{"title":"Rossi di montagna","description":"","products":[{"product_id":"pfefferer-pink-colterenzio-2024-colterenzio","title":"Pfefferer Pink' Colterenzio 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'PFEFFERER PINK' COLTERENZIO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pfefferer Pink della cantina altoatesina Colterenzio è un rosato delicato e fresco, che esprime perfettamente il carattere del territorio di provenienza. Il vino nasce da un equilibrato assemblaggio delle uve di diversi vitigni a bacca rossa storicamente presenti in Alto Adige. Come tutti i blend, più che il gusto di una particolare varietà e un vino che vuole mettere in luce soprattutto l’impronta territoriale. Accanto ai più classici profumi floreali e agli aromi di piccoli frutti di bosco, l’etichetta di Colterenzio regala il piacere di degustare un rosato sottile, dinamico e connotato da una piacevole \u003cstrong\u003efreschezza minerale, tipica dei vini di montagna\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pfefferer Pink è prodotto da uno dei nomi più conosciuti e importanti del vino altoatesino. La cantina Colterenzio è nata nel 1960 e oggi raccoglie circa 300 soci conferitori, che coltivano direttamente i loro vigneti con una cura e una passione artigianale. Le vigne si trovano nelle celebri zone di Colterenzio, Cornaiano, Appiano, Bolzano e Salorno, con altitudini comprese tra i 250 e i 500 metri. Le varietà a bacca rossa utilizzate per produrre il Pfefferer Rosé, trovano dimora su suoli di matrice morenica e alluvionale, caratterizzati da terreni ghiaiosi e sabbiosi, che conferiscono ai vini una particolare \u003cstrong\u003efinezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. Il clima fresco e con forti escursioni termiche, permette di raccogliere uve equilibrate e profumate, ideali per realizzate un ottimo rosé dal volto tipicamente territoriale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Pfefferer Colterenzio è un vino giovane e fragrante, che \u003cstrong\u003eesprime in modo immediato gli aromi primari delle uve\u003c\/strong\u003e. L’utilizzo di una selezione di grappoli provenienti da vigneti piantati con diverse varietà, permette di ottenere un rosato particolarmente armonioso ed equilibrato. La vinificazione si svolge con un breve contatto sulle bucce e con una pressatura estremamente delicata. Il mosto fiore viene vinificato in bianco in serbatoi d’acciaio inox. Prima d’essere messo in bottiglia, il vino riposa alcuni mesi sui lieviti fini in vasche d’acciaio. Nel calice si presenta di colore rosa tenue con riflessi brillanti. Il bouquet ricorda profumi floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, melograno, pesca bianca e leggere sfumature speziate. Il sorso è morbido, fruttato e accompagna verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa tenue e limpido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, secco, leggero e facile da bere \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi croccanti di fragolina di bosco, frutti rossi, pesca gialla e fiori freschi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198093115740,"sku":"VR6386007","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pfefferer-pink-colterenzio-2023_59000_f10e31ba-952c-45b0-9845-beda394a7c1f.jpg?v=1754565426"},{"product_id":"schiava-sofi-franz-haas-2023-franz-haas","title":"Schiava 'Sofi' Franz Haas 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SCHIAVA 'SOFI' FRANZ HAAS 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Schiava “Sofi” di Franz Haas è una versione fragrante di uno dei vini più rappresentativi dell’Alto Adige. Il vitigno autoctono Schiava è coltivato da secoli in regione e prima della rivoluzione bianchista, era il più diffuso in assoluto. È particolarmente apprezzato per i suoi \u003cstrong\u003eprofumi e aromi fini e raffinati\u003c\/strong\u003e, per il suo carattere leggero e conviviale. La vinificazione delicata e poco estrattiva, esalta la personalità della Schiava portando in primo piano le migliori note varietali di frutta fresca. È un rosso atipico, fresco e sottile, che si accompagna molto bene con i salumi del territorio, con primi piatti al pomodoro, pollame e secondi piatti a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Schiava “Sofi” è realizzato da uno di vigneron più famosi dell’Alto Adige. Franz Haas proviene da una famiglia che da 7 generazioni coltiva vigne nella zona di Montagna. La tenuta si estende complessivamente su oltre 50 ettari, suddivisi in molte parcelle situate nelle posizioni più vocate del territorio. Le uve provengono da vigneti di Schiava coltivati con il tradizionale sistema a pergola trentina, a un‘altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, su terreni d’origine morenica, ricchi di ghiaia. Le belle esposizioni esposte a mezzogiorno e il clima fresco, con \u003cstrong\u003eforti escursioni termiche,\u003c\/strong\u003e regalano uve dagli aromi fini ed eleganti. Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli sono diraspati e avviati alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per cinque mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Schiava “Sofi” è un’etichetta della collezione di vini che Franz Haas ha voluto dedicare alla figlia. Si tratta di nuova interpretazione dei vitigni classici del territorio, in una veste giovane, dal \u003cstrong\u003egusto fresco e piacevolmente semplice e immediato\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro, luminoso e quasi trasparente. Fruttata ed esuberante, esprime profumi di fragoline di bosco, di ciliegia matura, di ribes rosso, di lamponi e mandorla fresca. Al palato è leggera e scorrevole, con una tessitura tannica molto sottile e un frutto succoso e croccante, che appaga il gusto. La chiusura è fresca e sapida, con un finale che torna su armoniose note fruttate e delicatamente ammandorlate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino chiaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Semplice, ma allo stesso tempo complesso, invitante grazie ai suoi aromi delicati di frutti rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di ciliegie e mirtillo rosso, lievi sentori di cacao e di mandorla amara \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198107664732,"sku":"VR6386289","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/schiava-sofi-franz-haas-2023_60804.jpg?v=1754565503"},{"product_id":"pinot-nero-abbazia-di-novacella-2022-abbazia-di-novacella","title":"Pinot Nero Abbazia di Novacella 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NERO ABBAZIA DI NOVACELLA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero dell’Abbazia di Novacella è un rosso altoatesino giovane e fragrante, realizzato con il celebre vitigno di Borgogna, che da secoli ha trovato in queste terre le condizioni per esprimersi su ottimi livelli qualitativi. Il breve affinamento in botte grande, contribuisce a preservare l’integrità degli aromi varietali dell’uva. Un vino che conquista con \u003cstrong\u003earomi croccanti di piccoli frutti di bosco\u003c\/strong\u003e e un’immediata piacevolezza di beva. Elegante e di media struttura, è perfetto da degustare con arrosti di carni bianche o con un agnello al rosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Nero dell’Abbazia di Novacella è uno dei rossi classici di questa storica realtà dell’Alto Adige. Nelle sue cantine si produce vino dal XII secolo e ancora oggi rappresenta il marchio più importante della Valle Isarco. Oltre ai vigneti a bacca bianca coltivati nella zona di Bressanone, possiede diverse tenute nell’area di Bolzano e Appiano, dove coltiva i vitigni a bacca rossa. Le uve di Pinot Nero provengono dalla \u003cstrong\u003etenuta di Cornaiano.\u003c\/strong\u003e Le vigne si trovano a un’altitudine compresa tra i 350 e i 420 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a nord, nord-ovest. Il clima fresco, con buone escursioni termiche tra le temperature del giorno della notte e i terreni vocati, costituiti da antichi depositi morenici, contribuiscono a creare un habitat perfetto per quest’esigente vitigno francese. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per circa sei mesi in botti di rovere da 60 ettolitri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Pinot Nero dell’Abbazia di Novacella è un vino che si fa apprezzare per la sua piacevole scorrevolezza, il suo profilo fresco e delicato. Alla vista si presenta di colore rosso rubino con leggeri riflessi porpora. Fragrante e delicato, esprime profumi di \u003cstrong\u003elampone, ribes, fragoline di bosco, marasca, cenni di sottobosco\u003c\/strong\u003e e leggere sfumature di spezie orientali. Al palato è di medio corpo, con un frutto maturo, aromi armoniosi di buona complessità, una trama tannica sottile e vellutata. Il finale è caratterizzato da una limpida freschezza e da una chiusura che torna su vivaci sensazioni fruttate. Un rosso raffinato e sottile, ideale per chi ama l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con leggeri riflessi color porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, morbido, fresco e dai piacevoli tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di amarena, ciliegia, frutti di bosco, spezie dolci, erbe di montagna e sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198152065372,"sku":"VR6386923","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-nero-abbazia-di-novacella-2022_53698.jpg?v=1754565701"},{"product_id":"etna-rosso-vulka-cantine-nicosia-2021-cantine-nicosia","title":"Etna Rosso 'Vulk+á' Cantine Nicosia 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA ROSSO 'VULKÀ' CANTINE NICOSIA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Rosso “Vulkà” delle Cantine Nicosia è un’etichetta che racconta in modo fedele e autentico i caratteri tipici dei rossi del “Mongibello”, il grande vulcano siciliano. Nasce in un ambiente unico al mondo: un vulcano di oltre 3.000 metri affacciato sul Mar Mediterraneo. In queste particolari condizioni, con suoli costituiti da colate laviche, il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio hanno trovato da secoli il loro habitat naturale e si esprimono con aromi particolarmente eleganti e raffinati. È un rosso che gioca le sue migliori carte sulle note della \u003cstrong\u003efinezza e dell’armonia\u003c\/strong\u003e. È particolarmente adatto ad abbinamenti con carni bianche, agnello e più in generale, a pietanze dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Vulkà” Etna Rosso nasce nella splendida tenuta delle Cantine Nicosia, che si trova sui rilievi del settore sud-est del vulcano. Le vigne di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio sono coltivare sui caratteristici suoli costituiti da sabbie vulcaniche, a un’altitudine compresa tra i \u003cstrong\u003e650 e i 750 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare. I grappoli sono preventivamente sottoposti a una macerazione a freddo di circa 24 ore e poi avviati al processo di fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura in vasche d’acciaio e poi per un periodo di 4 mesi in tonneau, in modo da evitare un’eccessiva cessione d’aromi del legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Nicosia “Vulkà è una bottiglia che stupisce per la sua personalità unica. È un rosso siciliano espressione di una viticoltura di montagna, che \u003cstrong\u003enasce al sole mediterraneo, ma anche al freddo delle\u003c\/strong\u003e notti dell’Etna. È un vino di contrasti, che si fondono armoniosamente. Il carattere di naturale eleganza del Nerello Mascalese e del Nerello Cappuccio è esaltato da una vinificazione, che punta soprattutto a esaltare la fragranza immediata delle uve. Una vivace giovinezza che si ritrova nel colore rosso rubino luminoso del calice, nei profumi floreali, di piccoli frutti a bacca rossa, nelle delicate sfumature di erbe aromatiche e spezie. Il sorso equilibrato e una tessitura tannica sottile, regalano una piacevole scorrevolezza, che chiude su note fresche e minerali. È l’etichetta ideale per un primo approccio al territorio dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, equilibrato, avvolgente e morbido, dal setoso tannino e dalle fresche note minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di maturi frutti rossi, spezie dolci, liquirizia, fiori rossi appassiti, cenni minerali ed echi mentolati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198163632476,"sku":"VR6387188","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-rosso-vulka-cantine-nicosia-2021_60281.jpg?v=1754565753"},{"product_id":"valtellina-superiore-quadrio-nino-negri-2021-nino-negri","title":"Valtellina Superiore 'Quadrio' Nino Negri 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VALTELLINA SUPERIORE 'QUADRIO' NINO NEGRI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Valtellina Superiore “Quadrio” della cantina Nino Negri è un rosso caratterizzato da un profilo \u003cstrong\u003epiù morbido e armonioso\u003c\/strong\u003e rispetto ai classici vini della Valtellina. Si tratta, infatti, di un assemblaggio di Nebbiolo, detto anche Chiavennasca, a cui si aggiunge un 10% di Merlot. Il vitigno bordolese contribuisce con il suo frutto elegante a smussare la trama tannica e la freschezza giovanile tipica del Nebbiolo di montagna. Nasce così un’etichetta, che pur conservando una buona tipicità territoriale, va incontro al gusto di chi ama rossi meno spigolosi e predilige vini più pronti da bere subito, senza dover attendere che raggiungano la maturità dopo molto alcuni anni d’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Quadrio” della cantina Nino Negri è un Valtellina Superiore che prende il nome dal Castello Quadrio, appartenente al governatore della Valtellina durante il XV secolo. Viene prodotto da una delle cantine più importanti e note della Valle, che possiede una trentina di ettari nelle sottozone di Grumello, Sassella, Inferno e gestisce un ampio parco vigne di piccoli conferitori. Tutti i vigneti sono seguiti in modo scrupoloso, con \u003cstrong\u003egrande attenzione alla\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e, sposando una linea contraria all’utilizzo di diserbanti e concimi chimici per mantenere i suoli vitali e ricchi di biodiversità. Un sistema di monitoraggio meteo del territorio permette d’intervenire con tempestività solo dove necessita. in modo da poter portare in vendemmia uve sane e perfettamente mature. Le etichette di Nino Negri sono ormai un vero e proprio simbolo della Valtellina e delle sue migliori tradizioni nel campo della viticoltura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Quadrio” Valtellina Superiore della cantina Nino Negri nasce da un assemblaggio di uve provenienti da vigne coltivate alle prime pendici delle Alpi Retiche, a un’altitudine compresa tra i 350 e i 500 metri sul livello del mare. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio con una macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Il vino matura per circa \u003cstrong\u003e20 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia da 80 ettolitri. Si presenta con un colore rosso granato intenso con riflessi rubini. All’olfatto esprime aromi di piccoli frutti di bosco, ciliegia, delicate spezie orientali, cenni tostati e sfumature d’erbe di montagna. Il sorso è elegante, con tannini fitti e ben levigati e un centro bocca armonioso. Il finale è lungo e di buona freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato intenso con riflessi rubini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e intenso, di ottima freschezza, piacevolmente veronetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di ciliegia matura, frutti di bosco, erbe di montagna, spezie dolci e leggeri cenni tostati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198165270876,"sku":"VR6387228","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/valtellina-superiore-quadrio-nino-negri-2020_57378_7a122a65-9d8e-4204-9d19-81bd060f05c4.jpg?v=1754565756"},{"product_id":"concrete-rosso-de-fermo-2022-de-fermo","title":"Concrete' Rosso De Fermo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'CONCRETE' ROSSO DE FERMO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Concrete di De Fermo è un rosso \u003cstrong\u003esuccoso e schietto\u003c\/strong\u003e, che rappresenta un perfetto alleato della tavola quotidiana. Interpretare uva e territorio senza trucchi o sotterfugi di alcun genere è sempre stato per Stefano ed Eloisa, compagni di vita oltre che di vigna, un intento chiaro, che dal 2010 ha preso forma concreta. Da conferitori di uva per cantine locali a vignaioli, un passo non così scontato e semplice come possa sembrare. Il terroir del resto è uno di quelli magici, dato che a Loreto Aprutino i vitigni di Trebbiano e Montepulciano danno risultati straordinari. Vigne incastonate tra mare e montagna, coltivate seguendo i dettami della biodinamica e finalizzate da un lavoro altrettanto rispettoso in cantina. Sorsi di territorio, energici e vibranti, dove l'ambizione è quella di raccontare e non di stravolgere.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Concrete è ottenuto da uve rosse, selezionate manualmente tra vitigni siti a 300 metri d'altitudine a Loreto Aprutino. In vigna non si utilizza alcuna sostanza chimica o di sintesi e si rispettano i cicli della natura seguendo i\u003cstrong\u003e dettami della biodinamica\u003c\/strong\u003e. In cantina si prosegue con lo stesso credo, con fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl De Fermo Concrete ha un colore rosso scuro ed impenetrabile. Naso impattante, dove una generosa rusticità non inficia la varietà espressiva, composta da frutti di bosco, terra, ginepro e tocchi erbacei. Assaggio che non può che riportare alla vocazione gastronomica del vino, in virtù di una freschezza che rende il vino snello e dinamico, e di una delicata frizione tannica che ne suggerisce l'abbinamento con salumi di vario genere o preparazioni a base di carne. \u003cstrong\u003eCosì semplice, così appagante. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino carico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sorso di facile beva, fresco e agile, dal tannino setoso e dagli echi speziati nel finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profumi rustici e vinosi, aromi di frutti rossi succosi, erba sfalciata e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198191616348,"sku":"VR6387417","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/concrete-rosso-de-fermo-2022_61123.jpg?v=1754565811"},{"product_id":"dialectic-red-penho-2021-penho","title":"Dialectic Red' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'DIALECTIC RED' PENHO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa realtà viticola lusitana Penho introduce il ‘Dialect’ Tinto, un \u003cstrong\u003evino rosso spontaneo e genuino \u003c\/strong\u003eche ben esprime le qualità dei rossi prodotti nella regione viticola del Vinho Verde, nel nord del Portogallo. Si tratta di un blend di tre varietà locali, tra cui spicca il Vinhão, vitigno che rientra nell’uvaggio del Porto dove apporta colore. È caratterizzato da un alto contenuto in acidi organici e da un intenso aroma dolce e leggermente rustico. I vigneti di Penho si trovano sulla cima di una montagna, affacciati su una sorta di anfiteatro naturale, dove la biodiversità fa da padrona con i filari circondati da arbusti spontanei, alberi da frutto, sugheri, olivi e pini. Il logo della tenuta è ispirato alla porta in legno della cantina secolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Tinto ‘Dialect’ di Penho deriva da un assemblaggio dei vitigni autoctoni Vinhão, Rabo de Anho e Padeiro de Basto. La conduzione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica, mentre in cantina la fermentazione alcolica si verifica spontaneamente grazie alla presenza dei lieviti indigeni. I grappoli sono ammostati interi andando così incontro a \u003cstrong\u003emacerazione semi-carbonica\u003c\/strong\u003e e tutto il processo di lavorazione si svolge in vasche di acciaio inox, in modo tale da preservare tutta la freschezza e i profumi varietali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso portoghese ‘Dialect’ Tinto della cantina Penho possiede una colorazione rosso violaceo. Lo spettro olfattivo rivela sentori di piccoli frutti rossi, erbe mediterranee e fiori rossi che si fondono con refoli marini. \u003cstrong\u003eSuccoso, scorrevole e fragrante\u003c\/strong\u003e al palato, dove la notevole freschezza si accompagna a toni sapidi e a tannini gradevoli. Un’etichetta di strabiliante leggiadria e dinamicità, per questo abbinabile a tartare di carne o anche a secondi di pesce dal gusto saporito. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso violaceo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, fragrante, scorrevole, molto fresco e dai toni sapidi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di piccola frutta rossa, erbe mediterranee, mare e fiori rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198197252444,"sku":"VR6387487","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44899.jpg?v=1754565832"},{"product_id":"frizzante-macerato-furlani-furlani","title":"Frizzante Macerato Furlani","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL FRIZZANTE MACERATO FURLANI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Frizzante Macerato è un metodo ancestrale prodotto dalla Cantina Furlani, bucolica realtà del Trentino. Mantenere la salute del suolo e la biodiversità per dare modo alla natura di fare il suo corso: questa è la missione principale di Matteo Furlani, un vero custode della terra sull’altopiano della Vigolana. Rilevate le vigne di famiglia nei primi anni Duemila, Matteo ha iniziato a seguire la filosofia steineriana poco dopo, accompagnato nel lavoro dal padre e dalla moglie. La dimensione dell’altopiano si è rivelata ideale per produrre \u003cstrong\u003evini leggeri e lievemente frizzanti\u003c\/strong\u003e, grazie anche all’ottima ventilazione che bilancia la forte esposizione ai raggi solari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Furlani Macerato Frizzante nasce su suoli limosi a circa 700 metri sopra il livello del mare. Matteo è davvero un produttore montano che, come da tradizione trentina, ha deciso di usare il sistema di allevamento della pergola trentina, ideale per combattere l’afa delle ore più calde e per areare al meglio i grappoli. Una posizione del genere, tuttavia, possiede anche fattori di difficoltà, come pendenza e difficoltà logistiche. Per questo la raccolta deve essere effettuata a mano, ma ciò permette di selezionare con attenzione i frutti migliori. Matteo ha deciso di produrre vini non filtrati e con \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento, senza addizione di solfiti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Macerato Furlani Frizzante è un vino rosato da uve rosse, disarmante per \u003cstrong\u003epiacevolezza e facilità di beva\u003c\/strong\u003e. Di color rosato scarico, rimane lievemente torbido, segno delle scelte di vinificazione della cantina. Dal calice emergono subito note agrumate come pompelmo fresco e spezie dolci come chiodi di garofano. Al palato è freschissimo, fattore rinforzato dal solletico provocato dalla lieve frizzantezza formatasi con la rifermentazione in bottiglia. Gli aromi floreali si ripresentano in bocca, dove domina una prominente mineralità nel pieno spirito della montagna. Un vino da bere alla ricerca di un po’ di fresco durante la canicola estiva, perfetto da accompagnare a stuzzichini, antipasti o salumi. Da provare con crostoni di salmerino alle erbe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fior di pesco con riflessi ramati, spuma fine e vivace \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero e minerale, molto fresco, tonificato da lieve ma vivace frizzantezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Lievi sentori di frutti di bosco come mirtilli rossi e lamponi e fiori montani come quelli di sambuco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198197547356,"sku":"VR6387493","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44645.jpg?v=1754565834"},{"product_id":"otobbor-crocizia-2023-crocizia","title":"Otobbor' Crocizia 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'OTOBBOR' CROCIZIA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Otobbor” è una Barbera \u003cstrong\u003evitale, frizzante e succosa\u003c\/strong\u003e del parmense che si abbina perfettamente ai salumi e agli affettati della tradizione emiliana. Un altro gioiellino firmato Crocizia, una piccola cantina artigianale diventata un punto di rifermentato del mondo dei rifermentati. Varietà locali e un approccio poco interventista per preservare l’autenticità e la naturalità della terra e dell’uva: una ricetta semplice quella di Crocizia per un risultato di grande successo. Questo rosso frizzante parla chiaro e in maniera genuina, svela un corpo snello e brioso, schietto e fragrante, che proprio grazie alla vivacità conferitagli dalla rifermentazione spontanea riesce a smorzare il carattere ruvido e deciso della Barbera. Insomma un giovane succo frizzante dalla beva conviviale e irresistibile, un \u003cstrong\u003einno alla purezza e alla semplicità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso frizzante “Otobbor” nasce da viti di Barbera site su un territorio particolarmente vocato, a 500 metri d’altezza, a metà strada tra la collina e la montagna. Il suolo su cui poggiano i vigneti si fonde con i boschi e i prati circostanti, dipingendo un quadro bucolico di grande tipicità. Le uve di Barbera sono le ultime a maturare, vengono selezionate manualmente e \u003cstrong\u003eraccolte verso i primi di ottobre\u003c\/strong\u003e (da qui deriva anche il suo nome). In cantina si prosegue con fermentazione spontanee catalizzate da lieviti indigeni. Il liquido viene imbottigliato con una piccola dose di zucchero volutamente non fermentata, che, quando le temperature si alzano durante la primavera, viene lavorata autonomamente dai lieviti in bottiglia, formando briose bollicine e rendendolo secco. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCrocizia “Otobbor” frizza nel calice con la sua spuma ricca e ravvivante, svelando un manto rosso rubino molto leggero orlato da cuciture purpuree. Il naso verte su sottili \u003cstrong\u003enote vinose di mosto e di piccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, sostenute da sfumature speziate e terrose. Al palato è davvero scorrevole e goloso, e, grazie alla sua briosa vivacità e alla sua esuberante freschezza, incentiva continuamente la beva. Spensieratezza e felicità!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso ciliegia con spuma ricca e generosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, beverino, succoso e di briosa vivacità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sensazioni vinose e fruttate di lampone, fragole e ciliegia con accenti di terra e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198198268252,"sku":"VR6387499","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/otobbor-crocizia-2022_58624_98878d8a-c1b9-456c-b996-b1dfba7b9c6b.jpg?v=1754565833"},{"product_id":"valtellina-superiore-sassella-nino-negri-2020-nino-negri","title":"Valtellina Superiore Sassella Nino Negri 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA NINO NEGRI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Valtellina Superiore Sassella di Nino Negri è il vino che esprime la più antica tradizione del territorio, con un rosso intenso fresco e fruttato, che nasce dalle vigne coltivate a ovest della città di Sondrio. Sui \u003cstrong\u003esoleggiati pendii delle Alpi Retiche\u003c\/strong\u003e, il Nebbiolo ha trovato un territorio d’elezione fuori dalla regione Piemonte e regala rossi di grande eleganza, finezza e freschezza. Sono vini di montagna, frutto di uve che maturano in modo lento e con notevoli sbalzi termici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sassella di Nino Negri è un Valtellina Superiore prodotto da una delle cantine simbolo del territorio. Fin dalla fine dell’Ottocento, la famiglia Negri si è occupata di viticoltura in Valle. Il particolare \u003cstrong\u003eorientamento sull’asse est-ovest\u003c\/strong\u003e della Valtellina, permette d’avere un versante esposto a mezzogiorno, che consente di coltivare l’uva anche in presenza di un clima fresco, tipicamente alpino. È nata così una viticoltura eroica, fatta di strette terrazze, strappate al versante della montagna con un secolare lavoro dell’uomo. La ripidità della zona non permette di meccanizzare le lavorazioni in vigna, che vengono svolte tutte manualmente, cosi come sono manuali tutte le operazioni di vendemmia. Oggi Nino Negri gestisce, oltre alle vigne storiche di proprietà, gli appezzamenti di 280 conferitori ed è una delle realtà più importanti della Valtellina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sassella Valtellina Superiore di Nino Negri è un rosso adatto a chi ama la personalità unica del Nebbiolo è vuole scoprirne le migliori declinazioni lontano dalla terre delle Langhe e dall’Alto Piemonte. È un’etichetta elegante, intensa, che rispecchia perfettamente la zona d’origine e le caratteristiche varietali di questo grande vitigno. Le uve provengono da \u003cstrong\u003eviti di oltre 60 anni d’età\u003c\/strong\u003e coltivate nella sottozona Sassella. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata e il vino riposa per almeno 12 mesi in legno prima dell’imbottigliamento. Il colore è rosso rubino intenso. Il bouquet regala aromi di mirtillo, ribes, note di piccoli frutti di bosco, sentori di erbe e fiori di montagna, sensazioni speziate e delicatamente tostate. Il sorso è scorrevole e fragrante, con una tessitura tannica in evidenza e un finale fresco e sapido. È il volto elegante e fruttato della Valtellina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, carnoso, fresco e decisamente e piacevolmente veronetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di mora, mirtillo, erbe balsamiche e aromatiche, sbuffi speziati e cenni tostati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198210785628,"sku":"VR6387707","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/valtellina-superiore-sassella-nino-negri-2020_55009.jpg?v=1754565887"},{"product_id":"pinot-nero-grosjean-2022-grosjean","title":"Pinot Nero Grosjean 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NERO GROSJEAN 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero di Grosjean è un vino \u003cstrong\u003eraffinato, fresco e piacevolmente fruttato\u003c\/strong\u003e, che gioca le sue migliori carte espressive cercando di portare in primo piano ed esaltare gli aromi varietali di un’uva di eccezionali qualità. Il Pinot Noir pare fosse già coltivato in Valle d’Aosta in tempi antichi, ma in ogni caso ha trovato nell’area alpina le condizioni pedoclimatiche per esprimersi su interessanti livelli. Terreni vocati, forti escursioni termiche e giornate soleggiate e ventilate, portano a maturazione uve eccellenti, che regalano un vino equilibrato e armonioso, ideale da degustare con carni bianche o pollame nobile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Pinot Nero di Grosjean viene prodotto con le uve che provengono da alcune parcelle situate in località Quart e Saint Christophe, che hanno un’età compresa tra i 30 e i 40 anni. Le vigne sono coltivate con una soleggiata esposizione rivolta a sud e sud-ovest, su ripidi pendii caratterizzati da \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi ricchi di scheletro,\u003c\/strong\u003e poco profondi, che poggiano direttamente sulla roccia madre. Tra i filari si applicano i principi dell’agricoltura biologica, con utilizzo solo di zolfo, rame e di concimazioni con letame. La vendemmia si svolge verso la metà di settembre e le uve sono trasferite rapidamente in cantina per la vinificazione. La fermentazione si svolge con un 70% di uve diraspate, un 30% a grappolo intero e con una macerazione sulle bucce di una decina di giorni a una temperatura di 28\/30 °C. Il vino matura per un 50% in vasche d’acciaio e per un 50% in legno per alcuni mesi e termina l’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Pinot Nero di Grosjean è un rosso di medio corpo, che interpreta il nobile vitigno borgognone nel senso della fragranza giovanile e della freschezza fruttata. È una bottiglia che asseconda la vocazione dell’uva a esprimersi con piacevole leggerezza, grazie a un processo di vinificazione delicato e molto rispettoso della materia prima. Alla vista si presenta di colore rosso rubino chiaro e luminoso con leggeri rifessi granato. Il profilo olfattivo è elegante, con note di \u003cstrong\u003eribes rosso, lampone, marasca, fragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, erbe spontanee di montagna e delicate spezie. Al palato è agile e scorrevole con un frutto delicato, tannini sottili e un sorso che accompagna verso un finale fresco e leggermente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Raffinato, equilibrato e morbido, dal delicato tannino e dall'ottima freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti di bosco, erbe di campo, fiori rossi e leggere incursioni speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198211146076,"sku":"VR6387706","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-nero-grosjean-2022_53476.jpg?v=1754565889"},{"product_id":"kerner-vindimian-2019-vindimian","title":"Kerner Vindimian 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL KERNER VINDIMIAN 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Kerner della cantina trentina Vindimian, grazie a vigneti situati in alta quota, presenta un profilo fresco e fragrante che ben rappresenta il terroir di provenienza e le caratteristiche peculiari del vitigno. Quest’uva semi-aromatica, figlia dell’incrocio tra il Riesling renano e la Schiava Grossa, ha bisogno di climi freschi per esprimersi con finezza e regalare ricchi aromi fruttati, cenni di erbe e spezie, che ne costituiscono il fascino e la \u003cstrong\u003elimpida piacevolezza gustativa\u003c\/strong\u003e. Per le sue particolari caratteristiche di struttura, intensità e persistenza, è un bianco che ben si adatta ad abbinamenti importanti, in particolare con piatti leggermente speziati o piccanti della cucina orientale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Kerner è il frutto di una piccola tenuta, che da più generazioni coltiva vigne in Trentino. La famiglia Vindimian produce vini dalla fine dell’Ottocento e oggi gestisce alcuni ettari di vigneti nella splendida zona collinare di Lavis, all’imbocco della Val di Cembra. Il clima particolarmente fresco, e i terreni vocati, sono particolarmente adatti ai vitigni storicamente presenti in queste terre, in particolare il Müller Thurgau, il Kerner, il Pinot Grigio, il Gewürztraminer e i rossi Teroldego e Merlot. Le uve di Kerner provengono da alcune parcelle situate sui rilievi del Monte Terlago a \u003cstrong\u003eun’altitudine di 780 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e. I grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con utilizzo solo di lieviti indigeni. Il vino si affina in acciaio per qualche mese prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Kerner, realizzato da Vindimian, ha un buon corpo e aromi generosi. È dedicato a chi ama i bianchi dotati di notevole personalità e carattere. Di colore giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdolini, esprime all’olfatto un bouquet connotato da profumi di fiori di campo, erbe selvatiche della flora alpina, cenni di fiori di zagara e di agrumi maturi, aromi di frutta a polpa bianca, pesca, mela Golden, morbidezze di \u003cstrong\u003efrutta tropicale e delicate note di spezie bianche\u003c\/strong\u003e. Di buona struttura e intensità aromatica, si distende al palato con ricchezza e persistenza, ben bilanciate da una vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Limpido, fresco, delicato, fine e di grande bevibilità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di erbe e fiori di montagna, agrumi e frutta a polpa bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198212555100,"sku":"VR6387726","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44355.jpg?v=1754565892"},{"product_id":"ischia-doc-pere-palummo-2023-casa-dambra-casa-dambra","title":"Ischia DOC Per'e' Palummo 2023 Casa D'ambra","description":"\u003cp\u003eTra mare e montagna Tutto ciò che è circondato dal mare vive in condizioni climatiche e storico-culturali uniche, questo è il motto di Andrea D'Ambra, patron della storica azienda ischitana, sulla cresta dell'onda dal 1888. Come dargli torto? I suoi vini, sinonimo di coraggio e cura estrema, sono il simbolo indiscusso della rinascita del vino ischitano. Le vigne di proprietà si sviluppano su due corpi distinti, per un totale di 7 ettari e altrettanti sono quelli in affitto, oltre a 150 vignaioli che contribuiscono con le loro uve ad incrementare la produzione. Vini del mare, ma anche di alta collina, con appezzamenti che possono raggiungere i 600 metri s.l.m. , non solo bianchi ma anche rossi autoctoni, come questo Piedirosso, qui chiamato Palummo, particolare espressione tra mare e montagna. Colore rosso rubino intenso e molto luminoso. Al naso è un mix di sensazioni di frutta rossa, fragolina e lampone con toni floreali di peonia e geranio, insieme a lievi sensazioni speziate di cannella e chiodi di garofano. Il gusto è piacevole e ben strutturato, morbido ma movimentato grazie ad un tannino vivace che porta ad un finale secco, pulito e ordinato. Da abbinare a carni rosse grigliate o arrosto e a formaggi piccanti. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198220616028,"sku":"VR6387886","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_905.png?v=1754565937"},{"product_id":"lillet-rouge-lillet","title":"Lillet Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LILLET ROUGE\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Lillet Rouge è uno degli aperitivi più antichi e classici della grande tradizione francese. Nato nella zona di Bordeaux, è un vino rosso aromatizzato con numerose spezie ed erbe aromatiche. L’infusione permette al vino di arricchirsi di aromi e profumi complessi e persistenti, che ne ampliano lo spettro sensoriale regalando un’esperienza gustativa del tutto particolare e insolita. \u003cstrong\u003eRicco,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintenso ed elegante\u003c\/strong\u003e, conquista con le sue note speziate, fruttate e balsamiche. È ideale da degustare in compagnia al momento dell’aperitivo, servito con del ghiaccio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’aperitivo Lillet Rouge è una delle specialità di un’antica Maison della zona di Bordeaux. Lillet è, infatti, un marchio storico fondato nel lontano 1872 a Pondensac, sule sponde della GIronda. All’attività principale di Lillet, legata al commercio del vino e dei liquori, si aggiunse anche la produzione di vini fortificati e aromatizzati, che non tardarono ad incontrare il gusto dei francesi e a diventare uno degli aperitivi più in voga durante gli anni della Belle Epoque. La moda dell’aperitivo Lillet si diffuse poi da Parigi in tutto il mondo, segnando un successo senza precedenti. Si tratta di un prodotto che in qualche modo si avvicina al Vermouth piemontese ed è particolarmente apprezzato da chi vuole \u003cstrong\u003eriscoprire il\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egusto d’un tempo\u003c\/strong\u003e. Oggi è particolarmente apprezzato anche dalla moderna mixology per preparare originali e ricercati cocktail.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino aromatizzato Lillet Rouge è una vera e propria specialità francese. Viene realizzato con una base di vino rosso prodotto nella regione di Bordeaux, che viene elaborato con l’aggiunta di alcool e con un’\u003cstrong\u003einfusione di erbe, spezie e radici\u003c\/strong\u003e. La preparazione prevede l’utilizzo di numerose botaniche e il successivo affinamento in botti di legno. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino scuro con riflessi luminosi. All’olfatto regala note di scorza d’agrumi, piccoli frutti rossi, ciliegia sotto spirito, aromi di rabarbaro, china, morbide spezie, cenni balsamici e di erbe di montagna. Al palato è caldo e avvolgente, con un gusto morbido e un frutto dolce, ben bilanciato da fresche sensazioni balsamiche e da una piacevole tessitura tannica. Il finale è lungo e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso e luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, avvolgente e intenso, dal leggero accento veronetta e dalla lunga persistenza balsamica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta rossa matura, buccia d'arancia, ciliegia sotto spirito, sentori di china e rabarbaro, intensi ricordi mentolati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198223597916,"sku":"VR6387951","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/41450.jpg?v=1754565946"},{"product_id":"pinot-nero-elena-walch-2023-walch-elena","title":"Pinot Nero Elena Walch 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NERO ELENA WALCH 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e Il Pinot Nero di Elena Walch è \u003cstrong\u003eun rosso giovane, dal profilo fresco e fragrante\u003c\/strong\u003e. Un rosso che esprime il volto più immediato e fruttato del famoso vitigno di Borgogna, cercando soprattutto di portare in risalto gli eleganti aromi varietali, con una vinificazione delicata e un affinamento con un utilizzo leggero del legno. Un tripudio di frutti di bosco, sfumature floreali e speziate, che conquista fin dal primo sorso per la straordinaria armonia gustativa e la piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Nero è figlio di uno dei vitigni internazionali che meglio si sono adattati alle condizioni pedoclimatiche dell’Alto Adige. Esigente e difficile da coltivare, il Pinot Nero ha trovato nelle belle esposizioni soleggiate e nel clima fresco, soprattutto della zona di Egna, Montagna, Mazzon e Gleno, un habitat perfetto. Le vigne di Elena Walch si trovano a un’altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri di altitudine, con esposizione sud-est o sud-ovest e sono coltivate \u003cstrong\u003esu terreni prevalentemente calcarei con componenti di porfido\u003c\/strong\u003e. La fermentazione avviene in tini d’acciaio con una macerazione sulle bucce della durata di circa 10 giorni. Il vino matura parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere da 22 ettolitri e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Nero della cantina di Elena Walch è l’etichetta perfetta per apprezzare le migliori caratteristiche varietali di questo grande rosso. Fedele al vitigno e alle caratteristiche del terroir, rappresenta una bottiglia di grande eleganza e godibilità. Nel calice si presenta con una veste color rubino brillante e luminoso. I profumi sono caratterizzati da \u003cstrong\u003enote floreali, di piccoli frutti a bacca rossa\u003c\/strong\u003e, lievi sentori di sottobosco ed eleganti sfumature speziate. Il sorso è fragrante, con frutto croccante e succoso. I tannini sono sottili, delicati e il finale chiude su sensazioni piacevolmente fresche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, sottile, fresco e fruttato, con delicati aromi speziati nel finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, fruttato e leggermente speziato, con sentori di ciliegie, piccoli frutti rossi e pepe \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198237065564,"sku":"VR6388187","price":14.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-nero-elena-walch-2023_60791.jpg?v=1754566018"},{"product_id":"sancerre-rose-origine-matthias-et-emile-roblin-2022-roblin-matthias-et-emile","title":"Sancerre Ros+® 'Origine' Matthias et Emile Roblin 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SANCERRE ROSÉ 'ORIGINE' MATTHIAS ET EMILE ROBLIN 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sancerre Rosé “Origine” Matthias et Emile Roblin è un rosato di grande finezza ed eleganza espressiva, realizzato nella Valle della Loira con uve Pinot Noir in purezza. Il rosso di Borgogna si è ben acclimatato nella zona a nord di Sancerre e produce vini molto interessanti. La vinificazione in rosato, esclusivamente in acciaio, permette di portare in primo piano i raffinati \u003cstrong\u003earomi floreali e fruttati\u003c\/strong\u003e del Pinot Noir. È un rosato dal bouquet sottile e fragrante, giocato sulle note di piccoli frutti a bacca rossa, con un sorso fresco e scorrevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Origine” è un Sancerre Rosé che nasce in un Domaine familiare che da generazioni si dedica alla viticoltura nel magnifico e rinomato territorio di Sancerre. Nel 2000 Matthias et Emile hanno preso in mano il timone dell’azienda unendosi al Domaine Roblin. Hanno creato una realtà produttiva di una ventina di ettari a nord di Sancerre, nelle zona di Maimbray e Sury-en-Vaux. Le vigne sono divise in una quarantina di parcelle con caratteristiche pedoclimatiche differenti, che permettono di avere un piccolo mosaico di uve per realizzare le cuvée. In campagna sono stati eliminati pesticidi e insetticidi chimici, nel pieno rispetto dell’ambiente. A un’attenta gestione della vigna, segue un accurato lavoro in cantina, per cercare di preservare le qualità varietali delle uve e proporre vini \u003cstrong\u003edal gusto autentico\u003c\/strong\u003e, che possano esprimere il carattere minerale di un terroir che poggia su un substrato calcareo Kimmeridgiano, ricco di fossili marini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé “Origine” di Matthias et Emile Roblin è un Sancerre che sorprende per la sua straordinaria piacevolezza di beva. Viene prodotto con le uve di vigneti che hanno circa 15 anni d’età e sono coltivati su terreni caratterizzati da suoli di composizione argillo-calcarea con presenza di limo, molto adatti alle uve a bacca rossa. Al termine della pressatura soffice, con un breve contatto con le bucce, il mosto viene vinificato in bianco in serbatoi d’acciaio con controllo delle temperature. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 3 o 4 mesi in acciaio sulle fecce fini. Nel calice si presenta di un rosa molto tenue e luminoso. Il bouquet esprime delicati aromi floreali, aromi di lampone, ribes e piccoli frutti a bacca rossa, sfumature di erbe selvatiche e cenni vegetali. Al palato è sottile e dinamico, con un \u003cstrong\u003esorso di grande eleganza\u003c\/strong\u003e e un finale molto fresco, che chiude su sensazioni sapide e minerali. È un vino ideale da degustare come aperitivo o per accompagnare pietanze dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa chiaro e luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Soffice, fine, delicato e molto fresco, dai ricordi di piccoli frutti rossi e dagli accenti minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutti di bosco, fiori di montagna, sottili note di erbe aromatiche, timbri vegetali e ricordi minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198260429148,"sku":"VR6388673","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sancerre-rose-origine-matthias-et-emile-roblin-2022_50460.jpg?v=1754566148"},{"product_id":"torrette-superiore-les-cretes-2022-les-cretes","title":"Torrette Superiore Les Cretes 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TORRETTE SUPERIORE LES CRETES 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Torrette Superiore della cantina Les Cretes è il rosso più tipico della Valle d’Aosta, vero vino simbolo del territorio. È prodotto principalmente con il vitigno autoctono a bacca rossa Petit Rouge, a cui si aggiunge una piccola percentuale di altre varietà storicamente presenti in Valle: Mayolet, Cornalin e Fumin. La vinificazione solo in acciaio, esalta le caratteristiche fragranti e fruttate delle uve e \u003cstrong\u003emette in risalto la tipica freschezza minerale dei rossi di montagna\u003c\/strong\u003e, che rende il sorso piacevolmente agile e scorrevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Torrette Superiore viene prodotto nella zona di Aymavilles, vicino ad Aosta, dalla cantina Les Cretes, una delle realtà più importanti del territorio. Fondata sul finire degli anni ’90, è da sempre impegnata a valorizzare soprattutto i vitigni autoctoni valdostani, proponendo vini che uniscono grande tipicità ed eccellenza. Le vigne sono coltivate lungo il corso della Dora Baltea, nelle località di Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta e Saint Christophe. Le belle esposizioni soleggiate e il clima fresco della zona alpina, garantiscono notevoli sbalzi termici, che donano alle uve aromi molto intensi. Le vigne di Petit Rouge, Mayolet, Cornalin e Fumin sono coltivate a Les Toules di Sarre, nella zona storica del Torrette \u003cstrong\u003ea circa 750 metri di altitudine, su terreni sciolti di matura morenica \u003c\/strong\u003econ notevole presenza di sabbie. La vendemmia si svolge manualmente verso metà ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox con una macerazione sulle bucce di 8 giorni. Matura in vasche d’acciaio per 8 mesi e termina il percorso d’affinamento con 5 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Torrette Superiore è il classico rosso di montagna, caratterizzato da un corpo di media struttura, grande fragranza e freschezza minerale. Ha un colore rosso rubino con giovanili sfumature violacee. Al naso sprigiona intensi profumi di viola, petali di rosa, frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco a bacca scura. Il sorso regala un \u003cstrong\u003efrutto succoso e ancora croccante\u003c\/strong\u003e, dei tannini sottili e un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con sfumature violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e avvolgente, equilibrato e floreale, con finale fresco e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitido ed elegante, con sentori pieni di frutta rossa, rosa e violette \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198264852828,"sku":"VR6388743","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/torrette-superiore-les-cretes-2022_57227.jpg?v=1754566161"},{"product_id":"etna-rosso-sul-vulcano-donnafugata-2021-donnafugata","title":"Etna Rosso 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ETNA ROSSO 'SUL VULCANO' DONNAFUGATA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Rosso “Sul Vulcano” di Donnafugata è prodotto con uve Nerello Mascalese e una piccola percentuale di Nerello Cappucco, parzialmente affinato in legno, che conserva \u003cstrong\u003el’elegante fragranza fruttata tipica del vitigno\u003c\/strong\u003e, unita alle caratteristiche note sapide e minerali dei preziosi suoli vulcanici del Mongibello.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Sul Vulcano” della cantina siciliana Donnafugata è un Etna Rosso prodotto nella tenuta che si trova sul versante nord del vulcano, nei territori delle Randazzo e Passopisciaro. Alcune delle vigne sono coltivate secondo antica consuetudine ad alberello, a un’altitudine di circa 750 metri sul livello del mare. I terreni, a prevalente componente sabbiosa di natura lavica e il clima fresco, con\u003cstrong\u003e forti sbalzi termici tra il giorno e la notte,\u003c\/strong\u003e contribuiscono a portare a perfetta maturazione uve dal carattere intenso e raffinato. Dopo la vendemmia manuale, con selezione dei migliori grappoli in vigna, si procede a un’ulteriore cernita in cantina sul tavolo vibrante. La fermentazione si svolge in tini d’acciaio inox con temperatura controllata di 25 °C. Il vino matura per 14 mesi, parte in vasche d’acciaio e parte in barrique di rovere francese di secondo o terzo passaggio e termina l’affinamento con 7 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso “Sul Vulcano” di Donnafugata è un’etichetta che ben esprime il volto dei vini dell’Etna, caratterizzati da profili eleganti e freschi. Siamo, infatti, di fronte alla particolarità di una \u003cstrong\u003eviticoltura di montagna praticata al centro del Mediterraneo\u003c\/strong\u003e, in un microclima veramente unico al mondo. Il vino ha un colore rosso rubino tenue e brillante. All’olfatto ricorda profumi floreali, di erbe officinali, aromi di piccoli frutti di bosco, sentori leggermente speziati e sensazioni minerali. Al palato è di medio corpo, con tannini fitti e sottili, un frutto delicato e una chiusura sapida e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino tenue e brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Armonico, fresco e fruttato, di buona sapidità e con finissimi tannini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e minerale, con sentori di frutti di bosco, fiori rossi e delicate note speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198284808540,"sku":"VR6389082","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/etna-rosso-sul-vulcano-donnafugata-2021_57516.jpg?v=1754566253"},{"product_id":"la-rose-de-manincor-2022-manincor","title":"La Rose de Manincor' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'LA ROSE DE MANINCOR' 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“La Rose” de Manincor è un vino intenso e fruttato, che nasce da un assemblaggio di uve rosse costituito da: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Petit Verdot, Lagrein, Tempranillo, Syrah. L’utilizzo di molti vitigni diversi conferisce al vino una notevole ricchezza \u003cstrong\u003ee un’ampia sfaccettatura aromatica\u003c\/strong\u003e, che è una delle sue peculiarità più tipiche. L’affinamento in legno sui lieviti contribuisce a donare struttura e morbidezza, regalando un rosé di grande fascino e personalità. Perfetta espressione del territorio, è un rosato che conferma l’assoluta eccellenza dei vini di questa cantina dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “La Rose” de Manincor è prodotto in una delle tenute più antiche dell’area altoatesina del lago di Caldaro. Le origini di Manincor risalgono all’inizio del ‘600 e oggi coltiva una cinquantina di ettari, suddivisi in diversi appezzamenti, in alcune delle zone più vocate dell’Alto Adige. Le uve a bacca rossa provengono dai vigneti della tenuta Manincor situati nelle località Seehof, Panholzerhof e Mazzon, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud-est verso il lago di Caldaro. La composizione dei terreni è piuttosto eterogenea e varia da parcella a parcella, con presenza di \u003cstrong\u003esabbie e argille, depositi morenici e detriti calcarei\u003c\/strong\u003e. Il rosato è realizzato con l’antica tecnica del salasso, prelevando del mosto dai vini rossi, per poi vinificarlo in bianco in botti di legno, in modo parzialmente spontaneo con utilizzo di lieviti indigeni. Il vino si affina per un periodo di circa cinque mesi prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé “La Rose” de Manincor è un’interpretazione della tipologia, che privilegia il frutto e la ricchezza aromatica. Lontano dalle esili versioni provenzali, è un rosato dalla \u003cstrong\u003eclassica vocazione gastronomica,\u003c\/strong\u003e che si abbina molto bene a paste al pomodoro, guazzetti di mare, salmone affumicato o carni bianche dal gusto delicato. Alla vista si presenta di colore rosa salmone chiaro e luminoso. All’olfatto esprime profumi intensi e ricchi, caratterizzati da fragranti note di ciliegia, lampone, marasca, ribes rosso fragoline di bosco, levi sfumature floreali e cenni di erbe selvatiche di montagna. Il sorso è ricco e appagante, con un frutto maturo e succoso, che accompagna verso un finale armonioso e fresco, con una piacevole chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa salmone brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Appagante, delicato, pulito, fresco e dalle piacevoli sensazioni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di fiori di montagna, rosa, ciliegia, frutti di bosco, melograno e caramelle alle erbe \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198296899932,"sku":"VR6389410","price":17.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/la-rose-de-manincor-2022_52175.jpg?v=1754566307"},{"product_id":"trento-spumante-rose-brut-abate-nero-abate-nero","title":"Trento Spumante Ros+® Brut Abate Nero","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE ROSÉ BRUT ABATE NERO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Rosé Brut di Abate Nero è uno spumante che fa della freschezza e della fragranza dei piccoli frutti a bacca rossa del suo bouquet le sue doti migliori. E’ una classica cuvée di Chardonnay e Pinot Nero, affinata 18 mesi sui lieviti, capace di esprimere una grande piacevolezza e bevibilità, con \u003cstrong\u003esorso vivace e brioso\u003c\/strong\u003e, perfetto per un aperitivo o per accompagnare degli antipasti. Uno spumante che conferma la grande tradizione trentina e la straordinaria vocazione di un terroir di montagna a esprimere eccellenze.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo Spumante Rosé Brut è prodotto dalla Cantina Abate Nero con uve che provengono dalle vigne coltivate in altura, nella bellissima \u003cstrong\u003ezona collinare sopra Trento e Lavis\u003c\/strong\u003e. Il clima particolarmente fresco e le grandi escursioni termiche tra le ore diurne e quelle notturne, favoriscono una maturazione delle uve lenta e graduale, con un profilo ricco ed elegante. Lo Chardonnay viene vinificato in bianco, mentre il Pinot Nero subisce una breve macerazione sulle bucce per estrarre un po’ di colore e i tipici aromi varietali. I vini base maturano in acciaio e dopo l’assemblaggio, si procede alla seconda fermentazione in bottiglia, con sosta sui lieviti di almeno 18 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosé Brut Abate nero è un Metodo Classico che regala la piacevolezza degli spumanti di montagna, freschi, essenziali e vibranti. Un rosé che coniuga l’eleganza dello Chardonnay, con i suoi profumi floreali e fruttati, con la struttura e la profondità espressiva tipiche del Pinot Nero. Nel calice si presenta con un bellissimo color rosa brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. I profumi sono delicati, con aromi di \u003cstrong\u003epiccoli frutti di bosco, melograno ed erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e. Al palato ha un frutto avvolgente e cremoso, attraversato da una veemente freschezza agrumata e da sensazioni sapide e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosa cerasuolo tenue, con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, morbido, elegante, fruttato, vivace e di bella mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Invitante, fruttato e delicato, di piccoli frutti rossi, ciliegie e fiori di campo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198323409244,"sku":"VR6389843","price":19.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45623.jpg?v=1754566453"},{"product_id":"pinot-nero-vallarom-2021-vallarom","title":"Pinot Nero Vallarom 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NERO VALLAROM 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero di Vallarom è un \u003cstrong\u003erosso delicato ed elegante\u003c\/strong\u003e, prodotto in Vallegarina in provincia di Trento. Un’espressione giovane e originale di uno dei vitigni internazionali di grande successo nel mondo e che trova in questa zona un terreno d’elezione, interpretato dalle mani esperte e sperimentatrici di Filippo Scienza, proprietario, agronomo e enologo di questa cantina biologica di Avio, in Trentino. Un vino che racconta la personalità del Pinot Nero in questo territorio e la passione e il rispetto dei suoi produttori per la terra, la viticoltura e l’ambiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVallarom Pinot Nero è prodotto da uve 100% Pinot Nero, coltivate in vigneti situati su terreni prevalentemente calcarei ti tipo dolomitico. Le viti, dai 30 ai 40 anni di età, sono allevate con il tradizionale metodo della pergola trentina, e in parte con il metodo spalliera potato a Guyot. Le uve vengono raccolte a mano con una selezione attentissima dei migliori acini, poi vinificati in cantina in vasche di acciaio. La macerazione a contatto con le bucce dura circa 10 giorni; durante questa fase gli aromi primari del vitigno si sviluppano intensamente e si affinano dolcemente durante \u003cstrong\u003el’invecchiamento in barrique\u003c\/strong\u003e successivoche dura14 mesi. Segue un affinamento di due anni in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta interessante etichetta di Vallarom presenta un colore rosso scarico, tipicamente varietale. Nel bicchiere sprigiona \u003cstrong\u003earomi freschi di amarene, piccoli frutti rossi ed erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, ammorbiditi da note dolci di spezie, vaniglia e un finale mandorlato. Il suo sapore è finemente armonico, con un corpo leggero, sostenuto da tannini succosi e morbidi e un finale lungo e balsamico. La sua freschezza ricorda il territorio di montagna in cui nasce e assicura longevità a questa bottiglia che parla di territorialità, eleganza e savoir faire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, armonico, piacevolmente veronetta, fresco e ammandorlato nel finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di marasca, frutti rossi croccanti, ciliegia sotto spirito, spezie leggere e frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198340120924,"sku":"VR6389944","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-nero-vallarom-2021_53768.jpg?v=1754566523"},{"product_id":"torrette-superiore-andre-pellissier-2020-andre-pellissier","title":"Torrette Superiore Andr+® Pellissier 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TORRETTE SUPERIORE ANDRÉ PELLISSIER 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Torrette Superiore della piccola cantina di André Pellissier è uno \u003cstrong\u003esplendido vino artigianale\u003c\/strong\u003e, che rispecchia fedelmente le caratteristiche del terroir e di una viticoltura eroica, realizzata con lavorazioni manuali su pendii scoscesi e ripidi. È un rosso di montagna, che nasce in una tenuta di poco più di due ettari, gestiti con una cura maniacale con l’unico obiettivo di realizzare dei vini schietti e sinceri, in grado di portare nel calice la personalità unica della grande tradizione della Valle d’Aosta, una delle zone dell’arco alpino, più vocate in assoluto per la viticoltura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Torrette Superiore di André Pellissier nasce da uve di Petit Rouge, Fumin e Syrah. Le vigne sono coltivate in pregiate parcelle che si trovano nel cru aziendale di Torrette, in una zona rocciosa tra i castelli di Sarre e Saint-Pierre. La proprietà è situata un’altitudine compresa tra i 700 e i 900 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud. La zona è caratterizzata da un clima molto fresco e ventilato ideale per una viticoltura di qualità con basse rese. I terreni sono \u003cstrong\u003eterrazzati con muretti a secco \u003c\/strong\u003ee i suoli sono pietrosi e poveri, costituiti da rocce carbonatiche e di granito di antica origine glaciale, particolarmente ricche di silice. La vendemmia si svolge verso la fine di settembre e al termine della classica fermentazione con macerazione sulle bucce, il vino matura per 12 mesi in botti da 20 ettolitri e in barrique di rovere francese. Completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Torrette Superiore di André Pellissier è un rosso molto interessante, che unisce la potenza aromatica dei vitigni con il profilo snello e vibrante tipico dei vini d’altitudine. È perfetto da portare in tavola con arrosti di manzo, piccola selvaggina allo spiedo o carne alla brace. Di un bel rosso rubino scuro con leggeri riflessi granato, regala un \u003cstrong\u003ebouquet intenso e fragrante\u003c\/strong\u003e con aromi di marasca, di piccoli frutti di bosco, in particolare ribes nero, mora selvatica, lampone e fragoline, cenni delicati di spezie, sfumature floreali, di erbe officinali e di erbe balsamiche della flora alpina. Al palato ha una buona struttura, con una tessitura tannica fitta ma evoluta e aromi fruttati armoniosi e croccanti. Il finale è lungo e di notevole persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, morbido, avvolgente, elegante e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, ricco, note di piccoli frutti rossi incontrano eleganti spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198341628252,"sku":"VR6389977","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/torrette-superiore-andre-pellissier-2020_59774.jpg?v=1754566525"},{"product_id":"gattinara-travaglini-2020-travaglini-giancarlo","title":"Gattinara Travaglini 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA TRAVAGLINI 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eTravaglini e Gattinara: un \u003cstrong\u003ebinomio davvero vincente\u003c\/strong\u003e, che da quasi sessant’anni regala etichette di grande qualità, dove il Nebbiolo dimostra tutto il suo spessore in una zona del Piemonte, quella del vercellese, lontana dalle Langhe. Questo Gattinara è un vino rosso corposo ed energico, con un ventaglio olfattivo variopinto ed elegante, che sin da subito fa comprendere come Travaglini sia uno dei produttori leader nella produzione in questa DOCG; merito di Cinzia e Massimo, coppia al comando della cantina per cui la qualità viene sempre prima di tutto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTravaglini si conferma su ottimi livelli qualitativi con questo Gattinara, DOCG che ricomprende la zona della provincia di Vercelli in cui l’uva regina è il Nebbiolo. I grappoli provengono da vigneti caratterizzati da un sottosuolo roccioso ricco di sali minerali, situati a un’altezza ricompresa fra i 300 e i 400 metri sul livello del mare; dopo la raccolta, rigorosamente manuale, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 10-15 giorni; poi il vino viene fatto affinare per \u003cstrong\u003e28 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di diversa capienza: dopo tale maturazione si procede con le operazioni d’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gattinara prodotto dalla cantina Travaglini si presenta nel bicchiere con un colore rosso tendente al granato. L’insieme di profumi al naso costituisce un \u003cstrong\u003ebouquet elegante e incisivo\u003c\/strong\u003e, con note che dal fruttato virano verso il minerale, con accenni anche a erbe aromatiche e spezie. All’assaggio è ottimo corpo, vigoroso, con una \u003cstrong\u003etrama tannica fitta\u003c\/strong\u003e, che contribuisce a rendere il sorso ampio e appagante. Una bottiglia che rappresenta una delle più autorevoli espressioni che il Nebbiolo riesce a raggiungere in questo determinato territorio, da acquistare per cimentarsi con un grande vino rosso piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Possente, ben strutturato, con tannino ben scolpito e persistente nel finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori eleganti e intensi di spezie dolci, erbe di montagna, piccoli frutti rossi (fragolina, ciliegia, lamponi) e ritorni minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198346346844,"sku":"VR6390189","price":21.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gattinara-travaglini-2020_57040.jpg?v=1754566550"},{"product_id":"rossese-di-dolceacqua-superiore-luvaira-tenuta-anfosso-2020-tenuta-anfosso","title":"Rossese di Dolceacqua Superiore 'Luvaira' Tenuta Anfosso 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ROSSESE DI DOLCEACQUA SUPERIORE 'LUVAIRA' TENUTA ANFOSSO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rossese di Dolceacqua Superiore “Luvaira” è un vino elegante e di carattere che nasce dal vigneto Luvaira della Tenuta Anfosso, una delle cantine più importante e consolidate del territorio. L’eccellenza del Rossese prodotto dalla Tenuta Anfosso si fonda su anni di prove e sperimentazione e sulla valorizzazione di ogni singolo vigneto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLuvaira è uno dei cru più importanti della tenuta: si estende per 2,5 ettari nel comune di San Biagio della Cima, con esposizione al sole che guarda verso sud. Si tratta di un paesaggio caratterizzato da dirupi e forti pendenze, a cavallo tra mare e montagna, reso coltivabile e gestibile da muretti a secco costruiti dall’uomo. La straordinaria vecchiaia delle viti, la bassa resa per ettaro, la rigida selezione delle uve concorrono, assieme alle caratteristiche del terroir, a forgiare la personalità del Rossese di Dolceacqua Superiore “Luvaira”. La vinificazione in acciaio, con macerazione delle bucce di 8 giorni e l’affinamento prolungato lo rendono equilibrato e longevo, capace di evoluzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rossese di Dolceacqua Superiore “Luvaira” Tenuta Anfosso si presenta nel bicchiere con un colore granato da manuale e schiude profumi intriganti, che prendono quota lentamente: frutti di bosco, confetture, fiori essiccati, con finale speziato. Al palato è misurato e scorrevole, sapido e caratteriale, impostato su una piacevole tessitura tannica e con lunga eco mediterranea. Un Rossese in purezza indissolubilmente legato al terroir che dimostra come non sia sempre necessario il legno per creare rossi d’eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo e ben bilanciato, di bella morbidezza, con una buona sapidità e un tannino deciso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fruttate di lamponi, corbezzoli, cassis e nuance floreali di rosa, con un finale speziato di pepe rosa, cuoio e tabacco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198352507228,"sku":"VR6390276","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46932.jpg?v=1754566581"},{"product_id":"trento-spumante-brut-cuvee-pietra-marchesi-guerrieri-gonzaga-2019-tenuta-san-leonardo","title":"Trento Spumante Brut 'Cuv+®e Pietra' Marchesi Guerrieri Gonzaga 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE BRUT 'CUVÉE PIETRA' MARCHESI GUERRIERI GONZAGA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Trento Brut Cuvée Pietra Marchesi Guerrieri Gonzaga è un Metodo Classico prodotto dalla famosa Tenuta San Leonardo, uno dei marchi più prestigiosi del Trentino. È un’etichetta che si affianca ai grandi rossi, da sempre riconosciuti tra i migliori tagli bordolesi italiani, per mettere in luce la straordinaria vocazione del territorio alla produzione spumantistica. Si tratta di uno Chardonnay in purezza di \u003cstrong\u003egrande eleganza\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un affascinante bouquet floreale e fruttato e da un sorso fresco e verticale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Marchesi Guerrieri Gonzaga Brut Cuvée Pietra è un Trento millesimato Pas Dosé trentino, che nasce nella meravigliosa area collinare della Vallagarina. La Tenuta San Leonardo si estende complessivamente su circa 300 ettari di cui una trentina coltivati a vigneto, soprattutto con vitigni internazionali a bacca rossa. Tuttavia il clima fresco della zona si è rivelato molto adatto anche allo Chardonnay, che in quest’area di montagna si esprime con \u003cstrong\u003eparticolare raffinatezza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee finezza\u003c\/strong\u003e. Le vigne sono state da poco gestite in regime d’agricoltura biologica, per preservare intatto il prezioso ecosistema circostante e realizzare vini più sani e genuini. Il Metodo Classico s’inserisce perfettamente in questa visione e riesce a trasmettere le caratteristiche peculiari del terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Brut Cuvée Pietra di Marchesi Guerrieri Gonzaga è un Metodo Classico dedicato agli amanti della \u003cstrong\u003epurezza assoluta\u003c\/strong\u003e. È realizzato con le migliori uve Chardonnay della tenuta, selezionate direttamente in vigna. Al termine della fermentazione alcolica in acciaio, i vini base riposano alcuni mesi e poi sono assemblati per la creazione della cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo di rifermentazione sui lieviti di 36 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet esprime delicati profumi floreali, aromi di agrumi, frutta a polpa bianca, sfumature mielate, di scorza d’agrumi candita e pain grillé. Al palato è sapido e fragrante, con un sorso cremoso e armonioso, che s’allunga verso un finale di bella persistenza gustativa. Un Dosaggio zero per veri intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino luminoso con fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, cremoso, vivace, fresco, fragrante, equilibrato e molto elegante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato ed elegante, con sentori di frutta bianca, miele, agrumi canditi e crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198357815644,"sku":"VR6390381","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/trento-spumante-brut-cuvee-pietra-marchesi-guerrieri-gonzaga-2019_57773.jpg?v=1754566610"},{"product_id":"ghemme-torraccia-del-piantavigna-2016-torraccia-del-piantavigna","title":"Ghemme Torraccia del Piantavigna 2016","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GHEMME TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA 2016\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Ghemme di Torraccia del Piantavigna è un rosso prodotto in una delle denominazioni più famose e storiche dell’Alto Piemonte. La zona di Ghemme è da sempre vocata alla viticoltura, grazie a un clima fresco a belle esposizioni soleggiate e a terreni particolarmente pregiati. Il Ghemme è una DOCG storica delle colline novaresi, un vino che Mario Soldati ha definito eccellente e di prim'ordine, un grande rosso piemontese che saprà sicuramente conquistarvi sorso dopo sorso! Viene prodotto con il vitigno Nebbiolo, che qui si esprime con un profilo di \u003cstrong\u003eparticolare finezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e e con una piccola percentuale di uva Vespolina, una varietà autoctona caratterizzata da un’intensa speziatura. È un vino raffinato, che già respira l’aria di montagna e regala note floreali, di liquirizia, spezie e piccoli frutti di bosco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Ghemme è prodotto in Alta Val Sesia da uno dei produttori storici del territorio. Torraccia del Piantavigna è presente nell’area collinare prealpina del novarese dagli anni ’50. Oggi gestisce circa 40 ettari di vigna nelle pregiate zone di Ghemme e Gattinara, proponendo etichette di qualità, che mettono in luce le peculiarità dei diversi territori e il volto particolare che assume il Nebbiolo in quest’area. Al clima fresco, con forti sbalzi termici e su terreni d’antica origine morenica, derivanti dai materiali portati a valle dal ghiacciaio del Monte Rosa e dai terrazzamenti alluvionali del fiume Sesia, il Nebbiolo si esprime con minor potenza rispetto alla zona delle Langhe, ma con grande finezza e freschezza. I vini di Ghemme sono \u003cstrong\u003erossi profumati, sottili e delicati\u003c\/strong\u003e, ideali per chi ama soprattutto l’eleganza espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Ghemme della famosa cantina novarese Torraccia del Piantavigna è una delle più interessanti declinazioni del Nebbiolo fuori dalla culla delle Langhe. Viene prodotto con fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle bucce della durata di 3 o 4 settimane. Il vino matura per 36 mesi in botti di rovere francese e completa l’affinamento con 9 mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Nel calice si presenta di colore rosso rubino trasparente con riflessi granato. Il bouquet regala profumi di petali di rosa essiccati, \u003cstrong\u003esfumature di viola, cenni di radice di liquirizia\u003c\/strong\u003e, erbe aromatiche di montagna, delicati aromi di piccoli frutti a bacca rossa. Al palato è di medio corpo, con una trama tannica elegante, aromi delicati e sottili. Il finale è lungo, sapido e piacevolmente rinfrescante, con una chiusura su sensazioni speziate e minerali. Il volto raffinato dell’Alto Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Asciutto, sapido e fresco, con tannini morbidi e ben strutturati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitidi sentori di viola, spezie, frutta rossa e liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198359355740,"sku":"VR6390432","price":23.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50242.jpg?v=1754566620"},{"product_id":"valle-daosta-doc-fumin-2020-ottin-1-ottin","title":"Valle D'Aosta DOC Fumin 2020 Ottin","description":"\u003cp\u003eOttin, l’eccellenza delle Alpi Fu nel 1989 che iniziò l’avventura di Elio Ottin quando, poco più che ventenne, terminati gli studi presso l’Insitut Agricole Régional, acquistò i primi appezzamenti tra Saint-Cristophe e Quart. Inizialmente, Elio vendeva vino ad una cooperativa ma, nel 2007, decise di far decollare i suoi vini, procedendo ad imbottigliare etichette che riportassero il suo nome. L’approccio in vigna è quello di un rispetto totale nei confronti dell’ambiente, per questo non vengono utilizzati prodotti chimici: la natura stessa procura l’equilibrio necessario ad una corretta maturazione degli acini. Il Fumin , varietà autoctona di queste terre, svolge una fermentazione in acciaio, a contatto con le bucce e affina per 12 mesi in botti di legno di primo passaggio. Un vino tenace, rustico, di montagna, esattamente come l’uomo che l’ha creato. Rosso rubino profondo dall’aspetto limpido, ha naso intenso di frutti rossi maturi, fragoline, lamponi e ribes, poi note speziate dolci di vaniglia e un tocco minerale. L’assaggio è una tavola imbandita: ricco, con grande sapidità, fresco e dal tannino vellutato, finisce lunghissimo su un’eco speziata di eleganza unica che ricorda anche sfumature balsamiche profonde. Con selvaggina o arrosti di carne, è perfetto per un galletto al vino rosso. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198416765276,"sku":"VR6391471","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8674_47c50b1d-1b84-460a-9ae9-637b3fec5f36.png?v=1754566906"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-vigna-kofl-peter-zemmer-2021-zemmer-peter","title":"Pinot Nero Riserva 'Vigna Kofl' Peter Zemmer 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NERO RISERVA 'VIGNA KOFL' PETER ZEMMER 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero Riserva “Vigna Kofl” di Peter Zemmer è un tipico vino di montagna. Si tratta di un’interpretazione molto personale e quasi estrema del celebre vitigno di Borgogna, dal profilo decisamente territoriale. La scelta di coltivare le vigne in altitudine, in presenza di un clima particolarmente fresco, favorisce una maturazione delle uve molto lenta e graduale, con \u003cstrong\u003enotevoli sbalzi termici\u003c\/strong\u003e, che rendono il profilo del vino estremamente sottile ed elegante. È un rosso che si distingue per raffinata freschezza e una delicata sfaccettatura aromatica, segnata da note floreali e da gentili aromi di piccoli frutti a bacca rossa. Ideale da abbinare a primi piatti con ragù di carne o con arrosti di carni bianche dal sapore delicato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Vigna Kofl” Pinot Nero Riserva di Peter Zemmer vede la luce in uno dei migliori cru della tenuta. La vigna si trova ad Aldino, a \u003cstrong\u003eun’altitudine di oltre 1.000 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare, con una soleggiata esposizione rivolta a mezzogiorno. Il clima molto fresco e ventilato, e i terreni composti prevalentemente da dolomie e porfidi, si sono rivelati molto adatti alle esigenze del Pinot Nero. Le uve sono sottoposte a una fermentazione alla temperatura controllata di 26-28 °C, con la classica macerazione sulle bucce. Il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese, 6 mesi in vasche d’acciaio inox e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Vigna Kofl” realizzato dalla cantina Peter Zemmer è un Pinot Nero Riserva di straordinaria \u003cstrong\u003efinezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e, dedicato a chi predilige i rossi sottili e raffinati. È una delle etichette più interessanti di Pinot Nero altoatesino, proprio per le particolari caratteristiche microclimatiche della vigna che dona il nome a vino. Nel calice ha un colore rosso rubino brillante e il bouquet si distingue per delicate note floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, ribes, fragoline di bosco, lampone e lievi sensazioni speziate e di erbe d montagna. Armonioso e sfaccettato, al palato ha un frutto elegante e una tessitura tannica setosa. Il finale è persistente e molto fresco. Vino d’alta quota, la nuova sfida del Pinot Nero dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con tinte granate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Strutturato, intenso, raffinato e deciso, stemperato da un piacevole tannino e da una vibrante freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di spezie, frutti di bosco, fragola, erbe aromatiche, cenni di vaniglia e tostatura di legno \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198421877084,"sku":"VR6391548","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-nero-riserva-vigna-kofl-peter-zemmer-2021_57319.jpg?v=1754566933"},{"product_id":"pinot-nero-lemerico-ottin-2021-ottin","title":"Pinot Nero 'L'Emerico' Ottin 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'L'EMERICO' OTTIN 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero “L’Emerico” di Ottin è una delle più interessanti interpretazioni del celebre vitigno di Borgogna prodotte nella nostra penisola. Il clima fresco della Valle d’Aosta consente ai grappoli di Pinot Nero di maturare lentamente, con un profilo aromatico particolarmente \u003cstrong\u003efine ed elegante\u003c\/strong\u003e. Il lungo affinamento in legno, favorisce una completa evoluzione aromatica verso note molto complesse, che spaziano dagli aromi classici di piccoli frutti di bosco a cenni di erbe aromatiche di montagna e lievi cenni speziati, che rendono il sorso particolarmente sfaccettato e affascinante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “L’Emerico” Pinto Nero è una delle etichette che meglio rappresenta il lavoro di uno dei più quotati vigneron della Valle d’Aosta. Le vigne della tenuta Ottin sono coltivate sui pendii sopra ad Aosta, a un’altitudine di oltre 600 metri sul livello del mare. Le \u003cstrong\u003enotevoli \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra le temperature del giorno e della notte e i terreni pietrosi, ricchi di sostanze minerali, si sono rivelati un habitat perfetto per un vitigno esigente come il Pinot Nero. Grazie a un attento lavoro in vigna e a un accurato approccio artigianale nel lavoro in cantina, il Pinot Nero di Ottin riesce a restituire la finezza e la freschezza tipiche dei vini di montagna, unite a un’eleganza d’aromi di assoluta eccellenza espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “L’Emerico” di Elio Ottin nasce da vigneti coltivati nello splendido contesto alpino della Valle d’Aosta. I migliori grappoli sono fatti fermentare per una decina di giorni in serbatoi d’acciaio, dopo una macerazione a freddo di una settimana. Il vino matura per un periodo di 18 mesi in grandi botti di rovere da 25 litri. Nel calice si presenta con una veste rosso rubino brillante e luminoso. Il bouquet regala eleganti profumi floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, delicate sensazioni di morbide spezie, cenni di erbe di montagna e sottili ricordi balsamici. Al palato è di medio corpo, con tannini levigati, un \u003cstrong\u003esorso armonico e complesso\u003c\/strong\u003e, che s’allunga verso un finale persistente, caratterizzato da una piacevole chiusura fresca e minerale. Un’etichetta di riferimento per tutti gli amanti del Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, leggiadro ma anche strutturato, fresco e molto equilibrato, dai tannini setosi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante e complesso, di piccoli frutti rossi, spezie dolci, erbe aromatiche e balsamiche, rabarbaro, pepe e resina \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198461395292,"sku":"VR6392155","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/pinot-nero-lemerico-ottin-2020_56986_7bd241ad-3b62-4996-8eca-00ee043f9aa6.jpg?v=1754567092"},{"product_id":"vermouth-rosso-vlt-selvatiq-50cl-selvatiq","title":"Vermouth Rosso VLT Selvatiq - 50cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VERMOUTH ROSSO VLT SELVATIQ - 50CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Vermouth Rosso VLT Selvatiq è una versione originale di questo storico vino aromatizzato, realizzata solo con piante selvatiche italiane, accuratamente selezionate e raccolte a mano. È ispirato al modello classico, prodotto per la prima volta nel suo laboratorio di Torino nel 1786 da Antonio Benedetto Carpano, che ha creato così un bitter apprezzato in tutto il mondo, tanto da diventare l’aperitivo italiano per eccellenza. Selvatiq ha deciso di proporre un’etichetta che punta sulla \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e e sulla territorialità, per offrire un’esperienza gustativa autentica e di alta gamma, che sia in linea con il gusto e con le attese del pubblico più attento, esigente e consapevole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl VLT Selvatiq Vermouth Rosso nasce da una visione innovativa e in sintonia con la sensibilità dei nostri tempi. Oggi, infatti, non è sufficiente realizzare un prodotto di qualità, ma è necessario anche seguire pratiche virtuose e sostenibili da un punto di vista ambientale. Per questo motivo è nata un’azienda nomade, che punta sull’autenticità delle piccole eccellenze del nostro territorio, lavorando con distillerie locali. Il Vermouth è realizzato solo ed esclusivamente con botaniche raccolte in zone incontaminate di \u003cstrong\u003emedia e alta montagna della Valtellina\u003c\/strong\u003e, che garantiscono una materia prima di ottima qualità. Le infusioni e le distillazioni per estrarre gli aromi, si svolgono separatamente per ciascuna erba. Il vino base è un Nebbiolo della Valtellina, miscelato e aromatizzato per ottenere un risultato finale che rispecchi il carattere del territorio alpino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Vermouth Rosso VLT Selvatiq esprime una personalità intensa, con un profilo che ricorda le atmosfere alpine, la freschezza aromatica delle erbe selvatiche, delle conifere e il gusto inconfondibile di uno dei vini rossi più raffinati ed eleganti della nostra penisola. Alla vista si presenta di colore rosso rubino luminoso e brillante. All’olfatto prevalgono le note fragranti di agli di pino, di erbe officinali, di artemisia, di \u003cstrong\u003eerbe selvatiche della flora alpina\u003c\/strong\u003e, di muschio, licheni, cortecce e fiori spontanei. Elegante e avvolgente, ha un sorso profondo e ricco, che regala limpide sensazioni balsamiche, su un sottofondo piacevolmente vinoso, fresco e leggermente veronetta. Perfetto da degustare con del ghiaccio o per realizzare raffinati cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, balsamico, profondo, leggermente astringente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di pino, timo e artemisia, note di muschio e licheni \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198486102364,"sku":"VR6392719","price":49.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/vermouth-rosso-vlt-selvatiq-50cl_51962.jpg?v=1754567258"},{"product_id":"carema-sole-e-roccia-monte-maletto-2021-monte-maletto","title":"Carema 'Sole e Roccia' Monte Maletto 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CAREMA 'SOLE E ROCCIA' MONTE MALETTO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e‘Sole e Roccia’ Carema di Monte Maletto rappresenta un’etichetta piemontese dalla \u003cstrong\u003epersonalità raffinata e ben delineata\u003c\/strong\u003e. La minuscola e giovane realtà vitivinicola Monte Maletto coltiva appena 1.8 ettari alle pendici dell’omonima vetta, in un quadro di sostenibilità e di rispetto per l’espressione del terroir. In quest’areale circoscritto e impervio, i vigneti, ricavati su terrazzamenti, sono allevati con il tradizionale sistema a pergola alta sostenuto da pilastri in pietra. Questo è il contesto unico ed eroico dove il Nebbiolo riesce a dar vita a eleganti rossi di montagna. L’iconico giornalista e scrittore Mario Soldati descriveva il vino di Carema come “dal gusto di sole e di roccia”, trasmettendone efficacemente il carattere solare e minerale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Monte Maletto Carema ‘Sole e Roccia’ viene realizzato in quantità limitatissime a partire da un assemblaggio di Nebbiolo (95%) e Nero d’Ala (5%). I biotipi di Nebbiolo utilizzati sono il Picotendro e il Pugnet. I vigneti sono coltivati attraverso la tradizionale “topia”, un sistema di allevamento a pergola tipico della denominazione. A seguito della raccolta, i grappoli sono trasferiti in cantina dove viene diraspato solo il 70% delle uve. La macerazione sulle bucce si protrae per ben 40 giorni in vasche d’acciaio, mentre l’invecchiamento ha luogo in \u003cstrong\u003evecchie barrique per 18 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, il Carema ‘Sole e Roccia’ della cantina Monte Maletto esibisce un manto rosso rubino con sfumature granato. Inebriante il mosaico olfattivo, definito da sentori balsamici che si combinano a percezioni di piccoli frutti rossi e di erbe da vermouth. Al palato la finezza è temprata da \u003cstrong\u003edecisa verve fresco-sapida\u003c\/strong\u003e e dal dolce tannino, in uno sviluppo appagante e duraturo. Un rosso tenace che si fa portavoce della maestosa terra alpina da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con sfumature granata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine e delicato, dal tannino dolce \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori balsamici con note di piccoli frutti rossi e erbe da vermouth \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198502846812,"sku":"VR6393102","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/carema-sole-e-roccia-monte-maletto-2021_60237.jpg?v=1754567354"},{"product_id":"langhe-rosso-larigi-elio-altare-2020-altare-elio","title":"Langhe Rosso 'Larigi' Elio Altare 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL LANGHE ROSSO 'LARIGI' ELIO ALTARE 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Rosso Larigi di Elio Altare è un vino piemontese prodotto nelle Langhe, per la precisione nel territorio comunale di La Morra. Si tratta di una versione di Barbera in purezza di particolare pregio e struttura. La scelta di un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e, permette di conoscere un volto piuttosto inedito della Barbera. Alla caratteristica vivace freschezza e all’esuberanza fruttata, unisce aromi intensi ed evoluti. Il sorso trova così un piacevole e sorprendente equilibrio, che smorza un po’ tipica freschezza varietale. È una Barbera armoniosa, intensa e sfaccettata, che conquista per struttura e capacità d’invecchiamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Langhe Rosso “Larigi” nasce nella tenuta di uno dei più famosi produttori della denominazione Barolo. La cantina di Elio Altare ha origini che risalgono al secondo dopoguerra e rappresenta un perfetto punto di equilibrio tra la grande tradizione delle Langhe e lo \u003cstrong\u003espirito d’innovazione\u003c\/strong\u003e e sperimentazione. Di ritorno da un viaggio in Borgogna, Altare decide di cambiare il metodo d’affinamento e di sostituire le tradizionali botti grandi con delle barrique di rovere francese. Un cambiamento che all’inizio fece scalpore, ma che oggi non scandalizza più nessuno. Le sue etichette sono ormai un punto di riferimento per tutti gli appassionati di grandi rossi piemontesi. In vigna non vengono utilizzati pesticidi, concimi o preparati chimici e il lavoro in cantina si svolge con rigore e nel massimo rispetto di una materia prima di primissima qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Barbera Langhe Rosso Larigi di Elio Altare è prodotta con le uve di una \u003cstrong\u003evecchia vigna\u003c\/strong\u003e, che ha più di 60 anni, coltivata su suoli costituiti da marne argillo-calcaree miste a sabbie. La fermentazione si svolge con una macerazione sulle bucce di 4 giorni in roto-fermentatori a temperatura controllata. Prima d’essere imbottigliato, il vino matura per 18 mesi in barrique nuove di rovere francese. Il colore è rosso porpora cupo. Al naso si apre su note di more, lamponi, sentori di sottobosco e humus, cenni floreali, note speziate e balsamiche. Il sorso è intenso, con un frutto succoso, aromi complessi ed evoluti. I tannini sono morbidi e il finale è molto fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora scuro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ben fresco e dalla morbida tannicità, caldo, vellutato e di corpo, finale persistente con ritorni di spezie e frutta matura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e More e lamponi, note terrose di sottobosco, rose rosse e speziatura di cardamomo, echi balsamici \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198504649052,"sku":"VR6393125","price":57.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/langhe-rosso-larigi-elio-altare-2020_53601.jpg?v=1754567368"},{"product_id":"etna-rosso-doc-cuordilava-2019-dolce-gabbana-e-donnafugata-astucciato-donnafugata","title":"Etna Rosso DOC Cuordilava 2019 Dolce\u0026Gabbana e Donnafugata (Astucciato)","description":"\u003cp\u003ePersonalità vulcanica È l’Etna il verso protagonista di questa esclusiva partnership tra Dolce\u0026amp;Gabbana e Donnafugata , una bottiglia che grida autenticità e territorialità in ogni singolo dettaglio. Ci troviamo nella Sicilia orientale, versante nord dell’Etna, dove si parla di viticoltura ‘di montagna’, con vigneti tra i 700 e i 750 metri s.l.m.; qui le estati sono fresche e i terreni sabbiosi e ricchi in minerali: uno scenario perfetto per la coltivazione del Nerello Mascalese. Con un affinamento per oltre un anno in botti di rovere francese e almeno 24 mesi in bottiglia, Cuordilava è un vino di elegante mineralità e straordinaria personalità vulcanica, frutto di un lavoro nobile e ricercato. Un eccellenza, in tutto e per tutto, del Made in Italy! Colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con note di piccoli frutti rossi e bacche, poi prugna secca e scorza d’arancia, il tutto accompagnato da spezie, lavanda e sbuffi balsamici. Assaggio profondo, mostra tannini ben amalgamati ad un’elegante mineralità che si traduce in un perfetto equilibrio fresco-sapido. Lunga e straordinariamente coerente la persistenza. Perfetto con piatti a base di funghi, carni rosse e legumi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198512578908,"sku":"VR6393336","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11701.png?v=1754567423"},{"product_id":"pinot-nero-selezione-art-weingut-abraham-2018-weingut-abraham","title":"Pinot Nero Selezione 'Art' Weingut Abraham 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PINOT NERO SELEZIONE 'ART' WEINGUT ABRAHAM 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero Selezione “Art” di Weingut Abraham porta con sé tutto il sapore dei vini di montagna, nascendo in Alto Adige nei pressi di Appiano in provincia di Bolzano. La cantina è a conduzione famigliare e la filosofia di lavoro è interamente improntata alla condivisione e alla valorizzazione della bellezza che il territorio altoatesino sa regalare: \u003cstrong\u003esostenibilità è il motto alla base dell’attività \u003c\/strong\u003edella cantina ed esserlo significa lavorare con umiltà e rispetto per la terra, al fine di esaltarne le caratteristiche che poi si ritrovano armoniose nei prodotti. Il lavoro quotidiano è sinergia tra tradizione e sguardo rivolto costantemente al futuro, grazie alla spontaneità e alla freschezza che le nuove generazioni portano per perpetuare l’arte della vinificazione. L’upupa è il simbolo della cantina e rappresenta senso di responsabilità e libertà di pensiero.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Pinot Nero in purezza del Pinot Nero Selezione “Art” di Weingut Abraham provengono da vitigni di circa 25 anni di età che vengono coltivati su terreni principalmente costituiti da detriti morenici dell’ultima glaciazione e pietra porfirica ricca di quarzo. Il territorio è protetto dalle Alpi a nord e verso sud risente delle influenze di brezze provenienti dal lago di Garda: l\u003cstrong\u003ea ventilazione costante e l’esposizione al sole permette una maturazione eccellente delle uve\u003c\/strong\u003e. I grappoli vengono selezionati a mano in vigna e poi posti in tini per la fermentazione spontanea con scivoli per non rovinare la loro integrità: circa un 30% viene fatto fermentare a grappolo intero, il resto viene deraspato; macera per circa tre settimane con rimontaggi giornalieri e manuali delle vinacce per una migliore estrazione delle sostanze dalle bucce; affina in botti di rovere sui lieviti per 20 mesi a malolattica svolta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pinot Nero Selezione “Art” di Weingut Abraham si presenta nel calice di un rosso rubino brillante. I profumi ricordano il lampone, le amarene sciroppate, i mirtilli rossi e il sottobosco. In bocca i tannini appaiono ben strutturati, ma ben integrati e sul \u003cstrong\u003efinale rivela una freschezza inaspettata \u003c\/strong\u003eche dona equilibrio e invoglia la beva. Si abbina ottimamente con i tagli di carne rossa alla griglia o arrosto, cacciagione e formaggi stagionati piccanti per fine pasti sorprendenti. Prodotto da consumare nelle occasioni speciali in famiglia per festeggiare ricorrenze o anniversari e per serate invernali davanti al camino con nel calice un prodotto frutto dell’amore per il territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scarico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Raffinato, di carattere e classe, con piacevoli tannini e lunga persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta di bosco matura, amarena, ciliegia, spezie dolci e sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198520312156,"sku":"VR6393519","price":66.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46676.jpg?v=1754567478"},{"product_id":"rose-brut-second-skin-ruinart-75cl-ruinart","title":"Ros+® Brut 'Second Skin' Ruinart 75cl","description":"\u003cp\u003eStella Cometa! Frutto di un blend di 55% Pinot Nero proveniente dalla Montagna di Reims e Valle della Marna e 45% Chardonnay della Côte de Blancs e Montagna di Reims, ai quale viene aggiunto un 20-25% di vini di riserva provenienti dalle ultime due annate, il Ruinart Rosé è uno Champagne iconico, incantevole per delicatezza e struttura. Dal fascino intramontabile, continua ad essere una delle bollicine d’oltralpe più ricercate per il perfetto equilibrio che riesce a raggiungere e per la sua capacità di abbinarsi ad infinite preparazioni. Quid in più la confezione ‘second skin’ , alternativa alla confezione regalo: innovativa, autentica ed eco-concepita, è il coronamento dell’impegno della Maison Ruinart per la sostenibilità, un ulteriore passo avanti nell’impegno per la salvaguardia della terra. Volete andare sul sicuro? Colore rosa melograno che vira al salmone, ha naso fresco e fragrante di piccoli frutti rossi come ciliegie e fragoline, seguiti da delicato floreale, mandorla fresca e note speziate su fondo minerale. Al palato è setoso e croccante, segnato da vivace acidità e delicata sapidità. Si accompagna a crudi di pesce, anche a polpa rossa, a tartare di carne di manzo o a del petto d’anatra ma si può azzardare anche l’abbinamento con un gazpacho.\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198523523420,"sku":"VR6393584","price":70.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7377.png?v=1754567497"},{"product_id":"vilmart-cie-cuvee-rubis-75cl-1-vilmart-cie","title":"Vilmart \u0026 Cie Cuvée Rubis 75cl","description":"\u003cp\u003eSenza filtro! 90% Pinot Nero e 10% Chardonnay da vigneti a classificazione Premier Cru, questa la ricetta della Cuvée Rubis , una bollicina rosata che non dimenticherete facilmente. Frutto dell’assemblaggio di due annate consecutive, questo Champagne affina in botti grandi per almeno due anni, sui propri lieviti, senza fare fermentazione malolattica. Ne consegue un prodotto dal gusto ‘nudo e crudo’, autentica espressione della Montagna di Reims e dalle grandi doti evolutive . Incantevole colore rosa salmone luminoso, presenta bollicine molto fitte e durevoli ed una spuma candida e delicata. Olfatto che incanta con note di crostata ai frutti rossi, lamponi e fragoline, toni dolci di confetto e caramelle alla ciliegia, accenni di grafite qua e là. Sorso pieno, cremoso, potente, è completamente in contrasto con il naso (dove appariva molto più gentile). L’assaggio rivela mascolinità, nerbo, freschezza e sapidità da vendere per un sorso complesso ed appagante. Con piatti importanti del mare come delle linguine agli scampi, è idilliaco con pizza e mortadella! Abbinalo con: Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198524408156,"sku":"VR6393593","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6648_bac6821f-e77c-4ebd-98f3-f296fb26ba9c.png?v=1754567503"},{"product_id":"laurent-perrier-cuvee-rose-brut-75cl-laurent-perrier","title":"Laurent-Perrier Cuv+®e Ros+® Brut 75cl","description":"\u003cp\u003eGaranzia assoluta Pinot Noir in purezza, questo Champagne è un classico senza tempo, facilmente ricordabile per la sua eleganza e complessità e per la tipica bottiglia rotondeggiante, completamente differente dalle usuali bottiglie di Champagne, ispirata ai tempi sfarzosi del Re di Francia Enrico IV. Realizzato con uve provenienti dai diversi Grand Crus principalmente delle zone della Côte de Bouzy e della Montagna de Reims, questa meraviglia è il frutto di un processo realizzato quasi per la totalità in modo artigianale, per esaltare tutta la ricchezza aromatica del vitigno. Veste elegante che vira dal lampone al salmone, ha naso deciso e molto fresco di piccoli frutti rossi: lampone, ribes, fragolina di bosco e ciliegia nera, a seguire erbe aromatiche e silice, pan-brioche e miele d’acacia. Al sorso è sorprendente la freschezza, quasi affilata, ritorna dominante il fruttato. Chiude lunghissimo. Si abbina perfettamente a tutto il pasto; perfetto con del salmone affumicato e con crudo di crostacei. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198526570844,"sku":"VR6393671","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3362.png?v=1754567518"},{"product_id":"gattinara-riserva-magnum-travaglini-2018-travaglini-giancarlo","title":"Gattinara Riserva Magnum Travaglini 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA RISERVA MAGNUM TRAVAGLINI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Gattinara Riserva di Travaglini è un rosso a base di Nebbiolo in purezza, prodotto nell’Alto Piemonte. In questo territorio d’antichissima origine vulcanica, con terreni ricchi di sostanze minerali e di ferro, il nobile vitigno piemontese si esprime con vini di \u003cstrong\u003egrande finezza ed eleganza,\u003c\/strong\u003e con aromi floreali e fruttati, sentori speziati e minerali. E’ un’etichetta d’eccellenza, che viene prodotta solo nelle migliori annate e possiede un’ottima propensione all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Gattinara Riserva viene prodotto da vigne coltivate a un’altitudine di 320-420 metri, con bella esposizione soleggiata sud, sud-ovest. La forma d’allevamento è a guyot semplice, con una densità d’impianto di 3500-5000 ceppi per ettaro e rese inferiori ai 65 quintali per ettaro. I terreni sono rocciosi, di colore rossiccio per la \u003cstrong\u003epresenza di sali minerali di ferro\u003c\/strong\u003e. Il clima dell’area, fresco e ventilato, favorisce una lenta maturazione dell’uva. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 2 settimane. Il vino matura per 3 anni in botti di rovere di Slavonia, in parte in legni più piccoli e completa l’affinamento con altri 8 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gattinara Riserva è una delle eccellenze di Travaglini, che nello splendido territorio pedemontano dell’Alto Piemonte produce un Nebbiolo di classe, \u003cstrong\u003eintenso e raffinato\u003c\/strong\u003e. Grazie a un attento lavoro in vigna e in cantina il vino riesce a esprimere e a farsi fedele interprete delle migliori caratteristiche dell’area di Gattinara portando nel calice le peculiarità del territorio. Si presenta con un colore granato. Al naso esprime note floreali e speziate, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sentori radice di liquirizia ed erbe di montagna. Al palato ha buon corpo con un sorso fresco e intenso, trama tannica fine ed evoluta e una nitida vena minerale, che accompagna verso un finale sapido. Una versione Magnum adatta alle migliori occasioni conviviali!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Granato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, fresco, con tannini compatti e lunga persistenza di confetture e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, con note di confettura di rose, frutti di bosco, spezie e sfumature minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198534730076,"sku":"VR6393859","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/gattinara-riserva-magnum-travaglini-2018_57588.jpg?v=1754567571"},{"product_id":"trento-spumante-rose-brut-riserva-del-fondatore-giulio-ferrari-2009-ferrari","title":"Trento Spumante Ros+® Brut Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari' 2009","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE ROSÉ BRUT RISERVA DEL FONDATORE 'GIULIO FERRARI' 2009\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Rosé Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” è un Trento Spumante che si pone non solo ai vertici dell’intera denominazione regionale, ma che si propone di diventare l’\u003cstrong\u003eicona delle bollicine italiane rosate\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta in cui il Pinot Nero di montagna riesce a regalare emozioni vibranti, che spingono il sorso, rinfrescante e marchiato da una viva sapidità, verso un finale lunghissimo, che chiude un quadro gustativo a dir poco sublime.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” è un Trento Spumante Rosé Brut che nasce da un blend tra Pinot Nero, presente nel taglio finale all’80%, e Chardonnay. I grappoli vengono raccolti manualmente durante la vendemmia, per poi essere subito trasferiti nei locali in cui la cantina Ferrari svolge la vinificazione. Qui si procede alla prima fermentazione, in contenitori d’acciaio inox, mentre la rifermentazione avviene in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Lo Spumante rimane poi per ben 132 mesi, cioè \u003cstrong\u003e11 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sino a quando non si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Trento Spumante Rosé “Giulio Ferrari” si sviluppa nel calice con un colore rosa brillante, caratterizzato da qualche ulteriore riflesso che tende più al ramato nell’unghia. Il perlage si contraddistingue per una \u003cstrong\u003egrana di dimensioni finissima\u003c\/strong\u003e, dotata di una persistenza quasi infinita. Stratificato e appagante il naso, dove affiorano tocchi floreali arricchiti da sfumature di agrumi e frutti di bosco, intervallati da aromi di erbe aromatiche. In bocca è incredibile, di ottimo spessore, con un’eleganza innata che fa leva su un sorso d’\u003cstrong\u003eimpronta fresca e sapida\u003c\/strong\u003e, il cui gusto richiama la totalità dei profumi avvertiti in precedenza al naso, evidenziando un’ottima coerenza. L’eccellenza delle bollicine trentine è tutta qui, in una bottiglia con cui Ferrari si dimostra davvero all’altezza della sua storica fama.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato luminoso, con riflessi ramati e finissimo perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Energico, ricchissimo, potente e vibrante, concentrato, fresco e minerale, con lunghissimi aromi di frutta rossa, agrumi e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, articolato e complesso, con nuance di fiori rossi e petali di rosa intrecciate a scorze di arancia rossa, agrumi, frutti di bosco, erbe aromatiche e officinali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198554653020,"sku":"VR6394365","price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/42864.jpg?v=1754567696"},{"product_id":"gattinara-valferana-magnum-nervi-2018-nervi","title":"Gattinara 'Valferana' Magnum Nervi 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GATTINARA 'VALFERANA' MAGNUM NERVI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Gattinara “Valferana”, prodotto dalla cantina Nervi, è un Nebbiolo in purezza, che mette in risalto le caratteristiche del terroir di questa interessante e storica denominazione piemontese. Si tratta di un’etichetta di alta gamma, dedicata ai grandi appassionati e agli intenditori dei grandi rossi dell’Alto Piemonte, che amano \u003cstrong\u003el’espressione raffinata, pura e limpida\u003c\/strong\u003e del Nebbiolo di montagna. Alle pendici del Monte Rosa, infatti, il nobile vitigno regala vini che seducono per la raffinatezza delle sue variegate sfaccettature aromatiche.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p2\"\u003e“Valferana” è un Gattinara che nasce grazie all’esperienza di una delle cantine più antiche e rappresentative di questa importante denominazione dell’Alto Piemonte. Dall’inizio del ‘900, Nervi produce grandi vini, che ancora oggi fanno la gioia degli appassionati più attenti e curiosi. È il frutto delle sole uve coltivate nel cru Valferana, che si trova a un’altitudine di circa 320 metri sul livello del mare. Le viti hanno trent’anni e affondano le radici in terreni di antica origine vulcanica, prevalentemente composti da sabbie e argille \u003cstrong\u003ericche di elementi minerali ferrosi.\u003c\/strong\u003e Al termine delle operazioni di vendemmia, i migliori grappoli selezionati direttamente in vigna, sono avviati alla fermentazione, che avviene in tini di rovere e in vasche di cemento con macerazione sulle bucce. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino invecchia per un periodo di 48 mesi in botti di rovere, poi e mesi in vasche di cemento e completa l’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p2\"\u003eGattinara “Valferana” è l’espressione della raffinatatezza,\u003cstrong\u003e austera e minerale,\u003c\/strong\u003e di un vero e proprio cru della cantina Nervi.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eNel calice si presenta di colore rubino chiaro, con decisi riflessi color granato. Elegante e di grande finezza espressiva, esprime un bouquet caratterizzato da note di erbe officinali, petali di rosa essiccata, scorza d’arancia, piccoli frutti di bosco, lampone, ribes rosso, cenni minerali di grafite e delicate sfumature speziate. Il sorso è limpido ed essenziale, con una tessitura tannica fine e ben integrata a un frutto delicato e sottile. Il finale è lungo fresco e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino, tendente al granato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo e intenso, elegante e severo, con una bella freschezza e dei tannini levigati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di cardamomo e bacche di ginepro, con nuance di frutta rossa matura ed erbe alpine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198557536604,"sku":"VR6394428","price":204.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47752.jpg?v=1754567715"},{"product_id":"trento-spumante-rose-brut-riserva-del-fondatore-giulio-ferrari-2008-ferrari","title":"Trento Spumante Rosé Brut Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari' 2008","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE ROSÉ BRUT RISERVA DEL FONDATORE 'GIULIO FERRARI' 2008\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Rosé Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” è un Trento Spumante che si pone non solo ai vertici dell’intera denominazione regionale, ma che si propone di diventare l’\u003cstrong\u003eicona delle bollicine italiane rosate\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta in cui il Pinot Nero di montagna riesce a regalare emozioni vibranti, che spingono il sorso, rinfrescante e marchiato da una viva sapidità, verso un finale lunghissimo, che chiude un quadro gustativo a dir poco sublime.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” è un Trento Spumante Rosé Brut che nasce da un blend tra Pinot Nero, presente nel taglio finale all’80%, e Chardonnay. I grappoli vengono raccolti manualmente durante la vendemmia, per poi essere subito trasferiti nei locali in cui la cantina Ferrari svolge la vinificazione. Qui si procede alla prima fermentazione, in contenitori d’acciaio inox, mentre la rifermentazione avviene in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Lo Spumante rimane poi per ben 132 mesi, cioè \u003cstrong\u003e11 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sino a quando non si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Trento Spumante Rosé “Giulio Ferrari” si sviluppa nel calice con un colore rosa brillante, caratterizzato da qualche ulteriore riflesso che tende più al ramato nell’unghia. Il perlage si contraddistingue per una \u003cstrong\u003egrana di dimensioni finissima\u003c\/strong\u003e, dotata di una persistenza quasi infinita. Stratificato e appagante il naso, dove affiorano tocchi floreali arricchiti da sfumature di agrumi e frutti di bosco, intervallati da aromi di erbe aromatiche. In bocca è incredibile, di ottimo spessore, con un’eleganza innata che fa leva su un sorso d’\u003cstrong\u003eimpronta fresca e sapida\u003c\/strong\u003e, il cui gusto richiama la totalità dei profumi avvertiti in precedenza al naso, evidenziando un’ottima coerenza. L’eccellenza delle bollicine trentine è tutta qui, in una bottiglia con cui Ferrari si dimostra davvero all’altezza della sua storica fama.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosato luminoso, con riflessi ramati e finissimo perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Energico, ricchissimo, potente e vibrante, concentrato, fresco e minerale, con lunghissimi aromi di frutta rossa, agrumi e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, articolato e complesso, con nuance di fiori rossi e petali di rosa intrecciate a scorze di arancia rossa, agrumi, frutti di bosco, erbe aromatiche e officinali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198560452956,"sku":"VR6394449","price":220.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/32099.jpg?v=1754567725"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/rossi-di-montagna.png?v=1773836477","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/rossi-di-montagna.oembed?page=2","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}