{"title":"Rossi morbidi","description":"","products":[{"product_id":"merlot-ditalia-2022-ca-povolta-casa-girelli","title":"Merlot D'Italia 2022 Ca' Povolta","description":"\u003cp\u003eIl Merlot d'Italia! La fortuna aiuta gli audaci e proprio di audacia si parla quando ci si trova ad avere a che fare con Ca' Povolta ! Vini fatti per essere bevuti fino alla fine come suggerisce anche l'etichetta: all'inizio della bottiglia vedrete un'anatra, alla fine un coniglio! Ma quando inizierete ad assaporare questi vini capirete che non è solo un gioco: le etichette proposte, tutte esclusivamente da monovitigno , ricalcano fedelmente il territorio, regalando a chi le assaggia grande pulizia d’esecuzione e piacevolezza gustativa. Convincente ed elegante il Merlot d'Italia , dalla veste impenetrabile, dai profumi intriganti e dal gusto intenso che strizza l'occhio ad un nome così ambizioso. Colore rosso rubino scuro e luminoso, svela un olfatto tipicamente speziato, contornato da aromi di frutti di bosco maturi e cenni floreali. Al gusto è caldo e pieno, con trama tannica affusolata e lungo finale fruttato. Con spezzatino in umido e bolliti misti, è perfetto con le braciole. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198065492316,"sku":"VR6385475","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7610.png?v=1754565269"},{"product_id":"merlot-2023-la-rasenna-la-rasenna","title":"Merlot 2023 La Rasenna","description":"\u003cp\u003eIl rosso che viene dal mare Da uve Merlot in purezza, questo rosso della costa laziale è figlio di una macerazione con le bucce di almeno 15 giorni, studiata per estrarre al massimo gli aromi e di un affinamento in silos d’acciaio a contatto con i lieviti. Un vino rosso succoso, goloso e versatile, prodotto da una realtà, La Rasenna , in cui si respira la passione per il buon vino e l’ospitalità sincera. Rosso rubino smagliante, al naso presenta croccanti aromi fruttati di ciliegie fresche e frutti di bosco, poi note floreali di geranio e garofano, il tutto attraversato da sfumature balsamiche di macchia mediterranea. Sorso pieno, strutturato ma agile, è sorretto da un tannino presente ma non invadente e da una giustissima freschezza che ripulisce il palato invitando al sorso successivo. Perfetto con salumi e formaggi di media stagionatura, è un vino da piatti succulenti come i primi della cucina laziale oppure con una grigliata mista di carne. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198065819996,"sku":"VR6385487","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12281.png?v=1754565271"},{"product_id":"merlot-paladin-2023-paladin","title":"Merlot Paladin 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT PALADIN 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot di Paladin è una pregevole interpretazione di questo classico vitigno francese originario dell’area di Bordeaux. Il Merlot è coltivato fin dall’Ottocento nelle regioni del triveneto e in particolare nella zona di confine tra Veneto e Friuli. Nel territorio della denominazione Lison Pramaggiore, ha trovato le condizioni pedoclimatiche per esprimersi molto bene, con vini maturi e particolarmente armoniosi. Ne è la prova questa interessante etichetta, che ci restituisce in modo fedele il carattere varietale dell’uva. Il breve passaggio in legno, infatti, ammorbidisce gli spigoli giovanili, senza compromettere la \u003cstrong\u003egenerosa immediatezza espressiva del frutto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Paladin Merlot nasce in una cantina a gestione familiare, che ha saputo conquistare un posto di rilievo grazie a una produzione di vini fedeli alle\u003cstrong\u003e tradizioni del territorio\u003c\/strong\u003e e realizzati con i vitigni storicamente presenti in regione. La tenuta Paladin si trova in una posizione privilegiata. Il clima è mite e soleggiato, influenzato dal regime delle brezze del Mare Adriatico e i terreni sono di matrice calcareo-argillosa, particolarmente adatti ai più famosi vitigni internazionali. Il vino è prodotto con una selezione delle uve coltivate nella tenuta aziendale, che si trova nelle campagne di Annone Veneto, nella pianura compresa tra il Piave e il Tagliamento. Al termine della vendemmia, si procede alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per qualche mese in acciaio e in botte grande.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Merlot di Paladin è un \u003cstrong\u003erosso giovane e fresco\u003c\/strong\u003e, che esprime molto bene il carattere di questo nobile vitigno bordolese. Nel calice ha un colore rosso rubino con riflessi luminosi e brillanti, che tradiscono la sua gioventù. Fragrante e fruttato, si schiude all’olfatto con profumi floreali di viola, aromi di ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, marasca e prugna rossa matura. Il sorso è scorrevole, con tannini sottili, eleganti e un frutto accattivante e ricco, che si distende armonioso e vellutato verso un finale fresco ed equilibrato, di buona persistenza gustativa. È un rosso perfetto per chi ama i vini dal profilo accogliente, che fondano il loro successo su una beva agile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato ed elegante, di buona morbidezza nei tannini e piacevole persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e intenso, con cenni di violetta, marasca e prugna matura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198067720540,"sku":"VR6385498","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/merlot-paladin-2023_59470.jpg?v=1754565286"},{"product_id":"merlot-syrah-baglio-del-sole-feudi-del-pisciotto-2019-feudi-del-pisciotto","title":"Merlot Syrah 'Baglio del Sole' Feudi del Pisciotto 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT SYRAH 'BAGLIO DEL SOLE' FEUDI DEL PISCIOTTO 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot-Syrah “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto colpisce per l’impressione che dona in bocca sin dai primi sorsi. È infatti morbido e fresco, con un retrogusto complesso, che rimanda ad alcune sfumature di cacao e vaniglia che, con attenzione, si possono notare anche durante l’analisi olfattiva. Un’etichetta dunque che \u003cstrong\u003epercorre l’intera degustazione sul filo della coerenza\u003c\/strong\u003e più totale tra palato e naso, in cui struttura ed eleganza vanno di pari passo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto ha origine da un blend in cui Syrah e Merlot contribuiscono con le medesime percentuali. Le viti crescono nei dintorni di Niscemi, a circa 80 metri sul livello del mare, e vengono allevate con il sistema del cordone speronato. Ci troviamo in un terroir di medio impasto, che tende al sabbioso. La vendemmia manuale si svolge a inizio Settembre, e prosegue fino alla metà del mese. Dalla pressatura degli acini si ottiene il mosto, che fermenta in tini d’acciaio a una temperatura controllata, svolgendo anche la malolattica. L’affinamento si svolge dapprima per \u003cstrong\u003e6 mesi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, e poi, per altri 4 mesi, direttamente in vetro prima che il vino venga commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Merlot Syrah “Baglio del Sole” si palesa all’occhio con un colore rubino luminoso, dotato di qualche lieve riflesso che tende più al viola nell’unghia. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni di sottobosco e piccola frutta rossa, da cui affiora anche qualche rimando alle spezie e al cacao. All’assaggio è di corpo \u003cstrong\u003epieno, rotondo\u003c\/strong\u003e, con un sorso che avvolge il palato con eleganza, da cui emerge un’impronta fresca; il tannino si integra alla perfezione nella struttura generale. Un’etichetta che esalta due grandi vitigni internazionali all’interno del quanto mai versatile terroir siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino acceso con trame violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, ricco, avvolgente, di bella freschezza e vellutata trama tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sottobosco, bacche nere e lamponi, con contorni speziati di cacao e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198078894428,"sku":"VR6385830","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47547_bbbf6ec5-5e5d-438a-80ef-455c6610c2ed.jpg?v=1754565353"},{"product_id":"merlot-casale-del-giglio-2022-casale-del-giglio","title":"Merlot Casale del Giglio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT CASALE DEL GIGLIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot di Casale del Giglio è una versione mediterranea del famoso vitigno bordolese, che ha dimostrato di adattarsi molto bene al clima e ai terreni dell’Agro Pontino. La \u003cstrong\u003evicinanza del mar Tirreno\u003c\/strong\u003e, garantisce una ventilazione costante, che mitiga le temperature e permette alle uve una perfetta maturazione. È un rosso\u003cstrong\u003e intenso e di buon corpo\u003c\/strong\u003e, affinato secondo tradizione in barrique per esaltare la sua complessità e la sua naturale eleganza e armonia varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Merlot della cantina Casale del Giglio, nasce dal desiderio di riprendere la consuetudine di coltivare questo famoso vitigno bordolese, che è stato introdotto nelle terre dell’Agro Pontino dai coloni veneti, venuti in Lazio per eseguire i lavori di bonifica attorno agli anni ’20 del secolo scorso. Una tradizione che è stata rinnovata con un approfondito studio su cloni, portainnesti e forma d’impianto, che ha condotto a ottenere risultati molto interessanti. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, utilizzando rimontaggi e délestage o la tecnica del cappello sommerso e macerazioni più lunghe, nel caso si vogliano ottenere vini di maggior struttura, a seconda delle caratteristiche delle diverse annate. Il vino matura per un periodo di\u003cstrong\u003e 12 mesi in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e e completa il percorso d’affinamento con altri sei mesi d’affinamento in bottiglia prima d’essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Casale del Giglio Merlot è uno dei rossi di punta della cantina, che ha saputo dare un’interpretazione del vitigno fedele alle caratteristiche del territorio, cercando di valorizzare le peculiarità locali, senza cercare la facile e banale strada di un profilo vagamente internazionale e anonimo. Il colore è rosso rubino intenso, con leggere sfumature giovanili violacee. All’olfatto è caratterizzato da aromi di frutta rossa matura, amarena sotto spirito, pepe nero, spezie e cenni di radice di liquirizia. Al palato ha un buon corpo, con aromi ricchi e armoniosi, che si distendono morbidi su una \u003cstrong\u003etessitura tannica setosa\u003c\/strong\u003e, capace di accompagnare il sorso verso un finale persistente e di grande equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino impenetrabile con nuance violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, mediamente strutturato e avvolgente con aromi boisé nel finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profumi intensi di amarena sotto spirito, pepe nero e liquirizia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198079123804,"sku":"VR6385847","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/merlot-casale-del-giglio-2022_58654.jpg?v=1754565344"},{"product_id":"merlot-syrah-baglio-del-sole-feudi-del-pisciotto-2017-feudi-del-pisciotto","title":"Merlot Syrah 'Baglio del Sole' Feudi del Pisciotto 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT SYRAH 'BAGLIO DEL SOLE' FEUDI DEL PISCIOTTO 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot-Syrah “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto colpisce per l’impressione che dona in bocca sin dai primi sorsi. È infatti morbido e fresco, con un retrogusto complesso, che rimanda ad alcune sfumature di cacao e vaniglia che, con attenzione, si possono notare anche durante l’analisi olfattiva. Un’etichetta dunque che \u003cstrong\u003epercorre l’intera degustazione sul filo della coerenza\u003c\/strong\u003e più totale tra palato e naso, in cui struttura ed eleganza vanno di pari passo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto ha origine da un blend in cui Syrah e Merlot contribuiscono con le medesime percentuali. Le viti crescono nei dintorni di Niscemi, a circa 80 metri sul livello del mare, e vengono allevate con il sistema del cordone speronato. Ci troviamo in un terroir di medio impasto, che tende al sabbioso. La vendemmia manuale si svolge a inizio Settembre, e prosegue fino alla metà del mese. Dalla pressatura degli acini si ottiene il mosto, che fermenta in tini d’acciaio a una temperatura controllata, svolgendo anche la malolattica. L’affinamento si svolge dapprima per \u003cstrong\u003e6 mesi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, e poi, per altri 4 mesi, direttamente in vetro prima che il vino venga commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Merlot Syrah “Baglio del Sole” si palesa all’occhio con un colore rubino luminoso, dotato di qualche lieve riflesso che tende più al viola nell’unghia. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni di sottobosco e piccola frutta rossa, da cui affiora anche qualche rimando alle spezie e al cacao. All’assaggio è di corpo \u003cstrong\u003epieno, rotondo\u003c\/strong\u003e, con un sorso che avvolge il palato con eleganza, da cui emerge un’impronta fresca; il tannino si integra alla perfezione nella struttura generale. 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La linea “Calanica” offre una selezione di \u003cstrong\u003evini territoriali dal profilo giovane e fresco\u003c\/strong\u003e che, attraverso disegni autentici di etichette, raccontano il mare, il sole e la macchina mediterranea della grande isola siciliana. Per l’etichetta del Nero d’Avola è stato scelto il fiore d cappero, una delle tante figure identitarie che meglio rappresentano la terra siciliana. Duca di Salaparuta ha come obbiettivo di esprime la tipicità dell’isola e di raccontarla attraverso i suoi vitigni tradizionali con uno stile unico e ricercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Calanica” è ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza che provengono dall’area siciliana centrale e occidentale. Le viti affondano le radici in terreni di composizione mista calcareo-silicia e sono situati a poco più di 200 metri sopra il livello del mare. Hanno una densità di impianti medio-alta e godono di un clima caldo e mediterraneo. Le uve vengono raccolte a mano nella seconda metà di settembre e portate immediatamente in cantina. La vinificazione tradizionale prevede una \u003cstrong\u003efermentazione alcolica e malolattica in acciaio\u003c\/strong\u003e con macerazione sulle bucce per alcuni giorni. Dopo una breve maturazione negli stessi contenitori, viene affinato in bottiglia prima di essere introdotto sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Calanica” Nero d’Avola di Duca di Salaparuta esprime il fascino mediterraneo dell’isola. Ha un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Il naso ha un \u003cstrong\u003eprezioso incipit fruttato\u003c\/strong\u003e, fatti di lamponi, ribes, marasca, mora e ciliegia, seguito da sensazioni di erbe mediterranee e piacevoli accenti floreali di gelsomino con leggeri ricordi di mare. Il sorso, nonostante la succosa e fragrante freschezza, ha una trama setosa e vellutata, di apprezzabile intensità e buona persistenza. Da spendere su carni bianche o provare anche su menù di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Strutturato, fresco, ampio e setoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di amarena, marasca, mora e lampone \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198080958812,"sku":"VR6385636","price":7.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/43545.jpg?v=1754565350"},{"product_id":"merlot-2022-casale-del-giglio-casale-del-giglio","title":"Merlot 2022 Casale Del Giglio","description":"\u003cp\u003eUn Merlot che non impegna Casale del Giglio è diventata con gli anni, sempre di più un punto di riferimento dell’ enologia laziale e nazionale, sperimentando l’allevamento di nuovi vitigni: dal Viognier al Tempranillo, dal Petit Manseng al Petit Verdot, su una terra che, quando nacque il progetto, era ancora vergine dal punto di vista della viticoltura e raggiungendo l’eccellenza con alcune sue produzioni di maggior pregio. Altro punto di forza di questa dinamica realtà è la diffusa reperibilità dei suoi prodotti e l’ottimo rapporto qualità-prezzo , a voler confermare il concetto che, per bere bene non è assolutamente necessario dover spendere una fortuna! Impenetrabile color porpora, regala profumi altrettanto intensi di frutta matura a polpa rossa e fragola, note di sottobosco e speziate. Morbido e bilanciato, sorretto da discreta acidità e con tannini ancora un po’ scalpitanti. Finale speziato. Con cannelloni di carne, tagliatelle alla bolognese, spezzatino di manzo con patate e con un bel pollo arrosto. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198082629980,"sku":"VR6385664","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_829.png?v=1754565356"},{"product_id":"nero-d-avola-calanica-duca-di-salaparuta-2022-duca-di-salaparuta","title":"Nero D’Avola 'Calanica' Duca di Salaparuta 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D’AVOLA 'CALANICA' DUCA DI SALAPARUTA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Nero d’Avola “Calanica” è un vino rosso della Sicilia centro-occidentale che racconta il legame tra l’isola e il suo vitigno più iconico, il Nero d’Avola. La linea “Calanica” offre una selezione di \u003cstrong\u003evini territoriali dal profilo giovane e fresco\u003c\/strong\u003e che, attraverso disegni autentici di etichette, raccontano il mare, il sole e la macchina mediterranea della grande isola siciliana. Per l’etichetta del Nero d’Avola è stato scelto il fiore d cappero, una delle tante figure identitarie che meglio rappresentano la terra siciliana. Duca di Salaparuta ha come obbiettivo di esprime la tipicità dell’isola e di raccontarla attraverso i suoi vitigni tradizionali con uno stile unico e ricercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Calanica” è ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza che provengono dall’area siciliana centrale e occidentale. Le viti affondano le radici in terreni di composizione mista calcareo-silicia e sono situati a poco più di 200 metri sopra il livello del mare. Hanno una densità di impianti medio-alta e godono di un clima caldo e mediterraneo. Le uve vengono raccolte a mano nella seconda metà di settembre e portate immediatamente in cantina. La vinificazione tradizionale prevede una \u003cstrong\u003efermentazione alcolica e malolattica in acciaio\u003c\/strong\u003e con macerazione sulle bucce per alcuni giorni. Dopo una breve maturazione negli stessi contenitori, viene affinato in bottiglia prima di essere introdotto sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Calanica” Nero d’Avola di Duca di Salaparuta esprime il fascino mediterraneo dell’isola. Ha un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Il naso ha un \u003cstrong\u003eprezioso incipit fruttato\u003c\/strong\u003e, fatti di lamponi, ribes, marasca, mora e ciliegia, seguito da sensazioni di erbe mediterranee e piacevoli accenti floreali di gelsomino con leggeri ricordi di mare. Il sorso, nonostante la succosa e fragrante freschezza, ha una trama setosa e vellutata, di apprezzabile intensità e buona persistenza. Da spendere su carni bianche o provare anche su menù di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Strutturato, fresco, ampio e setoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di amarena, marasca, mora e lampone \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084563292,"sku":"VR6385699","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50600.jpg?v=1754565373"},{"product_id":"dolcetto-dalba-aldo-adriano-marco-e-vittorio-2023-adriano-marco-e-vittorio","title":"Dolcetto d'Alba 'Aldo' Adriano Marco e Vittorio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA 'ALDO' ADRIANO MARCO E VITTORIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dolcetto d'Alba “Aldo” della cantina di Adriano Marco e Vittorio è una bella versione di un classico rosso della tradizione piemontese. Accanto al Nebbiolo e alla Barbera, rappresenta una delle varietà più diffuse e amate per la sua \u003cstrong\u003epiacevole \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eimmediatezza fruttata\u003c\/strong\u003e e la sua duttilità negli abbinamenti a tavola. Proprio per valorizzarne il suo volto semplice e fragrante, l’etichetta prevede una vinificazione solo in acciaio, che preserva intatti i profumi e gli aromi varietali dell’uva. Le ricche note di ciliegia e di frutta rossa conquistano con la loro morbidezza, regalando un sorso armonioso ed equilibrato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Aldo” è prodotto da un’interessante realtà, che opera da molti decenni nel magnifico territorio delle Langhe. La cantina di Adriano Marco e Vittorio, dagli anni ’60 gestisce vigne nella zona di San Rocco Seno d’Elvio. Coltiva principalmente Nebbiolo, senza però trascurare le altre uve storicamente presenti nelle terre delle Langhe. La filosofia della cantina ha, infatti, come obiettivo di valorizzare soprattutto i vitigni autoctoni, producendo vini che siano \u003cstrong\u003eespressione della terra \u003c\/strong\u003ee limitando al minimo l’intervento umano in cantina. Le vigne di Dolcetto sono coltivate a un’altitudine di circa 300 metri con esposizione est e ovest, su suoli costituiti da marne bianche di tufo. Si tratta di vigneti cha hanno circa 25 anni e grazie a una piena maturità espressiva, donano uve intense e ricche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Aldo” Dolcetto d'Alba nasce da una selezione in vigna dei migliori grappoli, che sono fatti fermentare in serbatoi d’acciaio inox a una temperatura di circa 25-26 °C con il classico processo di macerazione sulle bucce. Il vino riposa per alcuni mesi in vasche d’acciaio e termina l’affinamento con un periodo in bottiglia. Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante con giovanili riflessi violacei. Intensi aromi di ciliegia matura, \u003cstrong\u003efrutta rossa e delicate spezie\u003c\/strong\u003e caratterizzano il profilo olfattivo e anticipano un sorso vinoso, caratterizzato da un frutto ricco e dalla presenza di una trama tannica fitta. Il finale è equilibrato e persistente. Una versione di Dolcetto tradizionale, che richiama il volto del buon vino di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fragrante, scorrevole e piacevolmente veronetta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e vinoso, con note note di frutti di bosco, prugna. amarene e fragranze floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090232156,"sku":"VR6385948","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dolcetto-dalba-aldo-adriano-marco-e-vittorio-2022_51563_426c4813-dcbd-4b6c-9ccd-0e5bfb367154.jpg?v=1754565403"},{"product_id":"syrah-paladin-2021-paladin","title":"Syrah Paladin 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH PALADIN 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah di Paladin è una versione giovane e fruttata di questo celebre vitigno originario del centro Europa, che nella Valle del Rodano esprime rossi di straordinaria eleganza e intensità aromatica. Nell’area di Annone Veneto, si è ambientato molto bene, regalando uve mature e ricche, perfette per realizzare vini che ne esaltino soprattutto \u003cstrong\u003efresca fragranza e l’immediata piacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e. La vinificazione delicata e l’affinamento in acciaio, consentono di ottenere un vino di media struttura, scorrevole e facile, connotato dalla caratteristica speziatura tipica del vitigno. È un rosso ideale da degustare con primi piatti conditi con sughi di carne o con arrosti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Syrah è il frutto del lavoro di una delle cantine più importanti del Veneto. Profondamente legata al territorio di Annone Veneto, che si estende verso il confine friulano, a pochi chilometri dalla costa adriatica, Paladin è da sempre impegnata a valorizzare la grande tradizione vitivinicola di quest’area. I terreni calcareo-argillosi, conosciuti in loco con il termine di caranto, e un \u003cstrong\u003eclima mite e sempre ventilato\u003c\/strong\u003e, permettono di coltivare con successo i più famosi vitigni francesi. È un vino prodotto con uve Syrah, che provengono da vigne coltivate in modo ecosostenibile, nel pieno rispetto dell’ambiente. Terminate le operazioni di vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni sulle bucce di un paio di settimane. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima di procedere all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Syrah di Paladin è un’etichetta che conferma la vocazione del territorio a produrre vini giovani e briosi, che esaltano le caratteristiche varietali dei migliori vitigni internazionali e in particolare della Syrah. Alla vista si presenta di colore rosso rubino cupo con leggeri riflessi granato. Intenso è ricco, esprime profumi di \u003cstrong\u003eribes nero, mirtillo, ciliegia, piccoli frutti a bacca scura\u003c\/strong\u003e, cenni di sottobosco, morbidi aromi di spezie orientali e di pepe nero. Al palato è ampio e ricco, con una trama tannica fitta ed elegante, ben integrata a un frutto denso e armonioso. Il finale è molto equilibrato, con una chiusura fruttata e piacevolmente speziata. Una bella interpretazione varietale del grande vitigno della Valle del Rodano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Colore rosso rubino con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vellutato, dalle note di caffè e ciliegia sotto spirito e tannini rotondi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi sentori di marasca, mirtillo, pepe nero e note speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090658140,"sku":"VR6385950","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-paladin-2021_58218.jpg?v=1754565404"},{"product_id":"perricone-regnante-rallo-2022-rallo","title":"Perricone 'Regnante' Rallo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL PERRICONE 'REGNANTE' RALLO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Perricone “Regnante” della cantina Rallo, è un rosso che interpreta con grande fedeltà la tradizione del territorio e del suo vitigno tipico a bacca rossa. Vinificato in purezza, è realizzato con un calibrato affinamento in legno che ne ingentilisce i tannini, senza tuttavia modificarne il caratteristico spettro aromatico \u003cstrong\u003efruttato e speziato.\u003c\/strong\u003e Un rosso assolutamente da scoprire, che grazie al lavoro dei produttori locali, sta guadagnando sempre più spazio nel panorama dei vini siciliani. È ideale da degustare con primi piatti con ragù saporiti, con della carne alla griglia o con piccola selvaggina allo spiedo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Regnante” è il frutto di una delle cantine storiche della Sicilia occidentale. Le origini della tenuta Rallo risalgono alla metà dell’Ottocento, quando era famosa per la produzione di Marsala. Oggi è gestita dalla famiglia Vesco, che conduce le vigne in regime di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica \u003c\/strong\u003ee produce vini territoriali con i principali vitigni autoctoni siciliani. I vigneti di Perricone hanno una decina d’anni e si trovano in località Patti Piccolo, all’interno del territorio comunale di Alcamo. Sono coltivati a un’altitudine di 200 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud, sud-est, su terreni di natura prevalentemente sabbiosa. La vendemmia manuale si svolge nel corso del mese di settembre e i grappoli più sani e maturi sono avviati alla fermentazione in vasche d’acciaio inox alla temperatura controllata di 22-24 °C, con macerazione sulle bucce di due o tre settimane, a seconda delle caratteristiche dell’annata. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina per alcuni mesi in botti di rovere francese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Perricone “Regnante”, realizzato dalla cantina Rallo, è la bottiglia perfetta per avvicinarsi e conoscere le caratteristiche tipiche di questo antico vitigno autoctono della Sicilia occidentale, un tempo utilizzato principalmente per produrre il Marsala Rosso. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro con leggeri riflessi porpora. Fragrante e intenso, si svela all’olfatto con \u003cstrong\u003earomi di piccoli frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, ribes, mirtillo, marasca, cenni di morbide spezie, di erbe aromatiche della macchia mediterranea e di radice di liquirizia. Di buona struttura e persistenza aromatica, ha una trama tannica vivace e un frutto maturo e ricco. Il finale è di buona lunghezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e avvolgente, dai tannini fitti e morbidi e una lunga persistenza al palato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti rossi, susina e ciliegia sotto spirito e delicate nuances speziate di ginepro e pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198092001628,"sku":"VR6385996","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/perricone-regnante-rallo-2022_59049.jpg?v=1754565413"},{"product_id":"dolcetto-dasti-doc-piandelprete-2022-bersano-bersano","title":"Dolcetto D'Asti DOC Piandelprete 2022 Bersano","description":"\u003cp\u003eUn bel rosso per tutti i giorni Non poteva di certo mancare il Dolcetto nella produzione vinicola di Bersano , azienda che ha sempre puntato sui più significativi vitigni del territorio monferrino, vincendo ogni volta la scommessa. Di indubbia qualità e piacevole sorso, il Piandelprete esprime con sincerità e coerenza i caratteri territoriali di appartenenza ed è un vino che, pur presentandosi ricco e complesso, non rinnega la sua più importante funzione: essere, in primis, un vino godibile e affidabile, che si può facilmente abbinare, quotidianamente , a moltissime pietanze. Color rosso rubino limpido, rilascia profumi fragranti di piccoli frutti di bosco e prugna, seguiti da spunti vegetali, note balsamiche e spezie dolci. Molto fine al gusto, ha tannini vivaci ma perfettamente equilibrati alla struttura che conducono, con garbo, ad una intrigante persistenza fruttata. Si accosta alla perfezione a primi piatti ripieni come cannelloni e lasagne o ad un risotto al radicchio, non teme carni in umido o brasate, polpette al sugo e formaggi semi-stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198092394844,"sku":"VR6386001","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_849.png?v=1754565421"},{"product_id":"merlot-drago-rosso-paladin-2021-paladin","title":"Merlot 'Drago Rosso' Paladin 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT 'DRAGO ROSSO' PALADIN 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot “Drago Rosso” esprime lo stile classico e armonioso che contraddistingue le etichette della cantina Paladin. La tenuta si trova ad Annone Veneto, al confine con il Friuli Venezia Giulia e a una ventina di chilometri dal litorale adriatico. Il clima particolarmente mite, che già risente dell’influsso delle brezze del mar Adriatico e i terreni composti da calcare e argille, chiamanti il loco caranto, sono particolarmente adatti alle uve a bacca rossa e in particolare al Merlot, che si esprime su interessanti livelli qualitativi, con un vino \u003cstrong\u003ericco e morbido con intensi aromi di frutta matura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Drago Rosso” è un Merlot in purezza che nasce nelle terre della profonda campagna veneta. La famiglia Paladin gestisce da più generazioni una vasta tenuta, in cui vengono coltivati soprattutto i più famosi vitigni internazionali, da secoli presenti sul territorio. Il vino nasce da una selezione dei migliori grappoli dei \u003cstrong\u003evigneti più vocati della tenuta\u003c\/strong\u003e, in particolare quelli perfettamente esposti a mezzogiorno, che garantiscono sempre un’ottima maturazione delle uve. La vendemmia si svolge in una fase di leggere surmaturazione, in modo d’avere una notevole ricchezza zuccherina e una buona concentrazione aromatica. La fermentazione viene avviata in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa tre settimane. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura in botte e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMerlot “Drago Rosso” di Paladin rappresenta molto bene il volto veneto del grande vitigno bordolese e il suo fascino avvolgente e morbido, tipico del suo suadente corredo aromatico. Alla vista si presenta di colore rosso rubino piuttosto scuro. Elegante e intenso, all’olfatto seduce con profumi di \u003cstrong\u003emora, ciliegia, mirtillo, cenni di sottobosco, frutta a polpa rossa matura\u003c\/strong\u003e, cenni delicati di spezie, di erbe officinali e balsamiche. Al palato ha una buona struttura, con una trama tannica sottile ed evoluta, ben integrata con aromi fruttati ricchi e avvolgenti. Il finale è armonioso ed equilibrato, con una chiusura piacevolmente fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e morbido, leggermente veronetta e fresco, persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ciliegie e fragole mature, spezie orientali e cacao in polvere \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198098850140,"sku":"VR6386124","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/merlot-drago-rosso-paladin-2021_59028.jpg?v=1754565453"},{"product_id":"trentino-doc-merlot-2022-boem-la-vis","title":"Trentino DOC Merlot 2022 Boem","description":"\u003cp\u003eMerlot, cittadino del mondo Il Merlot è uno dei vitigni più conosciuti e apprezzati al mondo. Dalle sue uve si producono vini dal profilo organolettico morbido e vellutato che incontra i favori di un pubblico di dimensioni mondiali giacché è coltivato in tutti e cinque i continenti. Le uve Merlot danno il loro contributo negli uvaggi apportando rotondità e bevibilità a vini troppo spigolosi ma possono essere anche vinificate in purezza come questo bell’esempio di Boem, ottenuto da vigneti collinari ricchi di detriti alluvionali. Le loro uve sono raccolte a mano nella prima settimana di ottobre e vinificate in vasche di cemento vetrificato, dove permangono sulle proprie fecce per sei mesi. Colore di un bel rosso rubino. Al naso mostra sentori di ciliegia e lampone, petali di rosa e una lieve speziatura dolce. All’assaggio è morbido e caldo , con tannini lievi che chiudono il cerchio dell’equilibrio. Finale adeguato con note di pepe rosa . Ideale sul pollo con i peperoni ma anche con le costine di maiale in salsa barbecue. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198100848988,"sku":"VR6386170","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2085.png?v=1754565458"},{"product_id":"dolcetto-dalba-giacomo-fenocchio-2023-fenocchio-giacomo","title":"Dolcetto d'Alba Giacomo Fenocchio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA GIACOMO FENOCCHIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dolcetto D’Alba realizzato da Giacomo Fenocchio si presenta come un vino rosso piemontese giovane, dallo \u003cstrong\u003espirito dinamico e intraprendente\u003c\/strong\u003e. Si tratta di una tipologia che in Piemonte è tra le più prodotte, che incarna il concetto del bere quotidiano a livello regionale, essendo il Dolcetto un vino particolarmente adatto alla tavola. Un’etichetta dove aromi fruttati si alternano a note più speziate, dando origine a un profilo olfattivo invitante; se a ciò si aggiunge che la beva è piacevolmente rinfrescante, allora si capisce subito il valore di questa bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Dolcetto d’Alba nasce dalle uve di uno dei vitigni più coltivati a livello regionale, il Dolcetto. Le viti di questa varietà crescono all’interno di un terroir collinare, posto a circa 300 metri sul livello del mare, ricompreso nella sottozona di Bussia del comune di Monforte d’Alba. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Giacomo Fenocchio, fermentano grazie alla presenza di lieviti indigeni in acciaio, macerando per un periodo di circa 10 giorni. Si procede quindi con l’affinamento, svolto anch’esso \u003cstrong\u003ein acciaio per un semestre\u003c\/strong\u003e, al termine del quale il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino Dolcetto d’Alba si svela alla vista con un colore rubino, caratterizzato da riflessi che virano verso il violaceo. Rinfrescanti i profumi che avvolgono il naso, dove note più fruttate si alternano a sensazioni che invadono il mondo delle spezie. All’assaggio è \u003cstrong\u003edi corpo leggero, armonioso\u003c\/strong\u003e, con un sorso caratterizzato da un gusto secco e asciutto, connotato da una piacevole vena fresca. Una bottiglia con cui la cantina Giacomo Fenocchio presenta un vino molto versatile dal punto di vista gastronomico, tra i più diffusi e apprezzati dell’intero territorio piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Asciutto, fresco, leggero, scorrevole e beverino, di ottimo equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fruttato e caratteristico, con note di ciliegia, spezie selvatiche delicate e piccoli frutti rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198104191324,"sku":"VR6386207","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dolcetto-dalba-giacomo-fenocchio-2022_56645_c1f24c0f-a05e-4b29-9214-359e0de25304.jpg?v=1754565483"},{"product_id":"dolcetto-dalba-mario-marengo-2022-marengo-mario","title":"Dolcetto d'Alba Mario Marengo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA MARIO MARENGO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dolcetto d’Alba targato Mario Marengo esprime la sua anima da langarolo in tutta la sua disarmante semplicità beverina. Come da tradizione nel suo territorio natìo tra Asti e Cuneo, il Dolcetto è sempre stato il vino da pasto per eccellenza. Col passare degli anni la qualità si è alzata e ne abbiamo la perfetta dimostrazione con questa bottiglia. Mario Marengo coltiva sette ettari sulle colline di La Morra, in provincia di Cuneo, seguendo quanto gli è stato insegnato da suo padre, e a sua volta dalle generazioni precedenti, indietro fino a inizio 900. \u003cstrong\u003ePraticità ed essenza\u003c\/strong\u003e sono dei capisaldi in cantina, dove si sta mettendo in atto una profonda analisi dei suoli per poter migliorare sulla qualità delle uve.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMario Marengo Dolcetto d’Alba contiene solo uve Dolcetto, provenienti dai vigneti di Castiglione Falletto, dove si hanno suoli prevalentemente argillosi con alcuni strati calcarei. Le piante sono tutte allevate seguendo il \u003cstrong\u003econcetto di lotta integrata\u003c\/strong\u003e, con il minor intervento possibile e l’utilizzo di rame e zolfo per i trattamenti. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura costantemente controllata. In acciaio si svolge anche l’affinamento, che dura 10 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Dolcetto d’Alba di Mario Marengo è dotato di un colore rosso rubino che contiene delle venatura violacee. Dal calice arrivano effluvi freschi e tonificanti, come le note di violetta e fiori di campo, con toni più pieni di frutti rossi succosi e maturi, alternati a sbuffi di erbe aromatiche. Si percepisce anche un po’ della dolcezza della mandorla, che va a comporre un quadro olfattivo interessante. In bocca si comprende da subito \u003cstrong\u003el’immediatezza e la bevibilità\u003c\/strong\u003e, con qualità dissetanti e avvolgenti molto piacevoli. La trama tannica è lieve e leggera, non andando a inficiare la freschezza che rimanda. Questo vino è piacevole e facile, un succo piemontese a cui è difficile dire di no.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con trame violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Decisa freschezza e bevibilità, lieve tannicità, avvolgente e piacevolmente dissetante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Violetta fresca e fiori di campo, erbe aromatiche e frutti rossi succosi, echi di mandorla sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198104584540,"sku":"VR6386222","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dolcetto-dalba-mario-marengo-2022_56595_0222aedb-5e91-4228-b3b3-88ce76404721.jpg?v=1754565486"},{"product_id":"merlot-2019-dop-baloc-klet-brda","title":"Merlot 2019 DOP Baloc","description":"\u003cp\u003eMerlot Baloc, in una parola: affascinante Merlot in purezza da uve coltivate nello splendido scenario del Collio Sloveno , il Merlot Baloc è un vino le cui uve fermentano per il 70% in acciaio e per il 30% in grandi botti di rovere di Slavonia per concentrare sia la componente aromatica che quella gustativa. La maturazione avviene per 6 mesi sulle fecce: il risultato è un rosso di grande impatto, morbido , succoso e affascinante, capace di accrescere il suo bagaglio organolettico se dimenticato in cantina per qualche tempo. Rosso rubino intenso e concentrato, al naso sprigiona aromi di ciliegie in confettura, lamponi, gelsi e more, poi sottobosco, macchia marina e liquirizia, refoli di cacao amaro in polvere sul finire. Sorso fresco, dal corpo medio e bilanciato, caratterizzato da tannini dolci e ben integrati, chiude con gentili rimandi fruttati ed una nota floreale, elegantissima, di rosa rossa. Con primi piatti ai sughi saporiti, è perfetto con tortellini al ragù ma anche con la pizza. Abbinalo con: Carne Formaggi Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198107042140,"sku":"VR6386303","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6591.png?v=1754565494"},{"product_id":"merlot-togliano-volpe-pasini-2018-volpe-pasini","title":"Merlot 'Togliano' Volpe Pasini 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT 'TOGLIANO' VOLPE PASINI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot “Togliano” di Volpe Pasini è un vino friulano, prodotto precisamente a Togliano di Torreano. La storia della cantina pone le sue basi nel XVIII secolo all’interno di una villa padronale con un complesso di edifici che la circondano adibiti a cantina di affinamento. Il vitigno autoctono Ribolla Gialla rappresenta la vocazione enologica della cantina e ne sopravvive solo una piccola parte all’interno dei terreni immediatamente adiacenti l’edificio principale. Intorno agli anni ’70 le potenzialità e la qualità dei prodotti vengono esportate sui mercati internazionali, grazie al passaggio del vino dalla damigiana alla bottiglia. Oggi l’attività si presenta florida e in continua espansione, con \u003cstrong\u003eprogetti innovativi\u003c\/strong\u003e rivolti al futuro e alla sostenibilità ambientale, grazie a un team affiatato ed efficiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vigneto di Prepotto è il luogo dove crescono le uve del Merlot “Togliano” di Volpe Pasini e si estende per circa 10 ettari. Il territorio è qui collinare, vocato per la produzione di rossi straordinari e con presenza esclusiva del vitigno Merlot. La disposizione dei vigneti presenta ampi gradoni che ricordano le piramidi azteche; il microclima si presenta ideale con estati calde e soleggiate e inverni freddi e piovosi e importanti sono gli sbalzi termici tra il giorno e la notte, condizione che fa emergere la \u003cstrong\u003estraordinaria eleganza \u003c\/strong\u003edelle uve Merlot. La vendemmia è condotta manualmente; in cantina si svolge la fermentazione alcolica con lieviti selezionati in vasche di acciaio. Affina qualche tempo in acciaio e successivamente in bottiglia per qualche mese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista il Merlot “Togliano” di Volpe Pasini si presenta di un rosso rubino intenso dai riflessi brillanti. I profumi sprigionati sono quelli dei frutti di bosco maturi come la mora e il lampone, frutta rossa a polpa matura e note di rosa rossa; al palato si rileva elegante,\u003cstrong\u003e fine e fruttato\u003c\/strong\u003e con un tannino importante ben integrato alla beva e un sorso curioso che invoglia calice dopo calice. Si sposa perfettamente con piatti a base di tagli di carne rossa cucinata alla griglia o in umido e primi piatti conditi con sughi importanti; interessante anche affetti misti di media stagionatura e formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Ideale per la tavola delle feste in famiglia o per serate invernali davanti al camino scoppiettante per gustare un vino dai sapori intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, morbido, dal sorso invitante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti di bosco maturi, in cui spiccano la mora e il lampone, e note di fiori rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198110318940,"sku":"VR6386327","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49876.jpg?v=1754565512"},{"product_id":"latto-cantine-del-notaio-2022-cantine-del-notaio","title":"L'Atto Cantine del Notaio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL L'ATTO CANTINE DEL NOTAIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“L’Atto” di Cantine del Notaio è una versione di Aglianico che, senza intaccare la personalità del vitigno\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003esi presenta in una \u003cstrong\u003eveste semplice e immediata\u003c\/strong\u003e. Schietta e forte, lineare e densa, questa interpretazione di Aglianico porta il Re del Vulture sulle tavole più conviviali e quotidiane. Cantine del Notaio crede fermamente nelle doti straordinarie di questa varietà, che viene vinificata mettendone in luce le molteplici sfaccettature. La famiglia Giuratrabocchetti, proprietaria della cantina situata a Rionero in Vulture, nutre un grande rispetto per la pianta, per i suoi frutti e per la terra. Per questa ragione, le lavorazioni in campo si ispirano ad una personale interpretazione dell’agricoltura biologica e biodinamica. Da quest’ultima Gerardo Giuratrabocchetti impara la sperimentazione e l’approccio scientifico ai nuovi metodi agronomici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa vendemmia si svolge manualmente durante la prima decade di ottobre. Una breve macerazione e la fermentazione all’interno di contenitori in acciaio precedono la fase d affinamento. Essa si svolge presso grotte naturali di tufo vulcanico, dove il vino riposa per un periodo minimo di \u003cstrong\u003e12 mesi in carati o tonneau di rovere francese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso “L’Atto” si presenta nel calice in un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso mostra un carattere fruttato di amarena e frutti rossi croccanti, da cui emerge una scia speziata che ricorda il pepe bianco. Un piacevolissimo intreccio di aromi di frutta fresca emerge anche in bocca. Il corpo è avvolgente e morbido, ma scandito da una netta freschezza che rende il sorso agile. Il tannino è netto, ma concorre a determinare a finezza. È un vino a base di Aglianico \u003cstrong\u003efragrante, ma al contempo denso di personalità\u003c\/strong\u003e. Un grande applauso per aver saputo portare tanta anima anche nella semplicità del quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, con note fruttate e tannini morbidi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi di frutta rossa matura, amarena e pepe bianco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198117396828,"sku":"VR6386441","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/latto-cantine-del-notaio-2022_52506.jpg?v=1754565541"},{"product_id":"barbera-dasti-lavignone-pico-maccario-2021-pico-maccario","title":"Barbera d'Asti 'Lavignone' Pico Maccario 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'LAVIGNONE' PICO MACCARIO 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003ePico Maccario realizza la sua Barbera d’Asti “Lavignone” all’interno del territorio che più di tutti ha saputo mostrarsi vocato per la duttil e peculiare bacca nera, tanto da diventarne praticamente un sinonimo: la zona del Monferrato in cui si estende la tenuta è allietata dai colori delle migliaia di matite impiantate tra i filari a delimitazione degli appezzamenti. “Lavignone” \u003cstrong\u003erappresenta una delle Barbera di punta della casa\u003c\/strong\u003e, a fianco della Superiore Epico e della denominazione Nizza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Lavignone” della tenuta Pico Maccario è una Barbera d’Asti vinificata a partire dalle uve che provengono da una parte di circa 90 ettari all’interno del grande vigneto disteso a corpo unico nel comprensorio del comune di Mombaruzzo, in quello spicchio di Monferrato racchiuso tra il fiume Tanaro a nord, la Bormida a est e il territorio di Nizza ad ovest. Il terreno argilloso a medio impasto deriva da antichi \u003cstrong\u003edepositi di origine fluviale\u003c\/strong\u003e ed è sistemato sopra morbide colline che raggiungono le quote più elevate intorno ai 200 metri sul livello del mare. La rosa, che rientra nel logo della cantina, caratterizza il paesaggio di questi appezzamenti, con oltre 4.000 piante disseminate ad indicare l’inizio dei filari e l’insorgere di eventuali patologie. La vendemmia prende avvio nel momento di perfetta maturazione dei frutti e i grappoli vengono diraspati e pigiati delicatamente: la fermentazione ha luogo in contenitori d’acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni. Dopo la svinatura si procede ad un affinamento di 9 mesi in vasca d’acciaio, per concludere il percorso in cantina con una sosta di 4 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBarbera d'Asti “Lavignone” di Pico Maccario si presenta allo sguardo vestita di un intenso colore rosso rubino. Il calice offre profumi intensi e morbidi di taglio fruttato, con note di ciliegia, prugna e bacche rosse, in un quadro di ottima ampiezza. Un richiamo ai frutti scuri si ravvisa anche al sorso, che si esprime con buona complessità e struttura, sostenuto dalla \u003cstrong\u003ecaratteristica freschezza del varietale\u003c\/strong\u003e. “Lavignone” è un rosso di tradizione, egregio nell’accompagnare le paste al ragù, le zuppe di cereali e verdure, oppure le carni arrosto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Complesso, armonico, fruttato, morbido e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ampio, ricco, note di ciliegia e prugna si fondono a frutti rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198121394524,"sku":"VR6386493","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/45737.jpg?v=1754565567"},{"product_id":"syrah-varietal-intipalka-2022-intipalka","title":"Syrah Varietal Intipalka 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH VARIETAL INTIPALKA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah “Varietal” di Intipalka nasce nella “terra del sole”, ossia la Valle di Ica, territorio considerato ottimale per la produzione vitivinicola, grazie alla posizione geografica che occupa. La cantina viene fondata nel 2008 ai piedi delle Ande, territorio posto a 60 km dalla costa in una zona dal paesaggio meraviglioso. La filosofia di produzione è volta al \u003cstrong\u003erispetto della materia prima\u003c\/strong\u003e e delle naturali fasi di sviluppo e crescita delle piante in vigna, per vini dalla qualità eccellente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve del Syrah “Varietal” di Intipalka provengono da vigneti che affondano le loro radici in zone collinari, il cui suolo è principalmente composto da roccia calcarea, minerali, sabbia e negli strati meno profondi anche da carbonato, per vini eleganti e dalla struttura importante. Essi sono posti, inoltre, a circa \u003cstrong\u003e500 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e e risentono degli sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte che graniscono ottima maturazione delle uve. La raccolta delle uve avviene manualmente con una prima selezione dei grappoli migliori. Giunti in cantina, si svolge la fermentazione alcolica in acciaio, dove affina anche per qualche mese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Syrah “Varietal” di Intipalka è un rosso rubino con riflessi intensi e brillanti. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi di bosco che si uniscono a spezie dolci sul finale; in bocca risulta equilibrato, ben strutturato con \u003cstrong\u003etannini morbidi e piacevoli alla beva\u003c\/strong\u003e, tanto da invogliare calice dopo calice. Si abbina perfettamente a piatti a base di affettati misti, tagli di carne rossa cucinata alla griglia; interessante anche con piatti a base di verdure di stagione. Vino beverino da tavola, da consumare in famiglia per ritrovi spensierati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, dai tannini morbidi, bilanciato, fruttato e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, fresco, note di frutti rossi si fondono a dolci spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127554908,"sku":"VR6386605","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-varietal-intipalka-2022_59858.jpg?v=1754565594"},{"product_id":"dolcetto-dalba-colombe-ratti-renato","title":"Dolcetto d'Alba Colomb+¿","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129815900,"sku":"VR6386666","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR012002022-F.png?v=1754565598"},{"product_id":"barbera-casaret-marziano-abbona-2022-abbona-marziano","title":"Barbera 'Casaret' Marziano Abbona 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL BARBERA 'CASARET' MARZIANO ABBONA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera ‘Casaret’ della cantina langarola Marziano Abbona è una bottiglia dall’\u003cstrong\u003eanimo fresco e vivace \u003c\/strong\u003eche evidenzia l’aspetto più accessibile di questo vitigno a bacca nera originario del Basso Piemonte. Infatti, la Barbera è una varietà dotata di una notevole versatilità enologica in quanto capace di dare origine tanto a espressioni giovanili e conviviali come il ‘Cesaret’, perfette per essere gustate nella quotidianità, quanto a vini rossi di grande struttura che si prestano a lunghi invecchiamenti. Il ‘Cesaret’ è stato prodotto per la prima volta con l’annata 1990.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMarziano Abbona Barbera ‘Cesaret’ nasce da sole uve Barbera coltivate all’interno del comune di Dogliani in un vigneto di circa 20 anni di età media attiguo alla cantina. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono sottoposti all’operazione di diraspa-pigiatura seguita dalla \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea\u003c\/strong\u003e del mosto grazie alla presenza dei soli lieviti indigeni in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce e a temperatura controllata. La conseguente fermentazione malolattica e la fase di maturazione hanno luogo sempre in acciaio e la massa viene infine imbottigliata solamente con una stabilizzazione a freddo, che evita l’impiego di prodotti per la chiarifica, e una leggera filtrazione. Dopo un ulteriore breve periodo di sosta in vetro il vino è infine pronto per l’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAll’esame visivo, il ‘Cesaret’ Barbera di Marziano Abbona si presenta con una colorazione rosso rubino dalle sfumature purpuree. Al naso si percepiscono vividi sentori di frutti rossi, con un finale che richiama la vaniglia e le spezie. Sorso leggero ed equilibrato, di \u003cstrong\u003ebella personalità e versatilità\u003c\/strong\u003e, dotato di pimpante freschezza e tannini morbidi che contribuiscono alla grande scorrevolezza dell’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero e fresco, con un sorso molto scorrevole ed equilibrato, di bella personalità e versatilità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutta rossa, con un finale che richiama la vaniglia e le spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198133682524,"sku":"VR6386714","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49748.jpg?v=1754565619"},{"product_id":"dolcetto-colombe-renato-ratti-2022-ratti-renato","title":"Dolcetto 'Colomb+¿' Renato Ratti 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO 'COLOMBÈ' RENATO RATTI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dolcetto “Colombè” della cantina Renato Ratti è un vino \u003cstrong\u003erosso intenso e fruttato\u003c\/strong\u003e prodotto da due corpi principali di vigneti, con esposizioni e altitudine diverse, uno situato a Mango, zona storica di produzione vicino a Barbaresco, a circa 400 metri di altitudine ed esposto a sud, l’altro situato a Dogliani a un’altitudine di circa 250 metri ed esposto a sud\/ovest. Il “Colombè” è ottenuto da uve Dolcetto in purezza provenienti da vigne allevate a guyot su terreni caratterizzati da suoli prevalentemente calcarei con una buona percentuale di argilla, che conferisce struttura. La cantina è una realtà a conduzione famigliare tra le più famose in Langa, oggi proprietaria di circa 40 ettari gestiti con grande cura e dedizione da Pietro Ratti, figlio del fondatore Renato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Colombè” Dolcetto è prodotto con uve vendemmiate a mano generalmente verso la metà del mese di settembre e poi portate in cantina per la diraspapigiatura. Il mosto ottenuto viene poi fatto fermentare \u003cstrong\u003ein contenitori di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a una temperatura controllata che non supera i 28 °C, con conseguente macerazione sulle bucce per circa 5 giorni per andare ad estrarre tannino, colore e cercare di incrementare tutti i profumi e gli aromi. La fermentazione malolattica si svolge, sempre in acciaio, verso novembre, dopodiché il vino rimane in affinamento per alcuni mesi, sulle proprie fecce fini, in contenitori di acciaio inox, prima di essere filtrato, imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Dolcetto “Colombè” di Renato Ratti si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso compaiono \u003cstrong\u003earomi di frutta matura a bacca scura\u003c\/strong\u003e, tra cui la mora, la prugna e il mirtillo, note floreali di viola e sentori speziati di pepe. In bocca è schietto, fragrante e succoso, caratterizzato da una piacevole rusticità e da un tannino leggero e delicato. Il finale di sorso è fresco, appagante e dal retrogusto amarognolo. Questa etichetta di Renato Ratti è un rosso equilibrato e generoso da sempre vino quotidiano della tradizione piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, fruttato, delicato e ben equilibrato, dai tannini leggeri e piacevoli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante e fruttato, con sentori di piccoli frutti rossi, ciliegie e spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198135288156,"sku":"VR6386782","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dolcetto-colombe-renato-ratti-2022_52740.jpg?v=1754565624"},{"product_id":"merlot-villa-de-puppi-2021-villa-de-puppi","title":"Merlot Villa De Puppi 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT VILLA DE PUPPI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl Merlot di Villa de Puppi nasce a Moimacco in provincia di Udine. La famiglia de Puppi coltiva questi territori da generazioni, discendendo dai Conti Guidi, signori di Poppi, fuggiti da Firenze e rifugiatisi in queste zone per sfuggire ai conflitti tra Guelfi e Ghibellini. Già Dante Alighieri li citava nella sua Divina Commedia, esaltandone il prestigio e il potere. Dal 1800 iniziano a dedicarsi alla produzione vitivinicola, tramandando di generazione in generazione il sapere e la tradizione, producendo vini dalla qualità raffinata. Nel 1991 ci fu una radicale ristrutturazione degli edifici padronali storici, al fine di modernizzare le tecniche di cantina. La filosofia di lavoro è quella di \u003cstrong\u003epreservare la tradizione\u003c\/strong\u003e, valorizzando la qualità intrinseche del territorio e della materia prima con uno spirito innovativo e rivolto al futuro. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"Corpo\"\u003eI vigneti del Merlot di Villa de Puppi sorgono su terreni prevalentemente composti da pietra marnosa eocenica e ciottoli per vini dal carattere strutturato. Essi si estendono per circa \u003cstrong\u003e10 ettari sulle Colline di Rosazzo\u003c\/strong\u003e con un clima freddo in inverno con fenomeni nevosi e gelate improvvise anche all’inizio della primavera; in estate le temperature non sono elevate con buona presenza di sole tra i filari per una maturazione completa delle uve al momento della vendemmia. La raccolta delle uve avviene manualmente e successivamente vengono selezionati i migliori grappoli prima che giungano in cantina. Dopo la macerazione a freddo sulle bucce per alcuni giorni, si svolge la fermentazione alcolica in acciaio con lieviti selezionati; affina 2-3 mesi in barrique nuove e usate. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"Corpo\"\u003eAlla vista il Merlot di Villa de Puppi appare di un rosso rubino intenso con riflessi brillanti; il bouquet di profumi ricorda i frutti di bosco come mirtilli, more, ribes e fragolina selvatica. In bocca è morbido, avvolgente e invitante con \u003cstrong\u003etannini delicati\u003c\/strong\u003e e una struttura generale equilibrata per una beva interessante. In abbinamento è consigliato con piatti a base di affettati misti di media stagionatura, tagli di carne rossa cucinata in umido e risotto con condimenti di verdure. Perfetto per cene con gli amici di sempre per godere di un prodotto autentico che rispecchia la storia e la tradizione di una famiglia dedita da sempre al mondo della vinificazione. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido e pulito, di buona freschezza, con tannini delicati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di frutta rossa matura, con soffi erbacei e sentori speziati di sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198135550300,"sku":"VR6386767","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/merlot-villa-de-puppi-2021_57651.jpg?v=1754565627"},{"product_id":"dolcetto-dalba-elio-altare-2022-altare-elio","title":"Dolcetto d'Alba Elio Altare 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA ELIO ALTARE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dolcetto d'Alba di Elio Altare è un rosso classico del territorio delle Langhe, realizzato con le uve dei vigneti coltivati a La Morra, una zona celebre per i suoi vini equilibrati e di grande finezza espressiva. La scelta di realizzare tutto il processo di vinificazione utilizzando solo l’acciaio, consente di portare in primo piano le \u003cstrong\u003enote fruttate\u003c\/strong\u003e tipiche di questa varietà autoctona piemontese, da secoli coltivata nel territorio di Alba. Con la sua scorrevolezza di beva e la piacevole immediatezza espressiva, il Dolcetto rappresenta il vino quotidiano nella sua migliore accezione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Dolcetto d'Alba Elio Altare è un omaggio a questo storico vitigno della tradizione piemontese. Nel pregiato territorio di La Morra, il Dolcetto esprime le sue migliori qualità, regalando uve eccellenti e perfettamente mature. Il lavoro in vigna è seguito con scrupolosa attenzione e rispetto della natura, senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi, fertilizzanti o pesticidi. Le vinificazioni sono realizzate cercando di conservare \u003cstrong\u003el’integrità e la purezza\u003c\/strong\u003e dei vini, con il minimo intervento dell’uomo. Al termine della vendemmia, le uve Dolcetto sono fatte fermentare con macerazione sulle bucce di 2 o 3 giorni in rotofermentatori a temperatura controllata. Il vino matura per 10 mesi in vasche d’acciaio prima d’essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Dolcetto d'Alba di Elio Altare è un rosso di grande piacevolezza, \u003cstrong\u003earmonioso ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, prodotto con attenzione alla qualità e alla fedeltà territoriale. Nel calice si presenta con un colore rosso porpora piuttosto intenso. Il profilo olfattivo ricorda l’aroma della ciliegia matura, dei piccoli frutti a bacca rossa, con cenni vinosi e sentori ombrosi di sottobosco e humus. Al palato ha una media struttura, con un frutto succoso e fragrante, una trama tannica piuttosto fitta, un finale di equilibrata freschezza e buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevole e vinoso, di bella beva fresca e croccante, tannino misurato e piacevole chiusura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Polpa di ciliegia, piccoli frutti rossi maturi, cacao e accenni terrosi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198135648604,"sku":"VR6386759","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dolcetto-dalba-elio-altare-2022_57097.jpg?v=1754565629"},{"product_id":"negroamaro-magnum-notte-rossa-2022-notte-rossa","title":"Negroamaro Magnum Notte Rossa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NEGROAMARO MAGNUM NOTTE ROSSA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Negroamaro di Notte Rossa in formato Magnum è un vino fresco e fragrante, realizzato con l’omonimo vitigno autoctono pugliese in purezza. Da secoli coltivata in Puglia, l’uva Negroamaro è molto duttile e permette di produrre delicati rosati, vini intensi e concentrati o rossi giovani e di piacevole beva, come nel caso di quest’interessante etichetta. La vinificazione solo in acciaio permette di preservare il ricco corredo varietale del vitigno, regalando un rosso connotato da \u003cstrong\u003efresche note fruttate\u003c\/strong\u003e e cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea. È un vino perfetto da degustare con i primi piatti saporiti della tradizione pugliese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Magnum di Negroamaro di Notte Rossa è un vino che nasce nelle splendide campagne del Salento, nella zona di Sava, in provincia di Taranto. È un rosso dal \u003cstrong\u003ecarattere\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etipicamente territoriale\u003c\/strong\u003e, che porta nel calice le migliori caratteristiche della terra di Puglia. Figlio di estati calde e siccitose, con vigne spesso battute dal forte vento, è un vino mediterraneo, sapido e marino. Le vigne sono coltivate nel primo entroterra, su suoli di matrice prevalentemente sabbiosa, con presenza di calcare e argille. Le uve arrivano a piena maturazione nella seconda parte del mese di settembre, con un profilo aromatico particolarmente intenso e ricco. È un’etichetta è molto apprezzata da chi vuole scoprire e apprezzare il volto autentico di questo antico e storico vitigno pugliese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Negroamaro della cantina pugliese Notte Rossa, qui in formato Magnum, è una delle etichette più popolari e apprezzate di questa realtà produttiva, con sede nelle campagne di Sava. Le uve sono portate in cantina dove vengono avviate alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox con lieviti selezionati, con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Prima dell’imbottigliamento finale, riposa in vasche d’acciaio per alcuni mesi. Si presenta con una veste color porpora dai riflessi violacei. Il quadro olfattivo esprime \u003cstrong\u003earomi di \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003epiccoli frutti a bacca scura\u003c\/strong\u003e, ribes, more, ciliegie, cenni di erbe aromatiche e lievi sfumature speziate. Al palato è di medio corpo, con aromi morbidi e fruttati, un tannino delicato e un piacevole finale con chiusura leggermente sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora scuro con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, fruttato, generoso e fresco, dagli aromi fragranti e mediterranei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note fresche di frutti di bosco, ciliegia, erbe mediterranee, spezie aromatiche e note marine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198135910748,"sku":"VR6386780","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/negroamaro-magnum-notte-rossa-2022-box_58305.jpg?v=1754565629"},{"product_id":"dolcetto-di-diano-dalba-sori-costa-fiore-claudio-alario-2022-alario-claudio","title":"Dolcetto di Diano d'Alba 'Sor+¼ Costa Fiore' Claudio Alario 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO DI DIANO D'ALBA 'SORÌ COSTA FIORE' CLAUDIO ALARIO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dolcetto di Diano d’Alba “Sorì Costa Fiore” di Claudio Alario nasce a Diano d’Alba nel cuore delle Langhe piemontesi, patrimonio UNESCO e patria di rossi dalla qualità sopraffina. La cantina è a conduzione famigliare ed è stata fondata agli inizi del secolo scorso. Da \u003cstrong\u003etre generazioni \u003c\/strong\u003ela passione e l’arte della vinificazione sono stati tramandati, affinché la raffinatezza dei prodotti sopravvivesse nel tempo. Nel 1988 Claudio fa tesoro delle nozioni apprese all’Istituto Superiore di Agraria e decide di sperimentare nuove tecniche di vinificazione e imbottigliamento. L’obiettivo quotidiano è che la qualità sia sempre migliorata e perfezionata nel rispetto della natura e dell’ecosistema circostante i vigneti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Dolcetto in purezza del Dolcetto di Diano d’Alba “Sorì Costa Fiore” di Claudio Alario crescono nel territorio di Diano d’Alba; le piante hanno un’età compresa tra i 20 e i 50 anni e hanno tutte esposizione a sud, condizione ideale per garantire ottima maturazione dei grappoli. Il clima è caratterizzato da estati calde e afose ed inverni freddi, spesso interessati da fenomeni nevosi e gelate all’inizio della primavera. I terreni sono per lo più composti da \u003cstrong\u003eargilla e calcare\u003c\/strong\u003e per vini strutturati dal carattere deciso. La vendemmia è manuale e inizia più o meno a metà settembre. In cantina la fermentazione alcolica è in acciaio, dove anche affina per un anno; nessuna filtrazione viene applicata al momento dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Dolcetto di Diano d’Alba “Sorì Costa Fiore” di Claudio Alario si presenta nel calice di un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet di profumi è ampio, pieno e intenso e ricorda la frutta a polpa rossa matura e note di frutta esotica come il mango e la papaya; al palato si rivela \u003cstrong\u003emorbido, elegante e appagante\u003c\/strong\u003e con un tannino opportunamente integrato nella struttura generale. Si abbina perfettamente a piatti della tradizione culinari piemontese come ravioli ripieni di carne, tagli di carne rossa cucinata alla griglia e cacciagione locale. Ideale per essere consumato in occasione serate romantiche davanti a un camino accesso durante serate nevose, per degustare la passione e la storia della viticoltura piemontese, assaggiandone sapori autentici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Compatto, pulito, coerente con il naso e con tannini vivaci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e floreale, con note esotiche e speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198137188700,"sku":"VR6386789","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dolcetto-di-diano-dalba-sori-costa-fiore-claudio-alario-2022_53118.jpg?v=1754565641"},{"product_id":"merlot-masiero-le-vie-angarano-2018-le-vie-angarano","title":"Merlot 'Masiero' Le Vie Angarano 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT 'MASIERO' LE VIE ANGARANO 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Masiero” è un vino roso prodotto nella zona di Breganze con uve Merlot in purezza. Il vitigno bordolese è coltivato da secoli nell’area di Vicenza, dove ha trovato le condizioni climatiche e i terreni adatti alle sue esigenze. È un rosso \u003cstrong\u003emorbido e armonico\u003c\/strong\u003e, che ben esprime la naturale eleganza fruttata del Merlot, resa ancor più evidente grazie a un affinamento in legno. I profumi e gli aromi varietali, si arricchiscono così di sentori terziari, che vanno a completare il bouquet del vino, rendendo il sorso particolarmente affascinante e persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso “Masiero” nasce in una zona del Veneto storicamente molto vocata alla coltivazione della vite. Le Vie Angarano coltiva 8 ettari di vigna all’interno di una grande tenuta di 50 ettari, che si trova nelle campagne di Bassano del Grappa. Si tratta di una cantina al femminile, gestita da 5 sorelle, che nel 2003 hanno deciso di intraprendere insieme quest’avventura. Nella scelta dei vitigni, si sono privilegiati gli internazionali storicamente presenti in regione e l’uva autoctona Vespaiola. Il Merlot in purezza, nasce da uve che provengono da diverse parcelle coltivate con cloni diversi su terreni di varia natura, di medio impasto o piuttosto sciolti, con presenza di ciottoli alluvionali. Ogni singola parcella è vinificata separatamente in modo d’avere uno storico di ciascuna vigna e la massima scelta al momento di creare l’assemblaggio finale. Questa varietà contribuisce a donare al vino una particolare complessità e \u003cstrong\u003eun’interessante sfaccettatura espressiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Merlot “Maserio”, nuova linea del vecchio Angarano, è un rosso del Veneto dal profilo intenso e fruttato, che nasce in vigne coltivate a circa 200 metri d’altitudine, con orientamento nord-sud. Al termine della vendemmia manuale, si procede alla fermentazione a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce di 15-18 giorni. Il vino matura per \u003cstrong\u003e9 mesi in fusti di rovere\u003c\/strong\u003e e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia. Si presenta di colore rosso rubino piuttosto intenso. Al naso ricorda aromi di mora, mirtillo, frutti di bosco, spezie, tabacco e cenni boisé. Il sorso è ampio e avvolgente, con un centro bocca piacevolmente fruttato e un finale fresco e persistente. Una bella espressione di Merlot territoriale, perfetto da portare in tavola con arrosti di carni rosse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno e rotondo, avvolgente e di ottima intensità, dalla morbida tannicità e dal finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso di frutta scura come more e mirtilli, spezie miste, tabacco e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198137352540,"sku":"VR6386804","price":10.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39639.jpg?v=1754565645"},{"product_id":"dolcetto-dalba-vajra-2022-vajra","title":"Dolcetto d'Alba Vajra 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA VAJRA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dolcetto d’Alba della tenuta a conduzione famigliare Vajra si configura come un vino rosso dall’\u003cstrong\u003eanimo conviviale e vivace\u003c\/strong\u003e prodotto nelle Langhe, celebre territorio del Basso Piemonte. Aldo Vaira, fondatore della cantina, è stato un precursore dei suoi tempi in quanto già nei primi anni ’70 iniziò ad applicare i principi dell’agricoltura biologica nei vigneti. Oggi egli gestisce la tenuta assieme alla moglie Milena e ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, in un affiatato quadretto famigliare spinto dalla grande passione verso la produzione di vino, produzione che avviene con particolare riguardo verso i vitigni della tradizione langarola come il Dolcetto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVajra Dolcetto d’Alba viene prodotto con sole uve Dolcetto provenienti da diversi vigneti di proprietà, caratterizzati da un’età media di 25-30 anni e condotti a regime biologico. A seguito della vendemmia i grappoli sono trasferiti in cantina e sottoposti alla classica vinificazione in rosso, con 15-20 giorni di fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox durante i quali l’estrazione è garantita da follature giornaliere. Sempre in acciaio ha luogo la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica completa\u003c\/strong\u003e e la maturazione di diversi mesi che precede l’imbottigliamento e la definitiva uscita in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Dolcetto d’Alba di Vajra è rosso violaceo intenso. Dal calice emergono vividi sentori fruttati di marasca, mora e mirtillo, arricchiti da percezioni di erbe aromatiche, sottobosco e pepe. Bilanciato e morbido il sorso, dalla bella freschezza e i tannini raffinati che accompagnano il \u003cstrong\u003efinale tipicamente ammandorlato\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un Dolcetto dotato di un’ottima versatilità nell’abbinamento cibo-vino, accostabile a taglieri di formaggi e salumi stagionati, risotti ai funghi oppure a preparazioni a base di carni bianche o rosse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso violaceo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, equilibrato, di bella freschezza, con tannini raffinati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di viola, piccoli frutti rossi, marasca e fieno \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198137647452,"sku":"VR6386812","price":10.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dolcetto-dalba-vajra-2022_56599.jpg?v=1754565645"},{"product_id":"sentieri-vigneti-massa-2022-vigneti-massa","title":"Sentieri' Vigneti Massa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'SENTIERI' VIGNETI MASSA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso ‘Sentieri’ della cantina piemontese Vigneti Massa rappresenta un’etichetta dal \u003cstrong\u003egusto spontaneo e succoso\u003c\/strong\u003e, figlia di un approccio vitivinicolo artigianale, pensata come vino per la quotidianità. Walter Massa è una delle figure centrali nel processo di valorizzazione del Timorasso, vitigno a bacca bianca autoctono dell’Alessandrino. Ma non solo uve bianche: la cantina ha infatti mostrato l’eccellente attitudine vitivinicola del territorio verso varietà a bacca nera tradizionali come la Barbera, la Croatina e la Freisa. Oggi la tenuta si estende su 30 ettari di vigneti, condotti dalla famiglia Massa con un occhio di riguardo verso la sostenibilità ambientale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVigneti Massa Rosso ‘Sentieri’ viene prodotto con sole uve rosse da vigneti di circa 50 anni di età radicati su terreni collinari particolarmente ricchi in calcare. La vendemmia è eseguita a mano e i grappoli vengono quindi ammostati in vasche di acciaio inox dove la fermentazione alcolica si verifica grazie al solo \u003cstrong\u003eintervento dei lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Durante l’imbottigliamento vengono impiegate quantità minime di solforosa, anche in relazione alle caratteristiche dell’annata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Sentieri’ Rosso di Vigneti Massa possiede una tonalità rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree. Delicato e gradevolmente speziato il panorama olfattivo, definito da sentori di pepe nero, liquirizia e piccoli frutti rossi, come la ciliegia e la marasca, che incontrano percezioni boschive di resina, humus e violetta selvatica. \u003cstrong\u003eGusto pieno, agile e saporito\u003c\/strong\u003e, dalla succosa freschezza che si unisce a tannini morbidi in un finale equilibrato e scorrevole. Grazie alla sua ottima bevibilità, questo vino rosso può essere abbinato a una moltitudine di pietanze, quali carni varie non eccessivamente strutturate, taglieri di formaggi e salumi assortiti oppure primi piatti di terra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, succoso e saporito, agile, equilibrato e scorrevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e speziato, con sentori di piccoli frutti rossi, ciliegie e pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198143218012,"sku":"VR6387019","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sentieri-vigneti-massa-2022_56084.jpg?v=1754565669"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-doc-merlot-2019-sirch-sirch","title":"Colli Orientali Del Friuli DOC Merlot 2019 Sirch","description":"\u003cp\u003eIl Merlot in Friuli: una grande emozione Quella dei Sirch è una realtà in incessante progressione, armata di etichette particolarmente curate e affascinanti, figlie di un contesto geologico caratterizzato da marne calcaree che garantiscono alle piante condizioni ottimali di umidità e arricchiscono le uve di preziose sostanze minerali . Non è un segreto che proprio qui, a Cividale del Friuli, il Merlot abbia trovato un habitat di elezione e la proposta di Sirch non si fa certo parlare dietro: particolarmente fragrante nei profumi e con una non comune simmetria gustativa è un vino che regala grandi emozioni, allietando e sorprendendo. Colore rosso rubino intenso, ha naso elegante espresso da sensazioni floreali di geranio e peonia, fragoline di bosco e mirtillo in confettura, con note lievi di liquirizia, china e cipria. L'assaggio è sostanzioso e morbido, caldo con sapidità e freschezza ben assortite e una trama tannica modulata e risoluta, verso un finale lunghissimo che chiude su note speziate piccanti. Ottimo con tagliata di manzo al pepe. Abbinalo con: Carne Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144233820,"sku":"VR6387046","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4129.png?v=1754565673"},{"product_id":"dolcetto-visadi-2022-domenico-clerico-domenico-clerico","title":"Dolcetto Visad+¼ 2022 Domenico Clerico","description":"\u003cp\u003eIl Dolcetto, vino buono per ogni occasione I vini di Domenico Clerico s’identificano appieno con il suo personaggio: un vigneron d’altri tempi legato indissolubilmente a quel territorio in terra di Barolo. Simpatico, generoso e con un’inesauribile voglia di fare e di migliorare, nel 1978 ha preso in mano le redini dell’azienda paterna che produceva uve destinate alla Cantina Sociale Terre del Barolo cominciando a vinificare egli stesso e diventando così produttore. Ha sempre più allargato i confini geografici dell’azienda acquisendo nuovi vigneti da dove nascono alcune delle più belle espressioni di Barolo nel firmamento enologico nazionale. A suggello di tanta vitalità è stata da poco inaugurata la sua nuova cantina, un sogno diventato realtà, tanto bella quanto avveniristica. Questo Dolcetto Visadì 2012 non tradisce le aspettative che si hanno dai vini ottenuti con questo vitigno. Si presenta in una bella veste rubino. Dotato di una buona carica olfattiva : prugna, ciliegie croccanti e pepe rosa. Gusto pieno e succoso, ben equilibrato e rispondente. Acciaio. Da abbinare con un caciocavallo oppure con un coniglio in terrina Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144987484,"sku":"VR6387065","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_921.png?v=1754565677"},{"product_id":"friuli-aquileia-doc-merlot-2021-ca-bolani-ca-bolani","title":"Friuli Aquileia DOC Merlot 2021 Ca' Bolani","description":"\u003cp\u003eMerlot...che passione! Tipico e ricco di frutto, morbido nel gusto, da cui emerge tutta la sua piacevole rotondità , è un Merlot che ci ricorda come il Friuli non sia soltanto terra di grandi bianchi. A seguito di un'accurata selezione durante la vendemmia, le uve vinificano in acciaio, dove svolgono anche la malolattica, prima di procedere con l’affinamento per alcuni mesi in botti di rovere, senza però compromettere la fragrante tipicità di questo celebre vitigno bordolese. Un Merlot dal profilo elegante , schietto, autentico e immediato, che si lascia apprezzare per la sua beva generosa ed appagante, dimostrazione di come l'azienda Ca' Bolani si mantenga sempre su elevati standard qualitativi. Rosso rubino smagliante alla vista. Intensamente fruttato al naso, lascia percepire note di piccoli frutti rossi, more, lamponi, mirtilli, fragole e ribes maturi. L'assaggio regala un sorso morbido, pieno ed equilibrato, con tannini piacevoli e sentori speziati. Perfetto per accompagnare i primi piatti con ragù a base di cacciagione e compagno ideale per salumi, formaggi di medio-alta stagionatura. Provatelo con le pappardelle al sugo di lepre. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198145053020,"sku":"VR6387050","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6380.png?v=1754565678"},{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-2021-batasiolo-batasiolo","title":"Dolcetto D'Alba DOC 2021 Batasiolo","description":"\u003cp\u003eUn vino per amico Tra tutte le denominazioni di Dolcetto, che in Piemonte sono ben 13, quella di Alba è la più conosciuta e la più consistente in termini di produzione. Originariamente veniva prodotto nei territori dell'Alta Langa, dove dominava terrazzamenti di pietra e dove sono rimasti alcuni vigneti sperimentali. Il fulcro dell'attività oggi si trova nelle zone di Alba e Dogliani, dove quest'uva può esprimere al meglio le sue caratteristiche organolettiche e gustative. Le statistiche ci dicono che il Dolcetto è il vino rosso più bevuto in Piemonte, per la sua semplicità e piacevolezza. A differenza del nome, che può trarre in inganno i meno esperti, non si tratta di un vino dolce, ma certamente la dolcezza è intrinseca poichè si tratta di un prodotto dall'approccio amichevole : ecco allora che il Dolcetto diventa un vino per e con gli amici, onesto, sincero e schietto come solo un vero amico può essere. Il colore è rosso rubino con riflessi porpora, di buona trasparenza e limpido. Al naso irrompe la nota fruttata di ciliegia e mora, seguita da una nota floreale di glicine, il tutto accompagnato da una scia di erbe aromatiche. L'assaggio è pieno, ricco, fresco e strutturato, con tannini delicati ma presenti e buona persistenza giocata su ritorni fruttati. Nelle Langhe è considerato il vino a tutto pasto, ma è particolarmente indicato con antipasti di salumi e formaggi e carni sia bianche che rosse. Abbinalo con: Carne Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198149509468,"sku":"VR6387108","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_530.png?v=1754565695"},{"product_id":"merlot-il-cervo-tenuta-maddalena-2022-tenuta-maddalena","title":"Merlot 'Il Cervo' Tenuta Maddalena 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT 'IL CERVO' TENUTA MADDALENA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot ‘Il Cervo’ è un’etichetta dal \u003cstrong\u003eprofilo aromatico fruttato e balsamico\u003c\/strong\u003e prodotta in Lombardia dalla realtà vitivinicola Tenuta Maddalena. Le vigne della cantina si trovano nel Parco del Mincio, un’estesa riserva naturale situata nella parte orientale della regione, dove le colline e la vicina presenza del Lago di Garda, in grado di mitigare il clima, rendono il territorio assai vocato per la coltivazione della vite. Qui, trovano posto in particolar modo i vitigni di origine bordolese Cabernet Sauvignon e Merlot, entrambi coltivati da Tenuta Maddalena.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Il Cervo’ Tenuta Maddalena Merlot viene prodotto a partire da sole uve dell’omonimo vitigno a bacca nera coltivate su terreni di origine morenica e raccolte a mano a piena maturazione. In cantina i grappoli vengono diraspati e quindi pigiati in maniera delicata prima della fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, associata a \u003cstrong\u003ecirca 15 giorni di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Anche il conseguente periodo di maturazione, che si protrae per ben 15 mesi, ha luogo in acciaio e dopo ulteriori 6 mesi di riposo in bottiglia il vino è infine pronto per essere commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Merlot ‘Il Cervo’ di Tenuta Maddalena possiede una colorazione rosso rubino intenso dalle sfumature violacee. Vivido il corredo aromatico, composto da sentori fruttati di amarena, mirtillo e mora che incontrano richiami mentolati e cenni speziati. Al palato è \u003cstrong\u003eequilibrato, morbido e armonico\u003c\/strong\u003e, dalla freschezza viva e la trama tannica vellutata. Sul finale ritornano le croccanti percezioni fruttate avvertite al naso. Si tratta di un Merlot di grande versatilità nell’abbinamento cibo-vino, accostabile a taglieri di salumi e formaggi assortiti, zuppe di legumi oppure secondi piatti a base di carni bianche o rosse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso dai riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, vellutato e avvolgente, dai tannini equilibrati e un finale lungo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, cenni speziati di pepe nero e liquirizia e sfumature balsamiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198150689116,"sku":"VR6386882","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/merlot-il-cervo-tenuta-maddalena-2021_60108_2a66a388-f6a0-4562-a74f-a314d2d3292b.jpg?v=1754565700"},{"product_id":"dolcetto-dalba-paolo-scavino-2023-scavino-paolo","title":"Dolcetto d'Alba Paolo Scavino 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA PAOLO SCAVINO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dolcetto d’Alba di Paolo Scavino è un vino rosso che sa di tradizione. Il \u003cstrong\u003ecarattere territoriale\u003c\/strong\u003e è insito nel vitigno e la versione firmata da Paolo Scavino è pensata proprio per raccontarlo in modo schietto. Si fondono così la personalità di un vitigno e quella di una cantina. La famiglia Scavino è uno dei nomi più storici dell’area del Barolo e si dedica alla vitivinicoltura fin dal lontano 1921. Ad oggi, la proprietà conta 29 ettari, dislocati in diversi rinomati cru e ben vocati a dare vini di grande qualità. Il Dolcetto d’Alba di Scavino rappresenta la \u003cstrong\u003econvivialità del pasto quotidiano\u003c\/strong\u003e, attraverso una piacevolezza di beva che non abdica mai alla complessità ed al fascino dei vini \u003cem\u003emade in Langa\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa DOC Dolcetto d’Alba è ottenuta da uva Dolcetto proveniente da viti di 50 anni. Tale varietà richiede esposizioni ottimali, senza che questo comporti la presenza di condizioni termiche eccessivamente elevate, che limiterebbero lo sviluppo della giusta acidità nell’uva. I vigneti sono curati con estrema attenzione, in modo da ridurre al minimo le operazioni da svolgere in cantina. La vinificazione, infatti, è condotta nel modo più lineare e meno invasivo possibile, prevedendo l’utilizzo di \u003cstrong\u003econtenitori di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, sia per la fermentazione che per l’affinamento di 6 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Dolcetto d’Alba Scavino è un vino dal color rosso porpora vivo. Il suo profumo è intensamente scuro ed al contempo è fresco e piacevole; note di ciliegia, mirtillo e mora aprono l’ingresso a toni floreali e speziati, tanto delicati quanto ben integrati nel bouquet. In bocca presenta un corpo pieno e strutturato, con tannino pronunciato ma senza essere invasivo; caratteristica distintiva del Dolcetto è la freschezza, in grado di regalare una \u003cstrong\u003estraordinaria beva\u003c\/strong\u003e a questo rosso di forte personalità. È il compagno quotidiano del pasto, che dal primo sorso riporta immediatamente tra le belle colline di Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero e fresco, con un sorso agile e schietto, verticale e di inaspettato carattere \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di spezie e frutta rossa fresca, con un finale fragrante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198152720732,"sku":"VR6386907","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dolcetto-dalba-paolo-scavino-2022_59379_6537af58-fb87-4f19-887c-f84ab404c4b7.jpg?v=1754565704"},{"product_id":"sicilia-doc-merlot-2020-principi-di-butera-principi-di-butera","title":"Sicilia DOC Merlot 2020 Principi Di Butera","description":"\u003cp\u003eFinezza, eleganza e territorialità Il territorio di Butera, una delle aree dell’Isola più ricche di minerali, a pochi passi dalle coste del Mediterraneo, ha saputo accogliere nel tempo un grande numero di varietà molto diverse tra di loro. Oltre agli autoctoni a bacca rossa e bianca, anche le varietà internazionali hanno trovato in questa zona le condizioni ideali per una perfetta maturazione, da cui la famiglia Zonin , all'interno della tenuta Principi di Butera, riesce a produrre vini di grande personalità ed eleganza. Un esempio lampante è proprio questo Merlot , con i suoi profumi intensi e il suo sapore morbido e consistente. Un rosso di grande stoffa, figlio di una fermentazione in vinificatori verticali a temperatura controllata ed una maturazione per 12 mesi divisa per un 20% in tonneaux e per l'altro 80% in botti di rovere di slavonia. Suadente e di gran vigore, è un vino armonico e peculiare del terroir da cui proviene. Esordisce meraviglioso al calice con una tonalità rosso granato di sontuosa intensità. Inebriante al naso con note di piccoli frutti rossi, di cassis e di mora nera, amabilmente fusi con gradevoli sentori di vaniglia. Caldo, morbido e fasciante al palato, il sorso procede in piena coerenza all'olfattiva, verso un finale di lunga persistenza. Perfetto compagno della tavola in abbinamento a taglieri di salumi e formaggi stagionati o piccanti, primi piatti di pasta ripiena e secondi di carne rossa alla griglia. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198153441628,"sku":"VR6386930","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6338.png?v=1754565706"},{"product_id":"dolcetto-visadi-domenico-clerico-2022-clerico-domenico","title":"Dolcetto 'Visad+¼' Domenico Clerico 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO 'VISADÌ' DOMENICO CLERICO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino rosso piemontese “Visadì” Dolcetto è il frutto del lavoro, dell’impegno e dell’entusiasmo che dominano la scena quotidiana all’interno della cantina Domenico Clerico. Una bottiglia tutt’altro che scontata, dove il sorso è rotondo e pieno, grazie anche alla presenza di \u003cstrong\u003evecchie viti\u003c\/strong\u003e di Dolcetto, meno produttive rispetto alle piante più recenti, ma maggiormente in grado di portare in ogni grappolo aromi e sensazioni complesse. Un’etichetta oltremodo versatile in cucina, dove accompagna con eleganza antipasti, primi e secondi piatti di terra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Visadì” è un Dolcetto che nasce dai vigneti di Monforte d’Alba e Monchiero, dove le viti hanno un’età che parte dai 10 anni per arrivare sino ai 60. Le rese per ettaro non superano mai i 45-50 quintali e ogni pianta viene curata con la massima attenzione. La fase della vendemmia, rigorosamente manuale, inizia il 15 Settembre, e i grappoli, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Domenico Clerico, vengono diraspati. Il mosto ottenuto dalla pressa degli acini fermenta in acciaio, rimanendo a contatto con le bucce per 5-7 giorni. Il vino rimane poi a maturare \u003cstrong\u003ein acciaio per 10 mesi\u003c\/strong\u003e, sino a quando è ritenuto pronto per essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Dolcetto “Visadì” si annuncia alla vista con un colore profondo, tipicamente rubino. L’insieme dei profumi che si propagano al naso richiamano sensazioni principalmente fruttate, impreziosite anche da leggeri tocchi pepati e sfumature che richiamano alcune erbe balsamiche. All’assaggio è di media struttura, con un \u003cstrong\u003esorso rotondo e pieno\u003c\/strong\u003e, dove dominano tannini ben integrati; chiude con un finale che colpisce per la buona persistenza. Un rosso di carattere, che mette in evidenza il continuo desiderio della cantina Domenico Clerico verso la perfezione assoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, pieno, dai tannini integrati e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di frutti rossi, prugna, ciliegia, more, spezie, di pepe rosa e di erbe balsamiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198158127452,"sku":"VR6386966","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dolcetto-visadi-domenico-clerico-2022_56866.jpg?v=1754565728"},{"product_id":"syrah-mourvedre-merlot-natura-2019-emiliana-emiliana-organic-vineyards","title":"Syrah Mourvedre Merlot Natura 2019 Emiliana","description":"\u003cp\u003eIl blend che incanta 45% Syrah, 40% Merlot, 15% Mourvedre: è questa la ‘formula magica’ per questo rosso, totalmente biologico, firmato Emiliana Organic Vineyards . La vendemmia avviene nel mese di Aprile e le uve subiscono una macerazione a freddo per una settimana, in modo da estrarre tutti gli aromi fruttati ; segue la fermentazione in acciaio, con rimontaggi giornalieri ed un breve riposo sulle fecce prima di procedere alla malolattica. L’affinamento avviene per il 20% in legno di rovere francese, per almeno 6 mesi con un successivo assemblaggio, per dare un vino dalla struttura più complessa ed elegante. Colore rosso rubino intenso, al naso presenta aromi di ciliegia sotto spirito e spezie scure, chiodi di garofano, pepe nero e cannella, caffè in chicchi e vaniglia, con percezioni selvatiche di cuoio e pellame. Sorso complesso, profondo, estremamente elegante, offre un buon corpo e una grande morbidezza, tannini fitti ma dalla vellutata fattura e una precisa freschezza che sorregge il tutto, conducendo ad un lungo e persistente finale di spezie. Perfetto con selvaggina, agnello e carni rosse in generale, è da provare con tartine al salmì. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198160486748,"sku":"VR6387145","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6448.png?v=1754565733"},{"product_id":"nero-davola-lamuri-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021-tasca-dalmerita","title":"Nero d'Avola 'Lamuri' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'LAMURI' TENUTA REGALEALI - TASCA D'ALMERITA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Lamuri è uno dei vini della linea della cantina Tasca D'Almerita, vero e proprio manifesto d'amore e passione per il Nero D'avola ed il territorio siciliano. Un vino per tutti i giorni, capace di distinguersi per la qualità prezzo particolarmente vantaggiosa. Una lunga storia di valorizzazione del territorio e dei suoi vitigni principi è quella che lega Tasca d'Almerita alla Sicilia fin dall'ottocento. Una tenuta vasta, di circa 600 ettari, dislocata tra cinque sottozone, avendo come credo di fondo la valorizzazione della biodiversità e della sostenibilità ambientale. Cantina da sempre all'avanguardia, fin dall'acquisizione dei primi possedimenti nel 1830, Tasca d'Almerita ha saputo dar vita ad uno stile che è \u003cstrong\u003esapiente connubio di tradizione e modernità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Lamuri proviene da una selezione di Nero D'Avola coltivato in alta collina, caratteristica che gli conferisce maggiore freschezza e una nitida definizione dei profumi primari. Le vigne sono situate tra i 450 e i 750 metri di altitudine e vengono coltivate con rese contenute. La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio e dopo lo svolgimento della malolattica il liquido \u003cstrong\u003eaffina in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per il 20% nuovi mentre per l'80% di secondo e terzo passaggio, per la durata di 12 mesi. Il passaggio in legno, smorza la natura più grintosa del Nero D'Avola di collina, rendendolo più morbido ed elegante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Lamuri mostra appena versato un colore rosso rubino vivace. Già dalla prima olfazione mette in chiaro la sua nitidezza aromatica fatta di gelso, frutti di bosco e tracce speziate di chiodi di garofano. Il sorso è perfettamente \u003cstrong\u003ebilanciato tra freschezza e avvolgenza\u003c\/strong\u003e, ed invoglia continuamente ad un nuovo assaggio. Liquido di estrema duttilità, si abbina a preparazioni regionali quali cuscus e carni alla brace, senza dimenticare primi piatti ben conditi. Un piccolo pezzo di Sicilia in forma liquida!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, intenso e vellutato, dai tannini morbidi e maturi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piccoli frutti rossi, mora e ciliegia, con sentori speziati, liquirizia e caffè \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198163272028,"sku":"VR6387180","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nero-davola-lamuri-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021_59653.jpg?v=1754565750"},{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-2022-della-marmora-cantine-sartirano-san-silvestro","title":"Dolcetto D'Alba DOC 2022 Della Marmora","description":"\u003cp\u003eIl gusto della semplicità In Piemonte sono ben 13 le denominazioni di Dolcetto ma quella di Alba è la più famosa e consistente in termini di produzione; attualmente le zone di Alba e Dogliani rappresentano proprio il fulcro della denominazione perchè proprio in questo territorio l'uva può esprimere al meglio le sue caratteristiche organolettiche e gustative. Da sempre il vino rosso più bevuto in Piemonte, il Dolcetto fa dei suoi punti di forza la semplicità e la piacevolezza. Nell'espressione Della Marmora è un vino che mantiene magistralmente lo standard, semplice e invitante, da bere finchè non finisce! Rosso rubino con riflessi porpora, di buona trasparenza e limpido, al naso esprime sentori intensi di frutta scura in confettura, insieme ad accenni di pepe nero e polvere di caffè, con lievi sfumature balsamiche, note di grafite in sottofondo. L'assaggio è fresco, gustoso e giustamente sapido, caratterizzato da una verve minerale importante e coinvolgente e molto ricco nei rimandi di ciliegia, ribes e fragola. Ottimo con antipasti di salumi e formaggi e con carni sia bianche che rosse. Abbinalo con: Carne Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198165729628,"sku":"VR6387238","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4343.png?v=1754565758"},{"product_id":"langhe-doc-dolcetto-colombe-2022-renato-ratti-renato-ratti","title":"Langhe DOC Dolcetto Colombè 2022 Renato Ratti","description":"\u003cp\u003eDa sempre il vino quotidiano Il meglio del Dolcetto per Colombè , un vino rosso che nasce da due diversi vigneti, entrambi cruciali per la coltivazione di quest’uva: uno situato a Mango, zona storica vicino a Barbaresco e l’altro a Dogliani, patria di questo autoctono. 100% da uve Dolcetto, Colombè è lavorato esclusivamente in acciaio per mantenere la freschezza del frutto e quella piacevole rusticità che contraddistingue, da sempre, i vini di Renato Ratti , per un vino tradizionale, dal sapore nudo e crudo, semplicemente buonissimo, un grande classico della tradizione piemontese. Rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso mostra un profilo fine ed estremamente aromatico di ciliegie in confettura e spezie dolci, poi lamponi e fragole con accenni di erba falciata. L’assaggio è carezzevole, piacevolissimo nel corpo e nel vigore, con un sottile ma presente tannino e un piacevole finale nel quale ritorna, incessante, la frutta. Il vino perfetto per i salumi, per un risotto ai funghi ma anche con uno spezzatino, è squisito con le salsicce. Abbinalo con: Aperitivo Carne Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166286684,"sku":"VR6387244","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8202.png?v=1754565760"},{"product_id":"merlot-2023-domaine-de-la-santoline-domaine-de-la-santoline","title":"Merlot 2023 Domaine de La Santoline","description":"\u003cp\u003eLanguedoc di qualità Domaine de La Santoline è di proprietà della famiglia Greuzard, che si trasferì dalla Borgogna alla Linguadoca nel 1980, acquistò i primi vigneti nel 1987 e fondò il Domaine de La Santoline nel 2001. La tenuta prende il nome dall'erba santolina, una delle tante piante aromatiche che prosperano tra gli oltre 60 ettari di vigneto situati nei due comuni di Mirepeïsset e Sallèles-d'Aude. Viticoltori indipendenti , i Greuzard coltivano in modo sostenibile, lavorando le viti nel modo più rispettoso possibile dell'ambiente per produrre uve sane che a loro volta creano vini deliziosi, accoglienti e amabili come questo Merlot , testimonianza della passione, impegno e duro lavoro della famiglia. Colore porpora profondo, quasi opaco, con unghia granato luminoso. Al naso mostra aromi intensi di mirtillo maturo, mora, cioccolato, caffè espresso e spezie da forno si fondono in un pot-pourri inebriante che si diffonde dal bicchiere. Assaggio corposo con tannini morbidi e succulenti che rivestono il palato, bilanciati magnificamente da una croccante freschezza, che incornicia perfettamente i succulenti sapori di frutta succosa, compagna di un finale ricco e persistente. Divertente con costolette al barbecue, cheeseburger o una spalla di maiale arrosto. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198167204188,"sku":"VR6387269","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11883.png?v=1754565762"},{"product_id":"dolcetto-dalba-pio-cesare-2022-pio-cesare","title":"Dolcetto d'Alba Pio Cesare 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA PIO CESARE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dolcetto d'Alba di Pio Cesare è prodotto dalla storica e prestigiosa Cantina delle Langhe, con l’intento di proporre un rosso che esprima gli aromi primari di questa antica varietà autoctona piemontese, valorizzando il suo \u003cstrong\u003eprofilo fragrante e fruttato\u003c\/strong\u003e. La scelta di non utilizzare legno è motivata proprio dal desiderio di realizzare un vino fresco, che si riallacci alla tradizione del Dolcetto da bere giovane, in modo da poter apprezzare soprattutto le sue qualità di schietta immediatezza espressiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ell rosso Dolcetto d'Alba nasce dalle uve provenienti, in parte dalle vigne di proprietà di Pio Cesare coltivate a Treiso e Roddino e in parte dalle uve di alcuni conferitori storici della Cantina, con cui esiste un consolidato rapporto di collaborazione e di fiducia. Dopo la vendemmia, le uve sono trasferite in cantina per la fermentazione \u003cstrong\u003ein vasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce della durata di una decina di giorni. Il vino si affina in acciaio per alcuni mesi, in modo da preservare la fragranza giovanile e un\u003cstrong\u003e frutto succoso e croccante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pio Cesare Dolcetto d'Alba porta avanti, nel segno della qualità, la grande tradizione piemontese nella produzione, accanto ai grandi rossi da invecchiamento, di vini più semplici, immediati e di facile beva. Il Dolcetto, si fa apprezzare particolarmente per la sua \u003cstrong\u003espontaneità diretta e la sua versatilità a tavola\u003c\/strong\u003e, che lo rende perfetto per molti abbinamenti gastronomici con piatti che fanno parte della tradizione della nostra cucina casalinga. Un grande rosso quotidiano, nell’accezione più alta del termine, legata ai concetti di piacevolezza e gustosa bevibilità. Nel calice ha un colore rosso rubino ed esprime aromi di frutta rossa matura, con ricordi floreali e delicate sfumature speziate. Al palato ha un frutto generoso e ricco, con una trama tannica di bella stoffa e una freschezza equilibrata e mai eccessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato e fragrante, di grande beva e rotondo, animato da una grintosa freschezza e da una buona estrazione tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giovani e freschi sentori di piccoli frutti rossi croccanti, spezie dolci e fiori rossi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198170906972,"sku":"VR6387339","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dolcetto-dalba-pio-cesare-2022_50851.jpg?v=1754565785"},{"product_id":"merlot-elena-walch-2022-walch-elena","title":"Merlot Elena Walch 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT ELENA WALCH 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot di Elena Walch è un \u003cstrong\u003erosso dal volto morbido e armonioso,\u003c\/strong\u003e che vuol essere una versione piuttosto semplice e immediata del nobile vitigno bordolese. Presenti fin dalla fine dell’Ottocento in terra altoatesina, i vitigni francesi hanno dimostrato un buon adattamento alle condizioni climatiche dell’Alto Adige. Si esprimono con vini molto interessanti e dal caratteristico profilo territoriale, segnato da piacevoli note di fragranza e freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Merlot nasce nelle vigne della tenuta di Elena Walch, che sono posizionate \u003cstrong\u003enelle zone più soleggiate e calde, \u003c\/strong\u003ea un’altitudine piuttosto bassa, compresa tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare. Per piantare il Merlot sono stati scelti i terreni più ricchi di argille, con presenza di sabbie e ciottoli, tradizionalmente ideali per il vitigno bordolese. La vendemmia è manuale e le uve sono avviate alla fermentazione alcolica, che si svolge in tini d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura per alcuni mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 80 ettolitri e termina l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Merlot della cantina altoatesina di Elena Walch rappresenta un’interpretazione del vitigno di Bordeaux improntata alla piacevolezza e all’immediatezza di beva, con una vinificazione poco estrattiva e un affinamento in legno poco invasivo. Il vino si presenta con un bel rosso rubino intenso con riflessi color granato. All’olfatto esprime \u003cstrong\u003eprofumi di piccoli frutti a bacca scura, aromi di spezie morbide \u003c\/strong\u003ee sfumature floreali. Al palato ha un buon corpo, con aromi molto armoniosi e suadenti, un frutto ricco, maturo e una tessitura tannica fine ed elegante. Il finale è di grande equilibrio gustativo, con piacevole freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, rotondo, fruttato, di buona sapidità e freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e molto fruttato, con note di frutti di bosco, frutta rossa matura, spezie selvatiche e leggere nuance di cioccolato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198171070812,"sku":"VR6387355","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/merlot-elena-walch-2022_52437.jpg?v=1754565783"},{"product_id":"envolee-de-lapelletrie-chateau-lapelletrie-2020-chateau-lapelletrie","title":"Envolée de Lapelletrie' Château Lapelletrie 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'ENVOLÉE DE LAPELLETRIE' CH TEAU LAPELLETRIE 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino rosso bordolese Chateau Lapelletrie ‘Envolée de Lapelletrie’ costituisce un Saint-Émilion dal \u003cstrong\u003ecarattere accessibile e diretto\u003c\/strong\u003e. Chateau Lapelletrie fu acquistato nel 1930 da Pierre Jean, nonno di Madame Anne Biscaye, attuale proprietaria che rappresenta la nona generazione della famiglia dedita alla viticoltura, la quale cura i vigneti in un’ottica di salvaguardia della salute dell’ambiente e della biodiversità. A tale scopo, Anne segue i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica e, inoltre, intorno ai vigneti ha piantato siepi e alberi da frutto e ha installato alcuni alveari. La cuvée ‘Envolée de Lapelletrie’ viene elaborata con le uve provenienti dalle vigne più giovani di Merlot, cui è aggiunta una percentuale minore di Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChateau Lapelletrie Saint-Émilion ‘Envolée de Lapelletrie’ è realizzato a partire da un assemblaggio di Merlot (80%) e Cabernet Franc (20%), varietà allevate secondo i principi della biodinamica. Le piante hanno circa 15 anni di età e poggiano su un altopiano formato da terreni argillosi e calcarei. Alla raccolta manuale segue una doppia selezione dei grappoli in cantina e quindi la fermentazione alcolica spontanea operata dai soli lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce è accompagnata da \u003cstrong\u003etecniche di estrazione delicate\u003c\/strong\u003e e il vino viene successivamente posto in vasche di cemento per la maturazione di qualche mese che precede l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Saint-Émilion ‘Envolée de Lapelletrie’ di Chateau Lapelletrie ha un colore rosso rubino dai riflessi granato. Al naso si percepiscono freschi e croccanti sentori di frutti rossi e neri, uniti a descrittori balsamici. Gusto \u003cstrong\u003ebeverino, teso e bilanciato\u003c\/strong\u003e, dalla piacevole grassezza sostenuta da vivace verve fresco-sapida e tannini morbidi che anticipano il finale molto aromatico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riiflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Beverino e bilanciato, molto aromatico e persistente, teso, piacevolmente grasso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Freschi sentori di frutti rossi e neri, note balsamiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198181196124,"sku":"VR6387375","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/46445.jpg?v=1754565801"},{"product_id":"dolcetto-di-ovada-celso-cascina-boccaccio-2020-cascina-boccaccio","title":"Dolcetto di Ovada 'Celso' Cascina Boccaccio 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO DI OVADA 'CELSO' CASCINA BOCCACCIO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Dolcetto di Ovada “Celso” è un rosso piacevolmente \u003cstrong\u003efragrante, fresco e fruttato\u003c\/strong\u003e, prodotto con Dolcetto in purezza e affinato in cemento. Proprio la scelta di non usare il legno, ci regala l’emozione di assaporare a pieno le caratteristiche varietali di questa interessante uva piemontese, troppo spesso sottovalutata. In realtà, nel territorio di Ovada, grazie ai terreni di marne bianche, alle dolci esposizioni collinari e al clima mite, influenzato dalle brezze del mar Ligure, il Dolcetto si esprime su alti livelli qualitativi, con un profilo di particolare eleganza e finezza. Il Dolcetto di Ovada “Celso” è un rosso di media struttura, che si fa apprezzare a tavola anche per la sua duttilità negli abbinamenti gastronomici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Celso” nasce sulle \u003cstrong\u003ecolline dell’alto Monferrato\u003c\/strong\u003e, quasi al confine con la Liguria. I vigneti hanno un’età molto eterogenea, compresa tra i 70 e 12 anni, si trovano nel comune di Tagliolo Monferrato a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con esposizione a nord-est. La forma di allevamento è a guyot, con una densità di 4.500 ceppi per ettaro e una resa di 60\/70 quintali per ettaro. La vendemmia viene effettuata manualmente verso la metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox termocondizionate, con una macerazione sulle bucce della durata di una o due settimane, con frequenti rimontaggi e délestage. Dopo la svinatura, il Dolcetto matura alcuni mesi sulle fecce fini in \u003cstrong\u003ebotti di cemento vetrificato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Celso Dolcetto di Ovada è l’etichetta della Cascina Boccaccio che meglio racconta nel bicchiere le caratteristiche varietali del Dolcetto, in modo diretto e schietto. Una scelta che premia un vino dal forte \u003cstrong\u003ecarattere identitario e territoriale\u003c\/strong\u003e, che da sempre fa parte della storia del Piemonte. Il terroir di Ovada regala versioni improntate soprattutto alla fresca eleganza, con bouquet mai esuberanti e sempre delicati. Nel calice si presenta con un colore rubino intenso. Al naso esprime belle note di frutta rossa fragrante, con sentori di sottobosco e sfumature di spezie. Al palato ha una buona struttura, con frutto maturo, fine trama tannica, piacevole freschezza e un bel finale sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Espressivo, fresco, consistente, scorrevole e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e immediato, di frutta rossa matura, spezie selvatiche e humus \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198193418588,"sku":"VR6387434","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44945.jpg?v=1754565814"},{"product_id":"dolcetto-dalba-dei-grassi-elio-grasso-2022-grasso-elio","title":"Dolcetto d'Alba 'Dei Grassi' Elio Grasso 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA 'DEI GRASSI' ELIO GRASSO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Dolcetto d’Alba “Dei Grassi” si fa portatore di un concetto molto interessante, dove semplicità e schiettezza assumono contorni etimologici fortemente positivi. Troppo frequentemente si tende infatti a banalizzare quanto sia difficile dare vita a prodotti lineari e armoniosi, che scorrono al palato con facilità. La cantina Elio Grasso, forte della sua esperienza quasi centenaria nelle Langhe piemontesi, mantiene intatte le caratteristiche dell’uva Dolcetto, centrando appieno il concetto di essenzialità che, molto spesso, viene invece camuffato da orpelli inutili e ridondanti, che finiscono per rendere difficile la beva. \u003cstrong\u003eLa forza della semplicità \u003c\/strong\u003esi fa dirompente in quest’etichetta. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Dolcetto “Dei Grassi” nasce da un vitigno a bacca rossa largamente coltivato all’interno dei confini regionali piemontesi, il Dolcetto. Le vigne in cui cresce questa varietà hanno un’età media di circa 30 anni, e sono situate a un’altezza di 280 metri sul livello del mare. L’esposizione è verso sud-est, e il terroir è caratterizzato da una composizione calcareo-argillosa. Le uve, una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione di Elio Grasso, fermentano alcoolicamente in acciaio, con rimontaggi periodici, svolgendo anche la malolattica. \u003cstrong\u003eSempre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein acciaio\u003c\/strong\u003e il vino rimane a stabilizzarsi per alcuni mesi, sino al momento in cui è pronto per essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Dolcetto d’Alba “Dei Grassi” si svela con una veste color rosso rubino. L’insieme dei profumi che avvolgono il naso richiama sensazioni vinose tipiche del varietale, impreziosite da note di frutta rossa ed erbe aromatiche. All’assaggio è di corpo leggero, fresco e scorrevole, con un sorso caratterizzato da un gusto fruttato e da una trama tannica felicemente integrata. Elio Grasso ci regala il vino \u003cstrong\u003eideale per accompagnare pranzi e cene nel quotidiano\u003c\/strong\u003e, senza mai scadere nella banalità, ma anzi concedendosi il lusso di una bottiglia realmente appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e vinoso, succoso e di facile beva, ricco di frutta e con tannino ben integrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi fragranti che ricordano il mosto, la frutta rossa croccante, bacche di bosco ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198194434396,"sku":"VR6387474","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/dolcetto-dalba-dei-grassi-elio-grasso-2022_49320.jpg?v=1754565819"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/rossi-morbidi.png?v=1773837281","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/rossi-morbidi.oembed?page=2","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}