{"title":"Pinot Grigio","description":"\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eIl Pinot Grigio in Italia: le origini\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eLe prime menzioni del Pinot Grigio risalgono al 1883, secondo quanto indicato nell’Almanacco Agrario del Consiglio Provinciale di Agricoltura per il Tirolo. Qui si sottolineava di iniziare la sua coltivazione perché considerato un vitigno che dava raccolti abbondanti e permetteva la produzione di un vino\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bianchi\/moscato\/\"\u003eMoscato\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emolto fine ed elegante. La prima importazione avvenne qualche anno dopo, dalla sua terra di origine, la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBorgogna\u003c\/b\u003e. Fu il generale Sambuy ad importarlo in Italia, con il desiderio di coltivarlo nei suoi vigneti poco distanti dal\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLago di Como\u003c\/b\u003e. Questo vino ebbe così successo da diffondersi velocemente verso altre regioni, in tutta la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bianchi\/lombardia\/\"\u003eLombardia\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bianchi\/veneto\/\"\u003eVeneto\u003c\/a\u003e. La sua nomea crebbe a tal punto che, negli anni ’90, fu anche esportato negli Stati Uniti per essere coltivato in Oregon e in California. Dopo un primo picco di richiesta all’interno del territorio italiano, il Pinot Grigio iniziò ad essere gettonato solamente all’estero ed in particolare in Paesi come gli Stati Uniti, la Cina, il Giappone e il Regno Unito. Questi sono ancora i maggiori consumatori di Pinot Grigio, ed è qui che la maggior parte della produzione italiana viene destinata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eColtivazione del Pinot Grigio: una mutazione genetica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eIl Pinot Grigio è una mutazione dell’originario\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/rossi\/pinot_nero\/\"\u003ePinot Nero\u003c\/a\u003e. Si distingue anche per il suo colore: infatti, è l’unico vitigno a bacca grigia, con riflessi lievemente ramati. Il suo grappolo, oltre ad avere una forma tipicamente conica, è dotato di piccole foglie e di acini sferici con la buccia molto sottile. Viene perlopiù vinificato in bianco anche se specialmente in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFriuli\u003c\/b\u003e, nella zona del Collio, si ottiene la produzione di un vino\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efruttato, fresco e di colore giallo-arancio\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egrazie alla macerazione dell’uva nel suo mosto, assieme alle bucce. La superficie vitata a livello italiano di Pinot Grigio conta circa 17.300 ettari. La coltivazione di questo particolare vitigno è relativamente facile. Richiede infatti un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eclima freddo ma non eccessivo\u003c\/b\u003e. A temperature troppo rigide, sotto i 12 gradi, ad esempio, le gemme muoiono. Un altro aspetto a cui prestare attenzione è quello definito marciume acido. Questa è una patologia caratteristica del vitigno del Pinot Grigio, legata alla conformazione del suo grappolo pesante e compatto. Il marciume acido si crea generalmente nelle fasi finali di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecoltivazione\u003c\/b\u003e, rendendo necessari più controlli per evitare di perdere la totale produzione. Due delle soluzioni più utilizzate per questo problema sono il diradamento floreale e la defogliazione. Si effettuano quando gli acini non superano i 3-4 millimetri di grandezza e consentono di eliminare le parti superflue del grappolo che rischiano di portare ad infezioni e al marciume acido. Grazie a questa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003etecnica\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eadottata da qualche decennio, il rischio di infezioni è passato dal 30% al 1,4%. Il Pinot Grigio viene coltivato con il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emetodo della pergola trentina\u003c\/b\u003e, che permette di inclinare le foglie di circa 25° rispetto alla luce solare, per giovarne al massimo. Il grappolo, invece, viene mantenuto protetto dal sole diretto e con una maggiore aerazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eAnalisi organolettica del Pinot Grigio\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eLe caratteristiche organolettiche del Pinot Grigio sono\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003einconfondibili\u003c\/b\u003e. La sua produttività è molto elevata, anche se la coltivazione richiede di alcune particolari attenzioni. La maturazione è piuttosto\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eprecoce\u003c\/b\u003e, per ovviare al problema del marciume\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eacido\u003c\/b\u003e. Il Pinot Grigio si trova in versione ferma ma anche\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efrizzante o spumantizzata\u003c\/b\u003e. A livello gustativo, il vino Pinot Grigio in bocca risulta essere un vino secco, corposo e fruttato ma la sua primaria caratteristica è\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003el’acidità\u003c\/b\u003e. Al naso, sempre molto\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efruttato e floreale\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ericorda sentori di mela, pera, litchi e gelsomino. Ha anche delle note erbacee di fieno appena tagliato. Generalmente il Pinot Grigio viene vinificato in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003evasche d’acciaio\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee quasi mai in botti di legno o barrique. Per questo, in fase di degustazione, viene consigliato di aprire la bottiglia circa una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emezz’ora prima\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper permettere al vino di ossigenare. Va degustato infine ad una temperatura di 8-10° in un calice abbastanza ampio, in modo da poter roteare il vino e goderne appieno i profumi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efruttati e delicati\u003c\/b\u003e. Questo vino si è guadagnato la denominazione di origine controllata in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bianchi\/veneto\/\"\u003eVeneto\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bianchi\/trentino_alto_adige\/\"\u003eTrentino\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bianchi\/lombardia\/\"\u003eLombardia\u003c\/a\u003e. Tra queste, ricordiamo infatti il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePinot Grigio DOC Venezia, il Pinot Grigio DOC Collio, il Pinot Grigio Trentino DOC\u003c\/b\u003e. Alla vista il Pinot Grigio si presenta di colore giallo-verde se vinificato in bianco, mentre ha riflessi rosa-ramati se viene lasciato macerare con le bucce nel mosto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003ePinot Grigio e cibo: gli abbinamenti perfetti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eL’abbinamento con le ricette tipiche e i piatti della tradizione italiana variano a seconda della vinificazione del Pinot Grigio. Si abbina bene fin dall’aperitivo, a base di pizze, focacce o pesce crudo, e si accompagna anche con i piatti successivi, dall’antipasto al secondo. Le versioni più ramate, che hanno subito una maggior macerazione, sono ideali con\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003erisotti, piatti di carne bianca o con formaggi poco stagionati\u003c\/b\u003e. Ottimi anche in questi casi nelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bollicine\/spumante\/\"\u003eversioni frizzanti\u003c\/a\u003e, moscato o spumantizzate. La sua freschezza permette di sgrassare il palato da\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epiatti più complessi\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecome una polenta con formaggio, crespelle con formaggio e prosciutto, gnocchetti. Permette anche di esaltare piatti a base di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epesce\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equali il baccalà alla vicentina, la paella, spaghetti allo scoglio, trota salmonata e molti altri. Infine, può anche essere accostato facilmente ad un dolce con un sapore lievemente aspro come mousse di fragole, cheesecake ai frutti rossi o crostata di albicocche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003ePinot Grigio italiano e alsaziano: principali differenze\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eIl Pinot Grigio italiano e quello\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ealsaziano\u003c\/b\u003e, sebbene entrambi derivino dalla varietà di uva Pinot Grigio, presentano alcune differenze significative che riguardano principalmente il gusto, lo stile e l'approccio alla vinificazione. Nell'Alsazia, il Pinot Grigio, conosciuto localmente come Pinot Gris, tende ad avere un corpo più strutturato, una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emaggiore complessità aromatica\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003econsistenza più ricca\u003c\/b\u003e. Può esibire aromi di frutta matura, spezie, note floreali e una morbidezza più evidente in bocca rispetto alla versione italiana. Nell'Alsazia, il terroir gioca un ruolo fondamentale nella produzione del vino. La regione è caratterizzata da terreni diversi, come\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003esuoli argillosi, calcarei o granitici\u003c\/b\u003e, che influenzano il gusto e lo stile del Pinot Grigio prodotto in quest'area. In sintesi, il Pinot Grigio italiano tende ad essere più\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eleggero, fresco e fruttato\u003c\/b\u003e, mentre il Pinot Grigio alsaziano (o Pinot Gris) mostra solitamente una maggiore complessità, struttura e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emorbidezza in bocca\u003c\/b\u003e. Le differenze provengono dall'approccio in cantina, dalle condizioni di crescita e dalla tradizione enologica di ciascuna regione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"pinot-grigio-delle-venezie-doc-2023-serena-1881-serena-wines","title":"Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2023 Serena 1881","description":"\u003cp\u003eSemplice simmetria Arrivato in Italia dalla Borgogna, il Pinot Grigio deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero del quale conserva numerose caratteristiche organolettiche. La versione proposta da Serena 1881 nasce da uve coltivate tra Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige e viene lavorata esclusivamente in acciaio, per mantenere inalterati tutti i tratti tipici del vitigno. Colore giallo paglierino brillante, dai riflessi ramati, al naso presenta profumi agrumati di mandarino e cedro fusi ad una sottile nota verde di erbe aromatiche, con accenni di mandorla fresca. Assaggio morbido, gentile, non manca della giusta freschezza che rende il sorso pulito ed equilibrato. Si accompagna ad antipasti di pesce e piatti della cucina del mare in generale ma si può azzardare anche su delle tagliatelle al ragù di coniglio o su un classico risotto al radicchio rosso di Treviso. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198063329628,"sku":"VR6385420","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12241.png?v=1754565265"},{"product_id":"pinot-grigio-le-marsure-teresa-raiz-2023-raiz-teresa","title":"Pinot Grigio 'Le Marsure' Teresa Raiz 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'LE MARSURE' TERESA RAIZ 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio “Le Marsure” fa parte della linea dei vini della cantina Teresa Raiz, realizzati con l’intento di mettere in luce il forte legame storico del vitigno con il terroir friulano. Una sintesi d’eccellenze che crea un vino di qualità. I terreni vocati e il clima ideale, consentono al Pinot Grigio di esprimersi con \u003cstrong\u003eparticolare ricchezza e armonia\u003c\/strong\u003e, dando vita a un bianco, di grande fascino. Il frutto maturo, il gusto equilibrato e la persistenza aromatica, conquistano fin dal primo sorso, facendone un ottimo compagno di tavola. Raffinato e intenso, si abbina molto bene con zuppe e minestre di verdure, primi piatti di mare o con le verdure, pesce e carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Le Marsure”, Pinot Grigio di Teresa Raiz, è prodotto con le uve che provengono dai vigneti che hanno la particolarità di trovarsi in un’area caratterizzata da terreni piuttosto pianeggianti, con \u003cstrong\u003esuoli sassosi e ghiaiosi, d’antica origine alluvionale\u003c\/strong\u003e. Poveri e molto drenanti, si sono rivelati perfetti per il Pinot Grigio, che grazie al clima mite e temperato, arriva a maturazione con un corredo aromatico molto ricco di profumi e aromi. La vendemmia si svolge manualmente, per solito verso la fine del mese di agosto. I migliori grappoli, selezionati in vigna, sono sottoposti a una pressatura soffice. Dopo una decantazione statica, il mosto viene avviato alla fermentazione in tini d’acciaio inox alla temperatura controllata di circa 18 °C. Il vino matura in vasche d’acciaio sur lie per tre mesi prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio “Le Marsure” di Teresa Raiz è una bella versione di questo vitigno francese particolarmente amato oltre oceano. È un bianco di carattere e personalità, perfetto per chi predilige il \u003cstrong\u003esorso morbido e rotondo\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta d un colore giallo piuttosto intenso con luminosi riflessi ramati. All’olfatto è caratterizzato da un bouquet ampio e ricco, che regala profumi di frutta bianca matura, pesca, pera Williams, banana, aromi morbidi di frutta tropicale, sfumature agrumate di pompelmo rosa e cenni delicatamente speziati. Al palato ha un buon corpo, con un frutto succoso ed espressivo, un sorso molto armonioso ed equilibrato, che accompagna a un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pulito, fresco e di medio corpo, con contorni sapidi e minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di pera, mela, banana, frutta tropicale, fiori bianchi e spunti sapidi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198069981532,"sku":"VR6385547","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-le-marsure-teresa-raiz-2022_52129_77c76135-1f9a-48a2-b2f0-9aff34a5cec4.jpg?v=1754565291"},{"product_id":"pinot-grigio-delle-venezie-doc-2022-ca-povolta-casa-girelli","title":"Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2022 Ca' Povolta","description":"\u003cp\u003eIl pregio della fruibilità Sono vini intelligenti quelli di Ca' Povolta : ogni etichetta ha il proprio carattere, le proprie peculiarità, la propria destinazione a tavola ma c'è sempre un filo comune che si sente e che è il pregio della facilità di sorso, la bevibilità immediata ma mai scontata, nessuna bottiglia di Ca' Povolta lascia dubbi sul fatto che in tavola finirà alla svelta, motivo per il quale l'etichetta raffigura al dritto un'anatra e al rovescio un coniglio! Dal sorso semplice e genuino, questo bianco delle Venezie è ottenuto per il 100% da Pinot Grigio , le cui uve vengono accuratamente selezionate e vinificate in bianco con una pressatura soffice, per preservarne tutte le caratteristiche e garantire un vino che è sicuro piacere quotidiano! Colore giallo paglierino molto tenue con lievissimi riflessi rame, all’olfatto esprime note agrumate di mapo e mandarino, toni di mandorla fresca ed accenni aromatici di tiglio. L’assaggio è morbido e rotondo, rinfrescato da un’acidità citrina ed una buona sapidità, con un finale, per nulla scontato, di fiori bianchi. Ottimo con piatti della cucina di mare non sfigura accanto ad un arrosto di tacchino. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198071325020,"sku":"VR6385558","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7609.png?v=1754565295"},{"product_id":"pinot-grigio-la-vis-2023-la-vis","title":"Pinot Grigio La Vis 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO LA VIS 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio La Vis è un vino armonioso e aromaticamente intenso, prodotto nella zona di Lavis, all’imbocco della verde Valle di Cembra. Grazie al clima fresco e alla vinificazione solo in acciaio, il vino conserva la sua tipicità varietale e la \u003cstrong\u003efreschezza sapida e minerale\u003c\/strong\u003e del terroir di provenienza. I profumi floreali si arricchiscono di note di frutta matura e lievi sfumature di frutta secca. Al palato sprigiona tutta la sua ricchezza fruttata, ampia e morbida, che si allunga in un sorso di buona persistenza finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio è coltivato da molti decenni in Trentino, soprattutto nelle zone di media collina, dove si esprime con tutta la sua \u003cstrong\u003eampia palette aromatica\u003c\/strong\u003e. La Cantina La Vis coltiva le vigne di Pinot Grigio nelle zone di Lavis e Gardolo, su terreni franco-sabbiosi originati dai depositi dell’Avisio e dai sedimenti alluvionali del corso dell’Adige a un’altitudine di 270 metri sul livello del mare con esposizione sud-ovest. Le viti sono piantate a pergola trentina con densità di 4500 ceppi per ettaroe sono gestite in regime di agricoltura biologica. Alla raccolta manuale delle uve, fa seguito una pressatura soffice e una decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino matura poi in acciaio sulle fecce fini per 5\/6 mesi prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Grigio rappresenta oggi uno dei vini più amati nel mondo, per il suo carattere morbido e armonioso e la sua immediatezza espressiva. La Cantina di La Vis ne propone una versione schietta e diretta, dai toni tipicamente varietali e dal \u003cstrong\u003ecarattere alpino\u003c\/strong\u003e, fresco e minerale. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso, dai riflessi brillanti. All’olfatto è rocco d’aromi che spaziano dai profumi floreali alle note fruttate, alle sfumature di miele e frutta secca. Al palato ha buona struttura, con un frutto ricco e polposo che riempie il sorso e conserva la suo corredo aromatico fino al finale di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, sapido, caldo e minerale, di buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e delicato, con sentori di fiori gialli, mandorle, miele, frutta fresca ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198073848156,"sku":"VR6385594","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-la-vis-2023_59763.jpg?v=1754565318"},{"product_id":"mezza-bottiglia-valdadige-doc-pinot-grigio-2022-santa-margherita-375ml-santa-margherita","title":"Mezza Bottiglia Valdadige DOC Pinot Grigio 2022 Santa Margherita 375ml","description":"\u003cp\u003eFreschezza amichevole Il nome di questo vitigno nordico deriva dal particolare colore grigio-rosato dei suoi acini e studi agronomici hanno rivelato che si tratta di una mutazione del Pinot Nero, di cui mantiene intatte quasi tutte le caratteristiche . L'azienda Santa Margherita, presente in Veneto da circa 80 anni, è stata la prima a vinificare in bianco le sue uve, procedimento mediante il quale, non venendo il mosto a contatto con le bucce, il vino resta bianco, senza presentare alterazioni cromatiche. Molto di moda negli anni ’80 ma considerato vino semplice e beverino, il Pinot Grigio è oggi diventato un vino di qualità , grazie al suo intenso profilo aromatico e alla sua grande versatilità . Color giallo paglierino tenue, esprime aromi puliti e schietti di fiori bianchi, pera, mela e agrumi. L’impatto gustativo è piacevole e invitante, di grande bevibilità, morbido, ricco di ritorni aromatici, e delicato nel giusto equilibrio tra freschezza e sapidità. Ideale con primi piatti di pesce raffinati e saporiti come dei taglioni all'astice e asparagi. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198075453788,"sku":"VR6385759","price":5.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_813.png?v=1754565324"},{"product_id":"delle-venezie-pinot-grigio-le-pezze-farina","title":"Delle Venezie Pinot Grigio Le Pezze","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089052508,"sku":"VR6385902","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB005862023-F.png?v=1754565398"},{"product_id":"pinot-grigio-teresa-raiz-2023-raiz-teresa","title":"Pinot Grigio Teresa Raiz 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO TERESA RAIZ 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio di Teresa Raiz è un bianco classico del Friuli, che interpreta il vitigno nel segno dell’\u003cstrong\u003eelegante armonia e della ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un’etichetta di Pinot Grigio di qualità, figlia di terre pregiate, di una conduzione delle vigne e di un lavoro in cantina realizzati con cura e competenza. Lontano dalle versioni industriali dedicate ai mercati internazionali, rivendica il valore di un’uva dal notevole potenziale enologico, in grado di donare bianchi intensi, ricchi e di grande fascino. Fruttato e floreale, possiede una notevole duttilità e una straordinaria vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio di Teresa Raiz nasce dalle vigne si trovano all’interno della tenuta aziendale che si trova nei pressi di Povoletto, in provincia di Udine, in una zona da secoli vocata alla produzione di grandi vini, in particolare con le varietà internazionali a bacca bianca. I vigneti sono coltivati in una splendida zona collinare, su parcelle caratterizzate dalla presenza di \u003cstrong\u003esuoli d’origine morenica\u003c\/strong\u003e, ricchi di ciottoli e ghiaie, che rendono il terreno molto drenante e sempre asciutto. Le operazioni di vendemmia si svolgono in modo manuale nelle prime settimane di settembre. I grappoli sono pressati in modo delicato e dopo 36 ore di decantazione statica, il mosto viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata di circa 18 °C. Il vino viene imbottigliato dopo un affinamento di 6 mesi sur lie in vasche di acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Pinot Grigio di Teresa Raiz è un’interpretazione del vitigno realizzata con cura e passione, che ne esalta gli aromi varietali e la straordinaria piacevolezza. Il sorso sincero, schietto e appagante, rappresenta perfettamente la personalità del vitigno e del terroir friulano. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro luminoso con leggeri e brillanti riflessi ramati. Il bouquet è connotato da profumi di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca, cenni di frutta tropicale\u003c\/strong\u003e, fragranze di scorza d’agrumi sfumature di erbe aromatiche e spezie dolci. L’ingresso al palato è suadente e intenso, con aromi fruttati e ricchi, che si distendono armoniosi verso un finale lungo e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino leggero con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Molto fresco, agile, snello e di grande pulizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi e frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089314652,"sku":"VR6385912","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-teresa-raiz-2023_59714.jpg?v=1754565402"},{"product_id":"pinot-grigio-girlan-2023-tappo-stelvin-girlan","title":"Pinot Grigio Girlan 2023 (tappo stelvin)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO GIRLAN 2023 (TAPPO STELVIN)\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio di Girlan è un bianco che coniuga la \u003cstrong\u003efreschezza tipica dei vini di montagna\u003c\/strong\u003e con il profilo morbido e ricco del Pinot Grigio, che tende, per sua natura, a regalare vini di una bell’ampiezza e intensità aromatica. Il vitigno francese è coltivato da secoli nella zona della Bassa Atesina, dove ha trovato il clima fresco e i terreni vocati per esprimersi con note particolarmente eleganti e raffinate. Come per tutta la collezione dei vini Girlan, la cantina di Cornaiano è riuscita a interpretare al meglio le caratteristiche peculiari del vitigno, realizzando un vino dai riconoscibili tratti territoriali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio è prodotto con le uve che provengono dalle vigne coltivate nella zona di Cornaiano, sulle colline dell’Oltradige, a un’altitudine di 450-500 metri sul livello del mare. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni ricchi di minerali\u003c\/strong\u003e, formati da una lenta sedimentazione in lontane epoche glaciali. Il clima soleggiato, ma sempre fresco e ventilato, consente una maturazione lenta delle uve, con aromi fini ed eleganti. La vendemmia è manuale e le uve sono portate subito in cantina per la pigiatura soffice, a cui segue la fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Il vino si affina sulle fecce fini in acciaio per alcuni mesi prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon il Pinot Grigio, la Cantina Girlan vuole proporre una sua interpretazione di questo grande vitigno francese, nel segno della finezza e della freschezza espressiva. Il risultato è un vino che declina le migliori caratteristiche varietali assecondando la natura del terroir, in modo da esprimere perfettamente le caratteristiche dei pregiati vigneti dell’Alto Adige. Il colore è giallo paglierino, intenso e brillante. Al naso esprime aromi fragranti di frutta bianca, cenni agrumati e floreali e sfumature di erbe di montagna. Il sorso è \u003cstrong\u003earmonioso e morbido\u003c\/strong\u003e, con aromi delicati di bella ricchezza e persistenza, che vanno a chiudere verso un finale di buona pienezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e minerale, morbido e delicato, piacevolmente aromatico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di pietra rocciosa, erbe di montagna, frutti a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089412956,"sku":"VR6385926","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-girlan-2023-tappo-stelvin_59760.jpg?v=1754565400"},{"product_id":"pinot-grigio-2022-dop-baloc-klet-brda","title":"Pinot Grigio 2022 DOP Baloc","description":"\u003cp\u003eBaloc: ode al varietale Realtà di notevole energia, mossa dall’amore e dalla passione per la viticoltura, Baloc si è imposta per qualità e costanza nel panorama vitivinicolo sloveno, in particolare nel territorio che circonda Brda . Una realtà vinicola, questa, fatta di uomini cresciuti in vigna e che vedono il vino come cultura, tradizione e patrimonio, che hanno scelto di allevare la vite lasciandola libera di esprimersi, limitandone al minimo gli interventi senza snaturarne il proprio percorso. Da qui la predilezione per i vini da monovitigno, come questo Pinot Grigio , che testimonia il desiderio di valorizzare tutta la tipicità delle uve. Colore giallo paglierino luminoso con riflessi platino, al naso presenta un bouquet particolarissimo di mango ed ananas, pompelmo e pescanoce, tocchi floreali di biancospino e, sullo sfondo, note speziate piccanti di cannella. Sorso caldo, con grande sapidità, corposo e vellutato, ricco di ricordi fruttati a polpa gialla che restano su una lunga persistenza. Perfetto con i piatti della cucina mediterranea, è da provare con la tartare di salmone. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198096687452,"sku":"VR6386089","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6588.png?v=1754565440"},{"product_id":"pinot-grigio-ramato-attems-2023-attems","title":"Pinot Grigio Ramato Attems 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO RAMATO ATTEMS 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio Ramato Attems non è frutto di una moda, ma è un vino che nasce da un’antica \u003cstrong\u003econsuetudine del territorio\u003c\/strong\u003e. Durante il periodo della Repubblica di Venezia, il Pinot Grigio era chiamato semplicemente ramato, per il colore naturale di un vino ricavato da uve che hanno una buccia rosata. In passato la macerazione sulle bucce era una prassi enologica quasi sempre applicata con tutti i vitigni e che risulta ancora oggi particolarmente indicata per il Pinot Grigio. Il procedimento, infatti, esalta la sua naturale ricchezza e complessità aromatica, la sua morbidezza e intensità gustativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio Ramato della cantina Attems è il frutto dei vigneti che si trovano nella zona della piana friulana che sale verso l’area collinare di Gorizia. Da un punto di vista della composizione dei suoli, la zona più bassa è composta da ghiaie e ciottoli di origine alluvionale misti ad argille, mentre verso i primi rilievi sono già presenti le sedimentazioni di arenaria e marne calcaree tipica del flysch o ponca friulana. La vendemmia si svolge manualmente durante le ultime settimane di agosto e le prime di settembre. Dopo la pressatura soffice, il mosto resta \u003cstrong\u003econtatto con le bucce per circa 10 ore\u003c\/strong\u003e alla temperatura di 8 °C, in modo da estrarre aromi e un po’ di colore. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata di 15-17 °C. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino si affina per 4 mesi sulle fecce fini con periodici bâtonnage.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Grigio Ramato di Attems è un vino di buona struttura, che presenta il volto autentico di un’uva troppo spesso banalizzata con vini semplici e giovani. Per le sue caratteristiche, si abbina molto bene a un tagliere di salumi, pasta al pomodoro, crostacei o con la pizza. Di un bellissimo colore rosa tenue con luminosi riflessi ramati, seduce all’olfatto con profumi di petali di rosa essiccata, erbe officinali, agrumi maturi, \u003cstrong\u003epompelmo rosa, melagrana,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e e delicate sfumature speziate. Ricco e ampio, propone aromi armoniosi e suadenti, con un frutto morbido ricco e avvolgente, ben equilibrato da una chiusura fresca e piacevolmente sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo carico con sfumature ramate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, fresco, preciso e bilanciato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, lieve, note floreali incontrano sensazioni fruttate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198097801564,"sku":"VR6386086","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-ramato-attems-2023_59457.jpg?v=1754565453"},{"product_id":"pinot-grigio-feudi-di-romans-2024-feudi-di-romans","title":"Pinot Grigio Feudi di Romans 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO FEUDI DI ROMANS 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio di Feudi di Romans è un bianco friulano prodotto con un vitigno d‘origine francese, che sta vivendo in Italia, ma soprattutto sui mercati esteri, un momento di notevole successo commerciale. La scelta di una vinificazione solo ed esclusivamente in acciaio, mette ancor più in risalto la sua innata ricchezza espressiva, fatta di \u003cstrong\u003earomi intensi, morbidi e avvolgenti\u003c\/strong\u003e. Un vino che conquista il palato con la sua elegante armonia espressiva e la sua persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Pinot Grigio di Feudi di Romans è il frutto di una terra che fino al secondo dopoguerra non era mai stata valorizzata da un punto di vista vitivinicolo. Si deve all’intuizione di Federico Lorenzon l’idea di piantare la vigna in prossimità delle rive del fiume Isonzo. È un territorio molto soleggiato dal clima temperato e influenzato dalle brezze del vicino mar Adriatico. I terreni, costituiti da antichi \u003cstrong\u003edepositi fluviali di ciottoli e sabbie,\u003c\/strong\u003e si sono rivelati perfetti per la coltivazione delle uve a bacca bianca, che riescono a esprimersi con vini caratterizzati da notevole finezza ed eleganza. Al termine della pressatura soffice, il mosto fiore viene fatto decantare a bassa temperatura per una notte e poi fatto fermentare con lieviti selezionati alla temperatura di 18 °C per circa 10 giorni. Il vino riposa poi sui propri lieviti in vasca d’acciaio per 3 mesi, prima d’essere messo in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Grigio di Feudi di Romans è un bianco morbido e fruttato, che grazie alla sua buona struttura e persistenza aromatica, si abbina molto bene a primi piatti, risotti con verdure o con carni bianche delicate. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini. All’olfatto si apre su profumi di fiori bianchi, sfumature erbacee, aromi di frutta bianca e miele d’acacia. Il \u003cstrong\u003esorso è ampio e succoso\u003c\/strong\u003e, con un frutto ricco e leggermente aromatico che si distende armonioso verso un finale persistente e di grande equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con contorni verdini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e asciutto, di bella vena sapida e lunga piacevolezza aromatica che vira su toni amarognoli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sensazioni floreali ed erbacee, di fiori di acacia e artemisia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198106747228,"sku":"VR6386291","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-feudi-di-romans-2023_59473_cc25faa2-91e2-4e3c-9c61-ed5a08eb6e7a.jpg?v=1754565492"},{"product_id":"trentino-doc-pinot-grigio-2023-boem-la-vis","title":"Trentino DOC Pinot Grigio 2023 Boem","description":"\u003cp\u003eIl Pinot grigio di grande personalità Sulle colline che iniziano dal torrente Avisio a poche centinaia di metri sul livello del mare, su terreni ricchi di sedimenti alluvionali, trovano dimora i vigneti di Pinot Grigio che danno questo vino strutturato e austero . Le uve sono raccolte a mano alla metà di settembre e vinificate a temperatura controllata in tini di acciaio inox e il vino così ottenuto viene lasciato riposare sulle sue fecce per sei mesi prima di essere imbottigliato. Il risultato è una struttura sobria e carnosa , fruttata e minerale. Colore giallo paglierino. All’olfatto libera sentori di mela renetta e frutta a polpa gialla poi mandorla e ricordi di lievito. In bocca il sorso è caldo, di grande nerbo e personalità. Finale adeguatamente lungo. Con un dentice alla brace oppure con il pollo alla cacciatora. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198117757276,"sku":"VR6386436","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2081.png?v=1754565544"},{"product_id":"pinot-grigio-hill-nals-margreid-2023-nals-margreid","title":"Pinot Grigio 'Hill' Nals Margreid 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'HILL' NALS MARGREID 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio è un vino bianco alto-atesino che Nals Margreid produce a partire da vecchi vigneti, situati in una zona particolarmente vocata. Una vinificazione attenta e una lavorazione svolta solamente in acciaio rendono quest’etichetta interessante dal punto di vista della croccantezza dei profumi al naso e della freschezza che si avverte al palato durante la degustazione. Una bottiglia in cui è \u003cstrong\u003ela mineralità a rappresentare il fulcro\u003c\/strong\u003e attorno a cui si sviluppano sapori e sensazioni. Ottimo il prezzo finale con cui viene proposto il vino, elemento in più da valutare consideratane l’alta qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Pinot Grigio nasce da quelle vigne situate nei pressi della collinetta di Punggl, nei dintorni del piccolo comune di Magrè. Qui il terroir si caratterizza per la presenza di un sottosuolo particolarmente argilloso. Le \u003cstrong\u003eviti hanno un’età di oltre 80 anni\u003c\/strong\u003e, peculiarità che rende ogni acino di Pinot Grigio pregno di aromi e sapori. Dopo la pressatura degli acini, il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox a una temperatura controllata. Sempre in acciaio il vino rimane poi a maturare per cinque mesi, sino a quando si iniziano le procedure di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Grigio Nals Margreid si annuncia alla vista con un colore tipicamente paglierino, dotato di una bella intensità. Il ventaglio di note che avvolge il naso fa risuonare una melodia di profumi principalmente fruttati, arricchiti da qualche sfumatura più minerale, che ci riporta alla roccia frantumata. In bocca è di corpo leggero, dotato di una bella scorrevolezza e di un sorso rinfrescante, da cui emerge il gusto minerale già avvertito sul finale dell’esame olfattivo. Un’etichetta che \u003cstrong\u003esi fa apprezzare particolarmente all’ora dell’aperitivo\u003c\/strong\u003e, ma che anche a tutto pasto, dove in abbinamento a pietanze semplici e leggere sa dire la sua.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, armonico e leggermente minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dense note fruttate con corredo leggermente roccioso e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198125359452,"sku":"VR6386584","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-hill-nals-margreid-2023_59908.jpg?v=1754565576"},{"product_id":"trentino-doc-pinot-grigio-bio-2022-boem-1-la-vis","title":"Trentino DOC Pinot Grigio Bio 2022 Boem","description":"\u003cp\u003eRitratto d'Autore Sulle assolate e fresche colline solcate dal torrente Avisio a poche centinaia di metri sul livello del mare, su terreni ricchi in sabbia e minerali, affondano le radici i filari di Pinot Grigio che compongono questo vino, aromatico e fortemente minerale . La vendemmia avviene alla metà di settembre, rigorosamente a mano e, successivamente, la vinificazione è a temperatura controllata in tini di acciaio inox , per non perdere l'aromaticità delle uve. Il vino così ottenuto viene lasciato riposare sulle sue fecce per cinque\/sei mesi prima di essere imbottigliato. Il risultato è un'espressione imperdibile della grande vigna trentina ! Colore giallo paglierino con brillanti riflessi ramati, al naso esprime note fruttate di mela renetta, pera e albicocca matura, con accenni di cedro, miele e fiori d'acacia. L'assaggio presente una prorompente morbidezza e un forte equilibrio tra sapidità e freschezza, attraverso un gusto saporito, fruttato e dal finale duraturo. Perfetto con una lasagna di verdure o con delle trofie con il pesto. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129258844,"sku":"VR6386645","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3607_11de1b32-7cb4-4d3e-a9bd-718f503a0e1d.png?v=1754565597"},{"product_id":"valdadige-doc-pinot-grigio-2022-santa-margherita-santa-margherita","title":"Valdadige DOC Pinot Grigio 2022 Santa Margherita","description":"\u003cp\u003eVivace e beverino Il Pinot Grigio deve il suo nome dal colore grigio-rosato dei suoi acini; nato da una mutazione del Pinot Nero, ne mantiene intatte quasi tutte le sue peculiarità . Santa Margherita, grande azienda veneta presente da ottant’anni nel panorama vitivinicolo italiano, fu la prima a vinificare in bianco le sue uve, procedimento mediante il quale, non venendo il mosto a contatto con le bucce, il vino risulterà bianco. Molto in voga negli anni ’80 ma considerato vino poco impegnativo, il Pinot Grigio oggi è diventato sinonimo di vino di qualità , grazie al suo profilo aromatico molto elegante e raffinato e alla sua grande versatilità . Color giallo paglierino impalpabile, rilascia profumi puliti ed intensi di fiori bianchi, mela, pera e agrumi. L’assaggio è invitante e piacevole, di grande bevibilità, è morbido, fruttato, delicatamente sapido e fresco. Ottimo aperitivo, è perfetto con insalate di mare e pietanze a base di pesce e frutti di mare; si sposa altresì a carni bianche delicate e a soufflé di verdure. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198133354844,"sku":"VR6386722","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_431.png?v=1754565620"},{"product_id":"pinot-grigio-rocciaponca-tenuta-santhelena-fantinel-2022-fantinel","title":"Pinot Grigio 'Rocciaponca' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'ROCCIAPONCA' TENUTA SANT'HELENA - FANTINEL 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio “Tenuta Sant’Helena” di Fantinel può esser definito come un vero e proprio ambasciatore del territorio di origine: il Collio. La Cantina pone da sempre l’accento su\u003cstrong\u003e passione, tradizione e innovazione,\u003c\/strong\u003e portando come risultato bottiglie che testimoniano ed esprimono la filosofia produttiva. A rendere ancora più intrigante e riconoscibile questo vino dobbiamo anche tenere in grande considerazione il microclima di cui godono i vigneti di questo Pinot Grigio, che sorgono a poca distanza dal confine sloveno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl terroir su cui affondano le radici del “Tenuta Sant’Helena” Pinot Grigio di Fantinel è conosciuto come Ponca. Si tratta di un impasto di marne e arenarie capaci nel corso degli anni di diventare un punto di riferimento e di influenzare stili produttivi di cantine. Ovviamente questo Pinot Grigio non fa eccezione e, dopo un’attenta vendemmia, i frutti raccolti vengono trattati inizialmente con la criomacerazione prefermentativa, utile ad arricchire e impreziosire il risultato finale. Successivamente la fermentazione viene effettuata all’interno di vasche d’acciaio a temperatura controllata e si conclude il processo con una \u003cstrong\u003ebreve maturazione in botti d’acciaio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Fantinel “Tenuta Sant’Helena” Pinot Grigio si presenta agli occhi con un deciso giallo paglierino dai contorni leggermente ramati. Al naso si apre con la delicatezza della pesca e dell’albicocca matura, ma è nel tempo che riesce ad esprimere il suo vero carattere, regalandoci note di fieno e di frutta secca tostata come nocciole e mandorle. Portato al palato \u003cstrong\u003ela mineralità e la freschezza sono i fedeli indicatori del terroir\u003c\/strong\u003e; di superba struttura e dalla timida punta sapida questo Pinot Grigio fa dell’armonia e della coerenza due delle sue migliori caratteristiche. Chiude il sorso quella mandorla tostata già presentataci al naso. Ricco e mai banale quest’interpretazione di Pinot Grigio ha la straordinaria capacità di poter essere abbinato a un ampio ventaglio di pietanze, ma ha anche la struttura e il carattere per essere degustato da solo, meglio se con un bel romanzo come compagno di viaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con lievi riflessi ramati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e fresco, di ottima struttura e sapifità, lieve tannicità e finale ammandorlato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta a pasta bianca matura, fieno e fiori di campo, mandorle tostate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198138204508,"sku":"VR6386818","price":10.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-rocciaponca-tenuta-santhelena-fantinel-2022_56508.jpg?v=1754565645"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-doc-pinot-grigio-2022-sirch-sirch","title":"Colli Orientali Del Friuli DOC Pinot Grigio 2022 Sirch","description":"\u003cp\u003eCarattere spontaneo Siamo nei Colli Orientali del Friuli, nel meraviglioso comune di Cividale del Friuli , dove esistono terreni straordinariamente vocati alla viticoltura, terreni collinari marnosi , in cui i vigneti sono soggetti a tantissime variabili microclimatiche frutto di un’inimitabile unione tra le brezze del mare Adriatico e i venti freschi dell’Est. Passione e ricerca, che da Sirch si tramandano da tre generazioni, danno vita ad un protocollo di lavorazione atto a non alterare mai la spontaneità del vitigno, designandolo narratore del patrimonio minerale e marino di questa terra. Colore giallo paglierino didattico, al naso presenta un'armoniosa fusione di fiori di campo, erbe aromatiche e frutta gialla, con mango, mela golden e un pizzico di timo e poi ancora scorza d'agrume, fiori di camomilla e zenzero candito. La bocca è ricca di freschezza e sapidità, vellutata ed equilibrata imprime al gusto una durevole persistenza agrumata. Perfetto con fiori di zucca in pastella con alici. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198139777372,"sku":"VR6386854","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4124.png?v=1754565651"},{"product_id":"pinot-grigio-bastianich-2023-bastianich","title":"Pinot Grigio Bastianich 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO BASTIANICH 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio Bastianich è un vino di grandissima duttilità ed eleganza, che testimonia il profondo legame tra la ben nota famiglia e il territorio friulano, comprensivo dei suoi vitigni autoctoni. Una storia che ha radici profonde, strettamente influenzata da una forte passione per il vino e dalla crescita della regione per quanto riguarda la produzione di bottiglie di qualità. Un viaggio alla riscoperta delle proprie origini, che ha portato i Bastianich, ormai residenti in America, ad impiantare i primi vigneti a Buttrio e a Cividale del Friuli. L'obiettivo è stato da subito quello di dar vita a liquidi legati con il proprio luogo d'origine, ma che al tempo stesso fossero capaci di distinguersi per\u003cstrong\u003e corposità, suadenza e struttura \u003c\/strong\u003eed a giudicare dal successo dell'azienda le aspettative non solo sono state raggiunte, ma addirittura ampiamente superate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio della cantina Bastianich proviene da uve Pinot Grigio in purezza da vigneti provenienti dall'areale di Cividale, nei Colli Orientali del Friuli. Le viti, di età compresa tra i 5 ed i 25 anni, poggiano su terreni marnoso calcarei, con impianti a guyot di media densità. La vendemmia avviene in modo manuale, così da permettere una selezione accurata delle migliori uve prima in vigna e successivamente in cantina. Grazie all'ausilio di macchinari moderni e all'avanguardia tutti i processi, dalla vinificazione all'affinamento che avvengono in acciaio, sono perfettamente gestiti e controllati. Un'ulteriore \u003cstrong\u003eaffinamento di sei mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e conferisce maggiore complessità e ricchezza al liquido, che è successivamente pronto per essere commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Pinot Grigio di Bastianich si presenta con una veste giallo paglierina carica. Il naso è da subito un rincorrersi di sensazioni legate alla frutta fresca croccante, quale mela golden e pera, che si alternano a richiami di fiori bianchi tra cui spiccano tiglio e gelsomino. Bellissimo il sorso\u003cstrong\u003e, pieno ma al tempo stesso estremamente scorrevole\u003c\/strong\u003e, alterna all'iniziale morbidezza una raffinatissima salinità che emerge nel finale. Conquista per la sua pressoché sconfinata poliedricità, che permette di abbinarlo ad innumerevoli pietanze a base di pesce ma anche di carne bianca. Un piccolo prezzo per un grande vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, di bella freschezza e sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevoli note di mela e pera matura con richiami floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198140334428,"sku":"VR6386871","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-bastianich-2022_53094_39125b38-dcc6-4642-8502-4eb815ec49c7.jpg?v=1754565651"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-doc-pinot-grigio-ramato-2022-sirch-sirch","title":"Colli Orientali Del Friuli DOC Pinot Grigio Ramato 2022 Sirch","description":"\u003cp\u003eIl custode del tempo Il Pinot Grigio, vitigno originario della Borgogna e molto amato nella sua veste tradizionale, in quest’inedita sfumatura proposta da Sirch evoca i riflessi del rame, custodi dell’antichissima storia dei Colli Orientali del Friuli dove, in epoche remote, veniva prodotto. Il Pinot Grigio Ramato è così chiamato per il suo colore, derivante dal breve contatto con le bucce, una pratica volta ad esaltare le note mature ma fresche del vitigno. Con un bâtonnage sui lieviti di fermentazione per circa due mesi, la versione di Sirch riesce ad essere un omaggio all’antica tradizione, un vino dalla consistente mineralità, custode di un gusto primordiale. Colore buccia di cipolla con sfumature bronzate, al naso mostra una fragrante croccantezza di aromi che spazia dalla mandorla tostata al mallo di noce, dal fieno secco alle bacche, con sottili tocchi marini e balsamici. Assaggio secco, asciutto, dalle intense sfumature fruttate, si rivela molto gradevole nella beva e generoso nella persistenza aromatica. Vino perfetto per l’aperitivo, accompagna egregiamente crostacei e crudi di pesce, in particolare sushi ma va benissimo anche con salumi e lessi di carne. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144364892,"sku":"VR6387047","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11443.png?v=1754565672"},{"product_id":"alto-adige-pinot-grigio-elena-walch","title":"Alto Adige Pinot Grigio","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198146855260,"sku":"VR6387093","price":10.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB004622023-F.webp?v=1754565683"},{"product_id":"trentino-doc-pinot-grigio-bio-2022-cantina-toblino-cantina-toblino","title":"Trentino DOC Pinot Grigio Bio 2022 Cantina Toblino","description":"\u003cp\u003eAssaggio in prosa Conosciuto anche con il nome di Rulander, il Pinot Grigio è un vitigno a bacca bianca che si distingue per le molteplici sfumature cromatiche, spesso tendenti più al ramato che al paglierino. La proposta di Cantina Toblino è realizzata con uve provenienti dai migliori vigneti di proprietà certificati Bio , situati tra Sarche e Pietramurata, caratterizzati da un clima fresco e suoli asciutti e ben drenati. Dopo la pigia-diraspatura si procede con la tipica vinificazione in bianco, alla quale segue un affinamento, per alcuni mesi, in acciaio. Il prodotto finale è un Pinot Grigio classico e ricercato, che incarna in modo didascalico le caratteristiche varietali del vitigno. Colore giallo paglierino tenue con sfumature ramate, mostra un profilo olfattivo aggraziato di susina e prugna gialla, poi dolci toni di pera Williams, il tutto avvolto da sottili spunti minerali. Assaggio sussurrato, discreto, eppure strutturato, è caratterizzato da una piacevole freschezza che lascia una bocca pulita e rivestita di ottima persistenza. Da abbinare con sicuro successo ai piatti della cucina del mare, non disdegna carni bianche e pollame. Delizioso con dei vol au vent al prosciutto. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198150132060,"sku":"VR6387118","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12169.png?v=1754565699"},{"product_id":"pinot-grigio-elena-walch-2023-walch-elena","title":"Pinot Grigio Elena Walch 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO ELENA WALCH 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio della famosa cantina altoatesina di Elena Walch, fa parte della gamma Selezione, che raccoglie una serie di etichette, realizzate per mettere in luce il carattere varietale dei principali vitigni, storicamente coltivati nell’area di Termeno. Vinificazioni delicate e affinamenti in acciaio, esaltano l’espressione diretta e limpida dei corredi aromatici delle uve, \u003cstrong\u003epuntando tutto sulla\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efragranza del frutto\u003c\/strong\u003e. È un vino giovane, diretto, fresco e fruttato, caratterizzato da un’immediata piacevolezza di beva. È una bella versione di un vitigno sempre molto amato sul mercato nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio è una delle etichette classiche di Elena Walch. La cantina ha saputo conservare un carattere familiare e, da molti anni è tra le migliori interpreti del territorio dell’Alto Adige. I suoi vini sono ormai riconosciuti come veri ambasciatori della regione e in particolare della splendida e soleggiata zona collinare di Termeno. Il Pinot Grigio viene prodotto con una selezione di uve provenienti diversi vigneti della tenuta, coltivati nell’area collinare di Termeno. Al termine delle operazioni di vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto è fatto fermentare in serbatoi d´acciaio inox a una temperatura controllata di 20°C. Prima dell’imbottigliamento finale, il vino matura per \u003cstrong\u003ealcuni mesi sui propri lieviti in vasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e, in modo da conservare intatta la ricca fragranza varietale tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Grigio prodotto Elena Walch è un vino giovane, che conquista per il suo \u003cstrong\u003eprofilo morbido e la sua ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore giallo chiaro brillante e luminoso. II profilo olfattivo è particolarmente ricco e intenso, con aromi fruttati di pera matura, mela golden, pesca bianca, morbide note speziate e leggere sfumature di pepe bianco. Al palato ha un buon corpo, con un sorso ampio e appagante, dal frutto denso d’aromi e persistente, che s’allunga verso un finale molto equilibrato. È un vino da scoprire per la sua piacevolezza e per la sua duttilità negli abbinamenti a tavola. Da provar con risotti o paste alle verdure, secondi piatti a base di pesce a carni bianche o con un tagliere di formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, scorrevole, minerale e di grande piacevolezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di agrumi, pera, erbe aromatiche, fiori primaverili e cenni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198151311708,"sku":"VR6386883","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-elena-walch-2023_58581.jpg?v=1754565700"},{"product_id":"pinot-grigio-alois-lageder-2023-alois-lageder","title":"Pinot Grigio Alois Lageder 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO ALOIS LAGEDER 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio di Alois Lageder è una bella versione di questo vitigno francese, molto amato a livello internazionale. Il suo successo all’estero sembra non conoscere crisi, grazie a un volto \u003cstrong\u003emorbido e armonioso\u003c\/strong\u003e, facile e immediato. Si tratta di un vitigno che spesso viene commercializzato in versioni che ne banalizzano il potenziale ed è bello quando si degusta un’etichetta come quella di Lageder, che ne esalta le migliori qualità nel segno della finezza e dell’eleganza. La coltivazione in zone vocate e una grande attenzione in vinificazione, permettono di apprezzate il suo frutto generoso e ampio, accompagnato da freschezza e da un tocco di spezie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio di Alois Lageder rappresenta la bottiglia che incarna la \u003cstrong\u003epiacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e e l’immediatezza dell’appagamento gustativo. Facile e duttile negli abbinamenti, è il vino ideale da portare a tavola e da bere a tutto pasto. Le vigne di Pinot Grigio sono coltivate a Magrè, Cortaccia e Salorno a un’altitudine compresa tra i 230 e i 450 metri sul livello del mare. Il clima soleggiato e fresco, e i terreni prevalentemente costituiti da sabbie e calcare, si sono rivelati perfetti per le esigenze del Pinot Grigio. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati dolcemente e il mosto fiore fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura per alcuni mesi sulle fecce fini in vasca d’acciaio prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Pinot Gris Lageder è una delle più interessanti interpretazioni di questo popolare vitigno d’origine francese. Nella nobile famiglia dei Pinot è il più apprezzato. Come tutte le bottiglie della linea Classica, anche il Pinot Grigio è realizzato con le uve che provengono dalle vigne di numerosi conferitori, legati da un consolidato rapporto di fedeltà con la cantina Alois Lageder. Il vino sfoggia un colore giallo paglierino brillante e luminoso. Gli aromi conquistano per una particolare ricchezza e intensità, con note di melone, pesca, frutta a polpa bianca, leggere sfumature floreali e \u003cstrong\u003epiacevoli ricordi speziati.\u003c\/strong\u003e Il sorso è armonioso ed equilibrato, con un frutto maturo, espressivo e un finale fresco e sapido. Da provare per scoprire il vero volto del Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Limpido, scorrevole, dritto e snello, dalla vibrante freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevoli note di frutta a polpa bianca (melone, pesca, pera), fragranze di fiori bianchi e leggeri richiami speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198152261980,"sku":"VR6386895","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-alois-lageder-2023_59877.jpg?v=1754565701"},{"product_id":"pinot-grigio-collio-formentini-2024-formentini","title":"Pinot Grigio Collio Formentini 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO COLLIO FORMENTINI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, equilibrato, fine e complesso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pesca bianca, pera, mela verde, glicine e pietra focaia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198154096988,"sku":"VR6386942","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-collio-formentini-2023_60667_9e321295-aead-4bfe-b70b-57a795a8f3db.jpg?v=1754565706"},{"product_id":"pinot-grigio-il-ramato-scarbolo-2022-scarbolo","title":"Pinot Grigio 'Il Ramato' Scarbolo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'IL RAMATO' SCARBOLO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio ‘Il Ramato’ costituisce una \u003cstrong\u003epeculiare interpretazione\u003c\/strong\u003e di questo vitigno della famiglia dei Pinot realizzata dalla realtà produttiva friulana Scarbolo. Come indica lo stesso nome, il Pinot Grigio è una varietà classificata a bacca grigia che ha verosimilmente avuto origine in Borgogna da una mutazione genetica del Pinot Nero. In Friuli ha trovato una delle sue zone di elezione e ciò ha contribuito alla sua affermazione nel mercato italiano, popolarità che oggi la colloca tra le varietà più coltivate a livello nazionale. Sebbene sia più spesso vinificato in bianco, se lasciato macerare a contatto con le bucce il Pinot Grigio dà origine a vini dal caratteristico colore ramato, come nel caso di questa etichetta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eScarbolo ‘Il Ramato’ Pinot Grigio è un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno a bacca grigia allevato nella zona di Grave. A seguito della vendemmia le uve vengono sottoposte a \u003cstrong\u003e24 ore di contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e per estrarre gli aromi e i pigmenti antocianici contenuti in esse, al termine delle quali si procede con la pressatura soffice seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La conseguente maturazione di 8 mesi ha luogo nella stessa tipologia di contenitori vinari e si svolge sulle fecce fini con frequenti \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRosa corallo dai riflessi aranciati è il colore del Pinot Grigio ‘Il Ramato’ della cantina Scarbolo. Al naso si alternano sentori fruttati di lampone e fragolina di bosco, delicate note agrumate di scorza di limone e bergamotto e tenui aromi floreali. \u003cstrong\u003eFresco, equilibrato e scorrevole\u003c\/strong\u003e l’assaggio, sostenuto da una piacevole vena minerale che caratterizza l’epilogo di buona persistenza. Si tratta di una bottiglia che può essere accostata a formaggi freschi, antipasti di pesce o verdure fritte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa corallo con riflessi aranciati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sorso fresco, scorrevole, dalla buona persistenza sul finale, sostenuto da una piacevole vena minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di lampone, fragoline di bosco e delicati sentori di scorza di limone e bergamotto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198159012188,"sku":"VR6386985","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-il-ramato-scarbolo-2022_53257.jpg?v=1754565727"},{"product_id":"pinot-grigio-dry-josef-milz-2022-josef-milz","title":"Pinot Grigio Dry Josef Milz 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO DRY JOSEF MILZ 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Grauburgunder Dry del Weingut Josef Milz è un Pinot Grigio tedesco in grado di allietare il palato con il suo \u003cstrong\u003egusto pieno e bilanciato\u003c\/strong\u003e. Nonostante l’indiscusso sovrano varietale della Mosella sia il Riesling Renano, che qui raggiunge la massima espressione qualitativa occupando oltre il 90% dell’intera superficie vitata regionale, nel territorio vengono coltivate con successo altre varietà, tra cui il Muller-Thurgau, il Pinot Nero e, appunto, il Pinot Grigio, chiamato Grauburgunder in tedesco. Rispetto alla controparte della non lontana Alsazia, il Pinot Grigio della Mosella si caratterizza per la maggiore acidità e la struttura più slanciata, nonché per il differente timbro minerale, discorso analogo a quanto avviene per il Riesling.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eJosef Milz Grauburgunder Dry deriva da sole uve Pinot Grigio coltivate su terreni di ardesia contraddistinti da \u003cstrong\u003ependenze molto elevate\u003c\/strong\u003e. Dopo la vendemmia i grappoli vengono vinificati in bianco tramite fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio inox, senza contatto con le bucce. Segue un periodo di affinamento di qualche mese sempre in acciaio fino all’imbottigliamento finale che precede l’ulteriore breve riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Dry Grauburgunder di Josef Milz possiede una tonalità giallo paglierino tenue. Al naso si percepiscono \u003cstrong\u003egradevoli\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esensazioni fruttate e floreali\u003c\/strong\u003e di pesca, mela golden, pera e gelsomino, associate a note dolci di crema pasticcera e a delicate sfumature erbacee. Il gusto è secco ma morbido, equilibrato ma pieno, di media struttura e dalla chiusura molto rinfrescante. Si tratta di un Pinot Grigio gustoso già in gioventù, altresì in grado di sostenere qualche anno di ulteriore invecchiamento in bottiglia se correttamente conservato. Tra gli abbinamenti più indicati figurano antipasti caldi o freddi di mare, formaggi freschi e primi piatti a base di crostacei o molluschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Secco, di media struttura, pieno e molto rinfrescante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pesca, mela golden, pera, gelsomino e crema pasticcera \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198159077724,"sku":"VR6386991","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/grauburgunder-dry-josef-milz-2022_60766.jpg?v=1754565730"},{"product_id":"friuli-doc-pinot-grigio-2023-attems-attems","title":"Friuli DOC Pinot Grigio 2023 Attems","description":"\u003cp\u003eLa potenza del territorio Il Pinot Grigio è giunto in Friuli nell’Ottocento, insieme ad altre varietà internazionali e sin da subito ha trovato, nel Collio Goriziano, un microclima particolarmente favorevole. Amato per i profumi e la spiccata mineralità, il Pinot Grigio di Attems nasce dai vigneti dislocati tra le piane ed i pendii della provincia di Gorizia, a circa 60 metri di altitudine, su suoli ricchi in argilla e ciottoli, originati dal sollevamento dei fondali marini 50 milioni di anni fa. Dopo la vendemmia manuale, nella prima metà di settembre, le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto avviato alla fermentazione; la vinificazione è svolta in recipienti d’acciaio e barrique (10%) dove il vino sosta a contatto con le fecce nobili, che vengono messe in sospensione regolarmente. Il risultato è il Pinot Grigio di Attems, un vino che amplifica tutta la potenza del territorio d’origine. Colore giallo paglierino lucente, al naso svela aromi esuberanti di pera e cedro, fiori di campo ed erbe, il tutto contornato da dolci sfumature di vaniglia e burrocacao. Assaggio coerente con l’olfatto, conferma le sensazioni fresche e fruttate, vestendosi di una spiccata mineralità che culmina nel finale, anche sapido, di scorza d’agrume e pepe bianco. Ottimo con carni bianche arrosto e alla griglia, è da provare con un rollè di coniglio. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166745436,"sku":"VR6387246","price":7.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12223.png?v=1754565759"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-doc-pinot-grigio-pinorigo-2021-dorigo-1-dorigo","title":"Colli Orientali del Friuli DOC Pinot Grigio Pinorigo 2021 Dorigo","description":"\u003cp\u003eIl vino degli avi Ultimo nato della cantina Dorigo , il Pinot Grigio Ramato è un vino dalle origine antichissime, di quelli che si facevano una volta e che sono poi caduti in disuso. Con il Pinot Grigio non ha molto in comune perché la versione Ramato se ne distacca già in modo cromatico: la nuance rame è data dalla macerazione di qualche ora a contatto con le bucce, procedimento che offre anche aromi più complessi ed una lieve percezione tannica. Il nome, un simpatico gioco di parole, è stato suggerito da un amico di famiglia che ha detto ‘dovreste fare un vino particolare, solo vostro. Ad esempio, il Pinot Grigio di Dorigo…potrebbe essere Pinorigo ’: ed ecco qua il vino! Colore rame con venature salmone, di ottima luminosità, mostra un olfatto delicato e fine che sa di scorzetta d’arancia e fiori gialli, pesca matura e acacia, con una tenue percezione di camomilla setacciata. Assaggio di ottima struttura, mostra un adeguato equilibrio tra la morbidezza e l’astringenza, mentre si rifinisce di una bordatura salina. Ottima e lunga la persistenza di agrumi. Ottimo con un trancio di salmone al forno ma anche con pappardelle al ragù bianco, è il vino perfetto per una grigliata di calamari. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198167073116,"sku":"VR6387261","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11411_d3f24e9d-323f-4a83-94f5-04bab5c87568.png?v=1754565763"},{"product_id":"mezza-bottiglia-colli-orientali-del-friuli-doc-pinot-grigio-2022-livio-felluga-375ml-livio-felluga","title":"Mezza Bottiglia Colli Orientali del Friuli DOC Pinot Grigio 2022 Livio Felluga 375ml","description":"\u003cp\u003eUn' anima invidiabile Si parla di grandi numeri e della storia dell'enologia friulana con Livio Felluga , colosso in grado di coniugare un'importante produzione con magistrale livello qualitativo, caratteristica che gli ha permesso di ricoprire una posizione di grande prestigio nella DOC Colli Orientali . La produzione vede primeggiare il rosazzo Terre Alte a riprova di quanto sia fondamentale l'identità e il concetto di terroir in ciascuna etichetta, nelle più grandi come le più 'piccole'. Seguono a ruota i grandi classici del territorio, come il Pinot Grigio , che convince per l'invidiabile definizione aromatica, non tipica per un Pinot e per la grazia gustativa, che presidia l'assaggio per parecchi secondi. Giallo paglierino dai riflessi verdolini, al naso offre note fruttate invitanti e fresche di pesca bianca e mela, insieme a sentori floreali di biancospino e sottofondo minerale di gesso e cipria. L'assaggio è gustoso, saporito e consistente, con morbidezza e rotondità in primo piano seguite da freschezza composta ma affilata che accompagna un lungo finale. Ottimo con involtini di pesce spada. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198167466332,"sku":"VR6387256","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4226.png?v=1754565764"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-grigio-2022-cantina-tramin-cantina-tramin","title":"Alto Adige DOC Pinot Grigio 2022 Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003eLa dolcezza della natura Tra Egna e Termeno si trova un territorio perfetto per la coltivazione della vite, grazie alle forti escursioni termiche e al sottosuolo calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa. Qui le uve bianche trovano un habitat ideale, come dimostra il Pinot Grigio di Tramin, declinato in un vino che dispensa sorsi piacevoli, in grado di raccontare con armonia ed equilibrio la bellezza della natura che lo circonda e una storia, quella di Tramin, che va avanti dal 1898. Colore giallo paglierino luminoso, ha naso elegante di nespola, mela gialla e mandorla, con accenni di crosta di pane e pasta frolla. Sorso fresco, scorrevole e molto equilibrato, con sfumata nota sapida sullo sfondo che accompagna una scia molto persistente. Perfetto per l’aperitivo, ben si sposa con un tortino di alici e, perchè no, con delle tagliatelle ai funghi porcini. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198169366876,"sku":"VR6387288","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6083.png?v=1754565777"},{"product_id":"pinot-grigio-2022-puiatti-puiatti","title":"Pinot Grigio 2022 Puiatti","description":"\u003cp\u003eIl Principe del Friuli Uva originaria della Francia, come suo fratello Pinot Nero dal quale deriva per una mutazione gemmaria , si pensa che il Pinot Grigio sia giunto in Friuli più di un secolo fa e qui, grazie alle favorevoli condizioni pedo-climatiche e alla natura del terreno, ha trovato l’habitat perfetto per esprimere le proprie caratteristiche di versatilità, leggerezza ed eleganza, tanto nel colore quanto nel gusto, meritandosi a tutti gli effetti l’appellativo di Principe del Friuli . Puiatti, grazie alle rigorose ed esclusive tecniche di vinificazione in acciaio , ha saputo elevarlo al meglio rendendolo un vino fragrante e apprezzato anche fuori il territorio d’origine. Color giallo paglierino dall’inconfondibile sfumatura ramata, all’olfatto ricorda i fiori di tiglio su sfondo di frutta tropicale come ananas e banana. L’assaggio è invitante e piacevole, perfettamente corrispondente all’olfatto, bilanciato con note finali morbide e persistenti. Ottimo come aperitivo, possiamo abbinarlo a piatti a base di pesce, crostacei e molluschi ma col suo carattere può reggere tranquillamente degli sfilacci di cavallo o le lumache in umido. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198198563164,"sku":"VR6387516","price":8.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1028.png?v=1754565837"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-grigio-2023-franz-haas-franz-haas","title":"Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023 Franz Haas","description":"\u003cp\u003eFa chic e non impegna Risale al 2000 la decisione di Franz Haas di prendere in affitto alcuni terreni, in quel di Aldino comune a 850m. di altezza, per poter impiantare vigneti di Pinot Grigio, Bianco, Nero e Riesling; mai scelta fu azzeccata poiché a quell’altitudine e grazie all’escursione termica tra notte e giorno, la resa e la produzione dei vini fu ottimale , regalando loro grande freschezza e, quindi, propensione all’invecchiamento. Il Pinot Grigio, in particolare, è un tipo di vino molto amato grazie alla sua eleganza senza impegno, adattabile ad ogni occasione e a tutte le tavole, dal carattere giovane e dalla delicata struttura. Color paglierino dai riflessi dorati, ha naso stuzzicante di frutta matura a polpa bianca e leggera speziatura, vaniglia, mandorla e scorza d’agrumi. Al palato è incisivo, delicatamente caldo, morbido, sapido e strutturato. Persistenza agrumata. Con tagliolini alle zucchine, timballo di riso e gamberi, cappesante gratinate, asparagi con uovoe insalata di pollo. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198200299868,"sku":"VR6387522","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1011.png?v=1754565839"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-doc-pinot-grigio-grivo-2022-volpe-pasini-volpe-pasini","title":"Colli Orientali Del Friuli DOC Pinot Grigio Griv+¦ 2022 Volpe Pasini","description":"\u003cp\u003eÈ sempre un buon momento Ciò che rende speciale tutta la gamma di Volpe Pasini è la fruibilità di ogni bottiglia: vini da tutti i momenti e per tutti i palati. Non a caso l’azienda, dalla lunghissima tradizione vitivinicola, fu tra le prime, negli anni ’70, a portare il Friuli del vino nel mondo, uscendo dalle logiche produttive dell’epoca che volevano più quantità a discapito della qualità. Il Pinot Grigio Grivò è un vino gustoso e immediato, con una bassissima quantità di solforosa, le cui doti di semplicità e freschezza convivono tranquillamente con la tipica impronta minerale che queste terre offrono. Colore giallo paglierino brillante con luminosi riflessi verdolini, al naso si presenta con un ventaglio aromatico di pesca bianca e mela Golden, poi note floreali fresche di gelsomino e un tocco gentile di confetto alla mandorla. Assaggio fresco, con rimandi sia alla frutta che ai fiori, è un vino che mostra un’ottima completezza di gusto. Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e primi con sughi di verdure, sposa egregiamente anche le carni bianche. Non si sbaglia con un’orata in crosta di patate. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198202790236,"sku":"VR6387600","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_698.png?v=1754565859"},{"product_id":"trentino-superiore-doc-pinot-grigio-rulendis-2020-cavit-cavit","title":"Trentino Superiore DOC Pinot Grigio Rulendis 2020 Cavit","description":"\u003cp\u003eRulendis: le regole cambiano! Vitigno a bacca bianca di origine borgognona, il Pinot Grigio è giunto in Trentino alla fine dell’Ottocento e coltivato, inizialmente, nei vigneti sperimentali dell’Istituto Agrario di San Michele Appiano, con il nome di ‘Ruländer’. Per Rulendis , la celebre Cavit ha scelto una zona di produzione non classica, anzi, considerata estrema, un’area di montagna ai piedi delle Dolomiti, caratterizzata da un clima prettamente alpino e da altitudini che si pongono come limite per la coltivazione di questa varietà ma che si rivelano ideali per l’esaltazione delle componenti minerali ed aromatiche del Pinot Grigio. La vendemmia di Rulendis è rigorosamente manuale, con selezione dei grappoli in vigneto e ogni parcella viene raccolta separatamente perché le epoche di maturazione sono, sempre, leggermente diverse. Vinificato esclusivamente in acciaio, Rulendis è un Pinot Grigio che si discosta totalmente dalle mode e che permette di apprezzare, a 360 gradi, le straordinarie doti di complessità e armonia di un vitigno troppo spesso sottovalutato. Colore giallo paglierino estremamente vivo, al naso richiama ricchi aromi fruttati di mela verde acerba e pera, arricchiti da accenni minerali e da un ricordo di cedo e scorza di limone. L’assaggio colpisce per ricchezza ed importanza, con una vena acida imponente che conferma la grande diversità di Rulendis e il suo essere speciale. Si eleva ancor più nella seconda battuta, con una sapidità pressoché infinita che accompagna una lunga persistenza aromatica agrumata. Un vino dalle buone capacità di invecchiamento. Perfetto con pesci di lago come il salmerino e la trota, non sfigura con un carpaccio di carne. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198205149532,"sku":"VR6387592","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8777.png?v=1754565861"},{"product_id":"pinot-grigio-del-friuli-2021-corte-alla-flora-corte-alla-flora","title":"Pinot Grigio Del Friuli 2021 Corte Alla Flora","description":"\u003cp\u003eOltre il confine L'amore per la viticoltura ha spinto l'azienda toscana Corte Alla Flora a distinguersi sul mercato con un'ampia gamma di vini che denota grande capacità di innovazione e reinterpretazione in chiave moderna dei gusti più classici del territorio toscano e non solo. Questo Pinot Grigio del Friuli IGT fa parte di un progetto che si ispira ai grandi classici italiani ed è un bianco lavorato esclusivamente in acciaio, semplice, immediato, ma al contempo di grande appagatezza, nonché la prova di come, uscendo anche dai confini regionali, Corte Alla Flora sia sempre in grado di esprimere il territorio con precisione e cura. Danza nel calice con un colore giallo paglierino, intenso e di bella luminosità. É la frutta a polpa bianca, con note di mela e di pera, ad emergere di primo impatto al naso, avvolgendolo con note delicate, che sul finale sfumano verso nuances di erbe aromatiche. Assaggio lineare, pulito, di medio corpo, dal sorso nitido e piacevolmente fresco, mostra una buonissima persistenza che lascia la bocca asciutta e profumata. Delizioso con antipasti di pesce, è anche un ottimo vino da aperitivo, specialmente accompagnato con formaggi a pasta molle. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198221074780,"sku":"VR6387891","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9759.png?v=1754565940"},{"product_id":"alto-adige-pinot-grigio-loss-st-pauls","title":"Alto Adige Pinot Grigio L+Âss","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222713180,"sku":"VR6387933","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB005732022-F.png?v=1754565942"},{"product_id":"pinot-grigio-sot-lis-rivis-ronco-del-gelso-2022-ronco-del-gelso","title":"Pinot Grigio 'Sot Lis Rivis' Ronco del Gelso 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'SOT LIS RIVIS' RONCO DEL GELSO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio “Sot Lis Rivis” di Ronco del Gelso deve il suo nome ai vigneti di provenienza, piantati in località Sot Lis Rivis. Questo Pinot Girgio è un vino davvero ricco, a cui il passaggio in botti di rovere mai nuove dona una struttura aromatica che la varietà di per sé non possiede. Il volere di Giorgio Badin infatti, oggi alla guida di Ronco del Gelso, era proprio quello di conferire delle caratteristiche uniche a questo tipo di uve, che sul terreno di Cormons trovano linfa vitale per crescere alla perfezione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa vendemmia per questo “Sot Lis Rivis” viene effettuata il più tardi possibile, per cercare di sfruttare al meglio una particolare caratteristica dell’uva Pinot Grigio, che una volta matura, se lasciata in pianta, perde acqua e peso concentrando così le note fruttate. Anche questo Pinot Grigio è il risultato si scelte accurate e precise di Giorgio Badin che, animato da una sincera passione per i suoi vigneti, ha impostato il suo lavoro in vigna nella prospettiva della lotta biologica integrata e quello in cantina secondo le strategie dell’iperossigenazione dei mosti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl risultato nel “Sot Lis Rivis” è un vino bilanciato con una buona freschezza ed un corpo sostenuto dalla sapidità. La spinta alcolica è ben presente ma mai bruciante, al contrario, concorre a dare dolcezza con un frutto marcato e delle sensazioni di agrumi. Un vino complesso, ma davvero all’altezza delle aspettative a cui ci ha abituati questa piccola e splendida realtà del Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo e sapido, morbido e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori fruttati di pera matura, ananas, susina gialla e mandorla fresca con note lattiche e balsamiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198223368540,"sku":"VR6387939","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-sot-lis-rivis-ronco-del-gelso-2022_58808.jpg?v=1754565943"},{"product_id":"pinot-grigio-borgo-conventi-2021-borgo-conventi","title":"Pinot Grigio Borgo Conventi 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO BORGO CONVENTI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eAll’interno della zona viticola del Collio Goriziano nasce il Pinot Grigio di Borgo Conventi, un vino bianco di \u003cstrong\u003eottima scorrevolezza e dinamicità\u003c\/strong\u003e. Il Collio è senza dubbio uno degli areali italiani più vocati verso la produzione di vini bianchi, dove vitigni internazionali come il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay, il Pinot Bianco e, appunto, il Pinot Grigio hanno dimostrato un adattamento straordinario divenendo parte integrante della tradizione enoica locale. Come facilmente intuibile, la parola “Collio” deriva da “colli”, in riferimento alla moltitudine di colline che ricoprono il territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBorgo Conventi Collio Pinot Grigio è un’espressione dell’omonimo vitigno in purezza da viti di età compresa tra i 10 e i 45 anni, allevate su terreni prevalentemente argillosi derivanti dalla disgregazione delle marne e arenarie stratificate che caratterizzano il sottosuolo della zona. In cantina, le uve vengono sottoposte a una pressatura diretta e la conseguente fermentazione alcolica si verifica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per un periodo di circa 10 giorni. Anche la successiva fase di maturazione ha luogo in acciaio, dove la massa sosta qualche mese \u003cstrong\u003esulle fecce fini\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Collio Pinot Grigio della realtà produttiva Borgo Conventi possiede una tonalità giallo paglierino con tenui riflessi ramati. Lo spettro aromatico si compone di fragranti e complessi profumi di pera matura e fiori di campo che anticipano percezioni finali di crosta di pane. \u003cstrong\u003eFine, schietto e armonioso\u003c\/strong\u003e il sorso, dalla vivace verve fresco-sapida che guida il lungo epilogo coerente con l’olfatto nelle sensazioni floreali e fruttate. A tavola quest’etichetta può accompagnare diverse tipologie di pietanze quali varie preparazioni di mare o primi piatti di terra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi ramati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, sapido, armonico, schietto e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, complesso, note di pera incontrano fiori e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198227399004,"sku":"VR6388030","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47634.jpg?v=1754565968"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-grigio-2023-elena-walch-elena-walch","title":"Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023 Elena Walch","description":"\u003cp\u003eCorposa mineralità Siamo nel cuore di Termeno, in un luogo delizioso dove ogni singolo appezzamento sembra essere a sé stante, con diverse pendenze, diverse altitudini e molteplici contesti morfologici. Non è raro, tra un vigneto e l’altro, raccogliere grappoli dalle caratteristiche completamente differenti, anche se si tratta dello stesso vitigno ed è proprio questo l’intento di Elena Walch : ottenere vini unici. Per questo Pinot Grigio le uve vengono pressate in maniera soffice e il mosto che se ne ricava subisce una chiarifica statica; successivamente parte la fermentazione, in tini d’acciaio, cui seguirà un affinamento, di alcuni mesi, sui propri lieviti. Ecco un vino incantevole, elegante e raffinato, che convince per complessità e struttura. Colore giallo paglierino luminoso, al naso si lascia apprezzare per i sentori fruttati di pera matura, salvia e pepe bianco che delineano un profilo di grande armonia. Assaggio minerale, corposo e giustamente sapido, può vantare un grande equilibrio, confermato soprattutto nella lunga persistenza fruttata. Vino estremamente versatile per molte occasioni, è ottimo da proporre come aperitivo ma anche per accompagnare sformati di verdure e formaggi freschi. Naturalmente perfetto con pesci al forno e alla griglia. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198245650780,"sku":"VR6388483","price":10.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11549.png?v=1754566065"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-doc-pinot-grigio-vini-orsone-2022-bastianich-bastianich","title":"Colli Orientali Del Friuli DOC Pinot Grigio Vini Orsone 2022 Bastianich","description":"\u003cp\u003eSull'onda del successo Oltreoceano il nome Bastianich rappresenta ormai da molti anni un mito della gastronomia italiana e della ristorazione, ma dal 1998 il nome della famiglia è legato anche alla produzione di vino, dopo l'acquisto di un podere all'intero dell'accogliente DOC Colli Orientali. Le etichette, distribuite sia in Italia che all'estero, vedono il loro pilastro nella grande tradizione degli autoctoni, ma non solo. Il Pinot Grigio Bastianich, sempre più popolare nel mondo, deve il suo grande successo alla capacità di abbinarsi a molteplici piatti della tradizione grazie alla sua ricchezza e rotondità. Colore giallo paglierino luminoso, presenta al naso sentori fruttati eleganti di pera matura e mela, insieme a note di miele millefiori e fiori di campo. L'assaggio è coerente con l'olfatto, con acidità molto pronunciata, bella ricchezza nei rimandi fruttati e una lunga scia sapida sul finale. Ottimo con spiedini di verdure, orecchiette gamberi e zucchine, penne al pesto e formaggi a pasta molle, è perfetto con la tartare di salmone! Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198252171612,"sku":"VR6388359","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3448.png?v=1754566096"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-grigio-2023-terlano-cantina-terlano","title":"Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023 Terlano","description":"\u003cp\u003eTerlano: l’arte dell’ascolto Della famiglia dei vitigni bordolesi, il Pinot Grigio è un vino che si presenta, sin da subito, estremamente elegante, raffinato e delicato. Un vino che non scalpita, che non urla, che fa della compostezza la sua chiave vincente: bisogna saperlo ascoltare. La cantina Terlano coltiva i suoi filari di Pinot Grigio ad un’altitudine tra i 270 e i 350 metri s.l.m. e cura ogni fase della produzione nel minimo dettaglio, dalla vendemmia manuale alla selezione al tavolo di cernita, passando per la lenta fermentazione in acciaio in inox sino all’affinamento, di 5-7 mesi, sui lieviti fini, in fusti d’acciaio. Giallo paglierino lucente, mostra stimolanti aromi fruttati di melone bianco, pera e papaya, poi delicate sfumature floreali di camomilla e piccoli fiori bianchi, con accenni vegetali che ricordano l’erba fresca appena falciata. Assaggio raffinato, equilibrato, verticale, mostra una didattica armonia tra la freschezza e la morbidezza. Piacevolissima la beva, vogliosa e continua, che ne conferma l’eleganza, soprattutto nella lunga persistenza di pompelmo. Vino perfetto per bresaola, rucola e grana, sposa bene anche il prosciutto di Parma. Lato primi è da provare con degli gnocchi alle erbe ma non lascia indietro neppure i secondi: vitello o pesce grigliato sono il match vincente. Abbinalo con: Carne Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198257807708,"sku":"VR6388614","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10705.png?v=1754566126"},{"product_id":"pinot-grigio-porer-alois-lageder-2022-alois-lageder","title":"Pinot Grigio 'Porer' Alois Lageder 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'PORER' ALOIS LAGEDER 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio “Porer” della cantina Alois Lageder rappresenta in tutto e per tutto un omaggio al territorio di Magrè, dal quale si origina. Prende il suo nome infatti da una storica famiglia del paese, che anticamente possedeva degli appezzamenti vitati. Si tratta di un bianco capace di far leva su tutte le peculiarità territoriali, pedologiche e climatiche, per \u003cstrong\u003etrasformarle in un’espressività identitaria\u003c\/strong\u003e, che eleva la qualità e la personalità del Pinot Grigio. Tale varietà è infatti ampiamente diffusa non solo in Alto Adige, ma anche in Trentino, ed i risultati di eccellenza che si possono ottenere dalla sua vinificazione dipendono unicamente dalla capacità di saperne esaltare le doti. La famiglia Lageder ha saputo eseguire questo lavoro egregiamente, avvalendosi anche di tutto il supporto della natura stessa, che viene resa protagonista di un lavoro in campo realizzato seguendo un metodo di \u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Porer” di Alois Lageder è un Pinot Grigio in purezza, ottenuto a partire dai vigneti collocati nella zona di Magrè, sopra i 200 metri di altitudine. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasportati in cantina, dove ha inizio la vinificazione. La fermentazione alcolica avviene per azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, all’interno di vasche di acciaio, mentre la fermentazione malolattica si svolge in botti di legno. All’interno delle stesse il vino matura per 9 mesi, prima di essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLageder Pinot Grigio “Porer” ha un colore giallo paglierino, con qualche riflesso che vira sul tono verdolino. \u003cstrong\u003eNote speziate e fruttate\u003c\/strong\u003e, di melone e pesca gialla, si rincorrono in un bouquet improntato sulla piacevolezza. In bocca si presenta secco e dotato di una buona struttura. Un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva conferma il carattere fruttato e gustoso di questo bianco. È il vino che sa trovare il suo contesto in qualsiasi occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino, con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di media intensità e struttura, con un sorso ricco, fresco e vivace \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate di melone e pesca, con un finale speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198259577180,"sku":"VR6388679","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45862_ffe7d182-d745-442a-a37b-45628b591c93.jpg?v=1754566140"},{"product_id":"pinot-grigio-aristos-cantina-valle-isarco-2022-cantina-valle-isarco","title":"Pinot Grigio 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'ARISTOS' CANTINA VALLE ISARCO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio Aristos della Cantina Valle Isarco è un bianco \u003cstrong\u003eintenso, aromaticamente ricco e fruttato\u003c\/strong\u003e. L’etichetta rappresenta molto bene le caratteristiche varietali di questo vitigno, che negli ultimi anni sta riscuotendo uno straordinario successo, soprattutto nei mercati esteri. È un vino che coniuga in modo equilibrato la freschezza minerale tipica del terroir con le note più mature, morbide e rotonde, di questo particolare clone di Pinot, esaltate anche da una parziale vinificazione in legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Grigio Aristos della Cantina Valle Isarco è un’interpretazione molto interessante, che nasce da un’accurata selezione delle uve provenienti dalle migliori vigne del territorio che si trovano nei comuni di Varna, Bressanone, Funes\/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié e Renon. Il clima fresco e ventilato e le \u003cstrong\u003enotevoli escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra le temperature del giorno e della notte, contribuiscono a regalare uve molte equilibrate, ricche da un punto di vista aromatico, ma capaci di conservare freschezza anche a piena maturazione. Le rese basse, tipiche della linea “Aristos”, contribuiscono a donare uve sempre di alta qualità, presupposto fondamentale per fare un grande vino. I vigneti di Pinot Grigio si trovano a un’altitudine di circa 550-650 metri, su terreni di matrice prevalentemente argillosa, piuttosto ricchi e profondi. La pressatura soffice è preceduta da un breve periodo di macerazione a freddo. La fermentazione si svolge per metà in grandi botti di quercia e per metà in vasche d’acciaio inox. Il vino matura sui suoi lieviti per circa 7 mesi in serbatoi in acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Pinot Grigio Aristos della Cantina Valle Isarco è \u003cstrong\u003eun’interpretazione d’eccellenza qualitativa \u003c\/strong\u003edi questa importante varietà, troppo spesso banalizzata con vini di basso livello. È un’etichetta perfetta per chi desidera scoprire il vero volto del Pinot Grigio nella sua massima espressione. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto esprime un bouquet ampio e complesso, con aromi di pera, mela verde, frutta tropicale, sfumature floreali e delicatamente speziate. Il sorso è ricco e armonioso, con un centro bocca succoso e denso, che si distende verso un finale di equilibrata freschezza e buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con trame dorate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, avvolgente, elegante, di allungo sapido e gradevole persistenza aromatica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragranze di mela verde, polpa di pera, kiwi, fiori freschi con tocchi salini ed erbacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198260035932,"sku":"VR6388663","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-aristos-cantina-valle-isarco-2022_56877.jpg?v=1754566145"},{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-grigio-oberfeld-2019-armin-kobler-armin-kobler","title":"Alto Adige DOC Pinot Grigio Oberfeld 2019 Armin Kobler","description":"\u003cp\u003eKobler-Alto Adige: match perfetto! Un altro gioiello firmato Armin e Monica Kobler , il Pinot Grigio Oberfeld proviene dalle vigne messe a dimora nel 2002 e che affondano le radici su un terreno prettamente argilloso; vendemmiato a mano, con un’attenta selezione in cassette, Oberfeld fermenta e matura esclusivamente in acciaio, sulle fecce fini, senza fermentazione malolattica né stabilizzazione tartarica e si caratterizza per l’acidità relativamente bassa che rafforza un profilo organolettico pieno ma morbido. La sua etichetta, come per tutta la gamma Kobler, riproduce la forma, la posizione e l’esposizione dei vigneti di proprietà, come se si stessero osservando dal satellite e la chiusura è rigorosamente con tappo a vite, per non intaccare il profilo varietale del vino. Colore giallo paglierino brillante, si presenta con un naso esotico di melone bianco e pera, sensazioni aromatiche vegetali di melissa e timo e una lieve nota resinosa che riconduce ai pinoli. L’assaggio è pieno, ricco, succoso, caratterizzato da un’ottima sapidità che sostiene un corpo morbido e saporito. Finale di buona persistenza, in linea con i ricordi fruttati. Ottimo per accompagnare sia la cucina del mare che le carni bianche, è perfetto con una calamarata. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198262231388,"sku":"VR6388740","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8620.png?v=1754566153"},{"product_id":"valdadige-terradeiforti-pinot-grigio-corajo-roeno","title":"Valdadige Terradeiforti Pinot Grigio Corajo","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198267539804,"sku":"VR6388811","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB006322022-F.webp?v=1754566176"},{"product_id":"pinot-grigio-jermann-2023-jermann","title":"Pinot Grigio Jermann 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO JERMANN 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio di Jermann è un \u003cstrong\u003eritratto fedele della terra del Collio\u003c\/strong\u003e Friulano. Straordinariamente vocata alla produzione di bianchi, questa zona è impreziosita da una mineralità del tutto particolare. Nei suoli abbonda infatti la presenza della Ponca, una particolare stratificazione di marne ed arenarie con elevata tendenza alla disgregazione. Ciò permette di ottenere suoli dotati di granulosità e, soprattutto, capaci di apporre una firma indissolubile alle uve che da esso si originano. Allo stesso modo, anche il tratto della cantina Jermann si riconosce facilmente, sia per la finezza che per l’espressività dei suoi vini. Ed è specialmente quest’ultima ad emergere con forza nelle etichette Jermann, nelle quali l’uva è lasciata manifestarsi in tutta la sua naturalezza e in tutte le sue caratteristiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eJermann Pinot Grigio è ottenuto dall’omonima varietà di uve, in purezza. Esse provengono da vigneti con esposizione sud-ovest e nord-est, e con suoli ricchi di Ponca. Dopo la vendemmia, che viene realizzata rigorosamente a mano, i grappoli vengono trasportati in cantina e lì vengono pigiati e trasformati in mosto. La fermentazione alcolica si svolge all’interno di \u003cstrong\u003econtenitori di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, così come l’affinamento. Tale fase ha una durata di circa 6 mesi ed è volta a preservare tutta la purezza espressiva del frutto, senza intaccarla o coprirla con l’utilizzo del legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Pinot Grigio di Jermann presenta un colore giallo paglierino intenso, impreziosito da riflessi rosa antico. Il suo profumo gioca intensamente su toni fruttati, agrumati e ravvivati da una \u003cstrong\u003enota minerale distintiva\u003c\/strong\u003e. Confermata anche al gusto, questa salinità del tutto particolare tradisce il territorio di provenienza, del quale racconta anche la freschezza e la complessità. Il corpo è pieno e scolpito da grande finezza; una composta ma lunga persistenza chiude il sorso e determina indiscutibilmente lo charme di questo bianco da Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, morbido e asciutto, con buona sapidità minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio e fruttato, con note agrumate e piacevolmente salmastre \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198269079900,"sku":"VR6388847","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-jermann-2023_60358.jpg?v=1754566182"},{"product_id":"pinot-grigio-la-roncaia-2022-la-roncaia","title":"Pinot Grigio La Roncaia 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO LA RONCAIA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio della cantina La Roncaia è una bella interpretazione di questo interessante vitigno francese, da secoli coltivato nelle terre del Friuli Venezia Giulia. Il clima e i suoli della splendida aerea dei Colli Orientali si sono rivelati perfetti per esaltarne il carattere più autentico, fatto di un \u003cstrong\u003eperfetto equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Le scelte di una vinificazione in legno e di un lungo periodo d’affinamento, consentono al vino di raggiungere una piacevole complessità aromatica, che rende il sorso molto intenso, lungo e persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio La Roncaia nasce in una cantina friulana che fa parte dell’importante gruppo Fantinel. I vigneti si trovano sulle colline di Nimis, nella zona nord dei Colli Orientali, in prossimità dei primi rilievi Prealpini. I terreni sono composti da \u003cstrong\u003emarne di arenarie e calcare\u003c\/strong\u003e d’origine eocenica, la famosa “ponca” friulana, ricca di preziose sostanze minerali. Il clima è particolarmente fresco e caratterizzato da notevoli escursioni termiche, che consentono una maturazione delle uve con aromi molto intensi. La vendemmia si svolge nel corso del mese di settembre e i migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in barrique di rovere francese di Allier. La maturazione si svolge sempre in barrique, per un periodo di circa un anno, a cui segue un affinamento in bottiglia di alcuni mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Pinot Grigio, realizzato dalla cantina La Roncaia, è un vino fruttato e dal profilo particolarmente morbido, che sta vivendo un periodo di grande successo, soprattutto sui mercati internazionali. La sua piacevolezza gustativa, la sua straordinaria duttilità a tavola, lo rendono particolarmente adatto ad abbinamenti con risotti con verdure, risotti di mare, minestre e zuppe. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con brillanti riflessi ramati. Il bouquet è ampio e intenso, con \u003cstrong\u003earomi di frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, pesca, pera, cenni di frutta tropicale e sfumature di morbide spezie. Il sorso è ricco e suadente, con un frutto maturo e cremoso, che accompagna verso un finale armonioso, connotato da una piacevole vena sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino vivido e lucente con riflessi ramati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, cremoso, di ottima struttura, minerale, con un finale lungo e di persistente aromaticità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e complesso: ricordi di frutta a polpa bianca e tropicale si fondono con accenni di spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198269407580,"sku":"VR6388863","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-la-roncaia-2022_58530.jpg?v=1754566193"},{"product_id":"1-trentino-doc-pinot-grigio-2022-1-merlot-2022-boem-2-special-box-1-la-vis","title":"1 Trentino DOC Pinot Grigio 2022 + 1 Merlot 2022 Boem (2 Special Box)","description":"\u003cp\u003eUna box speciale! Una selezione magica, proveniente dall'incantevole territorio trentino, è quella alla quale ormai Boem ci ha abituati: ogni anno etichette che sanno raccontare la storia di una lunga tradizione. Gli assaggi firmati Boem sono di primissimo livello, generosi e beverini, espressioni autentiche di un territorio impervio e difficile, che rendono onore e rispetto al lavoro svolto dall'uomo e al suo amore per questa terra. Trentino DOC Pinot Grigio 2022 Boem: Colore giallo paglierino. All’olfatto libera sentori di mela renetta e frutta a polpa gialla poi mandorla e ricordi di lievito. In bocca il sorso è caldo, di grande nerbo e personalità. Finale adeguatamente lungo. Trentino DOC Merlot 2022 Boem: Colore di un bel rosso rubino. Al naso mostra sentori di ciliegia e lampone, petali di rosa e una lieve speziatura dolce. All’assaggio è morbido e caldo, con tannini lievi che chiudono il cerchio dell’equilibrio. Finale adeguato con note di pepe rosa. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198271275356,"sku":"VR6388902","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/IMG-1236.png?v=1780031451"},{"product_id":"collio-doc-pinot-grigio-2021-villa-russiz-villa-russiz","title":"Collio DOC Pinot Grigio 2021 Villa Russiz","description":"\u003cp\u003eUn piccolo gioiello enologico Un vero gioiello questo Pinot Grigio , figlio di un’azienda che rappresenta una delle realtà di spicco del Collio , Villa Russiz : un nome, una garanzia! Per produrre questo vino, 100% Pinot Grigio in purezza, le uve vengono raccolte interamente a mano, nelle ore più fresche del mattino e solo dopo essere giunte a perfetta maturazione. La pressatura, molto delicata, viene fatta sui grappoli ancora interi, la lavorazione avviene totalmente in acciaio per preservare gli aromi e l’imbottigliamento avviene dopo 8-9 mesi dalla vendemmia. Colore giallo paglierino tenue con venature ramate, al naso offre un ampio bagaglio che spazia dai fiori bianchi alla frutta, pesca bianca e pera. Sfumature di tiglio a completare. L’assaggio è corposo, strutturato, dotato di ottima sapidità, con numerosi richiami olfattivi, specialmente nella parte sapida. Lungo il finale, leggermente ammandorlato e ricco di persistenti toni erbacei, fiori di campo. Perfetto a tutto pasto con la cucina del mare, il tonno, i crudi in genere, stupisce con scampi crudi. È molto apprezzato come aperitivo. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198302011740,"sku":"VR6389259","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6131.png?v=1754566335"},{"product_id":"pinot-grigio-jesera-venica-2023-venica","title":"Pinot Grigio 'Jesera' Venica 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'JESERA' VENICA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio “Jesera” della cantina friulana Venica è un bianco \u003cstrong\u003eintenso, aromaticamente ricco e dal sorso fresco e persistente.\u003c\/strong\u003e È una bella versione di questo affascinate clone di Pinot, che ha trovato nel Collio uno dei territori in cui si esprime in modo molto interessante, unendo la seducente ampiezza e morbidezza del frutto, alle caratteristiche sapide e minerali tipiche del terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio “Jesera” è prodotto da una delle cantine storiche del Friuli. Fin dal 1930 Venica ha cominciato a produrre vini nella splendida tenuta di Dolegna del Collio. I 40 ettari sono suddivisi in molti appezzamenti, tutti caratterizzati da belle esposizioni collinari, che con il clima particolarmente favorevole del Collio, hanno reso questa zona particolarmente adatta alla viticoltura. Le Alpi proteggono i vigneti dai venti freddi del nord e il vicino mar Adriatico contribuisce ad addolcire le temperature con un dolce soffio mediterraneo. I suoli solo costituiti da flysch o \u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e in friulano, sono \u003cstrong\u003emarne e arenarie drenanti e friabili molto ricche di sostanze minerali\u003c\/strong\u003e. La filosofia della cantina è da sempre indirizzata alla produzione di vini mono-varietali, che siano in grado di interpretare il vitigno portando in primo piano le straordinarie caratteristiche del territorio. Le uve di PInot Grigio sono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa di 4-8 ore alla temperatura di 14 °C in contenitori protetti dall’ossigeno. Il 10% della massa fermenta e si affina in grandi botti di legno da 20-27 ettolitri e il resto in serbatoi d’acciaio inox.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Jesera” è un Pinot Grigio che colpisce per l’armonia e l’equilibrio delle componenti olfattive e gustatuive. Mirabile fusione di vitigno e territorio, riesce ad esprimere le \u003cstrong\u003emigliori qualità varietali grazie ai pregiati suoli del Collio\u003c\/strong\u003e. Il colore è giallo dorato, con leggeri e brillanti riflessi rosa e ramati. Al naso esprime una tavolozza aromatica ampia, con profumi floreali, aromi di agrumi, di frutta matura, sfumature di spezie, zenzero ed erbe officinali. Al palato è ricco, con un frutto morbido ed espressivo e un finale piacevolmente fresco e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato con riflessi rosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, morbido e ricco, con persistenti note agrumate e fruttate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fiori d'acacia, ginestra, agrumi, erbe fresche e leggere sfumature di zenzero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198303715676,"sku":"VR6389322","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-grigio-jesera-venica-2022_53658_589c6b5d-f468-4367-802f-ed9d12addabc.jpg?v=1754566343"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/pinot-grigio.png?v=1773883058","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/pinot-grigio.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}