{"title":"Premier Cru","description":"\u003cp\u003eUna selezione esclusiva di Champagne Premier Cru, inclusi i prestigiosi Dom Pérignon e Krug. Vini di eccellenza per i palati più raffinati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-tradition-lallement-massonnot-1-lallement-massonnot","title":"Champagne Brut Premier Cru 'Tradition' Lallement Massonnot","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU 'TRADITION' LALLEMENT MASSONNOT \u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003ca title=\"Scopri\" lo champagne in vendita su callmewine href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/champagne-C9.htm\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e Brut Premier Cru “Tradition” è la cuvée che meglio illustra lo \u003cstrong\u003estile classico\u003c\/strong\u003e della di Lallement Massonnot. Si tratta di un vero e proprio biglietto da visita della Maison, che introduce molto bene la gamma dei suoi Champagne più complessi e prestigiosi. È realizzato con un equilibrato assemblaggio a base maggioritaria di Meunier, a cui si aggiungono Chardonnay e Pinot Noir. Nel calice esprime un sorso morbido e fruttato, ricco e ampio, che accompagna piacevolmente a un finale di vivace freschezza. È un’etichetta particolarmente adatta da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare degli antipasti oppure piatti di mare dalle cotture semplici e dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003eIl Premier Cru “Tradition” è uno Champagne Brut di Lallement Massonnot, una storica Maison della zona della Montagne de Reims, che da più di un secolo coltiva vigneti in queste terre. Dopo aver venduto per molti decenni le uve alla cooperativa di Courmas, nel 1981 la famiglia ha deciso di cominciare a produrre Champagne con un proprio marchio. La tenuta si estende complessivamente su 5 ettari, suddivisi in un gran numero di parcelle, per la maggior parte classificate come Premier Cru. Le vigne si trovano nei territori comunali di Coulommes-la-Montagne, Pargny-lès-Reims, Saint-Euphrasie e Gueux. La vendemmia si svolge in modo manuale e i grappoli sono pressati e vinificati separatamente per vitigno e parcella. Dopo un affinamento di qualche mese, si procede alla creazione dell’assemblaggio definitivo. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti di almeno 36 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003eLo Champagne Premier Cru Brut “Tradition” della Maison Lallement Massonnot è la scelta ideale per chi predilige un gusto morbido e fruttato, ampio e ricco, tipico delle cuvée a base di Meunier. Si presenta di un colore giallo paglierino attraversato da un perlage fine e continuo. Il bouquet seduce con profumi di fiori bianchi, cenni agrumati, aromi di frutta a polpa bianca, di pesca tabacchiera e sfumature di crosta di pane. Morbido e cremoso, ha un ingresso al palato piacevolmente \u003cstrong\u003earmonioso e fruttato\u003c\/strong\u003e, che sfocia in un finale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Indulgente, fresco, persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutta a polpa bianca come mela e pera, sentori di pane grigliato e leggere note agrumate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198362861916,"sku":"VR6390486","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-premier-cru-tradition-lallement-massonnot-box_55393_a5ad6889-877a-484d-94ee-a7abd7332115.jpg?v=1754566636"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-aubry-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU AUBRY\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru è tra le bollicine più famose della Francia, simbolo della cantina Aubry. Viene prodotto a partire da uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, coltivate \u003cstrong\u003enei prestigiosi villaggi\u003c\/strong\u003e di Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne, tutti incastonati nel cuore della \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, dove la maison ha fatto rinascere i preziosi e classici vigneti. Si tratta di uno Champagne di grande classe ed eleganza, studiato nel dettaglio da Pierre e Philippe, gli attuali proprietari, che puntano ad ottenere espressioni di alta qualità, pure e classiche, basate su ingredienti semplici e su uno stile tipico e inconfondibile. Si tratta di uno Champagne di lunghissima e gloriosa storia, che in ogni suo sorso ci riporta alla storia passata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChampagne Premier Cru di Aubry nasce dall’assemblaggio dei vini dei \u003cstrong\u003etre caratteristici vitigni\u003c\/strong\u003e, sempre rispettando la tradizione, ma con qualche spunto di originalità rispetto alla standardizzazione che interpretazioni simili riscontrano nella zona. Le parcelle di vino base sono attentamente dosate dallo chef de cave della cantina e invecchiano\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ein botti di rovere. Una volta che la cuvée è stata assemblata si procede con il tiraggio, momento chiave per questa tipologia. Sosta sui lieviti, a seconda delle annate, dai 18 ai 24 mesi, per poi essere sboccato e dosato secondo la segreta ricetta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut ha una intensità cromatica giallo dorata, con una esuberante spuma e un perlage fine e persistente. \u003cstrong\u003eNote minerali e lievitose\u003c\/strong\u003e accompagnano il momento sia olfattivo che gustativo. Inoltre si percepiscono sentori fruttati che spaziano dal limone fino alla pesca, dalla pera fino alla mela. Al palato risulta vivace, fresco e sapido con una notevole struttura e un’emozionante persistenza adatta ad accompagnare le migliori occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, aromatico e con notevole struttura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate che spaziano dal lampone alla pesca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198400020828,"sku":"VR6391191","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/30389.jpg?v=1754566822"},{"product_id":"cuvee-tradition-premier-cru-brut-pierson-cuvelier-75cl-pierson-cuvelier","title":"Cuv+®e Tradition Premier Cru Brut Pierson Cuvelier 75cl","description":"\u003cp\u003eTradizione e modernità Fondata nel 1901, la maison Pierson Cuvelier si trova nel villaggio di Louvois, nel fortunato comprensorio della montagna di Reims. Sono circa 10 gli ettari di proprietà, distribuiti su 12 comuni, nei quali la famiglia, da tre generazioni, elabora i propri Champagne, nel rispetto della terra e dell’ambiente, evitando l’uso di insetticidi e praticando la viticoltura ragionata . La Cuvée Tradition , proveniente dalle vendemmie 2014, 2015 e 2016, è in assoluto l’etichetta più rappresentativa di Pierson Cuvelier, frutto di un assemblaggio composto per l’85% da Pinot Nero, che ne costituisce la potenza, insieme ad un 15% di Chardonnay, che ne suggella l’armonia. Affinato nelle fresche cantine aziendali per circa 2 anni, è uno Champagne sorprendente, ricco di aromi e di finezza, con un eccellente rapporto qualità\/prezzo. Giallo paglierino lucente con riflessi dorati, è vestito di una spumeggiante e vivace effervescenza. Al naso si presenta con aromi di frutta a polpa gialla matura e frutta secca, poi un tocco di pepe bianco e miele, con sfumature di anice. Assaggio deliziosamente fresco, è sottile e delicato nella grana delle bollicine, morbido nei ritorni fruttati e profondamente minerale nella coda salina che, insieme ad un ricordo di pompelmo, comanda una chiusura asciutta e pulita. Perfetto per un aperitivo, accompagna alla perfezione una frittura di pesce o delle verdure in tempura. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198418370908,"sku":"VR6391517","price":23.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11855.png?v=1754566913"},{"product_id":"champagne-premier-cru-brut-carte-des-etoiles-1-frederic-levin","title":"Champagne Premier Cru Brut Carte Des Etoiles","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198427545948,"sku":"VR6391642","price":23.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB00376SVG-F_2598f868-5fe4-4715-80d6-c7ac5f4539ab.png?v=1754566955"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-premier-cru-de-vilmont","title":"Champagne Brut Réserve Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198427808092,"sku":"VR6391651","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB00292SVG-F.png?v=1754566959"},{"product_id":"champagne-premier-cru-nature-gaston-e-louise-henriet-bazin","title":"Champagne Premier Cru Nature Gaston E Louise","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198447665500,"sku":"VR6391945","price":35.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BPB00038SVG-F.png?v=1754567040"},{"product_id":"champagne-rose-brut-premier-cru-aubry-1-aubry","title":"Champagne Ros+® Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE ROSÉ BRUT PREMIER CRU AUBRY\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry è uno spumante dalla \u003cstrong\u003epersonalità croccante e vivace\u003c\/strong\u003e che riflette lo stile unico della famiglia Aubry, oggi rappresentata dai fratelli Pierre e Philippe. Questo \u003cem\u003eRécoltant Manipulant\u003c\/em\u003e si trova a Jouy-les-Reims, nel cuore della zona della Petite Montagne de Reims, dove da oltre due secoli gli Aubry si dedicano alla viticoltura tramandandosi passione e competenze. I capisaldi alla base della loro filosofia produttiva si riassumono nei seguenti valori: rigore, rispetto verso la tradizione, originalità e creatività. Nasce così una selezione di Champagne di raro pregio e classe, intimamente legata al territorio di origine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAubry Champagne Brut Rosé Premier Cru è elaborato a partire dalla base del Brut “Classique”, costituita da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier e piccole percentuali dei ricercati vitigni Arbanne, Petit Meslier e Fromenteau, cui è aggiunto un \u003cstrong\u003e6% di Pinot Noir vinificato in rosso\u003c\/strong\u003e senza i raspi. Le uve provengono dai villaggi classificati Premier Cru di Villedommange, Pargny-les-Reims, Jouy-les-Reims e Coulommes-la-Montagne. La vinificazione prevede il completo svolgimento della fermentazione malolattica e le masse vengono quindi assemblate e poste in bottiglia per la presa di spuma secondo il Metodo Champenoise, con almeno 18 mesi di affinamento \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Terminato il periodo di riposo sui lieviti, le bottiglie vengono infine sottoposte a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut, seppur il vino è etichettato come Brut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Champagne Brut Premier Cru di Aubry ha un colore rosa vivace dal perlage fitto e fine. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi croccanti, con fragola e lampone in primo piano, contornati da fragranti note di biscotto al burro. Avvolgente, brioso e croccante l’assaggio, dalla \u003cstrong\u003ebeva appagante ed elegante\u003c\/strong\u003e che invita a nuovi assaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa vivace con perlage fitto e fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente, vivace e croccante, dalla beva appagante ed elegante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta rossa croccante, con fragola e lampone in primo piano, contornata da note fragranti di biscotto \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198449631580,"sku":"VR6391993","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/30393_687fec97-69a2-44a8-abf3-3740377e9404.jpg?v=1754567044"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-lallement-massonnot-2018-lallement-massonnot","title":"Champagne Brut Premier Cru Lallement Massonnot 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU LALLEMENT MASSONNOT 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru della Maison Lallement Massonnot è un Millesimato dal profilo elegante e intenso, che viene prodotto nelle migliori annate per esaltare le particolari qualità di una singola vendemmia. È una cuvée composta da Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, che esprime in modo trasparente la straordinaria qualità delle uve e di un terroir molto vocato. Il lunghissimo affinamento sui lieviti, contribuisce a conferire una ricca complessità aromatica, che si traduce in un \u003cstrong\u003esorso profondo, cremoso e avvolgente\u003c\/strong\u003e. Proprio per le sue caratteristiche, è uno champagne dalla vocazione gastronomica, che a tavola si abbina molto bene con menù di pesce importante o con carni bianche arrosto o allo spiedo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Millesimato Brut Premier Cru Lallement Massonnot è uno Champagne frutto di una maison di carattere familiare che dall’inizio del ‘900 coltiva vigne a Bouilly, nella zona della Montagne de Reims. Fino all’inizio degli anni ’80, la maison ha sempre venduto le uve alla cooperativa di Courmas, poi ha deciso di cominciare a produrre Champagne con il proprio marchio. Una scelta basata sulla consapevolezza dell’alta qualità delle uve, provenienti da 5 ettari suddivisi in numerose parcelle quasi tutte \u003cstrong\u003eclassificate Premier Cru \u003c\/strong\u003ee situate a Coulommes-la-Montagne, Pargny-lès-Reims, Saint-Euphrasie e Gueux. Le uve provengono dalle vigne di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier più vocate della tenuta. Le vinificazioni avvengono separatamente per vitigno e per singola parcella. Una volta terminata la fase di fermentazione, i vini base si affinano per alcuni mesi e poi vengono assemblati per creare il perfetto equilibrio della cuvée. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 60 mesi prima di procedere al dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Premier Cru Lallement Massonnot è uno Champagne Millesimato dedicato agli appassionati alla ricerca dell’unicità di ogni singola annata, che sanno apprezzare le piccole sfumature di una grande cuvée. Alla vista si presenta di un colore giallo dorato luminoso e brillante, con un perlage molti fine e persistente. Intenso e ricco, esprime profumi di frutta gialla, agrumi maturi, sfumature floreali, cenni di pain grillé, di piccola pasticceria, frutta secca e morbide spezie. Armonioso e suadente, ha un ingresso al palato \u003cstrong\u003eampio e aromaticamente denso\u003c\/strong\u003e, con un finale molto lungo e di vivace freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, robusto, intenso, persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi aromi di frutta matura, note di mele cotte e torta di pesche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198453301596,"sku":"VR6392020","price":36.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-premier-cru-lallement-massonnot-2018-box_55391.jpg?v=1754567064"},{"product_id":"premier-cru-brut-autreau-de-champillon-75cl-autreau-de-champillon","title":"Premier Cru Brut Autr+®au De Champillon 75cl","description":"\u003cp\u003eDispensatore di Eleganza 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier per uno Champagne che rispetta l’anima di Autréau e la sua attenzione verso i dettagli, con l’equilibrio come ultimo fine. La vendemmia avviene manualmente, con una selezione mirata degli acini, sia in vigna che sul tavolo di cernita: solo i migliori verranno destinati alla vinificazione. Dopo una soffice pressatura i mosti, singolarmente, vengono avviati alla malolattica e, solo in un secondo momento, uniti in una straordinaria Cuvée che proseguirà con una rifermentazione in bottiglia per un periodo che varia dai 30 ai 36 mesi. Il risultato è il Premier Cru Brut Autréau de Champillon, uno Champagne che sa unire la personalità e profondità dei due Pinot con l’aristocrazia tipica dello Chardonnay. Colore giallo oro brillante con curiosi riflessi salmone, al naso rilascia aromi intensi dominati da note fruttate di pesca gialla matura e mela rossa, poi una progressione verso la frutta secca, in particolare la nocciola, con un sottile ricordo granitico. Assaggio pieno, ricco e saporito, mostra una grande morbidezza nei ricordi fruttati e un ottimo spunto sapido che gli consente di raggiungere un pregevole equilibrio gustativo, lasciandone esprimere tutta l’eleganza. Uno Champagne per tutte le occasioni, è particolarmente indicato per l’aperitivo e si sposa magnificamente con tutti gli antipasti, sia di terra che di mare. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198457364828,"sku":"VR6392091","price":27.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10566.png?v=1754567074"},{"product_id":"champagne-brut-nature-bdn-premier-cru-lallement-massonnot-lallement-massonnot","title":"Champagne Brut Nature BdN Premier Cru Lallement Massonnot","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT NATURE BDN PREMIER CRU LALLEMENT MASSONNOT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature BdN Premier Cru di Lallement Massonnot rappresenta una preziosa espressione del terroir della \u003cstrong\u003eMontagna di Reims\u003c\/strong\u003e, con radici che affondano sin dall'inizio del XX secolo. Sotto la guida della quinta generazione composta da Xavier e Marie Lallement, la cantina continua a incarnare l'eccellenza e la passione per lo champagne. Questo vino, prodotto con il massimo rigore e fedeltà alla tradizione, offre un'esperienza unica per gli amanti dello Champagne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Montagna di Reims, con le sue distinte caratteristiche terrose, è il cuore pulsante dello Champagne Brut Nature BdN Premier Cru di Lallement Massonnot. Qui, su terreni gessosi, crescono le viti di Pinot Meunier, il vitigno protagonista al 100% in questo Blanc de Noirs. Le vigne, in media con oltre 40 anni di età, conferiscono al vino una profondità e una complessità uniche. La vinificazione avviene con il massimo rispetto per la materia prima, in botti d’acciaio, seguita da una \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e secondo il metodo classico, o méthode champenoise. Questo processo artigianale garantisce la più alta qualità preservando l'autenticità del terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature BdN Premier Cru di Lallement Massonnot si presenta con riflessi giallo chiaro, luminosi e invitanti. Al naso, si percepiscono sentori di frutta bianca con un sottile accenno di mandorle fresche, anticipando una piacevole esperienza gustativa. In bocca, la fine effervescenza accompagna una palette di sapori fruttati intensi e avvolgenti, con note predominanti di \u003cstrong\u003emela cotogna e frutta composta\u003c\/strong\u003e. Questo champagne si rivela ideale come aperitivo, sposandosi splendidamente con deliziosi antipasti, esaltandone i sapori e offrendo un’avventura gastronomica indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo intenso e limpido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi fruttati e un finale rotondo e leggero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di frutti a polpa bianca con un tocco di frutta candita \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198460576092,"sku":"VR6392136","price":32.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-nature-bdn-premier-cru-lallement-massonnot-box_58831.jpg?v=1754567091"},{"product_id":"chablis-premier-cru-fourchaume-louis-latour-2020-latour-louis","title":"Chablis Premier Cru 'Fourchaume' Louis Latour 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHABLIS PREMIER CRU 'FOURCHAUME' LOUIS LATOUR 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chablis Premier Cru “Fourchaume” della Maison Louis Latour è un bianco che coniuga la tipica eleganza e freschezza dello Chardonnay di Chablis con una straordinaria ricchezza ed intensità aromatica. La posizione soleggiata delle vigne e il clima mite di questo celebre Premier Cru, donano un vino armonioso, con piacevoli note floreali e fruttate sempre ben equilibrate da una \u003cstrong\u003elimpida tensione minerale.\u003c\/strong\u003e Proprio per queste caratteristiche, il Premier Cru Fourchuame è particolarmente amato dagli appassionati, che ne apprezzano l’equilibrio espressivo. Un bianco straordinario da degustare con un menù di pesce o con carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Fourchaume” Chablis Premier Cru è prodotto da uno dei marchi più importanti della Borgogna. La Maison Louis Latour possiede vigneti in molte zone della regione e propone una gamma di vini che rispecchia fedelmente le peculiarità di ogni singolo terroir. Il Premier Cru Fourchaume è tra i più grandi in assoluto, copre una superficie complessiva di 130 ettari, che si estendono per 4 chilometri nella zona nord-ovest della riva destra del fiume Serein, nel territorio comunale di Chablis-Poinchy, Fontenay-près-Chablis, Maligny e La Chapelle-Vaupelteigne. I vigneti hanno \u003cstrong\u003eun’esposizione molto luminosa rivolta a ovest e sud-ovest\u003c\/strong\u003e, che garantisce un’eccellente maturazione delle uve con aromi molti ricchi e intensi. I terreni sono piuttosto profondi, composti da argille scure, che poggiano su substrati calcarei. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli selezionati prima in vigna e poi in cantina, sono avviati alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per un periodo di 8-10 mesi in acciaio, svolgendo anche la malolattica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Chablis Premier Cru “Fourchaume” della Maison Louis Latour è un’etichetta adatta a chi cerca nel l’ampia tavolozza dei vini di Chablis, un’interpretazione del territorio che \u003cstrong\u003eprivilegia l’armonia e la ricchezza fruttata\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi luminosi e brillanti. Il profilo olfattivo regala profumi di fiori bianchi, di zagara, di erbe officinali, aromi di frutta a polpa bianca, mela Golden, pesca bianca, cenni di mandorla fresca e sfumature di frutta a polpa gialla matura. Al palato mette in luce un sorso cremoso e morbido, con aromi intensi e persistenti, che si distendono verso un finale lungo, sapido e di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, morbido, pieno e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, articolato, note di frutta gialla ed erbe selvatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198471651676,"sku":"VR6392401","price":44.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/48986.jpg?v=1754567163"},{"product_id":"premier-cru-brut-rose-autreau-de-champillon-75cl-autreau-de-champillon","title":"Premier Cru Brut Ros+® Autr+®au De Champillon 75cl","description":"\u003cp\u003eCarattere Gourmet Champagne d’assemblaggio questo, che sposa la finezza e l’eleganza dello Chardonnay (presente per l’85%) ai toni profondi e più cupi del vino rosso da uve Pinot Nero, che conferisce anche la carica cromatica. Dopo una vendemmia manuale, i grappoli vengono condotti in cantina e sottoposti ad un’accurata cernita: solo i migliori verranno designati per diventare il Premier Cru Brut Rosé . La tradizionale vinificazione ha luogo in vasche d’acciaio e, una volta terminata, si procede con la malolattica per poi innescare la rifermentazione in bottiglia, grazie a lieviti selezionati, per un periodo che varia dai 30 ai 36 mesi. Il risultato è uno Champagne dal carattere assolutamente gourmet che, proprio per questa caratteristica, trova spazio nelle più svariate occasioni di consumo. Colore rosa salmone delicato e brillante, avvolge l’olfatto con note di piccoli frutti di bosco freschi, in particolare lampone, ribes e fragolina, seguiti da note più giovanili e dolci di mosto e un ricordo floreale di rose rosse e geranio, il tutto senza tralasciare la vena agrumata di pompelmo rosa e mandarino. Assaggio carnoso, si distingue per l’equilibrio tra la cremosità del frutto e la pungente effervescenza, sospinto da una speziatura che riconduce a pepe rosa e cannella e che culmina in una cristallina sapidità. Meraviglioso con antipasti in generale, sia di mare che di terra, è perfetto con i crostacei ma anche vicino a piatti con il pomodoro. Da provare con ravioli ricotta e spinaci o con agnolotti al sugo, si può perfino pensare accanto ad una crostata ai frutti di bosco. Abbinalo con: Aperitivo Dolci Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198474994012,"sku":"VR6392468","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10563.png?v=1754567186"},{"product_id":"chablis-premier-cru-mont-de-milieu-la-chablisienne-2021-la-chablisienne","title":"Chablis Premier Cru 'Mont de Milieu' La Chablisienne 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHABLIS PREMIER CRU 'MONT DE MILIEU' LA CHABLISIENNE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chablis Mont de Milieu La Chablisienne è un Premier Cru \u003cstrong\u003eespressivo, elegante e raffinato\u003c\/strong\u003e, figlio del terroir di Borgogna. La sua grande personalità deve molto al classico terreno Kimmeridgiano da cui ha origine. Si tratta di un mix straordinariamente equilibrato di mineralità e freschezza, che rendono facile la beva, senza rinunciare a una buona corposità di fondo. La cantina Chablisienne dal 1923 ha la grande ambizione di offrire al consumatore un vino il più possibile rappresentativo della ricchezza e complessità del terroir da cui le uve provengono.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Chardonnay del Mont de Milieu Chablis nascono da vigneti di circa 25 anni di età che crescono sui \u003cstrong\u003etradizionali suoli kimmeridgiani\u003c\/strong\u003e risalenti all’antico periodo giurassico, alternati a una percentuale minore di calcare e marna. Le vigne esposte a sud-ovest godono della fertilità dei terreni bagnati dal fiume Serein. Una volta vendemmiate, le uve portano a termine la fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio termoregolati e in botti di legno, secondo la tradizionale vinificazione dello Chablis. I successivi 15 mesi di affinamento in botte grande gli conferiscono maggiore struttura e ampiezza olfattiva con sentori di frutta gialla accompagnata da delicate note di spezie leggere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Mont de Milieu La Chablisienne si presenta al calice di color giallo paglierino intervallato da trame dorate e offre al palato quello che il naso aveva inizialmente annunciato: un ingresso in bocca ampio e morbido con sensazioni di frutta a polpa gialla perfettamente matura, \u003cstrong\u003egrande sapidità \u003c\/strong\u003etipica espressione del terreno dello Chablis e un piacevole finale balsamico caratterizzato da leggere note mentolate. Un bianco espressivo, equilibrato e di corpo che ben si accosta a piatti di pesce, sia cotto che crudo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con sfumature dorate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio e morbido con ricordi di frutta matura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi delicati di frutta gialla matura accompagnati da spezie leggere \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198478795100,"sku":"VR6392571","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chablis-premier-cru-mont-de-milieu-la-chablisienne-2021_58320.jpg?v=1754567212"},{"product_id":"santenay-premier-cru-la-comme-caroline-morey-2018-morey-caroline","title":"Santenay Premier Cru 'La Comme' Caroline Morey 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SANTENAY PREMIER CRU 'LA COMME' CAROLINE MOREY 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Santenay Premier Cru “La Comme” del Domaine Caroline Morey è un Pinot Noir in purezza di grande eleganza e ricchezza aromatica, r\u003cstrong\u003eealizzato con estrema cura e autentica passione artigianale\u003c\/strong\u003e, da una piccola realtà, che produce vini di eccellente livello qualitativo. Santenay è situato nell’area meridionale della Côte de Beaune e nel suo territorio comunale trovano spazio 12 Climat classificati Premier Cru. L’etichetta è nata proprio per dar voce e mettere in risalto i tratti peculiari di una singola parcella della tenuta, che si trova nella zona nord-est del territorio comunale di Santenay, verso Chassagne-Montrachet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Noir Santenay Premier Cru “La Comme” è figlio dell’amore per la propria terra di una viticoltrice, che ha saputo mettersi in luce con \u003cstrong\u003evini dal carattere tipicamente territoriale\u003c\/strong\u003e. Il Domaine Caroline Morey è stato fondato nel 2014 e si estende su una superficie di circa 4,5 ettari, con parcelle nei territori comunali di Chassagne Montrachet Santenay e Saint Aubin. Il vigneto di Santenay è splendidamente esposto da est a sud ed è caratterizzato da suoli di calcare o marne calcaree, molto adatti alla coltivazione del Pinot Noir. La tenuta è gestita con una grande attenzione al lavoro in vigna, in modo da portare in cantina solo uve sane e perfettamente mature. Al termine della fermentazione con macerazione sulle bucce, il vino matura per circa un anno in botti di rovere francese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru “La Comme” del Domaine Caroline Morey è un Santenay di grande finezza, dedicato a chi ama i rossi giocati sulle note della \u003cstrong\u003edelicatezza degli aromi, dell’espressione sottile\u003c\/strong\u003e, lontani dalla ricerca di concentrazione e potenza. Nel calice si presenta di un bellissimo colore rosso rubino con leggeri riflessi porpora. Il profilo olfattivo è connotato da aromi fragranti di ciliegia, ribes rosso, lampone, fragoline di bosco, cenni di morbide spezie, radice di liquirizia e sfumature di violetta. Al palato è armonioso ed equilibrato, con una bella tessitura tannica e un corredo aromatico elegante e complesso, che anticipa un finale fresco e persistente. Un grande Pinot Noir da abbinare con agnello al rosa, pollame nobile allo spiedo, arrosti o piccola selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con leggeri riflessi porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, complesso, dai tannini fitti ed un finale lunghissimo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, ricco, note di ciliegia, marasca e violetta si fondono a cenni speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198481645916,"sku":"VR6392632","price":47.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39116.jpg?v=1754567232"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-rose-de-saignee-geoffroy-1-geoffroy","title":"Champagne Brut Premier Cru Rosé de Saignée Geoffroy","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU ROSÉ DE SAIGNÉE GEOFFROY\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru Rosé de Saignée di Geoffroy è intenso e ricco, che esprime perfettamente la \u003cstrong\u003edelicata fragranza fruttata\u003c\/strong\u003e del Pinot Noir in purezza. È uno Champagne dai profumi suadenti e dagli aromi succosi di piccoli frutti di bosco, che donano una piacevole morbidezza al sorso, sempre ben equilibrata da una vivace freschezza. La sua struttura e ricchezza aromatica, ne fanno uno Champagne importante, lungo e persistente, particolarmente adatto a essere degustato a tavola con piatti importanti, anche a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Premier Cru è uno Champagne Brut de Saignée che nasce nella zona del territorio comunale del village di Cumière. La Maison Geoffroy è una realtà familiare legata da generazioni alla coltivazione della vite. Nel 2008 Jean Baptiste Geoffroy ha indirizzato decisamente l’azienda verso un percorso di ricerca della massima qualità, affermandosi come uno tra i più interessanti vigneron della zona. I 14 ettari di vigneto sono costituiti per la maggior parte da Pinot Noir e Meunier, con una piccola percentuale di Chardonnay. Le vigne sono frammentate in 35 minuscole parcelle, che si trovano a Cumières, ma anche a Hautvillers, Damery e Fleury-La-Riviere. La condizione agronomica è ispirata al rispetto dell’ambiente, senza utilizzo di sostanze chimiche di sintesi e con una \u003cstrong\u003ericerca del naturale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eequilibrio delle piante\u003c\/strong\u003e. Le vinificazioni sono condotte con il minimo intervento enologico per cercare di preservare gli aromi delle uve e di trasferire nel calice il carattere di uno straordinario terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Premier Cru Rosé de Saignée di Geoffroy è un Pinot Noir che nasce da una vinificazione in rosso con una breve macerazione a contatto con le bucce. La fermentazione si svolge \u003cstrong\u003edirettamente in\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e con utilizzo di soli lieviti indigeni e i vini base riposano qualche mese senza svolgere la malolattica e dopo l’assemblaggio, si procede alla rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 36 mesi. Lo Champagne ha un bel colore rosa luminoso, con riflessi rubino. Il perlage è di buona finezza e persistenza. Al palato ha un ingresso armonioso, con un frutto morbido ed espressivo, che anticipa un finale equilibrato, lungo e di bella freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato luminoso tendente al rubino, con sottile perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, fresco, fruttato e floreale, di elegante mineralità e ottimo equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, sottile e floreale, con sentori di rose rosse, fiori campo, tè, fragoline e piccoli frutti di bosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198482661724,"sku":"VR6392653","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22042_753cb180-a928-45e7-8603-5d8738460b36.jpg?v=1754567235"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-tradition-magnum-lallement-massonnot-lallement-massonnot","title":"Champagne Brut Premier Cru 'Tradition' Magnum Lallement Massonnot","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU 'TRADITION' MAGNUM LALLEMENT MASSONNOT\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003ca title=\"Scopri\" lo champagne in vendita su callmewine href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/champagne-C9.htm\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e Brut Premier Cru “Tradition” è la cuvée che meglio illustra lo \u003cstrong\u003estile classico\u003c\/strong\u003e della di Lallement Massonnot. Si tratta di un vero e proprio biglietto da visita della Maison, che introduce molto bene la gamma dei suoi Champagne più complessi e prestigiosi. È realizzato con un equilibrato assemblaggio a base maggioritaria di Meunier, a cui si aggiungono Chardonnay e Pinot Noir. Nel calice esprime un sorso morbido e fruttato, ricco e ampio, che accompagna piacevolmente a un finale di vivace freschezza. È un’etichetta particolarmente adatta da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare degli antipasti oppure piatti di mare dalle cotture semplici e dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003eIl Premier Cru “Tradition” è uno Champagne Brut di Lallement Massonnot, una storica Maison della zona della Montagne de Reims, che da più di un secolo coltiva vigneti in queste terre. Dopo aver venduto per molti decenni le uve alla cooperativa di Courmas, nel 1981 la famiglia ha deciso di cominciare a produrre Champagne con un proprio marchio. La tenuta si estende complessivamente su 5 ettari, suddivisi in un gran numero di parcelle, per la maggior parte classificate come Premier Cru. Le vigne si trovano nei territori comunali di Coulommes-la-Montagne, Pargny-lès-Reims, Saint-Euphrasie e Gueux. La vendemmia si svolge in modo manuale e i grappoli sono pressati e vinificati separatamente per vitigno e parcella. Dopo un affinamento di qualche mese, si procede alla creazione dell’assemblaggio definitivo. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti di almeno 36 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-weight:\"\u003eLo Champagne Premier Cru Brut “Tradition” della Maison Lallement Massonnot è la scelta ideale per chi predilige un gusto morbido e fruttato, ampio e ricco, tipico delle cuvée a base di Meunier. Si presenta di un colore giallo paglierino attraversato da un perlage fine e continuo. Il bouquet seduce con profumi di fiori bianchi, cenni agrumati, aromi di frutta a polpa bianca, di pesca tabacchiera e sfumature di crosta di pane. Morbido e cremoso, ha un ingresso al palato piacevolmente \u003cstrong\u003earmonioso e fruttato\u003c\/strong\u003e, che sfocia in un finale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con perlage fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Indulgente, fresco, persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutta a polpa bianca come mela e pera, sentori di pane grigliato e leggere note agrumate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198482858332,"sku":"VR6392656","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-premier-cru-tradition-magnum-lallement-massonnot-box_55394.jpg?v=1754567237"},{"product_id":"chablis-aoc-montmains-premier-cru-2021-domaine-jean-paul-e-benoit-droin-domaine-droin-jean-paul-benoit","title":"Chablis AOC Montmains Premier Cru 2021 Domaine Jean Paul e Beno+«t Droin","description":"\u003cp\u003eCi piace! AOC Chabli s, sinonimo di garanzia e qualità assolute, il Montmains Premier Cru di Jean Paul e Benoît Droin è un'interpretazione raffinata ed elegante che vede un'affinamento di 10 mesi in legno e un largo potenziale evolutivo. Se pensate che un vino bianco non possa mantenersi per più di 2 anni qui vi sbagliate di grosso: Montmains sembra dare il meglio di se entro i successivi 5 anni! Colore giallo paglierino intenso, con vivi riflessi verdolini, ha naso incredibilmente gentile di cedro e agrumi, fiore di gelsomino e sambuco per poi sfumare verso tipiche note minerali di testa di cerino e pietra focaia, con lievissimi refoli di pepe bianco. L'assaggio stupisce per morbidezza e profondità, corpo e struttura, perfettamente in equilibrio grazie alla freschezza corroborante che dà slancio e verve, conducendo ad una lunga coda sapida finale, perfettamente in linea con gli standard del terroir di provenienza. Perfetto con grigliata di crostacei e grandi crudi del mare, è ottimo con formaggi caprini. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198483939676,"sku":"VR6392670","price":35.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3823.png?v=1754567243"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-premier-cru-empreinte-geoffroy-2015-geoffroy","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Premier Cru 'Empreinte' Geoffroy 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS PREMIER CRU 'EMPREINTE' GEOFFROY 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru “Empreinte” di Geoffroy è un \u003cstrong\u003emillesimato elegante e complesso\u003c\/strong\u003e, che esprime tutta la raffinata finezza di uve che provengono solo da una parcella coltivata nel Premier Cru di Cumières. La materia prima di gande qualità e un lungo affinamento sui lieviti consentono di ottenere uno Champagne di particolare pregio, che presenta una ricchezza e una persistenza aromatica notevole. È in grado di regalare un’esperienza gustativa sfaccettata e unica, con maturi aromi fruttati, accompagnati da sensazioni speziate e tostate che ne impreziosiscono l’affascinante bouquet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Millesimato Premier Cru “Empreinte” è uno Champagne Extra Brut che nasce in una piccola maison familiare, che ha conservato un volto artigianale fatto di antiche tradizioni, che risalgono addirittura al XVII secolo. Storicamente legata al Premier Cru di Cumières, oggi la Maison Geoffroy ha sede ad Ay e coltiva circa 14 ettari, suddivisi in 35 piccole parcelle nei comuni di Cumières, Hautvillers, Damery e Fleury-La-Riviere. La gestione dei vigneti segue i principi dell’agricoltura biologica e anche il lavoro in cantina è scandito da processi semplici e tradizionali, basati sull’utilizzo di fermentazioni spontanee, realizzate in modo separato per ogni singola parcella e una grande cura nella creazione di vins clairs di grande qualità e purezza espressiva. Tutti presupposti indispensabili per creare grandi assemblaggi e Champagne di eccellente qualità, capaci di esprimere le migliori \u003cstrong\u003ecaratteristiche del territorio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru “Empreinte” di Geoffroy è uno Champagne realizzato da un assemblaggio di Pinot Noir da uve provenienti da vecchie vigne di oltre 30 anni, coltivate nel Premier Cru di Cumières. Le fermentazioni si svolgono solo con lieviti indigeni in botti di rovere e in piccola parte in vasche d’acciaio, senza svolgimento della malolattica. La rifermentazione in bottiglia avviene secondo il Metodo Champenoise, con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti di 60 mesi\u003c\/strong\u003e. Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino luminoso. Il perlage e di grande finezza e persistenza. Il bouquet regala aromi complessi con note di frutta secca, frutta a polpa gialla matura, cenni tostati, sensazioni speziate, delicatamente affumicate e ricordi iodati. Il sorso è elegante e profondo, cremoso e ricco, che si distende in modo armonioso e persistente verso un finale caratterizzato da una viva freschezza, accompagnata da sensazioni sapide e gessose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con perlage molto fine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, ricco, saporito, fresco, molto minerale e fruttato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e complesso, di frutta secca tostata, gesso, frutta gialla, fiori e spezie affumicate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198488691036,"sku":"VR6392912","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/38543.jpg?v=1754567273"},{"product_id":"champagne-premier-cru-nature-blanc-de-blancs-marie-amelie-henriet-bazin","title":"Champagne Premier Cru Nature Blanc De Blancs Marie Am+®lie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198492557660,"sku":"VR6392759","price":47.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BPB000372014-F.png?v=1754567300"},{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-l-ouverture-frederic-savart-savart-frederic","title":"Champagne Extra Brut Premier Cru 'LÔÇÖOuverture' Frederic Savart","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU 'L’OUVERTURE' FREDERIC SAVART\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru “L’Ouverture” di Frederic Savart è un Blanc de Noirs di grande intensità espressiva, che nasce da uve di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e coltivate esclusivamente in parcelle Premier Cru della tenuta. Rivela tutto lo straordinario potenziale del Pinot Noir in purezza della Montagne de Reims, regalando l’esperienza di uno Champagne di buona struttura, complesso, profondo e di grande tensione verticale. È un’etichetta affascinante e sublime, che esprime profumi floreali, aromi fruttati e un ampio spettro aromatico di sfumature evolutive che rendono il sorso unico e originale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“L’Ouverture” è uno Champagne Extra Brut che vede la luce in una piccola Maison condotta da uno dei vigneron più blasonati della Champagne, Frederic Savart, che coltiva 6 ettari di vigna nei territori Premier Cru di Ecueil e Villers-aux-Noedus. Frederic rappresenta la terza generazione di vignaioli che si dedicano alla produzione di grandi Champagne, con una massima attenzione dedicata alla vigna, con lavorazioni solo manuali e una produzione qualitativa basata su basse rese. Grazie a questa particolare cura nella gestione agronomica e a parcelle molo vocate, il giovane talento si è imposto all’attenzione degli appassionati più curiosi per uno stile riconoscibile e una qualità sempre ai vertici della produzione. I suoi Champagne raccontano in un calice il carattere di provenienza con grande \u003cstrong\u003eeleganza, finezza e complessità.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eExtra Brut Premier Cru “L’Ouverture” di Frederic Savart è uno Champagne che nasce nelle vigne della tenuta situate nei territori comunali classificati come Premier Cru di Ecueil e Villers-aux-Noeuds. I suoli sono caratterizzati dalla presenza di pregiati terreni formati da profondi strati gessosi, che donano ai vini una particolare vena minerale. Lo Champagne nasce dall’assemblaggio di \u003cstrong\u003evins clairs di tre diverse annate\u003c\/strong\u003e, in modo da poter esprimere la giusta armonia e complessità, e rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi. Si presenta con una brillante e luminosa veste color giallo paglierino, attraversato da un perlage fine e persistente. Il passaporto olfattivo è caratterizzato da una raffinata sfaccettatura aromatica con aromi di agrumi, pesca bianca, melone cartucciaro, morbidezza di pain brioche, cenni di fiori bianchi, sensazioni iodate e minerali. Al palato è teso e appagante, profondo e intenso, raffinato e fine, con un finale caratterizzato da una vibrante freschezza, gessosa e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198497243484,"sku":"VR6392852","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22007.jpg?v=1754567324"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-or-gaston-chiquet-2018-chiquet-gaston","title":"Champagne Brut Premier Cru 'Or' Gaston Chiquet 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU 'OR' GASTON CHIQUET 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Premier Cru “Or” di Gaston Chiquet è uno Champagne Millesimato dallo stile \u003cstrong\u003eelegante, maturo ed evoluto.\u003c\/strong\u003e Viene realizzato con una Classica cuvée di Pinot Noir e Chardonnay coltivati in parcelle classificate come Premier Cru nel prestigioso terroir della Vallée de la Marne. L’ottima qualità delle uve, l’accurato saper fare artigianale di una Maison di Recoltant Manipulant e il lungo affinamento sui lieviti, donano uno Champagne di grande intensità e profondità gustativa. Le sue ricche note uniscono sapientemente gli aspetti varietali fruttati con raffinati sentori evolutivi, che conferiscono al sorso una complessità e un fascino inimitabili, sempre sorretti da una nitida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru “Or” nasce a Dizy, nel cuore dell’area della Vallée de la Marne. La Maison Gaston Chiquet gestisce una tenuta di 23 ettari suddivisi in varie parcelle, con vigne in storici e celebri cru come: Hautvillers, Dizy e Mareuil sur Aÿ. Le vigne hanno un’età media attorno ai 30 anni e sono condotte da un punto di vista agronomico con grande rispetto dell’ambiente e della biodiversità, con inerbimento dell’interfilare e con trattamenti ridotti al minimo indispensabile. Alla base dello Champagne ci sono uve di alta qualità, che in cantina vengono lavorate con grande attenzione, per preservarne le caratteristiche aromatiche. Le pressature molto soffici, con i \u003cstrong\u003etradizionali torchi Champenoise\u003c\/strong\u003e, una particolare attenzione nella preparazione dei vini base e nella successiva creazione delle cuvée, permettono di produrre uno Champagne di grande finezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru “Or” di Gaston Chiquet è uno Champagne Brut dedicato a chi apprezza le raffinate note evolutive d’affinamento sui lieviti dei grandi Pinot Noir e Chardonnay. Viene realizzato con una selezione delle \u003cstrong\u003emigliori uve delle vigne coltivate nei pregiati Premier Cru\u003c\/strong\u003e di Hautvillers, Dizy e Mareuil sur Aÿ. Le fermentazioni si svolgono separatamente per ogni singola parcella. I vini base riposano in legno per 3 mesi svolgendo la malolattica. Dopo la creazione dell’assemblaggio finale, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 48 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante, attraversato da un perlage molto fine e continuo. Il bouquet regala profumi eleganti e complessi di frutta secca, frutta gialla matura, sentori di crosta di pane, pain brioche e sottili sfumature ossidative. Il sorso è ricco e lungo, con aromi maturi, persistenti e armoniosi. Il finale è caratterizzato da una vivace freschezza, sapida e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato, con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Potente, ricco, teso e dotato di un'elegante e tonificante freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, ampio e complesso, con leggere sfumature ossidative e note di frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198508646748,"sku":"VR6393238","price":60.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-brut-premier-cru-or-gaston-chiquet-2018_56111.jpg?v=1754567395"},{"product_id":"saint-aubin-premier-cru-les-castets-henri-prudhon-2020-henri-prudhon","title":"Saint Aubin Premier Cru 'Les Castets' Henri Prudhon 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAINT AUBIN PREMIER CRU 'LES CASTETS' HENRI PRUDHON 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Saint Aubin Premier Cru ‘Les Castets’ del Domaine Henri Prudhon \u0026amp; Fils si configura come un’espressione di Chardonnay borgognone dal \u003cstrong\u003eprofilo aromatico ricco e raffinato\u003c\/strong\u003e. Il \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e ‘Les Castets’ conta appena 5.5 ettari classificati Premier Cru, impiantati su terreni ricchi di pietre e marne calcaree. L’elevata pendenza e la porosità del suolo fanno sì che le radici delle piante tendano a svilupparsi in profondità in cerca di acqua, fattore che favorisce l’alta concentrazione e la straordinaria mineralità dei vini. Si tratta del Premier Cru più occidentale dell’AOC di Saint-Aubin, dedicato in prevalenza allo Chardonnay, vitigno che qui fornisce risultati qualitativamente migliori rispetto al Pinot Noir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Les Castets’ Domaine Henri Prudhon Saint-Aubin Premier Cru è uno Chardonnay in purezza da viti di 15 anni di età media, coltivate su terreni di matrice argilloso-calcarea con esposizione a est e sud-est. Dopo la vendemmia le uve vengono pressate in maniera soffice tramite pressa pneumatica e il mosto fermenta quindi in piccole botti di rovere francese usate. Anche la successiva fase di maturazione ha luogo in botti di rovere francese, in questo caso con una \u003cstrong\u003epercentuale di legni nuovi del 25%\u003c\/strong\u003e, per un periodo complessivo di 12 mesi trascorsi sulle fecce fini. Segue l’imbottigliamento e l’ulteriore riposo in vetro prima della definitiva uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il Saint-Aubin ‘Les Castets’ Premier Cru della realtà vitivinicola Domaine Henri Prudhon \u0026amp; Fils rivela una tonalità giallo paglierino dalle brillanti sfumature dorate. Il ventaglio aromatico si apre su ricchi profumi di frutta matura, scorza di agrumi, fiori bianchi e frutta secca, supportati da \u003cstrong\u003epregevoli sensazioni minerali \u003c\/strong\u003eed evocative note speziate e \u003cem\u003eboisé\u003c\/em\u003e donate dal passaggio in legno. Sviluppo gustativo elegante, dinamico e ampio, contraddistinto da brillante freschezza e incisiva verve sapido-minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, fresco e fragrante, persistente al palato, minerale sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta gialla, agrumi, cenni floreali e lievi note speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198513135964,"sku":"VR6393351","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/saint-aubin-premier-cru-les-castets-henri-prudhon-2020_58216.jpg?v=1754567426"},{"product_id":"champagne-rose-brut-premier-cru-bulle-de-rose-frederic-savart-savart-frederic","title":"Champagne Ros+® Brut Premier Cru 'Bulle de Rose' Frederic Savart","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE ROSÉ BRUT PREMIER CRU 'BULLE DE ROSE' FREDERIC SAVART\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosé Brut Premier Cru “Bulle de Rose” di Frederic Savart è uno Champagne elegante e raffinato, che nasce da un assemblaggio a base di Pinot Noir a cui si aggiunge una piccola percentuale di Chardonnay. Tipica espressione dei rosé della Montagne de Reims, si distingue soprattutto per una buona struttura e per una \u003cstrong\u003elimpida\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e, che ne caratterizza in modo deciso il profilo. Il suo bouquet affascina e seduce con delicati aromi di piccoli frutti di bosco, crosta di pane e sottili sfumature speziate. È un grande Champagne Rosé, figlio dalla visione artigianale di Savart, da degustare con un piatto di crostacei o con carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Bulle de Rose” Champagne Rosé Premier Cru nasce nella zona nord-ovest della Montagne de Reims, dove il vigneron Frederic Savart coltiva 6 ettari di vigna, producendo espressioni artigianali di alta qualità. La profonda conoscenza del territorio e l’amore per i vini della Borgogna, hanno condotto Frederic Savart a intraprendere una strada tesa a \u003cstrong\u003evalorizzare le singole parcelle\u003c\/strong\u003e, imbottigliandole separatamente. È nata così una gamma di Champagne per intenditori, che riesce a portare nel calice tutte le sfumature del terroir, mettendone in luce differenze e peculiarità. Grande attenzione in vigna e vinificazioni accurate, fanno degli Champagne Frederic Savart una vera eccellenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Rosé Brut Premier Cru “Bulle de Rose” della Maison di Frederic Savart viene prodotto con una selezione di uve Pinot Noir e Chardonnay, provenienti da vigneti coltivati nel territorio dei Premier Cru di Ecueil e Villers-aux-Noeuds. Al termine della fermentazione, ai vins clais viene unita in assemblaggio una piccola percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi. Nel calice si presenta con una veste rosa corallo delicata, attraversata da un perlage sottile e continuo. Il ventaglio olfattivo ricorda gli agrumi, i piccoli frutti di bosco, la crosta di pane e le morbide spezie. L’ingresso al palato è \u003cstrong\u003eteso e slanciato\u003c\/strong\u003e, con aromi raffinati, eleganti e un finale di piacevole freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato corallo con perlage sottile e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, delicato e vibrante, di spiccata freschezza e mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti rossi di bosco, accenti minerali, eleganti sentori floreali e sfumature di crosta di pane e biscotti speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198517854556,"sku":"VR6393466","price":67.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/22044.jpg?v=1754567458"},{"product_id":"saint-aubin-premier-cru-en-remilly-joseph-colin-2021-colin-joseph","title":"Saint Aubin Premier Cru 'En Remilly' Joseph Colin 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAINT AUBIN PREMIER CRU 'EN REMILLY' JOSEPH COLIN 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eJoseph Colin presenta il Saint-Aubin Premier Cru En Remilly, un \u003cstrong\u003epregiato Chardonnay borgognone \u003c\/strong\u003eche ben esprime il carattere raffinato dei bianchi qui prodotti. Realizzata nel magnifico contesto della Côte d’Or, e più precisamente nella Côte de Beaune, terra dello Chardonnay per antonomasia, questa bottiglia riesce a coniugare avvolgente opulenza e sottile finezza. L’AOC Saint-Aubin si trova ad appena 70 metri dal celeberrimo \u003cem\u003ecru\u003c\/em\u003e di Montrachet, considerato da molti addetti ai lavori come il più grande appezzamento al mondo dedicato alla coltivazione di questo nobile vitigno. Sembra che l’appellativo “En Remilly” provenga da “Romilius”, nome del più antico proprietario della zona.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn Remilly Saint-Aubin Premier Cru di Joseph Colin deriva da ceppi di Chardonnay di oltre 35 anni, coltivati su terreni molto rocciosi e ripidi esposti a sud. Le vigne sono curate e gestite a mano, abbracciando i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica e seguendo il calendario delle fasi lunari. La fermentazione alcolica viene condotta dai soli lieviti indigeni presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina, mentre l’invecchiamento di 12 mesi è svolto \u003cstrong\u003e\u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e in piccole botti da 350 litri\u003c\/strong\u003e, per il 25% nuove. Infine, il vino riposa per un periodo variabile in bottiglia prima dell’uscita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, il Joseph Colin Premier Cru Saint Aubin En Remilly rivela un colore giallo paglierino dai luminosi riflessi verdolini e dorati. Elegante al naso, con profumi di mela, agrumi, pietra focaia e mandorla, arricchiti da ricordi di erbe aromatiche. \u003cstrong\u003eGusto limpido, fine e armonico\u003c\/strong\u003e, di buona tensione e piacevole mineralità. Un’espressione territoriale capace di unire la nobiltà del territorio e del vitigno con la personalità del suo artefice, in un connubio vincente che ha sapore di terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini e dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Limpido, armonico, fine, di buona tensione e piacevole mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di mela, agrumi, pietra focaia, mandorla e ricordi di erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198525456732,"sku":"VR6393639","price":78.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/saint-aubin-premier-cru-en-remilly-joseph-colin-2021_53435.jpg?v=1754567511"},{"product_id":"gevrey-chambertin-premier-cru-les-estournelles-saint-jacques-closerie-des-alisiers-2019-closerie-des-alisiers-stephane-brocard","title":"Gevrey Chambertin Premier Cru 'Les Estournelles Saint Jacques' Closerie des Alisiers 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU 'LES ESTOURNELLES SAINT JACQUES' CLOSERIE DES ALISIERS 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Gevrey Chambertin Premier Cru “Les Estournelles Saint Jacques” di Closerie des Alisiers \u003cstrong\u003eincarna in maniera esemplare la grandezza Borgognona\u003c\/strong\u003e, ed in particolare quella di una delle parcelle più vocate in assoluto di questo magico lembo di terra. Parlare di Borgogna, per ogni appassionato che si rispetti, equivale a nominare un territorio incantato e fiabesco, capace di raggiungere apici espressivi e di lirismo pressoché inarrivabili. In una moltitudine di produttori, data la micro divisione parcellare che contraddistingue la regione, si è indubbiamente distinto Stephane Brocard, figlio di Jean Marc, che dopo essersi cimentato con un territorio quale Chablis, ha rilevato diverse parcelle nella Cote De Nuits, di cui alcune particolarmente vocate. In vigna l’approccio consiste nel valorizzare il patrimonio naturale, pertanto è escluso l’utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi, in modo da esaltare l'unicità di ogni microclima. I liquidi che ne derivano sono tipici e finanche didattici, ed un perfetto esempio con cui confrontarsi per chi si approcci al variegato mondo della Borgogna. Per i già appassionati invece, le etichette di punta rappresentano espressioni nitide e millimetriche, capaci di appagare senza mancare di profondità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru Gevrey Chambertin “Les Estournelles Saint Jacques” è prodotto a partire da uve di Pinot Nero in purezza, provenienti da \u003cstrong\u003euna delle parcelle più vocate del comune \u003c\/strong\u003edi Gevrey Chambertin e dell’intera Borgogna. In vigna, come già accennato, non si ricorre all’utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi, mentre in cantina si procede altrettanto rigorosamente con fermentazioni alcoliche che avvengono in contenitori di legno, ed affinamento di 15 mesi in botti di rovere in parte nuove\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Les Estournelles Saint Jacques” Premier Cru Gevrey Chambertin si presenta nel calice con veste rubina luminosa ed invitante. Già al naso si dimostra cavallo di razza, squadernando richiami variegati, che vanno dai frutti di bosco alla rosa canina, dalle spezie dolci alla liquirizia, con una leggera nota tostata golosa e molto ben integrata. All’assaggio il liquido non è da meno e congiunge in maniera millimetrica potenza e finezza, contraddistinto da una \u003cstrong\u003etattilità vellutata e sensuale\u003c\/strong\u003e. Poliedrico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, raffinato, corposo e di grande personalità e classe, con tannini setosi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di piccoli frutti di bosco, rosa, viola, spezie dolci, legni nobili e liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198527848796,"sku":"VR6393687","price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/40081_a6eeb26b-fef3-40b2-9978-0ca8f601204b.jpg?v=1754567523"},{"product_id":"chassagne-montrachet-premier-cru-les-cailleret-marc-morey-2018-morey-marc","title":"Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Cailleret' Marc Morey 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHASSAGNE MONTRACHET PREMIER CRU 'LES CAILLERET' MARC MOREY 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eChassagne-Montrachet Premier Cru “Les Cailleret” del Domaine Marc Morey esprime perfettamente il grande fascino di un terroir straordinario. Insieme a Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet produce i migliori Chardonnay del mondo, capaci di coniugare \u003cstrong\u003efinezza, ricchezza e complessità\u003c\/strong\u003e, ampi e vibranti al tempo stesso. Non è un caso che questa famosa appellation della Côte de Beaune possa annoverare la bellezza di 55 Climat classificati Premier Cru e 3 prestigiosi Grand Cru. È un grande bianco, che trova i migliori abbinamenti con pollame nobile allo spiedo o con del pesce in salsa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru “Les Cailleret” è uno Chassagne-Montrachet realizzato da una tenuta storica del territorio. Il Domaine Marc Morey è stato fondato all’inizio del ‘900 e ha saputo conservare un volto familiare e una dimensione artigianale. Le uve di Chardonnay provengono da una piccola parcella del Premier Cru “Cailleret”, che si trova proprio al centro del territorio comunale di Chassagne-Montrachet, alle pendici del rilievo della Grande Montagne. Le vigne hanno un’età di circa 20 anni e sono coltivate su \u003cstrong\u003eterreni calcareo-argillosi ricchi di ciottoli e pietrisco\u003c\/strong\u003e, che rendono i suoli poveri e molto drenanti. La fermentazione viene avviata in modo spontaneo con lieviti indigeni in vasche a temperatura controllata e si conclude poi in barrique di rovere francese, con un 30% di legno nuovo. Il vino svolge la malolattica e riposa sulle fecce fini in barrique per circa un anno prima d’essere imbottigliato con una leggera chiarifica e filtratura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Les Cailleret” del Domaine Marc Morey è uno Chassagne-Montrachet Premier Cru particolarmente \u003cstrong\u003eintenso ricco e strutturato\u003c\/strong\u003e, che necessita di un affinamento in bottiglia di 8-10 anni per raggiungere la piena maturità espressiva ed esprimere tutto il suo potenziale. Nel calice si presenta con una splendida veste dorata dai riflessi luminosi. Il bouquet è ampio ed elegante, con profumi di \u003cstrong\u003efrutta matura a polpa gialla, ananas, pesca\u003c\/strong\u003e, sfumature di fiori bianchi, cenni agrumati, morbidezze mielate e di piccola pasticceria, note di zenzero, delicate spezie e sensazioni minerali. Il sorso è morbido, complesso e cremoso, sostenuto da una limpida freschezza minerale. Il finale è lungo e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato dai riflessi brillanti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, elegante, complesso, morbido, minerale e dalla chiusura lunga \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, pieno, note di frutta a polpa gialla incontrano cenni speziati e di miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198528831836,"sku":"VR6393738","price":72.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39174.jpg?v=1754567531"},{"product_id":"champagne-extra-brut-di-pinot-meunier-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-egly-ouriet-1-egly-ouriet","title":"Champagne Extra Brut di Pinot Meunier Premier Cru 'Les Vignes de Vrigny' Egly Ouriet","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT DI PINOT MEUNIER PREMIER CRU 'LES VIGNES DE VRIGNY' EGLY OURIET\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Premier Cru Champagne Extra Brut di Pinot Meunier “Les Vignes de Vrigny” Egly Ouriet è una bollicina francese di livello assoluto. La sua particolarità consta nell’assemblaggio, che prevede l’utilizzo esclusivo di Pinot Meunier, uva resa protagonista con profumi e aggraziati e con un sorso fasciante al palato, che si muove in piena coerenza gustativa con l’olfatto. \u003cstrong\u003eUna bottiglia di sicuro impatto\u003c\/strong\u003e, da riservare a quelle serate che si trascorrono in compagnia di amici appassionati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Les Vignes de Vrigny” Premier Cru è uno Champagne Extra Brut che ha origine dalle uve in purezza di Pinot Meunier coltivate all’interno del 1er Cru di Vrigny, all’interno della Montagne de Reims. La prima fermentazione del mosto avviene spontaneamente in botte grazie alla presenza di lieviti indigeni; si procede poi all’assemblaggio, in cui per il 20% rientrano anche vini di riserva, e si avvia quindi la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane \u003cstrong\u003esui lieviti a maturare per un totale di 36 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut di Pinot Meunier Premier Cru “Les Vignes de Vrigny” Egly Ouriet si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino, attraversato da una catena di bolle fini e persistenti. Al naso si avvertono sentori fascianti, che raccontano una trama fruttata e di erbe aromatiche, dalla quale emergono poi lievi sensazioni di caffè. In bocca è di buon corpo, \u003cstrong\u003ecroccante e gustoso grazie a un sorso puntuale e chiaro\u003c\/strong\u003e, da cui emerge un gusto leggermente speziato e fruttato. Un’etichetta di grande spessore, che in tavola necessita quindi dei giusti abbinamenti per poterla apprezzare appieno: pesci nobili e crostacei importanti – granchi, astici e aragoste – sono senza dubbio indicati quando si vuole sorseggiare questo “Les Vignes de Vrigny”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso, con perlage fine e continuo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, asciutto, fresco e succoso, con aromi speziati e fruttati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e sostenuto, con note di agrumi, erbe aromatiche, miele e caffè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198531518812,"sku":"VR6393783","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/7551_0bdcdac2-7b03-47f4-9e99-541c8edd3de3.jpg?v=1754567550"},{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-les-beaux-regards-bereche-et-fils-2019-bereche-et-fils","title":"Champagne Extra Brut Premier Cru 'Les Beaux Regards' Bereche et Fils 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU 'LES BEAUX REGARDS' BERECHE ET FILS 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru “Les Beaux Regards” di Bérèche et Fils è un grande Millesimato, che nasce dalle migliori uve Chardonnay in purezza. Si tratta quindi di un Blanc de Blancs che esprime molto bene la \u003cstrong\u003ericchezza e l’intensità\u003c\/strong\u003e espressiva del territorio di Ludes. Sal sorso particolarmente profondo ed espressivo, è capace di coniugare l’eleganza esuberante del terroir con un profilo di grande finezza e freschezza. Il bouquet regala note mature di pasticceria, frutta gialla, e frutta candita, ben bilanciate da uno slancio verticale di freschezza agrumata e minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru “Les Beaux Regards” è uno Champagne Millesimato che conferma l’indiscussa eccellenza delle etichette di questa piccola Maison familiare. Fondata verso la metà dell’800, Bérèche et Fils è una realtà artigianale, che ha saputo conservare attraverso i secoli quell’antico sapere che solo i grandi vigneron possiedono. L’amore per la vigna, la profonda conoscenza del territorio e delle sue caratteristiche permettono di ottenere uve di alta qualità. Lo \u003cstrong\u003estile classico e rigoroso\u003c\/strong\u003e degli Champagne rispecchia l’assoluta aderenza alle tradizioni del territorio, con il desiderio di ottenere sempre il meglio da ogni millesimo, rispettandone la natura e il carattere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Les Beaux Regards” Champagne Blanc de Blancs della Maison Bérèche et Fils coniuga in maniera impeccabile eleganza e ricchezza aromatica. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evigne di oltre 30 anni\u003c\/strong\u003e coltivate in parcelle classificate Premier Cru nella zona di Ludes, caratterizzate da terreni ricchi di affioramenti gessosi. La fermentazione si svolge direttamente in fusti di legno e la rifermentazione viene effettuata in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo di riposo sur lattes di almeno 48 mesi. Nel calice ha un colore giallo dorato brillante, con un perlage molto sottile e incessante. Il bouquet regala aromi di scorza di lime, fiori bianchi, frutta matura, sfumature tropicali, morbidezze di crema pasticcera, miele, sentori di crosta di pane, sbuffi iodati e minerali. Il sorso è ricco e pieno, ampio, armonioso e complesso, che si distende verso una chiusura molto fresca, sapida e gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso con perlage fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, cremoso, elegante e verticale, dalle spiccate note gessose e sapide \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note minerali e saline si intrecciano ad aromi di agrumi, crema, miele e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198531780956,"sku":"VR6393812","price":80.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-premier-cru-les-beaux-regards-bereche-et-fils-2019_55807.jpg?v=1754567549"},{"product_id":"chassagne-montrachet-premier-cru-clos-saint-jean-jean-claude-ramonet-2019-jean-claude-ramonet","title":"Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Clos Saint-Jean' Jean-Claude Ramonet 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU 'CLOS SAINT-JEAN' JEAN-CLAUDE RAMONET 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eChassagne-Montrachet Premier Cru “Clos Saint-Jean” del Domaine Jean-Claude Ramonet è un eccellente Pinot Noir di \u003cstrong\u003egrande eleganza e finezza espressiva\u003c\/strong\u003e, realizzato da una tenuta a carattere familiare, gestita da uno dei vigneron più quotati del territorio. Il borgo di Chassagne-Montrachet si trova in un’area leggendaria della Côte d’Or, tra Puligny-Montrachet e Santenay, e ospita la bellezza di 55 Climat classificati come Premier Cru e 3 Grand Cru: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard Montrachet. È un terroir di straordinario valore, grazie a belle esposizioni rivolte a est e sud-est e alla presenza di suoli di natura prevalentemente calcarea, ideali per esaltare il carattere del vitigno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru Chassagne-Montrachet “Clos Saint-Jean” del Domaine Jean-Claude Ramonet fa parte delle splendide proprietà di questa tenuta della Côte de Beaune, che gestisce 17 ettari suddivisi in molte parcelle di alto pregio. Le vigne sono condotte con grande cura, puntando su una fitta densità di piante per ettaro e basse rese, in modo da ottenere grappoli di \u003cstrong\u003enotevole concentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono esclusivamente da una parcella che si trova nel Premier Cru “Clos Saint-Jean” situato nella parte nord del territorio comunale di Chassagne-Montrachet, alle pendici del rilievo della Grande Montagne. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono avviati a una vinificazione molto tradizionale, con classica fermentazione e macerazione sulle bucce di qualche settimana. Il vino matura per un periodo di 15-18 mesi in botti di rovere francese, con un percentuale di legno nuovo che varia in base alle caratteristiche dell’annata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Clos Saint-Jean” Chassagne-Montrachet Premier Cru del Domaine Jean-Claude Ramonet riflette la personalità di un terroir d’eccezione. Si presenta nel calice con una luminosa veste rosso rubino e regala un bouquet di grande fascino, caratterizzato da profumi fragranti e delicati di ribes rosso, marasca, lampone, fragoline, cenni di sottobosco, sfumature di radice di liquirizia, vaniglia e morbide spezie. Al palato conquista con un sorso di rara eleganza, una \u003cstrong\u003efine sfaccettatura aromatica, ricca e complessa\u003c\/strong\u003e, sulle note dei frutti di bosco, avvolta da una tessitura tannica raffinata ed evoluta. Il finale è armonioso, rinfrescante e di grande equilibrio gustativo. Un grande Pinot Noir da degustare in un’occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino inteso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, succoso, ricco, morbido, dai tannini maturi ed il finale lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Deciso, fragrante, note di frutta rossa matura incontrano cenni speziati e di sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198532632924,"sku":"VR6393829","price":81.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39502_984c5b33-da49-42f7-9849-080bbc37bfd9.jpg?v=1754567557"},{"product_id":"chassagne-montrachet-premier-cru-la-maltroie-fontaine-gagnard-2021-domaine-fontaine-gagnard","title":"Chassagne Montrachet Premier Cru 'La Maltroie' Fontaine-Gagnard 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHASSAGNE MONTRACHET PREMIER CRU 'LA MALTROIE' FONTAINE-GAGNARD 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eChassagne-Montrachet Premier Cru “La Maltroie” del Domaine Fontaine-Gagnard è una delle etichette della gamma dei grandi vini, realizzati da quest’interessante realtà familiare. La tenuta si trova a Chassagne-Montrachet, nella zona sud della Côte de Beaune. Il vigneto dell’Appellation si estende sui dolci rilevi di una meravigliosa zona soleggiata, a un’altitudine compresa tra i 220 e i 320 metri sul livello del mare. I suoli sono piuttosto vari, composti a secondo dell’altitudine e delle diverse parcelle, da terre calcaree ricche di ciottoli e da marne calcaree con presenza di sabbie. Anche se sono presenti alcune vigne di Pinot Noir, la zona è particolarmente famosa per lo Chardonnay, che dona vini \u003cstrong\u003eraffinati e dagli aromi complessi ed eleganti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru “La Maltroie” Chassagne-Montrachet nasce in un Domaine fondato nel 1985, che lavora con grande passione e produce vini dal volto classico e tradizionale. Fontaine-Gagnard gestisce una dozzina di ettari suddivisi nei territori comunali di Chassagne-Montrachet, Volnay e Pommard. Lo Chardonnay viene prodotto con uve che provengono da vigne coltivate nei lie-dit Ez Cretz e Les Rebichets, caratterizzati da esposizione rivolta a sud-est e da suoli leggeri e abbastanza profondi, molto drenanti grazie alla presenza di ciottoli. Al termine della pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura per un periodo di 12 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese,\u003c\/strong\u003e per circa un 20% nuove. I legni sono accuratamente selezionati e le botti sono fabbricate in modo artigianale, in modo da poter permettere ai vini la migliore evoluzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“La Maltroie” Chassagne-Montrachet Premier Cru del Domaine Fontaine-Gagnard è uno Chardonnay di grande fascino, che ben rappresenta l’eccellenza dei grandi vini provenienti da questo straordinario terroir. Alla vista si presenta di colore dorato con riflessi luminosi e brillanti. Il profilo olfattivo è molto elegante, con profumi di agrumi, sfumature di fiori d’acacia e verbena, aromi di ananas, pesca, frutta gialla matura, cenni tropicali, piccola pasticceria, miele d’arancio, frutta secca e ricordi delicatamente tostati. Al palato è ampio e ricco, con un \u003cstrong\u003efrutto maturo e appagante\u003c\/strong\u003e che anticipa un finale fresco e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, avvolgente, setoso, ricco, armonioso e dal finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, dolce, intrigante, note di frutta a polpa gialla incontrano sensazioni di fiori bianchi e leggerissimi cenni speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198533943644,"sku":"VR6393856","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chassagne-montrachet-premier-cru-la-maltroie-fontaine-gagnard-2021_54354.jpg?v=1754567564"},{"product_id":"nuits-saint-georges-premier-cru-aux-boudots-jean-jacques-confuron-2018-domaine-jean-jacques-confuron","title":"Nuits Saint-Georges Premier Cru 'Aux Boudots' Jean-Jacques Confuron 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NUITS SAINT-GEORGES PREMIER CRU 'AUX BOUDOTS' JEAN-JACQUES CONFURON 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nuits-Saint-Georges Premier Cru “Aux Boudots” di Jean-Jacques Confuron nasce in un domaine familiare che produce grandi vini in uno dei terroir più vocati di tutta la Côte d’Or. Il borgo di Nuits-Saint-Georges non solo ha dato il nome alla Côte de Nuits e ha visto nascere la famosa Confrérie des Chevaliers du Tastevin, ma ospita anche all’interno del suo territorio comunale ben 41 Climat classificati Premier Cru. L’etichetta rappresenta l’interpretazione autentica di una delle numerose sfaccettature dell’area e consente di apprezzarne le peculiarità. È un grande rosso, \u003cstrong\u003eelegante e raffinato\u003c\/strong\u003e, da degustare tra intenditori e amanti della Borgogna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Aux Boudots” è un Nuits-Saint-Georges Premier Cru che la cantina Jean-Jacques Confuron ha deciso di produrre per mettere in luce le particolari caratteristiche di un pregiato appezzamento della tenuta aziendale. Le uve di Pinot Noir sono raccolte a mano e accuratamente selezionate solo nella parcella che si trova nella parte settentrionale del territorio comunale di Nuits-Saint-Georges, al confine con Vosne-Romanée. Le vigne sono coltivate secondo i \u003cstrong\u003eprincipi dell’agricoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e su terreni composti da calcare e argille, particolarmente adatti alle varietà a bacca rossa, che dominano il paesaggio di quest’area della Borgogna. Le uve sono sottoposte a una breve macerazione a freddo prima di procedere alla classica fermentazione con macerazione sulle bucce della durata di un paio di settimane. Dopo una decantazione statica di un paio di giorni, il vino viene trasferito in barrique di rovere francese, per un 70% nuove, dove matura per più di un anno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru “Aux Boudots” Jean-Jacques Confuron è un Nuits-Saint-Georges di eccellente livello, che conferma la cura e la passione con cui Alain e Sophie Meunier gestiscono la tenuta, cercando di valorizzare a meglio tutte le parcelle della proprietà con vinificazioni separate. Nel calice ha un bellissimo colore rubino scuro con brillanti riflessi rosso granato. Il quadro olfattivo è di grande eleganza, con aromi intensi di ribes rosso, marasca, lampone, note di liquirizia, vaniglia, delicate spezie e cenni di sottobosco, cuoio e humus. Al palato è di medio corpo, con una trama tannica matura e ben integrata a un \u003cstrong\u003efrutto fragrante e aromaticamente persistente\u003c\/strong\u003e, che accompagna a un finale lungo, fresco e molto armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso dai riflessi porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, cremoso, fruttato e dalla chiusura lunga \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, deciso, note di frutti di bosco, spezie e liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198537744732,"sku":"VR6393949","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39478.jpg?v=1754567586"},{"product_id":"nuits-saint-georges-premier-cru-clos-des-forets-saint-georges-domaine-de-larlot-2018-domaine-de-larlot","title":"Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Clos des Forets Saint-Georges' Domaine de l'Arlot 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NUITS-SAINT-GEORGES PREMIER CRU 'CLOS DES FORETS SAINT-GEORGES' DOMAINE DE L'ARLOT 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nuits-Saint-Georges Premier Cru “Clos des Forêts Saint-Georges” del Domaine de l'Arlot nasce nel territorio comunale del borgo che ha dato il nome alla parte settentrionale della Côte d’Or, da sempre famosa soprattutto per i grandi Pinot Noir, \u003cstrong\u003eintensi, strutturati, eleganti e longevi\u003c\/strong\u003e. Un’Appellation di altissimo livello qualitativo, che ospita ben 41 Climat classificati come Premier Cru. L’eccezionale qualità delle uve, provenienti da una delle migliori parcelle della tenuta e una vinificazione a regola d’arte, regalano un’etichetta di grande classe, destinata a un pubblico di intenditori dei grandi vini della Borgogna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Clos des Forêts Saint-Georges” Nuits-Saint-Georges Premier Cru del Domaine de l'Arlot è il frutto di una pregiata vigna che ha un’estensione di 7,2 ettari ed è gestita in regime di monopole dal domaine. Si trova nell’area sud-est del territorio comunale di Nuits Saint-Georges ed è caratterizzata da terreni molto vocati di matrice calcarea, ideali per esaltare il Pinot Noir. La vendemmia avviene con raccolta manuale delle uve e una prima selezione dei migliori grappoli in vigna, seguita poi da un’ulteriore cernita in cantina prima della vinificazione. La fermentazione si svolge in modo tradizionale, molto semplice e con un’estrazione delicata, per preservare la \u003cstrong\u003efragranza degli aromi varietali\u003c\/strong\u003e. Il vino invecchia per circa 15 mesi in barrique di rovere francese, per un 50% nuove e poi per 3 mesi in vasche d’acciaio prima di procedere all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru Nuits-Saint-Georges “Clos des Forêts Saint-Georges”, realizzato dal Domaine de l'Arlot, esprime perfettamente le caratteristiche di questo importante Premier Cru, che svela il volto autentico di un magnifico terroir. Di colore rosso rubino luminoso, ha un bouquet connotato da aromi dui ribes rosso, mora selvatica, lampone, marasca, arancia sanguinella, note di delicate spezie, di liquirizia, cuoio e sottobosco. Di buona struttura e intensità aromatica, ha una trama tannica fitta e ben integrata al corpo del vino, un \u003cstrong\u003esorso profondo e ricco,\u003c\/strong\u003e di grande eleganza e persistenza, che accompagna a un finale lungo e piacevolmente fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso dai riflessi luminosi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, ricco, elegante, strutturato e di ottima persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Complesso, articolato, note di mora e spezie incontrano cuoio e liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198538727772,"sku":"VR6393971","price":96.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/43096.jpg?v=1754567594"},{"product_id":"puligny-montrachet-premier-cru-les-combettes-jean-marc-boillot-2019-jean-marc-boillot","title":"Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Combettes' Jean-Marc Boillot 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU 'LES COMBETTES' JEAN-MARC BOILLOT 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003ePuligny-Montrachet Premier Cru “Les Combettes” è l’interpretazione del Domaine Jean-Marc Boillot di \u003cstrong\u003euno dei maggiori Premier Cru da bianco\u003c\/strong\u003e dell’intera Côte d’Or. Il nome del cru in etichetta è piuttosto sorprendente: non ci sono vallette a movimentare il pendio del vigneto. Eppure, è certo che in qualche momento della sua epoca storica vi siano state e che siano state riempite con terra da riporto per costituire un terreno livellato e adatto agli scopi agricoli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Domaine Jean-Marc Boillot realizza il suo Puligny-Montrachet Premier Cru “Les Combettes” a partire dalle uve Chardonnay vendemmiate manualmente a piena maturità e con certosina perizia nell’omonimo vigneto. La parcella di proprietà si estende su una superficie inferiore al mezzo ettaro ed è popolata di viti vecchie di oltre 60 anni e allevate con un sesto d’impianto fittissimo, intorno ai 12.000 ceppi per ettaro. Il suolo è caratterizzato dal tipico basamento calcareo, ma rivestito da una formazione marnosa detta “a grifea”: si tratta di un’ostrica vissuta in un periodo particolarmente remoto, che consente di valutare questi terreni come i \u003cstrong\u003epiù antichi di tutta la Borgogna\u003c\/strong\u003e. La vinificazione in cantina segue regole semplici e parimenti ancestrali: dopo la pressatura pneumatica dei grappoli interi con successivo riposo sulle fecce fini per 24 ore, la fermentazione alcolica procede spontaneamente in botti di rovere francese. Lo svolgimento della malo-lattica avviene negli stessi contenitori e l’affinamento richiede un periodo di 11 mesi in piece di Allier e Vosges, nuove per il 25% o 30%, senza travasi ma con batonnage settimanali. Chiarifica o filtrazione vengono effettuate prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet Premier Cru “Les Combettes” del Domaine Jean-Marc Boillot si offre alla vista in una splendente veste giallo dorato, splendente e uniforme. Lo spettro dei profumi è ampio e ricco, rappresentando in maniera emblematica uno dei terroir di maggiore sostanza di Puligny: gli aromi floreali più freschi del melo sono incalzati dalle note fruttate mature della pesca e dalle sfumature zuccherine e pungenti delle scorze candite, con un sottofondo terroso che occhieggia di tanto in tanto. Le sensazioni minerali non tentano di nascondersi, preannunciando la potente e \u003cstrong\u003einfinita bordata salina\u003c\/strong\u003e dell’assaggio. Il sorso è molto preciso, composto da una grande concentrazione, da una trama morbida di infinita eleganza e da una ventata di freschezza pura. Una grande prova di carattere da parte di Jean-Marc, che ha avuto la fortuna di apprendere l’arte da un nonno del calibro di Etienne Sauzet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Raffinato, elegante, morbido e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschi aromi floreali, sentori minerali, note fruttate di pesca e profumi canditi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198539120988,"sku":"VR6393974","price":96.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/42249_a5db73ea-592a-4a29-9aea-1698e97d99b7.jpg?v=1754567597"},{"product_id":"chablis-premier-cru-vaillons-vincent-dauvissat-2018-dauvissat-vincent","title":"Chablis Premier Cru 'Vaillons' Vincent Dauvissat 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHABLIS PREMIER CRU 'VAILLONS' VINCENT DAUVISSAT 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chablis Premier Cru Vaillons di Vincent Dauvissat è uno Chardonnay in purezza di notevole ricchezza aromatica, che mette in luce il talento di un grande vigneron dell’Appellation. Vincent gestisce le sue vigne seguendo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e biodinamica \u003c\/strong\u003enel pieno rispetto dell’ambiente. L’etichetta esprime perfettamente la sua ricerca di purezza e il suo stile, basato sulla valorizzazione del fortunato connubio tra un vitigno di straordinarie qualità e un terroir unico al mondo, che può contare su suoli calcarei capaci di donare freschezza e mineralità. È un grande bianco, perfetto per una cena con un menù di mare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru Vaillons è uno Chablis che nasce in uno dei Domaine più interessanti di questa celebre Appellation. Vincent Dauvissat coltiva una quindicina di ettari, suddivisi in numerose parcelle, che si trovano in alcuni dei migliori Grand Cru e Premir Cru del territorio. I suoi vini offrono la possibilità di conoscere le diverse sfumature di una delle zone più vocate al mondo per la coltivazione dello Chardonnay. Il clima continentale, molto fresco e con forti sbalzi termici tra il giorno e la notte, e i terreni \u003cstrong\u003ed’antica origine marina\u003c\/strong\u003e, composti da calcari del Kimmeridgien, donano allo Chardonnay una connotazione di notevole freschezza minerale. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati in modo soffice, in modo da estrarre solo la prima frazione del prezioso mosto fiore, che viene poi avviato alla classica vinificazione in bianco. Il vino matura in botti di rovere francese, svolgendo anche la malolattica e completa l’affinamento in bottiglia\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Chablis Premier Cru Vaillons di Vincent Dauvissat è una splendida interpretazione del carattere autentico di uno dei terroir più prestigiosi della riva sinistra dell’area di Chablis. La perfetta maturità delle uve e una vinificazione molto rispettosa della materia prima, regalano uno Chardonnay di eccellente livello, che conferma il valore del Domaine. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con luminosi riflessi color oro. All’olfatto esprime un bouquet caratterizzato da profumi di zagara, erbe officinali, scorza di agrumi, \u003cstrong\u003earomi di pesca bianca, albicocca,\u003c\/strong\u003e sfumature iodate e sottili cenni di pietra focaia. Il sorso è intenso e ricco, con un frutto maturo e un finale fresco e sapido. Ottimo da degustare subito, raggiunge la piena maturità dopo un paio d’anni in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonico, avvolgente, carnoso, di grande classe ed eleganza, finale salino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di miele, cera d'api, agrumi canditi, lemongrass, spezie dolci e note minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198540988764,"sku":"VR6394031","price":102.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/35376.jpg?v=1754567609"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-les-suchots-domaine-de-bellene-2017-domaine-de-bellene","title":"Vosne Roman+®e Premier Cru 'Les Suchots' Domaine de Bellene 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOSNE ROMANÉE PREMIER CRU 'LES SUCHOTS' DOMAINE DE BELLENE 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vosne Romanée Premier Cru “Les Suchots” Domaine de Bellene è un vino rosso francese molto importante, sinonimo di eleganza e classe. Si presenta infatti con una certa complessità sia al naso sia in bocca, ma nonostante ciò è affascinante notare come il processo produttivo da cui ha origine sia assolutamente semplice: le fermentazioni sono spontanee e non si utilizzano zuccheri, acidi o enzimi. E’ quindi una bottiglia che si realizza solamente a partire “dall’ascolto” attento delle\u003cstrong\u003e vecchie vigne\u003c\/strong\u003e di Pinot Noir, in una maniera del tutto artigianale. Un’etichetta nata dall’armonia degli elementi, che tra i tanti pregi ha anche quello di poter maturare ottimamente, anche per più di 10 anni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Les Suchots” Vosne Romanée Premier Cru Domaine de Bellene ha origine da vecchie viti di Pinot Noir, che in qualche caso raggiungono anche gli 80 anni d’età. Ci troviamo in un territorio connotato da un sottosuolo calcareo e argilloso, posto a circa 250 metri sul livello del mare. Gli acini vengono pressati gentilmente, e il mosto inizia a fermentare spontaneamente, grazie alla presenza di \u003cstrong\u003elieviti autoctoni\u003c\/strong\u003e, in botti di rovere. L’iter produttivo del “Les Suchots” termina con un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, nuove al 50%. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Vosne Romanée “Les Suchots” Premier Cru si sviluppa nel calice con un colore rubino scuro e intenso, a tratti quasi impenetrabile alla luce e alla vista. Il bouquet di note che prendono vita al naso evidenziano un ventaglio generoso, fatto di note di frutta matura alternate a chiari rimandi terziari dove si riconoscono spezie e legno. Di buon corpo, entra in bocca con un sorso rotondo e avvolgente, che contribuisce a creare una \u003cstrong\u003ebeva solida, fine e piena\u003c\/strong\u003e. Un vino elegante, in cui il Pinot Noir della Côte d'Or borgognona raggiunge un livello di complessità molto interessante. L’etichetta perfetta da regalare agli appassionati di rossi francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino profondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, rotondo e setoso, pieno e avvolgente, molto elegante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e complesso, con note tostate ben integrate e sentori di frutta rossa matura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198541054300,"sku":"VR6394039","price":99.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/vosne-romanee-premier-cru-les-suchots-domaine-de-bellene-2017_56690.jpg?v=1754567610"},{"product_id":"extra-brut-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-egly-ouriet-75cl-egly-ouriet","title":"Extra Brut Premier Cru Les Vignes de Vrigny Egly-Ouriet 75cl","description":"\u003cp\u003eL’eccezione Uno Champagne del tutto particolare il Les Vignes de Vrigny , composto unicamente da Pinot Meunier proveniente dai vecchi vigneti di Vrigny, comune classificato Premier Cru dal 2003. La prima fermentazione è spontanea, ad opera di lieviti indigeni, dopodiché si procede all’assemblaggio che comprende un 20% di vini di riserva. La rifermentazione in bottiglia dura 36 mesi, al termine dei quali si procede con sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Ecco uno Champagne davvero unico nel suo genere, perfetto da stappare in compagnia dei più curiosi e appassionati. Colore giallo paglierino brillante, è caratterizzato da bollicine fitte e piuttosto persistenti che veicolano aromi di agrumi, erbe aromatiche e piccoli fiori selvatici, poi note più complesse di moka e miele d’acacia. Assaggio equilibrato, sa essere al tempo stesso asciutto ma morbido, gustoso nei rimandi tostati e speziati, croccante in quelli fruttati. Lunga la persistenza, un'eco minerale che sembra non esaurirsi mai. Perfetto con i crostacei, è ideale con delle linguine alla granseola. 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I vini sono prodotti in modo tradizionale e rappresentano il \u003cstrong\u003evolto classico di uno dei terroir più famosi della Côte de Beaune\u003c\/strong\u003e. Pommard si trova tra Beaune e Volnay, in un’area un tempo proprietà dei duchi di Borgogna. Deve buona parte della sua fama al lavoro paziente dei monaci dell’Abbazia di Citeaux, che nel corso dei secoli hanno coltivato la vigna, scegliendo le parcelle più vocate. All’interno del territorio comunale di Pommard, che ospita ben 28 Premier Cru, si coltiva esclusivamente Pinot Noir, che si esprime con un volto, intenso, ricco e strutturato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Grand Clos des Épenots” Pommard Premier Cru, inseme a Rugiens è il Climat più rinomato del territorio, da sempre conosciuto per l’eccellenza delle sue uve. Il Domaine de Courcel possiede complessivamente 10,5 ettari di cui il 75% classificati Premier Cru. Le vigne si trovano in parte nella zona sud dell’Appellation, sulla collina tra Pommard e Volnay, e in parte nella zona nord verso Beaune. Le Grand Clos des Épenots è monopolio del Domaine, con un’estensione di 4,89 ettari ed è caratterizzato dalla presenza di \u003cstrong\u003epregiati suoli di colore bruno di matrice argillo-calcarea\u003c\/strong\u003e, molto ricchi di ciottoli. Le vigne hanno un’età di circa 60 anni e producono pochi grappoli per pianta, ma di straordinaria ricchezza e concentrazione aromatica. Al termine della vendemmia, le migliori uve sono avviate alla vinificazione con macerazione sulle bucce. Il vino matura poi in barrique di rovere francese per almeno un anno, prima di completare l’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Noir Pommard Premier Cru “Grand Clos des Épenots” del Domaine de Courcel esprime perfettamente i caratteri tipici di una parcella che appresenta la perla della tenuta. Nel calice si presenta di colore rosso rubino con luminosi riflessi granato. Il quadro olfattivo è elegante e intenso, con profumi di \u003cstrong\u003epiccoli frutti di bosco, ribes rosso, lampone, mirtillo\u003c\/strong\u003e, note di pesca, sfumature tostate, di cuoio e morbide spezie. Al palato ha un buon corpo, con tannini fitti e maturi, arricchiti da aromi complessi e raffinati, che accompagnano verso un finale fresco e di notevole persistenza gustativa. È un rosso che possiede un ottimo potenziale d’invecchiamento. Si abbina molto bene con selvaggina, agnello al forno, arrosti di manzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi luminosi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo con tannini fitti e maturi, fresco e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutti di bosco, sentori speziati, note di pesca e sfumature tostate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198541250908,"sku":"VR6394034","price":102.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39892.jpg?v=1754567610"},{"product_id":"volnay-premier-cru-santenots-domaine-jacques-prieur-2018-domaine-jacques-prieur","title":"Volnay Premier Cru 'Santenots' Domaine Jacques Prieur 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOLNAY PREMIER CRU 'SANTENOTS' DOMAINE JACQUES PRIEUR 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eVolnay Premier Cru “Santenots” del Domaine Jacques Prieur è una versione di Pinot Noir in purezza particolarmente raffinata ed elegante. Volnay si trova a sud di Pommard ed è da sempre famoso per i suoi rossi dagli \u003cstrong\u003earomi delicati e caratterizzati da straordinaria finezza\u003c\/strong\u003e. Il vigneto di Volnay si trova nei pressi del rilievo montuoso di Chaignot ed è stato valorizzato nel corso dei secoli dai Cavalieri di Malta e dai monaci delle Abbazie di Saint-Andoche d’Autun e di Maizières, fino al riconoscimento ufficiale con l’AOC nel 1937. È una bottiglia per intenditori e per gli amanti dei vini che giocano sulle sfaccettature aromatiche, cesellate con estrema grazia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru “Santenots” Volnay è prodotto dal Domaine Jacques Prieur, una realtà familiare che coltiva vigne nei più quotati terroir della Borgogna fin dalla metà dell’Ottocento. L’area di Volnay si trova a un’altitudine compresa tra i 230 e i 280 metri sul livello del mare ed è caratterizzato dalla presenza prevalente di \u003cstrong\u003esuoli composti da calcare quasi gessoso\u003c\/strong\u003e. Le viti di Pinot Noir sono state piantate nel 1997 nel monopole aziendale di Clos des Santenots. La raccolta delle uve avviene manualmente e dopo una selezione di migliori grappoli, si procede alla diraspatura. La fermentazione si svolge in tini di legno aperti a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce della durata di 15-20 giorni. Il vino matura per circa un anno e mezzo in barrique di rovere francese, pima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Noir Volnay Premier Cru “Santenots” del Domaine Jacques Prieur è la scelta di chi ama la finezza, i rossi sofisticati e sottili che evocano la purezza del vitigno nella sua \u003cstrong\u003elimpida essenzialità espressiva.\u003c\/strong\u003e Si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso rubino luminoso. Elegante e fine, si apre su delicati profumi floreali di violetta, aromi di lampone, ribes rosso, fragoline di bosco, arancia sanguinella, delicate sensazioni di morbide spezie ed erbe aromatiche. Al palato ha un tannino setoso e ben integrato al corpo del vino, che veste un sorso armonioso e di grande equilibrio gustativo. Il finale è fresco, lungo e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, armonioso, maturo, sapido e di ottima persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Deciso, fragrante, ampio, sentori di frutta a polpa rossa incontrano dolci spezie ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198543151452,"sku":"VR6394074","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37534.jpg?v=1754567624"},{"product_id":"chablis-premier-cru-beauroy-philippe-pacalet-2023-pacalet-philippe","title":"Chablis Premier Cru 'Beauroy' Philippe Pacalet 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHABLIS PREMIER CRU 'BEAUROY' PHILIPPE PACALET 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chablis Premier Cru “Beauroy” di Philippe Pacalet è un bianco borgognone che \u003cstrong\u003efonde classe e straordinaria materia\u003c\/strong\u003e, plasmata dalle mani di uno dei più talentuosi produttori al mondo. Philippe Pacalet è uno di quei nomi che riesce a far trasalire qualsiasi appassionato, giustamente collocato nel gotha del vino in virtù di interpretazioni personali e caratteriali, ma al contempo universali. Da sempre cimentatosi con alcuni dei comuni più vocati al mondo per ciò che concerne la viticoltura, Philippe ha deciso di bandire sostanze chimiche o di sintesi sia in vigna che in cantina, in modo da esaltare le peculiarità di ciascun climat senza filtri o manipolazioni. Il parco vitato, recentemente ampliato, è costituito prevalentemente da Pinot Noir e Chardonnay, sebbene i vitigni diventino praticamente solo lettori di territorio, come nel caso di questo granitico e scintillante Chablis. Totale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru “Beauroy” Chablis è ottenuto da uve Chardonnay in purezza, da vigne situate nell'omonimo premier cru e che poggiano su suoli argillosi, ricchi di \u003cstrong\u003eghiaie calcaree Kimmeridgiane\u003c\/strong\u003e. In vigna come già accennato si opera nel massimo rispetto di territorio e piante, escludendo l'uso di prodotti chimici, diserbanti o sostanze di sintesi. In cantina si prosegue con coerenza, con fermentazioni alcoliche che avvengono spontaneamente in barrique e affinamenti negli stessi contenitori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Chablis “Beauroy” Premier Cru si palesa nel calice con veste paglierina lucente ed intensa. Naso ampissimo, \u003cstrong\u003esintesi magistrale di complessità e finezza\u003c\/strong\u003e, in cui si stagliano nitidamente richiami alla scorza di limone, al burro chiarificato, al pompelmo e allo zenzero. Il caleidoscopico spettro olfattivo trova conferma in un assaggio di precisione chirurgica, dove l'impressionante allungo salino e la ricchezza materica si fondono in maniera esemplare. Supernova!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino lucente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Finissimo, intenso, ricco e vigoroso, rinfrescante, sapido e minerale, infinita persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pesche, albicocche, limone e pompelmo, note di pietra focaia, burro e zenzero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198543610204,"sku":"VR6394093","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/chablis-premier-cru-beauroy-philippe-pacalet-2022_60023_fac856ed-ff5f-4b37-becb-f80ee3015464.jpg?v=1754567632"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-les-rouges-du-dessus-roblot-marchand-2021-domaine-roblot-marchand","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Les Rouges du Dessus' Roblot Marchand 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOSNE ROMANEE PREMIER CRU 'LES ROUGES DU DESSUS' ROBLOT MARCHAND 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vosne-Romanée Premier Cru ‘Les Rouges du Dessus’ del Domaine Roblot-Marchand si configura come un’\u003cstrong\u003eetichetta di alto fascino e prestigio\u003c\/strong\u003e, espressione di uno dei territori viticoli più importanti al mondo. Dedicata esclusivamente al Pinot Noir, l’AOC borgognona di Vosne-Romanée si trova nella Côte de Nuits, tra i villaggi di Nuits-Saint-Georges e Vouget. In particolare, il \u003cem\u003eclimat\u003c\/em\u003e Premier Cru di ‘Les Rouges du Dessus’ è situato sulla collina che domina Vosne-Romanée, nella parte nord-occidentale della denominazione. Per capire la qualità di questa piccola porzione della Cote d’Or basti pensare che nel comune di Vosne-Romanée, a poca distanza dai filari di ‘Les Rouges du Dessus’, si trovano i celeberrimi e prestigiosissimi vigneti della cantina Romanée-Conti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru ‘Les Rouges du Dessus’ Domaine Roblot-Marchand Vosne-Romanée è un Pinot Noir in purezza da viti allevate a un’altitudine di oltre 300 metri sul livello del mare su terreni costituiti da marne argillose e calcare. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono vinificati in maniera tradizionale attraverso fermentazione alcolica a contatto con le bucce per 12 giorni in vasche di cemento. Il conseguente periodo di maturazione si protrae per 16 mesi e ha luogo in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, con una percentuale di legni nuovi del 30%.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, il Vosne-Romanée ‘Les Rouges du Dessus’ Premier Cru di Roblot-Marchand esibisce una veste rosso rubino luminoso. L’affascinante bagaglio aromatico porta con sé profumi di frutti rossi, come la fragolina e la ciliegia, che incontrano percezioni speziate di grande eleganza. Dallo sfondo emergono poi intriganti cenni floreali e di sottobosco. Sviluppo gustativo \u003cstrong\u003ebilanciato e profondo\u003c\/strong\u003e, molto raffinato, caratterizzato da una trama tannica fine e da una lunga persistenza su sensazioni fruttate e speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scarico ma brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, molto persistente, moderatamente veronetta e molto fresco, di grande verticalità e diffuso calore \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ciliegia, fragoline di bosco, ribes, cannella, anice stellato, tartufo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198543675740,"sku":"VR6394098","price":115.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/vosne-romanee-premier-cru-les-rouges-du-dessus-roblot-marchand-2021_58227.jpg?v=1754567629"},{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-le-mont-benoit-frederic-savart-2020-savart-frederic","title":"Champagne Extra Brut Premier Cru 'Le Mont Benoit' Frederic Savart 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU 'LE MONT BENOIT' FREDERIC SAVART 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru “Le Mont Benoit” di Frederic Savart è un Millesimato di grande finezza e intensità, che esprime in modo classico il carattere dei grandi Champagne della zona della Montagne de Reims. È il frutto di un appassionato lavoro di una piccola Maison dal \u003cstrong\u003evolto tipicamente artigianale\u003c\/strong\u003e, che produce poche bottiglie di altissimo livello qualitativo. Gli Champagne di Frederic Savart sono particolarmente ricercati per la forte impronta territoriale e per un profilo teso e rigoroso. La cuvée è composta in maggioranza da Pinot Noir, che dona struttura e profondità, a cui si unisce un elegante tocco di Chardonnay. È una bottiglia da intenditori, da potare in tavola in un’occasione speciale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Le Mont Benoit” è uno Champagne Extra Brut Premier Cru realizzato da uno dei vigneron più creativi e preparati della Champagne. Frederic Savart coltiva 6 ettari di vigna nella zona di Ecueil e Villers-aux-Noedus, sul versante nord-ovest della Montagne de Reims. Nella creazione delle sue etichette, segue uno stile borgognone, cercando di esaltare le differenze tra le varie parcelle per produrre Champagne che rappresentino le diverse \u003cstrong\u003esfumature del territorio\u003c\/strong\u003e. Centro del suo lavoro è la vigna, che viene gestita con cura maniacale e basse rese, per ottenere uve di grande qualità. I suoi Champagne viaggiano in controtendenza rispetto alla visione standardizzata delle grandi Maison, cercando di portare in primo piano le peculiarità del millesimo e di ogni singola vigna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut Premier Cru “Le Mont Benoit” della piccola Maison Frederic Savart nasce dalle uve provenienti da una \u003cstrong\u003esingola parcella\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003econ vigne di oltre 50 anni\u003c\/strong\u003e, coltivate su terreni costituiti da calcare ricco di fossili marini e argille. La fermentazione si svolge direttamente in legno. I vini base maturano alcuni mesi in barrique prima dell’assemblaggio e della rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un riposo sur lattes di 36 mesi. Lo Champagne si presenta con una veste color giallo dorato, attraversata da un perlage di grande finezza e persistenza. I profumi rivelano aromi fragranti di mela, piccoli frutti di bosco, mandorla, frutta secca, crosta di pane. Al palato ha buona struttura, un sorso lungo ed energico, che si ape a un centro bocca intenso e ricco. Il finale è caratterizzato da una vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato brillante con bollicine sottilissime e persistenti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio e profondo, sapido, secco e cremoso, di vibrante freschezza e ottima mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di mela verde croccante, frutti rossi, cenni di mandorla, sferzate minerali e piacevoli sensazioni cremose \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198544068956,"sku":"VR6394089","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-premier-cru-le-mont-benoit-frederic-savart-2019_57654_06af9fc0-c408-4fc3-a367-7fc4776bf75c.jpg?v=1754567635"},{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-mont-des-chretiens-frederic-savart-2019-savart-frederic","title":"Champagne Extra Brut Premier Cru 'Mont Des Chretiens' Frederic Savart 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU 'MONT DES CHRETIENS' FREDERIC SAVART 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru “Mont Des Chretiens” firmato Frederic Savart nasce da uno Chardonnay in purezza, che proviene dalla zona della Montagne di Reims, solitamente conosciuta come culla del Pinot Noir. La passione per le vinificazioni parcellari ha fatto scoprire a Frederic Savart una vigna di Chardonnay che esprime \u003cstrong\u003euve di straordinaria qualità\u003c\/strong\u003e e personalità da meritarsi un’etichetta ad hoc. È un Millesimato che mette in luce il carattere profondo e intenso dello Chardonnay di questa zona, che regala l’emozione di un sorso teso, intenso e di grande freschezza espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru “Mont Des Chretiens” nasce dal desiderio del giovane vigneron Frederic Savart di realizzare Champagne in grado di esprimere le diverse sfumature dei suoi 6 ettari di vigna. Contrariamente alle grandi Maison, che cercano nelle cuvée più famose di riproporre ogni anno uno stile riconoscibile e uguale nel tempo, Frederic Savart cerca, invece, di \u003cstrong\u003emettere in luce le differenze\u003c\/strong\u003e e lo spirito unico di ogni Millesimo. Le sue etichette sono prodotte in poche migliaia di bottiglie, con uno spirito assolutamente artigianale e sono particolarmente apprezzate dai grandi intenditori, sempre alla ricerca di novità interessanti e di modi originali di interpretare il territorio della Champagne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Extra Brut Premier Cru “Mont Des Chretiens” di Frederic Savart è un Blanc de Blanc Millesimato realizzato solo con i migliori grappoli di una piccola parcella che si trova a Ecueil, caratterizzata da \u003cstrong\u003esuoli ricchi di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecalcare e fossili marini\u003c\/strong\u003e. Al termine della fermentazione, i vins clairs maturano per almeno 10 mesi in legno, senza svolgere la malolattica, prima della creazione della cuvée. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo i Metodo Champenoise, con un periodo di maturazione sur lattes di almeno 36 mesi. Si tinge nel calice con un giallo dorato brillante e luminoso, solcato da catenelle molto fini e continue. Variegato ventaglio olfattivo che propone aromi floreali, di agrumi, frutta gialla, pasticceria e sfumature di frutta secca. Il sorso è intenso, ricco e cremoso, con una chiusura fresca, piacevolmente citrina e dai ricordi gessosi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dorato luminoso chiaro con bollicine sottili e persistenti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo, generoso, profondo e dalla trama gessosa e fresca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fiori bianchi, mandarino, limoni freschi, crema pasticcera, crosta di pane e sferzate minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198544363868,"sku":"VR6394112","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/champagne-extra-brut-premier-cru-mont-des-chretiens-frederic-savart-2019_57653.jpg?v=1754567633"},{"product_id":"premier-cru-extra-brut-les-vignes-de-bisseuil-egly-ouriet-75cl-egly-ouriet","title":"Premier Cru Extra Brut Les Vignes de Bisseuil Egly-Ouriet 75cl","description":"\u003cp\u003eLa migliore espressione del terroir Villaggio classificato Premier Cru, Bisseuil si trova nella parte più orientale della Vallée de la Marne dove i suoli sono ricchi in gesso e le vigne sono esposte a sud. Con un assemblaggio di Chardonnay (70%), Pinot Noir (15%) e Pinot Menier (15%) lo Champagne Les Vignes de Bisseuil fermenta tramite lieviti indigeni in barrique, senza svolgere la malolattica. L’affinamento si protrae per circa 50 mesi, al termine dei quali si ottiene un prodotto estremamente sofisticato, godibilissimo nell’immediato ma con un grande potenziale di invecchiamento. Colore giallo paglierino dai riflessi dorati, sfoggia un perlage delicato e continuo. Al naso accoglie con incantevoli profumi di frutta esotica e scorza d’agrume, poi fiori bianchi e spuma di mare, il tutto avvolto da sensazioni di mandorla tostata e spezie. Assaggio equilibrato, armonioso, è fresco e sapido, molto gustoso nella capacità di avvolgere il palato e fiero nella persistenza, netta e precisa, di sale e nocciole. Accompagna antipasti di pesce, insalate strutturate e preparazioni a base di crostacei. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198544593244,"sku":"VR6394120","price":89.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11965.png?v=1754567633"},{"product_id":"chablis-premier-cru-la-forest-vincent-dauvissat-2018-dauvissat-vincent","title":"Chablis Premier Cru 'La Forest' Vincent Dauvissat 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHABLIS PREMIER CRU 'LA FOREST' VINCENT DAUVISSAT 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chablis Premier Cru La Forest del Domaine Vincent Dauvissat è una importante espressione di un celebre Cru, noto per dar luce a vini di grandissima eleganza espressiva. L’area di Chablis rappresenta la parte settentrionale del vigneto della Borgogna e si trova a metà strada tra Beaune e Parigi. È la patria di grandi Chardonnay dal profilo teso e verticale, capaci di coniugare \u003cstrong\u003ericchezza aromatica e freschezza minerale\u003c\/strong\u003e, derivante da un sottosuolo prevalentemente formato da depositi calcarei di origine marina, creati dalla sedimentazione di gusci di ostriche. Sono vini raffinati, intensi e longevi, che trovano i migliori abbinamenti con raffinati menù di mare, come crostacei, crudi di pesce e ostriche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Forest Chardonnay Chablis Premier Cru è la sintesi di uno splendido terroir e del savoir-faire del Domaine Vincent Dauvissat, che da più generazioni coltiva vigne in ques’area. La tenuta si estende su una superficie complessiva di una dozzina di ettari, suddivisi in numerose parcelle di grande pregio. Le uve utilizzate per realizzare questa etichetta, provengono esclusivamente dalla zona di Montmais e in particolare dal Premier Cru La Forêts, situato sulla riva sinistra del vigneto di Chablis, tagliato in due dal corso del fiume Serein. La vigna ha una \u003cstrong\u003esoleggiata esposizione\u003c\/strong\u003e rivolta a est, sud-est e produce ottime uve, che vengono vendemmiate a mano a piena maturità. I grappoli interi sono pressati dolcemente e il mosto fiore viene avviato alla classica vinificazione in bianco. Il vino svolge la malolattica e matura in botti di rovere sulle fecce fini, con periodici bâtonnage.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru La Forest del Domaine Vincent Dauvissat è uno Chablis che fa parte di una gamma di vini realizzata per mettere in evidenza e valorizzare le sfumature di uno straordinario territorio. È una bottiglia che consente di apprezzare la personalità autentica di questo cru della tenuta. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro brillante, lasciando emergere un bouquet particolarmente raffinato e complesso, con profumi di fiori bianchi, aromi di scorza di lime, di frutta fragrante a polpa bianca e sfumature iodate. Il sorso è limpido e verticale, con aromi fini e delicati, che accompagnano a un \u003cstrong\u003efinale sapido e di vivace freschezza\u003c\/strong\u003e. Una rarità di Chablis!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato di buona luminosità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondo, elegante, pulito e di buon corpo, con spiccate note minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fiori bianchi, agrumi, sbuffi minerali, ricordi di burro e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198545084764,"sku":"VR6394144","price":120.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37612.jpg?v=1754567639"},{"product_id":"puligny-montrachet-premier-cru-les-combettes-domaine-jacques-prieur-2019-domaine-jacques-prieur","title":"Puligny Montrachet Premier Cru 'Les Combettes' Domaine Jacques Prieur 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU 'LES COMBETTES' DOMAINE JACQUES PRIEUR 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet Premier Cru “Les Combettes” del Domaine Jacques Prieur è un’etichetta di prestigio, che nasce nel cuore della Côte de Beaune, tra Meursault e Santenay. Si tratta di un’area ricca di storia, che fonda le sue origini nel Medioevo, per opera l’Abbazia cistercense di Maizières. In queste terre, lo Chardonnay raggiunge i massimi livelli espressivi e regala un bianco di straordinario fascino ed eleganza, \u003cstrong\u003eintenso, complesso e longevo\u003c\/strong\u003e. È ottimo da degustare in abbinamento a crostacei, primi piatti di mare, pesce al forno, pollame nobile, carni bianche delicate o formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Les Combettes”, il Puligny-Montrachet Premier Cru di Jacques Prieur, è prodotto da un domaine storico di Mersault, che si estende complessivamente su 21 ettari, 11 coltivati a Pinot Noir e 10 a Chardonnay, con appezzamenti nei Grand Cru di: Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Corton-Bressandes, Echézeaux, Clos Vougeot, Musigny, Chambertin, Chambertin Clos de Bèze e in altri 14 prestigiosi Premiers Crus. L’etichetta nasce in una parcella di circa un ettaro e mezzo. Si tratta di una splendida vigna situata nei pressi del village di Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune, con una bella \u003cstrong\u003eesposizione soleggiata rivolta a sud est\u003c\/strong\u003e. Il clima mite e i terreni composti da marne calcareo-argillose ricche di ciottoli, favoriscono delle ottime maturazioni con corredi aromatici particolarmente ricchi. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli selezionati in vigna sono pressati delicatamente. Il mosto fiore fermenta direttamente in barrique di rovere francese e il vino matura, sempre in barrique, per 19 mesi, svolgendo anche la malolattica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet Premier Cru “Les Combettes” del Domaine Jacques Prieur è uno Chardonnay di notevole stoffa, nella migliore tradizione di una delle zone della Borgogna più vocate per la produzione di grandi bianchi. Alla vista si presenta di un bellissimo color oro luminoso con riflessi brillanti. Fine ed elegante, conquista con profumi di scorza di lime, pompelmo, delicate sfumature di zagara e fiori d’acacia, aromi si mela, pera, pesca tabacchiera, sensazioni di pain brioche e pasticceria, cenni tostati e di frutta secca. Di buona struttura, ha \u003cstrong\u003earomi ricchi e maturi, complessi e sfaccettati\u003c\/strong\u003e, che si distendono armoniosi verso un finale sapido, caratterizzato da una buona persistenza e da una piacevole freschezza citrina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, morbido, minerale, sapido, avvolgente e dal finale lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sottile, fine, con note agrumate di limone, toast, frutta secca e ribes \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198545805660,"sku":"VR6394148","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/puligny-montrachet-premier-cru-les-combettes-domaine-jacques-prieur-2019_52220.jpg?v=1754567642"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-clos-des-reas-domaine-michel-gros-2018-domaine-michel-gros","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Clos des Reas' Domaine Michel Gros 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOSNE ROMANEE PREMIER CRU 'CLOS DES REAS' DOMAINE MICHEL GROS 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vosne-Romanée Premier Cru “Clos des Reas” del Domaine Michel Gros vede la luce in uno dei luoghi leggendari del vino. Vosne-Romanée è conosciuto in tutto il mondo come la \u003cstrong\u003eculla dei più grandi Pinot Noir in assoluto.\u003c\/strong\u003e In questo meraviglioso terroir sono presenti 14 Climat classificati come Premier Cru e sei Gran Cru dai nomi mitici: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux e Grands-Échezeaux. La meravigliosa esposizione rivolta a est dei pendii vitati e i terreni poco profondi, composti da calcare e marne calcareo-argillose, fanno di questo luogo un unicum all’interno del vigneto della Côte d’Or.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Clos des Reas” Vosne-Romanée Premier Cru del Domaine Michel Gros è il frutto del savoir-faire di molte generazioni di viticoltori. La famiglia Gros coltiva queste terre dall’inizio dell’Ottocento e oggi gestisce una tenuta di 23 ettari suddivisi in numerose parcelle, situate in alcune delle migliori zone della Côte de Nuits e Hautes-Côtes de Nuits. Il gioiello della proprietà è sicuramente il Premier Cru “Clos des Reas”, che si trova nella zona sud del territorio comunale di Vosne-Romanée ed è \u003cstrong\u003ecoltivato in monopole fin dalla sua acquisizione nel 1860\u003c\/strong\u003e. Le vigne di Pinot Noir sono vendemmiate a mano e i grappoli sono diraspati con delicatezza per conservare l’integrità degli acini, che sono poi avviati alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce e delicati rimontaggi. Il vino matura per 18 mesi in barrique di rovere francese per un 50% nuove e completa l’affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru “Clos des Reas” Domaine Michel Gros è un Vosne-Romanée di livello assoluto. La profonda conoscenza del territorio, coltivato dalla famiglia da ben sette generazioni, ha consentito di interpretare il terroir in modo autentico ed elegante, regalando una bottiglia da intenditori. Nel calice si presenta con una veste color rosso rubino piuttosto intenso. All’olfatto regala aromi maturi e fragranti di piccoli frutti a bacca rossa, impreziositi da delicate sfumature speziate, cenni di humus, sottobosco e ricordi di legni nobili. Vellutato e armonioso ha una tessitura tannica molto fine e una \u003cstrong\u003ericca sfaccettatura aromatica\u003c\/strong\u003e, che regala un sorso fresco e persistente. Un grande Pinot Noir, che raggiungerà la piena maturità espressiva dopo qualche anno d’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vellutato e armonioso, con una tessitura tannica molto fine e un sorso fresco e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi maturi e fragranti di frutti di bosco, sfumature speziate, cenni di humus e note legnose \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198546035036,"sku":"VR6394180","price":119.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39953.jpg?v=1754567640"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-vieilles-vignes-bruno-clavelier-2014-bruno-clavelier","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Les Beaux Monts' Vieilles Vignes Bruno Clavelier 2014","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOSNE ROMANEE PREMIER CRU 'LES BEAUX MONTS' VIEILLES VIGNES BRUNO CLAVELIER 2014\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vosne-Romanée Premier Cru “Les Beaux Monts” Vieilles Vignes di Bruno Clavelier è un vino che nasce \u003cstrong\u003ein uno dei terroir più famosi al mondo\u003c\/strong\u003e. Vosne-Romanée è situato tra Vougeot e Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Côte de Nuits. Nel suo territorio comunale si trovano 14 Climat classificati come Premier Cru e 6 Grand Cru: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue e Richebourg. In questa terra d’elezione del Pinot Noir, Bruno Clavelier ha creato un suo Domaine nel 1987, lasciando la cantina di famiglia per percorrere una strada personale. La tenuta è gestita in regime di agricoltura biologica e biodinamica e produce vini di eccellente livello qualitativo, che rispecchiano perfettamente le caratteristiche del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru Vosne-Romanée “Les Beaux Monts” Vieilles Vignes del Domaine di Bruno Clavelier è un’etichetta di prestigio, figlia di un luogo deputato da secoli alla produzione di grandi vini e habitat ideale per il Pinot Noir. La vigna si trova nella parte centrale del Cru “Les Beaux Monts” e ha \u003cstrong\u003eun’età di circa 65 anni,\u003c\/strong\u003e con esposizione rivolta a est e sud-est. La zona gode di un clima molto soleggiato e ventilato. I terreni sono composti da argille ocra e rosse, ricche di pietre, che insistono su un substrato profondo di calcare. La vendemmia si svolge manualmente e i migliori grappoli sono avviati alla fermentazione con lieviti indigeni, in tini troncoconici aperti in rovere, con una percentuale variabile di uve non diraspate che si aggira attorno al 20-30%. Il vino matura per 18 mesi in barrique di rovere di Tronçais, Allier, per un 30% nuove.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Les Beaux Monts” Vieilles Vignes di Bruno Clavelier è un Vosne-Romanée Premier Cru che esprime tutta l’eleganza e la finezza aromatica di un luogo d’eccezione. Si distingue soprattutto per la \u003cstrong\u003ericchezza aromatica, l’armonia e la concentrazione\u003c\/strong\u003e tipiche delle vecchie vigne. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro con luminosi riflessi granato. Il bouquet regala profumi floreali, aromi di ribes rosso, di lampone, di marasca, cenni di erbe officinali e delicate spezie. Il sorso è armonioso, con tannini maturi e un finale complesso, fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scarico, con leggeri riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di grande classe, finezza ed eleganza, vellutato ed equilibrato, con tannino sottile e setoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, amarena, bacche selvatiche, spezie e leggere sfumature di terra \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198547018076,"sku":"VR6394174","price":123.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/35326.jpg?v=1754567649"},{"product_id":"nuits-saint-georges-premier-cru-les-saint-georges-thibault-liger-belair-2018-thibault-liger-belair","title":"Nuits Saint Georges Premier Cru 'Les Saint Georges' Thibault Liger-Belair 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NUITS SAINT GEORGES PREMIER CRU 'LES SAINT GEORGES' THIBAULT LIGER-BELAIR 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nuits Saint Georges Premier Cru “Les Saint Georges” di Thibault Liger-Belair è un vino di \u003cstrong\u003estrepitosa integrità\u003c\/strong\u003e, dall'enorme potenziale evolutivo e considerabile alla stregua di un Grand Cru tra i più vocati. La discussione su “Les Saint Georges” tiene ancora banco a distanza di anni, e considerata la rigida classificazione gerarchica Borgognona poco propensa ai cambiamenti, l'unico motivo per cui questa strepitosa parcella non abbia ancora ricevuto la nomina di Grand Cru risiede appunto in un certo immobilismo. In realtà le espressioni ottenute da “Les Saint Georges” possono toccare apici notevoli, rivelando l'essenza del comune di Nuits Saint Georges, meno lirico rispetto a Vosne Romanèe o Gevrey Chambertin, ma dotato di una struttura e di una compattezza inarrivabile, e soprattutto in grado di conferire ai liquidi una longevità difficilmente replicabile in Cote d'Or. Quello di Thibault Liger-Belair è uno degli esempi più brillanti della denominazione, e pur essendo già straordinario ora, trae sicuramente beneficio da un lungo riposo in cantina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Les Saint Georges” Nuits Saint Georges Premier Cru è ottenuto da uve Pinot Nero in purezza, provenienti dall'omonimo premier cru sito in Nuits Saint Georges e più precisamente da una parcella di 2 ettari dove le viti sono state piantate nel 1944. In vigna si \u003cstrong\u003eseguono strenuamente i dettami della biodinamica\u003c\/strong\u003e, utilizzando piccoli quantitativi di rame e zolfo, oltre a preparati naturali. In cantina tutte le fermentazioni alcoliche avvengono spontaneamente e l'affinamento avviene in barrique di rovere perlopiù usate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru Nuits Saint Georges “Les Saint Georges” si presenta nel calice con veste rubina intensa e luminosa. Dichiara nettamente il comune di appartenenza, restituendo un profilo ben distante dagli arabeschi di Vosne Romanèe ma al contrario molto più austero e ''scuro'', in cui si susseguono richiami alla mora di rovo, alla terra, e al sottobosco. Il sorso è compatto e austero, ma non rinuncia alla finezza, aiutato da un tanino di grana finissima che scandisce il ritmo del sorso. \u003cstrong\u003eImmortale. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, elegante, raffinato, di ottimo corpo, dai tannini maturi ed un finale indimenticabile \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, complesso, deciso, note di sottobosco, mora e gelso si alternano a cenni terrosi e tostati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198549705052,"sku":"VR6394213","price":136.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37220.jpg?v=1754567664"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-les-chaumes-georges-noellat-2020-georges-noellat","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Les Chaumes' Georges Noellat 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOSNE ROMANEE PREMIER CRU 'LES CHAUMES' GEORGES NOELLAT 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vosne-Romanée Premier Cru “Les Chaumes” del Domaine Georges Noëllat nasce nel territorio comunale di uno dei luoghi leggendari dei grandi vini, che tutti gli appassionati del mondo conoscono. Ci troviamo nel cuore della regione dei più famosi Pinot Noir del mondo, in un’Appellation che comprende 14 Climat classificati Premier Cru e i favolosi Grand Cru di: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux e Grands-Échezeaux. Etichette che da secoli rappresentano l’espressione più alta del nobile vitigno di Borgogna, che regala vini \u003cstrong\u003eraffinati ed eleganti, ricchi e complessi\u003c\/strong\u003e, destinati al lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru “Les Chaumes” Vosne-Romanée nasce in una parcella particolarmente pregiata, un vero gioiello della tenuta, che si trova all’interno del Premier Cru “Les Chaumes”, confinante con il celebre Grand Cru La Tache. Georges Noëllat ha preso le redini di questo piccolo domaine familiare nel 2010 e oggi è considerato dalla critica e dagli appassionati più attenti, uno dei \u003cstrong\u003evigneron più interessanti della Borgogna\u003c\/strong\u003e. I suoi vini sono il frutto di vigne di alto pregio, gestite con basse rese e in regime di agricoltura sostenibile, con attenzione al contesto ambientale e senza utilizzo di diserbanti chimici. Il risultato sono uve di eccellente qualità, che vengono vinificate con attenzione e grande rispetto per la materia prima con vinificazioni tradizionali, in parte a grappolo intero. Il vino invecchia per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte già utilizzate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Les Chaumes” Vosne-Romanée Premier Cru, è una delle etichette più prestigiose del Domaine Georges Noëllat, espressione di un famoso Climat del territorio, da sempre considerato tra i più interessanti per il livello elevato e costante dei suoi vini. Alla vista si presenta di colore rosso rubino luminoso. Il profilo olfattivo è intenso e raffinato, con aromi di ribes, marasca, lampone, morbide note speziate, cenni di violetta, sentori di sottobosco, humus, cuoio e legni nobili. Al palato ha una tessitura tannica fitta ed evoluta, con aromi complessi e persistenti, che regalano un \u003cstrong\u003esorso profondo e armonioso\u003c\/strong\u003e, connotato da un finale di limpida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso dalle sfumature granate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonioso, equilibrato, elegante, fruttato, succoso, dal finale fresco e di lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, delicato, emergono note floreali di rosa e viola che accompagnano cenni speziati e di frutta rossa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198549868892,"sku":"VR6394223","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37786_0fa077af-985c-4433-9ad2-be2d497c31b9.jpg?v=1754567663"},{"product_id":"chassagne-montrachet-premier-cru-les-chenevottes-pierre-yves-colin-morey-2018-pierre-yves-colin-morey","title":"Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chenevottes' Pierre-Yves Colin-Morey 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CHASSAGNE MONTRACHET PREMIER CRU 'LES CHENEVOTTES' PIERRE-YVES COLIN-MOREY 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eChassagne Montrachet Premier Cru “Les Chenevottes” di Pierre-Yves Colin Morey è uno Chardonnay in purezza di \u003cstrong\u003egrande eleganza e intensità aromatica\u003c\/strong\u003e, che nasce in una delle zone più famose al mondo per la produzione di grandi bianchi. Chassagne-Montrachet si trova nella zona sud della Côte de Beaune e nel suo territorio ospita ben 55 Climat classificati Premier Cru e tre Grand Cru: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard Montrachet. I vgneti si trovano nella meravigliosa fascia collinare, a un’altitudine compresa tra i 220 e i 325 metri sul livello del mare. I terreni sono piuttosto eterogenei, composti da marne calcaree con presenza di ciottoli e sabbie, tutti molto vocati per la coltivazione dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Les Chenevottes” Premier Cru è un Chassagne Montrachet che vede la luce in un domaine creato nel 2001 da Pierre-Yves Colin e Caroline Morey, entrambi provenienti da famiglie di viticoltori della Borgogna, con l’obiettivo di produrre grandi vini da un \u003cstrong\u003eterroir di assoluta eccellenza.\u003c\/strong\u003e La tenuta ha una superficie di 13 ettari ed è composta da numerose parcelle situate nei territori comunali di Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Puligny-Montrachet e Meursault. Le vigne sono coltivate per oltre il 90% con Chardonnay e il resto con Pinot Noir e Aligoté. La vendemmia si svolge avendo cura di valutare il perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza. I grappoli sono pressati in modo delicato per estrarre solo la prima frazione del mosto fiore, la più pura e ricca. Le fermentazioni si svolgono in botti di rovere francese per un terzo nuove e il vino matura sempre in legno per circa 15-20 mesi prima d’essere imbottigliato senza filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Premier Cru Chassagne Montrachet “Les Chenevottes” di Pierre-Yves Colin Morey esprime tutto il fascino di un grande Chardonnay, che solo questa terra è in grado di donare. Ottimo da degustare subito, possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento. Nel calice si presenta giallo chiaro luminoso e brillante. All’olfatto seduce con profumi floreali di biancospino, fiori d’acacia, zagara, verbena, \u003cstrong\u003efragranze agrumate, aromi di frutta matura,\u003c\/strong\u003e mela, melone giallo, cenni di ananas, morbide sensazioni mielate e di pasticceria, cenni di mandorla, frutta secca tostata e delicate spezie. Di buona struttura e intensità aromatica, ha un sorso elegante e scorrevole, complesso e raffinato, che chiude se note sapide e di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi luminosi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente, cremoso, scorrevole, dalla chiusura sapida e di ottima persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Raffinato, articolato, armonioso, note di frutta a polpa bianca croccante incontrano cenni floreali e agrumati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198551572828,"sku":"VR6394273","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/37981.jpg?v=1754567675"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/premier-cru.png?v=1774050734","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/premier-cru.oembed?page=3","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}