{"title":"I migliori spumanti Franciacorta","description":"\u003cp\u003eUna selezione esclusiva dei migliori Franciacorta DOCG, le bollicine italiane d'eccellenza dalle cantine più prestigiose della Lombardia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"curtefranca-bianco-contadi-castaldi-2024-contadi-castaldi","title":"Curtefranca Bianco Contadi Castaldi 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CURTEFRANCA BIANCO CONTADI CASTALDI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Curtefranca Bianco di Contadi Castaldi è un bianco prodotto con uve Chardonnay in purezza nella zona della Franciacorta. Nell’area a sud del Lago d’Iseo, oltre a produrre un ottimo Metodo Classico, è stata tenuta viva la più antica tradizione legata alla produzione dei vini fermi, bianchi e rossi, sotto la denominazione Curtefranca. Si tratta di una versione di Chardonnay ricca e intensa, realizzata con una maturazione parziale in legno, che contribuisce a donare toni maturi, orientati verso aromi di frutta gialla, sensazioni di vaniglia e frutta tropicale. È un \u003cstrong\u003ebianco ricco e complesso\u003c\/strong\u003e adatto a chi ama lo Chardonnay maturo e morbido, dal profilo armonioso e accogliente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Curtefranca Bianco è un vino fermo prodotto da una tra le più famose cantine produttrici di Metodo Classico della Franciacorta. Contadi Castaldi è una realtà giovane, nata all’inizio degli anni ’90 da un progetto di Vittorio Moretti, già proprietario di Bellavista. La Cantina si trova ad Adro e gestisce circa 100 ettari di vigna suddivisi in vari appezzamenti, che si trovano in varie zone del territorio franciacortino, ognuna con caratteristiche diverse per composizione dei suoli e microclima. Lo Chardonnay è il vitigno simbolo di quest’area, quello che meglio rappresenta la vocazione alla viticoltura delle colline moreniche della Franciacorta. I suoli molto drenanti, poveri e ricchi di ciottoli, sono perfetti per una viticoltura di alta qualità, non solo per realizzare basi spumante con vendemmie precoci, ma anche vini fermi, con \u003cstrong\u003epiena maturazione delle uve\u003c\/strong\u003e. Un modo per tenere viva la consuetudine del territorio nella produzione anche di vini fermi, nonostante il successo della spumantistica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Bianco Curtefranca della cantina Contadi Castaldi è prodotto con uve Chardonnay vendemmiate a mano nelle vigne coltivate nei territori comuni di Adro, Capriolo, Cazzago, San Martino ed Erbusco. Al termine della pressatura soffice, il mosto viene avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per il 70% in vasche d’acciaio e per il \u003cstrong\u003e30% in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di un colore giallo intenso con brillanti riflessi dorati. Il bouquet è ricco e ampio, con aromi di frutta gialla matura, sfumature floreali, morbidezze di frutta tropicale, cenni di vaniglia e mandorla fresca. Il sorso è complesso e appagante, con un centro bocca dagli aromi densi, che si distendono armoniosi versi un finale fresco, sapido e minerale. Un’etichetta che sorprende, proponendo un volto inedito della Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino lucente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sapido e fragrante, piacevole venatura fresca e persistenza ammandorlata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta esotica e fiori bianchi, tabacco biondo, mandorle e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198079975772,"sku":"VR6385860","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/curtefranca-bianco-contadi-castaldi-2023_60199_24b77ade-8dbf-4a4e-9f94-7446f90c9931.jpg?v=1754565345"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi-37-5cl-1-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT CONTADI CASTALDI - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Franciacorta di Contadi Castaldi è un'\u003cstrong\u003eespressione vibrante \u003c\/strong\u003edel connubio tra lo Chardonnay ed uno dei territori italiani più vocati per la produzione di spumanti italiani. Scorrevolezza e bevibilità sono le parole chiave per identificare lo stile di produzione adottato, senza però rinunciare a complessità e longevità. Le origini più che secolari della storia vinicola del luogo si riflettono nella scelta del nome della cantina, infatti con la parola contadi si fa riferimento alle contee di Franciacorta, mentre con quella Castaldi si intendono i proprietari di quest'ultime. Sebbene la nascita della cantina, fondata ad Adro nel 1991, sia ben più recente, il nome della Famiglia Moretti è uno di quelli che ha fatto la storia del Franciacorta, essendo la fondatrice di una delle cantine italiane più note nel mondo, ovvero Bellavista.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut di Contadi Castaldi proviene da un uvaggio costituito in maggioranza da Chardonnay, con piccoli saldi di Pinot Bianco e Pinot Nero. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, mentre per l'affinamento si utilizzano in parte contenitori d'acciaio e in parte barrique. Successivamente lo spumante \u003cstrong\u003eaffina sui lieviti per 20-26 mesi\u003c\/strong\u003e, ed è proprio quest'ultima sosta ad arricchire il vino donandogli profondità e spessore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Contadi Castaldi Brut Franciacorta si palesa nel bicchiere con un giallo paglierino acceso, denotando un perlage di finezza esemplare. Naso pimpante, svaria da richiami floreali di tiglio e gelsomino ad altri più carnosi di pesca ed agrumi. Il sorso, croccante e snello, colpisce per l'\u003cstrong\u003eestrema freschezza e bevibilità\u003c\/strong\u003e, ma è arricchito da una cremosità di fondo ben integrata. Liquido dotato di estrema versatilità, accompagna aperitivi e piatti delicati a base di pesce, creando interessanti accostamenti anche con preparazioni quali zuppe e risotti. La duttilità al servizio dell'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Teso e verticale, con una piacevole traccia di sapidità e un finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschi sentori di fiori di tiglio, accompagnati da piacevoli sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198081417564,"sku":"VR6385650","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/13319_98fd9237-d707-4187-9812-8ee935af6d59.jpg?v=1754565351"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-col-sassoso-cavicchioli-2022-cavicchioli","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Col Sassoso' Cavicchioli 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO 'COL SASSOSO' CAVICCHIOLI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “Col Sassoso” di Cavicchioli fa parte della linea “exclusive” della cantina, ovvero i Lambruschi spumantizzati. La ricerca di prodotti con una marcia in più ha da sempre guidato la famiglia Cavicchioli che, soprattutto con l’entrata dell’ultima generazione alla guida, ha sapientemente coniugato la \u003cstrong\u003etradizione con la modernità\u003c\/strong\u003e. Il cliente ha oggi a disposizione una vasta gamma di Lambruschi, proprio a seguito del lavoro di differenziazione delle diverse varietà e dei diversi terreni su cui crescono le viti. I vigneti di proprietà si estendono infatti per ben 90 ettari, andando a coprire numerose e differenti zone nell’area modenese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCavicchioli “Col Sassoso” è uno spumante con un uvaggio di Lambrusco Grasparossa in purezza. Questa varietà è allevata in vigneti di nuovo impianto, su terreni che variano a seconda della posizione: ricchi di sabbia a ghiaia, che si alternano creando profondità e fertilità, nei pressi del fiume Panaro, argillosi invece nelle altre zone collinari e pedemontane in provincia di Modena. La raccolta è nella seconda metà di ottobre, perchè il Grasparossa ha una \u003cstrong\u003ematurazione tardiva\u003c\/strong\u003e. La fermentazione alcolica con lieviti selezionati prevede 10-15 giorni di contatto con le bucce a temperatura controllata, seguita dalla seconda fermentazione spontanea in autoclave per un periodo lungo di 4-5 settimane.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Col Sassoso” Lambrusco Grasparossa di Castelvetro di Cavicchioli ha un colore molto intenso rosso rubino, che nasconde riflessi violacei. Una volta versato, dal bicchiere giungono sentori di frutta rossa come ciliegia e frutti di bosco, intrecciati a quelli floreali di violetta. Coronano il bouquet \u003cstrong\u003enote speziate\u003c\/strong\u003e di pepe, che donano un tocco variegato e ampio. L’analisi gustativa denota un vino molto secco e fruttato, ritmato dalla vivacità e dalla freschezza. Domina in generale una elegante armonia, che lo rende piacevolmente beverino e ben strutturato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino vivace, con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, fresco, fruttato, molto secco, armonico e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e leggermente speziato, con sentori di violette, ciliegie, frutti di bosco e pepe \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198081810780,"sku":"VR6385644","price":7.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-col-sassoso-cavicchioli-2022_56792.jpg?v=1754565355"},{"product_id":"curtefranca-bianco-contadi-castaldi-2022-contadi-castaldi","title":"Curtefranca Bianco Contadi Castaldi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CURTEFRANCA BIANCO CONTADI CASTALDI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Curtefranca Bianco di Contadi Castaldi è un bianco prodotto con uve Chardonnay in purezza nella zona della Franciacorta. Nell’area a sud del Lago d’Iseo, oltre a produrre un ottimo Metodo Classico, è stata tenuta viva la più antica tradizione legata alla produzione dei vini fermi, bianchi e rossi, sotto la denominazione Curtefranca. Si tratta di una versione di Chardonnay ricca e intensa, realizzata con una maturazione parziale in legno, che contribuisce a donare toni maturi, orientati verso aromi di frutta gialla, sensazioni di vaniglia e frutta tropicale. È un \u003cstrong\u003ebianco ricco e complesso\u003c\/strong\u003e adatto a chi ama lo Chardonnay maturo e morbido, dal profilo armonioso e accogliente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Curtefranca Bianco è un vino fermo prodotto da una tra le più famose cantine produttrici di Metodo Classico della Franciacorta. Contadi Castaldi è una realtà giovane, nata all’inizio degli anni ’90 da un progetto di Vittorio Moretti, già proprietario di Bellavista. La Cantina si trova ad Adro e gestisce circa 100 ettari di vigna suddivisi in vari appezzamenti, che si trovano in varie zone del territorio franciacortino, ognuna con caratteristiche diverse per composizione dei suoli e microclima. Lo Chardonnay è il vitigno simbolo di quest’area, quello che meglio rappresenta la vocazione alla viticoltura delle colline moreniche della Franciacorta. I suoli molto drenanti, poveri e ricchi di ciottoli, sono perfetti per una viticoltura di alta qualità, non solo per realizzare basi spumante con vendemmie precoci, ma anche vini fermi, con \u003cstrong\u003epiena maturazione delle uve\u003c\/strong\u003e. Un modo per tenere viva la consuetudine del territorio nella produzione anche di vini fermi, nonostante il successo della spumantistica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Bianco Curtefranca della cantina Contadi Castaldi è prodotto con uve Chardonnay vendemmiate a mano nelle vigne coltivate nei territori comuni di Adro, Capriolo, Cazzago, San Martino ed Erbusco. Al termine della pressatura soffice, il mosto viene avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per il 70% in vasche d’acciaio e per il \u003cstrong\u003e30% in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di un colore giallo intenso con brillanti riflessi dorati. Il bouquet è ricco e ampio, con aromi di frutta gialla matura, sfumature floreali, morbidezze di frutta tropicale, cenni di vaniglia e mandorla fresca. Il sorso è complesso e appagante, con un centro bocca dagli aromi densi, che si distendono armoniosi versi un finale fresco, sapido e minerale. Un’etichetta che sorprende, proponendo un volto inedito della Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino lucente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sapido e fragrante, piacevole venatura fresca e persistenza ammandorlata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta esotica e fiori bianchi, tabacco biondo, mandorle e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198083907932,"sku":"VR6385671","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/curtefranca-bianco-contadi-castaldi-2022_52787.jpg?v=1754565372"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-doc-amabile-contessa-matilde-cavicchioli-cavicchioli","title":"Lambrusco Di Sorbara DOC Amabile Contessa Matilde Cavicchioli","description":"\u003cp\u003eIl vino più allegro del mondo Notoriamente si associa il Lambrusco al ballo liscio di Raul Casadei e alle feste di piazza romagnole dove, tra un panino con la mortadella e un gnocco fritto col ciauscolo, questo vivace vino rosso frizzante scorre a fiumi. Mai associazione fu più giusta perché, solo da una regione come l’Emilia Romagna, allegra e solare, poteva nascere un vino così particolare che solo a vederlo nel calice mette buonumore! Di questo prodotto Cavicchioli ha fatto la sua fortuna. Da più di ottant’anni ne è il patron indiscusso: un colosso enologico che ogni anno produce più di 17 milioni di bottiglie di questo vino, dalla tipologia più commerciale fino a quella più esclusiva ma tutte con un unico comun denominatore: l’uva Lambrusco declinata in tutte le sue varietà. Rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree e dalla bella spuma rosata, regala toni di caramella al lampone, violetta di bosco, humus ed erba falciata, tutto avvolto da accenti minerali. Scorre in bocca con grande morbidezza, ben sorretto dalla freschezza e dalla pungente carbonica. Lungo il finale dai rimandi fruttati. Con la tigella col ciuascolo, col cotechino e il purè di patate e con il gnocco fritto con la mortadella. Abbinalo con: Aperitivo Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084956508,"sku":"VR6385696","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_359.png?v=1754565376"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-doc-secco-contessa-matilde-cavicchioli-cavicchioli","title":"Lambrusco Di Sorbara DOC Secco Contessa Matilde Cavicchioli","description":"\u003cp\u003eUn’insolita bollicina sbarazzina Azienda leader nella produzione del Lambrusco, Cavicchioli è un colosso enologico che in ottant’anni è passato dalla piccola cantina dove Umberto, il fondatore, iniziava a torchiare l’ uva lambrusca imbottigliandola quando la luna era, a suo dire, favorevole, agli oltre 17 milioni di bottiglie prodotte ogni anno. Una gamma di vini, ampia e variegata, che abbraccia tutte le tipologie di questo particolare e affascinante vino rosso frizzante e tutta caratterizzata dall’alto livello qualitativo dei prodotti, che siano quelli più commerciali fino al top di gamma. Il Lambrusco di Sorbara Secco Contessa Matilde , è frutto dell’unione di due varietà di uva Lambrusco, il Sorbara e il Salamino , è un vino dal colore impenetrabile e dall’intenso nitore olfattivo caratterizzato da quella bella spuma rosata creata dall’effervescenza, che lo rende perfetto ad accompagnare un bel piatto di salumi e gnocco fritto! Bel colore rubino scuro dalla vivace spuma porpora, propone all’olfatto ricordi giovani e freschi di gelatina di lampone, erba tagliata ed accenti di sottobosco. Cremoso e in buon equilibrio gustativo, piacevolmente pungente e fresco, con tannini sottili e lungo finale fruttato. Unico sulla mortadella e con il cotechino e lenticchie. Abbinalo con: Carne Pizza Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198085251420,"sku":"VR6385704","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_358.png?v=1754565375"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-vigna-del-cristo-cavicchioli-2022-cavicchioli","title":"Lambrusco di Sorbara 'Vigna del Cristo' Cavicchioli 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LAMBRUSCO DI SORBARA 'VIGNA DEL CRISTO' CAVICCHIOLI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara “Vigna del Cristo” di Cavicchioli \u003cstrong\u003eattinge alla tradizione del frizzante emiliano\u003c\/strong\u003e, allargando gli orizzonti su una dimensione nazionale e internazionale. La famiglia Cavicchioli coltiva la passione per il Lambrusco da inizio Novecento, passando dal forte legame di Umberto per la propria terra, vista come ricchezza. Il desiderio di produrre con sapienza vini del territorio viene poi trasmessa alla generazioni successive, che fanno ancora più risplendere il nome della cantina nel territorio modenese. La chiave di volta è ed è sempre stata il piacere: sia quello di fare il vino da parte della famiglia, sia quello dei consumatori nel berlo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCavicchioli Lambrusco “Vigna del Cristo” è composto dal medesimo vitigno in purezza. I vigneti ricoprono un’area di 5 ettari a Sorbara, in località Cristo, a circa una ventina di kilometri a nord di Modena città. Il suolo ha la peculiarità di essere sabbioso e notoriamente molto fertile, a ridosso del fiume Secchia. La vendemmia è manuale e avviene tra fine settembre e inizio ottobre. Le uve subiscono una criomacerazione per 2-3 giorni a bassa temperatura, per poi passare alla fase di fermentazione con lieviti selezionati per 10-12 giorni a temperatura costante tra i 15° e i 18°. La \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e è lunga, fino a 5 settimane a una temperatura di 13°-15°.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Vigna del Cristo” Lambrusco di Sorbara fa parte della linea esclusiva di Cavicchioli di spumanti. Il colore colpisce per il suo rosato molto intenso, avvolto da una spuma chiara che tende al rosa cipria. I profumi sono tutti legati a fiori e frutti che si combinano bene tra loro creando un \u003cstrong\u003ebouquet sottile e vivace\u003c\/strong\u003e: violetta e rosa danzano allegramente con arancia rossa e fragoline. Al sorso risulta secco ed energico, con sferzate di freschezza e sapidità che non lo rendono stucchevole ma cedono il passo alla godibilità e alla persistenza. È uno spumante certamente equilibrato che copre, con la sua semplicità, una vasta gamma di abbinamenti culinari: dai primi piatti elaborati alle carni rosse, al pesce passando per la pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato intenso e luminoso con spuma sottile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido, affilato, secco e vibrante, ben equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sottile e floreale, con sentori di violette, rose, scorza di arancia e fragoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198087184732,"sku":"VR6385888","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49902.jpg?v=1754565383"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-61-berlucchi-37-5cl-berlucchi","title":"Franciacorta Extra Brut 61 Berlucchi - 37,5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT 61 BERLUCCHI - 37,5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Extra Brut 61 di Berlucchi è un’etichetta che fa parte della Collezione del celebre marchio franciacortino dedicata agli anni Sessanta, che hanno segnato il periodo pionieristico della cantina e la nascita di quella che oggi e la più famosa e quotata denominazione spumantistica italiana. Il basso dosaggio mette in luce la \u003cstrong\u003estraordinaria ricchezza e qualità delle uve\u003c\/strong\u003e, che esprimono aromi maturi e complessi, intensi ed eleganti. È la scelta ideale per chi ama l’armonia espressiva e la purezza. Perfetto da degustare al momento dell’aperitivo, si abbina molto bene ad antipasti di mare e a piatti di pesce dalle carni delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut 61 Berlucchi è un Franciacorta che riconferma l’eccellenza di questo marchio simbolo della spumantistica italiana. Dagli anni ’60 la cantina Berlucchi si è imposta come punto di riferimento del territorio della Franciacorta, contribuendo in modo determinante all’affermazione di questa denominazione lombarda. La cuvée è realizzata con una percentuale maggioritaria di Chardonnay, in perfetta coerenza con la tradizione del territorio, integrata da un saldo di Pinot Nero. Le uve provengono da una \u003cstrong\u003eselezione delle parcelle più vocate della tenuta\u003c\/strong\u003e, situate nel territorio di ben 19 comuni della Franciacorta. Al termine della vendemmia, si procede a una vinificazione separata per vitigno e vigneto. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all’assemblaggio dei vini base d’annata a cui si aggiunge un 20% di vini di riserva. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Berlucchi Extra Brut 61 è un Franciacorta di notevole finezza espressiva e dal carattere limpido e verticale. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro brillante, attraversato da un perlage luminoso, delicato e persistente. Il bouquet è raffinato ed elegante, con profumi di fiori bianchi, di zagara, fragranze di scorza d’agrumi, di \u003cstrong\u003earomi di frutta a polpa bianca, sentori di crosta di pane\u003c\/strong\u003e, sfumature di pain brioche e piccola pasticceria, di mandorla e frutta secca. L’attacco al palato è morbido e cremoso, con un frutto armonioso, bilanciato da una nitida vena sapida e da un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fresco, soffice e cremoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta a polpa bianca, agrumi, fragranze floreali e ricordi di crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198087283036,"sku":"VR6385882","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45981.jpg?v=1754565385"},{"product_id":"curtefranca-rosso-barone-pizzini-2021-barone-pizzini","title":"Curtefranca Rosso Barone Pizzini 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CURTEFRANCA ROSSO BARONE PIZZINI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino lombardo Curtefranca Rosso è un omaggio che la cantina Barone Pizzini tributa alle abitudini enogastronomiche del terroir franciacortino. Qui infatti, una volta, erano le uve rosse a primeggiare, e questo taglio di diversi vitigni, che si completano ed esaltano a vicenda grazie anche a una \u003cstrong\u003ecoltivazione di stampo biologico\u003c\/strong\u003e, ci riporta a quei tempi con un sorso autentico e di personalità. Un’etichetta che si fa notare per la fitta trama tanica, che risulta però sempre armoniosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino Curtefranca Rosso viene realizzato dalla cantina Barone Pizzini partendo da un blend dove diversi vitigni a bacca rossa, anche internazionali, si mischiano con coerenza. Quattro sono infatti le varietà coltivate – Merlot, Barbera, Cabernet Sauvignon e Nebbiolo – con il sistema del cordone speronato all’interno di vigneti contraddistinti da un sottosuolo ricco di depositi morenici. I grappoli, dopo la raccolta, vengono diraspati e il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio inox. Si prosegue quindi con l’affinamento, in cui il vino rimane a riposare per \u003cstrong\u003e8 mesi tra barrique e vasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e, per poi continuare a maturare dopo l’imbottigliamento per ulteriori 2 mesi, direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Curtefranca Rosso si rivela all’occhio con un colore che richiama la tonalità del rubino, concentrata e profonda. La piccola frutta rossa è sin da subito evidente al naso, dove si avvertono anche sensazioni che richiamano le spezie e il tabacco, assieme a sfumature più balsamiche. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso contraddistinto da una \u003cstrong\u003ebuona freschezza\u003c\/strong\u003e e da una bella tannicità; chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato. Una bottiglia davvero di ottima qualità, con cui la cantina Barone Pizzini conferma la propria capacità nel dare origine a etichette dove il rapporto qualità-prezzo riesce a risultare sempre sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scuro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e abbastanza sapido, con fitta trama tannica e finale fruttato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di piccoli frutti rossi e neri, spezie dolci e piccanti, tabacco ed echi balsamici e minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198105829724,"sku":"VR6386257","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/curtefranca-rosso-barone-pizzini-2021_57894.jpg?v=1754565491"},{"product_id":"modena-doc-spumante-rose-extra-dry-cavicchioli-cavicchioli","title":"Modena DOC Spumante Rosé Extra Dry Cavicchioli","description":"\u003cp\u003ePiacere Quotidiano Poche aziende come Cavicchioli hanno saputo dedicare una vita intera alla coltivazione e al perfezionamento di quello che, da sempre, è considerato il vino del popolo emiliano, il Lambrusco . Immancabile protagonista sulle tavole modenesi, questo vino si ottiene dall’omonimo vitigno, declinato in differenti varietà, tutte facenti capo allo stesso ceppo ma ben distinte nelle loro peculiarità. Cavicchioli da l 1928 coltiva con amore le varietà lungo i 90 ettari vitati di proprietà, ponendo un focus particolare sulla varietà Sorbara , la più difficile e ‘capricciosa’, spesso aiutata dalla qualità Grasparossa , più semplice ed ‘accomodante’. Dal loro incontro nasce questo Spumante Rosé Extra Dry, fresco, profumato e senza troppe pretese, una bollicina ideale per i piacevoli momenti di svago! Colore rosa tenue con riflessi ramati e sottile effervescenza, ha naso gentile che profuma di rosa, fragoline di bosco e lamponi. L’assaggio è vivace, brioso e gentilissimo, ben segnato da spiccata freschezza e sapidità ma saldo sul profilo della morbidezza, con finale secco che lascia una lieve nota zuccherina di confetto. Perfetto con salumi misti e tortino salato, è da provare con la torta rustica di ricotta e spinaci. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198115496284,"sku":"VR6386398","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6267.png?v=1754565537"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi-37-5cl-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Ros+® Brut Contadi Castaldi - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA ROSÉ BRUT CONTADI CASTALDI - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Rosè Contadi Castaldi è frutto dello sposalizio di pinot nero e chardonnay che, grazie alla nobile lavorazione di casa Contadi Castaldi, regala una degustazione ammaliante. La cantina Contadi Castaldi nasce quasi venti anni orsono, quando si affianca alla già affermata azienda Bellavista, formando uno dei più solidi brand della Franciacorta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn’area particolarmente vocata, con uno straordinario insieme di vigne adagiate sulla varietà dei suoi paesaggi da rendere la sua gamma espressiva varia e ricca, un patrimonio inestimabile per chi ha fatto della passione per la viticoltura un mestiere e un’arte come Contadi Castaldi che unisce i vignaioli più appassionati che lavorano con personalità e pazienza i vigneti più evocativi di questo splendido paesaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Rosè dona quella che i suoi produttori affermano essere la più bella emozione che un vino possa regalare: la capacità di far ritrovare nella beva tutta la magia del terroir di origine. Infatti, la posizione particolarmente ventilata delle vigne, il suolo ricco di pietre e moderatamente calcareo che favorisce il perfetto drenaggio del terreno, conferiscono al Franciacorta Brut Rosé una suggestiva freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl suo colore rosa corallo incanta la vista con luminosa vivacità, una caratteristica che mantiene anche in degustazione con un perlage raffinato e soavemente carezzevole, arricchito da preziose nuances dolcemente fruttate, che si seguono in rapida successione creando un magico effetto dinamico di suadente sapidità. Una verve sensoriale che saprà conquistare anche i degustatori più austeri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa salmone, con un fine e persistente perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco ed elegante, piacevole nei richiami fruttati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori fruttati freschi, di piccoli frutti rossi quali ribes, mora, lampone, fragola \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198116315484,"sku":"VR6386420","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/13320.jpg?v=1754565538"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-frizzante-secco-doc-vigna-del-cristo-2022-cavicchioli-cavicchioli","title":"Lambrusco Di Sorbara Frizzante Secco DOC Vigna del Cristo 2022 Cavicchioli","description":"\u003cp\u003eVigna del Cristo, al vertice del Lambrusco Cristo è la località in cui si trova il vigneto più antico della tenuta Cavicchioli , vero e propio cru per la produzione del Lambrusco di Sorbara , 5 ettari di appezzamento a pochi passi dal fiume Secchia. Cruciale è proprio la presenza di questo fiume, fondamentale per la viticoltura perchè mitigante del clima e drenante per il terreno, che permette la creazione di questa storica etichetta, già fonte di ispirazione, nel 1928 da parte di Umberto Cavicchioli, di tutta la gamma che sarà poi venuta, esempio di mineralità, sapidità e complessità . Rosso rubino limpido, ha spuma rosa tenue fine e mediamente persistente. All’olfatto ammalia con eleganti e sussurrati toni di peonia e melograno, ciliegia e ribes, una punta di fragolina di bosco e stuzzicanti sbuffi minerali a completare un quadro olfattivo davvero ben fatto. L’assaggio esprime una spinta fresca affascinante cui segue una delicata ma incisiva sapidità, con rimandi di frutti di bosco e una lunga scia minerale metallica. Ottimo per un aperitivo a base di affettati e formaggi non molto stagionati, è il vino perfetto per il pranzo della domenica perchè fa subito convivialità. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166319452,"sku":"VR6387249","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6236.png?v=1754565757"},{"product_id":"mezza-bottiglia-franciacorta-docg-brut-contadi-castaldi-375ml-contadi-castaldi","title":"Mezza Bottiglia Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi 375ml","description":"\u003cp\u003eTempi moderni! Il nome di quest'azienda proprietà del gruppo Terra Moretti è intimamente intrecciato con la provenienza delle uve: tutti gli ettari del vigneto, infatti, sia di proprietà che in affitto, sono ubicati in quei comuni che corrispondevano una volta alle contee del territorio franciacortino chiamate contadi , ognuna delle quali gestita dalla figura del castaldo , ossia il signore locale. Oggi l'azienda è diventata un riferimento per la qualità in Franciacorta, sorella minore della grande Bellavista, che ha saputo fare di un'ottima comunicazione mediatica e del packaging il proprio punto di forza e riconoscibilità. Giallo paglierino delicato con bollicine fini e schiuma cremosa e candida, ha naso diretto e franco di limone, cedro e scorza d'agrume, insieme a tipiche note di lievito e crosta di pane, in sottofondo fruttato di mela. Assaggio succoso, fragrante e immediato, con didascalica sapidità ed equilibrata freschezza, in un complesso di gentile struttura e giusta persistenza agrumata. Ottimo per l'aperitivo, non disdegna una frittura di paranza come delle cozze gratinate ma è da provare anche con vellutate. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198171005276,"sku":"VR6387338","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11673.png?v=1754565790"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT CONTADI CASTALDI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Franciacorta di Contadi Castaldi è un'\u003cstrong\u003eespressione vibrante \u003c\/strong\u003edel connubio tra lo Chardonnay ed uno dei territori italiani più vocati per la produzione di spumanti italiani. Scorrevolezza e bevibilità sono le parole chiave per identificare lo stile di produzione adottato, senza però rinunciare a complessità e longevità. Le origini più che secolari della storia vinicola del luogo si riflettono nella scelta del nome della cantina, infatti con la parola contadi si fa riferimento alle contee di Franciacorta, mentre con quella Castaldi si intendono i proprietari di quest'ultime. Sebbene la nascita della cantina, fondata ad Adro nel 1991, sia ben più recente, il nome della Famiglia Moretti è uno di quelli che ha fatto la storia del Franciacorta, essendo la fondatrice di una delle cantine italiane più note nel mondo, ovvero Bellavista.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut di Contadi Castaldi proviene da un uvaggio costituito in maggioranza da Chardonnay, con piccoli saldi di Pinot Bianco e Pinot Nero. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, mentre per l'affinamento si utilizzano in parte contenitori d'acciaio e in parte barrique. Successivamente lo spumante \u003cstrong\u003eaffina sui lieviti per 20-26 mesi\u003c\/strong\u003e, ed è proprio quest'ultima sosta ad arricchire il vino donandogli profondità e spessore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Contadi Castaldi Brut Franciacorta si palesa nel bicchiere con un giallo paglierino acceso, denotando un perlage di finezza esemplare. Naso pimpante, svaria da richiami floreali di tiglio e gelsomino ad altri più carnosi di pesca ed agrumi. Il sorso, croccante e snello, colpisce per l'\u003cstrong\u003eestrema freschezza e bevibilità\u003c\/strong\u003e, ma è arricchito da una cremosità di fondo ben integrata. Liquido dotato di estrema versatilità, accompagna aperitivi e piatti delicati a base di pesce, creando interessanti accostamenti anche con preparazioni quali zuppe e risotti. La duttilità al servizio dell'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Teso e verticale, con una piacevole traccia di sapidità e un finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschi sentori di fiori di tiglio, accompagnati da piacevoli sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198231855452,"sku":"VR6388112","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi_56814.jpg?v=1754565995"},{"product_id":"mezza-bottiglia-franciacorta-docg-cuvee-prestige-edizione-46-ca-del-bosco-375ml-ca-del-bosco","title":"Mezza Bottiglia Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Edizione 46 Ca' Del Bosco 375ml","description":"\u003cp\u003eUn successo dietro l'altro Era il 1969 quando Annamaria Clementi Zanella , acquistò in quel di Erbusco, una piccola casa tra le colline chiamata Ca’ del Bosc; da quel giorno il tempo sembra essere volato e suo figlio, Maurizio , non fa che inanellare un successo dietro l’altro. Lui e la sua equipe, hanno dato vita ad un colosso in grado di produrre un milione e mezzo di bottiglie l’anno di vini dalla qualità incredibile e dallo spiccato imprinting territoriale . Senza tralasciare nulla al caso, tutti i prodotti rasentano l’eccellenza ogni vendemmia, grazie alla loro fisionomia proporzionata e all’estrema versatilità ed eleganza.La Cuvèe Prestige è la bandiera di questa realtà, prodotta con uve provenienti da 134 vigneti, riposa almeno 24 mesi sui propri lieviti prima della sboccatura, regalandoci un vino di grande raffinatezza e complessità. Oro scintillante grazie alle finissime bollicine che lo attraversano, profuma di frutta matura, agrumi e mandorla caramellata, pan brioche, burro vaniglia e gesso. Assaggio fresco e appagante, è equilibrato, moderatamente sapido e con persistenza minerale. Ottimo come aperitivo, ha la capacità di reggere un pasto intero a base di pesce, ma anche con carni bianche delicate e salsate. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198233952604,"sku":"VR6388162","price":14.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3592.png?v=1754566001"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198236541276,"sku":"VR6388175","price":14.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB00052SVG-F.png?v=1754566017"},{"product_id":"franciacorta-brut-vezzoli-vezzoli","title":"Franciacorta Brut Vezzoli","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT VEZZOLI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Vezzoli è un Metodo Classico prodotto con Chardonnay in purezza a Erbusco, nel cuore del territorio della denominazione. È un blanc de blancs elegante e intenso, tipica espressione delle migliori caratteristiche del territorio. Grazie all’utilizzo del \u003cstrong\u003emetodo SoloUva\u003c\/strong\u003e, che non prevede l’aggiunta di zuccheri esogeni, conserva una gradevole ricchezza fruttata ed porta in luce le tipicità varietali di un’uva matura e ricca. È un Franciacorta di grande equilibrio, armonioso, fresco e fruttato, perfetto da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut di Vezzoli è un Franciacorta che nasce da una selezione di uve Chardonnay provenienti dalle vigne di Erbusco, Adro, Capriolo, Cologne, Cazzago San Martino e Passirano. Ogni anno la composizione varia a seconda delle caratteristiche dell’annata, in modo da offrire sempre un vino armonioso. La particolarità dei Franciacorta Vezzoli risiede nell’utilizzo del protocollo SoloUva. In tutta la fase di produzione non vengono aggiunti zuccheri esogeni. Si parte da uve ben mature, senza vendemmie anticipate e al momento del tiraggio e del dosaggio, non si utilizza zucchero ma mosto d’uva auto-prodotto, in modo da rispettare al massimo l’integrità del frutto e l’autenticità delle caratteristiche del territorio. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche acciaio inox a temperatura controllata. I vini base maturano per alcuni mesi prima della definizione dell’assemblaggio, che viene creato anche utilizzando vini di riserva di precedenti annate La seconda fermentazione avviene in bottiglia, con una sosta \u003cstrong\u003esui lieviti per almeno 20 mesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut di Vezzoli è un Metodo Classico che esalta soprattutto gli aromi primari dell’uva, le note tipiche dello Chardonnay e le caratteristiche del terroir franciacortino. Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi luminosi e brillanti. Il perlage è fine e persistente. Al naso esprime aromi di frutta bianca matura, agrumi, crosta di pane, su un sottofondo delicatamente floreale. L’attacco al palato è fresco e intenso, con un frutto molto espressivo, ricco e maturo, ben bilanciato da una piacevole chiusura su \u003cstrong\u003enote fresche e minerali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, vivace, espressivo, sapido e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante e delicato, con nuance di frutta bianca, fiori freschi, agrumi e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198238048604,"sku":"VR6388208","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/13333.jpg?v=1754566020"},{"product_id":"surnat-1701-2021-1701-franciacorta","title":"Surnat 1701 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SURNAT 1701 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Surnat 1701 è un bianco \u003cstrong\u003esnello e longilineo\u003c\/strong\u003e, splendida interpretazione di Chardonnay tutta giocata sulla freschezza. Siamo a Cazzago San Martino, nel cuore della Franciacorta vitivinicola, qui dove sorge la cantina 1701, la prima locale a condurre interamente le vigne in biodinamica. Una scelta decisa, ma dovuta alla passione ed all'amore per un terroir così vocato, adibito quasi interamente a Chardonnay oltre ad una piccola parte di Pinot Nero. Più di tre secoli di storia che hanno portato a confrontarsi oltre che con la consueta tipologia di metodo classico, anche con un bianco fermo come questa splendida bottiglia. Nitore, purezza ed essenzialità, che non lasciano dubbi sulle potenzialità della zona e sulla sapiente mano in vinificazione. Un progetto di rara bellezza!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino bianco Surnat 1701 è ottenuto da uve di Chardonnay in purezza da vigne coltivate interamente nell'areale del Franciacorta. Se in vigna, come già accennato, si seguono i precetti della biodinamica e pertanto non si utilizza alcun prodotto chimico o di sintesi, in cantina, dopo raccolta manuale e diraspapigiatura, si prosegue con fermentazione alcolica spontanea ad opera di soliti lieviti indigeni ed affinamento del liquido\u003cstrong\u003e in anfore di terracotta\u003c\/strong\u003e, per preservare freschezza e tensione del liquido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl 1701 Surnat si presenta nel calice con una veste giallo paglierina vivace e luminosa. Naso che, nonostante la finezza espressiva, non è avaro di descrittori quali la mela croccante, il biancospino, tocchi erbacei e sferzate minerali. Il suo incedere graduale lo porta ad esprimersi poco alla volta, da vero e proprio maratoneta. Il sorso è teso e croccante, fa della \u003cstrong\u003efreschezza e dell'apporto salino \u003c\/strong\u003ei suoi punti di forza, con ritorni alle sfumature minerali. Una bellissima bottiglia, anche in virtù di un rapporto qualità prezzo che pende decisamente verso la prima!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, equilibrato e dissetante sorretto da una buona sapidità e mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intense e fresche note floreali e fruttate aprono a toni erbacei e vegetali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198245618012,"sku":"VR6388502","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/surnat-1701-2021_53774.jpg?v=1754566065"},{"product_id":"franciacorta-brut-ferghettina-ferghettina","title":"Franciacorta Brut Ferghettina","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT FERGHETTINA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut è uno spumante Metodo Classico coinvolgente al naso, dove eleganti note floreali e fruttate si presentano con delicatezza e armonia. Il bouquet di profumi presenta alcuni degli aromi classici dello Chardonnay, vitigno che “traina” il blend con una percentuale nel prodotto finale del 95%. Una bollicina che Ferghettina produce con una struttura media, che affina \u003cstrong\u003edue anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, e che, proprio per questa sua caratteristica, ben si presta ad accompagnare occasioni diverse, dagli aperitivi alle cene più formali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Brut Franciacorta nasce da un sapiente taglio di due vitigni internazionali, Chardonnay e Pinot Nero. Quest’ultimo compare con un piccolo 5% nel blend finale, che risulta quindi \u003cstrong\u003ecostruito sulla forza e sui profumi \u003c\/strong\u003edello Chardonnay. Le uve di queste due varietà vengono allevate con il classico guyot, all’interno di vigneti situati a un’altezza sul livello del mare di 250 metri, caratterizzati da un sottosuolo in cui si ritrovano calcare e argilla. Dopo la raccolta, gli acini vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione di Ferghettina, e qui fermentano alcoolicamente in acciaio. Nella primavera successiva alla vendemmia si procede con l’assemblaggio della cuvée, e la presa di spuma avviene in bottiglia, come dettato dai principi di produzione del Metodo Classico. Il vino rimane poi ad affinare\u003cstrong\u003e sui lieviti per 24 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e dosaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Brut firmato da Ferghettina si rivela nel bicchiere con un’anima di colore giallo paglierino, attraversata da un susseguirsi di bollicine fini e sottili, dotate di buona persistenza. Lo spettro olfattivo traccia un profilo croccante, dove note fruttate si alternano ad aromi floreali, arricchiti da sensazioni di lieviti e pasticceria. In bocca è di corpo medio, ampio e fasciante, con una struttura lineare, che si esalta con un \u003cstrong\u003esorso sapido e fresco\u003c\/strong\u003e, molto beverino. Un buon Metodo Classico, con cui la cantina si conferma all’interno della DOCG della Franciacorta come una delle realtà più interessanti affermatesi ultimamente sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, morbido, lineare, sapido e freschissimo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, di prugna matura, albicocca, limone, fiori bianchi, biscotto e mandorla \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198256103772,"sku":"VR6388569","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-brut-ferghettina_56302.jpg?v=1754566120"},{"product_id":"franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-37-5cl-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuv+®e 'Alma' Bellavista - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT GRANDE CUVÉE 'ALMA' BELLAVISTA - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Alma di Bellavista è una garanzia di qualità assoluta, una delle più simboliche espressioni di quel lembo di terra che si protrae dal Lago d’Iseo fino a toccare le prime colline della Pianura Padana. Ci troviamo, appunto, nel cuore della Franciacorta dove la cantina Bellavista, con i suoi 190 ettari e il suo glorioso passato, è una delle realtà più storiche e famose del territorio. Alma è Bellavista e Bellavista è Alma: una cuvée simbolo ed \u003cstrong\u003eemblema della cantina\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un perla di rara bellezza, non tanto per essere prestigioso e importante, ma perché incarna l’essenza della cantina, omaggiando quella terra in cui la famiglia ha poste le radici, proteggendole e amandole. Si tratta quindi di un'etichetta del cuore, che come pochi altri riesce esprimere la pura e autentica tradizione della famiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Alma Bellavista nasce dall’unione di oltre \u003cstrong\u003etrenta selezioni\u003c\/strong\u003e, provenienti da un centinaio di terreni sparsi per tutta la zona. Ottenuto da un 77% di Chardonnay, 22% di Pinot Nero e 1% di Pinot Bianco, esprime nel bicchiere le straordinarie potenzialità delle bollicine italiane e conferma ancora una volta la crescita costante delle bottiglie prodotte in questo angolo felice di Lombardia. L’affinamento di \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e gli conferisce sentori delicati, regalando l’impressione di una bollicina perfetta per ogni occasione di festa e, al tempo stesso, capace di adattarsi meravigliosamente a tutto pasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlma Bellavista conquista da subito per l’abito giallo paglierino, per il raffinato perlage e per la suadente e ricca spuma bianca. Il \u003cstrong\u003eprofumo fragrante e intenso\u003c\/strong\u003e, tipico dei Metodo Classico, è invitante e persistente, delicato e avvolgente. Un nucleo compatto di agrumi, fieno e miele che abbraccia sentori di crosta di pane e ricordi di lievito. In bocca il perlage incessante e i pregiati sentori olfattivi si fondono in un’unica sensazione, intensa e bellissima, guidata da una \u003cstrong\u003efreschezza inebriante\u003c\/strong\u003e. Il nostro invito è quello di cercare di esprimere con le proprie parole l’emozione trasmessa da questo Brut made in Franciacorta. Ve ne suggeriamo soltanto una: Bellavista. E forse racchiude in sé tutto il pregio di questa bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini e fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonico e dotato di buona sapidità, con ritorni degli aromi del bouquet, floreali, fruttati e vanigliati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di fiori bianchi e frutta matura, con note di vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198258200924,"sku":"VR6388634","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/25363.jpg?v=1754566122"},{"product_id":"franciacorta-saten-ca-de-pazzi-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Saten Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA SATEN CA' DE PAZZI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Satèn ha origine dallo spirito innovativo e contemporaneo di Ca’ de Pazzi, giovanissima cantina che vuole ampliare i confini dello spumante lombardo facendo presa su un pubblico giovane sempre più esteso. Il profilo aromatico è delicato, mentre \u003cstrong\u003eil perlage al sorso è brioso\u003c\/strong\u003e, dando corpo a un Satèn originale, ricco di fascino, che non fa fatica a farsi apprezzare da tutti gli appassionati di bollicine. Una vera e propria chicca sfornata da una realtà produttiva appena nata, da assaggiare per rimanere aggiornati sulle novità più interessanti del panorama vitivinicolo italiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Brut Satèn Franciacorta firmato dalla cantina Ca’ de Pazzi nasce dall’utilizzo in purezza di un grandissimo vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano, e i grappoli dopo la vendemmia vengono trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione. Qui, dopo le operazioni di diraspatura, gli acini vengono pressati sofficemente, e la prima fermentazione, cioè quella alcolica, si svolge in serbatoi d’acciaio termoregolati. La rifermentazione avviene poi in bottiglia, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico, e lo spumante rimane a maturare\u003cstrong\u003e sui propri lieviti per un minimo di 24 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Satèn Ca' de Pazzi si annuncia all’occhio con un colore giallo paglierino, attraversato da una fila di bollicine in continua effervescenza, caratterizzate da una grana fine, mai grossolana. Il naso pullula di sensazioni sottili, che interagiscono fra loro evidenziando tocchi rinfrescanti dove sono soprattutto gli agrumi ad avvertirsi con maggior continuità, cedendo poi il passo a nuances di spezie dolci. All’assaggio è di medio corpo, con sorso morbido e piacevole, da cui emerge un \u003cstrong\u003egusto fresco\u003c\/strong\u003e, che incentiva il ripetersi della beva. Un’etichetta con cui la cantina Ca’ De Pazzi mescola finezza, brio ed eleganza, in un 100% Chardonnay che rende l’ora dell’aperitivo un appuntamento davvero immancabile!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage persistente e molto fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, piacevole, morbido e fragrante, con contorni agrumati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fini e delicati aromi di fiori bianchi, miele di acacia, tiglio, pompelmo rosa e cedro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198266687836,"sku":"VR6388784","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/38930.jpg?v=1754566175"},{"product_id":"franciacorta-brut-ricci-curbastro-1-ricci-curbastro","title":"Franciacorta Brut Ricci Curbastro","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT RICCI CURBASTRO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut di Ricci Curbastro riassume l’equilibrio e la grande finezza che caratterizzano, per definizione, il noto Metodo Classico bresciano. La versione Brut è la più classica e piacevole veste del Franciacorta, e quella di Ricci Curbastro è un portabandiera della sua tipologia, rispecchiando perfettamente le peculiarità del territorio. Il suolo franciacortino è di origine morenica ed è in grado di impreziosire i vini con freschezza, sapidità e \u003cstrong\u003eraffinata eleganza\u003c\/strong\u003e. Ricci Curbastro è una cantina che ha scolpito il proprio nome nella storia della produzione vitivinicola locale fin dal lontano 1885, anno a cui risale la sua prima bottiglia prodotta documentata. Attualmente la cantina si compone di 32 ettari, dei quali 27,5 a vigneto, situati nel comune di Capriolo in provincia di Brescia. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Brut di Ricci Curbastro si compone di tre differenti varietà di uve: 60% di Chardonnay, 30% di Pinot Bianco e 10% di Pinot Nero, provenienti da vigneti siti nei comuni di Capriolo ed Iseo. Una trilogia che apporta morbidezza, eleganza ed una vena più pungente, necessaria ad ottenere un bilanciamento perfetto. Il metodo produttivo è quello della \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia \u003c\/strong\u003eche definisce il Metodo Classico, con un periodo di sosta sui propri lieviti di circa \u003cstrong\u003e30 mesi\u003c\/strong\u003e. Ad esso fa seguito un ulteriore tempo di affinamento in bottiglia di qualche mese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRicci Curbastro presenta un Franciacorta Brut dal colore giallo paglierino che brilla grazie ad un perlage fine ad una schiuma persistente. Al naso si fondono elegantemente profumi fruttati e floreali, con riconoscibili e tipiche note di lievito e panetteria. La bocca è avvolta da un \u003cstrong\u003esorso setoso e morbido\u003c\/strong\u003e, ma pur sempre secco e fresco. Il Brut di Ricci Curbastro è un \u003cem\u003eevergreen\u003c\/em\u003e, in grado di regalare emozioni indelebili.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine e vivace \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, fresco, sapido e ben equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitido, piacevole e floreale, con sentori di agrumi, fiori bianchi, frutta gialla e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198266818908,"sku":"VR6388781","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-brut-ricci-curbastro_56095_e21d29f3-428d-48af-9e04-802d393da02c.jpg?v=1754566174"},{"product_id":"franciacorta-brut-antica-fratta-antica-fratta","title":"Franciacorta Brut Antica Fratta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT ANTICA FRATTA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut di Antica Fratta è l’etichetta che rappresenta perfettamente lo stile di quest’antica realtà della Franciacorta. È il biglietto da visita dell’azienda, un Metodo Classico che interpreta perfettamente la zona di Monticelli Brusati, da secoli famosa per la qualità dei suoi vini, ancor prima del rinascimento del territorio franciacortino come culla della spumantistica italiana. Si tratta di una cuvée a base di Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Nero, improntata soprattutto alla \u003cstrong\u003efinezza e alla freschezza\u003c\/strong\u003e, con aromi delicati e una limpida vena sapida e minerale, che attraversa il sorso con raffinata eleganza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut di Antica Fratta è un Franciacorta che offre una grande piacevolezza di beva. La cantina si trova al margine nord orientale dell’area morenica della Franciacorta, in una zona caratterizzata da terreni costituiti da \u003cstrong\u003ecalcare e argille\u003c\/strong\u003e, da sempre vocati a una viticoltura di qualità. Le vigne si estendono su circa 35 ettari in località Fratta, a Monticelli Brusati, e sono coltivate con Chardonnay e Pinot Nero. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione a bassa temperatura. I vini base riposano alcuni mesi e l’assemblaggio definitivo viene fatto rifermentare in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi prima di procedere al dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Brut di Antica Fratta è una bottiglia duttile e versatile, particolarmente adatta da degustare al momento dell’aperitivo, con antipasti o con piatti dal sapore delicato. La prevalenza di Chardonnay, dona all’assemblaggio un \u003cstrong\u003eprofilo elegante\u003c\/strong\u003e, integrato dal Pinot Nero che apporta invece struttura e complessità. Il colore giallo paglierino chiaro, luminoso e brillante, è attraversato da un perlage sottile e continuo. Si presenta all’olfatto con un armonioso bouquet di profumi, che spaziano dai fiori bianchi, alla frutta matura, alle fragranti note agrumate e di crosta di pane. Delicato e brioso al palato, si distende in modo armonioso, con un sorso piacevolmente intenso e connotato da una limpida chiusura salina. La semplicità elevata a perfezione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con perlage fine e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, croccante, appagante, di vivace freschezza e sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta a polpa bianca, agrumi succosi, mandorla fresca e richiami di crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198268817756,"sku":"VR6388854","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-brut-antica-fratta_49797.jpg?v=1754566180"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-lantieri-de-paratico-lantieri-de-paratico","title":"Franciacorta Extra Brut Lantieri de Paratico","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT LANTIERI DE PARATICO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eAttraverso il suo \u003cstrong\u003egusto secco e vibrante\u003c\/strong\u003e, il Franciacorta Extra Brut della tenuta Lantieri de Paratico riesce a esprimere con efficacia i canoni della tipologia. La dicitura ‘Extra Brut’ viene utilizzata nei disciplinari degli spumanti, siano essi Metodo Classico oppure Metodo Charmat, per indicare un residuo zuccherino finale del vino uguale o inferiore ai 6 g\/l, caratteristica che è alla base della grande purezza di queste bollicine. Infatti, un dosaggio finale particolarmente alto potrebbe mascherare alcuni difetti del vino o comunque interferire con la sua espressione più vera.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLantieri de Paratico Franciacorta Extra Brut viene elaborato a partire da un assemblaggio di Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%), varietà allevate su terreni di origine morenica ricchi di \u003cstrong\u003esilice, argilla e calcare\u003c\/strong\u003e. Dopo la vendemmia i grappoli sono immediatamente trasferiti in cantina e sottoposti a pressatura soffice. Il mosto così ricavato viene convogliato in parte in vasche di acciaio inox e in parte in piccole botti di rovere, dove la fermentazione alcolica si realizza a temperatura controllata. Una volta pronta, la base spumante viene posta in bottiglia e addizionata dello sciroppo di tiraggio per la lenta presa di spuma secondo il Metodo Classico, con almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti in vetro prima della sboccatura e del dosaggio finale Extra Brut, a circa 3.5 g\/l di zuccheri residui.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il Franciacorta Extra Brut Lantieri de Paratico rivela un’invitante colorazione giallo paglierino dai riflessi dorati con effervescenza fine e persistente. Il corredo aromatico evoca suggestioni di agrumi, fiori bianchi, pane tostato, miele e nocciola, contornate da sfumature minerali. \u003cstrong\u003eArmonico e fresco\u003c\/strong\u003e il sorso, caratterizzato da buona struttura e da un pregevole e fragrante epilogo tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino, con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonico e fresco, di buona struttura e con un finale tostato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di pane tostato, con nuance di miele, nocciola e lievito \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198269145436,"sku":"VR6388848","price":16.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/29916.jpg?v=1754566180"},{"product_id":"franciacorta-brut-edea-mirabella-mirabella","title":"Franciacorta Brut 'Edea' Mirabella","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT 'EDEA' MIRABELLA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa realtà spumantistica lombarda Mirabella introduce il Franciacorta Brut ‘Edea’, un Metodo Classico dal \u003cstrong\u003eprofilo aromatico fruttato e agrumato\u003c\/strong\u003e. Fondamento della filosofia produttiva della tenuta Mirabella è la “Carta Etica”, una mappa che riassume gli elementi cardine del pensiero agronomico ed enologico della cantina, tra cui la sostenibilità ambientale e la salubrità alimentare, fattori che accompagnano l’intero processo produttivo, dalla vigna fino all’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMirabella Franciacorta ‘Edea’ Brut viene realizzato a partire da un assemblaggio di uve Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%) provenienti da tutti i vigneti della tenuta, distribuiti tra i comuni di Paderno Franciacorta, Passirano, Camignone, Cazzago San Martino, Provaglio d’Iseo e Rodengo Saiano. Le viti hanno oltre 25 anni di età media e poggiano su suoli morenici di origine glaciale. La vendemmia viene eseguita interamente a mano e i grappoli sono quindi trasferiti in cantina e sottoposti a pressatura soffice, con il mosto così ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di cemento. Al vino d’annata viene quindi aggiunto un \u003cstrong\u003e10-15% di vino di riserva\u003c\/strong\u003e prima della presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, con almeno 24 mesi di affinamento sui leviti. Il vino è infine dosato con un residuo zuccherino mai superiore ai 5 g\/l.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Franciacorta ‘Edea’ di Mirabella possiede una tonalità giallo paglierino dai bagliori dorati con perlage fine e persistente. Al naso si avvertono note delicate di agrumi, banana e mela golden che si accompagnano a sentori di lievito e pane cotto appena sfornato. Il gusto, \u003cstrong\u003epiacevole ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, si caratterizza per la spiccata freschezza e il finale leggermente amarognolo, di media persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198271340892,"sku":"VR6388906","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-brut-edea-mirabella_56063.jpg?v=1754566203"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-la-montina-la-montina","title":"Franciacorta Brut Saten La Montina","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT SATEN LA MONTINA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Franciacorta Brut Saten La Montina si annuncia sin dai primi momenti che guidano la degustazione con una caratteristica, la morbidezza. Si viene infatti immediatamente \u003cstrong\u003eavvolti da un perlage cremoso\u003c\/strong\u003e, quasi tattile, che coccola il palato grazie a un sorso fresco, mentre al naso il ventaglio aromatico di profumi si sviluppa con linearità e precisione, senza foga. Un’etichetta centrata, che testimonia come la cantina abbia fatto bene a basare sulle bollicine il fulcro della propria gamma: da provare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Franciacorta Brut Saten La Montina ha origine dalle \u003cstrong\u003euve in purezza di Chardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate in alcuni dei vigneti migliori di proprietà della cantina, connotati da un’età media delle piante avanzata. La vicinanza con il Lago d’Iseo influisce sul microclima che si espande tra i filari, dove lo Chardonnay cresce con il sistema del guyot. Il mosto, dopo una prima fermentazione in vasche d’acciaio, rifermenta una seconda volta in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Lo spumante rimane poi sui lieviti per 30 mesi a maturare in bottiglia; al termine di questo periodo La Montina prosegue con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Franciacorta La Montina si annuncia all’occhio con un colore concentrato, che richiama la tonalità del giallo paglierino. Il perlage si presenta con una grana fine, dotata di buona persistenza ed effervescenza. Raffinato e sottile il panorama dei profumi che avvolge il naso, dapprima su note fruttate e poi su sentori vegetali e lievi rimandi speziati. In bocca è di corpo medio, con un \u003cstrong\u003esorso piacevolmente vellutato\u003c\/strong\u003e, quasi denso, esaltato da un gusto sapido che si rende evidente durante lo svolgersi della beva. Una bollicina lombarda di ottima fattura, ideale quando si vuole brindare con uno spumante delle Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso e dal perlage fine e delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, cremoso, sapido e di piacevole tattilità setosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e fine, di frutti tropicali, tiglio e dai leggeri sentori di vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198272029020,"sku":"VR6388935","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/11593.jpg?v=1754566208"},{"product_id":"franciacorta-brut-race-ducati-corse-contadi-castaldi-confezione-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut 'Race Ducati Corse' Contadi Castaldi (Confezione)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT 'RACE DUCATI CORSE' CONTADI CASTALDI (CONFEZIONE)\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut ‘Race Ducati Corse’ di Contadi Castaldi è uno spumante di \u003cstrong\u003enotevole equilibrio e piacevolezza\u003c\/strong\u003e che celebra la collaborazione tra la Ducati e la tenuta Contadi Castaldi. Questa etichetta è il frutto della scelta condivisa tra Vittorio Moretti, presidente di Terra Moretti Vino, e i rappresentati della Ducati, ai quali vengono proposte tre cuvée di Contadi Castaldi per selezionare quella che più di tutte porti con sé la grinta e l’essenza proprie dei due marchi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Race Ducati Corse’ Franciacorta Brut Contadi Castaldi viene elaborato a partire da un assemblaggio di Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (10%), varietà provenienti da viti di 23 anni di età media allevate in diverse zone della Franciacorta. In cantina, i grappoli vengono sottoposti a pressatura soffice e conseguente decantazione statica a freddo del mosto, che è quindi avviato a fermentazione alcolica di 20 giorni in vasche di acciaio inox grazie all’inoculo di lieviti selezionati. La fermentazione malolattica viene svolta soltanto parzialmente mentre la fase di maturazione si protrae per 7 mesi e ha luogo \u003cstrong\u003ein parte in acciaio e in parte in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e. Nella tarda primavera successiva all’anno di vendemmia si procede con il tiraggio per la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, associata a un periodo di sosta sui lieviti compreso tra i 20 e i 26 mesi prima della sboccatura e del dosaggio finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Race Ducati Corse’ Contadi Castaldi Franciacorta Brut ha una colorazione giallo paglierino dall’effervescenza fine e persistente. Fresco, verticale e immediato l’approccio al naso, con note di agrumi, cedro, ananas e pera che si uniscono a cenni fragranti di panetteria. Sorso \u003cstrong\u003efresco e agile\u003c\/strong\u003e, di dinamica scorrevolezza e ottima corrispondenza gusto-olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fragrante, molto equilibrato e persistente sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di ananas, frutta a polpa bianca, agrumi e cenni floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198276911452,"sku":"VR6389045","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-brut-race-ducati-corse-contadi-castaldi-confezione-box_57572.jpg?v=1754566239"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-la-montina-la-montina","title":"Franciacorta Extra Brut La Montina","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT LA MONTINA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Extra-Brut della Cantina La Montina è un Franciacorta che \u003cstrong\u003egioca sulle note della finezza e della purezza espressiva\u003c\/strong\u003e, con un bouquet fresco ed essenziale, che anticipa un profilo secco e verticale, adatto a chi ama il Metodo Classico nella sua espressione più diretta e lineare, con già qualche piacevole nota evolutiva d’affinamento tipica dello Chardonnay, che costituisce la percentuale maggioritaria della cuvée. Un’etichetta da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti leggeri, magari di pesce crudo, che esaltano la freschezza minerale e la sapidità del suo sorso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Extra-Brut La Montina nasce dalle uve che provengono soprattutto dai vigneti di almeno 20 anni, coltivati nelle zone caratterizzate da \u003cstrong\u003esuoli d’origine morenica\u003c\/strong\u003e, con presenza di scheletro e ciottoli, che contribuiscono a donare ai vini una particolare connotazione di \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e, che ben si addice al profilo di un Extra-Brut. La cuvée nasce da un assemblaggio di Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%). Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una doppia pressatura, la prima molto soffice con il Torchio verticale Marmonier e la seconda con le classiche presse orizzontali a polmone. Dopo la vinificazione in bianco dei vini base e il loro affinamento di qualche mese, si procede ala creazione della cuvée e al tiraggio. Il vino riposa poi sui lieviti per un periodo minimo di 30 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Extra-Brut ha un carattere deciso, essenziale e di grande pulizia espressiva, come richiesto a un Extra-Brut, che in virtù di un dosaggio basso, deve portare in primo piano soprattutto le caratteristiche del terroir e delle uve. Nel calice ha un colore giallo paglierino, con delicati e brillanti riflessi dorati. Il perlage è fine e persistente. Al naso esprime eleganti note d’agrumi, frutta matura, accompagnate da\u003cstrong\u003e sentori di crosta di pane e frutta secca tostata\u003c\/strong\u003e. Al palato si distende su avvolgenti aromi di frutta gialla, scorza d’agrumi candita, ben sostenuti da una vivace freschezza e da una piacevole chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Paglierino con riflessi dorati e dal perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente e fresco, fine, secco e armonico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori ricchi e suadenti di mandorla tostata, agrumi canditi, biscotto al burro e tanta frutta gialla e bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198283170140,"sku":"VR6389055","price":17.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/10579.jpg?v=1754566243"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-61-berlucchi-berlucchi","title":"Franciacorta Extra Brut 61 Berlucchi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA EXTRA BRUT 61 BERLUCCHI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Extra Brut 61 di Berlucchi è un’etichetta che fa parte della Collezione del celebre marchio franciacortino dedicata agli anni Sessanta, che hanno segnato il periodo pionieristico della cantina e la nascita di quella che oggi e la più famosa e quotata denominazione spumantistica italiana. Il basso dosaggio mette in luce la \u003cstrong\u003estraordinaria ricchezza e qualità delle uve\u003c\/strong\u003e, che esprimono aromi maturi e complessi, intensi ed eleganti. È la scelta ideale per chi ama l’armonia espressiva e la purezza. Perfetto da degustare al momento dell’aperitivo, si abbina molto bene ad antipasti di mare e a piatti di pesce dalle carni delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut 61 Berlucchi è un Franciacorta che riconferma l’eccellenza di questo marchio simbolo della spumantistica italiana. Dagli anni ’60 la cantina Berlucchi si è imposta come punto di riferimento del territorio della Franciacorta, contribuendo in modo determinante all’affermazione di questa denominazione lombarda. La cuvée è realizzata con una percentuale maggioritaria di Chardonnay, in perfetta coerenza con la tradizione del territorio, integrata da un saldo di Pinot Nero. Le uve provengono da una \u003cstrong\u003eselezione delle parcelle più vocate della tenuta\u003c\/strong\u003e, situate nel territorio di ben 19 comuni della Franciacorta. Al termine della vendemmia, si procede a una vinificazione separata per vitigno e vigneto. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all’assemblaggio dei vini base d’annata a cui si aggiunge un 20% di vini di riserva. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Berlucchi Extra Brut 61 è un Franciacorta di notevole finezza espressiva e dal carattere limpido e verticale. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro brillante, attraversato da un perlage luminoso, delicato e persistente. Il bouquet è raffinato ed elegante, con profumi di fiori bianchi, di zagara, fragranze di scorza d’agrumi, di \u003cstrong\u003earomi di frutta a polpa bianca, sentori di crosta di pane\u003c\/strong\u003e, sfumature di pain brioche e piccola pasticceria, di mandorla e frutta secca. L’attacco al palato è morbido e cremoso, con un frutto armonioso, bilanciato da una nitida vena sapida e da un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fresco, soffice e cremoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta a polpa bianca, agrumi, fragranze floreali e ricordi di crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198290739548,"sku":"VR6389205","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45042.jpg?v=1754566283"},{"product_id":"franciacorta-saten-1-gabriella-bariselli","title":"Franciacorta Sat+¿n","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198291329372,"sku":"VR6389216","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BSB00036SVG-F.png?v=1754566284"},{"product_id":"franciacorta-brut-muratori-muratori","title":"Franciacorta Brut Muratori","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT MURATORI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut di Muratori è l’etichetta della gamma dal \u003cstrong\u003eprofilo più fresco, teso e verticale\u003c\/strong\u003e. Grazie a un attento lavoro di zonazione, le varie parcelle della tenuta sono state suddivise in base alle loro caratteristiche peculiari, in modo da poter realizzare vini diversi tra di loro, capaci di portare nel calice le varie sfumature del territorio. È una versione di Franciacorta dedicata agli amanti della purezza dello Chardonnay, floreale e agrumato, che esprime la sua giovanile e raffinata eleganza fruttata. Un Franciacorta delicato, adatto a essere degustato come aperitivo o in abbinamento ad antipasti di pesce crudo o verdure.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Brut di Muratori, una cantina che ha declinato la sua collezione seguendo le sfumature del terroir della denominazione. Nascono così bottiglie che riescono a dar voce alle singole vigne in modo autentico. Lo Chardonnay di quest'etichetta, della tenuta Villa Crespia, proviene da vigneti coltivati su terreni d’origine glaciale e fluviale, di matrice franco-argillosi con presenza di ghiaie. Il clima fresco e continentale, favorisce una lenta maturazione dei grappoli che arrivano al momento della vendemmia conservando una grande freschezza. Le uve sono pressate delicatamente, in modo da estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata di 17 °C. I vini base maturano alcuni mesi senza svolgere la malolattica. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento \u003cstrong\u003esui lieviti di almeno 24 mesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Muratori Franciacorta Brut esprime tutta la limpida freschezza di uno Chardonnay giovane e fragrante. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino e con un perlage fine e continuo. Raffinato e sottile, rivela all’olfatto profumi delicati di fiori bianchi, di tiglio, di petali di rosa, aromi agrumati di lime, di mela verde, cenni di crosta di pane e sfumature vegetali. Il sorso è\u003cstrong\u003e nitido e lineare\u003c\/strong\u003e, di notevole tensione espressiva, con un frutto armonioso, che conduce verso un finale sapido e molto fresco. Un Franciacorta esile e fine, di straordinaria eleganza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198292115804,"sku":"VR6389226","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-brut-muratori_52652.jpg?v=1754566287"},{"product_id":"franciacorta-saten-lantieri-de-paratico-lantieri-de-paratico","title":"Franciacorta Saten Lantieri de Paratico","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA SATEN LANTIERI DE PARATICO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Satèn di Lantieri de Paratico è l’etichetta che esprime, nella sua assoluta purezza, l’eleganza dello Chardonnay. Questo Blanc des Blancs franciacortino, grazie a uve di eccellente qualità e a un perlage particolarmente sottile e delicato, tipico di questa tipologia di Metodo Classico, che si ispira ai Crémant francesi, rivela un \u003cstrong\u003ecarattere di grande finezza\u003c\/strong\u003e, che gioca sulle raffinate note floreali e sulla fragranza fruttata, impreziosita da cenni evolutivi derivanti dalla permanenza sui lieviti. Una bottiglia dedicata a chi predilige un sorso morbido, accompagnato da una limpida freschezza minerale, cifra distintiva dei vini della Franciacorta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Satèn Franciacorta di Lantieri de Paratico è il frutto del lavoro di una cantina creata negli anni ’70, nel periodo in cui il territorio bresciano cominciava ad affermarsi come culla del Metodo Classico italiano. La tenuta si estende su una ventina di ettari, suddivisi in numerose parcelle, situate soprattutto nei territori comunali di Capriolo a Adro. I vigneti occupano \u003cstrong\u003esoleggiate zone collinari,\u003c\/strong\u003e caratterizzate da terreni di origine morenica, generati dal ritiro di un ghiacciaio alpino. Il clima è temperato anche dalla presenza del bacino del lago di Iseo, che contribuisce ad addolcire le temperature, consentendo eccellenti maturazioni. Le uve di Chardonnay sono pressate in modo delicato e il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo sei mesi di affinamento sui lieviti, i vini base vengono assemblati. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico con una sosta sur lattes di 24-30 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Franciacorta Satèn, della cantina franciacortina Lantieri de Paratico, seduce lo sguardo con un brillante giallo paglierino dai riflessi dorati e con un perlage molto fine e delicato. Il bouquet regala \u003cstrong\u003eprofumi di zagara\u003c\/strong\u003e e fiori bianchi, scorza di lime, fragranze di agrumi maturi, aromi di frutta matura a polpa bianca e sfumature di erbe officinali. Vivace e limpido, propone un sorso dal frutto piacevolmente intenso e cremoso, che anticipa un finale armonioso, fresco e sapido. Per le sue caratteristiche di finezza, è particolarmente indicato da degustare al momento dell’aperitivo, con antipasti di mare o di verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino, con riflessi dorati e brillanti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Minerale, di bella freschezza e polposo, con una buona persistenza finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta matura e fiori bianchi, con un finale di erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198296408412,"sku":"VR6389401","price":17.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/29917.jpg?v=1754566304"},{"product_id":"franciacorta-rose-extra-brut-la-montina-la-montina","title":"Franciacorta Rosé Extra Brut La Montina","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA ROSÉ EXTRA BRUT LA MONTINA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Extra Brut Rosé Franciacorta targato La Montina è un bollicina che si annuncia con una\u003cstrong\u003e beva piena e morbida\u003c\/strong\u003e, in cui è il Pinot Nero a dare struttura e profumi fruttati al naso. Una bottiglia che recita sempre il ruolo da protagonista, sia in aperitivi informali che in occasioni più importanti, come confermato anche dagli interessanti punteggi riconosciutale dalle principali guide di settore italiane. L’etichetta da avere sempre a disposizione quando i primi soli primaverili consentono di brindare all’aria aperta. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Rosé Extra Brut nasce dal felice assemblaggio di due vitigni internazionali che, quando si uniscono nelle bollicine, sono sempre in grado di dare origine a prodotti di grande qualità, Pinot Nero e Chardonnay. In particolar modo è il Pinot Nero a costituire l’ossatura del taglio, rappresentando l’85% della massa totale del vino. Le viti di queste due varietà vengono coltivate con attenzione dal team di La Montina, e le uve, una volta raccolte, vengono spremute sofficemente, per poi iniziare a fermentare. La seconda fermentazione, come da disposizione per la produzione di Metodo Classico, avviene in bottiglia, dove poi il vino rimane ad \u003cstrong\u003eaffinare sui lieviti per 62 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo al termine del quale si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Rosé Extra Brut è un Franciacorta che, all’esame visivo, si presenta con un colore tipicamente cerasuolo, attraversato da leggeri riflessi che tendono al salmone. Il perlage è caratterizzato da una trama fitta e persistente. I profumi che avvolgono il naso sono sottili ed eleganti, e presentano note floreali e fruttate, arricchite da un leggero tocco di lavanda e spezie dolci. All’assaggio è di corpo medio, fine, con un sorso snello, contraddistinto da una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e. Una bollicina firmata dalla cantina La Montina che ben si abbina ad antipasti e primi piatti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa cerasuolo con sfumature rosa salmone. Perlage ricco e sottile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, goloso, vivace, avvolgente e molto fresco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note delicate e raffinate di rosa, ciliegia, fragola, lavanda e spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198296736092,"sku":"VR6389403","price":17.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/20308.jpg?v=1754566306"},{"product_id":"franciacorta-brut-prima-cuvee-monte-rossa-monte-rossa","title":"Franciacorta Brut 'Prima Cuv+®e' Monte Rossa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT 'PRIMA CUVÉE' MONTE ROSSA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta ‘Prima Cuvée’ Brut si configura come il \u003cstrong\u003ebiglietto da visita\u003c\/strong\u003e della cantina Monte Rossa, lo spumante che introduce lo stile raffinato di questa rinomata tenuta lombarda. La casa spumantistica Monte Rossa è stata fondata nel 1972 da Paolo Rabotti e dal 1992 è gestita dal figlio Emanuele, il quale ha introdotto nel corso degli anni importanti novità dal punto di vista tecnologico elevando costantemente la qualità della produzione. Il ‘Prima Cuvée’ proviene da un assemblaggio delle uve coltivate in 19 cru sparsi in 10 differenti comuni della zona del Franciacorta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMonte Rossa Franciacorta Brut ‘Prima Cuvée’ consta di una solida base di Chardonnay cui è aggiunto un 10% di Pinot Nero e un 5% di Pinot Bianco. Le piante sono allevate a cordone speronato e guyot su \u003cstrong\u003eterreni collinari di origine morenica\u003c\/strong\u003e. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e ciascun cru viene vinificato separatamente. I mosti vanno quindi incontro a fermentazione alcolica in parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e in parte in fusti di rovere e, a seguito di un breve periodo di maturazione, le masse sono assemblate e addizionate di un 20% di vino di riserva prima della seconda fermentazione in bottiglia in accordo al Metodo Classico. Al termine dell’affinamento sui lieviti in vetro, che si protrae per almeno 24 mesi, il vino viene infine sottoposto a sboccatura e dosaggio Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Brut ‘Prima Cuvée’ di Monte Rossa possiede una colorazione giallo paglierino brillante con effervescenza sottile e persistente. L’olfatto si distende su sentori di burro e frutta matura, seguiti da \u003cstrong\u003epiacevoli note floreali e di panetteria\u003c\/strong\u003e. Delicato ed elegante l’assaggio, dalla vivace freschezza che guida il finale persistente sulle sensazioni dell’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, elegante, di piacevole vivacità e persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note floreali, di burro e frutta matura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198299291996,"sku":"VR6389445","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/26498.jpg?v=1754566312"},{"product_id":"curtefranca-rosso-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2020-ca-del-bosco","title":"Curtefranca Rosso 'Corte del Lupo' Ca' del Bosco 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CURTEFRANCA ROSSO 'CORTE DEL LUPO' CA' DEL BOSCO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Curtefranca Rosso “Corte del Lupo” è un prodotto con cui Ca’ del Bosco vuole rivalutare uno degli uvaggi più tradizionali della DOC del Curtefranca. Il carattere del frutto del Merlot si amalgama all’eleganza del Cabernet Franc e alla rotondità del Carmenere, mentre la struttura e il carattere provengono dalla percentuale presente di Cabernet Sauvignon. Un mix di vitigni internazionali accuratamente scelti e curati durante tutto il processo di vinificazione. Un’etichetta che interpreta il territorio \u003cstrong\u003estrizzando l’occhio alla tradizione bordolese\u003c\/strong\u003e, confermando il valore del terroir lombardo con un rosso di ottima prospettiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Corte del Lupo” viene realizzato partendo da un taglio di uve a bacca rossa internazionali, nello specifico Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carmenere. I grappoli di queste varietà vengono selezionati partendo da otto vigneti diversi e la vinificazione avviene separatamente per ogni varietale. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio con rimontaggi giornalieri, mentre la macerazione ha una durata di 20-22 giorni. L’assemblaggio avviene dopo la fine della fermentazione malolattica. Dopo la svinatura, si procede al travaso sia in piccoli botti di rovere sia in acciaio, e il vino \u003cstrong\u003ematura per un totale di 21 mesi\u003c\/strong\u003e, sino a quando non è pronto per venire imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Corte del Lupo” si presenta all’esame visivo con una tonalità che richiama il colore del rubino. Lo spettro olfattivo si muove intorno a tocchi di piccola frutta a bacca rossa e nera, arricchiti da sensazioni più speziate. All’assaggio è di buon corpo, intenso, con un sorso pieno e travolgente, che evidenzia al palato una \u003cstrong\u003epiacevole trama tannica\u003c\/strong\u003e, finemente lavorata. Non solo bollicine dunque per Ca’ del Bosco, che ha deciso in quest’etichetta di riscoprire il tradizionale uvaggio in rosso del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e avvolgente, equilibrato e con tannini integrati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e More di rovo, amarene e erbe aromatiche con sfondo vanigliato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198299423068,"sku":"VR6389460","price":18.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/curtefranca-rosso-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2020_56648.jpg?v=1754566315"},{"product_id":"franciacorta-cuvee-royale-tenuta-montenisa-antinori-tenuta-montenisa-antinori","title":"Franciacorta 'Cuvée Royale' Tenuta Montenisa - Antinori","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA 'CUVÉE ROYALE' TENUTA MONTENISA - ANTINORI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Cuvée Royale della Tenuta Montenisa di Marchesi Antinori è un Metodo Classico elegante e complesso, che rappresenta il volto intenso e maturo dello stile della Cantina di Cazzago San Martino. Si tratta di una cuvée a base di Chardonnay, completata dalle altre due uve classiche della Franciacorta: il Pinot Nero e il Pinot Bianco. È un’etichetta di buona intensità e persistenza gustativa, anche grazie a un periodo minimo di \u003cstrong\u003epermanenza sui lieviti di 36 mesi\u003c\/strong\u003e. Alle giovanili note floreali e fruttate, si sommano gli aromi terziari che arricchiscono il bouquet con raffinate sfumature, sempre ben sostenute da una nitida vena di freschezza minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Cuvée Royale è un Franciacorta Brut prodotto nella Tenuta Montenisa, acquistata dalla famiglia Antinori alla fine degli anni ’90. Antinori rappresenta un pezzo di storia del vino Italiano e oltre alle tenute in Toscana, ha voluto anche allargare i suoi orizzonti con una proprietà in Franciacorta. La tenuta ha origini molto antiche e può contare su una sessantina di ettari di vigne in prestigiose zone della Franciacorta e sulle storiche cantine d’affinamento, che conservano la memoria di questo famoso marchio della spumantistica franciacortina. Lo stile dei vini è rimasto fedele a una \u003cstrong\u003econcezione molto classica\u003c\/strong\u003e, che si rifà ai concetti di finezza, eleganza e freschezza. Negli appezzamenti sono state conservate alcune parcelle di Pinot Bianco, un’uva che dona ai vini una particolare armonia espressiva e una piacevole cremosità al palato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Cuvée Royale Franciacorta della Tenuta Montenisa degli Antinori è un Franciacorta che ben rappresenta il volto classico del territorio e la sua vocazione a produrre spumanti di alta qualità. L’assemblaggio tra Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco crea un perfetto equilibrio tra struttura e finezza. Le uve sono vinificate e fatte fermentare separatamente in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un periodo di riposo di alcuni mesi, i vins clairs sono assemblati e viene creata la cuvée definitiva. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sur lattes di 36 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati. Il perlage è sottile e molto persistente. Al naso si apre su profumi di floreali e agrumati, per lasciare spazio a note di frutta matura, crosta di pane, mandorla, frutta secca e pasticceria. Il sorso è \u003cstrong\u003eintenso e lungo\u003c\/strong\u003e, con aromi delicati e sfaccettati, che conducono verso un finale piacevolmente rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino\/dorato con perlage sottile e raffinato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, elegante ed equilibrato, dal sorso fresco e delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, agrumi, cenni di pasticceria, mandorle e nocciole tostate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198302306652,"sku":"VR6389267","price":18.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/33953.jpg?v=1754566337"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi-1-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Ros+® Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA ROSÉ BRUT CONTADI CASTALDI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Rosé Brut di Contadi Castaldi nasce ad Adro, in provincia di Brescia, cuore della Franciacorta. La cantina viene fondata nel 1987 con Vittorio Moretti e la moglie Mariella che decidono di convertire la vecchia fornace in una cantina per la produzione vitivinicola: fu operata una ristrutturazione per garantire ampio spazio ai vini per l’affinamento, arrivando a coprire complessivamente 7000 metri quadrati; fu, inoltre, ricavato uno spazio per feste ed eventi che può contenere fino a 300 persone. La filosofia di lavoro è concentrata sulla valorizzazione delle potenzialità intrinseche del territorio, curando con attenzione estrema ogni vitigno. Il risultato è un \u003cstrong\u003eprodotto di qualità\u003c\/strong\u003e, equilibrato, destinato a raggiungere un’armonia perfetta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI vigneti del Franciacorta Rosé Brut di Contadi Castaldi sono situati in una posizione ventilata ed esposta con suoli composti principalmente da ciottoli e calcare; si presentano drenanti, perfetti perché le radici delle piante possano assorbire i nutrimenti necessari. Il clima è continentale con inverni rigidi, spesso interessati da fenomeni nevosi ed estati calde e afose, talvolta siccitose. La raccolta delle uve viene effettuata manualmente tra la fine di agosto e l’inizio di settembre; in cantina i grappoli subiscono la \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e una macerazione di 3\/4 ore a freddo. Segue la fermentazione alcolica con lieviti indigeni per 20 giorni in acciaio e una parziale malolattica. Sosta 7 mesi in acciaio e successivamente in barrique; effettua un primo affinamento dai 24 ai 30 mesi sui lieviti e uno post sboccata di 3-4 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Franciacorta Rosé Brut di Contadi Castaldi è un rosa corallo dai riflessi brillanti e luminosi e un perlage fine e persistente. Il bouquet di profumi ricorda i frutti di bosco, i petali di rosa e sfumatura finali di frutta tropicale matura, insieme alla caratteristica crosta di pane appena sfornato; in bocca è \u003cstrong\u003estrutturato, avvolgente e cremoso\u003c\/strong\u003e, con buona sapidità sul finale che richiama la beva. Interessante con piatti a base di sushi e sashimi, pesce affumicato, crostacei e molluschi; perfetto anche con affettati misti di media stagionatura. Perfetto per festeggiare occasioni importanti o ricorrenze romantiche e gustare nel calice un prodotto autentico e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa salmone, con un fine e persistente perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco ed elegante, piacevole nei richiami fruttati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori fruttati freschi, di piccoli frutti rossi quali ribes, mora, lampone, fragola \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198303256924,"sku":"VR6389285","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi_54389_d0fbc88d-d511-4f38-888f-47385d82008b.jpg?v=1754566339"},{"product_id":"franciacorta-docg-fario-brut-azienda-vinicola-girolamo-conforti","title":"Franciacorta DOCG Fario Brut","description":"\u003cp\u003eSì, lo voglio! Quanto volte avreste voluto assaggiare un bicchiere di Franciacorta ma siete stati frenati dal prezzo? E sì, perchè il Metodo Classico italiano più famoso e glamour al mondo negli ultimi anni ha subìto una vera e propria impennata, causa il successo inarrestabile! Il Franciacorta DOCG Fario in questo caso è come un faro che accende la speranza! Blend di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, come da tradizione, Fario colpisce per il suo profilo fragrante e nitido, una bollicina didascalica come la sua denominazione richiede, che vi saprà conquistare sin dal primo sorso, soprattutto per il prezzo! Giallo paglierino tenue con bollicine fini e schiuma cremosa e candida, al naso offre note rinfrescanti di limone, cedro e scorza d'agrume, insieme a tipiche note di lievito e crosta di pane, con sottofondo di mela verde. L'assaggio è croccante, fragrante e vivace, con una nitida sapidità ed equilibrata freschezza, in un complesso di gentile struttura e giusta persistenza agrumata. Perfetto per l'aperitivo, sposa alla perfezione il fritto misto all'italiana! Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198303355228,"sku":"VR6389297","price":14.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5142.png?v=1754566341"},{"product_id":"franciacorta-saten-61-berlucchi-berlucchi","title":"Franciacorta Saten 61 Berlucchi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA SATEN 61 BERLUCCHI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Berlucchi 61” nella sua versione Saten è l’esaltazione del carattere più suadente dello Chardonnay. Il nome celebra l’anno di nascita del primo Franciacorta, il 1961. Fu quella infatti la prima vera annata di produzione del Metodo Classico che voleva essere “uno spumante alla maniera dei francesi”, come affermò sei anni prima l’enotecnico Franco Ziliani rivolgendosi a Guido Berlucchi. Da quella provocazione, lanciata con la massima curiosità ed intraprendenza, prese avvio l’avventura della spumantizzazione bresciana, che si sarebbe poi via via affermata con successo rispondendo al nome di Franciacorta. Un nome che evoca immediatamente \u003cstrong\u003eclasse e fascino, cremosità e finezza\u003c\/strong\u003e. Non a caso questo spumante ha potuto facilmente legarsi al settore della moda, degli eventi più chic e delle cene più raffinata, grazie alla sua indiscussa ed impeccabile eleganza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta etichetta di “Berlucchi 61” è un Franciacorta Saten, ossia un vino spumante Metodo Classico che deve essere prodotto con sole uve di Chardonnay e che, a rifermentazione conclusa, presenta un inferiore contenuto in anidride carbonica. Tutto ha inizio con una normale vinificazione, che si svolge in vasche di acciaio inox e permette di ottenere un vino bianco Chardonnay in purezza. Esso viene imbottigliato ed addizionato di zucchero e lieviti. La bottiglia viene tappata, così che possa prendere avvio la seconda fermentazione. Una volta che i lieviti trasformano tutto lo zucchero presente in alcol e anidride carbonica, la fermentazione si interrompe e ha inizio la \u003cstrong\u003esosta sui lieviti di almeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo è il tempo in cui il vino si arricchisce dei tipici sentori fragranti e della complessità che caratterizzano la tipologia. I mesi di maturazione sui lieviti sono seguiti da altri 2 di affinamento in bottiglia a sboccatura avvenuta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Franciacorta Saten “Berlucchi 61” è la purezza dello Chardonnay, raccontata nella sua versione più delicata e fine. Il perlage è soffice, cremoso e persistente, come si addice alla tipologia. Al naso presenta un profumo \u003cstrong\u003ericco ed elegante\u003c\/strong\u003e, che scorre su note di frutta gialla matura e tropicale, a tratti quasi candita. Fragranti note di panetteria e di pasta frolla parlano di un contatto coi lieviti che ha saputo interagire con il vino. Al palato la cremosità è avvolgente e in equilibrio con la \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e con la \u003cstrong\u003esapidità\u003c\/strong\u003e. Il finale è preciso e persistente. Se l’espressività dello Chardonnay incontra i terreni franciacortini e si declina in una versione Saten, ecco che il risultato può solo parlare un linguaggio elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, sapido e cremoso, di ottimo equilibrio e rara piacevolezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicati sentori di frutta esotica, mandorle, pasticceria e agrumi canditi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198306042204,"sku":"VR6389374","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45040.jpg?v=1754566366"},{"product_id":"franciacorta-docg-audens-dosaggio-zero-le-marchesine-le-marchesine","title":"Franciacorta DOCG Audens Dosaggio Zero Le Marchesine","description":"\u003cp\u003eBiglietto da visita Dai vigneti di proprietà siti in Paderno Franciacorta e Rodengo Saiano, da selezioni di Chardonnay , Pinot Bianco e Pinot Nero , nasce Audens, una bollicina Dosaggio Zero che si unisce alla gamma dei non millesimati della maison Le Marchesine , gamma che ha fatto di prodotti come questo il proprio biglietto da visita. Non affezionarsi a prodotti come questo è impossibile, perchè incarnano uno stile e un gusto senza tempo, contribuendo ad avvicinare il pubblico alla filosofia e al brand dell'azienda, decisamente una conoscenza da fare! Giallo paglierino dorato con perlage finissimo e persistente, ha naso importante di nocciola in evidenza, crosta di pane, lievito e poi mandorle, agrumi e pesche bianche. Sapidità in bella mostra al palato, freschezza sostenuta e grande trama gustativa confermano un prodotto di grande qualità, in lunghissimo finale agrumato di cedro. Nessuno è come lui con dei filetti di baccalà fritto! Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198308958556,"sku":"VR6389542","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3529.png?v=1754566379"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-contadi-castaldi-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eUna moderna certezza Il nome di quest'azienda, proprietà del gruppo Terra Moretti , è intrecciato con la provenienza delle uve: tutti gli ettari del vigneto, infatti, sia di proprietà che in affitto, sono ubicati in quei comuni che corrispondevano una volta alle contee del territorio franciacortino chiamate contadi , ognuna delle quali gestita dalla figura del castaldo , ossia il signore locale. Oggi l'azienda è diventata un riferimento per la qualità in Franciacorta , che ha saputo fare di un'ottima comunicazione mediatica e del packaging il proprio punto di forza e riconoscibilità. Giallo paglierino delicato con bollicine fini e schiuma cremosa e candida, ha naso diretto e franco di limone, cedro e scorza d'agrume, insieme a tipiche note di lievito e crosta di pane, in sottofondo fruttato di mela. Assaggio succoso, fragrante e immediato, con didascalica sapidità ed equilibrata freschezza, in un complesso di gentile struttura e giusta persistenza agrumata. Ottimo per l'aperitivo, non disdegna una frittura di paranza come delle cozze gratinate ma è da provare anche con vellutate. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198309744988,"sku":"VR6389558","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3740.png?v=1754566387"},{"product_id":"franciacorta-saten-camossi-camossi","title":"Franciacorta Saten Camossi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA SATEN CAMOSSI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Saten di Camossi è un Metodo Classico Blanc de Blancs prodotto con Chardonnay in purezza, che riposa per 24 mesi sui lieviti. L’affinamento di parte dei vini base in legno e l’utilizzo del metodo SoloUva, donano al vino una pienezza espressiva e una cremosità che lo rendono particolarmente piacevole e intenso, con aromi di scorza d’agrumi, frutta gialla matura, sfumature speziate. Il sorso è ricco e pieno, con morbidezza fruttata e finale di\u003cstrong\u003e vivace freschezza minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Camossi Franciacorta Saten viene prodotto con uve Chardonnay, che provengono dalle parcelle della tenuta che si trovano a Erbusco, su terreni di medio impasto, costituiti da argille, limo e sabbia e a Fantecolo su suoli caratterizzati soprattutto dalle presenza di argille e calcare. Le vigne sono coltivate sulle tipiche dolci colline della Franciacorta, con una densità d’impianto di 6500 ceppi per ettaro e una resa che non supera i 90 quintali\/ha. Le uve delle singole vigne sono vinificate separatamente e dopo la vendemmia i grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto avviato alla fermentazione in acciaio. I vins clairs si affinano per 6 mesi sulle fecce fini, parte in acciaio e parte in vecchie barrique di terzo e quarto passaggio. Dopo la creazione della cuvée, si procede al\u003cstrong\u003e tiraggio secondo il metodo SoloUva con utilizzo del solo mosto,\u003c\/strong\u003e senza aggiunta di zucchero. Il vino effettua la seconda fermentazione in bottiglia, con una sosta sui lieviti di 24 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Saten di Camossi si distingue per la\u003cstrong\u003e matura ricchezza espressiva\u003c\/strong\u003e, il frutto succoso, l’eleganza e la raffinatezza floreale tipica dello Chardonnay. La sovrappressione leggermente più bassa del Saten lo rende particolarmente delicato e indicato da degustare con aperitivi o antipasti di pesce. Nel calice ha un colore giallo paglierino piuttosto intenso, con perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi di zagara e fiori bianchi, scorza d’agrumi, frutta gialla matura, vaniglia e delicate spezie. L’attacco al palato è cremoso e armonioso, con un frutto piacevolmente maturo e intenso, attraversato da una nitida vena fresca e sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con perlage sottile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, rotondo e cremoso ma anche fresco, sapoido, teso ed energico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e agrumato, con sentori di frutta gialla, scorza d’arancia, fiori e spezie delicate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198311383388,"sku":"VR6389607","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37493.jpg?v=1754566397"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-animante-barone-pizzini-barone-pizzini","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Animante' Barone Pizzini","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO 'ANIMANTE' BARONE PIZZINI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Dosaggio Zero “Animante” è l’etichetta che meglio rappresenta lo stile e la filosofia di Barone Pizzini, una delle più interessanti cantine del territorio bresciano. Pioniere di una viticoltura sostenibile e fin dagli anni ’90 in regime di agricoltura biologica, oggi rappresenta un’eccellenza che produce vini di \u003cstrong\u003estraordinaria purezza espressiva.\u003c\/strong\u003e La ricerca costante della massima qualità in vigna, un processo di vinificazione impeccabile e un lungo periodo d’affinamento, donano un Metodo Classico dagli aromi intensi e dal profilo piacevolmente fresco e minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Animante” è un Franciacorta Dosaggio Zero di Barone Pizzini, una tenuta di antiche origini, fondata nel lontano 1870 a Provaglio d’Iseo. Oggi la proprietà si estende su una cinquantina di ettari, situati in diversi comuni della denominazione. I vigneti sono coltivati in zona collinare, a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. I \u003cstrong\u003eterreni di natura morenica\u003c\/strong\u003e, ricchi di ghiaia, ciottoli e molto drenanti, sono perfetti per una viticoltura di alta qualità. Animante nasce da una selezione di uve provenienti da 25 parcelle, situate nel territorio comunale di Provaglio D’Iseo, Passirano, Cortefranca e Capriolo. L’assemblaggio si basa su una percentuale maggioritaria di Chardonnay, integrata da Pinot Nero, Pinot Bianco ed Erbamat, un antico vitigno autoctono dell’area bresciana. Al termine della pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, con un affinamento sui lieviti di circa 30 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Animante” della cantina Barone Pizzini è un Franciacorta di eccellente livello qualitativo, particolarmente adatto da degustare al momento dell’aperitivo e per accompagnare degli antipasti di mare o di verdure. Di colore giallo paglierino brillante, è attraversato da un perlage luminoso, fine e persistente. Il bouquet esprime raffinati profumi floreali, cenni di scorza d’agrumi, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, sfumature mielate e di frutta secca. Limpido e fragrante, regala un sorso intenso e complesso\u003cstrong\u003e, sapido e fruttato,\u003c\/strong\u003e che s’allunga verso un finale armonioso e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di medio corpo e profumato, di bella cremosità e sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note floreali, con richiami di agrumi e albicocca e nuance di miele d'acacia e frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198311907676,"sku":"VR6389617","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/20668.jpg?v=1754566396"},{"product_id":"franciacorta-brut-bosio-bosio","title":"Franciacorta Brut Bosio","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT BOSIO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Brut di Bosio è una \u003cstrong\u003ebollicina fresca e fragrante\u003c\/strong\u003e ideale per chi cerca un’etichetta dall’eleganza semplice e classica, prodotta da una piccola cantina familiare situata nel cuore della splendida regione vitivinicola lombarda nota per i suoi spumanti metodo classico, a Timolini Corte Franca in provincia di Brescia. Una bottiglia che ha il potere di rendere speciale i brindisi e gli aperitivi, ma che si presta perfettamente anche ad accompagnare tutto il pasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBosio Brut è un assemblaggio di uve Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), coltivate con cura e passione dalla famiglia Bosio in vigneti situati a pochi chilometri dal lago d’Iseo. Un clima e un suolo particolarmente adatto alla viticoltura permettono di ottenere grappoli concentrati e compatti, ideali per la spumantizzazione. Una volta raccolte a mano le uve vengono vinificate in vasche di acciaio negli ambienti della cantina, moderna e dotata di tecnologie all’avanguardia. In seguito alla fermentazione alcolica del solo mosto fiore, il vino riposa nelle stesse vasche per circa sei mesi, e successivamente la base ottenuta viene messa in bottiglia, dove avviene la presa di spuma e un riposo\u003cstrong\u003e sui lieviti per almeno 18 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto spumante di Bosio presenta alla vista il caratteristico colore giallo paglierino limpido, con riflessi tendenti al verde. Il bouquet di profumi che emerge al naso rimanda a sentori di frutta fresca, pesca bianca e agrumi alternati a note floreali di gelsomino e piccola pasticceria. Il suo gusto è succoso, ampio e deciso, con un \u003cstrong\u003eperlage compatto e cremoso \u003c\/strong\u003ee una mineralità fine e persistente. Chiudono il sorso una leggera nota di mandorla tostata e un retrogusto piacevolmente sapido. Un abbinamento vincente quello con ostriche e pesce crudo, ma consigliato anche con piatti a base di carni bianche e verdure delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Luminoso manto giallo paglierino con perlage di finezza e persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Setoso, fresco, soffice e raffinato, di ottima persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragranti note di agrumi, richiami di mandorle e vaniglia, spunti floreali ed elementi di pasticceria \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198314660188,"sku":"VR6389670","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/15338.jpg?v=1754566416"},{"product_id":"franciacorta-brut-elisabetta-abrami-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Brut Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT ELISABETTA ABRAMI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Satèn è l’etichetta della gamma di Elisabetta Abrami che esprime soprattutto l’eleganza e la finezza di un \u003cstrong\u003eraffinato Blanc des Blancs\u003c\/strong\u003e. È un Metodo classico tipico della denominazione, che s’ispira ai famosi Crémant francesi, connotati da un perlage più delicato rispetto allo Champagne. La qualità straordinaria delle uve di Chardonnay e l’effervescenza sottile, donano al sorso una leggerezza e una piacevolezza di grande fascino. I suoi profumi floreali, gli aromi agrumati e fruttati conquistano fin dal primo sorso. È la cuvée perfetta per avvicinarsi al mondo della Franciacorta e per apprezzarne la limpida precisione e freschezza stilistica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Satèn Franciacorta di Elisabetta Abrami viene prodotto nella splendida tenuta aziendale, situata nella zona di Provaglio d’Iseo. I vigneti sono coltivati sui dolci pendii collinari che salgono verso il monte Cognolo. In campagna si seguono i principi dell’agricoltura biologica, in modo da ottenere \u003cstrong\u003euve genuine e sane\u003c\/strong\u003e, indispensabile presupposto per l’elaborazione di grandi vini. Realizzato esclusivamente con une di Chardonnay raccolte a mano durante il mese di agosto, con selezione in vigna dei migliori grappoli. Le uve sono pressate in modo molto soffice e il mosto fiore fermenta in parte in vasche d’acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vini base sono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi, prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Metodo Classico Franciacorta Satèn Elisabetta Abrami rappresenta il volto soave del territorio franciacortino. È la bottiglia ideale da degustare all’aperitivo o con antipasti di mare o di verdure dal gusto delicato. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino dai riflessi luminosi e brillanti. Il perlage è particolarmente sottile e lieve. Fine e delicato, ha un profilo olfattivo dominato da profumi di \u003cstrong\u003efiori bianchi, cenni di scorza di limone\u003c\/strong\u003e, aromi di mela verde, pesca bianca, sfumature tropicali, note di crosta di pane e morbidezze di piccola pasticceria. Al palato è piacevolmente fruttato, con un sorso morbido e vellutato, che si distende armonioso verso un finale sapido e di equilibrata freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, piuttosto intenso, rotondo e ampio, cremoso, di buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Gelsomino, albicocca, mandorla tostata, vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198315086172,"sku":"VR6389669","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-brut-elisabetta-abrami-box_56901.jpg?v=1754566417"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-ca-de-pazzi-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta DOCG Brut Ca’ De Pazzi","description":"\u003cp\u003eUn duro in guanti bianchi 90% Chardonnay e 10% Pinot Bianco, da uve vendemmiate a mano, questo Franciacorta Brut è il grande classico di Ca’ de Pazzi , figlio di un’accurata selezione di diversi vigneti, i cui vini base vengono vinificati in acciaio separatamente e sapientemente assemblati per creare una raffinata cuvée; l’affinamento si protrae per un periodo minimo di 18 mesi sui lieviti e un ulteriore riposo in bottiglia. Un Franciacorta che, come suggerisce il rinoceronte in etichetta, conosce la forza ma sa anche cos’è l’eleganza e sa come e quanto dosarla. Colore giallo paglierino tenue con bollicine finissime e scoppiettanti, si presenta al naso con note fragranti di limone, scorza di cedro e succo di mela, poi melone bianco e ananas, con spunti floreali di camomilla e mughetto e un sottile richiamo alla pasticceria secca. Assaggio fresco e deciso, è molto gustoso e offre una sensazione completa che racconta di sapidità, morbidezza e persistenza. Un’ottima armonia che invita, continuamente, alla beva. Comincia con l’aperitivo ma continua con dei secondi piatti del mare semplici e gustosi, come un branzino al cartoccio con olive taggiasche ed erbe aromatiche. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198315315548,"sku":"VR6389680","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10493.png?v=1754566416"},{"product_id":"franciacorta-docg-freccianera-brut-25-fratelli-berlucchi-fratelli-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG Freccianera Brut 25 Fratelli Berlucchi","description":"\u003cp\u003e25 ore al giorno! Ultimo nato dell'azienda agricola Fratelli Berlucchi , questo Franciacorta rappresenta una ventata di freschezza nel severo mondo dei millesimati: “25” sono i mesi che raccordano il grappolo al bicchiere spumeggiante, 25 le occasioni, 25 gli amici con cui condividerne un bicchiere, come 25 sono gli anni della giovinezza, sempre alla ricerca di nuovi stimoli! Elegante Chardonnay per una vera e propria ventata di freschezza nel mondo dei millesimati: divertimento nel crearlo, divertimento nel proporlo, divertimento nel sorseggiarlo! Giallo paglierino luminoso, ha olfatto fruttato e lievemente minerale dove si riconoscono bene ananas, fiori di campo, margherite e tipica crosta di pane data dal lievito. L'assaggio è vivace e morbido, con corpo agile e rimandi croccanti nel lungo finale marino. Ottimo per l'aperitivo, con la pizza o con dei maltagliati con gamberi e erba cipollina! 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Bollicina amata sia in Italia che fuori dai confini, il Franciacorta non molla la presa, continuando a confermarsi un vino spumante affermato ed amato, specialmente in versioni come questa, dall'incredibile rapporto qualità-prezzo! Giallo paglierino delicato con bollicine fini e schiuma cremosa e candida, questo Franciacorta ha naso diretto e schietto di limone, cedro e scorza d'agrume, insieme a tipiche note di lievito e crosta di pane, con sottofondo di mela verde. L'assaggio è succoso, fragrante e immediato, con precisa sapidità ed equilibrata freschezza, in un complesso di gentile struttura e giusta persistenza agrumata. Ottimo per l'aperitivo, non sfigura con una frittura di paranza come con delle cozze gratinate, ma è da provare anche con vellutate. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198317281628,"sku":"VR6389722","price":15.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_cc5142.png?v=1754566424"},{"product_id":"franciacorta-brut-enrico-gatti-gatti-enrico","title":"Franciacorta Brut Enrico Gatti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT ENRICO GATTI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut di Enrico Gatti è l’esempio ideale da tenere a mente quando si discute di piccole realtà legate a bottiglie di grandi qualità. Nei pressi del comune di Erbusco con 5 ettari di Chardonnay piantati nel 1985, tra i 180 e i 280 metri di altitudine, Lorenzo e Paola, figli del fondatore di cui la cantina porta il suo nome, producono questo Brut \u003cstrong\u003edi grande eleganza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e. Un vero e proprio vanto per la Franciacorta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Franciacorta di Enrico Gatti è prodotto interamente da uve Chardonnay che in periodo di vendemmia vengono raccolte esclusivamente a mano e poi trasferite nella moderna cantina. Una volta effettuata una soffice pressatura si procede alla vinificazione a temperatura controllata che avviene all’interno di vasche d’acciaio. Come vuole il Metodo Classico si procede alla rifermentazione in bottiglia con un affinamento finale di \u003cstrong\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, così da poter esprimere appieno tutto il potenziale dell’unico vitigno protagonista.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cantina Enrico Gatti col suo Franciacorta Brut si dichiara ed esibisce la personalità dell’azienda. Un giallo paglierino brillante con una bollicina di sensuale persistenza e dalla fine tram invitano ad avvicinare il bicchiere al naso. Qui frutta matura e tropicale si presentano dolci e delicate seguite da splendidi profumi tostati e di crosta di pane. Pompelmo e note di fieno concludono il \u003cstrong\u003efinissimo mosaico aromatico\u003c\/strong\u003e. Portato al palato questo Franciacorta Brut si apre con l’incredibile equilibrio tra sapidità e freschezza, costruendo così un sorso dalla tenace persistenza e dalla vibrante armonia. Con questo Chardonnay spumantizzato ci si trova davvero con l’imbarazzo della scelta in termini di abbinamento: ottimo come one man show durante un aperitivo, diventa fido scudiero di tutte le portate con protagonista il pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198317511004,"sku":"VR6389759","price":19.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/franciacorta-brut-enrico-gatti_54441.jpg?v=1754566426"},{"product_id":"franciacorta-docg-nitens-brut-le-marchesine-le-marchesine","title":"Franciacorta DOCG Nitens Brut Le Marchesine","description":"\u003cp\u003eL'Essenziale Prima di essere un'azienda Le Marchesine è la storia di una famiglia che, dal 1985, è stata capace di mostrare una continua crescita dell'intera produzione; densità degli impianti, basse rese per ettaro e un meticoloso lavoro in cantina, frutto anche della collaborazione con Jeanne Pierre Valade , hanno segnato il passo di un'ascesa inarrestabile. Un cavallo di razza si vede dalla base, con un prodotto semplice come il Nitens Brut , lavorato solo in acciaio, fresco, immediato eppure perfetto nella sua essenzialità, un concentrato di potenza, piacevolezza ed eleganza. Giallo paglierino dal perlage sottile e finissimo, presenta all'olfatto note di agrumi, ananas e mandorla, insieme a tipici sentori di crosta di pane. Il sorso è fresco, dinamico e vivace, attraversato da una sottile sapidità che incalza nel piacevole finale agrumato. Ottimo con cocktail di gamberi, frittura di paranza e baccalà ma anche con un semplice fish and chips! 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