi, prima di procedere al dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut “Carte Noire”, realizzato da Jean Paul Deville, possiede il fascino che solo gli Champagne delle piccole Maison riescono a conservare nel tempo. Frutto di vigne coltivate in una zona precisa della Champagne, riesce a esprimerne in modo autentico il carattere, mettendone in risalto le migliori qualità. Nel calice ha un bel colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage sottile e di buona persistenza. Il bouquet è fragrante e fruttato, con profumi di agrumi, di scorza di lime, dei delicati aromi di ribes rosso, sensazioni di crosta di pane, cenni di frutta secca e leggere sfumature tostate. L’ingresso al palato è vivace e limpido, secco e piacevolmente fruttato, con un finale \u003cstrong\u003earmonioso, sapido e di briosa freschezza agrumata\u003c\/strong\u003e. Uno Champagne perfetto da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo chiaro e brillante, con un perlage consistente e fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine ed asciutto, elegante e raffinato, con un tocco sapido evidente, ma sempre ottimamente bilanciato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori freschi e minerali, accentuati da eleganti sentori di bacche rosse e da una delicata sfumatura tostata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198395203932,"sku":"VR6391059","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/32733.jpg?v=1754566797"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-terre-detoiles-lamiable-1-lamiable","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Terre d'Etoiles' Lamiable","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU 'TERRE D'ETOILES' LAMIABLE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru “Terre d'Etoiles” rappresenta la\u003cstrong\u003e cuvée storica della Maison\u003c\/strong\u003e Lamiable, l’etichetta che meglio rappresenta il suo stile classico ed elegante, da sempre fedele al terroir. Il suo armonioso assemblaggio a base di Chardonnay e Pinot Noir, unito a un buon periodo d’affinamento sui lieviti, regalano un vino dagli aromi intensi, ricchi e maturi, che esprimono perfettamente il profilo tradizionale un grande Champagne sans année, che vuol essere la porta d’ingresso nel mondo della Maison. Per le sue caratteristiche, è particolarmente indicato come aperitivo o da degustare in abbinamento ad antipasti e piatti di mare dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Terre d'Etoiles” è uno Champagne Brut Grand Cru della Maison Lamiable. Si tratta di una classica realtà familiare, che da molte generazioni coltiva vigne nella zona di Tours-sur-Marne. La tenuta possiede pregiate parcelle situate nei territori di Bouzy, Tours-sur-Marne e Billy-le-Grand, gestite con grande attenzione all’ecosistema e tutte certificate HVE (Haute Valeur Environnementale). Le uve di Chardonnay e di Pinot Noir provengono esclusivamente dal celebre Grand Cru di Bouzy e da Tours-sur-Marne. Al termine della vendemmia, la vinificazione dei due vitigni avviene separatamente. Dopo un periodo di affinamento, i vini base del millesimo sono assemblati con l’aggiunta di \u003cstrong\u003ecirca il 40% di vini di riserva\u003c\/strong\u003e di annate precedenti, in modo da ricreare ogni anno il gusto tipico degli Champagne della Maison. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di circa 30 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Grand Cru “Terre d'Etoiles” della Maison Lamiable è uno Champagne piacevole e appagante, che conquista con un carattere \u003cstrong\u003esolare e maturo, ricco e avvolgente\u003c\/strong\u003e. Si presenta nel calice di colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati, attraversati da un perlage fine e persistente. Il bouquet è di grande finezza, con profumi floreali, aromi di frutta a polpa bianca e gialla, note di crosta di pane e piccola pasticceria. Al palato e morbido e cremoso, con una ricca maturità di frutto e una buona persistenza gustativa, che s’allunga verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, equilibrato e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, leggero, note di piccoli frutti rossi si alternano a mela cotogna \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198395269468,"sku":"VR6391056","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45027_8f35c373-b36f-42da-ae04-4b55d048d53f.jpg?v=1754566798"},{"product_id":"champagne-brut-veuve-durin-75cl-veuve-durin","title":"Champagne Brut Veuve Durin 75cl","description":"\u003cp\u003eÈ l’ora dell’aperitivo!!! Una bollicina vivace, ideale per rendere spumeggiante il fine settimana e che può essere tranquillamente servita durante gli happy-hour più chic. Dalla celebre zona di Hautvillers nasce lo Champagne brut Veuve Durin , frutto di un riposo sui lieviti che dura circa 2 anni e la cui ‘ricetta’ vede protagonista la struttura del Pinot Meunier (50%), che viene arricchita dalla gradevole delicatezza dello Chardonnay (25%) e dalla nobiltà del Pinot Nero (25%). In definitiva si tratta di una di quelle etichette che ti conquista fin da subito, con la sua spuma fine, persistente ed un sorso elegante e raffinato al palato, come tutti gli Champagne ben fatti dovrebbero essere. Veste il calice di un cristallino e brillante giallo paglierino, attraversato da un perlage elegante e persistente. Raffinato all’olfatto, propone un bouquet ampio e sfaccettato, in cui le note di frutta a polpa bianca ed agrumate sono arricchite da preziose sensazioni di brioche appena sfornata, noce e biscotti al burro. L’assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, dotato di una buona persistenza. Da stappare durante gli aperitivi, trova abbinamenti ideali con i frutti di mare, pesce alla griglia e formaggi a pasta molle. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198395859292,"sku":"VR6391113","price":18.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11704.png?v=1754566800"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee-guillaumee-christiane","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaum+®e","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'PRESTIGE' CHRISTIANE GUILLAUMÉE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Prestige è la punta di diamante della piccola maison di Christiane Guillaumée, una vignaiola della Cote des Bars, al confine meridionale della Champagne. La sua produzione è caratterizzata da uno stile originale e impeccabile, basato sulla freschezza e sulla vitalità. In questo caso lo stile della maison è impreziosito da una \u003cstrong\u003ericchezza gusto-olfattiva\u003c\/strong\u003e di grande pregio, che non scalfisce l’energia e la verticalità tipica della denominazione ma le supporta e le prolunga.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Prestige Brut di Guillaumée viene prodotto in prevalenza da uve Chardonnay, con aggiunta di Pinot Nero per il 30%. Le viti sono radicate su un terreno argilloso e calcareo nel territorio dell’Aube e la vendemmia viene condotta rigorosamente a mano. In cantina le fermentazioni alcolica e malolattica vengono svolte completamente in acciaio, con aggiunta di vino di riserva per il 25% per la preparazione della cuvée. Dopo la rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise, l’affinamento sui lieviti è più prolungato rispetto alle altre etichette della maison, arrivando a circa 30 mesi. La sosta sui lieviti è responsabile delle \u003cstrong\u003eaffascianti fragranze di pasticceria\u003c\/strong\u003e, burro e crosta di pane.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Guillaumée ‘Prestige’ è un grande rappresentante del terroir della Cote des Bars, perfetto connubio tra energia fresco-minerale e una bella ricchezza Champenoise. I profumi evocano tante variazioni di frutta e agrumi, con netti sentori di pompelmo, unite a sfumature di miele, burro, mandorle grigliate e pasticceria dolce. Questo ricco quadro olfattivo \u003cstrong\u003esi offre con delicatezza, armonia e discrezione\u003c\/strong\u003e, conquistando anche il degustatore più smaliziato. Il gusto si dimostra coerente con l’olfatto: fresco e vibrante, puntellato da un perlage morbido e cremoso. Il consiglio per apprezzarne appieno il valore è quello di abbinarlo a frutti di mare e crostacei. Un’idea su tutte? L’aragosta alla Thermidor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato tenue con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, morbido, fresco, minerale, vivace ed elegante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, elegante e delicato, di frutta bianca, agrumi, miele, mandorle tostate e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198396121436,"sku":"VR6391099","price":27.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22686.jpg?v=1754566801"},{"product_id":"champagne-brut-baron-de-marck-75cl-jm-gobillard-et-fils","title":"Champagne Brut Baron de Marck 75cl","description":"\u003cp\u003eLo Champagne democratico Uno Champagne che nasce ad Hautvillers , dove le uve affondano le radici su suoli argillosi e calcarei. La ricetta di Baron de Marck è così composta: 50% Pinot Meunier, 25% Pinot Nero e 25% Chardonnay, lavorati secondo il secolare Metodo Champenoise che, in questo caso, prevede una rifermentazione in bottiglia della durata di 15 mesi. Un prodotto democratico che, nella sua lineare e didattica semplicità , offre la possibilità di far conoscere ed apprezzare lo Champagne di Baron de Marck in tutto il mondo! Colore giallo paglierino luminoso, con brillanti riflessi verdolini e un perlage sottile e persistente, al naso svela nitidi aromi di piccoli fiori bianchi e gialli, accompagnati da pera, mela verde e un ricordo di crosta di pane. Assaggio fresco, cremoso, rinfrancato dalla giusta sapidità, mostra un corpo lineare e pulito, confermando la sua anima essenziale nella puntuale persistenza fruttata e fragrante. Ottimo per l’aperitivo, ben si accompagna agli antipasti della cucina del mare. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198396252508,"sku":"VR6391100","price":19.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11551.png?v=1754566803"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-aubry-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU AUBRY\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru è tra le bollicine più famose della Francia, simbolo della cantina Aubry. Viene prodotto a partire da uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, coltivate \u003cstrong\u003enei prestigiosi villaggi\u003c\/strong\u003e di Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne, tutti incastonati nel cuore della \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, dove la maison ha fatto rinascere i preziosi e classici vigneti. Si tratta di uno Champagne di grande classe ed eleganza, studiato nel dettaglio da Pierre e Philippe, gli attuali proprietari, che puntano ad ottenere espressioni di alta qualità, pure e classiche, basate su ingredienti semplici e su uno stile tipico e inconfondibile. Si tratta di uno Champagne di lunghissima e gloriosa storia, che in ogni suo sorso ci riporta alla storia passata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChampagne Premier Cru di Aubry nasce dall’assemblaggio dei vini dei \u003cstrong\u003etre caratteristici vitigni\u003c\/strong\u003e, sempre rispettando la tradizione, ma con qualche spunto di originalità rispetto alla standardizzazione che interpretazioni simili riscontrano nella zona. Le parcelle di vino base sono attentamente dosate dallo chef de cave della cantina e invecchiano\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ein botti di rovere. Una volta che la cuvée è stata assemblata si procede con il tiraggio, momento chiave per questa tipologia. Sosta sui lieviti, a seconda delle annate, dai 18 ai 24 mesi, per poi essere sboccato e dosato secondo la segreta ricetta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut ha una intensità cromatica giallo dorata, con una esuberante spuma e un perlage fine e persistente. \u003cstrong\u003eNote minerali e lievitose\u003c\/strong\u003e accompagnano il momento sia olfattivo che gustativo. Inoltre si percepiscono sentori fruttati che spaziano dal limone fino alla pesca, dalla pera fino alla mela. Al palato risulta vivace, fresco e sapido con una notevole struttura e un’emozionante persistenza adatta ad accompagnare le migliori occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, aromatico e con notevole struttura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate che spaziano dal lampone alla pesca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198400020828,"sku":"VR6391191","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/30389.jpg?v=1754566822"},{"product_id":"champagne-extra-brut-lintegrale-remy-massin-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'L'Integrale' Remy Massin","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'L'INTEGRALE' REMY MASSIN\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut “L'Integrale” di Rémy Massin è un Blanc de Noir dotato di notevole stoffa. È un’etichetta che esalta l’eccellenza del Pinot Noir coltivato nella Côte de Bar, la parte più meridionale della Champagne. Il clima mite e i terreni composti da marne calcaree, sono perfetti per portare a maturazione i vitigni a bacca rossa. Il lungo affinamento sui lieviti, regala un \u003cstrong\u003esorso particolarmente ampio e appagante.\u003c\/strong\u003e Per le sue caratteristiche di persistenza e complessità, è uno Champagne molto adatto a essere degustato a tutto pasto, per accompagnare del pesce in salsa, carni bianche o un magret de canard.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut “L'Integrale” è uno Champagne di una delle Maison più interessanti di Ville-sur-Arce. Rémy Massin coltiva una ventina di ettari e realizza pregiate etichette dal volto squisitamente artigianale, dotate di uno stile intenso, ricco e maturo. Le uve sono selezionate solo dalla produzione di alcune parcelle di vecchie vigne della tenuta, che donano pochi grappoli per pianta ma di \u003cstrong\u003eottima qualità e concentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e. Le uve sono pressate in modo molto soffice e il mosto fiore avviato alla vinificazione in bianco. Al termine di un breve periodo d’affinamento, i vins clair sono assemblati per creare la cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo le regole del Metodo Champenoise, con una sosta 'sur lattes' di 4 anni prima di precedere al dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“L'Integrale” è uno Champagne Extra Brut della Maison Rémy Massin di straordinaria purezza espressiva. La scelta di un dosaggio molto basso, consente di apprezzare pienamente tutte le sfumature aromatiche di un \u003cstrong\u003egrande Pinot Noir della Côte de Bar.\u003c\/strong\u003e Nel calice si presenta di un colore giallo chiaro brillante, con un luminoso perlage che sale sottile e continuo. Il bouquet è intenso e sfaccettato, con profumi di fiori d’acacia, fragranze agrumate, aromi di frutta a polpa bianca, pesca, pera, mela, piccoli frutti di bosco, note di frutta secca, cenni di crosta di pane e morbide sensazioni di piccola pasticceria. Elegante e lungo, ha un sorso ricco e appagante, maturo e persistente, che chiude su note fresche e sapide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante con copioso perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, fresco, avvolgente e dalle slanciate note minerali e sapide \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fiori bianchi, frutti di bosco, agrumi freschi, crema pasticcera ed elementi minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198400119132,"sku":"VR6391146","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/35514.jpg?v=1754566824"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-blanc-de-blancs-grand-cru-vazart-coquart-vazart-coquart","title":"Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT RESERVE BLANC DE BLANCS GRAND CRU VAZART COQUART\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart è uno Champagne prodotto con uve Chardonnay in purezza, provenienti solo dal famoso Grand Cru di Chouilly. È un’etichetta dal profilo \u003cstrong\u003eelegante, fresco e minerale\u003c\/strong\u003e, che interpreta in modo autentico le migliori caratteristiche varietali dei grandi Chardonnay della Côte des Blancs. L’affinamento di 24 mesi sui leviti preserva il carattere floreale, agrumato e fruttato dell’uva, arricchendolo con raffinati sentori d’evoluzione, che arricchiscono e rendono più complesso e sfaccettato il bouquet. È il classico Champagne da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru nasce nel pregiato terroir di Chouilly, classificato Grand Cru e famoso da secoli per la straordinaria qualità del suo Chardonnay. La Maison Vazart Coquart è una realtà familiare, che da più generazioni produce Champagne di qualità con spirito artigianale. Gli 11 ettari di vigna sono coltivati quasi esclusivamente a Chardonnay, a parte una piccola percentuale di Pinot Noir, con viti che hanno un’età media di circa 30 anni. La straordinaria qualità delle uve e processi di vinificazione e affinamento realizzati con estrema cura, portano alla realizzazione di Champagne dal \u003cstrong\u003evolto classico\u003c\/strong\u003e e caratterizzati da una grande pulizia stilistica. Sono etichette che valorizzano al meglio le migliori peculiarità del magnifico terroir di Chouilly.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Brut Reserve Grand Cru della Maison Vazart Coquart è uno Champagne per chi ama le cuvée raffinate, il gusto delicato e la finezza espressiva dello Chardonnay. Al termine della pressatura soffice, si procede alla fermentazione per la creazione dei vini base. Una volta realizzato l’assemblaggio finale, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un periodo di affinamento sur lattes di 24 mesi. Nel calice ha un colore giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi verdolini. Il perlage è fine e continuo. Al naso ricorda profumi di fiori bianchi, \u003cstrong\u003earomi di agrumi, frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e e sentori di crosta di pane. Il sorso è vivace e dinamico, con un centro bocca cremoso e delicato. Il finale è molto fresco, con una piacevole chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio e vivace, di buona freschezza, equilibrato e cremoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agrumato e floreale, con note minerali, di pompelmo e fiori d'acacia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198400708956,"sku":"VR6391178","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/6669.jpg?v=1754566825"},{"product_id":"champagne-cuvee-brut-piper-heidsieck-piper-heidsieck","title":"Champagne Cuv+®e Brut Piper Heidsieck","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE CUVÉE BRUT PIPER HEIDSIECK\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Cuvée Brut realizzato dalla maison Piper Heidsieck si presenta come un vero e proprio puzzle di terroir. E’ infatti un blend dove Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay provengono da \u003cstrong\u003epiù di 100 parcelle diverse\u003c\/strong\u003e, riassumendo in un unico sorso la bellezza e la versatilità della regione dello Champagne. Un’etichetta tradizionale e aggraziata, che presenta al naso e in bocca ciò che ci si aspetta da questa bollicina francese. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Cuvée Brut Champagne di Piper Heidsieck nasce dal taglio più classico che ritroviamo in questa regione, quello composto da Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Le viti di queste tre varietà vengono coltivate all’interno di più di cento differenti cru, che rappresentano quindi circa un terzo dei vigneti totali della regione dello Champagne. Gli acini, accuratamente selezionati durante la vendemmia, fermentano alcoolicamente in acciaio, svolgendo la malolattica; a questo punto si aggiunge una percentuale del 15-20% di vini di riserva, e la rifermentazione avviene, come per tutti i prodotti realizzati con il Metodo Champenoise, in bottiglia. Qui il vino rimane ad affinare \u003cstrong\u003esui lieviti per 24 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Champagne Cuvée Brut firmato dalla cantina Piper Heidsieck si rivela all’occhio con un colore giallo paglierino. Il perlage evidenzia una grana fine, di buona persistenza. Il bouquet di profumi che avvolgono il naso racconta un insieme di note stratificate, che dalla frutta fresca virano verso sensazioni di erbe aromatiche e lieviti. All’assaggio è di corpo medio, \u003cstrong\u003earmonioso, con un sorso scorrevole\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da un’impronta sapida. Una bollicina con cui la maison si conferma su buoni livelli qualitativi, come avvalorato anche dai punteggi assegnatele da alcune fra le più importanti guide di settore internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, equilibrato, vivace, sapido e minerale, dagli aromi piacevoli di frutta e agrumi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Espressivo, classico e immediato, con note di frutta fresca, agrumi e con delicate sfumature di erbe aromatiche e frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198400971100,"sku":"VR6391175","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/35759.jpg?v=1754566825"},{"product_id":"champagne-brut-equilibre-sadi-malot-sadi-malot","title":"Champagne Brut 'Equilibre' Sadi Malot","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'EQUILIBRE' SADI MALOT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Equilibre” è la nuova etichetta che Cindy Malot, nuova generazione della cantina Sadi Malot, ha voluto sostituire al vecchio nome di 50\/50. Uno Champagne che è effettivamente costituito da due metà di Chardonnay e Pinot Noir, provenienti \u003cstrong\u003edal territorio della Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e: una regione che il luogo comune vorrebbe vocata solo per le uve nere, ma che in realtà si conferma molto valida anche per quanto riguarda le uve a bacca bianca. La famiglia Malot persegue una impostazione colturale certificata Haut Valeur Enviromental ed è in fase di conversione al biologico per tutte vigne di proprietà.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve che danno vita alla cuvée “Equilibre” della cantina Sadi Malot provengono dai vigneti di due distinti villaggi: la parte del 50% di Chardonnay da Villers-Marmery, classificato Premier Cru, mentre il 50% di Pinot Noir da Verzy, classificato Grand Cru. L’assemblaggio prevede inoltre l’utilizzo di circa il 35% di vini di riserva, affinati in acciaio e invecchiati con \u003cstrong\u003emetodo solera iniziato nel 1982\u003c\/strong\u003e: ogni anno viene rinnovato circa un terzo della massa con i vini dell’annata. La prima fermentazione prende avvio con lieviti selezionati in vasca d’acciaio, contenitori in cui si svolge completamente anche la fermentazione malo-lattica. La presa di spuma avviene in bottiglia, secondo la classica regola del metodo Champenoise, e la sosta sui lieviti si protrae per 24 mesi. Il dosaggio finale rientra nella categoria Brut, attestandosi a 9 grammi\/litro di zuccheri residui e l’imbottigliamento è realizzato senza preventive chiarificazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cuvée “Equilibre” vinificata da Sadi Malot ha un impatto visivo festoso: un color oro bianco reso vivace da una effervescenza generosa e dal formarsi di una bella schiuma candida. I profumi netti e decisi impattano sulle sfumature di frutta bianca, mela golden e pera matura in primis, e insieme su note floreali dolci, come il tiglio primaverile e l’osmantus estivo. Sottili e morbidi sono i richiami alla panetteria e alla mollica di pane bianco. Nella stessa misura si presenta morbido l’assaggio, con sensazioni cremose di burro, all’interno di un quadro che rimane sempre \u003cstrong\u003etonico e di grandissima freschezza\u003c\/strong\u003e. Uno Champagne per ogni occasione: dai salatini dell’aperitivo, ai primi di mare, fino alle zuppe di pesce in bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, cremoso, piacevole, spensierato, versatile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profumi delicati di fiori bianchi, sentori di crosta di pane e leggere note burrose \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198401102172,"sku":"VR6391181","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44637.jpg?v=1754566823"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin-remy-massin","title":"Champagne Ros+® Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE ROSÉ BRUT REMY MASSIN\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Rosé Brut della Maison Rémy Massin è un’etichetta dal \u003cstrong\u003ecarattere tipicamente gourmand\u003c\/strong\u003e, che esprime tutta la ricchezza aromatica e la struttura di un grande Pinot Noir. La percentuale minoritaria di Chardonnay, contribuisce a donare un tocco di eleganza, senza snaturare l’essenza di un grande rosé fruttato e intenso, che denota fin dal primo sorso la sua vocazione gastronomica. È uno Champagne da degustare a tutto pasto, con del salmone al forno, una pasta con dei crostacei, con guazzetti di mare al pomodoro o con carni bianche dal gusto delicato e dalle cotture semplici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Rosé Brut Rémy Massin viene prodotto nel cuore del territorio della Côte de Bar, in uno splendido domaine che occupa i \u003cstrong\u003edolci rilievi collinari della \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eValle de l’Arce\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da vigne di Pinot Noir e Chardonnay che hanno oltre 30 anni d’età e producono uve di ottima qualità, ricche e mature. Una volta terminate le operazioni di vendemmia, i migliori grappoli delle due varietà sono avviati separatamente alla vinificazione. Le uve di Pinot Noir sono pressate delicatamente con un breve contatto con le bucce. Si procede quindi alla fermentazione del mosto fiore e al successivo svolgimento della malolattica. I vins clairs sono assemblati e la cuvée definitiva rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo minimo di affinamento sur lattes di 36 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Rosé della Maison Rémy Massin è una bottiglia dotata di una notevole personalità. È il frutto di un Pinot Noir di grande sostanza e materia, tipico della regione della Côte de Bar. Nel calice si presenta di un bel colore rosa chiaro, luminoso e dai riflessi brillanti. Il perlage sale sottile, continuo e porta all’olfatto profumi eleganti di fiori di biancospino, cenni agrumati di pompelmo rosa, aromi di lampone, fragoline di bosco, ribes rosso, melagrana, sensazioni di crosta di pane appena sfornato, sfumature di frutta secca e un leggero tocco di spezie. Il sorso è ricco e ampio, con un \u003cstrong\u003efrutto maturo e succoso\u003c\/strong\u003e, che trova un perfetto equilibrio gustativo in un finale persistente, sapido e di limpida freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa chiaro con perlage fine e sottile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitido, fine, elegante e verticale, di grande freschezza minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fragolina di bosco, lamponi, fiori rossi, frutta secca e cenni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198401823068,"sku":"VR6391201","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/35518.jpg?v=1754566829"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit-moncuit-pierre","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 'MONCUIT-DELOS' PIERRE MONCUIT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Moncuit-Delos” di Pierre Moncuit è una cuvée prestige di una Maison familiare che produce vini dal volto classico ed elegante, caratterizzati da un profilo floreale e fruttato, attraversato dalla tipica freschezza minerale, che caratterizza il terroir. Si tratta di uno Chardonnay in purezza appositamente realizzato per valorizzare i vigneti più pregiati del domaine, che da sempre donano uve di una particolare ricchezza e intensità aromatica. È uno Champagne che coniuga mirabilmente \u003cstrong\u003efragranza e note d’evoluzione terziaria\u003c\/strong\u003e, regalando una splendida esperienza gustativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Moncuit-Delos” è uno Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru che nasce dal savoir-faire della Maison Pierre Moncuit. Il domaine si trova a Le Mesnil-Sur-Oger e possiede una ventina di ettari in uno dei migliori terroir della Côte des Blancs. I suoli di antichissima origine marina sono composti da \u003cstrong\u003ecalcare e profondi banchi di gesso\u003c\/strong\u003e, molto adatti per esaltare la finezza delle uve a bacca bianca. Questa prestigiosa etichetta è prodotta solo con uve di Chardonnay provenienti dalle migliori parcelle della tenuta classificate Grand Cru. Alla pressatura soffice, segue la prima fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un affinamento di alcuni mesi, i vins clairs vengono assemblati per creare la cuvée finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 48 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Moncuit-Delos” di Pierre Moncuit è uno Champagne che conferma il talento di questo storico produttore di Le Mesnil-Sur-Oger, che da sempre lavora con passione per trasferire nel calice l’essenza del terroir in modo diretto, creando bottiglie di eccellente livello qualitativo. Uno Champagne di vigneron che conquista fin dal primo sguardo con un colore giallo chiaro luminoso con riflessi brillanti. Il \u003cstrong\u003ebouquet è fine e intenso\u003c\/strong\u003e, con profumi di fiori bianchi, agrumi maturi, cenni di pane tostato, di pain brioche, frutta gialla matura e frutta secca. Limpido e soave, avvolge il palato con un sorso ampio e lungo, che sfocia in un finale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine e sottile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Con un bel timbro minerale e cremoso, dal profilo complesso e di ottima freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante ventaglio di sentori fruttati e speziati con note di mela fresca, scorza di limone, pane tostato, brioche, lievito e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198403494236,"sku":"VR6391224","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/38056.jpg?v=1754566841"},{"product_id":"champagne-brut-les-muses-michel-hoerter-2016-hoerter-michel","title":"Champagne Brut 'Les Muses' Michel Hoerter 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'LES MUSES' MICHEL HOERTER 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Les Muses Brut di Michel Hoerter è una delle etichette più importanti di questa Maison artigianale di Recoltant Manipulant della Vallée de la Marne. Fedele alle tradizioni del territorio, è una cuvée composta in maggioranza da Meunier, con piccole percentuali di Pinot Noir e Chardonnay. Il lungo affinamento sui lieviti di oltre 6 anni, conferisce allo Champagne un volto \u003cstrong\u003ematuro ed evoluto\u003c\/strong\u003e, con aromi eleganti di frutta, crosta di pane e sfumature speziate. Si tratta di un’etichetta di buona complessità e profondità aromatica, perfetta da degustare a tavola a tutto pasto, anche con abbinamenti importanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Les Muses è uno Champagne che viene prodotto \u003cstrong\u003enelle migliori annate\u003c\/strong\u003e, a suggello di una vendemmia particolarmente favorevole dal punto di vista qualitativo. Le vigne della tenuta della Maison Michel Hoerter si trovano nei dintorni di Essômes-sur-Marne, nella zona ovest della Vallèe de la Marne. Complessivamente sono 9 gli ettari di vigneti coltivati, con una netta predominanza di Meunier, il vitigno tradizionalmente più diffuso in quest’area della Champagne. In campagna si seguono i principi di un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, con gli interfilari delle vigne inerbiti, gli sfalci solo meccanici e utilizzo solo di concimi organici. Una scelta che indica l’impegno per mantenere in equilibrio l’ecosistema naturale senza forzature e lasciando che le piante trovino il loro naturale equilibrio produttivo e vegetativo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Millesimé Les Muses Hoerter nasce da una selezione delle migliori uve delle vigne ella tenuta, che hanno un’età media attorno a 40 anni. Le uve sono vinificate separatamente con pressatura soffice e fermentazione dei mosti in vasche d’acciaio inox. I vini base riposano alcuni mesi svolgendo anche la malolattica, prima della creazione della cuvée finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di ben \u003cstrong\u003e78 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Si presenta di colore giallo chiaro, con un perlage molto fine e continuo. Il bouquet è intenso ed elegante, con aromi di frutta gialla matura, pesca, albicocca, sentori di crosta di pane e pasticceria. Il sorso è lungo e profondo, con aromi complessi ed evoluti, che anticipano un finale armonioso, caratterizzato da una viva freschezza minerale. È uno Champagne raffinato, ideale per chi ama le sfaccettature aromatiche dei lunghi affinamenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con sfumature verdoline e brillanti, perlage fine ed esuberante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso e avvolgente, minerale e sapido sorretto da un'elegante freschezza fruttata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pesche sciroppate, albicocche e susine fresche, rabarbaro e tocchi delicati di yogurt su sfondo speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198403559772,"sku":"VR6391223","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44386_a28cba93-dfd1-45f8-876f-868d1f4421ab.jpg?v=1754566846"},{"product_id":"champagne-brut-nature-ghislain-payer-et-fille-ghislain-payer-et-fille","title":"Champagne Brut Nature Ghislain Payer et Fille","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT NATURE GHISLAIN PAYER ET FILLE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature del \u003cem\u003eRécoltant Manipulant \u003c\/em\u003eGhislain Payer et Fille rappresenta un’\u003cstrong\u003einterpretazione pura e autentica \u003c\/strong\u003edella Vallée de la Marne. La cantina è oggi gestita da Elise Payer, alla quale nel 2014 il padre Ghislain ha affidato i 4 ettari di proprietà supportandola nella conduzione. I Payer adottano un approccio agronomico sostenibile, così da tramandare integra e sana alle generazioni future la terra che coltivano. Le operazioni di potatura sono poi eseguite razionalmente con due obiettivi principali: limitare le rese elevando la qualità delle uve e prevenire la comparsa di malattie e marciumi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGhislain Payer et Fille Champagne Brut Nature nasce da un assemblaggio equivalente di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir da viti coltivate su terreni caratterizzati da un’abbondante presenza di calcare, gesso e fossili marini. La vendemmia manuale si accompagna a una severa selezione dei grappoli, che vengono quindi pressati in maniera delicata. Successivamente, la vinificazione si svolge interamente in vasche di acciaio e, una volta pronta, la base spumante viene posta in bottiglia e addizionata della \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e per la seconda fermentazione in accordo al Metodo Champenoise. Dopo almeno 48 mesi di affinamento sui lieviti si procede quindi con il \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e e il conseguente \u003cstrong\u003enon-dosaggio\u003c\/strong\u003e, colmando le bottiglie con lo stesso vino, senza zuccheri aggiunti, valorizzando così gli attributi del terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Ghislain Payer et Fille Brut Nature ha una colorazione giallo paglierino dai riflessi dorati, con bollicina fine e persistente. L’olfatto esprime profumi di limone, mela cotta e mandorla, impreziositi da irresistibili note di pasticceria. In bocca risulta \u003cstrong\u003esecco, molto fresco e teso\u003c\/strong\u003e, di buona sapidità e dalla bollicina copiosa e fine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati, bollicina fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, di buona sapidità, teso e dalla bollicina copiosa e fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Limone, mela cotta, pasticceria, mandorla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198411456860,"sku":"VR6391402","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48045.jpg?v=1754566884"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-jacky-charpentier-1-charpentier-jacky","title":"Champagne Brut Reserve Jacky Charpentier","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT RESERVE JACKY CHARPENTIER\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Reserve di Jacky Charpentier è uno Champagne di carattere prodotto nella cittadina di Villers-sous-Chatillon, che, facente parte del distretto delle \u003cstrong\u003eMontagne di Reims\u003c\/strong\u003e, rappresenta la zona in assoluto più vocata alla produzione di Champagne a base di uve rosse. Si tratta infatti di un Blanc de Noirs, cioè ottenuto da uve Pinot Meunier e Pinot Noir provenienti dai vigneti di proprietà della maison. Si tratta di una piccola realtà familiare che possiede circa 15 ettari di vigneti e lavora rimanendo fedele a pratiche rispettose in vigna, che promuovono la biodiversità nel vigneto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Reserve è il risultato di una cuvée data dall’assemblaggio del vino base delle ultime due annate. Le uve, vendemmiate manualmente, vengono poi pressate e fatte fermentare per la maggior parte in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata con svolgimento di malolattica e, per un una piccola percentuale, con breve affinamento in botti di rovere francese. Una volta composta la cuvée, viene aggiunto il liquer de tirage per la presa di spuma e si lascia rifermentare il vino in bottiglia \u003cstrong\u003esui propri lieviti per circa 48 mesi\u003c\/strong\u003e. Viene quindi sboccato e rabboccato con aggiunta del liquor d’expedition per raggiungere il grado di dosaggio della categoria brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne brut Reserve di Charpentier si presenta alla vista di un colore giallo dorato brillante con un perlage fine e sottile. Al naso spiccano aromi di frutta gialla, tra cui la pesca e la prugna, di agrumi, fiori bianchi secchi, spezie dolci e pan brioche. In bocca è \u003cstrong\u003efresco, sapido e cremoso\u003c\/strong\u003e, piacevolmente sorretto da una buona struttura che gli dona spessore e corpo. Questa etichetta della piccola cantina Jacky Charpentier è sicuramente uno Champagne di carattere e di chiara espressione, da assaggiare assolutamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido, minerale e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pregevole ventaglio di note fruttate e crosta di pane con una vibrante sfumatura minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198414274908,"sku":"VR6391417","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-reserve-jacky-charpentier_56240_1a2c68b3-b79e-4604-a978-145ddb11fcca.jpg?v=1754566893"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-jean-vesselle-jean-vesselle","title":"Champagne Brut R+®serve Jean Vesselle","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT RÉSERVE JEAN VESSELLE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Réserve di Jean Vesselle è uno Champagne che nasce nella celebre zona della Montagne de Reims e viene realizzato con un assemblaggio caratterizzato da una percentuale molto alta di Pinot Noir e un saldo di Chardonnay. Si tratta di una cuvée \u003cstrong\u003edal volto classico\u003c\/strong\u003e, intensa ed elegante, che esprime al meglio il carattere del territorio. I suoi aromi, ricchi e ampi, regalano un sorso generoso e avvolgente, che ricorda i profumi floreali, la frutta fragrante, la crosta di pane e le raffinate note evolutive.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Réserve Jean Vesselle è prodotto con le uve che provengono dal famoso cru di Bouzy, nella zona della Montagne de Reims. Le vigne, che danno alla luce grappoli di raffinata qualità, si trovano su terreni calcareo-argillosi particolarmente adatti alle esigenze del Pinot Noir, il quale rappresenta oltre l’80% del raccolto. In cantina si cerca di lavorare in modo da esaltarne al meglio il denso corredo aromatico e la straordinaria freschezza. La filosofia dell’azienda esprime il desiderio di realizzare Champagne artigianali dal carattere inconfondibile, capaci di portare nel calice la \u003cstrong\u003epersonalità del terroir\u003c\/strong\u003e senza mediazioni enologiche. Si tratta di una piccola produzione dedicata a chi è in cerca di Champagne lontani dal gusto internazionale e preciso delle più grandi Maison. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Réserve della Maison Jean Vesselle è un dosaggio Brut che rappresenta perfettamente lo stile di questa realtà familiare. Viene realizzato con un sapiente assemblaggio di annate più giovani e con un 15% vini di riserva più vecchi, che donano armonia, equilibrio e complessità. Le uve di Pinot Noir e Chardonnay sono vinificate separatamente, parcella per parcella. I vini base riposano alcuni mesi prima di essere uniti nella cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo dorato con riflessi brillanti e attraversato da un perlage fine e persistente. I profumi ricordano la frutta gialla matura, le morbidezze mielate e di pasticceria, il pane tostato e sensazioni iodate. Al palato è \u003cstrong\u003ecremoso, di vivace freschezza e di piacevole mineralità\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da un corpo elegante e affascinante. Si tratta di una piccola perla dedicata agli appassionati di Champagne di vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, rotondo e vellutato con ricordi di frutta matura in chiusura e ottima persistenza palatale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta gialla matura, crosta di pane e crema pasticcera con echi salini di sottofondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198414438748,"sku":"VR6391415","price":29.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22014.jpg?v=1754566894"},{"product_id":"champagne-brut-rose-philippe-dechelle-philippe-dechelle","title":"Champagne Brut Ros+® Philippe Dechelle","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT ROSÉ PHILIPPE DECHELLE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLo Champagne Brut Rosé della Maison Philippe Dechelle è una cuvée dal volto classico, realizzata con un equilibrato assemblaggio delle tre uve tipiche della regione. Alla raffinata eleganza dello Chardonnay, si unisce il frutto croccante e generoso del Meunier e la struttura del Pinot Noir. Si tratta di uno Champagne dal carattere ricco e intenso, che esprime un bouquet connotato da \u003cstrong\u003earomi piacevolmente fruttati\u003c\/strong\u003e e che regala un sorso dalla una notevole persistenza gustativa. Proprio per queste sue particolari caratteristiche, è molto apprezzato a tavola, dove trova degli abbinamenti perfetti con dei guazzetti di mare con pomodoro, con crostacei, salmone, carni bianche, pollame nobile o con un tagliere di salumi.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p2\"\u003eIl Brut Rosé è uno Champagne prodotto dalla Maison Philippe Dechelle, un tradizionale domaine di carattere familiare, che fin dalla fine dell’Ottocento si occupa di viticoltura nella regione. Tuttavia il marchio è nato solo nel 1982 per iniziativa di Philippe Dechelle che ha deciso di \u003cstrong\u003evalorizzare al meglio la qualità delle sue uve\u003c\/strong\u003e. Oggi la tenuta si estende su 9 ettari, suddivisi in diverse parcelle, situate nella zona occidentale della Vallée de la Marne. Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier sono vinificati separatamente. Dopo la pressatura soffice, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. I vins clair vengono poi assemblati per creare la cuvée definitiva, che rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 24 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p2\"\u003eIl Rosé Brut della Maison Philippe Dechelle è uno Champagne di buona struttura, piacevolmente fruttato, fragrante e croccante. Alla vista si presenta di un bellissimo colore rosa intenso e brillante con leggeri riflessi aranciati. Il perlage fine, delicato e continuo, svela all’olfatto un bouquet ricco e intenso con aromi di \u003cstrong\u003epiccoli frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, ribes rosso, fragoline di bosco, lampone, sfumature di agrumi maturi e cenni floreali. Morbido e ampio ha un sorso cremoso, con aromi intensi e armoniosi, che anticipano un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato dai riflessi aranciati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pulito, fresco, scorrevole, cremoso ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, intenso, note di albicocca e ribes si fondano a cenni agrumati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198415454556,"sku":"VR6391434","price":30.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48251.jpg?v=1754566901"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-bonnaire-bonnaire","title":"Champagne Brut 'Tradition' Bonnaire","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'TRADITION' BONNAIRE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut “Tradition” di Bonnaire è l’etichetta che meglio rappresenta la Maison di Cramant. Bonnaire coltiva le sue vigne proprio nel cuore della Cote des Blancs, da sempre famosa per la straordinaria qualità dei suoi Chardonnay. La cuvée è composta da tutti e tre i principali vitigni della Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. Le due uve a bacca rossa contribuiscono a dare struttura e armoniose note fruttate, mente lo Chardonnay dona finezza ed eleganza. È uno Champagne \u003cstrong\u003edal profilo molto classico\u003c\/strong\u003e, agrumato, floreale e delicatamente fruttato, molto adatto da degustare con antipasti di mare o al momento dell’aperitivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Tradition” è uno Champagne Brut che esprime molto bene il carattere delle cuvée di Bonnaire. La Maison si trova nel territorio del Grand Cru di Cramant, nella zona della Cote des Blancs, culla dei più grandi Chardonnay della regione. La famiglia Bonnaire ha alle spalle quasi un secolo di esperienza nell’ambito della viticoltura e oggi gestisce un domaine di 22 ettari, con parcelle situate per la maggior parte nel Grand Cru di Cramant. Tuttavia non mancano vigneti nei Grand Cru di Chouilly, Oiry e nei Premier Cru di Cuis e Bergères-Les-Vertus. La cifra stilistica della Maison è caratterizzata dalla ricerca di Champagne freschi, \u003cstrong\u003eeleganti e lineari\u003c\/strong\u003e, che siano soprattutto espressione del territorio, senza nessuna elaborazione di cantina, salvo il trascorrere del tempo nel silenzio delle caves.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut “Tradition” di Bonnaire è lo Champagne più classico e tipico della Maison, che nasce da uve Chardonnay, Pinot Noir e Meunier coltivate nei territori comunali dei Grand Cru di Oiry e Chouilly, dai Premier Cru di Cuis e Bergère-les-Vertus e dal cru di Fossoy. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio e i vini riposano sui lieviti per diversi mesi, svolgendo anche la malolattica. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti di almeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e. Nel calice, si presenta con una veste color giallo paglierino e un perlage di buona finezza e persistenza. Al naso ricorda profumi delicati di erbe aromatiche e fiori bianchi, note di agrumi, frutta, crosta di pane e pasticceria. Al palato è piacevolmente armonioso, intenso ed equilibrato, con un finale sapido e minerale. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fruttato, equilibrato, sapido e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e piacevole, con sentori di frutta bianca, agrumi, erbe aromatiche, miele e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198415880540,"sku":"VR6391448","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22192.jpg?v=1754566903"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Les Crayeres Folies' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 'LES CRAYERES FOLIES' POTEL-PRIEUX\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs “Les Crayeres Folies” di Potel-Prieux è prodotto con Chardonnay in purezza da una Maison artigianale della zona della Vallé de la Marne. Le uve di qualità e un lungo affinamento sui lieviti prima del dégorgement permettono di apprezzare la \u003cstrong\u003ericchezza e la complessità\u003c\/strong\u003e aromatica che è in grado di esprimere uno Chardonnay maturo, con i suoi aromi fruttati, morbidi sentori di pasticceria e miele, che trovano un perfetto equilibrio gustativo nel sorso fresco e sapido. Uno Champagne dedicato a chi ama l’eleganza dei Blanc de Blancs, perfetto da degustare in abbinamento con antipasti di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs “Les Crayeres Folies” è il frutto del lavoro di una piccola Maison che gestisce 3 ettari di vigna nella pregiata zona di Venteuil, village che si trova vicino a Epernay, Reims e Hautvillers. Potel-Prieux è una Maison di carattere familiare, che ha ereditato l’antico savoir-faire di molte generazioni che si sono dedicate alla coltivazione della vite in Champagne. I vigneti sono condotti con grande attenzione al contesto ambientale, con una presenza paritaria dei tre vitigni classici della Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, che in questo territorio si esprimono tutti su alti livelli qualitativi. Nelle caves della Maison sono custoditi \u003cstrong\u003epreziosi vini di riserva\u003c\/strong\u003e, che maturano con il Metodo Solera e vanno ad arricchire gli Champagne d’assemblaggio non millesimati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs “Les Crayeres Folies” di Potel-Prieux è uno Champagne che nasce da uve Chardonnay coltivate nella zona di Venteuil. Al termine della vendemmia, la fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox e la rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo d’affinamento sui lieviti di 48 mesi prima del dégorgement. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con perlage fine e continuo. All’olfatto regala aromi fruttati maturi, con cenni di frutta tropicale, pasticceria, miele, sfumature tostate, di frutta secca e fiori. Il sorso è morbido, con un ingresso al palato \u003cstrong\u003ecremoso e intenso\u003c\/strong\u003e, centrato su freschezza e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso con sottile perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, cremoso, espressivo e generoso, di buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e burroso, con sentori di frutta bianca, burro, miele e pan brioche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198417355100,"sku":"VR6391479","price":27.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37515.jpg?v=1754566908"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-tradition-henri-goutorbe-goutorbe-henri","title":"Champagne Brut Cuv+®e Tradition Henri Goutorbe","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT CUVÉE TRADITION HENRI GOUTORBE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Tradition di Henri Goutorbe è uno Champagne dal \u003cstrong\u003evolto classico\u003c\/strong\u003e, realizzato con un assemblaggio tradizionale delle tre uve più coltivate nella Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. La Maison si trova nei pressi del village di Aÿ, proprio nel cuore della Champagne e ha conservato uno spirito familiare, che si esprime in Champagne dal profilo tipicamente artigianale, genuino e particolarmente espressivo del terroir d’origine. È un’etichetta che racconta molto bene lo stile della Maison, orientato a una produzione di Champagne delicati, freschi e armoniosi. Una bottiglia ideale da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti leggeri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Cuvée Tradition è uno Champagne Brut che nasce in una piccola Maison familiare del Grand Cru di Aÿ, a due passi dalla celebre cittadina di Epernay. La famiglia Goutorbe può vantare una lunga tradizione nel campo della viticoltura e in particolare della vivaistica, che è stata tramandata di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Le attuali vigne sono il frutto di una selezione delle migliori piante, con caratteristiche genetiche adatte a produrre uve di alta qualità, anche in relazione alle particolari condizioni pedoclimatiche di ogni singola parcella. Il domaine si estende complessivamente su 22 ettari, con vigneti a Aÿ, Mareuil-sur-Ay, Bisseuil e Dizy. I terreni ricchi di calcare e sali minerali, sono ideali per produrre uve eccellenti, con \u003cstrong\u003earomi intensi e ricchi\u003c\/strong\u003e. Le vinificazioni accurate e il massimo rispetto per il carattere unico del territorio, permettono di realizzare etichette di grande valore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Cuvée Tradition di Henri Goutorbe è uno Champagne realizzato con una percentuale molto alta di Pinot Noir, completata da Chardonnay e Pinot Meunier. Le fermentazioni sono condotte in modo parcellare in serbatoi d’acciaio inox. Al termine del periodo di maturazione, durante il quale i vini base svolgono anche la malolattica, viene creata la cuvée finale con un 70% di vini del millesimo e un \u003cstrong\u003e30% di vini di riserva.\u003c\/strong\u003e La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo d’affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino luminoso, con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. All’olfatto ricorda profumi floreali, di frutta a polpa bianca, agrumi, pasticceria e miele. Il sorso è ricco e armonioso, con un ingresso ampio ed espressivo, che chiude su note piacevolmente fresche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fresco, armonico, sapido e ben equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato ed espressivo, di frutta bianca, agrumi, fiori di campo e miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198417551708,"sku":"VR6391483","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22216.jpg?v=1754566909"},{"product_id":"champagne-brut-ls-lucie-cheurlin-lucie-cheurlin","title":"Champagne Brut 'LS' Lucie Cheurlin","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'LS' LUCIE CHEURLIN\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut “LS” di Lucie Cheurlin nasce nella rinomata regione della Champagne, precisamente a Celles-sur-Ource. La cantina è a conduzione famigliare: fu fondata nel 1797 nell’area della Côte des Bar nella parte più meridionale della regione. Generazione dopo generazione, sono state tramandati passione, esperienza e attenzione alla qualità: Edmond Cheurlin alla fine dell’800 contribuì alla “Rivoluzione Champenoise” e questo contribuì a inserire questa parte della regione tra le migliori produttrici. Oggi Lucie e Sébastien Cheurlin gestiscono con successo la \u003cstrong\u003elunga attività di famiglia\u003c\/strong\u003e con lo sguardo rivolto al futuro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Pinot Noir e Chardonnay dello Champagne Brut “LS” di Lucie Cheurlin crescono su suoli prevalentemente composti da argilla e calcare per un prodotto finale dal carattere strutturato. Le \u003cstrong\u003epiante in vigna arrivano anche a 60 anni di età\u003c\/strong\u003e e ogni intervento umano in vigna si svolge nell’ottica del rispetto totale dell’ambiente, della natura e dell’ecosistema circostante i vigneti. La vendemmia è condotta manualmente solo dal quarto anno di età delle piante e in cantina si svolge una fermentazione alcolica in acciaio e una rifermentazione in bottiglia seguendo i dettami del Metodo Champenoise. Affina 24 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista lo Champagne Brut “LS” di Lucie Cheurlin si presenta di un giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet di profumi si compone di aromi di frutta a polpa gialla matura con sentori di fiori bianchi estivi, mentre \u003cstrong\u003eal palato si presenta avvolgente, invitante ed elegante\u003c\/strong\u003e con un finale persistente che invoglia calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con salmone affumicato, tartare di pesce crudo e piatti a base di verdure di stagione. Prodotto unico per aperitivi formali o per festeggiare ricorrenze e occasioni importanti, sorseggiando nel calice un vino frutto di un lavoro di esperienza e attenzione ai dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, fresco, equilibrato e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, ampio, note di frutta matura incontrano fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198417944924,"sku":"VR6391490","price":31.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47118.jpg?v=1754566911"},{"product_id":"champagne-saint-thomas-brut-75cl-jm-gobillard-et-fils","title":"Champagne Saint Thomas Brut 75cl","description":"\u003cp\u003eIl fascino della semplicità Considerato l’entry level della maison JM Gobillard \u0026amp; Fis, lo Champagne Saint Thomas si distingue per la grandissima facilità di beva, frutto di un assemblaggio che vede primeggiare il Pinot Meunier, affiancato da percentuali più basse di Chardonnay e Pinot Nero. Questo gli permette di mettere in mostra un profilo estremamente fruttato e fragrante, senza mai dimenticare l’altra faccia della medaglia, la mineralità, conferita dai suoli argillosi e calcarei di Hautvillers . Con una rifermentazione in bottiglia della durata di 12 mesi, Saint Thomas è lo Champagne per tutti, un prodotto che, nella sua lineare e didattica semplicità, offre la possibilità di far conoscere ed apprezzare le celebri bollicine francesi in tutto il mondo! Colore giallo paglierino brillante, è trafitto da sottilissime e veloci catene di bollicine che schiudono aromi di piccoli frutti di bosco croccanti e mela verde, poi crosta di pane e mandorle tostate, il tutto incorniciato da una delicata brezza marina. Assaggio equilibrato nella sua non opulenza, si distingue per freschezza, sapidità e vividi ricordi aromatici che, uniti alla piacevolezza dell’effervescenza, invitano nuovamente alla beva. Ottimo per l’aperitivo, ben si accompagna agli antipasti della cucina del mare. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198418436444,"sku":"VR6391508","price":18.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11799.png?v=1754566914"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-souffle-detoiles-lamiable-lamiable","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru 'Souffle d'Etoiles' Lamiable","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT GRAND CRU 'SOUFFLE D'ETOILES' LAMIABLE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Grand Cru “Souffle d'Etoiles” della Maison Lamiable è una splendida etichetta, che grazie a un basso dosaggio, esprime un perfetto equilibrio tra \u003cstrong\u003epiacevolezza fruttata e freschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Conquista fin dal primo sorso con il suo carattere limpido e armonioso, che unisce mirabilmente la struttura e la potenza del Pinot Noir con la raffinata eleganza, floreale e fruttata, dello Chardonnay. L’affinamento sui lieviti impreziosisce il bouquet con delicate note d’evoluzione terziaria, che restano sempre sullo sfondo della sua trama fragrante e rinfrescante, tutta incentrata sull’esaltazione di un frutto di maturo ed espressivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Souffle d'Etoiles” è uno Champagne Extra Brut Grand Cru, frutto di una piccola Maison, che ha conservato nei secoli il suo \u003cstrong\u003ecarattere artigianale\u003c\/strong\u003e. La famiglia Lamiable si occupa di viticoltura nella zona di Tours-sur-Marne fin dal lontano XVIII secolo e ancora oggi produce Champagne di qualità, grazie a un savoir-faire tramandato di generazione in generazione fino ai giorni nostri. La cuvée nasce da uve di alta qualità, che provengono dai vigneti situati nei Grand Cru di Bouzy e di Tours-sur-Marne, coltivati nel pieno rispetto della natura, seguendo i principi del disciplinare HVE (Haute Valeur Environnementale). Il Pinot Noir e lo Chardonnay sono vinificati separatamente, con pressatura soffice dei grappoli e fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi, si procede all’assemblaggio con l’aggiunta di un 40% di vini di riserva di annate precedenti. Il vino svolge la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e si affina sui lieviti per circa 30 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut Grand Cru “Souffle d'Etoiles” della Maison Lamiable è uno Champagne fresco e sapido, particolarmente adatto ad accompagnare degli antipasti, dei frutti di mare, dei piatti di mare con note iodate, oppure del sushi. Alla vista si presenta con un brillante colore giallo chiaro dai riflessi dorati e con un perlage luminoso, delicato e continuo. Il profilo olfattivo è connotato da \u003cstrong\u003esensazioni iodate e minerali\u003c\/strong\u003e, profumi floreali di zagara e biancospino, cenni agrumati e aromi di frutta a polpa bianca, in particolare mela e pesca. L’ingresso al palato è vivace e scorrevole, con aromi delicati e persistenti, che di distendono armoniosi verso un finale caratterizzato da una piacevole scia salina e da una limpida freschezza minerale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, pieno, morbido, minerale e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, articolato, note di frutti rossi incontrano fichi maturi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198421844316,"sku":"VR6391560","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45028.jpg?v=1754566935"},{"product_id":"champagne-brut-origine-a-bergere","title":"Champagne Brut Origine","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198426923356,"sku":"VR6391645","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB00302SVG-F.png?v=1754566955"},{"product_id":"champagne-premier-cru-brut-carte-des-etoiles-1-frederic-levin","title":"Champagne Premier Cru Brut Carte Des Etoiles","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198427545948,"sku":"VR6391642","price":23.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB00376SVG-F_2598f868-5fe4-4715-80d6-c7ac5f4539ab.png?v=1754566955"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-premier-cru-de-vilmont","title":"Champagne Brut Réserve Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198427808092,"sku":"VR6391651","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB00292SVG-F.png?v=1754566959"},{"product_id":"champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu-jean-hu","title":"Champagne Ros+® Brut 'Quadrille' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE ROSÉ BRUT 'QUADRILLE' JEAN HU\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Rosé Brut “Quadrille” di Jean Hû proviene dalla bella e soleggiata terra della regione Champagne in Francia, precisamente dalla Vallée de La Marne. La famiglia Hû gestisce la cantina del secondo dopoguerra, immettendo per la prima volta sul mercato il proprio vino nel 1948. La passione e l’amore per la produzione vitivinicola è stata tramandata al figlio Christian che, dopo aver compiuto studi di settori, è stato inserito nell’attività di famiglia. Christian ha portato con sé \u003cstrong\u003einnovazione e miglioramento delle infrastrutture\u003c\/strong\u003e, migliorando l’architettura della cantina e inaugurando una zona ideale per la pressatura delle uve. La figlia Aurélie ha deciso di continuare il lavoro della famiglia, garantendo un un futuro della produzione e dell’attività della famiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir dello Champagne Rosé Brut “Quadrille” di Jean Hû raggiungono piena maturazione grazie all’esposizione a sud dei vigneti con un irradiamento costante della luce del sole che permette alle uve di raggiungere la maturazione completa. \u003cstrong\u003eIl lavoro in vigna è attento e meticoloso:\u003c\/strong\u003e potatura delle piante in inverno per garantire germogli sani e forti in primavera; esposizione dei grappoli grazie all’areazione del fogliame in estate e raccolta delle uve manuale per garantire un approccio non eccessivamente invasivo. In cantina si svolge una fermentazione alcolica in acciaio seguita da una seconda rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Affina sui lieviti 24 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Rosé Brut “Quadrille” di Jean Hû si presenta nel calice di un rosa intenso con riflessi brillanti; al naso si percepiscono profumi vivaci e fragranti di frutti rossi, fiori e miele. Al palato la bollicina si rivela delicata e persistente con un \u003cstrong\u003eequilibrio e una finezza che invogliano la beva\u003c\/strong\u003e calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con pesce e crostacei al vapore, tartare di pesce e salmone affumicato; interessante anche con piatti a base di verdure. Ideale per aperitivi formali con colleghi di lavoro o per la tavola delle feste in famiglia per festeggiare ricorrenze e anniversari e gustare nel calice il prodotto di un lavoro attento al rispetto delle naturali fasi di sviluppo e maturazione delle piante per ricercare sapori autentici e genuini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fine, delicato, equilibrato e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, vivace, note di frutti rosso incontrano fiori freschi e miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198427840860,"sku":"VR6391635","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45629.jpg?v=1754566958"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-blanc-de-blancs-bouche","title":"Champagne Brut Cuv+®e Blanc De Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198428365148,"sku":"VR6391653","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB00369SVG-F.png?v=1754566962"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-rose-leonard-henriet-bazin","title":"Champagne Grand Cru Brut Ros+® Leonard","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198429380956,"sku":"VR6391669","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBS00082SVG-F.png?v=1754566964"},{"product_id":"champagne-brut-terre-dorigine-sadi-malot-sadi-malot","title":"Champagne Brut 'Terre d'Origine' Sadi Malot","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'TERRE D'ORIGINE' SADI MALOT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut “Terre d’Origine” del Domaine Sadi Malot è uno Champagne realizzato a partire dalle uve di Chardonnay del villaggio dove ha sede la cantina, vinificate in purezza. L’etichetta richiama immediatamente il legame forte tra la famiglia, giunta oggi alla quinta generazione con l’ingresso di Cindy Malot, e il territorio: la priorità data alla gestione delle problematiche ambientali permette di valorizzare un terroir caratteristico in questa cuvée che \u003cstrong\u003eesprime l’equilibrio fra intensità e freschezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBrut “Terre d’Origine” elaborato dal Domaine Sadi Malot è l’interpretazione dello Chardonnay proveniente dal villaggio classificato Premier Cru di Villers-Marmery, nella regione della Montagne de Reims: siamo nel settore identificato anche come Grande Montagne, che presenta la peculiarità di essere fortemente connotato dalla presenza dello Chardonnay rispetto al più tipico Pinot Noir. Il suolo è caratterizzato dalla caratteristica presenza di gesso frammista a marne calcaree, rivestite da uno spessore più o meno profondo di argilla. La vendemmia si svolge manualmente e le uve portate in cantina vengono avviate alla fermentazione in vasca d’acciaio a temperatura controllata. Una volta che la fermentazione malo-lattica è completamente svolta, la cuvée viene assemblata con il 45% di vini di riserva affinati in acciaio e invecchiati con metodo solera iniziato nel 1982: ogni anno viene rinnovato circa un terzo della massa con i vini dell’annata. Si procede quindi alla presa di spuma in bottiglia e lo Champagne sosta \u003cstrong\u003esui propri lieviti per un periodo di 36 mesi\u003c\/strong\u003e. Il dosage finale corrisponde a 8 grammi\/litro di zuccheri, mentre non sono previste chiarificazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBrut “Terre d’Origine” del Domaine Sadi Malot si presenta in una chiara veste giallo paglierino dai riflessi verdolini, con una effervescenza sottile e persistente. Il naso è subito accolto da sentori classici e delicati di pane fresco e da una discreta mineralità che rimanda al gesso e alle conchiglia di ostrica. Emergono poi le note fruttate, come di gelatine all’arancia e al mandarino, insieme a richiami floreali e al miele chiaro d’acacia. L’assaggio è pieno e morbido, con uno scattante attacco citrino: il sorso torna sulle \u003cstrong\u003enote agrumate e sui tocchi canditi\u003c\/strong\u003e, rivelandosi piuttosto ricco, ampio e di buona persistenza. È lo Champagne perfetto per un aperitivo estivo a base di carpaccio di pesci crudi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, avvolgente, agrumato, equilibrato e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, delicato, note minerali incontrano agrumi e miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198430331228,"sku":"VR6391686","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44740.jpg?v=1754566964"},{"product_id":"champagne-grand-cru-extra-brut-blanc-de-noirs-1-henriet-bazin","title":"Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc De Noirs","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198430396764,"sku":"VR6391688","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BTB00072SVG-F_b22c74c4-0220-4d33-b471-4d0cfde61ce4.png?v=1754566966"},{"product_id":"champagne-brut-patrimony-apollonis-apollonis","title":"Champagne Brut 'Patrimony' Apollonis","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'PATRIMONY' APOLLONIS\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Patrimony” è lo Champagne che Michel Loriot, attuale proprietario del domaine Apollonis, dedica al padre Henri, da cui ha ereditato tutto il proprio savoir-faire di vignaiolo. Questa etichetta fa parte della collezione “Sensations Vibratoires”, in cui la musica, passione familiare da diverse generazioni, gioca un ruolo importante: \u003cstrong\u003ele viti beneficiano dell’ascolto di musica classica\u003c\/strong\u003e in vigna, secondo una pratica che tende a stimolare la loro naturale resistenza; allo stesso modo, il vino evolve in cantina sulle note classiche di autori come Mozart, Beethoven, Brahms, Vivaldi, le cui vibrazioni agiscono positivamente sulla sua struttura, aiutandolo ad esprimere compiutamente tutti i propri aromi e sapori. Uno Champagne che rappresenta un vero patrimonio familiare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve che danno origine allo Champagne “Patrimony” provengono da vecchie viti con un’età media di 40 anni, allevate da Michel Loriot nel distretto delle rive gauche della Vallée de la Marne, nel comprensorio del villaggio di Festigny: le parcelle sono certificate Haut Valeur Enviromental. Si tratta di un assemblaggio composto al 70% da Meunier, il protagonista di questa zona, e per il 30% da Chardonnay; il blend è completato dall’utilizzo di vini di riserva, per circa il 30% del totale. La vendemmia viene effettuata a mano e la prima fermentazione è avviata in vasca di cemento smaltata. Dopo il completamento della fermentazione malo-lattica il vino viene imbottigliato, senza subire chiarifiche, per la presa di spuma e affronterà infine un \u003cstrong\u003eperiodo di 24 mesi di sosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e, allietato dalla diffusione di musica classica. Le operazioni di degorgement e dosage si svolgono in cantina, completando così la creazione di uno Champagne di tipologia Brut, con un residuo zuccherino di circa 9 grammi litro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Patrimony” è l’interpretazione da parte di Michel Loriot di uno Champagne di stile tradizionale. La flûte offre allo sguardo un bel colore dorato e un aspetto brillante, con una intensa effervescenza composta di bollicine finissime. I profumi sono freschi e solari: l’impatto al naso è dominato da sentori fruttati di \u003cstrong\u003eagrumi e mela\u003c\/strong\u003e, con il tipico apporto più caldo e maturo dato dal Meunier. L’assaggio è scattante, caratterizzato da una vivace freschezza che ben si armonizza con la decisa sensazione minerale propria dello Chardonnay e con il finale su note tostate. Un abbinamento su tutti: risotto ai frutti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dorato con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, armonioso, minerale, vivace \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori prevalenti di mela e aromi agrumati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198430953820,"sku":"VR6391691","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44566.jpg?v=1754566968"},{"product_id":"champagne-brut-millesime-la-preference-baron-albert-2016-baron-albert","title":"Champagne Brut Millesimé 'La Preference' Baron Albert 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT MILLESIMÉ 'LA PREFERENCE' BARON ALBERT 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003ePreference Brut Millesimé è uno \u003cstrong\u003eChampagne morbido e gentile\u003c\/strong\u003e realizzato da Baron Albert, Maison fondata nel 1946 a Charly-Sur-Marne, villaggio della Vallée de la Marne. Oggi la guida dell’azienda è tutta al femminile, con la terza generazione della famiglia rappresentata dalle sorelle Claire, Lise e Aline, che coltivano ben 55 ettari in agricoltura sostenibile certificata, distribuiti in 7 diversi comuni. Quest’eterogeneità di vigneti, unita alle vinificazioni rigorosamente parcellari, permette di avere a disposizione una grande quantità di vini base con caratteristiche differenti, in modo da trovare sempre il giusto equilibrio per la realizzazione della \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e. “Unire le nostre forze per crescere più forti” è il motto delle proprietarie, abili a suddividersi i ruoli sulla base delle proprie competenze formando una squadra preparata e polivalente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Millesimé La Preference è prodotto a partire da un assemblaggio di Chardonnay (70%), Pinot Noir (20%) e Pinot Meunier (10%) della medesima annata. Dopo la raccolta manuale, i grappoli vanno incontro a una soffice pressatura e vengono quindi fermentati in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo \u003cem\u003eChampenoise\u003c\/em\u003e e il vino sosta \u003cstrong\u003edai 31 ai 54 mesi sui propri lieviti\u003c\/strong\u003e. A seguito della sboccatura lo spumante è infine dosato Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBaron Albert La Preference Brut Millesimé è di un brillante colore giallo dorato con perlage fine e persistente. Ricco e pieno lo spettro olfattivo, dominato da sentori di frutta a polpa gialla matura e dolci note di pasticceria. L’assaggio, di grande corrispondenza gusto-olfattiva, si caratterizza per l’avvolgenza, la \u003cstrong\u003ecremosità vellutata e il finale persistente\u003c\/strong\u003e. Bollicina gastronomica raffinata e appagante, che con la sua naturale morbidezza si sposa bene con pietanze di pesce a tendenza sapida, quali salmone affumicato o baccalà fritto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, vellutato, cremoso e dal finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Gastronomico, pieno, ricco, note di frutta a polpa gialla matura incontrano cenni di pasticceria \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198431871324,"sku":"VR6391712","price":22.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49919.jpg?v=1754566975"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-linattendue-remy-massin-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'L'Inattendue' Remy Massin","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS 'L'INATTENDUE' REMY MASSIN\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs “L'Inattendue” della Maison Remy Massin è un’etichetta \u003cstrong\u003eelegante, fresca e raffinata\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un assemblaggio di ben 8 diverse annate di Chardonnay, che mette in luce l’esperienza e l’antico savoir-faire di una famiglia che da diverse generazioni coltiva vigne nel cuore della Côte des Bar, la zona più meridionale della regione della Champagne. È una bottiglia di grande purezza espressiva, che coniuga sapientemente tensione e piacevole ricchezza aromatica. È uno Champagne ideale da degustare come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare o piatti di pesce dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eExtra Brut Blanc de Blancs “L'Inattendue” è uno Champagne che nasce nella zona di Ville-sur-Arce dove la Maison Remy Massin gestisce una tenuta di una ventina di ettari, piantati con Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc. Le vigne di Chardonnay hanno un’età media di circa 30 anni e sono coltivate su dolci rilievi collinari, che godono di una bella esposizione soleggiata rivolta a sud e sud-est, che favorisce un’ottima maturazione delle uve. I terreni sono di natura calcareo-argillosa, con presenza di marne del kimméridgien. Al termine della vendemmia, la selezione dei grappoli più maturi e sani è avviata alla pressatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata e dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs dell’annata sono assemblati con i \u003cstrong\u003evini di riserva di altre sette annate\u003c\/strong\u003e, che contribuiscono a donare armonia, maturità e complessità aromatica allo champagne. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“L'Inattendue” è uno Champagne Extra Brut Blanc de Blancs di Remy Massin che rappresenta l’espressione perfetta del \u003cstrong\u003ecarattere maturo ed espressivo dei grandi Chardonnay\u003c\/strong\u003e della Côte de Bar. Nel calice ha una bellissima veste colore giallo paglierino chiaro, con un perlage delicato di bella finezza e persistenza. Il profilo olfattivo è connotato da profumi floreali, aromi di frutta a polpa bianca, in particolare, mela verde, pera, pesca, note agrumate di scorza di lime, cenni di crosta di pane, di piccola pasticceria, di vaniglia, mandorla tostata, frutta secca e spezie. L’ingresso al palato è limpido e armonioso, con un frutto ricco e maturo, un sorso di buona intensità e persistenza aromatica e un finale sapido, di vibrante freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Teso, cremoso, fresco e delicato, di apprezzabile mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note floreali, aromi croccanti di mela verde e pesce bianca, nuance di vaniglia e frutta secca, sottofondo minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198432756060,"sku":"VR6391731","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/35515.jpg?v=1754566981"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-jacky-charpentier-charpentier-jacky","title":"Champagne Brut 'Prestige' Jacky Charpentier","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'PRESTIGE' JACKY CHARPENTIER\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut “Prestige” di Jacky Charpentier è stato definito dai critici come una bolla di grande complessità, ricchezza, morbidezza e profondità, che si delinea in un \u003cstrong\u003esuperbo profilo sfaccettato\u003c\/strong\u003e. La Maison è proprietà della famiglia Charpentier, oggi giunta alla sua quinta generazione di vigneron. Incastonata nella Vallee de la Marne, distante 12 km a Ovest di Epernay, si compone di vigneti sparsi in diverse zone, per un totale di 38 parcelle estese su ben 9 comuni. La cantina Jacky Charpentier ha quindi a disposizione una nutritissima tavolozza di tinte e sfumature, combinabili in una moltitudine di assemblaggi. È proprio in questo atto che emerge la capacità del vignaiolo, che sa guidare le espressioni naturali del territorio convogliandole in un racconto di grandissima personalità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Prestige” Champagne Brut di Jacky Charpentier è ottenuto a partire da una base di 60% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier e 20% di Chardonnay. Ogni parcella di provenienza delle uve ha le sue tempistiche di vendemmia. La raccolta dei grappoli viene realizzata manualmente e permette di portare in cantina, tramite l’utilizzo di piccole cassette, le uve migliori e in ottimo stato di integrità. Dopo la pressatura realizzata con estrema cura grazie alle moderne tecnologie, il mosto ricavato viene avviato alla prima fermentazione alcolica. Questa avviene all’interno di vasche di acciaio e precede la fermentazione malolattica. Una volta vinificate le varie partite, queste vengono assemblate e poste ad \u003cstrong\u003eaffinare in barrique\u003c\/strong\u003e e botti di rovere. Segue poi la \u003cstrong\u003elunga rifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e che porterà ad ottenere il prodotto finito: lo Champagne “Prestige” Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eJacky Charpentier Champagne Brut “Prestige” ha un colore giallo paglierino intenso che vira verso nuances dorate. Il profumo presenta uno spessore approfondito nei tratti fruttati di albicocca e passion fruit, miele, burro, pasticceria e frutta secca. In bocca introduce uno \u003cstrong\u003estile di finezza e di corpo\u003c\/strong\u003e, in cui emerge la trama tostata e la freschezza a cesellare il sorso. Un grande applauso è dovuto, a questo concentrato di territorio elegantemente rifermentato in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato tenue e brillante con sottili bollicine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, morbido, ricco, fresco e minerale, di ottima persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, ricco e fruttato, con sentori di frutta esotica, pan brioche, spezie tostate e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198433018204,"sku":"VR6391743","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/10189.jpg?v=1754566982"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/champagne-sotto-i-30_1e2c9eb3-810a-4ca2-880e-5f6319f2ee28.png?v=1774046290","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/champagne-sotto-i-100.oembed?page=5","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}