{"title":"Planeta","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eL’azienda Planeta produce vini da generazioni. La sua tradizione e la passione di famiglia si tramanda da decenni, ed è ancora oggi il motore principale che collega ogni fase della lavorazione. L’azienda vanta sei Tenute poste in sei punti diversi della Sicilia, ognuno dei quali si impegna nella creazione di \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/sicilia\/\"\u003evini siciliani\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e di qualità sopraffina. La Tenuta di Ulmo si trova a Sambuca di Sicilia, mentre la lavorazione della Tenuta di Dispensa si svolge a Menfi. La cantina Dorilli si trova a Vittoria, mentre Buonivini svolge le sue attività a Noto. Feudo di Mezzo si staglia sull'Etna, a Castiglione di Sicilia, mentre il lavoro di La Baronia resta nella zona di Capo Milazzo. Una produzione molto varia, quindi, capace di creare vini ricchi di sfaccettature. La superficie complessiva dei vigneti supera i trecento ettari, tutti allevati con la massima cura e nel pieno rispetto delle differenze dei singoli territori. Un lavoro lungo e approfondito, che richiede precisione e una grande conoscenza della materia prima e delle caratteristiche dei terreni. Ogni calice rivela una passione smodata per queste terre. Nome e indirizzo produttore\/distributore: Planeta - Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"sicilia-il-rosso-la-segreta-planeta","title":"Sicilia Il Rosso La Segreta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198078533980,"sku":"VR6385818","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR005462021-F.png?v=1754565344"},{"product_id":"rose-planeta-2023-planeta","title":"Rosé' Planeta 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'ROSÉ' PLANETA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino “Rosé” di Planeta è un rosato siciliano che \u003cstrong\u003esprizza freschezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. Raffinato è infatti il colore con cui si offre alla vista, seguito da un ventaglio di profumi delicati che avvolgono le narici con un abbraccio tipicamente fruttato e floreale. Una bottiglia che scorre in bocca con la facilità che ci si aspetta, dando vita a una beva davvero molto gradevole. Come spesso accade per i prodotti targati Planeta, anche in questo “Rosé” si rintraccia un favorevole rapporto fra la qualità espressa nel bicchiere e il prezzo con cui viene proposto. Provatelo con dei classici california roll durante una serata a base di sushi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Rosé” di Planeta nasce da un taglio che vede partecipare Nero d’Avola e Syrah con le medesime percentuali. Questi vitigni crescono nei dintorni di Menfi, in parcelle di terra caratterizzate da un sottosuolo calcareo. Dopo la raccolta manuale si procede con la pigiadiraspatura, seguita da una pressatura soffice. Il mosto macera brevemente sulle bucce, per un paio d’ore al massimo, per poi effettuare una decantazione statica. La fermentazione si svolge in acciaio, a una temperatura controllata di 15 gradi. Rimane \u003cstrong\u003equalche mese ad affinare in acciaio\u003c\/strong\u003e, per poi venire imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Rosé” firmato dalla cantina Planeta si manifesta all’occhio con un colore rosato leggero, leggermente tendente al ramato. Sottile l’insieme dei profumi che avvolge il naso, con note che raccontano\u003cstrong\u003e l’intreccio aromatico fra fiori e frutta\u003c\/strong\u003e, arricchito da sensazioni che ricordano l’odore dell’erba appena tagliata. In bocca è di corpo snello, vivace e leggero, con un sorso da cui emerge una bella freschezza, su cui s’innesta un gusto che richiama i fiori già avvertiti durante l’analisi olfattiva. Un’etichetta che racchiude in sé la bellezza delle estati siciliane, dove mare e sole danno origine a tramonti indimenticabili.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato ramato tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, fresco, sapido, floreale ed equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e floreale, con leggere note di violette, gerani, rose rosse, fragoline ed erbe tagliata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084596060,"sku":"VR6385703","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/rose-planeta-2023_58672.jpg?v=1754565371"},{"product_id":"la-segreta-bianco-planeta-2023-planeta","title":"La Segreta Bianco' Planeta 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'LA SEGRETA BIANCO' PLANETA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“La Segreta Bianco” di Planeta è un vino bianco ottenuto principalmente da uve Grecanico, autoctono arricchito dalla presenza di altri vitigni, anche internazionali, nel blend finale. Al naso si è avvolti da sensazioni giovanili, in cui si avverte un \u003cstrong\u003eprofilo mediterraneo\u003c\/strong\u003e che richiama la macchia che circonda i vigneti. Equilibrato e fine il palato, in cui la freschezza è ben dosata durante l’intera progressione gustativa. Qualità e prezzo fanno di quest’etichetta un bianco molto interessante, che conferma la tradizione vitivinicola della famiglia Planeta all’interno del panorama vitivinicolo dell’isola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “La Segreta Bianco” viene realizzato da Planeta partendo da un taglio di uve. Nello specifico a “guidare” il blend troviamo il Grecanico, con un 50%, accompagnato poi da Chardonnay, Fiano e Viognier. Tutte queste varietà crescono in diverse parcelle comprese nei dintorni dei comuni di Menfi e Agrigento, più precisamente all’interno dei vigneti Dispensa, Gurra e Ulmo. Dopo una pressatura soffice degli acini, il mosto effettua una decantazione statica, e la fermentazione successiva avviene in acciaio, a una temperatura controllata di 15 gradi. Rimane a sostare\u003cstrong\u003e in acciaio per pochi mesi\u003c\/strong\u003e, sino a quando la cantina non procede con l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “La Segreta Bianco” di Planeta si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino non troppo carico. Lo spettro olfattivo si tinge di note fruttate e floreali, arricchite da sensazioni che rimandano a erbette fresche e a profumi agrumati. All’assaggio è di corpo leggero, dinamico, con un sorso sempre in equilibrio durante lo sviluppo di una beva appagante e rotonda. Un’etichetta versatile, \u003cstrong\u003eideale per accompagnare il bere quotidiano \u003c\/strong\u003eanche grazie al prezzo con cui viene proposta, davvero molto incentivante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Snello, fresco, armonico ed equilibrato, dalla beva facile e scorrevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agrumato e floreale, con sentori di frutta fresca, fiori di campo, scorza di agrumi ed erbette fresche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198086168924,"sku":"VR6385734","price":7.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/la-segreta-bianco-planeta-2023_59545.jpg?v=1754565377"},{"product_id":"sicilia-doc-la-segreta-il-rosso-2021-planeta-planeta","title":"Sicilia DOC La Segreta Il Rosso 2021 Planeta","description":"\u003cp\u003eIl Bere Bene Quotidiano: La Segreta rosso Il Bere Bene Quotidiano è la linea indirizzata ad accompagnare la tavola quotidiana . Si tratta di un entry level che coniuga la qualità che contraddistingue i vini Planeta con un prezzo accessibile . È prodotta nella tenuta storica di famiglia, la Dispensa di Menfi appartenente alla famiglia Planeta dal 1500. Il bosco che sorge al limitare di alcuni vigneti della tenuta da il nome a questo splendido esempio di rosso a tutto pasto, la Segreta. È ottenuto con uve autoctone e internazionali, una base di Nero d’Avola coadiuvata da Merlot, Syrah e Cabernet Franc. Di un bel colore rubino pieno, sfumato a bordo calice. Dirompe con sensazioni di ciliegia e frutti di bosco, viola e un tocco di liquirizia. Sorso caldo e corrispondente, dal tannino ben integrato. Vinificazione e affinamento in acciaio. Perfetto su costolette d’agnello a scottadito o su maltagliati ai friggitelli e salsiccia. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088986972,"sku":"VR6385927","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_599.png?v=1754565400"},{"product_id":"alastro-planeta-2023-planeta","title":"Alastro Planeta 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ALASTRO PLANETA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Alastro” è il nome di un fiore selvatico che cresce nei pressi della cantina di Planeta, collocata a Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. Si tratta di un fiore che, in primavera, ravviva di giallo gli arbusti presenti intorno al Lago Arancio. Planeta ne è rimasta talmente affascinata al punto da aver battezzato un proprio vino con lo stesso nome. Si tratta di un \u003cstrong\u003eblend di uve bianche\u003c\/strong\u003e che ha nel Grecanico, varietà autoctona estremamente territoriale, il suo protagonista. Come tutto ciò che riguarda la Sicilia, di cui questo vino è un’ottima bandiera, anche l’Alastro si caratterizza per solarità, giovialità ed intensità di espressione. Planeta è una cantina che si è posta l’obiettivo di raccontare la Sicilia, attraverso una serie di vini prodotti nelle cinque tenute di proprietà, collocate in differenti zone della regione. L’attenzione si focalizza sulle varietà locali, per una \u003cstrong\u003eterritorialità\u003c\/strong\u003e concreta e tangibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sicilia DOC “Alastro” è un vino bianco composto per il 70% da uve Grecanico, 15% di Grillo e 15% di Sauvignon Blanc, provenienti dai vigneti Ulmo e Gurra. La vendemmia viene realizzata manualmente a più riprese nel corso di tutto il mese di settembre. Una decantazione a freddo precede la fermentazione che si svolge in tini di acciaio, ove sosta \u003cstrong\u003esulle fecce fini per 6 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl profumo \u003cstrong\u003enettamente aromatico\u003c\/strong\u003e di frutta bianca e agrume introduce la personalità esuberante del bianco siculo “Alastro”. La trama fruttata si allarga in un’abbondante sfaccettatura di sentori dolci e coinvolgenti. Al gusto manifesta morbidezza e buona sapidità. Il 30% di Grillo e Sauvignon arricchiscono il bagaglio olfattivo e donano eleganza e aromaticità. Insomma un vino semplice e di agile beva, che sorprende per la sua inaspettata magia di evoluzione. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino chiaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vibrante, cremoso, equilibrato e di piacevole sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Finemente aromatico, floreale, di cedro, pesca e frutti tropicali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198105010524,"sku":"VR6386238","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/alastro-planeta-2023_59546.jpg?v=1754565490"},{"product_id":"sicilia-doc-la-segreta-il-bianco-2022-planeta-planeta","title":"Sicilia DOC La Segreta Il Bianco 2022 Planeta","description":"\u003cp\u003eIl Bere Bene Quotidiano: La Segreta bianco Il Bere Bene Quotidiano è la linea indirizzata ad accompagnare la tavola quotidiana . Si tratta di un entry level che coniuga la qualità che contraddistingue i vini Planeta con un prezzo accessibile . È prodotta nella tenuta storica di famiglia, la Dispensa di Menfi appartenente alla famiglia Planeta dal 1500. Il bosco che sorge al limitare di alcuni vigneti della tenuta da il nome a questo splendido esempio di bianco a tutto pasto, la Segreta. È ottenuto con uve autoctone e internazionali, una base di Grecanico coadiuvata da Chardonnay, Viognier e Fiano. Di un bel colore giallo paglierino con tenui riflessi verdi. Esprime al naso gioiose sensazioni di giglio, frutta esotica e cenni di salgemma. Tensione gustativa al piacevole assaggio, dove ripresenta fedelmente aromi fruttati. Vinificazione e affinamento in acciaio. Su pasta alla Norma oppure su un sauté di cozze. Abbinalo con: Formaggi Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198108778844,"sku":"VR6386310","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1091.png?v=1754565508"},{"product_id":"passuluna-bianco-2022-nicosia-planeta","title":"Passuluna Bianco 2022 Nicosia","description":"\u003cp\u003eAl vertice della tipicità 50% Insolia e 50% Zibibbo , il primo allevato su terreni sabbiosi nelle Sicilia sudorientale e il secondo su argille e gesso delle colline trapanesi, Passuluna Bianco è un tipico blend dalla grandissima concentrazione aromatica, pensato per condurre il degustatore nella splendida isola del Mediterraneo. Lavorato esclusivamente in acciaio, per non intaccare la tipicità aromatica delle uve, Passuluna Bianco è un vino fatto per prendervi per mano e condurvi in quella terra di abbagliante bellezza, vigne assolate e vitigni pregiati che è la Sicilia: lasciatevi tentare! Colore giallo paglierino smagliante, al naso è una sinfonia di aromi che inizia con note fruttate di agrumi e procede lungo sentieri di ginestra, per poi virare verso la macchia mediterranea e il miele, il tutto avvolto da un ricordo esotico. Assaggio pieno, ricco, avvolgente, mostra una grande piacevolezza di gusto grazie al magistrale equilibrio tra la morbidezza e la viva mineralità che, seppur ben amalgamata, corrobora, rinfresca e invoglia la beva. Da manuale la lunghissima persistenza aromatica. Vino perfetto con i crudi, con i crostacei e i piatti di pesce in generale, è da provare con un risotto agli agrumi. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198114677084,"sku":"VR6386396","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9996.png?v=1754565536"},{"product_id":"nero-davola-plumbago-planeta-2021-planeta","title":"Nero d'Avola 'Plumbago' Planeta 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'PLUMBAGO' PLANETA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eCon il Nero d’Avola “Plumbago” la cantina Planeta coglie solo i frutti migliori del \u003cstrong\u003evecchio vigneto dell’Ulmo\u003c\/strong\u003e, giocando con una delle varietà più tenaci e caratterizzanti della Sicilia vitata, il Nero d’Avola. Questa bottiglia prende il proprio nome dal fiore spontaneo, il “plumbago”, che circonda la storica proprietà di Planeta affacciata sul Lago Arancio, e che si caratterizza per il vivo colore violaceo, che accomuna il fiore al vino, quando questo scivola lentamente nel bicchiere. Una \u003cstrong\u003esaggia gestione degli apporti legnosi\u003c\/strong\u003e, equilibrati nel contesto aromatico, e una generosa valorizzazione dei tannini presenti nell’uva, fanno di questa bottiglia un compagno fedele dei sapori e delle ricette mediterranee, ma anche un fiero purosangue da apprezzare in solitudine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Nero d’Avola “Plumbago” nasce dalle uve in purezza di un grande vitigno a bacca rossa siciliano, il Nero d’Avola. Le uve di questa varietà crescono all’interno dello storico vigneto di Ulmo, situato a circa 200 metri sul livello del mare. Una volta raccolti durante la fase della vendemmia, gli acini fermentano alcoolicamente in vasche d’acciaio inox, per poi affinare dapprima per \u003cstrong\u003e8 mesi in barrique di terzo e quarto passaggio\u003c\/strong\u003e, e poi, dopo l’imbottigliamento, per 6 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Plumbago” è un vino Nero d’Avola che si presenta con un colore rosso rubino intenso, attraversato da lampi tendenti al violaceo. Il bouquet di profumi che avvolgono il naso racconta \u003cstrong\u003eun concentrato di frutta\u003c\/strong\u003e, impreziosito anche da tocchi speziati e legnosi. In bocca è di buon corpo\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003erotondo, con una trama tannica finemente integrata nella struttura generale, e con un sorso di notevole persistenza. Un’etichetta con cui la cantina Planeta conferma il proprio ruolo di riferimento all’interno del panorama vitivinicolo siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso intenso con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, con tannini vellutati e un finale che ci regala una persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profumi di frutta rossa, sentori di cacao, e un delicato finale che richiama alla morbidezza legno \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198116512092,"sku":"VR6386424","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-plumbago-planeta-2021_57175.jpg?v=1754565541"},{"product_id":"cerasuolo-di-vittoria-planeta-2022-planeta","title":"Cerasuolo di Vittoria Planeta 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CERASUOLO DI VITTORIA PLANETA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo di Vittoria di Planeta è un’interpretazione fragrante e fruttata di questo grande vino della tradizione siciliana. Nasce nell’area sud orientale dell’isola e viene prodotto con un blend di due vitigni autoctoni del territorio: il Nero d’Avola e il Frappato. Si tratta di due varietà perfettamente complementari. La maggior struttura e intensità del Nero d’Avola, è ingentilita dalle leggerezza ed eleganza del Frappato. Il risultato dell’assemblaggio è un rosso con \u003cstrong\u003ericchi aromi fruttati\u003c\/strong\u003e, cenni floreali, di grande immediatezza espressiva e piacevolissima beva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Cerasuolo di Vittoria è una delle molte e interessanti etichette di una delle cantine più rappresentative in assoluto della Sicilia del vino. Planeta è nata nel 1995 e grazie a una precisa visione strategica, indirizzata solo alla \u003cstrong\u003eproduzione di qualità\u003c\/strong\u003e, in pochi decenni si è ritagliata un ruolo di primo piano nel panorama nazionale. Con la sua attività ha contribuito a cambiare il volto e la percezione del vino siciliano, partecipando a un vero e proprio rinascimento dell’enologia dell’isola. Planeta è presente in varie zone della Sicilia con diverse tenute: Sambuca di Sicilia e Menfi (Agrigento), Vittoria (Ragusa), Noto (Siracusa), Castiglione di Sicilia (Catania) e Capo Milazzo (Messina). Territori, microclimi e suoli differenti, permettono a Planeta di piantare i vitigni nelle aree più adatte alle loro esigenze, in modo da poter raggiungere sempre la massima qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Cerasuolo di Vittoria di Planeta viene prodotto con le uve di Nero d’Avola e Frappato coltivati nella Tenuta di Vittoria, in particolare negli appezzamenti di Dorilli e Mogli, che si estendono su 34 ettari complessivi. I suoli sono caratterizzati dalla presenza in superficie di \u003cstrong\u003esabbie rosse\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ed’antica origine marina\u003c\/strong\u003e, che insistono su un substrato di tufo ricco di calcare. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio con una macerazione sulle bucce di circa una settimana. Il vino si affina in acciaio per alcuni mesi prima della messa in commercio. Il Cerasuolo ha un colore rosso rubino luminoso. Il bouquet regala profumi di ciliegia, fragola, piccoli frutti a bacca rossa, sfumature di melograno e cenni floreali. Al palato è di medio corpo, con un sorso dinamico e scorrevole, un centro bocca dal frutto succoso, croccante, tannini fini e levigati. Il finale è piacevolmente fresco, con una chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi rosati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, pieno, con una buona struttura e una delicata tannicità vellutata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Tipico dei vini di Vittoria e del suo terroir: piccoli frutti rossi, fragola, ciliegia, melograno, fichi d'india, rosa e caramelle alla frutta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198121558364,"sku":"VR6386499","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cerasuolo-di-vittoria-planeta-2022_58981.jpg?v=1754565564"},{"product_id":"frappato-planeta-2022-planeta","title":"Frappato Planeta 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRAPPATO PLANETA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Frappato realizzato dalla cantina Planeta è un rosso siciliano aromatico, che coinvolge con una danza di profumi che rivela una personalità morbida e affascinante. Si tratta di un’etichetta realizzata partendo da uno dei vitigni a bacca rossa più importanti di tutta la Sicilia, il Frappato, varietà che trova uno dei propri habitat naturali nel terroir circostante Vittoria. Una bottiglia a dir poco piacevole, che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere caratterizzata da un \u003cstrong\u003einteressantissimo rapporto qualità-prezzo\u003c\/strong\u003e, come testimoniano gli ottimi punteggi ottenuti sia a livello nazionale che internazionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Frappato viene creato partendo dalle uve in purezza dell’omonimo vitigno, uno fra i più espressivi dell’intero terroir siciliano. Le uve crescono all’interno dei \u003cstrong\u003evigneti sabbiosi situati nei pressi della città di Vittoria\u003c\/strong\u003e, e, dopo la raccolta, vengono portate nei locali adibiti alla vinificazione. Qui, dopo la diraspatura, fermentano alcoolicamente in vasche d’acciaio, macerando sulle bucce per una settimana e svolgendo anche la malolattica. Si prosegue poi con la fase di affinamento, che si protrae per qualche mese sempre in acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso Frappato realizzato da Planeta si presenta, all’esame visivo, con un colore decisamente profondo e accattivante, che richiama la tonalità del rubino. \u003cstrong\u003eElegante e avvolgente il profilo aromatico\u003c\/strong\u003e, composto da note floreali e fruttate, che si arricchiscono di aromi lievemente affumicati. In bocca è di corpo leggero, snello e scorrevole, con un sorso delicato e gustoso, caratterizzato da una vena dove è la frutta ad avvolgere il palato; termina con un finale persistente. Una bottiglia con cui questa magnifica cantina siciliana riesce a unire le tradizioni enologiche dell’isola con un sorso di grande tendenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Croccante, agile, morbido, dai ritorni aromatici di frutta e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di rosa e violetta, piccoli frutti rossi, agrumi, timo e di lieve sfumatura affumicata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198123229532,"sku":"VR6386520","price":9.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/frappato-planeta-2022_56149.jpg?v=1754565569"},{"product_id":"passuluna-rosso-2022-nicosia-planeta","title":"Passuluna Rosso 2022 Nicosia","description":"\u003cp\u003eUna gioia per il palato Blend di Nero d’Avola e Syrah allevati su terreni argillosi situati sulle colline dell’entroterra meridionale dell’isola, il Passuluna Rosso è un vino che dà calore e luce, esempio lampante dell’esuberanza della natura siciliana. Le uve vengono fatte surmaturare in pianta fino a quando non diventano leggermente appassite poi, tra ke fine di settembre e la prima decade di ottobre, si procede alla vendemmia, a mano e in cassette. La fermentazione, in acciaio, dura circa 10 giorni, al termine dei quali il vino svolge la fermentazione malolattica, per poi proseguire, sempre in acciaio inox, il suo affinamento. Caldo, ricco ed avvolgente, Passuluna Rosso è un assaggio davvero particolare, assolutamente da non perdere! Colore rosso rubino profondo con venture purpuree e grande concentrazione cromatica, al naso si mostra con un profilo ricco e succoso di frutti neri in confettura e cioccolato, poi chiodi di garofano e pepe verde, con eleganti refoli balsamici a rinfrescare. Assaggio goloso, sostanzioso, di materia, è caldo, vellutato, equilibrato, ben sostenuto da un tannino presente ma gentile e rinfrancato dalla giusta sapidità che ripulisce il palato lasciando una piacevole persistenza speziata. È un piacere averlo sulla tavola: dai salumi ai formaggi di media stagionatura, da un arrosto a uno spezzatino fino alle carni particolarmente speziate, è un vino che dà gioia! Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198132109660,"sku":"VR6386690","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9995.png?v=1754565617"},{"product_id":"sicilia-nero-davola-plumbago-planeta","title":"Sicilia Nero d'Avola Plumbago","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198134239580,"sku":"VR6386741","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR002322021-F.png?v=1754565622"},{"product_id":"menfi-doc-grecanico-alastro-2022-planeta-planeta","title":"Menfi DOC Grecanico Alastro 2022 Planeta","description":"\u003cp\u003eAlastro, il figlio del territorio Il nome è dato da una pianta che in primavera si orna di bei fiori gialli e che cresce sulle sponde del lago Arancio su cui si affacciano i vigneti della tenuta di Ulmo a Sambuca di Sicilia. Quella di Ulmo è la prima tenuta della famiglia Planeta, proprietaria di questi terreni da ben diciassette generazioni. Le uve che lo compongono sono Grecanico , vitigno autoctono di spiccata eleganza, insieme ad una piccola percentuale di Sauvignon. Vinificato ed affinato in acciaio, l’Alastro è un vino sobrio ed essenziale che esprime al meglio la sua territorialità. Giallo paglierino carico, al naso presenta aromi di cedro, pesca e litchi, accenni di fiori selvatici e bosso. L'assaggio è deciso, fresco e vibrante, cremoso e setoso, in ottimo equilibrio tra acidità e sapidità e dalla lunga persistenza fruttata che ricorda il melone bianco. Particolarmente vocato per il sushi, i crostacei e i frutti di mare in genere, ottimo anche per accompagnare minestre di legumi e zuppe di pesce. Abbinalo con: Formaggi Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198150820188,"sku":"VR6386880","price":9.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1003.png?v=1754565697"},{"product_id":"cerasuolo-di-vittoria-docg-2021-planeta-planeta","title":"Cerasuolo di Vittoria DOCG 2021 Planeta","description":"\u003cp\u003eDOCG: l’unica in Sicilia Di antiche origini, questo vino nasce nella zona dove la Contessa Vittoria Colonna istituì la fondazione a lei intitolata e che accordò delle tasse ridotte a coloro che avessero coltivato a vigneto un appezzamento di terreno messo loro a disposizione. Era il 1607 e dopo più di quattro secoli il Cerasuolo di Vittoria è la prima e l’unica Denominazione di Origine Controllata e Garantita di Sicilia, denominazione di cui è stato insignito con D.P.R. del 29\/05\/1973. Vino fresco , piacevole, con spiccate note di frutta fresca e croccante, ciliegia in primis, da cui eredita il nome. Rubino pieno. Dai profumi di ciliegia, mora e prugna, note di curcuma e cenni di pepe verde, non manca di lamponi, fargoline di bosco e un tocco di gelso. Assaggio carnoso, masticabile e goloso, mostra tannini ben disciolti nella struttura ed un lungo e durevole finale nel quale ritornano amarene dolci, carruba e melograno. Coda sapida a sottolineare lo scatto del sorso. Ideale per pollo al vino o per uno spaghetto alla gricia, è perfetto con gli arancini. Abbinalo con: Carne Formaggi Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198170579292,"sku":"VR6387326","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1012.png?v=1754565783"},{"product_id":"chardonnay-planeta-2022-37-5cl-planeta","title":"Chardonnay Planeta 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHARDONNAY PLANETA 2022 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay di Planeta è diventato il vino \u003cstrong\u003esimbolo del rinascimento enologico siciliano\u003c\/strong\u003e. Nasce da una sfida, dal desiderio di creare un vino in grado di competere con i migliori bianchi del mondo, reggendo il confronto con le grandi etichette realizzate con questo vitigno, così nobile e largamente diffuso. Un progetto nato nel 1985 e che è oramai compiuto, come testimoniano gli innumerevoli premi e riconoscimenti che, a ogni vendemmia, vengono tributati a questo vino. Un bianco siciliano straordinario, in cui profumi e sapori racchiudono la grazia e la potenza della Sicilia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Chardonnay di Planeta prende vita dall’omonimo vitigno, coltivato all’interno dei \u003cstrong\u003evigneti storici\u003c\/strong\u003e di Maroccoli e Ulmo, situati a un’altezza ricompresa fra i 250 e i 415 metri sul livello del mare. Le uve, accuratamente selezionate per garantire solo il meglio del terroir d’origine, vengono diraspate e pressate sofficemente, per poi fermentare in barrique alla temperatura controllata di 18 gradi. Poi si procede con la fase dell’affinamento, svolto per 12 mesi in barrique di rovere, in parte nuove e in parte di secondo passaggio. Terminata la maturazione, il vino è pronto per venire imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino bianco Chardonnay targato Planeta si annuncia con una veste particolarmente intensa, che richiama la tonalità dell’oro, attraversata da lievi riflessi verdastri. \u003cstrong\u003eRicco e stratificato il naso\u003c\/strong\u003e, in cui fiori e frutta, declinati con diverse sfumature, si alternano ad aromi più speziati e burrosi. Molto affascinante al palato, dove, grazie alla struttura piena e avvolgente, conquista sin dai primi sorsi, evidenziando una trama sapida, che rende ancora più piacevole il lungo e persistente finale. Una fra le etichette più eccellenti realizzate dalla cantina Planeta, da sempre ai vertici delle principali guide di settore italiane e internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato Intenso e profondo, con lievi sfumature verdi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vellutato e morbido, rotondo, pieno, cremoso ma fresco, con una buona sapidità, note minerali e ricordi di mare \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, ampio e complesso, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica, scorza d'agrume, burro, miele e zenzero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198190371164,"sku":"VR6387403","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chardonnay-planeta-2022-375cl_57600.jpg?v=1754565810"},{"product_id":"olio-evo-biologico-sicilia-igp-tradizionale-raccolta-2023-planeta-50cl-planeta","title":"Olio EVO Biologico Sicilia IGP Tradizionale Raccolta 2023 Planeta 50cl","description":"\u003cp\u003eOlio EVO Biologico Sicilia IGP Tradizionale Raccolta 2023 Planeta 50cl Sono 98 gli ettari di uliveto, della famiglia Planeta, che scendono dalla collina verso la spiaggia di Porto Palo di Menfi, all’interno di un contesto di grande biodiversità . Qui, da un blend di olive intere di Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola, spremute a freddo, nasce questo olio IGP, dal gusto fruttato, acuto, piccante ed intenso. Colore verde luminoso e brillante che ricorda il pistacchio, per via del suo gusto morbido e gentile è perfetto con zuppe di verdura e legumi, pesce a carni grigliate. Perfetto a filo su formaggi freschi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198213275996,"sku":"VR6387747","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2559.png?v=1754565902"},{"product_id":"etna-rosso-nerello-planeta","title":"Etna Rosso Nerello","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198236246364,"sku":"VR6388186","price":14.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR005442021-F.png?v=1754566016"},{"product_id":"burdese-planeta-2018-planeta","title":"Burdese Planeta 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BURDESE PLANETA 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Burdese della bottiglia di Planeta è tratto dal dialetto siciliano e rimanda, nel significato, all'origine bordolese dell'uvaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc: usualmente il termine viene utilizzato sull'isola per designare quei vini che presentano varietà tipiche della regione vinicola a ovest della Francia. Nell’ampia offerta di una delle cantine più rappresentative della Sicilia, questo rosso offre un \u003cstrong\u003eottimo rapporto qualità prezzo\u003c\/strong\u003e, nonchè uno spaccato dell’eccellenza dei vini di quest’isola anche quando si tratta di vitigni non autoctoni, intuizione e bravura della famiglia Planeta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Burdese” Planeta è un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, da uve di proprietà nella zona ovest della Sicilia. Danno origine al Burdese i vigneti Tunno, impiantati su una porzione di suolo profonda e ricca di argilla, e Maroccoli, posto alle spalle del Lago Arancio e ricco in sostanze organiche, nell'assolata piana agrigentina di Menfi, a circa 150 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta le uve vengono diraspate e pigiate, per poi passare in vasche di acciaio per la fermentazione con 21 giorni di \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. L’affinamento avviene in barrique nuove di rovere di Allier per 14 mesi, preceduta dallo svolgimento della fermentazione malolattica in legno e acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePlaneta “Burdese” si mostra con il suo rosso rubino molto intenso, denso, fitto. I profumi che provengono dal calice hanno la \u003cstrong\u003eprofondità della frutta rossa\u003c\/strong\u003e, su tutti more e amarene, con l’intensità e le note penetranti dei sentori terziari: cuoio e tabacco in primis. In bocca è un sussulto di energia e forza di un corpo ben strutturato, in cui il gioco dei tannini è ben presente ma si dipana su un tappeto delicato. Da queste premesse nasce Burdese, intenso per apporti legnosi e generoso nelle note di spezie, ma dinamico nell'evoluzione dei sentori, con una struttura in linea con le caratteristiche geo-climatiche del territorio di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198254399836,"sku":"VR6388542","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50033.jpg?v=1754566103"},{"product_id":"etna-rosso-planeta-2022-planeta","title":"Etna Rosso Planeta 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA ROSSO PLANETA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Rosso di Planeta è un vino elegante e fresco, con raffinate note floreali, fruttate e il tipico\u003cstrong\u003e profilo sapido e minerale del terroir vulcanico\u003c\/strong\u003e. Un Nerello Mascalese in purezza affinato in legno e acciaio, che esprime le migliori caratteristiche di questo grande vitigno siciliano e di un territorio unico e straordinario come quello dell’Etna. I suoli lavici, il clima mediterraneo, rinfrescato dall’altitudine e gli sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte, sono tutti fattori che contribuiscono alla creazione di grandi vini, che hanno ormai decretato il successo dell’Etna anche a livello internazionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Etna Rosso nasce dalle vigne di Nerello Mascalese coltivate il località Pietramarina, a un’altitudine di oltre 500 metri sul livello del mare, su \u003cstrong\u003eterreni di sabbie laviche nere, molto ricche di minerali.\u003c\/strong\u003e I vigneti sono circondati da boschi e colate più recenti e sono allevati a cordone speronato, con una densità di 5000 piante per ettaro e rese che non superano gli 80 quintali per ettaro. Dopo la vendemmia, le uve sono refrigerate a 10 °C e selezionate a mano. I migliori grappoli, dopo la pigiadiraspatura, sono avviati alla fermentazione in tini di legno e vasche d’acciaio, alla temperatura controllata di 23 °C con un periodo di macerazione sulle bucce di un paio di settimane, durante il quali si procede a periodici rimontaggi e follature. Dopo la svinatura, il Nerello Mascalese matura in tini di legno da 50 ettolitri e in acciaio per 6\/8 mesi prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso dell’Etna di Planeta è un Nerello Mascalese che conserva le peculiarità varietali di grande eleganza. Il leggero affinamento in legno, arricchisce il bouquet del vino senza appesantirlo con note terziarie boisé, lasciando sempre in primo piano le caratteristiche dell’uva e del terroir. l colore è un rosso rubino con riflessi porpora. Il profilo olfattivo si apre su delicate note floreali, aromi di piccoli frutti di bosco, erbe aromatiche della macchia mediterranea e spezie. Al palato è di media struttura, con \u003cstrong\u003esorso agile e fresco\u003c\/strong\u003e, aromi raffinati e chiusura su note sapide e minerali tipiche dei suoli vulcanici dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso e trasparente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, teso, snello e sottile, dalla freschezza agrumata e dai tannini vivaci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale e minerale, con sentori di petali di fiori come rose e violette, piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e agrumi rossi, con piacevoli accenni di cenere \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198256267612,"sku":"VR6388586","price":15.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-rosso-planeta-2022_59110.jpg?v=1754566121"},{"product_id":"etna-bianco-contrada-taccione-planeta-2022-planeta","title":"Etna Bianco Contrada Taccione Planeta 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO CONTRADA TACCIONE PLANETA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo brillante dai riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, minerale, ricco e succoso, spiccano note di susina gialla e fico d'india \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fiori d'acacia, susina, erbe aromatiche e leggere note di legno e di mandorla amara \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198259183964,"sku":"VR6388658","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-bianco-contrada-taccione-planeta-2022_57975.jpg?v=1754566132"},{"product_id":"merlot-sito-dellulmo-planeta-2019-planeta","title":"Merlot 'Sito dell'Ulmo' Planeta 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT 'SITO DELL'ULMO' PLANETA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot “Sito dell’Ulmo” della famosa cantina siciliana Planeta è un rosso armonioso ed elegante, avvolgente e mediterraneo. Si tratta di un’etichetta, che pur ispirata ai celebri modelli bordolesi, esprime perfettamente il carattere del territorio della tenuta di Menfi. È prodotto con uve Merlot e un piccolo saldo di Petit Verdot, provenienti da un \u003cstrong\u003esingolo vigneto\u003c\/strong\u003e. Grazie a un lungo affinamento in legno, propone aromi maturi e complessi, che affascinano e seducono con note di frutta rossa, sfumature floreali e di erbe aromatiche. Intenso e persistente, è un rosso ideale da degustare con arrosti, carni alla brace o grigliate miste.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Sito dell’Ulmo” è un Merlot prodotto da una cantina che è stata protagonista della rinascita del vino siciliano. È un’etichetta che nasce a Sambuca di Sicilia, all’interno del territorio della tenuta Planeta di Menfi. La proprietà si estende complessivamente su una superficie di 400 ettari, di cui circa 250 destinati alla viticoltura. Le uve provengono dal vigneto dell’Ulmo, piantato nel 1987 \u003cstrong\u003esulle sponde del lago Arancio\u003c\/strong\u003e. Le vigne sono coltivate a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare, in un ambiente naturale ricco di boschi e biodiversità. La zona è caratterizzata da suoli alluvionali, ricchi di ciottoli, molto drenanti e adatti alle esigenze del Merlot. Al termine della vendemmia, le uve sono diraspate e fatte fermentare alla temperatura di 28 °C, con una macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Il vino matura per 14 mesi in barrique di Allier, per un 50% nuove, e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Merlot “Sito dell’Ulmo” di Planeta è un’etichetta che propone una bella versione del vitigno originario di Bordeaux, realizzata con l’intento di dar vita a un vino ricco e intenso, destinato al lungo invecchiamento. Alla vista si presenta di colore rosso rubino luminoso. Raffinato ed elegante, si distingue per delicati profumi floreali, aromi di piccoli frutti a bacca scura, mirtillo, ribes, prugna rossa, sfumature di erbe aromatiche e lievi cenni speziati. Al palato è \u003cstrong\u003earmonioso e morbido\u003c\/strong\u003e, con una tessitura tannica vellutata, aromi maturi, complessi e persistenti, che anticipano un finale sapido, lungo e di grande equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso, brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dotato di buona struttura, in bocca è pieno e vellutato, arricchito da tannini nobili \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e persistente, ricco di sentori di frutta, come la prugna, il mirtillo e il gelso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198259446108,"sku":"VR6388648","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/merlot-sito-dellulmo-planeta-2019_58495.jpg?v=1754566137"},{"product_id":"syrah-maroccoli-planeta-2019-planeta","title":"Syrah 'Maroccoli' Planeta 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'MAROCCOLI' PLANETA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah “Maroccoli” della cantina siciliana Planeta è una \u003cstrong\u003eversione solare e mediterranea\u003c\/strong\u003e di questo straordinario vitigno a bacca rossa originario della regione francese della Valle del Rodano. Un’uva che ama il clima soleggiato e ventilato, non poteva che ambientarsi bene in terra siciliana, dove è presente da così lungo tempo, da essere ormai considerata quasi alla stregua di un autoctono. L’affinamento in legno permette al vino di smussare la sua giovanile ruvidità tannica e di esprimere un bouquet armonioso, ricco e avvolgente, che spazia dai piccoli frutti di bosco alle caratteristiche note speziate e di pepe nero, che ne costituiscono la vera cifra distintiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Maroccoli” Syrah è una delle etichette della vasta gamma di una delle cantine più grandi e importanti della Sicilia. Planeta è nata nel 1995, ma fonda le sue basi su una storia familiare legata al mondo della viticoltura che risale addirittura al XVI secolo. Grazie a una visione imprenditoriale orientata alla produzione di vini di qualità, in pochi decenni Planeta ha saputo ritagliarsi un ruolo di spicco nel panorama del vino siciliano. È stata tra i maggiori protagonisti del Rinascimento dell’enologia della Sicilia, rinnovando l’immagine dell’isola e portandola verso un traguardo di eccellenza. Oggi gestisce diverse tenute in vari territori dell’isola, in modo da poter coltivare ogni varietà nel luogo più adatto: Sambuca di Sicilia e Menfi (Agrigento), Vittoria (Ragusa), Noto (Siracusa), Castiglione di Sicilia (Catania) e Capo Milazzo (Messina). I vini sono frutto di una filosofia legata alla valorizzazione dei vitigni e del territorio, con il desiderio di portare in ogni bottiglia il \u003cstrong\u003esapore autentico della terra siciliana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Maroccoli” Planeta è un rosso intenso e caldo, che ben rappresenta il volto tipico del vitigno e il carattere particolare del territorio dell’agrigentino. Le uve provengono da due storiche vigne di particolare pregio dell’entroterra di Menfi, Maraccoli e Ulmo, coltivate a circa 400 metri d’altitudine, su suoli prevalentemente composti da argille, calcare e limo. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio alla temperatura di 25 °C, con macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per 12-14 mesi in barrique di rovere francese. Si presenta con un colore rosso rubino cupo. Il bouquet è ricco, con aromi di ribes nero, mirtillo, frutta a bacca scura, sentori di morbide spezie orientali, cacao amaro, caffè e sfumature di erbe aromatiche. Il sorso e \u003cstrong\u003edenso e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con un frutto maturo e succoso, belle note d’evoluzione terziaria e un finale equilibrato e armonioso, che chiude su una nota di pepe nero. Un’interpretazione di Syrah di grande spessore, che mette in luce il perfetto connubio tra il vitigno e le assolate terre di Menfi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198259904860,"sku":"VR6388689","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50034.jpg?v=1754566145"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-di-carricante-brut-planeta-planeta","title":"Spumante Metodo Classico di Carricante Brut Planeta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO DI CARRICANTE BRUT PLANETA\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Brut Metodo Classico di Carricante è un prodotto che \u003cstrong\u003eesplora le potenzialità delle bollicine autoctone\u003c\/strong\u003e all’interno delle terre nere dell’Etna. Si tratta di una bottiglia con cui Planeta, nome di assoluto riferimento in Sicilia, dà voce al vitigno Carricante, vendemmiato in anticipo e lavorato con la massima cura. Nasce così un’etichetta fresca, dove frutta e fiori sono protagonisti al naso, senza risultare però mai eccessivamente invadenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Metodo Classico di Carricante Brut è uno Spumante che la cantina Planeta realizza partendo da un vitigno a bacca bianca fortemente espressivo delle potenzialità dei vitigni autoctoni siciliani, il Carricante. Si tratta di un’uva allevata sia con il sistema del cordone speronato che con quello del Guyot, che cresce sulle \u003cstrong\u003esabbie laviche dei versanti dell’Etna a circa 800-850 metri \u003c\/strong\u003esul livello del mare. I grappoli vengono vendemmiati in leggero anticipo per mantenere la giusta dose di freschezza e acidità, e dopo la pressatura soffice degli acini il mosto fermenta in acciaio a una temperatura controllata. La rifermentazione si svolge in bottiglia, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico, e lo Spumante rimane poi sui lieviti per 20 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico di Carricante Brut si rivela all’esame visivo dotato di un colore giallo paglierino luminoso, attraversato da una fila di bollicine sottili e fini. Lo spettro olfattivo evidenzia note floreali e agrumate tipicamente varietali, che si uniscono a sfumature più minerali e mediterranee, che richiamano il territorio che circonda i vigneti. All’assaggio è di corpo medio, equilibrato, con un \u003cstrong\u003esorso dotato di sapidità e freschezza\u003c\/strong\u003e. Un Metodo Classico particolarmente vocato, che Planeta elabora pensando ai momenti di celebrazione e festa, per accompagnare i brindisi dell’aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Scintillante giallo paglierino con perlage fine e sottile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, ricco, minerale, morbido e di vivace freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note floreali e agrumate tipiche del vitigno si intrecciano a sentori minerali e mediterranei tipici del territorio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198289002844,"sku":"VR6389162","price":17.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/31726.jpg?v=1754566275"},{"product_id":"nerello-mascalese-eruzione-1614-planeta","title":"Nerello Mascalese Eruzione 1614","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198303060316,"sku":"VR6389292","price":18.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR004452020-F.png?v=1754566342"},{"product_id":"sicilia-eruzione-1614-carricante-planeta","title":"Sicilia Eruzione 1614 Carricante","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198303453532,"sku":"VR6389300","price":18.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB001862020-F.png?v=1754566343"},{"product_id":"chardonnay-planeta-2022-planeta","title":"Chardonnay Planeta 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHARDONNAY PLANETA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay di Planeta è diventato il vino \u003cstrong\u003esimbolo del rinascimento enologico siciliano\u003c\/strong\u003e. Nasce da una sfida, dal desiderio di creare un vino in grado di competere con i migliori bianchi del mondo, reggendo il confronto con le grandi etichette realizzate con questo vitigno, così nobile e largamente diffuso. Un progetto nato nel 1985 e che è oramai compiuto, come testimoniano gli innumerevoli premi e riconoscimenti che, a ogni vendemmia, vengono tributati a questo vino. Un bianco siciliano straordinario, in cui profumi e sapori racchiudono la grazia e la potenza della Sicilia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Chardonnay di Planeta prende vita dall’omonimo vitigno, coltivato all’interno dei \u003cstrong\u003evigneti storici\u003c\/strong\u003e di Maroccoli e Ulmo, situati a un’altezza ricompresa fra i 250 e i 415 metri sul livello del mare. Le uve, accuratamente selezionate per garantire solo il meglio del terroir d’origine, vengono diraspate e pressate sofficemente, per poi fermentare in barrique alla temperatura controllata di 18 gradi. Poi si procede con la fase dell’affinamento, svolto per 12 mesi in barrique di rovere, in parte nuove e in parte di secondo passaggio. Terminata la maturazione, il vino è pronto per venire imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino bianco Chardonnay targato Planeta si annuncia con una veste particolarmente intensa, che richiama la tonalità dell’oro, attraversata da lievi riflessi verdastri. \u003cstrong\u003eRicco e stratificato il naso\u003c\/strong\u003e, in cui fiori e frutta, declinati con diverse sfumature, si alternano ad aromi più speziati e burrosi. Molto affascinante al palato, dove, grazie alla struttura piena e avvolgente, conquista sin dai primi sorsi, evidenziando una trama sapida, che rende ancora più piacevole il lungo e persistente finale. Una fra le etichette più eccellenti realizzate dalla cantina Planeta, da sempre ai vertici delle principali guide di settore italiane e internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato intenso e profondo, con lievi sfumature verdi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vellutato e morbido, rotondo, pieno, cremoso ma fresco, con una buona sapidità che accompagna il lungo finale impreziosito da note minerali e ricordi di mare \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, ampio e complesso, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica, scorza d'agrume, burro, miele e zenzero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198310728028,"sku":"VR6389584","price":19.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chardonnay-planeta-2022_54949.jpg?v=1754566390"},{"product_id":"sicilia-doc-sito-dellulmo-merlot-2018-planeta-planeta","title":"Sicilia DOC Sito Dell'Ulmo Merlot 2018 Planeta","description":"\u003cp\u003eMerlot vuol dire passione Planeta è sinonimo di modernità e tradizione insieme, concetti che si estrinsecano armoniosamente nei suoi meravigliosi vini. Come ad esempio in questo appassionante Merlot, dove la morbidezza, che raggiunge livelli quasi di dolcezza, è sostenuta e bilanciata da una bella verve balsamica. In questo contrasto troviamo tutta la filosofia di questa azienda giovane e dinamica, che ben sa come valorizzare sia i vitigni autoctoni che quelli internazionali. Rubino pieno e denso. Profumi appaganti di ciliegia e visciola, menta e spezie scure sostenuti da una rinfrescante nota balsamica . Sorso solido, intriso di toni speziati e impreziosito da un tannino morbido e levigato. Dodici mesi in barrique di Allier. Su agnello al forno con patate oppure con il petto di piccione. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198318166364,"sku":"VR6389745","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_992.png?v=1754566426"},{"product_id":"etna-rosso-doc-2021-planeta-planeta","title":"Etna Rosso DOC 2021 Planeta","description":"\u003cp\u003eChe vino sull'Etna! L'Etna Rosso della cantina Planeta è la sintesi del vulcano declinata su tinte rosse, la magia di una viticoltura di montagna praticata nel cuore del Mediterraneo, in un microclima davvero unico al mondo. Tutto ciò trova in Planeta un validissimo interprete, una realtà vinicola di recente costituzione, che nel giro di pochi anni si è elevata a benchmark del panorama enologico dell'isola. Dalle vigne di Nerello Mascalese allevate nella Tenuta Feudo di Mezzo , su terreni lavici ricchissimi di minerali, che godono di forti sbalzi termici tra il giorno e la notte, le migliori uve selezionate a mano vengono portate in cantina per una fermentazione condotta sia in vasche d'acciaio che in tini di legno ed un periodo di macerazione di circa 2 settimane. Dopo 6-8 mesi di riposo, in parte in legno ed in parte in acciaio, ne deriva un rosso che esprime il carattere nobile di questo antico vitigno, preservando la sua tipica fragranza fruttata , unitamente a quelle preziose sfumature minerali che solo dal terroir etneo possono derivare. Elegante al calice, si presenta in abito rosso rubino, piuttosto scarico, limpido ed intriso di vivacità. Al naso è intenso e di espressiva territorialità, sottile e minerale, con ricordi sottobosco, mirto e spezie orientali. Inaspettatamente beverino, il sorso scorre con leggiadria, trasportato da una marcata sapidità che fa emergere una traccia ferrosa, di rabarbaro e pepe nero molto coinvolgenti. Un vino adatto per la tavola di tutti i giorni. Grazie alla sua versatilità è in grado di accompagnare pietanze di semplice struttura, come una pasta al pomodoro, fino a quelle più complesse a base di carne e di pesce. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198335336796,"sku":"VR6390107","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6139.png?v=1754566498"},{"product_id":"etna-bianco-doc-2022-planeta-planeta","title":"Etna Bianco DOC 2022 Planeta","description":"\u003cp\u003eDal vulcano al calice Un bianco che rappresenta al meglio la rivoluzione etnea in questi ultimi anni, che racchiude in se tutti gli aromi e sapori che il terroir vulcanico riesce a regalarci. Un'interpretazione in chiave attuale, moderna, che la cantina Planeta ottiene da uve Carricante allevate nella Tenuta Feudo di Mezzo, su terreni di origine lavica, a 700 m.s.l.m., in parte fermentate e maturate in legno. Un vino dall'anima mediterranea, in grado di regalare una degustazione folgorante per freschezza e mineralità , sintesi perfetta di come l'Etna riesce a modellare i vini che nascono dei suoi pendii. Si presenta con una tonalità leggera giallo paglierino, orlato da eleganti riflessi dorati. Note di frutta a polpa bianca, mandorle fresche e agrumi, impostano il profilo olfattivo, segnato in chiusura da sottili nuances minerali ed un lieve sentore di legno. Alla gustativa stupisce per un sorso morbido ed avvolgente, spinto da una traccia fresco-sapida che lo slancia nel finale. Una bottiglia perfetta da affiancare alle pietanze del menù di mare, come un carpaccio di pesce oppure con formaggi a pasta filata. Eccellente anche da stappare in occasione di un raffinato aperitivo. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198335893852,"sku":"VR6390112","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6140.png?v=1754566499"},{"product_id":"menfi-doc-syrah-maroccoli-2019-planeta-planeta","title":"Menfi DOC Syrah Maroccoli 2019 Planeta","description":"\u003cp\u003eIl pepe nero, il tabacco, il cioccolato… Da Capo Milazzo a Noto fino a Menfi passando per Vittoria, Castiglione di Sicilia e Sambuca di Sicilia. Questo è l’universo siciliano di Planeta che spazia in tutta l’isola e proprio nella tenuta dell’Ulmo nasce questo cru di Syrah, vitigno che ha trovato in questa regione la sua dimora d’elezione. Qui la sinergia del sole e del vento che arriva dal mare fino ai 400 metri del vigneto Maroccoli insieme ad un terreno particolarmente vocato per questo vitigno danno alla luce questo avvincente Syrah Maroccoli. Veste porpora. Naso estroverso: dona ricordi di mora, amarena, menta, pepe nero, cioccolato, liquirizia e tabacco. Equilibrio e armonia sono il biglietto da visita dell'esame gustativo. Persistente. Matura un anno in barrique ed è destinato ad un lungo invecchiamento. Ideale per accompagnare piatti a base di cacciagione ma anche un filetto al pepe verde. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198344610140,"sku":"VR6390168","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1002.png?v=1754566549"},{"product_id":"sicilia-doc-nerello-mascalese-eruzione-1614-2020-planeta-planeta","title":"Sicilia DOC Nerello Mascalese Eruzione 1614 2020 Planeta","description":"\u003cp\u003eSorsi di lava Oggi il Nerello Mascalese è di sicuro uno dei rossi più ricchi di fascino, espressività territoriale, oltre che essere dotato di grande eleganza e longevità nel tempo; l' Etna è il suo trono e al di fuori dei suoi confini stenta a sentirsi a suo agio. La cantina Planeta ne offre un'interpretazione che si pone su livelli di eccellenza, dedicando questa etichetta alla memoria di una delle eruzioni più devastanti. quella del 1614 , la cui colata lavica si arrestò proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova. Le terre nere ricche di minerali, arse dal sole e sferzate dal vento, unitamente ad un'altitudine che arriva fino agli 850 m.s.l.m., rappresentano un vero e proprio paradiso per il Nerello Mascalese, che insieme ad una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, si esprime in un rosso di ricercata finezza aromatica ed elegante nella sua struttura. Luminoso alla vista, è avvolto da una veste che richiama la tonalità del rosso rubino. I profumi rimandano a quelli del vulcano attraverso intense sensazioni di incenso ed erbe officinali, ibiscus e finocchietto selvatico delle sabbie laviche. Il tannino di stoffa compatta e la generosità del frutto rosso caratterizzano il sorso, con un lieve tocco quasi salino che invita ad un ritorno sul bicchiere. Un vino la cui struttura ne suggerisce audaci abbinamenti con piatti di altrettanto carattere, come la selvaggina, pietanze a base di tartufo, ma anche con preparazioni complesse a base di pesce, formaggi e salumi. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198345855324,"sku":"VR6390157","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6137.png?v=1754566549"},{"product_id":"noto-nero-davola-santa-cecilia-planeta","title":"Noto Nero d'Avola Santa Cecilia","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198353457500,"sku":"VR6390309","price":22.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR002332020-F.png?v=1754566585"},{"product_id":"sicilia-doc-carricante-eruzione-1614-2020-planeta-planeta","title":"Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2020 Planeta","description":"\u003cp\u003eFiglio del vulcano Eruzione 1614 segna in modo significativo l'indissolubilità del legame che questo bianco ha con il vulcano Etna, la cui storia è costellata di eruzioni che ne hanno plasmato la forma fino a renderla come oggi la conosciamo. Quella del 1614 fu la più lunga mai registrata, durata per più di dieci anni con la lava arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova, sul versante a Nord della Montagna. Un bianco fortemente evocativo di un Cru le cui uve Carricante vengono vinificate in percentuale maggioritaria, con un piccolo saldo di Riesling. Terre del cuore nero di Sicilia, che conferiscono al vino uno stile fresco , minerale , dalle stupefacenti potenzialità di invecchiamento. Cristallino alla vista, dal colore dorato molto tenue. Al naso svela tutta la sua carica aromatica, con intensi profumi di frutta matura, mele selvatiche, agrumi, fiori bianchi ed erbe di montagna. Un'elegante progressione di note che termina con una rinfrescante chiusura mentolata. Assaggio dinamico, agile, trascinato da una mineralità folgorante che ne allunga la persistenza finale. Compagno ideale di piatti di pesce di una certa grassezza oppure con una zuppa di pesce alle erbe aromatiche. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198356210012,"sku":"VR6390357","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6138.png?v=1754566607"},{"product_id":"menfi-doc-cometa-2021-planeta-planeta","title":"Menfi DOC Cometa 2021 Planeta","description":"\u003cp\u003eL’ultima stella Nella tenuta di Menfi in provincia di Agrigento nel 1990 nasce il progetto Fiano, l’ennesima sfida dei fratelli Planeta. Di questo interessante vitigno ne sono state espresse tutte le sue potenzialità in bella copia, complici i vigneti Gurra e Dispensa con i loro terreni calcarei e argillosi insieme, la vinificazione a bassa temperatura e l’utilizzo di solo acciaio sia per la fermentazione che per l’affinamento. Il risultato è questo vino d’eccellenza che raggiunge al palato il punto d’ equilibrio tra calore e una vivace e rinfrescante acidità che ne allunga la piacevole persistenza. Color oro splendente. Si distende su un bouquet copioso: note d'agrumi, splendidi ricordi di ginestra, acacia, legno di sambuco e ventate di salgemma. Palato fresco e sapido, perfettamente equilibrato. Chiusura su toni di bergamotto. Si sposa facilmente con i crudi di pesce così come risulta ideale per uno spaghetto ai frutti di mare. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198366466396,"sku":"VR6390548","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1004.png?v=1754566661"},{"product_id":"menfi-doc-chardonnay-2022-planeta-planeta","title":"Menfi DOC Chardonnay 2022 Planeta","description":"\u003cp\u003eLa punta di diamante Un vino che nasce dal desiderio di competere, con il resto del mondo, nella produzione di un vitigno tanto nobile quanto diffuso, nonché il vino che è diventato l’immagine del cambiamento della Sicilia enologica: lo Chardonnay Planeta . Con un cammino intrapreso nel 1985, quest’icona dell’intera isola si riconferma ogni anno come il punto di riferimento, per questo vitigno, in tutta la Sicilia e non solo. Straordinariamente complesso, sontuoso e potente entra di diritto nel gotha dell’eccellenza. È stato tra i primi vini ad essere prodotti nella prima tenuta dell’azienda, quella di Ulmo presso Sambuca di Sicilia, sulle sponde del lago Arancio. Viene vinificato e fatto maturare in pregiate barrique di Allier che consegnano un assaggio unico per potenza e grazia. Veste color dell’oro con riflessi smeraldo, mostra una consistenza ricca e solida che conduce ad un naso, ampio ed articolato, di fiori gialli, ginestra e camomilla, poi mallo di noce, timo e origano. frutta secca e frutta tostata, dolcissime note di agrumi canditi e burro fuso. Assaggio caldo, strutturato, ben sorretto da una viva e puntuale freschezza che accompagna un finale sapido e lungamente persistente, nel quale tornano, impertinenti, gli agrumi. Ottimo con crema di ceci e baccalà oppure con un risotto al foie gras, è il vino perfetto per le ostriche. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198382752092,"sku":"VR6390829","price":19.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1010.png?v=1754566728"},{"product_id":"noto-doc-nero-davola-santa-cecilia-2019-planeta-planeta","title":"Noto DOC Nero d'Avola Santa Cecilia 2019 Planeta","description":"\u003cp\u003eNero d’Avola, il siciliano famoso nel mondo L’universo di Planeta si snoda in sei tenute distribuite nelle zone a più alta vocazione vitivinicola siciliane. Da Sambuca di Sicilia a Menfi, da Vittoria a Castiglione di Sicilia, da Capo Milazzo a Noto. E proprio nel vigneto Buonivini dell’omonima tenuta di Noto nell’estremità sud dell’isola, nasce questa bella interpretazione di Nero d’Avola, il più insigne e rappresentativo vitigno siciliano. Il Santa Cecilia è un vino poderoso , sanguigno e potente , vanto della famiglia Planeta da cui ha ereditato il nome. Rubino splendente tendente al violaceo. Naso mediterraneo: lauro, marasca in confettura, viole e spezie nobili a ciclo continuo. Cremosa massa fenolica e ricca persistenza balsamica supportate da una vivace spalla acida. Quattordici mesi in barrique di Allier. Con ravioli al ragù di coniglio ed anche con la coratella ai carciofi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198397628764,"sku":"VR6391122","price":19.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1014.png?v=1754566811"},{"product_id":"menfi-doc-sito-dellulmo-merlot-2014-planeta-doppio-magnum-cassetta-in-legno-planeta","title":"Menfi DOC Sito Dell'Ulmo Merlot 2014 Planeta (Doppio Magnum Cassetta In Legno)","description":"\u003cp\u003eMenfi DOC Sito Dell'Ulmo Merlot 2014 Planeta (Doppio Magnum Cassetta In Legno) 100% Merlot proveniente dal vigneto Ulmo, caratterizzato da suoli di tessitura media e abbondante scheletro, con presenza di ciottoli e debole calcare. La vendemmia per l’annata 2014 è stata eseguita il 10 settembre e le uve sono state sottoposte ad una macerazione di 14 giorni; dopo la maolattica si è dato il via all’affinamento, della durata di 14 mesi, in barriques di rovere di Allier per il 50% nuove. Il vino è stato imbottigliato nella seconda metà del mese di febbraio. Colore rubino compatto , ha naso ricchissimo e dolce di ribes nero in confettura, viola candita e marasche, poi timo e lavanda che arricchiscono e profumano conducendo verso un mondo di macchia mediterranea. Ammalia e conquista il palato con un gusto poliedrico che vede sia una forza gustativa sapida che una trama tannica estremamente agile. Un palato raffinato, intrigante, dalla straordinaria persistenza aromatica, che saprà conquistare si il palato di un raffinato degustatore che quello di un appassionato alle prime armi. La sua eleganza lo rende adatto a carni saltate, anche dal gusto impegnativo, come un cinghiale in umido. Da provare con bruschette e fegatini. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198548754780,"sku":"VR6394193","price":136.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10464.png?v=1754567660"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/planeta.png?v=1775055607","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/planeta.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}