{"title":"Rossi corposi","description":"","products":[{"product_id":"finimondo-pellegrino-2022-pellegrino","title":"Finimondo!' Pellegrino 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'FINIMONDO!' PELLEGRINO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Finimondo!” della cantina Pellegrino è un vino siciliano dal carattere intenso e fruttato che nasce da un blend di uve a bacca rossa e uve a bacca bianca, tradizionalmente coltivate nell’area della Sicilia occidentale. Il suo profilo aromatico particolarmente ricco, si deve a un \u003cstrong\u003eleggero appassimento delle uve\u003c\/strong\u003e in pianta, che permette di concentrare maggiormente zuccheri e aromi. L’affinamento in legno conferisce al vino un volto maturo ed evoluto, con note di frutta a bacca scura, sfumature di spezie e confettura. Il suo sorso avvolgente e caldo, seduce fin dal primo sorso con una personalità tipicamente mediterranea.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Finimondo!” della cantina Pellegrino è un rosso che interpreta il territorio della Sicilia occidentale cercando di esaltarne il \u003cstrong\u003ecarattere\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ericco e solare\u003c\/strong\u003e. La cantina Pellegrino ha sempre cercato di favorire e valorizzare i vitigni storicamente presenti sull’isola e questo vino, realizzato con un assemblaggio di molte uve diverse, richiama alla memoria le vecchie consuetudini contadine di vinificate tutto insieme. Lontana dal modello enologico moderno dei vini in purezza è un’etichetta che vuole portare in primo piano, più che un singolo vitigno, con le sue caratteristiche varietali, il territorio, le sue peculiarità pedoclimatiche, le sue antiche tradizioni e la sua storia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso “Finimondo!” della cantina siciliana Pellegrino è un vino di carattere, nato dal desiderio di creare un’etichetta capace d’esprimere tutto il calore solare della terra siciliana. Le vigne sono coltivate in una fascia collinare compresa tra i 250 e i 600 metri, su terreni composti da limo e argille ricche di sostanze minerali. Prima della vendemmia, i tralci vengono spezzati e i grappoli lasciati in pianta per un leggero processo di appassimento delle uve. In questo modo si ottengono acini leggermente disidratati, più ricchi di zuccheri e con \u003cstrong\u003earomi più concentrati\u003c\/strong\u003e, perfetti per ottenere rossi corposi e densi. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi porpora. Il bouquet si apre su aromi di frutta rossa matura, confettura di frutti di bosco, prugne secche e delicate spezie. Il sorso è caldo, ampio e avvolgente, con tannini fitti e maturi, che anticipano un finale armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso tendente al purpureo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, caldo, fruttato, rotondo e succoso, di buona freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e molto fruttato, di frutti di bosco maturi, ciliegie e prugne essiccate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198088495452,"sku":"VR6385885","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/finimondo-pellegrino-2022_53878.jpg?v=1754565395"},{"product_id":"syracide-2020-sergio-mottura-sergio-mottura","title":"Syracide 2020 Sergio Mottura","description":"\u003cp\u003eIl Syrah a Civitella Quando si parla del livello raggiunto dalla produzione vinicola del Lazio non si può non nominare Sergio Mottura , il grande Signore di Civitella d’Agliano che ha saputo infondere ai suoi vini uno stile unico. La gamma negli anni si è ampliata, avvicinando al Re Grechetto anche dei rossi di alto profilo come il Syracide: Syrah in purezza proveniente da un unico vigneto della tenuta, piantato nel 1999 . Un nuovo colore nella tavolozza di Mottura che chiude una gamma di assoluta piacevolezza. Rosso rubino intenso e concentrato, ha profumo fortemente tipico di pepe nero e tabacco insieme a note fruttate di mora e confettura di frutti rossi. L’assaggio è armonioso, avvolgente e caldo, con una ricca tannicità e una giusta freschezza, in finale lungo di mandorla. Ottimo con gnocchi al ragù, ben si sposa con piatti corposi di carne rossa, sia alla brace che cotta a lungo, come uno stracotto o il classico bollito; strabiliante con cacciagione da pelo. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198317969756,"sku":"VR6389744","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3640.png?v=1754566430"},{"product_id":"barbaresco-prunotto-2021-prunotto","title":"Barbaresco Prunotto 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBARESCO PRUNOTTO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco di Prunotto è un’\u003cstrong\u003eespressione tradizionale, corposa e austera\u003c\/strong\u003e: un vino dall’inconfondibile \u003cstrong\u003epersonalità terrosa e silvestre\u003c\/strong\u003e, dotata di tutte le più grandi e tipiche caratteristiche dei vini rossi prodotti nelle Langhe. La cantina Prunotto ha infatti dimostrato, con espressioni come questa, di saper essere moderna, dinamica e innovativa rimanendo fedele alle tradizioni e al territorio, producendo vini di grande tipicità ed eleganza ad un prezzo molto competitivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Il Barbaresco di Prunotto nasce da uve Nebbiolo raccolte nei comuni di Treiso e Barbaresco, da viti radicate in un terreno ricco delle cosiddette Marne di Sant’Agata, ad alta presenza di manganese, zinco e boro. Il processo di produzione prevede una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce per circa 10 giorni\u003c\/strong\u003e durante la fermentazione alcolica. Al termine della fermentazione malolattica il vino è posto a maturare per \u003cstrong\u003e12 mesi in grandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e di diversa capacità, poi imbottigliato e affinato per altri 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Questo Barbaresco presenta un colore granato carico, dovuto all’elevata quantità di antociani presenti nell’uva. Il profilo olfattivo è dominato da note complesse di piccoli frutti rossi, spezie boschive, cuoio, tabacco e violette. Al palato rivela \u003cstrong\u003ebuona corposità, struttura e persistenza\u003c\/strong\u003e. Il sorso è sorretto da un’elegante freschezza e da tannini fini e si abbina perfettamente a piatti elaborati a base di carne rossa, selvaggine e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, corposo e vellutato, di lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Austero e concentrato, con note terrose e silvestri e sfumature di cuoio, spezie, tabacco e violette appassite \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198368104796,"sku":"VR6390598","price":23.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/barbaresco-prunotto-2021_58840.jpg?v=1754566663"},{"product_id":"erasmo-maria-pia-castelli-2019-maria-pia-castelli","title":"Erasmo' Maria Pia Castelli 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'ERASMO' MARIA PIA CASTELLI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’“Erasmo” è il prodotto di punta di tutta la gamma offerta dalla cantina Maria Pia Castelli, piccola realtà produttiva delle Marche situata a Monte Urano. Si tratta di un rosso realizzato da uve Montepulciano in purezza, in cui il lungo periodo di affinamento, per un totale di cinque anni fra legno e bottiglia, contribuisce a sviluppare una \u003cstrong\u003epersonalità complessa\u003c\/strong\u003e al naso, dando vita a un sorso che risulta appagante ed equilibrato. Un’etichetta da regalare a tutti coloro che sono appassionati di vini rossi corposi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino “Erasmo” nasce dalle uve in purezza di un vitigno a bacca rossa che, nella regione delle Marche, ha radici antiche, il Montepulciano. Si tratta di una varietà che la cantina Maria Pia Castelli alleva secondo principi di agricoltura biologica, le cui viti hanno circa 20 anni d’età. Ci troviamo all’interno di un terroir principalmente argilloso, caratterizzato da componenti ferrose, in cui le rese sono tenute basse, e non superano mai i 25 quintali per ettaro. Gli acini, accuratamente selezionati durante la fase della vendemmia, fermentano spontaneamente in tini di rovere, macerando per oltre 20 giorni, svolgendo la malolattica in barrique. Sempre in barrique ha luogo l’affinamento, che dura ben 24 mesi, per poi continuare, dopo l’imbottigliamento, per altri \u003cstrong\u003e3 anni direttamente in vetro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’“Erasmo” è un vino che si rivela con una veste color rosso rubino, particolarmente intensa e profonda. Il bouquet di aromi che avvolge il naso racconta note di frutti di bosco, arricchite da tocchi più speziati e balsamici, che contribuiscono a rendere complesso il profilo olfattivo di questo prodotto. In bocca è di buon corpo, equilibrato, con un sorso dotato di piacevole freschezza, esaltato anche da una trama tannica finemente integrata; chiude con un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, connotato da un retrogusto particolarmente fruttato. Il vertice dell’intera produzione della cantina Maria Pia Castelli, da abbinare a secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino molto intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonico, equilibrato, fresco, dai tannini sottili, dal finale lungo e dai ritorni di amarena \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, di liquirizia, frutti rossi del sottobosco maturi, cioccolato e mentolato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198461886812,"sku":"VR6392157","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/erasmo-maria-pia-castelli-2019_59309.jpg?v=1754567093"},{"product_id":"sito-moresco-gaja-2021-gaja","title":"Sito Moresco Gaja 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SITO MORESCO GAJA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Sito Moresco” della cantina Gaja è un vino rosso \u003cstrong\u003eintenso e complesso\u003c\/strong\u003e prodotto a Barbaresco, in provincia di Cuneo, in Piemonte. Viene ottenuto da un blend che vede la longevità e la complessità del vitigno Nebbiolo, presente in maniera prevalente, unirsi alla piacevole acidità della Barbera e alla corposità del Merlot per dar vita a un’espressione di grande armonia ed eleganza. Le vigne vengono allevate con il metodo tradizionale a guyot su incantevoli colline, con esposizioni eccezionali, situate a più di 300 metri di altitudine. La cantina, oggi proprietaria di circa 90 ettari vitati, è una storica realtà a conduzione famigliare che ha saputo imporsi nel panorama vinicolo mondiale grazie ad una costante e imperterrita ricerca della qualità, rinnovando le tradizioni e importando nuove tecniche produttive per restare al passo coi tempi con intelligenza e intuizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sito Moresco di Gaja è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli, portati in cantina, vengono diraspati e pigiati in maniera delicata per poi svolgere la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi e una macerazione sulle bucce di qualche settimana. Successivamente si procede alla svinatura con pressatura delle bucce, dopodiché il vino resta in \u003cstrong\u003eaffinamento per almeno 12 mesi in contenitori di acciaio inox\u003c\/strong\u003e per poi essere imbottigliato e continuare la sua maturazione in bottiglia per qualche mese prima della definitiva messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gaja Sito Moresco si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa matura e di frutti di bosco, tra cui la ciliegia, l’amarena, il ribes e il lampone, note floreali di rosa e di altri fiori essiccati, sentori erbacei e leggermente speziati di pepe in sottofondo. In bocca è \u003cstrong\u003emorbido, ricco, profondo e strutturato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una bellissima freschezza che lo rende piacevole al sorso e da una trama tannica setosa e sottile. Questo della cantina Gaja è un rosso di grande finezza e bellissima fattura, come tutti i vini di questa grandissima cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scarico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante ed armonico, fruttato con tannini sottili \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate di piccoli frutti rossi e leggeri aromi erbacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198476075356,"sku":"VR6392486","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sito-moresco-gaja-2021_51141.jpg?v=1754567191"},{"product_id":"la-querciola-massa-vecchia-2020-massa-vecchia","title":"La Querciola Massa Vecchia 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LA QUERCIOLA MASSA VECCHIA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“La Querciola” è \u003cstrong\u003ela prima vigna della proprietà\u003c\/strong\u003e di Massa Vecchia, impiantata a Sangiovese e Alicante, Trebbiano e Vermentino, nel 1972 dal padre di Fabrizio Niccolaini e da lui recuperata quando, nel 1985, decide di dar vita alla cantina insieme alla moglie Patrizia Bertolini. Una parcella che rappresenta lo spirito originario dei due vignaioli, pionieri nel campo del biologico inteso come filosofia di vita e non deleteria moda commerciale. Ne scaturisce un rosso monumentale, esempio efficace di profonda naturalità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve che Massa Vecchia utilizza per la creazione di “La Querciola” provengono dunque da viti di oltre 50 anni d’età, allevate secondo un più moderno sistema a cordone speronato e con una fittezza d’impianto piuttosto ampia, pari a circa 2.200 ceppi per ettaro. Sono disposte lungo i pendii che dall’abitato di Massa Marittima scivolano verso la costa, ad una quota intorno ai 220 metri sul livello del mare. Il terreno è composto di argille a scaglie, diffuse di marne calcaree e galestro, mentre il suolo risulta caratterizzato dalla presenza di palombino, una \u003cstrong\u003epeculiare pietra calcarea da costruzione\u003c\/strong\u003e di color avorio e da cui origina il cosiddetto marmo colombino. Tutte le operazioni in campo sono eseguite a mano, con trattamenti composti di soli elementi naturali e abolendo il ricorso ai prodotti chimici di sintesi. La vendemmia si opera nel momento di perfetta maturazione dei frutti, con una resa di circa 40 quintali per ettaro e la vinificazione persegue una filosofia non interventista: il contatto sulle bucce si prolunga per tutta la durata della fermentazione spontanea, condotta in tini tronco-conici aperti di rovere o castagno per 3 settimane. L’affinamento ha luogo in botti esauste di varie dimensioni in rovere o castagno e si protrae per un periodo di 30 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“La Querciola” di Massa Vecchia offre allo sguardo un vivido colore granato dai luminosi riflessi rubino. I profumi si levano intensi su note di selvaggia complessità, con sentori inconfondibilmente autunnali di \u003cstrong\u003efunghi e sottobosco, note di bacche rosse\u003c\/strong\u003e, ciliegia matura e accordi finemente speziati. L’accento di certa rusticità si ritrova all’assaggio, entro un sorso di schietta freschezza che va di pari passo con una elegante ed equilibrata morbida corposità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato con riflessi rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, materico, corposo, dall'accento rustico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note selvagge e rustiche di sottobosco e funghi, sensazioni di ciliegia, frutti rossi e ricordi speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198512972124,"sku":"VR6393340","price":63.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/la-querciola-massa-vecchia-2020_52661.jpg?v=1754567425"},{"product_id":"caberlot-il-carnasciale-2015-il-carnasciale","title":"Caberlot Il Carnasciale 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERLOT IL CARNASCIALE 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Caberlot, prodotto dalla cantina toscana Il Carnasciale, è un vino intenso e strutturato, dal \u003cstrong\u003ecarattere originale e sorprendente\u003c\/strong\u003e. Nasce, infatti, dalle uve del vitigno Camerlot in purezza, frutto di un fortunato incrocio spontaneo tra due nobili varietà bordolesi: il Cabernet Franc e il Merlot. Nell’area di Mercatale Valdarno in provincia di Arezzo, ha trovato un habitat ideale per esprimersi su eccellenti livelli qualitativi. L’eccezionale qualità delle uve e un lunghissimo affinamento in legno, regalano un vino corposo, ampio e aromaticamente ricco, assolutamente da scoprire e da abbinare ad arrosti di manzo o a selvaggina allo spiedo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Caberlot è la punta di diamante di questa realtà toscana, che ha saputo valorizzare un vitigno dalle grandi potenzialità e un terroir molto vocato. Il Carnasciale gestisce una piccola tenuta, originariamente destinata ad uliveto. Solo nel 1985 vengono piantate le prime viti di Camerlot, che dimostra da subito di poter produrre ottime uve e che oggi copre una superficie di circa cinque ettari. Le vigne di Camerlot sono coltivate in zona collinare, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 425 metri sul livello del mare, su \u003cstrong\u003eterreni di matrice sabbiosa ricchi di scheletro.\u003c\/strong\u003e Le uve fermentano in tini d’acciaio con macerazione sulle bucce e regolari follature. Il vino invecchia per un periodo di 22 mesi in barrique nuove di rovere francese e si affina per almeno 18 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Caberlot de Il Carnasciale possiede una notevole personalità, connotata da una struttura importante, che lo accomuna ai grandi Supertuscan, molto amati dagli appassionati di rossi intensi e corposi di classica impostazione bordolese. Nel calice si presenta di un rosso rubino scuro con riflessi color porpora. All’olfatto esprime aromi di frutti di bosco a bacca scura,\u003cstrong\u003e ribes nero, mora selvatica, ciliegia, \u003c\/strong\u003ecenni di sottobosco, humus, cuoio e morbide spezie orientali. Al palato mette in luce una trama tannica matura e vellutata, ben integrata al corpo del vino, dagli aromi fruttati densi e profondi. Il finale è equilibrato e armonioso, di grande persistenza e lunghezza gustativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso intenso con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e vigoroso, con struttura importante e tannino incisivo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Unico e caratteristico, con trama di pepe bianco intrecciata a frutti di sottobosco e tabacco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198546133340,"sku":"VR6394164","price":121.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/17438.jpg?v=1754567642"},{"product_id":"johnnie-walker-blue-label-elusive-umami-limited-edition-70cl-astucciato-john-walker-sons","title":"Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami Limited Edition 70cl (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eL'innovazione fatta Whisky Un'esclusiva Edizione Limitata, figlia della collaborazione tra la Master Blender Emma Walker e il creativo Chef Kei Kobayashi, ispirata ad uno dei profili più difficili da definire e seducenti del mondo: umami . Il nuovo volto del Johnnie Walker Blue Label nasce da una scrupolosissima selezione: solo una botte su 25.000 riesce a dare vita a questo personaggio sfuggente. Emma Walker e Kei Kobayashi hanno selezionato manualmente i whisky come fossero ingredienti: dalle note salate e affumicate ai sapori corposi e carnosi. Il risultato? Un incapsulamento liquido sapientemente miscelato del gusto enigmatico dell'umami. Colore oro antico con sfumature bronzo-rame, si caratterizza per il bilanciamento tra sapori dolci e salati, con note di arance rosse e frutti rossi, con spezie di legno dolce, un tocco di carne affumicata e un accenno di sale e pepe. Lunghissimo il finale, coerente, dolce e fruttato. L'esperienza si completa con un cucchiaio di caviale, assicurandosi che quest'ultimo ricopra il palato. Una volta deglutito, prendete un piccolo sorso di whisky, lasciate che si mescoli con i sapori del caviale e assaporatelo lentamente. 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