{"title":"Gewürztraminer","description":"\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eOrigine del Gewürztraminer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003el Traminer o Gewürztraminer è uno dei\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003equattro vini aromatici\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper antonomasia, assieme al Brachetto e alle famiglie dei Moscati e delle Malvasie. Il nome stesso del Gewürztraminer ne testimonia l’opulenza aromatica, infatti la parola “Gewürz” in tedesco significa “spezia\", una delle componenti maggiormente presenti e apprezzate di questo ricco vino bianco. Questa varietà è tipica del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bianchi\/trentino_alto_adige\/\"\u003eTrentino-Alto Adige\u003c\/a\u003e, regione che si contende l’origine con la Francia, in Alsazia, e con la Germania. Secondo alcune ricerche quest’uva a bacca bianca sarebbe stata esportata dalla Germania, precisamente dal paesino di Tramin nei pressi di Laudau, mentre gli altoatesini sostengono che il vitigno sia nato probabilmente in un altro paesino che porta lo stesso nome di quello tedesco, Tramin (o Termeno in lingua italiana). Non è chiaro quindi se il vitigno e il nome del paese siano derivati dalla Germania o se, al contrario, la storia sia andata esattamente all’opposto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eZone di produzione: differenze tra Gewürztraminer trentino e alsaziano\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eTra le regioni vinicole più piccole, con appena 5.400 ettari vitati, l’\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/trentino_alto_adige\/\"\u003eAlto Adige\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecoltiva circa 380 ettari di Gewürztraminer, corrispondente all’8% della produzione complessiva. In questa regione si distinguono 7 sottozone, nelle quali si producono diverse DOC:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAlto Adige Merano, Alto Adige Val Venosta, Alto Adige Valle Isarco, Alto Adige Bolzano, Alto Adige Oltradige\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAlto Adige Bassa Atesina\u003c\/b\u003e. Il Gewürztraminer viene coltivato a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTermeno\u003c\/b\u003e, ma anche nella bassa Atesina, come la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eValle Isarco\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eVal Venosta\u003c\/b\u003e, vicino a Merano. Questo vitigno si trova anche in altre parti d’Italia, in Trentino nella DOC\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTrentino Traminer Aromatico\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/friuli_venezia_giulia\/\"\u003eFriuli-Venezia Giulia\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper un totale di circa 600 ettari complessivi. Originariamente il Gewürztraminer è un vitigno bianco dell’Alsazia, una regione vinicola della Francia con una lunga storia nella produzione di vini di alta qualità. I vini\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGewürztraminer alsaziani\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esono di solito pieni, corposi e ricchi, con una piacevole dolcezza che può variare da secca a dolce, a seconda dello stile prodotto. La loro\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eacidità bilanciata\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econtribuisce a mantenerli freschi nonostante la loro\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eintensità aromatica\u003c\/b\u003e. L'Alsazia è rinomata per la sua produzione di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGewürztraminer di alta qualità\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee il vitigno ha guadagnato una reputazione internazionale come uno dei vini\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ebianchi più aromatici e distintivi al mondo\u003c\/b\u003e, rappresentando un'importante espressione della ricchezza enologica della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eGewürztraminer: caratteristiche organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eIl Gewürztraminer è tra i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003evini aromatici\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epiù complessi del panorama vinicolo, spesso segnato da un colore\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003egiallo dorato lucente\u003c\/b\u003e, il Gewürztraminer si caratterizza per un bouquet che vira dalla frutta tropicale alle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003espezie\u003c\/b\u003e. Ogni vino sa essere unico, ma nel corredo aromatico si può rimanere ammaliati da profumi netti di papaia, mango, ananas, assieme alla\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emela cotogna\u003c\/b\u003e, che rincorrono piacevoli soffi di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epepe bianco\u003c\/b\u003e, vaniglia ed\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eerbe aromatiche\u003c\/b\u003e. Vera cornucopia dell’abbondanza, i Gewürztraminer ben fatti esprimono le stesse note anche in bocca, corredati da struttura morbida, sostenuta dalla parte alcolemica, con chiusura sapida e buona freschezza. La versione\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003evendemmia tardiva\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè segnata in bocca da dolcezza riequilibrata da freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti con il Gewürztraminer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eUn vino con queste caratteristiche vuole dei piatti altrettanto intensi, come quelli della cucina orientale, ad esempio un sushi o del pollo al curry, oppure piatti di buona struttura e complessità. Qualche suggerimento? Provate il Gewürztraminer col\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efoie gras\u003c\/b\u003e, tra i migliori abbinamenti in assoluto, oppure con i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003etortelli alla mantovana\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(ripieni di zucca, mostarda e noce moscata) conditi con una intensa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003esalsa roquefort\u003c\/b\u003e. Esistono infine dei Gewürztraminer da vendemmia tardiva, che possono sposarsi splendidamente con i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/tutti_i_vini\/vini_da_dessert\/\"\u003edessert\u003c\/a\u003e, come una ricca\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epastiera napoletana\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eo lo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003estrudel di mele\u003c\/b\u003e. La stessa versione si abbina molto bene anche con i formaggi erborinati, come il gorgonzola naturale o lo stilton, un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/tutti_i_vini\/formaggi\/\"\u003eformaggio\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003einglese a pasta dura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-selezione-1-elena-walch","title":"Alto Adige Gew++rztraminer Selezione","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198077354332,"sku":"VR6385801","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB000542023-F.png?v=1754565329"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-selezione-1-elena-walch","title":"Alto Adige Pinot Nero Selezione","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198086660444,"sku":"VR6385752","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR001502023-F.png?v=1754565378"},{"product_id":"mezza-bottiglia-alto-adige-doc-gewurztraminer-2023-alois-lageder-375ml-alois-lageder","title":"Mezza Bottiglia Alto Adige DOC Gew++rztraminer 2023 Alois Lageder 375ml","description":"\u003cp\u003eUn grande classico Il Gewurztraminer è un vitigno storico di questa terra dove sin dal principio ha trovato l'habitat ideale per esprimere al meglio le sue qualità aromatiche e Lageder, dal 1823, lo coltiva in quello che probabilmente è il terreno più vocato in assoluto dell'immensa tenuta, tra Magrè, il Termeno e la Valle di Isarco, dove ad un'altitudine tra i 250 e i 750 metri s.l.m. terreni sabbiosi e argillosi accolgono queste viti di un'età media tra i 4 e i 48 anni. Non serve dirvi con quanto piglio e, al tempo stesso, amore Lageder porti avanti la sua storia e la sua azienda, ci basta ricordarvi che, grazie anche ad un regime totalmente ecosostenibile , ogni anno i vini riconfermano una qualità eccelsa, riconosciuta da pubblico e critica. Colore giallo dorato brillante con riflessi ambrati, molto luminoso. Al naso si apre con un bouquet di geranio e petali di rosa, profumi di frutta esotica matura e lievi aromi agrumati di cedro e limone. L'assaggio è dominato dalla fresca e vivace acidità, che incornicia un corpo rotondo e maturo, insieme ad un piacevole finale leggermente ammandorlato. Ideale con pesce e crostacei alla griglia oppure antipasti saporiti di insaccati e formaggi non molto stagionati. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198105633116,"sku":"VR6386260","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2718.png?v=1754565492"},{"product_id":"terreni-bianchi-alla-costiera-alla-costiera","title":"Terreni Bianchi' Alla Costiera","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'TERRENI BIANCHI' ALLA COSTIERA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Terreni Bianchi” è un vino veneto bianco prodotto da Alla Costiera, realtà dei Colli Euganei dallo spirito artigianale. Il nome del vino fa riferimento alla natura dei terreni, di prevalente composizione calcarea, che dona ai bianchi una particolare finezza. La scelta di una vinificazione realizzata esclusivamente in cemento, permette di conservare la \u003cstrong\u003efragranza degli aromi varietali,\u003c\/strong\u003e che esprimono delicate note floreali, aromi fruttati e una piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Terreni Bianchi” Alla Costiera è un bianco realizzato con passione e cura da un vigneron che produce vini dal volto tipicamente artigianale. Filippo Gamba gestisce una tenuta di circa sette ettari, cercando di valorizzare il terroir con vini autentici e genuini. In campagna si applicano i principi dell’agricoltura biologica e le pratiche della biodinamica, nel pieno rispetto dell’ambiente, in modo d’avere uve sane e aromaticamente espressive. Nasce così un bianco d’assemblaggio che rappresenta una diretta espressione del \u003cstrong\u003ecarattere del territorio\u003c\/strong\u003e, sintesi di tradizione e storia della viticoltura veneta e delle sue uve più rappresentative. Il lavoro in cantina ridotto all’essenziale, permette al vino di regalare un’immediatezza spontanea particolarmente apprezzata dagli appassionati alla ricerca di aromi e sapori autentici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco “Terreni Bianchi”, della cantina veneta Alla Costiera, nasce da una fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificato, utilizzando solo lieviti indigeni. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura in vasche di cemento svolgendo la malolattica, che ne ammorbidiscono il profilo espressivo. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con una leggera velatura, caratteristica dei vini non filtrati. Al naso si apre su profumi di fiori di campo, aromi di frutta a polpa bianca e fragranti cenni di agrumi. Il sorso è armonioso, piacevolmente \u003cstrong\u003emorbido e delicato\u003c\/strong\u003e, con un finale equilibrato, che chiude su note leggermente sapide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue con sottile velatura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, fresco, scorrevole e di buona sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente, minerale e piacevolmente rustico, di fiori bianchi, agrumi e frutta gialla, con delicate sfumature fumé \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198120509788,"sku":"VR6386475","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/20056.jpg?v=1754565559"},{"product_id":"alto-adige-doc-muller-thurgau-2021-alois-lageder-alois-lageder","title":"Alto Adige DOC M++ller Thurgau 2021 Alois Lageder","description":"\u003cp\u003eSempre una dimostrazione! Con fare deciso e quei gesti, ormai quasi meccanici, che si susseguono da 1823, la celebre cantina Alois Lageder continua a produrre una gamma di vini che è la sintesi di una sana artigianalità fusa all’enologia moderna. Scenario delle vigne è il panorama mozzafiato tra Magrè, Termeno e Cortaccia, che riesce a dare alle uve, specialmente quelle aromatiche come il Müller Thurgau , valore organolettico e schiettezza di gusto. Questo grande bianco è sempre un esordio vincente, amato da tutti gli appassionati del genere altoatesino, ammaliante ed incantevole ad ogni sorso. Colore giallo paglierino luminoso, al naso è una sinfonia di note sulfuree che fanno da apripista ad aromi di mela limoncella, pera verde e glicine, con delicati accenni floreali di camomilla e gelsomino. L’assaggio cattura per morbidezza, freschezza ed aromaticità, ingolosendo il palato nei numerosi ritorni fruttati e mostrando anche un ricordo spiccatamente erbaceo. Delizioso per antipasti di pesce e insalata di seppie e patate, è perfetto anche con formaggi a pasta molle come della robiola. Provatelo con una piadina con rucola, stracchino e speck, non resterete delusi! Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127751516,"sku":"VR6386616","price":9.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_664.png?v=1754565596"},{"product_id":"mezza-bottiglia-alto-adige-doc-gewurztraminer-2022-elena-walch-375ml-elena-walch","title":"Mezza Bottiglia Alto Adige DOC Gew++rztraminer 2022 Elena Walch 375ml","description":"\u003cp\u003eIl vino del giorno! Tra i vini ormai saldamente ancorati all’immaginario collettivo di qualità e piacevolezza, il Gewürztraminer Elena Walch è un riferimento dell’Oltradige, proprio come la donna che lo ha creato. Se si dovesse immaginare la cantina come un ristorante, questo vino sarebbe ‘la specialità della casa’, caratterizzato da un’affidabilità esemplare e da un livello qualitativo sempre elevatissimo; ogni vendemmia una garanzia di successo per un prodotto semplicemente iconico! Tenue colore giallo paglierino dai riflessi dorati, apre su netti aromi di rosa gialla, pera e litchi, cedro candito e miele. All’assaggio è vellutato, perfettamente sorretto da vibrante acidità e con lungo finale dai toni fruttati. Eccellente aperitivo, trova ideale abbinamento in preparazioni a base di crudi di crostacei, al sushi e a grigliate di pesce, da provare su paté di fegato d’oca. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127882588,"sku":"VR6386610","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9916.png?v=1754565593"},{"product_id":"alto-adige-sudtirol-schiava-doc-2022-abbazia-di-novacella-abbazia-novacella","title":"Alto Adige Südtirol Schiava DOC 2022 Abbazia Di Novacella","description":"\u003cp\u003eVivace e schietto Il vino ha due storie : una millenaria , dalle sue origini ai nostri giorni, l’altra invece è quella che si ripete ad ogni vendemmia . La prima storia segue quella dell’uomo e delle sue necessità, così come riuscì ad addomesticare le bestie per il proprio sostentamento, addomesticò le colture per ottenerne cibo e bevande. Il vino è presente nella storia fin dalle più antiche civiltà , sopravvivendo al crollo degli imperi e ai saccheggi barbarici, periodo, quest’ultimo, in cui i contadini, nell’incertezza della propria stabilità, rinunciarono anche alla coltivazione. La vite, quindi, sopravvisse solo vicino alle abbazie , spesso in luoghi isolati ed impervi, poiché riforniva il clero del vino per le liturgie . All’Abbazia di Novacella si produce vino fin dal 1142 e i vigneti, situati trala Valle Isarcoe il Lago di Caldaro, ricchi mi minerali e dal microclima unico, trasmettono alle uve il carattere dei luoghi, un mix di fragranza e struttura, sapidità e mineralità. Questo è un vino fresco, giovane e dalla grande piacevolezza di beva; caratterizzato da un bel colore rosso rubino rivela sentori di violetta e lampone, erbe aromatiche e mandorla amara. Al palato è vivace e schietto, con tannini presenti e bella acidità. Perfetto con le fettuccine al ragù, con gli involtini in umido, con la parmigiana di melanzane e con salumi semi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144266588,"sku":"VR6387043","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_260.png?v=1754565674"},{"product_id":"alto-adige-doc-muller-thurgau-2022-st-michael-eppan-st-michael-eppan","title":"Alto Adige DOC M++ller Thurgau 2022 St. Michael Eppan","description":"\u003cp\u003eVersatile e fragrante Tra le aziende più conosciute e affermate dell’Alto Adige, la Cantina Produttori San Michele Appiano ricopre un posto di assoluta importanza. Fondata agli inizi del secolo scorso, riunisce sotto di sè 340 viticoltori, tutti accomunati dallo stesso spirito di dedizione, dall’attaccamento alle tradizioni e dal grande amore per la terra. I vini prodotti da questa grande cantina, riflettono appieno la valorizzazione del territorio e la personalità dei vitigni tipici di queste zone, come il Müller Thurgau : una particolare varietà creata nel 1882 dallo svizzero Hermann Müller di Thurgau, da un incrocio di Riesling e Sylvaner . Di una brillante veste paglierino dai riflessi verdolini, regala al naso tipici profumi di fiori bianchi, pesca matura e note minerali di selce. Al palato è moribido, sapido, fresco ed equilibrato e chiude con un bel finale ammandorlato. Servito intorno ai 10° è un ottimo aperitivo, magari se abbinato a tartine ai gamberetti o al salmone, altrimenti si accompagna alle linguine vongole e fiori di zucca, ad un rombo in crosta di patate o ad una delicata omelette con le zucchine. 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Una gamma ampia e variegata di vini che abbraccia tutte le uve tipiche del territorio altoatesino, sia a bacca bianca che nera; vini più facili e beverini e vini più particolari, cui dedicare un po’ più di attenzione. Il Cabernet rientra tra questi ultimi: prodotto con entrambe le varietà di quest’uva, il Sauvignon ed il Franc, è un vino dal carattere schietto e dalle inconfondibili ed eleganti sensazioni varietali che, pur non essendo particolarmente facili da gestire, sapranno conquistare il palato di tutti quelli che lo assaggeranno. Color rosso rubino scuro, profuma di piccoli frutti neri in confettura, peperone e sottobosco, spezie scure e rabarbaro. Al palato rivela struttura e calore, ben sorretto dall’acidità e con tannini fini, chiude con persistenza dai rimandi vegetali e fruttati. Perfetto col la pasta e fagioli o con la polenta al ragù di spuntature, si accompagna a stufati di carne rossa e a formaggi semi-stagionati. 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La gamma di vini proposta è molto ampia e mirata a soddisfare i più elevati standard di qualità, grazie a procedure moderne, conoscenze tecniche di cantina, sperimentazioni decennali e, soprattutto, molto amore per questo prodotto, punta di diamante dell'economia italiana. Nettari straordinari, unici e inconfondibili, ricchi di sfumature, come questo Pinot Bianco, vino tipico dell'Alto Adige, conosciuto in tutto il mondo e qui in una versione molto convincente che ne rispecchia e ne conferma tutte le caratteristiche gusto-olfattive. Colore giallo paglierino molto luminoso con brillanti riflessi verdolini. Al naso esprime una moltitudine di sensazioni fruttate, dall'ananas alle mele gialle, pera e pesca, con sensazioni delicate di gelsomino e mughetto, insieme a lievi sentori di miele. L'assaggio è aggraziato, elegante e piacevole, squisitamente cremoso nella perfetta combinazione tra freschezza e sapidità, in un finale pulito e deciso che lascia spazio a una lunga persistenza di ritorni agrumati. Ideale con spaghetti allo scoglio, risotto alla pescatora e piatti vegetariani. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198165533020,"sku":"VR6387221","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2868.png?v=1754565757"},{"product_id":"alto-adige-doc-chardonnay-2023-cantina-tramin-cantina-tramin","title":"Alto Adige DOC Chardonnay 2023 Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003eSemplicemente buono! La Cantina Produttori Termeno, o Tramin , rappresenta una delle leggende nell’interpretazione dei vini tradizionali altoatesini, grazie ad una storia che risale al 1898, anno in cui il parroco Schrott, insieme ad un gruppo di viticoltori della zona, scelse di dar vita ad una società cooperativa. Oggi come allora, i vini di Tramin rappresentano una certezza, sempre fedeli a loro stessi e dal gusto inconfondibile come lo Chardonnay , un bianco della tradizione che qui ha un ottimo rapporto qualità\/prezzo, tra i monovitigno più diffusi ed apprezzati! Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, al naso esprime note fruttate tipiche di mela gialla e miele di tiglio, banana e scorza d’agrume, con refoli minerali di gesso. Assaggio leggero, fresco, agile, molto scorrevole e vivace, presenta un’ottima persistenza aromatica, ricca e in linea con l’olfatto. Ottimo in abbinamento con torte salate, risotto ai frutti di mare e carpaccio di pesce! Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166057308,"sku":"VR6387255","price":9.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6085.png?v=1754565757"},{"product_id":"alto-adige-valle-isarco-doc-muller-thurgau-2022-abbazia-di-novacella-abbazia-novacella","title":"Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2022 Abbazia Di Novacella","description":"\u003cp\u003eProprio un bell’incrocio Abbazia di Novacella è una delle cantine più antiche e prestigiose di tutto l’Alto Adige; vanta un’ampia gamma di prodotti che si fanno apprezzare per l’ottima fattura e l’adeguato rapporto qualità-prezzo. I suoi vini confermano la filosofia aziendale nel voler perseguire, costantemente, la valorizzazione della personalità dei vitigni tipici del territorio; vini che riescono ad esprimere al meglio le proprie doti caratteriali. Il Müller Thurgau (incrocio di Riesling e Sylvaner creato nel 1882 dallo svizzero Hermann Müller di Thurgau) dalle intriganti sfumature varietali, è un bel bianco che caratterizzato da una rinfrescante sapidità e da una gradevole freschezza, adatto per un insolito aperitivo oppure ad accompagnare piatti a base di pesce o con primi con verdure. Brillante veste paglierino dai riflessi verdolini, regala netti e raffinati profumi minerali, di fiori bianchi e pesca matura. Elegantemente sapido, fresco ed equilibrato, chiude con un bel finale ammandorlato. Aperitivo stuzzicante, si sposa alla perfezione al risotto alla pescatora o ai ravioli ricotta e spinaci, al rombo in crosta di patate e ad un gratin di verdure. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166253916,"sku":"VR6387239","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_417.png?v=1754565759"},{"product_id":"alto-adige-doc-muller-thurgau-2022-cantina-tramin-cantina-tramin","title":"Alto Adige DOC M++ller Thurgau 2022 Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003eVersatile e gustoso I vini prodotti da Cantina Tramin (Cantina Produttori Termeno) si distinguono per la loro immediatezza e freschezza, riuscendo a riflettere, con estrema precisione e pulizia d’esecuzione, i caratteri varietali delle uve tipiche dell’Alto Adige, sia nel profumo che nelle sensazioni gusto-olfattive e per essere dominati da una morbida ed equilibrata struttura. Il Müller Thurgau , prodotto con uve rigorosamente selezionate dai vigneti di Termeno, Corona e Montagna, dove l’altitudine e il terreno ricco di calcare e argilla conferiscono il giusto nutrimento e maturazione alle uve, declina le sue sensazioni su aromi di fiori bianchi e frutta fresca, rivelandosi particolarmente piacevole. Color giallo paglierino brillante, ha naso variopinto ricco di sensazioni di biancospino e camomilla, pera, erba falciata e accenti minerali. All’assaggio rivela corpo e freschezza, giusta sapidità e finale piacevolmente ammandorlato. Ottimo come aperitivo con torte rustiche di verdure, si abbina molto bene al risotto all'ortica, al rombo in crosta di zucchine e patate e al petto di pollo alla fornara. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166614364,"sku":"VR6387248","price":8.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_399.png?v=1754565759"},{"product_id":"alto-adige-sudtirol-doc-st-magdalener-2023-abbazia-di-novacella-abbazia-novacella","title":"Alto Adige S++dtirol DOC St. Magdalener 2023 Abbazia Di Novacella","description":"\u003cp\u003eTipico e schietto come la sua terra I vigneti dell’ Abbazia di Novacella , cantina tra le più famose ed apprezzate di tutto l’Alto Adige e che produce vino da quasi mille anni, situati tra il Lago di Caldaro e la Val d’Isarco , godono di un microclima unico e di terreni dalla forte matrice rocciosa che trasmettono alle uve tutto il carattere di questi luoghi, un mix perfetto di fragranza e struttura, sapidità e mineralità. Una cantina di grande levatura che produce una gamma ampia e variegata di vini prodotti, quasi unicamente, da uve tipiche, a bacca bianca e a bacca rossa. Il St. Magdalener , frutto di un assemblaggio di Schiava Grigia (al 90%) e una piccola aggiunta di Lagrein , vinificate in acciaio e lasciate poi riposare circa 6 mesi in bottiglia, è il più corposo dei vini prodotti con queste varietà. Di un bel rosso rubino splendente, ricorda la viola e la rosa rossa, fuse a sensazioni di ciliegia, erbe aromatiche e pepe nero. Bocca tipicamente fresca, con tannini vivi e precisa rispondenza fruttata. Perfetto con un arrosto di maiale o col prosciutto di Sauris. 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Colore giallo paglierino luminoso, ha naso elegante di nespola, mela gialla e mandorla, con accenni di crosta di pane e pasta frolla. Sorso fresco, scorrevole e molto equilibrato, con sfumata nota sapida sullo sfondo che accompagna una scia molto persistente. Perfetto per l’aperitivo, ben si sposa con un tortino di alici e, perchè no, con delle tagliatelle ai funghi porcini. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198169366876,"sku":"VR6387288","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6083.png?v=1754565777"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-ceslar-cantina-di-bolzano","title":"Alto Adige Gew++rztraminer Ceslar","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198170120540,"sku":"VR6387313","price":10.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB004872023-F.png?v=1754565784"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-2-cantina-di-bolzano","title":"Alto Adige Pinot Nero","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198170153308,"sku":"VR6387309","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR009642023-F.png?v=1754565783"},{"product_id":"alto-adige-pinot-bianco-platt-riegl-girlan","title":"Alto Adige Pinot Bianco Platt \u0026 Riegl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198171267420,"sku":"VR6387333","price":10.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB005712022-F.png?v=1754565784"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-grigio-2023-franz-haas-franz-haas","title":"Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023 Franz Haas","description":"\u003cp\u003eFa chic e non impegna Risale al 2000 la decisione di Franz Haas di prendere in affitto alcuni terreni, in quel di Aldino comune a 850m. di altezza, per poter impiantare vigneti di Pinot Grigio, Bianco, Nero e Riesling; mai scelta fu azzeccata poiché a quell’altitudine e grazie all’escursione termica tra notte e giorno, la resa e la produzione dei vini fu ottimale , regalando loro grande freschezza e, quindi, propensione all’invecchiamento. Il Pinot Grigio, in particolare, è un tipo di vino molto amato grazie alla sua eleganza senza impegno, adattabile ad ogni occasione e a tutte le tavole, dal carattere giovane e dalla delicata struttura. Color paglierino dai riflessi dorati, ha naso stuzzicante di frutta matura a polpa bianca e leggera speziatura, vaniglia, mandorla e scorza d’agrumi. Al palato è incisivo, delicatamente caldo, morbido, sapido e strutturato. Persistenza agrumata. Con tagliolini alle zucchine, timballo di riso e gamberi, cappesante gratinate, asparagi con uovoe insalata di pollo. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198200299868,"sku":"VR6387522","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1011.png?v=1754565839"},{"product_id":"alto-adige-valle-isarco-doc-gruner-veltliner-2022-abbazia-di-novacella-abbazia-novacella","title":"Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2022 Abbazia Di Novacella","description":"\u003cp\u003eGraffiante! Una storia quasi millenaria e la capacità di saper coniugare la qualità con i grandi numeri (ogni anno si parla di oltre 700.000 bottiglie) è la dote di Abbazia di Novacella , storica interprete di un’area vitivinicola tra le più interessati non solo della regione ma dell’intero paese. La gamma presentata è ampia e incentrata su tutti quelli che sono i vitigni della tradizione altoatesina, a cominciare dal Grüner Veltliner , un bianco armonioso e dall’incredibile charme minerale, il cui carattere vivace è esaltato ancor più dalla lavorazione in acciaio, per valorizzarne ogni più piccola sfumatura. Colore giallo paglierino smagliante, al naso mostra toni fruttati di limone, lime e cedro, poi erbe aromatiche e refoli minerali a condire il tutto. Sorso pieno, morbido ma graffiante, esaltato dal vivace corredo minerale che crea un’ottima sinergia con i rimandi olfattivi ed accompagna una lunghissima persistenza che richiama i fiori d’arancio e il sale. Ideale per il momento dell’aperitivo, ben si accosta a preparazioni di pesce come un filetto di salmone lievemente affumicato. 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La fusione, meno di 15 anni fa, con i viticoltori di Santa Maddalena è stata certamente la carta vincente di un cammino che parte da lontano ed oggi la realtà Cantina Produttori Bolzano rappresenta un altissimo standard qualitativo in tutto il paese, basata su principi di lavoro serrato e migliorie produttive , oltre ad un'ostinata valorizzazione del territorio . Vini come il St.Magdalener sono la perfetta sintesi della filosofia aziendale, di grande eleganza e bevibilità, testimoni di come l'Alto Adige non sia solo terra di grandi bianchi. Rosso rubino brillante e intenso, con riflessi violacei. Al naso presenta sentori fruttati di ciliegia in confettura e lampone, note floreali di viole e petali di rosa su uno sfondo tipico di marzapane e mandorla amara. L'assaggio è avvolgente, rotondo, corposo e vellutato, fa quasi venire l'acquolina in bocca grazie alla perfetta combinazione tra freschezza e sapidità, avvolte nell'abbraccio di un tannino magistrale che accompagna un lungo finale di ritorni fruttati. Ottimo con antipasti a base di salumi saporiti e formaggi stagionati oppure con delle fettuccine al ragù. 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Prodotto solo da uve Gewürztraminer raccolte a mano, questo bianco saprà conquistarvi per piacevolezza e garbo, raccontando la storia di Emiliana Organic Vineyards e del Cile stesso, tra le zone vinicole più vocate al mondo. Colore giallo paglierino limpido e luminoso, al naso avvolge con tipiche note floreali di gelsomino e di rosa, toni agrumati e piglio vegetale che richiama le erbe officinali. Assaggio gradevolissimo, con freschezza ben bilanciata, morbidezza e rotondità, una lieve nota di mandorla in seconda battuta e lunghissimo finale, tipicamente profumato. Ottimo per l’aperitivo, con formaggi a pasta molle e salumi, si può provare con il sushi ma anche in un bicchiere con della frutta fresca in immersione! 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Qui nella Valle Isarco , con vigne a 600 mt s.l.m. la Cantina Produttori Bolzano riesce a dare vita ad un vino aromatico , di facile e pronta beva, che si rivela un complice misurato ed elegante di una gamma completa e raffinata oltre che uno straordinario interprete dello standard qualitativo del vino altoatesino. Un vino che è l'ennesima conferma di una realtà ormai consolidata a livello nazionale e non solo, tra le più significative del panorama enologico mondiale. Colore giallo paglierino brillante con vividi riflessi verdolini. Al naso esprime aromi intensi e fruttati di melone bianco e mela verde, uniti a sentori di fieno ed erba tagliata, insieme a sbuffi di noce moscata. L'assaggio è fresco, elegante e piacevolmente intenso, di corpo rotondo e pieno, avvolge nella molteplicità delle sensazioni aromatiche in un perfetto equilibrio con la sapidità, accompagnando un finale lungo e ricco di ritorni fruttati. Ottimo come aperitivo o con primi piatti a base di pesto, non disdegna antipasti leggeri di pesce. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198205509980,"sku":"VR6387621","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2866.png?v=1754565863"},{"product_id":"alto-adige-doc-sauvignon-2022-cantina-tramin-cantina-tramin","title":"Alto Adige DOC Sauvignon 2022 Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003ePerfetto! Perseveranza, passione e la capacità di unire numeri importanti ad una costante crescita qualitativa sono le caratteristiche che, dal 1898, caratterizzano la Cantina Produttori Termeno; i vini griffati Tramin , infatti, si distinguono per una personalità ben definita, chiara e profondamente territoriale, come dimostra questo Sauvignon , perfetto nella sua tipicità, affascinante nella verve minerale, pensato per gli amanti del buon bere senza spendere troppo! Colore giallo paglierino smagliante, all’olfatto evoca aromi di agrumi, mela renetta e pesca bianca, insieme a toni vegetali di sedano, mughetto e basilico. Assaggio affilato, tipico del varietale, molto fresco e dotato una scia sapido-minerale lunghissima. La lavorazione in acciaio ne esalta il profilo. Da provare con salmone alla griglia oppure con una vellutata. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198205935964,"sku":"VR6387615","price":9.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6084.png?v=1754565864"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-perelise-colterenzio","title":"Alto Adige Gew++rztraminer Perelise","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206034268,"sku":"VR6387620","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB006042022-F.png?v=1754565864"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-aime-girlan","title":"Alto Adige Gew++rztraminer Aim+¿","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206099804,"sku":"VR6387619","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB005702022-F.png?v=1754565863"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-1-andriano","title":"Alto Adige Gew++rztraminer","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206689628,"sku":"VR6387637","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB005472022-F.png?v=1754565866"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-meczan-hofstatter","title":"Alto Adige Pinot Nero Meczan","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206919004,"sku":"VR6387648","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR003262022-F.png?v=1754565867"},{"product_id":"alto-adige-valle-isarco-doc-kerner-2023-abbazia-di-novacella-abbazia-novacella","title":"Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2023 Abbazia Di Novacella","description":"\u003cp\u003eLa saggezza del tempo Le radici di questa cantina risalgono a tempi davvero immemori: era il 1142 quando il neoeletto vescovo di Bressanone, Hartmann fondò, a 3 km dalla residenza vescovile, l'Abbazia agostiniana di Novacella. Ancora oggi qui sono custoditi segreti e antiche tradizioni che danno vita ad etichette già godibili in gioventù ma capaci di regalare una grande evoluzione nel tempo. Il Kerner rappresenta una degna perla di questo territorio e della sua storia, un vitigno aromatico in fase di espansione che promette una lunga parabola evolutiva. Giallo paglierino con sgargianti riflessi verdolini, al naso rivela profumi fruttati di kiwi, mela verde e agrumi, insieme a note più vegetali ma intense di aghi di pino e resina, con una mineralità lievemente accennata. L'assaggio è incentrato su equilibrio e compostezza, con sapidità incalzante e succosi rimandi agrumati che lasciano una lunga scia di freschezza. Ottimo con insalata di mare, aragosta alla catalana e crostacei in generale, può accompagnare bene anche formaggi di media stagionatura. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198217863516,"sku":"VR6387858","price":9.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3707.png?v=1754565918"},{"product_id":"alto-adige-valle-isarco-doc-sauvignon-2022-abbazia-di-novacella-abbazia-novacella","title":"Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2022 Abbazia Di Novacella","description":"\u003cp\u003eCarismatico C’è da andare davvero indietro nel tempo e mettersi proprio di impegno per ripercorrere la storia di Abbazia di Novacella , le cui prime notizie scritte risalgono al 1142, quando venne fondata. Ancora oggi questa struttura monastica, di proprietà dei Canonici Regolari Agostiniani, è custode di tradizioni secolari che forgiano vini eccellenti in qualsiasi linea, dalla classica alla più preziosa Praepositus. Nella linea classica un posto di rilievo è rivestito dal Sauvignon , un bianco che presenta tutto il carisma del varietale, anche nella fase giovanile e che regala un crescendo di emozioni , svelando la vera essenza del territorio dal quale nasce. Colore giallo paglierino limpido con venature verdoline, al naso presenta fruttati profumi di agrumi e pesca bianca, poi accenni verdi che ricordano il sedano e refoli di salvia. Sorso giocato su un’ammaliante freschezza sorretta da un’avvolgente morbidezza e un’ottima spina dorsale sapida. Molto intensi i richiami aromatici di cedro che accompagnano un’ottima persistenza. Ottimo con una vellutata di piselli, per un aperitivo con formaggi a pasta molle o media stagionatura, è squisito con dei filetti di baccalà in pastella. 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Inutile dirvi con quanta fermezza d'animo e, al tempo stesso, tenerezza Lageder porti avanti la tradizione familiare, vi basterà sapere che, ogni anno, tutti i suoi vini si confermano di qualità eccelsa, venduti in tutto il mondo, nelle cantine più prestigiose e stimati da pubblico e critica. Colore giallo dorato luminoso con riflessi bronzo, brillante. Al naso esprime un bouquet di geranio e rosa, profumi di frutta tropicale matura e lievi aromi agrumati di limone e cedro. Al gusto è dominato da una vivace e fresca acidità, che avvolge un corpo pieno e rotondo, insieme ad una piacevole persistenza leggermente ammandorlata. Ideale con pesce e crostacei alla griglia oppure antipasti saporiti di insaccati e formaggi non molto stagionati. Abbinalo con: Formaggi Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198217961820,"sku":"VR6387854","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_985.png?v=1754565920"},{"product_id":"alto-adige-doc-lagrein-rose-2023-alois-lageder-alois-lageder","title":"Alto Adige DOC Lagrein Ros+® 2023 Alois Lageder","description":"\u003cp\u003eUn vitigno poliedrico Vitigno a bacca rossa storico dell'Alto Adige, il Lagrein è caratterizzato da un buon corpo e una spiccata freschezza , che lo rendono molto simile agli altri rossi nordici come Schiava e Marzemino. Per via della sua versatilità spesso lo ritroviamo vinificato anche in rosato, dove sembra trovarsi particolarmente a suo agio, dando di sè una versione più leggera ma di grande eleganza che lo rende raffinato ed abbinabile anche ad alcuni piatti di mare. Lageder ne dà un'espressione didattica e magistrale, con una vinificazione a contatto con le fecce per 4 mesi, che permetterà di estrarre tutte le sostanze aromatiche tipiche di quest'uva, per un prodotto che esce dalla cantina immediato, pronto e godibile anche entro due anni dall'imbottigliamento, splendido e coerente interprete di questo vitigno poliedrico e dalle mille risorse. Colore cerasuolo con riflessi rubino, molto intenso e luminoso. Al naso esprime profumi gentili di melograno, fragoline di bosco e pompelmo rosa, con lievi accenni di lavanda e acqua di rose su uno sfondo minerale e lievemente affumicato. Il sapore è pieno, vivace nella freschezza, vera spina dorsale della degustazione, e che accompagna un finale raffinato e lievemente amarognolo. Da abbinare ad antipasti saporiti di salumi e formaggi, secondi piatti di pesce affumicato e zuppa di crostacei. 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Color paglierino delicato, rivela raffinati aromi varietali di erba falciata, frutta a polpa bianca ed erbe aromatiche. Fresco e convincente al palato, sapido ed in perfetta corrispondenza gusto-olfattiva, chiude con bella persistenza fruttata. Si abbina alla perfezione al rombo con i carciofi, agli spaghetti vongole e asparagi, alle scaloppine di pollo e a formaggi di capra. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198220550492,"sku":"VR6387880","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_638.png?v=1754565937"},{"product_id":"alto-adige-doc-gewurztraminer-2023-st-michael-eppan-st-michael-eppan","title":"Alto Adige DOC Gew++rztraminer 2023 St. Michael Eppan","description":"\u003cp\u003eIl lato femminile del vino Siamo sulla Strada del Vino che, da Cortaccia, passa per Termeno e Caldaro fino arrivare ad Appiano; qui i terreni sono a forte matrice morenica ed i vigneti dove si coltiva il Gewürztraminer , perfettamente esposti a sud est, sono tutti allevati a guyot . Le uve vengono raccolte manualmente a metà ottobre e poi vinificate esclusivamente in acciaio per non alterare le peculiarità dei vitigni e preservarne le componenti aromatiche; ne risulta un vino piacevolmente fresco ed equilibrato, dai fragranti e caratteristici aromi varietali che seducono l’olfatto e il gusto anche del degustatore più distratto; ottimo come aperitivo, è un vino che, viste le sue caratteristiche, si presta ad accompagnare molteplici piatti, dai crudi di pesce alla cucina etnica . Color paglierino brillante, rilascia caldi profumi aromatici di rosa e pera, agrumi, passion fruit, latte di fico, miele ed erbe aromatiche. Ricco ed avvolgente al palato, fresco, sapido e con buona rispondenza gusto-olfattiva, chiude lungo su ricordi fruttati. Raffinato aperitivo, sposa alla perfezione piatti a base di pesce e crostacei, sia crudi che al vapore e a pietanze della cucina orientale ma provatelo ad abbinarlo alla mozzarella di bufala DOP , vi lascerà senza parole. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222057820,"sku":"VR6387893","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_733.png?v=1754565941"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-patricia-girlan","title":"Alto Adige Pinot Nero Patricia","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222156124,"sku":"VR6387911","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR021902022-F.png?v=1754565941"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-luzia-st-pauls","title":"Alto Adige Pinot Nero Luzia","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222188892,"sku":"VR6387916","price":9.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR018452020-F.webp?v=1754565939"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-justina-st-pauls","title":"Alto Adige Gew++rztraminer Justina","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222254428,"sku":"VR6387912","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB004662022-F.png?v=1754565941"},{"product_id":"alto-adige-cabernet-riserva-alois-lageder","title":"Alto Adige Cabernet Riserva","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222614876,"sku":"VR6387929","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR001442020-F.png?v=1754565943"},{"product_id":"alto-adige-pinot-grigio-loss-st-pauls","title":"Alto Adige Pinot Grigio L+Âss","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222713180,"sku":"VR6387933","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB005732022-F.png?v=1754565942"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-joseph-hofstatter","title":"Alto Adige Gew++rztraminer Joseph","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222975324,"sku":"VR6387941","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB001532023-F.png?v=1754565946"},{"product_id":"alto-adige-doc-lagrein-2023-cantina-tramin-cantina-tramin","title":"Alto Adige DOC Lagrein 2023 Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003ePerfettamente riuscito! Vitigno autoctono dell’Alto Adige, il Lagrein si caratterizza per la sua struttura elegante e raffinata: uva non facile, necessita di terreni ricchi in argilla, ghiaia e sabbia, oltre che di climi ventilati e dalle forti escursioni termiche. Proprio per questo, nei terreni tra Ora, Egna e Termeno, quest’uva sembra aver trovato una vera e propria culla d’elezione, sostenuto anche dalle mani capaci di Tramin, la Cantina Produttori Termeno , un baluardo nell’interpretazione tradizionale dei vini altoatesini. Colore rubino-porpora intenso e impenetrabile, ha naso di fruttato di mirtilli e more, con accenni floreali di rosa e più scuri di liquirizia, cardamomo e china. Assaggio carnoso, pieno, ricco, riequilibrato però dalla verve acida che ridona slancio, pulisce l’assaggio ed invita a sorsi successivi. Ottimo con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, è da provare con un filetto al pepe verde. 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L’affinamento si è protratto, sempre in acciaio, a contatto con i propri lieviti per alcuni mesi, durante i quali il vino ha guadagnato in corpo, struttura e peculiarità. Ecco uno Chardonnay altoatesino qualitativamente eccellente: lo Chardonnay di Elena Walch ! Colore giallo paglierino smagliante, ammalia l’olfatto con un bouquet variegato che spazia dalle note fruttate esotiche di ananas al mango, dalla banana alla mela gialla matura, incorniciato da delicate sfumature floreali che richiamano il mughetto e la rosa bianca. Assaggio che regala equilibrio, morbidezza, delicatezza, senza trascurare la trama fresco-sapida che apporta armonia ed invoglia la beva. Interessante la persistenza, in perfetto accordo con tutti quegli aromi che erano stati percepiti all’olfattiva. Ottimo come aperitivo, accompagna alla perfezione primi piatti del mare, torte salate a base di verdure e molluschi alla griglia. Sposa molto bene anche i pesci d’acqua dolce con trota, persico, luccio e salmone. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198230905180,"sku":"VR6388073","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9918.png?v=1754565992"},{"product_id":"alto-adige-doc-sauvignon-fallwind-2022-st-michael-eppan-st-michael-eppan","title":"Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2022 St. Michael Eppan","description":"\u003cp\u003eTipico ed inconfondibile Sauvignon Ciò che caratterizza costantemente i vini della Cantina Produttori San Michele Appiano ,è, oltre all’eccezionale livello qualitativo, il nitore dei profumi varietali delle uve e la marcata mineralità che, quest’ultime, traggono dal terreno. Una cantina che riunisce 340 famiglie di viticoltori che coniugano al meglio il concetto di quantità e qualità dei vini prodotti, con risultati sempre interessanti, anche sotto il profilo economico. Ci troviamo in Alto Adige e, più precisamente, sulla Strada del Vino che, da Cortaccia passa per Termeno e Caldaro fino arrivare ad Appiano; qui i vigneti affondano le radici in sabbia e ghiaia morenica, regalando alle uve l’habitat ideale per far sviluppare tutti i profumi ed il gusto che poi rilasceranno nel vino. Il Sauvignon Fallwind , vino fresco, vivace e saporito, è prodotto con le uve provenienti dall’omonimo vigneto situato ai piedi del massiccio del Mendola, il cui clima ventilato ne favorisce la maturazione. Color paglierino dai riflessi verdolini, profuma di intense e tipiche note di pompelmo e pesca bianca, sambuco e bosso, avvolte da sfumature minerali gessose. Strutturato al palato, è fresco e sapido, con bella persistenza dai ricordi agrumati. Ottimo con le trenette al pesto o con gli spaghetti gamberi e zucchine, con una zuppa di cipolle alla francese e con tutte le pietanze a base di pesce e crostacei. 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A San Michele Appiano , cantina cooperativa tra le più grandi ed affermate dell’Alto Adige, dove le uve provenienti dai vigneti di Merol sono raccolte a mano e vendemmiate con rigorosa selezione, sono riusciti ad ottenerne un vino di grande eleganza: perfettamente equilibrato tra morbidezza e sapidità, dotato di un impeccabile profilo aromatico . Giallo paglierino dai riflessi verdolini, è caratterizzato da un fresco respiro floreale e fruttato, di agrumi, pesca, nespola, fiori di tiglio e mela verde che si riflettono in un sorso proporzionato e arricchito da bella verve acido-sapida e da un tocco minerale. Su linguine con gli scampi e con un filetto di rana pescatrice in salsa. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198231658844,"sku":"VR6388096","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_725_1879b1ec-7507-4766-808d-df789ae076a3.png?v=1754565994"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-bianco-platt-riegl-2022-girlan-girlan","title":"Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt \u0026 Riegl 2022 Girlan","description":"\u003cp\u003ePosto giusto, momento giusto! Vitigno a bacca bianca più diffuso a casa Girlan , il Pinot Bianco si caratterizza per un profilo delicato, fresco e pieno al tempo stesso; per il Platt \u0026amp; Riegl vengono utilizzate le migliori uve provenienti dall’Oltradige, ad un’altitudine di 450-550 metri s.l.m.: qui la diversa composizione dei suoli, tra argilla, calcare e ghiaia, conferisce agli acini un carattere unico. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, i grappoli di Pinot Bianco vengono subito portati in cantina e pigiati ancora interi. Il 50% del mosto viene fermentato in tini di acciaio inox a temperatura controllata e il restante 50% in botti grandi di rovere, poi la parte affinata in legno viene sottoposta alla fermentazione malolattica. Ogni vitigno ha il suo terreno preferito e qui il Pinot Bianco ha davvero trovato la sua dimora d’elezione! Veste giallo paglierino tenue, all’olfatto apre con dote di susina, acacia e melone invernale, poi cedro e un ricordo di burro cacao, il tutto incorniciato da chiare percezioni salmastre. Assaggio di buona struttura, sapidità e un lodevole equilibrio tra le parti, sfuma lungo su ricordi di frutta e fiori che ne determinano un’aromatica persistenza. Vino per le più svariate occasioni, ben si accosta ad antipasti e piatti di pesce ed è molto apprezzato per l’aperitivo. Un piatto sicuro? Baccalà in umido. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198231724380,"sku":"VR6388117","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9971.png?v=1754565994"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/gew-rztraminer.png?v=1773882534","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/gewurztraminer.oembed?page=2","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}