{"title":"Gaja","description":"","products":[{"product_id":"promis-ca-marcanda-2021-gaja-gaja","title":"Promis Ca' Marcanda 2021 Gaja","description":"\u003cp\u003ePer molti ma non per tutti La decisione di sperimentare in terra toscana, fu presa da Angelo Gaja intorno alla metà degli anni ottanta, quando si rese chiara la necessità di continuare ad esprimere tutte le energie e le potenzialità che un’azienda di quel calibro aveva. Non gli bastava più dover attendere le annate buone per imbottigliare, voleva avere la certezza di poterlo fare sempre e sempre meglio. La scelta della Toscana fu quasi obbligata, grazie soprattutto al posto climaticamente più favorito rispetto al Piemonte e ora, lungo quella strada fantastica che è la Bolgherese, tra tutti i cartelli delle aziende più blasonate, spicca la sua, ordinata ma emozionante, splendida nella sua semplicità, così come i vini che lì produce. Rosso rubino splendente, profuma distintamente di frutti neri i confettura e spezie dolci, caffè, prugna essiccata, pepe nero e aromi di tostatura. Conferma piacevolezza di corpo anche nella fase gustativa, è caldo, moderatamente sapido e con precisa trama tannica. Pappardelle al ragù di cinghiale, Panzanese ai ferri, trippa alla romana e su grandi pecorini stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198464278876,"sku":"VR6392219","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1053.png?v=1754567114"},{"product_id":"sito-moresco-gaja-2021-gaja","title":"Sito Moresco Gaja 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SITO MORESCO GAJA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Sito Moresco” della cantina Gaja è un vino rosso \u003cstrong\u003eintenso e complesso\u003c\/strong\u003e prodotto a Barbaresco, in provincia di Cuneo, in Piemonte. Viene ottenuto da un blend che vede la longevità e la complessità del vitigno Nebbiolo, presente in maniera prevalente, unirsi alla piacevole acidità della Barbera e alla corposità del Merlot per dar vita a un’espressione di grande armonia ed eleganza. Le vigne vengono allevate con il metodo tradizionale a guyot su incantevoli colline, con esposizioni eccezionali, situate a più di 300 metri di altitudine. La cantina, oggi proprietaria di circa 90 ettari vitati, è una storica realtà a conduzione famigliare che ha saputo imporsi nel panorama vinicolo mondiale grazie ad una costante e imperterrita ricerca della qualità, rinnovando le tradizioni e importando nuove tecniche produttive per restare al passo coi tempi con intelligenza e intuizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sito Moresco di Gaja è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli, portati in cantina, vengono diraspati e pigiati in maniera delicata per poi svolgere la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi e una macerazione sulle bucce di qualche settimana. Successivamente si procede alla svinatura con pressatura delle bucce, dopodiché il vino resta in \u003cstrong\u003eaffinamento per almeno 12 mesi in contenitori di acciaio inox\u003c\/strong\u003e per poi essere imbottigliato e continuare la sua maturazione in bottiglia per qualche mese prima della definitiva messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gaja Sito Moresco si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa matura e di frutti di bosco, tra cui la ciliegia, l’amarena, il ribes e il lampone, note floreali di rosa e di altri fiori essiccati, sentori erbacei e leggermente speziati di pepe in sottofondo. In bocca è \u003cstrong\u003emorbido, ricco, profondo e strutturato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una bellissima freschezza che lo rende piacevole al sorso e da una trama tannica setosa e sottile. Questo della cantina Gaja è un rosso di grande finezza e bellissima fattura, come tutti i vini di questa grandissima cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scarico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante ed armonico, fruttato con tannini sottili \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate di piccoli frutti rossi e leggeri aromi erbacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198476075356,"sku":"VR6392486","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sito-moresco-gaja-2021_51141.jpg?v=1754567191"},{"product_id":"bolgheri-doc-magari-ca-marcanda-2021-gaja-gaja","title":"Bolgheri DOC Magari Ca' Marcanda 2021 Gaja","description":"\u003cp\u003eStato di grazia Furono necessari 18 viaggi, da parte di Angelo Gaja , per finalizzare l’acquisto di 250 acri sul territorio di Castagneto Carducci, in quel di Bolgheri . La casa delle infinite trattative, racchiude le varie peripezie nel suo nome: in dialetto piemontese Ca’ sta ad indicare la parola ‘casa’ e con ‘marcanda’ si intende l’arte del mercanteggiare e della trattativa. Oggi tra le realtà vinicole più prestigiose di Bolgheri, l’azienda toscana di Gaja è celebre in tutto il mondo per la grande personalità della sua produzione e per l’interpretazione, sempre coerente e stilisticamente inattaccabile, del terroir. Magari , blend composto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, è la dimostrazione esemplare del rapporto diretto tra individuo e territorio: un rosso buonissimo, promettente e sbalorditivo, giocatore d’attacco tra i tagli bordolesi nostrani. Manto di colore rosso rubino intenso, al naso offre aromi balsamici e freschi di macchia mediterranea, poi bacche selvatiche, sottobosco e confettura scura, il tutto arricchito da note tostate di moka e un ricordo di grafite. Assaggio dettagliato, dalla morbidezza ben definita e tannini vellutati, con una provvidenziale freschezza che ne invoglia la beva. Lunga la persistenza vegetale, nobile. Con tutta la cacciagione a pelo, sia arrosto che in salmì, con primi a base di ragù di carne e con formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198486823260,"sku":"VR6392728","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10642.png?v=1754567262"},{"product_id":"langhe-doc-sito-moresco-2021-gaja-gaja","title":"Langhe DOC Sito Moresco 2021 Gaja","description":"\u003cp\u003eSemplice e complesso Angelo Gaja , lungimirante personaggio carismatico e indiscutibile genio, assunse il comando dell’allora piccola cantina di famiglia in quel di Barbaresco nei primi anni Sessanta, facendola diventare quel gioiello dell’enologia mondiale che è diventata oggi. Se si pensa al vino piemontese non si può che pensare a lui. Inizialmente quella piccola cantina si limitava a produrre vino locale ma lui intuì che quella terra fantastica, Le Langhe e Barbaresco in particolare, avrebbe prodotto vini in grado di competere anche con i migliori Chateaux, quindi si mise a studiare, viaggiò tantissimo e assorbì, come una spugna, tutto quello che gli sarebbe potuto servire per raggiungere gli obiettivi che s’era prefissato. Questo vino è un perfetto connubio tra il Nebbiolo, vitigno autoctono piemontese e due internazionali per eccellenza, il Merlot ed il Cabernet Sauvignon. Rubino intenso, apre su profonde note di frutti di bosco, viola mammola, erbe officinali, spezie scure e accenni balsamici. Non delude al gusto, è strutturato, morbido e con tannini ben integrati e chiude lungo su ritorni balsamici. Perfetto con della selvaggina brasata, con arrosto di maiale al forno e con formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198501470556,"sku":"VR6393048","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_281.png?v=1754567350"},{"product_id":"langhe-dop-chardonnay-rossj-bass-2022-gaja-gaja","title":"Langhe DOP Chardonnay Rossj Bass 2022 Gaja","description":"\u003cp\u003eDelicatamente grintoso La famiglia Gaja , si stabilì dalla Spagna nelle Langhe verso la metà del 1600; il tempo è passato e così le generazioni che si sono alternate al suo comando, fino ad arrivare ad oggi in cui siamo alla quinta con le figlie di Angelo, Rossana e Gaia. I loro possedimenti ormai ammontano a circa100 ettari di vigneti, principalmente localizzati nella zona di Barbaresco ed in parte nella zona di Barolo e questo fa sì che Angelo Gaja possa considerarsi un vignaiolo vero puro, in quanto produce i propri vini utilizzando solo ed esclusivamente le uve provenienti dai vigneti di sua proprietà , senza acquistare neanche un grappolo da altre aziende. Questo vino, prodotto da uve Chardonnay in purezza, nasce con uve provenienti da diversi vigneti tra cui, appunto, il vigneto Rossj, vicino Serralunga . Ampio e solare, il passaggio in rovere francese gli regala sentori di frutta matura, albicocca, banana, burro e sfumature balsamiche. Il gusto è pieno e morbido, dove il calore viene ben sostenuto dalla vena acida. Con formaggi semi-stagionati, tagliolini ai porcini, salmone in crosta o arrosto di vitello. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198511563100,"sku":"VR6393325","price":63.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_558.png?v=1754567417"},{"product_id":"barolo-docg-dagromis-2018-gaja-gaja","title":"Barolo DOCG Dagromis 2018 Gaja","description":"\u003cp\u003eGaja: caratteri distintivi Questo vino prende il nome dalla famiglia dei Gromis che, nel XIX secolo, possedeva un pregiato vigneto nel comune di La Morra ; oggi la famiglia Gaja, da quello stesso vigneto e una percentuale di uve provenienti dal cru di Serralunga d’Alba , crea il suo Barolo DOCG, 100% da uve Nebbiolo che, seppur provenienti da due terroir differenti, riescono a fondersi alla perfezione creando un vino iconico. I 12 mesi di affinamento in barrique, seguiti da ulteriori 18 mesi in botti grandi di rovere, fanno da cornice a questo rosso che, come tutti i vini proposti da Gaja, è potente, ricchissimo e adatto a lunghi invecchiamenti, identificandosi più che mai nella filosofia della famiglia e trasferendone nel bicchiere i caratteri distintivi: energia, integrità e passione. Rosso rubino luminoso, al naso presenta tutti i profumi aristocratici del Nebbiolo fatti di fiori appassiti, violetta e liquirizia, ciliegia e lampone, un crescendo perentorio di erbe aromatiche e, sullo sfondo, un’anima minerale e ferrosa. Sorso saporito e sostanzioso, ha tannino ancora giovane e graffiante ed una lunga persistenza fruttata che svela equilibrio e morbidezza. Con piatti importanti come selvaggina, sia da pelo che da piuma e formaggi stagionati, è da sballo con il tartufo nero. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198529356124,"sku":"VR6393760","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6425.png?v=1754567535"},{"product_id":"alteni-di-brassica-gaja-2020-gaja","title":"Alteni di Brassica Gaja 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ALTENI DI BRASSICA GAJA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl bianco Alteni di Brassica ci fornisce, qualora ce ne fosse ancora bisogno, un saggio della grande bravura e della ricerca continua della perfezione da parte di Gaja, cantina che conquista non solo con il grande Barbaresco, ma anche con quest’etichetta, completa ed esauriente. Si tratta infatti di una bottiglia che esprime una splendida tipicità varietalr, in quanto dipinge in maniera encomiabile le caratteristiche del vitigno utilizzato in partenza, il Sauvignon. \u003cstrong\u003eFrutta esotica e note vegetali\u003c\/strong\u003e si avvicendano al naso, mentre un sorso rinfrescante accompagna la beva, rendendo l’Alteni di Brassica ideale da degustare in abbinamento ai primi e ai secondi piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino bianco Alteni di Brassica nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Sauvignon. Si tratta di una varietà largamente coltivata in tutto il mondo, che, anche in Piemonte, trova alcune zone particolarmente vocate. Gaja, in particolare, lo coltiva all’interno del terroir delle Langhe, e le uve, dopo la raccolta, vengono vinificate e fatte affinare per\u003cstrong\u003e un semestre in piccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e francese. Una volta terminata questa maturazione il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Alteni di Brassica è un vino che si presenta, all’esame visivo, con un colore giallo dorato che colpisce per concentrazione e intensità. Fine e sottile il naso, dominato da note di frutta esotica e sensazioni erbacee e vegetali, tipicamente varietali. All’assaggio è di ottimo corpo, \u003cstrong\u003eprofondo e armonico\u003c\/strong\u003e, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza, che alimenta una beva piena e appagante. Un’etichetta che conferma tutta la grande qualità di Gaja, capace di stupire il palato degli appassionati non solo con sublimi vini rossi, ma anche con un bianco di altissimo livello. Provare per credere!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198540202332,"sku":"VR6394008","price":100.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44616.jpg?v=1754567608"},{"product_id":"barolo-sperss-gaja-2015-gaja","title":"Barolo 'Sperss' Gaja 2014","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BAROLO 'SPERSS' GAJA 2014\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo “Sperss” è una delle etichette più famose e prestigiose, non solo della cantina di Angelo Gaja, ma dell’intera denominazione. Da sempre simbolo di \u003cstrong\u003eclasse ed eleganza\u003c\/strong\u003e, è un Barolo che ha costruito il suo mito grazie alle uve dei più quotati cru aziendali di Serralunga d’Alba e a processi di vinificazione e affinamento condotti assecondando le migliori qualità varietali di un grande nebbiolo. Cura e passione messe al servizio del raggiungimento della massima qualità, hanno eletto il vino al rango dei più grandi rossi delle Langhe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Barolo “Sperss” è l’espressione del volto elegante e complesso, profondo e sfaccettato dei grandi vini di Serralunga d’Alba. Nata nella zona del Barbaresco, la cantina Gaja ha saputo poi acquisire delle parcelle di particolare pregio anche nelle terre del Barolo. Da innovatore e sperimentatore, Angelo Gaja ha sempre messo le sue migliori energie al servizio della ricerca della qualità senza compromessi. Oggi i suoi vini rappresentano \u003cstrong\u003el’eccellenza assoluta\u003c\/strong\u003e della produzione italiana e il suo nome è conosciuto tra i grandi del mondo del vino. Le uve provengono dai vigneti Marenca e Rivette in Serralunga d’Alba e sono coltivati su pregiate marne argillo-calcaree. La fermentazione si svolge in acciaio e il vino matura per 12 mesi in barrique e per ulteriori 12 mesi in grandi botti di rovere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Sperss” Barolo della celebre cantina Gaja è uno dei vini icona del territorio delle Langhe. Un’etichetta \u003cstrong\u003eriservata agli intenditori\u003c\/strong\u003e e ai grandi appassionati di vini di altissima qualità. Si presenta nel calice di colore rosso granato piuttosto intenso. Il profilo olfattivo è sfaccettato, con aromi di piccoli frutti di bosco, sfumature floreali di violetta, sentori delicatamente speziati, sensazioni di sottobosco, humus e cuoio. Il sorso è profondo, lungo e complesso. Si distende armonioso su una tessitura tannica fitta ed elegante, accompagnando il palato verso un finale persistente e di piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, strutturato, intenso, fresco e morbido, di grande equilibrio e ottima persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco in gelatina, violette, humus, cuoio e spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198552686940,"sku":"VR6394304","price":169.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/16587_7d091706-a9f3-43d0-83c8-4cfc3fe7b757.jpg?v=1754567687"},{"product_id":"langhe-doc-darmagi-2019-gaja-gaja","title":"Langhe DOC Darmagi 2019 Gaja","description":"\u003cp\u003ePotenza unica Darmagi in dialetto piemontese significa ‘che peccato!’. Questa fu l’esclamazione di Giovanni Gaja quando si accorse, nel 1978, che suo figlio Angelo, grande innovatore e sperimentatore, stava impiantando viti di Cabernet Sauvignon in una delle loro migliori vigne da sempre vocata alla coltivazione del Nebbiolo da Barbaresco, suo figlio per tutta risposta e con la grande ironia che lo contraddistingue, chiamò così questo vino fantastico . Grazie alla favorevole esposizione a sud del vigneto, alla maturazione per circa 8 mesi in barrique e quindi in grandi botti tradizionali per circa un anno, ha realmente una personalità unica che lo contraddistingue da tutti gli altri Cabernet del mondo, per complessità ed eleganza. Di color rubino impenetrabile, ha naso variopinto e ricco di aromi di frutti di bosco e fiori appassiti, peperone verde, spezie scure e accenti minerali avvolti da sfumature balsamiche. Ha possenza e corpo impressionante sul palato, tannino finissimo e persistenza eccezionale. Da provare su un coscio d’agnello lardellato o su bocconcini di cervo con crostoni di polenta. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198557241692,"sku":"VR6394398","price":199.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_564.png?v=1754567715"},{"product_id":"langhe-doc-chardonnay-gaia-rey-2021-gaja-gaja","title":"Langhe DOC Chardonnay Gaia \u0026 Rey 2021 Gaja","description":"\u003cp\u003eAlle Donne di Gaja Gaia \u0026amp; Rey si affaccia al mondo del 1983 e, si da subito, il pubblico e la critica capiscono che nulla sarà più come prima nel mondo dei bianchi di langa: uno Chardonnay che sfida (e vince) il tempo per ben due volte, prima per il legame tra le generazioni della famiglia Gaja (Gaia è la primogenita di Angelo e Clotilde Rey era la nonna di lui) e poi per il tempo, del quale sembra farsi beffe. 20 anni e più è ciò che questo colosso è in grado di ‘sopportare’ dalla vendemmia, mostrando, ogni volta, una diversa sfumatura, un profilo migliore, la versione di sé più smagliante e coinvolgente. Dodici mesi in barrique e un successivo affinamento di 6 mesi in bottiglia, contribuiscono alla creazione di un vino che non ha eguali nel panorama enologico italiano e che raccoglie standing ovation in qualsiasi occasione. Colore giallo paglierino intenso tendente al dorato, mostra un naso ricco, ampio ed elegante che parla di frutta tropicale a polpa gialla, scorza di cedro e fiori d’arancio, poi ginestra e fiori di camomilla, con accenni di erbe aromatiche, mandorle tostate e una punta affumicata. L’assaggio è brillante, luminoso, caldo, sa essere avvolgente e cremoso nei ricordi speziati di burro fuso e vaniglia ma, allo stesso tempo, sapido e fresco. Lunghissima la persistenza di agrumi e fiori. Perfetto con una zuppa di crostacei, ben si accompagna a preparazioni a base di funghi, tagliolini al tartufo nero, arrosto di maiale in crosta, o con una crema di baccalà. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198558421340,"sku":"VR6394463","price":222.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8499.png?v=1754567721"},{"product_id":"gaja-rey-gaja-2018-gaja","title":"Gaja \u0026 Rey Gaja 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GAJA \u0026amp; REY GAJA 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuando si sente risuonare il nome di Gaja, gli occhi degli appassionati incominciano a farsi più vispi, concitati e attenti. Stiamo infatti parlando di uno dei \u003cstrong\u003emiti assoluti\u003c\/strong\u003e del vino italiano, che con questo Gaja \u0026amp; Rey conferma tutto il proprio blasone. Si tratta di uno Chardonnay in purezza, proveniente da uno dei primi vigneti delle Langhe in cui venne impiantato questo vitigno. Un’etichetta caratterizzata da un’ottima freschezza, dove il sorso entusiasma per \u003cstrong\u003eeleganza e raffinatezza\u003c\/strong\u003e, riportandoci all’anima femminile di Gaja e Rey, le due donne di casa Gaja a cui è dedicato questo grandissimo vino bianco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cantina Gaja, per la produzione di questo Gaja \u0026amp; Rey, parte da un vitigno internazionale a bacca bianca largamente coltivato in tutto il mondo, lo Chardonnay. Le uve provengono da viti la cui età media si aggira intorno ai 40 anni d’età, e, dopo essere state accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia, vengono fatte fermentare in barrique. Poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto dapprima per \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e e, dopo l’imbottigliamento, per altri 6 mesi direttamente in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gaja \u0026amp; Rey è un vino bianco che si manifesta alla vista con un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi tendenti al dorato. I profumi che si avvertono al naso sono diversi, con note che dalla frutta si indirizzano verso i fiori, con un accenno anche alle spezie dolci. All’assaggio è di ottima struttura, delicato, con un sorso in cui \u003cstrong\u003efreschezza e sapidità\u003c\/strong\u003e contribuiscono a rendere la beva oltremodo scorrevole; termina con una persistenza davvero degna di nota. Un’etichetta con cui la cantina Gaja, da anni nome di spicco tra gli intenditori di grandi bottiglie in tutto il mondo, conferma di essere un \u003cstrong\u003epunto di riferimento\u003c\/strong\u003e anche per la produzione di superbi vini bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tendente al dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, caldo, sorretto da freschezza e sapidità, con una lunghissima persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, ricco ed elegante, con sentori di frutta gialla matura, agrumi, vaniglia e camomilla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198559797596,"sku":"VR6394455","price":218.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/27611.jpg?v=1754567720"},{"product_id":"barbaresco-sori-san-lorenzo-gaja-2017-gaja","title":"Barbaresco Sorì San Lorenzo Gaja 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBARESCO SORÌ SAN LORENZO GAJA 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco Sorì San Lorenzo è un vino dal futuro radioso, capace di affinare per lungo, lunghissimo tempo, se ben conservato in cantina. Merito del grande lavoro svolto da Gaja, nome che appartiene all’\u003cstrong\u003eelite mondiale del vino \u003c\/strong\u003egrazie a etichette paradisiache. Questo Sorì San Lorenzo nasce dall’omonimo cru e ci rivela le potenzialità del vitigno Nebbiolo nel lungo periodo, raccontando un profilo olfattivo di grande complessità, che è un piacere scoprire di minuto in minuto. Una bottiglia che, appena assaggiata, diventa indimenticabile, regalando un’esperienza sensoriale a dir poco emozionante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sorì San Lorenzo è un Barbaresco che nasce dall’utilizzo in purezza di un grandissimo vitigno a bacca rossa piemontese, il Nebbiolo. Le uve, accuratamente selezionate dal team di Gaja durante la vendemmia manuale, dopo la vinificazione subiscono un duplice affinamento, fondamentale per sviluppare appieno le caratteristiche di questo vino. Si procede infatti con un primo periodo di 12 mesi trascorsi in barrique, e poi, con un altro anno trascorso in botti grandi. Al termine di questi \u003cstrong\u003e24 mesi complessivi di maturazione\u003c\/strong\u003e, il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso Barbaresco Sorì San Lorenzo di Gaja si presenta alla vista con una tonalità brillante, che richiama il granato. Il naso è quasi indescrivibile a parole, con un turbine di sensazioni che, dal sottobosco, arrivano alla frutta matura e alle spezie, attraversate anche da leggere sfumature di erbe aromatiche. All’assaggio è di ottimo corpo, caloroso e fasciante, con un sorso in perfetto equilibrio, contraddistinto da una piacevole freschezza; termina con un finale d’incredibile persistenza. Un’etichetta che ci fa entrare \u003cstrong\u003enel gotha dei grandi rossi italiani\u003c\/strong\u003e, confermando la cantina Gaja come uno dei miti dell’intera enologia italiana\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198565204316,"sku":"VR6394584","price":343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbaresco-sori-san-lorenzo-gaja-2017_55476.jpg?v=1754567758"},{"product_id":"barbaresco-sori-tildin-gaja-2016-gaja","title":"Barbaresco 'Sorì Tildin' Gaja 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBARESCO 'SORÌ TILDIN' GAJA 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco “Sorì Tildin” è un rosso piemontese elegante e preciso, ben delineato in ogni sua componente organolettica, tanto nei sentori varietali e primari, quanto in quelli secondari e terziari. Si tratta di una bottiglia che appartiene all’\u003cstrong\u003eeccellenza dell’enologia italiana\u003c\/strong\u003e e che conferma come la cantina Gaja sia sempre con merito ai vertici della stima non solo in Italia, ma in tutto il mondo. Un’etichetta dai profumi seducenti, che si apre al palato con un sorso ampio, che appaga la beva senza stancarla, anzi esaltandola con una vena fresca davvero invidiabile. Da assaggiare almeno una volta nella vita!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino Barbaresco “Sorì Tildin” viene realizzato dalla cantina Gaja partendo dai grappoli in purezza del vitigno a bacca rossa per antonomasia del Piemonte, il Nebbiolo. Le uve vengono coltivate con grande attenzione e rispetto, selezionando solo i grappoli migliori per garantire il massimo risultato possibile. Una volta raccolte e vinificate, affrontano un duplice affinamento, svolto dapprima per 12 mesi in barrique, e poi, per un altro anno in botte grande. Al termine di questi \u003cstrong\u003edue anni complessivi di maturazione\u003c\/strong\u003e, il vino e pronto per essere imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Sorì Tildin” è un Barbaresco che si rivela all’occhio con un colore rosso rubino, tendente al granato nell’unghia. Il naso è dominato da \u003cstrong\u003esensazioni concentrate e avvolgenti\u003c\/strong\u003e, che, da un mondo di note balsamiche e speziate, si dirige verso un insieme di aromi fruttati, molto ben presentati. In bocca è di gran corpo, pieno e rotondo, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza e da tannini finemente integrati; chiude con un finale quasi eterno, davvero persistente. Un grande vino, che si colloca sempre, annata dopo annata, ai vertici delle principali guide di riferimento italiane e internazionali, facendo di Gaja una delle cantine più apprezzate e ricercate da tutti i collezionisti del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198565237084,"sku":"VR6394586","price":389.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbaresco-sori-tildin-gaja-2016_55592.jpg?v=1754567761"},{"product_id":"barolo-dop-conteisa-2015-gaja-gaja","title":"Barolo DOP Conteisa 2015 Gaja","description":"\u003cp\u003eAh, il Nebbiolo Altro grande vino , altra curiosità sul nome che porta. In dialetto piemontese la parola Conteisa, che in italiano sarebbe contesa, riporta alla mente la controversia che ci fu, per più di mille anni e risolta infine nel 1275, tra i comuni di Barolo e La Morra per il predominio della zona di Cerequio, come da tracce conservate nell’archivio comunale di La Morra. Quasi tutti i vigneti della proprietà in quel di La Morra , acquistata da Gaja nel 1995, si trovano proprio nel famoso cru (termine che sta ad indicare un singolo vigneto con le proprie caratteristiche particolari) Cerequio , tra i migliori di tutta la zona grazie alla favorevole esposizione a sud dei filari. Caratterizzato dal tipico colore rosso granato scuro, gode di un naso decisamente intenso, sottolineato da note fruttate, speziate e dai chiari rimandi al sottobosco, tra cui mirtilli, cacao, incenso e liquirizia. All’assaggio è vigoroso , strutturato e con tannini vivaci ma in perfetto equilibrio gustativo. Con tagliata di Fassona piemontese, capretto arrosto, primi con ragù di carne o anche con tagliere di salumi e formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198565925212,"sku":"VR6394603","price":336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_787.png?v=1754567765"},{"product_id":"barbaresco-sori-san-lorenzo-gaja-2014-gaja","title":"Barbaresco Sor+¼ San Lorenzo Gaja 2014","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBARESCO SORÌ SAN LORENZO GAJA 2014\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco Sorì San Lorenzo è un vino dal futuro radioso, capace di affinare per lungo, lunghissimo tempo, se ben conservato in cantina. 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Questo vigneto venne chiamato Sperss e grazie alla terra, in quel luogo semplicemente fantastica e alla favorevole esposizione al sole, iniziò a produrre un vino eccezionale , ben lontano dai vini di langa che fino a quel momento erano considerati di scarso valore. Questo è uno Sperss dai chiari toni di Serralunga. Di colore scuro è speziato e floreale all’olfatto, ricco di frutti di bosco e ciliegia nera, spezie scure, grafite e note fungine. Potente al gusto, è caldo e intenso, con bel supporto acido,grande tannino e lunga persistenza minerale. Abbiniamolo ad una fonduta, ad arrosti di manzo, ad uno stinco di maiale al forno con patate o ad un ottimo Castelmagno. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198566908252,"sku":"VR6394598","price":383.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_491.png?v=1754567767"},{"product_id":"barolo-dop-conteisa-2014-gaja-gaja","title":"Barolo DOP Conteisa 2014 Gaja","description":"\u003cp\u003eL’incarnazione dell’eleganza Eccezionale oggi e senza dubbio stratosferico tra qualche anno (anche decennio), il Barolo Conteisa firmato Gaja nasce da vigneti coltivati nel prestigioso Cru Cerequio, tra i più celebri del territorio per la particolare esposizione dei filari. 100% Nebbiolo , affinato per oltre due anni sia in barriques di secondo passaggio che in botti grandi, ecco un Barolo dalla straordinaria intensità, famoso e ricercato per le sue doti, caratteristiche tipiche del marchio di fabbrica: potenza, robustezza ed eleganza. Colore granato intenso e luminoso, al naso seduce con aromi raffinati di fiori secchi e pot-pourri, poi amarene in confettura e piccoli frutti di bosco, insieme a note più verdi di felce e canfora, mescolate a radice di liquirizia, pepe nero e terra bagnata. Rara fattura all’assaggio, di quelli che lasciano subito intendere chi comanda: c’è eleganza, armonia, espressività ed un tannino di classe inarrivabile. Vitale, fresco, sapido, è un sorso variegato che conferma la sua sublime anima nell’infinita persistenza. Con tagliata di Fassona piemontese, capretto arrosto, primi con ragù di carne o anche con tagliere di salumi e formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198567956828,"sku":"VR6394639","price":406.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10990.png?v=1754567769"},{"product_id":"barbaresco-costa-russi-gaja-2014-gaja","title":"Barbaresco Costa Russi Gaja 2014","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBARESCO COSTA RUSSI GAJA 2014\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Barbaresco Costa Russi\u003c\/strong\u003e di Gaja è un vino ottenuto dall’\u003cstrong\u003eomonimo vigneto sito nel comune di Barbaresco\u003c\/strong\u003e. Il nome è frutto dell’unione tra il termine dialettale piemontese Costa, che indica il versante di una collina con la migliore esposizione verso sud, e l’appellativo del vecchio proprietario del vigneto, “Russi”, dai quali Angelo Gaja produce questo grande vino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Barbaresco Costa Russi nasce da uve Nebbiolo, vendemmiate manualmente e fatte attentamente fermentare in tini d’acciaio; in seguito, il vino viene affinato \u003cstrong\u003ein barrique\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eper\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e, per poi maturare in \u003cstrong\u003ebotte grande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eper altri 12 mesi\u003c\/strong\u003e, in modo da far risaltare al meglio aromi e sentori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto eccezionale vino presenta un colore rosso granato, da eleganti riflessi aranciati. Il naso è un trionfo: viola ed erbe medicinali, note tostate del caffè, ribes e prugne mature nobilitate da ricordi di cioccolato alla menta. Al palato il vino si rivela \u003cstrong\u003eintrigante e robusto\u003c\/strong\u003e, ricco e di \u003cstrong\u003eprofonda struttura\u003c\/strong\u003e, con rimandi minerali, sapido e dotato di una grande persistenza tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198573134172,"sku":"VR6394770","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbaresco-costa-russi-gaja-2014_55569.jpg?v=1754567797"},{"product_id":"langhe-doc-nebbiolo-sori-tildin-2014-gaja-gaja","title":"Langhe DOC Nebbiolo Sor+¼ Tild+¼n 2014 Gaja","description":"\u003cp\u003eUn cavallo indomito In dialetto piemontese si nomina Sorì un vigneto che si inclina verso sud, disposto in modo che tutti i filari possano godere appieno dei raggi del sole. Anche questo vino, come quasi tutti gli altri di casa Gaja, racchiude nel nome quello del suo vigneto collegato ad un’altra particolarità, in questo caso il termine Tildìn sta per Clotilde (da Clotilde Rey la nonna di Angelo Gaja). Tra tutti e cinque i singoli vigneti di questa azienda, Sorì Tildìn è probabilmente tra quelli che conferisce al proprio vino la miglior complessità ed eleganza . Fu prodotto per la prima volta nel 1970 e ancora oggi non finisce un attimo di stupirci. Rosso granato luminosissimo, irrompe al naso con grande impeto , sa di fiori scuri, lampone, confettura di frutti di bosco, liquirizia e note fungine. Non delude all’assaggio, riconfermando appieno le sensazioni olfattive: caldo, morbido e con struttura tannica matura e perfettamente amalgamata. Lunghissima persistenza. Su primi della tradizione piemontese al tartufo bianco, su arrosti al forno o con un carré di cervo ai mirtilli. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198574575964,"sku":"VR6394636","price":980.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_608.png?v=1754567807"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/gaja.png?v=1775053506","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/gaja.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}