{"title":"SARDEGNA","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eGrazie soprattutto al clima favorevole che li rende unici, i vini sardi sono apprezzati in tutta Italia, e anche all’estero. Il legame fra la Sardegna e il vino è così profondo e antico che da tempo si studia la correlazione fra la nota longevità del popolo sardo e i suoi vini. Con una superficie vitata di più di 26.000 ettari, l’isola produce ogni anno molti quintali d’uva e numerosi ettolitri di vino. I vini della Sardegna possono essere anche molto diversi fra loro, a seconda delle zone, ai metodi di coltivazione dei vitigni, e alle caratteristiche del suolo, ma mantengono sempre caratteristiche organolettiche e strutturali uniche che ne marcano la spiccata identità sarda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"mezza-bottiglia-vermentino-di-gallura-superiore-docg-cucaione-2022-piero-mancini-375ml-piero-mancini","title":"Mezza Bottiglia Vermentino Di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2022 Piero Mancini 375ml","description":"\u003cp\u003eProfumi galluresi Un piccolo formato per quello che è considerato un vero e proprio elisir di Gallura , dal nord al centro non 'è nessuno che non abbia sentito nominare il Cucaione di Piero Mancini. Il rapporto qualità\/prezzo innegabile, la coerenza territoriale e l'anima sarda di questo vino riescono a conquistare sin dalla prima olfazione: macchia mediterranea e salinità si mescolano alla perfezione, definendo un prodotto che non è un semplice vino ma una bandiera di quella che è una delle denominazioni più importanti ed apprezzate del bel paese. Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, molto luminoso. Al naso presenta note aromatiche di macchia mediterranea, rosmarino e alloro, note floreali di ginestra e fruttate di pesca gialla, in un contesto minerale quasi di alghe, proprio come l'odore del mare. L'assaggio è morbido e strutturato, con una sapidità protagonista e accentuata dalla sensazione calorica, verso una buona persistenza di ritorni marini e floreali. Ideale con antipasti e primi di mare, come dei paccheri allo scoglio o un piatto di cruditè. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198064935260,"sku":"VR6385481","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_569.png?v=1754565266"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-villa-solais-2023-cantina-santadi-cantina-santadi","title":"Vermentino Di Sardegna DOC Villa Solais 2023 Cantina Santadi","description":"\u003cp\u003eProfumo di Sardegna Si dice che il primo ingrediente che rende grande una bottiglia sia il suolo e niente è più vero in una terra selvaggia e magnifica come quella del Sulcis ! Qui cantina Santadi, dal 1960, si dedica alla valorizzazione delle uve più antiche e autoctone, miscelandole sapientemente ai grandi vitigni internazionali; il risultato sono delle etichette rustiche e puramente autentiche, come il Villa Solais , dall'unione di Vermentino e Nuragus , un bianco che si distingue per la fragranza degli aromi e per la freschezza gustativa. Perchè il Vermentino, quando è buono, è buono! Colore giallo paglierino lucente con riflessi verdolini esplode al naso con una sola parola: profumo di Sardegna. Concentrate nel calice si rincorrono note di rosmarino, resina, aghi di pino, mare e macchia mediterranea. Equilibrato e morbido all'assaggio, stupisce per il gusto così sottile eppure incisivo, in un lunghissimo finale che rimanda ai pinoli. Si presta molto bene ad abbinamenti con primi piatti a base di pesce e carni bianche, è gradevole se servito molto fresco, anche come aperitivo, stupisce con dei filetti di baccalà fritti come anche con un branzino al basilico! Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198083809628,"sku":"VR6385684","price":5.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3435.png?v=1754565371"},{"product_id":"alghero-doc-rosato-2022-sella-mosca-sella-mosca","title":"Alghero DOC Rosato 2022 Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eIl Rosé fresco ed elegante Fondata nel 1899 da due piemontesi di razza, l’ingegner Erminio Sella e l’avvocato Edgardo Mosca, l’azienda Sella \u0026amp; Mosca produce oggi più di sette milioni di bottiglie l’anno, un quarto delle quali destinate al mercato estero. Delle tre tenute che ne formano il patrimonio vitivinicolo la più importante è quella di Alghero, che si estende su una superficie di 650 ettari dal mare alle colline circostanti includendo un vigneto di 550 ettari, uno dei più grandi d’Europa. Forte della felice posizione le viti beneficiano del suolo ricco di minerali, della costante brezza marina e della solarità del clima. Da uve Cannonau e Sangiovese coltivate in questa tenuta, nasce il rosé di Sella\u0026amp;Mosca. È un vino giovane, delicato e fresco , ideale compagno di una cucina leggera e mediterranea. Splendente color rosa chiaretto. Al naso bussano tocchi di caramella alla fragola in un abbraccio di rosa canina e lavanda. Il sorso è ben sorretto da una gradevole freschezza. Splendido su gnocchetti di patate ai gamberoni ma anche sul coniglio alla cacciatora. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084923740,"sku":"VR6385698","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_422.png?v=1754565374"},{"product_id":"monica-di-sardegna-perdera-argiolas","title":"Monica di Sardegna Perdera","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198098751836,"sku":"VR6386115","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR002272022-F.png?v=1754565455"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-costamolino-argiolas","title":"Vermentino di Sardegna Costamolino","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198101242204,"sku":"VR6386182","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB001002023-F.png?v=1754565460"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-docg-s-eleme-2023-cantina-del-vermentino-cantina-del-vermentino","title":"Vermentino Di Gallura DOCG S' +ëleme 2023 Cantina Del Vermentino","description":"\u003cp\u003eUna solida realtà La grande Cantina del Vermentino, che produce quasi un milione di bottiglie l'anno, è operativa dal 1956, convogliando, con amore e passione, le uve provenienti dai numerosi soci conferitori . I numeri sono altissimi e rendono l'idea dell'importanza di questa aziende nella realtà sociale, una stabile realtà imprenditoriale, seria e ben gestita, con una filosofia precisa che mira alla massima espressione del territorio, tramite le caratteristiche organolettiche della gamma di vini proposta. Il Vermentino è, naturalmente, il vitigno Principe, incontrastato signore della Gallura , dove è radicato da tempo e in cui riesce ad esprimersi ampiamente. Punto in più, i vini prodotti sono tutti allineati sul mercato ad un prezzo interessante ed onesto, provare per credere! Colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Caratterizzato da un olfatto pregiato esprime note di mela e lime, insieme a fiori di gelsomino e rosa bianca, mandarlo amara e sensazioni di macchia mediterranea e minerali, quasi di alga marina. L'assaggio è secco e preciso, morbido e rotondo nella progressione gustativa e piacevolmente equilibrato tra la freschezza agrumata e la sapidità che, padrona della degustazione, accompagna un lungo finale di mare. Ottimo con primi piatti saporiti come delle fettuccine alla bottarga. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198105796956,"sku":"VR6386250","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_465.png?v=1754565489"},{"product_id":"monica-di-sardegna-doc-perdera-2021-argiolas-argiolas","title":"Monica Di Sardegna DOC Perdera 2021 Argiolas","description":"\u003cp\u003eQuando il nome rende unici Assaggiare i vini di Argiolas. è come fare un viaggio in quelle tradizioni del passato da cui si esce sempre, in un modo o in un altro, arricchiti; sono vini che vengono dal cuore, sia della terra che origina le uve, quanto da quello di chi li fa e, per questo motivo, risultano sempre essere vivi ed imprevedibili. Questa storica cantina a gestione familiare di Serdiana , generazione dopo generazione, ha incrementato costantemente l’impianto dei vigneti di proprietà, dando risalto alle uve tipiche di queste terre e raggiungendo, ad oggi, bellissimi risultati. Monica di Sardegna Perdera è prodotta con l’omonima varietà, considerata tra le più antiche di questa regione, raccolta rigorosamente a mano nei vigneti ad alberello della tenuta di Sisini ; è un vino morbido, delicato e quasi etereo, perfetto per farci compagnia sulla tavola di tutti i giorni. Colore rosso rubino dai riflessi violacei, rilascia sentori floreali di geranio e ciclamino e fruttati di mora di gelso e ciliegia, quindi tabacco, mirto e sfumature selvatiche. Perfettamente corrispondente all’assaggio, rivela grande equilibrio e piacevolezza di beva, grazie alla freschezza e alla delicata trama tannica. Chiude fruttato. Perfetto con gli involtini in umido, renderà unico il maialino al forno con le patate! Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111007068,"sku":"VR6386346","price":7.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_574.png?v=1754565515"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-costera-argiolas","title":"Cannonau di Sardegna Costera","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198112186716,"sku":"VR6386366","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR002252021-F.png?v=1754565520"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-2022-su-puddu-zanata","title":"Vermentino Di Sardegna DOC 2022 Su Puddu","description":"\u003cp\u003eSu Puddu, espressione di Sardegna Il Vermentino, di probabile origine spagnola, è uno dei vitigni tipici della Sardegna che ha trovato nell’isola il suo terroir ideale; uva tipica del Tirreno, su quest'isola raggiunge la sua massima espressione grazie ai terreni di derivazione granitica e poveri di argilla e alle buone escursioni termiche, un terroir così favorevole da avere ormai legato indissolubilmente questo vitigno alla specifica regione. Nella versione DOC proposta da Su Puddu , questo Vermentino si presenta come un vino ricco di aromi e dal gusto delicato, destinato ai consumatori più raffinati. Di colore giallo paglierino. Al naso è prorompente con effluvi di pesca gialla, note dolci di banana e frutti tropicali insieme a sentori di erbe di campo. In bocca esprime tutta la sua freschezza confermando le sensazioni olfattive e lasciando una gradevole nota amarognola in chiusura. Ottimo su linguine allo scoglio e anche con moscardini in guazzetto. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198113038684,"sku":"VR6386393","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_466.png?v=1754565525"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-docg-cucaione-2023-piero-mancini-piero-mancini","title":"Vermentino Di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2023 Piero Mancini","description":"\u003cp\u003eIl vino del destino La cantina di Piero Mancini produce vino di qualità dal 1989, utilizzando solo uve di proprietà provenienti dai vigneti situati nella zona della Gallura ; qui la brezza marina si fonde perfettamente alla macchia mediterranea, alle resine dei pini e ai profumi del mare tipici di questa meravigliosa isola. È qui che il sogno di un dentista di Olbia si è trasformato in realtà, come seguendo un percorso divino, grazie alla forza di volontà di uomo che, nonostante il corso differente della vita, ha perseguito con sacrificio il sogno di un'intera famiglia. Il successo è stato immediato ed oggi l'intento è quello di puntare sempre più in alto, con una gamma di vini importanti che continuano molto a far parlare di sè. Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, molto luminoso. Al naso presenta note aromatiche di macchia mediterranea, rosmarino e alloro, note floreali di ginestra e fruttate di pesca gialla, in un contesto minerale quasi di alghe, proprio come l'odore del mare. L'assaggio è morbido e strutturato, con una sapidità protagonista e accentuata dalla sensazione calorica, verso una buona persistenza di ritorni marini e floreali. Ideale con antipasti e primi di mare, come dei paccheri allo scoglio o un piatto di cruditè. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198117495132,"sku":"VR6386440","price":7.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_488.png?v=1754565542"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-falcale-2021-piero-mancini-piero-mancini","title":"Cannonau di Sardegna DOC Falcale 2021 Piero Mancini","description":"\u003cp\u003eIl moro della Sardegna Il Cannonau è un vitigno autoctono della Sardegna, nato in questa terra accarezzata dal vento e dal mare, di lui si hanno notizie perfino prima del Vermentino; la Sardegna, infatti, prima di essere terra di bianchi è terra di grandi rossi, caratteriali, fortemente legati alla tradizione del territorio e vinificati per esigenza già dai pastori. Il Cannonau dà un vino rustico e ricco, corposo nei sapori di cui Mancini ci dona una sua personale interpretazione con il Falcale. Vanto della produzione, il nome ricorda il falco, questo splendido rapace che popola i cieli, da sempre simbolo di forza ed eleganza, proprio come questo vino che si differenzia, ponendosi al di sopra dei tanti standard, ispirato alla qualità e non alla quantità, affascinante compagno di ricche tavolate. Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora di grande luminosità. Al naso presenta gradevoli aromi di frutta rossa in confettura, sensazioni balsamiche di resina e profilo speziato di chiodi di garofano e pepe nero. Il gusto è ricco, saporito e pieno, quasi scalpitante nel braccio di ferro tra freschezza e sapidità, tenute insieme da un tannino integrato ma rustico, tipico del vitigno, che accompagna una lunga persistenza di ritorni fruttati. Adatto ad antipasti di terra saporiti, fagioli con le cotiche e, ovviamente, l'immancabile porceddu! Abbinalo con: Carne Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198123721052,"sku":"VR6386560","price":7.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_268.png?v=1754565568"},{"product_id":"alghero-doc-spumante-torbato-brut-sella-mosca-sella-mosca","title":"Alghero DOC Spumante Torbato Brut Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eTorbato Brut, le bollicine autoctone Uno dei principali impegni di Sella \u0026amp; Mosca è la valorizzazione dei vitigni autoctoni della Sardegna come il Torbato , per il quale è l’unica azienda a vinificare in purezza, nella versione ferma e spumantizzata. Questo Brut nasce da uve provenienti dalla selezione clonale, eseguita allo scopo di favorire i cloni a più alto tenore di acidità e quindi più adatti ad essere sottoposti al processo di spumantizzazione. Il metodo utilizzato è lo Charmat lungo, che preserva i caratteri varietali del vitigno lasciandone inalterate la delicatezza e i profumi. Sfizioso e accattivante già dal colore paglierino dai bagliori oro. Il perlage è fine e costante. Al naso si aprono sensazioni di frutta bianca e toni d'agrume che si compenetrano in un bouquet d’irreprensibile pulizia. Il sorso è allettante con sprazzi freschi e buona sapidità. È perfetto come aperitivo ma anche per accompagnare piatti delicati, come gli scampetti gratinati. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127423836,"sku":"VR6386600","price":6.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1190.png?v=1754565594"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-cala-reale-2023-sella-mosca-sella-mosca","title":"Vermentino Di Sardegna DOC Cala Reale 2023 Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eCala Reale, il Vermentino per ogni occasione Sella \u0026amp; Mosca è stata fondata più di un secolo fa in quel di Alghero da due intraprendenti piemontesi che le hanno dato i loro nomi nei quali ancora oggi l’azienda s’identifica. E proprio ad Alghero nella località I Piani ancora oggi c’è il quartier generale con i suoi 550 ettari di vigneti di cui 150 di Vermentino, vitigno che ha eletto nell’isola la sua dimora. Le sue origini non sono del tutto note ma l’ipotesi più accreditata asserisce che provenga dalla penisola iberica per poi stanziare nella Languedoc, nell’alto Tirreno e infine trovare un terroir ideale in Sardegna. Cala Reale è ottenuto da pigiatura soffice delle uve e breve contatto con le bucce seguito poi dalla fermentazione a bassa temperatura per mantenere nel bicchiere i naturali profumi del vitigno. Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Il naso è intriso di sensazioni di ananas e zagara con un tocco di mela limoncella. La bocca è uno specchio fedele, semplice ma elegantemente rifinita. Il finale è piacevolmente morbido con ritorni salmastri. Ideale con un antipasto di mare, ottimo anche con gli spaghetti alle telline. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129160540,"sku":"VR6386647","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_948.png?v=1754565595"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-buio-mesa","title":"Carignano del Sulcis Buio","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198130110812,"sku":"VR6386680","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR020552022-F.png?v=1754565598"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-costamolino-2023-argiolas-argiolas","title":"Vermentino Di Sardegna DOC Costamolino 2023 Argiolas","description":"\u003cp\u003eSbarazzino Vermentino Serdiana, appena alle spalle di Cagliari e del suo golfo, è una terra antica e particolare dove i vigneti crescono affondando le proprie radici tra sabbia e pietre, accarezzati dalle brezze marine e dal profumo di mirto e rosmarino selvatico. Qui Argiolas produce vini di grande qualità da quasi un secolo, da quando il fondatore, Antonio Argiolas, iniziò ad impiantare il primo di quella serie di vigneti che diedero vita ad una delle cantine più famose e prestigiose della Sardegna . Un’azienda familiare che non finisce mai di stupirci con i suoi vini, tutti volti alla valorizzazione delle uve tipiche di queste terre. Il Vermentino di Sardegna Costamolino , una volta stappato, con i suoi fragranti aromi fruttati ci fa subito pensare all’estate e ai pranzi in riva al mare sotto un pergolato; un vino fresco e pulito, che mette allegria. Color paglierino chiaro e luminoso, profuma di gelsomino, pesca bianca e lime, erbe aromatiche, cenni salmastri e iodati. Al palato rivela subito un buon equilibrio tra leggera vena calorica e bella acidità, è delicatamente sapido e con discreta chiusura agrumata. Ottimo come aperitivo, si sposa bene ad un’insalata di mare, agli spaghetti con le vongole e ad una grigliata mista di pesce e crostacei. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198130143580,"sku":"VR6386677","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_844.png?v=1754565600"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-tuvaoes-cherchi-2022-cherchi-giovanni","title":"Vermentino di Sardegna 'Tuvaoes' Cherchi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL VERMENTINO DI SARDEGNA 'TUVAOES' CHERCHI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vino sardo “Tuvaoes” è un Vermentino di Sardegna che, da oltre 30 anni, è \u003cstrong\u003euno dei punti di riferimento\u003c\/strong\u003e della tipologia, un passaggio obbligato per chi vuole conoscere le migliori espressioni del vitigno a bacca bianca per eccellenza della Sardegna. Si tratta di una bottiglia dove nerbo e freschezza derivano da una bella spalla acida, mentre i profumi evidenziano un bouquet variegato, ricco di note e nuances eleganti. Una grande etichetta firmata Cherchi che, tra i tanti pregi, ha anche quello di presentarsi con un prezzo decisamente abbordabile. Assolutamente da provare!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Vermentino di Sardegna “Tuvaoes” viene realizzato dalla cantina Cherchi partendo da uva Vermentino in purezza. Le piante di questa varietà crescono in vigneti situati a un’altezza di circa 200 metri sul livello del mare, affondando le radici nei terreni collinari vicini a Usini, caratterizzati da un \u003cstrong\u003esottosuolo calcareo e argilloso\u003c\/strong\u003e. I grappoli, accuratamente selezionati durante il periodo della vendemmia, vengono diraspati, pigiati e pressati con delicatezza, per poi svolgere la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, dove rimangono ad affinare per un periodo di 7 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Tuvaoes”di Cherchi è un Vermentino di Sardegna che, alla vista, si annuncia con un colore giallo paglierino, luminoso e concentrato. Il naso pullula di aromi stratificati e complessi, che dal fruttato virano verso il minerale, raccontando anche alcune note più vegetali e di erbe aromatiche. All’assaggio è di buon corpo, teso e dinamico, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza e da una \u003cstrong\u003ebuona sapidità\u003c\/strong\u003e; chiude con un finale persistente. Un’etichetta importante, che riscuote premi nazionali prestigiosi e che rientra dunque di diritto tra i grandi vini non solo dell’enologia sarda, ma addirittura di quella italiana. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso e brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Energico, morbido, intenso, fresco e minerale, di buona persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, intenso, fruttato e minerale, con sentori di frutta bianca matura, foglia di pomodoro ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198143971676,"sku":"VR6387032","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/vermentino-di-sardegna-tuvaoes-cherchi-2022_53468.jpg?v=1754565675"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-costera-2021-argiolas-argiolas","title":"Cannonau Di Sardegna DOC Costera 2021 Argiolas","description":"\u003cp\u003eEspressione di Sardegna Dietro un buon vino ci sono sempre tre fattori da prendere in considerazione: il primo è la terra , materia unica e imprescindibile senza cui, la vite, non potrebbe prendere il giusto nutrimento, il secondo è il microclima che rende perfette le uve favorendone la giusta maturazione, il terzo è l’uomo che, con le sue mani e, soprattutto, il suo amore , trasforma i grappoli in quel nettare di cui godiamo. Argiolas , cantina storica di Sardegna, che affonda le sue radici in una zona particolarmente vocata alla coltivazione della vite qual è il Sulcis , ha saputo fondere alla perfezione tutti questi ingredienti, dando vita a vini unici e tipicamente territoriali. Il Cannonau di Sardegna Costera è una bella interpretazione di questo vitigno autoctono che, unito ad una piccola percentuale di Carignano e Bovale , riflette pienamente il carattere di questa terra: deciso e caldo ma allo stesso tempo fresco e dalle raffinate sensazioni gusto-olfattive. Agli occhi appare di un bel rosso rubino dai riflessi porpora che regala, al naso, note fruttate di mora e prugna, uva spina, humus e grafite, macchia mediterranea e lievi accenti speziati. Al palato è strutturato e caldo ma ben bilanciato da levigata trama tannica, giusta acidità e buona sapidità. Possiamo abbinarlo a primi piatti al ragù, ad arrosti di carni rosse, al pollo con i peperoni e al pecorino mediamente stagionato. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198144069980,"sku":"VR6387037","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_809.png?v=1754565675"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-suimari-2023-suentu-cantine-suentu","title":"Vermentino Di Sardegna DOC Su'Imari 2023 Su'Entu","description":"\u003cp\u003eIl gusto della Sardegna Di proprietà della famiglia Pilloni, la cantina Su'Entu è immersa tra le colline della Marmilla e si estende per circa 32 ettari; una realtà giovanissima, nata solo nel 2010 ma che ha saputo sin da subito imporsi grazie al suo spirito intraprendente e dinamico. Tra Moscato, Vermentino e Cannonau, gli assaggi di Su'Entu rivelano una serietà di fondo e una grande competenza nel destreggiarsi all'interno del mondo enologico, si spazia infatti dagli spumanti ai bianchi, passando per i rossi, finanche ai passiti, tutti assaggi da provare! Colore giallo paglierino limpido con riflessi dorati, al naso svela intrecci fruttati di susina matura insieme ad intense sensazioni aromatiche di timo e salvia. Assaggio vivace, pimpante e molto fresco, dimostra una piacevole dinamicità e una tipica scia sapida sul finale. Da provare con tonnarelli e telline.\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198146953564,"sku":"VR6387095","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4933.png?v=1754565681"},{"product_id":"cagnulari-spumante-rose-extra-dry-akenta-santa-maria-la-palma","title":"Cagnulari Spumante Ros+® Extra Dry Akenta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198150394204,"sku":"VR6387132","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BRS000012022-F.png?v=1754565699"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-terre-rare-sella-mosca-2023-sella-mosca","title":"Carignano del Sulcis 'Terre Rare' Sella \u0026 Mosca 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CARIGNANO DEL SULCIS 'TERRE RARE' SELLA \u0026amp; MOSCA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Carignano del Sulcis “Terre Rare” della cantina Sella \u0026amp; Mosca è un rosso caldo e intenso, che ben esprime il carattere di quest’angolo della Sardegna sud occidentale. Un vino che nasce in prossimità della costa e porta nel calice i profumi delle erbe spontanee tipiche della macchia mediterranea, aromi di piccoli frutti a bacca rossa e sfumature speziate. Il sorso è complesso, profondo e austero, con una \u003cstrong\u003edecisa vena sapida\u003c\/strong\u003e che accompagna piacevolmente verso un finale di buona freschezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Terre Rare” è un Carignano del Sulcis in purezza prodotto nella tenuta Sella \u0026amp; Mosca di Giba. Sei ettari di vigneti coltivati ad alberello, nella zona verso il litorale, di fronte a Sant’Antioco\u003cstrong\u003e, su terreni caratterizzati dalla presenza di sabbie.\u003c\/strong\u003e Il clima caldo e ventoso ma mitigato dalla presenza delle brezze del mare, si è rivelato perfetto per un vitigno dal volto tipicamente mediterraneo come il Carignano, coltivato con successo anche in Spagna e nel sud della Francia. Terminata la vendemmia, le uve sono portate in cantina dove si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una breve macerazione sulle bucce, in modo da evitare estrazioni troppo pesanti di sostanze tanniche. Il vino matura in barrique per 6 mesi prima d’essere imbottigliato e completa il suo percorso d’affinamento con qualche mese in cantina prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Carignano “Terre Rare” firmato Sella \u0026amp; Mosca è un rosso di buona struttura e persistenza gustativa. I terreni poveri e sabbiosi si sono rivelati perfetti per contenere naturalmente le rese e ottenere un vino dal carattere fine ed elegante. Nel calice ha un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso esprime aromi di ciliegia, piccoli frutti di bosco, mirto e \u003cstrong\u003esentori caratteristici degli arbusti selvatici della macchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, impreziositi da sfumature speziate. Al palato ha una buona struttura, con tessitura tannica fitta, aromi profondi e persistenti e una certa austerità sapida e minerale, che si distende verso il finale di gradevole e armoniosa freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo, solare, veronetta e sapido \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sentori di macchia mediterranea, frutti di bosco, ciliegia e delicati sentori di erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198151672156,"sku":"VR6386893","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/carignano-del-sulcis-terre-rare-sella-mosca-2022_55915_d3b42134-e915-44b0-8377-f012093bddee.jpg?v=1754565702"},{"product_id":"vermentino-spumante-extra-dry-akenta-santa-maria-la-palma","title":"Vermentino Spumante Extra Dry Akenta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198156357980,"sku":"VR6386954","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BRB000312022-F.png?v=1754565723"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-riserva-dimonios-2021-sella-mosca-sella-mosca","title":"Cannonau Di Sardegna DOC Riserva Dimonios 2021 Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eCannonau, orgoglio di Sardegna Il Cannonau è il vitigno sardo più famoso e conosciuto. Rappresenta quasi un terzo delle uve prodotte in Sardegna e offre un vino vigoroso e fruttato, di buona gradazione alcolica e con note speziate. Sella \u0026amp; Mosca lo produce nella sua tenuta storica, quella di Alghero, realizzata nel 1899 dai suoi due fondatori, l’ingegner Sella e l’avvocato Mosca. I due piemontesi, dopo averla bonificata, hanno reso quella zona la dimora di una fertile tenuta di 650 ettari che ospita uno dei vigneti più grandi d’Europa. Il Cannonau di Sardegna Riserva Sella \u0026amp; Mosca è un vino apprezzato dal pubblico e dalla critica e gode di numerosi riconoscimenti internazionali sia europei che americani. È ottenuto con uve Cannonau vinificate in purezza e matura per 24 mesi dei quali, almeno 12, in botti grandi di rovere. Colore di un bel rubino brillante. Sprigiona profumi fruttati di mela rossa e ciliegia sotto spirito che fanno posto a sentori di macchia marina e terriccio. Al gusto è preciso e pacato con tannini eleganti. Ottimo su un brasato come il cinghiale al Cannonau o su formaggi sardi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198160027996,"sku":"VR6387149","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_681.png?v=1754565731"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-docg-2023-santu-micali-cantina-atlantis","title":"Vermentino Di Gallura Superiore DOCG 2023 Santu Micali","description":"\u003cp\u003eSantu Micali, incisivo e penetrante Originario della penisola iberica, il Vermentino ha raggiunto la Sardegna dopo un lungo viaggio attraverso il sud della Francia, la Liguria e da qui la Corsica, per giungere nella Gallura negli ultimi decenni del 1800. E proprio nel territorio gallurese, formato da terreni granitici, ha trovato il suo habitat ideale. Inoltre le brezze marine e le forti escursioni termiche contribuiscono a far esprimere a questo vitigno tutte le sue potenzialità. Il Santu Micali è un Vermentino di Gallura DOCG Superiore intenso e caldo , con un importante tenore alcolico che ben si adatta a piatti strutturati. Colore di un bel giallo paglierino luminoso. Al naso risaltano le note erbacee di salvia e melissa e fruttate di pesca e mela. In bocca lascia una piacevole sensazione salina con un lungo finale ammandorlato. Ideale su tagliatelle al ragù di mare oppure su una zuppa di pesce. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198169268572,"sku":"VR6387293","price":9.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_472.png?v=1754565780"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-docg-2023-limosa-casa-vinicola-f-lli-tamponi","title":"Vermentino Di Gallura Superiore DOCG 2023 Limosa","description":"\u003cp\u003eLimosa: dal cuore dell'isola Siamo nel cuore dell'isola, dove le forti correnti del mare incrociano i monti, dove il sole, caldo e cocente, cade a picco sulle rocce che costellano il territorio. Qui, tra granito e pini si staglia la Gallura , zona cruciale per produzione del vino bianco simbolo della Sardegna: il Vermentino. Limosa racconta tutto questo e molto altro nella sua incantevole veste di grande vino bianco, con eleganza, austerità e nerbo tipici della DOCG Superiore ! Mix di giallo paglierino, oro verde e oro antico, ammicca dal bicchiere con grande seduzione. Al naso presenta un ottimo bagaglio che parla di pera kaiser e susina, vira verso tutte quelle tipiche erbe odorose del mediterraneo (timo e mentuccia in primis) per poi sfumare verso una fiera mineralità che ricorda gli scogli e le alghe. Assaggio articolato, caldo, avvolgente, vivo nell'alcolicità ma ben equilibrato dal supporto fresco-sapido. Lunga la persistenza di frutta matura, arricchita da graffianti striature sapide. Semplicemente perfetto per la cucina del mare, ha la capacità di adattarsi a tutto: dai grandi frutti di mare crudi alla paella, fino ad arrivare a pane, burro e alici. Questo vino ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di 92\/100 da parte di 5StarWines Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198169825628,"sku":"VR6387283","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6062.png?v=1754565778"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-cala-silente-2022-cantina-santadi-cantina-santadi","title":"Vermentino Di Sardegna DOC Cala Silente 2022 Cantina Santadi","description":"\u003cp\u003eNon resta a guardare! La Cantina Santadi è stata tra le prime ad aver rilanciato un vitigno storico come il Carignano e l'intera zona del Sulcis , attuando una vera e propria rinascita e riscoperta di tradizioni che sembravano dimenticate. I vini prodotti godono di una grandissima considerazione, sia in Italia che nel mondo intero, grazie alla costante qualità. Se è vero che l'azienda è salita alla ribalta per i grandi rossi, i bianchi non stanno certo a guardare, facendo sfoggio di potenza ed eleganza, acutamente minerali e lucidamente freschi , proprio come il territorio da cui provengono. Colore giallo paglierino con luminosi riflessi verde-oro. Al naso emana un profumo complesso e intenso con sentori fruttati di mela, pesca e agrumi. L'assaggio si distingue per la particolare freschezza e per la decisa tensione sapida, che esplode nei sapori del mare, chiudendo deciso e in grande equilibrio. Accompagna piatti a base di pesce e carni bianche impreziositi da spezie e salse, è ideale con delle linguine con scampi e vongole oppure con una frittata alle erbe aromatiche. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198172021084,"sku":"VR6387345","price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3434.png?v=1754565786"},{"product_id":"renosu-bianco-dettori-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Bianco: Tradizione \u0026amp; Territorio È una piccola realtà artigianale quella della cantina Dettori , una famiglia dedita alle più arcaiche tradizioni vinicole e basta guardare il vigneto per capirlo: piante molto vecchie, coltivate ad alberello, tutte incentrate sulle uve autoctone. Il Renosu Bianco è il vino quotidiano dell’azienda, ottenuto da un blend di uve bianche fermentate spontaneamente, ad opera di lieviti indigeni, in cemento. Senza chiarifica né filtrazioni, questo vino viene imbottigliato con una bassissima dose di solforosa e racchiude in sé l’essenza stessa della famiglia Dettori: fare vini non facili ma, senza dubbio, interessanti. Colore giallo paglierino con lievi riflessi oro-verdi, ammalia il naso con note importanti di frutta esotica matura ed erbe aromatiche, salvia, timo limonato e dragoncello, accenni speziati che rimandano al pepe bianco e una delicata sfumatura sapida. Assaggio corposo, avvolgente e intenso, in ottimo equilibrio tra sapidità e freschezza, ricco nei rimandi fruttati, a tratti mentolato e dalla lunghissima scia salina. Da provare con sushi e sushimi, antipasti di pesce, sia caldi che freddi e con primi piatti del mare. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198201610588,"sku":"VR6387566","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5015.png?v=1754565845"},{"product_id":"amjonis-2022-tondini-tondini","title":"Amjonis 2022 Tondini","description":"\u003cp\u003eTradizione e innovazione È un vino davvero unico Amjonis , capace di racchiudere la più antica tradizione gallurese e, al contempo, il gusto di un vino moderno; tutto questo è possibile grazie alla fusione che ne compone l’uvaggio: gli autoctoni Carignano e Canaluri insieme agli interazionali Cabernet e Merlot, tutti vendemmiati a fine settembre. Dopo la vendemmia, che da Tondini è rigorosamente attenta ed accurata, il mosto fermenta per 10 dieci giorni a contatto con le bucce per poi affinare in acciaio inox. Nel maggio successivo, Amjonis viene imbottigliato e messo in commercio, presentandosi come un vino eccezionale che permette di ammirare uno scorcio di Gallura con un una finestra sul futuro. Colore rosso rubino intenso con vividi riflessi, cattura l’olfatto su note di frutta rossa matura e mirto selvatico, netti refoli balsamici di macchia mediterranea e un lieve tocco speziato di pepe nero. Assaggio pieno, rotondo ed armonico, avvolge con un’invitante percezione calorica, dimostrandosi anche sapido, specialmente nel lungo e pulito finale. Perfetto con preparazioni di carne, stufato, spezzatino ma anche carne alla griglia, è un ottimo compagno di formaggi saporiti dalla buona stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198204723548,"sku":"VR6387585","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9282.png?v=1754565858"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-tuvaoes-2022-cherchi-cherchi","title":"Vermentino Di Sardegna DOC Tuvaoes 2022 Cherchi","description":"\u003cp\u003eSapore di Sardegna Era il 1970 e gli ettari di vigna che Giovanni Cherchi aveva appena ereditato solo due. Ora sono più di 30 e Cherchi è diventata una delle cantine più importanti della Sardegna e non solo. Siamo ad Usini , nel sassarese e le vigne di proprietà sono (quasi tutte) allevate a Vermentino , il vitigno principe dell’intera produzione aziendale; qui i nomi dei vigneti si rifanno alle diverse caratteristiche che li contraddistingue uno dall’altro: il nome del vigneto Tuvaoes (da cui provengono le uve di questo vino), ad esempio, si riferisce ad una cava di tufo ( Tuv in sardo) che si troverebbe in fondo alla vallata, trasportato poi in paese per mezzo dei buoi ( Oes ). Giallo paglierino carico. Naso di buona complessità che profuma di pesca gialla e albicocca contornate da un ricordo di rosmarino e lievi e piacevoli sensazioni lattiche. Al gusto è ben strutturato, pennellato da una ravvivante traccia sapida. Ottimo su qualunque pietanza a base di pesce bianco e crostacei, come le eccezionali linguine agli scampi. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198205215068,"sku":"VR6387605","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_254.png?v=1754565859"},{"product_id":"vernaccia-valle-del-tirso-silvio-carta-1litro-silvio-carta","title":"Vernaccia Valle Del Tirso Silvio Carta 1Litro","description":"\u003cp\u003eLa Regina di Sardegna Silvio Carta è una cantina dell’oristanese che, in un certo senso, ha fatto da apripista alla coltivazione e alla produzione della Vernaccia fin dai primi anni Cinquanta. Un territorio affascinante quello dell’ oristanese , dove le vigne, che affondano le radici in un antico terreno fatto di sabbia e pietra, crescono vicino al mare, avvolte dalle sue brezze e dal profumo delle fioriture dei rosmarini selvatici; un premio per gli uomini che in lui hanno creduto e scommesso. La Vernaccia Valle del Tirso ha uno stile personale e riconoscibile, giocato sulla ricchezza gusto-olfattiva e sul grande equilibrio; è un vino poliedrico e versatile che, viste le sue caratteristiche, si abbina tanto a cibi particolarmente complessi, come la bottarga , quanto a dolci e formaggi piccanti. Un prodotto unico nel suo genere e che non bisogna lasciarsi sfuggire! Giallo dorato, profuma di mandorlo in fiore, datteri, miele millefiori e frutta secca. L'assaggio è morbido e vellutato con un delizioso ritorno leggermente amarognolo. Da abbinare a formaggi piccanti e a dolci a base di mandorla, oppure con crostini alla bottarga. Abbinalo con: Dolci Formaggi Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206198108,"sku":"VR6387630","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6430.png?v=1754565864"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-is-argiolas-argiolas","title":"Vermentino di Sardegna Is Argiolas","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198210228572,"sku":"VR6387696","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB002082023-F.png?v=1754565886"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-docg-monteoro-2023-sella-mosca-sella-mosca","title":"Vermentino Di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2023 Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eLieto fine! Gallura e Vermentino, un binomio assoluto, indissolubile, che racconta tutta la magia di una grande storia attraverso un Vino unico. A raccontare questa lieta avventura è Sella \u0026amp; Mosca con il suo Monteoro , Vermentino in purezza che cresce lungo la fascia collinare del versante sud del monte Libera, dove i suoli sono composti da un disfacimento granitico, il clima è caldo ma rinfrancato ma forti escursioni termiche, soprattutto estive. Le uve vengono pigiate in maniera soffice e seguite da una leggera macerazione a freddo. Il vino bianco che si ottiene sosta sui lieviti, in acciaio, per almeno 4 mesi, regalando una straordinaria espressività e un sapore davvero magico. Colore giallo paglierino luminosissimo, regala aromi suadenti di frutta a polpa bianca, banana e melone, poi fiori d’arancio e un accenno di erbe di campo, bacche selvatiche e un ricordo di macchia mediterranea ed erbe aromatiche. Assaggio dall’ingresso gustativo morbido ed avvolgente, brillante nella vivace freschezza e tridimensionale nelle note marine, profondamente sapido, potente ma mai esasperato. Carattere mediterraneo fino in fondo, come dimostra la lunghissima persistenza. Vino che chiama, per definizione, i piatti del mare, è particolarmente indicato con molluschi e crostacei. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198210359644,"sku":"VR6387704","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10522.png?v=1754565884"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-doc-terre-rare-2022-sella-mosca-sella-mosca","title":"Carignano Del Sulcis DOC Terre Rare 2022 Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eTerre Rare, il bel sulcitano Le tenute Sella \u0026amp; Mosca si estendono da Alghero alla Gallura passando per il Sulcis, dove trovano dimora sei ettari di vigneto per la produzione di vini rossi a base di Carignano, vitigno tipico del sud-ovest dell’isola le cui viti, tradizionalmente allevate ad alberello sardo, sono molto resistenti a vento e salsedine nonché a malattie. Ricordiamo infatti che molti vigneti in quest’area non hanno risentito della Fillossera, il famigerato insetto che nella seconda metà del 1800 distrusse gran parte dei vigneti europei. Il Terre Rare è ottenuto da uve Carignano vinificate in purezza, è vino di buon corpo , caldo e morbido che matura sei mesi in barrique di rovere francese. Colore rubino splendente con lampi violacei. Al naso offre profumi solari e profondi di macchia mediterranea e humus, poi fragola e ciliegia su sfondi boisé. In bocca mostra un tannino morbido e vigoroso , note salmastre e piccanti di pepe nero. Buon finale con ritorni fruttati. Ottimo con gnocchi di patate al sugo di castrato ma anche con il maialino al mirto. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198216749404,"sku":"VR6387817","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1015.png?v=1754565918"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori-dettori","title":"Renosu Rosso Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Rosso: quando il vino è libero Le uve che vanno a comporre il Renosu Rosso , tipiche del territorio di Sennori, appartengono a viti centenarie allevate ad alberello a circa 300 metri di altitudine, su terreno calcareo, nella provincia di Sassari. Figlio della famiglia Dettori , vera alchimista in campo vitivinicolo, il Renosu è un vino ribelle che segue in modo coraggioso la sua strada, per disegnare sempre tutte le sfumature del territorio: ritmi naturali in ogni fase della produzione, dalla vigna alla cantina, zero filtrazioni e un lungo affinamento in piccole vasche di cemento. Per questo, non c’è un Renosu uguale all’altro e ogni vendemmia è una storia a sé, per un vino unico, speciale e indimenticabile! Colore rosso rubino intenso, al naso presenta un’intricata trama fruttata fatta di prugna e amarena in confettura, note tostate di nocciola e tocchi di liquirizia, con insistenti refoli vegetali ed aromatici di origano e timo. L’anima balsamica emerge soprattutto al palato, con un sapore avvolgente, possente e quasi mentolato, dal tannino evidente ma tipico, mai invadente, un ricco ricordo di spezie dolci e un’infinita persistenza minerale. Da provare con selvaggina, formaggi stagionati e spezzatino. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198216913244,"sku":"VR6387824","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5017.png?v=1754565915"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-docg-funtanaliras-2023-cantina-del-vermentino-cantina-del-vermentino","title":"Vermentino Di Gallura DOCG Funtanaliras 2023 Cantina Del Vermentino","description":"\u003cp\u003eLa Gallura nel bicchiere Pur diffondendosi in varie aree della Sardegna, il Vermentino trova in Gallura il suo habitat ideale, tra graniti, sugherete e macchia mediterranea, lungo splendide colline assolate e ventose che raccolgono la brezza marina. Qui nasce, nel 1956, la Cantina del Vermentino , scegliendo un nome che già è omaggio al Re di questo territorio, con l'intento di portare nel mondo il gusto intenso dei vitigni autoctoni; il Funtanaliras è uno dei più grandi Vermentini da Cantina Sociale, favoloso interprete della filosofia e dell'intenzione che i soci conferitori cercano di trasmettere ogni giorno e che ha già portato al riconoscimento del Vermentino come Docg nel 1996, inserendolo di diritto nel firmamento dei grandi bianchi italiani. Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, molto luminoso. Al naso presenta sentori fragranti di mela verde e banana, seguiti da lieve floreale di gelsomino, erbe aromatiche e mallo di noce, il tutto sotto uno sfondo minerale di pietra focaia. L'attacco gustativo è morbido e secco, avvolgente e caldo nella sensazione alcolica, con buon equilibrio gustativo tra la sapidità minerale e la dolcezza del frutto, in un finale persistente di mandorla amara. Ideale con polpo e patate o spaghetti con le vongole. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198217437532,"sku":"VR6387843","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_661.png?v=1754565919"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-giunco-2022-cantina-mesa-mesa","title":"Vermentino Di Sardegna DOC Giunco 2022 Cantina Mesa","description":"\u003cp\u003eUn Vermentino sbarazzino Cantina Mesa nasce dal desiderio di Gavino Sanna , il famosissimo pubblicitario sardo, di omaggiare la sua terra e le sue origini. Il nome Mesa significa, in sardo, Tavola e in esso è racchiuso tutto l’amore, la generosità e la bontà della Sardegna e del Sulcis, proprio come l’amore che si può respirare attorno ad una tavola imbandita cui sono sedute tante persone che si vogliono bene. Una cantina modernissima che si fonde alla perfezione al paesaggio di Sant’Anna Arresi, a due passi dalle spiagge di Porto Pino, dove uve e vino vengono trattati con amore e rispetto. Il Vermentino Giunco è un vino molto interessante che rispecchia le caratteristiche del territorio e le peculiarità gusto-olfattive del vitigno, dalla vitalità sorprendente e dalla bella finezza espressiva. Color paglierino dorato, ha naso intensamente floreale fatto di acacia e gelsomino, con accenni di melone giallo e pepe bianco. Assaggio pieno, quasi carnoso, caldo ma ben sostenuto dall’acidità. Persistenza agrumata. Da provare su un gateau di patate o su una bella pasta e ceci ma, ovviamente, sarà l’abbinamento perfetto per piatti a base di pesce e crostacei. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198234018140,"sku":"VR6388146","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_611.png?v=1754565999"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-docg-macerato-2022-limosa-casa-vinicola-f-lli-tamponi","title":"Vermentino Di Gallura Superiore DOCG Macerato 2022 Limosa","description":"\u003cp\u003eMacerato: l’impronta dell’eleganza Ci troviamo nel comune di Calangianus, non molto distante da Tempio Pausania, in uno spettacolare contesto naturale, famoso in tutto il mondo per la produzione di sughero di qualità. Qui i filari di Vermentino sono battuti dai venti e accarezzati dalle correnti marine, ricche di salsedine, oltre ad affondare le radici in un suolo profondamente calcareo che conferisce al vino un carattere semplicemente speciale. Da piante con un’età media di oltre 30 anni, una vendemmia sia manuale che meccanica ed un affinamento, in serbatoi, che può durare anche mesi (a seconda dell’andamento vendemmiale) nasce il Macerato firmato Limosa, un Vermentino di Gallura Superiore non filtrato , capace di offrire uno spaccato unico ed originale del territorio, oscillando amabilmente tra eleganza, profumi e un’ineguagliabile sapidità. Colore giallo dorato lucido ed ammiccante, mostra un profilo aromatico spiccatamente marino con spruzzi di iodio e alghe, poi delicate note agrumate di cedro e bergamotto, il tutto espresso con una particolare aristocrazia. All’assaggio una solida struttura sa bilanciare la viva freschezza, abbracciando il palato con una morbidezza confortante che dona una sensazione di complessità. Chiusura decisamente (e giustamente) sapida, incorniciata dai copiosi ricordi agrumati. Vino da tutto pasto per la cucina del mare, è perfetto con delle capesante gratinate al burro ma anche con fettuccine alla bottarga. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198250631516,"sku":"VR6388328","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9043.png?v=1754566091"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-suorma-2019-suentu-1-cantine-suentu","title":"Vermentino Di Sardegna DOC Su'Orma 2019 Su'Entu","description":"\u003cp\u003eUn calice irresistibile Il Vermentino è uno dei vitigni a bacca bianca che più rappresenta l'Italia intera, un vitigno che ama sentire il mare e rifletterne i profumi, non a caso è coltivato dalla Liguria alla maremma toscana, passando per il gallurese. Proprio in Sardegna, quest'uva riesce a dare la sua versione più autentica e raffinata e il Su'Orma ne è l'esempio lampante: davanti a questo calice è impossibile restare indifferenti. Complessità odorosa ed una freschezza nervosa sono qui le caratteristiche che stupiscono e catturano, rivelando un vino particolarmente ben fatto, preciso e corrispondente alla sua terra d'origine. Giallo topazio lucido e intenso, all'olfatto apre un vasto quadro olfattivo fatto di frutta tropicale, mango e melone, accenni di ginestra e camomilla, note più dolci di burro d'arachidi e accenni speziato di pepe bianco. Assaggio sontuoso, consistente e sensuale, appagante nella morbidezza e al contempo dinamico e cangiante nella spinta sapida che lascia una lunga scia salina sul finale. Ideale con piatti importanti di buona struttura, saporiti e ricchi come delle tagliatelle al tartufo, è perfetto con una catalana di astice. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198250762588,"sku":"VR6388341","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4937_d743fac4-e083-4d83-8ae9-88fe03bef697.png?v=1754566091"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-nascimento-podere-guardia-grande","title":"Cannonau di Sardegna Nascimento","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198252728668,"sku":"VR6388504","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR022632022-F.png?v=1754566097"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-saldenya-podere-guardia-grande","title":"Vermentino di Sardegna Saldenya","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198254104924,"sku":"VR6388520","price":13.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB005872023-F.png?v=1754566100"},{"product_id":"vernaccia-di-oristano-doc-riserva-2008-silvio-carta-silvio-carta","title":"Vernaccia Di Oristano DOC Riserva 2008 Silvio Carta","description":"\u003cp\u003eMai provato con le ostriche? Saldamente ancorata alla tradizione della Vernaccia di Oristano , Silvio Carta può definirsi, a tutti gli effetti, una delle più prestigiose aziende vinicole della Sardegna. Dai primi anni Cinquanta ad oggi, la scelta di questa cantina è stata incentrata, principalmente, alla valorizzazione di questo vino, il più antico di questa bellissima regione, dalle presunte virtù curative e dall’origine incerta del suo nome che non si sa bene se derivi da Vernum : primavera e quindi rinascita, oppure da Vernacola : il vitigno locale. Un vino complesso, quasi, alchemico, che emoziona e affascina chi lo assaggia; il rappresentante perfetto dell’espressione di quest’angolo di terra. Color oro antico, rivela intriganti sensazioni di miele di castagno e amaretto, burro, caffè e cotognata, macchia marina e note smaltate. Articolato al gusto, moderatamente dolce e fresco, quasi liquoroso, chiude con persistenza di mandorla amara. Da azzardare con le ostriche ma sarà perfetto con dei crostini con bottarga . Abbinalo con: Dolci Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198256169308,"sku":"VR6388579","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_244.png?v=1754566120"},{"product_id":"nasco-di-cagliari-doc-iselis-bianco-2022-argiolas-argiolas","title":"Nasco Di Cagliari DOC Iselis Bianco 2022 Argiolas","description":"\u003cp\u003eEccellenza Sarda Iselis Bianco rappresenta il tentativo riuscito della cantina Argiolas di valorizzare il Nasco , un vitigno antico della Sardegna, purtroppo poco conosciuto, coltivato solo nell'entroterra cagliaritano, caratterizzato da terreni in prevalenza calcarei e marnosi. Per sfruttare al massimo l'enorme potenziale di questo vitigno, la vinificazione prevede l'affinamento in acciaio di una parte del vino fiore e una maturazione in barrique di rovere francese per l'altra, con il chiaro obiettivo di far acquisire all'Iselis Bianco grande struttura e complessità gusto olfattiva. Si presenta nel calice con una bella veste giallo paglierino carico, cristallino e consistente. Eleganti le sensazioni floreali che regala al primo naso, con note di frutta esotica, agrumate di pompelmo, scorza d'arancia e una caratteristica sfumatura di muschio che chiude il cerchio. Il gusto è piacevolmente morbido e avvolgente, dalla componente alcolica che genera una decisa sensazione di calore, il tutto regolato da una buona spalla acido-sapida che sostiene la beva rendendola appagante. Lungo e gradevole il finale. Accompagna molto bene piatti tipici della cucina sarda come i culurgiones di patate alla menta, ma anche risotto ai carciofi, pesce alla brace e carni bianche. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198260920668,"sku":"VR6388671","price":11.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11832.png?v=1754566149"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-noras-2021-cantina-santadi-cantina-santadi","title":"Cannonau Di Sardegna DOC Noras 2021 Cantina Santadi","description":"\u003cp\u003eRara intensità Tra le prime ad aver rilanciato un vitigno storico come il Carignano e l'intero Sulcis, Cantina Santadi è protagonista di una continua crescita, fatta di investimenti atti a migliorare l'immagine stessa della produzione. Poco si può aggiungere alla considerazione che i prodotti di questa azienda hanno in Italia e nel mondo, una fama, ampiamente meritata, che li precede, straordinari lungo tutta la gamma. Sebbene 'offuscato' dal rosso di punta dell'azienda, il Terre Brune, il Cannonau Noras si difende con un profilo di potenza ed eleganza , considerato dall'azienda stessa uno dei riferimenti d'eccellenza della denominazione. Rosso rubino intenso e luminoso, all'olfatto sprigiona aromi di erbe mediterranee e tostatura, note di caffè, tabacco e caco insieme a profili più dolci di mirtilli in confettura e chiodi di garofano. In bocca il carattere è deciso e convincente: tannini morbidi e vellutati, una buona dose di freschezza e un buon equilibrio nella morbidezza, il tutto ben amalgamato nel lungo finale che varia tra il fruttato e lo speziato. Da provare con spuntature in umido. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198262460764,"sku":"VR6388734","price":10.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4142.png?v=1754566154"},{"product_id":"alghero-doc-tanca-farra-2020-sella-mosca-sella-mosca","title":"Alghero DOC Tanca Farr+á 2020 Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eTanca Farrà, trait d’union tra Sardegna e resto del mondo Sella \u0026amp; Mosca è un marchio storico nel panorama della vitivinicoltura sarda, con la sua produzione di quasi otto milioni di bottiglie l’anno e seicento ettari di vigneti divisi tra Alghero, il Sulcis e la Gallura. È stato fondato nel 1899 dall’ingegner Sella e dall’avvocato Mosca, piemontesi con la passione per la caccia e spinti sull’isola dall’abbondanza di selvaggina, che bonificarono la zona de I Piani presso Alghero trasformandola in una tenuta florida e fertile. In quest’angolo di Sardegna vengono coltivati i vitigni Cannonau e Cabernet Sauvignon che formano il blend del Tanca Farrà, vino che ha radici nel territorio e carattere internazionale. Le sue uve sono vinificate separatamente e dopo l’assemblaggio il vino matura per tre anni in botti di legno di vario taglio al fine di sviluppare quei caratteri di eleganza e struttura che lo contraddistinguono e lo collocano nella linea di punta dell’azienda. Bella veste color rubino. Il bagaglio aromatico è pregiato e spazia dalle note di mirto e di sottobosco alle spezie orientali e ai legni profumati. La bocca, di saldo equilibrio, gode di tannino virile e ponderata freschezza. Il finale è lungo con ricordi minerali. Ideale su maltagliati al sugo di pecora ma anche con formaggi stagionati della tradizione sarda. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198272323932,"sku":"VR6388965","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_621.png?v=1754566205"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-ambat-2022-sella-mosca-sella-mosca","title":"Vermentino Di Sardegna DOC Ambat 2022 Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eVermentino, profumi di Sardegna Sella \u0026amp; Mosca è stata fondata nel 1899 da Erminio Sella, nipote dello statista Quintino, e dall’avvocato Edgardo Mosca venuti dal Piemonte in terra sarda spinti dalla passione venatoria e dall’abbondante selvaggina presente nella zona di Alghero. Quei terreni furono acquistati dai due intraprendenti fondatori che li trasformarono in floridi vigneti. Ancora oggi la tenuta di Alghero rappresenta la sede dell’azienda che porta il loro nome e ospita 550 ettari di vigneto, 150 dei quali coltivato a Vermentino. Da quelle uve nasce il vino bianco più emblematico dell'isola, il Vermentino che, nella versione Ambat, matura sia in acciaio che in barrique di rovere francese, mantendendo i suoi tratti tipici minerali ma arricchendoli di una spinta in più. Veste di un bel giallo paglierino dalle nuance verdoline. Al naso sfoggia fresche sensazioni di lime e fiori bianchi che accompagnano un gradevole sottofondo salino. In bocca è delicato e fruttato con richiami erbacei e di frutta esotica. Nel finale lascia una gustosa scia sapida, contornata da anice stellato e un tocco di pepe bianco. Ottimo come aperitivo insieme a formaggi freschi oppure su gnocchetti sardi con pomodoro e basilico. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198275436892,"sku":"VR6389042","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_421.png?v=1754566229"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-karagnanj-tondini-tondini","title":"Spumante Metodo Classico Brut Karagnanj Tondini","description":"\u003cp\u003eIl lato effervescente della Gallura La base è quella del Karagnanj , 100% Vermentino proveniente da San Leonardo, nel Calangianus: questo è il cuore della Gallura , patria del sole e del mare. Siamo ben oltre la denominazione usualmente spumantistica ma Tondini riesce ad inserirsi perfettamente nel contesto di un grande Metodo Classico con una lavorazione davvero da manuale, favorita da un frutto coltivato alla giusta altitudine (350 metri circa), su un suolo che è disegnato per esaltare la mineralità del territorio (ricco in sabbia e granito). Giunte in cantina le uve vengono sottoposte ad una prima fermentazione in acciaio per poi passare alla rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico , per almeno 24 mesi. Il risultato è uno Spumante unico, sardo ma nordico, limpido e nitido. Semplicemente buonissimo. Colore giallo paglierino scoppiettante, svela un perlage sottilissimo dalla grande finezza, piuttosto continuo, veloce e persistente. Al naso aromi fruttati di pera e mela si alternano alla scorza d’agrume e al lime, insieme a mandorle tostate, crosta di pane e lievito, con fresche sferzate iodate. Assaggio che non delude le aspettative, è molto elegante, snello e vivace, con una perfetta fusione tra sapidità e freschezza e ottimi ricordi fruttati maturi. Grande jolly per la tavola, dagli antipasti del mare, sia caldi che freddi, ad un classico risotto ai frutti di mare, non disegna una mozzarella di bufala. Per i curiosi che amano sperimentare: risotto ai funghi porcini. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198337237340,"sku":"VR6389897","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9283.png?v=1754566504"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-docg-superiore-katala-2022-tondini-tondini","title":"Vermentino di Gallura DOCG Superiore Katala 2022 Tondini","description":"\u003cp\u003eVermentino Katala: struttura e personalità Strutturato e possente, il Vermentino Katala, della Cantina Tondini , è il bianco di punta dell'azienda, proveniente da terreni sabbiosi e calcarei situati lunga la Vena di San Leonardo , in quello che è uno dei contesti migliori per la vitivinicoltura della Gallura , non solo per i terreni ma soprattutto per le particolari condizioni climatiche, rese ottimali dalla vicinanza del lago di Liscia , un bacino artificiale che funge da termoregolatore. Bianco per nulla scontato, anzi di grande personalità, Katala sposa alla perfezione numerosi piatti della tradizione culinaria e predilige abbinamenti di una certa importanza. Colore giallo paglierino luminoso con vividi riflessi dorati, al naso esprime intensi aromi floreali di ginestra e rosa gialla, pera in confettura e mela cotogna con intensi sentori di resina ed erbe aromatiche in sottofondo. L'assaggio è polposo, morbido e strutturato, dalla percettibile nota alcolica ben bilanciata dalla decisa sapidità, con un finale piuttosto lungo e persistenze che richiama tutte le sensazioni olfattive. Da sballo con linguine alle sarde o con spaghetti ai ricci di mare. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198347821404,"sku":"VR6390194","price":19.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4312.png?v=1754566557"},{"product_id":"bovale-sunico-2021-suentu-cantine-suentu","title":"Bovale Su'Nico 2021 Su'Entu","description":"\u003cp\u003eBovale Su’Entu: la carnosità del territorio Su’Entu significa “il vento” e basta trovarsi sulla terrazza della cantina per capire perchè la famiglia Pilloni abbia scelto questo nome! Siamo nel territorio della Marmilla , più precisamente nel comune di Sanluri, una terra fertile e da sempre dedita all’attività agricola dove Vermentino, Moscato, Cannonau e Bovale convivono pacificamente, riuscendo ad esprimere in maniera ottimale il territorio. Il Bovale, in particolare, varietà autoctona tra le più antiche dell’isola, matura in barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio per un anno: un vino potente e dotato di grande armonia, che presenta un'immensa facilità di beva. Rosso rubino scuro e impenetrabile, profuma di confettura di visciole e prugne, mirto e sttobosco, fiori appassiti e mirto, con sottofondo speziato di pepe nero e chiodi di garofano insieme a tocchi di cuoio. L’assaggio è pieno, avvolgente e potente, ricco nei rimandi olfattivi e con un gradevole spigolo veronetta che accompagna una lunga persistenza. Ideale con piatti importanti di carne e formaggi stagionati, ben si sposa con un porceddu alla brace. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198358634844,"sku":"VR6390406","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4938.png?v=1754566613"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-doc-riserva-buio-buio-2020-cantina-mesa-mesa","title":"Carignano Del Sulcis DOC Riserva Buio Buio 2020 Cantina Mesa","description":"\u003cp\u003eUn signor Carignano Nel Sulcis-Iglesiente , il Carignano riesce ad esprimersi su standard qualitativi elevati, sfruttando appieno sia la tipologia del terreno che gli influssi marini. Se a questo sommiamo le felici scelte produttive che vedono l’impiego delle più moderni tecniche di lavorazione e l’uso corretto e parsimonioso del legno per l’affinamento, appare evidente come il Buio Buio , Carignano del Sulcis Riserva prodotto da Mesa, sia così gradevole e pronto! Un vino ammaliante che suscita emozione, che nei suoi toni richiama decisamente il territorio, arricchito negli aromi e nelle sensazioni da una corretta maturazione; un vino da apprezzarsi con doverosa tranquillità. Color rosso rubino brillante, profuma di viola, ribes rosso e cannella, pepe nero, bacche di mirto e cuoio. Una vera carezza al palato, con equilibrio gustativo tale da elevarne la struttura. Tannini raffinati e lunga persistenza accompagnano il finale. Nobiliterà piatti di cacciagione come fagiano e pernice in salmì, o cinghiale in umido. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198404411740,"sku":"VR6391237","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_971.png?v=1754566849"},{"product_id":"alghero-doc-marchese-di-villamarina-2020-sella-mosca-sella-mosca","title":"Alghero DOC Marchese Di Villamarina 2020 Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eMarchese di Villamarina, perfetto e impeccabile Emanuele Pes, marchese di Villamarina, fu generale e uomo politico negli anni a cavallo tra il XVIII e il XIX secolo. Fece le campagne del 1794-96 contro i francesi, fu ministro di Guerra e Marina, infine senatore. A lui è dedicato questo splendido vino che rappresenta la punta di diamante di Sella \u0026amp; Mosca e di lui ne impersona i tratti principali: aristocratico, affidabile, equilibrato. Le uve Cabernet Sauvignon sono quelle della tenuta algherese, raccolte a mano in autunno inoltrato quando la maturazione fenolica è all’apice e fermentate per tre settimane al fine di estrarne tutto il corredo polifenolico. Il vino ottenuto è fatto maturare dapprima in botti piccole di rovere di Troncaise e poi in botti più grandi per un periodo superiore ai due anni. Il successivo affinamento in bottiglia per altri diciotto mesi ne completa la superba personalità. Si presenta alla vista in bello spolvero nella sua elegante bottiglia di vetro scuro griffata offrendo un compatto color rubino dai fervidi lampi granato. Il naso è ampio e ricco di profumi aggraziati e suadenti : confettura di visciola, cacao, spezie dolci e note balsamiche magistralmente mixati a toni di rabarbaro, grafite e goudron. Bocca dal registro fine ed equilibrato con accenti speziati e tostati sostenuti da tannini sericei e corpo avvolgente . Finale lunghissimo. Abbinamento perfetto con lo stinco di maiale al mirto oppure con formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198406869340,"sku":"VR6391304","price":25.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_571.png?v=1754566859"},{"product_id":"dettori-bianco-2021-dettori-dettori","title":"Dettori Bianco 2021 Dettori","description":"\u003cp\u003eDettori Bianco: il vino che ci piace! Tra i prodotti di punta dell’azienda, il Dettori Bianco è un vino 100% Vermentino le cui vigne risiedono sulle più alte colline di Sennori, in un’area conosciuta con il nome di Badde Nigolosu . Qui non si producono vini che seguono il mercato ma vini pensati per la famiglia Dettori stessa, cantastorie di un territorio e di una lunga tradizione vinicola. Come lo stesso Alessandro Dettori ama definirli, questi vini ‘sono ciò che sono e non ciò che vuoi che siano’; qui non si rispettano le regole e non ci si attiene ad alcuno standard: così nascono grandi interpreti! Colore giallo dorato intenso e brillante con venature ambrate, al naso presenta aromi intensi e ricchi che ricordano frutti di bosco, fichi secchi e datteri, un caleidoscopio di spezie che va dalla noce moscata ai chiodi di garofano, il tutto sorretto da una potente nota ossidativa. Bocca potente che si comporta più da rosso che da bianco, con una consistenza quasi tannica e ricchi rimandi che vanno dall’amaro al dolce, refoli alcolici che ammorbidiscono il tutto ed accompagnano un interminabile finale speziato. Da provare con formaggi erborinati, primi piatti anche con sughi di carne, stupisce con un risotto ai funghi. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198442946908,"sku":"VR6391878","price":23.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5016.png?v=1754567019"}],"url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/sardegna.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}