{"title":"Da 20€ a 50€","description":"","products":[{"product_id":"sangiovese-le-cese-collecapretta-2021-collecapretta","title":"Sangiovese 'Le Cese' Collecapretta 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SANGIOVESE 'LE CESE' COLLECAPRETTA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina umbra Collecapretta presenta il Sangiovese ‘Le Cese’, un vino rosso artigianale dotato di \u003cstrong\u003epregevole profondità e purezza espressive\u003c\/strong\u003e. Al Sangiovese spetta la palma di vitigno più diffuso in Italia, sicuramente per via della grande adattabilità a differenti condizioni pedoclimatiche oltre che per le nobili qualità organolettiche dei vini che ne derivano. Sembra che il nome di quest’antica varietà derivi dall’appellativo “Sangue di Giove”, com’era conosciuta già ai tempi etruschi. Oggi il Sangiovese, ampiamente coltivato in Toscana, Marche, Umbria e Romagna, può essere distinto in numerosi cloni originatesi dalla molteplicità di territori in cui quest'uva è stata tradizionalmente cresciuta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Le Cese’ Collecapretta Sangiovese è un’espressione dell’omonima varietà in purezza da viti allevate in maniera realmente sostenibile su terreni argilloso-calcarei, a un’altitudine di circa 600 metri sul livello del mare. A seguito della raccolta manuale, i grappoli vengono ammostati in vasche di vetrocemento per la fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce. Dopo la svinatura la massa prosegue la maturazione in \u003cstrong\u003evasche di vetrocemento\u003c\/strong\u003e per 8 mesi fino all’imbottigliamento, che avviene senza alcuna aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, il Collecapretta ‘Le Cese’ Sangiovese rivela un manto rosso rubino luminoso. Il mosaico olfattivo si compone di affascinanti richiami di ciliegia fresca, violetta ed erbe aromatiche, impreziositi da peculiari\u003cstrong\u003e note di terriccio, radici e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e. Sorso elegante, dinamico e beverino, caratterizzato da succosa freschezza e piacevole trama tannica. Il Sangiovese ‘Le Cese’ è un vino rosso di eccezionale versatilità nell’abbinamento cibo-vino dal momento che può accompagnare con successo un’ampia gamma di pietanze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino leggero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e beverino, dinamico e fresco, sorso succoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ciliegia fresca, viola, sentori di cuoio e terra, accenni di erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198297194844,"sku":"VR6389406","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sangiovese-le-cese-collecapretta-2020_51801_e36e8c65-e122-4cbb-afc2-cfbc20190a26.jpg?v=1754566308"},{"product_id":"amaro-lucano-1-5litri-magnum-1-amaro-lucano","title":"Amaro Lucano 1,5Litri (Magnum)","description":"\u003cp\u003eL'Amaro regale Questo storico amaro nasce nel 1854 a Pisticci, Matera, nel biscottificio della famiglia Vena, da una ricetta segreta di Giuseppe, il capo famiglia, che prevedeva l'impiego di 30 differenti erbe officinali. Il successo nazionale arrivò nel 1900, quando i Vena diventarono fornitori ufficiali della Casa dei Savoia , il cui stemma è ancora oggi raffigurato sull'etichetta. Dal 1950, sotto l'occhio vigile dei figli di Giuseppe, l'azienda è cresciuta fino a diventare una realtà industriale e ampliando la gamma con altri prodotti, sebbene l'amaro rimanga il fiore all'occhiello della gamma, adatto per tutte le occasioni e versatile in numerose preparazioni. Si può gustare liscio, ghiacciato, o con scorza d'arancia, oltre a rivelarsi un'ottima base per cocktail. Nel bicchiere ha un colore bruno, con riflessi ramati. All'olfatto si distinguono classici sentori erbacei, fusi a sensazioni agrumate e di spezie dolci, con sottofondo balsamico. L'assaggio è esemplare nell'equilibrio dolce-amaro, in un rincorrersi di ritorni vegetali aromatici, erbe officinali e fiori di campo, lungo un finale secco e pulito che lascia la bocca decisamente soddisfatta e desiderosa di un altro sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198313742684,"sku":"VR6389658","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1313_b2aa3cef-b51c-4411-9bdf-5ed4ee41fdc9.png?v=1754566412"},{"product_id":"barbera-dalba-bruno-giacosa-2019-giacosa-bruno","title":"Barbera d'Alba Bruno Giacosa 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA BRUNO GIACOSA 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Alba di Giacosa è un vino \u003cstrong\u003epieno e succoso\u003c\/strong\u003e, capace di ravvivare la tavola quotidiana grazie a polpa e freschezza. Bruno Giacosa è stato probabilmente il talento più cristallino di Barolo, e ha dato vita a bottiglie che si possono definire immortali senza timore di smentita. Tradizionalista convinto, è sempre stato sostenitore della valorizzazione dei vitigni autoctoni piemontesi oltre che della loro interpretazione classica, con affinamenti affidati alle botte grandi. Una scomparsa che ha lasciato un grande vuoto tra gli appassionati, nonostante la sua cantina continui a produrre liquidi di estrema qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Barbera d'Alba proviene da uve Barbera in purezza provenienti dal comune di Barbaresco. Tutte le fasi, dalla vinificazione all'approccio in vigna seguono la logica del rispetto di vite e territorio, pertanto è bandito l'uso di qualsiasi prodotto chimico o di sintesi. In cantina si prosegue con fermentazioni spontanee a temperatura controllata durante la quale il mosto macera per 12 giorni a contatto con le bucce, ed affinamento di circa\u003cstrong\u003e 14 mesi in botti grandi di rovere\u003c\/strong\u003e. Ulteriore sosta in vetro prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Barbera d'Alba si palesa nel calice con il tipico rubino quasi impenetrabile. Il naso è territoriale e succoso, c'è la ciliegia matura, la rosa canina, la tipica parte vinosa della Barbera. Bere un luogo, oltre che un vitigno. L'assaggio restituisce un vino in cui \u003cstrong\u003efreschezza e polpa \u003c\/strong\u003esi fondono in un abbraccio rinfrancante, dove tutto è perfettamente misurato. Persistenza lunga, trascinata da una raffinata materia salina. Vino gastronomico per eccellenza, esalta abbinamenti territoriali quali i tipici ravioli del plin, o anche formaggi a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con sfumature granate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondo, austero, succoso, con bilanciata freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e fruttato, con note di ciliegia, prugna, frutta di bosco e retrogusti di vaniglia e liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198323867996,"sku":"VR6389837","price":20.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/23165_1a30c773-66fc-4833-81b8-f1ad34958072.jpg?v=1754566458"},{"product_id":"solaris-plonerhof-2018-plonerhof","title":"Solaris Plonerhof 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SOLARIS PLONERHOF 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Solaris è un vino dell’Alto Adige ottenuto da uno dei più celebri vitigni resistenti, conosciuti con il nome di Piwi. Il Solaris è infatti una di quelle uve realizzate a tavolino per combattere le più comuni malattie che colpiscono la vite, necessitando quindi di interventi davvero minimi in vigna, motivo per cui Plonerhof conduce in biologico i vigneti in cui le alleva. Nel bicchiere troviamo un profilo principalmente fruttato al naso, mentre in bocca l’\u003cstrong\u003eequilibrio fra freschezza e mineralità \u003c\/strong\u003edà luogo a un sorso gradevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Solaris ha origine dalle omonime uve utilizzate in purezza dalla cantina Plonerhof. Il Solaris è un vitigno particolare: nasce infatti da un incrocio messo a punto nel 1975 da Norbert Beker ed è classificata come un’uva resistente alle principali malattie funginee. Plonerhof la coltiva con metodi rigorosamente biologici in altitudine, a circa 100 metri sul livello del mare, nell’area di Castel Annenberg, all’interno della Val Venosta. Si effettua una breve macerazione a freddo prefermentativa degli acini, e dopo una pressatura soffice dei medesimi il mosto fermenta a basse temperature in contenitori d’acciaio. L’affinamento finale, che ha una durata solamente di alcuni mesi, è svolto \u003cstrong\u003esia in acciaio che in grandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino bianco Solaris Ploner si rivela all’occhio con un colore paglierino, dotato di una bella brillantezza. Concentrato il naso, caratterizzato da diverse note in cui è la frutta a essere protagonista, arricchita sul finale dell’esame olfattivo da alcune sensazioni che riportano alle erbe che crescono sulle Dolomiti. Al palato è di corpo leggero tendente al medio, con un sorso succoso, che evidenzia una fresca progressione minerale; termina con un finale dotato di buona persistenza. Una bottiglia \u003cstrong\u003eestremamente versatile sulla tavola\u003c\/strong\u003e, dove accompagna con soddisfazione diverse portate e ingredienti, dal pesce di mare alle carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, fresco, saporito, intenso e minerale, di buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e fruttato, con sentori di frutta esotica, frutta bianca matura ed erbe alpine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198324031836,"sku":"VR6389848","price":20.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/solaris-plonerhof-2018_55190.jpg?v=1754566455"},{"product_id":"beaujolais-sainte-paule-jean-max-2021-jean-max","title":"Beaujolais 'Sainte-Paule' Jean Max 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS 'SAINTE-PAULE' JEAN MAX 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vignaiolo francese Jean Max presenta il Beaujolais ‘Sainte-Paule’, un’\u003cstrong\u003eespressione piena e avvolgente \u003c\/strong\u003edi questo territorio del sud della Borgogna. Il ‘Sainte-Paule’ nasce dalla collaborazione tra Jean Max e i produttori Simon Pérot ed Etienne Ubaud di Domaine des Canailles, piccola cantina biologica e biodinamica di Ternand, cittadina situata ad appena 30 chilometri da Lione. Questo progetto di collaborazione è stato avviato da Jean Max con l’annata 2021 presentando tre etichette: ‘Saint-Verand’, ‘Saint-Germain’ e appunto ‘Sainte-Paule’.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Sainte-Paule’ Jean Max Beaujolais viene realizzato con sole uve Gamay cresciute a regime biologico certificato all’interno del comune di Sainte-Paule, nella parte meridionale del Beaujolais. In particolare, le piante hanno 15 anni di età e sono radicate su \u003cstrong\u003eterreni di natura granitica\u003c\/strong\u003e. In cantina la fermentazione alcolica viene affidata ai soli lieviti indigeni e si accompagna a una più o meno prolungata macerazione carbonica. Il conseguente periodo di invecchiamento si protrae per qualche mese e ha luogo in botti di legno. Durante l’intero processo di produzione è poi escluso l’impiego di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista il Beaujolais ‘Sainte-Paule’ di Jean Max mostra un colore rosso rubino intenso. Il panorama olfattivo è descritto da profumi fruttati di lampone, ciliegia e fragoline di bosco, impreziositi da \u003cstrong\u003edescrittori floreali di violetta e petali di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e. Lo sviluppo gustativo risulta succoso, pieno e avvolgente, completato da una buona freschezza e una trama tannica vellutata. Il consiglio è di gustare questo Beaujolais in gioventù, a distanza di 2-3 anni dalla vendemmia, servito fresco ma non freddo in modo tale da esaltarne le peculiari caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e avvolgente, il sorso è succoso, accompagnato da una buona acidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di lamponi, ciliegia e fragoline di bosco e aromi di violetta e petali di rosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198324162908,"sku":"VR6389838","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/beaujolais-sainte-paule-jean-max-2021-box_54299.jpg?v=1754566459"},{"product_id":"franciacorta-brut-mille-muratori-2018-muratori","title":"Franciacorta Brut 'Mill+¿' Muratori 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT 'MILLÈ' MURATORI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut “Millè” di Muratori è un Millesimato che esprime in modo autentico il carattere dell’annata. Viene realizzato con uve Chardonnay che provengono da vigne coltivate in diverse zone della Franciacorta, su terreni differenti e con microclimi diversi, che consentono, grazie alla loro complementarietà, di raggiungere un’\u003cstrong\u003eequilibrata armonia espressiva\u003c\/strong\u003e. Il suo nome è ispirato, sia alla sua natura di vino di un singolo Millesimo, sia al termine Millennials. Il suo packaging particolare, molto vivace e colorato, è stato pensato appositamente per le generazioni più giovani, che amano uno stile informale e moderno, adatto a un consumo gioioso e conviviale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut “Millè” è un Franciacorta prodotto da una cantina da sempre impegnata a valorizzare il territorio, con vini dal profilo fresco e minerale. Diversamente dalle altre etichette di Villa Crespia, che sono espressioni di singole parcelle di differenti zone della Franciacorta, Millé è una cuvée d’assemblaggio atipica e unica. È uno Chardonnay in purezza realizzato con una \u003cstrong\u003eselezione delle migliori uve della tenuta\u003c\/strong\u003e. I grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 17 °C. I vini base si affinano in vasche d’acciaio, sui lieviti e con frequenti bâtonnage, svolgendo parzialmente la malolattica. Dopo l’assemblaggio, la seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Millè” è un Franciacorta Brut di Muratori, che vuole essere un invito al piacere di condividere insieme momenti spensierati. È la classica bottiglia da degustare in compagnia all’aperitivo o per festeggiare una ricorrenza o un momento di gioia. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante con un perlage delicato e continuo. Il bouquet è fine ed elegante, caratterizzato da \u003cstrong\u003eprofumi floreali, scorza d’agrumi\u003c\/strong\u003e, aromi di lime, frutta a polpa bianca, mela Granny Smith e sottili sfumature speziate. Il sorso è fragrante e vivace, con delicate note fruttate. Il finale è sapido, fresco e persistente. Il volto innovativo della Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante con perlage abbondante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo e di buona struttura, con un perlage ricco e cremoso e persistenza tostata e di frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi ricordi floreali e di agrumi canditi, toni tostate di nocciola e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198324654428,"sku":"VR6389852","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-brut-mille-muratori-2018_56106.jpg?v=1754566468"},{"product_id":"cheverny-blanc-hauts-de-madon-christian-venier-2021-christian-venier","title":"Cheverny Blanc 'Hauts de Madon' Christian Venier 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHEVERNY BLANC 'HAUTS DE MADON' CHRISTIAN VENIER 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eChristian Venier introduce lo Cheverny Blanc ‘Les Hauts de Madon’, un’interpretazione dall’\u003cstrong\u003eindole fresca e minerale\u003c\/strong\u003e. Situata a nord-est dell’areale di Touraine, nella Valle della Loira, l’AOC Cheverny dà origine a vini bianchi tesi, puliti e agrumati, realizzati per lo più da uve Sauvignon Blanc cui vengono addizionate percentuali minori dei vitigni Arbois, Chardonnay e Chenin Blanc. L’appellativo “\u003cem\u003eles hauts de Madon\u003c\/em\u003e” si traduce in “le colline della Madonna” e indica l’omonimo appezzamento vocato all’interno della zona di Cheverny, il più alto coltivato da Christian.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Cheverny Blanc ‘Les Hauts de Madon’ di Christian Venier consta di un assemblaggio 60-40 di Sauvignon Blanc e Chardonnay, allevati secondo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e di quella biodinamica\u003c\/strong\u003e. La prima varietà conferisce freschezza e tensione, mentre la seconda apporta morbidezza e finezza. Le vigne hanno all’incirca 50 anni di età e sono impiantate su terreni argilloso-calcarei ricchi di silice. Una volta che i grappoli hanno raggiunto il giusto grado di maturazione vengono raccolti a mano e direttamente pressati interi. Il processo fermentativo è condotto a bassa temperatura unicamente dai lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina e il conseguente periodo di maturazione di 8 mesi ha luogo sulle fecce fini in vasche di acciaio. Lungo l’intero processo di lavorazione la massa non subisce alcuna chiarifica o filtrazione e neanche aggiunte di solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Les Hauts de Madon’ Christian Venier Cheverny Blanc ha una tonalità giallo paglierino tendente al verdolino. Il panorama olfattivo svela \u003cstrong\u003etoni minerali e agrumati\u003c\/strong\u003e reminiscenti di pietra focaia, limone e cedro, uniti a piacevoli cenni di frutta esotica. All’assaggio risulta intenso, fresco e persistente, di resiliente scia sapido-minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tendente al verdolino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, intenso, persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori minerali, note agrumate di limone e cedro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198325375324,"sku":"VR6389842","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/42482_da548fc2-43a8-4a14-9aae-9f525703e42c.jpg?v=1754566467"},{"product_id":"pedro-ximenez-solera-1927-alvear-37-5cl-alvear","title":"Pedro Ximenez Solera 1927 Alvear - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PEDRO XIMENEZ SOLERA 1927 ALVEAR - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pedro Ximenez Solera 1927 ha un’origine davvero importante. L’anno riportato in etichetta è infatti quello da cui ha avuto inizio il Metodo Solera con cui viene invecchiato questo vino liquoroso, composto da una moltitudine di annate diverse. Una bottiglia dal gusto dolce, in cui la componente zuccherina, derivante dall’appassimento delle uve in vigna, è magistralmente interpretata dalla cantina, dando vita a un sorso sempre appagante. \u003cstrong\u003eDolce con il dolce\u003c\/strong\u003e, è perfetto per essere abbinato a panne cotte, creme caramel e torte alla frutta\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Solera 1927 Alvear è un Pedro Ximenez in purezza, vitigno le cui uve vengono fatte appassire quando sono ancora sui grappoli in vigna, potendo godere della perfetta irradiazione del sole. Dopo la raccolta e la diraspatura, gli acini vengono pressati sofficemente, e la fermentazione del mosto denso viene interrotta mediante l’aggiunta di alcol nella massa. Al termine del processo di vinificazione, il vino viene fatto invecchiare con il \u003cstrong\u003eMetodo Solera, risalente addirittura come annata al 1927\u003c\/strong\u003e. Il Solera è un tipo di affinamento che consiste nel disporre le botti su file sovrapposte: iniziando a riempire solo le botti più in alto, trascorso un anno, parte del contenuto viene travasato nelle botti del livello inferiore, e quelle originarie vengono colmate con il nuovo vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Solera 1927 di Alvear si muove nel bicchiere con un colore ambrato scuro, caratterizzato da leggere sfumature che rimandano al mogano, visibili soprattutto nell’unghia. Il ventaglio di profumi al naso si muove su tocchi concentrati, che richiamano la prugna e una leggera sensazione di cacao e cioccolato. All’assaggio è profondo, avvolgente, con un \u003cstrong\u003esorso dal gusto generoso e dolce, ben dosato\u003c\/strong\u003e; chiude con ritorni aromatici dal sapore fruttato, dotati di una buona persistenza. Un’etichetta che nasce dalle mura della cantina più antica di tutta l’Andalusia, Alvear, realtà produttiva famosa e rinomata in tutto il mondo, giunta oggi all’ottava generazione di una famiglia dedita alla produzione di vini espressione di un territorio unico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ambrato scuro con sfumature mogano \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto intenso, dolce, ricco e concentrato, con ritorni aromatici fruttati e lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondo e intenso, con note di prugna e cioccolato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198325604700,"sku":"VR6389853","price":20.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pedro-ximenez-solera-1927-alvear-375cl_55890.jpg?v=1754566468"},{"product_id":"cremant-de-limoux-rose-nature-tendance-nicolas-therez-nicolas-therez","title":"Cremant de Limoux Ros+® Nature 'Tendance' Nicolas Therez","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CREMANT DE LIMOUX ROSÉ NATURE 'TENDANCE' NICOLAS THEREZ\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Crémant de Limoux Rosé Nature “Tendance” di Nicolas Therez è un Metodo Classico dal volto armonioso e fruttato, morbido e appagante. Viene prodotto da un domaine di carattere familiare, che ha conservato un approccio artigianale, basato su passione, cura dei particolari e rispetto della tradizione. L’eccellente qualità delle uve, vinificazioni e affinamenti sempre impeccabili, consentono di ottenere una gamma di etichette di alto livello qualitativo. Il perlage delicato è molto sottile, tipico della denominazione, contribuisce a donare \u003cstrong\u003esensazioni suadenti e vellutate\u003c\/strong\u003e di straordinaria finezza espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Nature “Tendance” Crémant de Limoux viene prodotto nella tenuta di Nicolas Therez. La proprietà di circa 35 ettari si trova nel territorio dell’Haut Vallée de l’Aude ed è condotta nel massimo rispetto dell’ambiente, secondo i principi dell’agricoltura biologica. Le uve provengono da vigne di Chardonnay, Chenin e Pinot Noir coltivati dalla Haute Vallée, in una zona situata vicino ai primi rilievi dei Pirenei, caratterizzata da un clima molto fresco e ventilato, con \u003cstrong\u003eimportanti escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra le giornate soleggiate e le notti fredde. Al termine della vendemmia, le uve vengono vinificate separatamente per varietà. Al termine della pressatura soffice, il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo qualche mese d’affinamento, i vini base vengono assemblati per realizzare la cuvée definitiva, che rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo di sosta sui lieviti di circa 18 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Crémant de Limoux Rosé Nature “Tendance”, prodotto da Nicolas Therez, è uno spumante di buon corpo, fruttato e ampio, perfetto da degustare in abbinamento a crostacei, guazzetti di pesce, pasta al pomodoro e pizza margherita. Alla vista si presenta di un luminoso color rosa dai riflessi brillanti. All’olfatto esprime aromi fragranti di piccoli frutti a bacca rossa, \u003cstrong\u003elampone, ribes rosso, fragoline di bosco,\u003c\/strong\u003e marasca, cenni agrumati di pompelmo rosa e sfumature floreali di iris e petali di rosa. Di buona struttura e ricchezza aromatica, regala un sorso morbido e fruttato, che si distende in modo armonioso verso un finale fresco ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198325834076,"sku":"VR6389866","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cremant-de-limoux-rose-nature-tendance-nicolas-therez_51613.jpg?v=1754566468"},{"product_id":"nobile-di-montepulciano-riserva-salcheto-2019-salcheto","title":"Nobile di Montepulciano Riserva Salcheto 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA SALCHETO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003eIl Nobile di Montepulciano Riserva della cantina Salcheto è un rosso strutturato e complesso dal grande potenziale evolutivo. Da sempre questa realtà produttiva, che prende il nome dall’omonimo ruscello che fa da confine al terreno di proprietà, si impegna a lavorare, sia in vigna che in cantina, nel pieno rispetto dell’ambiente, rifacendosi ai principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. Attualmente sono 50 gli ettari di proprietà di questa casa vinicola nata più di trent’anni fa con l’ambizione di crescere, investendo nell’innovazione tecnologica e nella sostenibilità ambientale.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"align--justify\"\u003eQuesta Riserva di Nobile di Montepulciano è prodotta a partire da una quasi totalità di uve Sangiovese del clone Prugnolo Gentile a cui viene aggiunto un 5% di Colorino. I grappoli sono vendemmiati manualmente in leggera surmaturazione da appassimento, secondo il tradizionale metodo del Governo Toscano, che dona al mosto note evolute e generose di frutta e fiori. Il lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di 24 mesi\u003c\/strong\u003e in botti di legno grande e barrique e gli ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia rendono questo rosso corposo, intenso e di buona struttura.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"align--justify\"\u003e Il Nobile di Montepulciano Riserva della cantina Salcheto è un’espressione coerente e simbolica del terroir di Montepulciano. Al calice si presenta di un rosso granato chiaro, come tipico dell’uva Sangiovese e all’olfatto è ampio e intenso, con note di frutti di bosco, ciliegie sottospirito e crème de cassis. In bocca è corposo e complesso, con una \u003cstrong\u003etrama tannica morbida\u003c\/strong\u003e e avvolgente, chiude con un finale lungo e balsamico di erbe medicinali. Un bicchiere che nobiliterà in maniera eccellente ricchi piatti a base di carne rossa, arrosto o alla griglia. Un vino della tradizione caratterizzato da potenza e carattere, immagine della cantina Salcheto in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato chiaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo e avvolgente, regala note di frutta sotto spirito e basamiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti di bosco, cassis e ciliegia sotto spirito con un finale balsamico di erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198326325596,"sku":"VR6389849","price":20.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nobile-di-montepulciano-riserva-salcheto-2019_52998.jpg?v=1754566469"},{"product_id":"chardonnay-ronco-delle-acacie-le-vigne-di-zamo-2020-le-vigne-di-zamo","title":"Chardonnay 'Ronco delle Acacie' Le Vigne di Zam+¦ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHARDONNAY 'RONCO DELLE ACACIE' LE VIGNE DI ZAMÒ 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Ronco delle Acacie, realizzato da Le Vigne di Zamò, è una versione classica di Chardonnay in purezza. Il vitigno francese ha trovato un suolo e un clima molto adatto alle sue esigenze nelle terre dei Colli Orientali. Le sedimentazioni di calcare e arenarie che formano il flysch o ponca in friulano, sono molto drenanti e ricche di preziosi elementi minerali, utili per il sostentamento della vite. Le uve di alta qualità unite a un \u003cstrong\u003esavoir-faire di stampo borgognone\u003c\/strong\u003e, non possono che donare un grande bianco, intenso, dagli aromi ricchi e complessi, ma sempre connotato da un profilo teso e verticale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Ronco delle Acacie Le Vigne di Zamò è prodotto con le uve di Chardonnay, frutto di una selezione accurata delle migliori parcelle della tenuta. La vendemmia manuale si svolge all’inizio di settembre, con una selezione in vigna dei migliori grappoli. Solo quelli più sani e maturi sono avviati alla pressatura soffice, che si svolge a grappolo intero, senza preventiva diraspatura. Il mosto fiore, circa il 50% del totale, inizia la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox per poi completarla in \u003cstrong\u003etonneau di rovere francese\u003c\/strong\u003e, per un 30% nuovi e il resto di secondo e terzo passaggio. Il vino matura negli stessi legni per circa 10 mesi e metà della massa svolge la malolattica. Si procede quindi all’assemblaggio finale e l’affinamento in bottiglia di qualche mese prima della commercializzazione, che avviene a due anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Chardonnay Ronco delle Acacie di Le Vigne di Zamò è un bianco di bella stoffa, che coniuga la freschezza minerale tipica del terroir pietroso dei Colli Orientali, con un’impostazione a livello di vinificazione e affinamento molto classica e di stampo tipicamente internazionale. Si presenta con una luminosa veste color giallo chiaro con riflessi dorati. Intenso e ricco, regala un bouquet con cenni di agrumi maturi, aromi di frutta gialla, morbidezze di piccola pasticceria e miele d’acacia, note di frutta secca ed erbe aromatiche della macchia mediterranea. L’ingresso al palato è soave e cremoso, con un frutto piacevolmente maturo e armonioso, ben sostenuto da una vena sapida e da un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente e di buona freschezza, con note burrose e vanigliate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note avvolgenti di agrumi, frutta tropicale, spezie dolci, erbe aromatiche, frutta secca e crema pasticcera \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198326980956,"sku":"VR6389851","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chardonnay-ronco-delle-acacie-le-vigne-di-zamo-2020_53180.jpg?v=1754566468"},{"product_id":"bianco-muzsla-bott-frigyes-2020-bott-frigyes","title":"Bianco 'Muzsla' Bott Frigyes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BIANCO 'MUZSLA' BOTT FRIGYES 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eBott Frigyes Bianco ‘Muszla’ è una bottiglia della Slovacchia prodotta sulle colline della zona viticola di Muszla, da cui il nome, secondo una \u003cstrong\u003evisione produttiva genuinamente artigianale\u003c\/strong\u003e. Oltre a numerose varietà locali, la cantina Bott Frigyes alleva in accordo alla biodinamica le alloctone Riesling Renano, Sauvignon Blanc e Pinot Bianco, vitigni alla base di questa etichetta che hanno mostrato un’eccellente adattamento alla matrice vulcanica del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Muszla’ Bott Frigyes Bianco consta di un assemblaggio di Riesling Renano (50%), Sauvignon Blanc (25%) e Pinot Bianco (25%), varietà coltivate seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica su terreni argillosi di origine vulcanica, ricchi di sostanze minerali. I vigneti sono affacciati sul Danubio e si trovano a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare. In cantina viene adottato il cosiddetto “\u003cstrong\u003emetodo Hamburger\u003c\/strong\u003e”, che consiste nell’alternare strati di grappoli interi pestati con i piedi, grappolo interi integri e uve diraspate, il tutto lasciato a fermentare spontaneamente per 6 giorni in vasche aperte. Terminato il processo fermentativo, il vino trascorre oltre 10 mesi di maturazione in botti di rovere neutro sulle fecce fini ed è infine imbottigliato senza subire alcuna filtrazione e chiarifica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Muszla’ Bianco della cantina slovacca Bott Frigyes ha un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il corredo aromatico si compone di sentori fruttati di pera e susina gialla, uniti a sensazioni balsamiche di anice ed eucalipto, richiami di pepe nero e note affumicate. Il sorso, \u003cstrong\u003ecomplesso e strutturato\u003c\/strong\u003e, è dotato di un corpo pieno e un’accesa freschezza, nonché di un finale sapido e minerale. Nel complesso sorprende la capacità di questo vino artigianale di coniugare struttura e scorrevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Strutturato, complesso, dal sorso pieno e fresco sorretto da una piacevole vena acida \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate di pera e susina gialla ammorbidite da sentori affumicati e ricordi di pepe nero, anice e eucalipto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198329569628,"sku":"VR6389858","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50638.jpg?v=1754566472"},{"product_id":"blanc-lorangeade-opi-daqui-2023-opi-daqui","title":"Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BLANC 'L'ORANGEADE' OPI D'AQUI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“L’Orangeade” della micro cantina Opi d’Aqui è una interessante \u003cstrong\u003einterpretazione in orange dei vitigni tipici\u003c\/strong\u003e della costa mediterranea francese. Il nome in etichetta è uno spensierato tentativo di descrivere questa creazione, composta unicamente di uva, territorio e filosofia non interventista.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“L’Orangeade” viene realizzato da Opi d’Aqui a partire dalle varietà a bacca bianca tipiche del Midi francese: Marsanne e Grenache Blanc, che entrano nella cuvée rispettivamente per il 60% e il 40%. Le uve sono allevate in regime biologico certificato e seguendo i principi della agricoltura biodinamica su terreni dalla caratteristica composizione argillo-calcarea, posti ad una altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. Il Mediterraneo è poco distante e influisce sul clima secco di questa estrema parte occidentale del Languedoc con le sue brezze rinfrescanti e, unitamente al lago di Salagou, disteso alle spalle del villaggio di Clermont-l’Hérault, garantisce una importante riserva di umidità. I grappoli vengono vendemmiati manualmente a piena maturità, per essere poi diraspati una volta giunti in cantina. La fermentazione è spontanea, ad opera dei soli lieviti indigeni, e il mosto resta a \u003cstrong\u003econtatto con le bucce per 15 giorni\u003c\/strong\u003e. L’affinamento si svolge in botti di legno usate per un periodo di 6 mesi, senza nessuna ulteriore movimentazione e i solfiti presenti sono normalmente quelli sviluppatisi naturalmente durante la fase fermentativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“L’Orangeade” di Opi d’Aqui è un’etichetta che non lascia dubbi su cosa aspettarsi nel calice: un orange wine dall’aspetto luminoso e dalle sfumature leggere. L’impatto al naso è quanto mai territoriale: la macchia mediterranea si esprime con netti profumi di rosmarino e ginestra, accompagnati da un agrumato pungente di arancia. In sottofondo non mancano note che rimandano ad una dolcezza matura, come di pesca gialla, che si ritrovano al palato nelle sensazioni di avvolgente morbidezza. Il sorso esprime calore e struttura, con una \u003cstrong\u003epresenza tannica spiccata\u003c\/strong\u003e ma ben \u003cstrong\u003eintegrata ed equilibrata\u003c\/strong\u003e da una potente freschezza. Il finale si allunga su caratteristiche note salmastre e saline. Una bottiglia da spendere su una gran varietà di preparazioni: dalle carni bianche con salse cremose allo sgombro alla brace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Arancione chiaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di corpo, piacevolmente veronetta, caldo e morbido, dalla buona freschezza e persistenza finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pesca, agrumi come arancia, macchia mediterranea come rosmarino e ginestra \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198329635164,"sku":"VR6389857","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/blanc-lorangeade-opi-daqui-2022_60542.jpg?v=1754566470"},{"product_id":"classique-rupert-rothschild-2019-rupert-rothschild","title":"Classique' Rupert Rothschild 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'CLASSIQUE' RUPERT ROTHSCHILD 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Classique” di Rupert Rothschild è un eccellente taglio bordolese prodotto in Sudafrica, da una cantina che unisce il savoir-faire della famiglia Rothschild di Château Lafite e un tra i migliori terroir del Sudafrica. È un vino dal profilo \u003cstrong\u003eclassico, elegante, piacevolmente fruttato\u003c\/strong\u003e e di buona complessità aromatica. L’eccellente qualità delle uve dei più famosi vitigni internazionali a bacca rossa tipici dell’area di Bordeaux, uniti a un’attenta vinificazione, donano un vino di eccellente livello, dal profilo morbido, armonioso e suadente, ottimo da degustare in abbinamento ad arrosti di carni rosse, a carni allo spiedo o alla griglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso “Classique” Western Cape di Rupert Rothschild è il risultato del desiderio di produrre un rosso dal profilo tipicamente francese in Sudafrica. Impresa semplice quando al timone dell’azienda ci sono due nomi leggendari del mondo del vino come la famiglia Rothschild e la famiglia Rupert. Nasce da un equilibrato assemblaggio realizzato con una \u003cstrong\u003epercentuale maggioritaria di Merlot\u003c\/strong\u003e, che dona morbidezza fruttata, integrato dalla struttura e dalla ricchezza aromatica del Cabernet Sauvignon, dall’elegante freschezza del Cabernet Franc e dal tocco tipicamente speziato del Petit Verdot. Le vigne hanno un’età compresa tra i 9 e i 30 anni e le vinificazioni si svolgono separatamente per ogni singola varietà, in base ai differenti tempi di vendemmia. La raccolta dei grappoli avviene manualmente e solo le uve più mature e sane sono avviate alla fermentazione in vasche di acciaio inox e cemento con macerazione sulle bucce di qualche settimana. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per un periodo di 16 mesi in botti di rovere francese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Western Cape Rosso “Classique” della cantina sudafricana Rupert Rothschild è un taglio bordolese che può essere bevuto subito, per apprezzarne il carattere fruttato, ma può essere anche conservato in cantina per un periodo di 5-6 anni. Nel calice mette in luce un bel colore rubino intenso e brillante. Il quadro olfattivo è molto elegante, connotato da aromi fragranti di ciliegia, prugna rossa, ribes nero, more, mirtillo, cenni di erbe aromatiche, sensazioni ombrose di sottobosco, humus e sfumature delicatamente speziate. Il sorso è di buona struttura, con un \u003cstrong\u003efrutto maturo e ricco,\u003c\/strong\u003e sostenuto da una trama tannica ben integrata al corpo del vino. Il finale è lungo, fresco e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, tannini morbidi e buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di prugna rossa, lamponi e ciliegie, note di sottobosco e sentori di caramello tostato e noce \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198329995612,"sku":"VR6389864","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/classique-rupert-rothschild-2019_59500.jpg?v=1754566472"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-punta-aria-pinnata-2018-37-5cl-punta-aria-pinnata-di-pollastri","title":"Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' Pinnata 2018 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MALVASIA DELLE LIPARI 'PUNTA ARIA' PINNATA 2018 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eDa un angolo di paradiso nasce la Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' di Pinnata di Pollastri; una Malvasia delle Lipari di cui ci siamo innamorati sin dal primo assaggio per il suo elegantissimo colore, per il suo straordinario naso e per il suo suadente gusto. Siamo in \u003cstrong\u003eun autentico angolo di paradiso\u003c\/strong\u003e, nel bel mezzo delle Lipari, sull'Isola di Vulcano. Paesaggi da cartoline che incantano sin dal primo sguardo; paesaggi che rilassano l'uva, la rendono felice, la coccolano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn'uva che in un ambiente di questo tipo non può che regalarci un vino così straordinario. Un vino al femminile: la Malvasia, infatti. Un nettare delicato e perfetto per un'occasione romantica, dalla meravigliosa \u003cstrong\u003ericchezza aroma-gustativa\u003c\/strong\u003e. La Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' di Pinnata di Pollastri è un passito ricco e denso, che ci sentiamo di consigliare a qualunque persona a cui vogliamo bene. Una Malvasia che appassisce al sole di questo straordinario angolo di Sicilia; appassimento che concentra gli zuccheri e che conferisce grado alcolico e dolcezza al vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa bassissima e produzione limitata\u003c\/strong\u003e fanno il resto. La Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' di Pinnata di Pollastri è un vino tanto raro quanto prezioso. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo ambrato molto intenso, a tratti dorato; il profumo è unico nel suo genere visto che unisce le classiche note di albicocca e fichi, con i piacevoli sentori di frutta secca; un'esplosione di dolcezza che è bilanciata in modo straordinario dalla freschezza e dalla sapidità. Equilibrio e armonia che sono il vero punto in più di questa Malvasia delle Lipari.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo ambrato molto intenso, con unghia dorata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Suadente, pieno, robusto e dalla grande sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto intenso, con note di albicocca, fichi, frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330061148,"sku":"VR6389886","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/malvasia-delle-lipari-punta-aria-pinnata-2018-375cl_56210.jpg?v=1754566470"},{"product_id":"lunatica-il-torchio-2021-il-torchio","title":"Lunatica' Il Torchio 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'LUNATICA' IL TORCHIO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Lunatica” è un vino bianco schietto e mediterraneo realizzato dalla cantina Il Torchio, realtà della lunigiana, la bella regione collinare incastonata tra Liguria e Toscana, splendidamente affacciata verso il mare. Nasce da un processo di \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, che contribuisce a donare una struttura e una ricchezza aromatica fuori dal comune rispetto a un bianco vinificato in modo tradizionale. Rappresenta il tentativo di trasferire nel calice tutta la ricchezza dell’acino in modo diretto e schietto; un succo d’uva denso profondo, dal gusto indimenticabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Lunatica” formato Il Torchio è un’etichetta ispirata ai processi più antichi e tradizionali di vinificazione delle uve a bacca bianca, con il desiderio di riproporre un vino che esprima le più tipiche qualità dell'uva e del territorio. La cantina è una piccola realtà a carattere familiare che si trova nella zona di Castelnuovo di Magra, con \u003cstrong\u003evigneti coltivati\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etra il mare e i monti\u003c\/strong\u003e, in un territorio dal clima mediterraneo, caratterizzato da buone escursioni termiche. Le vigne coprono complessivamente 12 ettari, suddivisi in molte piccole parcelle, con una soleggiata esposizione a sud-est. La fermentazione si svolge in tini d’acciaio, con una macerazione sulle bucce di circa una settimana. Dopo l'affinamento, il vino viene imbottigliato senza filtrazione, chiarifica e senza aggiunta di solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Lunatica” de Il Torchio è un bianco macerato ricco e intenso, dal profilo tipicamente gastronomico da abbinare a piatti di mare importanti o a un tagliere di formaggi semi-stagionati. Si presenta con un colore giallo dorato piuttosto carico. Il bouquet è caratterizzato da note di scorza d’agrumi, frutta gialla matura, sentori di erbe della \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, raffinate sfumature iodate e salmastre. Al palato ha una buona struttura, con un sorso ampio e lungo. Il finale è persistente e sapido, con una lieve sensazione tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Schietto, puro, fresco, mediterraneo e di buon corpo, dotato di note saline e agrumate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di agrumi maturi, buccia d'arancia, erbe mediterranee, sfumature di mare e tocchi salmastri \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330224988,"sku":"VR6389878","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lunatica-il-torchio-2021_57657.jpg?v=1754566472"},{"product_id":"canto-del-grillo-abbazia-san-giorgio-2021-abbazia-san-giorgio","title":"Canto del Grillo' Abbazia San Giorgio 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'CANTO DEL GRILLO' ABBAZIA SAN GIORGIO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eCanto del Grillo di Abbazia San Giorgio è un \u003cstrong\u003eraro\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eorange wine a base di Grillo\u003c\/strong\u003e, prodotto nella splendida isola di Pantelleria. In tale contesto selvaggio e ameno, sferzato dai forti venti salmastri e battuto dal Sole, questo vitigno siculo ha trovato un habitat tanto difficile quanto oltremodo vocato. Nato dall’incrocio tra altre due storiche varietà siciliane, vale a dire Catarratto e Zibibbo (Moscato di Alessandria), il Grillo ha ottenuto fama rientrando nell’uvaggio del celebre Marsala, in virtù della sua notevole predisposizione a dare vini ad alto contenuto alcolico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Terre Siciliane IGT Abbazia San Giorgio CantodelGrillo è originato da sole uve Grillo, provenienti da un appezzamento di un ettaro di 12 anni di età media, sito su terreni collinari di natura vulcanica ricchi di argilla. La gestione del vigneto segue l’agricoltura biologica con l’utilizzo di alcune tecniche di quella biodinamica. Dopo la vendemmia, realizzata a mano con una rigorosa cernita dei grappoli, l’uva viene diraspata e quindi pigiata. Segue la fermentazione alcolica, condotta dai lieviti indigeni con ben \u003cstrong\u003e15 giorni di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, e la maturazione di 6 mesi in silos d’acciaio prima dell’imbottigliamento. Lungo tutto il processo di vinificazione il vino non subisce né correzioni né filtrazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il bianco macerato Canto del Grillo Abbazia San Giorgio esprime una tonalità giallo aranciato torbido con riflessi dorati. L’ampia gamma olfattiva evoca sentori di albicocca, scorza d’arancia, mandorla, miele, zenzero ed erbe aromatiche, arricchiti da intensi spunti salati. All’assaggio risulta polposo e dinamico, segnato da \u003cstrong\u003eleggera tannicità e spiccata freschezza marina\u003c\/strong\u003e. Un orange wine siculo autentico e singolare, che ben si presta ad accompagnare antipasti e primi di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo aranciato torbido con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Polposo, dinamico, leggermente veronetta e di spiccata freschezza marina \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di albicocca, scorza d'arancia, mandorla, miele, zenzero, erbe aromatiche e spunti salati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330257756,"sku":"VR6389862","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/canto-del-grillo-abbazia-san-giorgio-2021_55780.jpg?v=1754566470"},{"product_id":"riesling-mosel-kabinett-brauneberger-juffer-schloss-lieser-2021-schloss-lieser","title":"Riesling Mosel Kabinett 'Brauneberger Juffer' Schloss Lieser 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIESLING MOSEL KABINETT 'BRAUNEBERGER JUFFER' SCHLOSS LIESER 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRiesling Mosel Kabinett Brauneberger Juffer\u003c\/strong\u003e viene prodotto nel comune di Lieser, nell’inconfondinile Valle della Mosella, città del \u003cstrong\u003epossente castello Schloss Lieser\u003c\/strong\u003e di fine '800. Qui ha sede l’affascinante cantina di uno dei maestri del Riesling che dopo molti passaggi di mano, riuscì a prendere possesso dell’aristocratico edificio: \u003cstrong\u003eTomas Haag\u003c\/strong\u003e. La sua esperienza è frutto anche dell’incredibile eredità lasciatagli da suo padre, Fritz Haag. Nella \u003cstrong\u003etipologia Kabinett\u003c\/strong\u003e abbiamo un Riesling non troppo alcolico, morbido, delicato e di ottima beva ma che allo steso tempo sa essere molto elegante e piacevole. Il Riesling è prodotto dai\u003cstrong\u003e vigneti Juffer e Juffer Sonnenhur\u003c\/strong\u003e, di cui prende il nome, siti a Lieser ed esposti a Sud verso la sponda del fiume Mosella, su terreni \u003cstrong\u003ericchi di ardesia devoniana\u003c\/strong\u003e con una \u003cstrong\u003ependenza sino all’80%.\u003c\/strong\u003e L’uva è tipicamente montana e ben si esprime in questa valle al particolare microclima.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Riesling Mosel Kabinett Brauneberger Juffer è prodotto da una accurata vendemmia delle uve che poi vengono lavorate in cantina e fatte fermentare in acciaio grazie all’attività dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Alla vista possiamo notare il bellissimo colore giallo paglierino. Al naso esprime una \u003cstrong\u003egrande mineralità\u003c\/strong\u003e, dovuta dal terreno sui quali crescono le uve, sentori fruttati e aromatici di mela, albicocca, pesca gialla e agrumi. Al palato è pungente, si avverte una buona rotondità e si avverte la \u003cstrong\u003elussureggiante filigrana\u003c\/strong\u003e che compone la sua texture, sul finale stimola la sua freschezza e la sua leggerissima nota dolce tipica di questi illuminanti vini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, morbido e minerale, con aromi amabili e speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, minerale e fruttato, con ricchi sentori di pesca bianca, mela verde e agrumi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330290524,"sku":"VR6389874","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/43999.jpg?v=1754566469"},{"product_id":"maistru-sa-defenza-2022-sa-defenza","title":"Maistru Sa Defenza 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MAISTRU SA DEFENZA 2022 \u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl ‘Maistru’ si configura come un vino bianco macerato dai \u003cstrong\u003eprofumi dolci e fragranti\u003c\/strong\u003e prodotto dalla realtà viticola sarda Sa Defenza. Questa cantina artigianale, gestita a livello strettamente famigliare, opera a Donori, all’interno della regione storica di Parteòlla, territorio collinare coltivato dall’uomo fin da tempi remoti. I 40 ettari di proprietà della tenuta sono dedicati a viti, ulivi, frutteti e macchia mediterranea, in un contesto ambientale ricco di biodiversità, fattore fondamentale per la famiglia Marchi, custode di questa terra fin dagli anni ’20 del secolo scorso. Le varietà coltivate dai fratelli Paolo, Pietro e Anna Marchi, attuali titolari, sono principalmente quelle della tradizione locale, tra cui Vermentino, Nuragus, Semidano e Moscato per quanto riguarda le uve a bacca bianca. L’appellativo ‘Maistru’ deriva dalla lingua sarda e significa “maestro”.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSa Defenza ‘Maistru’ nasce da un solo vitigno a bacca bianca allevato in maniera realmente sostenibile, senza il ricorso ad alcun prodotto chimico di sintesi. I ceppi poggiano su terreni sabbiosi di natura granitica e sono coltivati ad alberello. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono trasferiti in cantina, diraspati e ammostati in vasche di acciaio inox dove la fermentazione alcolica avviene spontaneamente grazie alla presenza dei soli lieviti indigeni, accompagnata da \u003cstrong\u003equalche giorno di macerazione pellicolare\u003c\/strong\u003e. Lungo tutto la lavorazione il vino non subisce poi alcuna operazione di chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino bianco macerato ‘Maistru’ è di colore giallo dorato brillante. La gamma olfattiva propone sentori di frutta a polpa gialla, scorza di agrumi, fiori di campo e miele di tarassaco, contornati da cenni ammandorlati e da richiami erbacei e mediterranei. Pieno e intenso l’assaggio, dal sorso avvolgente e \u003cstrong\u003epiacevolmente sapido sul finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330519900,"sku":"VR6389873","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/maistru-sa-defenza-2022_53334.jpg?v=1754566472"},{"product_id":"roero-rosso-valfaccenda-2021-valfaccenda","title":"Roero Rosso Valfaccenda 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROERO ROSSO VALFACCENDA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Roero Rosso della cantina Valfaccenda è un vino \u003cstrong\u003erosso intenso ed elegante\u003c\/strong\u003e prodotto in località Madonna di Loreto a Canale, in provincia di Cuneo, in Piemonte. Pende origine da uve Nebbiolo in purezza provenienti dalle vigne Loreto, Monpellini e Valmaggiore. Le viti, poste ad altitudini ed esposizioni variabili, sono allevate con il metodo tradizionale a guyot su colline dai terreni di origine marina, caratterizzati da suoli sabbiosi con percentuali variabili di limo e argilla, ricchi di fossili e minerali. La cantina è una realtà a conduzione famigliare oggi gestita da Luca Faccenda, giovane intraprendente vignaiolo con le idee ben chiare e da Carolina, la sua compagna che lo aiuta e ha realizzato la grafica delle etichette. I due insieme vogliono raggiungere vini di grande finezza ed espressività attraverso la valorizzazione dei vitigni autoctoni di questo bellissimo territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Valfaccenda Roero Rosso è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano generalmente verso la prima settimana di ottobre. I grappoli vengono pigiadiraspati delicatamente in cantina, tranne un 10% che rimane a grappolo intero, per poi svolgere la fermentazione alcolica, utilizzando \u003cstrong\u003eesclusivamente i lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, in contenitori di acciaio inox con macerazione sulle bucce e pochi rimontaggi per alcune settimane. Si procede così alla svinatura, dopodiché il vino resta in vasca per ulteriori 24 ore prima di essere travasato in botti di legno in cui svolge la fermentazione malolattica e resta in affinamento per 12 mesi, prima di essere imbottigliato e messo in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Roero Rosso di Valfaccenda si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso. Al naso compaiono delicati aromi di frutta rossa e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, i lamponi e la fragolina di bosco, note floreali di violetta, sentori speziati di pepe e ricordi di sottobosco. In bocca è \u003cstrong\u003esuccoso, teso e verticale\u003c\/strong\u003e, dotato di grande freschezza e di un tannino coeso, fine, percettibile ma non invadente. Questo della cantina Valfaccenda è un rosso di notevole espressione, che privilegia l’eleganza alla potenza, fatto come una volta con metodi artigianali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, leggermente rustico, fine, succoso e molto fruttato, dal tannino ben integrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di piccoli frutti rossi, come mora, lamponi e fragoline, spezie di bosco e ricordi di sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330552668,"sku":"VR6389870","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/roero-rosso-valfaccenda-2021_59056.jpg?v=1754566472"},{"product_id":"barbera-campo-del-marrone-bruno-verdi-2021-verdi-bruno","title":"Barbera 'Campo del Marrone' Bruno Verdi 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA 'CAMPO DEL MARRONE' BRUNO VERDI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera “Campo del Marrone” Bruno Verdi è un rosso intraprendente, che mira a obiettivi importanti, in parte già raggiunti visti i punteggi ottenuti negli ultimi anni. Ma non basta, perché Paolo Verdi, proprietario della cantina, ha in mente grandi cose per quest’etichetta, che di anno in anno migliora, affermandosi come un vino dal \u003cstrong\u003eprofilo complesso e profondo\u003c\/strong\u003e, nato all’ombra di un cru dove la Barbera riesce a esprimersi con un’ampiezza di profumi e sapori degni di nota. Il tenore alcolico non deve spaventare, in quanto bilanciato da una freschezza che accompagna l’intera fase di degustazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Campo del Marrone” Bruno Verdi è una Barbera che ha origine da un singolo vigneto, il cui nome è per l’appunto quello dell’etichetta stessa. Stiamo parlando di una parcella situata nei pressi del comune di Canneto Pavese, a un’altezza di circa 200 metri sul livello del mare, caratterizzata da un’esposizione verso nord-est e da un sottosuolo principalmente sabbioso. La pendenza in vigna è significativa, con tratti che superano anche il 40%. Gli acini vengono pressati sofficemente, e la fermentazione alcolica del mosto avviene a temperatura controllata sia in vasche di cemento sia in tini di rovere, macerando con le bucce; la malolattica si svolge nel momento in cui il vino viene trasferito in legno ad affinare. La maturazione finale si svolge per un totale di \u003cstrong\u003e10 mesi in botti di rovere di diverse capacità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera “Campo del Marrone” Bruno Verdi si palesa all’occhio con un colore tipicamente rubino, dotato di una bella luce. Il naso si apre su note fruttate, arricchite da tocchi di fiori essiccati e rimandi terziari da cui affiora un tocco di anice stellato. All’assaggio è di buon corpo, concentrato, con un \u003cstrong\u003esorso caloroso e rinfrescante al contempo\u003c\/strong\u003e, grazie a un buon equilibrio instaurato fra grado alcolico e componente acida. Termina con un caratteristico finale che evidenzia un leggero gusto di caffè. Un rosso lombardo che stupisce per personalità, da provare per cimentarsi con un vino che ha la stoffa dei grandi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e corposo, caldo ma di ampia freschezza, dal finale aromatico di caffè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta rossa, pot-pourri di rose violette, anice stellato e spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330618204,"sku":"VR6389867","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbera-campo-del-marrone-bruno-verdi-2021_58464.jpg?v=1754566470"},{"product_id":"le-ombre-poggio-mandorlo-2015-poggio-mandorlo","title":"Le Ombre' Poggio Mandorlo 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'LE OMBRE' POGGIO MANDORLO 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Le Ombre” della cantina Poggio Mandorlo è un vino \u003cstrong\u003erosso corposo e strutturato\u003c\/strong\u003e prodotto a Seggiano, in provincia di Grosseto, nella bellissima Maremma toscana. Nasce da un assemblaggio di uve che vede gli internazionali Merlot e il Cabernet Franc unirsi al Sangiovese per dar vita a un rosso di grande intensità e piacevolezza. Le viti, situate su colline poste a circa 400 metri di altitudine con esposizione nord-ovest, vengono allevate con il metodo a cordone speronato su terreni caratterizzati da suoli ricchi di marne di arenaria e di calcare. La cantina, proprietaria di circa 38 ettari di cui 12 vitati, nasce dalla passione per il vino di un gruppo di amici con esperienze diverse ma accomunati dalla voglia di provare e sperimentare le potenzialità di in un territorio che hanno da sempre vissuto ed amato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePoggio Mandorlo “Le Ombre” è un Super tuscan che viene prodotto solo nelle migliori annate con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli vengono portati in cantina in piccole cassette per poi essere pigiadiraspati in maniera delicata e svolgere la fermentazione alcolica che avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox con una macerazione sulle bucce di circa tre settimane. Successivamente si procede alla svinatura con pressatura delle bucce, dopodiché il vino resta in affinamento per almeno\u003cstrong\u003e 18 mesi in barrique \u003c\/strong\u003edi rovere francese di primo passaggio prima di venire imbottigliato ed essere pronto per la messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Le Orme” di Poggio Mandorlo si presenta alla vista di un colore rosso granato intenso e luminoso. Al naso compaiono aromi di frutta scura matura e di confettura, tra cui l’amarena, la mora, il cassis e la prugna, note erbacee e floreali di fiori secchi, sentori speziati di spezie dolci, tra cui la vaniglia e il tabacco, di liquerizia e di cuoio, per poi virare su accenni balsamici di menta e minerali di pietra bagnata. In bocca è \u003cstrong\u003ecaldo, avvolgente, intenso e morbido\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una buona sapidità e da una trama tannica evoluta. Questo della cantina Poggio Mandorlo è un rosso complesso ed equilibrato dal finale molto persistente giocato su note balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato intenso e lucente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso ed avvolgente, dai tannini evoluti, morbido e sapido con finale persistente e balsamico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta scura e more, spunti minerali e note balsamiche, di tabacco biondo e balsamico di menta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330650972,"sku":"VR6389868","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/le-ombre-poggio-mandorlo-2015_58443.jpg?v=1754566474"},{"product_id":"catarratto-calogero-caruana-2022-caruana-calogero","title":"Catarratto Calogero Caruana 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CATARRATTO CALOGERO CARUANA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Catarratto” di Calogero Caruana è un bianco artigianale realizzato con uno dei vitigni più diffusi d’Italia. Siamo in Sicilia, nel piccolo paese di Montallegro, vicino la splendida Riserva Naturale di Torre Salsa, in provincia di Agrigento, e qui, in un \u003cstrong\u003eterritorio ancora selvaggio e incontaminato\u003c\/strong\u003e, in piena macchina mediterranea, un giovane intraprendente e ricco di energia decide di dedicarsi alla coltura della vite su appena due ettari di terreno. Calogero Caruana, dopo diversi anni passati a lavorare in note cantine toscane, ha un’idea molto chiara: fare vino secondo modi e metodi artigianali, seguendo le antiche tradizioni contadine, curando la vigna senza invadenza e accompagnando il processo di trasformazione delle uve in vino come fosse più che un attore uno spettatore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Catarratto” pensato e prodotto da Calogero Caruana non è un vino banale: le piante da cui si origina il frutto hanno circa cinquant’anni e affondano le radici su un suolo sabbioso che poggia su roccia calcarea. I terreni sono perciò ideali per vini scorrevoli e sottili; le uve, inoltre, godono della vicinanza del mare di cui respirano le brezze saline. Al momento della vendemmia la raccolta è effettuata esclusivamente a mano e la \u003cstrong\u003efermentazione si svolge in acciaio con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e; in acciaio poi il vino sosta per alcuni mesi. Tutto è condotto perché ci sia la massima espressione del terroir e perché le caratteristiche note varietali del vitigno non siano alterate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCalogero Caruana propone un “Catarratto” che arricchisce di note dorate un brillante giallo paglierino; al naso esplodono tutti i \u003cstrong\u003eprofumi del sud e della macchia mediterranea\u003c\/strong\u003e: sentori iodati si mescolano alla buccia pestata degli agrumi siciliani, i frutti sono maturi e a polpa gialla; il sorso è di dissetante freschezza, gustoso, quasi succoso, accompagnato da un’immancabile salinità di fondo. Se volete sperimentare un abbinamento, provatelo con le tipiche sarde a beccafico siciliane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Gustoso, sapido e molto fresco, di dinamica progressione \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di albicocca, erbe mediterranee, spunti marini e agrumi siciliani \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330683740,"sku":"VR6389872","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/catarratto-calogero-caruana-2022_57166.jpg?v=1754566474"},{"product_id":"sancho-panza-il-tufiello-2019-il-tufiello","title":"Sancho Panza' Il Tufiello 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'SANCHO PANZA' IL TUFIELLO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sancho Panza de Il Tufiello è un Fiano \u003cstrong\u003etrascendentale e coinvolgente\u003c\/strong\u003e, capace di unire la consueta mineralità del vitigno ad un'interpretazione unica. Fare un vino pulito, senza l'ausilio di alcuna sostanza chimica, sistemica o di sintesi non è una moda, ma una scelta di vita. Lo sa bene la famiglia Zampaglione, tra le prime in Campania ad ottenere la certificazione biologica, addirittura nel 1990, sebbene l'approccio alla vinificazione sia molto più rigoroso e circolare. Qui a Calitri, alta Irpinia, è ovviamente il Fiano a fare da padrone, con la sua capacità unica di leggere il territorio, restituendo liquidi emozionanti, atti anche a evolvere con l'affinamento in vetro. Una cifra stilistica che è andata snellendosi negli anni, con interpretazioni meno estreme, realizzate grazie a macerazioni sulle bucce più brevi, che hanno però guadagnato in finezza ed agilità. Da bere ora con gioia, ma anche da aspettare per godere delle rinnovate sfaccettature.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sancho Panza è ottenuto da uve Fiano in purezza, selezionate tra piante situate a 800 metri di altezza che poggiano su un terreno arido e trattato solo con rame e zolfo. Dopo una cernita manuale dei grappoli, e successiva vendemmia, i grappoli vengono trasportati in cantina per la diraspapigiatura e l'avvio della fermentazione alcolica, che avviene spontaneamente con macerazione sulle bucce di circa due mesi. Il liquido affina per\u003cstrong\u003e alcuni mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e prima dell'imbottigliamento, che avviene senza filtrazioni e con bassissima aggiunta di solforosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fiano Sancho Panza si presenta nel calice con veste gialla dorata opaca. Naso caleidoscopico e rifinito, dove si stagliano in successioni richiami alla scorza di lime, alle castagne, alla ginestra seguite da un netto ritorno affumicato, tipico del varietale. \u003cstrong\u003eFinezza e complessità\u003c\/strong\u003e, che trovano riscontro in un assaggio ancora più entusiasmante. Polpa carnosa, ravvivata dalla spinta salina che il liquido porta in dote e da una lieve frizione tannica. Top player!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato opaco con residui naturali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Carnoso, profondo, ricco e saporito, dalla grintosa freschezza e dal lieve tannino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgenti sensazioni di agrumi maturi, fieno, sale, nocciola, fiori gialli e sentori affumicati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330749276,"sku":"VR6389883","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46905.jpg?v=1754566473"},{"product_id":"riesling-mosel-kabinett-urziger-wurzgarten-c-h-berres-2007-c-h-berres","title":"Riesling Mosel Kabinett '+£rziger W++rzgarten' C.H.Berres 2007","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIESLING MOSEL KABINETT 'ÜRZIGER WÜRZGARTEN' C.H.BERRES 2007\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Riesling Mosel Kabinett “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres nasce nella Valle della Mosella al confine più ovest della Germania con Belgio e Lussemburgo. La famiglia Berres gestisce l’attività con passione e amore e oggi Markus ha ereditato il lavoro di famiglia, mettendo in pratica gli insegnamenti appresi con gli studi di viticoltura e il praticantato in Nuova Zelanda. La filosofia di lavoro è indirizzata verso un \u003cstrong\u003eapproccio rispettoso della natura\u003c\/strong\u003e e dell’ecosistema crostante i vigneti, coadiuvato dalla lunga esperienza nell’ambito della produzione vitivinicola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve del Riesling Mosel Kabinett “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres provengono da vigneti situati su pendii scoscesi e ripidi che rendono la \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e; tutte le operazioni sono eseguite manualmente, dalla legatura delle viti, alla cura del terreno e del fogliame che influisce in modo significativo per la salute della vite e per la qualità delle uve. Il terreno è di colore rosso per via della presenza di ferro e ardesia fine e viene considerato uno dei migliori siti di grand cru; il clima è oceanico con un’influenza semi-continentale, caratterizzato da inverni freddi ed estati calde, grazie al riflesso dei raggi solari sull’acqua del fiume Mosella. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina si verifica la fermentazione alcolica in acciaio grazie all’azione dei lieviti indigeni; affina alcuni mesi in acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista il Riesling Mosel Kabinett “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres si presenta di un giallo paglierino con riflessi dorati e brillanti. Il bouquet di profumi ricorda il mango, il frutto della passione, il caramello e sul finale pietra focaia; in bocca è beverino, succo ed elegante con grande equilibrio dato anche dalla \u003cstrong\u003efreschezza finale che invoglia la beva.\u003c\/strong\u003e Si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei, sushi e sashimi e salmone affumicato; interessante anche con affettati e formaggi freschi. Ottimo prodotto che richiama i sapori autentici e genuini della terra di provenienza, adatto alla tavola delle feste in famiglia per ricorrenze o occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, abboccato, beverino e succoso, caldo, equilibrato e di grande freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mango e frutto della passione, caramello e pietra focaia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330782044,"sku":"VR6389876","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45769.jpg?v=1754566473"},{"product_id":"lambrusco-sorbara-metodo-classico-ddr-cantina-della-volta-2015-cantina-della-volta","title":"Lambrusco Sorbara Metodo Classico 'DDR' Cantina della Volta 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAMBRUSCO SORBARA METODO CLASSICO 'DDR' CANTINA DELLA VOLTA 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lambrusco Metodo Classico della Cantina della Volta è uno spumante di grande personalità e dal carattere spiccatamente territoriale. Nasce dal desiderio della cantina modenese di sfidare la tradizione classica, realizzando un’etichetta di prestigio con il vitigno tipico della zona. Si tratta, infatti, di un Lambrusco di Sorbara in purezza che interpreta la tipologia con straordinaria eleganza e finezza, anche grazie a un lungo periodo d’affinamento sui lieviti. La naturale freschezza del vitigno e il suo ricco corredo aromatico floreale e fruttato, regalano un \u003cstrong\u003esorso piacevolmente fragrante\u003c\/strong\u003e, connotato da una limpida tensione espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Lambrusco Metodo Classico è il frutto del desiderio di Christian Bellei di realizzare \u003cstrong\u003egrandi bottiglie anche con vitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e. Cantina della Volta si trova nella zona collinare di Bomporto di Modena e ha saputo mettersi in luce per una gamma di spumanti di alta qualità. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli di Lambrusco di Sorbara sono avviati alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. I vini base riposano qualche mese prima d’essere assemblati per creare la cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico, con un periodo d’affinamento sui lieviti di almeno 84 mesi prima di procedere al dégorgment.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Lambrusco di Sorbara, prodotto dalla Cantina della Volta, è la bottiglia ideale per gli appassionati alla ricerca di novità interessanti. È uno spumante insolito e fuori dagli schemi, dedicato a che ama i vitigni autoctoni nelle loro espressioni più raffinate e intriganti. Nel calice si presenta di un colore rosso rubino brillante, con luminosi riflessi violacei. Il perlage è fine persistente, con una leggera ed evanescente spuma rosa. Il bouquet regala profumi floreali di \u003cstrong\u003evioletta e iris, aromi di fragoline di bosco, lampone\u003c\/strong\u003e, marasca e cenni di crosta di pane. Al palato è ricco e croccante, con un frutto generoso e maturo, accompagnato da piacevoli sensazioni sapide, che sfociano in un finale di grande freschezza e buona persistenza gustativa. Da provare con un tagliere di salumi saporiti del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330814812,"sku":"VR6389863","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lambrusco-sorbara-metodo-classico-ddr-cantina-della-volta-2015_54035.jpg?v=1754566475"},{"product_id":"biancospino-fonterenza-fonterenza","title":"Biancospino' Fonterenza","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'BIANCOSPINO' FONTERENZA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Biancospino è un \u003cstrong\u003eorange wine\u003c\/strong\u003e con cui la cantina Fonterenza afferma il proprio amore per le tradizioni. Si tratta infatti di un’etichetta che nasce dalle antiche pratiche contadine locali, macerando le bucce di vitigni autoctoni nati da vigneti della cantina situata nei pressi del monte Amiata. Una bottiglia dal sorso schietto e sincero, dotata di una personalità marcata, da provare per concedersi qualcosa di originale e interessante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Biancospino nasce da un sapiente blend che la cantina Fonterenza confeziona partendo da uve bianche. Le viti vengono coltivate seguendo i dettami dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, su terreni collinari caratterizzati da un sottosuolo calcareo e argilloso, in vigneti posti a circa 420 metri sul livello del mare, esposti verso sud. Le uve, una volta raccolte, fermentano alcoolicamente grazie alla presenza di lieviti indigeni, \u003cstrong\u003emacerando per un periodo ricompreso tra i 15 e i 30\u003c\/strong\u003e giorni, svolgendo anche la malolattica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Biancospino realizzato dalla cantina Fonterenza si rivela nel calice con un colore dorato, decisamente brillante e splendente. Il naso si sviluppa su note stratificate, dove, dopo i primi effluvi di frutta candita, il ritmo viene scandito da sensazioni più speziate. In bocca è di corpo leggero, \u003cstrong\u003ebeverino, snello e scorrevole\u003c\/strong\u003e, con un sorso piacevole, in cui si ritrova un gusto lievemente speziato; chiude con un finale di ottima persistenza. Una bottiglia con cui Francesca e Margherita, sorelle che incarnano l’anima di Fonterenza, confermano il percorso produttivo della cantina, fatto di etichette dove la personalità è una qualità che nasce dal forte legame identitario con il terroir di Sant’Angelo in Colle e da un approccio volto al biodinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso e intenso con sfumature aranciate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, slanciato, speziato e saporito, ricco e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, intenso e complesso, con note di agrumi canditi, frutta esotica e spezie orientali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330880348,"sku":"VR6389997","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/10102.jpg?v=1754566474"},{"product_id":"durello-spumante-metodo-classico-extra-brut-riserva-giannitessari-2017-giannitessari","title":"Durello Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva Giannitessari 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DURELLO SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT RISERVA GIANNITESSARI 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Durello Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva realizzato dalla cantina Giannitessari può essere descritto da questi 3 aggettivi: \u003cstrong\u003eenergico, intenso e persistente\u003c\/strong\u003e. Una bollicina in cui la beva è a dir poco pimpante, accompagnata da profumi maturi decisi, che contribuiscono a donare un finale lungo a questa bottiglia. Una produzione minuziosa, con cui Gianni ci regala un’etichetta da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno, per assaggiarla in una versione più evoluta. Una chicca artigianale da non farsi scappare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Durello Extra Brut Metodo Classico è realizzato partendo dai grappoli di un vitigno autoctono, la Durella, coltivato all’interno dei vigneti di proprietà. Le uve, una volta raccolte, vengono pressate sofficemente, fermentando alcoolicamente e svolgendo anche la malolattica in acciaio. Segue poi la tipica rifermentazione in bottiglia del Metodo Classico, in cui il vino rimane \u003cstrong\u003ea contatto con i propri lieviti per 5 anni,\u003c\/strong\u003e accrescendo così il profilo olfattivo e arricchendo la propria struttura generale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Riserva Metodo Classico Extra Brut è uno Spumante millesimato che, nel calice, si manifesta con un colore che richiama il giallo dorato con un perlage che si presenta di grana fine e sottile, alquanto persistente. Ricco e variegato il naso, dove note fruttate si alternano alle sensazioni tipiche di brioche, pasticceria, panificio e lieviti. All’assaggio è di ottima struttura, intenso e profondo, con un\u003cstrong\u003e sorso rinfrescante e vivo\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da un’interessante vena sapida. Una bottiglia con cui la cantina Giannitessari presenta la DOC Lessini Durello in una versione vigorosa, dove ciò che colpisce è la persistenza dei profumi al naso. Ottimo in abbinamento a secondi pesce o di carni bianche, cucinati con preparazioni delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, morbido, fresco, ricco e vivace, di bella sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco ed elegante, con sentori di frutta bianca, miele e croissant \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330945884,"sku":"VR6390003","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/durello-spumante-metodo-classico-extra-brut-riserva-giannitessari-2017_60325.jpg?v=1754566473"},{"product_id":"rose-de-provence-by-ott-domaines-ott-2023-domaines-ott","title":"Ros+¿ de Provence 'By.Ott' Domaines Ott 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSÈ DE PROVENCE 'BY.OTT' DOMAINES OTT 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosé de Provence “By Ott” incarna perfettamente lo stile dei vini provenzali. Il Grenache, varietà che guida il taglio finale in cui compaiono anche Syrah e Cinsault, è infatti uno dei vitigni più rappresentativi di questa porzione della Francia, che identifica chiaramente il legame con il territorio. In questa versione rosata firmata dal Domaines Ott \u003cstrong\u003el’anima della beva è conviviale\u003c\/strong\u003e, e ben si presta, grazie ai sottili profumi fruttati al naso, a essere assaporata sia a tutto pasto che durante gli aperitivi più eleganti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “By. Ott” Rosé de Provence ha origine da un taglio in cui, oltre a un 75% di Grenache, troviamo anche un 25% di Syrah e Cinsault. Ciascuna varietà viene coltivata con principi che seguono i criteri dell’agricoltura biologica e biodinamica, prestando dunque molta cura al territorio e all’ambiente che circonda i vigneti, abolendo in vigna i fertilizzanti chimici e i prodotti di natura sintetica. Dopo la vendemmia i grappoli vengono diraspati con attenzione e gli acini si avviano alla pressatura. Il mosto ottenuto vinifica \u003cstrong\u003ein acciaio\u003c\/strong\u003e e sempre in questi contenitori rimane poi a stabilizzarsi per qualche mese, sino a quando il Domaines Ott non dà inizio alle procedure di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé “By.Ott” si annuncia alla vista con un colore rosa cerasuolo, decisamente leggero e poco carico. I profumi che avvolgono e circondano il naso sono delicati e si muovono su una progressione di note sostanzialmente fruttate, dove albicocca e pesca emergono con chiarezza. All’assaggio è di corpo leggero, croccante, caratterizzato da un \u003cstrong\u003esorso pieno e fresco\u003c\/strong\u003e, in cui riecheggiano gli aromi fruttati già avvertiti durante l’esame olfattivo. Quando si parla di rosé il terroir della Provenza non è secondo a nessuno, e Domaines Ott è una delle firme più autorevoli di tutta l’area: una bottiglia dunque, con cui si va sempre sul sicuro!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa cerasuolo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, pieno, con note di agrumi e spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e fruttato, con note di pesca bianca, albicocca e sfumature esotiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330978652,"sku":"VR6389998","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rose-de-provence-byott-domaines-ott-2023_60655.jpg?v=1754566476"},{"product_id":"friulano-manditocai-livon-2021-livon","title":"Friulano 'Manditocai' Livon 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO 'MANDITOCAI' LIVON 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Manditocai Livon rappresenta la migliore espressione del Friulano della cantina Livon, una delle firme friulane più conosciute e diffuse al di fuori dei confini regionali. L’eccellenza del Manditocai è attribuibile allo storico vigneto omonimo da cui provengono le uve: impiantato su un terreno composto da marne e argille in località Ruttars, nel comune di Dolegna del Collio, vanta viti vecchie di 40 anni, allevate a cordone speronato e guyot.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl processo di produzione del Manditocai prevede la vendemmia manuale e la selezione delle uve, la pressatura a grappolo intero ottenuta per aumento lento e graduale della pressione, senza rotazioni della pressa. Il mosto viene poi raccolto e suddiviso tra barriques di rovere ungherese e vasche d’acciaio inox. Dopo la vinificazione il vino affina per 8 mesi in barriques di legno fine, che conferisce una leggerissima nota tostata al vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Manditocai Livon è un vino dall’incredibile finezza, sapido e fresco, di buona ed elegante struttura. I suoi profumi evocano le foglie di pesco e la noce moscata, mentre al palato si rivela morbido e gradevole, con retrogusto caratteristico di mandorla amara, che avvolge i sensi e regala piacevolissime sensazioni minerali e tostate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino, con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, rotondo e intenso, con un'incredibile finezza e sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di pesco e noce moscata, con un finale speziato e di mandorla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331011420,"sku":"VR6390024","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-manditocai-livon-2021_53809.jpg?v=1754566475"},{"product_id":"etna-rosso-graci-2021-graci","title":"Etna Rosso Graci 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA ROSSO GRACI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eAi vini di Graci non si arriva per caso: ciò che governa ogni stupefacente assaggio di questi Etna dall’\u003cstrong\u003einconfondibile marchio territorial\u003c\/strong\u003ee è un salto sui versanti settentrionali dell’imponente vulcano Siciliano a Passopisciaro, dove le altitudini superano in alcuni punti i 1000 metri sul livello del mare e le viti coltivate ad alberello spesso sfiorano i 100 anni d’età.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn questo suggestivo lembo agricolo dominato dalle asperità, dove tuttavia ogni elemento ambientale descrive il profondo equilibrio dell’energia creatrice della terra, l’azienda Graci ha creato una vera e propria \u003cstrong\u003epoetica del terroir\u003c\/strong\u003e, fatta di elementi distintivi: coltivazione esclusiva di vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio, il Catarratto e il Carricante, restrizione assoluta agli interventi in vigna e in cantina (con nessun ricorso a diserbo in campo o a barriques per l’affinamento), esaltazione delle costruttive differenze fra i vigneti e delle caratteristiche precipue di ogni annata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCosì, nei nuclei produttivi delle contrade Arcuria e Barbabecchi si attende che la vite abbia il suo giusto compimento, con vendemmie che a volte giungono \u003cstrong\u003ea Novembre per via dell’altitudine,\u003c\/strong\u003e senza nessuna esigenza di intervenire per velocizzare il processo tramite scorciatoie. Su queste basi si fonda la voglia di Graci di produrre vini che puntino tutto sulla verità e sull’autenticità espressiva: per portare a termine il compito nulla di meglio del Nerello Mascalese, interprete eccellente della variabilità che caratterizza ogni annata e ogni vigneto. Da queste uve nasce l’Etna Rosso di Graci, nutrito dai terreni vulcanici nel suo exploit minerale, dalla netta freschezza e forte di una bevibilità impareggiabile, con un riflesso geografico che diviene chiave fondamentale per la complessa geometria di ogni assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato ed armonico, ben strutturato, con venature fruttate e un finale leggermente chinato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intriganti sentori floreali, di rosa e di oleandro, di melograno e timo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331109724,"sku":"VR6390047","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-rosso-graci-2021_54043.jpg?v=1754566473"},{"product_id":"negroamaro-di-lizzano-tarantula-de-quarto-2019-de-quarto","title":"Negroamaro di Lizzano 'Tarantula' De Quarto 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NEGROAMARO DI LIZZANO 'TARANTULA' DE QUARTO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eAttraverso il suo \u003cstrong\u003ecarattere estroverso e di spessore\u003c\/strong\u003e il Negroamaro di Lizzano ‘Tarantula’ della realtà vitivinicola pugliese De Quarto intende rivelare il potenziale enologico del Negroamaro e del territorio di Lizzano. La denominazione Negroamaro di Lizzano è una delle tipologie della più ampia DOC Lizzano e richiede una percentuale minima dell’85% di uve Negroamaro. La zona di produzione corrisponde all’incirca all’Arco Jonico e la viticoltura sembra essere stata introdotta nel territorio dai coloni spartani a cavallo tra il 700 e il 600 a.C. L’appellativo ‘Tarantula’ richiama il rituale del tarantismo, tradizionalmente eseguito nella provincia di Taranto per curare ed esorcizzare il tarantismo e considerato oggi un simbolo della cultura popolare locale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Tarantula’ Negroamaro di Lizzano De Quarto è un Negroamaro in purezza da viti coltivate ad alberello pugliese su \u003cstrong\u003eterreni rossi calcarei\u003c\/strong\u003e escludendo il ricorso a pesticidi o diserbanti chimici. La vendemmia è solitamente effettuata a mano durante la seconda metà di settembre e i grappoli vengono quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata, associata a un prolungato contatto tra il mosto e le bucce. La successiva fase di maturazione si realizza sempre in acciaio per alcuni mesi e il vino viene infine imbottigliato e lasciato a riposo per un ulteriore breve periodo prima dell’uscita in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Negroamaro di Lizzano ‘Tarantula’ della tenuta De Quarto ha un colore rosso rubino scuro. Al naso emergono netti sentori di prugna matura e amarena, arricchiti da suggestioni di liquirizia e da sfumature iodate sul finale. Sviluppo gustativo \u003cstrong\u003epieno, caldo e rotondo\u003c\/strong\u003e, molto persistente e materico, sostenuto da piacevole freschezza e tannini morbidi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scuro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e rotondo molto persistente e materico, caldo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Prugna matura, amarena, note iodate e liquirizia sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331142492,"sku":"VR6390019","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/negroamaro-di-lizzano-tarantula-de-quarto-2019_52150.jpg?v=1754566475"},{"product_id":"falanghina-vigna-segreta-mustilli-2021-mustilli","title":"Falanghina 'Vigna Segreta' Mustilli 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'VIGNA SEGRETA' MUSTILLI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e “Vigna Segreta” della cantina Mustilli è una Falanghina partorita dal pioniere Leonardo, patron della famiglia, venuto a mancare recentemente. Fu proprio lui, negli anni ‘70, a reimpiantare i vitigni autoctoni sulle colline di Sant’Agata dei Goti, riuscendo ad imbottigliare la prima Falanghina in purezza alla fine del decennio. Egli dedicò l’intera vita alla riscoperta di questa tipologia di vitigno, puntando a farne \u003cstrong\u003eetichette di qualità indiscussa\u003c\/strong\u003e, e vi riuscì, visto l’attuale successo delle sue bottiglie. Ad oggi la moglie Marilì e le figlie Paola e Annachiara hanno preso le redini della cantina, supportate dalla consulenza dell’enologo Fortunato Sebastiano, mantenendo alta la fama acquisita negli anni dal padre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina “Vigna Segreta” è un’espressione della Campania che la cantina Mustilli ci dona per raccontarne il territorio. Le uve Falanghina sono allevate a Guyot, con un’esposizione a sud ovest, che gli permette di essere sottoposta a forte irraggiamento durante tutto il periodo estivo. Il vigneto di Pozzillo, presso Sant’Agata dei Goti, viene vendemmiato manualmente e le uve vengono lasciate ad una breve macerazione pellicolare a freddo. La fermentazione alcolica così come l’affinamento vengono svolti in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e e l’affinamento avviene sulle fecce nobili per una decina di mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cantina Mustilli, con la sua Falanghina, ci mostra effettivamente una “Vigna Segreta” da cui attinge i propri caratteri migliori. Il volto dorato e cristallino preannuncia le fresche note fruttate tra cui si riconosce apertamente la polpa di pera matura e la mela gialla, accompagnate da un velo floreale che rimanda al biancospino, alla rosa bianca fresca e alla ginestra. Il sorso è dinamico, piacevolmente avvolgente, con una buona freschezza e un rimando evidente a note più morbide di miele di acacia, con un \u003cstrong\u003efinale vellutato\u003c\/strong\u003e e particolarmente elegante. Nel ricordo di un uomo che per queste uve ha fatto tanto il cui futuro sarà sempre in divenire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato vivace e cristallino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e avvolgente, elegante, fresco e agile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine ed articolato, note di frutta a polpa gialla, pera matura, ginestra, biancospino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331240796,"sku":"VR6390007","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-vigna-segreta-mustilli-2021_55158.jpg?v=1754566472"},{"product_id":"sagona-2018-sagona","title":"Sagona 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAGONA 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl rosso Sàgona, prodotto dall’omonima cantina toscana, è un vino rosso di grande territorialità e classe. Il lungo affinamento, regala un rosso \u003cstrong\u003ematuro e armonioso\u003c\/strong\u003e, con un frutto espressivo, arricchito da note d’evoluzione terziaria di elegante complessità espressiva. È un’etichetta dalla personalità tipicamente territoriale, che incarna perfettamente un carattere forte, con un profilo gustativo schietto, che richiama alla mente il buon vino artigianale di una volta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sàgona nasce in una piccola realtà che si trova a Pratomagno, in provincia di Arezzo. In un territorio ancora incontaminato e dal genuino volto agricolo e contadino, si trova il piccolo podere, che comprende un agriturismo con un’osteria e 4 ettari di vigna, coltivati a quasi 500 metri d’altitudine. I vigneti hanno una quarantina d’anni e sono gestiti in regime d’agricoltura biologica, utilizzando solo rame e zolfo. Le basse rese permettono di ottenere uve di grande ricchezza e concentrazione aromatica, che ben esprimono il carattere del terroir. Le vinificazioni sono condotte cercando di rispettare al massimo la materia prima, con il minimo intervento enologico. Nascono così vini\u003cstrong\u003e dal volto autentico\u003c\/strong\u003e, capaci di interpretare perfettamente le migliori caratteristiche di questo selvaggio d'Italia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sàgona è il rosso per eccellenza, figlio di vitigni autoctoni del territorio, coltivati su pregiati suoli di medio impasto con presenza di limo. Al termine della vendemmia, si procede alla diraspatura e alla fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e un periodo di macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Si presenta di colore rosso rubino, con brillanti venature purpuree. All’olfatto sprigiona intensi aromi di ciliegia matura, marasca e piccoli frutti a bacca rossa, note speziate, di tabacco, cuoio e sfumature di erbe aromatiche. Al palato ha una buona struttura, con tannini fitti e ben integrati al corpo del vino, un sorso aromaticamente intenso e succoso. Il finale è armonioso e di grande persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso con sfumature purpuree \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, corposo, fruttato e succoso, di buona freschezza e con tannini fini e vellutati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, fruttato e speziato, con sentori di frutta rossa matura, amarene, cuoio, tabacco ed erbe balsamiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331339100,"sku":"VR6390010","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/42872.jpg?v=1754566474"},{"product_id":"acqua-della-serpa-in-anfora-annesanti-2021-annesanti","title":"Acqua della Serpa' in Anfora Annesanti 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'ACQUA DELLA SERPA' IN ANFORA ANNESANTI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“L’Acqua della Serpa” in Anfora della cantina Annesanti è un vino bianco intenso e avvolgente prodotto ad Arrone in Valnerina, in provincia di Terni, in Umbria. Questa etichetta è ottenuta da un blend di uve Grechetto, Trebbiano, Malvasia, Martone e altre varietà provenienti da un vigneto a filari misti frutto delle prime sperimentazioni del nonno dell’attuale proprietario. Le vigne sono orientate a sud-est e allevate con il metodo a archetto su terreni caratterizzati da suoli limoso-argillosi. La cantina è oggi portata avanti da Francesco Annesanti, il quale ha adottato un approccio sperimentale e senza compromessi che testimonia una grande passione, un \u003cstrong\u003eforte estro artistico\u003c\/strong\u003e e una maniacale attenzione alla qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Annesanti “Acqua della Serpa” è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano nel periodo più propenso per la loro maturazione. I grappoli vengono poi portati in cantina dove sono sottoposti a diraspapigiatura delicata e a fermentazione alcolica, che avviene in maniera spontanea utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in anfore di terracotta con macerazione sulle bucce. Successivamente il vino resta in affinamento sulle proprie bucce per circa \u003cstrong\u003e10 mesi in anfore di terracotta da 400 litri\u003c\/strong\u003e e per 3 mesi in damigiane di vetro, prima di essere imbottigliato senza chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn Anfora “Acqua della Serpa” di Annesanti si presenta alla vista di un colore giallo paglierino brillante con intense trame dorate. Al naso compaiono aromi agrumati e di frutta bianca, note floreali di fiori bianchi, tra cui la zagara, il gelsomino e la rosa bianca, sentori di spezie pungenti con echi mentolati e balsamici. In bocca è \u003cstrong\u003evibrante, delicato e sottile\u003c\/strong\u003e, connotato da una grande freschezza e da un finale salmastro che rende la beva molto piacevole. Questa espressione della cantina Annesanti è un vino macerato molto particolare e caratteristico, fatto come una volta con metodi artigianali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino acceso da trame dorate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, vibrante, avvolgente e sottile, di lungo respiro salmastro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aggraziati sentori di zagara, rosa bianca e gelsomino, con echi agrumati, mentolati e balsamici \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331371868,"sku":"VR6390017","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/acqua-della-serpa-in-anfora-annesanti-2021_52024.jpg?v=1754566471"},{"product_id":"love-is-rivesaltes-la-cave-aux-fioles-la-cave-aux-fioles","title":"Love is Rivesaltes' La Cave Aux Fioles","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'LOVE IS RIVESALTES' LA CAVE AUX FIOLES\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Love Is Rivesaltes” è l’interpretazione data da La Cave Aux Fioles di uno dei \u003cstrong\u003ecapolavori del territorio di Rivesaltes\u003c\/strong\u003e. Questa preparazione rappresenta tecnicamente quello che i francesi chiamano un Vin Doux Naturel: il che ci trae in inganno, perché la dolcezza non è affatto spontanea e il residuo zuccherino è dovuto ad un preciso intervento in fase di vinificazione. I francesi adottano allora anche una seconda definizione, sicuramente più precisa: Vin Muté, ovvero un vino a fermentazione bloccata al raggiungimento di un determinato tenore di zucchero, in cui i lieviti vengono resi “muti” attraverso l’azione dell’alcol. Etichetta psichedelica, in pieno stile “make love not war”.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Cave Aux Fioles realizza il suo “Love Is Rivesaltes” a partire dalle varietà tipiche di Rivesaltes, che hanno il Mediterraneo inciso nel proprio dna: Macabeu, Grenache Gris e Muscat, provenienti dalle minuscole parcelle che compongono i 4 ettari scarsi della proprietà. Siamo nel territorio appena a nord di Perpignan, l’ultima città francese di certe dimensioni prima del confine spagnolo, nella regione dell’Occitania. Le uve sono raccolte da \u003cstrong\u003evecchie viti allevate ad alberello\u003c\/strong\u003e su un suolo caratterizzato da un basamento calcareo e coperto da uno strato di terreno a matrice argillosa: la vendemmia si esegue manualmente quando i frutti risultano molto maturi. La fermentazione avviene spontaneamente grazie al lavoro dei lieviti indigeni: al raggiungimento del tenore zuccherino desiderato, viene bloccata con l’aggiunta di alcol. Le vinacce restano in macerazione per 6 mesi, quindi si procede alla pressatura e al travaso nei tini per un affinamento di alcuni mesi, che procederà successivamente in barrique. Infine, avviene il travaso finale in damigiane di capacità compresa tra i 5 e i 50 litri, dove il Rivesaltes sosterà per altri 12 mesi, all’aria aperta del giardino. L’imbottigliamento si effettua a mano, senza altri interventi. Il risultato finale entra di diritto nella denominazione Rivesaltes Ambré.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Love Is Rivesaltes” di La Cave Aux Fioles è una bottiglia che esprime potenza al solo sguardo: un deciso colore ambrato, illuminato da riflessi dorati, preannuncia un impatto odoroso da capogiro, con sentori variegati di miele e caramello, frutta secca e spezie dolci, con una chiusura sulle erbe aromatiche. L’assaggio ha un ingresso decisamente dolce, ma egregiamente bilanciato da una scattante freschezza che lo rende \u003cstrong\u003epiacevolissimo e di facile beva\u003c\/strong\u003e. Una felice interpretazione che possiamo accompagnare ai formaggi erborinati o ai dolci al cucchiaio a base di cioccolato o caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dorato intenso con riflessi ambrati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dolce ma non stucchevole, ricco, complesso e intenso, con buona freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Miele, frutta secca, spezie dolci, caramello ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331404636,"sku":"VR6390031","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45198.jpg?v=1754566474"},{"product_id":"colle-fregiara-anfora-annesanti-2022-annesanti","title":"Colle Fregiara' Anfora Annesanti 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'COLLE FREGIARA' ANFORA ANNESANTI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Colle Fregiara” Anfora della cantina umbra Annesanti è una versione di Trebbiano Spoletino realizzata con \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e e affinamento in anfore di terracotta. È un vino molto particolare, che si rifà alle più antiche tradizioni della vinificazione delle uve bianche d’origine georgiana. Il vino è realizzato utilizzando un vitigno a bacca bianca del territorio di grande personalità, con un corredo aromatico molto ricco e dotato di vibrante freschezza. Il risultato finale è un bianco molto complesso ed evoluto, avvolgente e profondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAnnesanti “Colle Fregiara” è il frutto del lavoro di ricerca di un giovane e promettente vignaiolo della Valnerina. La tenuta di Francesco Annesanti si trova nella zona collinare di Arrone, in provincia di Terni e si estende su una superficie di poco più di 5 ettari, coltivati con le varietà tipiche della regione: Sangiovese, Grechetto, Trebbiano Spoletino. In campagna si utilizza un approccio ispirato ai concetti della biodinamica, con l’obiettivo di produrre vini che siano la più diretta e coerente espressione delle caratteristiche varietali delle uve e della terra. Vini \u003cstrong\u003egenuini e schietti\u003c\/strong\u003e, realizzati ispirandosi alle più antiche tradizioni, riviste alla luce delle moderne conoscenze enologiche. Le vigne di Trebbiano Spoletino sono coltivate su suoli argillosi e limosi con esposizione a sud-est. La vinificazione avviene in anfore di terracotta con lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura sempre in terracotta per 10 mesi e per 3 mesi in damigiane di vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAnfora “Colle Fregiara” prodotto da Francesco Annesanti è un bianco dal volto territoriale che grazie all’utilizzo della macerazione, propone un’espressiva \u003cstrong\u003eintegrità del frutto. \u003c\/strong\u003eÈ un’etichetta che sicuramente incontra il gusto di chi è alla ricerca di vini artigianali, fuori dagli schemi della produzione standardizzata. Il colore è giallo dorato. Il bouquet è intenso e articolato, con profumi floreali, aromi agrumati, note di mandorla fresca, spezie, sensazioni affumicate e minerali. Il sorso è intenso e ricco, denso d’aromi complessi, che avvolgono il palato in modo armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331437404,"sku":"VR6390011","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/colle-fregiara-anfora-annesanti-2021_52025_f8dae366-8555-46c9-869c-be7f3ba0c098.jpg?v=1754566476"},{"product_id":"merlot-sante-rosso-giorgio-cecchetto-2021-cecchetto-giorgio","title":"Merlot 'Sante Rosso' Giorgio Cecchetto 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT 'SANTE ROSSO' GIORGIO CECCHETTO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot “Sante Rosso” di Giorgio Cecchetto è un vino che ha origine da un’unica parcella, e che quindi riesce a ritagliare a un vitigno internazionale un \u003cstrong\u003eprofilo squisitamente territoriale\u003c\/strong\u003e, dandole un’impronta di tipicità ben marcata. Ricco e interessante il naso, che brulica di sentori multiformi, mentre in bocca ci si accorge subito della rotondità del Merlot, che chiama una beva frequente e disinibita, estranea a elementi di pesantezza. Un’etichetta profonda, da cui si evince la grande competenza di Giorgio sia in vigna che in cantina. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Sante Rosso” è un Merlot in purezza che ha origine dal \u003cstrong\u003evigneto Largoni, situato nel trevigiano\u003c\/strong\u003e. Siamo all’interno di un terroir caratterizzato da un suolo calcareo e argilloso, e in vigna moderne tecnologie convivono con gli antichi saperi della tradizione vitivinicola locale. Il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini viene fatto fermentare in tini di rovere per 10 giorni, macerando a contatto con le bucce di Merlot. Il vino viene poi trasferito in botti di rovere per iniziare l’affinamento, che ha una durata di un anno, al termine del quale è pronto per venire imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Sante Rosso” Merlot firmato Giorgio Cecchetto si annuncia all’occhio con un colore granato dotato di una piacevole intensità e densità. \u003cstrong\u003eConcentrato e stratificato il naso\u003c\/strong\u003e, che presenta diversi livelli di profumi, dalla frutta, anche in confettura, al sottobosco, passando per un ventaglio di note più balsamiche. All’assaggio è di medio corpo, con un sorso rotondo e fasciante al palato grazie a una trama tannica ben lavorata; termina con un finale rinfrescante. Un’etichetta che in tavola richiama piatti dalle preparazioni importanti, e che si consiglia di abbinare a risotti di terra e secondi di selvaggina, sia da pelo che da piuma. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, intenso, avvolgente, fresco e speziato, dai tannini rotondi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondo, intenso e speziato, con sentori di frutti di bosco in confettura, humus, sottobosco, pepe, fiori essiccati ed erbe balsamiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331502940,"sku":"VR6390029","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/merlot-sante-rosso-giorgio-cecchetto-2021_57951.jpg?v=1754566476"},{"product_id":"schiava-upupa-rot-weingut-abraham-2020-weingut-abraham","title":"Schiava 'Upupa Rot' Weingut Abraham 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SCHIAVA 'UPUPA ROT' WEINGUT ABRAHAM 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Schiava “Upupa Rot” di Weingut Abraham è il vino della tradizione, dedicato al vitigno a bacca rossa autoctono più famoso dell’Alto Adige. Vera protagonista del vigneto altoatesino, la Schiava è stata per secoli la varietà più coltivata, fino alla rivoluzione del secondo dopoguerra, che ha visto la progressiva affermazione dei vitigni internazionali a bacca bianca. Oggi è ancora coltivata nelle zone classiche con vinificazioni sempre più accurate, che ne mettono in risalto il \u003cstrong\u003ecarattere fresco, fruttato, fragrante ed elegante\u003c\/strong\u003e. La sua finezza espressiva la rende molto duttile a tavola e piacevole da degustare anche in estate, a una temperatura leggermente fresca di 12-14 °C.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Upupa Rot” è una versione di Schiava di eccellente livello qualitativo, realizzata da una delle cantine più interessanti dell’Alto Adige. Weingut Abraham produce \u003cstrong\u003evini artigianali di grande qualità\u003c\/strong\u003e che esprimono in modo diretto le caratteristiche del territorio. Le uve provengono da vigneti situati in località Rosslauf, nella zona tra Appiano e Caldaro, in un’area collinare a un’altitudine di 450 metri sul livello del mare con un’esposizione ben soleggiata. I terreni sono di antica origine morenica, con componenti di porfidi e depositi più recenti di natura alluvionale. Le viti hanno un’età di oltre 50 anni e sono allevate secondo il tradizionale sistema a pergola. I grappoli vengono selezionati in vigna prima della raccolta e lasciati maturare più a lungo possibile per ottenere la massima ricchezza aromatica. Al termine della vendemmia si procede a una diraspatura completa. Segue una fermentazione in tini di legno, con utilizzo di soli lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di circa tre settimane. Il vino matura per 15 mesi sulle fecce fini in botti di rovere da 500 litri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Schiava “Upupa Rot” di Weingut Abraham è realizzato con una percentuale maggioritaria di Schiava, integrata da un piccolo saldo di Pinot Nero, che contribuisce ad esaltare l’eleganza e la finezza del vino. Nel calice di presenta di colore rosso rubino chiaro e luminoso. Il bouquet è connotato da delicati profumi floreali, \u003cstrong\u003earomi di lamponi, ribes rosso, marasca,\u003c\/strong\u003e fragoline di bosco, sfumature di vaniglia e delicate spezie. Scorrevole e agile al palato, ha un sorso dal frutto succoso, con aromi fragranti, tannini sottili e un finale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino delicato con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fragrante, elegante e di grande purezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fragola, frutti di bosco, spezie dolci, vaniglia e rosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331535708,"sku":"VR6390012","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/schiava-upupa-rot-weingut-abraham-2020_52875.jpg?v=1754566474"},{"product_id":"picolit-la-roncaia-2018-37-5cl-1-la-roncaia","title":"Picolit La Roncaia 2018 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PICOLIT LA RONCAIA 2018 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Picolit viene interpretato dalla cantina La Roncaia con una veste raffinata e pregiata. Già a partire dal colore, che richiama quello dell’oro, ci si appresta a vivere la degustazione con trepidazione. Il gusto al palato è sublime, così come l’andirivieni di profumi che incantano ill naso. Una bottiglia che nasce da un’accuratissima selezione dei \u003cstrong\u003egrappoli migliori\u003c\/strong\u003e di Picolit, scelti con cura per esprimere la territorialità di un prodotto su cui la cantina punta con decisione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino passito Picolit La Roncaia nasce dalle uve di Picolit coltivate all’interno dei vigneti situati nel comune di Attimis. Ci troviamo su terreni di origine eocenica, di tipo marnoso, in cui le viti crescono con il sistema del guyot unilaterale. La vendemmia manuale avviene a fine ottobre e i grappoli vengono sottoposti ad un \u003cstrong\u003eappassimento di 6 settimane\u003c\/strong\u003e, per poi venire diraspati. Gli acini così ottenuti vengono pressati sofficemente, e il mosto originatosi fermenta in barrique nuove di Allier e in vasche d’acciaio, a temperatura controllata. In primavera si assembla la cuvée, e il vino viene trasferito \u003cstrong\u003ein barrique\u003c\/strong\u003e, dove rimane a elevarsi per un anno. Dopo l’imbottigliamento, il Picolit affronta ancora un ulteriore periodo di 6 mesi in bottiglia prima di venire immesso in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Picolit La Roncaia si annuncia al palato con un colore giallo dorato, particolarmente intenso, e attraversato da riflessi che tendono più all’ambrato, visibili soprattutto nell’unghia. Il ventaglio olfattivo che si propaga al naso è \u003cstrong\u003eampio e affascinante\u003c\/strong\u003e, costruito su una trama di note in cui la frutta, secca e candita, si alterna a tocchi di erbe aromatiche e miele. Delicato l’ingresso in bocca, in cui il sorso si presenta con una buona intensità, con un sapore dolce, sapido e saporito al contempo, di ottima persistenza finale. Un’etichetta che nasce da un vitigno raro, vera e propria gemma dell’enologia friulana interpretata da una cantina che, anno dopo anno, si conferma come una delle realtà produttive più continue dei Colli Orientali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato intenso con riflessi ambrati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, suadente, dolce, leggermente sapido e di lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, ampio ed elegante, di agrumi canditi, frutta gialla disidratata, erbe aromatiche e miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331634012,"sku":"VR6390015","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/picolit-la-roncaia-2018-375cl_53995_eb5cdc8b-67f6-4d23-b895-ce4ae37e8489.jpg?v=1754566473"},{"product_id":"brut-nature-blanc-de-blancs-malvasia-de-sitiges-clos-lentiscus-clos-lentiscus","title":"Brut Nature Blanc de Blancs 'Malvasia de Sitiges' Clos Lentiscus","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BRUT NATURE BLANC DE BLANCS 'MALVASIA DE SITIGES' CLOS LENTISCUS\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Nature Blanc de Blancs “Malvasia De Sitiges” di Clos Lentiscus nasce in Catalogna da una cantina presente sul territorio spagnolo da circa 500 anni. La cantina è gestita dai fratelli Aviño che hanno deciso di avviare \u003cstrong\u003eun progetto di riscoperta e valorizzazione di antiche varietà\u003c\/strong\u003e di uve e riproporre sistemi di coltura antichi con un intervento umano in vigna ridotto al minimo, al fine di rispettare la materia prima, l’ambiente circostante e il territorio. Il Parco Naturale del Garraf fa da cornice alla cantina con la sua flora e la sua fauna indimenticabili. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vitigno Malvasia di Sitges in purezza del Brut Nature Blanc de Blancs “Malvasia De Sitiges” di Clos Lentiscus rientra in quelle varietà antiche dimenticate del progetto dei fratelli Aviño e viene coltivato interamente con un \u003cstrong\u003eregime biodinamico\u003c\/strong\u003e: vengono rispettate le fasi lunari per la raccolta dell’uva e le fasi di maturazione della materia prima per \u003cstrong\u003evini di qualità\u003c\/strong\u003e. Il suolo è principalmente composto da calcare, sostanze organiche e fossili marini che garantiscono ai vini una struttura di carattere. A vendemmia ultimata, segue una pressatura soffice delle uve e la presa di spuma avviene grazie ai lieviti indigeni. Riposa dai 24 ai 30 mesi sui lieviti e non viene aggiunta solforosa all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Nature Blanc de Blancs “Malvasia De Sitiges” di Clos Lentiscus si presenta nel calice di un giallo paglierino con riflessi dorati e il suo perlage è fine e persistente; i profumi ricordano la crosta di pane appena sfornato, pasticceria secca, agrumi e frutta esotica. In bocca si avverte una struttura cremosa e ricca con \u003cstrong\u003eun’aromaticità finale piacevole\u003c\/strong\u003e accompagnata da una finezza generale alla beva. Si abbina perfettamente con pesce cucinato alla griglia, sushi e sashimi, primi piatti conditi con frutti di mare e crostacei e frittura di pesce. Ottimo vino da condividere in estate in occasione di grigliate a base di pesce con la famiglia o per piacevoli aperitivi al tramonto in spiaggia per condividere un prodotto che rispecchia in toto le potenzialità del territorio della Catalogna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con tinte dorate e con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, ricco, generoso e di grande finezza e aromaticità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di pasticceria, crosta di pane, frutta secca, agrumi, frutta esotica e mandorla tostata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331666780,"sku":"VR6390006","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44544.jpg?v=1754566474"},{"product_id":"roc-suzadou-rouge-domaine-de-courbissac-2020-domaine-de-courbissac","title":"Roc Suzadou Rouge Domaine de Courbissac 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROC SUZADOU ROUGE DOMAINE DE COURBISSAC 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino rosso Roc Suzadou Rouge marchiato Domaine de Courbissac è un nettare che si beve con grande piacevolezza, con un sorso che non risulta mai stancante, ma anzi puntualmente avvolgente grazie a una trama setosa e delicata, naturalmente espressiva del terroir di Minervois. Una bottiglia che è il risultato concreto della filosofia della cantina, da 15 anni ormai improntata a seguire i \u003cstrong\u003eprincipi della\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e, assecondando il ciclo produttivo delle piante e intervenendo il meno possibile, sia in vigna che in cantina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Roc Suzadou Rouge Domaine de Courbissac è frutto di un sapiente taglio dove Grenache e Carignan si dividono in egual parte gli onori dell’ottimo risultato finale, contribuendo ognuno al 50% del volume della massa. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e, la cui età si aggira sui 70-90 anni, coltivate secondo un’agricoltura biodinamica all’interno di un’unica parcella, caratterizzata da un sottosuolo tipicamente calcareo. Dopo la raccolta, la fermentazione avviene a grappolo intero grazie all’\u003cstrong\u003eutilizzo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, per poi passare all’affinamento, svolto per 6 mesi in botti di legno dalla capacità di 40 ettolitri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Roc Suzadou Rouge del Domaine de Courbissac si manifesta nel bicchiere con una tonalità intensa, che richiama il rosso del rubino. Il bouquet di aromi che attraversano il naso è principalmente orchestrato su note fruttate penetranti, impreziosite da tocchi floreali. All’assaggio è di \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotondo\u003c\/strong\u003e, con un sorso vellutato incredibilmente avvolgente ed equilibrato, contraddistinto da una piacevole vena fresca. Una bottiglia realizzata in perfetta armonia con la natura, dove il team della cantina si limita ad accompagnare le uve nel loro percorso: non rimane dunque che alzare i calici, brindando con un ottimo vino rosso del Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo, morbido e vellutato, di equilibrata freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e fruttato, con note di prugna, fiori secchi e lavanda \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331765084,"sku":"VR6390013","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/roc-suzadou-rouge-domaine-de-courbissac-2020_55604.jpg?v=1754566475"},{"product_id":"sauvignon-ronco-del-cero-venica-2022-venica","title":"Sauvignon 'Ronco del Cerò' Venica 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'RONCO DEL CERÒ' VENICA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Ronco del Cerò è l’intensa interpretazione del Sauvignon da parte della cantina Venica \u0026amp; Venica. Questo il cognome dei due fratelli, Gianni e Giorgio, fondatori dell’azienda agricola che oggi la gestiscono insieme alle loro famiglie. Giorgio, enologo, si occupa dei lavori in cantina mentre Gianni segue la parte agronomica, senza tralasciare. Insieme creano alcuni dei vini più apprezzati del Friuli Venezia Giulia. La loro attività è una storia di famiglia, capace di attraversare quattro generazioni, iniziata quando il nonno Daniele comprò la parte centrale della tenuta nel Febbraio del 1930.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDa allora il rapporto sinergico tra la famiglia Venica e il Collio non si è mai interrotto, con passione e dedizione oggi Giorgio e Gianni cercano di sfruttare al meglio i diversi microclimi presenti sui loro terreni. Una complessità che dona ricchezza ai vini della cantina che per questo raggiungono livelli qualitativi eccelsi, come nel caso del Ronco del Cerò il Sauvignon di casa Venica. Il clima, straordinariamente vocato alle varietà a bacca bianca, è influenzato mitemente dalle correnti mediterranee oltre che da quelle più fresche provenienti dalle Alpi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQueste, le due facce dello splendido Sauvignon Ronco del Cerò: piacevolmente morbido e allo stesso tempo sapido e asciutto. Attraversato da una delicata nota amara che sorprende donando dinamicità alla beva. Il Sauvignon Ronco del Cerò è ideale per chi volesse scoprire questo pregiato angolo di terra friulana, accompagnandolo attraverso i vigneti Venica, dove cinquanta microclimi creano vini dalla ricca personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Asciutto, vellutato, morbido e con un finale leggermente ammandorlato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, minerale e floreale, con sentori di pesca, bosso e peperone \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331830620,"sku":"VR6390035","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-ronco-del-cero-venica-2022_53659.jpg?v=1754566473"},{"product_id":"saumur-champigny-domaine-des-roches-neuves-2023-domaine-des-roches-neuves","title":"Saumur Champigny Domaine des Roches Neuves 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUMUR CHAMPIGNY DOMAINE DES ROCHES NEUVES 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Saumur Champigny Domaine des Roches Neuves è un rosso che nasce nel cuore della Francia,\u003cstrong\u003e nella splendida regione della Valle della Loira\u003c\/strong\u003e. È un’etichetta realizzata con Cabernet Franc in purezza, il vitigno a bacca rossa più coltivato nell’area di Saumur, dove da secoli si è ambientato benissimo, grazie a terreni molto vocati a un clima particolarmente adatto alle sue esigenze di maturazione. Il breve affinamento in legno, permette di apprezzare l’elegante spettro aromatico del Cabernet Franc in tutta la sua classica tipicità varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Saumur-Champigny vede la luce nel territorio di Varrains, sede dell’antico Domaine des Roches Neuves, le cui origini risalgono addirittura alla metà dell’Ottocento. L’area di Saumur è particolarmente vocata per la viticoltura, per la presenza di terre ricche di calcare e tufi e per un clima mitigato dall’influsso della Loira, che funge da naturale termoregolatore delle temperature. Il Cabernet Franc ha trovato qui una seconda patria. Se a Bordeaux è generalmente utilizzato in misura minoritaria nei vini a base di Cabernet Sauvignon e Merlot, qui assume il ruolo di protagonista indiscusso, con interessanti vinificazioni in purezza. Le uve sono vendemmiate manualmente e la fermentazione si svolge a temperatura controllata con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura per \u003cstrong\u003e4 mesi in serbatoi d’acciaio e tini in rovere\u003c\/strong\u003e prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Saumur Champigny permette di conoscere \u003cstrong\u003eil volto più vero e sincero di un grande vitigno\u003c\/strong\u003e come il Cabernet Franc. Il più antico tra i bordolesi, molto probabilmente originario della zona al confine con i Paesi Baschi, padre del Cabernet Sauvignon, del Merlot e del Carménère. Il colore è rosso rubino intenso e brillante. Il quadro olfattivo si apre su aromi di mirtilli, ribes e piccoli frutti di bosco, sentori di erbe officinali e sfumature balsamiche. Al palato è elegante, con un sorso di buona ricchezza aromatica, sostenuta da una tessitura tannica ben integrata e caratterizzato da un finale di nitida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e intenso ma equilibrato con una freschezza croccante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti rossi, cassis e mirtilli neri con sfumature di erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331863388,"sku":"VR6390022","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/saumur-champigny-domaine-des-roches-neuves-2023_60220.jpg?v=1754566475"},{"product_id":"morgon-les-roches-chateau-chatelard-2020-chateau-chatelard","title":"Morgon 'Les Roches' Chateau Chatelard 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MORGON 'LES ROCHES' CHATEAU CHATELARD 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Morgon “Les Roches” di Château du Châtelard è un Gamay in purezza che nasce nel terroir nella famosa zona della Côte du Py, tra le più pregiate di tutto il Beaujolais e conosciuta dagli appassionati più attenti per i suoi \u003cstrong\u003erossi intensi, armoniosi e dai tannini setosi\u003c\/strong\u003e. Da alcuni anni, questa regione a sud della Borgogna, si sta imponendo grazie a una costante crescita qualitativa, che la pone tra le aree emergenti del vigneto francese, con un rapporto qualità\/prezzo tra i migliori in assoluto. Un’etichetta assolutamente da provare per scoprire il volto autentico del miglior Gamay.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Les Roches” Morgon di Château du Châtelard è il frutto del lavoro di una tenuta che coltiva 26 ettari di vigne, distribuite nei più prestigiosi terroir del Beaujolais: Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent, Brouilly, Chiroubles e Saint-Amour. Le uve si Gamay provengono da parcelle aziendali situate nel cru di Morgon, a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. Le vigne hanno \u003cstrong\u003eun’età media di circa 65 anni\u003c\/strong\u003e. Sono coltivate ad alberello con una densità di 10.000 ceppi per ettaro e godono di una splendida esposizione soleggiata rivolta a sud. Il clima particolarmente mite e i terreni rocciosi, composti da quarzo e gneiss, sono perfetti per le uve a bacca rossa. La raccolta si svolge manualmente con selezione dei grappoli, prima in vigna e poi in cantina sui tavoli di cernita. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa un paio di settimane. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura sui lieviti per un 60% in vasca e per il restante 40% in botti, per un periodo di sei mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Morgon “Les Roches” di Château du Châtelard permettere di apprezzare uno dei cru più famosi del Beaujolais, che offre un Gamay di bella stoffa. Si presenta con una veste luminosa color rubino brillante. Il profilo olfattivo è intenso ed elegante, con in primo piano aromi di ciliegia, ribes rosso, lampone, marasca, note di delicate spezie, di radice di liquirizia, erbe aromatiche e leggere sfumature floreali di iris e violetta. Armonioso e piacevolmente fruttato, ha un \u003cstrong\u003esorso succoso e fragrante\u003c\/strong\u003e, con tannini sottili e aromi ricchi, che si distendono verso un finale fresco e di buona persistenza gustativa. Per apprezzare pienamente le caratteristiche del vino, si consiglia di degustarlo leggermente fresco, a una temperatura di 14\/16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino dai riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Setoso, fruttato, morbido e carnoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, delizioso, note di ciliegia e amarena incontrano sensazioni floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331896156,"sku":"VR6390021","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/morgon-les-roches-chateau-chatelard-2020_51431.jpg?v=1754566474"},{"product_id":"rosso-della-casa-loredan-gasparini-venegazzu-2018-conte-loredan-gasparini-venegazzu","title":"Rosso della Casa Loredan Gasparini - Venegazz+¦ 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSSO DELLA CASA LOREDAN GASPARINI - VENEGAZZÙ 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Rosso della Casa prodotto da Loredan Gasparini - Venegazzù è, senza ombra di dubbio, l’etichetta simbolo di tutta la gamma realizzata nel piccolo comune di Volpago di Montello, che meglio incarna le potenzialità del terroir collinare circostante, unite alla filosofia produttiva della cantina, che rispecchia i principi e la “missione” della FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Un taglio “storico”, nato negli anni cinquanta, dove quattro vitigni internazionali a bacca rossa, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec si uniscono per realizzare un blend dalle mille sfaccettature, \u003cstrong\u003ericercato e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eraffinato\u003c\/strong\u003e. Un vino rosso che ancora oggi, a distanza di decenni dalla sua ideazione, viene considerato all’avanguardia per metodo d’interpretazione e di assemblaggio dei quattro vitigni da cui ha origine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso della Casa della cantina Loredan Gasparini - Venegazzù è realizzato a partire da un assemblaggio dove, accanto al Cabernet Sauvignon, che rappresenta il 70% del prodotto finale, si aggiungono un pizzico di Merlot, Cabernet Franc e Malbec. Le uve, dopo la raccolta, fermentano alcolicamente in acciaio, per poi maturare dapprima per \u003cstrong\u003e18 mesi in botti grandi di legno\u003c\/strong\u003e, e poi, dopo l’imbottigliamento, per 10 mesi in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Rosso della Casa di Loredan Gasparini - Venegazzù ha una veste color rubino, denso e profondo. Le note che si sviluppano al naso raccontano profumi complessi, che dal fruttato virano verso aromi di tabacco misti a spezie dolci. All’assaggio è caratterizzato da un sorso \u003cstrong\u003evigoroso e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emuscolare\u003c\/strong\u003e, con una piacevole vena sapida e fresca; i tannini sono morbidi e finemente integrati e contribuiscono a rendere l’esperienza di beva fluida e scorrevole, nonostante l’ottimo corpo. Un’etichetta destinata a tutti gli amanti dei tagli internazionali, che vi farà scoprire una piccola realtà produttiva d’eccellenza veneta degna di nota.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino denso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Potente, equilibrato, fresco, sapido e dal tannino delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intrigante, di marasca, frutta di sottobosco, tabacco evoluto, pellame, cioccolato amaro e chiodi di garofano \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331928924,"sku":"VR6390032","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rosso-della-casa-loredan-gasparini-venegazzu-2018_52327.jpg?v=1754566476"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-il-mattaglio-cantina-della-volta-cantina-della-volta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Il Mattaglio' Cantina della Volta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 'IL MATTAGLIO' CANTINA DELLA VOLTA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Dosaggio Zero “Il Mattaglio” è una tra le etichette più interessanti prodotte fuori dalle classiche denominazioni spumantistiche. Nasce, infatti, nel territorio collinare nei pressi di Bomporto di Modena, dove ha sede la Cantina della Volta. Realizzato con una tradizionale cuvée di Chardonnay e Pinot Nero, affina sui lieviti per 24 mesi. Raffinato ed elegante, colpisce per la finezza degli aromi e per la\u003cstrong\u003e freschezza sapida e minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Dosaggio Zero “Il Mattaglio” della Cantina della Volta nasce dalla grande passione e competenza per il mondo dello Champagne di Christian Bellei. La sua famiglia da quattro generazioni si occupa di viticoltura nel territorio collinare del modenese, che si è rivelato particolarmente vocato per la produzione di uve da spumantizzare. Chardonnay e Pinot nero sono coltivati in un vigneto di circa 9 ettari, che gode di una splendida esposizione soleggiata e di un clima fresco e ventilato, anche grazie alla vicinanza di un bosco secolare. I terreni composti da calcare e argille si sono rivelati molto adatti alle uve francesi, che arrivano a piena maturazione con grande ricchezza aromatica, conservando sempre un’intatta freschezza. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono pigiati in modo molto soffice. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e i vini base restato in acciaio per alcuni mesi, prima di procedere all’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento minimo \u003cstrong\u003esui lieviti di 24 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Dosaggio Zero “Il Mattaglio” è un Metodo Classico sorprendente, che non teme il confronto con le etichette più blasonate della spumantistica italiana e conferma la vocazione di molti territori della penisola alla produzione di spumanti di alta qualità. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue e brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. I profumi sono caratterizzati da \u003cstrong\u003earomi delicatamente\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, frutta a polpa bianca, sfumature di erbe di campo. Il sorso è teso ed energico, secco e profondo, con un finale su note fresche e saline.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue e brillante, con perlage continuo e molto fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, asciutto, minerale e salino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e fresco, con sfumature di fiori di campo e frutta a polpa bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331961692,"sku":"VR6390025","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-il-mattaglio-cantina-della-volta_55974.jpg?v=1754566475"},{"product_id":"roero-rosso-valdovato-cascina-fornace-2016-cascina-fornace","title":"Roero Rosso 'Valdovato' Cascina Fornace 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROERO ROSSO 'VALDOVATO' CASCINA FORNACE 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Roero Rosso “Valdovato” di Cascina Fornace si rivela in tutta la sua \u003cstrong\u003efinezza e spontaneità\u003c\/strong\u003e, un’espressione di Nebbiolo spesso poco battuta e frequentata. Viene facile pensare a Barolo e Barbaresco quando si parla di Nebbiolo, e il territorio del Roero è stato spesso ingiustamente adombrato dallo splendore dei cugini delle Langhe. È così che, alcune realtà locali, unite da una comunione di intenti e dalla stessa etica lavorativa, hanno deciso di unirsi in Solo Roero, gruppo che ha aiutato a rilanciare il nome della zona, sebbene il percorso sia ancora impervio e non privo di difficoltà. Ciò che è certo è che i vini locali, nelle loro migliori interpretazioni, sono \u003cstrong\u003edeliziosi, solari e spesso già più aperti e concessivi \u003c\/strong\u003edei liquidi provenienti da denominazioni più note. Il “Valdovato” di Cascina Fornace è uno dei punti riferimenti assoluti della tipologia, così come tutti i vini di Enrico Cauda, e a questo prezzo, ci sentiamo di dire che è davvero difficile trovare di meglio. Immancabile, senza esagerazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Valdovato” Roero di Cascina Fornace è prodotto totalmente da uve Nebbiolo, provenienti da viti situate a Santo Stefano di Roero che poggiano su terreni sabbiose e pendenze assai ripide. L'approccio in vigna è quanto più rispettoso possibile, pertanto è permesso \u003cstrong\u003el'utilizzo di solo rame e zolfo\u003c\/strong\u003e, dimenticandosi dell'esistenza della chimica e dei prodotti di sintesi. In cantina si prosegue coerenti, con fermentazioni spontanee e nessuna chiarifica o filtazione, oltre che aggiunte di solforosa molto contenute. Il liquido affina in botti di rovere usate da 500 litri, e, dopo un ulteriore sosta in vetro, viene messo sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso Roero “Valdovato” di Cascina Fornace si palesa nel calice con l'inconfondibile veste rubina che vira verso il granato. \u003cstrong\u003eNaso golosissimo\u003c\/strong\u003e, fatto di china, prugna, liquirizia e un tocco di frutta a polpa a gialla che ricorda la pesca, tipico sentore di alcuni vini locali. Grande sorso, turgido e croccante, ma allo stesso tempo così snello e lineare, che non può che invogliare ad un secondo assaggio. Seguono immediatamente il terzo e il quarto, per una bottiglia dalla durata piuttosto breve, qualora se ne facesse anche uso gastronomico, con accostamenti davvero duttili. Esemplare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino denso con trame granate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Lineare, polposo, teso e profondo, di dinamica bevibilità, tannino misurato e succosa persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti a tinte scure, prugna secca, pesca matura, liquirizia, china e ruggine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331994460,"sku":"VR6390036","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49459_d60828df-a3fc-4708-8a5f-35499353c454.jpg?v=1754566476"},{"product_id":"valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani-2020-camerani","title":"Valpolicella Superiore Poderecastagne - Camerani 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA SUPERIORE PODERECASTAGNE - CAMERANI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eMarinella Camerani introduce il Valpolicella Superiore ‘Poderecastagne’, una \u003cstrong\u003ebottiglia raffinata al vertice della tipologia\u003c\/strong\u003e. Il Podere Castagnè, localizzato nell’omonima frazione del comune di Mezzane di Sotto, rappresenta un agriturismo di proprietà di Marinella Camerani, vignaiola veneta assai rinomata nel mondo della viticoltura biodinamica. Circondata da boschi, prati, vigneti, orti e animali, la tenuta è un brulicare di biodiversità. Le piante sono localizzate in un contesto quasi montuoso ai piedi della Lessinia, caratterizzato da un clima fresco e da notevoli escursioni termiche giornaliere, presupposti ideali per la realizzazione di vini fini e profumati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Poderecastagne’ Valpolicella Superiore di Camerani si compone di un blend di Corvinone, Rondinella e Corvina, provenienti da 3.6 ettari di vigneti ubicati in località Pezza Castagnè. Le piante, site tra i 420 e i 550 metri sul livello del mare, beneficiano dell’abbondante presenza di rocce calcaree nel suolo e sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. In cantina, la fermentazione alcolica è condotta unicamente dai lieviti indigeni e si verifica in tini troncoconici di rovere, con 15-20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Il conseguente processo di maturazione ha luogo per \u003cstrong\u003e24 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, il Valpolicella Superiore Camerani ‘Poderecastagne’ mostra un colore rosso rubino luminoso. Il corredo aromatico richiama note di fiori, ciliegia e altri frutti rossi, arricchiti da seducenti descrittori speziati e boschivi. \u003cstrong\u003eAssaggio pulito, elegante e verticale\u003c\/strong\u003e, dalla trama tannica morbida che non manca di carattere. Espressione sincera e pura della denominazione, abile nel rispecchiare i valori genuini della sua artefice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, pulito, elegante e verticale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fiori rossi, ciliegia, spezie e piccoli frutti rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198332027228,"sku":"VR6390033","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani-2019_60308_efbb23ff-506f-42ef-95db-200a202bb149.jpg?v=1754566476"},{"product_id":"vigna-alla-sughera-i-mandorli-2019-i-mandorli","title":"Vigna alla Sughera' I Mandorli 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'VIGNA ALLA SUGHERA' I MANDORLI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl rosso “Vigna alla Sughera” è una bellissima espressione di Sangiovese in purezza, solare e mediterraneo. Con il suo \u003cstrong\u003estile ricco e maturo,\u003c\/strong\u003e rappresenta perfettamente il profilo che caratterizza i rossi della Maremma Toscana. Grazie all’affinamento in legno, regala aromi già evoluti, complessi e una buona longevità. Nasce nel cuore della Val di Cornia, vicino al Belvedere di Suvereto, nell’entroterra collinare della Costa degli Etruschi, tra San Vincenzo e il Golfo di Baratti. Una delle zone della Toscana che si sta rapidamente affermando come tra le più interessanti per l’alto livello qualitativo dei vini e la loro forte tipicità territoriale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Vigna alla Sughera” nasce da parcelle coltivate a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, con esposizione nord-est. I vigneti sono rivolti verso la zona delle colline metallifere e sono circondati da una macchia mediterranea molto fitta, con antiche querce da sughero. I terreni sono di matrice argillosa, ricchi di scheletro, con presenza di scisti, arenarie e roccia madre. Le viti hanno un’età media di 8 anni e sono allevate in regime di agricoltura Biodinamica, con una densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro e basse rese, che non superano i 55 quintali per ettaro. La vendemmia manuale, per solito viene eseguita nel mese di settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve sono avviate alla \u003cstrong\u003efermentazione con lieviti indigeni in tini di cemento\u003c\/strong\u003e da 30 hl, con macerazione di 2\/3 settimane. Il vino matura per un periodo di 12\/16 mesi in botti di rovere da 16 ettolitri e per un paio di mesi in vasche di cemento, prima d’essere imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. Completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Vigna alla Sughera” della Cantina I Mandorli ha il pregio di restituirci il piacere di assaporare un Sangiovese capace di esprimere con intensità ed eleganza le migliori caratteristiche varietali dell’uva e dei terreni ricchi di minerali della zona di Suvereto. Il colore è rubino brillante con profumi di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegia, note di sottobosco e di macchia mediterranea, impreziosite da sfumature terziarie di cuoio, spezie e tabacco. Al palato ha una buona struttura, con un \u003cstrong\u003ecorredo aromatico complesso ed evoluto\u003c\/strong\u003e, una bella trama tannica e una nitida freschezza, con finale su note sapide e minerali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso con sfumature violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, morbido, carnoso e mediterraneo, ma anche agile, fresco ed energico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, ricco e fruttato, con note di frutti di bosco, mirtilli, amarene, tabacco, cuoio ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198332059996,"sku":"VR6390030","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/41036.jpg?v=1754566475"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/da-20-a-50.png?v=1773406224","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/da-20-a-50.oembed?page=63","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}