{"title":"Quintodecimo","description":"","products":[{"product_id":"falanghina-irpinia-via-del-campo-quintodecimo","title":"Falanghina Irpinia Via del Campo","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198415192412,"sku":"VR6391423","price":30.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB006352023-F.png?v=1754566900"},{"product_id":"greco-di-tufo-giallo-darles-quintodecimo","title":"Greco di Tufo Giallo D'Arles","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198415913308,"sku":"VR6391457","price":30.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB006342023-F.png?v=1754566905"},{"product_id":"fiano-avellino-exultet-quintodecimo","title":"Fiano Avellino Exultet","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198416568668,"sku":"VR6391463","price":30.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB006332023-F.png?v=1754566907"},{"product_id":"greco-di-tufo-giallo-darles-quintodecimo-2023-quintodecimo","title":"Greco di Tufo 'Giallo d'Arles' Quintodecimo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GRECO DI TUFO 'GIALLO D'ARLES' QUINTODECIMO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Greco di Tufo “Giallo d'Arles” di Quintodecimo è una bottiglia da non perdere. Grazie a un formato più grande, l’evoluzione del vino risulta più lenta e garantisce un’integrità eccezionale anche dopo molti anni. Una caratteristica importante e molto apprezzata dagli intenditori, che ben conoscono la \u003cstrong\u003elongevità di questo straordinario bianco\u003c\/strong\u003e. Il suo nome è ispirato colore preferito da Van Gogh, conquistato dalla luce calda di Arles. È un vino intenso ed elegante, da degustare con piatti importanti e in compagnia di veri appassionati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Giallo d'Arles” è un Greco di Tufo della cantina Quintodecimo, che nasce in una tenuta tra le più prestigiose di tutta l’area irpina. I vigneti di Greco di Tufo, che donano le preziose uve per la produzione del’etichetta, sono situati nei pressi del paese di Tufo, in particolare in contrada Santa Lucia a Mirabella Eclano, a un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare, con un’esposizione rivolta a sud-est. Si tratta di un \u003cstrong\u003evero e proprio cru aziendale\u003c\/strong\u003e, che garantisce ogni anno uve di qualità superiore per intensità, equilibrio e ricchezza aromatica. Al termine della vendemmia, che per solito si svolge verso la metà di ottobre, i migliori grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata, tranne un 30% della massa, che fermenta in barrique di rovere francese nuove. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina per circa 8 mesi sulle fecce fini, con periodici bâtonnage.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Greco di Tufo “Giallo d'Arles” prodotto da Quintodecimo è una versione di alta gamma di questo straordinario vitigno a bacca bianca campano. Pur essendo già piacevole da degustare subito, si tratta di un bianco che può vantare un ottimo potenziale d’invecchiamento, con eleganti e complesse evoluzioni aromatiche. Alla vista si presenta di un giallo intenso e luminoso, con brillanti riflessi dorati, che ne impreziosiscono il seducente aspetto. Ricco e raffinato, regala aromi di \u003cstrong\u003efrutta matura a polpa gialla\u003c\/strong\u003e, albicocca, mela cotogna in confettura, pesca e cenni di frutta secca. Strutturato ed elegante, propone un sorso connotato da aromi profondi e persistenti, sostenuti da una vibrante freschezza, che accompagna a un finale sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e intenso, bilanciato e appagante, con un finale lungo e di piacevole nitore \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sensazioni olfattive gentili ed eleganti di gelsomino, pesca bianca, melone e frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198429282652,"sku":"VR6391663","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/greco-di-tufo-giallo-darles-quintodecimo-2023_61014.jpg?v=1754566959"},{"product_id":"fiano-di-avellino-exultet-quintodecimo-2023-quintodecimo","title":"Fiano di Avellino 'Exultet' Quintodecimo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FIANO DI AVELLINO 'EXULTET' QUINTODECIMO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Fiano di Avellino “Exultet” di Quintodecimo nasce in terra campana, precisamente a Mirabella Eclano in provincia di Avellino. L’artista in questione è Luigi Moio, figlio d’arte dal momento che già il padre Michele era viticoltore e negli anni ’50 lanciò nuovamente sul mercato il Falerno, celebre vino locale adorato dagli antichi romani. Dopo gli studi in Borgogna e dopo aver approfondito gli aspetti scientifici degli aromi del vino, Luigi torna in patria e con la moglie Laura inaugura nel 2001 la sua attività che nel tempo è cresciuta con la sua esperienza, tanto da diventare \u003cstrong\u003eoggi un punto di riferimento per la produzione vitivinicola \u003c\/strong\u003enazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve del Fiano di Avellino “Exultet” di Quintodecimo nascono nel vigneto Lapio, posto a circa \u003cstrong\u003e570 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e. Il suolo è qui composto prevalentemente da argilla e calcare per vini dal carattere strutturato e deciso; per quanto riguarda il clima, piogge abbondanti sono solitamente presenti durante l’inverno, quest’ultimo interessato da temperature rigide e nevicate abbondati, mentre le estati presentano temperature miti, mai eccessivamente afose. L’esposizione del vigneto è a sud\/ovest, posizione ideale perché il sole possa colpire con costanza i filari e regalare loro piena maturazione. La raccolta delle uve avviene tra la fine di settembre e la prima decina di giorni di ottobre. La vendemmia è manuale in cassette da circa 15 kg; in cantina i grappoli interi sono sottoposti a pressatura lunga e soffice. La fermentazione avviene per il 70% in tini di acciaio e per il 30% in barrique di primo passaggio. Affina per 8 mesi sulle fecce fini, regolarmente risospese nel vino.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003eIl colore del Fiano di Avellino “Exultet” di Quintodecimo è un giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini brillanti; \u003cstrong\u003eil bouquet di profumi ricorda le foglie di tiglio, quelli di acacia ed erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e come il timo con note di frutta esotica e agrumi canditi. Al palato risulta elegante, avvolgente e potente con un equilibrio perfetto dovuto anche ai sentori finali freschi e sapidi che richiamano la beva calice dopo calice. Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce cucinato alla griglia, crostacei e molluschi come condimento a primi piatti; interessante anche con formaggi freschi di latte vaccino e piatti vegetariani. Perfetto da conservare nella propria cantina personale e riservarlo per serate romantiche al calar del sole, gustando i sapori genuini dell’Irpinia sapientemente declinati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo luminoso con riflessi verdognoli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo e potente, dotato di ottimo bilanciamento, con struttura puntellata da un'appagante spinta fresca e sapida \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Apertura olfattiva raffinata e coinvolgente grazie alle sensazioni di miele, salvia, pesca gialla e nocciole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198431379804,"sku":"VR6391699","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/fiano-di-avellino-exultet-quintodecimo-2023_61017.jpg?v=1754566971"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-exultet-2022-quintodecimo-quintodecimo","title":"Fiano Di Avellino DOCG Exultet 2022 Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eE il palato…Exulta! Luigi Moio parlando di sé dice ‘il vino ha condizionato tutta la mia vita’ ed è proprio così, a partire dal padre, Michele, storico produttore campano che ha segnato per primo il destino del figlio Luigi, conosciuto nell’ambiente come ‘il professore’, per la laurea in scienze agrarie e gli studi di enologia. A partire dagli anni ’90 il suo contributo ha fatto sì che molte aziende campane arrivassero a manifestare l’eccezionalità dei propri vini e ora tocca alla sua Quintodecimo : 16 ettari vitati nella provincia di Avellino, dei quali 3, a Lapio, dedicati al Fiano , Principe di questa terra. Exultet è un bianco che ha tutte le caratteristiche del grande vino, un fuoriclasse passato in barrique che richiama i grandi bianchi di Borgogna. Giallo paglierino luminoso con vivi riflessi oro-verde, ammalia con una carica aromatica di notevole definizione nella quale si materializzano la pesca noce, il miele, il tiglio e le nocciole tostate, con sfumature di fiori d’arancio. Assaggio pregno di calore, struttura e corpo, in un contesto che esprime eleganza aristocratica e finezza grazie all’ottimo equilibrio acido-sapido. Lunghissima la persistenza che ricorda quasi il burro. Da provare con la cucina del mare, è ottimo anche con uova tartufate. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198469718364,"sku":"VR6392352","price":29.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5326.png?v=1754567152"},{"product_id":"irpinia-doc-falanghina-via-del-campo-2022-quintodecimo-quintodecimo","title":"Irpinia DOC Falanghina Via Del Campo 2022 Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eFino in fondo alle emozioni Richiama nel suo nome il celebre prezzo del grande De Andrè ‘Via del Campo’ , che raccontava di una prostituta di Genova, questa falanghina, considerata da sempre un vino dalla beva semplice, adatto a tutti. Luigi Moio ancora una volta trascende le leggi dell’enologia stessa, costruendo una falanghina che passa per 10 mesi in barrique , proponendosi come tutto tranne che un vino ‘semplice’. Una sfida, l’ennesima, di un grande uomo e di una grande terra, di un’indagine fino in fondo alle emozioni, per scovarne l’anima più profonda. Non solo vino ma semplicemente pura poesia che viene dalla terra. Colore giallo oro luminoso, brillante, al naso esprime piacevolissimi sentori di ginestra e rosa gialla, poi note fruttate di litchi e nespola, accenni tropicali di mango e ananas, il tutto verso uno sfondo che un pò è minerale e un pò è frutta secca tostata. Assaggio morbido, avvolgente, potente, strutturato, presenta un elegante equilibrio tra la nota alcolica e la verve sapida e chiude, elegantissimo, in un finale leggermente affumicato. Da provare con frittura di pesce, spaghetti alle vongole, zuppa di pesce in bianco ma anche con la cucina giapponese. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198470373724,"sku":"VR6392356","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5327.png?v=1754567154"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-irpinia-quintodecimo","title":"Grande Cuvee Luigi Moio Irpinia","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198519329116,"sku":"VR6393502","price":75.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB006362021-F.png?v=1754567471"},{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-grande-cerzito-quintodecimo","title":"Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198537154908,"sku":"VR6393938","price":90.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR023762018-F.png?v=1754567584"},{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-quintodecimo","title":"Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198543249756,"sku":"VR6394076","price":111.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR023752018-F.png?v=1754567628"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/quintodecimo.png?v=1775053330","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/quintodecimo.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}