{"title":"Rossi a bassa acidità","description":"","products":[{"product_id":"negroamaro-paolo-leo-2021-leo-paolo","title":"Negroamaro Paolo Leo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NEGROAMARO PAOLO LEO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eNegroamaro delle Cantine Paololeo rappresenta una interpretazione in purezza del vitigno principe del Salento e figura tra le etichette dedicate alla linea dei varietali: singole varietà vinificate nella loro espressione autentica, per esaltarne le \u003cstrong\u003etipicità più immediate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePaolo Leo vinifica in purezza le uve Negroamaro che provengono dai vigneti situati \u003cstrong\u003enel pieno del territorio salentino\u003c\/strong\u003e della provincia di Brindisi, nella piana di essenza rurale che si estende tra i centri di San Donaci, luogo sede dell’azienda, e Salice Salentino. In un clima di carattere specificamente mediterraneo, con estati sovente torride e inverni sempre miti, le altitudini praticamente nulle lasciano completa libertà alle influenze marine dell’Adriatico ad est e dello Ionio a ovest. La matrice argillosa dei terreni a medio impasto è diffusamente frammista alla roccia calcarea e le viti trovano dimora con una fittezza d’impianto pari a circa 5.000 piante per ettaro. La vendemmia manuale viene organizzata nel momento di maturazione perfetta dei frutti ed eseguita normalmente nelle fresche ore del primo mattino. In cantina i grappoli sono diraspati e pigiati e la fermentazione alcolica ha luogo in vasi d’acciaio alla temperatura controllata di 24 °C, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni e rimontaggi periodici. Lo svolgimento della malo-lattica chiude i processi fermentativi e sempre in vasca d’acciaio può proseguire un affinamento di 5 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNegroamaro delle Cantine Paololeo veste un intenso colore rosso rubino, dai giovanili riflessi violacei. L’olfatto ha un impatto morbido e fruttato, tutto \u003cstrong\u003econcentrato sui sentori di polpa rossa matura\u003c\/strong\u003e, ribes in confettura e lampone, con un contorno di note di prugna e amarena, chiudendo su sfumature di macchia mediterranea. Il sorso offre un piacevole volume, in equilibrio fra la trama tannica decisa e la spiccata freschezza, mentre il finale persistente si allunga su rimandi speziati di pepe e cannella. Un Negroamaro di impronta immediata e aromatica beva, che sposa egregiamente i brasati e le paste al ragù, i formaggi a media stagionatura e i salumi leggermente piccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, agile, snello, di ottima ricchezza e dal piacevole tannino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ribes, prugna, amarena, spezie e macchia mediterranea \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198065623388,"sku":"VR6385465","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/negroamaro-paolo-leo-2021_57173.jpg?v=1754565270"},{"product_id":"mezza-bottiglia-tellus-syrah-2021-falesco-375ml-famiglia-cotarella","title":"Mezza Bottiglia Tellus Syrah 2021 Falesco 375ml","description":"\u003cp\u003eIrrinunciabile Una bottiglia dalla forma unica e riconoscibile; un’etichetta che è arte, frutto di una serata che si tenne a Roma a Castel Sant’Angelo, durante un evento in cui alcuni artisti trasportarono su tela le sensazioni provate da appassionati e degustatori; la maestria di un'azienda che, in pochi anni, ha saputo imporsi con grande eleganza e decisione nel panorama vinicolo mondiale, creatura dei fratelli Cotarella , fenomeni indiscussi nel settore. Ecco allora un vino straordinario: il Syrah , vitigno rosso per eccellenza del Lazio e non solo, che grazie a Falesco riesce ad esprimere al meglio i suoi aromi morbidi e accattivanti. Sembra guardarci dal bicchiere e dirci di berlo. Tellus di Falesco è uno di quei vini irrinunciabili, soprattutto per il suo ottimo rapporto qualità prezzo. Colore rosso rubino intenso dalle sfumature violacee e porpora, esprime all'olfatto delle avvolgenti sensazioni aromatiche di ciliegia matura, ribes e sottobosco, viola, tipico pepe nero e note balsamiche e aromatiche di alloro e ginepro. L'assaggio rivela un gusto ricco, caldo e saporito, grazie anche ai tannini ben presenti ma perfettamente equilibrati tra morbidezza e freschezza, con una lunga persistenza ricca di ritorni speziati dolci. Ottimo con pappardelle al ragù di cinghiale, lepre in salmì, zuppa ricca di funghi oppure con formaggi semi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198073422172,"sku":"VR6385596","price":4.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_200.png?v=1754565315"},{"product_id":"primitivo-neprica-tormaresca-antinori-2023-tormaresca-antinori","title":"Primitivo 'Neprica' Tormaresca - Antinori 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO 'NEPRICA' TORMARESCA - ANTINORI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl rosso pugliese Primitivo “Neprica” Tormaresca - Antinori è un vino in cui \u003cstrong\u003epiacevolezza e carattere si uniscono\u003c\/strong\u003e. L’ingresso al palato è infatti morbido e lo scorrere della beva è sostenuto da una piacevole freschezza, chiave di un equilibrio sensoriale che anche al naso risulta bilanciato alla perfezione. Una bottiglia pronta da bere adesso, ma che può ancora evolvere per un paio d’anni sviluppando maggiormente gli accenni di liquirizia e cacao che si avvertono oggi. Tormaresca si conferma, con etichette come il “Neprica”, come un vero punto di forza dell’universo che fa capo alla famiglia Antinori, lungimirante nel capire, circa 20 anni fa, le potenzialità della Puglia in ambito vitivinicolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Neprica” Tormaresca - Antinori è un Primitivo in purezza che nasce da una selezione di parcelle situate nella Tenuta Maìme a San Pietro Vernotico, in provincia di Brindisi. I grappoli vengono raccolti quando sono leggermente surmaturi, e dopo la diraspatura gli acini si avviano alla fase di pressa. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox termo condizionati, macerando per 8-10 giorni a una temperatura non superiore ai 26 gradi. La malolattica si effettua entro l’inizio della stagione invernale. La fase finale di affinamento si svolge dapprima per \u003cstrong\u003e8 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 4 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Primitivo “Neprica” Tormaresca - Antinori si annuncia all’occhio con un colore tipicamente rubino, contraddistinto da qualche riflesso più tendente al porpora. La frutta s’insinua al naso per prima, con ricordi freschi e nitidi, mentre sul finale dell’analisi olfattiva il profilo del vino si tinge di tocchi più speziati. Al palato ha un corpo leggero, in cui si apprezza la fattezza dei tannini – rotondi e finemente integrati nella struttura – e il \u003cstrong\u003egusto fruttato\u003c\/strong\u003e, perfetto nel riprendere i lineamenti olfattivi. Un’etichetta classica e tradizionale, che racconta con precisione uno dei varietali più importanti per la Puglia a un prezzo più che interessante. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso, nuances porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e fruttato, dai tannini rotondi e strutturati con freschezza equilibrata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Amarene, frutti di bosco freschi e canditi, note di liquirizia e cacao \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198074274140,"sku":"VR6385619","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-neprica-tormaresca-antinori-2023_60996.jpg?v=1754565317"},{"product_id":"primitivo-doppio-passo-2022-doppio-passo","title":"Primitivo Doppio Passo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DOPPIO PASSO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo della Masseria Doppio Passo è un \u003cstrong\u003evino rosso rotondo, fruttato e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, caratteristiche proprie dell’uva da cui discende. La cantina Doppio Passo, situata all’interno del comune di San Pancrazio Salentino, nell’estremo sud della provincia di Brindisi, è stata rilevata dalla famiglia veneziana Botter nel 2017, già proprietaria di numerosi vigneti sparsi in alcune delle zone vitivinicole più prestigiose di tutta Italia. L’acquisto della Masseria Doppio Passo si è accompagnato alla voglia di valorizzare fortemente l’areale e i suoi vigneti tradizionali, primo fra tutti il Primitivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDoppio Passo Primitivo consta di sole uve dell’omonima varietà a bacca nera cresciute nel \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e del Salento, accarezzato dalle brezze marine adriatiche e ioniche. Una volta che i grappoli hanno raggiunto la piena maturazione si procede con la raccolta, l’accurata cernita e la classica vinificazione in rosso. Il processo fermentativo è svolto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, contenitore vinario in cui la massa sosta qualche mese per il conseguente periodo di maturazione che precede l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Primitivo della cantina salentina Doppio Passo si presenta con un colore rosso rubino luminoso. L’olfatto è giocato su note di frutta rossa matura, ciliegia e spezie dolci, arricchite da richiami di erbe mediterranee. \u003cstrong\u003eVellutato, ricco e morbido\u003c\/strong\u003e al palato, sostenuto da grande freschezza. Il finale insiste su dolci sensazioni di frutta matura. Un’espressione tipica di Primitivo salentino in cui si ritrova tutto il carattere del vitigno e del territorio. Il consiglio è di abbinare quest’etichetta a carni grigliate, quali agnello e maiale. Eccellente anche l’abbinamento con paste al ragù o con salumi di una certa stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vellutato, ricco, morbido e di grande freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta rossa matura, ciliegia, spezie dolci e richiami di erbe mediterranee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198074765660,"sku":"VR6385640","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-doppio-passo-2022_54172.jpg?v=1754565320"},{"product_id":"primitivo-rosato-aka-produttori-di-manduria-2022-produttori-di-manduria","title":"Primitivo Rosato 'Aka' Produttori di Manduria 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO ROSATO 'AKA' PRODUTTORI DI MANDURIA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosato “Aka” dei Produttori di Manduria è prodotto con Primitivo in purezza vinificato in rosé. Si tratta di un vino classico della tradizione pugliese, da sempre orientata alla produzione di rosati di buona struttura e intensità aromatica, che ben si abbinano a molti piatti della cucina del territorio. Al naso esprime fragranti aromi fruttati di piccoli frutti a bacca rossa e mela. Il \u003cstrong\u003esorso è ricco e appagante, con frutto maturo e armonioso\u003c\/strong\u003e, ben bilanciato da un finale di buona freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosé “Aka” è un vino che si inserisce a pieno titolo tra le etichette dei Produttori di Manduria, che meglio rappresentano le consuetudini enologiche del territorio. La cantina è una vivace realtà produttiva composta da oltre 400 soci, che gestisce 900 ettari di vigneto, di cui oltre la metà coltivato a Primitivo. L’età delle vigne è di 20-40 anni e il sistema di allevamento più diffuso nei vigneti più vecchi è quello tradizionale ad alberello, mentre negli impianti più giovani si utilizza spesso la spalliera. La presenza di tante parcelle permette ogni anno di scegliere le uve migliori e di produrre sempre vini di qualità. Le uve del rosato provengono dalla zona di Manduria e le vigne sono coltivate a un’altitudine compresa tra i 60 e i 120 metri sul livello del mare, su terreni a medio impasto di matrice calcarea-tufacea. La vendemmia si svolge verso la fine di agosto e la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata con un contatto con le bucce di 12 ore. Il vino si affina \u003cstrong\u003ein vasche d’acciaio inox per circa tre mes\u003c\/strong\u003ei prima di procedere all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Aka” della cantina dei Produttori di Manduria è un classico rosato pugliese a vocazione gastronomica, caratterizzato da un buon corpo e da una\u003cstrong\u003e piacevole ricchezza gustativa\u003c\/strong\u003e, che ben esprime i caratteri di un vitigno generoso come il Primitivo. Nel calice ha un colore rosa corallo luminoso. All’olfatto è intenso, con fragranti aromi di fragoline, lampone, piccoli frutti di bosco e mela rossa. Al palato ha una buona struttura, è caldo e armonioso, dal frutto morbido e suadente, ben equilibrato dalla freschezza. Il finale è di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa chiaretto limpido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sorso fresco, di bella verve sapida e morbidezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori intriganti di mela rossa, fragolina di bosco, lamponi, sciroppo di granatina, melograno e succo di ribes \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198074831196,"sku":"VR6385623","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49569.jpg?v=1754565318"},{"product_id":"syrah-tenuta-sallier-de-la-tour-tasca-dalmerita-2022-tasca-dalmerita","title":"Syrah Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH TENUTA SALLIER DE LA TOUR - TASCA D'ALMERITA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah della Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita è un rosso dai profumi fruttati intensi, arricchito nel profilo aromatico anche da un sottofondo di sentori speziati. La maturazione, parte in legno e parte in acciaio, ha una durata di un anno, periodo di tempo che la cantina ritiene adeguato per esaltare maggiormente le caratteristiche del varietale di partenza, quel Syrah su cui da sempre Tasca d’Almerita ha scommesso all’interno della Tenuta Sallier di La Tour. Il risultato è un vino \u003cstrong\u003erotondo e morbido\u003c\/strong\u003e, connotato da una buona espressività territoriale. Il prezzo con cui viene proposto è infine davvero molto vantaggioso. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah nasce dai vigneti situati \u003cstrong\u003enei pressi della città siciliana di Monreale\u003c\/strong\u003e. Proprio qui le viti di Syrah crescono con il sistema della spalliera, con una potatura effettuata a cordone speronato. Il mosto ottenuto dalla spremitura gentile degli acini fermenta per una ventina di giorni in contenitori d’acciaio in cui la temperatura viene tenuta stabilmente sui 28 gradi, svolgendo completamente anche la malolattica. La parte finale dell’affinamento ha una durata di un anno, e si svolge al 70% in vasche d’acciaio, mentre il rimanente 30% del vino viene trasferito in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita si annuncia all’occhio con un colore rosso rubino, cangiante verso il violaceo. La piccola frutta rossa avvolge il naso richiamando i mirtilli, per poi virare verso sensazioni che rimandano alle spezie, con un cenno in particolare al pepe nero. Caloroso l’ingresso in bocca, dove un sorso rotondo e fasciante si fa largo grazie a un’\u003cstrong\u003eimpronta fresca, che rallegra e facilita la beva\u003c\/strong\u003e; chiude con un finale di buona persistenza. Un’etichetta che rende merito all’intuizione della cantina Tasca d’Almerita, da sempre convinta delle ampie potenzialità del vitigno Syrah all’interno della Tenuta Sallier de la Tour.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino violaceo intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, caldo ed equilibrato, fresco e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piccoli frutti rossi come mirtilli e more, note di spezie e pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198078665052,"sku":"VR6385823","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-tenuta-sallier-de-la-tour-tasca-dalmerita-2022_57869.jpg?v=1754565345"},{"product_id":"merlot-syrah-baglio-del-sole-feudi-del-pisciotto-2019-feudi-del-pisciotto","title":"Merlot Syrah 'Baglio del Sole' Feudi del Pisciotto 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT SYRAH 'BAGLIO DEL SOLE' FEUDI DEL PISCIOTTO 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot-Syrah “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto colpisce per l’impressione che dona in bocca sin dai primi sorsi. È infatti morbido e fresco, con un retrogusto complesso, che rimanda ad alcune sfumature di cacao e vaniglia che, con attenzione, si possono notare anche durante l’analisi olfattiva. Un’etichetta dunque che \u003cstrong\u003epercorre l’intera degustazione sul filo della coerenza\u003c\/strong\u003e più totale tra palato e naso, in cui struttura ed eleganza vanno di pari passo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto ha origine da un blend in cui Syrah e Merlot contribuiscono con le medesime percentuali. Le viti crescono nei dintorni di Niscemi, a circa 80 metri sul livello del mare, e vengono allevate con il sistema del cordone speronato. Ci troviamo in un terroir di medio impasto, che tende al sabbioso. La vendemmia manuale si svolge a inizio Settembre, e prosegue fino alla metà del mese. Dalla pressatura degli acini si ottiene il mosto, che fermenta in tini d’acciaio a una temperatura controllata, svolgendo anche la malolattica. L’affinamento si svolge dapprima per \u003cstrong\u003e6 mesi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, e poi, per altri 4 mesi, direttamente in vetro prima che il vino venga commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Merlot Syrah “Baglio del Sole” si palesa all’occhio con un colore rubino luminoso, dotato di qualche lieve riflesso che tende più al viola nell’unghia. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni di sottobosco e piccola frutta rossa, da cui affiora anche qualche rimando alle spezie e al cacao. All’assaggio è di corpo \u003cstrong\u003epieno, rotondo\u003c\/strong\u003e, con un sorso che avvolge il palato con eleganza, da cui emerge un’impronta fresca; il tannino si integra alla perfezione nella struttura generale. Un’etichetta che esalta due grandi vitigni internazionali all’interno del quanto mai versatile terroir siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino acceso con trame violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, ricco, avvolgente, di bella freschezza e vellutata trama tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sottobosco, bacche nere e lamponi, con contorni speziati di cacao e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198078894428,"sku":"VR6385830","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47547_bbbf6ec5-5e5d-438a-80ef-455c6610c2ed.jpg?v=1754565353"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-ghenos-torrevento-2022-torrevento","title":"Primitivo di Manduria 'Ghenos' Torrevento 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA 'GHENOS' TORREVENTO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria “Ghenos” di Torrevento è un rosso pugliese di buon corpo e struttura, che esprime in modo molto fedele le caratteristiche tipiche del vitigno e della \u003cstrong\u003egenerosa e assolata terra di Manduria\u003c\/strong\u003e. È una versione realizzata con un medio periodo d’affinamento in legno, che permette di ottenere un vino molto equilibrato, capace di conservare le classiche note fruttate del Primitivo, arricchite da intensi e armoniosi aromi evolutivi. Nel calice regala il calore e la densità aromatica tipica dei vini d’impronta mediterranea e quella piacevole morbidezza, che ha reso famoso e amato in tutto il mondo questo grande vino del nostro sud.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Primitivo di Manduria “Ghenos” viene prodotto da una delle cantine più famose della Puglia, spesso premiata dalle più importanti Guide di settore per la qualità indiscussa delle sue etichette. Torrevento gestisce una vasta tenuta di oltre 500 ettari, suddivisi in varie tenute, che ha il cuore produttivo nell’area di Castel del Monte, nelle terre della Murgia. Il \u003cstrong\u003eclima mediterraneo, sempre ventilato\u003c\/strong\u003e e i terreni di prevalente matrice calcareo-argillosa, sono coltivati con i principali vitigni autoctoni della regione. Torrevento è da sempre impegnata in un’opera di valorizzazione delle varietà storicamente presenti in Puglia, con l’obiettivo di produrre vini di qualità, fedeli alla tradizione. È una delle cantine che ha contribuito in modo determinante al cambiare il volto dei vini pugliesi, che da semplici vini da taglio da vendere sfusi, hanno raggiunto ottimi livelli qualitativi, mettendo in luce l’antica vocazione di questa splendida terra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Primitivo di Manduria “Ghenos” di Torrevento è il classico rosso pugliese, perfetto esempio della sintesi tra vitigno e zona di produzione. Le vigne sono coltivate ad alberello nell’area di Manduria, su suoli di \u003cstrong\u003eterre rosse argillose\u003c\/strong\u003e, che donano ai vini corpo e potenza. Al termine della vinificazione in acciaio con macerazione sulle bucce, il vino riposa per 10 mesi in acciaio e per altri 6 mesi in barrique. Nel calice ha un colore rosso rubino carico con riflessi granato. Al naso esprime aromi di frutta a bacca scura, prugna, erbe aromatiche, radice di liquirizia, sfumature speziate e cenni balsamici. Il sorso è \u003cstrong\u003eampio, caldo e intenso\u003c\/strong\u003e, con aromi succosi e una trama tannica delicata. Il finale è armonioso, con una freschezza equilibrata e un ritorno su note speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con accenti rosso granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, armonico e intenso, con una buona freschezza e dalla trama tannica levigata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note avvolgenti di frutta scura, spezie dolci, erbe mediterranee, liquirizia e ricordi mentolati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198080205148,"sku":"VR6385862","price":7.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-di-manduria-ghenos-torrevento-2022_57395.jpg?v=1754565348"},{"product_id":"primitivo-del-salento-rosato-notte-rossa-2022-notte-rossa","title":"Primitivo del Salento Rosato Notte Rossa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DEL SALENTO ROSATO NOTTE ROSSA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo del Salento Rosato Notte Rossa è un’etichetta che conferma la grande tradizione pugliese nella produzione di vini rosé armoniosi ed eleganti. Le uve del Primitivo, ricche e generose, sono vinificate con estrema cura e delicatezza, in modo da realizzare un’estrazione minima di colore e aromi. Nasce così un rosato raffinato e sottile, con piacevoli aromi di piccoli \u003cstrong\u003efrutti a bacca rossa\u003c\/strong\u003e e un sorso piacevolmente sapido. Tipica espressione della terra del Salento, è un rosato particolarmente adatto a essere degustato con un tagliere di salumi del territorio, con primi piatti saporiti o con un gustoso guazzetto di mare al pomodoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Primitivo del Salento Rosato è figlio della straordinaria terra del Salento, da secoli vocata per la viticoltura. La realtà vitivinicola Notte Rosa ha sede a Sava, in un’area caratterizzata da un clima mediterraneo, caldo e siccitoso, mitigato dalla presenza delle dolci brezze marine. Le vigne di Primitivo si trovano a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare e sono coltivate su terreni poco profondi, di medio impasto, prevalentemente sabbiosi e ricchi di scheletro. I grappoli sono sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e di qualche ora pima della pressatura soffice. Il mosto fiore viene avviato alla classica vinificazione in bianco, con fermentazione in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 15 °C, per un periodo di un paio di settimane. Termina il suo percorso per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosato Primitivo del Salento realizzato dalla tenuta pugliese Notte Rossa è un vino che viene prodotto con il vitigno a bacca rossa più coltivato in regione, capace non solo di donare rossi intensi e concentrati, ma anche rosati molto interessanti. Caratterizzato da un colore rosa tenue, sprigiona aromi di agrumi, piccoli frutti rossi, fragoline di bosco e cenni di erbe aromatiche. Elegante e delicato, ha un sorso dal frutto espressivo, connotato da \u003cstrong\u003epiacevoli \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003enote sapide\u003c\/strong\u003e e da un finale di buona freschezza. Il rosé è una tipologia di vino che a livello mondiale sta conquistando sempre più appassionati e vive un momento di grande popolarità. Una buona occasione per scoprirne uno interessante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschissimo, delicato, goloso e dalle tracce sapide \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevoli note di fragolina, melograno, frutti di bosco, erbe mediterranee e cenni marini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198080631132,"sku":"VR6385635","price":7.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-del-salento-rosato-notte-rossa-2022_53249.jpg?v=1754565348"},{"product_id":"merlot-syrah-baglio-del-sole-feudi-del-pisciotto-2017-feudi-del-pisciotto","title":"Merlot Syrah 'Baglio del Sole' Feudi del Pisciotto 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT SYRAH 'BAGLIO DEL SOLE' FEUDI DEL PISCIOTTO 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot-Syrah “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto colpisce per l’impressione che dona in bocca sin dai primi sorsi. È infatti morbido e fresco, con un retrogusto complesso, che rimanda ad alcune sfumature di cacao e vaniglia che, con attenzione, si possono notare anche durante l’analisi olfattiva. Un’etichetta dunque che \u003cstrong\u003epercorre l’intera degustazione sul filo della coerenza\u003c\/strong\u003e più totale tra palato e naso, in cui struttura ed eleganza vanno di pari passo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto ha origine da un blend in cui Syrah e Merlot contribuiscono con le medesime percentuali. Le viti crescono nei dintorni di Niscemi, a circa 80 metri sul livello del mare, e vengono allevate con il sistema del cordone speronato. Ci troviamo in un terroir di medio impasto, che tende al sabbioso. La vendemmia manuale si svolge a inizio Settembre, e prosegue fino alla metà del mese. Dalla pressatura degli acini si ottiene il mosto, che fermenta in tini d’acciaio a una temperatura controllata, svolgendo anche la malolattica. L’affinamento si svolge dapprima per \u003cstrong\u003e6 mesi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, e poi, per altri 4 mesi, direttamente in vetro prima che il vino venga commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Merlot Syrah “Baglio del Sole” si palesa all’occhio con un colore rubino luminoso, dotato di qualche lieve riflesso che tende più al viola nell’unghia. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni di sottobosco e piccola frutta rossa, da cui affiora anche qualche rimando alle spezie e al cacao. All’assaggio è di corpo \u003cstrong\u003epieno, rotondo\u003c\/strong\u003e, con un sorso che avvolge il palato con eleganza, da cui emerge un’impronta fresca; il tannino si integra alla perfezione nella struttura generale. Un’etichetta che esalta due grandi vitigni internazionali all’interno del quanto mai versatile terroir siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino acceso con trame violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, ricco, avvolgente, di bella freschezza e vellutata trama tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sottobosco, bacche nere e lamponi, con contorni speziati di cacao e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198080729436,"sku":"VR6385616","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/24672.jpg?v=1754565349"},{"product_id":"primitivo-biologico-doppio-passo-2021-doppio-passo","title":"Primitivo Biologico Doppio Passo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO BIOLOGICO DOPPIO PASSO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align:\" justify\u003eIl Primitivo Biologico della Masseria Doppio Passo è un vino originario della Puglia in particolare del comune di Salice Salentino, una delle \u003cstrong\u003ezone più vocate per la produzione di vino\u003c\/strong\u003e. La cantina da 90 anni è condotta dalla famiglia Botter, originaria del Veneto, ma che ha allargato la propria produzione acquistando terreni anche in Puglia e in Friuli-Venezia Giulia, collaborando con i produttori locali per il trattamento dei terreni in loco. Oggi la terza generazione con Alessandro, Annalisa e Luca continua sapientemente il lavoro, seguendo le orme delle generazioni che l’hanno preceduta con lo sguardo proiettato al futuro e al benessere dell’ambiente che ci circonda. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align:\" justify\u003eLe uve del Primitivo Biologico della Masseria Doppio Passo sono coltivate su circa 1500 ettari di terreno, composto in prevalenza di argilla, calcare, minerali e ferro che fornisce il colore rosso alla terra e allo stesso tempo \u003cstrong\u003ecorpo e longevità \u003c\/strong\u003eai vini rossi. Il clima è temperato con estati lunghe e calde e inverni dalle temperature miti, condizione che garantisce piena maturazione alle uve. La vendemmia è condotta manualmente; una parte delle uve viene lasciata per un tempo più lungo sulla pianta, mentre l’altra parte viene fermentata in acciaio; a questo punto, l’uva raccolta tardivamente viene aggiunta a quella precedentemente fermentata per poi avviare una seconda fermentazione che fornisce pienezza e struttura. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align:\" justify\u003eIl Primitivo Biologico della Masseria Doppio Passo si presenta nel calice di un rosso rubino intenso; il naso è interessante da un bouquet di profumi, quali sentori di more e amarene e un finale tostato piacevole. Al palato la sua struttura è piena, ma equilibrata con un tannino ben integrato nell’insieme. Si avvertono \u003cstrong\u003esentori fruttati e persistenti per una piacevole beva\u003c\/strong\u003e. Si abbina perfettamente ai carni rosse cucinate alla griglia, ma anche alla selvaggina; adatto anche a piatti vegetariani e a formaggi freschi e stagionati per un invitante fine pasto. Prodotto da preferire per serate in famiglia all’insegna della tradizione regionale, ma anche per cene romantiche davanti al camino, per scoprire tutti i sapori della terra da cui proviene. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, vellutato, avvolgente, di ottima freschezza e bevibilità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di ciliegia, frutti rossi, erbe mediterranee, fiori rossi e ricordi di spezie dolci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198080893276,"sku":"VR6385639","price":7.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45923.jpg?v=1754565352"},{"product_id":"primitivo-il-bruno-dei-vespa-vespa-2022-vespa","title":"Primitivo 'Il Bruno dei Vespa' Vespa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO 'IL BRUNO DEI VESPA' VESPA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo “Bruno dei Vespa” della cantina fondata insieme ai figli dal giornalista televisivo Bruno Vespa è un \u003cstrong\u003erosso pugliese fragrante e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, dal profilo morbido e avvolgente. È la versione più tipica del territorio di Manduria, che grazie a un breve affinamento in legno, riesce a coniugare sapientemente i densi aromi fruttati, tipici di questo antico vitigno d’origine dalmata, con le note più evolute dovute al passaggio in botti di rovere. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Bruno dei Vespa” è un Primitivo prodotto nel cuore del territorio di Manduria. Il nome del vitigno deriva dalla maturazione precoce delle uve. Nonostante sia presente da secoli in Puglia, tanto da diventarne una vera e propria bandiera enologica della regione, si tratta di un’antica varietà dalmata, conosciuta sull’altra sponda del mar Adriatico con il nome di Tribidrag o Crljenak Kaštelanski, mentre negli Stati Uniti d’America è chiamato Zinfandel. La cantina di Bruno Vespa è stata fondata nel 2014 e ha sede nella Masseria “Li Reni”, situata nel cuore della campagna di Manduria. Il clima caldo e ventilato, può beneficiare delle brezze del mare, che circondano la penisola salentina mitigandone le temperature più elevate. Le vigne hanno un’età compresa tra i 15 e i 20 anni e sono coltivate a un’altitudine di circa 90 metri, su \u003cstrong\u003eterreni composti da argille rosse\u003c\/strong\u003e. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il rosso riposa per 4 mesi in barrique di rovere francese di Nevers e Troncais prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Primitivo “Bruno dei Vespa” rappresenta l’etichetta d’ingresso della gamma dei vini della cantina Vespa. Il famoso giornalista televisivo ha voluto dare il suo nome proprio al\u003cstrong\u003e vino dal carattere più diretto e immediato\u003c\/strong\u003e, per sottolineare l’impegno a realizzare un ottimo vino dalla vocazione quotidiana. Nel calice ha un colore rosso rubino intenso. All’olfatto sprigiona aromi di ciliegia matura, more, frutti di bosco, vaniglia e morbide spezie orientali. Al palato ha un ingresso fragrante e suadente, con tannini setosi, un frutto ricco e un finale armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e materico, dai tannini nobili e avvolgenti, equilibrato con una confortevole morbidezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e More e ciliegie, pot-pourri su uno sfondo di vaniglia e pepe bianco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198082564444,"sku":"VR6385661","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-il-bruno-dei-vespa-vespa-2022_59514.jpg?v=1754565355"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-san-gaetano-due-palme-2022-due-palme","title":"Primitivo di Manduria 'San Gaetano' Due Palme 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA 'SAN GAETANO' DUE PALME 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eCelebrare l’operato della cantina Due Palme è ancora più facile dopo aver assaggiato il “San Gaetano”. Si tratta di un Primitivo di Manduria DOC equilibrato e ben realizzato, dove i profumi fruttati avvolgono il naso in una sinfonia di note schiette e dirette. Un vino rosso di \u003cstrong\u003ebuon corpo\u003c\/strong\u003e, che rende onore alle tradizioni vitivinicole locali, interpretando il Primitivo senza alcuna sbavatura. Una bottiglia che si presta a un consumo anche quotidiano, e che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere contraddistinta da una beva oltremodo scorrevole. Garanzia e affidabilità dal tacco dello stivale italiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDue Palme produce questo Primitivo di Manduria “San Gaetano” partendo da uno dei vitigni autoctoni a bacca rossa più identificativi di tutto il terroir pugliese, il Primitivo. Le uve vengono raccolte con cura e vendemmiate nella prima decade di Settembre, e, una volta in cantina, subiscono una macerazione di circa due settimane, durante le quali fermentano alcoolicamente a una temperatura non superiore ai 20 gradi. Poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto per \u003cstrong\u003e6 mesi in legno\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento e di messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Primitivo di Manduria “San Gaetano” è un vino rosso che nel calice si annuncia con una tonalità che richiama il rubino, molto scura, attraversata da riflessi violacei. Al naso emergono note intense di frutta rossa, alternate a effluvi speziati ed eterei. In bocca è muscolare, energico, con un bel sorso, vellutato e fasciante al palato. Un’etichetta con cui la cantina Due Palme interpreta in maniera classica e tradizionale il terroir pugliese, dando vita a un vino rosso estremamente versatile, caratterizzato anche da un \u003cstrong\u003evincente rapporto qualità-prezzo\u003c\/strong\u003e: un’occasione da non farsi sfuggire per niente al mondo!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino cupo, con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo e intenso, con una struttura decisa e un sorso ampio, avvolgente e morbido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta rossa matura e ciliegia sotto spirito, con un finale speziato ed etereo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084104540,"sku":"VR6385678","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-di-manduria-san-gaetano-due-palme-2022_57656.jpg?v=1754565373"},{"product_id":"syrah-tellus-falesco-2021-falesco","title":"Syrah 'Tellus' Falesco 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'TELLUS' FALESCO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah “Tellus” Falesco nasce dalla volontà dei Cotarella di voler valorizzare questo vitigno internazionale in terra laziale. Risultato centrato appieno a giudicare dal profilo di questo rosso, che si esalta al naso grazie a note equilibrate che giocano fra la frutta appena colta e le spezie. Una bottiglia la cui immagine dell’etichetta, elaborata nel 2009 in occasione di un evento tenutosi a Castel Sant’Angelo, rimanda al \u003cstrong\u003emondo dell’arte\u003c\/strong\u003e, in un connubio di settori che da sempre ha visto nascere proficue collaborazioni. Perfetto da bere adesso, è un vino che si può far riposare ancora per qualche anno prima di stapparlo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Tellus” Falesco è un Syrah in purezza che nasce da vigneti giovani, la cui età si aggira intorno ai 15 anni. Ci troviamo all’interno di un suolo composto principalmente da sabbia, a un’altezza di circa 300 metri sul livello del mare. La cura delle singole viti, caratterizzate da una produzione limitata, consente di arrivare in vendemmia con acini equilibrati, tanto dal punto di vista zuccherino che da quello fenolico. Dopo una spremitura soffice si effettua una macerazione a freddo per 4-5 giorni a una temperatura controllata di 18-20 gradi. Si prosegue poi con la fermentazione, in acciaio per 15 giorni, al termine della quale il vino viene immesso\u003cstrong\u003e in barrique di secondo passaggio per un periodo di 5 mesi\u003c\/strong\u003e. Qui si svolge anche la fermentazione malolattica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso Syrah “Tellus” si annuncia all’occhio con un colore tipicamente rubino, condizionato da leggeri riflessi che tendono più al violaceo nell’unghia. Il naso si apre su tocchi dominati dalla piccola frutta di bosco, arricchiti poi sul finale dell’esame olfattivo da sensazioni più speziate, dove si avverte un rimando alla vaniglia. All’assaggio è di corpo fasciante, quasi setoso, con una trama tannica finemente scolpita, Chiude con un \u003cstrong\u003eretrogusto di stampo agrumato\u003c\/strong\u003e. La mano del mitico Cotarella si sente in questo prodotto laziale, caratterizzato da un rapporto qualità-prezzo decisamente interessante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con giovani riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, avvolgente, ricco e di persistenza agrumata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Incipit fruttato di ciliegia e frutti di bosco, poi leggeri richiami speziati e piacevoli note di vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084530524,"sku":"VR6385697","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-tellus-falesco-2021_58647.jpg?v=1754565373"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-lirica-produttori-di-manduria-2021-produttori-di-manduria","title":"Primitivo di Manduria 'Lirica' Produttori di Manduria 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA 'LIRICA' PRODUTTORI DI MANDURIA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria “Lirica” è un vino rosso pugliese prodotto con il vitigno più tipico del territorio. L’affinamento in botte grande è il giusto compromesso per poter assaporare il \u003cstrong\u003evolto fruttato e ricco d’aromi primari,\u003c\/strong\u003e impreziosito e reso più maturo e complesso da un breve passaggio in legno, che regala già piacevoli note evolutive.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso “Lirica” ci svela il carattere più classico è tipico del Primitivo della Cantina dei Produttori di Manduria. Una realtà di oltre 400 soci, che gestisce 900 ettari di vigneto, di cui oltre la metà coltivato a Primitivo. L’età delle vigne è di 20-50 anni e Il sistema di allevamento più diffuso nei vigneti più vecchi è quello tradizionale ad alberello, mentre negli impianti più giovani si utilizza spesso la spalliera. La densità media per ettaro oscilla tra 4000 e 5000 ceppi, con una resa inferiore ai 90 quintali per ettaro. La presenza di cosi tante parcelle, permette ogni anno di scegliere le uve migliori e di produrre sempre vini di qualità. Il nome del vitigno deriva dalla sua maturazione precoce, che prevede la vendemmia già a fine agosto. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e il vino \u003cstrong\u003ematura per 9 mesi in botte grande\u003c\/strong\u003e prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Primitivo di Manduria “Lirica” della Cantina dei produttori di Manduria è un vino dal profilo tipicamente mediterraneo, un grande rosso del sud, \u003cstrong\u003emorbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, dal frutto molto maturo ed espressivo\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eIl colore è rosso rubino intenso con qualche sfumatura granato. Il bouquet esprime aromi di prugna matura, ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco e macchia mediterranea, note speziate e tostate, leggermente boisé. Al palato è caldo e intenso, con frutto ricco e denso, note di cioccolata, carruba, trama tannica già evoluta, finale morbido e speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo, ricco, morbido e corposo, con aromi sapidi e speziati e dalla fitta trama tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e speziato, con sentori di frutta rossa, cioccolato, spezie dolci, erbe aromatiche e balsamiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198085808476,"sku":"VR6385707","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-di-manduria-lirica-produttori-di-manduria-2021_56618.jpg?v=1754565375"},{"product_id":"negroamaro-del-salento-norie-2021-vigneti-reale-vigneti-reale","title":"Negroamaro Del Salento Norie 2021 Vigneti Reale","description":"\u003cp\u003eIl paradigma del Negroamaro ‘Norie’ , termine dialettale per indicare ‘le macine’ usate negli antichi frantoi per produrre l’olio, è anche il nome dell’antica tenuta nella quale si trovava il pozzo che riforniva d’acqua i vigneti aziendali. Da qui il nome e l’etichetta di questo vino firmato da Vigneti Reale e paradigma del Negroamaro salentino. Lavorato esclusivamente in acciaio, per mantenere intatte ed esaltare le peculiarità del vitigno, Norie è un vino di sicuro interesse, semplice e didascalico, che va ad arricchire una gamma tra le più celebri della bellissima Puglia vitivinicola. Colore rosso rubino profondo con lievissimi riflessi aranciati, al naso presenta un olfatto fruttato che ricorda il mosto fresco e la ciliegia sotto spirito, poi fresche volate balsamiche e un tenue richiamo alle spezie scure. Assaggio pieno, caldo, vellutato, è dotato di una buona sapidità che conduce ad un’ottima persistenza dalla quale emerge una sottilissima punta amarognola. Ottimo per accompagnare primi piatti conditi con ragù ma anche arrosto allo spiedo e formaggi mediamente stagionati, è perfetto con agnolotti di coniglio. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198087053660,"sku":"VR6385874","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9940.png?v=1754565380"},{"product_id":"primitivo-balia-nera-2022-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Primitivo Balia Nera 2022 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003eBalia Nera, verve mediterranea La valorizzazione dei vitigni autoctoni, quali il Primitivo, è il punto di riferimento della Masseria Spaccafico, azienda giovane e lungimirante sorta da pochi anni nel cuore del Salento. I suoi vigneti godono dell’esposizione alle brezze marine in una posizione privilegiata in cui beneficiano di acqua e vento a compensazione della latitudine. Balia Nera è il nome che hanno dato a questa bella espressione di Primitivo in purezza che colpisce per l’ eleganza e la morbidezza . Rubino scintillante dai riflessi purpurei. Al naso regala sensazioni di amarena matura, prugna e fragolina rinfrescate da refoli di viola che arricchiscono un corpo morbido ma sostenuto da una gradevole freschezza. La persistenza è gradevole e tutta giocata su sensazioni di frutta rossa matura. Ideale con un pollo ai capperi e rosmarino ma anche su un classico agnello alla brace. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088298844,"sku":"VR6385892","price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2061.png?v=1754565399"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cardinale-paololeo","title":"Primitivo di Manduria Cardinale","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088462684,"sku":"VR6385904","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR017832022-F.png?v=1754565396"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-lirica-produttori-di-manduria-2019-produttori-di-manduria","title":"Primitivo di Manduria 'Lirica' Produttori di Manduria 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA 'LIRICA' PRODUTTORI DI MANDURIA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria “Lirica” è un vino rosso pugliese prodotto con il vitigno più tipico del territorio. L’affinamento in botte grande è il giusto compromesso per poter assaporare il \u003cstrong\u003evolto fruttato e ricco d’aromi primari,\u003c\/strong\u003e impreziosito e reso più maturo e complesso da un breve passaggio in legno, che regala già piacevoli note evolutive.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso “Lirica” ci svela il carattere più classico è tipico del Primitivo della Cantina dei Produttori di Manduria. Una realtà di oltre 400 soci, che gestisce 900 ettari di vigneto, di cui oltre la metà coltivato a Primitivo. L’età delle vigne è di 20-50 anni e Il sistema di allevamento più diffuso nei vigneti più vecchi è quello tradizionale ad alberello, mentre negli impianti più giovani si utilizza spesso la spalliera. La densità media per ettaro oscilla tra 4000 e 5000 ceppi, con una resa inferiore ai 90 quintali per ettaro. La presenza di cosi tante parcelle, permette ogni anno di scegliere le uve migliori e di produrre sempre vini di qualità. Il nome del vitigno deriva dalla sua maturazione precoce, che prevede la vendemmia già a fine agosto. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e il vino \u003cstrong\u003ematura per 9 mesi in botte grande\u003c\/strong\u003e prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Primitivo di Manduria “Lirica” della Cantina dei produttori di Manduria è un vino dal profilo tipicamente mediterraneo, un grande rosso del sud, \u003cstrong\u003emorbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, dal frutto molto maturo ed espressivo\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eIl colore è rosso rubino intenso con qualche sfumatura granato. Il bouquet esprime aromi di prugna matura, ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco e macchia mediterranea, note speziate e tostate, leggermente boisé. Al palato è caldo e intenso, con frutto ricco e denso, note di cioccolata, carruba, trama tannica già evoluta, finale morbido e speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo, ricco, morbido e corposo, con aromi sapidi e speziati e dalla fitta trama tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e speziato, con sentori di frutta rossa, cioccolato, spezie dolci, erbe aromatiche e balsamiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088692060,"sku":"VR6385908","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39048.jpg?v=1754565399"},{"product_id":"primitivo-passitivo-2020-paolo-leo-paolo-leo","title":"Primitivo Passitivo 2020 Paolo Leo","description":"\u003cp\u003eUn calice di sole Correva l’anno 2007 quando un giovane enologo, Nicola Leo, decise di approfittare del forte sole salentino per produrre un Primitivo diverso, che potesse addolcire naturalmente il palato senza però risultare eccessivamente stucchevole. Assecondando la maturazione dell’uva, Nicola ottenne un vino da appassimento in pianta e questa tecnica, fattibile solo in annate particolarmente favorevoli, ha dato il via alla produzione del Passitivo , un Primitivo figlio di numerose accortezze; per tutto il periodo della vendemmia vengono effettuate campionature, prelevando acini da diversi grappoli e analizzandone la componente zuccherina. A metà agosto, quando la maturazione del frutto è ottimale, viene effettuato ‘il giro del picciolo’: si procede, tramite una piccola torsione, a ‘strozzare’ il gambo dei grappoli, in modo da bloccare il nutrimento degli stessi, inducendo così ad un appassimento naturale. I grappoli vengono lasciati così per circa 12 giorni, perdendo circa il 20-30% dei liquidi e, di conseguenza, concentrando aromi e gusto. Così si ottiene un vino particolare e buonissimo, nel quale si ritrovano tutte le caratteristiche originarie del Primitivo. Colore rosso rubino molto intenso, al naso mostra innegabili aromi di frutta scura surmatura che ricorda la confettura di prugne e di more, amarene sciroppate e uva passa, insieme a toni dolci di stecca di vaniglia. Assaggio di grande corpo e struttura, si distingue per una tessitura tannica vellutata ed avvolgente che risulta ben bilanciata da una giusta freschezza. Pulito e lungo il finale dove ritorna, senza pietà, la dolcezza del frutto. Ottimo con primi piatti conditi con sughi saporiti, preparazioni a base di funghi ma anche formaggi e salumi stagionati, è squisito con la carne di cavallo. N.B. La bottiglia prevede una chiusura con tappo stelvin. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088757596,"sku":"VR6385905","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10478.png?v=1754565399"},{"product_id":"syrah-mandrarossa-2023-mandrarossa","title":"Syrah Mandrarossa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH MANDRAROSSA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah di Mandrarossa è un vino rosso vinificato in acciaio, che esprime le tipiche note floreali, fruttate e piacevolmente speziate di questo grande vitigno della Valle del Rodano, che in Sicilia si esprime con una \u003cstrong\u003epersonalità calda e mediterranea\u003c\/strong\u003e. Un vino dal carattere immediato, fragrante, di grande equilibrio gustativo e di piacevole bevibilità. L’etichetta fa parte dei vini monovarietali di Mandrarossa, il marchio d’eccellenza della Cantina Settesoli, una delle più importanti realtà siciliane, che opera nell’area di Menfi, vicino ad Agrigento, in una zona di grandi tradizioni e molto vocata per la viticoltura, che da secoli fa parte della storia e del paesaggio agricolo del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah di Mandrarossa mette in luce come questo antico vitigno francese, figlio di un incrocio spontaneo tra la Mondeuse Blanche della Savoia e la Dureza dell’Ardeche, si sia adattato perfettamente al terroir dell’agrigentino. I terreni connotati dalla presenza di\u003cstrong\u003e sabbie rosse, ricche di ferro e altri minerali\u003c\/strong\u003e, il clima soleggiato, secco e ventoso, sono un habitat perfetto per la Syrah, abituata ai ripidi pendii soleggiati ed esposti al Mistral della Valle del Rodano. Le vigne sono esposte a sud- sud ovest e sono allevate con una densità di circa 4500 piante per ettaro. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata di circa 22-25 °C, con un periodo di macerazione sulle bucce di 8-10 giorni. Il vino riposa \u003cstrong\u003ein serbatoi d’acciaio per 3 mesi\u003c\/strong\u003e e completa l’affinamento con 3 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso Syrah della cantina Mandrarossa è un vino di grande piacevolezza, di media struttura e non troppo concentrato, si fa apprezzare soprattutto per la sua fragranza, la sua tipicità varietale e il suo profilo territoriale, che ben esprime le \u003cstrong\u003ecaratteristiche calde e solari dell’agrigentino\u003c\/strong\u003e. Ha un colore rosso scuro, molto intenso. Al naso esprime note floreali, aromi maturi di piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco e delicate sfumature speziate, Al palato è di medio corpo, con sorso succoso e scorrevole, tannini ben integrati, finale rinfrescante che torna sulle note pepate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con tinte violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, fruttato, fresco, intenso e piacevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, fresco e floreale, con note di frutta rossa matura, carrube, pepe e spezie boschive \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089118044,"sku":"VR6385922","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-mandrarossa-2023_60815.jpg?v=1754565398"},{"product_id":"puglia-primitivo-arcaia-petra-paololeo","title":"Puglia Primitivo Arcaia Petra","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089871708,"sku":"VR6385951","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR019642022-F.png?v=1754565401"},{"product_id":"syrah-paladin-2021-paladin","title":"Syrah Paladin 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH PALADIN 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah di Paladin è una versione giovane e fruttata di questo celebre vitigno originario del centro Europa, che nella Valle del Rodano esprime rossi di straordinaria eleganza e intensità aromatica. Nell’area di Annone Veneto, si è ambientato molto bene, regalando uve mature e ricche, perfette per realizzare vini che ne esaltino soprattutto \u003cstrong\u003efresca fragranza e l’immediata piacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e. La vinificazione delicata e l’affinamento in acciaio, consentono di ottenere un vino di media struttura, scorrevole e facile, connotato dalla caratteristica speziatura tipica del vitigno. È un rosso ideale da degustare con primi piatti conditi con sughi di carne o con arrosti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Syrah è il frutto del lavoro di una delle cantine più importanti del Veneto. Profondamente legata al territorio di Annone Veneto, che si estende verso il confine friulano, a pochi chilometri dalla costa adriatica, Paladin è da sempre impegnata a valorizzare la grande tradizione vitivinicola di quest’area. I terreni calcareo-argillosi, conosciuti in loco con il termine di caranto, e un \u003cstrong\u003eclima mite e sempre ventilato\u003c\/strong\u003e, permettono di coltivare con successo i più famosi vitigni francesi. È un vino prodotto con uve Syrah, che provengono da vigne coltivate in modo ecosostenibile, nel pieno rispetto dell’ambiente. Terminate le operazioni di vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni sulle bucce di un paio di settimane. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima di procedere all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Syrah di Paladin è un’etichetta che conferma la vocazione del territorio a produrre vini giovani e briosi, che esaltano le caratteristiche varietali dei migliori vitigni internazionali e in particolare della Syrah. Alla vista si presenta di colore rosso rubino cupo con leggeri riflessi granato. Intenso è ricco, esprime profumi di \u003cstrong\u003eribes nero, mirtillo, ciliegia, piccoli frutti a bacca scura\u003c\/strong\u003e, cenni di sottobosco, morbidi aromi di spezie orientali e di pepe nero. Al palato è ampio e ricco, con una trama tannica fitta ed elegante, ben integrata a un frutto denso e armonioso. Il finale è molto equilibrato, con una chiusura fruttata e piacevolmente speziata. Una bella interpretazione varietale del grande vitigno della Valle del Rodano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Colore rosso rubino con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vellutato, dalle note di caffè e ciliegia sotto spirito e tannini rotondi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi sentori di marasca, mirtillo, pepe nero e note speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090658140,"sku":"VR6385950","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-paladin-2021_58218.jpg?v=1754565404"},{"product_id":"negroamaro-elo-veni-leone-de-castris-2022-leone-de-castris","title":"Negroamaro 'Elo Veni' Leone de Castris 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NEGROAMARO 'ELO VENI' LEONE DE CASTRIS 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Negroamaro “Elo Veni” di Leone de Castris è un rosso del Salento, che grazie a una vinificazione esclusivamente in acciaio, conserva un \u003cstrong\u003eprofilo piacevolmente fragrante e fruttato\u003c\/strong\u003e, preservando le tipiche note varietali dell’uva. All’olfatto presenta un corredo con aromi di piccoli frutti di bosco, accompagnati da sentori delicatamente speziati. Il sorso è agile e scorrevole, fresco e immediato, con un frutto croccante e gradevolmente ricco. È un Negroamaro dal volto semplice e leggero, poco veronetta e particolarmente duttile negli abbinamenti a tavola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Elo Veni” è un Negraomaro in purezza prodotto \u003cstrong\u003enel cuore del Salento\u003c\/strong\u003e, con le uve che provengono da un vigneto abbastanza giovane, con un’età media di circa 15 anni, coltivato su terreni di medio impasto. Le viti sono allevate secondo l’antico metodo greco dell’alberello, con un’alta densità di 7000 piante per ettaro. Le dolci brezze del mare mitigano il clima mediterraneo, caldo e secco, consentendo una perfetta maturazione delle uve, che per solito sono vendemmiate verso la fine di settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve sono avviate alla fermentazione in tini d’acciaio inox a una temperatura controllata di 18-20 °C per circa 7 giorni, in modo da avere un’estrazione leggera. Il vino matura per\u003cstrong\u003e 3 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e e si affina per un paio di mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Elo Veni” della cantina Leone de Castris è un Negroamaro fresco e fruttato, che rappresenta perfettamente il volto giovane e tipicamente legato agli aromi varietali, di questa grande uva della tradizione pugliese. Nel calice ha un colore rosso rubino brillante. Al naso esprime aromi di piccoli frutti a bacca scura, ciliegia, ricordi speziati e di sentori di sottobosco. Al palato è di medio corpo, con una tessitura tannica leggera e ben integrata, un \u003cstrong\u003efrutto succoso e croccante,\u003c\/strong\u003e che accompagna il sorso verso un finale vivace e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e succoso, intensamente fresco e veronetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi varietali di piccoli frutti rossi, spezie dolci e piccanti, chiodi di garofano e sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198091805020,"sku":"VR6385999","price":8.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/negroamaro-elo-veni-leone-de-castris-2022_57337.jpg?v=1754565406"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-riserva-doppio-passo-2020-doppio-passo","title":"Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA DOPPIO PASSO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo è un rosso intenso e strutturato, dal \u003cstrong\u003eprofilo molto morbido e suadente.\u003c\/strong\u003e Perfetto interprete del volto caldo e mediterraneo della terra di Puglia, è realizzato con il vitigno simbolo dell’area di Manduria. La ricchezza e la densità aromatica delle uve, regalano soavi note di frutta rossa matura, ben integrate da eleganti sfumature terziarie, derivanti dall’affinamento in legno, che ne aumentano la complessità espressiva. È un grande vino gastronomico, avvolgente e appagante, che si abbina molto bene con carni alla brace, arrosti di manzo e con selvaggina allo spiedo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Primitivo di Manduria Riserva nasce nella tenuta Doppio Passo, che fa parte dell’importante Gruppo veneto Botter, proprietario di poderi in diverse regioni italiane. I vigneti si trovano nel territorio comunale di Salice Salentino e coprono complessivamente una superficie di 1.500 ettari. Il \u003cstrong\u003eclima è caldo e secco, mitigato solo dalla brezza del mare\u003c\/strong\u003e. I terreni sono prevalentemente composti da argille e sabbie, che poggiano su profondi substrati calcarei. Una volta terminata la vendemmia, i migliori grappoli sono diraspati e le uve avviate a una macerazione prefermentativa alla temperatura di circa 12 °C. Si procede quindi alla vinificazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di due o tre settimane. Il vino matura per un periodo complessivo di 24 mesi, di cui almeno 9 trascorsi in botti di legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo è perfetto per chi ama i vini morbidi e fruttati, intensi e piacevolmente appaganti. Si presenta nel calice di un bel rosso rubino scuro con luminosi riflessi porpora. Ampio e ricco, sprigiona \u003cstrong\u003earomi esuberanti di frutta matura\u003c\/strong\u003e, in particolare prugna a polpa rossa, mora, ribes nero, amarena sotto spirito, morbide spezie, vaniglia, cenni tostati, cioccolato fondente, cacao amaro e leggere sfumature boisé. Al palato è caldo con un sorso soave, molto ricco e aromaticamente denso, avvolto da una tessitura tannica vellutata, che accompagna a un finale armonioso, lungo e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rotondo, morbido, avvolgente e di lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di spezie dolci, ciliegia sotto spirito, amarena, tostatura di legno, vaniglia e ricordi di cacao \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198093967708,"sku":"VR6386041","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-di-manduria-riserva-doppio-passo-2020_57939.jpg?v=1754565427"},{"product_id":"syrah-2021-cusumano-cusumano","title":"Syrah 2021 Cusumano","description":"\u003cp\u003eSupersicilian! La Tenuta Presti e Pegni si trova a Monreale, adagiata tra dolci colline che fanno da sfondo ai filari, esposti al sole dall’alba al tramonto e rinfrescati dalle brezze del male, distante circa 10 km. È qui che Cusumano si dedica alla coltivazione dei vitigni internazionali che, grazie alla particolare composizione del suolo e al microclima favorevole, sembrano aver trovato il loro terroir d’elezione. Particolarmente apprezzato è il Syrah che, a Presti e Pegni, riesce ad assumere dei connotati autentici e territoriali, tanto da sembrare di appartenere proprio a quel luogo e non di essere ‘in prestito’. L’ identità territoriale che Cusumano riesce a trasmettere è unica e inimitabile, donando un vino rosso morbido ed espressivo, da tenere in considerazione soprattutto per la tavola, dove trova numerose capacità di adattamento. Colore rosso rubino intenso con bordo purpureo, sventaglia un bagaglio olfattivo tipico del varietale, nel quale si percepiscono nette sensazioni fruttate di marasca nera e prugna, poi bacche di ginepro e alloro, con decise spinte pepate e balsamiche. Assaggio caldo, avvolgente e morbido, non manca di una decisa sapidità che ricorda il terroir e i vicini influssi marini, riequilibrando il sorso e preparando il palato ad una successiva prova. Un vino di sostanza. Largo alla tavola: dagli antipasti di salumi e formaggi ad un timballo di zite al ragù, da una grigliata mista di carne ad uno spezzatino, fino ad arrivare a formaggi anche piuttosto stagionati, il Syrah Cusumano è davvero perfetto per centinaia di occasioni! Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198096359772,"sku":"VR6386093","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9580.png?v=1754565437"},{"product_id":"poggiomaestro-syrah-2018-maremmalta-maremmalta","title":"Poggiomaestro Syrah 2018 MaremmAlta","description":"\u003cp\u003eUn vino quotidiano Veraci e di grande bevibilità, i vini di Maremmalta regalano dei preziosi spaccati di tradizione e di raffinata eleganza; al vertice della gamma si colloca il Poggiomaestro, ennesima espressione di come il Syrah abbia trovato in questa terra un terreno congeniale alle sue esigenze. Terreno calcareo-silicieo , esposizione a sud-ovest e un regime biologico nel massimo rispetto della natura concorrono a creare un vino che è esempio di quotidiano, immediatamente godibile ma ben conservabile nel tempo. Rosso rubino con bordo porpora, ha naso complesso e ricco di varie sensazioni che spaziano dall'amarena sottospirito al cioccolato fondente, pepe e liquirizia dolce, lieve eucalipto, carruba e grafite. In bocca è caldo e morbido con un tannino che rifinisce e riequilibra, dal lungo finale balsamico e piccante. Ottimo con una grigliata di carne. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198096458076,"sku":"VR6386074","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3869.png?v=1754565435"},{"product_id":"negroamaro-piro-piro-2022-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Negroamaro Piro Piro 2022 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003ePiro Piro, il Salento in un bicchiere La Masseria Spaccafico rappresenta un interessante laboratorio enologico nel cuore del Salento proteso verso la realizzazione di vini di buon livello qualitativo che strizzano l’occhio a un rapporto qualità prezzo che non teme confronti. La produzione valorizza i vitgni autoctoni regalandoci vini di struttura e personalità come questo Piro Piro, Negroamaro in purezza che esprime al meglio territorio salentino. Si offre alla vista in veste rubino. Impenetrabile. Al naso è intenso, elegante con sensazioni di carruba e accenni di speziatura dolce che emergono da un fresco bouquet di piccoli frutti a bacca nera come il ribes nero e la mora. All’assaggio è strutturato, morbido nei tannini e dotato di buona freschezza. Il finale è lungo e persistente. Ideale su una fagianella tartufata oppure per accompagnare un buon Caciocavallo Silano stagionato. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198098293084,"sku":"VR6386119","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2062.png?v=1754565453"},{"product_id":"lazio-syrah-tellus-falesco","title":"Lazio Syrah Tellus","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099177820,"sku":"VR6386127","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR003302021-F.png?v=1754565454"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-passo-del-cardinale-paolo-leo-2022-leo-paolo","title":"Primitivo di Manduria 'Passo del Cardinale' Paolo Leo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA 'PASSO DEL CARDINALE' PAOLO LEO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria Passo del Cardinale di Paolo Leo è un vino rosso che si presenta al consumatore come \u003cstrong\u003efiore all’occhiello della cantina\u003c\/strong\u003e. L’origine del nome è legata alla figura di un anziano Cardinale al quale Paolo Leo, di tanto in tanto, faceva visita. Era solito accompagnarlo nelle sue passeggiate, di anno in anno più lente e faticose, vista l’età dell’anziano prelato. Durante queste uscite i due percorrevano sempre un vecchio pergolato di uva, vanto del Cardinale, che lo assisteva con impegno e dedizione. Quando in cantina il nuovo cru fu pronto, Paolo Leo decise di dedicarlo alla figura del suo anziano amico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Passo del Cardinale” della cantina Paolo Leo nasce dalla vinificazione in purezza di uva\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ePrimitivo, allevata con il tradizionale sistema ad alberello. La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba, per non far subire eccessivi stress idrici ai grappoli raccolti manualmente. In cantina la fase di vinificazione prevede la pigia-diraspatura dei frutti e la fermentazione alcolica a temperatura controllata a cui seguirà un breve periodo di affinamento di \u003cstrong\u003e3 mesi in barrique di rovere americano \u003c\/strong\u003ee di ulteriori 6 mesi in serbatoi di acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria Passo del Cardinale nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso è intrigante e avvolgente, si avvertono sentori di frutta rossa sotto spirito, erbe aromatiche, liquirizia e spezie dolci. Al palato è armonico, \u003cstrong\u003emorbido, caldo e piacevolmente persistente\u003c\/strong\u003e. Uno dei vini rossi che esprimono in maniera più concreta e perfetta il Sud d’Italia. Lenta e faticosa era l’andatura del Cardinale. Lenta e faticosa è la gestione manuale della vigna da cui si ottiene questo vino e lento è il tempo che bisogna attendere prima di poterlo ottenere. Da questi ritmi lenti nasce questa etichetta: vanto indiscusso della cantina Paolo Leo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, armonico, caldo, corposo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, di frutta rossa sotto spirito, erbe aromatiche, liquirizia e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198100029788,"sku":"VR6386143","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/primitivo-di-manduria-passo-del-cardinale-paolo-leo-2022_56954.jpg?v=1754565458"},{"product_id":"rosato-negroamaro-pettorosa-2023-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Rosato Negroamaro Pettorosa 2023 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003eLa Puglia: terra di grandi rosati Non è un mistero che la Puglia si una grande terra per i vini rosati di qualità, grazie alle brezze marine e alle fresche varietà autoctone a bacca rossa che riescono a perfezione a raggiungere la giusta maturazione, conservando il carattere minerale inconfondibile di giusta freschezza e sapidità. Proprio da questo connubio, unito alla tradizione dell'autoctono Negroamaro e all'innovazione della Masseria Spaccafico, giovane realtà del Salento, nasce il Pettorosa , un vino che racconta, attraverso le sue origini, la propria identità qualitativa e versatilità, riuscendo ad entrare nella memoria gustativa e nel cuore di chi lo beve e suscitando emozione e sorpresa. Colore rosato vivace e brillante, presenta al naso un intenso profumo di fragolina di bosco e lampone, insieme a sensazioni di pompelmo rosa e note più dolci di viola mammola e lavanda, in un sottofondo minerale. L'assaggio è fresco e vivace, giustamente sapido e di buon corpo, molto gradevole nei rimandi fruttati che caratterizzano anche una buona persistenza. Ottimo come aperitivo, riserva piacevoli sorprese con risotto alla pescatore, triglie in guazzetto, cacciucco e calamari ripieni, ma anche con i salumi. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198100160860,"sku":"VR6386156","price":5.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2954.png?v=1754565459"},{"product_id":"syrah-butirah-feudo-principi-di-butera-2021-feudo-principi-di-butera","title":"Syrah 'Butirah' Feudo Principi di Butera 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'BUTIRAH' FEUDO PRINCIPI DI BUTERA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Butirah targato Feudo Principi di Butera è un Syrah che si presenta con un \u003cstrong\u003ebiglietto da visita marcatamente fruttato\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia che nasce da una maturazione in legno grande di un anno, capace quindi di portare al sorso una buona personalità, rotonda e appagante durante la sua progressione al palato. Un’etichetta che certifica l’ottimo percorso effettuato dalla famiglia Zonin nella tenuta siciliana, che, a distanza di appena due decenni, si certifica già come una realtà affermata del territorio, apprezzata da tutti gli appassionati di vini siculi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Syrah ha origine da diverse parcelle di vigna, tutte ricomprese all’interno della DOC Sicilia. Siamo in vigneti situati a un’altezza compresa \u003cstrong\u003efra i 250 e i 350 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da un terreno bianco calcareo e da un microclima che risente della vicinanza del mare, offrendo quindi temperature miti e un’ottima esposizione ai raggi del sole. Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini fermenta in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata compresa fra i 28 e i 30 gradi, per un totale di 8 giorni. Il vino viene poi trasferito in botti di rovere di Slavonia dalla capacità di 60 ettolitri, dove rimane a riposare per 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah Butirah di Feudo Principi di Butera si palesa all’occhio con un colore rosso rubino, attraversato da leggeri lampi che tendono più al violaceo nell’unghia. Il naso si muove tracciando un disegno fruttato, arricchito poi da sensazioni di liquirizia e terra bagnata. All’assaggio è di buon corpo, dinamico e scattante grazie a un\u003cstrong\u003e sorso fresco e concentrato\u003c\/strong\u003e, di cui si apprezza la componente glicerica. Sul finale subentra un sapore sapido. Un rosso siciliano più che affidabile, perfetto quando in tavola si vuole una bottiglia capace di mettere facilmente d’accordo il palato di tutti i commensali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con trame violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, polposo e avvolgente, di vena sapida, equilibrato e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutto fragrante, ciliegia, marasca, ribes nero, liquirizia e terra bagnata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198101176668,"sku":"VR6386176","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-butirah-feudo-principi-di-butera-2021_53395.jpg?v=1754565461"},{"product_id":"syrah-la-clarissa-rallo-2023-rallo","title":"Syrah 'La Clarissa' Rallo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'LA CLARISSA' RALLO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah “La Clarissa” della cantina Rallo è un vino rosso morbido e speziato prodotto ad Alcamo in provincia di Trapani, in quella parte di \u003cstrong\u003eSicilia occidentale ai piedi del Monte Bonifato\u003c\/strong\u003e che si affaccia sul Mar Mediterraneo. Il “Clarissa” è ottenuto da uve Syrah in purezza, vitigno internazionale presente ormai in Sicilia da tantissimi anni. I vigneti, situati a Patti Piccolo a un’altitudine compresa tra i 300 e i 350 metri, sono esposti a nord-est e a sud-ovest e vengono allevati con il metodo a guyot a controspalliera su terreni a medio impasto. La cantina, nata nel 1860 in un vero e proprio baglio fortificato, è oggi proprietaria di 100 ettari, di cui 68 vitati coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Clarissa” Syrah di Rallo è prodotto da uve vendemmiate manualmente in cassette da 15 kg verso la fine di settembre. Dopo un’attenta selezione e una pressatura soffice dei grappoli, il mosto viene fatto fermentare in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di 22-24 °C con macerazione sulle bucce per un periodo di circa 14 giorni. Terminata la fermentazione, il vino viene svinato e resta in affinamento\u003cstrong\u003e in contenitori di acciaio inox per 6 mesi\u003c\/strong\u003e, dopodiché viene imbottigliato e dopo un mese di maturazione in bottiglia è finalmente pronto per essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah “Clarissa” si presenta alla vista di un colore rosso rubino acceso con intensi riflessi violacei. Al naso compaiono \u003cstrong\u003earomi di frutta matura e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, tra cui la prugna, la more e il ribes, note floreali di viola, sentori speziati di pepe nero e di cannella, odori di macchia mediterranea con richiami balsamici. In bocca è corposo, morbido e rotondo con tannini giovani e di piacevole freschezza che assottigliano bene la potenza alcolica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Abbastanza corposo e morbido, con giovani tannini e piacevole freschezza che assottigliano bene la potenza alcolica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Odori di macchia mediterranea con note di mirto, confettura di ribes, pepe nero e chiusura balsamica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198101274972,"sku":"VR6386154","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-la-clarissa-rallo-2023_60010.jpg?v=1754565464"},{"product_id":"syrah-la-valle-della-luna-2020-la-valle-della-luna","title":"Syrah La Valle della Luna 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH LA VALLE DELLA LUNA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah di Valle della Luna è un vino quotidiano di rara eleganza e complessità, \u003cstrong\u003efusione di frutto e spezia\u003c\/strong\u003e, tipica nelle più convincenti interpretazioni del vitigno d'Oltralpe. Un progetto creato con l'intento di rilanciare la viticoltura nel Trapanese, fondando una realtà che non si limiti a produrre vini di grande qualità ma che sostenga l'economia locale: Valle Della Luna nasce così, con il rilevamento di circa 60 ettari che si estendono sopra la valle del Belice, e che oggi vedono l'alternarsi di ulivi, zagare e mandorli a viti di Grillo, Grecanico, Cataratto, Nero D'Avola e Syrah. Nonostante la giovane età della cantina, ogni bottiglia racconta l'incantevole territorio siciliano in maniera fedele e coinvolgente, pertanto il consiglio è di seguire con attenzione la crescita di questi ragazzi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Syrah proviene da uve in purezza dell'omonimo vitigno coltivate con impianto a Guyot su terreni argillosi. Dopo un'accurata cernita delle uve, i grappoli vengono portati in cantina per la vinificazione. Il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata e tramite l'utilizzo di lieviti selezionati, con una macerazione a freddo sulle bucce in modo da estrarre le componenti più fresche e vinose dell'uva. Svolta la malolattica il liquido viene fatto affinare per circa \u003cstrong\u003e8 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, prima della filtrazione e dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Syrah si riversa nel calice con colore rosso rubino intenso. Al naso rivela da subito un calore ed una ricchezza tipica della sua terra d'origine, in cui si incontrano la prugna matura, la carruba e tocchi speziati di cannella e chiodo di garofano dovuti all'affinamento in legno. All'assaggio il liquido si palesa in tutta la sua imponente struttura, ma la materia è alleggerita da una componente di freschezza e sapidità perfettamente integrata. \u003cstrong\u003eStupendo rapporto qualità-prezzo\u003c\/strong\u003e per un vino da sorseggiare in accompagnamento alla cucina di tutti i giorni e di cui godere in estrema spensieratezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, elegante, morbido, fresco e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, fruttato e speziato, con sentori di frutti di bosco, frutta nera, pepe e spezie boschive \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103896412,"sku":"VR6386210","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49853.jpg?v=1754565482"},{"product_id":"negroamaro-del-salento-talo-san-marzano-2022-san-marzano","title":"Negroamaro del Salento 'Tal+¦' San Marzano 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NEGROAMARO DEL SALENTO 'TALÒ' SAN MARZANO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Negroamaro del Salento “Talò” delle Cantine San Marzano è una delle etichette più famose e rappresentative di una collezione di vini caratterizzata dal desiderio di esaltare il connubio tra la meravigliosa terra del Salento e i vitigni storicamente coltivati in Puglia. Si tratta di un rosso dal \u003cstrong\u003evolto mediterraneo e solare\u003c\/strong\u003e, che esprime le migliori qualità di quest’uva, mettendone in risalto la piacevolezza fruttata, la freschezza e l’eleganza. È una bottiglia perfetta da potare in tavola per accompagnare una grigliata mista o più in generale da abbinare ad arrosti o a primi piatti con sughi di carne.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Talò”, Negroamaro del Salento in purezza, è il frutto del lavoro di oltre 1200 piccoli conferitori, che costituiscono il cuore delle Cantine San Marzano. Le uve di Negroamaro sono raccolte nelle vigne della tenuta, che si trovano nei pressi di San Marzano, a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare. I terreni argillosi, con abbondante presenza di scheletro, e un clima tipicamente mediterraneo, \u003cstrong\u003ecaldo e sempre molto ventilato\u003c\/strong\u003e, costituiscono l’habitat perfetto per quest’antica varietà d’uva. Le operazioni di vendemmia si svolgono verso la metà del mese di settembre e i migliori grappoli sono sottoposti a una fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con lieviti selezionati e un periodo di macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino riposa in barrique di rovere francese per 6 mesi e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Negroamaro del Salento “Talò” di San Marzano è un vino simbolo del Salento, interprete privilegiato di questa generosa terra e delle sue migliori caratteristiche. Nel calice si presenta di un intenso rosso porpora con giovanili e luminosi riflessi violacei. All’olfatto esprime un bouquet caratterizzato da fragranti profumi fruttati, che ricordano i piccoli frutti a bacca scura, il \u003cstrong\u003eribes nero, il mirtillo, la ciliegia matura\u003c\/strong\u003e, cenni di sottobosco, di arbusti selvatici della macchia mediterranea, aromi di vaniglia, di morbide spezie orientali, sfumature di erbe officinali e di piante balsamiche. Al palato mette in luce una buona struttura, con tannini soffici ed evoluti, avvolti in un frutto maturo, ricco e armonioso, che accompagna verso un finale fresco e sapido, caratterizzato da una buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di medio corpo, armonioso e vellutato, con un finale lungo e sapido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note intense e persistenti di ribes nero e frutti di bosco con sensazioni speziate e cenni balsamici e vanigliati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198105338204,"sku":"VR6386235","price":9.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/negroamaro-del-salento-talo-san-marzano-2022_57937.jpg?v=1754565485"},{"product_id":"negroamaro-rosato-zinzula-masseria-altemura-2022-masseria-altemura","title":"Negroamaro Rosato 'Zinzula' Masseria Altemura 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NEGROAMARO ROSATO 'ZINZULA' MASSERIA ALTEMURA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Negroamaro Rosato “Zinzula” di Masseria Altemura vede nascere i propri vigneti \u003cstrong\u003enel cuore del Salento\u003c\/strong\u003e dove il calore della terra e i venti provenienti dai due mari cullano la crescita del Negroamaro, assoluto protagonista di questo meraviglioso fazzoletto di terra pugliese. Da sottolineare la scelta del tappo a vetro che non permette nessun tipo di passaggio dell’ossigeno all’interno della bottiglia, mantenendo il vino con le caratteristiche aromatiche invariate nel corso del tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Zinzula” Negroamaro Rosato Masseria Altemura custodisce il proprio segreto nel terreno dove le uve crescono e prosperano: terra rossa salentina ricca di pietra calcarea, principale artefice della forza salina di questo vino. Una volta effettuata la vendemmia il lavoro passa all’interno della \u003cstrong\u003emoderna e tecnologica cantina\u003c\/strong\u003e inaugurata nel 2012 dove si procede alla precipitazione delle uve in pressa e alla delicata pressatura in assenza di contatto con le bucce, seguendo la cosiddetta tecnica lacrima. Segue una fermentazione in acciaio con 4 mesi di affinamento sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMasseria Altemura presenta il suo Negroamaro Rosato “Zinzula” con un color rosa tenue chiaro e dai riflessi che ricordano la cipria. Al naso profumi delicati invadono le narici: rosa canina e fragolina di bosco vengono pian piano levigati da note più erbacee e accenni salini. Portato alla bocca il sorso è leggero e fragrante, dalla magnetica freschezza e delicatezza. Un vino ideale se abbinato a piatti leggeri, a base di pesce, grande protagonista della cucina del territorio. “Zinzula” è senza ombra di dubbio un vino che grazie alla sua \u003cstrong\u003efacilità di beva\u003c\/strong\u003e si presta ottimamente all’essere protagonista durante un aperitivo o una cena tra amici, un ottimo rosato da condividere e da ammirare all’interno della meravigliosa bottiglia che esalta la bellezza cromatica di questo Negroamaro in versione rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa tenue e chiaro tendente al cipria \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, leggero, fragrante e delicato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fragolina, frutti di bosco, rosa canina, cenni erbacei e sottili richiami sapidi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198106288476,"sku":"VR6386259","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/negroamaro-rosato-zinzula-masseria-altemura-2022_52725.jpg?v=1754565489"},{"product_id":"salento-negroamaro-2021-masseria-altemura-masseria-altemura","title":"Salento Negroamaro 2021 Masseria Altemura","description":"\u003cp\u003eIdentità salentina Il Negroamaro di Masseria Altemura è un rosso che porta al calice tutti i profumi della terra del Salento, prodotto con uve Negroamaro in purezza, il vitigno a bacca rossa storicamente più coltivato nel territorio, in grado di regalare un vino intenso e fruttato , di piacevolissima beva. L'etimologia del nome ha origini antichissime, presumibilmente greche, in riferimento al colore scuro delle bucce e al sapore amaricante del vino. Dodici mesi di riposo in legno, fanno di questo Negroamaro un vino davvero fine ed elegante, arricchito da piacevoli sensazioni terziarie che accompagnano alla perfezione un sorso lavorato al cesello. Un'etichetta di forte territorialità ed espressione particolarmente rappresentativa dal Salento. Si presenta con un colore rosso rubino carico. I profumi che inizialmente arrivano al naso sono fruttati, con ricordi di mora, ciliegia matura, poi seguite da richiami alle spezie, in cui spiccano cioccolato, caffè e liquirizia. Il sorso è caldo, avvolgente e sapido, con tannini sottili ed una lunga persistenza fruttata sul finale. Eccellente con grigliate di carne, ma anche con formaggi stagionati, piccanti ed erborinati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111727964,"sku":"VR6386365","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6346.png?v=1754565518"},{"product_id":"syrah-barbarella-2022-ducasette-la-rasenna","title":"Syrah Barbarella 2022 Du'Casette","description":"\u003cp\u003eL’Etruria Marittima Il Syrah Barbarella nasce in quel territorio una volta conosciuto come Etruria marittima e che oggi si identifica con l’alta provincia di Roma: qui gli Etruschi avevano già iniziato a coltivare l’uva per via della composizione del suolo, ricco in tufo e dell’ottima brezza marina, che conferisce al vino struttura e mineralità . E questo Syrah ci conferma in pieno l’attitudine della terra da cui proviene grazie ad un sorso avvolgente ed elegante, ricco di sostanza ed armonia, beverino e ben fatto, esaltato dall’affinamento in acciaio per mantenerne intatte le peculiarità. Rosso rubino molto intenso con lampi violacei, al naso svela frutti rossi in confettura, peonia e macchia mediterranea, insieme a toni più scuri di pepe verde e liquirizia con un accenni di vaniglia in stecca. Sorso pieno, di struttura e dall’equilibrio appetitoso, con incisiva freschezza e lunghi ritorni fruttati e speziati. Da abbinare ad antipasti succulenti, è perfetto con primi piatti della tradizione come una cacio e pepe ma anche a grigliate di carne. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198114218332,"sku":"VR6386404","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6414.png?v=1754565535"},{"product_id":"primitivo-piluna-2022-castello-monaci-castello-monaci","title":"Primitivo Pil+¦na 2022 Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eIl vaso di Pandora Misterioso e dalle origine antichissime, il Primitivo è un vitigno le cui origini sembrano essersi perse nella notte dei tempi, così come misterioso era il Pilùna , l’antico vaso di tufo che veniva utilizzato dai greci per le liturgie eucaristiche. Qui a Castello Monaci , nel cuore del Salento, le cose si fanno serie con questo vitigno, curato nel minimo dettaglio a partire dalla coltivazione della pianta, su terreni tufacei, sino all’affinamento per 6 mesi in barrique; il risultato è Pilùna, un Primitivo dalla spiccata personalità e con un ottimo potenziale di invecchiamento ma godibile già nell’immediato. Rosso rubino compatto con bordatura violacea, al naso offre sentori fruttati scuri di more e mirtilli, sottobosco e amarena, refoli speziati di pepe nero. L’assaggio è rotondo e ricco di grazia, dotato di un’ottima freschezza e dal tannino giovane ma già ben levigato, con lunga persistenza ammandorlata. Ottimo con carne rossa alla brace e stufati, è da provare con il caciocavallo. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198115955036,"sku":"VR6386408","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6247.png?v=1754565538"},{"product_id":"negroamaro-rosato-kreos-2023-castello-monaci-castello-monaci","title":"Negroamaro Rosato Kreos 2023 Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eKreos: sfumature di aurore salentine Ogni vino di Castello Monaci ha un nome evocativo di qualcosa di antico e magico, Nel caso di Kreos l’ispirazione è stata presa da Eos, Dea della mitologia greca, sorella del Sole e della Luna, che Omero descriveva come ‘la dea dalle dita rosate’. Come incantevolmente rosato è questo vino, da uve Negroamaro in purezza, che ricorda già nel colore le sfumature mozzafiato dell’incontro tra il sole e la luna. Solo chi ama così tanto la terra e il vino può creare una magia come questa, un’etichetta deliziosa per la quale non serve spendere troppe parole, basta l’assaggio! Colore rosa cerasuolo intenso e luminoso, al naso offre un evocativo impatto minerale, con accenni fruttati di fragoline di bosco e gelatina di ciliegia, insieme a lievi toni di melograno. Assaggio fresco, dal lieve tocco minerale e dotato di ottima spina dorsale sapida, dalla beva facilissima e da piacevoli rimandi di piccoli frutti rossi croccanti e confetto. Da provare come aperitivo, è ottimo con triglia in guazzetto o con dei calamari alla piastra. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198116348252,"sku":"VR6386417","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6244.png?v=1754565539"},{"product_id":"primitivo-balia-nera-biologico-2022-masseria-spaccafico-paolo-leo","title":"Primitivo Balia Nera Biologico 2022 Masseria Spaccafico","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo Bio Se la Puglia del vino conosce oggi una certa considerazione e un certo fermento mai raggiunti finora, buona parte del merito va attribuito ad una piccola schiera di produttori che hanno saputo investire sul futuro e sulla qualità, in modo molto coraggioso. Tra questi è da annoverare Masseria Spaccafico , giovane ma già molto promettente realtà vinicola, che coltiva le sue vigne con passione e dedizione. L'obiettivo è quello di dar vita a vini unici da vitigni autoctoni ed è per questo che, oltre alla gamma consueta, vengono proposte in degustazione anche delle versioni bio , dalle evidenti caratteristiche aromatiche, che nel vino si trasformano in un'intensità odorosa da non perdere! Rosso rubino dalla corona porpora, ha olfatto elegante di ciliegia sotto spirito e confettura di more, con note di arancio rosso e rose, insieme a noce moscata e sbuffi balsamici e mentolati. Al palato è saporito e di corpo, caldo ed equilibrato, molto presente nella nota tannica e coinvolto dalla sapidità minerale. Ottimo con filetto alla griglia con aceto balsamico. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198116577628,"sku":"VR6386423","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3624.png?v=1754565540"},{"product_id":"syrah-baglio-di-pianetto-2022-baglio-di-pianetto","title":"Syrah Baglio di Pianetto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH BAGLIO DI PIANETTO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah di Baglio di Pianetto è un vino rosso dal profilo intenso, in cui al naso spiccano note di frutta matura, preludio di un sorso armonioso e morbido, dotato di un finale gustativo persistente. Un’etichetta senza dubbio di buon livello, che racconta il percorso improntato al biologico di una cantina il cui proprietario, il Conte Paolo Marzotto, è uno dei più\u003cstrong\u003e importanti rappresentanti dell’enologia moderna \u003c\/strong\u003ein Sicilia. Una bottiglia che è inoltre caratterizzata da un ottimo rapporto qualità-prezzo, motivo in più per sceglierla quando si desidera trascorrere una piacevole serata fra amici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Syrah di Baglio di Pianetto ha origine dalle uve provenienti dai vigneti situati in Contrada Baroni, nei pressi di Noto. Il terreno è di medio impasto, caratterizzato dalla presenza di sabbie e calcare. Le viti crescono con il sistema della controspalliera, e vengono lavorate seguendo il\u003cstrong\u003e metodo biologico\u003c\/strong\u003e. La vendemmia manuale si svolge tra Agosto e Settembre, e dopo la diraspatura dei grappoli gli acini vengono pigiati sofficemente. Il mosto così ottenuto fermenta in vasche d’acciaio, macerando sulle bucce con follature e rimontaggi. La fase finale di affinamento si svolge per \u003cstrong\u003e14 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Syrah prodotto da Baglio di Pianetto si palesa all’occhio con un colore tipicamente rubino, attraversato da qualche leggero riflesso più tendente al porpora visibile nell’unghia. Al naso si avvertono tocchi che aprono al fruttato e allo speziato, per poi virare verso rimandi più balsamici e mediterranei. All’assaggio è di corpo medio, asciutto, con un sorso che fascia il palato evidenziando un \u003cstrong\u003egusto fruttato e rinfrescante\u003c\/strong\u003e; la trama tannica risulta finemente “disciolta” nella struttura generale del vino. Un’etichetta che racconta la voglia della cantina nel declinare in purezza quei varietali che più di altri si adattano alla morfologia del terroir siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, asciutto, fresco e fruttato, con tannini delicati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e speziato, con note di frutti di bosco, pepe, erbe balsamiche e spezie mediterranee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198120739164,"sku":"VR6386481","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-baglio-di-pianetto-2022_61065.jpg?v=1754565562"},{"product_id":"syrah-cantine-fina-2021-cantine-fina","title":"Syrah Cantine Fina 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH CANTINE FINA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Syrah di Cantine Fina è un vino rosso prodotto con il nobile vitigno francese originario della Valle del Rodano, che in Sicilia ha ormai trovato una seconda patria. Grazie al clima soleggiato e ventilato della zona di Marsala, questa uva si esprime su ottimi livelli qualitativi, con un \u003cstrong\u003eprofilo caldo e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, avvolgente e ricco, tipica espressione delle caratteristiche del terroir. L’affinamento in legno permette una completa evoluzione aromatica, che ammorbidisce i suoi scalpitanti tannini e propone uno spettro gustativo intenso, ricco e affascinante, con un tocco sapido e marino tipico conferito dal terroir d’origine. È un rosso perfetto da abbinare a carni rosse arrosto, carni alla brace o selvaggina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCantine Fina Syrah è ormai considerata in Sicilia alla stregua di un vitigno autoctono, tanto è familiare la sua storica presenza sull’isola. Insieme alla zona di Cortona, è proprio la Sicilia a produrre le versioni italiane più interessanti di questo affascinante vino, che nelle migliori versioni offre uno spettro di aromi che spaziano dal floreale, al fruttato allo speziato, con una complessità sfaccettata e seducente. La Cantina fina coltiva le sue vigne a nord di Marsala, nella prima fascia dell’entroterra, che dal litorale delle saline e della Riserva naturale delle Isole dello Stagnone sale verso l’interno. La tenuta si sviluppa su circa 50 ettari, che hanno come cuore pulsante un antico baglio. Il clima e le terre vocate fanno di quest’angolo della Sicilia occidentale un luogo ideale per la coltivazione della vite. Le vigne si trovano in un ambiente naturale ricco di biodiversità e sono allevate in regime di agricoltura biologica, con utilizzo di solo zolfo e rame. La filosofia aziendale è di produrre vini dal \u003cstrong\u003evolto tipicamente territoriale\u003c\/strong\u003e, mediterraneo e marino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Syrah della cantina siciliana Fina è un’interessante interpretazione di questo antico vitigno francese, che nella terra d’origine della Côte-Rôtie e di Hermitage regala rossi di straordinaria finezza ed eleganza. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento il vino matura per \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con una veste rosso rubino cupo con riflessi granato. Il bouquet ricorda sfumature di violetta, aromi di mora, ribes e frutta a bacca scura, sentori di sottobosco, cenni di cacao amaro e spezie. Il sorso è strutturato, con una trama tannica densa e un frutto maturo e ricco. Il finale è lungo e armonioso, con una chiusura su note speziate e di pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con sfumature granata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di buona struttura e avvolgenza, dalla fine trama tannica e dal finale pepato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e More e frutti di bosco, floreale di violetta, importante speziatura di cacao e pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127358300,"sku":"VR6386609","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-cantine-fina-2021_52053.jpg?v=1754565592"},{"product_id":"syrah-varietal-intipalka-2022-intipalka","title":"Syrah Varietal Intipalka 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH VARIETAL INTIPALKA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah “Varietal” di Intipalka nasce nella “terra del sole”, ossia la Valle di Ica, territorio considerato ottimale per la produzione vitivinicola, grazie alla posizione geografica che occupa. La cantina viene fondata nel 2008 ai piedi delle Ande, territorio posto a 60 km dalla costa in una zona dal paesaggio meraviglioso. La filosofia di produzione è volta al \u003cstrong\u003erispetto della materia prima\u003c\/strong\u003e e delle naturali fasi di sviluppo e crescita delle piante in vigna, per vini dalla qualità eccellente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve del Syrah “Varietal” di Intipalka provengono da vigneti che affondano le loro radici in zone collinari, il cui suolo è principalmente composto da roccia calcarea, minerali, sabbia e negli strati meno profondi anche da carbonato, per vini eleganti e dalla struttura importante. Essi sono posti, inoltre, a circa \u003cstrong\u003e500 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e e risentono degli sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte che graniscono ottima maturazione delle uve. La raccolta delle uve avviene manualmente con una prima selezione dei grappoli migliori. Giunti in cantina, si svolge la fermentazione alcolica in acciaio, dove affina anche per qualche mese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Syrah “Varietal” di Intipalka è un rosso rubino con riflessi intensi e brillanti. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi di bosco che si uniscono a spezie dolci sul finale; in bocca risulta equilibrato, ben strutturato con \u003cstrong\u003etannini morbidi e piacevoli alla beva\u003c\/strong\u003e, tanto da invogliare calice dopo calice. Si abbina perfettamente a piatti a base di affettati misti, tagli di carne rossa cucinata alla griglia; interessante anche con piatti a base di verdure di stagione. Vino beverino da tavola, da consumare in famiglia per ritrovi spensierati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, dai tannini morbidi, bilanciato, fruttato e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, fresco, note di frutti rossi si fondono a dolci spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127554908,"sku":"VR6386605","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-varietal-intipalka-2022_59858.jpg?v=1754565594"},{"product_id":"so-bellona-syrah-rosato-2021-marziale-ed-orazio-la-rasenna","title":"S+¦ Bellona Syrah Rosato 2021 Marziale ed Orazio","description":"\u003cp\u003eEsuberanza e mineralità L’areale di Cerveteri è tra le zone con la più lunga tradizione viticola, un territorio dalle forti potenzialità per una serie di fattori ben calibrati tra loro. I terreni, prevalentemente argillosi, rivelano anche la presenza di microelementi provenienti da diversi smottamenti vulcanici, mentre le correnti fresche e mediterranee del Mar Tirreno incontrano quelle del non lontano Lago di Bracciano. In questo contesto ci sono tutti i presupposti per la produzione di vini interessanti come il Rosato Sò Bellona , Syrah in purezza che nasce da un’attenta selezione di grappoli coltivati lungo le colline etrusco-romane. Piacevole e delicato, è un vino che convince pienamente, sin dal primo sorso, per il perfetto equilibrio tra esuberanza e mineralità. Colore rosa tenue e luminoso, al naso presenta piacevoli aromi di ciliegia e viola, caramellina al lampone e ribes, con sottili erbe aromatiche a fare da cornice. Assaggio morbido e sapido, mostra un buon sostegno fresco che, accanto ai ritorni aromatici in linea con l’olfatto, contribuisce a costruire un finale croccante di piccoli frutti rossi. Perfetto come aperitivo, è molto piacevole in abbinamento a piatti di pesce, zuppe di legumi e carni bianche. Match perfetto: fiori di zucca fritti con acciughe. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129193308,"sku":"VR6386641","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10750.png?v=1754565598"},{"product_id":"primitivo-del-salento-rudiae-2021-vigneti-reale-vigneti-reale","title":"Primitivo Del Salento Rudiae 2021 Vigneti Reale","description":"\u003cp\u003eMitico Primitivo! Per anni cavallo di battaglia della Puglia vitivinicola, Rudiae prende il nome dalla mitica città messicana che dette i natali al sommo poeta latino Quinto Ennio. Su quell’area sarà poi eretta una delle porte di accesso a quella che oggi è conosciuta come la città di Lecce e che Vigneti Reale ha voluto omaggiare con questa etichetta. I grappoli di Primitivo vengono raccolti, a mano, in Agosto e la maturazione del vino avviene per il 50% in grandi botti di legno e 50% in serbatoi di acciaio inox. Questo tipo di affinamento rende Rudiae più rotondo e gli conferisce una spiccata personalità, oltre a donargli una grandissima fruibilità. Colore rosso rubino intenso e promettente, al naso ci avvolge con profumi ampi e continui di prugna e ciliegia in confettura, poi liquirizia e pepe verde in grani, chiodi di garofano e alloro, il tutto avvolto da una profonda nota alcolica. Assaggio asciutto, caldo e strutturato, rivela un animo gentile fatto di una trama tannica perfettamente amalgamata. Ottima sapidità che alleggerisce il sorso e si alterna ai numerosi ritorni fruttati. Perfetto per arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, è deliziosi con fagioli e salsicce ma anche con degli gnocchi al ragù. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129226076,"sku":"VR6386642","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9941.png?v=1754565598"},{"product_id":"tellus-rose-di-syrah-2022-falesco-famiglia-cotarella","title":"Tellus Rosè Di Syrah 2022 Falesco","description":"\u003cp\u003eImprevedibile! Spesso ci si chiede ‘quanta differenza può esserci, tra un’annata e un’altra? cosa può cambiare, se il vino è sempre lo stesso?’. Un’annata può cambiare tutto, basta una gelata, una grandinata per ribaltare le sorti di un’intera vendemmia! Tellus Rosé di Syrah , per questa 2021, vede infatti nel suo uvaggio l’arrivo di una new entry: al consueto Syrah, sempre presente in parte maggioritaria, viene aggiunta una quota di Aleatico , seppur piccola. Ecco che il vino acquisisce tutta un’altra connotazione, profonda, territoriale e inedita della quale non si può che essere curiosi di valutarne i caratteri, nel calice, freschissimo e dalla grande bevibilità, una versione di Tellus mai così centrata! Colore rosa buccia di cipolla tenue, mostra riflessi violacei che ne anticipano la netta verve fruttata nella quale spiccano le fragoline di bosco e i lamponi, poi pompelmo rosa e mandarino cinese, insieme a sfumature floreali di rosa rossa. Assaggio morbido, mostra un bel calore e una vivida freschezza che lo conducono ad una persistenza viva e sapida. Un Signor Rosato. Perfetto per l'aperitivo, sposa bene anche una zuppa di pesce o un formaggio caprino fresco con confettura di fragole. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129619292,"sku":"VR6386648","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7852.png?v=1754565598"},{"product_id":"syrah-ule-2022-federici-federici","title":"Syrah +Öle 2022 Federici","description":"\u003cp\u003eE Syrah sia! Sappiamo che il Syrah è un’uva tipica della zona del Rodano ma, per via di alcune similitudini di territorio e clima, questo vitigno ha trovato nel Lazio e, più precisamente nella zona dei Castelli Romani, l’habitat ideale. Sotto la sapiente mano di Federici , questo vitigno, allevato in toto seguendo un regime ecosostenibile, riesce ad esprimere le sue tipiche note varietali di pepe nero e a donare un sorso sostanzioso che convince pienamente, soprattutto per quella vena minerale che è in grado di farci respirare. Rosso rubino concentrato, al naso esprime nette note di pepe nero, liquirizia e rosa rossa, con importanti richiami alla macchia mediterranea e alla resina. L’assaggio è morbido, carnoso, con una marcata sapidità ed un’adeguata freschezza, il tutto corredato da un tannino gradevole e garbato che conduce verso una lunga persistenza mentolata. Ottimo con piatti sostanziosi, salumi anche piuttosto stagionati, primi con sughi di carne e spiedini alla brace. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129881436,"sku":"VR6386663","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5321.png?v=1754565597"},{"product_id":"syrah-biologico-fondo-filara-2022-nicosia-nicosia","title":"Syrah Biologico Fondo Filara 2022 Nicosia","description":"\u003cp\u003eRosso speziato Il Syrah, uva aristocratica dalle origini mediterranee, è tra le varietà più diffuse e coltivate nel mondo. In Sicilia, regione baciata dal sole che offre un connubio eccezionale tra territorio e vitigni, ha trovato le migliori condizioni pedoclimatiche che ne hanno facilitato il propagarsi e, da diversi anni ormai, ha conquistato un posto d’onore tra i vini d’eccellenza , grazie alle proprie qualità di morbidezza e concentrazione. Colore rosso rubino dai riflessi violacei, ha profumi intensi di mirtilli e more in confettura, pepe nero, cioccolato alla menta e cannella. Al gusto si presenta di buona struttura, è avvolgente e ricco, morbido e con tannini levigati. Finale speziato. Abbinamento ideale con carni arrosto, con paste al forno e timballi di verdure, con salumi e formaggi semi-stagionati ma, se abbassiamo la temperatura di servizio intorno ai 10° potremmo azzardarlo su una zuppa di pesce . Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198130209116,"sku":"VR6386667","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1020.png?v=1754565601"},{"product_id":"primitivo-bio-14-polvanera","title":"Primitivo Bio 14","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198132240732,"sku":"VR6386713","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR014802020-F.png?v=1754565617"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/rossi-a-bassa-acidit.png?v=1773866685","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/rossi-a-bassa-acidita.oembed?page=3","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}