{"title":"Falanghina","description":"","products":[{"product_id":"mezza-bottiglia-falanghina-roccamonfina-2022-telaro-375ml-telaro","title":"Mezza Bottiglia Falanghina Roccamonfina 2022 Telaro 375ml","description":"\u003cp\u003eVoglia d’estate Nella terra di mezzo che sta al confine tra Lazio e Campania, dal 1987 risiede la Cooperativa Vino e Salute , nata dall'unione dei viticoltori locali e dei sei fratelli Telaro, con la precisa intenzione di valorizzare il frutto del territorio, il vino, e diffondere la cultura del bere bene . L'attenzione ad ogni dettaglio è costante e fondamentale e proprio per questo Telaro produce vini biologici certificati , ottimi interpreti del territorio , continuando a studiare e sperimentare, vendemmia dopo vendemmia, con una gamma di prodotti che riescono sempre ad esprimere le caratteristiche di unicità dei vitigni tipici campani, come questa magistrale versione della loro Falanghina. Colore giallo dorato chiaro e luminoso, al naso presenta sentori schietti di agrumi e miele d'acacia, timo e sensazioni di frutta estiva come pesca bianca e nespola. L'assaggio è sapido e fresco, bilanciato tra la percezione di calore e la morbidezza, con una notevole spina dorsale minerale ed un finale interessante di ritorni di cedro. Perfetta con piatti a base di pesce come gli spaghetti alle vongole, orata al forno con patate o una delicata frittura di calamari e gamberi, ma anche con i ravioli ricotta e spinaci o con un risotto alla zucca. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198062575964,"sku":"VR6385414","price":3.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_345.png?v=1754565266"},{"product_id":"mezza-bottiglia-falanghina-del-sannio-doc-2022-feudi-di-san-gregorio-375ml-feudi-di-san-gregorio","title":"Mezza Bottiglia Falanghina Del Sannio DOC 2022 Feudi Di San Gregorio 375ml","description":"\u003cp\u003eL'estate sta arrivando! Feudi di San Gregorio è senza dubbio la realtà vinicola campana più consolidata del nostro paese, con una gamma di prodotti adatta a tutti i palati, anche i più esigenti, e a prezzi molto abbordabili. Nata solo intorno alla metà degli anni Ottanta, grazie alla join venture di due famiglie, i Capaldo e gli Ercolino , è riuscita in breve tempo a conquistare un posto di rispetto tra le aziende vitivinicole nazionali ed estere; un modello da seguire per impegno e professionalità, vendemmia dopo vendemmia, grazie ad una produzione notevole , in fatto di numeri e di qualità. All'interno della gamma di vini proposti, la Falanghina del Sannio è una significativa interpretazione di questa varietà autoctona , non il solito vino banale, certamente beverina e fresca ma dotata di una sua precisa identità. Giallo paglierino luminoso, il naso esplode in sensazioni di ginestra e agrumi, pesca gialla e cedro, erba tagliata e note minerali di granito e pomice. L'assaggio rivela un corpo rotondo ma sapido, un buon equilibrio gustativo tra morbidezza ed acidità e un finale piacevole e ricco di ritorni agrumati. Ideale con insalate di mare, risotto alla zucchine, sogliola alla mugnaia e formaggi spalmabili. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198065721692,"sku":"VR6385491","price":4.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_461.png?v=1754565270"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-janare-la-guardiense-2024-la-guardiense","title":"Falanghina del Sannio 'Janare' La Guardiense 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO 'JANARE' LA GUARDIENSE 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina del Sannio “Janare” di La Guardiense nasce nel Sannio Beneventano. La Guardiense è la più grande cooperativa della Campania, fondata nel 1960 da 33 soci che condividevano l’amore per il proprio territorio; oggi si contano circa \u003cstrong\u003emille agricoltori\u003c\/strong\u003e che si occupano in totale di 1500 ettari di terreno completamente vitati; nel tempo si è guadagnata la nomea di simbolo del progresso tecnologico e della sostenibilità ambientale. All’interno di questa realtà si è delineato il progetto Janare: quest’ultime secondo le leggende locali erano streghe, portatrici di un sapere identitario e creature di gente. I vini Janare rappresentano, così, l’antica tradizione sannita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti della Falanghina del Sannio “Janare” di La Guardiense sono situati tra i 100 e i 400 metri sul livello del mare. L’età media delle piante è di 10 anni e sono tutte situate nel Sannio Beneventano. Il suolo è qui di \u003cstrong\u003eorigine vulcanica\u003c\/strong\u003e con presenza di ignimbrite, tufo indurito nato da cristalli e frammenti di roccia e pietra marnosa, per un prodotto finale strutturato e di carattere. Il clima è caratterizzato da inverni freddi spesso interessati da fenomeni nevosi ed estati fresche, caratteristica che garantisce alle uve piena maturazione al momento della vendemmia. La raccolta delle uve avviene manualmente intorno alla metà di settembre e si protrae fino a inizio ottobre; in cantina si verifica la vinificazione in bianco in assenza di ossigeno e una \u003cstrong\u003ebreve criomacerazione\u003c\/strong\u003e. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio per circa 20 giorni. Affina in bottiglia fino al febbraio successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore della Falanghina del Sannio “Janare” di La Guardiense è un \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa gialla come la mela e la pera, frutta tropicale matura e note di fiori di campo; al palato si rivela equilibrato, avvolgente ed elegante con sentore mandorlato sul finale e sapidità che rendono la beva interessante. Si abbina perfettamente a piatti a base di sushi e sashimi, crostacei e molluschi e pesce in umido; perfetto anche con piatti a base di verdure di stagione e formaggi freschi di latte vaccino. Perfetto per picnic primaverili in compagnia degli amici, sorseggiando un prodotto autentico e genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco ed equilibrato, con sfumature sapide e note di mandorle e frutta tropicale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato ed espressivo, con note di fiori di campo e frutta tropicale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198075814236,"sku":"VR6385793","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-janare-la-guardiense-2023_59527_c688a984-3bcd-4ba4-9b36-3710fd9e09d8.jpg?v=1754565321"},{"product_id":"falanghina-fonte-caja-2022-telaro-telaro","title":"Falanghina Fonte Caja 2022 Telaro","description":"\u003cp\u003eVoglia d’estate Era il 1987 quando, spinti dal desiderio di voler dare una svolta significativa alla loro vita, i sette fratelli Telaro decisero di unirsi ad altri giovani viticoltori per dare vita alla Cooperativa Vino e Salute ; dal nome traspariva tutto il desiderio che avevano di tutelare e rispettare le pratiche agronomiche, a favore di un ambiente e di una alimentazione più naturale e salutare. Telaro che produce vini biologici certificati per questa dinamica cooperativa, continua ininterrottamente a interpretare il territorio , crescendo e rinnovandosi, vendemmia dopo vendemmia e proponendo vini che esprimono tutto il carattere e la nobiltà dei vitigni tipici campani, come questa gradevolissima versione di Falanghina. Giallo dorato chiaro, profuma di frutta estiva matura, fiori freschi e miele d’acacia,. Al gusto è sapida e fresca, equilibrato tra calore e morbidezza e con piacevole persistenza agrumata. Compagna fedele di piatti a base di pesce come gli spaghetti alle vongole, l’orata al forno con patate o una delicata frittura di calamari e gamberi, sarà perfetta anche con i ravioli ricotta e spinaci o con un risotto alla zucca. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198077616476,"sku":"VR6385812","price":5.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_275.png?v=1754565325"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-mastroberardino-2023-mastroberardino","title":"Falanghina del Sannio Mastroberardino 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO MASTROBERARDINO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Falanghina del Sannio è un classico vino campano che racconta tutta l’esuberanza dei bianchi del sud Italia. Fresco e beverino, è davvero un utile passepartout in tavola, sia all’ora dell’aperitivo che a tutto pasto, dove trova la propria consacrazione in abbinamento a un buon piatto di spaghetti con le vongole. Mastroberardino, cantina che da quarant’anni è uno dei punti di riferimento per la viticoltura campana, valorizza in questa bottiglia un vitigno che trova la propria culla d’elezione proprio nel Sannio beneventano, e che si racconta con i suoi\u003cstrong\u003e tratti più semplici ed essenziali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta Falanghina del Sannio ha origine da quelle uve coltivate all’interno della Tenuta di Apice. Ci troviamo a circa 350 metri sul livello del mare, all’interno di un terreno di medio impasto ricco di scheletro, dotato di un’esposizione verso sud-est. Qui le viti di Falanghina, la cui età si aggira intorno ai 15 anni, crescono con il sistema della spalliera. La vinificazione avviene in bianco, e il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox termoregolati. L’affinamento si svolge per \u003cstrong\u003equalche mese sempre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein acciaio\u003c\/strong\u003e, sino a quando il vino non viene reputato pronto da Mastroberardino per essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina del Sannio di Mastroberardino si svela con una veste color giallo paglierino, orlata di alcuni tocchi più verdastri. Croccante e rinfrescante è il ventaglio di profumi che si propaga al naso, orchestrato su tocchi di frutta, anche esotica, e tonalità più agrumate, che pian piano si prendono la scena durante l’analisi olfattiva. In bocca è di corpo leggero, dotato di una \u003cstrong\u003eprogressione gustativa fresca e sapida\u003c\/strong\u003e, da cui fa capolino una bella aromaticità, soprattutto sul finale. Un’etichetta dove tutto scorre con grande linearità, contraddistinta anche da un ottimo rapporto qualità prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con trame verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschezza e mineralità con bella persistenza aromatica nel finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi freschi e fragranti di frutta esotica, banana e pesca con tonalità agrumate in primo piano \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198081679708,"sku":"VR6385660","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-mastroberardino-2023_60932.jpg?v=1754565356"},{"product_id":"falanghina-roccamonfina-lucia-2023-telaro","title":"Falanghina Roccamonfina Luci+á 2023","description":"\u003cp\u003eProfumo di donna Luciana : era così che si indicavano le belle donne che abitavano nel quartiere dei pescatori di S.Lucia, donne alle quali era associata una bellezza femminile unica, tanto che, tuttora, quando si vede una bella donna, si dice ancora 'me pare na bella Lucià'. Nome più dolce ed evocativo non poteva esserci per indicare questa Falanghina , 100% da omonimo vitigno, una bottiglia in grado di ammaliare già alla vista e che convince ancor più alla degustazione, per un bel bere! Colore giallo dorato lucido e compatto, presenta un quadro olfattivo intenso, pulito e nitido nelle note di ginestra, uva spina e pesca bianca, accenni di mandorle fresche e timo, il tutto avvolto in una sottile rifinitura minerale. Assaggio equilibrato, ammalia con la sua morbidezza e gentilezza per poi colpire con la carica acido-sapida, tipica del vitigno e semplicemente incantevole. Da provare con spaghetti ai ricci di mare! Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084202844,"sku":"VR6385677","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5496.png?v=1754565372"},{"product_id":"falanghina-farro-2021-farro","title":"Falanghina Farro 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA FARRO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina della cantina Farro è un vino \u003cstrong\u003ebianco fresco, minerale e profumato \u003c\/strong\u003eprodotto nella zona dei Campi Flegrei, in provincia di Napoli. Questa etichetta è ottenuta da uve Falanghina in purezza, vitigno a bacca bianca autoctono di questo territorio, conosciuto già dai tempi dell’aristocrazia ellenica. Le viti, coltivate ancora a piede franco senza l’innesto americano resistente alla fillossera, vengono allevate a spalliera e sostenute da pali in legno, su terreni caratterizzati da suoli di origine vulcanica con percentuali variabili di calcare e argilla. La cantina, nata nel lontano 1926, è oggi proprietaria di circa 4 ettari vitati gestiti con grande cura e attenzione da Michele Farro che da sempre ha come obiettivo quello di valorizzare i vitigni indigeni del territorio flegreo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina di Farro è prodotta con uve vendemmiate esclusivamente a mano generalmente verso l’ultima settimana di settembre. I grappoli sono poi portati in cantina dove avviene la pressatura soffice delle uve che va ad eliminare le bucce e a rilasciare il mosto fiore che servirà per dar inizio al processo di vinificazione in bianco. La fermentazione alcolica si svolge in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane, dopodiché il vino resta \u003cstrong\u003ein affinamento in serbatoi di acciaio\u003c\/strong\u003e, in assenza di ossigeno, per poi essere imbottigliato e proseguire la sua maturazione in bottiglia per almeno 3 mesi prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina Farro si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta a polpa gialla e frutta con nocciolo, tra cui l’ananas, la pesca, e l’albicocca, note floreali di fiori bianchi, tra cui la ginestra e la magnolia, sentori agrumati e richiami di miele e frutta secca, tra cui la mandorla. In bocca è \u003cstrong\u003eampio, fresco ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, con una bella sapidità che aggiunge lunghezza al sorso e una bassa gradazione alcolica che lo rende di piacevole bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198093214044,"sku":"VR6386035","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45088.jpg?v=1754565425"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-serrocielo-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina del Sannio Serrocielo","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099046748,"sku":"VR6386141","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB005102022-F.png?v=1754565457"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-janare-senete-la-guardiense-2023-la-guardiense","title":"Falanghina del Sannio 'Janare Senete' La Guardiense 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO 'JANARE SENETE' LA GUARDIENSE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina Senete appartiene alla linea Janare Cru della cantina La Guardiense, una cooperativa divenuta negli ultimi anni un grande punto di riferimento per la produzione dei vini del Sannio. Nasce infatti dai vigneti migliori e meglio esposti del territorio e si esprime in un \u003cstrong\u003ecorredo aromatico ricco\u003c\/strong\u003e, intenso e generoso. Numerosi premi e riconoscimenti da parte del pubblico e della critica italiana e internazionale hanno contribuito alla fama e al successo di questo vino bianco, divenuto un simbolo enologico del \u003cstrong\u003eSannio Beneventano\u003c\/strong\u003e dall’ottimo rapporto qualità\/prezzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti da cui nasce la Senete Janare Falanghina sono allevate a guyot e radicate su terreni calcarei argillosi a 300\/400 metri di altitudine. Le uve vengono raccolte nella seconda metà di settembre, in fase di completa maturazione, e portate subito in cantina, dove vengono sottoposte ad una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e che contribuisce all’intensità e alla ricchezza dello spettro aromatico. Segue la pressatura soffice e la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox per 20 giorni ad una temperatura controllata di 13°C. Alcuni mesi di affinamento in acciaio completano il processo produttivo e il vino viene imbottigliato nel mese di marzo successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Janare Senete La Guardiense esprime con freschezza e piacevole immediatezza l’\u003cstrong\u003eanima ricca, profonda e mediterranea\u003c\/strong\u003e del Sannio. Alla vista brilla di un colore giallo paglierino, emanando profumi di fiori e frutta gialla che incantano l’olfatto. Sentori piacevolmente vegetali di fieno, salvia ed erbe aromatiche completano il profilo olfattivo. Il gusto è fresco, minerale e scorrevole, con una bella persistenza di mandorla fresca. Questa personalità rinfrescante e beverina, unita ad una buona complessità aromatica, permette molteplici abbinamenti gastronomici: piatti delicati a base di pesce, carpacci di carne e di pesce, crostacei, frutti di mare, pasta o riso alle verdure, mozzarella e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevole e immediato, di grande freschezza e mineralità, con lungo finale ammandorlato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e intenso, con sentori di fiori bianchi, frutta gialla, fieno ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198106648924,"sku":"VR6386282","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-janare-senete-la-guardiense-2022_50840_025f2461-7e8e-449c-ba54-78234e69b55a.jpg?v=1754565492"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-2022-cantina-del-taburno-cantina-del-taburno","title":"Falanghina Del Sannio DOC 2022 Cantina Del Taburno","description":"\u003cp\u003eNobile Falanghina Sempre godibili e ben realizzati i vini di Cantina del Taburno , bella realtà vitivinicola campana di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento che, fin da inizio Novecento, ha ricoperto un importantissimo ruolo nello sviluppo e nella valorizzazione dell’agricoltura del Sannio . La filosofia aziendale è quella di proporre vini territoriali che riescano ad esprimere tutto il carattere e la nobiltà dei vitigni autoctoni campani, riuscendoci perfettamente. Estremamente piacevole e raffinata la Falanghina , fedele rappresentazione delle potenzialità di questo vitigno, a volte fin troppo sottovalutato e, spesso, utilizzato per produrre vini facili e beverini, ma che ci regala un intrigante bagaglio aromatico e una grande piacevolezza gustativa. Color paglierino dai riflessi dorati, sfoggia un appagante naso che media tra sensazioni di mandarino, mela limoncella e tipici ricordi di frutta a polpa gialla. Sorso delicato e agile, caratterizzato da sapida mineralità e da delicata persistenza fruttata. Con gli spaghetti con le telline e con una frittura di paranza darà il meglio di sé. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198110810460,"sku":"VR6386340","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_927.png?v=1754565517"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-2022-feudi-di-san-gregorio-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina Del Sannio DOC 2022 Feudi Di San Gregorio","description":"\u003cp\u003eFa subito estate I vini prodotti dalla cantina Feudi di San Gregorio , rappresentano una delle certezze del panorama enologico campano; questa bella realtà, nata solo intorno alla metà degli anni '80, grazie all’unione di due famiglie come i Capaldo e gli Ercolino, è riuscita a guadagnarsi un posto di tutto rispetto tra le aziende vitivinicole nazionali ed estere. Un esempio da seguire per serietà ed impegno, anno dopo anno, attraverso una notevole produzione, in fatto di numeri e di qualità. Nella vasta gamma di vini, la sua Falanghina del Sannio è una nitida interpretazione di questa varietà autoctona , fresca e beverina, che con la sua presenza sulla tavola fa subito estate! Giallo paglierino luminoso, ha naso che sa di ginestra e agrumi, frutta estiva matura, erba tagliata e note minerali di pietra calda. Assaggio sapido e rotondo, ben equilibrato tra morbidezza ed acidità e con piacevole persistenza fruttata. Con antipasti di mare, spaghetti alle vongole o risotto alla pescatora, con la frittura di calamari e con torte rustiche di verdure. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198115889500,"sku":"VR6386412","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_750.png?v=1754565538"},{"product_id":"falanghina-villa-raiano-2023-villa-raiano","title":"Falanghina Villa Raiano 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA VILLA RAIANO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina di Villa Raiano rappresenta un appuntamento imprescindibile nell’offerta di questa cantina, che sapientemente sostiene l’utilizzo e la diffusione delle varietà locali. I vigneti destinati alla sua coltivazione si trovano in prossimità della piccola città Torrecuso, suggestivo comune arroccato sulle colline che affacciano ai filari, all’interno del Parco Nazionale del Taburno, in provincia di Benevento. Qui i fratelli Basso, insieme al cognato Paolo Sibillo, cercano di esprimere \u003cstrong\u003ela personalità delle uve Falanghina \u003c\/strong\u003enel rispetto più profondo per le sue caratteristiche varietali, ricercando i terreni più adatti per la sua buona riuscita, come in questo caso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVilla Raiano, infatti, sorge a ben 60 km dai filari della sua Falanghina e le sue radici affondano su terreni calcarei, ricchi di sabbia e limo a 300 metri sul livello del mare. Il pittoresco comune di Torrecuso fa da sfondo a queste meravigliose vigne allevate a guyot e i suoi grappoli vengono prelevati esclusivamente a mano durante l’ultima settimana di settembre. Il dorato grappolo viene sottoposto e pressatura soffice e il mosto viene inoculato con \u003cstrong\u003elieviti selezionati\u003c\/strong\u003e che innescano i meccanismi di fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. L’affinamento avviene per un breve periodo in acciaio, così da mantenere completamente inalterate le caratteristiche varietali e non aggiungere alcuna caratteristica che non sia mera espressione del vitigno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina di Villa Raiano presenta una buona struttura di grandissima freschezza. Il giallo paglierino intenso preannuncia le morbide note di frutti tropicali e i sentori agrumati di arance e lime. Ben riconoscibile sono le note di vaniglia, mandorla e salvia. Il sorso è di \u003cstrong\u003euna piacevolezza disarmante\u003c\/strong\u003e, con una freschezza che pulisce splendidamente la bocca ad ogni assaggio. Un vitigno completamente ed esclusivamente ad appannaggio del nostro amato stivale, con una personalità tagliente e piacevole, versatile e mai ruffiana. Facile da abbinare con il pesce del nostro mare, proprio per il suo preciso carattere mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino lucente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, agile, leggero, sapido e molto beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di agrumi freschi, frutta tropicale, erbe mediterranee e cornici marine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198117101916,"sku":"VR6386438","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-villa-raiano-2023_59871.jpg?v=1754565539"},{"product_id":"falanghina-roccamonfina-da-uve-leggermente-appassite-2023-telaro-telaro","title":"Falanghina Roccamonfina Da Uve Leggermente Appassite 2023 Telaro","description":"\u003cp\u003eUna vendemmia da ricordare Coerenza e godibilità , pulizia d’esecuzione e buona definizione . I vini di Telaro sono davvero uno spaccato del territorio di questa parte di Campania, interpretato con stile moderno ma senza troppi stravolgimenti delle caratteristiche ampelografiche della zona. La versione da uve leggermente appassite (con un piccolo saldo di Sauvignon al 15% circa) è un vino che sorprende per la piacevolissima bevibilità; un vino che conferma, ancora una volta, quali e quante potenzialità , un terreno di matrice vulcanica come quello di Roccamonfina, possa dare alle uve che vi vengono allevate. Un vino dalla bella struttura, a tratti virile, ma ingentilito dalla vendemmia di novembre che ne smussa un po’ il piglio. Paglierino dorato e luminoso, regala un ampio spettro olfattivo fatto di susina e pesca bianca, gelsomino, delicato varietale di foglia di pomodoro e intense note minerali. Estremamente morbido e saporoso, ha ottimo equilibrio e bella persistenza. Eccellente compagno per dei tagliolini all’astice, per un risotto ai porcini e, perché no, per i fiori di zucca in pastella con mozzarella ed alici. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198128144732,"sku":"VR6386633","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_917.png?v=1754565594"},{"product_id":"falanghina-la-sibilla-2023-la-sibilla","title":"Falanghina La Sibilla 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA LA SIBILLA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina della cantina La Sibilla è un vino prodotto interamente con questo antico vitigno di origine greca, coltivato ancora a piede franco grazie alla \u003cstrong\u003ecomposizione vulcanica del terreno\u003c\/strong\u003e e ad un ecosistema che ha arginato i danni incalcolabili della filossera. La vite trae origine dal nome del palo che sostiene la pianta, la Phalange e una volta maturati i grappoli si presentano ben affusolati e dalla bellissima colorazione dorata. Sulle pendici della collina di Baia, immersi in un contesto storico archeologico di rara importanza, nascono grazie alle capacità di Vincenzo di Meo vini improntati sulla semplicità e sul rispetto della tradizione e del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Sibilla lavora i vitigni di Falanghina ad un’altitudine dai 50 ai 150 metri sopra il livello del mare con esposizione sud-ovest, le uve prendono vigore e si nutrono del terreno di origine vulcanica caratterizzato da una forte presenza di ceneri e lapillie e intriso di sali minerali. Effettuata la \u003cstrong\u003evendemmia solo ed esclusivamente manualmente\u003c\/strong\u003e, il lavoro passa in cantina dove la vinificazione viene attesa all’interno di vasche d’acciaio a temperatura controllata a cui segue un affinamento sempre in tini dello stesso materiale per circa sei mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina La Sibilla si presenta al bicchiere con un vivace color giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso note di macchia mediterranea e di erbe aromatiche, come la salvia e il timo, aprono il mosaico olfattivo che va a concludersi con note di \u003cstrong\u003efrutta tropicale e pesca gialla su uno sfondo sapido\u003c\/strong\u003e, grazie all’origine vulcanica del terreno, e piacevolmente fresco. In bocca regna la coerenza con quanto percepito al naso, infatti freschezza e mineralità creano un sorso vibrante e teso, col grande pregio di non svanire subito ma capace di slanciarsi e persistere nell’allietare le papille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vibrante, croccante, minerale e molto fresco, dal corpo leggero e slanciato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di agrumi succosi, frutta bianca, mentuccia, erbe mediterranee, scie minerali e sapidi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198128243036,"sku":"VR6386622","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-la-sibilla-2023_60458.jpg?v=1754565594"},{"product_id":"falanghina-villa-raiano-2022-villa-raiano","title":"Falanghina Villa Raiano 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA VILLA RAIANO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina di Villa Raiano rappresenta un appuntamento imprescindibile nell’offerta di questa cantina, che sapientemente sostiene l’utilizzo e la diffusione delle varietà locali. I vigneti destinati alla sua coltivazione si trovano in prossimità della piccola città Torrecuso, suggestivo comune arroccato sulle colline che affacciano ai filari, all’interno del Parco Nazionale del Taburno, in provincia di Benevento. Qui i fratelli Basso, insieme al cognato Paolo Sibillo, cercano di esprimere \u003cstrong\u003ela personalità delle uve Falanghina \u003c\/strong\u003enel rispetto più profondo per le sue caratteristiche varietali, ricercando i terreni più adatti per la sua buona riuscita, come in questo caso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVilla Raiano, infatti, sorge a ben 60 km dai filari della sua Falanghina e le sue radici affondano su terreni calcarei, ricchi di sabbia e limo a 300 metri sul livello del mare. Il pittoresco comune di Torrecuso fa da sfondo a queste meravigliose vigne allevate a guyot e i suoi grappoli vengono prelevati esclusivamente a mano durante l’ultima settimana di settembre. Il dorato grappolo viene sottoposto e pressatura soffice e il mosto viene inoculato con \u003cstrong\u003elieviti selezionati\u003c\/strong\u003e che innescano i meccanismi di fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. L’affinamento avviene per un breve periodo in acciaio, così da mantenere completamente inalterate le caratteristiche varietali e non aggiungere alcuna caratteristica che non sia mera espressione del vitigno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina di Villa Raiano presenta una buona struttura di grandissima freschezza. Il giallo paglierino intenso preannuncia le morbide note di frutti tropicali e i sentori agrumati di arance e lime. Ben riconoscibile sono le note di vaniglia, mandorla e salvia. Il sorso è di \u003cstrong\u003euna piacevolezza disarmante\u003c\/strong\u003e, con una freschezza che pulisce splendidamente la bocca ad ogni assaggio. Un vitigno completamente ed esclusivamente ad appannaggio del nostro amato stivale, con una personalità tagliente e piacevole, versatile e mai ruffiana. Facile da abbinare con il pesce del nostro mare, proprio per il suo preciso carattere mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino lucente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, agile, leggero, sapido e molto beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di agrumi freschi, frutta tropicale, erbe mediterranee e cornici marine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129062236,"sku":"VR6386643","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-villa-raiano-2022_52982.jpg?v=1754565596"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-serrocielo-feudi-di-san-gregorio-2024-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina del Sannio 'Serrocielo' Feudi di San Gregorio 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO 'SERROCIELO' FEUDI DI SAN GREGORIO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003cp\u003eLa Falanghina Serrocielo è un vino quotidiano che si distingue per la \u003cstrong\u003epiacevolezza di beva \u003c\/strong\u003ee il suo rapporto qualità-prezzo quasi imbattibile. Selezione di uve provenienti interamente dall'areale del Sannio, il liquido incarna perfettamente lo spirito dei proprietari di Feudi di San Gregorio, che è rivolto alla valorizzazione di vitigni locali bistrattati per lungo tempo. Poche altre realtà hanno saputo rilanciare la viticoltura di un'intera regione quanto Feudi di San Gregorio che dal 1986, anno della sua fondazione, continua a sfornare \u003cstrong\u003ebottiglie di alto livello qualitativo\u003c\/strong\u003e rivolgendo sempre uno sguardo attento alla biodiversità e alla sostenibilità ambientale. Sapiente unione di tradizione e modernità, il rinnovamento della cantina avvenuto nel 2004 è stato funzionale a far coincidere il supporto di tecnologie moderne ad un'agricoltura rispettosa.\u003cbr\u003e Il bianco Serrocielo proviene da uve Falanghina in purezza che poggiano su \u003cstrong\u003eterreni vulcanici\u003c\/strong\u003e. Dopo una cernita dei grappoli migliori, e la conseguente pressatura, la fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio dove avverrà l'affinamento per circa 5-6 mesi con permanenza sui propri lieviti e frequenti batonnage in modo da far emergere in sospensione le fecce fini. La scelta dell'acciaio è funzionale a preservare la freschezza e la bevibilità del vino, che risulta essere espressione fresca e sincera del suo luogo d'origine.\u003cbr\u003e Il vino Serrocielo Feudi di San Gregorio ha colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdognoli. Il naso, estremamente tipico, non lesina sferzate minerali intrecciate alla freschezza degli agrumi. Il sorso, mirabile \u003cstrong\u003eriassunto di freschezza e morbidezza\u003c\/strong\u003e, è estremamente scorrevole tanto da invogliare continuamente ad un nuovo assaggio. Bevibilità pericolosa, si consiglia di fare attenzione!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue, con lucenti riflessi verdi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e piacevolmente morbido, con aromi fruttati che riprendono i profumi del bouquet \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e persistente, con chiare sensazioni di piccoli fiori bianchi, di frutta bianca e di agrumi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129324380,"sku":"VR6386658","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-serrocielo-feudi-di-san-gregorio-2023_60835.jpg?v=1754565596"},{"product_id":"falanghina-campanelle-casa-setaro-2023-casa-setaro","title":"Falanghina 'Campanelle' Casa Setaro 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'CAMPANELLE' CASA SETARO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina “Campanelle” è prodotta dalla cantina Casa Setaro alle pendici del Vesuvio, con le uve delle vigne coltivate sui pregiati terreni d’origine vulcanica. È una Falanghina dal \u003cstrong\u003eprofilo solare e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, che esprime aromi di frutta gialla, note agrumate, morbidi cenni tropicali, sentori di macchia mediterranea e di pietra focaia. Al palato colpisce per il vivace slancio di grande freschezza, che si distende verso un centro bocca succoso e ricco, che chiude su sensazioni piacevolmente sapide e marine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco “Campanelle” di Casa Setaro nasce in una delle zone vitivinicole più affascinanti della penisola. I vigneti si trovano dentro l’area del Parco Nazionale del Vesuvio e la presenza del vulcano è l’elemento dominante, non solo del paesaggio, ma anche dei vini. I \u003cstrong\u003eterreni di sabbie, lapilli e rocce laviche sono ricchi di minerali\u003c\/strong\u003e, in particolare di potassio, sono molto drenanti e leggeri, perfetti per una viticoltura di qualità. Le vigne di Falanghina si trovano a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare e sono allevate a Guyot con basse rese. Al termine della vendemmia, i grappoli sono sottoposti a una breve criomacerazione e poi alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio per alcuni mesi e termina poi il periodo d’affinamento con 2 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Campanelle” di Casa Setaro è una Falanghna in purezza affinata solo in acciaio, che ben esprime i caratteri varietali del vitigno nella sua tipicità, arricchiti dalle note che provengono dal particolare e unico terroir vesuviano. I terreni di matrice vulcanica, il clima mediterraneo, rinfrescato dalle brezze del mare e dalla leggera altitudine delle vigne, contribuiscono a donare al vino una spiccata personalità territoriale. Il colore è giallo paglierino chiaro. Al naso si apre con note delicatamente floreali e agrumate, seguite da aromi più maturi di frutta gialla e frutta tropicale, con \u003cstrong\u003ericordi di macchia mediterranea, pietra focaia e sensazioni iodate\u003c\/strong\u003e. Il sorso è fresco ed elegante, con frutto croccante, finale sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino chiaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, elegante, ricco e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta tropicale, agrumi, macchia mediterranea, sale e folate minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198134075740,"sku":"VR6386736","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-campanelle-casa-setaro-2023_59766.jpg?v=1754565620"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-svelato-terre-stregate-2023-terre-stregate","title":"Falanghina del Sannio 'Svelato' Terre Stregate 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO 'SVELATO' TERRE STREGATE 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina del Sannio “Svelato” è un vino bianco che ha saputo imporsi, negli ultimi anni, come una \u003cstrong\u003ebella rivelazione del panorama enologico della Campania\u003c\/strong\u003e, ottenendo ottimi riconoscimenti dalla critica e dal pubblico. Viene prodotto nel Sannio Beneventano dai due giovani fratelli Carlo e Filomena Iacobucci, alla guida della cantina familiare chiamata Terre Stregate come omaggio alle antiche tradizioni orali e alle credenze popolari. Si racconta infatti che nel Beneventano fossero diffusi, in antichità, culti misterici delle dee Iside, Diana ed Ecate e che le streghe scegliessero questi territori come sede dei loro raduni notturni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina “Svelato” di Terre Stregate sembra appunto raccontare nel bicchiere queste atmosfere magiche e affascinanti, grazie ad un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico delicato ma ricco\u003c\/strong\u003e e seducente. Le uve di Falanghina nascono dai tipici terreni collinari composti da argille e calcare ad un‘altitudine compresa tra i 400 e i 450 metri sopra il livello del mare. Nella fresca cantina sotterranea della famiglia Iacobucci le uve vengono diraspate e pigiate e il mosto sottoposto a fermentazione in vasche di acciaio. Un affinamento di 6 mesi in acciaio completa il processo produttivo e dà vita ad un’espressione fresca e semplice che rivela incisività e carattere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Svelato” di Terre Stregate si presenta in un colore giallo paglierino acceso e incanta l’olfatto con profumi di frutta gialla, agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Al palato rivela freschezza e tensione, unite a \u003cstrong\u003ebuona morbidezza\u003c\/strong\u003e e giusta consistenza. Sentori delicati di frutta, glicine, agrumi ed erbe balsamiche arricchiscono un finale armonico e di buona persistenza. Queste caratteristiche svelano al mondo le potenzialità del territorio Beneventano, come un segreto custodito da lungo tempo dalla popolazione locale insieme ad altre storie magiche e affascinanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, rotondo, di buona sapidità e freschezza, con ritorni aromatici fruttati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e di buona intensità, con note di frutta gialla, agrumi ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198136402268,"sku":"VR6386779","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-svelato-terre-stregate-2023_60025_634222b7-816e-44db-9b1c-63b565869ba5.jpg?v=1754565639"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-serrocielo-feudi-di-san-gregorio-2022-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina del Sannio 'Serrocielo' Feudi di San Gregorio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL SANNIO 'SERROCIELO' FEUDI DI SAN GREGORIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003cp\u003eLa Falanghina Serrocielo è un vino quotidiano che si distingue per la \u003cstrong\u003epiacevolezza di beva \u003c\/strong\u003ee il suo rapporto qualità-prezzo quasi imbattibile. Selezione di uve provenienti interamente dall'areale del Sannio, il liquido incarna perfettamente lo spirito dei proprietari di Feudi di San Gregorio, che è rivolto alla valorizzazione di vitigni locali bistrattati per lungo tempo. Poche altre realtà hanno saputo rilanciare la viticoltura di un'intera regione quanto Feudi di San Gregorio che dal 1986, anno della sua fondazione, continua a sfornare \u003cstrong\u003ebottiglie di alto livello qualitativo\u003c\/strong\u003e rivolgendo sempre uno sguardo attento alla biodiversità e alla sostenibilità ambientale. Sapiente unione di tradizione e modernità, il rinnovamento della cantina avvenuto nel 2004 è stato funzionale a far coincidere il supporto di tecnologie moderne ad un'agricoltura rispettosa.\u003cbr\u003e Il bianco Serrocielo proviene da uve Falanghina in purezza che poggiano su \u003cstrong\u003eterreni vulcanici\u003c\/strong\u003e. Dopo una cernita dei grappoli migliori, e la conseguente pressatura, la fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio dove avverrà l'affinamento per circa 5-6 mesi con permanenza sui propri lieviti e frequenti batonnage in modo da far emergere in sospensione le fecce fini. La scelta dell'acciaio è funzionale a preservare la freschezza e la bevibilità del vino, che risulta essere espressione fresca e sincera del suo luogo d'origine.\u003cbr\u003e Il vino Serrocielo Feudi di San Gregorio ha colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdognoli. Il naso, estremamente tipico, non lesina sferzate minerali intrecciate alla freschezza degli agrumi. Il sorso, mirabile \u003cstrong\u003eriassunto di freschezza e morbidezza\u003c\/strong\u003e, è estremamente scorrevole tanto da invogliare continuamente ad un nuovo assaggio. Bevibilità pericolosa, si consiglia di fare attenzione!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue, con lucenti riflessi verdi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e piacevolmente morbido, con aromi fruttati che riprendono i profumi del bouquet \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e persistente, con chiare sensazioni di piccoli fiori bianchi, di frutta bianca e di agrumi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198141219164,"sku":"VR6386996","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-sannio-serrocielo-feudi-di-san-gregorio-2022_52728.jpg?v=1754565660"},{"product_id":"falanghina-femmena-2021-telaro-1-telaro","title":"Falanghina Femmena 2021 Telaro","description":"\u003cp\u003eSeducente ed intrigante come una donna A Telaro, tutti i vini sono una perfetta espressione del territorio : interpretato con vitigni rigorosamente autoctoni e resi ancor più coerenti grazie ai metodi di coltivazione biologica . Scelta fatta con il ben preciso criterio di creare vini che regalino, senza divagazioni a chi li gusta, tutte le sensazioni della terra in cui nascono, quella terra di matrice vulcanica che solo qui a Roccamonfina possiamo trovare. La Falanghina Femmena , prodotta con uve accuratamente selezionate dai vigneti di proprietà, nasce da una riuscitissima collaborazione con Paolo Bernabei ; un vino classico ma allo stesso tempo raffinato, racchiuso in una bottiglia dalle forme sensuali, che si ispira alla Campania e che colpisce per l’intrigante bouquet aromatico e per l’incredibile piacevolezza di beva. Giallo paglierino con riflessi dorati, ha naso ampio di frutta a polpa gialla matura, camomilla, erbe aromatiche e miele d’acacia. Morbido e fine al palato, di buon equilibrio gustativo e con appagante chiusura ammandorlata. Eccellente abbinamento con una grigliata di pesce e crostacei e con gli spaghetti con le vongole. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144594268,"sku":"VR6387061","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_922_d4e9da51-82d1-4641-83f5-7b9b6e934da0.png?v=1754565677"},{"product_id":"falanghina-brut-tefrite-telaro-telaro","title":"Falanghina Brut Tefrite Telaro","description":"\u003cp\u003eAndante con brio La strada intrapresa nel 1987 dai fratelli Telaro, di voler interpretare con i propri vini il terroir di Roccamonfina , continua, anno dopo anno, con grande soddisfazione, quasi a voler sottolineare ancor di più l’imprinting territoriale che ritroviamo in tutti i loro prodotti. Una gamma di vini che colpiscono per la loro piacevolezza e per l’ottimo rapporto qualità-prezzo ; vini prodotti con uve tipiche della Campania coltivate a regime biologico e, quasi tutti, vinificati in purezza. Semplicemente accattivante questa versione Brut di Falanghina: spumantizzata con metodo Charmat , mantiene inalterata tutto il patrimonio gusto-olfattivo di questa bellissima varietà autoctona di uve, esaltato da una vivace effervescenza e da una fragrante e succosa acidità. Una bollicina stuzzicante per accompagnare i momenti di convivialità, dandogli quello sprint in più! Paglierino brillante attraversato da minute bollicine, profuma di fiori d’acacia e crosta di pane, mela renetta, erba falciata e mandorla. Assaggio rinfrancato dall’effervescenza e dalla vivace acidità, in buon equilibrio gustativo e con finale dai rimandi agrumati. Perfetto come aperitivo, si abbina a leggere fritture di pesce e verdure, a torte rustiche e a formaggi freschi a crosta fiorita. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198145708380,"sku":"VR6387075","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1146.png?v=1754565679"},{"product_id":"falanghina-colle-imperatrice-cantine-astroni-2022-cantine-astroni","title":"Falanghina 'Colle Imperatrice' Cantine Astroni 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'COLLE IMPERATRICE' CANTINE ASTRONI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina “Colle Imperatrice” delle Cantine Astroni è un vino bianco facile e comprensibile, caratterizzato da profumi croccanti e da un sorso gustoso, mai stancante ma sempre \u003cstrong\u003evivo e coinvolgente\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta di stampo territoriale, in cui il varietale è indiscusso protagonista sia al naso sia in bocca, anche grazie a una lavorazione in acciaio che ne esalta le caratteristiche più salienti. Un’etichetta in cui la qualità che caratterizza sempre i prodotti firmati dalle Cantine Astroni viene proposta con un prezzo a dir poco conveniente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta Falanghina “Colle Imperatrice” Cantine Astroni nasce dalla zona vitivinicola compresa fra Camaldoli e Astroni, situata a circa 400 metri sul livello del mare. Ci troviamo in un terroir che si presenta con un sottosuolo sabbioso e franco-limoso, in cui le viti di Falanghina crescono con il sistema del guyot. La vendemmia si svolge manualmente durante la prima decade del mese di Ottobre, e i grappoli vengono immediatamente condotti nei locali adibiti alla vinificazione. Il mosto effettua una macerazione prefermentativa a freddo, per poi procedere con la fermentazione a basse temperature per due settimane, in contenitori d’acciaio inox. Il “Colle Imperatrice” matura poi \u003cstrong\u003ein acciaio per 4 mesi\u003c\/strong\u003e, rimanendo a contatto con le fecce fini; al termine di questo periodo si procede con imbottigliamento e messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina “Colle Imperatrice” targata Cantine Astroni si presenta alla vista con un colore decisamente paglierino, attraversato da qualche striatura che vira più verso il verdastro. Il naso si apre su rimandi fruttati e floreali, che si sviluppano con diverse sfumature e riferimenti. All’assaggio è di corpo leggero, con un \u003cstrong\u003esorso fresco caratterizzato da un gusto sapido\u003c\/strong\u003e, di buona persistenza. Una bottiglia equilibrata, fortemente gastronomica, capace di abbinarsi sia a torte verdi salate sia ad antipasti e primi di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso, riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Secco, di buona freschezza e sapidità, morbido e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note floreali di glicine e fruttate di mela golden, albicocche, kiwi, mandorle \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198161174876,"sku":"VR6387157","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-colle-imperatrice-cantine-astroni-2022_53785.jpg?v=1754565737"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-serrocielo-2022-feudi-di-san-gregorio-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina Del Sannio DOC Serrocielo 2022 Feudi Di San Gregorio","description":"\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio, assaggi sereni Una Falanghina che nasce dai vigneti più vocati e da un’attenta selezione delle uve, maturata in acciaio per circa 6 mesi con permanenza sui propri lieviti e sottoposta a ripetuti batônnage (rimescolamenti dal basso verso l’alto) per rimettere in sospensione le fecce ed estrarre, il più possibile, tutte le sostanze, aromatiche e gustative, dell’uva. Non è la solita Falanghina questa e lo si capisce già guardando la bottiglia, elegantissima nelle sue piccole scanalature che le ruotano intorno e che si completa in un’etichetta che ha il colore della serenità, l’azzurro, come un cielo terso in un giorno senza nuvole. Ancora una volta, Feudi di San Gregorio dimostra che è sempre un bel bere, c’è solo da scegliere! Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, ha profilo olfattivo caratterizzato da cedro e lime, poi mela gialla e banana matura, con soffi di mentuccia e toni minerali sullo sfondo. Bocca elegante, dall’affilata freschezza e la giusta sapidità mostra un’ottima morbidezza nei ricordi fruttati e una lunga persistenza di erbe aromatiche e fieno. Per i classici della cucina del mare come un sautè di vongole, un’insalata tiepida con i gamberi, cozze gratinate oppure dei tagliolini allo scoglio. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166810972,"sku":"VR6387253","price":9.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8223.png?v=1754565759"},{"product_id":"campania-falanghina-di-meo","title":"Campania Falanghina","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198169891164,"sku":"VR6387294","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB006462022-F.png?v=1754565784"},{"product_id":"falanghina-casa-di-campagna-alepa-2021-alepa","title":"Falanghina 'Casa di Campagna' Alepa 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'CASA DI CAMPAGNA' ALEPA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Casa di Campagna” Falanghina di Alepa è un generoso vino campano che porta in dote \u003cstrong\u003efrutto e solarità\u003c\/strong\u003e. Alepa è la cantina fondata da Paola Riccio, che con passione e dedizione ha deciso di valorizzare una zona della Campania vocatissima come quella del Casertano, ma che spesso passa in secondo piano rispetto alla più nota zona del Taurasi o del Taburno. Paola conduce da oltre 30 anni 3 ettari in quel di Caiazzo, adottando da sempre un'agricoltura sana e rispettosa, che prevede l'utilizzo esclusivamente di piccolissimi quantitativi di zolfo e rame, e che volge la sua attenzione al perfetto grado di maturazione delle uve. In cantina si prosegue con lo stesso credo, lavorando solo con lieviti indigeni, affinamenti più o meno lunghi a seconda della tipologia del liquido, e macerazione sulle bucce che coinvolge in parte anche i vini bianchi. Un altro aspetto che valorizza il lavoro di Paola è la custodia dei vitigni autoctoni locali, tra cui spiccano Pallagrello bianco e nero, affiancati da piccoli quantitativi di Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Falanghina “Casa di Campagna” è ottenuto dauve Falanghina raccolte dalle vigne di Caiazzo, che poggiano su terreni di matrice prevalentemente argillosa. In vigna come già accennato non si adoperano prodotti chimici o di sintesi, avvalendosi solo di zolfo e rame in dosi omeopatiche ed in cantina si prosegue coerentemente con fermentazioni alcoliche spontanee e affinamento del liquido per 12 mesi in contenitori d'acciaio. Il vino \u003cstrong\u003enon subisce chiarifiche o filtrazioni \u003c\/strong\u003eprima della messa in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlepa Falanghina “Casa di Campagna” si presenta nel calice con veste gialla intensa che vira verso l'arancione. Impatto olfattivo di grande intensità, declinato su scorza d'arancia, erbe spontanee e frutta gialla matura. Il sorso non è da meno in quanto a ricchezza, rivelandosi riempitivo e corpulento, e trascinandosi in una \u003cstrong\u003epersistenza notevole\u003c\/strong\u003e, allungata da un apporto salino di spessore. Francamente imperdibile a questo prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con leggerissima velatura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, schietto, solare e di buona beva, con un buon tenore alcolico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di cedro, miele, agrumi, macchia mediterranea e spunti salini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206394716,"sku":"VR6387640","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-casa-di-campagna-alepa-2021_59382.jpg?v=1754565864"},{"product_id":"falanghina-campi-flegrei-contrada-salandra-2019-contrada-salandra","title":"Falanghina Campi Flegrei Contrada Salandra 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA CAMPI FLEGREI CONTRADA SALANDRA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Campi Flegrei Falanghina Contrada Salandra è un’etichetta ricca di\u003cstrong\u003e evocativi spunti minerali e leggermente erbacei\u003c\/strong\u003e, prodotta nell’incantevole contesto del territorio di Pozzuoli. La Falanghina è una delle varietà più antiche di tutta Italia, diffusa dai coloni greci e affermatasi definitivamente in epoca Romana. Il suo nome sembrerebbe deriva da “falanga”, termine con cui si indicava il tradizionale palo di legno utilizzato come sostegno per i filari. In generale, rispetto al clone del Sannio la Falanghina dei Campi Flegrei regala vini più leggeri e delicati, che beneficiano dell’ambiente marittimo e dei suoli vulcanici in cui crescono le viti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina Contrada Salandra Campi Flegrei è un 100% Falanghina coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica all’interno di tre diversi appezzamenti situati nel comune di Pozzuoli. Nelle parcelle di Coste di Cuma e Scalandrone i terreni sono sciolti e sabbiosi, di origine vulcanica, mentre l’altitudine è di 90 metri sul livello del mare. Invece, nel vigneto Monte Sant’Angelo l’altitudine sale a 220 metri di quota e, seppur il suolo si presenta sempre sabbioso e di natura vulcanica, la percentuale di argilla e limo risulta leggermente più elevata. La raccolta è effettuata a mano in cassette e i grappoli vengono quindi sottoposti a una più o meno prolungata macerazione pre-fermentativa in vasche di acciaio inox, stessi vasi vinari dove si realizza la conseguente fermentazione alcolica a temperatura controllata. Sempre in acciaio il vino matura per \u003cstrong\u003ealcuni mesi sulle fecce fini con periodici \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e e, dopo un affinamento di almeno 12 mesi in bottiglia, è infine pronto per l’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContrada Salandra Falanghina Campi Flegrei ha un colore giallo paglierino dai lampi verdolini. Pregevoli richiami di basilico, nespola e fiori bianchi si alternano al naso assieme a note minerali salmastre. \u003cstrong\u003eAssaggio fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, dotato di una progressione agile che poggia su un epilogo minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sapido, fresco e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pregevoli note di basilico, nespola e fiori bianchi con piacevole finale salmastro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198227923292,"sku":"VR6388039","price":13.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-campi-flegrei-contrada-salandra-2019_55218.jpg?v=1754565968"},{"product_id":"irpinia-doc-falanghina-piano-del-cardo-2022-passo-delle-tortore-passo-delle-tortore","title":"Irpinia DOC Falanghina Piano Del Cardo 2022 Passo Delle Tortore","description":"\u003cp\u003eFedeltà alla natura Passo delle Tortore è una realtà irpina che nasce dall’idea di quattro imprenditrici del Sud insieme ad un giovane enologo proveniente dalla ‘scuola francese’: le tortore, simbolo di amore, famiglia, e fedeltà alla terra e alla natura, sono da tantissimi anni le abitanti di questo territorio e inevitabilmente sono diventate il simbolo della tenuta! Dai campi fioriti dei cardi selvatici, che invadevano queste colline, nasce la Falanghina Piano del Cardo , prodotta esclusivamente dall’omonimo vitigno e fermentata per una parte in acciaio inox e una parte in barriques di rovere nuove. Segue un affinamento di 4-6 mesi sulle fecce per ottenere un grande vino, non la ‘semplice’ Falanghina alla quale si può pensare bensì un bianco promottente anche qualche anno dopo la raccolta. Colore giallo paglierino luminoso con intense venature oro, al naso ricorda la mela gialla, ananas e papaya, toni floreali di zagara e refoli di salvia e camomilla. Sorso strutturato, potente, caldo nella percezione alcolica e molto sapido, è ricco di rimandi vegetali ed agrumati; lunghissima la persistenza verde che lascia presagire un futuro roseo. Con tagliolini al ragù di verdure, con una vellutata di zucca e pancetta, si può osare anche con dei crostini al lardo di colonnata. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198253089116,"sku":"VR6388534","price":12.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6433.png?v=1754566097"},{"product_id":"falanghina-demetra-antico-castello-2022-antico-castello","title":"Falanghina 'Demetra' Antico Castello 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'DEMETRA' ANTICO CASTELLO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina campana Antico Castello presenta il Falanghina ‘Demetra’, un’\u003cstrong\u003eetichetta rinfrescante e bilanciata\u003c\/strong\u003e dalla vibrante vena minerale. L’appellativo ‘Demetra’ costituisce un tributo all’omonima divinità della religione greca, figlia di Crono e Rea, il cui nome significa “madre terra”. Demetra è infatti la protettrice della natura, dell’agricoltura e dei raccolti. Invece, l’appellativo della cantina rappresenta un omaggio a un’antica costruzione feudale presente nel territorio di San Mango sul Calore, purtroppo devastata dal terremoto del 1980.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Falanghina ‘Demetra’ di Antico Castello è un 100% Falanghina da viti situate in località Fontana del Bosco, nel cuore dell’Irpinia, a 350 metri sul livello del mare. I filari, allevati a guyot, sono impiantati su terreni argillosi con esposizione nord-ovest e sud-est. La vendemmia è effettuata a mano solitamente nella prima decade di ottobre e le uve vengono quindi sottoposte a pigiatura soffice e a qualche ora di macerazione pellicolare pre-fermentativa prima della pressatura delicata. A questo punto, il mosto va incontro a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Nella stessa tipologia di contenitori vinari il liquido resta a maturare per circa \u003cstrong\u003e6 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e e dopo un ulteriore breve affinamento in bottiglia è pronto per l’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Demetra’ Antico Castello Falanghina possiede una tonalità giallo paglierino dai brillanti riflessi verdolini. Richiami di mela verde, scorza di limone e mandorla descrivono il bouquet, raggiunti da \u003cstrong\u003ecenni erbacei e salini sul finale\u003c\/strong\u003e. Assaggio fresco ed equilibrato, caratterizzato da una buona acidità e una persistente vena sapida e minerale in chiusura. In virtù della sua vivace freschezza e del piacevole timbro minerale, questo Falanghina rappresenta l’abbinamento ideale a piatti di mare o fritture assortite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi brillanti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco ed equilibrato, caratterizzato da una buona acidità e da una persistente vena sapida sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note delicate di mela verde, scorza di limone e mandorla accompagnate da cenni erbacei e salini sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198266130780,"sku":"VR6388772","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-demetra-antico-castello-2022_59715.jpg?v=1754566169"},{"product_id":"falanghina-le-mattine-fonzone-2021-fonzone","title":"Falanghina 'Le Mattine' Fonzone 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'LE MATTINE' FONZONE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Fonzone Falanghina ‘Le Mattine’ si configura come una \u003cstrong\u003ebevuta rinfrescante e minerale\u003c\/strong\u003e che nasce nel cuore dell’Irpinia, all’interno della provincia campana di Avellino. Il Falanghina Flegrea è senza ombra di dubbio uno dei vitigni più rappresentativi della viticoltura campana, dove è coltivato fin dall’antichità. Il suo nome sembra derivare dal termine latino “\u003cem\u003efalangae\u003c\/em\u003e”, vocabolo che identifica i pali di sostegno utilizzati anticamente per sorreggere la vite. La filosofia produttiva adottata dalla tenuta Fonzone si fonda sulla sostenibilità lungo tutte le fasi del processo di produzione, dalla vigna fino alla bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Falanghina ‘Le Mattine’ della realtà vinicola Fonzone è prodotto con sole uve Falanghina provenienti dalla contrada “Le Mattine”, a Paternopoli. Il vigneto beneficia del terreno sabbioso-argilloso posto a 380 metri sul livello del mare. Una volta raggiunto il grado di maturazione desiderato, i grappoli vengono raccolti a mano in cassette, trasferiti in cantina e quindi accuratamente selezionati. Dopo una \u003cstrong\u003ebreve macerazione pre-fermentativa a freddo\u003c\/strong\u003e si procede con la pressatura soffice e la conseguente fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per 8 mesi sulle fecce fini sempre in acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Le Mattine’ Fonzone Falanghina possiede una colorazione giallo paglierino intenso con tenui bagliori verdolini. L’olfatto si presenta con sentori fini e armoniosi di mela gialla matura, pesca bianca, agrumi, frutta esotica, ginestra ed erbe aromatiche, presto raggiunti da \u003cstrong\u003eechi minerali e di pasticceria\u003c\/strong\u003e. Morbido e strutturato l’ingresso al palato, dove emergono stuzzicante freschezza e lunga scia sapida in un contesto bilanciato e piacevole che invita a nuovi assaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, strutturato, morbido e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, armonioso, note di mela a polpa gialla incontrano agrumi e pasticceria \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198267441500,"sku":"VR6388795","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-le-mattine-fonzone-2021_50546.jpg?v=1754566175"},{"product_id":"falanghina-vigna-segreta-mustilli-2021-mustilli","title":"Falanghina 'Vigna Segreta' Mustilli 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'VIGNA SEGRETA' MUSTILLI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e “Vigna Segreta” della cantina Mustilli è una Falanghina partorita dal pioniere Leonardo, patron della famiglia, venuto a mancare recentemente. Fu proprio lui, negli anni ‘70, a reimpiantare i vitigni autoctoni sulle colline di Sant’Agata dei Goti, riuscendo ad imbottigliare la prima Falanghina in purezza alla fine del decennio. Egli dedicò l’intera vita alla riscoperta di questa tipologia di vitigno, puntando a farne \u003cstrong\u003eetichette di qualità indiscussa\u003c\/strong\u003e, e vi riuscì, visto l’attuale successo delle sue bottiglie. Ad oggi la moglie Marilì e le figlie Paola e Annachiara hanno preso le redini della cantina, supportate dalla consulenza dell’enologo Fortunato Sebastiano, mantenendo alta la fama acquisita negli anni dal padre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina “Vigna Segreta” è un’espressione della Campania che la cantina Mustilli ci dona per raccontarne il territorio. Le uve Falanghina sono allevate a Guyot, con un’esposizione a sud ovest, che gli permette di essere sottoposta a forte irraggiamento durante tutto il periodo estivo. Il vigneto di Pozzillo, presso Sant’Agata dei Goti, viene vendemmiato manualmente e le uve vengono lasciate ad una breve macerazione pellicolare a freddo. La fermentazione alcolica così come l’affinamento vengono svolti in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e e l’affinamento avviene sulle fecce nobili per una decina di mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cantina Mustilli, con la sua Falanghina, ci mostra effettivamente una “Vigna Segreta” da cui attinge i propri caratteri migliori. Il volto dorato e cristallino preannuncia le fresche note fruttate tra cui si riconosce apertamente la polpa di pera matura e la mela gialla, accompagnate da un velo floreale che rimanda al biancospino, alla rosa bianca fresca e alla ginestra. Il sorso è dinamico, piacevolmente avvolgente, con una buona freschezza e un rimando evidente a note più morbide di miele di acacia, con un \u003cstrong\u003efinale vellutato\u003c\/strong\u003e e particolarmente elegante. Nel ricordo di un uomo che per queste uve ha fatto tanto il cui futuro sarà sempre in divenire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato vivace e cristallino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e avvolgente, elegante, fresco e agile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine ed articolato, note di frutta a polpa gialla, pera matura, ginestra, biancospino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331240796,"sku":"VR6390007","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-vigna-segreta-mustilli-2021_55158.jpg?v=1754566472"},{"product_id":"falanghina-fra-cantina-giardino-2021-cantina-giardino","title":"Falanghina 'Fra' Cantina Giardino 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA 'FRA' CANTINA GIARDINO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina “Fra” di Cantina Giardino è \u003cstrong\u003ela nuova e sorprendente creatura della mitica cantina di Ariano Irpino\u003c\/strong\u003e, capace di ridefinire gli abituali parametri di giudizio. Non esageriamo nel dire che ci troviamo di fronte ad un unicum espressivo e, sebbene con i liquidi imbottigliati da Antonio di Gruttola questo capiti abbastanza spesso, ci sentiamo di dire che una Falanghina così trascinante e vitale non era mai stata prodotta. Vera e propria realtà di culto per gli amanti del vino artigianale, Cantina Giardino è nata nel 2003 da un gruppo di amici che hanno da sempre condiviso passione, intenti e vedute e hanno deciso di rilevare alcune vigne ad Ariano Irpino, là dove Aglianico, Greco, Fiano e Falanghina fanno da padroni. Vini intimi e senza compromessi, capaci come pochi altri di coinvolgere emotivamente chi vi si approcci, lasciando nella memoria un segno indelebile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Fra” Falanghina è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da vigne coltivate con rese piuttosto base e site a circa 400 metri d'altitudine. In vigna si limita quasi totalmente l'intervento umano, lasciando che sia la natura ad esprimersi ed accompagnando tutti i processi ''solo'' con vigile custodia. In cantina si procede coerentemente, con fermentazioni alcoliche spontanee e \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce per 5 giorni\u003c\/strong\u003e. Il liquido affina per 10 mesi in botti di castagno e 2 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Falanghina “Fra” si presenta nel calice con veste gialla intensa e luminosa. Naso di enorme espressività, impattante nelle sue sensazioni che rimandano alla scorza d'agrume, alle erbe aromatiche, alla verbena, oltre ad una pungenza quasi piccante tipica nei vini della cantina. Sorso come sempre trainato da un irrorante freschezza e da una bordata salina, pur non rinunciando a polpa e frutto. \u003cstrong\u003eVera e propria spremuta di territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschissimo e salato, succoso e ricco di polpa, persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Erbe aromatiche di macchia mediterranea, verbena, agrumi, sbuffi salmastri \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198339563868,"sku":"VR6389929","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-fra-cantina-giardino-2021_55845.jpg?v=1754566520"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-2022-feudi-di-san-gregorio-magnum-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina Del Sannio DOC 2022 Feudi Di San Gregorio (Magnum)","description":"\u003cp\u003eVino, amore e fantasia Quando un’azienda può contare su un microclima favorevole, caratterizzato da lunghe esposizioni al sole e da favorevoli escursioni termiche tra giorno e notte, uno scrupoloso rispetto per il territorio e per i vitigni autoctoni che ne sono il tesoro, allora può essere sicura di riuscire a creare prodotti di grande qualità, con profumi raffinati e con il gusto dall’accentuata personalità. Feudi di San Gregorio, fiore all’occhiello dell’enologia campana, poggia su queste basi e sull’entusiasmo, l’amore e la professionalità di tutti coloro che ci lavorano. Questa Falanghina del Sannio in versione Magnum è un invito alla convivialità , un grande formato per un vino che, una volta assaggiato, non si smetterebbe più. Di brillante color paglierino, profuma intensamente di agrumi e fiori bianchi, rifiniti da leggere sensazioni di erbe aromatiche. Gusto fine e fragrante, con bella acidità a supporto e discreta persistenza fruttata. Con antipasti di mare, spaghetti alle vongole o risotto alla pescatora, con la frittura di calamari e con torte rustiche di verdure. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198342775132,"sku":"VR6390004","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11090.png?v=1754566531"},{"product_id":"falanghina-del-taburno-donnalaura-masseria-frattasi-2022-masseria-frattasi","title":"Falanghina del Taburno 'Donnalaura' Masseria Frattasi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA DEL TABURNO 'DONNALAURA' MASSERIA FRATTASI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina del Taburno “Donnalaura” della Masseria Frattasi è un bianco campano dal volto fresco e fruttato. La vinificazione in acciaio mette in risalto le qualità varietali di quest’antico vitigno autoctono del nostro sud, regalando grande immediatezza gustativa e piacevolezza di beva. È un vino \u003cstrong\u003eschietto e diretto, semplice ed espressivo\u003c\/strong\u003e, ideale da degustare con frutti di mare, pasta alle vongole e più in generale primi piatti con pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Donnalaura” della Masseria Frattasi viene prodotto nella splendida tenuta aziendale di Montesarchio e Bonea, in provincia di Benevento. Ci troviamo \u003cstrong\u003ealle pendici del Massiccio del Taburno\u003c\/strong\u003e, in una zona dal clima fresco e continentale, caratterizzata da terreni di matrice argillosa, ricchi d’antichi depositi vulcanici. Il Monte Taburno protegge le vigne dai venti freddi del nord e le dolci brezze del Tirreno risalgono dal mare mitigando le temperature. Grazie agli sbalzi termici tra il giorno e la notte, le uve maturano con corredi aromatici particolarmente ricchi. I vigneti di falanghina sono coltivati a un’altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare, su ripidi pendii che scendono dalla montagna verso valle. Al termine della vendemmia, le uve sono sottoposte a una macerazione a freddo pre-fermentativa, a cui segue una delicata pressatura per estrarre il mosto fiore. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura alcuni mesi in acciaio pima d’essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Falanghina “Donnalaura” della cantina beneventana Masseria Frattasi è un vino tipicamente territoriale. Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Al naso si apre su belle note di fiori bianchi, aromi agrumati, cenni frutta esotica e sfumature di erbe selvatiche della macchia mediterranea. Al palato ha un \u003cstrong\u003eingresso vivace ed energico\u003c\/strong\u003e, con un centro bocca del frutto ancora croccante e un finale sapido e minerale di viva freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con ombre dorate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, ricco e avvolgente, supportato da una vena minerale e di lunga persistenza gustativa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi intensi di frutta tropicale, nocciole e mandorle, miele di zagara, mimosa e litchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198349525340,"sku":"VR6390221","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-del-taburno-donnalaura-masseria-frattasi-2022_52864.jpg?v=1754566563"},{"product_id":"falanghina-campi-flegrei-cruna-delago-la-sibilla-2023-la-sibilla","title":"Falanghina Campi Flegrei 'Cruna deLago' La Sibilla 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FALANGHINA CAMPI FLEGREI 'CRUNA DELAGO' LA SIBILLA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina Campi Flegrei Cruna deLago” della cantina La Sibilla è una delle versioni di questo vitigno autoctono a bacca bianca più interessanti di tutto l’areale campano. È un bianco di grande personalità, che unisce alle caratteristiche varietali fresche e fruttate della Falanghina, componenti \u003cstrong\u003esapide e minerali\u003c\/strong\u003e di grande eleganza espressiva. Un vino che stupisce per la finezza e l’intensità dei profumi, la ricchezza e complessità degli aromi, la lunghezza e la persistenza a palato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Cruna deLago” Falanghina nasce a Bacoli da una piccola cantina a conduzione familiare, con alle spalle l’esperienza di ben cinque generazioni di viticoltori. La Sibilla coltiva 12 ettari di vigneto esposto a sud-ovest sulla collina di Baia, nella zona dei Campi Flegrei, su terreni di argille sabbie \u003cstrong\u003ed’antica origine vulcanica\u003c\/strong\u003e. Alcune parcelle sono composte da vecchie viti ancora allevate a piede franco, che costituiscono una preziosa memoria storica del territorio. Il clima mite e temperato del Golfo di Napoli, favorisce una perfetta maturazione delle uve con una straordinaria ricchezza aromatica. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa sui lieviti in vasche d’acciaio per almeno 6 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Campi Flegrei “Cruna deLago” de La Sibilla è una grande Falanghina del nostro sud. Il suo volto fresco, minerale, \u003cstrong\u003earmonioso e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, esprime perfettamente le atmosfere e le antiche tradizioni perse tra la storia e la leggenda del Golfo di Napoli. Il vino ha un colore giallo chiaro con riflessi dorati. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, di zagara, aromi di agrumi e di frutta matura, cenni mielati e tropicali, su un sottofondo iodato e marino. Il sorso e intenso, profondo e agrumato, con un centro bocca succoso, un finale fresco e sapido che vira su nitide note minerali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Asciutto, fresco e agrumato, di buona sapidità e ottimo equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale ed espressivo, di fiori bianchi, miele e agrumi, con sfumature minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198360895836,"sku":"VR6390444","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/falanghina-campi-flegrei-cruna-delago-la-sibilla-2022_57919_8fb7ac92-da72-46d9-a719-4bbbae36421d.jpg?v=1754566632"},{"product_id":"falanghina-irpinia-via-del-campo-quintodecimo","title":"Falanghina Irpinia Via del Campo","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198415192412,"sku":"VR6391423","price":30.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB006352023-F.png?v=1754566900"},{"product_id":"irpinia-doc-falanghina-via-del-campo-2022-quintodecimo-quintodecimo","title":"Irpinia DOC Falanghina Via Del Campo 2022 Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eFino in fondo alle emozioni Richiama nel suo nome il celebre prezzo del grande De Andrè ‘Via del Campo’ , che raccontava di una prostituta di Genova, questa falanghina, considerata da sempre un vino dalla beva semplice, adatto a tutti. Luigi Moio ancora una volta trascende le leggi dell’enologia stessa, costruendo una falanghina che passa per 10 mesi in barrique , proponendosi come tutto tranne che un vino ‘semplice’. Una sfida, l’ennesima, di un grande uomo e di una grande terra, di un’indagine fino in fondo alle emozioni, per scovarne l’anima più profonda. Non solo vino ma semplicemente pura poesia che viene dalla terra. Colore giallo oro luminoso, brillante, al naso esprime piacevolissimi sentori di ginestra e rosa gialla, poi note fruttate di litchi e nespola, accenni tropicali di mango e ananas, il tutto verso uno sfondo che un pò è minerale e un pò è frutta secca tostata. Assaggio morbido, avvolgente, potente, strutturato, presenta un elegante equilibrio tra la nota alcolica e la verve sapida e chiude, elegantissimo, in un finale leggermente affumicato. Da provare con frittura di pesce, spaghetti alle vongole, zuppa di pesce in bianco ma anche con la cucina giapponese. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198470373724,"sku":"VR6392356","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5327.png?v=1754567154"},{"product_id":"greco-di-tufo-2023-falanghina-2022-fiano-2022-rosato-visione-2022-feudi-di-san-gregorio-omaggio-icebag-feudi-di-san-gregorio","title":"Greco Di Tufo 2023 + Falanghina 2022 + Fiano 2022 + Rosato Visione 2022 Feudi Di San Gregorio + OMAGGIO icebag","description":"\u003cp\u003eProfumi campani Difficile non guardare con meraviglia alla costanza qualitativa dei vini di dell’azienda Feudi di San Gregorio e, contemporaneamente, non apprezzarne gli aromi e i sapori decisi del territorio e la tipicità che trasmettono. Realtà con appena trent’anni di vita alle spalle ma che ha saputo ritagliarsi, fin da subito, un posto di tutto rispetto nel grande panorama enologico campano, nazionale ed internazionale! La valorizzazione dei vitigni tipici del territorio è al primo posto: provare per credere! Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198476206428,"sku":"VR6392511","price":35.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_bbb299.png?v=1754567197"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/falanghina.png?v=1773881509","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/falanghina.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}