{"title":"Romanée Conti","description":"\u003ch2\u003eDomaine de la Romanée-Conti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl Domaine de la Romanée-Conti (DRC) è considerato il produttore di vino più leggendario al mondo. I suoi Grand Cru di Borgogna — Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant — sono i vini più ricercati e preziosi del pianeta.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRomanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrand Cru di Vosne-Romanée, Borgogna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePinot Noir di perfezione assoluta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"vosne-romanee-machard-de-gramont-2021-machard-de-gramont","title":"Vosne Romanée Machard de Gramont 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VOSNE ROMANÉE MACHARD DE GRAMONT 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Domaine di Bertrand e Axelle de Gramont, padre e figlia, rappresenta una delle stelle nascoste della Borgogna: un nome che sta fuori dai sentieri più battuti dell’enoturismo e per questo tanto più riconoscibile in uno stile assolutamente personale, fatto di lavoro meticoloso in vigna e dettaglio e precisione in cantina. Vosne-Romanée si staglia indubbiamente come la stella polare di ogni appassionato di vini di Borgogna: un nome leggendario, portato in auge dal lavoro di alcune delle più storiche famiglie della regione. Machard de Gramont si inserisce in questa\u003cstrong\u003e tradizione d’eccellenza \u003c\/strong\u003econ una produzione assolutamente centrata sul valore del terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve che compongono questo Vosne-Romanée provengono da quattro differenti parcelle di proprietà del Domaine Machard de Gramont, condotte in regime biologico: due di queste stanno porta a porta con vigneti di reputazione eccezionale, quali Cros Parantoux e Clos Vougeot, mentre altre due hanno sede all’interno del centro abitato. Il microclima di questi appezzamenti è tipicamente caldo e favorisce maturazioni alquanto precoci, che si riflettono in una certa struttura più energica nei vini. Il calcare e la marna costituiscono un sottosuolo ideale per le viti, ricoperto da uno strato di qualche centimetro di terreno ed humus.La vendemmia è effettuata a mano e i grappoli vengono diraspati completamente e pressati dolcemente, per preservare la finezza dei tannini. La fermentazione è spontanea, ad opera dei soli lieviti indigeni. Il periodo di affinamento procede in pièce di rovere usate, per circa\u003cstrong\u003e 18 mesi\u003c\/strong\u003e. Il risultato rappresenta un’ottima interpretazione del territorio di Vosne, completa e seducente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’aspetto del Vosne-Romanée di Machard de Gramont è quello tipico di un Pinot Noir da territori vocati e lavorato con sapienza artigianale: rosso rubino piuttosto scarico, con belle trasparenze e riflessi scarlatti. I profumi sono evocativi delle bacche di rovo, con decise note di lampone, gelso e mora, accompagnati da un sottofondo speziato e addirittura da sfumature di cioccolato fondente fuse ad effluvi balsamici di lavanda e liquirizia. Le sensazioni al palato sono vellutate, deliziosamente giocate su \u003cstrong\u003etoni fruttati ricchi e di certa dolcezza\u003c\/strong\u003e, con aromi riconoscibili di saporito mirtillo. In sottofondo la presenza di un tannino maturo, ben legato ai ritorni fruttati di ciliegia scura e ad un accenno terroso. Una ventata di spezie tostate emerge nel finale persistente. Una bottiglia da godere con le carni, dalle rosse alla selvaggina, oppure su preparazioni anche complesse a base di funghi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, vellutato, persistente, ricco e sapido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di funghi e sottobosco, note speziate di té nero, liquirizia e cioccolato, leggeri aromi di frutti rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198518772060,"sku":"VR6393480","price":76.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49494_2936a86a-b5ce-45c0-ad0e-2e05fbb1cdbd.jpg?v=1754567467"},{"product_id":"vosne-romanee-aoc-2020-joseph-drouhin-joseph-drouhin","title":"Vosne-Romanée AOC 2020 Joseph Drouhin","description":"\u003cp\u003eCelebriamo la Borgogna! Siamo a nord di Nuits-Saint-Georges, in uno dei territori più celebri per la lavorazione del Pinot Nero di Borgogna, Vosne-Romanée . Il Domaine Drouhin possiede qui 43 ettari, dotati di suoli perfettamente drenanti e ideali per la varietà, supportata da una densità di impianto di 10.000 ceppi per ettaro, in modo da offrire grappoli al meglio delle potenzialità. Macerazione mai inferiore alle 2-3 settimane, fermentazione ad opera di lieviti indigeni e un continuo controllo durante tutto il periodo dell’affinamento, che si protrae dai 14 ai 18 mesi: durante questa fase, il Domaine compie ripetuti assaggi, botte per botte, effettuando continue analisi di laboratorio. Come per tutti gli altri vini di Drouhin, anche in questo caso la priorità assoluta è data alla vera espressione del terroir e al carattere dell’annata. Suprema eleganza nell’abito rosso rubino delicato e di ottima trasparenza, con luminosi riflessi granato. La varietà di aromi colpisce subito: ciliegie selvatiche, nocciole e legno di canfora si fondono a sottobosco, tartufo e terra bagnata. Assaggio che colpisce per il perfetto equilibrio tra freschezza e tannino, disegna un corpo potente, strutturato e ricco di promesse, come suggerisce anche l’armoniosa persistenza. Merita dei secondi piatti importanti come un’anatra arrosto. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198542987612,"sku":"VR6394073","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10926.png?v=1754567624"},{"product_id":"vosne-romanee-aoc-2018-domaine-michel-gros-1-joseph-drouhin","title":"Vosne Romanée AOC 2018 Domaine Michel Gros","description":"\u003cp\u003eTante promesse Ci troviamo nel dipartimento della Côte d’Or, in Borgogna, più precisamente nel cuore di Vosne-Romanée , epicentro del grande Pinot Nero nel mondo, mecca per tutti gli appassionati del genere. Qui, il Domaine Michel Gros, produce il suo Vosne-Romanée AOC, un rosso che nasce da una vendemmia manuale, una fermentazione con lieviti selezionati ed un affinamento di almeno 18 mesi in botti di rovere. Elegantissimo, aristocratico e molto longevo (è godibile per almeno 10 anni) questo vino ha una marcia in più ed è la bottiglia perfetta per una serata tra intenditori. Rosso rubino intenso e di buona trasparenza, al naso apre un mondo di fiori secchi e spezie dolci, legni nobili e incenso, un intreccio quasi orientale che lascia presagire una grandissima complessità. Il tutto si esprime ancor più all’assaggio, potente, austero, severo, corposo, tutto incentrato sul frutto scuro e arricchito da una spina dorsale minerale che attraversa e trafigge il palato conducendo ad una spietata persistenza fresco-sapida. Armonia, equilibrio, potenza e tante promesse, c’è tutto nella persistenza. Con carni rosse e pollame nobile è da provare con il bollito e le sue salse. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198549147996,"sku":"VR6394201","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6671_6bb55d1e-df6c-4469-b7d0-19b4b6c14aaa.png?v=1754567658"},{"product_id":"la-romanee-grand-cru-domaine-du-comte-liger-belair-2019-thibault-liger-belair","title":"La Romanée' Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'LA ROMANÉE' GRAND CRU DOMAINE DU COMTE LIGER-BELAIR 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“La Romanée” Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair è una bottiglia di grande pregio, che nasce in uno dei luoghi del vino più famosi al mondo. La Romanée è una vera\u003cstrong\u003e perla della Côte de Nuits \u003c\/strong\u003ee si trova nel territorio di Vosne-Romanée, che ospita ben 6 Grand Cru leggendari. La loro fama si deve al paziente lavoro realizzato più di mille anni fa dai monaci di Cluny e dei monaci Cistercensi di Cîteaux, che hanno messo in evidenza il valore delle migliori parcelle della regione. È un vino elegante e raffinato, intenso e profondo, realizzato con Pinot Noir in purezza. La vinificazione tradizionale, condotta con estrema cura e attenzione, e un lungo affinamento in legni nobili, regalano un sorso connotato da aromi di frutti di bosco arricchiti da delicate note terziarie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e “La Romanée” Grand Cru nasce in una tenuta di recente creazione, che poggia su più di due secoli d’esperienza. Il Domaine du Comte Liger-Belair si estende complessivamente su 10,5 ettari con parcelle situate a Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges e Flagey-Echezeaux, tutti terroir mitici della Côte de Nuits. Le vigne sono gestite secondo i principi della biodinamica e con basse rese, in modo da ottenere sempre uve di alta qualità, concentrate e dagli aromi ricchi ed equilibrati. La cuvée nasce in una parcella di meno di un ettaro che confina con la Romanée-Conti, Aux Reignots e Richebourg. Le viti hanno circa 50 anni d’età e sono coltivate su un terreno in pendenza, composto da \u003cstrong\u003epregiate marne calcareo-argillose\u003c\/strong\u003e. La vendemmia si svolge manualmente e le uve sono accuratamente selezionate su un tavolo di cernita prima di essere avviate alla vinificazione. Dopo una criomacerazione, si procede alla fermentazione con macerazione sulle bucce con periodici rimontaggi. Il vino matura tra i 12 e i 18 mesi in barrique di rovere francese realizzate da tre tonnelletie che lavorano con rovere proveniente da differenti foreste.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e “La Romanée” Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair è uno straordinario Pinot Noir da lungo invecchiamento, che raggiunge la piena maturità espressiva solo dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia e ha una \u003cstrong\u003elongevità di 20-30 anni.\u003c\/strong\u003e Nel calice si presenta di un bellissimo colore rubino con sfumature rosso granato. Il profilo olfattivo e caratterizzato da aromi di piccoli frutti a bacca rossa, ribes, marasca, lampone, cenni di sottobosco, note speziate e sfumature di legni nobili. Di buona struttura ha tannini fitti, ma maturi e vellutati, che si sposano con aromi complessi di grande eleganza. Il finale è fresco e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di suprema eleganza e perfettamente equilibrato, potente e delicato, dai tannini setosi e finale molto lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piccoli frutti di bosco, ciliegia, sottobosco, spezie e ricordi di cuoio e confettura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198569726300,"sku":"VR6394711","price":8750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/la-romanee-grand-cru-domaine-du-comte-liger-belair-2019_55087.jpg?v=1754567784"},{"product_id":"richebourg-grand-cru-thibault-liger-belair-2017-thibault-liger-belair","title":"Richebourg Grand Cru Thibault Liger-Belair 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL RICHEBOURG GRAND CRU THIBAULT LIGER-BELAIR 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Richebourg Grand Cru di Thibault Liger-Belair testimonia l'assoluta grandezza di \u003cstrong\u003euna delle parcelle più vocate al mondo \u003c\/strong\u003eper la produzione di vini rossi, attraverso un liquido potente, vigoroso e dal potenziale evolutivo infinito. Quando si nomina Richebourg, si parla di una di quelle parcelle che da sole possono fornire un ottimo motivo per avvicinarsi al vino, tant'è la potenza emotiva che deriva dall'assaggio di un liquido prodotto qui. Storia antichissima e leggendaria per questo Grand Cru di 8 ettari, che nel corso dei secoli è passato attraverso proprietari storici e per di più talentuosi, tant'è che oggi a poterne disporre sono alcuni tra i migliori vignaioli del mondo, a cui ascriviamo senza esitazione Thibault Liger Belair. La sua versione di Richebourg è una delle più dirompenti e sfaccettata, frutto anche di scelte precise in vigna ed in cantina, atte a non prevaricare l'espressività di vigna ed annata. Senza dubbio uno degli apici toccabili da un degustatore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Richebourg Grand Cru è ovviamente frutto di uve Pinot Nero in purezza, provenienti da una parcella di mezzo ettaro, \u003cstrong\u003ele cui viti sono state piantate negli anni 30\u003c\/strong\u003e. In vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biodinamica, utilizzando solo piccolissimi quantitativi di rame, zolfo e preparati naturali. Dopo una minuziosa vendemmia manuale, in cantina in cantina si prosegue con fermentazioni alcoliche spontanee, con utilizzo per il 30% di uve non diraspate. Il vino affina per 18-24 mesi in barrique di rovere, per la metà di secondo o terzo passaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Grand Cru Richebourg Thibault si presenta nel calice con un'ammaliante veste rubina luminosa. Naso profondo e variegato, da autentico fuoriclasse, che con la flemma dei campioni navigati propone in successione richiami al ribes, alla viola, alle spezie orientali, al sottobosco e molto altro ancora. Gli arabeschi del lato olfattivo, trovano conferma in un sorso monumentale, vigoroso e intensissimo, dotato di una freschezza debordante. La persistenza è infinita, ed il palato, preso in ostaggio da cotanta creatura, ringrazia. \u003cstrong\u003eEpico. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Monumentale, vigoroso, pieno, straordinario, fresco e dal finale di eterna lunghezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondo, complesso, note di ribes, viola e spezie orientali si fondono a sentori di sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198573068636,"sku":"VR6394768","price":602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/36981.jpg?v=1754567801"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/roman-e-conti.png?v=1774988456","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/romanee-conti.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}