{"title":"Bianchi Friuli e Collio","description":"\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eIl vitigno confine: principali caratteristiche del Friulano\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eIn originale il vitigno Friulano si chiamava\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTocai\u003c\/b\u003e, un nome molto simile al vino Tokaji ungherese e polacco ma diverso nel gusto e nelle caratteristiche organolettiche. Dal 2007, in seguito ad una battaglia giudiziaria, si impedì di utilizzare il termine Tocai al di fuori del contesto geografico del Friulia-Venezia Giulia, modificando il nome quindi in Friulano per il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eforte legame con il territorio\u003c\/b\u003e. Il vitigno autoctono Friulano assomiglia molto al\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bianchi\/sauvignon\/\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, ma predilige\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eterreni di media fertilità e calcarei\u003c\/b\u003e, adattandosi molto bene a forme di allevamento espanse e a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epotatura lunga\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eColli Orientali del Friuli DOC: la Denominazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eArte, storia e vino: la zona di produzione dei vini\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDOC Friuli Colli Orientali\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ehanno come capoluogo storico il centro di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCividale\u003c\/b\u003e, sia dal punto di vista paesaggistico che turistico. Il territorio della Denominazione si estende in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/friuli_venezia_giulia\/\"\u003eFriuli-Venezia Giulia\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ea pochi chilometri da Udine, comprendendo la fascia collinare dei comuni di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTarcento, Nimis, Povoletto, Attimis, Faedis\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee la zona est di Cividale, tra cui\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePrepotto, Premariacco, Buttrio\u003c\/b\u003e, per un totale complessivo di più di 2000 ettari di superficie vitata. I vini prodotti in questa zona sono il risultato di un terroir unico che riesce a garantire un alto standard qualitativo, regalando sensazioni uniche grazie alla secolare interazione tra uomo, vitigno e territorio. I vitigni autoctoni coltivati in questa Denominazione sono la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bianchi\/friulano\/\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e, il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePicolit, il Pignolo, il Refosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/b\u003e, la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bianchi\/ribolla_gialla\/\"\u003eRibolla Gialla,\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSchioppettino e il Verduzzo friulano.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eCollio Goriziano DOC: la Denominazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eLa Denominazione Collio Goriziano DOC comprende la fascia collinare settentrionale della provincia di Gorizia, vicino al confine con la Slovenia mentre a sud è delimitata dalla pianura isontina. Il Collio comprende circa 1500 ettari di vigneto vitati, che presentano una superficie esposta al sole e ideale per una viticoltura di qualità. I vini del Collio Goriziano si esprimono con un colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli o dorati a seconda del vitigno e delle tecniche di vinificazione. I profumi sono fruttati, netti e intensi, mentre al palato prevale una gradevole morbidezza, sostenuta da un lieve sentore di mandorla, tipiche del Tocai Friulano. Per i vini destinati a prolungata maturazione, la vinificazione prevede un breve periodo di contatto con le bucce dando vita a vini con riflessi dorati più intensi e corposi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eFriulano: i migliori abbinamenti a tavola\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eProtagonista della gastronomia friulana è il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eProsciutto San Daniele\u003c\/b\u003e: simbolo di storia, territorio e popolo. Il San Daniele è unico per il suo sapore docile e deciso, perfetto da abbinare con un calice del suo Friulano. Un vino di buona struttura anche nelle sue versioni più giovani, caratterizzato da un profumo invitante con una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ebuona complessità\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee note che variano dalla frutta più chiara, alla dolcezza della mandorla. Un Friulano di ¾ anni di invecchiamento è degno di sostenere un San Daniele 36 mesi, particolarmente sapido e croccante, con un grasso dai\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003esentori decisi di nocciola\u003c\/b\u003e. Per chi ama giocare ai fornelli, degli\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003espaghetti saltati al Friulano\u003c\/b\u003e, con una dadolata o uno scrigno di San Daniele, potrebbero essere la scelta più adatta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"friulano-borgo-tesis-fantinel-2022-fantinel","title":"Friulano 'Borgo Tesis' Fantinel 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO 'BORGO TESIS' FANTINEL 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Friulano “Borgo Tesis” della cantina Fantinel rappresenta la tradizione della regione Friuli. Già ai tempi in cui si chiamava Tocai, da questo vitigno si produceva il bianco per eccellenza, il vino più popolare e diffuso, il calice conviviale da condividere in compagnia. La versione di Friulano prodotta nella tenuta del Grave, vuole proprio essere fedele a questa caratteristica di grande vino quotidiano, \u003cstrong\u003egiovane, fresco e armonico\u003c\/strong\u003e. È un bianco dal profilo elegante, con profumi floreali, aromi fruttati e la tipica nota di mandorla fresca, che rende il finale caratteristico. La vinificazione in acciaio conserva intatta la sua generosa personalità varietale, donando un sorso facile e scorrevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Friulano “Borgo Tesis” è prodotto nella tenuta di Grave in Friuli. La cantina è nata sul finire degli anni ’60 con l’acquisto dei primi vigneti in Collio, per poi crescere progressivamente fino ad arrivare agli attuali 300 ettari, suddivisi in varie aree della regione. Nella zona del Grave vengono prodotte etichette di grande piacevolezza di beva, che esprimono in modo schietto e diretto il \u003cstrong\u003eprofilo varietale delle uve\u003c\/strong\u003e. I terreni, costituiti da detriti alluvionali del letto del Tagliamento, sono caratterizzati dalla presenza di ciottoli fluviali che rendono le terre drenanti e molto adatte alla coltivazione della vite. È una zona in cui il vitigno Friulano regala versioni molto interessanti, fresche e di piacevole beva. Proprio per assecondare questa vocazione del territorio, le vinificazioni si svolgono in acciaio, in modo da realizzare vini snelli e dallo spiccato carattere varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Friulano “Borgo Tesis” Fantinel è un vino piacevole, che si fa apprezzare anche per la straordinaria capacità di stare a tavola. Si può abbinare alla cucina di mare, a primi piatti con verdure ed è straordinario da degustare con del prosciutto crudo di San Daniele. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino riposa sempre in acciaio per alcuni mesi prima della messa in commercio. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino piuttosto tenue. Il profilo olfattivo ricorda profumi di fiori bianchi, aromi di agrumi, di frutta bianca, di fieno appena tagliato e di mandorla fresca. Il sorso è armonioso, con un \u003cstrong\u003efrutto succoso e morbido,\u003c\/strong\u003e che accompagna verso un finale di grande equilibrio, con un ritorno su sensazioni delicatamente ammandorlate. È un grande vino di territorio, reinterpretato nel segno dell’eleganza e della finezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con tinture verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, morbido, delicato e secco, con finale ammandorlato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fiori di campo, agrumi, mandorla e sentori di fieno \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198075126108,"sku":"VR6385756","price":6.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-borgo-tesis-fantinel-2022_54224.jpg?v=1754565320"},{"product_id":"orvieto-classico-doc-campogrande-santa-cristina-2023-antinori-antinori","title":"Orvieto Classico DOC Campogrande Santa Cristina 2023 Antinori","description":"\u003cp\u003eOrvieto Classico: sinonimo di eccellenza per la tradizione italiana La Denominazione di Origine Controllata Orvieto nacque nel 1971 e, da allora, ha avuto una crescita straordinaria sia quantitativa che qualitativa; per di più, ritrovamenti di origine etrusca e romana fanno ritenere che già a quei tempi venivano privilegiate le colture della vite e dell'olivo. Con l'Orvieto Classico Doc Campogrande , la tenuta Santa Cristina della famiglia Antinori ha compiuto un nuovo passo in una lunga tradizione vinicola costellata di successi. Una vinificazione in acciaio e imbottigliamento in piccoli lotti, permettono a questo vino di preservare al meglio tutta la freschezza e fragranza che lo caratterizzano. Dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, libera al naso intensi ed eleganti sentori fruttati che ricordano la mela, pera, albicocca, pesca, uva spina e delicate sensazioni di fiori d'arancio. Al palato è piacevolmente morbido, rotondo, equilibrato, coerente con l'olfatto e retto da una bella vena acido-sapida che conduce la beva ad una chiusura pulita e dissetante. Raffinato anche al retro-olfatto, ci riporta alle note di frutta fresca. Risulta senza dubbio un buon aperitivo e accompagna molto bene minestre di verdure, piatti di pesce bollito, ma anche carni bianche preparate in modo delicato e formaggi freschi. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198076371292,"sku":"VR6385775","price":5.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6091.png?v=1754565324"},{"product_id":"orvieto-classico-doc-2022-ruffino-ruffino","title":"Orvieto Classico DOC 2022 Ruffino","description":"\u003cp\u003eOrvieto Classico: fedele alla tradizione Ruffino è uno dei brand più autorevoli nella vitivinicoltura del bel paese, un marchio che ha guidato generazioni di italiani nella scelta del vino di tutti i giorni e non solo. L’ Orvieto Classico ne incarna, forse più di ogni altra etichetta, lo spirito perchè fin dal 1960 (anno della prima vendemmia) ha sempre rappresentato il fido compagno sulla tavola della famiglia Ruffino. Duttile, fresco e piacevole è ottenuto da uve tipiche della zona di Orvieto, il Grechetto innanzitutto ma anche Procanico, Canaiolo ed altre. Paglierino traslucido. Profumi insistenti di pesca bianca e mela golden, ginestra e ricordi di pepe bianco. Sorso armonico e ben equilibrato, chiude con salda freschezza e con finale ammandorlato. Vinificazione ed affinamento in acciaio. Perfetto su carpaccio di polpo, bene su risi e bisi. Abbinalo con: Formaggi Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198079943004,"sku":"VR6385876","price":5.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_716.png?v=1754565350"},{"product_id":"ribolla-gialla-come-mi-vuoi-di-lenardo-2023-di-lenardo","title":"Ribolla Gialla 'Come mi vuoi' Di Lenardo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA 'COME MI VUOI' DI LENARDO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Come mi vuoi” è la Ribolla Gialla prodotta dalla cantina Di Lenardo. Esprime in modo preciso e diretto l’\u003cstrong\u003eanima fine e pungente\u003c\/strong\u003e di questa varietà. È schietta, segno di una vinificazione che non lascia spazio a coperture o a mezzi termini. Frutto di una passione calata sia in campo che in cantina, questo bianco è legato a doppio filo con il suo territorio di origine, il Collio Friulano. Ne porta con sé tutta la traccia minerale e tutta la finezza, ma anche la complessità e quell’austerità che sa garantirgli un futuro di grande sviluppo negli anni a venire. Un vino, insomma, nato per sorprendere e continuare a stupire di anno in anno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Ribolla Gialla “Come mi vuoi” di Di Lenardo proviene dai \u003cstrong\u003esuoli rocciosi e minerali\u003c\/strong\u003e della provincia di Udine. Massimo Di Lenardo lavora queste terre con un grande rispetto per l’ambiente e con un’elevata attenzione verso la qualità della materia prima. Questa zona risente dell’influenza mitigatrice del Mar Adriatico e viene protetta dall’abbraccio delle vicine Alpi. I grappoli di Ribolla vengono raccolti manualmente, trasportati in cantina, sofficemente pressati interi e trasformati in ottimo mosto. Questo viene inserito in contenitori di acciaio nei quali svolge la fermentazione alcolica. Negli stessi sosta per un periodo di maturazione a contatto con le proprie fecce fini. Dopodiché viene imbottigliato e messo in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDi Lenardo “Ribolla Gialla” presenta un colore giallo dorato, molto brillante e luminoso. Al naso mostra sentori fruttati di agrumi, mela renetta e fruttati di biancospino e radice di genziana. Conferma, al gusto, il \u003cstrong\u003ecarattere fruttato ed improntato sulla freschezza\u003c\/strong\u003e. Dotato di una bellissima vena sapida, si connota per una grande bevibilità. Un calice di questa Ribolla è adatto in qualunque occasione, dai momenti di aperitivo con gli amici, ai palati di chi desidera conoscere un vitigno in modo chiaro e senza fronzoli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, con note di frutta fresca e un piacevole accenno di mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di acacia, genziana, mela renetta e note agrumate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198080827740,"sku":"VR6385638","price":7.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-come-mi-vuoi-di-lenardo-2023_59746.jpg?v=1754565348"},{"product_id":"orvieto-classico-castello-di-titignano-tenuta-di-salviano-2022-tenuta-di-salviano","title":"Orvieto Classico 'Castello di Titignano' Tenuta di Salviano 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ORVIETO CLASSICO 'CASTELLO DI TITIGNANO' TENUTA DI SALVIANO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Castello di Titignano” è un vino bianco di Orvieto che cresce nello straordinario \u003cstrong\u003eparco fluviale del Tevere\u003c\/strong\u003e, in Umbria. Prende il nome dall’antico Castello che svetta dall’omonimo borgo e da cui si può godere di uno straordinario panorama sul Lago di Corbara. Questo vino viene realizzato da un blend di diverse varietà di uve locali, quali Trebbiano, Grechetto e Verdello, e una internazionale, il Sauvignon. Il territorio vulcanico su cui crescono le viti regala al vino un inconfondibile timbro minerale e sapido che caratterizza tutte le espressioni della zona. La tenuta di Salviano, attiva da secoli in queste terre, vuole che il territorio si esprima nei vini, così segue \u003cstrong\u003eun\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e’\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eagricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e e riduce al minimo i trattamenti, proprio come prevedono le normative del Parco Nazionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Orvieto “Castello di Titignano” prende vita sul versante sud del Lago, dove il clima è più fresco e le uve a bacca bianca riescono a maturare alla perfezione. Le viti, che hanno un’età di circa 20 anni, sono radicate su terreni tufacei, con una buona componente di scheletro, ad un’altitudine che varia tra i 150 e 500 metri. La vendemmia inizia a fine agosto e si protrae fino a metà settembre. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con affinamento per circa \u003cstrong\u003e5-6 mesi sempre in acciaio sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino bianco “Castello di Titignano” si colora di un giallo paglierino luminoso, con bagliori verdolini sull’unghia. Il bouquet olfattivo sprigiona note di biancospino, rosa bianca, ginestra e una limpida scia fruttata di pesca e albicocca. Il sorso è \u003cstrong\u003ecroccante e succoso\u003c\/strong\u003e, di grande delicatezza ed eleganza, con una preziosa sfumatura sapida e minerale che ne arricchisce la complessità. Termina su note di mandorla fresca. Ideale da provare con menù di pesce o verdure cotte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con sfumature verdognole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromaticamente persistente, di buona sapidità, elegante, morbido e fresco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Biancospino, frutta gialla come albicocche, note di paglia e sentori iodati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198082597212,"sku":"VR6385668","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/orvieto-classico-castello-di-titignano-tenuta-di-salviano-2022_52302.jpg?v=1754565353"},{"product_id":"friulano-feudi-di-romans-2022-feudi-di-romans","title":"Friulano Feudi di Romans 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO FEUDI DI ROMANS 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Friulano di Feudi di Romans è un vino fine e delicato, perfetto davvero per tutte le occasioni. I profumi che avvolgono il naso sono sempre sottili e delicati, mentre la beva vivacizza la degustazione grazie a una componente rinfrescante e sapida che accende un sorso nitido e di grande equilibrio gustativo. Feudi di Romans, cantina tra le più importanti dell’area vitivinicola friulana che circonda l’Isonzo, si racconta con un’etichetta territoriale che ha origine da una filosofia precisa, che \u003cstrong\u003emira alla sostenibilità ambientale e al risparmio energetico\u003c\/strong\u003e in ogni fase della produzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino bianco di Feudi di Romans ha origine dalle medesime uve, allevate nei \u003cstrong\u003evigneti che seguono lo scorrere del fiume Isonzo\u003c\/strong\u003e. Ci troviamo all’interno di un terroir particolare, che alterna zone ghiaiose ad altre sabbiose e ricche di ciottoli. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox a una temperatura controllata, per un totale di 9 giorni. Segue poi l’affinamento finale, svolto in acciaio per qualche mese, sino a quando la cantina non ritiene il vino pronto per venire imbottigliato e commercializzato. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Friulano Feudi di Romans assume nel calice una veste color giallo paglierino, dotato di una piacevole brillantezza. Al naso si avvertono note delicate e mai troppo invadenti, che si muovono su toni fruttati, arricchiti da note di camomilla e sensazioni più floreali. Entra al palato con un sorso leggero, decisamente scorrevole grazie a una \u003cstrong\u003ebuona vena fresca\u003c\/strong\u003e, da cui affiora un gusto sapido. Un’etichetta che vi renderà felici a tavola in abbinamento con diverse ricette e preparazioni a base di pesce; se volete provare con un accostamento regionale, allora vi consigliamo qualche buona fetta di prosciutto San Daniele accompagnata da un po’ di formaggio Montasio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, molto fresco, sapido e di buona mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note delicate di camomilla, agrumi, frutta bianca, mandorla e fiori di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088036700,"sku":"VR6385895","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-feudi-di-romans-2022_51215.jpg?v=1754565394"},{"product_id":"friulano-sirch-2023-sirch","title":"Friulano Sirch 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO SIRCH 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Friulano di Sirch rappresenta l’etichetta della tradizione, il bianco per eccellenza del territorio. È un vino \u003cstrong\u003efruttato e armonioso, fragrante e intenso\u003c\/strong\u003e, che da secoli è protagonista delle tavole friulane, per la sua grande piacevolezza di beva e la sua duttilità negli abbinamenti. Un tempo conosciuto come Tocai e di probabile origine francese, ha abbandonato la patria nativa e ha trovato nella zona dei Colli Orientali le condizioni ideali per esprimersi su alti livelli qualitativi. Vinificato solo in acciaio, conserva la sua ricchezza varietale, regalando un sorso di grande equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Friulano Sirch nasce nella meravigliosa zona dei Colli Orientali, per opera di una cantina di grandi tradizioni, che lavora ancora oggi con \u003cstrong\u003epassione e cura artigianale\u003c\/strong\u003e. Le favorevoli condizioni climatiche e i terreni vocati, permettono di produrre grandi vini bianchi, da sempre considerati tra i migliori della nostra penisola. I vigneti di Friulano sono coltivati su soleggiate esposizioni collinari, caratterizzate da suoli costituiti da marne e arenarie. Al termine della vendemmia manuale, i grappoli sono diraspati prima di procedere alla pressatura soffice delle uve. Il mosto viene sottoposto a decantazione statica e poi avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura di 18-20 °C. Prima d’essere imbottigliato, il vino riposa per 8 mesi sui propri lieviti con periodici bâtonnage.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sirch Friulano è un’etichetta che fa parte della collezione dei vini Tipici della cantina, creata appositamente per far conoscere e valorizzare le uve classiche del territorio nella loro \u003cstrong\u003emigliore espressione varietale.\u003c\/strong\u003e È un vino di grande purezza espressiva, limpido e lineare, che esprime con immediatezza la personalità del vitigno. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro. Il quadro olfattivo è intenso e ricco, con profumi di fiori di campo, cenni agrumati, frutta a polpa bianca, sfumature di erbe officinali e di mandorla fresca. Il sorso è ampio e armonioso, con un frutto maturo ed espressivo, ben bilanciato da una chiusura fresca sapida. A tavola si abbina bene a del pesce al forno, a carni bianche, a primi piatti con verdure. Insuperabile con il prosciutto crudo di San Daniele.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino verdolino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, limpido, fresco e avvolgente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di gelsomino, camomilla, albicocca, agrumi, mandorla e cenni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198094066012,"sku":"VR6386026","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-sirch-2023_60045.jpg?v=1754565425"},{"product_id":"ribolla-gialla-attems-2024-attems","title":"Ribolla Gialla Attems 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA ATTEMS 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla della cantina Attems è l’etichetta più rappresentativa del territorio del Collio goriziano. Viene realizzata con il vitigno a bacca bianca autoctono del territorio, da secoli presente in queste terre. È sempre più apprezzata dagli appassionati per il suo carattere elegante, \u003cstrong\u003epiacevolmente fresco e sapido\u003c\/strong\u003e. I suoi delicati aromi agrumati e fruttati ne fanno un vino particolarmente duttile a tavola. Per le sue caratteristiche, è ottimo da degustare al momento dell’aperitivo, in abbinamento ad antipasti, a primi piatti di mare a pietanze a base di verdure.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Ribolla Gialla è realizzato da una cantina dalle grandi tradizioni. La tenuta Attems è da secoli protagonista del panorama dei vini friulani. Oggi gestisce 44 ettari situati nella zona collinare attorno a Gorizia, caratterizzata da un clima mite e sempre ventilato. Le vigne di Ribolla Gialla si trovano nelle zone più vocate della tenuta per la coltivazione del vitigno, caratterizzate da terreni poveri, prevalentemente composti da \u003cstrong\u003emarne calcaree e arenarie\u003c\/strong\u003e di origine eocenica, originate dal sollevamento e affioramento di antichi fondali marini. La vendemmia si svolge verso la metà di settembre a piena maturazione delle uve. I migliori grappoli sono pressati in modo molto soffice. Il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inox alla temperatura controllata di 15-17 °C. Il vino si affina per quattro mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fino con periodici bâtonnage, che contribuiscono ad arricchire gli aromi e la struttura della Ribolla Gialla.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Ribolla Gialla di Attems è un vino raffinato, dal profilo essenziale, che mette in luce in modo trasparente il carattere di un terroir straordinario e molto vocato per la produzione di grandi bianchi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro e brillante. Il quadro olfattivo ricorda gli aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca bianca, susina, note di agrumi, cenni floreali e di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Limpido ed essenziale si esprime al palato con eleganza e finezza, grazie a un \u003cstrong\u003esorso teso e verticale\u003c\/strong\u003e, che sfocia in un finale sapido e di vivace freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, fresco, minerale, equilibrato e dalla chiusura leggermente agrumata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, armonioso, note di pera incontrano fiori bianchi e foglie di eucalipto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099505500,"sku":"VR6386148","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-attems-2023_59950_0a2e77c5-5951-433f-9bd2-7cd45ab16041.jpg?v=1754565457"},{"product_id":"collio-bianco-blanc-di-blanchis-ronco-blanchis-2020-ronco-blanchis","title":"Collio Bianco 'Blanc di Blanchis' Ronco Blanchis 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL COLLIO BIANCO 'BLANC DI BLANCHIS' RONCO BLANCHIS 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Blanc di Blanchis di Ronco Blanchis è la classica espressione del Collio goriziano, ricco, pieno e dagli \u003cstrong\u003earomi intensi, avvolgenti e persistenti\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta che conferma l’antica vocazione di questa terra a produrre vere eccellenze. La Cantina si trova in località Ronco Blanchis, nel territorio del comune di Mossa, vicino a Gorizia. Una zona baciata da un clima straordinario, che può contate sulla protezione dai venti freddi di nord-est, offerta dalle Alpi Giulie e sull’influsso mite e mediterraneo delle brezze del vicino mar Adriatico. Una situazione perfetta per la coltivazione della vite, in particolare dell’uva a bacca bianca, che fin dall’antichità ha trovato in queste terre un habitat naturale in cui esprimersi su alti livelli qualitativi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Blanc di Blanchis è un classico uvaggio del Collio, composto da Friulano, Chardonnay e Sauvignon, una consuetudine che deriva dall’antica usanza di coltivare vigne miste e dalla ricerca di quell’equilibrio e armonia, che spesso solo gli assemblaggi riescono a esprimere, fondendo insieme le caratteristiche delle varie uve. Il Friulano dona struttura e corpo, lo Chardonnay la sua proverbiale e raffinata eleganza e il Sauvignon i profumi e le note aromatiche. Le vigne sono coltivate sulle colline di Mossa, su terreni caratterizzati da \u003cstrong\u003emarne eoceniche calcareo-argillose\u003c\/strong\u003e, con una bassa percentuale di arenarie. Le viti hanno un’età media di circa 15 anni e sono allevate a guyot, con densità di 4830 piante per ettaro. Dopo la pressatura soffice dei grappoli interi, senza diraspatura, si procede alla vinificazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata e al successivo affinamento di qualche mese sempre in acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Blanc di Blanchis della Cantina Ronco Blanchis è una bellissima espressione dei grandi bianchi del Collio e della loro capacità di rispecchiare perfettamente il terroir, con un profilo maturo e mediterraneo e la caratteristica \u003cstrong\u003evena sapido minerale\u003c\/strong\u003e. Il colore è giallo chiaro, con riflessi brillanti. Il bouquet è particolarmente intenso e ricco, con profumi di fiori bianchi, note d’agrumi, frutta bianca e sfumature di frutta matura. Al palato esprime armonia e ampiezza, con aromi profondi e persistenti, ben bilanciati da equilibrata freschezza. Il finale è lungo e persistente. A tavola si abbina molto bene a menù di pesce o a carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso e brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fruttato, intenso, armonico e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, elegante e minerale, con sentori di agrumi, frutta bianca, erbe e fiori di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198105436508,"sku":"VR6386253","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39166.jpg?v=1754565488"},{"product_id":"orvieto-classico-villa-barbi-decugnano-dei-barbi-2022-decugnano-dei-barbi","title":"Orvieto Classico 'Villa Barbi' Decugnano dei Barbi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ORVIETO CLASSICO 'VILLA BARBI' DECUGNANO DEI BARBI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Orvieto Classico Villa Barbi di Decugnano dei Barbi è il classico vino del territorio, prodotto con le varietà a bacca bianca storicamente coltivate in zona: Grechetto, Vermentino, Sauvignon Blanc e Procanico. Un vino armonioso e sfaccettato, che porta in primo piano le \u003cstrong\u003ecaratteristiche sapide e minerali del terroir dell'Orvietiano\u003c\/strong\u003e. I profumi floreali e le sfumature vegetali lasciano ben presto spazio ad aromi più maturi di frutta bianca, cenni tropicali e morbide nuances mielate. Il sorso, ampio e ricco, è succoso e fragrante, corroborato da gradevole freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Villa Barbi è un Orvieto Classico prodotto sulle colline della zona dell’Orvietano dalla Cantina Decugnano dei Barbi che gestisce una tenuta di 32 ettari, in un unico corpo aziendale caratterizzata dalla presenza di terreni originati da sedimentazioni di fondali oceanici di epoca pliocenica. Le vigne sono coltivate a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare con esposizione sud-est, sud-ovest, su suoli sabbiosi, con presenza di argille e fossili di conchiglie e ostriche. Il clima fresco e ventilato e la presenza di sbalzi termici tra il giorno e la notte esaltano l’eleganza dei profumi delle uve a bacca bianca\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Tutte le vendemmie sono manuali e dopo un breve raffreddamento, le uve sono pigiate molto delicatamente. Il mosto è avviato alla fermentazione in acciaio inox alla temperatura controllata di 13\/14 °C per 10\/12 giorni. Il vino riposa \u003cstrong\u003ein acciaio inox per qualche mese\u003c\/strong\u003e e termina l’affinamento con 3 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Villa Barbi della Cantina Decugnano dei Barbi è un Orvieto Classico perfetto per conoscere e apprezzare le caratteristiche tipiche di \u003cstrong\u003euno dei bianchi italiani più ricchi di storia e tradizione\u003c\/strong\u003e. Nel calice ha un colore giallo paglierino brillante. Il profilo olfattivo è intenso e armonioso, con note floreali, aromi di frutta matura, frutta tropicale, sentori di miele e sfumature iodate. Al palato seduce per il frutto ricco, fragrante e la presenza di una nitida vena minerale. Il finale è fresco ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino limpido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sorso avvolgente, estremamente fresco e sapido e versatile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta tropicale, nespola e fiori d'acacia su un sottofondo mielato ed agrumato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198109335900,"sku":"VR6386315","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/orvieto-classico-villa-barbi-decugnano-dei-barbi-2022_58760.jpg?v=1754565510"},{"product_id":"sauvignon-blanc-isai-2023-federici-federici","title":"Sauvignon Blanc Isa+¼ 2023 Federici","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon Blanc secondo Federici Il Sauvignon Blanc non è un’uva tipicamente italiana e nel nostro paese riesce a trovare espressioni interessanti principalmente nel Nord, tra il Friuli e l’Alto-Adige. La sfida di Federici è proprio questa, allevare questo vitigno così particolare nella zona dei Castelli Romani , dove il terreno, di matrice vulcanica e ricco di minerali, riesce a tirar fuori tutti i tratti distintivi del vitigno stesso e la sua particolare aromaticità. Isaì nasce da uve 100% Sauvignon Blanc e subisce una leggera macerazione sulle bucce per estrarre corpo e profumi; l’affinamento in acciaio rifinisce il tutto senza snaturare la sostanza del vino e donando un’espressione pura e lineare. Giallo paglierino limpido con riflessi lievemente oro, all’olfatto lascia intendere nuance di piccoli fiori bianchi, pesca bianca e susine, accenni di lavanda e ortica e note tipicamente varietali che ricordano la foglia di pomodoro. Assaggio vigoroso, con freschezza e sapidità ben calibrate e un corpo saporito. Lungo il finale, lievemente amarognolo, in perfetta linea con l’olfatto. Da abbinare ad antipasti di pesce, molluschi e crostacei, è perfetto con frittata di patate, cipolle e zucchine. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111564124,"sku":"VR6386363","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5317.png?v=1754565514"},{"product_id":"sauvignon-blanc-2022-dop-baloc-klet-brda","title":"Sauvignon Blanc 2022 DOP Baloc","description":"\u003cp\u003eUn’esplosione! L'azienda slovena Baloc basa la sua produzione sui territori del Collio Sloveno , luogo in cui le viti affondano le radici in suoli ricchi di marne ed arenarie; la produzione della DOP segue un disciplinare molto meticoloso, messo a punto per poter arrivare ad uve di altissima qualità, prima condizione indispensabile per ottenere vini d’eccellenza. A questa filosofia produttiva segue quella di cantina che, pur sorretta dalla conoscenza enologica moderna, pone sempre al centro l’uomo, la sua passione, la sua intuizione, la sua cultura e la sua sensibilità. Così nascono grandi vini, come questo Sauvignon Blanc , un bianco in pieno stile sloveno! Colore giallo paglierino chiaro, molto luminoso, ha naso varietale di foglia di pomodoro, sambuco e uva spina, salvia, kiwi e mela golden, in un registro ricco di toni vegetali. Fase gustativa dominata da freschezza citrina, svela un sorso fresco e croccante dal risvolto lievemente piccante. Perfettamente corrispondenti i rimandi olfattivi. Per un aperitivo elegante, ottimo con seppie ripiene. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111629660,"sku":"VR6386370","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6590.png?v=1754565514"},{"product_id":"ribolla-gialla-2023-dop-baloc-klet-brda","title":"Ribolla Gialla 2023 DOP Baloc","description":"\u003cp\u003eBaloc: Testa \u0026amp; Cuore La Slovenia è terra di grandissimi vini bianchi e lunga tradizione vinicola, qui i vignaioli sono tenuti a seguire un disciplinare interno molto meticoloso, messo a punto per poter arrivare ad uve di altissima qualità, prima condizione indispensabile per ottenere vini d’eccellenza. Ne sa qualcosa Baloc , azienda specializzata nella produzione di Ribolla Gialla, vitigno autoctono immancabile in questa zona; da Baloc la filosofia produttiva segue quella di cantina che, pur sorretta dalla conoscenza enologica moderna, pone sempre al centro l’uomo, la sua passione, la sua intuizione, la sua cultura e la sua sensibilità. Così nascono grandi vini, come questo, in pieno stile sloveno! Colore giallo paglierino chiaro e luminoso con riflessi verdolini, ha un ventaglio olfattivo segnato dalle intense note floreali di ginestra e rosa gialla, accenni vegetali di erbe aromatiche e mentuccia, insieme a note fruttate di agrume e pesca gialla. L'assaggio è fresco, avvolgente e morbido, sostenuto dalla precisa vena sapida a supporto, in una lunga ed agrumata chiusura che lascia la tipica scia minerale. Perfetto con un risotto agli scampi! Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111695196,"sku":"VR6386376","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4446_4f848258-34a5-4ce1-9439-fe1521a4b3b1.png?v=1754565509"},{"product_id":"ribolla-gialla-castello-di-spessa-2022-castello-di-spessa","title":"Ribolla Gialla Castello di Spessa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA CASTELLO DI SPESSA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla del Castello di Spessa è un \u003cstrong\u003ebianco fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, che si fa apprezzare soprattutto per il suo sorso scorrevole, agile e le sue delicate note agrumate e fruttate. È un’interpretazione che mette in risalto il carattere dei vini dell’Isonzo, più fragranti e leggeri rispetto a quelli del Collio goriziano. I terreni alluvionali conferiscono ai bianchi di quest’area un volto immediato e schietto, che esalta lo stile elegante e raffinato della cantina, da sempre solido punto di riferimento per tutti gli appassionati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Ribolla Gialla del Castello di Spessa viene realizzato con le uve che provengono da vigne che hanno un’età di circa vent’anni e sono \u003cstrong\u003ecoltivate nei pressi di Còrmons\u003c\/strong\u003e, all’interno della tenuta aziendale dell’Isonzo. Le piante affondano le radici in terreni composti da uno strato superficiale di sabbie e a argille, che copre alcuni metri di depositi alluvionali di ghiaie e ciottoli. Le operazioni di vendemmia si svolgono nella seconda parte del mese di settembre e i migliori grappoli sono pressati in modo molto delicato, in modo da estrarre solo la prima frazione del mosto fiore. La fermentazione si svolge in tini d’acciaio inox, alla temperatura controllata di 16-18 °C. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura in vasche d’acciaio sulle fecce fini per alcuni mesi. Un procedimento che consente di accrescere la struttura e la ricchezza aromatica del vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Ribolla Gialla del Castello di Spessa è una \u003cstrong\u003eversione giovane e semplice\u003c\/strong\u003e del vitigno a bacca bianca simbolo delle terre friulane. Per le sue caratteristiche gustative, risulta particolarmente adatto a essere degustato come aperitivo, con antipasti di verdure o con antipasti di mare. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi verdolini. Fine e delicato, all’olfatto regala profumi di fiori di campo, zagara, fragranze agrumate di scorza di limone e pompelmo, aromi di mela verde, pesca tabacchiera, pera Williams, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea e di erbe officinali. Il sorso è teso, vivace e scorrevole, con delicati aromi fruttati e un finale connotato da sapidità e vibrante freschezza citrina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi luminosi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, minerale, leggero, aromatico e dal finale piacevolmente equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, ricorda fiori di campo e frutta croccante a polpa bianca come mela e pera \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111859036,"sku":"VR6386359","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-castello-di-spessa-2022_56770.jpg?v=1754565518"},{"product_id":"ribolla-gialla-zorzettig-2023-zorzettig","title":"Ribolla Gialla Zorzettig 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA ZORZETTIG 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Zorzettig fa parte della collezione dei vini classici della famosa cantina friulana, che propone versioni giovani e fragranti dei vitigni più famosi del territorio. Sono tutti vini in purezza, realizzati con uve di qualità e vinificazioni delicate in acciaio. Interpretazioni volte a salvaguardare il corredo aromatico delle uve nella loro limpida autenticità. Nasce così una Ribolla Gialla \u003cstrong\u003eprofumata, floreale e fruttata, sapida \u003c\/strong\u003ee minerale, dal sorso scorrevole e dall’immediata piacevolezza di beva. Un bianco elegante, vero simbolo dell’area del Friuli al confine con la Slovenia, da secoli culla di grandi vini bianchi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Ribolla Gialla è una delle etichette più conosciute di un nome storico del territorio dei Colli Orientali. La famiglia Zorzettig è presente in queste terre da più generazioni e oggi Annalisa gestisce una tenuta di oltre cento ettari, con vigneti situati in alcune delle zone più vocate dell’area: a Spessa, in località Sant’Anna, a Ippis, Prepotto e Premariacco. Come da antica consuetudine, le vigne di Ribolla Gialla sono coltivate sulla sommità delle colline, dove i terreni sono più poveri e pietrosi, particolarmente adatti a contenere naturalmente le rese di un’uva dalla produzione piuttosto generosa. Le viti affondano le radici in suoli di origine eocenica, composti da antiche \u003cstrong\u003esedimentazioni di marne e arenarie\u003c\/strong\u003e, chiamati in friulano ponca. Al termine della vendemmia, si procede alla pressatura soffice delle uve e il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino riposa per 5 mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Ribolla Gialla di Zorzettig è un vino semplice e fresco, da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti o primi piatti di mare dai sapori delicati. Si presenta con una luminosa veste color giallo paglierino con giovanili riflessi verdolini. Il profilo olfattivo è molto delicato e fine, con profumi floreali di zagara, biancospino, di fiori di campo, aromi di mela verde, melone giallo, pera, pesca bianca e sfumature di erbe aromatiche. Al palato è teso e sapido, con un frutto sottile, attraversato da una \u003cstrong\u003evena minerale\u003c\/strong\u003e che accompagna il soso verso un finale di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi brillanti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido, minerale, fruttato e dal fiale di buona lunghezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, croccante, note bianche floreali incontrano cenni fruttati di mela e pera \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198118642012,"sku":"VR6386455","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-zorzettig-2023_59850.jpg?v=1754565546"},{"product_id":"friulano-castello-di-spessa-2022-castello-di-spessa","title":"Friulano Castello di Spessa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO CASTELLO DI SPESSA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Friulano del Castello di Spessa rappresenta una versione realizzata con grande eleganza, del classico calice quotidiano, da secoli presente sulle tavole friulane. Il suo \u003cstrong\u003eprofilo armonioso e morbido\u003c\/strong\u003e, la sua intensa ricchezza fruttata, rendono il sorso piacevole e immediato, diretto e schietto. A tavola è un vino che si fa apprezzare per la sua straordinaria duttilità. Si abbina molto bene a risotti con le verdure, pesce alla griglia, pollame nobile, carni bianche e formaggi di breve stagionatura. Assolutamente insuperabile per accompagnare un tagliere di prosciutto San Daniele.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Friulano del Castello di Spessa nasce dalle uve che provengono da vigne di circa vent’anni, coltivate nella zona di Còrmons, all’interno della tenuta aziendale dell’Isonzo. I terreni sono prevalentemente composti da sabbie e argille superficiali, che poggiano su profondi depositi alluvionali formati da \u003cstrong\u003eciottoli e ghiaie, molto drenanti\u003c\/strong\u003e e particolarmente adatti alle varietà a bacca bianca. I grappoli sono raccolti all’inizio del mese di settembre e sono portati in cantina dove vengono pressati in modo molto soffice. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18 °C. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino riposa per alcuni mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini, in modo da arricchire il corredo aromatico e acquisire una maggior struttura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Friulano di Castello di Spessa è il vino della tradizione. Il vitigno Sauvignonasse è arrivato in Friuli dalla regione di Bordeaux verso la fine dell’Ottocento. Ribattezzato Tocai in modo poco felice, ha dovuto poi cambiare nome in Friulano per non essere confuso con il celebre e storico vino ungherese Tokaji. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con brillanti riflessi. Il profilo olfattivo è fragrante e di buona intensità, con \u003cstrong\u003eprofumi di pera, mela verde, cenni di agrumi\u003c\/strong\u003e, di erbe officinali ed erbe aromatiche, sfumature di fiori di campo e di mandorla fresca. Al palato ha una buona struttura, con un sorso armonioso e succoso, che si distende verso un finale molto equilibrato, caratterizzato da una chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pulito, molto fresco, fruttato e delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di mela golden, pera, fiori bianchi, sentori vegetali e ricordi ammandorlati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198124015964,"sku":"VR6386559","price":9.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-castello-di-spessa-2022_56771.jpg?v=1754565568"},{"product_id":"ribolla-gialla-pierpaolo-pecorari-2022-pecorari-pierpaolo","title":"Ribolla Gialla Pierpaolo Pecorari 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA PIERPAOLO PECORARI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla della cantina Pierpaolo Pecorari è un vino bianco\u003cstrong\u003e floreale e delicato\u003c\/strong\u003e prodotto in Friuli nella zona dell’alta pianura isontina, un territorio pressoché pianeggiante caratterizzato da un altopiano di circa 60 metri di altezza dalla forma triangolare, ai cui estremi si trovano le città di Gorizia a est, Cormons a ovest e Gradisca d’Isonzo a sud. Questo bianco di Pecorari è ottenuto da uve Ribolla Gialla in purezza, vitigno autoctono friulano dalle caratteristiche fini ed eleganti, provenienti da vigne coltivate su terreni magri, ciottolosi e ricchi di scheletro che conferiscono grande mineralità ed eleganza al liquido. La cantina, è una piccola realtà rispettosa nei confronti del proprio territorio e molto attenta a esaltarne le tipicità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Ribolla di Pecorari è prodotta con \u003cstrong\u003euve vendemmiate tardivamente\u003c\/strong\u003e verso la fine di settembre e che, proprio grazie a questa loro lenta maturazione, sviluppano profumi fini e un’aromaticità elegante. In cantina i grappoli, inizialmente sottoposti a una pigiadiraspatura gentile che permette il rilascio del mosto, sono poi separati dalle bucce utilizzando la tecnica della sgrondatura. Il mosto senza più le bucce viene così portato a fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane, dopodiché il vino rimane a maturare negli stessi \u003cstrong\u003eserbatoi d’acciaio per circa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e7 mesi \u003c\/strong\u003esul suo deposito fine, con frequenti batonnage settimanali. A questo punto la Ribolla Gialla viene imbottigliata e dopo un breve affinamento in bottiglia è pronta per essere commercializzata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Ribolla Gialla di Pierpaolo Pecorari si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso compaiono intensi sentori floreali che ricordano il glicine e il tiglio, note fruttate di frutta a polpa bianca e di agrumi, per andare poi verso tracce balsamiche e suggestioni di erbe aromatiche. In bocca è polposo, fresco e croccante con una rotondità non esagerata e un ottimo equilibrio. Questa etichetta della cantina Pecorari è un bell’esempio di bianco autoctono perfettamente armonico, \u003cstrong\u003edelicato e di grande bevibilità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Gialla paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rinfrescante, sapido, minerale, delicato e armonico, di alta bevibilità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e floreale, con sentori di frutta bianca, agrumi e fiori di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198126571868,"sku":"VR6386611","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-pierpaolo-pecorari-2022_50165.jpg?v=1754565589"},{"product_id":"spumante-di-ribolla-gialla-teresa-raiz-raiz-teresa","title":"Spumante di Ribolla Gialla Teresa Raiz","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE DI RIBOLLA GIALLA TERESA RAIZ\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante di Ribolla Gialla, prodotto dalla cantina friulana Teresa Raiz, è una versione di ribolla gialla che esalta soprattutto le \u003cstrong\u003etipiche note di freschezza e di sapidità\u003c\/strong\u003e di questo storico vitigno autoctono del territorio. Grazie alle sue particolari caratteristiche, la Ribolla Gialla risulta molto adatta alla spumantizzazione con il Metodo Charmat e regala un vino agrumato, fruttato e floreale, piacevolmente scorrevole e facile, ideale da degustare al momento dell’aperitivo, con antipasti di verdure o di mare o con primi piatti dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Spumante della cantina Teresa Raiz è realizzata con uve di eccellente qualità, che provengono dalle parcelle della tenuta, situate nelle zone di Prepotto e Rosazzo, da sempre molto adatte al vitigno. Le vigne sono coltivate in una zona collinare, che garantisce belle esposizioni soleggiate e sempre ventilate. I terreni sono composti da flysch o ponca in friulano, una sedimentazione di \u003cstrong\u003emarne e arenarie d’origine eocenica\u003c\/strong\u003e, pietrose e ricche di sostanze minerali. La vendemmia si svolge con un leggero anticipo rispetto alle uve destinate alla produzione dei vini fermi, per preservare una vivace freschezza, indispensabile per le basi spumante. I grappoli sono pressati in modo delicato e il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio inox, prima d’essere trasferito in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione. Dopo alcuni mesi, si procede all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Charmat di Ribolla Gialla della cantina Teresa Raiz è una bottiglia dal volto conviviale, giovane e facile, che appaga subito il palato con la sua \u003cstrong\u003epiacevole immediatezza espressiva\u003c\/strong\u003e, diretta ed essenziale. Si presenta nel calice di colore giallo paglierino chiaro con luminosi e brillanti riflessi verdolini. Il perlage è di buona finezza, continuo e persistente e porta all’olfatto profumi di zagara, fiori d’acacia, fragranze di scorza di lime, pompelmo, cedro, aromi di mela Granny Smith, pera, pesca bianca e sfumature di erbe officinali. Il sorso è teso e vibrante, caratterizzato di una limpida freschezza, da un frutto delicato e da un finale sapido e citrino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo chiaro con perlage ricco e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agile, vivace, fragrante e leggero, dalla beva molto scorrevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta a polpa bianca, agrumi, fragranze floreali e ricordi di lievito \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198126702940,"sku":"VR6386589","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39820.jpg?v=1754565590"},{"product_id":"friuli-aquileia-doc-friulano-2022-ca-bolani-ca-bolani","title":"Friuli Aquileia DOC Friulano 2022 Ca' Bolani","description":"\u003cp\u003eUn calice di territorialità e tradizione Il Friulano firmato Ca' Bolani racchiude in se la tipicità di un vino, la tradizione di un terroir unico e la grande personalità di un vitigno; varietà vitata autoctona presente da secoli nelle terre del Friuli, quella del friulano è un’uva che dà vita ad alcuni dei vini più interessanti, oltre che qualitativamente eccellenti, di tutto il Friuli Venezia Giulia. Ne è la dimostrazione anche questo Friulano della DOC Aquileia, di cui Ca' Bolani ne offre un'interpretazione declinata con una veste classica e tradizionale, fresco, fragrante, sfoggiando in un ventaglio di profumi altamente suggestivo . Bel colore giallo paglierino intenso, tendente a tonalità dorate. Delicati aromi fruttati emergono inizialmente al naso. Note di mela golden, agrumi e mandorla fresca si fondono armonicamente con i sentori minerali di pietra focaia. In bocca rivela il fascino di una sapidità minerale, collegata alla componente fresca e ben bilanciata da un corpo che denota una buona struttura. La progressione dinamica del sorso lascia un piacevole ricordo di corrispondenza gusto olfattiva. Poliedrico a tavola, lo consigliamo in abbinamento ad antipasti di affettati e salumi regionali, zuppe, minestre e risotti. Abbinalo con: Aperitivo Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198128177500,"sku":"VR6386629","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6382.png?v=1754565594"},{"product_id":"sauvignon-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2023-weingut-reinhardt","title":"Sauvignon Blanc Gutswein Weingut Reinhardt 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON BLANC GUTSWEIN WEINGUT REINHARDT 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo \u003cstrong\u003egusto agile e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, il Sauvignon Blanc Gutswein della realtà vitivinicola a conduzione famigliare Weingut Reinhardt è in grado di ristorare i sensi dal caldo dell’estate. I vigneti gestiti dalla famiglia Reinhardt si estendono su 17 ettari, distribuiti in alcune delle zone più vocate alla viticoltura di tutto il Palatinato e condotti in maniera altamente sostenibile, come testimonia la certificazione biologica conseguita nel 2020. Accanto al Riesling Renano, emblema della viticoltura tedesca, la tenuta alleva uve Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero e, appunto, Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWeingut Reinhardt Sauvignon Blanc Gutswein è realizzato con sole uve Sauvignon Blanc cresciute in accordo ai \u003cstrong\u003eprincipi dell’agricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e. A seguito della vendemmia i grappoli vengono trasferiti in cantina per la classica vinificazione in bianco, che prevede dapprima l’operazione di pressatura soffice e quindi la fermentazione alcolica spontanea del mosto in serbatoi di acciaio inox. Sempre in acciaio avviene il processo di maturazione di alcuni mesi che precede l’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gutswein Sauvignon Blanc del Weingut Reinhardt possiede una tonalità giallo paglierino dai riflessi verdolini. Piacevole l’olfatto nelle sue note delicatamente aromatiche che rimandano alla mela verde, al pompelmo, al gelsomino e al chiodo di garofano. \u003cstrong\u003eCenni vegetali di peperone verde\u003c\/strong\u003e completano il contesto olfattivo. In bocca risulta fresco, vivace e vibrante, seppur con un’acidità non eccessiva che assieme al corpo leggero e soffice dà origine a un sorso di ottimo equilibrio. La chiusura evidenzia ottima sapidità e fragranza. Il consiglio è di gustare questo Sauvignon Blanc del Palatinato come aperitivo rinfrescante, magari accompagnato da tartine e stuzzichini vari.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromatico, sapido, vibrante e fresco, molto fragrante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mela verde, gelsomino, chiodi di garofano, cenni di peperone verde \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129520988,"sku":"VR6386661","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2023_60847.jpg?v=1754565600"},{"product_id":"ribolla-gialla-dario-coos-2022-coos-dario","title":"Ribolla Gialla Dario Coos 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA DARIO COOS 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla di Dario Coos è un vino friulano che conquista grazie a un sorso schietto e beverino, capace di mettere d’accordo il palato di chi ama i bianchi del nord Italia. Siamo di fronte a una bottiglia che \u003cstrong\u003eracconta in maniera pura, sincera e pulita il varietale\u003c\/strong\u003e, quella Ribolla Gialla che da tempi immemori si trova nei confini regionali del Friuli. Ottima da bere quando il pesce è protagonista della cena: dall’antipasto sino ai secondi piatti, è un’etichetta che vi accompagnerà con stile e soddisfazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Ribolla Gialla Coos nasce da un approccio che vuole unire la modernità e l’innovazione con la cura e il rispetto dell’ambiente. La sostenibilità, anche attraverso piccole cose, regna in vigna, dove le viti di Ribolla Gialla affondano le radici in terrazzamenti in cui è la “ponca” – misto di marne arenarie – a dominare il sottosuolo. I grappoli vengono raccolti manualmente, durante la seconda decade del mese di Settembre. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice degli acini fermenta in contenitori d’acciaio inox, dove la temperatura viene mantenuta sotto controllo. Si procede quindi con la veloce fase di affinamento, che consta di un periodo di \u003cstrong\u003e4 mesi trascorsi sui lieviti in acciaio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Ribolla Gialla firmata Dario Coos si palesa alla vista con un colore cangiante, fra il giallo della paglia e cenni più verdolini. Il naso è pervaso da rimandi floreali, arricchiti poi da sfumature più fruttate e da lievi echi minerali, più evidenti sul finale dell’analisi. Di corpo leggero, entra in bocca con un \u003cstrong\u003esorso rinfrescante, nitido e sottile,\u003c\/strong\u003e di grande eleganza. Un’etichetta che, all’interno dell’interessante e cospicua gamma realizzata dalla cantina di Dario Coos, è senza dubbio una fra quelle che ha maggior riscontro, grazie all’immediatezza olfattiva davvero piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo verdolino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, pulito, delicato e di grande finezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicati aromi di fiori di montagna, agrumi, pesca e leggere sfumature minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198133944668,"sku":"VR6386732","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-dario-coos-2022_52844.jpg?v=1754565619"},{"product_id":"friulano-amani-marco-felluga-2022-felluga-marco","title":"Friulano 'Amani' Marco Felluga 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO 'AMANI' MARCO FELLUGA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Friulano Marco Felluga è un bianco di buona caratura, coerente fra i profumi che si individuano al naso e i sapori che si riscontrano in bocca. Nasce da una delle più \u003cstrong\u003eantiche varietà autoctone\u003c\/strong\u003e di tutto il Friuli Venezia Giulia, il Friulano, varietà sapientemente lavorata da una cantina che sente forte il legame con il territorio. Una bottiglia versatile, che non delude mai, recitando sempre il ruolo di protagonista, sia in aperitivi informali sia in occasioni importanti: a voi la scelta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Friulano viene realizzato dalla cantina Marco Felluga partendo dai vigneti situati nei comuni di Farra d’Isonzo e San Floriano, ricompresi all’interno della DOC del Collio. Le altezze sul livello del mare delle vigne cambiano, e sono comprese fra gli 80 e i 250 metri sul livello del mare; il profilo del terreno è collinare, e presenta un’\u003cstrong\u003ealternanza di marne e arenarie\u003c\/strong\u003e, molto impermeabili. La vendemmia si svolge manualmente, durante la terza decade del mese di Settembre. Dopo la diraspatura dei grappoli, gli acini affrontano una breve criomacerazione, a cui segue una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto fermenta in acciaio. La fase finale di affinamento si svolge sui lieviti, in acciaio, per un semestre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Friulano di Marco Felluga si annuncia all’occhio con un colore dorato luminoso, contraddistinto da qualche striatura più verdastra. Al naso si avverte un profumo erbaceo deciso, alternato a sensazioni fruttate e a rimandi di erbe aromatiche. All’assaggio ha un corpo leggero tendente al medio, con un \u003cstrong\u003esorso sapido connotato da un’impronta minerale, \u003c\/strong\u003eequilibrata durante lo svolgersi della beva. Un’etichetta pronta da bere adesso, ma che può anche affrontare un ulteriore periodo di affinamento in vetro, per raccontare un Friulano ancora più espressivo durante la degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato con riflessi verdi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, minerale, piacevole ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso ed erbaceo, con sentori di agrumi, erbe aromatiche e pesca bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198134403420,"sku":"VR6386746","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-amani-marco-felluga-2022_51490.jpg?v=1754565622"},{"product_id":"friulano-rijeka-tenuta-santhelena-fantinel-2022-fantinel","title":"Friulano 'Rijeka' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO 'RIJEKA' TENUTA SANT'HELENA - FANTINEL 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Friulano Tenuta Sant’Helena della cantina Fantinel è un bianco rappresentativo e tradizionale della zona del Collio goriziano. Le uve provengono esclusivamente dalle vigne di Vencò della Tenuta Sant’Helena che, grazie alla loro \u003cstrong\u003ericchezza e intensità d’aromi\u003c\/strong\u003e, regalano un vino floreale, fruttato, con delicati sentori di mandorla e un sorso molto armonico ed equilibrato. È un bianco molto duttile negli abbinamenti a tavola, ma esalta le sue doti con un tagliere di prosciutto di San Daniele.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Friulano Tenuta Sant'Helena è prodotto nella zona più a nord del piccolo territorio del Collio, a poca distanza dal confine Sloveno. La tenuta di Vencò rappresenta una punta d’eccellenza all’interno dei 300 ettari complessivi gestiti dalla cantina Fantinel tra Collio, Grave e terre del Prosecco. Il clima particolarmente favorevole, soleggiato e ventilato, e i terreni vocati, costituiti da marne e arenarie d’origine eocenica, costituiscono l’habitat perfetto per le uve a bacca bianca. In particolare, le viti di Friulano sono state scelte dopo un’accurata selezione clonale e vengono allevate con basse rese, per avere uve con aromi densi e concentrati. L’attenzione in vigna si traduce in una \u003cstrong\u003emateria prima di alta qualità\u003c\/strong\u003e, che in cantina viene trattata con estrema delicatezza, per estrarre il massimo dei profumi e degli aromi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Friulano “Tenuta Sant’Helena” di Fantinel nasce da una breve criomacerazione a freddo che precede la pressatura soffice e la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per alcuni mesi in vasche d’acciaio. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro dai lievi riflessi verdolini. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, \u003cstrong\u003esentori agrumi, mandorle e frutta fragrante \u003c\/strong\u003ea polpa bianca. Al palato ha una buona struttura, con un frutto maturo, un sorso ricco e molto armonioso. Il finale chiude su note di equilibrata freschezza minerale. Un’etichetta perfetta per conoscere il vero volto del Friulano del Collio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con tinte verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, agile, delicato e scorrevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di mela verde, susina, agrumi, fragranze floreali e tipiche sfumature di mandorla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198135976284,"sku":"VR6386781","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-rijeka-tenuta-santhelena-fantinel-2022_56510.jpg?v=1754565629"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-doc-ribolla-gialla-2023-sirch-sirch","title":"Colli Orientali Del Friuli DOC Ribolla Gialla 2023 Sirch","description":"\u003cp\u003eFacile approccio Impressione più che positiva quella che l'azienda Sirch ci dà, una giovane realtà che, sebbene alla terza generazione, si è affermata solo nel 2002 come 'azienda a tempo pieno'; le viti in qualche caso sono ancora giovani ma, nonostante questo, la produzione, incentrata su una ricca gamma di etichette, trasmette qualità e un certo rispetto per i caratteri della denominazione d'origine , la cruciale Colli Orientali del Friuli DOC. Questa Ribolla Gialla è un prodotto misurato ma fedele, giocato il più delle volte sulla spontaneità varietale e sull'immediata fruibilità. Colore giallo paglierino intenso con luminosi riflessi dorati, al naso esprime bei toni solari di pesca gialla matura, frutta tropicale e camomilla setacciata, insieme a note floreali di ginestra. Rotondo e saporito al palato, presenta un'ottima sinergia fresco-sapida e una lunga persistenza minerale. Ideale con timballo di riso e verdure. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198139810140,"sku":"VR6386866","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4125.png?v=1754565650"},{"product_id":"friulano-villa-de-puppi-2023-villa-de-puppi","title":"Friulano Villa de Puppi 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO VILLA DE PUPPI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eVilla de Puppi presenta il suo Friulano all’interno di una gamma di vini tutta dedicata alle \u003cstrong\u003evarietà tipiche del territorio regionale\u003c\/strong\u003e, in cui la famiglia ha stabilito le proprie radici fin dagli albori del XIII secolo, fuggendo da una Firenze dilaniata dalle lotte. È questo un bianco da godere in ogni stagione, bella espressione dell’autoctono per antonomasia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Friulano di Villa de Puppi deriva dalla vinificazione in purezza della varietà emblematica, per tradizione storica e vicende di cronaca, della regione Friuli Venezia Giulia. Il Taj Blanc, come è altrimenti chiamato in ambito locale il Friulano, proviene dagli appezzamenti di proprietà situati in \u003cstrong\u003edue distinti territori\u003c\/strong\u003e. Nella piana del comune di Moimacco, sede della cantina a poca distanza da Cividale, il terreno si presenta essenzialmente a matrice argillosa, con buona diffusione di roccia calcarea. Più a sud, sulle mosse colline di Rosazzo, nel pieno dei Colli Orientali del Friuli, il suolo è costituito dalla cosiddetta ponca, termine dialettale che indica la sovrapposizione di strati di marne ed arenarie formatisi in epoca eocenica. Le uve sono selezionate tra i filari che presentano le più vecchie età d’impianto, con una prima cernita già al momento della raccolta. In cantina si procede a breve macerazione anaerobica e a bassa temperatura per favorire l’estrazione degli aromi primari, cui segue la fermentazione alcolica in vasca d’acciaio ad opera di lieviti selezionati e alla temperatura controllata fra i 15 e i 17 °C. Il successivo affinamento si protrae per alcuni mesi in acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFriulano di Villa de Puppi presenta una veste di un luminoso giallo paglierino chiaro. Il bouquet dei profumi è essenzialmente primaverile e fresco, con sfumature delicate di fior d’arancio e di tiglio e note fruttate di pesca, con sfumature più mature e tropicali. Il sorso mostra un impatto di gradevole morbidezza, ma tende ad una bella chiusura secca, con \u003cstrong\u003erichiami decisamente minerali e agrumati\u003c\/strong\u003e ed un finale di inconfondibile timbro amaricante da mandorla. Un bianco che pare perfetto con piatti a base di ortaggi freschi, uova agli asparagi e in accompagnamento ai crostacei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e minerale, di buona freschezza, con note sapide e agrumate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e fruttato, con puliti sentori esotici, di tiglio e fiori gialli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198140563804,"sku":"VR6386869","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-villa-de-puppi-2023_59825.jpg?v=1754565652"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-doc-friulano-2023-sirch-sirch","title":"Colli Orientali Del Friuli DOC Friulano 2023 Sirch","description":"\u003cp\u003eUna sottile complessità Sebbene il progetto dell'azienda Sirch sia ufficialmente iniziato nel 2002, la famiglia produce vino da tre generazioni , con il fine comune di esprimere il territorio senza forzature, realizzando una gamma di vini semplici e puliti, dalla complessità sottile e ricca di sfumature. Una filosofia produttiva ispirata al rispetto per la natura e alla viticoltura sostenibile che punta alla riscoperta dello stile tradizionale dei vini friulani, questo è l'intento, attraverso vini che sono figli del rispetto del territorio e della valorizzazione esclusiva del lavoro in vigna. Colore giallo paglierino intenso, ha profilo olfattivo elegante e originale in cui si riconoscono il pompelmo, pesca bianca e salvia, con sfondo di origano. In bocca l'accento spinge nettamente sulla sapidità che rivela, in seconda battuta, freschezza agrumata in perfetta sintonia con il naso; l'assaggio nel complesso è saporito e dissetante, caldo e morbido con un insistente finale di cedro. Ottimo con un trancio di salmone aromatizzato al timo limoncino. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198140924252,"sku":"VR6386886","price":7.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4122.png?v=1754565653"},{"product_id":"orvieto-classico-superiore-doc-papabile-2020-cantine-monrubio-cantine-monrubio","title":"Orvieto Classico Superiore DOC Papabile 2020 Cantine Monrubio","description":"\u003cp\u003eIl vino dei Papi Era il 1957 quando, per volontà di alcuni agricoltori dell’area di Castel Viscardo, venne istituita la Cantina Monrubio , con l’intento di produrre vini di qualità in un territorio ricco di tradizioni. Il comprensorio di Orvieto è una splendida cornice naturale, culla di secoli di storia agricola e vitivinicola, un luogo in cui l’amore per la terra e le perfette condizioni del terreno consentono di avere uve dalla qualità eccezionale come quelle che compongono Papabile , Orvieto Classico Superiore nato dalla collaborazione con l’enologo di fama mondiale Riccardo Cotarella , consulente di questa splendida realtà e profondamente legato a questi luoghi, tanto da affermare ‘L’amore che da sempre mi accompagna per la terra in cui sono nato, per le sue tradizioni, per i suoi sapori e per i suoi vini, si chiama Orvieto Classico Monrubio’. Un vino regale, autentico, esaltato dalla capsula rossa che, come il nome stesso ricorda, fa riferimento ai Papi che, sin dai tempi più remoti, prediligevano non solo il Borgo di Orvieto ma anche il vino bianco che gli da i natali, tanto che l’Orvieto Bianco è anche conosciuto come ‘il vino dei Papi’. Colore giallo paglierino brillante con riflessi oro-verde al naso è una perfetta fusione di sentori minerali e vegetali, si riconoscono chiaramente biancospino, felce e cedro, con fresche note di timo e alloro a corredo. Assaggio strutturato, di ottima fattura, è sostenuto da una vivace freschezza che è ben equilibrata da una morbidezza suadente; la lunghissima scia minerale accompagna un lungo finale dal tocco sapido. Vino per la tavola, sposa tantissime preparazioni, da un classico spaghetto con le vongole ad una frittata, è squisito con i pesci di lago ma non sfigura accanto ad un prosciutto di Norcia. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198141284700,"sku":"VR6387011","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8967.png?v=1754565663"},{"product_id":"t-friulano-collavini-2023-collavini","title":"T-Friulano' Collavini 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'T-FRIULANO' COLLAVINI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “T-Friulano” è una bella espressione di ciò che questo autoctono è in grado di portare nel bicchiere durante la degustazione. \u003cstrong\u003eUn’espressione varietale\u003c\/strong\u003e in cui i profumi si annunciano sempre con la giusta delicatezza e il retrogusto al palato richiama quel sapore leggero di mandorla che è il marchio di fabbrica di questa varietà. Collavini si conferma dunque perfettamente in grado di attenersi a ciò che sono le caratteristiche primarie dell’uva utilizzata, senza volerne stravolgere il profilo. Una bottiglia autentica, che ben rappresenta la cultura friulana del buon bere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto bianco “T-Friulano” nasce dalle uve di un vitigno autoctono a bacca bianca dalle origini molto antiche, il Friulano. Vi sono infatti documenti che ne attestano l’esistenza all’interno dei confini regionali più di due secoli fa. Collavini lo alleva con il guyot e con la cappuccina nei vigneti, vendemmiandolo durante il mese di settembre. Le pneumopresse vengono utilizzate per ottenere il mosto, il quale fermenta in contenitori d’acciaio inox, dove rimane ad affinare per qualche mese, sino a quando non si procede con le operazioni di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “T-Friulano” si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino, limpido e terso. Interessante il profilo olfattivo che si sviluppa dopo qualche secondo, contraddistinto da note floreali ed erbacee che si alternano a tocchi di frutta tropicale e agrumi. All’assaggio è di corpo leggero, snello e facilmente bevibile, con un sorso dotato di una bella sapidità; termina con il\u003cstrong\u003e tipico retrogusto ammandorlato\u003c\/strong\u003e, dotato di una buona persistenza. Un classico bianco del Friuli Venezia Giulia, che riesce a stuzzicare l’interesse delle principali guide di settore nazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e morbido, sapido, equilibrato, dal finale leggermente ammandorlato e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, di fiori ed erbe di campo, frutti tropicali e lievi note agrumate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198141448540,"sku":"VR6387015","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/t-friulano-collavini-2023_60809.jpg?v=1754565663"},{"product_id":"ribolla-gialla-del-pompiere-schiopetto-2023-schiopetto","title":"Ribolla Gialla 'del Pompiere' Schiopetto 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA 'DEL POMPIERE' SCHIOPETTO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla del Pompiere di Schiopetto è una bellissima versione di questo vino da sempre prodotto nelle terre del Collio Goriziano. Un bianco \u003cstrong\u003esemplice, fresco e piacevolissimo alla beva\u003c\/strong\u003e, che proprio per queste sue caratteristiche sta conquistando un pubblico sempre più ampio di appassionati. Al naso esprime delicati profumi floreali, note d’agrumi ed erbe selvatiche della macchia mediterranea. Il sorso è caratterizzato da una vibrante freschezza citrina, che si apre ad aromi più maturi e chiude su piacevoli note sapide, tipiche del terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pompiere Ribolla nasce dalle vigne della Tenuta Schiopetto, che si compone di varie parcelle, tutte situate nelle famose zone di Capriva, Zegla, Pradis e Oleis. La Ribolla Gialla è una varietà piuttosto generosa e per produrre eccellenti vini, deve essere \u003cstrong\u003ecoltivata in alta collina su terre povere\u003c\/strong\u003e e pietrose, che ne limitano naturalmente le rese. Le splendide esposizioni soleggiate, protette dalle Alpi Giulie dai venti freddi del nord e mitigate dalle dolci brezze del vicino mar Adriatico, si sono rivelate perfette per una lenta maturazione delle uve con aromi ricchi e intensi. I terreni di origine oecenica, caratterizzati dalla presenza di Flysh o “ponca” in friulano, derivanti da sedimentazioni di arenarie e calcari su antichi fondali marini, sono drenanti e ricchi di sostanze minerali. La vendemmia manuale avviene per solito verso fine settembre. Le uve sono sottoposte a una pressatura soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 15 °C, per circa 10-12 giorni. Il vino matura sui lieviti per circa 4 mesi in acciaio e termina l’affinamento con un paio di mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRibolla del Pompiere rappresenta il vino del territorio per eccellenza. Una Ribolla Gialla in purezza, che esprime perfettamente il carattere di questa meravigliosa terra, da sempre vocata alla produzione di straordinari vini bianchi. Se un tempo, insieme al Tocai o Friulano, la Ribolla Gialla era considerata semplicemente un vino quotidiano, oggi grazie alla coltivazione con basse rese e a una vinificazione attenta ai suoi delicati aromi, rappresenta un vero ambasciatore del Collio goriziano. Il vino ha un colore giallo paglierino chiaro. Il profilo olfattivo è delicato ed elegante, con profumi floreali, aromi di cedro e limone e note di frutta bianca. Al palato esprime una vivace freschezza dalle \u003cstrong\u003enote piacevolmente citrine\u003c\/strong\u003e, che si allunga verso un finale sapido e minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:\"\u003enerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fresco e di grande finezza, chiude con note minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di agrumi, frutta gialla, erbe di campo, nocciola e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198143480156,"sku":"VR6387021","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-del-pompiere-schiopetto-2023_59250.jpg?v=1754565672"},{"product_id":"pinot-grigio-collio-formentini-2024-formentini","title":"Pinot Grigio Collio Formentini 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO COLLIO FORMENTINI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, equilibrato, fine e complesso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pesca bianca, pera, mela verde, glicine e pietra focaia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198154096988,"sku":"VR6386942","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-collio-formentini-2023_60667_9e321295-aead-4bfe-b70b-57a795a8f3db.jpg?v=1754565706"},{"product_id":"ribolla-gialla-muzic-2022-muzic","title":"Ribolla Gialla Muzic 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA MUZIC 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla di Muzic racchiude in sé la magia del terroir del Collio. Qui infatti, da ben quattro generazioni, la famiglia Muzic si dedica alla realizzazione di vini versatili e appaganti, grazie a una struttura equilibrata e lineare. Proprio come questa Ribolla, che sin dai primi sorsi è una vera e propria gioia da assaporare, grazie al \u003cstrong\u003egusto minerale e rinfrescante\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere versatile in cucina, rappresentando sempre una scelta sicura e di successo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta Ribolla Gialla nasce grazie a un’accurata selezione dell’omonima uva che il team della cantina Muzic sceglie nei vigneti di San Floriano del Collio. Le viti di questa varietà vengono allevate con il sistema del guyot, e crescono all’interno di un \u003cstrong\u003eterreno collinare caratterizzato principalmente da marne\u003c\/strong\u003e. Gli acini, una volta raccolti, vengono diraspati e pigiati, effettuando la macerazione pellicolare per 12 ore alla temperatura di 15 gradi. Seguono poi la pressatura soffice e la fermentazione alcoolica in acciaio per 8-10 giorni. Anche la fase di invecchiamento si svolge\u003cstrong\u003e in acciaio\u003c\/strong\u003e, sulle fecce fini, e ha una durata di 8 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni d’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta Ribolla Gialla si presenta nel calice con un colore che richiama la tonalità del dorato, molto brillante. Frutta e fiori e sono i profumi che pervadono il naso sin dai primi istanti, sensazioni che lasciano poi il passo a sfumature agrumate più rinfrescanti e sottili. Al palato è di corpo leggero, fasciante, con un sorso connotato da una \u003cstrong\u003etrama sapida molto fresca\u003c\/strong\u003e, che rende la beva energica e piacevole. Un’etichetta con cui la cantina Muzic conferma la propria artigianalità e la propria capacità nel lavorare i vitigni autoctoni del terroir del Collio friulano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente, morbido, fresco, sapido e minerale, di vibrante e rinfrescante energia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, fruttato e floreale, di fiori di campo, agrumi e frutta bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198154195292,"sku":"VR6386927","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-muzic-2022_51982.jpg?v=1754565708"},{"product_id":"ribolla-gialla-caterina-tenuta-santhelena-fantinel-2022-fantinel","title":"Ribolla Gialla 'Caterina' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA 'CATERINA' TENUTA SANT'HELENA - FANTINEL 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Tenuta Sant’Helena della cantina friulana Fantinel è un vino bianco espressivo e disinvolto, che racchiude al suo interno la territoriale espressività di uno dei più caratteristici vitigni autoctoni friulani. Dalla sostanza generosa, \u003cstrong\u003eesprime immediatezza e ricchezza di sorso\u003c\/strong\u003e che lo rendono il calice perfetto in accompagnamento ad un aperitivo informale, un antipasto a base di pesce o semplicemente in solitaria, per godere al meglio la sua aromaticità intrigante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Ribolla Gialla di Fantinel proviene dalla Tenuta Sant’Helena, situata a Dolegna del Collio e a pochi passi dal confine con la Slovenia. Qui il microclima favorisce la viticoltura soprattutto grazie alla protezione del massiccio delle Alpi Giulie, che scherma l’area del Collio Goriziano dai venti freddi provenienti da nord, riuscendo quindi a mantenere un clima mite favoreggiato dai venti provenienti dall’Adriatico. Le vigne della Tenuta Sant’Helena poggiano \u003cstrong\u003esu suoli fertili e ricchi di struttura\u003c\/strong\u003e, a base di marne arenarie di origine eocenica nominata localmente “Ponca”. Questa Ribolla nello specifico subisce una macerazione a freddo prefermentativa (volta ad una ricca estrazione aromatica) e svolge poi la fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Fantinel di Tenuta Sant’Helena si presenta nei calici con una luminosa veste giallo paglierina, cristallina e lucente ed esprime all’olfatto profumi varietali e di territorio che raccontano fedelmente la sua \u003cstrong\u003eintensa identità friulana\u003c\/strong\u003e: note agrumate e di polpa di mela rincorrono sensazioni di erbe aromatiche, fiori misti e mandorle fresche per sfociare poi in un sorso rilassato e informale, delicato e rinfrescante che si adatta facilmente ad ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e delicatamente sapido, dal sorso disinvolto e dalla persistenza ammandorlata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di agrumi ed erbe aromatiche, polpa di mela, fiori e mandorle \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198156259676,"sku":"VR6386946","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-caterina-tenuta-santhelena-fantinel-2022_56509.jpg?v=1754565719"},{"product_id":"ribolla-gialla-bastianich-2022-bastianich","title":"Ribolla Gialla Bastianich 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA BASTIANICH 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla di Bastianich è un omaggio al Collio Friulano e a questo vitigno autoctono, tipico della zona di confine tra Friuli e Slovenia, divenuto un simbolo della tradizione enologica locale. I suoli del Collio sono impreziositi dalla presenza della “ponca”, particolare stratificazione di marne e arenarie che tende a disgregarsi facilmente dando origine a terreni minerali molto granulosi. In essa dimora il segreto della \u003cstrong\u003emineralità spiccata\u003c\/strong\u003e dei vini bianchi del Collio, alla quale questa Ribolla Gialla non fa eccezione. Joe Bastianich ha piantato qui i primi vigneti nel 1997 e oggi la sua tenuta si estende su una superficie di 35 ettari vitati, suddivisi in due differenti zone della denominazione. La sostenibilità è il criterio con cui si lavora in campo, nel massimo rispetto della natura e dell’ambiente. La scelta di concentrarsi in modo particolare sulle varietà autoctone è una conseguenza di questa visione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino bianco Ribolla Gialla nasce dalle omonime uve vendemmiate manualmente, svolgendo al contempo una prima cernita dei grappoli migliori che proseguirà poi in cantina. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, così come la maturazione di \u003cstrong\u003e6 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, rimesse in sospensione settimanalmente tramite la pratica del batonnage. Tutto questo per permettere al vitigno di esprimere al meglio la sua tipica e fresca personalità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Bastianich è connotata da un corredo aromatico che vira su sentori floreali e fruttati di agrumi e frutta a polpa gialla, con un netto e perpetuo \u003cstrong\u003esfondo minerale\u003c\/strong\u003e che rivela chiaramente il luogo di provenienza. Al gusto questa mineralità è ben percepibile e si concretizza in una peculiare sapidità, molto fine ed elegante, in grado di apportare equilibrio con le altre componenti. Joe Bastianich crede fermamente nel fatto che il vino sia frutto di tradizione e di storia: la sua passione è calata nel lavoro e comunicata attraverso il calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonico, fresco e minerale, elegante e ben equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e floreale, con note di frutta e fiori gialli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198158258524,"sku":"VR6386973","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-bastianich-2022_53603.jpg?v=1754565726"},{"product_id":"orvieto-tragugnano-sergio-mottura-2022-mottura-sergio","title":"Orvieto 'Tragugnano' Sergio Mottura 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ORVIETO 'TRAGUGNANO' SERGIO MOTTURA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eOrvieto “Tragugnano” di Sergio Mottura è un vino dal gusto secco e morbido, dotato di un profilo generale semplice e complesso al contempo. Nasce da un blend di vitigni elaborato a seconda dell’annata trascorsa in vigna, a dimostrazione di come la cantina s’impegni sempre nel rispettare ciò che la natura decide senza forzare mai cambiamenti artificiali. Un’etichetta accompagnata da una \u003cstrong\u003ebuona intensità aromatica\u003c\/strong\u003e, perfetta all’ora dell’aperitivo e a tutto pasto, dove accompagna con gusto le ricette locali: provatelo con uno spaghetto in salsa di tonno e pomodoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Tragugnano” Orvieto viene realizzato dalla cantina Sergio Mottura partendo dalle uve di Grechetto, Procanico e Sauvignon. Le viti crescono su \u003cstrong\u003eterreni di derivazione vulcanica\u003c\/strong\u003e, ricchi di minerali, secondo i parametri dell’agricoltura biologica. Gli acini selezionati dalla diraspatura dei grappoli vengono pressati gentilmente e il mosto fermenta in contenitori d’acciaio in cui la temperatura è mantenuta sotto controllo. Il vino rimane poi a maturare per \u003cstrong\u003eun semestre in acciaio\u003c\/strong\u003e, sino a quando non si dà inizio alle operazioni di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOrvieto “Tragugnano” di Sergio Mottura si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino, influenzato da tocchi più dorati. I profumi che avvolgono il naso tracciano un profilo delicato e coeso, in cui la frutta si alterna ai fiori bianchi, su uno sfondo dominato da lievi sensazioni più minerali. All’assaggio è di corpo medio, fresco, piacevolmente aromatico e deciso al palato, con un sorso che risulta dominato da una \u003cstrong\u003ecomponente gustosa minerale.\u003c\/strong\u003e Un’etichetta che, rimanendo ancora per qualche anno in bottiglia, trarrà ulteriore giovamento a livello evolutivo, nonostante sia già ottima da sorseggiare adesso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e consistente, di bella freschezza e mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e compatto, di frutta fresca, fiori bianchi, pesca e cenni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198165598556,"sku":"VR6387225","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/orvieto-tragugnano-sergio-mottura-2022_52358.jpg?v=1754565756"},{"product_id":"sauvignon-blanc-2023-attems-attems","title":"Sauvignon Blanc 2023 Attems","description":"\u003cp\u003eAppuntamento con il gusto Vitigno francese coltivato soprattutto nella Loira, il Sauvignon Blanc ha saputo trovare, nel Collio goriziano, condizioni climatiche particolarmente favorevoli, al punto da essere considerato uno dei vitigni più importanti del Friuli. Amato per la sua fedeltà alle caratteristiche varietali, il Sauvignon Blanc di Attems nasce dai vigneti dislocati tra le piane ed i pendii della provincia di Gorizia, a circa 60 metri di altitudine, su suoli ricchi in ciottoli e arenarie di origine eocenica. Dopo la vendemmia manuale, a metà settembre, le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto avviato alla fermentazione; la vinificazione è svolta in recipienti d’acciaio dove il vino sosta, per 4 mesi, a contatto con le fecce nobili, che vengono messe in sospensione regolarmente. Il risultato è il Sauvignon Blanc di Attems, un vino capace di restituire in modo fedele e puntuale tutte le sue sfumature. Colore giallo paglierino delicato e brillante, al naso è una festa di aromi che vanno dalla scorza di limone all’uva spina, dalla menta piperita alla foglia di pomodoro, sorprendendo il degustatore per la profondità olfattiva. Assaggio scorrevole, fresco e gradevolissimo, si lascia apprezzare per l’equilibrio, tra ricordi di frutta a polpa bianca e un finale spiccatamente sapido. Può essere tranquillamente degustato come aperitivo e accompagna piatti di pesce come spigola e orata al forno ma anche preparazioni a base di asparagi. Non disdegna le carni bianche. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166548828,"sku":"VR6387251","price":8.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12224.png?v=1754565759"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-doc-friulano-2022-dorigo-dorigo","title":"Colli Orientali del Friuli DOC Friulano 2022 Dorigo","description":"\u003cp\u003eEsercizio di autenticità Situata a Butrio, all’interno della DOC Colli Orientali del Friuli, l’azienda Dorigo si impegna nella vinificazione delle uve tipiche del territorio, al fine di creare etichette che possano esaltare le caratteristiche gusto-olfattive di ogni varietà. Il Friulano , tra i bianchi più celebri della regione, è una varietà piuttosto simile al Sauvignon Blanc (del quale sembra essere stretto parente) e la versione offerta da Dorigo ne ricalca tutta la tipicità. Aromatico e dotato di un’ottima struttura, questo vino è figlio di una maturazione, per cinque mesi, in acciaio e a contatto con i lieviti, per raccontare tutto il potenziale e l’autenticità di un grande vitigno. Tonalità giallo paglierino luminoso, al naso offre freschi profumi fruttati di nespola, pesca bianca e susina, poi delicati toni floreali di camomilla e un dolce ricordo di confetto alla mandorla. Assaggio salino ma morbido, è dotato di un preciso corredo fresco che sfuma in ricordi agrumati, accompagnando una lunga persistenza di mandorla e nocciola. Delizioso con uova in camicia e asparagi, è perfetto anche per primi piatti della cucina del mare come dei tagliolini con pesce spada e zucchine. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166974812,"sku":"VR6387264","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11410.png?v=1754565761"},{"product_id":"collio-goriziano-malvasia-vosca-vini","title":"Collio Goriziano Malvasia","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198170251612,"sku":"VR6387310","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB003412022-F.png?v=1754565783"},{"product_id":"collio-goriziano-friulano-vosca-vini","title":"Collio Goriziano Friulano","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198170775900,"sku":"VR6387334","price":10.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB003402022-F.webp?v=1754565781"},{"product_id":"collio-goriziano-ribolla-gialla-vosca-vini","title":"Collio Goriziano Ribolla Gialla","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198171398492,"sku":"VR6387335","price":10.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB003422022-F.png?v=1754565785"},{"product_id":"friulano-collio-formentini-2022-formentini","title":"Friulano Collio Formentini 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO COLLIO FORMENTINI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, pieno, armonico e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pesca bianca, pera, mandorla, miele e camomilla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198171627868,"sku":"VR6387346","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-collio-formentini-2022_60666.jpg?v=1754565785"},{"product_id":"venezia-giulia-ribolla-gialla-spumante-brut-nature-i-clivi","title":"Venezia Giulia Ribolla Gialla Spumante Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198173790556,"sku":"VR6387366","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BPB00021SVG-F.png?v=1754565800"},{"product_id":"santa-digna-sauvignon-blanc-reserva-2022-miguel-torres-torres","title":"Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2022 Miguel Torres","description":"\u003cp\u003eTorres: un vino che non tradisce Lo scenario è quello della fortunata zona di Curicó , luogo in cui la famiglia Torres si occupa di una produzione tutta incentrata sulla qualità e il prestigio internazionale. La linea Santa Digna si è distinta sin da subito per l’ottimo rapporto qualità-prezzo e per aver saputo coniugare le più moderne tecnologie con una tradizione secolare. Da uve con un’età che va dai 14 ai 54 anni, questo Sauvignon Blanc , lavorato esclusivamente in acciaio, è un bianco che riesce ad esprimere al massimo l’essenza del territorio che qui esalta la nota verde caratteristica del vitigno offrendo un calice di grande classe e dal carattere unico. Colore giallo paglierino luminoso con abbaglianti riflessi dorati, al naso apre un registro di finocchietto, salvia e foglia di pomodoro, poi una parte fruttata di mandarino, pesca gialla e lime con accenni più tenui di mimosa. Assaggio dotato di un’ottima freschezza e un’affilata sapidità, presenta una piacevole persistenza agrumata e vegetale nella quale arriva la mentuccia a confermare il fresco. Ottimo per accompagnare pesce, formaggi morbidi e carni bianche, è delizioso con dei fusilli, gamberi e zucchine. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198188339548,"sku":"VR6387394","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8030.png?v=1754565805"},{"product_id":"ribolla-gialla-rjgialla-la-tunella-2023-la-tunella","title":"Ribolla Gialla 'Rjgialla' La Tunella 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA 'RJGIALLA' LA TUNELLA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Rjgialla della cantina La Tunella è una delle più celebri espressioni di Ribolla Gialla, vitigno tipico del Friuli Venezia Giulia. La cantina Tunella da oltre cinquant’anni lavora con passione e predilezione queste uve cercando di valorizzarne \u003cstrong\u003el’energica freschezza\u003c\/strong\u003e e la buona aromaticità, compiendo un percorso tra storia, memoria e tradizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl terreno dove nasce questo bianco fermo, è prevalentemente collinare e il sottosuolo si alterna tra marne e arenarie. Le uve Ribolla Gialla vengono vendemmiate manualmente verso la fine di settembre, una volta raggiunto il giusto grado di maturazione. Subito dopo la raccolta le uve vengono diraspate e sofficemente pressate. A questo punto il mosto fiore viene addizionato di un piede di fermentazione, selezionato e creato dai migliori grappoli selezionati. In vasche d’acciaio inizia la fermentazione ad una temperatura controllata di 16°C, che durerà per circa 30-40 giorni. Durante questo periodo il mosto viene sottoposto ad una serie di batonage in modo da ottenere un prodotto complesso, strutturato, dai \u003cstrong\u003eprofumi delicati\u003c\/strong\u003e. Infine nel febbraio successivo alla vendemmia viene imbottigliato e preparato alla commercializzazione che avviene agli inizi della primavera.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e'Rjgialla' La Tunella si presenta luminoso, dal colore giallo paglierino con eleganti riflessi verdolini. Il profumo, grazie alle attente tecniche di vinificazione, è \u003cstrong\u003eelegante e fragrante\u003c\/strong\u003e, con note complesse che ricordano i fiori bianchi e i frutti a polpa gialla, con delicate nuance di frutta secca. Un vino bianco concreto anche al palato, dal corpo leggiadro, fresco e sapido\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Un finale lungo e piacevole, dalle note leggermente aromatiche, che rispecchia a pieno la caratteristica di questo uvaggio. La delicatezza e la freschezza del bianco “Rjgialla” vanno a braccetto con antipasti freddi e salse agrodolci, verdure e piatti di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso, con eleganti riflessi verdognoli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, asciutto e fresco, con una gradevole sapidità e un retrogusto leggermente aromatico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale e fruttato, fragrante, di grande continuità. Con note di acacia, prugna, pesca gialla e mela renetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198191354204,"sku":"VR6387440","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-rjgialla-la-tunella-2023_59558.jpg?v=1754565810"},{"product_id":"friulano-ronco-blanchis-2022-ronco-blanchis","title":"Friulano Ronco Blanchis 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIULANO RONCO BLANCHIS 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Friulano della cantina Ronco Blanchis è un vino del Collio che esprime la grande vocazione di questa piccola regione, all’estremo confine orientale della nostra penisola, per produrre bianchi di grande carattere e personalità. È realizzato con il vitigno francese Sauvignonasse, originario dell’area di Bordeaux e già conosciuto in Friuli con il precedente nome di Tocai. Il vino ha la particolarità di essere vinificato con uve naturalmente \u003cstrong\u003eattaccate dalla Botrytis Cinerea\u003c\/strong\u003e, che dona al bouquet floreale e fruttato del friulano una seducente complessità aromatica, con delicate ed eleganti sfumature muffate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Friulano nasce nella meravigliosa zona collinare di Mossa, nel cuore del Collio Goriziano. È in questa terra che Ronco Blanchis gestisce una tenuta di 23 ettari di cui 10 vitati, con le varietà storicamente presenti in Friuli. Le vigne si trovano a un altitudine di circa 100 metri sul livello del mare, su terreni costituiti dalla classica “ponca” di \u003cstrong\u003emarne eoceniche\u003c\/strong\u003e grigie e giallastre con poche arenarie. Il clima soleggiato e ventilato, protetto dalla catena delle Alpi e aperto alle miti brezze che risalgono dal mare Adriatico, favorisce una perfetta maturazione delle uve. Sui grappoli di Friulano spesso si forma naturalmente la muffa nobile, che dona un aroma particolare alle uve. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox e il vino matura alcuni mesi in acciaio prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Friulano di Ronco Blanchis è un vino di grande tipicità territoriale, che porta nel calice le particolari caratteristiche minerali del territorio del Collio e le note muffate della Botrytis Cinerea. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino. Al naso denota una grande complessità, con profumi floreali, aromi agrumati, di frutta gialla matura, nespole, nocciole e sentori muffati. Il \u003cstrong\u003esorso è ricco e intenso\u003c\/strong\u003e, con buona profondità e lunghezza. Il finale è armonioso ed equilibrato con sensazioni sapide e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato, con sfumature verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di media intensità e struttura, con un sorso cremoso e ricco e una gradevole sapidità sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di nespola, cedro e nocciole, con un finale che vira su sentori di lievito e fiori gialli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198193058140,"sku":"VR6387425","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/friulano-ronco-blanchis-2022_54151.jpg?v=1754565811"},{"product_id":"orvieto-classico-superiore-mare-antico-decugnano-dei-barbi-2022-decugnano-dei-barbi","title":"Orvieto Classico Superiore 'Mare Antico' Decugnano dei Barbi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ORVIETO CLASSICO SUPERIORE 'MARE ANTICO' DECUGNANO DEI BARBI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL'Orvieto Classico Superiore Il Bianco prodotto dalla storica Cantina Decugnano dei Barbi è un blend di uve Grechetto, Chardonnay, Vermentino e Procanico, selezionate dalle migliori parcelle della Tenuta. Un vino che rispecchia perfettamente l’antica tradizione del territorio e la vocazione di un meraviglioso terroir alla produzione di bianchi importanti e longevi. I suoi profumi conquistano per gli aromi di frutta matura, melone giallo, susina e morbidi cenni mielati. Al palato ha una buona struttura, è armonioso, con \u003cstrong\u003earomi ricchi e persistenti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Il Bianco è un Orvieto Classico Superiore prodotto sulle colline della zona dell’Orvietano. La tenuta Decugnano dei Barbi si estende su 32 ettari, in un unico corpo aziendale, caratterizzato dalla presenza di terreni originati da sedimentazioni di fondali oceanici di epoca pliocenica. Le vigne sono coltivate a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, su suoli sabbiosi, con presenza di argille e fossili di conchiglie e ostriche. Il clima fresco e ventilato e la presenza di sbalzi termici tra il giorno e la notte esaltano l’eleganza dei profumi delle uve a bacca bianca. Tutte le vendemmie sono manuali e dopo un breve raffreddamento, le uve sono pigiate molto delicatamente. Il mosto è avviato alla fermentazione in acciaio inox (5% in barrique) alla temperatura controllata di 14\/16 °C per 15 giorni. Segue la fermentazione malolattica, un riposo \u003cstrong\u003ein acciaio inox almeno 6 mesi \u003c\/strong\u003ee termina l’affinamento con 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Bianco è un Orvieto Classico Superiore, armonioso ed elegante, che grazie alla presenza di quattro diversi vitigni, esprime interessanti note di complessità aromatica. Oltre alle caratteristiche delle nobili uve, contribuisce alla qualità del vino un territorio con suoli di grande pregio e particolarmente vocati alla coltivazione della vite. Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet emana aromi di frutta fresca, melone, susina, accompagnate da mature sfumature mielate. Il sorso è molto equilibrato, complesso, ampio e persistente, con\u003cstrong\u003e note sapide e minerali\u003c\/strong\u003e, che accompagnano verso la freschezza finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sensazioni salmastre e iodate intessono un sorso dritto e perfettamente equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi freschi di susina, fico e melone bianco vanno a braccetto con profonde trame minerali e mielose \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198197875036,"sku":"VR6387485","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/orvieto-classico-superiore-mare-antico-decugnano-dei-barbi-2022_57769.jpg?v=1754565835"},{"product_id":"ribolla-gialla-le-vigne-di-zamo-2022-le-vigne-di-zamo","title":"Ribolla Gialla Le Vigne di Zamò 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA LE VIGNE DI ZAMÒ 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla della cantina friulana Le Vigne di Zamò è un’etichetta dal profilo territoriale, realizzata con un antico vitigno autoctono coltivato da secoli nelle terre Friulane e nella vicina Goriska Brda. Si tratta di un’uva generosa, che regala le migliori espressioni sui terreni pietrosi e poveri della sommità delle colline, dove le poche risorse disponibili contengono naturalmente le rese, regalando grappoli di notevole intensità aromatica. Il suo \u003cstrong\u003evolto fresco, sapido e agrumato\u003c\/strong\u003e, ne rende il sorso piacevolmente scorrevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Ribolla Gialla è da sempre il bianco identitario del territorio del Friuli al confine con la Slovenia. Le Vigne di Zamò possono contare su una tenuta che comprende alcune delle più belle e pregiate parcelle dei Colli Orientali. I vigneti compongono un piccolo mosaico con appezzamenti situati a Rosazzo, Buttrio e Rocca Bernarda. Le colline baciate dal sole e un microclima particolarmente favorevole, sono da sempre la culla ideale per i vitigni a bacca bianca. I vigneti sono protetti dall’arco Alpino dalle perturbazioni e dai venti freddi che scendono da nord-est e sono aperte al caldo respiro delle brezze che risalgono dal Mar Adriatico. Il terreno, costituito da \u003cstrong\u003eFlysch di arenarie e calcare,\u003c\/strong\u003e è particolarmente vocato per una viticoltura di qualità. È in questo splendido habitat che la Ribolla Gialla riesce a esprimere le sue migliori qualità, con vini che sono un’autentica espressione dei Colli Orientali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Ribolla Gialla della cantina Le Vigne di Zamò è una versione classica, che si attiene alla tradizione di un vino\u003cstrong\u003e semplice e immediato\u003c\/strong\u003e. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa sui lieviti per otto mesi in vasche d’acciaio. Si presenta di colore giallo paglierino brillante ed esprime profumi di zagara, fiori bianchi, note agrumate, aromi di mela verde e frutta a polpa bianca. Il sorso è agile e dinamico, con una viva tensione espressiva, che accompagna verso un finale molto fresco e sapido. È il bianco ideale da degustare come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce dal sapore delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di leggera freschezza e sapidità con finale agrumato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pere Williams, mela verde e toni agrumati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198200103260,"sku":"VR6387523","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-le-vigne-di-zamo-2022_52028.jpg?v=1754565838"},{"product_id":"ribolla-gialla-2022-puiatti-puiatti","title":"Ribolla Gialla 2022 Puiatti","description":"\u003cp\u003eUn sorso tira l’altro La Ribolla Gialla, antico vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, si distingue per i suoi fragranti aromi e la sua acidità naturale, mitigata dall’equilibrio che viene a crearsi durante il suo affinamento; questa caratteristica la rende sempre più apprezzata non solo su territorio nazionale ma anche a livello internazionale. Puiatti, con questo vino è riuscito nell'impresa alla quali tutti i viticoltori anelano: imbottigliare il territorio , grazie soprattutto alla vinificazione esclusivamente in acciaio , come esige da sempre la filosofia aziendale, affinché il legno non vada ad alterare o a coprire il bagaglio aromatico del vitigno. Color giallo paglierino dai riflessi verdolini, all’olfatto ricorda il pompelmo, il lime e il biancospino. L’assaggio è fragrante, caratterizzato da freschezza citrina unita a sapida mineralità, invoglia un sorso dopo l’altro. Abbiniamola a pietanze a base di pesce e crostacei, anche fritti, a omelette con verdure, a formaggi semi-stagionati e al prosciutto di Sauris. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198200365404,"sku":"VR6387552","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_582.png?v=1754565842"},{"product_id":"ribolla-gialla-masut-da-rive-2024-masut-da-rive","title":"Ribolla Gialla Masut da Rive 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA MASUT DA RIVE 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesta Ribolla Gialla è un classico del Friuli bianchista. La Ribolla è infatti uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi all’interno del panorama ampelografico regionale, da sempre in grado di raccontare il terroir del Friuli con diverse sfumature a seconda della zona di coltivazione. In quest’espressione realizzata dalla cantina Masut de Rive si nota un profilo olfattivo ampio e variegato, che apre a un sorso lineare e diretto, da cui emerge anche una \u003cstrong\u003eleggera sapidità\u003c\/strong\u003e, elemento che rende la beva – già di per sé scorrevole – ancor più appagante. Un’etichetta che in tavola trova la massima godibilità con antipasti di pesce affumicati e sushi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Ribolla Gialla viene realizzata dalla cantina Masut da Rive partendo dai vigneti situati nei pressi di Mariano del Friuli, vicino al fiume Isonzo. Qui le viti di Ribolla crescono affondando le radici in un sottosuolo ricco di ciottoli e argilla rossa. I grappoli, raccolti con cura durante la fase di vendemmia, vengono immediatamente portati nei locali adibiti alla vinificazione per essere diraspati. Gli acini migliori si avviano dunque alla pressatura e il mosto ottenuto da quest’operazione fermenta in serbatoi d’acciaio inox a una temperatura controllata. Il vino rimane poi per qualche mese sempre \u003cstrong\u003ein acciaio a contatto coi lieviti\u003c\/strong\u003e, sino a quando non si dà inizio alle operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta Ribolla Gialla di Masut da Rive colpisce all’occhio per il colore limpido e cristallino che si muove sulla tonalità dell’oro. Rinfrescante è l’insieme delle note che avvolgono il naso, dove frutta a polpa bianca e gialla si intersecano a note più floreali e tocchi di erbe aromatiche. All’assaggio \u003cstrong\u003eè di corpo leggero, giovane e vivo\u003c\/strong\u003e, con un sorso caratterizzato da una buona freschezza e da una punta di sapidità. Un bianco rappresentativo del Friuli Venezia Giulia firmato dalla cantina Masut da Rive: una conferma, sorso dopo sorso!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato limpido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e lievemente sapido, di appagante bevibilità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi freschi di polpa di mela, pesca, fiori di acacia e erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198200791388,"sku":"VR6387554","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/ribolla-gialla-masut-da-rive-2023_60093_6f047368-022d-4525-858a-44c0cbf86df8.jpg?v=1754565838"},{"product_id":"collio-doc-ribolla-gialla-2022-conti-formentini-conti-formentini","title":"Collio DOC Ribolla Gialla 2022 Conti Formentini","description":"\u003cp\u003eL’essenza del Collio Fin dal 1520, i Conti Formentini abitano in un bellissimo castello che domina San Floriano , incantevole borgo nel cuore del Collio Goriziano . Da roccaforte difensiva ad azienda agricola il passo non è certo stato breve ma, grazie ad un accurato intervento di restauro ad opera dei Formentini, questo maniero fu trasformato in una fiorente azienda vitivinicola ed è diventato, ad oggi, una delle cantine più apprezzate di tutto il Friuli. La Ribolla Gialla , varietà autoctona friulana che nel Collio esprime il meglio di sé, dà vita ad un vino fresco, profumato e fragrante , dal bell’equilibrio gustativo e dalla grande piacevolezza di beva. Colore giallo paglierino dai delicati riflessi verdolini, intriga con profumi di uva spina, more di gelso bianche, acacia e un tocco di vaniglia. Bocca proporzionata e rispondente, di bella freschezza, moderata sapidità e con persistenza vagamente ammandorlata. Perfetta con le linguine al sugo di tonno, con i saltimbocca alla romana e con il prosciutto di San Daniele. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198201774428,"sku":"VR6387571","price":9.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_637.png?v=1754565847"},{"product_id":"orvieto-classico-superiore-san-giovanni-della-sala-castello-della-sala-antinori-2022-castello-della-sala-antinori","title":"Orvieto Classico Superiore 'San Giovanni della Sala' Castello della Sala Antinori 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ORVIETO CLASSICO SUPERIORE 'SAN GIOVANNI DELLA SALA' CASTELLO DELLA SALA ANTINORI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Orvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” del Castello della Sala Antinori è un vino umbro dal volto armonioso e dal gusto fresco e sapido. Viene prodotto in una delle zone del centro Italia più ricca di storia e antiche tradizioni nel campo della viticoltura, con un equilibrato assemblaggio di uve a bacca bianca dal carattere complementare: gli autoctoni Grechetto, Procanico e gli internazionali Pinot Bianco e Viognier. Vinificato solo in acciaio, è un vino di grande personalità, \u003cstrong\u003eintenso e aromaticamente ricco\u003c\/strong\u003e, che riesce a esprimere e portare in primo piano soprattutto le caratteristiche dello splendido terroir di provenienza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eIl bianco Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala, viene prodotto nella tenuta Castello della Sala di Antinori, una delle famiglie che ha contribuito in modo determinante all’affermazione del vino di qualità italiano nel mondo. Oltre alla conduzione degli storici possedimenti in Toscana, nel corso degli anni ’40, la famiglia Antinori ha acquistato dei terreni in Umbria per produrre anche bianchi da affiancare ai rossi. La zona d’Orvieto è da sempre una terra di grandi vini. Grazie al clima fresco e ai \u003cstrong\u003eterreni tufacei\u003c\/strong\u003e particolarmente vocati alla viticoltura, fin dall’antichità ha rappresentato un’area di grande interesse per la coltivazione della vite. La base dei vini del territorio è tradizionalmente costituita da Grechetto e Procanico, a cui Antinori ha aggiunto l’eleganza e la finezza del Pinot Bianco e la ricchezza fruttata e la struttura del Viogner, creando un blend di grande fascino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Il vino Orvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” prodotto dalla famiglia Antinori nella tenuta umbra del Castello della Sala, è un bianco che nasce dal desiderio di creare un vino dal carattere tipicamente territoriale, anche utilizzando vitigni internazionali. Le uve di Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier dopo una breve macerazione a freddo, sono fatte fermentare separatamente in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Dopo l’assemblaggio, il vino riposa alcuni mesi in vasche d’acciaio e viene imbottigliato. Il colore è giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. All’olfatto esprime aromi di frutta matura, pesca bianca, albicocca e sfumature tropicali. Il sorso è ampio, ricco e persistente, con un \u003cstrong\u003efinale fresco e sapido\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo verdolino cristallino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e sapido, di buona persistenza ed equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pesche gialle e ananas, fiori misti ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198207050076,"sku":"VR6387639","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/orvieto-classico-superiore-san-giovanni-della-sala-castello-della-sala-antinori-2022_51889.jpg?v=1754565867"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/bianchi-friuli-e-collio.png?v=1773869114","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/friulano.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}