{"title":"Gattinara","description":"","products":[{"product_id":"gattinara-travaglini-2020-travaglini-giancarlo","title":"Gattinara Travaglini 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA TRAVAGLINI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eTravaglini e Gattinara: un \u003cstrong\u003ebinomio davvero vincente\u003c\/strong\u003e, che da quasi sessant’anni regala etichette di grande qualità, dove il Nebbiolo dimostra tutto il suo spessore in una zona del Piemonte, quella del vercellese, lontana dalle Langhe. Questo Gattinara è un vino rosso corposo ed energico, con un ventaglio olfattivo variopinto ed elegante, che sin da subito fa comprendere come Travaglini sia uno dei produttori leader nella produzione in questa DOCG; merito di Cinzia e Massimo, coppia al comando della cantina per cui la qualità viene sempre prima di tutto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTravaglini si conferma su ottimi livelli qualitativi con questo Gattinara, DOCG che ricomprende la zona della provincia di Vercelli in cui l’uva regina è il Nebbiolo. I grappoli provengono da vigneti caratterizzati da un sottosuolo roccioso ricco di sali minerali, situati a un’altezza ricompresa fra i 300 e i 400 metri sul livello del mare; dopo la raccolta, rigorosamente manuale, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 10-15 giorni; poi il vino viene fatto affinare per \u003cstrong\u003e28 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di diversa capienza: dopo tale maturazione si procede con le operazioni d’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gattinara prodotto dalla cantina Travaglini si presenta nel bicchiere con un colore rosso tendente al granato. L’insieme di profumi al naso costituisce un \u003cstrong\u003ebouquet elegante e incisivo\u003c\/strong\u003e, con note che dal fruttato virano verso il minerale, con accenni anche a erbe aromatiche e spezie. All’assaggio è ottimo corpo, vigoroso, con una \u003cstrong\u003etrama tannica fitta\u003c\/strong\u003e, che contribuisce a rendere il sorso ampio e appagante. Una bottiglia che rappresenta una delle più autorevoli espressioni che il Nebbiolo riesce a raggiungere in questo determinato territorio, da acquistare per cimentarsi con un grande vino rosso piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Possente, ben strutturato, con tannino ben scolpito e persistente nel finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori eleganti e intensi di spezie dolci, erbe di montagna, piccoli frutti rossi (fragolina, ciliegia, lamponi) e ritorni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198346346844,"sku":"VR6390189","price":21.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gattinara-travaglini-2020_57040.jpg?v=1754566550"},{"product_id":"gattinara-luca-caligaris-2021-caligaris-luca","title":"Gattinara Luca Caligaris 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA LUCA CALIGARIS 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Gattinara di Luca Caligaris è un manifesto di \u003cstrong\u003eausterità e profondità\u003c\/strong\u003e, narratore fedele di una delle zone dove il Nebbiolo raggiunge il suo apice espressivo. ''Un sorso di Gattinara, purché vero s'intende. Non chiedo di più! Mario Soldati, indimenticato giornalista e scrittore, chiudeva così uno dei suoi più celebri passi inerenti al vino, e possiamo affermare con debita certezza che se avesse bevuto quello di Luca non sarebbe rimasto deluso. Proprio qui, nel celebre comune, Luca coltiva poco più di due ettari dedicati quasi interamente al Nebbiolo con qualche filare di Uva rara, ben lontano da mode o facili scorciatoie. Un terroir unico nel suo genere, con suoli di origine vulcanica ricchi di minerali e porfidi, che conferiscono ai liquidi quell'inconfondibile mineralità quasi ferrosa. Buono già da ora, non teme però affinamenti in cantina anche piuttosto lunghi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gattinara Caligaris è prodotto con uve di Nebbiolo in purezza coltivate nell'omonimo comune, più precisamente nelle frazioni di Osso, Castelle e Lurghe. Agricoltura votata al massimo rispetto e al minor interventismo possibile, che viene finalizzata in cantina con \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea \u003c\/strong\u003ein contenitori d'acciaio e macerazione sulle bucce di circa 20 giorni. Affina per 36 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Gattinara Caligaris si palesa nel calice con la tipica veste granata limpida e luminosa. Naso splendido per come congiunga austerità e definizione, nient'affatto avaro di descrittori: la ciliegia matura, la liquirizia, sbuffi minerali e la rosa canina a disegnare un profilo di grande classicità e rigore. Sorso \u003cstrong\u003etridimensionale, elegantissimo e riempitivo, \u003c\/strong\u003ema senza mai mostrare i muscoli in modo forzato. L'allungo salino trascina la persistenza del liquido, che si muove sempre nell'ottica di una complessità raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato limpido e vivo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e di struttura, pieno e sapido, di buona tannicità, sorretto da un'ampia freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ciliegie e frutta rossa matura, rose, liquirizia con tocchi speziati e minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198354014556,"sku":"VR6390322","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gattinara-luca-caligaris-2020_58266_62b018bd-90de-47ac-8655-ada6839c59f8.jpg?v=1754566589"},{"product_id":"gattinara-mauro-franchino-2021-franchino-mauro","title":"Gattinara Mauro Franchino 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA MAURO FRANCHINO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eAustero, nobile e profondo, a tratti schivo e riservato, il Gattinara di Mauro Franchino sembra rispecchiare la personalità del suo produttore, un autentico vignaiolo del Piemonte settentrionale, un uomo d’altri tempi che da decenni coltiva tre ettari di vigneto e produce piccole quantità di vino, lontano dai riflettori e conosciuto solo da pochi appassionati. Rispecchia senza filtri lo \u003cstrong\u003estile tradizionalista\u003c\/strong\u003e del nord Piemonte, senza concedere nessuna delle calde e morbide rotondità di stampo internazionale. Tensione, tannino, mineralità e freschezza agitano una struttura potente e vigorosa, donandogli slancio e dinamismo e rendendo il sorso appagante, profondo e tridimensionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gattinara di Franchino viene prodotto in piccole quantità dalle uve Nebbiolo provenienti da meno di 3 ettari di vigneto. In una piccola cantina nel centro del comune di Gattinara, ricavata all’interno di un antico edificio, \u003cstrong\u003efermenta in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, dove sosta per circa 12 mesi, e matura lentamente per almeno 36 mesi in grandi botti di rovere da 25 ettolitri. Al termine del processo produttivo, le bottiglie vengono riempie e tappate con un imbottigliatrice manuale e, una volta uscite in commercio, possono ancora riposare per molti anni per raggiungere la loro perfetta maturazione. La componente tannica e la vibrante freschezza rendono infatti questo rosso molto longevo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel Gattinara di Mauro Franchino la nobiltà del Nebbiolo è ammantata da un’aura dal \u003cstrong\u003efascino antico\u003c\/strong\u003e, che soffia da un passato lontano trascinando con sé le foglie autunnali. Le tipiche ed eleganti sfumature odorose di violette, fiori rossi appassiti e piccoli frutti in confettura convivono con \u003cstrong\u003erichiami terrosi\u003c\/strong\u003e di foglie secche, sottobosco, radici, humus, caffè e liquirizia. Neanche al palato rinnega la propria origine rurale, regalando un sorso robusto e strutturato, molto saporito e persistente, di grande sapidità e vibrante freschezza, con piacevoli ed espressivi richiami minerali. Il suo carattere austero e introverso richiede a volte pazienza e attenzione, ma si tratta di un impegno che alla fine riesce a ripagare pienamente, gratificando i sensi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Robusto, intenso, nobile e speziato, di grande mineralità, tesa freschezza e lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondo, austero e territoriale, di radice di liquirizia, sottobosco, foglie secche, piccoli frutti rossi in confettura, humus e fiori appassiti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198375772508,"sku":"VR6390686","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gattinara-mauro-franchino-2020_57842_78bcae6d-853d-4e62-9f5c-ae5e4d41fd65.jpg?v=1754566693"},{"product_id":"gattinara-docg-2020-travaglini-travaglini","title":"Gattinara DOCG 2020 Travaglini","description":"\u003cp\u003eUna bella variazione di Nebbiolo Molto spesso, si cade nell’errore di pensare che dalle uve Nebbiolo provengano solo vini come il Barolo e il Barbaresco, ma non è così e il Gattinara , infatti, ne è un altro grandissimo figlio! Siamo nel cuore della Valsesia a pochi chilometri da Vercelli; qui, tra queste bellissime colline si trova l’azienda Travaglini , una bellissima realtà che si tramanda, fin dal 1958, di padre in figlio. Oggi a gestire la cantina è Cinzia (la nipote di Arturo il fondatore) insieme al marito Massimo (enologo e winemaker ) che animati da una grande passione per questa terra e, soprattutto, per questa grande uva, la portano avanti con orgoglio e con grandissimi risultati. Rosso granato dalla bella trasparenza e luminosità, rivela al naso sentori di frutta matura, cacao, liquirizia e anice, avvolti da notevole impatto balsamico. Perfettamente corrispondente all’assaggio, è morbido e sorretto da bella acidità e tannino corroborante. Semplicemente perfetto con i bolliti misti della tradizione piemontese ma anche con un semplicissimo filetto con i funghi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198398021980,"sku":"VR6391116","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_331.png?v=1754566814"},{"product_id":"gattinara-pietro-paride-iaretti-2019-iaretti-paride","title":"Gattinara 'Pietro' Paride Iaretti 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA 'PIETRO' PARIDE IARETTI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Gattinara “Pietro” di Paride Iaretti è un vino prodotto a base di Nebbiolo nella zona del vercellese. \u003cstrong\u003eConcentrato e puntuale\u003c\/strong\u003e, nasce dopo una lunga maturazione in botte, che dona alla bottiglia finale, oltre ai classici profumi varietali e a un cenno minerale, anche un interessante panorama di profumi terziari. Un’etichetta che Paride dedica a suo padre Pietro, proprietario di quelle vigne che, nel 1999, vengono lasciate proprio a Paride, desideroso di iniziare una nuova avventura come vignaiolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Pietro” Gattinara di Paride Iaretti ha origine dalle uve di Nebbiolo coltivate nei pochi ettari di proprietà della cantina. Tra i filari Paride cura con attenzione le proprie viti, dedicandosi anima e cuore ai vari lavori che scandiscono lo svolgersi dell’annata. La vendemmia viene eseguita manualmente, e i grappoli, una volta raccolti, vengono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione, dove si procede con le operazioni di diraspatura. Il mosto ottenuto dalla spremitura degli acini viene vinificato tradizionalmente e l’affinamento finale si svolge\u003cstrong\u003e in botti di legno grande per una durata complessiva di 36 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gattinara “Pietro” si annuncia alla vista con un colore granato, caratterizzato da un bordo che tende più all’aranciato. I profumi che avvolgono il naso raccontano un bouquet sostanzialmente fruttato e minerale, impreziosito da ricordi più speziati e cenni leggermente minerali. Al palato è di buon corpo, armonioso, con un sorso raffinato e fasciante, da cui affiora un \u003cstrong\u003etannino lavorato con grazia;\u003c\/strong\u003e chiude con un finale dotato di buona persistenza. Una bottiglia in cui è racchiusa l’avvincente storia di Paride, giovane che ha deciso di lanciarsi nella viticoltura circa 20 anni fa e che oggi raccoglie i frutti di una produzione meticolosa e attenta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Granato con bordo aranciato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, elegante, sapido, con tannini vellutati e bel finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale e fruttato, con note di viola, rosa e frutti di bosco su sfondo dolcemente speziato e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198401233244,"sku":"VR6391183","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gattinara-pietro-paride-iaretti-2019_57778.jpg?v=1754566824"},{"product_id":"gattinara-docg-2018-torraccia-del-piantavigna-torraccia-del-piantavigna","title":"Gattinara DOCG 2018 Torraccia del Piantavigna","description":"\u003cp\u003eIl vino della tradizione 100% Nebbiolo, il Gattinara di Torraccia del Piantavigna nasce dai vigneti Gerbidoni e Lurghe, che si estendono per circa 5 ettari all’interno della DOCG Gattinara. Seguendo una filosofia di allevamento eco-compatibile, le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano, nella prima metà di ottobre. La vinificazione rispetta i dettami della tradizione, con macerazione in rosso secondo le pratiche locali, poi il vino invecchia per almeno 4 anni in botti di medie dimensioni, cui seguirà un ulteriore affinamento di almeno 6 mesi in vetro. Con una bottiglia ispirata ad un’originale del 1904, questo Gattinara, se conservato in maniera ottimale, può mantenersi per molti anni dalla vendemmia regalando, ogni volta, sensazioni uniche. Rosso rubino piuttosto intenso con bordatura mattone, al naso mostra eleganti note di frutta rossa sotto spirito, cuoio e sottobosco, poi viola macerata e un ricordo terroso di tartufo. Assaggio morbido, asciutto, perfettamente equilibrato, è avvolto da tannini presenti ma vellutati, che sostengono un incedere deciso, goloso, ricco. Lunga la persistenza, dalla punta amarognola finale. Vino da carni rosse, brasati, cacciagione e formaggi molto stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198425973084,"sku":"VR6391626","price":23.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11725.png?v=1754566949"},{"product_id":"gattinara-tre-vigne-travaglini-2019-travaglini-giancarlo","title":"Gattinara 'Tre Vigne' Travaglini 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA 'TRE VIGNE' TRAVAGLINI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Gattinara “Tre Vigne” è un vino rosso che Travaglini lancia \u003cstrong\u003esul mercato solo nelle migliori annate\u003c\/strong\u003e. Si tratta infatti di uno dei prodotti di punta dell’intera gamma, che, considerato il proprio blasone, non può permettersi di uscire dalle mura della cantina se non in perfetto stato, quando l’annata in vigna e la qualità delle uve gli consentono di raggiungere i perfetti standard qualitativi. Nasce così una bottiglia ampia al naso, dove dominano le sensazioni fruttate, e solida in bocca, grazie ad un tannino importante, perfetta per accompagnare i primi piatti strutturati e i secondi di carne rossa e selvaggina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Tre Vigne” nasce dalle uve di quel vitigno a bacca rossa che, in Piemonte, è largamente coltivato, il Nebbiolo. Le viti, allevate con il sistema del guyot, crescono all’interno di\u003cstrong\u003e tre vigneti storici\u003c\/strong\u003e di proprietà di Gattinara, chiamati “Alice”, “Lurghe” e “Bogianette”, all’interno di terreni rocciosi, ricchi di sali minerali e di ferro, che contribuiscono a donare il classico colore rossiccio alla terra. La vendemmia si svolge durante la prima decade del mese di Ottobre, e il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in serbatoi d’acciaio inox per 15 giorni, a una temperatura controllata. Segue quindi l’affinamento, che si svolge per \u003cstrong\u003e30 mesi in botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Tre Vigne” è un Gattinara che, nel bicchiere, si sviluppa con un colore granato luminoso e brillante. Le note fruttate sono quelle che, per prime, avvolgono il naso, lasciando poi spazio a tocchi che richiamano la cenere e sentori più terziari. All’assaggio è di ottimo corpo, caloroso e rotondo, con una \u003cstrong\u003etrama tannica ben scolpita \u003c\/strong\u003ee un sorso contraddistinto da un leggero sentore sapido. Un’etichetta conosciuta e apprezzata, con cui Gattinara fa breccia, con ottimi punteggi, sulle guide italiane e internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Granato luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo, pieno, con tannini vigorosi e sapida scia finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, avvolgente, con note di confettura matura, susine, cenere e tamarindo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198432199004,"sku":"VR6391728","price":32.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gattinara-tre-vigne-travaglini-2019_59589.jpg?v=1754566977"},{"product_id":"gattinara-riserva-antoniolo-2019-antoniolo","title":"Gattinara Riserva Antoniolo 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA RISERVA ANTONIOLO 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Gattinara Riserva Antoniolo è un nebbiolo in purezza caratterizzato da \u003cstrong\u003egrande finezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. È un vino che riesce a coniugare splendidamente la ricchezza aromatica delle uve con la freschezza minerale tipica di questo celebre terroir dell’Alto Piemonte. In questa zona, infatti, il vitigno si esprime in modo particolare, con un profilo più snello e austero rispetto all’area classica delle Langhe. È il frutto di un antico savoir-faire, che si traduce in un’attenta coltivazione in vigna, in una vinificazione precisa e in un invecchiamento realizzato con grande cura, per preservare sempre la nobile personalità di questa straordinaria uva autoctona.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Riserva Gattinara nasce in una delle migliori tenute del territorio. La cantina Antoniolo gestisce circa undici ettari di vigneti, in una delle denominazioni più famose e prestigiose dell’Alto Piemonte. Le uve provengono da una selezione dei migliori vigneti aziendali di nebbiolo, che hanno un’età di circa 40-50 anni e sono coltivati in una zona collinare, con soleggiata esposizione rivolta a mezzogiorno. I terreni sono di antichissima origine vulcanica e sono stati generati dal disfacimento di rocce laviche molto \u003cstrong\u003ericche di minerali ferrosi\u003c\/strong\u003e. Il clima fresco e molto ventilato, è caratterizzato da buone escursioni termiche. Le uve sono fatte fermentare con lieviti indigeni in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Il vino invecchia per circa 30 mesi in botti di rovere e completa poi l’affinamento con un anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Gattinara Riserva Antoniolo è una splendida versione di nebbiolo, che porta nel calice le caratteristiche tipiche del territorio. Si fa apprezzare soprattutto per la limpida freschezza e la tipica \u003cstrong\u003emineralità proveniente dal terroir\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un bel rosso rubino con tenui riflessi color granato. Elegante e raffinato, esprime delicati profumi di petali di fiori secchi, aromi di lampone, ribes rosso, cenni di erbe aromatiche e spezie. Al palato ha una tessitura tannica fitta ed elegante, aromi sottili e profondi, che regalano un sorso persistente, che chiude su note fresche e sapide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sapido e vibrante, dotato di tannino setoso e buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Tipici sentori fruttati e speziati con note di confettura di frutta rossa, pietra focaia, vaniglia con sfumatura ferrosa e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198440259932,"sku":"VR6391833","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gattinara-riserva-antoniolo-2019_60692.jpg?v=1754567010"},{"product_id":"gattinara-nervi-2019-nervi","title":"Gattinara Nervi 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA NERVI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Gattinara di Nervi è uno di quei vini capaci di distinguersi per l’equilibrio e per la pulizia che sono in grado di offrire. Nasce nella cantina Nervi, la più antica dell’intero territorio di Gattinara, fondata da Luigi nel lontano 1906, proprio dove il Monte Rosa riesce a proteggere i vigneti dai venti freddi del Nord e garantisce un bel corredo di brezze primaverili e autunnali che sono un ingrediente fondamentale per la perfetta salubrità delle uve.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQui i suoli hanno caratteristiche uniche: le viti crescono rigogliose su porfidi vulcanici ricchissimi di minerali che presentano un elevato contenuto di argilla, mista a sabbie fini. Il Gattinara di Nervi nasce dai vigneti Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce, tra i 290 e i 425 metri sul livello del mare, da uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, che qui esprimono una fantastica mineralità. Il Gattinara di Nervi nasce dalla passione della famiglia Astrup, norvegesi e grandi appassionati di vino, che si sono lasciati conquistare da questa favolosa cantina coniugando passione, competenza e rispetto della tradizione a una visione moderna e imprenditoriale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eE il loro Gattinara è l’espressione di tutto questo: difficile da inquadrare come prodotto “base” per la grande eleganza e mineralità che riesce a esprimere. E’ pulito, schietto e austero, è un Gattinara che sprigiona note e sfumature di marasca e mirtilli che lasciano il posto a eleganti profumi terziari. Un vino che si aprirà in modo spettacolare nel vostro bicchiere per regalare il meglio di sé sorso dopo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, incisivo, dotato di tannini farinosi, freschezza minerale e pregevole persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi sentori di sottobosco, terriccio, frutta matura e una leggera speziatura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198483775836,"sku":"VR6392679","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47747.jpg?v=1754567239"},{"product_id":"gattinara-docg-riserva-2018-travaglini-travaglini","title":"Gattinara DOCG Riserva 2018 Travaglini","description":"\u003cp\u003eL’Eccellenza sussurrata Travaglini è, dal 1958, sinonimo di Gattinara e la sua caratteristica bottiglia lo rende ancor più identificabile negli scaffali di ogni enoteca. Creata con il fine di trattenere sul fondo i depositi che si formano negli anni, durante il periodo di affinamento, è stata mantenuta la stessa da più di 55 anni. Possiamo affermare che, ancora una volta una grande uva, il Nebbiolo , dà vita ad un grande vino, di pregevole personalità e indiscusso carattere, distinguibile per precisione stilistica, eleganza ed espressione; un vino fine e curato, sempre riconoscibile (proprio come la bottiglia che lo contiene), fedele al territorio e con una lunghissima prospettiva di invecchiamento . Dal tipico color granato, trasparente e luminoso, ha olfatto etereo e nobile di note agrumate e balsamiche, di frutta sotto spirito e speziate di pepe e liquirizia. Al gusto è saporito e potente, con netti rimandi all’olfatto, sapido e con setosa trama tannica. Lunga la persistenza su toni minerali. Con tagliolini al tartufo bianco e con selvaggina a piuma in salmì. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198491017564,"sku":"VR6392978","price":34.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_758.png?v=1754567290"},{"product_id":"gattinara-docg-nervi-2020-giacomo-conterno-giacomo-conterno","title":"Gattinara DOCG Nervi 2020 Giacomo Conterno","description":"\u003cp\u003eNervi: le radici del Gattinara La cantina, fondata nel 1906, da Luigi Nervi e rilevata nel 2018 dall’azienda Giacomo Conterno , è la più antica di Gattinara, con i suoi suoli ricchi di porfidi vulcanici, ideali per la coltivazione dell’uva Nebbiolo . Sovrano del Piemonte, in questa zona il vitigno è conosciuto con il nome di ‘Spanna’ e riesce, anche nella sua versione ‘base’, ad esprimere una mineralità fuori dagli schemi, vestendosi di sfumature indimenticabili. Con un affinamento di 36 mesi in botti di rovere, il Gattinara Nervi è un rosso che sa farsi, in modo schietto, portavoce del suo territorio, presentandosi come uno dei Gattinara migliori del panorama. Rosso rubino con luminosi riflessi granato, al naso mostra note di amarena in confettura, ciliegie sotto spirito e bacche di ginepro, poi caratteri più scuri di erbe officinali, chiodi di garofano e liquirizia, il tutto trafitto da fresche sensazioni di arancia sanguinella. Assaggio caldo, morbido, strutturato, mostra una corroborante freschezza e una trama tannica vellutata che accompagna una lunga persistenza di sottobosco. Vino delizioso con agnolotti al ragù ma anche un filetto al pepe verde. Abbinalo con: Carne Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198492655964,"sku":"VR6392771","price":51.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11761.png?v=1754567299"},{"product_id":"gattinara-docg-vigna-molsino-nervi-2019-giacomo-conterno-giacomo-conterno","title":"Gattinara DOCG Vigna Molsino Nervi 2019 Giacomo Conterno","description":"\u003cp\u003eVigna Molsino: memoria storica Patrimonio e memoria storica di Nervi , l’imponente Vigneto Molsino si affaccia sulla pianura vercellese da oltre un secolo: lo si raggiunge attraversando un piccolo bosco che, nel corso del tempo, si è fatto strada tra le antiche vigne. Situato tra i 350 e i 420 metri s.l.m. questo Cru è una tappa obbligata per chiunque ami il Gattinara , perché da qui nasce un vino di grandissima finezza olfattiva, quadro tra i più significativi del Nord Piemonte. Con un affinamento di 48 mesi in botti di rovere, 6 mesi in cemento e altri 6 in bottiglia, il Gattinara Vigna Molsino è un assaggio del quale, difficilmente, potrete dimenticarvi. Rosso rubino con bagliori granato, al naso incede su note fruttate di visciole in confettura e bacche di ginepro, poi anice stellato e lavanda, sensazioni più scure di rabarbaro e tabacco, il tutto avvolto da un profondo respiro minerale. Assaggio avvolgente e sicuro, è elegantissimo nella trama tannica e vivace nella spina dorsale fresco-sapida che ne caratterizza anche la lunghissima persistenza salina. Perfetto con la cacciagione, è un vino che sposa molto bene il cinghiale, il cervo e la lepre, in tutte le salse. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198525358428,"sku":"VR6393644","price":78.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11762.png?v=1754567507"},{"product_id":"gattinara-vigna-molsino-nervi","title":"Gattinara Vigna Molsino","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198533648732,"sku":"VR6393846","price":83.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR015482019-F.png?v=1754567560"},{"product_id":"gattinara-riserva-magnum-travaglini-2018-travaglini-giancarlo","title":"Gattinara Riserva Magnum Travaglini 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA RISERVA MAGNUM TRAVAGLINI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Gattinara Riserva di Travaglini è un rosso a base di Nebbiolo in purezza, prodotto nell’Alto Piemonte. In questo territorio d’antichissima origine vulcanica, con terreni ricchi di sostanze minerali e di ferro, il nobile vitigno piemontese si esprime con vini di \u003cstrong\u003egrande finezza ed eleganza,\u003c\/strong\u003e con aromi floreali e fruttati, sentori speziati e minerali. E’ un’etichetta d’eccellenza, che viene prodotta solo nelle migliori annate e possiede un’ottima propensione all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Gattinara Riserva viene prodotto da vigne coltivate a un’altitudine di 320-420 metri, con bella esposizione soleggiata sud, sud-ovest. La forma d’allevamento è a guyot semplice, con una densità d’impianto di 3500-5000 ceppi per ettaro e rese inferiori ai 65 quintali per ettaro. I terreni sono rocciosi, di colore rossiccio per la \u003cstrong\u003epresenza di sali minerali di ferro\u003c\/strong\u003e. Il clima dell’area, fresco e ventilato, favorisce una lenta maturazione dell’uva. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 2 settimane. Il vino matura per 3 anni in botti di rovere di Slavonia, in parte in legni più piccoli e completa l’affinamento con altri 8 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gattinara Riserva è una delle eccellenze di Travaglini, che nello splendido territorio pedemontano dell’Alto Piemonte produce un Nebbiolo di classe, \u003cstrong\u003eintenso e raffinato\u003c\/strong\u003e. Grazie a un attento lavoro in vigna e in cantina il vino riesce a esprimere e a farsi fedele interprete delle migliori caratteristiche dell’area di Gattinara portando nel calice le peculiarità del territorio. Si presenta con un colore granato. Al naso esprime note floreali e speziate, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sentori radice di liquirizia ed erbe di montagna. Al palato ha buon corpo con un sorso fresco e intenso, trama tannica fine ed evoluta e una nitida vena minerale, che accompagna verso un finale sapido. Una versione Magnum adatta alle migliori occasioni conviviali!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Granato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, fresco, con tannini compatti e lunga persistenza di confetture e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, con note di confettura di rose, frutti di bosco, spezie e sfumature minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198534730076,"sku":"VR6393859","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gattinara-riserva-magnum-travaglini-2018_57588.jpg?v=1754567571"},{"product_id":"gattinara-vigna-valferana-nervi","title":"Gattinara Vigna Valferana","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198534926684,"sku":"VR6393882","price":83.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR015502019-F.png?v=1754567574"},{"product_id":"gattinara-molsino-nervi-2018-nervi","title":"Gattinara 'Molsino' Nervi 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA 'MOLSINO' NERVI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Gattinara “Molsino” di Nervi è considerato l’emblema della cantina, la bottiglia più conosciuta e che rappresenta ai massimi livelli l’area della denominazione. È realizzata con una selezione di Nebbiolo di un \u003cstrong\u003esingolo cru aziendale\u003c\/strong\u003e, da sempre rinomato per la qualità eccellente delle sue uve, capaci di coniugare la tipica freschezza sapida e minerale del terroir, con una ricca maturità di frutto. Il suo carattere essenziale, puro, ma armonioso e avvolgente, ne fa un rosso di grande fascino, che si pone tra le migliori etichette del panorama regionale. Un vino imprescindibile.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p2\"\u003eIl “Molsino” Gattinara è una delle bottiglie più famose dell’Alto Piemonte. Nasce nella tenuta Nervi, che oggi è controllata da Conterno, celebre marchio del vino delle Langhe. I vigneti coprono complessivamente 27 ettari e sono situati in una magnifica zona collinare alle pendici della catena alpina e del massiccio del Monte Rosa. Le uve utilizzate per produrre questa etichetta, provengono esclusivamente da alcune parcelle situate nel cru Molsino, che si trova a un’altitudine compresa tra i 250 e i 420 metri sul livello del mare. Le vigne hanno un’età di circa 30 anni e sono coltivate su \u003cstrong\u003eterreni di antica origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, composti da sabbie e argille molto ricche di minerali ferrosi, derivanti dal disfacimento di rocce laviche. Le uve sono fatte fermentare in tini di rovere e in vasche di cemento. Segue poi un lungo e articolato processo di invecchiamento, che prevede 48 mesi in botti di rovere.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p2\"\u003eIl rosso Gattinara “Molsino” di Nervi è un’eccellenza che tutti gli appassionati di Nebbiolo e di grandi vini piemontesi dovrebbero assaggiare almeno una volta nella vita. Di colore rosso rubino chiaro con leggeri riflessi granato, esprime tutta \u003cstrong\u003el’eleganza e l’armoniosa finezza\u003c\/strong\u003e di un grande Nebbiolo di montagna. All’olfatto conquista con note di erbe officinali, cenni balsamici, sfumature di fiori secchi e morbide spezie, su un sottofondo di piccoli frutti di bosco a bacca rossa. L’ingresso al palato è lieve ed equilibrato, con un frutto maturo, avvolto in una trama tannica ben integrata. Il finale è persistente e connotato da una vivace e piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198536237404,"sku":"VR6393930","price":89.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47750.jpg?v=1754567579"},{"product_id":"gattinara-molsino-magnum-nervi-2018-nervi","title":"Gattinara 'Molsino' Magnum Nervi 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA 'MOLSINO' MAGNUM NERVI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Gattinara “Molsino” di Nervi è considerato l’emblema della cantina, la bottiglia più conosciuta e che rappresenta ai massimi livelli l’area della denominazione. È realizzata con una selezione di Nebbiolo di un \u003cstrong\u003esingolo cru aziendale\u003c\/strong\u003e, da sempre rinomato per la qualità eccellente delle sue uve, capaci di coniugare la tipica freschezza sapida e minerale del terroir, con una ricca maturità di frutto. Il suo carattere essenziale, puro, ma armonioso e avvolgente, ne fa un rosso di grande fascino, che si pone tra le migliori etichette del panorama regionale. Un vino imprescindibile.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p2\"\u003eIl “Molsino” Gattinara è una delle bottiglie più famose dell’Alto Piemonte. Nasce nella tenuta Nervi, che oggi è controllata da Conterno, celebre marchio del vino delle Langhe. I vigneti coprono complessivamente 27 ettari e sono situati in una magnifica zona collinare alle pendici della catena alpina e del massiccio del Monte Rosa. Le uve utilizzate per produrre questa etichetta, provengono esclusivamente da alcune parcelle situate nel cru Molsino, che si trova a un’altitudine compresa tra i 250 e i 420 metri sul livello del mare. Le vigne hanno un’età di circa 30 anni e sono coltivate su \u003cstrong\u003eterreni di antica origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, composti da sabbie e argille molto ricche di minerali ferrosi, derivanti dal disfacimento di rocce laviche. Le uve sono fatte fermentare in tini di rovere e in vasche di cemento. Segue poi un lungo e articolato processo di invecchiamento, che prevede almeno 48 mesi in botti di rovere.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p2\"\u003eIl rosso Gattinara “Molsino” di Nervi è un’eccellenza che tutti gli appassionati di Nebbiolo e di grandi vini piemontesi dovrebbero assaggiare almeno una volta nella vita. Di colore rosso rubino chiaro con leggeri riflessi granato, esprime tutta \u003cstrong\u003el’eleganza e l’armoniosa finezza\u003c\/strong\u003e di un grande Nebbiolo di montagna. All’olfatto conquista con note di erbe officinali, cenni balsamici, sfumature di fiori secchi e morbide spezie, su un sottofondo di piccoli frutti di bosco a bacca rossa. L’ingresso al palato è lieve ed equilibrato, con un frutto maturo, avvolto in una trama tannica ben integrata. Il finale è persistente e connotato da una vivace e piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino tenue, con riflessi granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Robusto e molto intenso, con una personalità verticale, di bella struttura, con un finale sapido e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di ciliegia e prugna selvatica macerata, con un finale di muschio, menta ed eucalipto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198557208924,"sku":"VR6394404","price":200.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47749.jpg?v=1754567713"},{"product_id":"gattinara-valferana-magnum-nervi-2018-nervi","title":"Gattinara 'Valferana' Magnum Nervi 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA 'VALFERANA' MAGNUM NERVI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Gattinara “Valferana”, prodotto dalla cantina Nervi, è un Nebbiolo in purezza, che mette in risalto le caratteristiche del terroir di questa interessante e storica denominazione piemontese. Si tratta di un’etichetta di alta gamma, dedicata ai grandi appassionati e agli intenditori dei grandi rossi dell’Alto Piemonte, che amano \u003cstrong\u003el’espressione raffinata, pura e limpida\u003c\/strong\u003e del Nebbiolo di montagna. Alle pendici del Monte Rosa, infatti, il nobile vitigno regala vini che seducono per la raffinatezza delle sue variegate sfaccettature aromatiche.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p2\"\u003e“Valferana” è un Gattinara che nasce grazie all’esperienza di una delle cantine più antiche e rappresentative di questa importante denominazione dell’Alto Piemonte. Dall’inizio del ‘900, Nervi produce grandi vini, che ancora oggi fanno la gioia degli appassionati più attenti e curiosi. È il frutto delle sole uve coltivate nel cru Valferana, che si trova a un’altitudine di circa 320 metri sul livello del mare. Le viti hanno trent’anni e affondano le radici in terreni di antica origine vulcanica, prevalentemente composti da sabbie e argille \u003cstrong\u003ericche di elementi minerali ferrosi.\u003c\/strong\u003e Al termine delle operazioni di vendemmia, i migliori grappoli selezionati direttamente in vigna, sono avviati alla fermentazione, che avviene in tini di rovere e in vasche di cemento con macerazione sulle bucce. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino invecchia per un periodo di 48 mesi in botti di rovere, poi e mesi in vasche di cemento e completa l’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p2\"\u003eGattinara “Valferana” è l’espressione della raffinatatezza,\u003cstrong\u003e austera e minerale,\u003c\/strong\u003e di un vero e proprio cru della cantina Nervi.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eNel calice si presenta di colore rubino chiaro, con decisi riflessi color granato. Elegante e di grande finezza espressiva, esprime un bouquet caratterizzato da note di erbe officinali, petali di rosa essiccata, scorza d’arancia, piccoli frutti di bosco, lampone, ribes rosso, cenni minerali di grafite e delicate sfumature speziate. Il sorso è limpido ed essenziale, con una tessitura tannica fine e ben integrata a un frutto delicato e sottile. Il finale è lungo fresco e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino, tendente al granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo e intenso, elegante e severo, con una bella freschezza e dei tannini levigati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di cardamomo e bacche di ginepro, con nuance di frutta rossa matura ed erbe alpine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198557536604,"sku":"VR6394428","price":204.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47752.jpg?v=1754567715"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/gattinara.png?v=1773741767","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/gattinara.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}