{"title":"Grand Cru","description":"","products":[{"product_id":"birra-moretti-grand-cru-75cl-moretti","title":"Birra Moretti Grand Cru 75cl","description":"\u003cp\u003eUn gioiello di birra La Grand Cru è il prodotto che più di ogni altro rende omaggio al fondatore di casa Luigi Moretti che a fine '800 impiantava ad Udine quello che sarebbe divenuto uno dei birrifici più importanti d'Italia. Creata nel 2009 in occasione dei 150 anni dell'azienda, questa birra è un prodotto unico per corpo e gusto, una birra speciale, di colore ambrato, rifermentata in bottiglia: ad una prima fermentazione segue un processo di affinamento in locali appositi dove avverrà poi la seconda fermentazione che le conferirà i profumi intensi che la contraddistinguono. Un progetto ambizioso che ottiene sempre più consensi. Per gustarla al meglio conservarla sempre in posizione verticale e non scuoterla; servitela lasciando sul fondo della bottiglia i depositi di lievito derivanti dalla seconda fermentazione e aggiungeteli successivamente, secondo il gusto del vostro ospite, per scoprire una nuova esperienza sensoriale. Si presenta nel bicchiere di colore giallo ambrato molto intenso, con schiuma bianchissima, fine e persistente. Al naso note complesse di frutta secca, miele d'acacia e chiodi di garofano si fondono con le note vegetali di erbe aromatiche, su un fondo leggermente caramellato. Il gusto è possente, bilanciato tra la freschezza e la nota amarognola su ritorni agrumati di scorza d'arancia. Persistenza infinita. Da abbinare con salmone affumicato, lasagna e carni bianche speziate Riconoscimenti : - Australian International Beer Award: Medaglia di bronzo (2013), Medaglia d'argento (2011), Medaglia d'argento (2010) - W\u0026amp;SI Beer Challenge: Medaglia di bronzo (2011) - Superior Taste Award: Tre stelle (2013), Due stelle (2012) - Word Beer Championship: Medaglia d'oro (2014), Medaglia d'oro (2012) - International Beer Challenge: Medaglia d'argento (2013) Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198062641500,"sku":"VR6385395","price":3.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_137.png?v=1754565265"},{"product_id":"gewurztraminer-grand-cru-steingrubler-aime-stentz-2020-aime-stentz","title":"Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Aim+® Stentz 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GEWURZTRAMINER GRAND CRU STEINGRUBLER AIMÉ STENTZ 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler è una delle punte d’eccellenza dell’intera produzione della cantina Aimé Stentz. Si tratta infatti di un’etichetta che nasce all’interno di \u003cstrong\u003euno dei crus più vocati\u003c\/strong\u003e di tutta l’Alsazia, dove il Gewürztraminer, coltivato con metodi esclusivamente biologici, assume contorni genuini purissimi, che consentono di apprezzarne la grande aromaticità sia al naso sia in bocca. Una bottiglia che non avrà problemi a farsi apprezzare dagli appassionati di vini bianchi, e può farsi portatrice con orgoglio della viticoltura alsaziana di qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Steingrubler Grand Cru firmato Aimé Stentz è un Gewürztraminer che ha origine da vigneti vecchi, la cui età si aggira intorno ai 50 anni, situati a circa 300 metri sul livello del mare. Il terroir del Grand Cru in cui viene coltivata questa varietà internazionale si presenta con una matrice prettamente calcarea.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLa vendemmia è manuale, e i grappoli, una volta raccolti, vengono pressati interamente con delicatezza; il mosto così ottenuto inizia a fermentare spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti autoctoni, in vasche d’acciaio. L’affinamento finale è svolto\u003cstrong\u003e in botti di rovere per 12 mesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler si sviluppa alla vista con un bel colore giallo dorato, davvero da rimirare nel bicchiere. Concentrata l’anima olfattiva, che mette in risalto un insieme di note di frutta esotica appena colta alternata a sentori che richiamano aromi terziari. All’assaggio è di medio corpo, con un sorso pieno e rotondo di \u003cstrong\u003echiara impronta aromatica\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un gusto che si muove con grande armonia. Un’etichetta di livello assoluto realizzata dalla cantina Aimé Stentz, perfetta per essere regalata agli amici che vogliono cimentarsi con un grande bianco dell’Alsazia francese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromaticamente ricco e complesso, ampio ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Bouquet intenso di frutta esotica fresca e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198312399196,"sku":"VR6389636","price":19.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gewurztraminer-grand-cru-steingrubler-aime-stentz-2020_51429.jpg?v=1754566401"},{"product_id":"pinot-gris-grand-cru-hengst-aime-stentz-2021-aime-stentz","title":"Pinot Gris Grand Cru Hengst Aim+® Stentz 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIS GRAND CRU HENGST AIMÉ STENTZ 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Gris Grand Cru Hengst, prodotto dal Domaine Aimé Stentz, è un omaggio a una delle uve più rappresentative del vigneto alsaziano. Questo vitigno, infatti, ha trovato in questa regione francese un vero terroir d’elezione, dove si esprime su altissimi livelli qualitativi. Grazie ai terreni particolarmente vocati e al clima fresco, dona vini particolarmente \u003cstrong\u003eeleganti, intensi, dagli aromi ricchi\u003c\/strong\u003e, ma mai opulenti. Il sorso conserva sempre una piacevole scorrevolezza e una limpida immediatezza di beva. Ampio, maturo e appagante, è sempre ben bilanciato da freschezza e sapidità tipiche del luogo d’origine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Grand Cru Pinot Gris Hengst del Domaine Aimé Stentz è il frutto del savoir-faire familiare tramandato di generazione in generazione e di un terroir di particolare pregio, che da sempre dona uve di qualità superiore. I vigneti di Pinot Gris sono situati sui \u003cstrong\u003esoleggiati rilievi collinari del famoso Grand Cru Hengst\u003c\/strong\u003e, a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare. Le viti sono coltivate in regime di agricoltura biologica su terreni composti da marne calcareo-argillose, particolarmente adatte al vitigno. I grappoli sono pressati in modo molto soffice e il mosto viene fatto fermentare in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura per 12 mesi sulle fecce fini in botti di rovere, in modo da acquisire maggiore complessità e ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Gris Grand Cru Hengst del Domaine Aimé Stentz è un vino di buona struttura, dedicato a chi predilige un \u003cstrong\u003efrutto generoso e un’intensa complessità aromatica\u003c\/strong\u003e. È un bianco atipico, ideale da degustare con carni bianche, pollame nobile e pesci in salsa. Alla vista si presenta di colore giallo dorato con riflessi luminosi. Il bouquet regala una tavolozza d’aromi intensa e complessa, che spazia dalle note floreali, agli aromi di frutta bianca matura, mela cotogna, pesca, ai cenni di sottobosco e di delicate spezie. Al palato è ampio e ricco, con aromi fruttati densi e appaganti, che si distendono in un sorso morbido, armonioso ed equilibrato. Il finale è lungo, fresco e aromaticamente molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Complesso, burroso e profondo, in lenta evoluzione \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio e intenso, con sentori di sottobosco e di mela \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198315282780,"sku":"VR6389676","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-gris-grand-cru-hengst-aime-stentz-2020_58799_18307bf1-a6af-45e4-88a2-b2a83c0930ba.jpg?v=1754566417"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-lapelletrie-2018-chateau-lapelletrie","title":"Saint Emilion Grand Cru Château Lapelletrie 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAINT EMILION GRAND CRU CH TEAU LAPELLETRIE 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Saint-Émilion Grand Cru della realtà viticola artigianale Chateau Lapelletrie evidenzia una personalità autentica, configurandosi probabilmente come l’\u003cstrong\u003eetichetta più rappresentativa\u003c\/strong\u003e di questa cantina di Bordeaux. La storica zona vinicola di Saint-Émilion si trova sulle alture situate sulla sponda destra del fiume Dordogna, dove il vitigno Merlot fa da padrone. Il piccolo villaggio di Saint-Christophe-des-Bardes, sede la tenuta, rientra nell’area dedicata a questa AOC da cui provengono alcuni dei vini rossi più apprezzati e rinomati di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChateau Lapelletrie Saint-Émilion Grand Cru viene elaborato da una solida base di Merlot cui è aggiunto un 10% Cabernet Franc, vitigni allevati secondo i dettami dell’agricoltura biologica, integrata da pratiche di biodinamica. I vigneti da cui provengono le uve si estendono su 10 ettari, hanno un’età media di circa 40 anni e sono impiantati su suoli di matrice argilloso-calcarea. La vendemmia, svolta in parte meccanicamente e in parte a mano, è seguita da una doppia cernita dei grappoli, che vengono quindi ammostati per la fermentazione alcolica spontanea operata dai lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. La conseguente fase di invecchiamento di un anno ha luogo in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, solo per un terzo di primo passaggio, e il vino riposa per diversi mesi in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAll’esame visivo il Grand Cru Saint-Émilion di Chateau Lapelletrie si presenta con una tonalità rosso rubino intenso. L’ampio ventaglio aromatico si apre su sentori di mirtillo, sottobosco e peperone verde, raggiunti da profonde percezioni di vaniglia e da ricordi di tostatura. Austero ma setoso al palato, dove il corpo pieno e la tesa freschezza si accompagnano a una \u003cstrong\u003etrama tannica fitta ma vellutata\u003c\/strong\u003e, in un finale persistente e saporito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Austero ma setoso, teso e fresco, di corpo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mirtilli, sottobosco, peperone verde, vaniglia e tostatura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198315610460,"sku":"VR6389693","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46446.jpg?v=1754566416"},{"product_id":"birra-moretti-grand-cru-cassa-da-6-bottiglie-x-75cl-moretti","title":"Birra Moretti Grand Cru Cassa Da 6 bottiglie x 75cl","description":"\u003cp\u003eOmaggio a Luigi Moretti La Grand Cru è il prodotto che più di ogni altro rende omaggio al fondatore di casa Luigi Moretti che a fine '800 impiantava ad Udine quello che sarebbe divenuto uno dei birrifici più importanti d'Italia. Creata nel 2009 in occasione dei 150 anni dell'azienda, questa birra è un prodotto unico per corpo e gusto, una birra speciale, di colore ambrato, rifermentata in bottiglia: ad una prima fermentazione segue un processo di affinamento in locali appositi dove avverrà poi la seconda fermentazione che le conferirà i profumi intensi che la contraddistinguono. Un progetto ambizioso che ottiene sempre più consensi. Per gustarla al meglio conservarla sempre in posizione verticale e non scuoterla; servitela lasciando sul fondo della bottiglia i depositi di lievito derivanti dalla seconda fermentazione e aggiungeteli successivamente, secondo il gusto del vostro ospite, per scoprire una nuova esperienza sensoriale. Colore giallo ambrato molto intenso, all'olfatto lascia emergere da subito note erbacee del luppolo e sensazioni fruttate che ricordano le albicocche e gli agrumi canditi, con leggeri refoli speziati e sottofondo di note calde e armoniose di miele d'acacia e miele di castagno. L'assaggio è suadente e con una fresca nota acida ben bilanciata con la nota più amaricante. Da abbinare con salmone affumicato, lasagna e carni bianche speziate. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198385996124,"sku":"VR6390880","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_b137.png?v=1754566745"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-terre-detoiles-lamiable-1-lamiable","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Terre d'Etoiles' Lamiable","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU 'TERRE D'ETOILES' LAMIABLE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru “Terre d'Etoiles” rappresenta la\u003cstrong\u003e cuvée storica della Maison\u003c\/strong\u003e Lamiable, l’etichetta che meglio rappresenta il suo stile classico ed elegante, da sempre fedele al terroir. Il suo armonioso assemblaggio a base di Chardonnay e Pinot Noir, unito a un buon periodo d’affinamento sui lieviti, regalano un vino dagli aromi intensi, ricchi e maturi, che esprimono perfettamente il profilo tradizionale un grande Champagne sans année, che vuol essere la porta d’ingresso nel mondo della Maison. Per le sue caratteristiche, è particolarmente indicato come aperitivo o da degustare in abbinamento ad antipasti e piatti di mare dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Terre d'Etoiles” è uno Champagne Brut Grand Cru della Maison Lamiable. Si tratta di una classica realtà familiare, che da molte generazioni coltiva vigne nella zona di Tours-sur-Marne. La tenuta possiede pregiate parcelle situate nei territori di Bouzy, Tours-sur-Marne e Billy-le-Grand, gestite con grande attenzione all’ecosistema e tutte certificate HVE (Haute Valeur Environnementale). Le uve di Chardonnay e di Pinot Noir provengono esclusivamente dal celebre Grand Cru di Bouzy e da Tours-sur-Marne. Al termine della vendemmia, la vinificazione dei due vitigni avviene separatamente. Dopo un periodo di affinamento, i vini base del millesimo sono assemblati con l’aggiunta di \u003cstrong\u003ecirca il 40% di vini di riserva\u003c\/strong\u003e di annate precedenti, in modo da ricreare ogni anno il gusto tipico degli Champagne della Maison. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di circa 30 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Grand Cru “Terre d'Etoiles” della Maison Lamiable è uno Champagne piacevole e appagante, che conquista con un carattere \u003cstrong\u003esolare e maturo, ricco e avvolgente\u003c\/strong\u003e. Si presenta nel calice di colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati, attraversati da un perlage fine e persistente. Il bouquet è di grande finezza, con profumi floreali, aromi di frutta a polpa bianca e gialla, note di crosta di pane e piccola pasticceria. Al palato e morbido e cremoso, con una ricca maturità di frutto e una buona persistenza gustativa, che s’allunga verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, equilibrato e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, leggero, note di piccoli frutti rossi si alternano a mela cotogna \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198395269468,"sku":"VR6391056","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45027_8f35c373-b36f-42da-ae04-4b55d048d53f.jpg?v=1754566798"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-blanc-de-blancs-grand-cru-vazart-coquart-vazart-coquart","title":"Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT RESERVE BLANC DE BLANCS GRAND CRU VAZART COQUART\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart è uno Champagne prodotto con uve Chardonnay in purezza, provenienti solo dal famoso Grand Cru di Chouilly. È un’etichetta dal profilo \u003cstrong\u003eelegante, fresco e minerale\u003c\/strong\u003e, che interpreta in modo autentico le migliori caratteristiche varietali dei grandi Chardonnay della Côte des Blancs. L’affinamento di 24 mesi sui leviti preserva il carattere floreale, agrumato e fruttato dell’uva, arricchendolo con raffinati sentori d’evoluzione, che arricchiscono e rendono più complesso e sfaccettato il bouquet. È il classico Champagne da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru nasce nel pregiato terroir di Chouilly, classificato Grand Cru e famoso da secoli per la straordinaria qualità del suo Chardonnay. La Maison Vazart Coquart è una realtà familiare, che da più generazioni produce Champagne di qualità con spirito artigianale. Gli 11 ettari di vigna sono coltivati quasi esclusivamente a Chardonnay, a parte una piccola percentuale di Pinot Noir, con viti che hanno un’età media di circa 30 anni. La straordinaria qualità delle uve e processi di vinificazione e affinamento realizzati con estrema cura, portano alla realizzazione di Champagne dal \u003cstrong\u003evolto classico\u003c\/strong\u003e e caratterizzati da una grande pulizia stilistica. Sono etichette che valorizzano al meglio le migliori peculiarità del magnifico terroir di Chouilly.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Brut Reserve Grand Cru della Maison Vazart Coquart è uno Champagne per chi ama le cuvée raffinate, il gusto delicato e la finezza espressiva dello Chardonnay. Al termine della pressatura soffice, si procede alla fermentazione per la creazione dei vini base. Una volta realizzato l’assemblaggio finale, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un periodo di affinamento sur lattes di 24 mesi. Nel calice ha un colore giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi verdolini. Il perlage è fine e continuo. Al naso ricorda profumi di fiori bianchi, \u003cstrong\u003earomi di agrumi, frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e e sentori di crosta di pane. Il sorso è vivace e dinamico, con un centro bocca cremoso e delicato. Il finale è molto fresco, con una piacevole chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio e vivace, di buona freschezza, equilibrato e cremoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agrumato e floreale, con note minerali, di pompelmo e fiori d'acacia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198400708956,"sku":"VR6391178","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/6669.jpg?v=1754566825"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit-moncuit-pierre","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 'MONCUIT-DELOS' PIERRE MONCUIT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Moncuit-Delos” di Pierre Moncuit è una cuvée prestige di una Maison familiare che produce vini dal volto classico ed elegante, caratterizzati da un profilo floreale e fruttato, attraversato dalla tipica freschezza minerale, che caratterizza il terroir. Si tratta di uno Chardonnay in purezza appositamente realizzato per valorizzare i vigneti più pregiati del domaine, che da sempre donano uve di una particolare ricchezza e intensità aromatica. È uno Champagne che coniuga mirabilmente \u003cstrong\u003efragranza e note d’evoluzione terziaria\u003c\/strong\u003e, regalando una splendida esperienza gustativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Moncuit-Delos” è uno Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru che nasce dal savoir-faire della Maison Pierre Moncuit. Il domaine si trova a Le Mesnil-Sur-Oger e possiede una ventina di ettari in uno dei migliori terroir della Côte des Blancs. I suoli di antichissima origine marina sono composti da \u003cstrong\u003ecalcare e profondi banchi di gesso\u003c\/strong\u003e, molto adatti per esaltare la finezza delle uve a bacca bianca. Questa prestigiosa etichetta è prodotta solo con uve di Chardonnay provenienti dalle migliori parcelle della tenuta classificate Grand Cru. Alla pressatura soffice, segue la prima fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un affinamento di alcuni mesi, i vins clairs vengono assemblati per creare la cuvée finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 48 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Moncuit-Delos” di Pierre Moncuit è uno Champagne che conferma il talento di questo storico produttore di Le Mesnil-Sur-Oger, che da sempre lavora con passione per trasferire nel calice l’essenza del terroir in modo diretto, creando bottiglie di eccellente livello qualitativo. Uno Champagne di vigneron che conquista fin dal primo sguardo con un colore giallo chiaro luminoso con riflessi brillanti. Il \u003cstrong\u003ebouquet è fine e intenso\u003c\/strong\u003e, con profumi di fiori bianchi, agrumi maturi, cenni di pane tostato, di pain brioche, frutta gialla matura e frutta secca. Limpido e soave, avvolge il palato con un sorso ampio e lungo, che sfocia in un finale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine e sottile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Con un bel timbro minerale e cremoso, dal profilo complesso e di ottima freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante ventaglio di sentori fruttati e speziati con note di mela fresca, scorza di limone, pane tostato, brioche, lievito e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198403494236,"sku":"VR6391224","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/38056.jpg?v=1754566841"},{"product_id":"chardonnay-grand-cru-conte-hugues-2021-tenuta-rapitala-rapitala","title":"Chardonnay Grand Cru Conte Hugues 2021 Tenuta Rapital+á","description":"\u003cp\u003eIl vino simbolo Vino simbolo della Tenuta Rapitalà, questo Chardonnay rappresenta la sintesi di tutta la filosofia che l'azienda, dal 1977, porta avanti con passione, sacrificio e amore e, grazie alla sua forte personalità, riesce ad esprime ogni anno l' unicità di un incantevole territorio. Le uve provengono dalle vigne più vocate , ecco perchè il nome Grand Cru , e le attente tecniche di vinificazione sono attuate ad esaltare la tipicità che solo in Sicilia lo Chardonnay riesce ad avere; ciliegina sulla torta è la bellezza della bottiglia, con il rilievo dell'antico stemma nobiliare della casata del Conte Hugues Bernard, fondatore della Tenuta. Colore giallo dorato chiaro e luminoso. Al naso apre con sensazioni ampie e fruttate tipiche del vitigno, mela gialla, pesca e banana, unite a lievi sbuffi salini e a spezie dolci di vaniglia, con sfondo di toni burrosi. L'assaggio è morbido e avvolgente, strutturato e ricco di ritorni di erbe aromatiche in un ampio spettro gustativo appagante, con un finale lungo e persistente in cui si affacciano gli agrumi di Sicilia. Ideale con carni bianche, crostacei, pesce affumicato e formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198408802652,"sku":"VR6391327","price":19.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_689.png?v=1754566873"},{"product_id":"rkatsiteli-grand-cru-tsarapi-in-anfora-our-wine-2022-our-wine","title":"Rkatsiteli Grand Cru 'Tsarapi' in Anfora Our Wine 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RKATSITELI GRAND CRU 'TSARAPI' IN ANFORA OUR WINE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rkatsiteli Grand Cru “Tsarapi” di Our Wine è un \u003cstrong\u003eorange wine profondo ed identitario, \u003c\/strong\u003enonché un emozionante tuffo in una delle culle del vino e dei bianchi macerati sulle bucce. Non siamo soliti lanciarci in elogi sperticati, ma in un momento storico in cui i cosiddetti orange wine stanno trovando la loro giusta collocazione, non si può prescindere dalla conoscenza di una delle regioni che dà vita ad alcuni dei migliori macerati al mondo, ovvero quella del Kakheti, sita nel cuore della Georgia. Le ragioni di espressioni così potenti e profonde vanno ricercate soprattutto in una storia vitivinicola di lunghissima data, tanto da considerare la Georgia il primo paese ad aver piantato la vite per come la conosciamo oggi, nonché pioniere nell'utilizzo delle anfore di terracotta in fase di vinificazione ed affinamento. I vini di Our Wine sono tra i più fulgidi testimoni del luogo, capaci di rapire letteralmente chi vi si approcci, restituendo l'intensità e il gusto di un sapore ancestrale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Rkatsiteli Grand Cru “Tsarapi” è ottenuto da uve in purezza di Rkatsiteli provenienti da un singolo cru chiamato Tsarapi in cui sono piantate viti di 35 anni di età che poggiano su terreni calcarei. In vigna, come spesso succede nella regione, non si utilizzano sostanze chimiche o di sintesi e si seguono i dettami dell'agricoltura biodinamica. In cantina si procede con fermentazioni alcolica spontanea di grappoli non diraspati e affinamento di\u003cstrong\u003e 12 mesi in quevri\u003c\/strong\u003e, ovvero le anfore di terracotta georgiane. Il liquido non subisce chiarifiche nè filtrazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rkatsiteli “Tsarapi” Our Wine si presenta nel calice con colore ambrato carico. Impatto olfattivo netto, coinvolgente ed estremamente complesso, dove si stagliano sentori di scorza d'arancia essiccata, torba, erbe aromatiche e liquirizia, per quello che risulta essere un profilo estremamente cangiante. Il sorso è impetuoso e da vero cavallo di razza, per via di un tannino ben definito e dotato di una persistenza lunghissima, che ha il sapore della tradizione. \u003cstrong\u003eEmblematico. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo ambrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Complesso e veronetta, avvolgente e dotato di grande persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi sentori fruttati e speziati con note di frutta matura, liquirizia, anice e un delicato sfondo etereo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198417322332,"sku":"VR6391486","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rkatsiteli-grand-cru-tsarapi-in-anfora-our-wine-2022_59121.jpg?v=1754566907"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-souffle-detoiles-lamiable-lamiable","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru 'Souffle d'Etoiles' Lamiable","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT GRAND CRU 'SOUFFLE D'ETOILES' LAMIABLE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Grand Cru “Souffle d'Etoiles” della Maison Lamiable è una splendida etichetta, che grazie a un basso dosaggio, esprime un perfetto equilibrio tra \u003cstrong\u003epiacevolezza fruttata e freschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Conquista fin dal primo sorso con il suo carattere limpido e armonioso, che unisce mirabilmente la struttura e la potenza del Pinot Noir con la raffinata eleganza, floreale e fruttata, dello Chardonnay. L’affinamento sui lieviti impreziosisce il bouquet con delicate note d’evoluzione terziaria, che restano sempre sullo sfondo della sua trama fragrante e rinfrescante, tutta incentrata sull’esaltazione di un frutto di maturo ed espressivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Souffle d'Etoiles” è uno Champagne Extra Brut Grand Cru, frutto di una piccola Maison, che ha conservato nei secoli il suo \u003cstrong\u003ecarattere artigianale\u003c\/strong\u003e. La famiglia Lamiable si occupa di viticoltura nella zona di Tours-sur-Marne fin dal lontano XVIII secolo e ancora oggi produce Champagne di qualità, grazie a un savoir-faire tramandato di generazione in generazione fino ai giorni nostri. La cuvée nasce da uve di alta qualità, che provengono dai vigneti situati nei Grand Cru di Bouzy e di Tours-sur-Marne, coltivati nel pieno rispetto della natura, seguendo i principi del disciplinare HVE (Haute Valeur Environnementale). Il Pinot Noir e lo Chardonnay sono vinificati separatamente, con pressatura soffice dei grappoli e fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi, si procede all’assemblaggio con l’aggiunta di un 40% di vini di riserva di annate precedenti. Il vino svolge la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e si affina sui lieviti per circa 30 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut Grand Cru “Souffle d'Etoiles” della Maison Lamiable è uno Champagne fresco e sapido, particolarmente adatto ad accompagnare degli antipasti, dei frutti di mare, dei piatti di mare con note iodate, oppure del sushi. Alla vista si presenta con un brillante colore giallo chiaro dai riflessi dorati e con un perlage luminoso, delicato e continuo. Il profilo olfattivo è connotato da \u003cstrong\u003esensazioni iodate e minerali\u003c\/strong\u003e, profumi floreali di zagara e biancospino, cenni agrumati e aromi di frutta a polpa bianca, in particolare mela e pesca. L’ingresso al palato è vivace e scorrevole, con aromi delicati e persistenti, che di distendono armoniosi verso un finale caratterizzato da una piacevole scia salina e da una limpida freschezza minerale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, pieno, morbido, minerale e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, articolato, note di frutti rossi incontrano fichi maturi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198421844316,"sku":"VR6391560","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45028.jpg?v=1754566935"},{"product_id":"orange-grand-cru-kaefferkopf-purberg-geschickt-2020-geschickt","title":"Orange Grand Cru Kaefferkopf Purberg Geschickt 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ORANGE GRAND CRU KAEFFERKOPF PURBERG GESCHICKT 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo ambrato brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Strutturato, fresco, vibrante e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Litchi, ananas, arancia e chiodi di garofano \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198429348188,"sku":"VR6391672","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/orange-grand-cru-kaefferkopf-purberg-geschickt-2020_60787.jpg?v=1754566960"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-rose-leonard-henriet-bazin","title":"Champagne Grand Cru Brut Ros+® Leonard","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198429380956,"sku":"VR6391669","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBS00082SVG-F.png?v=1754566964"},{"product_id":"champagne-grand-cru-extra-brut-blanc-de-noirs-1-henriet-bazin","title":"Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc De Noirs","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198430396764,"sku":"VR6391688","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BTB00072SVG-F_b22c74c4-0220-4d33-b471-4d0cfde61ce4.png?v=1754566966"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-reserve-paul-bara-bara-paul","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Reserve' Paul Bara","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU 'RESERVE' PAUL BARA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru “Reserve” di Paul Bara nasce nello splendido territorio del Grand Cru di Bouzy, nella zona della Montagne de Reims, culla dei più grandi Pinot Noir della Champagne. Si tratta della bollicina più importante e simbolica, in grado di rappresentare perfettamente lo \u003cstrong\u003estile della Maison\u003c\/strong\u003e. L’assemblaggio prevede una percentuale molto alta di Pinot Noir, che dona struttura, potenza, profondità, e un saldo di Chardonnay, che conferisce la caratteristica eleganza e finezza espressiva. Il risultato è uno Champagne dal profilo classico, ma dotato della personalità tipica dei grandi vini di Bouzy. Le sue note agrumate, di frutta candita e spezie regalano un sorso complesso e persistente, ben sostenuto da una vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Grand Cru “Reserve” è uno Champagne Brut che esprime in modo limpido l’idea di Champagne di questa Maison del Grand Cru di Bouzy. La famiglia Bara si occupa d viticoltura in Champagne fin dalla metà dell’800, ma solo negli anni ’50 Paul Bara ha cominciato a imbottigliare direttamente i suoi vini. Paul Bara coltiva circa 11 ettari di vigna, divisi in una trentina di piccole parcelle, in una delle zone più interessanti della Montagne de Reims. Solo poco più di un ettaro è piantato a Chardonnay, il resto è Pinot Noir, che a Bouzy regala da secoli grandi vini. La qualità delle uve e una cura ancora artigianale ne lavoro in cantina, garantiscono non solo un’alta qualità, ma anche una \u003cstrong\u003efedele aderenza alle peculiari\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecaratteristiche del territorio\u003c\/strong\u003e, regalando etichette che contribuiscono a far conoscere nel mondo il nome di Bouzy.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Reserve” Champagne di Paul Bara è una grande espressione delle migliori caratteristiche di Bouzy. Al termine della delicata pressatura, la fermentazione si svolge in serbatoi in acciaio. I vins clairs riposano alcuni mesi prima della creazione della cuvée finale e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi. Lo Champagne si presenta di colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati, dotato di un perlage sottile e delicato. All’olfatto esprime aromi di scorza d’agrumi, frutta fragrante, canditi, morbidi cenni di miele d’acacia e delicate sfumature speziate. Il sorso è \u003cstrong\u003eintenso, lungo, soffice, teso\u003c\/strong\u003e e di buona complessità aromatica con un armonioso finale che chiude su sensazioni piacevolmente rinfrescanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con sfumature dorate e fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, fruttato, espressivo, sapido ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e fruttato, di frutta bianca, canditi, scorza di agrumi, miele e spezie delicate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198443307356,"sku":"VR6391889","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22180.jpg?v=1754567019"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-bonnaire-bonnaire","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bonnaire","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU BONNAIRE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Bonnaire è un’etichetta di grande purezza espressiva, che mette in risalto le migliori caratteristiche dello Chardonnay coltivato nel Grand Cru di Cramant. La straordinaria qualità delle uve e un lungo affinamento sui lieviti consentono allo Chardonnay di raggiugere livelli di \u003cstrong\u003eassoluta eccellenza\u003c\/strong\u003e, che si traducono in un bouquet particolarmente intenso e complesso. È uno Champagne teso e verticale, capace di coniugare sentori evoluti di scorza d’agrumi, frutta secca e pasticceria, con una vena minerale di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru è uno Champagne figlio di un grande terroir. La Maison Bonnaire gestisce una tenuta di 22 ettari, con vigneti coltivati soprattutto nel Grand Cru di Cramant e con alcune parcelle nei Grand Cru di Chouilly e Oiry e nei Premier Cru di Cuis e Bergères-Les-Vertus. Ma è proprio nel cuore della Cote de Blancs che lo Chardonnay riesce a esprimere le sue migliori qualità, con vini di rara eleganza e sfaccettatura aromatica. La Maison Bonnaire da quasi un secolo si occupa di viticoltura e produce ancora oggi Champagne con antico \u003cstrong\u003esavoir faire artigianale\u003c\/strong\u003e, che esprime in modo diretto le caratteristiche dei vitigni e del suolo. Oggi le etichette Bonnaire rappresentano un esempio di come un territorio possa trovare diretta espressione in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Bonnaire è una splendida interpretazione dello Chardonnay in purezza della Cotes des Blancs, proveniente dal Grand Crus di Cramant. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox e i vini base maturano per un periodo di circa 9 mesi, svolgendo anche la malolattica, prima della creazione della cuvée finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 48 mesi. Nel calice presenta un colore giallo chiaro con riflessi brillanti e un perlage molto fine e persistente. All’olfatto è sottile e intenso, con note di scorza di agrumi, fiori bianchi, frutta gialla, pain brioche, mandorla fresca, ricordi iodati e marini. Al palato regala un sorso di grande equilibrio, con una bocca energica e verticale, che chiude su \u003cstrong\u003enote sapide e minerali.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, vibrante, minerale ed equilibrato, di bella persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Netto, cristallino ed eleganti, di mandorle fresche, nocciole, agrumi, miele e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198449500508,"sku":"VR6391997","price":35.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22191.jpg?v=1754567047"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-tradition-fernand-thill-thill-fernand","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Tradition' Fernand Thill","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU 'TRADITION' FERNAND THILL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Tradition” è uno Champagne Brut che nasce nei vigneti che circondano il Grand Cru di Verzy. Chardonnay e Pinot Nero, varietà che fuse insieme danno origine a quest’etichetta, costruiscono un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e in cui leggerezza e bevibilità sono la chiave di una beva appagante, a tratti quasi impulsiva. Una bottiglia che è perfetta dunque per qualsiasi avvenimento, dall’aperitivo più informale alle cene con invitati, garantendo sempre un alto livello di gradimento. Merito di ciò va all’operato della maison Fernand Thill, realtà récoltant manipulant che da più di 60 anni racconta con autenticità e sincerità il terroir di Verzy.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru “Tradition” ha origine da un blend dove, accanto a un 70% di Chardonnay, ritroviamo un 30% di Pinot Nero. Queste varietà crescono all’interno di parcelle situate nei pressi di Verzy, uno dei diciassette Grand Cru in cui viene classificata la denominazione dello Champagne. I grappoli, non appena raccolti, vengono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione della maison Fernand Thill; qui vengono diraspati e gli acini ottenuti si avviano alla pressatura. Il mosto così ottenuto fermenta in acciaio una prima volta, e la rifermentazione avviene direttamente in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Champenoise. Lo Champagne \u003cstrong\u003erimane a maturare sui lieviti per 36 mesi\u003c\/strong\u003e, per poi venire sboccato, dosato e imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Tradition” è uno Champagne Brut Grand Cru che si manifesta all’esame visivo con un colore giallo paglierino, attraversato da una bollicina fine e persistente. Al naso si avvertono piacevoli sensazioni rinfrescanti, dominati da una trama olfattiva minerale da cui emergono tocchi più floreali e fruttati, con un lieve cenno anche alle spezie. Dinamico e beverino, ha un buon corpo, che evidenzia un sorso altamente scorrevole grazie alla perfetta armonia che guida la degustazione. Una bollicina francese firmata Fernand Thill che si dimostra \u003cstrong\u003eestremamente versatile in cucina\u003c\/strong\u003e, accompagnando con stile diversi ingredienti e preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino, con perlage fine e continuo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, fresco, leggero e pulito, di grande bevibilità ed ottimo equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e minerale, con tonalità floreali e agrumate, di frutta bianca e spezie delicate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198449533276,"sku":"VR6391978","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/6751.jpg?v=1754567043"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-blanc-de-blancs-sebastien-daviaux-2017-sebastien-daviaux","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs Sebastien Daviaux 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCS SEBASTIEN DAVIAUX 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs Millésimé del \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e Sebastien Daviaux è uno spumante dal \u003cstrong\u003ecarattere raffinato e profondo\u003c\/strong\u003e, frutto di una selezione di uve di un’unica annata. I cosiddetti Champagne millesimati si differenziano dalle più diffuse \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e o\u003cem\u003e sans année\u003c\/em\u003e in quanto, a differenza di queste, vengono prodotti con le uve provenienti almeno per l’85% da un singolo millesimo, senza quindi assemblaggi tra più annate. Per via della presenza di uve di una singola annata, i \u003cem\u003emillésimé\u003c\/em\u003e si configurano come Champagne più prestigiosi, sostanzialmente in quanto non ricorrendo alla tecnica della \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e non si possono “correggere” eventuali deficit dell’annata, per questo tali spumanti vengono solitamente prodotti solo nei migliori anni con le uve di maggiore qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSebastien Daviaux Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs Millésimé nasce da sole uve Chardonnay coltivate nei villaggi di Chouilly e Cramant, comuni della Côte des Blancs classificati come Grand Cru. Qui, i suoli sono caratterizzati dalla \u003cstrong\u003epresenza di gesso affiorante\u003c\/strong\u003e mentre la conduzione agronomica applicata è rispettosa dell’ambiente. Il vino d’annata viene elaborato attraverso vinificazione in bianco in vasche di acciaio inox con completo svolgimento della fermentazione malolattica, seguita dalla presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. L’affinamento \u003cem\u003esur lie \u003c\/em\u003esi protrae per almeno 60 mesi e dopo il \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e il vino è infine dosato Extra Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé Champagne Extra Brut Sebastien Daviaux ha un colore giallo paglierino intenso dalla bollicina fine e copiosa. L’olfatto si distende su profumi di mela e scorza di limone che si accompagnano a cenni di pietra bagnata e pasticceria. \u003cstrong\u003eCremoso, vibrante ed energico\u003c\/strong\u003e il sorso, dotato di una freschezza spiccata, quasi nervosa, in grado di donare tensione alla progressione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198461329756,"sku":"VR6392153","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-grand-cru-blanc-de-blancs-sebastien-daviaux-2017_56124.jpg?v=1754567092"},{"product_id":"sauternes-premier-grand-cru-classe-chateau-guiraud-2015-37-5cl-chateau-guiraud","title":"Sauternes Premier Grand Cru Class+® Chateau Guiraud 2015 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUTERNES PREMIER GRAND CRU CLASSÉ CHATEAU GUIRAUD 2015 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauternes Premier Grand Cru Classé di Chateau Guiraud è un muffato da dessert, che nasce nella zona a sud-est rispetto alla città di Bordeaux, una regione famosa da secoli per la produzioni di vini dolci di straordinario fascino. Le uve sono raccolte con una vendemmia tardiva, quando gli acini sono attaccati dalla \u003cstrong\u003eBotrytis Cinerea\u003c\/strong\u003e, la muffa nobile che conferisce al liquido aromi intensi e complessi. È morbido, avvolgente, vellutatop e da secoli rappresenta l’eccellenza assoluta nel campo dei vini dolci. Si può degustare con della pasticceria secca, oppure con un tagliere di formaggi erborinati o molto stagionati. Da provare anche con il foie gras!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl dolce Sauternes Premier Grand Cru Classé nasce in uno dei Domaine storici dell’Appellation Sauternes. Già conosciuto con il nome di Maison Noble du Bayle, il Domaine assume in nome del nuovo proprietario nel 1766, diventando Chateau Guiraud. Una lunga storia familiare che ha attraversato numerose generazioni, senza mai perdere di vista la tradizione del territorio e la ricerca dell’eccellenza. Oggi la tenuta è gestita da quattro soci, che hanno rilevato la proprietà nel 2006. Le vigne di Semillon e Sauvignon Blanc si trovano su terreni che presentano uno strato superficiale di \u003cstrong\u003esabbie e argille\u003c\/strong\u003e, che insistono su un substrato profondo di marne calcareo-argillose. L’estensione complessiva della tenuta è di circa 128 ettari e può fregiarsi del riconoscimento di Premier Cru Classé, segno tangibile che certifica l’assoluta qualità delle uve.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Il Sauternes Premier Grand Cru Classé di Chateau Guiraud viene prodotto dalla pressatura soffice di uve colpite dalla Botrytis Cinerea, una muffa che contribuisce ad arricchire lo spettro aromatico delle uve con eleganti note. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per almeno 18 mesi in botte grande. Il colore è giallo dorato intenso. Il bouquet esprime aromi di scorza d’agrumi, frutta gialla, morbide sfumature di frutta tropicale, sentori di pasticceria, ricordi di spezie orientali e le \u003cstrong\u003ecaratteristiche note muffate\u003c\/strong\u003e. Il sorso è suadente e armonioso, con un centro bocca avvolgente e complesso, dal frutto dolce e ricco, che trova un giusto bilanciamento in un finale rinfrescante, che chiude su sensazioni sapide.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato profondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, dotato di pregevole persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi sentori di spezie, frutta tropicale, limone e torta di mele con pregiate note di crema e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198463099228,"sku":"VR6392187","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/14435.jpg?v=1754567110"},{"product_id":"riesling-grand-cru-vorbourg-pierre-frick-2022-frick-pierre","title":"Riesling Grand Cru 'Vorbourg' Pierre Frick 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RIESLING GRAND CRU 'VORBOURG' PIERRE FRICK 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Riesling Grand Cru Vorbourg è una delle \u003cstrong\u003eespressione più pure e profonde \u003c\/strong\u003eimbottigliate da Pierre Frick, vero e proprio maestro Alsaziano. Se parliamo di pionieri o leggende nel mondo del vino, il nome di Pierre Frick è senza dubbio uno dei primi che viene in mente. Dotato di sensibilità e di lungimiranza fuori dal comune, Pierre comprende da subito che per imbottigliare liquidi vitali e complessi, sia necessario rispettare la vita dentro e attorno alla vigna. Da qui la decisione dapprima nel 1970 di convertire tutte le vigne all'agricoltura biologica e successivamente nel 1981 interamente alla biodinamica. Inutile dire che i risultati sono semplicemente commoventi, in grado come poche altri di fotografare un terroir complesso come quello Alsaziano. Chapeau Pierre!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Riesling è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti interamente dal Grand Cru Vorbourg, situato nei pressi del castello di Rouffach, contraddistinto da terreni di matrice calcareo-marnosa, con strati superficiali di limo. Se le vigne, come già accennato, vengono coltivate seguendo pedissequamente i principi della biodinamica, in cantina si prosegue allo stesso modo con fermentazioni alcoliche spontanee e affinamento del liquido per\u003cstrong\u003e 11 mesi in antiche botti di rovere \u003c\/strong\u003edi oltre 80 anni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Grand Cru Vorbourg Riesling irrora il calice con la sua veste paglierina scarica, tipica del vitigno. Liquido magnetico, che irretisce dalla prima olfazione, con stantuffate saline e scorza di lime in infusione. Poi ancora la mela golden croccante e un campo di fiori bianchi. Il sorso è un vero capolavoro, \u003cstrong\u003eclasse e profondità\u003c\/strong\u003e dovuti ad una trama salina davvero raffinata e ad una freschezza irrorante. Territorio e sensibilità, fusi in un nucleo scintillante. Diadema.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino pallido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, raffinato e fresco, dotato di una affascinante avvolgenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondi sentori di frutta bianca, scorze di agrumi, mazzi di fiori bianchi, pietra calcarea, ricordi di pasticceria e tocchi minerali e salini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198464770396,"sku":"VR6392223","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/riesling-grand-cru-vorbourg-pierre-frick-2022_58944.jpg?v=1754567121"},{"product_id":"alsace-aoc-gewurztraminer-hengst-grand-cru-2018-domaine-barmes-buecher-1-barmes-buecher","title":"Alsace AOC Gewürztraminer Hengst Grand Cru 2018 Domaine Barmès-Buecher","description":"\u003cp\u003eFuori dal coro Fondato nel 1985, nel cuore dell’Alsazia, dai coniugi Barmès , questo Domaine si è sempre contraddistinto per il profondo legame con il terroir, sottolineato ancora più dalla scelta di coltivare le terre secondo i metodi della biodinamica. La famiglia possiede 17 ettari, alcuni dei quali situati nei migliori Grand Cru della denominazione come Hengst , tra i più vocati e riconosciuti per la produzione di Gewürztraminer , in questo caso lavorato esclusivamente in acciaio per esaltare il carattere varietale dell’uva che, qui, non è solo fiori e frutta dolce ma anche e soprattutto una potentissima mineralità che si traduce in un vino profondo, ricco e dal grande potenziale evolutivo. Colore giallo paglierino lucido con vivi riflessi oro, ha naso giocato su note fruttate tropicali di mango e passion fruit, poi albicocca stramatura e pesca gialla sciroppata, con rinfrescanti note di rosa canina e menta sullo sfondo. L’assaggio è vivo, piacevole, equilibrato da una freschezza verticale che sostiene un corpo morbido e caloroso, corredato da una sapidità praticamente iodata che pulsa fino al lungo finale. Da tenere a mente sia la potenza che la dolcezza che, insieme, formano un’armonia unica e dalla lunghissima persistenza. È da tenere a mente per accompagnare i piatti della cucina orientale, in particolare le carni speziate, ma anche con piatti importanti del mare come dei crudi pregiati. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198465130844,"sku":"VR6392246","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8466_f4b26d61-0b8b-4e20-a713-a57fe622a018.png?v=1754567120"},{"product_id":"brut-reserve-blanc-de-blancs-grand-cru-vazart-coquart-75cl-vazart-coquart","title":"Brut Reserve Blanc De Blancs Grand Cru Vazart Coquart 75cl","description":"\u003cp\u003eAlla scoperta di Chouilly Ci troviamo nel cuore della Côtes des Blancs e, più precisamente, nel Grand Cru di Chouilly : è qui che opera la Maison Vazart-Coquart , magistrale interprete dello Chardonnay, uva cruciale per questo terroir. Da uve allevate seguendo un principio di ecosostenibilità, questo Brut Reserve è affinato sui propri lieviti per almeno 24 mesi ed è la bottiglia perfetta per chi desidera avvicinarsi alla Maison perché ne ricalca fedelmente tutti i punti cardine: freschezza, eleganza e mineralità. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, mostra un perlate molto sottile, velocissimo e vivace. Le bollicine scoppiettano al naso, aprendosi a sentori di gelsomino, fiori d’acacia e pompelmo, poi pan brioche e crosta di pane. Assaggio cremoso, ampio, elegantissimo, presenta un ottimo equilibrio tra freschezza, sapidità e cremosità. E proprio la cremosità è il fil rouge di questo assaggio, del quale difficilmente vi stancherete. Perfetto con i piatti della cucina del mare come delle seppie con i piselli oppure un’insalata tiepida di polpo, è delizioso anche per un aperitivo a base di salumi e formaggi. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198465818972,"sku":"VR6392262","price":27.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7821.png?v=1754567123"},{"product_id":"champagne-brut-zero-blanc-de-blancs-grand-cru-vazart-coquart-vazart-coquart","title":"Champagne Brut Zero Blanc de Blancs Grand Cru Vazart-Coquart","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT ZERO BLANC DE BLANCS GRAND CRU VAZART-COQUART\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Zero Blanc de Blancs Grand Cru di Vazart-Coquar esprime tutta la finezza e l’eleganza dei grandi Chardonnay del famoso Grand Cru di Chouilly, village che si trova nel cuore della zona della Côte des Blancs. È un’etichetta prestigiosa che unisce una straordinaria qualità delle uve a un lunghissimo periodo d’affinamento sui lieviti, dando alla luce un risultato di grande classe e dagli aromi unici e raffinati. Il ricco bouquet spazia dal floreale al fruttato, con note evolutive che donano al sorso grande \u003cstrong\u003ecomplessità e persistenza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Grand Cru è uno Champagne Brut Zero realizzato dalla Maison Vazart-Coquar, una realtà di carattere familiare che gestisce un prezioso patrimonio di vigne di oltre 30 anni, coltivate nel Grand Cru di Chouilly. Come consuetudine della Côte des Blancs, il 95% delle parcelle è dedicato allo Chardonnay e solo il 5% al Pinot Noir. La conduzione agronomica è stata sempre molto attenta all’ambiente, con la convinzione che solo da uve sane e genuine possano nascere grandi Champagne. La Maison fonda il suo successo su uno stile classico e su un’\u003cstrong\u003eattenzione\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eestrema alla qualità\u003c\/strong\u003e. Le sue etichette sono conosciute tra gli appassionati per finezza, freschezza ed equilibrio, caratteristiche che esprimono perfettamente il terroir di Chouilly.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Zero Blanc de Blancs Grand Cru della Maison Vazart-Coquar è uno Champagne che nasce da vigne di Chardonnay coltivate nel Grand Cru di Chouilly. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio e ai vins clairs dell’annata si aggiunge, in fase di assemblaggio, un 25% di vini di riserva di millesimi precedenti invecchiati nelle cantine della Maison con il \u003cstrong\u003eMetodo Solera\u003c\/strong\u003e. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo di riposo sul lattes di 72 mesi. Lo Champagne si presenta con una veste color giallo chiaro, attraversata da un perlage fine e persistente. Il bouquet è elegante e complesso, con aromi di frutta gialla matura, frutta secca, note di pasticceria, miele e crosta di pane. Al palato è morbido e cremoso, maturo e ricco, che s’allunga verso un finale sapido e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, morbido, fresco, minerale e fruttato, di ottimo equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco ed elegante, di agrumi, frutta gialla, frutta secca, brioche, miele e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198465917276,"sku":"VR6392251","price":39.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22076.jpg?v=1754567120"},{"product_id":"franciacorta-docg-collezione-grand-cru-2016-cavalleri-cavalleri","title":"Franciacorta DOCG Collezione Grand Cru 2016 Cavalleri","description":"\u003cp\u003eFuori dall’ordinario La famiglia Cavalleri possedeva terreni, ad Erbusco, già nella seconda metà del ‘400 ma le prime tracce di produzione enologica si videro solo agli inizi del ‘900. Ufficialmente attiva dal 1967, l’azienda continua ad essere a conduzione familiare e vede, al timone, le sorelle Giulia e Maria Cavalleri, figlie dell’uomo che decise, a 360 gradi, di dedicarsi alla produzione di vino: Giovanni Cavalleri. Per la composizione di questo millesimato sono state scelte le basi provenienti da vigneti di oltre 30 anni , con esposizione sud-est. Limitando pesantemente la produzione in vigneto (circa 60 q.li per ettaro), Cavalleri ha ricercato la piena maturità degli aromi al momento della raccolta, creando, con i suoi ben 70 mesi di affinamento sui lieviti, un vino fuori dall’ordinario,eccellente, potente e strutturato. Colore giallo paglierino, illumina con raggianti bagliori dorati. Al naso si presenta con toni di selce, scorza d’agrume e ananas, santoreggia e timo, il tutto accarezzato da fresche sfumature minerali, quasi balsamiche. Assaggio aristocratico, fine, è caratterizzato da acidità e sapidità perfettamente bilanciate da un corpo voluminoso e, allo stesso tempo, sottile. Lunghissima la persistenza di pasticceria, tostatura e pan di spezie. Con cozze gratinate, scampi agli agrumi ma anche dei tortelli ai funghi porcini, è un vino dalle infinite capacità di adattamento. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198470177116,"sku":"VR6392362","price":33.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9114.png?v=1754567154"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-legras-haas-legras-haas","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Legras \u0026 Haas","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU LEGRAS \u0026amp; HAAS\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Legras \u0026amp; Haas è una bollicina di \u003cstrong\u003egrande finezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e, che esprime perfettamente lo stile dei grandi Chardonnay in purezza di Chouilly, famoso Grand Cru della Côtes des Blancs. È un Balcn de Blancs dal volto raffinato, che grazie ai 36 mesi d’affinamento sui lieviti, unisce alle note floreali e fruttate aromi d’evoluzione terziaria tipici di un vitigno intenso, cremoso e ricco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru viene prodotto da una Maison familiare che ha sede a Chouilly. Il marchio Legras \u0026amp; Haas nasce all’inizio degli anni ’90, ma in realtà la famiglia da generazioni si occupa di viticoltura nel prestigioso territorio della Côtes des Blancs, culla indiscussa dei più grandi Chardonnay della regione della Champagne. Attualmente, le vigne si estendono su circa 30 ettari, prevalentemente coltivati a Chardonnay, con alcune parcelle di Pinot Noir e Pinot Meunier. Le uve del Blanc de Blancs provengono solo ed esclusivamente dalle vigne situate nel territorio del Grand Cru di Chouilly, a garanzia di una qualità assoluta della materia prima. La fermentazione si svolge separatamente per ogni singola parcella in serbatoi d’acciaio inox. I vins clairs riposano per circa 7 mesi prima della creazione dell’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti di almeno 36 mesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Grand Cru è uno Champagne Brut realizzato con una selezione delle migliori uve, raccolte nelle vigne coltivate nel territorio del Grand Cru di Chouilly. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai luminosi riflessi dorati. Il perlage è di grande finezza e persistenza. All’olfatto esprime profumi di fiori bianchi, aromi di agrumi, frutta a polpa bianca, sentori di crosta di pane e pasticceria, Al palato è elegante e complesso, con aromi intensi e ricchi, ben equilibrati da una \u003cstrong\u003evena sapida e minerale\u003c\/strong\u003e, che conduce a un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati e fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Setoso, avvolgente e vellutato, di bella freschezza e mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e delicato, di fiori bianchi, glicine, agrumi e brioche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198471749980,"sku":"VR6392399","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/6829.jpg?v=1754567165"},{"product_id":"brut-grand-cru-tradition-gatinois-75cl-gatinois","title":"Brut Grand Cru Tradition Gatinois 75cl","description":"\u003cp\u003eGatinois, lo Champagne della Tradizione Tradizione è il nome più adeguato per definire questo Champagne, figlio di una Maison attiva dal 1696 nel piccolissimo distretto di Aÿ , una tradizione che ha un gusto tutto familiare, quello dei Gatinois che tramandano, di padre in figlio nel corso delle generazioni, il segreto per fare un grande Champagne. In queste terre, dove il Pinot Noir la fa da padrone, nascono degli assaggi di grandissima profondità, come questo, che vede anche un aggiunta del 10% di Chardonnay ad ingentilire il tutto, un eccellenza che si traduce in circa 50.000 bottiglie e si traduce in un mix unico, gradevolissimo nella beva e con uno stile tanto semplice quanto essenziale. Colore giallo dorato brillante, con perlage fitto, velocissimo e molto vivace, al naso mostra toni puliti di crema al limone, crosta di pane e iodio, sale marino e lieviti, con toni speziati in sottofondo. Assaggio fresco, equilibrato, mostra buona morbidezza, calore e una persistenza allineata con l’olfatto, caratterizzata dai lunghi ritorni fruttati, tostati e speziati. Per l’aperitivo, in accompagnamento a stuzzichini e bignè salati ma anche con una frittura mista di paranza. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198473650524,"sku":"VR6392449","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8382.png?v=1754567176"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-bdb-quatre-terroirs-pertois-moriset-pertois-moriset","title":"Champagne Brut Grand Cru BdB 'Quatre Terroirs' Pertois-Moriset","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU BDB 'QUATRE TERROIRS' PERTOIS-MORISET\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru BdB “Quatre Terroirs”, della Maison Pertois-Moriset, è la sintesi perfetta dell’interazione tra i suoli gessosi e calcarei dei migliori Grand Cru della Côte de Blancs e lo Chardonnay, che in questo terroir si esprime con un’impareggiabile ed elegante finezza. È un vino \u003cstrong\u003epuro e cristallino\u003c\/strong\u003e, sia per la straordinaria qualità delle uve, che per il basso dosaggio, perfetto per valorizzare, in modo assolutamente naturale, il volto autentico del frutto. Si tratta di un’etichetta destinata a un pubblico raffinato, alla ricerca di bottiglie dalla degustazione emozionante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Quatre Terroirs” è uno Champagne Brut Grand Cru BdB di Pertois-Moriset. È il frutto del savoir-faire di una Maison di carattere familiare, che gestisce una meravigliosa tenuta di 13 ettari nella Côte de Blancs, con vigneti situati in alcune delle zone più prestigiose del territorio. La cuvée nasce da una \u003cstrong\u003epregiata selezione delle migliori parcelle\u003c\/strong\u003e di Chardonnay classificate Grand Cru, che si trovano nei territori comunali di Le Mesnil sur Oger, Oger, Cramant e Chouilly. Le uve sono vivificate separatamente per singola parcella, con fermentazione e successiva maturazione in vasche d’acciaio inox, tranne una piccola percentuale che riposa in botti di rovere. Dopo alcuni mesi, si procede all’assemblaggio dei vini base del millesimo, a cui di aggiunge una percentuale del 30% di vini di riserva di precedenti annate. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenois e con un periodo di affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Grand Cru BdB “Quatre Terroirs”, della Maison Pertois-Moriset, è uno Champagne piacevolmente avvolgente e ricco, che esalta le caratteristiche varietali dei grandi Chardonnay della Côte de Blancs. Di colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati, è attraversato da un perlage sottile e persistente. Il profilo olfattivo è molto elegante e raffinato, con profumi di fiori bianchi,\u003cstrong\u003e fragranti note agrumate, sensazioni gessose e minerali\u003c\/strong\u003e, su un sottofondo caratterizzato da aromi di frutta a polpa gialla, piccola pasticceria, frutta secca e cenni tostati. Armonioso e morbido, ha un ingresso al palato cremoso e ricco, con una piacevole maturità di frutto, ben equilibrata da una vena di sapida freschezza. Il finale e lungo e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati, perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, cremoso, ricco, morbido e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Articolato, intrigante, note di frutta matura a polpa gialla incontrano frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198475518300,"sku":"VR6392480","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44932.jpg?v=1754567186"},{"product_id":"brut-rose-grand-cru-vazart-coquart-75cl-vazart-coquart","title":"Brut Ros+® Grand Cru Vazart Coquart 75cl","description":"\u003cp\u003eIl festaiolo Uno Champagne che nasce dal Grand Cru di Chouilly, nel cuore della Côte des Blancs, da un blend di uve Chardonnay (95%) e Pinot Nero (5%) allevate secondo principi di ecosostenibilità: ecco il Rosé firmato Vazart Coquart . Gli ettari sono 11 e le vigne hanno un’età media di 45 anni, condizioni indispensabili per sviluppare uno Champagne davvero festivo ed affascinante! Affinato sui lieviti per 18 mesi, è da bere in ogni occasione, grazie alla sua verve vivace. Allegro e scoppiettante nel suo abito rosa salmone, mostra un olfatto evocativo di bacche rosse e rosa canina, poi limone e pompelmo rosa, con tenui sfumature tostate di frutta secca. Assaggio sottolineato da una piacevole freschezza, si stende delicatamente lungo il palato mostrando equilibrio e grande facilità di beva. Fresco e delicato il finale, nel quale ritornano le note percepite al naso. Per un aperitivo gustoso, con secondi di carne ma anche per accompagnare una crostata di ricotta e visciole, è squisito con pane bruscato e culatello. Abbinalo con: Aperitivo Carne Dolci Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198478401884,"sku":"VR6392552","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12177.png?v=1754567212"},{"product_id":"champagne-brut-nature-grand-cru-l-atavique-mouzon-leroux-1-mouzon-leroux","title":"Champagne Brut Nature Grand Cru 'LÔÇÖAtavique' Mouzon Leroux","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT NATURE GRAND CRU 'L’ATAVIQUE' MOUZON LEROUX\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Grand Cru “L’Atavique” di Mouzon Leroux è un’etichetta di prestigio, che esprime perfettamente il fascino di un grande terroir. Nasce da una cuvée di uve Pinot Noir e Chardonnay, che provengono da selezionate parcelle coltivate all’interno del territorio del \u003cstrong\u003eGran Cru di Verzy nella zona della Grande Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. Alla struttura del Pinot Noir si unisce la raffinata eleganza dello Chardonnay, creando uno Champagne di grande armonia ed equilibrio gustativo. È un’etichetta che si presenta con un bouquet intenso e ricco, un sorso evoluto e sfaccettato di grande persistenza aromatica. È uno Champagne particolarmente adatto a essere degustato a tutto pasto in occasione di una serata speciale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“L’Atavique” Extra Brut Grand Cru è uno Champagne prodotto da una piccola Maison artigianale, Mouzon Leroux, che coltiva circa 7 ettari di vigna in una delle aree più interessanti della Champagne. Il domaine è suddiviso in una \u003cstrong\u003ecinquantina di micro parcelle\u003c\/strong\u003e che si trovano tutte nell’area del Grand Cru di Verzy, dove a est domina lo Chardonnay, mentre a ovest è il Pinot Noir a farla da padrone. Questa compresenza dei due vitigni permette di realizzare degli assemblaggi particolarmente complessi e armoniosi, che costituiscono il segreto della fama del Grand Cru di Verzy. I suoli calcareo-argillosi e un microclima particolarmente favorevole, permettono di ottenere uve di alta qualità. La Maison è stata fondata nel 1776 e ancora oggi segue le tradizioni familiari di un antico savoir faire. Dal 2008 le vigne sono condotte in regime di agricoltura biodinamica con utilizzo del cavallo per evitare di compattare il terreno. Il risultato di quest’approccio rispettoso del territorio è uno champagne dal gusto classico, fedele espressione di uno dei miglior Grand Cru.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Atavique di Mouzon Leroux è uno Champagne Extra Brut Grand Cru che viene prodotto a Verzy, uno dei village più celebri della regione della Grande Montagne de Reims. Le fermentazioni si svolgono con leviti indigeni per un 25% in legno e per il restante 75% in acciaio. Ai vins clairs del millesimo si aggiunge una percentuale del \u003cstrong\u003e40% di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evini di riserva\u003c\/strong\u003e delle due annate precedenti, per creare il giusto equilibro armonico. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 32 mesi. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi brillanti e un perlage fine e continuo. All’olfatto si apre su aromi ricchi, che ricordano la scorza d’agrumi, la frutta secca, la frutta gialla matura e sfumature speziate. Intenso, lungo ed elegante, è sorretto da una bella tensione espressiva, che accompagna verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, teso, slanciato, secco, molto minerale e vivace, dalla persistenza quasi salina \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e piacevole, con sentori di frutta bianca, fieno, erbe di campo, agrumi e gesso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198479188316,"sku":"VR6392578","price":42.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22092_83f7daae-b72c-4b2d-99aa-afc89902450b.jpg?v=1754567211"},{"product_id":"brut-nature-grand-cru-gatinois-75cl-1-gatinois","title":"Brut Nature Grand Cru Gatinois 75cl","description":"\u003cp\u003eGatinois Brut Nature: cuore selvaggio Figlio di alcune tra le parcelle più pregiate di Aÿ, lo Champagne Brut Nature firmato Gatinois segue il fil rouge dell’azienda: poco o niente in cantina, il massimo in vigna. 80% Pinot Nero, che apporta forza ed eleganza, 20% Chardonnay, per un riverbero fresco e femminile, nessuna macerazione né filtrazione, uniti ad un affinamento, sui lieviti, di almeno 24 mesi, concorrono alla creazione di un grande Champagne, esaltato dall’assenza di dosaggio zuccherino. Potente, rustico , strutturato, a tratti ‘terroso’, questo Brut Nature è in grado di sviluppare una complessità e un’intensità uniche, soprattutto se in abbinamento alla giusta pietanza perché, come ama dire Louis Cheval-Gatinois (dodicesima generazione oggi al timone), ‘i nostri vini sono per la gastronomia e non per sedersi a bordo piscina’. Colore giallo paglierino brillante, con perlage molto fitto e persistente, al naso mostra note piacevolissime di scorza di cedro, lievito e brioche, poi mandorle tostate e nocciole, con una leggerissima sfumatura di pane appena sfornato. Assaggio fresco, secco e strutturato, mostra un grandissimo carattere che si esprime attraverso la profonda mineralità, esaltata dalla raffinata effervescenza. Finissimo, dall’inizio alla fine, conferma la sua marcia in più nella lunga persistenza aromatica. Perfetto per un aperitivo a base di sushi e canapè, ben si accompagna a molluschi e crostacei in guazzetto e ad una ricca zuppa di pesce. Per gli audaci: provatelo con una pizza con burrata, fiori di zucca e alici. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198479614300,"sku":"VR6392584","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10608_4581df73-fa20-4187-9047-b4a5e042985e.png?v=1754567218"},{"product_id":"le-mesnil-brut-grand-cru-blanc-de-blancs-75cl-le-mesnil","title":"Le Mesnil Brut Grand Cru Blanc De Blancs 75cl","description":"\u003cp\u003eSulla rotta della mineralità A 24 Km da Epernay si trova il mitico villaggio di Le Mesnil-sur-Oger , culla dello Chardonnay e mecca per i grandi appassionati del raffinatissimo Blanc de Blancs. E proprio qui ha sede Le Mesnil, una cooperativa che gestisce circa 300 ettari con mansione di ‘recoltant’ ossia fornire uve di assoluto livello alle varie Maison. Nel registro clienti di Le Mesnil, infatti, figurano nomi come Perrier Jouet, Taittinger e Paillard (solo per citarne alcuni). Con un curriculum del genere non è difficile produrre qualcosa di esclusivo anche per se stessi e questo Blanc de Blancs ne è la dimostrazione! 100% da uve Chardonnay, è davvero un campione dalla viva mineralità, che riesce ad impressionare anche nelle annate più difficili. Colore giallo paglierino brillante, ha bollicine sottilissime e molto vivaci che portano all’olfatto note intense aromatiche di acacia, rosmarino e timo con cenni di gesso, camomilla e fiori di campo. Di una precisione rara è l’assaggio, millimetrico nella freschezza e nella sapidità, eppure ricco, cremoso, dotato di una profonda venatura citrina che domina completamente la degustazione soggiogando il palato. Magistrale con le ostriche, sublime con i crostacei, è semplicemente fantasmagorico per l’aperitivo. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198480236892,"sku":"VR6392603","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7616.png?v=1754567227"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-bdb-aubeline-vauversin-vauversin","title":"Champagne Brut Grand Cru BdB 'Aubeline' Vauversin","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU BDB 'AUBELINE' VAUVERSIN\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru Blanc des Blancs “Aubeline” della Maison Vauversin esprime tutta la finezza e l’eleganza dello Chardonnay del \u003cstrong\u003eGrand Cru di Oger\u003c\/strong\u003e. Nasce nel cuore del meraviglioso terroir della Côte des Blancs in una piccola realtà di Recoltant Manipulant, che da più generazioni coltiva vigne in questa prestigiosa zona della Champagne, tramandando di generazione in generazione un prezioso savoir-faire. Uve di alta qualità e una cura ancora artigianale in tutto il processo di produzione, dalla vigna alla cantina, consentono di realizzare un’etichetta di alta gamma, che si distingue per un sorso particolarmente morbido e cremoso, lungo e minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Grand Cru Blanc des Blancs “Aubeline” è uno Champagne di una Maison che gestisce una tenuta di carattere familiare, seguendo i \u003cstrong\u003eprincipi dell’agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, senza utilizzo di concimi o di trattamenti chimici. Le vigne di Chardonnay rappresentano il grande patrimonio della Maison. Le barbatelle sono state create e messe a dimora fino al 1988 nella parcella di Rossiugnol e ancora oggi il domaine continua quest’opera di selezione massale in collaborazione con un vivaista locale. Una scelta che consente d’avere biotipi di alta qualità, già presenti in zona da lungo tempo. Tutte le uve provengono dalle migliori parcelle del Grand Cru di Oger e sono coltivate su terreni di calcare e gesso, particolarmente adatto allo Chardonnay. Al termine della prima fermentazione, i vini base si affinano qualche mese prima della creazione dell’assemblaggio definitivo. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 24 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Aubeline” di Vauversin è uno Champagne Brut Grand Cru Blanc des Blancs che interpreta lo stile della Maison nel seguo della \u003cstrong\u003epiacevolezza gustativa, dell’armonia e dell’equilibrio\u003c\/strong\u003e, derivante dalla scelta di un dosaggio Brut. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati e un perlage fine e delicato. Il bouquet esprime fragranze di agrumi, cenni floreali, aromi di frutta a polpa bianca, mela, pesca tabacchiera, sfumature di piccola pasticceria, di mandorla tostata e di frutta secca. Morbido e soave, ha un ingresso al palato fruttato e cremoso, ampio e ricco, che accompagna a un finale lungo e di vivace freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198485053788,"sku":"VR6392701","price":49.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-grand-cru-bdb-aubeline-vauversin_51362.jpg?v=1754567250"},{"product_id":"le-mesnil-grand-cru-sublime-2015-75cl-le-mesnil","title":"Le Mesnil Grand Cru Sublime 2015 75cl","description":"\u003cp\u003eFortunato di natura Le viti che hanno la fortuna di affondare le loro radici a Le Mesnil-sur-Oger godono di un terroir eccellente: il 100% del terreno è qui infatti classificato come Grand Cru. Lo Chardonnay in questo luogo diventa monumentale come in nessun altro luogo al mondo e lo dimostrano i prezzi record delle uve che arrivano spesso a sfiorare gli €7 al kg (per rendervi l’idea, in Chianti Classico il prezzo medio è di €1). Per questo motivo, quando si ha tra le mani una materia prima così Sublime , non si può non ricavarne qualcosa di ineccepibile! Con un affinamento di circa 72 mesi sui lieviti, questo Champagne firmato Le Mesnil è un elemento davvero prezioso, Sublime di nome e di fatto! Giallo paglierino squillante, è ricco di catenelle di bollicine che, continue e velocissime, percorrono il calice scoppiettando aromi di fiori bianchi freschi, agrumi e crema pasticciera al limone, poi anice e noce moscata con sottofondo che ricorda la cera. Bocca sapida e freschissima, trova un perfetto equilibrio nella morbidezza fruttata che aiuta a smorzare la vivace mineralità, donando corpo ed armonia. Tutto è al posto giusto, inclusa la persistenza aromatica, molto intensa, che lascia intendere un ricco potenziale evolutivo. Ottimo con la cucina del mare, è un aperitivo con i fiocchi accompagnato da torte salate e stuzzichini gourmet. Se volete sognare ad occhi aperti, provatelo con una carbonara di mare. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198485250396,"sku":"VR6392704","price":37.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7618.png?v=1754567255"},{"product_id":"le-mesnil-extra-brut-grand-cru-75cl-le-mesnil","title":"Le Mesnil Extra Brut Grand Cru 75cl","description":"\u003cp\u003eNel segno dello Chardonnay Riserva costituita dall’assemblaggio di Chardonnay di diverse annate, selezionate per finezza e complessità aromatica, l’Extra Brut firmato Le Mesnil è uno Champagne equilibrato ed intenso. Merito della Maison che lo ha creato, attenta ed oculata in tutte le fasi della produzione, dalla vigna alla cantina, ma soprattutto di un terroir unico, caratterizzato da un clima mite e un suolo ricco in gesso. Ciliegina sulla torta, infine, è il riposo sui lieviti, per circa 60 mesi, nelle fresche cantine aziendali, passaggio che garantirà allo Champagne Extra Brut Le Mesnil un equilibrio da pronta beva ma, soprattutto, ottime possibilità di evoluzione nel tempo. Colore giallo paglierino scoppiettante, si veste di sottili e vivaci bollicine di durevole persistenza. Olfatto fresco, tagliente, ricorda il cedro e la scorza di limone per poi virare verso toni più gentili, ma sempre piccati, di biscotto allo zenzero e crosta di pane. Assaggio dall’attacco diretto, fresco e sapido, non manca di mostrare anche un risvolto più gentile e cremoso, in un equilibrio di sensazioni ben costruite che accompagnano un nitido finale agrumato. Ottimo per un aperitivo chic a base di finger food, è perfetto con la cucina del mare, in particolare con preparazioni a base di crostacei. Delizioso su una bistecca di pesce spada alle erbe. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198485447004,"sku":"VR6392711","price":35.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11559.png?v=1754567255"},{"product_id":"brut-reserve-grand-cru-paul-bara-75cl-paul-bara","title":"Brut R+®serve Grand Cru Paul Bara 75cl","description":"\u003cp\u003eImperdibile per gli appassionati! Il Paul Bara Grand Cru Reserve è uno Champagne che nasce nel meraviglioso territorio del Grand Cru di Bouzy , sulle montagne di Reims, che danno vita ad una bollicina simbolica, di grande carattere e personalità che esprime fedelmente lo stile produttivo della maison. Parliamo di uno Champagne dove il Pinot Noir è in forte prevalenza, donando struttura, potenza e profondità, completato da un piccolo saldo di Chardonnay che aggiunge eleganza e finezza espressiva. Vinificati separatamente, i vini ottenuti riposano alcuni mesi prima di generare la cuvée finale e la presa di spuma che avviene in bottiglia nel totale rispetto dei principi del Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 2 anni. Un riferimento essenziale per tutti coloro che amano lo stile ricco , voluttuoso e fine di Paul Bara, grande espressione delle migliori caratteristiche di Bouzy. Si presenta al calice con tonalità sul giallo paglierino, orlato da brillanti riflessi dorati. Perlage finissimo, sottile e persistente. Al naso si esprime con un frutto ricco e maturo, che ricorda la pesca gialla e prugne mirabelle, canditi e sentori di scorze di agrumi, miele e spezie delicate sullo sfondo. Sorso intenso, cremoso, spinto da una bella vena acido-sapida che porta ad un finale lungo e rinfrescante. Da provare con antipasti caldi di pesce, tartare, ma anche finger food della cucina orientale. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198486856028,"sku":"VR6392749","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5151.png?v=1754567260"},{"product_id":"grand-cru-blanc-de-blancs-brut-autreau-de-champillon-75cl-autreau-de-champillon","title":"Grand Cru Blanc De Blancs Brut Autr+®au De Champillon 75cl","description":"\u003cp\u003eUn elegante tocco di mineralità 100% Chardonnay proveniente di prestigiosi vigneti Grand Cru che conducono verso Reims, questo Blanc de Blancs rispecchia in pieno l’anima di Autréau e la sua attenzione verso i minimi dettagli, dal vigneto alla singola bottiglia. Dopo una vendemmia manuale, i grappoli vengono condotti in cantina e sottoposti ad un’ulteriore cernita: solo i migliori verranno designati per diventare prezioso nettare. La tradizionale vinificazione ha luogo in vasche d’acciaio e, una volta terminata, si procede con la malolattica per poi innescare la rifermentazione in bottiglia, grazie a lieviti selezionati, per un periodo che varia dai 30 ai 36 mesi. Il risultato è uno Champagne la cui leggerezza ed eleganza affascinano sin dal primo sguardo, con un tocco di mineralità davvero unico. Colore giallo dorato molto chiaro, impreziosito da brillanti riflessi platino, mostra un naso fresche. Vince che risveglia i sensi raccontandoci di crema pasticciera al limone e scorza d’agrume, fiori bianchi di gelsomino e camomilla, un ricordo di mughetto e stecca di vaniglia, per un profilo aromatico davvero raffinato. Bocca che cattura con la sua freschezza e ammalia con la grana cremosa e sottilissima delle bollicine, è un turbinio di ritorni agrumati e frutta fresca, coadiuvati da un’elegante sapidità. Per il suo equilibrio e la sua finezza si sposa perfettamente con i frutti di mare e le crudità di pesce. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198489117020,"sku":"VR6392916","price":31.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10564.png?v=1754567277"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-prestige-jean-vesselle-jean-vesselle","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Prestige' Jean Vesselle","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU 'PRESTIGE' JEAN VESSELLE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru “Prestige” di Jean Vesselle è un’etichetta di grande pregio che esprime le \u003cstrong\u003estraordinarie caratteristiche del village di Bouzy\u003c\/strong\u003e, famoso per essere una delle zone in cui si producono alcuni tra i migliori Pinot Noir della regione. È una bottiglia elegante e aromaticamente ricca, realizzata con una classica cuvée di Pinot Noir e un piccolo saldo di Chardonnay. I tre anni di affinamento sui lieviti regalano un bouquet affascinante per sfaccettature e profondità espressiva, con aromi fruttati accompagnati da raffinate evoluzioni terziare, che rendono il sorso complesso e persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Grand Cru “Prestige” è uno Champagne Brut dedicato ai grandi amanti del Pinot Noir. La Maison familiare Jean Vesselle si trova a Bouzy, vera culla di questo vitigno a bacca rossa. La presenza di un grande Pinot Noir dona agli Champagne una personalità e un’identità molto spiccata, capace di coniugare intensità e complessità con grande finezza espressiva. Si tratta di una piccola produzione di bottiglie di alta qualità, destinata ai palati in cerca di un gusto autentico del terroir. I 15 ettari di vigna sono piantati per la maggioranza a Pinot Noir con una piccola percentuale di Chardonnay. Vesselle produce Champagne dal \u003cstrong\u003egusto tipicamente territoriale\u003c\/strong\u003e, fedeli alle caratteristiche di eleganza, ricchezza e complessità del famoso Cru.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Prestige” Champagne Vesselle nasce dalle vigne di Pinot Noir e Chardonnay coltivare sui \u003cstrong\u003eterreni calcarei-argillosi\u003c\/strong\u003e del celebre Grand Cru di Bouzy, che si trova a sud-est dell’area della Montagne de Reims. Al termine della vendemmia, si procede alla vinificazione separata delle singole parcelle per ottenere i vini base. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 36 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo dorato con riflessi brillanti e caratterizzato da una bollicina molto fine e sottile. Al naso presenta un ricco profilo aromatico che regala note fruttate, sentori di crosta di pane, cenni tostati e sfumature ombrose di sottobosco. Al palato ammalia per la sua buona struttura, ricca e profonda, con un sorso avvolgente e cremoso, dal finale fresco, lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato intenso e brillante con perlage raffinato e abbastanza persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Buon corpo, avvolgente, teso e insieme elegante, di ottima freschezza e lungo finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi boschivi, di funghi e terra scura, frutti di bosco maturi e scie fruttate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198489772380,"sku":"VR6392942","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22045.jpg?v=1754567282"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-grand-bouquet-vazart-coquart-2017-vazart-coquart","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Grand Bouquet' Vazart Coquart 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 'GRAND BOUQUET' VAZART COQUART 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Grand Bouquet” Vazart Coquart è uno Champagne in cui è \u003cstrong\u003el’eleganza dell’insieme\u003c\/strong\u003e a rappresentare il punto di forza della beva. Durante l’intera degustazione infatti si viene coinvolti in una danza di profumi e sapori articolati, sottili e decisi nell’affermarsi al naso e in bocca con un incedere fasciante e invogliante. Una bottiglia in cui freschezza e finezza aromatica dettano legge. Assolutamente da provare quando ci si vuole concedere una serata all’insegna di una bollicina francese di qualità, è ottimo anche come “pensiero” quando si viene inviati a casa di amici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Grand Bouquet” è uno Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru che la maison Vazart Coquart realizza partendo dalle uve di Chardonnay coltivate all’interno del terroir di Choully, classificato per l’appunto come Grand Cru. La vinificazione segue i principi di produzione del Metodo Champenoise, e dopo una prima fermentazione in acciaio la rifermentazione avviene direttamente in bottiglia. Lo Champagne rimane ad affinare \u003cstrong\u003esui lieviti in vetro per un totale di 3 anni\u003c\/strong\u003e, per poi venire sboccato, dosato e imbottigliato nuovamente. A questo punto il “Grand Bouquet” viene finalmente immesso in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Grand Bouquet” firmato dalla cantina Vazart Coquart si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da leggeri riflessi che tendono più al verdastro nell’unghia. Il bouquet di note al naso traccia un percorso in cui fiori e frutta si avvertono con intensità, cedendo poi gradualmente il passo a nuances di lieviti. Di buon corpo, entra al palato con un \u003cstrong\u003esorso raffinato e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, che sul finale vira verso un gusto più sapido. Un’etichetta dal profilo tradizionale e classico, perfetta per celebrare un avvenimento felice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e cremoso, fresco ed elegante, con finale minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale e fruttato, con note di agrumi e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198490362204,"sku":"VR6392965","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-grand-bouquet-vazart-coquart-2017_59722.jpg?v=1754567284"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-chromatique-stephane-regnault-stephane-regnault","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru 'Chromatique' Stephane Regnault","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT GRAND CRU 'CHROMATIQUE' STEPHANE REGNAULT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Grand Cru ‘Chromatique’ è un’\u003cstrong\u003einterpretazione raffinata e minerale \u003c\/strong\u003edella Côte des Blancs elaborata dal \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e Stephane Regnault. Quest’etichetta nasce da una miscela di uve Chardonnay provenienti da diversi appezzamenti sparsi nei \u003cem\u003evillage\u003c\/em\u003e Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger e Oger. Infatti, il nome della bottiglia è un riferimento alla scala cromatica musicale, che racchiude tutte le note allo stesso modo in cui questo spumante comprende le uve di ogni parcella coltivate dal produttore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eStephane Regnault Champagne Extra Brut Grand Cru ‘Chromatique’ è un 100% Chardonnay da vigneti Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, caratterizzati da suoli spiccatamente calcarei, e Oger, dove i terreni sono più ricchi. La conduzione agronomica è tesa a rispettare la natura e l’ecosistema escludendo il ricorso a pesticidi, seguendo i cicli lunari per le operazioni e impiegando tisane e decotti naturali. Dopo la pressatura soffice il mosto viene fermentato spontaneamente dai lieviti indigeni, per metà della massa in botti di legno e per la restante parte in vasche di acciaio inox, con completo svolgimento della fermentazione malolattica. Al blend viene poi aggiunto un \u003cstrong\u003e40% di \u003cem\u003evin de reserve\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e e la base spumante è quindi posta in bottiglia per la rifermentazione secondo il Metodo Champenoise, con almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti in vetro prima del \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e del \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Chromatique’ Champagne Extra Brut Grand Cru Stephane Regnault ha un colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso esprime piacevoli sentori di fiori bianchi, scorza di limone e frutta a polpa bianca, accompagnati da evocative note vegetali e minerali. Fresco e coerente al palato, dove l’\u003cstrong\u003eintensa vena minerale\u003c\/strong\u003e e le sensazioni agrumate sono esaltate da una bollicina elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo brillante con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, minerale, piacevolmente agrumato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di fiori bianchi, scorza di limone e note vegetali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198490427740,"sku":"VR6392938","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50178.jpg?v=1754567287"},{"product_id":"brut-grand-cru-reserve-gatinois-75cl-gatinois","title":"Brut Grand Cru R+®serve Gatinois 75cl","description":"\u003cp\u003eGatinois: il gusto ricercato La maison Gatinois può vantare una storia secolare nella produzione di Champagne: basti pensare che le prime bottiglie furono prodotto nel 1696! Lo scenario è il piccolissimo distretto di Aÿ (conta circa 4.000 abitanti), un borgo ai piedi della Montagne de Reims ma qui, nella natura incontaminata, Chardonnay e Pinot Nero offrono alcune tra le versioni più interessanti al mondo. Il Brut Réserve è un blend di Pinot Noir all’80% e Chardonnay al 20% che affina sui lieviti almeno 36 mesi , donando uno Champagne di potenza espressiva, carattere ed eleganza, perfetto da bere subito ma capace di lasciarsi cullare, in cantina, per diversi anni che conferiranno al Pinot Noir ancor più profondità. Colore giallo paglierino brillante, con perlage molto fitto e persistente, mostra un naso fragrante e ricchissimo di crosta di pane, lieviti e scorza candita, poi brioche, pane integrale e miele. Assaggio ricco, morbido, equilibrato, è cremoso e vivace al tempo stesso, in grado di offrire un perfetto bilanciamento tra la dolcezza del frutto e la venatura minerale, sapida e fresca. Dall’infinita piacevolezza di beva, è di quegli Champagne che apri una bottiglia e la finisci. Con carni bianche salsate e, neanche a dirlo, con la cucina del mare. Indimenticabile per un aperitivo a base di fritti misti. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198490591580,"sku":"VR6392961","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8383.png?v=1754567288"},{"product_id":"champagne-rose-brut-grand-cru-rose-blanc-pertois-moriset-1-pertois-moriset","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru 'Rosé Blanc' Pertois-Moriset","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE ROSÉ BRUT GRAND CRU 'ROSÉ BLANC' PERTOIS-MORISET\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Rosé Brut Grand Cru “Rosé Blanc”, della Maison Pertois-Moriset, è una raffinata interpretazione di rosé. È il frutto di una accurata selezione di uve di eccellente qualità, provenienti dalle migliori parcelle della tenuta. Il Pinot Noir conferisce a questa particolare tipologia di Champagne la tipica struttura importante e lo Chardonnay dona un tocco di eleganza e finezza. Un assemblaggio ideale, che grazie all’affinamento, raggiunge una perfetta armonia espressiva, tutta giocata su \u003cstrong\u003edelicate e preziose sfumature aromatiche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Rosé Blanc” è uno Champagne Rosé Brut Grand Cru, realizzato da un’interessante Maison di Mesnil-sur-Oger, che si è imposta all’attenzione della critica e degli appassionati con una collezione di Champagne di alta gamma. Pertois-Moriset coltiva 20 ettari di cui 13 nella Côte de Blanc e 7 nella Côte de Sézanne. Questa eccellente cuvée viene realizzata solo ed esclusivamente con uve provenienti da parcelle di particolare prestigio, coltivate nel territorio comunale dei Village Grand Cru di Bouzy, per quanto riguarda il Pinot Noir e di Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant e Chouilly per lo Chardonnay. Le vinificazioni si svolgono in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e per singola parcella, in modo da poter poi contare su una vasta tavolozza di differenti terroir. Dopo alcuni mesi di affinamento, si crea l’assemblaggio definitivo. Secondo tradizione dei grandi rosé della Champagne, ai vini base dell’annata si unisce una piccola percentuale di \u003cstrong\u003ePinot Noir vinificato in rosso di Bouzy\u003c\/strong\u003e. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di 30 mesi, prima di procedere al dégorgement finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Brut Grand Cru “Rosé Blanc” della Maison Pertois-Moriset è uno Champagne di grande fascino, che racchiude e sintetizza tutto il savoir-faire tramandato di generazione in generazione. È un vino \u003cstrong\u003eelegante e di buona struttura\u003c\/strong\u003e, che trova a tavola la sua migliore collocazione, in abbinamento a un trancio di salmone, a guazzetti di crostacei o con carni bianche dalle cotture semplici. Di colore rosato chiaro, è attraversato da un fine perlage, luminoso e brillante, che sale con delicata persistenza. Il bouquet è connotato da aromi di lampone, ribes rosso, melagrana, fragoline di bosco, sfumature floreali e di crosta di pane. Il sorso è ampio e ricco, con un frutto delicato e un sottofondo piacevolmente vinoso, che accompagna a un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato tenue, perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, fine, armonioso, leggermente tostato e lunghissimo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, ricco, note di frutta matura incontrano fiori delicati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198492787036,"sku":"VR6392753","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44934_227ab63d-f916-463f-87fb-d841f0c9e98c.jpg?v=1754567302"},{"product_id":"champagne-grand-cru-extra-brut-les-parcelles-pierre-paillard-paillard-pierre","title":"Champagne Grand Cru Extra Brut 'Les Parcelles' Pierre Paillard","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE GRAND CRU EXTRA BRUT 'LES PARCELLES' PIERRE PAILLARD\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Grand Cru Extra Brut “Les Parcelles” della Maison Pierre Paillard nasce a Bouzy, celebre Grand Cru della Montagne de Reims ed è espressione di una cuvée di prestigio, creata con una selezione delle migliori uve di Pinot Noir e di Chardonnay, che in questa zona si esprimono con particolare \u003cstrong\u003estruttura e ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e. L’affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, consente di conservare le fragranze floreali e fruttate delle uve, arricchite da eleganti sfumature d’evoluzione terziaria, che rendono lo Champagne particolarmente affascinante e sfaccettato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Grand Cru Extra Brut “Les Parcelles” della Maison Pierre Paillard è uno Champagne dal profilo classico e dal volto tradizionale, perfetta espressione della ricchezza del Grand Cru di Bouzy. La famiglia Paillard si occupa di viticoltura dal XVIII secolo e ancora oggi ha conservato l’antico sovoir-faire del passato, come un prezioso patrimonio aziendale. Le uve provengono da 11 ettari, suddivisi in numerose parcelle, tutte molto vocate e coltivate su terreni calcarei e gessosi, che donano ai vini note di grande \u003cstrong\u003esapidità e mineralità\u003c\/strong\u003e. Le vigne sono coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente, senza utilizzo di sostanze chimiche e applicando le regole dell’agricoltura biologica fin dal 1990. La filosofia produttiva è improntata alla produzione di Champagne di alto livello, con un carattere tipicamente territoriale, fresco e di notevole intensità espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne “Les Parcelles, della Maison Pierre Paillard, rappresenta il biglietto da visita dell’azienda, la cuvée emblematica della caratteristiche del terroir di Bouzy. Le uve provengono da 22 parcelle e dopo la pressatura soffice, si procede alla fermentazione del mosto con lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio inox. La rifermentazione avviene in bottiglia, secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui leviti di 36 mesi. Il colore è giallo dorato attraversato da un perlage sottile e continuo. Il bouquet esprime \u003cstrong\u003eprofumi eleganti\u003c\/strong\u003e di fiori bianchi, aromi fruttati, sfumature di crosta di pane e piccola pasticceria. Al palato si apre su aromi delicati e cremosi, che s’allungano con nitore espressivo verso un finale fresco, minerale e salino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato tenue con perlage fine e sottile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitido, succoso, asciutto, fresco, teso e lineare, dalla persistenza minerale e salina \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, armonico e ricco, di fiori bianchi, macchia mediterranea, delicate erbe balsamiche e pasticceria \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198494163292,"sku":"VR6392779","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/17796.jpg?v=1754567311"},{"product_id":"champagne-rose-de-saignee-extra-brut-grand-cru-lincandescent-mouzon-leroux-mouzon-leroux","title":"Champagne Ros+® de Saign+®e Extra Brut Grand Cru 'L'Incandescent' Mouzon Leroux","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE ROSÉ DE SAIGNÉE EXTRA BRUT GRAND CRU 'L'INCANDESCENT' MOUZON LEROUX\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Grand Cru “L’Incandescent” di Mouzon Leroux è un classico rosé, \u003cstrong\u003eelegante e armonioso\u003c\/strong\u003e, prodotto con uve Pinot Noir in purezza che provengono da vigne coltivate nel territorio comunale del celebre Gran Cru di Verzy. È uno Champagne di buona struttura e intensità aromatica, che esprime i raffinati aromi di piccoli frutti a bacca rossa impreziositi da sfumature floreali. Il sorso regala un frutto piacevolmente morbido e fragrante, ben bilanciato da una limpida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut Grand Cru “L’Incandescent” è uno Champagne Rosé de Saignée prodotto dalla piccola Maison artigianale Mouzon Leroux, che comprende una cinquantina di piccoli appezzamenti che coprono complessivamente poco più di sette ettari, coltivati in regine di agricoltura biodinamica nel Grand Cru di Verzy. Le \u003cstrong\u003evigne giovani sono\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elavorate con il cavallo\u003c\/strong\u003e, per evitare di compattare troppo i terreni e tra i filari si cerca di stimolare il naturale equilibrio vegetativo e produttivo delle piante senza alcuna forzatura. I terreni, composti di calcare e argilla, si sono da sempre rivelati molto adatti, tanto alle esigenze del Pinot Noir che dello Chardonnay, che producono uve di alta qualità. Gli Champagne Mouzon Leroux rappresentano una piccola produzione, ricercata dagli appassionato che amano gli Champagne fortemente legati a un singolo territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé de Saignée Extra Brut Grand Cru “L’Incandescent” di Mouzon Leroux è uno Champagne che ben rappresenta questa tipologia di vino dalla \u003cstrong\u003evocazione decisamente\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egastronomica\u003c\/strong\u003e, che può abbinarsi a crostacei o a piatti di carni bianche delicate. È il frutto della vinificazione in purezza delle uve di Pinot Noir e di una fermentazione con lieviti indigeni in barrique di rovere francese. I vini base riposano sulle fecce fini per sei mesi svolgendo la malolattica prima d’essere assemblati e avviati alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Nel calice si presenta con una veste color rosa e un perlage fine e continuo. Il bouquet ricorda profumi floreali, aromi delicati di piccoli frutti di bosco e note di crosta di pane. Il sorso è armonioso, con un frutto espressivo, che anticipa un finale di buona freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato luminoso con sfumature ramate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Teso, delicato, fresco, succoso, minerale e salino, molto equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e fruttato, di piccoli frutti rossi, frutta bianca, petali di rosa ed erbette di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198494523740,"sku":"VR6392801","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22130.jpg?v=1754567314"},{"product_id":"champagne-brut-nature-grand-cru-georges-vesselle-2017-georges-vesselle","title":"Champagne Brut Nature Grand Cru Georges Vesselle 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT NATURE GRAND CRU GEORGES VESSELLE 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature Grand Cru della Maison Georges Vesselle è un Millesimato di notevole finezza ed eleganza, che esprime con estrema purezza le migliori caratteristiche di Bouzy, da secoli conosciuto come vera eccellenza della Champagne. In questo terroir il Pinot Noir regna sovrano e dona uve di straordinaria ricchezza, tanto che la zona è famosa anche per i suoi vini rossi. Proprio la piena maturità del frutto, che garantisce un equilibrio perfetto, unita a un lungo processo di affinamento sui lieviti, permette di proporre un dosaggio zero. Uno Champagne \u003cstrong\u003elimpido riflesso del terroir \u003c\/strong\u003ededicato ai grandi amanti di questo leggendario Grand Cru.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBrut Nature Grand Cru è uno degli Champagne di punta della gamma di Georges Vesselle. La Maison gestisce da più generazioni una \u003cstrong\u003etenuta nei pressi del borgo di Bouzy\u003c\/strong\u003e. Il domaine ha un’estensione complessiva di 17 ettari coltivati per il 90% con Pinot Noir e per il restante 10% con Chardonnay. La cuvée rispecchia fedelmente la composizione del vigneto aziendale. Le uve provengono dalle migliori vigne della tenuta, che hanno circa 15 anni d’età e sono coltivate su suoli di matrice calcareo-argillosa. Le vinificazioni si svolgono separatamente per vitigno e singola parcella. Alla pressatura soffice segue la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. I vins clair del millesimo vengono quindi assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 60 mesi nelle caves scavate nel gesso a 16 metri di profondità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature Grand Cru della Maison Georges Vesselle è l’emblema del territorio, l’etichetta che meglio illustra la personalità unica di Bouzy. Una bottiglia di eccellente livello qualitativo dedicata ai puristi. Alla vista si presenta con un bellissimo colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. Il bouquet è intenso, con aromi di \u003cstrong\u003eagrumi maturi, di scorza di lime, frutta a polpa bianca,\u003c\/strong\u003e pesca, pera, note di crosta di pane e cenni di frutta secca tostata. Al palato regala un sorso lungo e profondo, con aromi armoniosi, molto persistenti e un finale di vibrante freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, articolato, fresco, agrumato e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Espressico, ricco, note di pera e prugna incontrano scorza di limone \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198494622044,"sku":"VR6392804","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-nature-grand-cru-georges-vesselle-2016_58541_8c5aed16-18b0-4018-995f-84059108024b.jpg?v=1754567317"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-unisson-franck-bonville-bonville-franck","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Unisson' Franck Bonville","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU 'UNISSON' FRANCK BONVILLE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Unisson” della cantina Franck Bonville è uno Champagne\u003cstrong\u003e ricco e di \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003egrandissima eleganza\u003c\/strong\u003e, prodotto da Olivier Bonville nelle sue parcelle, tutte classificate a Grand Cru, in Côte de Blancs, il distretto nel cuore della regione Champagne famoso per i suoi eccezionali Champagne Blanc de Blancs. Le uve utilizzate sono esclusivamente Chardonnay, provenienti dai migliori vigneti Grand Cru dei comuni di Avize, Oger e Les-Mesnil-sur-Oger. La cantina, giunta ora alla quarta generazione, possiede 18 ettari vitati in Côte de Blancs e applica una viticoltura rispettosa dell’ambiente, molto attenta anche all’affinamento e alla vinificazione di ogni cuvée.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Grand Cru Brut di Franck Bonville è uno Champagne non millesimato, le cui uve, attentamente selezionate, vengono pressate a grappoli interi utilizzando una pressa verticale, come da tradizione. Il mosto viene trasferito in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata dove avviene la fermentazione alcolica che porta al vino base, decisivo per l’assemblaggio di ogni cuvée. Decisa la cuvée, viene imbottigliato con aggiunta del liquer de tirage per la presa di spuma e rimane in affinamento in bottiglia \u003cstrong\u003esui propri lieviti per circa 48 mesi,\u003c\/strong\u003e per poi essere dosata e imbottigliata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Unisson” Bonville si presenta alla vista di un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage molto fine e persistente. Al naso è molto fragrante, caratterizzato da una decisa ricchezza aromatica che richiama sentori di frutta gialla matura, frutta secca, tra cui la noce, fiori essiccati, note di vaniglia, pan brioche, torta di limone e miele. In bocca è \u003cstrong\u003ecomplesso, pieno e generoso\u003c\/strong\u003e, pur rimanendo molto fresco e minerale. Il finale è persistente con un piacevole richiamo a note di frutta secca e vaniglia. Insomma stiamo parlando sicuramente di un grande Champagne, frutto dell’assemblaggio delle ultime migliori annate e delle migliori parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con tinte dorate solcato da catenelle eleganti e persistenti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Buona consistenza cremosa e ricchezza di sapori che si intrecciano a mineralità e freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e piacevole con note di brioche, noce, vaniglia, torta di limone e miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198494884188,"sku":"VR6392785","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-grand-cru-unisson-franck-bonville_48931.jpg?v=1754567314"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-blanc-de-blancs-grande-cuvee-encry","title":"Champagne Grand Cru Brut Blanc De Blancs Grande Cuv+®e","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198497112412,"sku":"VR6392844","price":52.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB00295SVG-F.png?v=1754567322"},{"product_id":"grand-cru-prestige-millesime-brut-les-perles-de-la-dhuy-2015-autreau-de-champillon-75cl-autreau-de-champillon","title":"Grand Cru Prestige Mill+®sime Brut Les Perles De La Dhuy 2015 Autr+®au De Champillon 75cl","description":"\u003cp\u003eBrillante, in tutto Raffinato blend di Pinot Nero (25%) e Chardonnay (75%), provenienti dai vigneti selezionati Grand Cru, questo Champagne è il figlio di due appezzamenti molto celebri del Domaine Autréau , conosciuti con il nome di ‘Bonottes’, ad Ay e ‘Mont Aigus’ a Chouilly. Queste zone offrono condizioni ottimali per permettere all’uva di maturare con equilibrio, donando promesse aromatiche ricche e lasciandone intuire, in merito al prodotto finale, un potenziale di invecchiamento non indifferente. Dopo una soffice pressatura i mosti, singolarmente, vengono avviati alla malolattica e, solo in un secondo momento, uniti in una straordinaria Cuvée che, in bottiglia, proseguirà con una rifermentazione, grazie a lieviti selezionati, per un periodo di ben 5 anni. Il risultato è il Grand Cru Les Perles de la Dhuy , uno Champagne brillante, in tutto. Colore giallo paglierino con una moltitudine di riflessi tra l’oro, lo smeraldo e il rame, mostra un profilo olfattivo intenso che ricorda l’ananas fresco e la frutta esotica, poi mentuccia, timo e melissa, con un ricordo di rosa bianca e fiori d’acacia. Bocca freschissima, fragrante e con una giusta punta sapida, è ingentilita dal dosaggio Brut che ne favorisce e stimola la grande bevibilità, rendendolo un assaggio equilibrato e raffinato. Per le occasioni speciali, sposa molto bene i crostacei, in particolare il granchio. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198497276252,"sku":"VR6392855","price":44.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10565.png?v=1754567325"},{"product_id":"champagne-grand-cru-extra-brut-arsene-henriet-bazin","title":"Champagne Grand Cru Extra Brut Ars+¿ne","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198500389212,"sku":"VR6393018","price":54.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BTB000732015-F.png?v=1754567341"},{"product_id":"extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-vazart-coquart-75cl-vazart-coquart","title":"Extra Brut Blanc De Blancs Grand Cru Vazart Coquart 75cl","description":"\u003cp\u003eInfallibile! Da viti di Chardonnay con un’età media di 30 anni, questo Extra Brut firmato Vazart Coquart è una delle più interessanti espressioni di Champagne Blanc des Blancs presenti a Chouilly, un’etichetta decisamente tradizionale che non tradisce le aspettative che si hanno quando si apre la famosa bollicina francese: mineralità, eleganza e freschezza. Lo stile della Maison è qui inconfondibile per autenticità e schiettezza e non ci si aspetta di meno da quelli che si definiscono Vignaioli Indipendenti : a casa Vazart Coquart, infatti, si fa tutto ‘in casa’, dalla coltivazione delle uve all’imbottigliamento. Il risultato è in bottiglie come questa, affinate per 48 mesi sui lieviti, nude, crude e semplicemente buonissime. Colore giallo paglierino lieve, al naso avvolge con dolci note fruttate di scorza d’agrume candito e pesca sciroppata, insieme ad accenni di erbe aromatiche, una traccia vegetale piuttosto evidente ed un’elegante traccia cipriata sullo sfondo. Assaggio ampio, ricco, goloso, mostra aromi di frutta matura e tostata e mostra un delizioso equilibrio. Coerente e raffinata la chiusura minerale. Da provare con salmone affumicato ma anche con crostacei al vapore. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198500421980,"sku":"VR6393031","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7822.png?v=1754567341"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-blanc-de-blancs-day-gaston-chiquet-2015-chiquet-gaston","title":"Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs d'Ay Gaston Chiquet 2014","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCS D'AY GASTON CHIQUET 2014\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru d'Aÿ Gaston Chiquet è prodotto con Chardonnay in purezza e matura sui lieviti per ben 84 mesi. Si tratta di un Blanc de Blancs di \u003cstrong\u003egrande finezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e con un bouquet maturo ed evoluto, che esprime profumi floreali, aromi agrumati, di frutta gialla, sfumature di crosta di pane e frutta secca. Il sorso è intenso e appagante, aromaticamente ricco e persistente, con chiusura su belle note fresche e minerali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Grand Cru d'Aÿ è un millesimato prodotto dalla Maison Gaston Chiquet, che gestisce un vigneto di 23 ettari suddiviso in vari appezzamenti situati in aree particolarmente prestigiose: ad Aÿ, nelle zone di Vauzelles e di Hauts-Crohauts; a Dizy, nelle località Crohauts-Guillemoine, Cerisières, Sous-Chienne e Moque-Bouteille; a Hautvillers, nelle parcelle di La Grange de Dizy e di Le Colombier. Le vigne hanno un’età media di circa 20-30 anni e per l’etichetta Grand Cru d'Aÿ viene utilizzata una selezione di uve Chardonnay provenienti dalle \u003cstrong\u003epregiate parcelle classificate Grand Cru di Vauzelles e di Hauts-Crohauts\u003c\/strong\u003e caratterizzate da un terreno calcareo-argilloso, ricco di gesso. Tutte le vigne sono vinificate separatamente e le uve sono pressate con utilizzo di torchi “champenois”, per estrarre con delicatezza solo il mosto fiore. Le fermentazioni avvengono in piccoli tini di acciaio inox da 40-60 ettolitri, con controllo della temperatura e utilizzo di lieviti selezionati. Appena terminata la fermentazione, i vins clairs svolgono sempre la malolattica e riposano poi per alcuni mesi fino al momento della creazione della cuvée. Dopo una serie di accurate degustazioni di tutti i vini base, si crea l’assemblaggio e la seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise con un lungo affinamento \u003cstrong\u003esui lieviti di almeno 84 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Grand Cru Blanc de Blancs d'Aÿ della Maison Gaston Chiquet è uno Champagne d’eccellenza, realizzato con uve di nobili parcelle Grand Cru e con un lunghissimo affinamento sui lieviti, che permette allo Chardonnay di raggiungere una straordinaria complessità e finezza espressiva. Nel calice ha un colore giallo dorato, con un perlage molto fine e persistente. Il quadro olfattivo è elegante e complesso, con profumi di zagara, fiori bianchi, aromi d’agrumi, frutta gialla matura, frutta tropicale, sensazioni di miele e pasticceria, ricordi di pain grillé e di frutta secca. Il sorso è \u003cstrong\u003eprofondo e lungo\u003c\/strong\u003e, con aromi raffinati e intensi, che scorrono piacevolmente verso un finale rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato tenue, con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato ma strutturato, di grande eleganza ed equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, fresco e variegato, con sentori di agrumi, fiori bianchi e frutta fresca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198502355292,"sku":"VR6393061","price":55.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-grand-cru-blanc-de-blancs-day-gaston-chiquet-2014_60575_d03c318e-d043-4009-a291-5660c25e8224.jpg?v=1754567349"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/grand-cru.png?v=1774049678","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/grand-cru.oembed?page=4","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}