{"title":"PUGLIA","description":"\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"castel-del-monte-doc-rupicolo-2022-rivera-rivera","title":"Castel Del Monte DOC Rupicolo 2022 Rivera","description":"\u003cp\u003eUn bel connubio Rivera è un’azienda che si è saputa distinguere, negli anni, oltre che per l’attenzione alla ricerca della massima espressività dei vitigni autoctoni e una grande cura per la filiera produttiva , anche per la correttezza dei suoi prodotti e per l’ottimo rapporto con i prezzi . Viticoltori da tre generazioni, i De Corato sono riusciti a dar lustro alla zona di Castel del Monte, esaltando non tanto la denominazione, quanto, attraverso i suoi vini, l’espressione territoriale delle uve coltivate. Felice esempio di connubio tra uve autoctone (Nero di Troia ed altre varietà a bacca rossa) e internazionali (Cabernet Sauvignon), il Rupicolo colpisce per la grande pulizia d’insieme e la struttura importante ma estremamente godibile e mai pesante. Color rosso rubino dalle sfumature purpuree, rilascia aromi freschi e fragranti di frutta rossa matura, note erbacee e di sottobosco, china e toni minerali. Morbido e gradevolmente veronetta, ha nella lunga chiusura una corroborante acidità. Con una bella pasta e fagioli e con le fettuccine al ragù, con i saltimbocca alla romana, con le polpette in umido e con formaggi semi-stagionati anche piccanti. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198076535132,"sku":"VR6385783","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_734.png?v=1754565324"},{"product_id":"castel-del-monte-doc-bombino-bianco-marese-2023-rivera-rivera","title":"Castel Del Monte DOC Bombino Bianco Marese 2023 Rivera","description":"\u003cp\u003eBombino Bianco, i profumi del Sud Varietà autoctona della DOC Castel del Monte, il Bombino Bianco è un vitigno dalla maturazione tardiva che riesce sempre a mantenere un buon livello di acidità , anche nelle annate più calde, regalando vini di grande freschezza. Il Marese firmato Rivera riesce ad esprimere alla perfezione la tipicità di quest’uva, grazie soprattutto all’affinamento di 2-3 mesi in vasche di cemento vetrificato a contatto con i lieviti, passaggio che bilancia la naturale acidità degli acini esaltandone al massimo il carattere varietale. Il risultato è un bianco dai profumi intensi, complesso ma estremamente beverino, dall’impressionante rapporto qualità\/prezzo. Colore giallo paglierino luminoso con bagliori verdolini, al naso accoglie con note intense di mela renetta, scorza di cedro e limone, poi piccoli fiori bianchi e sprazzi minerali di salsedine. Assaggio pieno, morbido nella tonalità fruttata ma ben equilibrato da una corroborante freschezza, si lascia bere con piacere e termina in un equilibrato finale sapido e, a tratti, agrumato. Perfetto con antipasti sia crudi che cotti della cucina del mare, primi piatti a base di pesce, è ottimo anche con minestre leggere e pasta alle verdure. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198076797276,"sku":"VR6385790","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8963.png?v=1754565323"},{"product_id":"puglia-chardonnay-tormaresca","title":"Puglia Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198077583708,"sku":"VR6385819","price":6.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB000322023-F.png?v=1754565323"},{"product_id":"spumante-brut-rosamaro-masseria-altemura-masseria-altemura","title":"Spumante Brut Rosamaro Masseria Altemura","description":"\u003cp\u003eLa Puglia in rosè Il Rosamaro è un rosè brut che mette in risalto tutti gli aspetti più leggeri e sbarazzini del Negroamaro in una bollicina che racchiude in se vivacità, freschezza, finezza e seduce i nostri sensi con la sua fragranza e persistenza. Grazie alla sua spiccata personalità è considerato un vero e proprio benchmark per la spumantistica pugliese di qualità, ottenuto seguendo i dettami del metodo Charmat , con la seconda fermentazione che avviene in autoclave prima di essere imbottigliato. Lo spumante perfetto per un brindisi a bordo piscina o in riva al mare, durante gli aperitivi più festosi! Brilla agli occhi con un colore rosa tenue. La spuma morbida e cremosa mette in evidenza un perlage fine e persistente. L'olfatto è pervaso da aromi freschi e fragranti, che ricordano la mela renetta e delicati sentori di piccoli frutti rossi. Il sorso è dinamico e scorrevole, contraddistinto da una bella morbidezza, orchestrata sulle note percepite al naso. La sua struttura equilibrata lo rende adatto a primi piatti leggeri, pietanze della cucina di mare, fritture e crudi di pesce. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198086234460,"sku":"VR6385735","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6323.png?v=1754565377"},{"product_id":"negroamaro-del-salento-norie-2021-vigneti-reale-vigneti-reale","title":"Negroamaro Del Salento Norie 2021 Vigneti Reale","description":"\u003cp\u003eIl paradigma del Negroamaro ‘Norie’ , termine dialettale per indicare ‘le macine’ usate negli antichi frantoi per produrre l’olio, è anche il nome dell’antica tenuta nella quale si trovava il pozzo che riforniva d’acqua i vigneti aziendali. Da qui il nome e l’etichetta di questo vino firmato da Vigneti Reale e paradigma del Negroamaro salentino. Lavorato esclusivamente in acciaio, per mantenere intatte ed esaltare le peculiarità del vitigno, Norie è un vino di sicuro interesse, semplice e didascalico, che va ad arricchire una gamma tra le più celebri della bellissima Puglia vitivinicola. Colore rosso rubino profondo con lievissimi riflessi aranciati, al naso presenta un olfatto fruttato che ricorda il mosto fresco e la ciliegia sotto spirito, poi fresche volate balsamiche e un tenue richiamo alle spezie scure. Assaggio pieno, caldo, vellutato, è dotato di una buona sapidità che conduce ad un’ottima persistenza dalla quale emerge una sottilissima punta amarognola. Ottimo per accompagnare primi piatti conditi con ragù ma anche arrosto allo spiedo e formaggi mediamente stagionati, è perfetto con agnolotti di coniglio. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198087053660,"sku":"VR6385874","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9940.png?v=1754565380"},{"product_id":"primitivo-balia-nera-2022-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Primitivo Balia Nera 2022 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003eBalia Nera, verve mediterranea La valorizzazione dei vitigni autoctoni, quali il Primitivo, è il punto di riferimento della Masseria Spaccafico, azienda giovane e lungimirante sorta da pochi anni nel cuore del Salento. I suoi vigneti godono dell’esposizione alle brezze marine in una posizione privilegiata in cui beneficiano di acqua e vento a compensazione della latitudine. Balia Nera è il nome che hanno dato a questa bella espressione di Primitivo in purezza che colpisce per l’ eleganza e la morbidezza . Rubino scintillante dai riflessi purpurei. Al naso regala sensazioni di amarena matura, prugna e fragolina rinfrescate da refoli di viola che arricchiscono un corpo morbido ma sostenuto da una gradevole freschezza. La persistenza è gradevole e tutta giocata su sensazioni di frutta rossa matura. Ideale con un pollo ai capperi e rosmarino ma anche su un classico agnello alla brace. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088298844,"sku":"VR6385892","price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2061.png?v=1754565399"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cardinale-paololeo","title":"Primitivo di Manduria Cardinale","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088462684,"sku":"VR6385904","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR017832022-F.png?v=1754565396"},{"product_id":"malvasia-nera-del-salento-2022-vigneti-reale-vigneti-reale","title":"Malvasia Nera Del Salento 2022 Vigneti Reale","description":"\u003cp\u003eIl vino ‘fra i due mari’ Siamo nel cuore del Salento , tra le province di Brindisi e Lecce e, proprio qui, si trova la villa della Famiglia Reale, una villa ‘fai i due mari’, come ama definirla la famiglia stessa che, nell’immediato dopoguerra, scelse di convertirla dalla produzione di tabacco a quella enologica. Il vino era sempre stato prodotto ma per lo più veniva rivenduto per i tagli fin quando si è deciso di scommettere su una produzione propria; oggi Vigneti Reale , dopo attente selezioni clonali e l’utilizzo delle migliori tecniche di cantina, produce vini all’insegna della territorialità, portando in alto la bandiera del Salento! Rosso rubino intenso, al naso mostra particolari aromi di caffè d’orzo e spezie dolci, insieme ad accenni fruttati dolci e complessi di more e prugne in confettura. L’assaggio stupisce per la sua semplicità e scorrevolezza di gusto, è morbido, semplice, territoriale e lascia spazio ad una lunga persistenza, simpatica, di succo d’uva e mosto. Un vino per la tavola, ottimo sia con carni rosse che bianche, con formaggi a pasta media e salumi, è semplicemente perfetto con salsicce alla griglia. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088560988,"sku":"VR6385900","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6776.png?v=1754565395"},{"product_id":"chardonnay-del-salento-blasi-2023-vigneti-reale-vigneti-reale","title":"Chardonnay Del Salento Blasi 2023 Vigneti Reale","description":"\u003cp\u003eCuore pulsante Capeggia in etichetta un dettaglio della storica Masseria Blasi per questo Chardonnay firmato Vigneti Reale e, in particolare, il portale nel quale si accede per raggiungere i lunghi filari dei vigna, intervallati solo dai viali degli ulivi secolare. È sin dai primi anni del ‘900 che Masseria Blasi è il cuore pulsante dell’Azienda Agricola Reale e questo Chardonnay vuole esserne un omaggio. Vinificato unicamente in acciaio, questo bianco da farsi interpretazione, molto intima e personale, del più celebre vitigno a bacca bianca del mondo, dandone una sua visione tutta salentina. Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al anso mostra eleganti aromi fruttati di limone e mela verde, poi ananas e timo, con un leggerissimo ricordo di vaniglia sullo sfondo. Assaggio rotondo, secco e di buona sapidità, è un vino che gioca più sulla delicatezza che sull’esibizionismo, mostrandosi gentile e facilmente comprensibile, per una sensazione di grande piacevolezza gustativa. Perfetto per i piatti della cucina di mare, in particolare antipasti e primi, è delizioso con dei gamberoni arrostiti. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088593756,"sku":"VR6385925","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9938.png?v=1754565398"},{"product_id":"primitivo-passitivo-2020-paolo-leo-paolo-leo","title":"Primitivo Passitivo 2020 Paolo Leo","description":"\u003cp\u003eUn calice di sole Correva l’anno 2007 quando un giovane enologo, Nicola Leo, decise di approfittare del forte sole salentino per produrre un Primitivo diverso, che potesse addolcire naturalmente il palato senza però risultare eccessivamente stucchevole. Assecondando la maturazione dell’uva, Nicola ottenne un vino da appassimento in pianta e questa tecnica, fattibile solo in annate particolarmente favorevoli, ha dato il via alla produzione del Passitivo , un Primitivo figlio di numerose accortezze; per tutto il periodo della vendemmia vengono effettuate campionature, prelevando acini da diversi grappoli e analizzandone la componente zuccherina. A metà agosto, quando la maturazione del frutto è ottimale, viene effettuato ‘il giro del picciolo’: si procede, tramite una piccola torsione, a ‘strozzare’ il gambo dei grappoli, in modo da bloccare il nutrimento degli stessi, inducendo così ad un appassimento naturale. I grappoli vengono lasciati così per circa 12 giorni, perdendo circa il 20-30% dei liquidi e, di conseguenza, concentrando aromi e gusto. Così si ottiene un vino particolare e buonissimo, nel quale si ritrovano tutte le caratteristiche originarie del Primitivo. Colore rosso rubino molto intenso, al naso mostra innegabili aromi di frutta scura surmatura che ricorda la confettura di prugne e di more, amarene sciroppate e uva passa, insieme a toni dolci di stecca di vaniglia. Assaggio di grande corpo e struttura, si distingue per una tessitura tannica vellutata ed avvolgente che risulta ben bilanciata da una giusta freschezza. Pulito e lungo il finale dove ritorna, senza pietà, la dolcezza del frutto. Ottimo con primi piatti conditi con sughi saporiti, preparazioni a base di funghi ma anche formaggi e salumi stagionati, è squisito con la carne di cavallo. N.B. La bottiglia prevede una chiusura con tappo stelvin. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088757596,"sku":"VR6385905","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10478.png?v=1754565399"},{"product_id":"puglia-primitivo-arcaia-petra-paololeo","title":"Puglia Primitivo Arcaia Petra","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089871708,"sku":"VR6385951","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR019642022-F.png?v=1754565401"},{"product_id":"spumante-brut-saliente-masseria-altemura-masseria-altemura","title":"Spumante Brut Saliente Masseria Altemura","description":"\u003cp\u003eAssapora il Salento Versatile , fragrante, piacevole, il Saliente firmato Masseria Altemura è una bollicina che racchiude in se tutta la magia e la luce del terroir salentino; le uve Falanghina vengono raccolte assicurando il giusto rapporto tra zuccheri ed acidità, al fine di ottenere un vino base fresco, minerale e sapido. Dopo circa 3-4 mesi di affinamento sui lieviti, la spumantizzazione segue le regole del metodo Charmat , che esalta gli aromi tipici della varietà e garantisce una beva intensa e rinfrescante. Un Brut di estrema gradevolezza, pronto per essere bevuto adesso, nelle occasioni più informali come i pranzi tra amici, concedendosi un sorso semplice e brioso. Si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino tenue e delicato, attraversato da un perlage sottile e da qualche striatura verdastra. Al naso si avvertono diverse sensazioni profumate, dal fruttato che ricorda la mela renetta, al floreale, con diversi rimandi alle erbe aromatiche. Al palato si esalta in un sorso fresco ed armonioso, con una decisa verve sapida che vivacizza la beva. Ideale come aperitivo, accompagna bene antipasti di frutti di mare e piatti mediterranei delicati a base di pesce. Da provare con la focaccia salentina. Abbinalo con: Aperitivo Pizza\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198094721372,"sku":"VR6386047","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6315.png?v=1754565430"},{"product_id":"castel-del-monte-doc-sauvignon-terre-al-monte-2022-rivera-rivera","title":"Castel Del Monte DOC Sauvignon Terre Al Monte 2022 Rivera","description":"\u003cp\u003eVarietale e raffinato Quando un’azienda può fare affidamento su un microclima propizio, su uno scrupoloso rispetto per il territorio e per i vitigni che ne costituiscono l’essenza principale, allora può essere più che sicura di riuscire ad ottenere vini di misurata eleganza, dai profumi avvolgenti e dal gusto di spiccata personalità. A Castel del Monte , zona particolarmente vocata dell’area delle Murge, questo succede: la ricchezza dei terreni, le lunghe esposizioni al sole e le favorevoli escursioni termiche tra giorno e notte permettono, sia alle uve locali che ai vitigni internazionali , di concentrare aromi intensi e determinanti per ottenere vini perfettamente equilibrati e dall’estrema piacevolezza gustativa. Un gran bel Sauvignon che si presenta color giallo paglierino dalle sfumature verdoline e che denota caratteristici aromi varietali di pompelmo, fieno e frutta esotica, note erbacee e minerali gessose. Di buon spessore gustativo, ha calore ben bilanciato dall’acidità e lunga persistenza sapida a racchiudere il tutto. Con linguine al pesto e con le più tipiche orecchiette alle cime di rapa, con secondi piatti a base di pesce e crostacei al forno o alla brace. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198094819676,"sku":"VR6386045","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_685.png?v=1754565430"},{"product_id":"chardonnay-culbianco-2022-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Chardonnay Culbianco 2022 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003eUno Chardonnay a tutto tondo Masseria Spaccafico , è una giovane e lungimirante azienda sorta da pochi anni nel cuore del Salento ; i suoi vigneti, tutti situati in una posizione geografica particolarmente privilegiata, godono della massima esposizione al sole e delle brezze marine che favoriscono il microclima ideale per la maturazione delle uve. I vini prodotti sono improntati a conservare i profumi e le fragranze del terroir salentino; vini che dimostrano tanto la potenzialità dei vitigni territoriali , quanto la capacità di adattamento dei vitigni internazionali . Veramente buono lo Chardonnay Culbianco , schietto e pulito, caratterizzato da una vitale spina acida che ne amplifica la godibilità e particolarmente eclettico negli abbinamenti con molte specialità gastronomiche che spaziano dal pesce alla carne, finanche ai formaggi. Color dell’oro, sa di frutta tropicale matura, ginestra e agrumi, crème caramel, erbe aromatiche e note minerali gessose. Palato ben equilibrato tra morbidezza e freschezza, delicatamente sapido, chiude su rimandi citrini. A tutto pasto con piatti a base di pesce, carni bianche delicate e con verdure al gratin. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198095114588,"sku":"VR6386057","price":5.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2770.png?v=1754565433"},{"product_id":"castel-del-monte-bombino-nero-docg-pungirosa-2023-rivera-rivera","title":"Castel Del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2023 Rivera","description":"\u003cp\u003eLa Versatilità è servita Il vino rosato: c’è chi lo ama e chi non lo prenderà mai in considerazione, senza sapere quanto possa essere versatile e raffinato. Questa gradevolissima proposta di Rivera , ottenuta da uve Bombino Nero in purezza provenienti da vigneti coltivati ad alberello di 30 anni d’età, si fregia della Denominazione d’Origine Controllata e Garantita ed è un vino assolutamente poliedrico e di grande piacevolezza gusto-olfattiva. Leggero, brioso e dal carattere estivo, si presta ad accompagnare qualunque pietanza, dagli antipasti ai secondi, che siano essi di mare o di terra. Color rosa pallido delicato, sprigiona aromi di fragoline e lamponi, erbe di campo, confetto alla mandorla e sfumature minerali. Vivace e fragrante all’assaggio, quasi carnoso, rivela una bellissima acidità e una discreta persistenza sapido-minerale in chiusura. Come aperitivo con rustici e pizzette, si accompagna a primi piatti come spaghetti pomodoro e basilico o zuppa di pesce, con secondi di mare in guazzetto, con carni bianche delicate e con salumi e formaggi freschi. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198095933788,"sku":"VR6386067","price":6.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_951.png?v=1754565436"},{"product_id":"negroamaro-piro-piro-2022-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Negroamaro Piro Piro 2022 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003ePiro Piro, il Salento in un bicchiere La Masseria Spaccafico rappresenta un interessante laboratorio enologico nel cuore del Salento proteso verso la realizzazione di vini di buon livello qualitativo che strizzano l’occhio a un rapporto qualità prezzo che non teme confronti. La produzione valorizza i vitgni autoctoni regalandoci vini di struttura e personalità come questo Piro Piro, Negroamaro in purezza che esprime al meglio territorio salentino. Si offre alla vista in veste rubino. Impenetrabile. Al naso è intenso, elegante con sensazioni di carruba e accenni di speziatura dolce che emergono da un fresco bouquet di piccoli frutti a bacca nera come il ribes nero e la mora. All’assaggio è strutturato, morbido nei tannini e dotato di buona freschezza. Il finale è lungo e persistente. Ideale su una fagianella tartufata oppure per accompagnare un buon Caciocavallo Silano stagionato. 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Ma sono i grandi classici del territorio a farla da padrone, come il Nero di Troia , che offre uno spaccato perfetto del terroir con tutte le sue peculiarità, una vera e propria perla del Salento . Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, presenta un olfatto autorevole e deciso di more, mirtilli e fichi, note floreali di violetta e peonia insieme ad accenni selvatici di cuoio. Sullo sfondo pepe nero e scia balsamica. Al gusto la morbidezza accarezza il palato mentre la mineralità lo rinfresca, creando un equilibrio perfetto; a coronare il tutto c’è il giusto valore veronetta che accompagna una gentile chiusura fruttata. Da provare con grigliata mista di carne, galletto alla brace o con polpette al sugo. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198098653532,"sku":"VR6386112","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6274.png?v=1754565456"},{"product_id":"castel-del-monte-doc-nero-di-troia-violante-2020-rivera-rivera","title":"Castel Del Monte DOC Nero Di Troia Violante 2020 Rivera","description":"\u003cp\u003eTra mito e realtà Il patrimonio vitivinicolo di una particolare zona come quella delle Murge , viene difeso e tutelato anche, e soprattutto, da aziende ambiziose, produttive e a carattere familiare come Rivera: una bellissima realtà che, anno dopo anno, generazione dopo generazione, è riuscita ad unire ricerca ed innovazione al tradizionale rispetto del territorio e alla valorizzazione dei suoi prodotti più caratteristici. Tra le tante uve autoctone di questo bellissimo angolo di Puglia, troviamo l’ uva di Troia , detta anche Nero di Troia a causa della sua intensa carica di polifenoli ed estratto che regalano al vino un colore così compatto da sembrare nero; un’uva dalle origini antichissime, che la leggenda vuole risalgano addirittura all’eroe greco Diomede , giunto in Puglia dopo la guerra di Troia. Rosso rubino fitto e impenetrabile, rilascia aromi di ribes nero e mora, rosa canina, spezie scure e accenti minerali. Caldo all’assaggio, sapido e moderatamente fresco, caratterizzato da trama tannica vigorosa e con persistenza fruttata sul finale. Con primi piatti a base di ragù di agnello, con arrosti di maiale o di manzo speziati come il Gulasch e con formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099308892,"sku":"VR6386142","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_351.png?v=1754565457"},{"product_id":"salice-salentino-dop-spioncello-2020-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Salice Salentino DOP Spioncello 2020 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003eSpioncello, sensuale e convincente Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera coltivati a spalliera sono i vitigni scelti da questa giovane e dinamica azienda per la produzione dei propri vini, strutturati e freschi di ben definita personalità che interpretano nel migliore dei modi le caratteristiche del territorio salentino, come questo Salice ottenuto con uve Negroamaro e una piccola percentuale di Malvasia Nera di Lecce . Alla vista sfoggia un bel colore rubino pieno e consistente. Al naso è intenso e austero con sensuali sentori balsamici e di eucalipto sorretti da note di prugna e di viola, accenni di pepe nero e ricordi di cuoio. All’assaggio è caldo e robusto, con una morbidezza a sostegno della misurata tannicità. Ottimo equilibrio e buona persistenza. Ideale per accompagnare una punta di petto arrosto con spezie ma anche un bitto molto stagionato. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099407196,"sku":"VR6386144","price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2063.png?v=1754565456"},{"product_id":"pri-ne-tro-rosso-puglia-2018-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Pri Ne Tro Rosso Puglia 2018 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003eSalentino nell'animo Nella splendida cornice del Salento la Masseria Beccafico, giovane e attenta realtà enologica, continua a regalare grandi interpretazioni di vitigni e territori , con una particolare attenzione verso la tradizione e l'autenticità. Ecco allora un blend tutto autoctono, il Pri Ne Tro, matrimonio d'amore tra Primitivo , Negroamaro e Nero di Troia (come suggerisce anche il nome) uve a bacca rossa per eccellenza della meravigliosa Puglia, testimoni qui dell'indicazione geografica Salice Salentino. Il vino che ne scaturisce riesce a mantenere intatti i caratteri di ogni singola uva, cosa difficile ma fondamentale, dando un'idea coerente ed appagante della grande tradizione pugliese per i vini rossi di qualità. Colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso esprime sensazioni avvolgenti di cannella e chiodi di garofano, uva passa e ciliegia sotto spirito, insieme a note tostate di caffè e tabacco. L'impatto olfattivo è caratterizzato da un corpo pieno e rotondo, ben bilanciato tra l'alcolicità e la freschezza, grazie anche al soccorso della sapidità che corrobora e aiuta una persistenza matura e caratteristica, su note di frutti di bosco. Ideale con primi piatti a base di sughi e ragù, non disdegna carni rosse, spezzatini e piatti di cacciagione. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099931484,"sku":"VR6386146","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2953.png?v=1754565459"},{"product_id":"rosato-negroamaro-pettorosa-2023-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Rosato Negroamaro Pettorosa 2023 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003eLa Puglia: terra di grandi rosati Non è un mistero che la Puglia si una grande terra per i vini rosati di qualità, grazie alle brezze marine e alle fresche varietà autoctone a bacca rossa che riescono a perfezione a raggiungere la giusta maturazione, conservando il carattere minerale inconfondibile di giusta freschezza e sapidità. Proprio da questo connubio, unito alla tradizione dell'autoctono Negroamaro e all'innovazione della Masseria Spaccafico, giovane realtà del Salento, nasce il Pettorosa , un vino che racconta, attraverso le sue origini, la propria identità qualitativa e versatilità, riuscendo ad entrare nella memoria gustativa e nel cuore di chi lo beve e suscitando emozione e sorpresa. Colore rosato vivace e brillante, presenta al naso un intenso profumo di fragolina di bosco e lampone, insieme a sensazioni di pompelmo rosa e note più dolci di viola mammola e lavanda, in un sottofondo minerale. L'assaggio è fresco e vivace, giustamente sapido e di buon corpo, molto gradevole nei rimandi fruttati che caratterizzano anche una buona persistenza. Ottimo come aperitivo, riserva piacevoli sorprese con risotto alla pescatore, triglie in guazzetto, cacciucco e calamari ripieni, ma anche con i salumi. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198100160860,"sku":"VR6386156","price":5.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2954.png?v=1754565459"},{"product_id":"salice-salentino-doc-liante-2021-castello-monaci-1-castello-monaci","title":"Salice Salentino DOC Liante 2021 Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eL’importanza di chiamarsi Salice Salentino DOC Quasi 200 sono gli ettari vitati di proprietà, nel cuore del Salento, di Castello Monaci , edificio normanno datato 1480 e dotato oggi di una delle cantine più prestigiose e all’avanguardia della Puglia. Proprio tra queste vigne e queste mura, in uno scenario tanto antico quanto misterioso, prende vita una vasta produzione di vini schietti e dall’ottima fattura, principalmente devoti all’espressione autoctona , imprescindibile passato e futuro della viticoltura locale. Tutta la produzione vanta preziosi riconoscimenti e una consistente esportazione all’estero grazie anche al fregio della DOC Salice Salentino , una delle denominazioni pugliesi più blasonate. Rosso rubino impenetrabile, esprime sentori floreali di rosa e viola cui seguono note di succo di mirtilli e mora in confettura. L’assaggio è ricco, consistente e piuttosto fresco, con tannini vivi e nitidi e una lunga persistenza fruttata. Ottimo con carni in umido e grigliate, è ideale per accompagnare formaggi mediamente stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198109761884,"sku":"VR6386322","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6252_21978206-1ff0-4ad6-8bdb-b7d189e284d0.png?v=1754565511"},{"product_id":"chardonnay-culbianco-biologico-2023-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Chardonnay Culbianco Biologico 2023 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003eIl lato 'nature' del Salento IGT del Salento con la marcia in più della certificazione Bio , lo Chardonnay Spaccafico è prodotto a partire da uve coltivate a San Donaci, in provincia di Brindisi, vendemmiate dalla seconda metà di agosto. Il clima caldo, tipico della zona, favorisce una perfetta maturazione dell'acino che, dopo un'accurata raccolta manuale , alle prime ore dell'alba, viene vinificato in contenitori in acciaio, per esaltarne tutte le sfumature aromatiche. Semplice, genuino e nel rispetto dell'ambiente, lo Chardonnay Biologico di Masseria Spaccafico è un prodotto da non sottovalutare! Colore giallo paglierino luminoso con vivi riflessi verdognoli, al naso presenta sentori di ananas, banana e fiori bianchi, mentre al gusto è caratterizzato da perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità, con una lunga persistenza agrumata di cedro e lime. Suggerito su piatti di pesce in genere, è perfetto con calamari alla griglia! 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Dodici mesi di riposo in legno, fanno di questo Negroamaro un vino davvero fine ed elegante, arricchito da piacevoli sensazioni terziarie che accompagnano alla perfezione un sorso lavorato al cesello. Un'etichetta di forte territorialità ed espressione particolarmente rappresentativa dal Salento. Si presenta con un colore rosso rubino carico. I profumi che inizialmente arrivano al naso sono fruttati, con ricordi di mora, ciliegia matura, poi seguite da richiami alle spezie, in cui spiccano cioccolato, caffè e liquirizia. Il sorso è caldo, avvolgente e sapido, con tannini sottili ed una lunga persistenza fruttata sul finale. Eccellente con grigliate di carne, ma anche con formaggi stagionati, piccanti ed erborinati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111727964,"sku":"VR6386365","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6346.png?v=1754565518"},{"product_id":"susumaniello-rosato-vivia-2023-vigneti-reale-vigneti-reale","title":"Susumaniello Rosato Vivia 2023 Vigneti Reale","description":"\u003cp\u003eSpecialità salentina! Dedicato a Vivia , ultima nata della famiglia, questo vino rosato secco è ottenuto dal vitigno autoctono Susumaniello , in purezza; dopo la vendemmia, le uve vengono subito portate in cantina e sottoposte a pigiatura e diraspatura, poi il mosto resta a contattato con le bucce per circa 15 ore, in modo da estrarre colore e sostanze aromatiche. Tutte le operazioni, affinamento incluso, vengono svolte unicamente in acciaio per non alterare il carattere unico del vitigno Susumaniello, considerato una vera specialità salentina, a partire dal colore, incantevole, che ricorda il tramonto! Caratteristico color rosa corallo con luminose sfumature ramate, in perfetto stile provenzale, apre un naso morbidamente fruttato che ricorda le fragole di bosco e le ciliegie selvatiche, poi peonia e un accenno di iris, con un sottile tocco di erbe aromatiche fresche. Assaggio morbido, sapido e molto fresco nella nota agrumata che ricorda il pompelmo rosa, è un vino dall’estrema piacevolezza che si lascia bere con grande facilità. Ottima la persistenza, in simbiotico accordo con le percezioni olfattive. Perfetto per l’aperitivo, è semplicemente squisito per accompagnare una classica focaccia pugliese. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198115234140,"sku":"VR6386394","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9939.png?v=1754565535"},{"product_id":"primitivo-piluna-2022-castello-monaci-castello-monaci","title":"Primitivo Pil+¦na 2022 Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eIl vaso di Pandora Misterioso e dalle origine antichissime, il Primitivo è un vitigno le cui origini sembrano essersi perse nella notte dei tempi, così come misterioso era il Pilùna , l’antico vaso di tufo che veniva utilizzato dai greci per le liturgie eucaristiche. Qui a Castello Monaci , nel cuore del Salento, le cose si fanno serie con questo vitigno, curato nel minimo dettaglio a partire dalla coltivazione della pianta, su terreni tufacei, sino all’affinamento per 6 mesi in barrique; il risultato è Pilùna, un Primitivo dalla spiccata personalità e con un ottimo potenziale di invecchiamento ma godibile già nell’immediato. Rosso rubino compatto con bordatura violacea, al naso offre sentori fruttati scuri di more e mirtilli, sottobosco e amarena, refoli speziati di pepe nero. L’assaggio è rotondo e ricco di grazia, dotato di un’ottima freschezza e dal tannino giovane ma già ben levigato, con lunga persistenza ammandorlata. Ottimo con carne rossa alla brace e stufati, è da provare con il caciocavallo. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198115955036,"sku":"VR6386408","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6247.png?v=1754565538"},{"product_id":"negroamaro-rosato-kreos-2023-castello-monaci-castello-monaci","title":"Negroamaro Rosato Kreos 2023 Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eKreos: sfumature di aurore salentine Ogni vino di Castello Monaci ha un nome evocativo di qualcosa di antico e magico, Nel caso di Kreos l’ispirazione è stata presa da Eos, Dea della mitologia greca, sorella del Sole e della Luna, che Omero descriveva come ‘la dea dalle dita rosate’. Come incantevolmente rosato è questo vino, da uve Negroamaro in purezza, che ricorda già nel colore le sfumature mozzafiato dell’incontro tra il sole e la luna. Solo chi ama così tanto la terra e il vino può creare una magia come questa, un’etichetta deliziosa per la quale non serve spendere troppe parole, basta l’assaggio! Colore rosa cerasuolo intenso e luminoso, al naso offre un evocativo impatto minerale, con accenni fruttati di fragoline di bosco e gelatina di ciliegia, insieme a lievi toni di melograno. Assaggio fresco, dal lieve tocco minerale e dotato di ottima spina dorsale sapida, dalla beva facilissima e da piacevoli rimandi di piccoli frutti rossi croccanti e confetto. Da provare come aperitivo, è ottimo con triglia in guazzetto o con dei calamari alla piastra. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198116348252,"sku":"VR6386417","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6244.png?v=1754565539"},{"product_id":"primitivo-balia-nera-biologico-2022-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Primitivo Balia Nera Biologico 2022 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo Bio Se la Puglia del vino conosce oggi una certa considerazione e un certo fermento mai raggiunti finora, buona parte del merito va attribuito ad una piccola schiera di produttori che hanno saputo investire sul futuro e sulla qualità, in modo molto coraggioso. Tra questi è da annoverare Masseria Spaccafico , giovane ma già molto promettente realtà vinicola, che coltiva le sue vigne con passione e dedizione. L'obiettivo è quello di dar vita a vini unici da vitigni autoctoni ed è per questo che, oltre alla gamma consueta, vengono proposte in degustazione anche delle versioni bio , dalle evidenti caratteristiche aromatiche, che nel vino si trasformano in un'intensità odorosa da non perdere! Rosso rubino dalla corona porpora, ha olfatto elegante di ciliegia sotto spirito e confettura di more, con note di arancio rosso e rose, insieme a noce moscata e sbuffi balsamici e mentolati. Al palato è saporito e di corpo, caldo ed equilibrato, molto presente nella nota tannica e coinvolto dalla sapidità minerale. Ottimo con filetto alla griglia con aceto balsamico. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198116577628,"sku":"VR6386423","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3624.png?v=1754565540"},{"product_id":"fichimori-2023-tormaresca-tormaresca","title":"Fichimori 2023 Tormaresca","description":"\u003cp\u003eGiovane, fresco e versatile Ti piace vincere facile? Questo potrebbe essere lo slogan che accompagna il Fichimori , vino rosso estremamente piacevole e versatile di casa Tormaresca . Questo per il semplice fatto che, con un papà come Antinori e una mamma come la Puglia , il Negroamaro non poteva che esprimersi al meglio! Un vino che, pur essendo nato da una delle varietà autoctone col carattere più rude della Puglia, risulta fresco, giovane e molto piacevole, soprattutto se servito abbassando di qualche grado la temperatura di servizio. Questo il pregio di Tormaresca, riuscire a regalare ai propri vini una grande piacevolezza sia di aromi che di gusto, grazie alle accurate pratiche di cantina dove il prodotto viene trattato in modo tale da mantenere intatte tutte le peculiarità organolettiche, senza troppi stravolgimenti. Color rubino violaceo, rivela profumi franchi e tipici di ciliegie, viola e pepe nero, cipria e rosmarino. Pieno e fresco l’assaggio, morbido, gustoso e sapido, con tannini vellutati e finale fruttato. Servito tra gli 10° e i 12°, sarà perfetto con una zuppa di pesce o con le sarde a beccafico! Abbinalo con: Carne Formaggi Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198125719900,"sku":"VR6386585","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_960.png?v=1754565582"},{"product_id":"fiano-scariazzo-2021-rivera-rivera","title":"Fiano Scariazzo 2021 Rivera","description":"\u003cp\u003eFiano di Puglia…con Rivera si può! Sebbene il Fiano sia una varietà originaria dell’Irpinia, anche nel nord della Puglia ha trovato, da tempo, un terroir adatto ad esprimere le sue caratteristiche. Era il 2005 quando Rivera decise di impiantarne un vigneto sui terreni calcareo-tufacei di proprietà dell’azienda e nel 2010 Scariazzo fece il suo debutto in società, conquistando sin da subito. Prende il suo nome dalle tipiche stalle basse e lunghe che venivano utilizzate come luogo di sosta delle greggi in transumanza dall’Abruzzo, di cui le tenute Rivera erano uno strategico punto di arrivo. Colore giallo paglierino vivo, ha impatto olfattivo inizialmente balsamico, cui seguono susine, mele golden, nuance di biancospino e fiori d’acacia. Assaggio sapido, fresco, incredibilmente minerale, ha un sorso invitante e ricco, speciale soprattutto nella persistenza, lunghissima, che ricorda le erbe aromatiche, il tiglio e la salvia. Si accompagna in modo ideale ad antipasti e primi piatti elaborati, cucina di mare ma anche carni bianche; da provare con fiori di zucca in pastella. 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Filosofia aziendale è, appunto, l’assoluto rispetto dei processi naturali in tutte le tappe produttive: dalle tecniche di allevamento delle viti, fino ai più moderni metodi per la lavorazione delle uve in cantina, così da assicurare la massima qualità nel pieno rispetto dell’ambiente. Tra le uve autoctone per eccellenza c’è il Moscato Bianco , principalmente coltivato nella zona di Trani (dove nel 1987 ricevela D.O.C.) è considerato tra i vini più antichi e nobili della Puglia. Dolce e raffinato vino da dessert, deve le sue caratteristiche principali ai terreni calcarei dove affondano le radici delle vigne e all’ appassimento su graticci delle uve vendemmiate, procedura grazie alla quale si concentrano negli acini tutti gli aromi ed il contenuto zuccherino. Giallo dorato brillante, profuma di albicocca ed uvetta sultanina, cedro candito e sfumature iodate. In bocca è equilibrato e dolce ma sorretto da vivace acidità e delicata nota minerale. Lunga la persistenza dai rimandi fruttati. Ottimo vino da dessert che si abbina a cannoli alla crema, pasticceria secca e alle mandorle, esalterà allo stesso tempo formaggi erborinati come, ad esempio, il gorgonzola piccante . Abbinalo con: Dolci Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198128898396,"sku":"VR6386628","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2720_b23f3861-3d0a-4906-a42e-abdb572c12a8.png?v=1754565596"},{"product_id":"primitivo-del-salento-rudiae-2021-vigneti-reale-vigneti-reale","title":"Primitivo Del Salento Rudiae 2021 Vigneti Reale","description":"\u003cp\u003eMitico Primitivo! Per anni cavallo di battaglia della Puglia vitivinicola, Rudiae prende il nome dalla mitica città messicana che dette i natali al sommo poeta latino Quinto Ennio. Su quell’area sarà poi eretta una delle porte di accesso a quella che oggi è conosciuta come la città di Lecce e che Vigneti Reale ha voluto omaggiare con questa etichetta. I grappoli di Primitivo vengono raccolti, a mano, in Agosto e la maturazione del vino avviene per il 50% in grandi botti di legno e 50% in serbatoi di acciaio inox. Questo tipo di affinamento rende Rudiae più rotondo e gli conferisce una spiccata personalità, oltre a donargli una grandissima fruibilità. Colore rosso rubino intenso e promettente, al naso ci avvolge con profumi ampi e continui di prugna e ciliegia in confettura, poi liquirizia e pepe verde in grani, chiodi di garofano e alloro, il tutto avvolto da una profonda nota alcolica. Assaggio asciutto, caldo e strutturato, rivela un animo gentile fatto di una trama tannica perfettamente amalgamata. Ottima sapidità che alleggerisce il sorso e si alterna ai numerosi ritorni fruttati. Perfetto per arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, è deliziosi con fagioli e salsicce ma anche con degli gnocchi al ragù. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129226076,"sku":"VR6386642","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9941.png?v=1754565598"},{"product_id":"primitivo-bio-14-polvanera","title":"Primitivo Bio 14","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198132240732,"sku":"VR6386713","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR014802020-F.png?v=1754565617"},{"product_id":"puglia-primitivo-ele-chiaromonte","title":"Puglia Primitivo El+¿","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198133223772,"sku":"VR6386726","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR015802021-F.png?v=1754565623"},{"product_id":"olio-evo-de-corato-bio-raccolta-2022-rivera-50cl-rivera","title":"Olio EVO De Corato Bio Raccolta 2022 Rivera 50cl","description":"\u003cp\u003eOlio EVO De Corato Bio Raccolta 2022 Rivera 50cl Ottenuto dagli oliveti secolari allevati dalla famiglia De Corato in quel di Andria, questo olio extra vergine di oliva biologico viene ricavato da olive di varietà 100% Coratina . Raccolta manuale e una lavorazione a freddo per mantenere il massimo delle caratteristiche orgnaolettiche, sono i passaggi che creano questo olio fragrante, ricco e molto fruttato. Colore giallo carico con vivi riflessi verdi, al naso mostra un bouquet fragrante e intenso con note di mandorle verdi e carciofo. Ha un gusto deciso e netto, con finale piacevolmente amarognolo. Esalta i sapori di bruschette, insalate e verdure lesse. Abbinalo con: Aperitivo\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198139547996,"sku":"VR6386858","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2558.png?v=1754565652"},{"product_id":"primitivo-bruno-2022-vespa-vespa","title":"Primitivo Bruno 2022 Vespa","description":"\u003cp\u003eLa semplicità della qualità La fusione tra la passione per il vino e l'amore per il territorio salentino sono stati, per il giornalista Bruno Vespa, gli strumenti fondamentali per realizzare il progetto vitivinicolo pugliese, reso ancora più ambizioso dopo l'incontro con il celebre enologo Riccardo Cotarella. Vespa Vignaioli è una giovanissima realtà della Puglia, che concentra la sua filosofia sulla valorizzazione e la riqualificazione del principale vitigno, il Primitivo , a cui sono riservati 4 ettari. Vinificato in varie versioni, quella che segue, Bruno , è in assoluto l'espressione più semplice, incentrata sull'ottimo rapporto qualità\/prezzo e pensata per far avvicinare il maggior numero di appassionati ad un prodotto eccellente nella sua quotidianità. Un IGT Salento che può accompagnare egregiamente i pasti di tutti i giorni. Colore rosso porpora con lampi violacei, molto luminoso. Olfatto caratterizzato da sentori fruttati di ciliegia e lamponi che virano verso una più dolce prugna secca su uno sfondo di terra bagnata, muschio e sottobosco. Il sorso è potente, morbido e vigoroso, con tannini maturi e in perfetta amalgama con i ritorni fruttati dolci e speziati di pepe nero. Ideale con la provola affumicata alla griglia. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198150558044,"sku":"VR6386875","price":7.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2754.png?v=1754565699"},{"product_id":"rosa-del-golfo-2023-rosa-del-golfo-rosa-del-golfo","title":"Rosa Del Golfo 2023 Rosa Del Golfo","description":"\u003cp\u003eLa Puglia in Rosa Il vino rosato , demonizzato e bistrattato per moltissimo tempo, sta ritrovando ultimamente l’attenzione che merita, grazie soprattutto a quei produttori che ne hanno saputo cogliere l’essenza, trasmettendola al grande pubblico. È il caso di Rosa del Golfo , storica cantina salentina, che ha dato il nome all’omonimo vino rosé che ne ha decretato il successo; un vino fragrante e fruttato, delicatamente fresco e saporito che ben si presta, vista la sua versatilità, ad abbinarsi a molteplici piatti, che siano di pesce quanto di carne. Ottenuto da un assemblaggio di uve Negroamaro e Malvasia Nera , vinificate esclusivamente in acciaio, il Rosa del Golfo rivela un carattere vivace e schietto, dalle nitide sensazioni gusto-olfattive e dalla bella piacevolezza gustativa che ne invoglia un sorso dopo l’altro. Color rosa cerasuolo limpido e brillante, ha il naso che gioca su note fruttate di ciliegia, lampone e melagrana, contornate da delicati cenni balsamici e speziati. Scorrevole e di morbida struttura al palato, gode di buona freschezza, giusta sapidità e finale pulito. Con i calamari ripieni, con la tiella patate e cozze, con una bella zuppa di pesce e con il pollo coi peperoni. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198150885724,"sku":"VR6386881","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_292.png?v=1754565704"},{"product_id":"salento-calafuria-tormaresca","title":"Salento Calafuria","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198152393052,"sku":"VR6386908","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFS000052023-F.png?v=1754565703"},{"product_id":"negroamaro-carusella-2018-la-pugliosa-paolo-leo","title":"Negroamaro Carusella 2018 La Pugliosa","description":"\u003cp\u003eDelizioso Negroamaro La luce abbagliante, un ambiente fatto di ulivi ed alberi di eucalipto e l’influsso del mare fanno da scenario per La Pugliosa , giovane realtà vinicola della provincia di Brindisi che ha scelto di fare, delle uve della tradizione, il suo punto di forza con l’intento di esaltare al massimo il territorio tarantino. Carusella , 100% da uve Negroamaro , esprime in modo didascalico la filosofia dell’azienda: netto e pulito, ha uno stile di fondo che lascia intravedere un’anima tradizionalista interpretata in chiave moderna, semplicemente delizioso. Rosso rubino intenso con riflessi porpora, presenta un quadro olfattivo preciso che narra di more, mirtilli e rabarbaro, con un tocco speziato sullo sfondo a ricordare chiodi di garofano e pepe verde. Ingresso al palato inizialmente morbido e rotondo, è ben ravvivato dalla giusta freschezza che, in seconda battuta, sorregge l’assaggio e pulisce il sorso, preparando al bicchiere successivo. Lasagna! 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Dalle piante di Primitivo , allevate ad alberello , nasce il Triusco, un vino dal carattere deciso e prepotentemente territoriale, compatto e caratterizzato da tannini impetuosi e da una vitale verve acida che ne amplifica la bevibilità, sorreggendo alla perfezione la struttura. Color rubino fitto ed impenetrabile, profuma di ciliegia nera, prugna, liquirizia e accenti balsamici. L’assaggio è caratterizzato da calore che avvolge e precede sensazioni rinfrescanti e tannini energici. Lungo il finale, sapido e fruttato. Con paste al forno al ragù, con arrosti di agnello o di cinghiale ma anche con una fetta di caciocavallo fritto o alla brace . Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198167499100,"sku":"VR6387263","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_743.png?v=1754565764"},{"product_id":"primitivo-da-appassimento-pagnottella-2019-la-pugliosa-paolo-leo","title":"Primitivo Da Appassimento Pagnottella 2019 La Pugliosa","description":"\u003cp\u003eInsolita versione La Pugliosa , emergente realtà brindisina, svetta nel panorama vinicolo regionale per attenta ed apprezzata professionalità: massimo rispetto del territorio e scelta della valorizzazione delle uve locali ne fanno uno dei nomi più promettenti del tacco dello stivale. Sulla base di queste premesse, la ricerca della qualità in ogni etichetta è l’obiettivo naturale e spontaneo di questa cantina che fa del Primitivo il suo Principe indiscusso, tanto da declinarlo in più versioni! Pagnottella prevede un parziale appassimento dei grappoli, tramite quello che è conosciuto come il 'giro del picciolo' e che consiste nello strozzare il gambo dei grappoli in modo da impedire la nutrizione degli acini, inducenso così un appassimento naturale in pianta. I grappoli vengono lasciati ad appassire per circa 12 giorni, perdendo fino al 30% del loro peso in liquidi e concentrando aromi e sapori per donare un sorso che è ormai di casa nel Salento, meravigliosa espressione dell’antico e autoctono Primitivo. Un vino che sta diventando una meta interessante per i molti appassionati enologici della zona. Rosso rubino cupo con bordatura purpurea, al naso porge ricordi di mirtillo, ribes nero e sottobosco, erbe aromatiche e rabarbaro, con sfumature più dolci e speziate di vaniglia, chiodi di garofano ed anice stellato e una venatura lievemente pungente di cannella. Sorso potente ma morbido, golosissimo nella percezione di amarena in confettura, presenta una struttura potente che si contraddistingue per freschezza e sapidità. Tannino in bella vista ma modulato fa da cornice ad un gusto piacevolissimo e lungamente persistente. Con salumi importanti e primi piatti saporiti, come dei maltagliati al ragù di cinghiale. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198172414300,"sku":"VR6387359","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6610.png?v=1754565787"},{"product_id":"frecciabomb-rose-progetto-calcarius-progetto-calcarius","title":"Frecciabomb Ros+® Progetto Calcarius","description":"\u003cp\u003eAudace Puglia! Siamo nel parco nazionale del Gargano e, più precisamente, ad Apricena, il primo centro di estrazione del sud Italia, un luogo in cui il calcare è l’elemento distintivo del territorio. In queste terre Valentina Passalacqua ha adottato un approccio agronomico organico, sin dall’inizio e, dopo anni di sperimentazioni, è riuscita ad isolare alcuni blocchi, all’interno dei vigneti di proprietà, caratterizzati da un terreno esclusivamente calcareo di tipo Kimmeridgian (ricchi in fossili marini). Da questa selezione nasce il Progetto Calcarius : viti, terroir e minerali, senza compromessi. Il Frecciabomb Rosé , Nero di Troia in purezza, fermenta con lieviti indigeni e affina in acciaio per almeno 6 mesi, rifermentando in bottiglia, in modo del tutto autonomo, nella primavera successiva alla vendemmia, causa innalzamento delle temperature. Un grande rosato, curioso ed avvincente, figlio di un approccio cautamente non interventista. Curiosità: quelli indicati sull’etichetta sono il numero atomico (20) e il peso atomico (40.08) dell’elemento chimico del Calcio (Ca). Colore rosa cerasuolo tenue, avvolge l’olfatto con note di frutta esotica, litchi e maracuja, accenni di violette macerate e un ricordo di pepe rosa e cipria. L’assaggio è gradevolmente mosso, fresco, sapido e asciutto, con deliziosi richiami fruttati e uno spunto lievemente selvatico sullo sfondo. Un vino intrigante, pronto da degustare subito ma che saprà regalare emozioni anche lasciato qualche anno in cantina. Con un tagliere di affettati misti e formaggi saporiti, è ottimo con una zuppa di pesce ma anche con dei panzerotti fritti. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198204592476,"sku":"VR6387580","price":10.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8865.png?v=1754565858"},{"product_id":"salento-rosato-zinzula-2022-masseria-altemura-masseria-altemura","title":"Salento Rosato Zinzula 2022 Masseria Altemura","description":"\u003cp\u003ePuglia, terra dei rosati Produrre un rosato è una vera e propria arte, un lavoro di maniacale attenzione in cantina durante le operazioni di vinificazione, che affonda le radici sin dall'antichità. Tra l'Adriatico e lo Ionio che bagnano le splendide coste pugliesi, nasce un autentico gioiello firmato Masseria Altemura, il cui nome rende omaggio alla grotta più bella di tutto il Salento: la Zinzulusa . Un Rosè da uve Negroamaro in purezza dove pulizia tecnica, finezza aromatica e mirabile equilibrio sono gli elementi che lo contraddistinguono. Un vino che racconta tutta la bellezza delle acque pure e cristalline del Mediterraneo, la bottiglia ideale da avere sempre a portata di mano. Nel calice si annuncia con un colore tenue e delicato, tendente al cipria, attraversato da delicatissimi riflessi ramati. Il bouquet aromatico è ampio e sofisticato, con note di rosa canina che si fondono a piacevoli note di amarena e nuances speziate che rimandano al pepe rosa, zenzero e curcuma. Meraviglioso con i crudi di pesce, sautè di cozze e vongole, ma anche con zuppe, minestre di verdure, formaggi freschi e a media stagionatura. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206361948,"sku":"VR6387635","price":9.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6345.png?v=1754565865"},{"product_id":"salice-salentino-riserva-dop-santa-croce-2018-vigneti-reale-vigneti-reale","title":"Salice Salentino Riserva DOP Santa Croce 2018 Vigneti Reale","description":"\u003cp\u003eStorie di Puglia Esattamente come la Basilica di Santa Croce in Lecce è considerata il capolavoro e il punto di riferimento del barocco salentino, così questo vino ha l’ambizione di essere uno dei punti di riferimento per la DOC Salice Salentino Riserva . Prodotto con uve Negroamaro per l’80% e Malvasia Nera per il restante 20%, Santa Croce affina per 12 mesi in barriques di rovere francese e almeno sei mesi in bottiglia, per un vino dallo stile asciutto e sapido, capace di presiedere le tavole importanti ma anche le occasioni più casalinghe, figlio di una realtà che, dal 1921, si dedica alla valorizzazione della Puglia. Rosso rubino denso e molto consistente, al naso presenta sentori scuri di tabacco da pipa, cioccolato e spezie dolci, confettura di mora e prugna, con sfondo di ciliegia sotto spirito. Sorso morbido e generoso che vede freschezza e sapidità rincorrersi su un corpo ricco di tannini, presente ma perfettamente sciolti nella struttura. Ottima la persistenza, elegante e fruttata. Perfetto con arrosti di carne alla brace, selvaggina e formaggi stagionati, è da provare con una tagliata al sangue ma anche con degli gnocchi al ragù di cinghiale. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198209048924,"sku":"VR6387659","price":9.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6777.png?v=1754565880"},{"product_id":"moscatello-selvatico-passito-2022-castello-monaci-astucciato-castello-monaci","title":"Moscatello Selvatico Passito 2022 Castello Monaci (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eIl dolce della tradizione Con oltre 150 ettari di vigneto nel cuore del Salento, Castello Monaci rappresenta una delle realtà più all’avanguardia per scrupolosità lavorativa e tecnologia del tacco dello stivale, con una cura maniacale tanto in vigna quanto in cantina. Suggestivo è l’interno di quest’ultima dove riposano oltre 1000 barrique , mentre il terreno è costituito da due strati, quello superficiale ricco in minerali e quello più profondo, misto tra argilla e roccia. Caratteristiche, queste, che si riflettono sull’intera gamma di vini proposti, che spazia dagli autoctoni alle espressioni internazionali, sempre nel rispetto della filosofia produttiva: creare dei cantastorie del loro territorio, come questo Passito, da uve Moscatello Selvatico in purezza. Figlio di un unico appezzamento, piantato nel 2005, è un vino dolcemente incisivo che, seppur dotato di un importante tenore zuccherino, si contraddistingue per la piena freschezza, molto difficile da trovare nei vini dolci della Puglia. Colore giallo paglierino luminoso con vivi bagliori dorati, apre l’olfatto con note di rosa gialla e ginestra, toni fruttati dolci di pesca matura e scorza d’arancio candita. Assaggio vellutato, morbido e rotondo nella nota glicerica, con coerenti rimandi olfattivi e una lunga scia salina finale. Da provare con le calassiche ‘incarteddate’ baresi, è perfetto con tutta la pasticceria secca. Abbinalo con: Dolci\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198210097500,"sku":"VR6387678","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6272.png?v=1754565885"},{"product_id":"castel-del-monte-doc-chardonnay-lama-dei-corvi-2021-rivera-rivera","title":"Castel Del Monte DOC Chardonnay Lama Dei Corvi 2021 Rivera","description":"\u003cp\u003eUno Chardonnay a tutto pasto Azienda il cui progetto è concentrato sulla realizzazione delle produzioni autoctone della zona, Rivera riserva una parte della sua operosa attività anche ai vitigni internazionali , proseguendo nel suo percorso di crescita qualitativa. Lo Chardonnay Lama dei Corvi , prodotto con uve provenienti dall’omonimo vigneto situato nella zona a denominazione d’origine Castel del Monte, a circa 350 metridi altezza, rivela complessità e struttura, ed è una bellissima espressione di quanto possa regalare questa varietà internazionale in queste terre. Corretto e niente affatto banale, ha un gradevolissimo approccio gustativo ed un’estrema versatilità . Riflessi dorati e naso profondamente mediterraneo che profuma di albicocca e vaniglia, ginestra, erbe aromatiche e toni salmastri. Equilibrato all’assaggio, sorretto da ottima acidità e con lungo e sapido finale. Semplicemente perfetto con le orecchiette con cime di rapa e con il timballo di riso, patate e cozze ma regge alla perfezione alche un arrosto di maiale e formaggi di media stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198220222812,"sku":"VR6387881","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1073.png?v=1754565936"},{"product_id":"calafuria-2023-tormaresca-tormaresca","title":"Calafuria 2023 Tormaresca","description":"\u003cp\u003eSoffi salentini Calafuria deve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti nello splendido Salento , in una terra che vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti da uve Negroamaro , vitigno che esprime al meglio il suo potenziale in prossimità del mare . Da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica, il rosato di Tormaresca, proprietà della famiglia Antinori , è un piccolo gioiello di eleganza e personalità, che sa farsi amare raccontando la storia di un vitigno antico quanto il suo territorio. Rosa cerasuolo tenue e luminoso, ha profumi delicati di lampone e fragolina, note floreali di rosa canina e glicine, con sottofondo agrumato di tamarindo e pompelmo rosa. Il sorso è freschissimo e ben sorretto dalla scia sapida che ne caratterizza il profilo minerale, gustoso e saporito. Ottimo con pesce alla brace, moscardini in umido e formaggi mediamente stagionati, ideale per un aperitivo gourmand! Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222319964,"sku":"VR6387921","price":9.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3555.png?v=1754565944"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-meloncella-2021-la-pugliosa-paolo-leo","title":"Primitivo Di Manduria DOP Meloncella 2021 La Pugliosa","description":"\u003cp\u003eQuando il vino è energia Questo vino nasce dall’area rurale dei paesi di Manduria e Sava, in provincia di Taranto, da uve 100% Primitivo da piante di 40 anni, allevate su suoli sabbiosi, secondo il tradizionale alberello pugliese, per proteggere la vite dalle forti correnti provenienti dal mare. Meloncella è figlio di molte accortezze e di una grande esperienza: la vendemmia avviene, manualmente, alle prime luci dell’alba, per preservare freschezza ed aromaticità e la macerazione dura per 15-18 giorni per massimizzare l’estrazione di tannini e sapori. Completa il tutto un affinamento di tre mesi in barriques di rovere, seguito da 6 mesi in acciaio, che mette in evidenza come l’energico vitigno possa essere domato e arrotondato a dovere, un modello di vinificazione che, in passato, ha contribuito a lanciare il vino pugliese nel firmamento enologico. Colore rosso rubino con corona porpora, ha naso complesso con sensazioni di piccoli frutti scuri in confettura che si fondono a cioccolato al latte e spezie dolci, tabacco da pipa e fiori appassiti, grafite e chiodi di garofano, cocco e rotella di liquirizia sullo sfondo. Sorso ricco, vigoroso, sostenuto da una decisa freschezza e dall’adeguata sapidità, presenta una trama tannica fitta e pregevole, con una lunga persistenza coerente con il naso. Da accompagnare a primi piatti importanti come ragù di carne, è ottimo con cacciagione, funghi e formaggi dai sapori intensi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198223696220,"sku":"VR6387956","price":10.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6792.png?v=1754565948"},{"product_id":"five-roses-anniversario-2023-leone-de-castris-leone-de-castris","title":"Five Roses Anniversario 2023 Leone De Castris","description":"\u003cp\u003eAltro che rosato! L'azienda Leone De Castris ha alle spalle una tradizione secolare, con una storia lunga secoli di viticoltura e di esperienza, emblema assoluto di prestigio e fama. Grande è anche il merito di aver portato la Puglia di qualità nel mondo, sdoganando il luogo comune secondo cui in questa regione non si producono vini di livello. Il Five Roses è in assoluto il rosato italiano per eccellenza , il primo ad essere imbottigliato, in Italia, strutturato e longevo , addirittura protagonista, in passato, di una verticale storica di 21 annate! La versione 'Anniversario' nasce con la vendemmia del '93, in occasione dei 50 anni del Five Roses e, ancora oggi, continua a fare la storia di un grande vino, che continua a fare del territorio e della tradizione un filo conduttore per la qualità. Splendente rosa cerasuolo, brilla nel bicchiere e al naso, per nulla timido, dove esordisce con aromi di fragolina di bosco, lampone, acqua di rose e sfumature di pompelmo e anice stellato. L'assaggio è fresco ma morbido, rotondo eppure corposo, avvolgente nella cremosità, coinvolge il palato con un sorso vivace e piacevole che conduce verso un lungo finale di gelatina alla frutta. Ideale con pesci in guazzetto oppure con un bel piatto di parmigiana di melanzane. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198224089436,"sku":"VR6387950","price":9.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_322.png?v=1754565948"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-villa-santera-2022-leone-de-castris-leone-de-castris","title":"Primitivo Di Manduria DOC Villa Santera 2022 Leone De Castris","description":"\u003cp\u003eIl vino della domenica Fondata nel 1665, la proprietà Leone De Castris si tramanda da cinque generazioni ed è considerata, all’unanimità, una tra le eccellenze vitivinicole salentine. Merito della qualità delle proposte, tutte di altissimo livello, tra le quali spicca il Primitivo di Manduria , Doc di riferimento di questa zona. Il Villa Santera , la cui prima vendemmia risale al 1997, è un vino rosso gustoso, potente ed avvolgente che affina per 6 mesi in botti grandi, godibile sin da subito ma capace di mantenere tutte le sue peculiarità per altri 5 anni. Un Primitivo perfetto per la tavola e per i momenti di convivialità. Rosso rubino intenso e impenetrabile, al naso lascia intendere note tostate di legno e caffè in chicchi, poi toni scuri di cenere e grafite con un accenno di catrame, senza dimenticare ciliegie e fragoline di bosco in confettura ad incorniciarne il profilo aromatico. Assaggio morbido, importante nella tannicità ma succulento, è alleggerito da una vivida freschezza che rende più agevole la beva. Ottima la persistenza fruttata. Il vino da tavola della domenica, con primi piatti ai sughi di carne, carni in umido e formaggi di buona stagionatura, è squisito con un timballo di zite. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198224187740,"sku":"VR6387959","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11433.png?v=1754565953"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/puglia.png?v=1775126339","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/puglia.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}