{"title":"Nero d'Avola","description":"","products":[{"product_id":"nero-davola-sherazade-donnafugata-2022-37-5cl-donnafugata","title":"Nero d'Avola 'Sherazade' Donnafugata 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'SHERAZADE' DONNAFUGATA 2022 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d’Avola “Sherazade” Donnafugata è un vino rosso siciliano che ben incarna lo \u003cstrong\u003espirito mediterraneo\u003c\/strong\u003e di una delle realtà produttive più importanti dell’intero meridione italiano. Un prodotto che è viva espressione del territorio, realizzato a partire da un’uva a bacca rossa fra le più tipiche e rappresentative della tradizione vitivinicola dell’isola, il Nero d’Avola. Questo “Sherazade”, il cui nome deriva da una delle protagoniste della raccolta di novelle “Le mille e una notte” a cui Donnafugata dedica parte delle sue etichette, colpisce per l’equilibrio perfetto che si riscontra fra naso e olfatto. Una bottiglia che ci regala una \u003cstrong\u003ebeva fresca, genuina e spensierata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso “Sherazade” della cantina Donnafugata nasce da un’accurata selezione di Nero d’Avola, vitigno autoctono siciliano che viene coltivato in vigneti situati su terreni franco-argillosi a un’altezza ricompresa fra i 200 e i 450 metri sul livello del mare; dopo la raccolta, la fermentazione alcolica avviene \u003cstrong\u003ein contenitori d’acciaio\u003c\/strong\u003e, macerando per 6-8 giorni e svolgendo anche la malolattica. Seguono poi l’affinamento, svolto in acciaio per circa 4 mesi, e l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo “Sherazade” di Donnafugata è un Nero d’Avola che nel calice si manifesta con un colore rosso rubino luminoso, con qualche riflesso violaceo nell’unghia. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso è incentrato su note fruttate di ciliegia e susina, alternate a leggeri sentori di spezie dolci e minerali. Al palato è di corpo, tattile, caratterizzato da un sorso fresco in \u003cstrong\u003eperfetta corrispondenza gusto-olfattiva\u003c\/strong\u003e e da un tannino vellutato. E’ un’etichetta molto versatile dal punto di vista gastronomico, che accompagna diverse tipologie di pietanze e ricette: l’unica cosa importante è averne a disposizione sempre una buona scorta!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e fresco, con aromi varietali accompagnati da un tannino morbido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di ciliegia, frutti di bosco selvatici e violetta, con leggeri sentori fumé e minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198062477660,"sku":"VR6385412","price":4.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-sherazade-donnafugata-2022-375cl_53564.jpg?v=1754565263"},{"product_id":"nero-davola-cusumano-2022-cusumano","title":"Nero d'Avola Cusumano 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA CUSUMANO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d’Avola è uno dei vini più rappresentativi e tipici dell’intero terroir siciliano, che ha contribuito, negli ultimi decenni, ad accendere i riflettori sulla rinascita enologica siciliana. Cusumano, realtà fortemente radicata sul territorio, che può vantare addirittura quattro tenute sparse in diversi punti dell’isola, è molto attenta nel ritrarre fedelmente le caratteristiche principali di questo importante vitigno autoctono. Una bottiglia dai profumi fruttati, in cui \u003cstrong\u003ela beva scorre piacevolmente\u003c\/strong\u003e, regalando un’esperienza stimolante. Un sorso della Sicilia più vera, direttamente nel vostro bicchiere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Nero d’Avola nasce dalle omonime uve, utilizzate in purezza dalla cantina Cusumano. Le viti di questa varietà, allevate con il sistema della spalliera, vengono coltivate nei vigneti situati nei pressi di Butera, in provincia di Caltanisetta, esposti verso sud e sud-est. Gli acini, raccolti durante la vendemmia, nella prima decade di Settembre, vengono diraspati per poi macerare a freddo nel mosto per due giorni alla temperatura di 5 gradi. Si procede poi con la fermentazione alcolica, in contenitori d’acciaio dove si svolge anche la malolattica. Il processo di produzione termina con l’affinamento, in cui il vino \u003cstrong\u003eriposa sulle fecce fini per 5 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso Nero d’Avola si annuncia all’occhio con una tonalità tipicamente rubino, caratterizzato da leggeri riflessi tendenti al violaceo nell’unghia. Il naso è dominato da \u003cstrong\u003eavvolgenti aromi fruttati\u003c\/strong\u003e, che, sul finale, fanno intravedere anche morbide note più speziate. In bocca è di corpo leggero, ampio e fasciante, con un sorso contraddistinto da una vena \u003cstrong\u003efresca e saporita\u003c\/strong\u003e. Cusumano non sbaglia un colpo, e ci testimonia la sua bravura nel presentare vini dal taglio artigianale, nonostante le grandi dimensioni della cantina. Un rosso a cui è difficile, se non impossibile, dire di no!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con sfumature violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, rotondo, vellutato e avvolgente, fresco, succoso e fruttato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e intenso, con sentori di piccoli frutti di bosco maturi, amarene, gelsi e spezie delicate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198075355484,"sku":"VR6385771","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-cusumano-2022_60150.jpg?v=1754565321"},{"product_id":"nero-davola-tenuta-sallier-de-la-tour-tasca-dalmerita-2021-tasca-dalmerita","title":"Nero d'Avola Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR - TASCA D'ALMERITA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero D’Avola Tenuta Sallier de la Tour – Tasca d’Almerita proviene dal territorio della Tenuta Pernice a Monreale straordinariamente votato alla viticultura e che si pone l’obiettivo di valorizzare il territorio affiancando la coltivazione di vitigni internazionali con quella di uve autoctone. Cresce circondato da alberi di olivo e piante da frutto che rendono questo tipo di allevamento particolarmente caratteristico per la zona. Le basse rese a vigneto portano ad \u003cstrong\u003eun’ottima espressione della tipicità dell’uva\u003c\/strong\u003e, con una grande concentrazione di proprietà e una freschezza che lo rende piacevole per la pronta beva, ma ben adatto ad un prolungato invecchiamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTasca d’Almerita con il Nero D’avola di Tenuta Sallier de la Tour riesce a sorprendere per la sua complessità e il grande rapporto qualità-prezzo. L’allevamento delle uve viene svolto a spalliera e la fermentazione alcolica in rosso viene seguita da 20 giorni di macerazione a contatto con le bucce e da una fermentazione malolattica completamente svolta per ottenere un risultato finale che si distingua per grande avvolgenza e morbidezza. Particolarmente interessante risulta la scelta di una \u003cstrong\u003edoppia tipologia di affinamento\u003c\/strong\u003e in cui il 30% della massa viene posto in barili di rovere francese al secondo e terzo passaggio per 12 mesi, il restante 70% viene lasciato in acciaio inossidabile. Ne risulta un rosso in cui le note fresche sono accompagnate da sensazioni più complesse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Nero D’Avola di Tasca d’Almerita è l’emblematico esempio della buona bevibilità siciliana. Grazie, infatti, al blend di affinamenti questa bottiglia presenta caratteristiche organolettiche quasi opposte con sensazioni di fragola fresca e fiori affiancate da note speziate di liquirizia e confettura. Tali sono le caratteristiche di grande eleganza che si traducono in garanzia di un \u003cstrong\u003ebuon potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198077845852,"sku":"VR6385810","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-tenuta-sallier-de-la-tour-tasca-dalmerita-2021_55235.jpg?v=1754565326"},{"product_id":"nero-davola-mandrarossa-2022-mandrarossa","title":"Nero d'Avola Mandrarossa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA MANDRAROSSA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d’Avola è un vino rosso fresco e piacevole che nasce lungo la costa sabbiosa della Sicilia sud-occidentale, caratterizzata da dune sinuose. Siamo vicino al mare dunque, e proprio questa contiguità contribuisce a donare \u003cstrong\u003estruttura e morbidezza\u003c\/strong\u003e al prodotto finale, oltre ad accrescerne il ventaglio di profumi al naso, che dal fruttato passa a raccontare anche le note tipiche della macchia mediterranea. Una bottiglia firmata Mandrarossa che, come spesso succede, riesce a offrire un vino di qualità a un prezzo davvero accessibile. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Nero d’Avola Mandrarossa nasce dalle uve di un vitigno autoctono importante per la viticoltura siciliana, il Nero d’Avola. Le viti di questa varietà crescono all’interno di vigneti esposti verso sud e sud-ovest, situati a circa 50-250 metri sul livello del mare, caratterizzati da un sottosuolo calcareo e di medio impasto. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice degli acini migliori fermenta in acciaio a una temperatura di 22-25 gradi, macerando per 8-10 giorni. Il successivo affinamento si svolge \u003cstrong\u003ein acciaio per qualche mese\u003c\/strong\u003e, sino a quando il vino non viene ritenuto pronto dalla cantina Mandrarossa, che procede quindi con le operazioni di imbottigliamento. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Nero d’Avola si annuncia alla vista con un colore rosso rubino non troppo intenso, caratterizzato da una moltitudine di riflessi più tendenti al violaceo. Lo spettro olfattivo ruota intorno a \u003cstrong\u003esentori di piccola frutta a bacca nera e rossa\u003c\/strong\u003e, che si muovono su un tappeto di note più mediterranee, che perdurano anche sul finale. In bocca è di corpo leggero, fresco e sapido, con un sorso dal gusto a tratti più fruttato. Un’etichetta che risente della vicinanza con il mare, con cui la cantina Mandrarossa si conferma grande interprete dei varietali autoctoni siciliani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino mediamente intenso con riflessi molto violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, fresco e dalla sapidità accompagnata a sensazioni fruttate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Accattivante, di ciliegia nera, prugna, gelsi rossi e lieve sentore mediterraneo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198087119196,"sku":"VR6385881","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-mandrarossa-2022_53048.jpg?v=1754565380"},{"product_id":"nero-davola-dei-respiri-baglio-oro","title":"Nero d'Avola Dei Respiri","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089249116,"sku":"VR6385914","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR023742022-F.webp?v=1754565400"},{"product_id":"nero-davola-chiaramonte-firriato-2022-firriato","title":"Nero d'Avola 'Chiaramonte' Firriato 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'CHIARAMONTE' FIRRIATO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Chiaramonte Firriato è un’espressione gioviale e fragrante del vitigno a bacca rossa più importante della Sicilia, il Nero d’Avola. L'intento della cantina è quello di dar vita ad un vino quotidiano che esprima la \u003cstrong\u003epienezza del frutto\u003c\/strong\u003e, arricchendo il suo già variegato profilo olfattivo con un'interpretazione moderna, in grado di donargli maggiore profondità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Chiaramonte proviene da uve Nero D'Avola in purezza, coltivate nella tenuta di Dagalà Borromeo. Questa zona pianeggiante di natura franco sabbiosa, regala un’\u003cstrong\u003eespressione ricca e complessa\u003c\/strong\u003e. La famiglia Di Gaetano, da sempre attenta alla sostenibilità ambientale, ha saputo valorizzare al meglio la diversità dei cloni presenti sul territorio, scegliendo di adottare le pratiche dell'agricoltura biologica. La vendemmia avviene come da consuetudine in modo manuale e, dopo la fermentazione in acciaio e lo svolgimento della malolattica, il liquido sosta \u003cstrong\u003esei mesi in barrique \u003c\/strong\u003edi rovere americano. Dopo un ulteriore affinamento di circa tre mesi in bottiglia, il vino è pronto per essere commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Chiaramonte Nero D'Avola Firriato mostra un colore rubino intenso ravvivato da riflessi violacei. Già dalla prima olfazione si schiude su richiami fragranti di frutta scura, che spaziano dalla mora ai mirtilli, dalla ciliegia alla prugna. Un quadro che non rinuncia a pennellate speziate, riconducibili alla liquirizia e al chiodo di garofano. In bocca non nasconde la sua cilindrata, ma la potenza di cui è dotato è perfettamente bilanciata da una \u003cstrong\u003emorbidezza carnosa \u003c\/strong\u003ee da un tannino vellutato. Un vino sensuale, da spendere con gioia su carni alla brace e formaggi semi-stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e potente con tannini setosi e finale fruttato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intense note fruttate di prugna, mora, ciliegia e mirtilli con sentori di chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia e cioccolato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198093869404,"sku":"VR6386033","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-chiaramonte-firriato-2021_57866_a357baff-b267-4292-b717-71e57de7e433.jpg?v=1754565429"},{"product_id":"sicilia-doc-nero-davola-2022-cusumano-cusumano","title":"Sicilia DOC Nero D'Avola 2022 Cusumano","description":"\u003cp\u003eQuando potenza fa rima con eleganza La filosofia aziendale dei fratelli Cusumano è quella di non tradire mai le caratteristiche delle uve di provenienza. Sia in termini aromatici , conservando la pulizia e la tipicità dei profumi, sia in termini gustativi , in cui integrità e ricchezza sono protagonisti indiscussi. Per questo offrono la linea dei monovarietali, vini che si concentrano sull'esaltazione delle uve autoctone, scevri di qualsiasi fronzolo, per raccontare in modo semplice e autentico i profumi e i sapori della Sicilia. Rosso rubino fitto, al naso profuma di toni floreali di iris e geranio, erbe aromatiche e macchia mediterranea, insieme a toni fruttati scuri di mora selvatica ed amarena in confettura. Assaggio morbido, rotondo, presenta un tannino sottile ma evidente ed è sospinto dal giusto calore che accompagna una lunga persistenza in perfetto accordo con l'olfatto. Ottimo con formaggi stagionati e carni rosse, ben si accompagna a degli arrosticini come a del coniglio. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198101995868,"sku":"VR6386197","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6865.png?v=1754565474"},{"product_id":"nero-davola-plumbago-planeta-2021-planeta","title":"Nero d'Avola 'Plumbago' Planeta 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'PLUMBAGO' PLANETA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eCon il Nero d’Avola “Plumbago” la cantina Planeta coglie solo i frutti migliori del \u003cstrong\u003evecchio vigneto dell’Ulmo\u003c\/strong\u003e, giocando con una delle varietà più tenaci e caratterizzanti della Sicilia vitata, il Nero d’Avola. Questa bottiglia prende il proprio nome dal fiore spontaneo, il “plumbago”, che circonda la storica proprietà di Planeta affacciata sul Lago Arancio, e che si caratterizza per il vivo colore violaceo, che accomuna il fiore al vino, quando questo scivola lentamente nel bicchiere. Una \u003cstrong\u003esaggia gestione degli apporti legnosi\u003c\/strong\u003e, equilibrati nel contesto aromatico, e una generosa valorizzazione dei tannini presenti nell’uva, fanno di questa bottiglia un compagno fedele dei sapori e delle ricette mediterranee, ma anche un fiero purosangue da apprezzare in solitudine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Nero d’Avola “Plumbago” nasce dalle uve in purezza di un grande vitigno a bacca rossa siciliano, il Nero d’Avola. Le uve di questa varietà crescono all’interno dello storico vigneto di Ulmo, situato a circa 200 metri sul livello del mare. Una volta raccolti durante la fase della vendemmia, gli acini fermentano alcoolicamente in vasche d’acciaio inox, per poi affinare dapprima per \u003cstrong\u003e8 mesi in barrique di terzo e quarto passaggio\u003c\/strong\u003e, e poi, dopo l’imbottigliamento, per 6 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Plumbago” è un vino Nero d’Avola che si presenta con un colore rosso rubino intenso, attraversato da lampi tendenti al violaceo. Il bouquet di profumi che avvolgono il naso racconta \u003cstrong\u003eun concentrato di frutta\u003c\/strong\u003e, impreziosito anche da tocchi speziati e legnosi. In bocca è di buon corpo\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003erotondo, con una trama tannica finemente integrata nella struttura generale, e con un sorso di notevole persistenza. Un’etichetta con cui la cantina Planeta conferma il proprio ruolo di riferimento all’interno del panorama vitivinicolo siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso intenso con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, con tannini vellutati e un finale che ci regala una persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profumi di frutta rossa, sentori di cacao, e un delicato finale che richiama alla morbidezza legno \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198116512092,"sku":"VR6386424","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-plumbago-planeta-2021_57175.jpg?v=1754565541"},{"product_id":"nero-davola-passo-delle-mule-duca-di-salaparuta-2021-duca-di-salaparuta","title":"Nero d'Avola 'Passo delle Mule' Duca di Salaparuta 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'PASSO DELLE MULE' DUCA DI SALAPARUTA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d'Avola “Passo delle Mule” della cantina Duca di Salaparuta è un rosso siciliano intenso e fruttato, che viene prodotto con l’uva a bacca rossa più diffusa sull’isola, vero simbolo della tradizione siciliana. È una versione semplice, che punta soprattutto sull’immediata piacevolezza di beva, caratterizzata da una fedeltà alle migliori caratteristiche varietali dell’uva. Il breve affinamento, permette di ammorbidire il profilo del vino, rendendolo armonioso e rotondo, senza però perdere la tipica \u003cstrong\u003efragranza fruttata\u003c\/strong\u003e del varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Passo delle Mule” è l’etichetta di Nero d'Avola della cantina Duca di Salaparuta più giovane e facile da degustare, quella che meglio ne illustra la \u003cstrong\u003etipicità e il carattere territoriale\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono dalle vigne della tenuta aziendale, che si trova nei pressi di Risi, nella zona centrale dell’isola. Le viti di Neo d’Avola sono piantate su terreni molto vocati, che si trovano a circa 300 metri d’altitudine e sono composti da una matrice prevalentemente calcarea e silicea. Le uve sono sottoposte a una fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 8 giorni. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per circa 10 mesi, in parte in botti di rovere e in parte in vasche di cemento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Passo delle Mule” Nero d'Avola è una bottiglia da degustare in compagnia in modo informale, quando si ha voglia di un buon rosso di media struttura, non troppo complesso ed evoluto. Nel calice ha un bellissimo colore rosso rubino scuro, vivace e luminoso. Il quadro olfattivo è dominato da intensi e fragranti aromi di frutta rossa, ciliegia, marasca, prugne, sfumature di morbide spezie orientali e delicati cenni di vaniglia. Piacevolmente fruttato, ha un \u003cstrong\u003esorso succoso e appagante\u003c\/strong\u003e, che esprime un’avvolgente armonia, supportata da un buon corpo e da una fine tessitura tannica. Il finale è molto equilibrato, con una chiusura fresca, che tona su lievi sensazioni speziate. È un’etichetta ideale da portare a tavola con i primi piatti saporiti della cucina siciliana a base di ragù di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e profondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, vellutato e avvolgente, persistente e fruttato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Marasche e lamponi, spezie orientali e vaniglia, erbe mediterranee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198117429596,"sku":"VR6386433","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-passo-delle-mule-duca-di-salaparuta-2021_53341.jpg?v=1754565539"},{"product_id":"nero-davola-regaleali-2021-tasca-dalmerita-tasca-dalmerita","title":"Nero d'Avola Regaleali 2021 Tasca d'Almerita","description":"\u003cp\u003eMezzo secolo di eleganza Una lunga e antica storia si nasconde dietro questa azienda. Una storia fatta di titoli nobiliari , di vecchie vigne e di nuove, volute e impiantate da antenati lungimiranti, ma anche di amore per la terra, per le tradizioni , per i vitigni autoctoni come per quelli internazionali; una storia dove i vini prodotti sono uno più riuscito dell’altro e il tempo che passa lascia a conferma di ciò solo attestazioni di plauso . Questo Nero d’Avola , prodotto con le uve provenienti dalla Tenuta Regaleali , uno dei feudi della Sicilia centrale famosissimo per i terreni molto fertili, ha raggiunto dopo ben 54 anni dalla sua prima vendemmia, un carattere, una tipicità ed un’eleganza unici nel suo genere. Rosso rubino intenso e luminoso, ha naso disegnato da nette sensazioni di ciliegia, prugna, viola e grafite, accostate a cacao liquirizia e macchia mediterranea. Pieno e corrispondente al palato, è fresco, equilibrato e con tannini vellutati. Con primi piatti come la pasta con le melanzane o il risotto al nero di seppia, con arrosti di carne o di pesce come il tonno e lo spada. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198124671324,"sku":"VR6386573","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_446.png?v=1754565572"},{"product_id":"sicilia-doc-nero-davola-riparo-cafici-2021-lariddu-judeka","title":"Sicilia DOC Nero D'Avola Riparo Cafici 2021 L'Ariddu","description":"\u003cp\u003eSemplicità ed eleganza Non si sbaglia un colpo in questo piccolo lembo di terra siciliano: qui come in poche parti dell’isola il Nero d’Avola riesce ad assumere connotati a dir poco didascalici! Riparo Cafici è un Nero d’Avola in purezza lavorato sapientemente, un vino tipico ed esemplare che supererà la prova anche dei palati più allenati, sfoderando una condizione davvero invidiabile! Semplice, elegante ed essenziale, Riparo Cafici è lavorato unicamente in acciaio, per preservare ogni singolo aroma dell’uva ed è un vino pronto per essere bevuto subito ma che si presta anche ad un affinamento sino a 3 anni. Piccolo consiglio: potete berlo anche leggermente fresco (intorno ai 14°C). Rosso rubino scuro e di buona trasparenza, al naso esprime note di frutta rossa in confettura e violetta, terra bagnata e sottobosco, lievissime note affumicate sullo sfondo che ricordano la polvere da sparo, il carbone e la testa di fiammifero. Palato succoso, croccante, ben suddiviso tra freschezza e sapidità, incede ordinato e controllato sino al lungo finale, quasi amarognolo, che ricorda la mandorla tostata. Perfetto per affettati e formaggi, non disdegna primi piatti saporiti e, perchè no, una ricca zuppa di pesce. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198128308572,"sku":"VR6386634","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5661.png?v=1754565596"},{"product_id":"nero-davola-baglio-di-pianetto-2022-baglio-di-pianetto","title":"Nero d'Avola Baglio di Pianetto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA BAGLIO DI PIANETTO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d'Avola di Baglio di Pianetto è un vino siciliano prodotto con il vitigno autoctono a bacca rossa più famoso e diffuso dell’Isola. La vinificazione delicata e un affinamento solo ed esclusivamente in acciaio sottolineano il desiderio di privilegiare soprattutto l’eleganza, la freschezza e la \u003cstrong\u003efragranza fruttata degli aromi dell’uva\u003c\/strong\u003e. È un vino da bere giovane e da gustare per la sua armonia e per il suo equilibrio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Nero d'Avola viene prodotto nella tenuta di Baglio di Pianetto, che si trova in Contrada Barone, \u003cstrong\u003enel cuore della Val di Noto\u003c\/strong\u003e, la vera culla storica di questo antico vitigno siciliano. Si tratta di un vigneto di circa 5 ettari con viti allevate a cordone speronato, ambientato in clima caldo e siccitoso su terreni poveri, di matrice calcareo-argillosa, che contribuiscono a tenere naturalmente basse le rese, limitate con una potatura a poche gemme. Al termine della vendemmia manuale e della cernita dei migliori grappoli, si procede alla diraspatura e ad una pigiatura molto soffice delle uve. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce, accompagnata da follature e rimontaggi. Il vino affina in vasche d’acciaio per 14 mesi e poi per 3 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Baglio di Pianetto Nero d'Avola è una versione giovane e semplice di questo classico e identitario vino siciliano. Un’etichetta che si fa apprezzare per la sua immediatezza e per il suo \u003cstrong\u003ecarattere tipicamente varietale\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore rosso porpora piuttosto intenso. Il bouquet è fragrante con aromi di ciliegia matura, amarena, prugna, frutta rossa e sfumature di erbe officinali. Al palato ha una buona struttura, con un centro bocca dal frutto ricco e appagante, tannini fini e un finale equilibrato, che chiude su note piacevolmente fresche e mediterranee che ricordano l’estate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora limpido ed intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Secco, di buona sapidità e freschezza con morbidezze equilibrate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Prugne e ciliegie, fiori di lavanda e dettagli erbacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198131978588,"sku":"VR6386686","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-baglio-di-pianetto-2022_61064.jpg?v=1754565618"},{"product_id":"nero-davola-biologico-fondo-filara-2023-nicosia-nicosia","title":"Nero d'Avola Biologico Fondo Filara 2023 Nicosia","description":"\u003cp\u003eUn vino tutto da bere Cantine Nicosia è una bellissima realtà di spicco dell’enologia siciliana, moderna e dinamica, che da ben cinque generazioni persegue la filosofia del massimo rispetto per il territorio e per l’ambiente, promuovendo la diffusione e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, con un occhio alle tradizione del passato ed uno al futuro. Le eccellenti materie prime selezionate e gli accurati lavori di cantina dell’enologo Maria Carella , danno vita a vini ricchi di personalità e carattere e profondamente attaccati al territorio d’origine. Color rosso rubino intenso, offre all’olfatto maturi sentori di confettura di ciliegie, pietra lavica, erbe essiccate, liquirizia e tabacco. Corposo e caldo, sapido e ben fresco al palato, ha tannino rotondo e persistenza su note fumé. Con carni rosse, arrosti e selvaggina brasata, salumi e formaggi stagionati, Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198132896092,"sku":"VR6386699","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_967.png?v=1754565619"},{"product_id":"sicilia-nero-davola-plumbago-planeta","title":"Sicilia Nero d'Avola Plumbago","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198134239580,"sku":"VR6386741","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR002322021-F.png?v=1754565622"},{"product_id":"sicilia-doc-nero-davola-bio-2022-cantine-fina-cantine-fina","title":"Sicilia DOC Nero D'Avola Bio 2022 Cantine Fina","description":"\u003cp\u003eImpressioni di Sicilia Vitigno cardine della produzione enologica regionale, il Nero d’Avola è anche l’uva principale della produzione di Cantine Fina , giovane realtà marsalese attiva dal 2005. In questa versione magistrale, fruttata e fragrante, c’è tutta la passione della famiglia Fina per il lavoro e per la terra, una passione che si esprime a partire da una coltivazione biologica del frutto fino ad arrivare all’esclusivo affinamento, in acciaio prima e in botti grandi poi, per esaltare al massimo le peculiarità aromatiche del vino stesso. Un Nero d’Avola tutto da godere, rifinito da un rapporto qualità\/prezzo che trova una difficile concorrenza. Colore rosso rubino intenso dai vividi riflessi violacei, al naso mostra complessi e succosi aromi di ribes e lampone, poi ciliegie nere e confettura di prugne, insieme a una sottile tostatura di polvere di caffè. Assaggio ricco, vellutato, di pregevole fattura tannica, mostra un’ottima struttura e una grande coerenza aromatica che rendono il sorso garbato ed invitante. Particolarmente indicato per piatti a base di carni rosse e formaggi anche piuttosto stagionati, ben si presta a primi piatti conditi da sughi molto saporiti. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198143086940,"sku":"VR6387005","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11652.png?v=1754565669"},{"product_id":"sicilia-doc-nero-davola-amira-2021-principi-di-butera-principi-di-butera","title":"Sicilia DOC Nero D'Avola Amìra 2021 Principi Di Butera","description":"\u003cp\u003eEssenza siciliana Siamo di fronte ad un rosso di bella struttura ed espressività territoriale, realizzato con la varietà più diffusa in tutta la Sicilia, il Nero d'Avola; Principi di Butera, dependance siciliana della famiglia Zonin, è una di quelle cantine che ha saputo portare in alto il nome della sua terra: il clima, caldo e mediterraneo, mitigato dalle brezze marine e dall’altitudine delle vigne, permette di ottenere uve di grande qualità, grazie anche alla particolare natura dei terreni di matrice calcarea, che donano vini di peculiare finezza gusto-olfattiva. Il Nero d'Avola Amìra ('Principe' in arabo) è un'interessante etichetta che racchiude in se tutta la nobiltà di questo antico vitigno, capace di raccontare, in un sorso ricco di frutto, sostanza e succosità, l' essenza enologica della grande isola. Rosso rubino, intenso, consistente e intriso di vivacità. Note floreali di mandorlo, viola, aromi di erbe selvatiche della macchia mediterranea, cenni di mirto, fragole e piccoli frutti a bacca rossa, seguiti da una delicata speziatura, con piacevoli nuances balsamiche sul fondo, segnano un profilo olfattivo di pregevole fattura. L'assaggio è asciutto, fine e di bella struttura, caratterizzato da una tessitura tannica elegante. Finale armonioso e persistente. Si abbina perfettamente a piatti elaborati di carni rosse. Da provare con un classico della cucina siciliana, lo spezzatino di maiale dei Nebrodi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198146724188,"sku":"VR6387098","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6335.png?v=1754565683"},{"product_id":"nero-davola-lamuri-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021-tasca-dalmerita","title":"Nero d'Avola 'Lamuri' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'LAMURI' TENUTA REGALEALI - TASCA D'ALMERITA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Lamuri è uno dei vini della linea della cantina Tasca D'Almerita, vero e proprio manifesto d'amore e passione per il Nero D'avola ed il territorio siciliano. Un vino per tutti i giorni, capace di distinguersi per la qualità prezzo particolarmente vantaggiosa. Una lunga storia di valorizzazione del territorio e dei suoi vitigni principi è quella che lega Tasca d'Almerita alla Sicilia fin dall'ottocento. Una tenuta vasta, di circa 600 ettari, dislocata tra cinque sottozone, avendo come credo di fondo la valorizzazione della biodiversità e della sostenibilità ambientale. Cantina da sempre all'avanguardia, fin dall'acquisizione dei primi possedimenti nel 1830, Tasca d'Almerita ha saputo dar vita ad uno stile che è \u003cstrong\u003esapiente connubio di tradizione e modernità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Lamuri proviene da una selezione di Nero D'Avola coltivato in alta collina, caratteristica che gli conferisce maggiore freschezza e una nitida definizione dei profumi primari. Le vigne sono situate tra i 450 e i 750 metri di altitudine e vengono coltivate con rese contenute. La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio e dopo lo svolgimento della malolattica il liquido \u003cstrong\u003eaffina in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per il 20% nuovi mentre per l'80% di secondo e terzo passaggio, per la durata di 12 mesi. Il passaggio in legno, smorza la natura più grintosa del Nero D'Avola di collina, rendendolo più morbido ed elegante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Lamuri mostra appena versato un colore rosso rubino vivace. Già dalla prima olfazione mette in chiaro la sua nitidezza aromatica fatta di gelso, frutti di bosco e tracce speziate di chiodi di garofano. Il sorso è perfettamente \u003cstrong\u003ebilanciato tra freschezza e avvolgenza\u003c\/strong\u003e, ed invoglia continuamente ad un nuovo assaggio. Liquido di estrema duttilità, si abbina a preparazioni regionali quali cuscus e carni alla brace, senza dimenticare primi piatti ben conditi. Un piccolo pezzo di Sicilia in forma liquida!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, intenso e vellutato, dai tannini morbidi e maturi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piccoli frutti rossi, mora e ciliegia, con sentori speziati, liquirizia e caffè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198163272028,"sku":"VR6387180","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-lamuri-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021_59653.jpg?v=1754565750"},{"product_id":"sicilia-doc-nero-davola-disueri-2021-cusumano-cusumano","title":"Sicilia DOC Nero D'Avola Disueri 2021 Cusumano","description":"\u003cp\u003eIl Nero d’Avola che viene dall’alto Il Disueri nasce dai vigneti di Nero d’Avola nella Tenuta di San Giacomo, a Butera: qui la luce del sole è molto forte e si riflette in modo incisivo sul terreno, ricco di trubi bianchi (a guardarlo sembra torrone), valorizzando quest’uva, emblema della Sicilia intera e conferendo eleganza e piacevolezza. La vendemmia è rigorosamente manuale, in cassetta, nella prima decade di settembre e, dopo la fermentazione malolattica che smussa un pò le asprità tipiche del Nero d’Avola, il vino resta a contatto con le fecce fini , in acciaio, per almeno 5 mesi. Disueri è un vino affidabile e dalla forte personalità, esattamente come la famiglia Cusumano che, su terreni fino a qualche decennio fa considerati secondari per l’enologia siciliana, è riuscita ad operare ottenendo risultati acclamati. Rosso rubino fitto con riflessi purpurei, al naso profuma di iris, lavanda e glicine, poi alghe ed erbe mediterranee, frutti di bosco selvatici ed amarene nere. L’assaggio è caldo, morbido, succoso, sospinto da un tannino sottile ma presente che asciuga la salivazione ed accompagna un lungo finale sapido nel quale tornano, a pioggia, i ricordi fruttati scuri. Delizioso con un timballo di zite al forno ma anche con una frittata di pasta. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198168416604,"sku":"VR6387275","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8369.png?v=1754565776"},{"product_id":"nero-davola-passo-delle-mule-2021-duca-di-salaparuta-duca-di-salaparuta","title":"Nero D'Avola Passo Delle Mule 2021 Duca Di Salaparuta","description":"\u003cp\u003eIl Principe della Sicilia La tenuta di Suor Marchesa è situata a Riesi, nel cuore della Sicilia dove, da secoli, si coltiva il Nero d’Avola , il principe dei vitigni siciliani che qui ha trovato la sua culla d’elezione grazie al mix di clima, terreno e altitudine. Passo delle Mule , il nero d’Avola firmato Duca Di Salaparuta , è un’interpretazione eccellente di questo vitigno, un rosso che riesce a sposare la morbidezza del frutto con una notevole freschezza al palato. Rosso rubino intenso e profondo, al naso profuma di prugna in confettura, marasca e lamponi, su sfondo di erbe aromatiche, pepe nero e sottobosco con accenni di vaniglia. Assaggio ricco, vellutato, rotondo, ha tannini tipici, austeri ma garbati che contribuiscono a creare un ottimo equilibrio con la vivace freschezza. Lunga la persistenza aromatica speziata. Con carni rosse e formaggi stagionati, è da provare con agnello alla brace. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206493020,"sku":"VR6387634","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6583.png?v=1754565864"},{"product_id":"nero-davola-lagnusa-feudo-montoni-2020-feudo-montoni","title":"Nero d'Avola 'Lagnusa' Feudo Montoni 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'LAGNUSA' FEUDO MONTONI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Lagnusa” Nero d’Avola è un vino rosso siciliano che fa di un difetto una qualità. Già, perché “lagnusa” in siciliano significa pigra, poco produttiva: una connotazione dunque negativa, se non fosse che per un vigneto la bassa produttività è spesso indice di alta qualità. Così è infatti per quest’etichetta di Feudo Montoni, che si caratterizza in fase di degustazione per un’anima balsamica che accompagna lo svolgersi di profumi e sapori sia al naso che al palato. Una bottiglia in cui il Nero d’Avola viene innestato su viti prefilossera, garantendo così un \u003cstrong\u003eprofilo genetico particolarmente interessante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Lagnusa” è un Nero d’Avola in purezza che nasce da viti la cui età supera i 35 anni, situate in vigneti posti a circa 600 metri sul livello del mare e coltivate con il metodo della spalliera. La particolarità sta nel fatto che le piante sono innestate su vecchie viti madri di Nero d’Avola “Vrucara” – cru aziendale sopravvissuto all’epidemia di filossera –, e grazie a questa particolare tecnica d’innesto si ottengono uve dal DNA unico. Il mosto fermenta in contenitori di cemento, svolgendo anche la malolattica. \u003cstrong\u003eL’affinamento si svolge in tre tappe\u003c\/strong\u003e: 20 mesi in cemento, 4 mesi in botti e infine, dopo le operazioni di imbottigliamento svolte da Feudo Montoni, altri 4 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso Nero d’Avola “Lagnusa” si svela all’occhio con un colore brillante, che ricalca la tonalità del rubino. Ricco lo spettro olfattivo, che si orchestra su note intense speziate e balsamiche, da cui emerge un richiamo alla piccola frutta del sottobosco. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso fresco che risulta esaltato anche da un \u003cstrong\u003egusto d’impronta mentolata\u003c\/strong\u003e, in cui si avverte una vena più minerale. Un’etichetta con cui il Feudo Montoni desta l’interesse di alcune fra le principali guide di settore italiane, unanimi nel conferirle punteggi degni di nota.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, dalle lievi sensazioni minerali di grafite e dagli sbuffi mentolati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e ampio, speziato, balsamico e di piccoli frutti fragranti di bosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198211309916,"sku":"VR6387711","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-lagnusa-feudo-montoni-2020_53694.jpg?v=1754565889"},{"product_id":"nero-davola-cartagho-mandrarossa-2021-mandrarossa","title":"Nero d'Avola 'Cartagho' Mandrarossa 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'CARTAGHO' MANDRAROSSA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Cartagho” è il vino di punta dell’ampia gamma realizzata ogni anno dalla cantina Mandrarossa, marchio d’eccellenza di proprietà delle Cantine Settesoli, la cui sede è a Menfi. Si tratta di un prodotto da cui emerge tutta \u003cstrong\u003ela bellezza della costa meridionale della Sicilia\u003c\/strong\u003e, lembo di terra ancora intatto e dotato di un fascino unico, dove Mandrarossa coltiva uve di assoluta qualità, seguendo antiche tradizioni vitivinicole, trasmesse con cura di generazione in generazione. Un’etichetta che presenta una versione matura e sinuosa di uno dei vitigni che meglio rappresenta le potenzialità di tutta l’isola, il Nero d’Avola, \u003cstrong\u003ecapace di una bella evoluzione\u003c\/strong\u003e se lasciato riposare ancora qualche anno in cantina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Cartagho” è un Nero d’Avola in purezza, realizzato dalla cantina Mandrarossa a partire da quei vigneti ricompresi all’interno della Contrada Torrenova, dotati di un’esposizione verso sud-ovest; i terreni sono di medio impasto, caratterizzati dalla forte presenza di componenti sabbiose. Una volta raccolte, le uve fermentano alcoolicamente e macerano per 8-10 giorni a una temperatura controllata ricompresa fra i 22 e i 25 gradi; poi si passa all’affinamento, svolto per \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, e, in seguito, all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Nero d’Avola “Cartagho” di Mandrarossa è un vino rosso che nel bicchiere si presenta con un bel colore rubino brillante, molto luminoso. Lo spettro olfattivo si sviluppa intorno a note principalmente fruttate, dove si individuano soprattutto mora e ciliegia, impreziosite da lievi rimandi a spezie dolci. Al palato è di corpo, intenso, caratterizzato da \u003cstrong\u003eun sorso profondo e morbido\u003c\/strong\u003e, piacevole anche per la finezza dei tannini, ben lavorati. Una bottiglia che si fa bere con grande naturalezza, risultando sempre avvolgente e aggraziata, da apprezzare sino all’ultima goccia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Saporito, profondo, dai richiami mediterranei e dal tannino fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di more selvatiche, marasca e di liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198223466844,"sku":"VR6387937","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-cartagho-mandrarossa-2020_57601_fa70f0dd-9a1c-485f-b9ef-182db711c62e.jpg?v=1754565944"},{"product_id":"nero-davola-sugnu-iano-beniamino-fede-2020-beniamino-fede","title":"Nero d'Avola 'Sugnu Ian+¦' Beniamino Fede 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'SUGNU IANÒ' BENIAMINO FEDE 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d’Avola ‘Sugnu Ianò’ di Beniamino Fede rappresenta un’etichetta dal \u003cstrong\u003egusto avvolgente e mediterraneo\u003c\/strong\u003e prodotta in Contrada Giurfo, nel comune di Licodia Eubea, nella parte sud-orientale della Sicilia. Nel 2009, una volta andato in pensione, Beniamino Fede decise di avviare il proprio progetto viticolo spinto dall’amore verso la sua terra. A simboleggiare il legame con il territorio, Beniamino ha scelto come logo della cantina un lupo su un promontorio, in quanto il nome “Licodia” deriva dal greco antico “\u003cem\u003elyucos\u003c\/em\u003e”, che significa appunto “lupo”. Invece, l’appellativo di questa etichetta ha origine dal soprannome del padre di Beniamino, Sebastiano, chiamato Iano’ dagli amici per via del forte accento che aveva maturato dopo anni trascorsi in Francia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBeniamino Fede Nero d’Avola ‘Sugnu Ianò’ costituisce un’espressione di Nero d’Avola in purezza, varietà autoctona che il produttore alleva su suoli di media consistenza formati prevalentemente da argilla e calcare. Il clima è temperato, con inverni miti ed \u003cstrong\u003eestati secche e ventilate\u003c\/strong\u003e, mentre l’altitudine è compresa tra i 280 e i 300 metri sul livello del mare. Le uve, raccolte a settembre, vengono vinificate in rosso con fermentazione alcolica spontanea in silos di acciaio inox a contatto con le bucce. La conseguente maturazione di 10 mesi ha luogo sempre in acciaio e il vino viene infine imbottigliato e lasciato a riposo per almeno 6 mesi prima della definitiva uscita in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il Nero d’Avola siciliano ‘Sugnu Ianò’ del piccolo produttore Beniamino Fede esprime un colore rosso rubino intenso. L’olfatto propone vividi sentori di piccoli frutti rossi, spezie dolci e cacao, arricchiti da piacevoli ricordi pepati. \u003cstrong\u003eCaldo e armonioso \u003c\/strong\u003eal palato, dove la buona freschezza si accompagna a un tannino delicato contribuendo alla struttura ricca e complessa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonico, caldo, complesso e ricco, di buona freschezza e dal delicato tannino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di piccola frutta rossa, spezie dolci, cacao e ricordi pepati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198262427996,"sku":"VR6388727","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-sugnu-iano-beniamino-fede-2020_51554.jpg?v=1754566156"},{"product_id":"noto-nero-davola-santa-cecilia-planeta","title":"Noto Nero d'Avola Santa Cecilia","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198353457500,"sku":"VR6390309","price":22.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR002332020-F.png?v=1754566585"},{"product_id":"nero-davola-siccagno-arianna-occhipinti-2021-occhipinti-arianna","title":"Nero d'Avola 'Siccagno' Arianna Occhipinti 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'SICCAGNO' ARIANNA OCCHIPINTI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d'Avola “Siccagno” di Arianna Occhipinti è un rosso profondo e suggestivo, \u003cstrong\u003esensuale espressione\u003c\/strong\u003e del noto vitigno siciliano. Il Siccagno è uno di quei vini che in qualsiasi annata non delude le aspettative, un capolavoro che racconta in maniera fedele Vittoria e il suo Nero d'Avola così diverso nella sua espressività rispetto a quelli prodotti nella Sicilia Nord-Occidentale. Dietro questo piccolo gioiello c'è il lavoro di Arianna Occhipinti, una delle donne del vino che da anni, grazie a lavoro e costanza, ha saputo conquistare lo status di punto di riferimento assoluto per gli appassionati. Una tradizione familiare che ha visto Arianna seguire le orme dello zio Giusto (cofondatore della cantina Cos) e che ettaro dopo ettaro l'ha vista raggiungere l'attuale parco vitato, che consta circa di 27 ettari, coltivati con i vitigni tipici locali, quali Nero D'Avola, Frappato, Albanello e Zibibbo, allevati senza che alcuna sostanza chimica o di sintesi interferisca con la vitalità di suolo e piante. Bottiglie imprescindibili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Siccagno” è un’espressione di Nero d'Avola in purezza, ottenuto da vigne di 40 anni di età che poggiano su terreni sabbiosi e calcarei. In vigna, come già accennato, si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, escludendo l'uso di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi. In cantina si procede allo stesso modo, con \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea \u003c\/strong\u003eche avviene in vasche di cemento ed affinamento del liquido per 16 mesi in botti di rovere di Slavonia seguito da 6 mesi in bottiglia. Il vino non subisce nè chiarfiche nè filtrazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso “Siccagno” si presenta nel calice con veste rubina scura e vitale. Naso ampio, che fonde calore e finezza e che squaderna in successione richiami alla prugna, alla carruba, alla grafite e a alla liquirizia. Anche l'assaggio porta in dote una gioiosa solarità, che lo rende uno straordinario compagno gastronomico, talmente duttile da trovare il suo compimento anche su preparazioni di pesce particolarmente saporite. \u003cstrong\u003eRosso dal mare e di mare. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scuro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo, elegante, avvolgente, vellutato, con una bella freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate di prugna, mora, ribes, con un finale di tabacco, liquirizia e mirto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198379966812,"sku":"VR6390743","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-siccagno-arianna-occhipinti-2021_58043.jpg?v=1754566716"},{"product_id":"sicilia-doc-nero-davola-sagana-2019-cusumano-cusumano","title":"Sicilia DOC Nero D'Avola S+ágana 2019 Cusumano","description":"\u003cp\u003eSiciliano al 100% Le caratteristiche peculiari dei vini prodotti da Cusumano si possono riassumere nell’amore per la terra e per i suoi frutti, nell’ attento uso delle tecniche di vinificazione e dei legni d’affinamento, nella ricerca dell’ eleganza piuttosto che di eccessive estrazioni e nei prezzi più che corretti. Il Nero d’Avola Sàgana , 100% di frutto nel calice, è un vino che nasce dal 'vigneto del Torrone Bianco' per la particolare peculiarità del suolo, ricco in minerali e friabile proprio come il torrone siciliano; un vino dalla grande personalità e dalla chiara interpretazione del territorio di Butera , davvero ben fatto, piacevolissimo e inebriante nei profumi, quanto imponente ed appagante al gusto. Rosso rubino dalle luminose sfumature purpuree, rivela elegante ed ampio spettro olfattivo di frutta rossa in confettura, terra bagnata, grafite e macchia marina, china e caffè. Strutturato e pieno al palato, dove calore ed acidità si equilibrano alla perfezione, ha tannini raffinati e ben integrati con lunga persistenza minerale. Ottimo compagno per selvaggina a piuma o a pelo in salmì o allo spiedo. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198390681948,"sku":"VR6390980","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_414.png?v=1754566773"},{"product_id":"noto-doc-nero-davola-santa-cecilia-2019-planeta-planeta","title":"Noto DOC Nero d'Avola Santa Cecilia 2019 Planeta","description":"\u003cp\u003eNero d’Avola, il siciliano famoso nel mondo L’universo di Planeta si snoda in sei tenute distribuite nelle zone a più alta vocazione vitivinicola siciliane. Da Sambuca di Sicilia a Menfi, da Vittoria a Castiglione di Sicilia, da Capo Milazzo a Noto. E proprio nel vigneto Buonivini dell’omonima tenuta di Noto nell’estremità sud dell’isola, nasce questa bella interpretazione di Nero d’Avola, il più insigne e rappresentativo vitigno siciliano. Il Santa Cecilia è un vino poderoso , sanguigno e potente , vanto della famiglia Planeta da cui ha ereditato il nome. Rubino splendente tendente al violaceo. Naso mediterraneo: lauro, marasca in confettura, viole e spezie nobili a ciclo continuo. Cremosa massa fenolica e ricca persistenza balsamica supportate da una vivace spalla acida. Quattordici mesi in barrique di Allier. Con ravioli al ragù di coniglio ed anche con la coratella ai carciofi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198397628764,"sku":"VR6391122","price":19.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1014.png?v=1754566811"},{"product_id":"sicilia-doc-nero-davola-amira-2020-principi-di-butera-magnum-principi-di-butera","title":"Sicilia DOC Nero D'Avola Amìra 2020 Principi Di Butera (Magnum)","description":"\u003cp\u003eRacconto di Sicilia Territorialità, tipicità e struttura per questo rosso realizzato con la varietà più diffusa di tutta la Sicilia, il Nero d'Avola ; Principi di Butera , dependance siciliana della famiglia Zonin, è una di quelle cantine che ha saputo portare in alto il nome della sua terra: il clima, caldo e mediterraneo, mitigato dalle brezze marine e dall’altitudine delle vigne, permette di ottenere uve di grande qualità, grazie anche alla particolare natura dei terreni di matrice calcarea, che donano vini di peculiare finezza gusto-olfattiva. Il Nero d'Avola Amìra ('Principe' in arabo) è un'interessante etichetta che racchiude in se tutta la nobiltà di questo antico vitigno, capace di raccontare, in un sorso ricco di frutto, sostanza e succosità, l'essenza enologica della grande isola. Rosso rubino intenso con vividi riflessi purpurei, ha un profilo aromatico pulito e netto di frutta scura matura e in confettura, macchia mediterranea e torrefazione, con evidenti sfumature balsamiche a fare da cornice. Assaggio rotondo, di buon corpo e dotato di una ben calibrata freschezza, risulta essere piuttosto equilibrato e piacevole, grazie ad una levigata tessitura tannica e ad una punta sapida in chiusura. Si abbina perfettamente a piatti elaborati di carni rosse. Da provare con un classico della cucina siciliana, lo spezzatino di maiale dei Nebrodi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198407983452,"sku":"VR6391330","price":27.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10880.png?v=1754566870"},{"product_id":"nero-davola-vrucara-feudo-montoni-2018-feudo-montoni","title":"Nero d'Avola 'Vrucara' Feudo Montoni 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'VRUCARA' FEUDO MONTONI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl rosso siciliano Nero d’Avola “Vrucara” Feudo Montoni è una di quelle bottiglie che, una volta finite, non è facile scordarsi. Nasce da viti antecedenti alla filossera e \u003cstrong\u003eracconta il territorio da cui nasce\u003c\/strong\u003e con una dovizia di particolari unica: annusando il vino si avverte lo stesso odore balsamico che circonda il vigneto in cui cresce il Nero d’Avola, portato dai cespugli di “vruca”, erba che riesce a donare i profumi alle uve che crescono rigogliose fra i filari. Un grande applauso va rivolto a Feudo Montoni, capace di descrivere l’eccellenza dell’enologia siciliana attraverso etichette sempre centrate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Vrucara” Feudo Montoni è un Nero d’Avola che cresce in una parcella – un vero e proprio “cru” vocato alla sua coltivazione – il cui nome viene donato al vino. “Vrucara” viene da “vruca”, nome che, in dialetto siciliano, indica quei cespugli che, spontaneamente, crescono intorno al vigneto, con i caratteristici profumi mentolati che si ritrovano poi nel vino connotandolo con una forte impronta territoriale. Le viti sono ancora “\u003cstrong\u003epre filossera\u003c\/strong\u003e”, rappresentando quindi un ulteriore valore aggiunto per questo vino, e crescono con il classico sistema dell’alberello. La pressatura si effettua con un antico torchio e il mosto fermenta in cemento macerando per 25 giorni. L’affinamento finale si svolge dapprima per 45 mesi in vasche di cemento, prosegue per un semestre in botte e termina con altri 6 mesi trascorsi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Nero d’Avola “Vrucara” Feudo Montoni si annuncia all’occhio con un colore rosso rubino concentrato, dotato di buona intensità. Il naso si apre su un \u003cstrong\u003eventaglio balsamico\u003c\/strong\u003e, da cui emergono rimandi olfattivi fruttati e tocchi più speziati, mentre sul finale si avverte anche una sfumatura che ricorda l’incenso. In bocca è di ottima struttura, con un sorso austero e imponente, che entra al palato con la stoffa del vino di classe, in cui freschezza e venature aromatiche prolungano un retrogusto molto persistente. Un’etichetta fortemente territoriale e identitaria, da assaggiare senza esitazioni!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino concentrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vellutato, ampio e grande struttura, fresco sapido e di grande persistenza nei ritorni aromatici \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Balsamico penetrante, di liquirizia, frutta del sottobosco, spezie orientali, minerale, dai lievi sbuffi di incenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198423613788,"sku":"VR6391581","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-vrucara-feudo-montoni-2018_53691.jpg?v=1754566936"},{"product_id":"sicilia-nero-davola-doc-deliella-2016-principi-di-butera-principi-di-butera","title":"Sicilia Nero D'Avola DOC Deliella 2016 Principi Di Butera","description":"\u003cp\u003eSontuoso Il Deliella di Principi di Butera è uno di quei vini che non può non colpire: un rosso sontuoso , affascinante, pieno e davvero elegante; con i suoi 180 ettari vitati, la tenuta Principi di Butera rappresenta la dependance siciliana della famiglia Zonin , che in questa bottiglia fotografa tutta la bellezza della Sicilia. Le uve Nero D'Avola fermentano per quattro settimane, a cui segue un affinamento del vino per 18 mesi in tonneau e rovere grande. Ma il Deliella, prima di essere immesso in commercio, resta per altri 12 mesi in vetro. Un'etichetta che difficilmente lascia senza emozioni, capace di coniugare in modo non convenzionale intensità ed equilibrio, eleganza e sobrietà. Si svela al calice con un colore rosso rubino intenso e attraversato da riflessi purpurei. Il Bouquet olfattivo si apre in un ventaglio di aromi, con note dominanti di marasca, ginepro e mirto, arricchite da sfumature più speziate e balsamiche, con tostature e ricordi di tabacco a chiudere il cerchio. L'assaggio è potente, slanciato nel corpo e la dolcezza del frutto resta protagonista, guidando un sorso a dir poco avvolgente e materico. La sua struttura lo rende ideale in abbinamento a pietanze saporite: pasta ripiena, arrosti, ma anche con una bella selezione di formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198455333212,"sku":"VR6392085","price":27.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6344.png?v=1754567073"},{"product_id":"nero-davola-siccagno-2020-arianna-occhipinti-arianna-occhipinti","title":"Nero D'Avola Siccagno 2020 Arianna Occhipinti","description":"\u003cp\u003eSiccagno: colpo di fulmine! Considerata da molti la più grande donna del vino siciliano, Arianna Occhipinti vede nel vigoroso legame con il territorio la sua forza; sin da giovanissima ruba con gli occhi (e con le orecchie) da chi aveva speso tanto tempo in vigna e in cantina, sia dai contadini locali che da illustri personaggi come il Prof. Attilio Scienza ma l’uomo cruciale fu lo Zio Giusto, già enologo di una celebre cantina ragusana, che portò una giovane Arianna al Vinitaly, iniziandola all’arte della viticoltura. La gamma di vini Occhipinti è oggi tra le più ricercate e gettonate dell’isola e il Siccagno ne è un degno testimone: autentica espressione di Nero d’Avola in purezza, da viti di 40 anni di età, questo vino affina 16 mesi in botti di rovere, dopo una lunga macerazione sulle bucce. Un vino che fa sognare! Rosso rubino intenso e luminoso, al naso rapisce con note di frutti di bosco in confettura e macchia mediterranea, accenni scuri e pungenti di china e refoli agrumati di tamarindo, con sottofondo speziato. Assaggio potente e vigoroso, presenta un tannino austero di grande personalità e un assaggio scattante e fresco che lascia spazio anche alla morbidezza glicerica. Interminabile il finale di cacao amaro. Da provare con l’agnello, ben accompagna un filetto di manzo alla senape e formaggi di buona stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198455464284,"sku":"VR6392061","price":23.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5022.png?v=1754567072"},{"product_id":"nero-davola-riserva-sosta-tre-santi-2011-nicosia-nicosia","title":"Nero D'Avola Riserva Sosta Tre Santi 2011 Nicosia","description":"\u003cp\u003eNero D'Avola Riserva Sosta Tre Santi 2011 Nicosia L’annata 2011 a Vittoria è stata calda ma, nel complesso, piuttosto equilibrata per gli standard climatici della zona: ad un inverno abbastanza rigido e piovoso, sono seguite una primavera con temperature leggermente superiori alle medie stagionali e un’estate molto asciutta e calda. La vendemmia è stata leggermente anticipata e si è svolta a cavallo tra l’ultima settimana di settembre e i primi giorni di ottobre. Solo le migliori uve di Nero d’Avola sono state portate in cantina, pigiate e macerate, a freddo, per 24 ore. Per le tre settimane successive ha avuto luogo la fermentazione, a contatto con le bucce, seguita da un passaggio in barriques dove il vino ha correttamente svolto la fermentazione malolattica. È seguito un affinamento in barriques di rovere francese di 1° e 2° passaggio per almeno 12 mesi. Colore rosso rubino piuttosto intenso con riflessi profondi, ha un naso avvolgente ed ampio di frutta rossa macerata, marasca in confettura e more, poi chiodi di garofano ed erbe aromatiche secche, il tutto corredato da una tipica impronta balsamica. Al palato il vino si rivela rotondo, caldo e potente nella struttura, con un tannino presente ma ben digerito e un’incantevole freschezza che ne facilita la beva. Molto lungo e persistente il finale. Ottimo su carni rosse, selvaggina arrosto, salumi molto stagionati e formaggi erborinati. Abbinalo con: Carne Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198527226204,"sku":"VR6393699","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9898.png?v=1754567521"},{"product_id":"sicilia-doc-nero-davola-riserva-sosta-tre-santi-2012-nicosia-nicosia","title":"Sicilia DOC Nero D'Avola Riserva Sosta Tre Santi 2012 Nicosia","description":"\u003cp\u003eSicilia DOC Nero D'Avola Riserva Sosta Tre Santi 2012 Nicosia Cru della tenuta di Contrada Bonincontro, il Sosta Tre Santi è un Nero d’Avola da lungo affinamento, ricavato solo da un’accurata selezione delle migliori uve. Per la vendemmia 2012 , i grappoli ritenuti eccellenti sono stati portati subito in cantina dove, dopo la pigiatura, è seguita una macerazione a freddo per 24 ore. La successiva fermentazione, a contatto con le bucce, si è protratta per 3 settimane, ad una temperatura controllata di circa 22°C, seguita da uno spostamento in barriques dove è stata svolta la fermentazione malolattica. Il vino poi è stato affinato in barriques di rovere francese per 12 mesi e circa 8 mesi in bottiglia. Curiosità: il nome Sosta Tre Santi è un tributo all’antico borgo di Trecastagni, dove sorge la casa vinicola e ai suoi Santi protettori Alfio, Cirino e Filadefo che, durante il loro viaggio verso il martirio, fecero sosta nella cittadina. Ancora oggi viene loro riservata una grande devozione. Colore rosso rubino molto intenso, al naso lascia intendere un mondo speziato di pepe nero, cannella e chiodi di garofano, poi prorompenti note di confettura scura e freschi sentori balsamici di macchia mediterranea ed erbe aromatiche. Assaggio strutturato, corposo, sostanzioso, mostra un grande equilibrio nella spina dorsale minerale che, coadiuvata da un tannino vellutato, accompagna ad una lunghissima persistenza aromatica. Vino da carni rosse e arrosti di selvaggina, è perfetto anche con formaggi di lunga stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198528340316,"sku":"VR6393710","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9899.png?v=1754567530"},{"product_id":"nero-davola-riserva-sosta-tre-santi-2010-nicosia-nicosia","title":"Nero D'Avola Riserva Sosta Tre Santi 2010 Nicosia","description":"\u003cp\u003eNero D'Avola Riserva Sosta Tre Santi 2010 Nicosia L’annata 2010 a Vittoria è stata caratterizzata da un inverno freddo e piovoso, seguito da una primavera altrettanto piovosa e un’estate siccitosa che ha contribuito ad una rapida maturazione delle uve, interrotta dalle piogge di settembre. La vendemmia è iniziata nella prima decade di ottobre e solo le migliori uve di Nero d’Avola sono state portate in cantina, pigiate e macerate, a freddo, per 24 ore. Per le tre settimane successive ha avuto luogo la fermentazione, a contatto con le bucce, seguita da un passaggio in barriques dove il vino ha correttamente svolto la fermentazione malolattica. È seguito un affinamento in barriques di rovere francese di 1° e 2° passaggio per almeno 12 mesi. Rosso rubino compatto e profondo, all’olfatto rivela un’importante struttura che fonde gli aromi di frutta nera in confettura, quali mora, prugna e amarena, con quelli balsamici e di terra bagnata, mentre echeggiano in lontananza la tostatura e le spezie. Il quadro si delinea ancor meglio all’assaggio dove si fa bella mostra di morbidezza, corpo e percezione calorica, il tutto ben bilanciato da una ferrosa sapidità. Lunghissima la persistenza balsamica. Perfetto su carni rosse, selvaggina arrosto, salumi molto saporiti e formaggi a lunga stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198530601308,"sku":"VR6393778","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9897.png?v=1754567544"},{"product_id":"sicilia-nero-davola-doc-deliella-2016-principi-di-butera-magnum-cassetta-in-legno-principi-di-butera","title":"Sicilia Nero D'Avola DOC Deliella 2016 Principi Di Butera (Magnum Cassetta in Legno)","description":"\u003cp\u003eTutto il sapore della Sicilia Un vino di espressiva territorialità con cui la cantina Principi di Butera interpreta una delle zone maggiormente vocate alla coltivazione del più nobile dei varietali autoctoni di Sicilia: il Nero d'Avola . Il Deliella nasce da un singolo vigneto di 5,5 ettari le cui uve, accuratamente selezionate fermentano per quattro settimane a temperatura controllata, per poi procedere con una maturazione del vino in tonneaux e rovere grande, dove vi rimane per 18 mesi . Ma non finisce qui, perchè il Deliella procede con un affinamento direttamente in vetro per altri 12 mesi. Un vino dallo stile a dir poco distintivo, sintesi di intensità, equilibrio ed eleganza , che difficilmente vi lascerà indifferenti. Nel calice si manifesta con un colore rosso rubino luminoso, con qualche riflesso purpureo sull'unghia. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso è incentrato su note di frutti rossi, anche in confettura, alternate a piacevoli nuances speziate, tostature e tabacco. Il sorso è materico, con la dolcezza del frutto che resta protagonista indiscusso, supportato da una spalla acida solida ed un tannino vellutato. Finale lungo e persistente, in perfetta continuità gusto-olfattiva. Da provare con i secondi di carne rossa alla griglia, primi piatti al sugo di maiale e con formaggi di alta stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198531092828,"sku":"VR6393774","price":59.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6343.png?v=1754567548"},{"product_id":"6-bottiglie-nero-davola-passo-delle-mule-2021-duca-di-salaparuta-omaggio-6-calici-duca-di-salaparuta-duca-di-salaparuta","title":"6 Bottiglie Nero D'Avola Passo Delle Mule 2021 Duca Di Salaparuta + OMAGGIO 6 calici Duca Di Salaparuta","description":"\u003cp\u003eIl Principe della Sicilia La tenuta di Suor Marchesa è situata a Riesi, nel cuore della Sicilia dove, da secoli, si coltiva il Nero d’Avola , il principe dei vitigni siciliani che qui ha trovato la sua culla d’elezione grazie al mix di clima, terreno e altitudine. Passo delle Mule , il nero d’Avola firmato Duca Di Salaparuta , è un’interpretazione eccellente di questo vitigno, un rosso che riesce a sposare la morbidezza del frutto con una notevole freschezza al palato. Rosso rubino intenso e profondo, al naso profuma di prugna in confettura, marasca e lamponi, su sfondo di erbe aromatiche, pepe nero e sottobosco con accenni di vaniglia. Assaggio ricco, vellutato, rotondo, ha tannini tipici, austeri ma garbati che contribuiscono a creare un ottimo equilibrio con la vivace freschezza. Lunga la persistenza aromatica speziata. Con carni rosse e formaggi stagionati, è da provare con agnello alla brace. 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