{"title":"Sauvignon","description":"","products":[{"product_id":"sauvignon-lis-neris-2022-37-5cl-1-lis-neris","title":"Sauvignon Lis Neris 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON LIS NERIS 2022 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon di Lis Neris è un vino che fa comprendere al meglio come le qualità di questo vitigno ben si esprimano nel territorio Friulano. Il comune di San Lorenzo, dove è anche sita la cantina, si trova al confine Nord della Slovenia e la riva destra del fiume Isonzo a Sud. La \u003cstrong\u003evicinanza al mare\u003c\/strong\u003e e i \u003cstrong\u003eventi orientali di Bora\u003c\/strong\u003e aiutano a tenere un microclima ideale per le uve che possono maturare lentamente e non subire stress eccessivi, grazie ad ideali sbalzi termici. Su questa tipologia di bianchi l’influsso territoriale fa si che emerga una inconfondibile finezza, solidità ed equilibrio tra aromi e gusto. Il salto di qualità è dato dall’ambiente e dall’interazione che si crea con i vigneti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve Sauvignon Blanc provengono dall’altopiano ghiaioso calcareo del comune di San Lorenzo, vengono raccolte ad un perfetto grado di maturazione e in cantina vengono fatte fermentare in tank di acciaio a temperatura controllata. La maturazione del vino dura \u003cstrong\u003e8 mesi in acciaio a contatto con le fecce fini\u003c\/strong\u003e con frequenti bâtonnage.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Lis Neris Sauvignon alla vista è giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime note varietali tipiche con lieve sfumatura affumicata, sentori di ortica, foglia di pomodoro, lime e sambuco. Al palato risulta fresco, grazie alle note agrumate che si avvertono sul finale, \u003cstrong\u003emorbido e di piacevole persistenza\u003c\/strong\u003e. Un vino con tutte le carte in regola per stupirvi, ammaliarvi e conquistarvi sin dal primo istante!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, morbido e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note varietali tipiche con lieve sfumatura affumicata, sentori di ortica, foglia di pomodoro e sambuco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198069915996,"sku":"VR6385534","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-lis-neris-2022-375cl_55175_35723449-9b72-4f90-991c-88facbbb46fb.jpg?v=1754565291"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-borgo-tesis-fantinel-2022-fantinel","title":"Cabernet Sauvignon 'Borgo Tesis' Fantinel 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON 'BORGO TESIS' FANTINEL 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon di Fantinel fa parte della gamma dei vini della collezione “Borgo Tesis”, nata per esaltare le caratteristiche dell’area delle Grave del Friuli, un terroir che si è rivelato molto vocato e particolarmente adatto alla coltivazione delle varietà internazionali. I terreni sassosi e ghiaiosi, infatti, sono perfetti per le caratteristiche del Cabernet Sauvignon, che anche a Bordeaux viene allevato sulle terre alluvionali ricche di ciottoli trasportati nel corso dei millenni dalla Garonna. Si tratta di un \u003cstrong\u003erosso giovane e fragrante\u003c\/strong\u003e, che punta soprattutto sulle ricche note di frutti di bosco tipiche di questo nobile vitigno francese, tra i più diffusi e amati al mondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Borgo Tesis” è un Cabernet Sauvignon realizzato da una delle realtà più grandi del vino friulano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFantinel gestisce oltre 300 ettari di vigneti, con poderi nel Collio goriziano, nelle terre delle Grave del Friuli e nella zona del Prosecco. Una varietà di terroir che consente di coltivare ogni vitigno nell’area più adatta e di proporre vini di qualità impeccabile. Le uve di Cabernet Sauvignon provengono dalla Tenuta di Tauriano, in provincia di Pordenone. Le vigne sono coltivate su \u003cstrong\u003eterreni alluvionali, composti da ghiaie e sabbie\u003c\/strong\u003e e caratterizzati da un clima mite, soleggiato e ventilato. I grappoli sono avviati a una fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con una classica macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina per alcuni mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Cabernet Sauvignon “Borgo Tesis” di Fantinel è un vino scorrevole, fresco e fruttato, che regala il piacere di poter assaporare in modo diretto e immediato tutta la ricchezza aromatica di questa straordinaria uva bordolese. Alla vista si presenta di colore rosso rubino luminoso e vivace, con leggeri riflessi granato. Il bouquet è intenso ed esuberante, con aromi di \u003cstrong\u003eribes nero, mirtillo, mora, ciliegia matura\u003c\/strong\u003e, leggeri cenni vegetali di peperone verde e sfumature di morbide spezie. Di buona struttura, ha una trama tannica fitta ma ben integrata al corpo del vino e avvolta da un frutto maturo e piacevolmente persistente, che sfocia in un finale lungo e fresco. Ottimo da abbinare a una grigliata di carne o ad arrosti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato, elegante, fresco e beverino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti di bosco, ciliegia, spezie, erbe aromatiche e richiami vegetali di peperone \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198075158876,"sku":"VR6385746","price":6.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cabernet-sauvignon-borgo-tesis-fantinel-2022_56571.jpg?v=1754565319"},{"product_id":"sauvignon-di-lenardo-2024-di-lenardo","title":"Sauvignon Di Lenardo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON DI LENARDO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon della cantina friulana Di Lenardo è un bianco fresco e dal corredo aromatico intenso. È un’etichetta che mette perfettamente in luce il carattere con cui si esprime nelle terre del Grave questo famoso e amato vitigno semi-aromatico francese. Si tratta di una bella versione territoriale di Sauvignon Blanc che, grazie a una vinificazione condotta esclusivamente in acciaio, regala profumi di erbe aromatiche, sfumature vegetali, aromi fragranti di agrumi e di frutta matura. Il sorso è agile e scorrevole e privilegia la facilità e l’\u003cstrong\u003eimmediata piacevolezza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi beva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon della cantina friulana Di Lenardo nasce in una delle realtà più dinamiche della zona del Grave. La famiglia Di Lenardo si occupa di viticoltura dalla metà dell’Ottocento, ma il vero sviluppo della cantina è cominciato verso la fine degli anni ’80, con la scelta di puntare sia sui vitigni autoctoni, sia sui vitigni internazionali, che meglio si sono adattati al clima e ai terreni della regione. Oggi la tenuta si estende su 52 ettari nelle zone del Grave, Friuli Aquileia e Colli Orientali. Nella zona del Grave i vigneti sono stati piantati su \u003cstrong\u003esuoli ghiaiosi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ed’origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, molto drenanti e ricchi di sostanze minerali. Le vigne sono condotte con grande attenzione, in modo da avere uve sane e ricche. L’accurato lavoro tra i filari permette di limitare al minimo gli interventi enologici in cantina, in modo da lasciare sempre in primo piano le caratteristiche varietali delle uve.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Sauvignon della cantina Di Lenardo è una riuscita interpretazione nel segno della tipicità varietale e del \u003cstrong\u003ecarattere del territorio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi provenienza\u003c\/strong\u003e, di questo vitigno a bacca bianca da secoli coltivato nelle terre del Friuli Venezia Giulia. Al termine della pressatura soffice, il mosto fiore viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima d’essere imbottigliato per la commercializzazione, il vino matura per 3 mesi in acciaio. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet esprime i profumi caratteristici di erbe officinali, erbe aromatiche, sfumature floreali, cenni vegetali, aromi di agrumi e frutta matura a polpa bianca. Il sorso è piacevolmente vivace, incentrato su un frutto espressivo, che lascia spazio a un finale fresco e sapido. È la classica bottiglia che finisce senza neppure accorgersene\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Semplice, molto fresco, agile e beverino, con note agrumate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di erbe aromatiche, menta, agrumi freschi, timbri vegetali e sensazioni marine \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198076633436,"sku":"VR6385797","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-di-lenardo-2023_59747_cb604a1e-afbd-401c-9627-f97f85971086.jpg?v=1754565323"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-bottega-vinai-cavit-2021-cavit","title":"Cabernet Sauvignon 'Bottega Vinai' Cavit 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON 'BOTTEGA VINAI' CAVIT 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon Bottega Vinai Cavit nasce per esaltare le uve della celebre varietà bordolese, coltivate nelle migliori vigne della tenuta. Arrivato in Trentino nella seconda metà dell’Ottocento, il Cabernet Sauvignon si è ambientato bene e oggi è tra le uve internazionali a bacca rossa più coltivate e apprezzate. Si tratta di un rosso d’assemblaggio, frutto di parcelle situate in varie aree della regione, che trovano il giusto equilibrio nella loro naturale complementarietà. \u003cstrong\u003eMaturo, complesso ed elegante\u003c\/strong\u003e è un perfetto compagno di tavola per piatti di selvaggina o per arrosti di carni rosse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Cabernet Sauvignon Bottega Vinai è prodotto dalla più grande cantina trentina. Cavit è una realtà cooperativa che gestisce complessivamente oltre 6000 ettari e produce una gamma di vini che illustrano molto bene le tradizioni del territorio. Il Cabernet Sauvignon, per la sua epoca di maturazione medio tardiva, predilige le zone ben soleggiate, dal clima temperato e con un inizio d’autunno mite, che permetta ai grappoli di accumulare zuccheri e aromi. Tra i numerosi appezzamenti della tenuta, Cavit ha scelto di coltivare questa pregiata varietà bordolese nell’area della \u003cstrong\u003eVallagarina e nella zona collinare tra Rovereto e Avio\u003c\/strong\u003e. Al termine della vendemmia manuale, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura prima in barrique di rovere francese e poi in botti di rovere di Slavonia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Cabernet Sauvignon di Cavit della linea Bottega Vinai è un vino aromaticamente ricco che rappresenta una riuscita sintesi tra uno dei vitigni più famosi e amati al mondo e la terra del Trentino, da sempre molto vocata per la coltivazione delle uve a bacca rossa. Nel calice ha un colore rosso rubino cupo. Elegante e intenso, si presenta all’olfatto con profumi di ribes nero, ciliegia, frutta matura a polpa rossa, cenni speziati di pepe verde\u003cstrong\u003e, leggere sfumature vegetali\u003c\/strong\u003e, note di vaniglia, di legni nobili e torrefazione. La struttura importante, è sostenuta da una trama tannica fitta e matura, perfettamente integrata con un frutto denso d’aromi, che si distende in modo armonioso verso un finale molto persistente, fresco e speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino carico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Avvolgente, deciso, vellutato con tannini morbidi ed un finale armonioso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, ricordi di frutta a polpa rossa come prugna, amarena, ciliegia e mora si fondono con note tostate e speziate e con accenni di vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198078959964,"sku":"VR6385834","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cabernet-sauvignon-bottega-vinai-cavit-2021_59757.jpg?v=1754565345"},{"product_id":"sauvignon-borgo-tesis-fantinel-2022-fantinel","title":"Sauvignon 'Borgo Tesis' Fantinel 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'BORGO TESIS' FANTINEL 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon Borgo Tesis della cantina Fantinel è un vino che nasce nelle terre ghiaiose del Grave friulano, un’area che si è rivelata molto adatta a produrre grandi bianchi. È un Sauvignon dal volto classico, \u003cstrong\u003efresco e leggermente aromatico\u003c\/strong\u003e, molto fedele alle caratteristiche varietali del vitigno. La vinificazione esclusivamente in acciaio preserva intatti gli aromi delicatamente vegetali, floreali e fruttati regalando un sorso scorrevole e di piacevole beva. È un’etichetta ideale per chi ama il Sauvignon nella sua nitida purezza espressiva, profumato, elegante e armonico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Sauvignon Borgo Tesis fa parte della linea dei vini di Fantinel prodotta nella tenuta di Grave in Friuli, che insieme al Collio e alla zona del Prosecco, rappresenta uno dei territori più importanti della cantina. I suoli del Grave sono di natura prevalentemente alluvionale, ricchi di ciottoli trasportati e levigati dal Tagliamento. Sono terreni pietrosi molto drenanti, adatti alla coltivazione della vite. Il clima mite, riparato a nord dalle Alpi e influenzato dalle brezze del vicino mar Adriatico, permette un’ottima maturazione delle uve con una \u003cstrong\u003ebuona intensità aromatica\u003c\/strong\u003e. Il Sauvignon Blanc si è adattato benissimo in questa zona e riesce a esprimere vini che portano in primo piano i carattere varietali più tipici del vitigno, con un corredo aromatico complesso e piacevolmente maturo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon Borgo Tesis della famosa cantina friulana Fantinel è il frutto di uve di qualità, che vengono pressate in modo soffice. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura alcuni mesi in acciaio. Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con lievi riflessi verdolini. All’olfatto sprigiona un bouquet dagli aromi intensi, con note di peperone verde, foglia di pomodoro, erbe officinali, sfumature floreali, aromi di agrumi, frutta matura e cenni di frutta tropicale. Al palato presenta una piacevole aromaticità, che si apre a un frutto ricco, morbido e generoso. Il finale è di buona persistenza gustativa, con una chiusura rinfrescante. È un’etichetta di \u003cstrong\u003epiacevole e facile beva\u003c\/strong\u003e, che presenta le migliori caratteristiche del Sauvignon giovane, nella sua espressione più immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con leggere tinture verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, suadente, morbido e di piacevole aromaticità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di peperone, erbe aromatiche, agrumi tropicali e leggere sensazioni di frutta esotica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198079549788,"sku":"VR6385845","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-borgo-tesis-fantinel-2022_56570.jpg?v=1754565346"},{"product_id":"vitiano-rosso-cabernet-sauvignon-2022-falesco-famiglia-cotarella","title":"Vitiano Rosso Cabernet Sauvignon 2022 Falesco","description":"\u003cp\u003eGiovane ma di carattere Giovane, fragrante e versatile, questo bel vino rosso va a completare la linea Vitiano che, grazie alla sua morbidezza ed estrema bevibilità , accontenta tranquillamente tutti i palati. Da uve Cabernet Sauvignon provenienti dai vigneti della tenuta di Montecchio, a pochi chilometri da Orvieto, i cui filari godono della particolare esposizione al sole e di terreni ricchi di argilla, in meno di vent’anni dalla sua prima immissione in commercio è costantemente premiato per il suo eccellente rapporto qualità-prezzo , caratteristica che lo rende ancor più presente sulle nostre tavole. Bellissimo colore rosso rubino luminoso, denota gradevoli aromi di ciliegie sotto spirito, erbe aromatiche, polvere di cacao e sensazioni ferrose. Al gusto è caldo e morbido, con tannini presenti ma ben dosati, grazie anche al breve passaggio in barrique di rovere e persistenza dai ricordi ammandorlati. Possiamo tranquillamente accompagnarlo a delle pappardelle al ragù, ad arrosti in umido o al coniglio porchettato, ma anche a salumi e formaggi di media stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198079615324,"sku":"VR6385853","price":5.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_479.png?v=1754565347"},{"product_id":"sauvignon-2023-casale-del-giglio-casale-del-giglio","title":"Sauvignon 2023 Casale Del Giglio","description":"\u003cp\u003eIl fascino del varietale Sembrerebbe quasi scontato parlare della grande vocazione di questa azienda vitivinicola dell’agro pontino, ma ogni vino, in ogni vendemmia, non manca mai di dare conferma di tale talento . Casale del Giglio è, ormai, uno dei punti fermi dell’enologia laziale, grazie alla solida qualità e alla competitività dei prezzi ed i suoi vini rispecchiano appieno le caratteristiche organolettiche dei vitigni. Estremamente fedele alla sua più tipica espressione varietale , il Sauvignon è un vino che si lascia bere, un sorso dopo l’altro, grazie e alla fragranza fruttata e all’acidità che lo sostengono, un vino semplicemente buono, nella sua accezione più pura del termine. Color paglierino chiaro e dalle sfumature verdoline, rilascia, una dopo l’altra, tutte le note varietali del frutto: ortica, foglia di pomodoro, pompelmo, passion fruit e salvia. Al palato corrisponde, fresco e vivace, chiude con un delicato finale agrumato. Con il risotto all’ortica, con i ravioli ricotta e spinaci, con crudi di pesce e con i saltimbocca alla romana. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090068316,"sku":"VR6385931","price":8.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_360.png?v=1754565402"},{"product_id":"sauvignon-bottega-vinai-cavit-2023-cavit","title":"Sauvignon 'Bottega Vinai' Cavit 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'BOTTEGA VINAI' CAVIT 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon Bottega Vinai di Cavit fa parte di una collezione di etichette, realizzate per mettere in luce le migliori eccellenze del Trentino. Nasce da una selezione delle migliori uve del famoso vitigno francese, coltivate in diverse parcelle, che garantiscono sempre un ottimo livello qualitativo e permettono di ottenere vini equilibrati, che rispecchiano fedelmente le \u003cstrong\u003ecaratteristiche varietali del vitigno\u003c\/strong\u003e. Il Sauvignon blanc è arrivato in regione verso la fine dell’Ottocento e oggi rappresenta una delle uve a bacca bianca più diffuse e capace di esprimersi su ottimi livelli qualitativi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon Bottega Vinai è il frutto di un lavoro di selezione e acquisizione, che ha condotto la cantina Cavit a controllare oltre 6.000 ettari di vigneti, \u003cstrong\u003ecoltivati nelle zone più vocate della regione\u003c\/strong\u003e. Le uve sono vendemmiate verso la fine di settembre, nelle vigne che si trovano nella splendida zona collinare della Valle dei Laghi, caratterizzata da un clima particolarmente mite e ventilato, molto adatto per portar a perfetta maturazione il Sauvignon blanc. Prima della vinificazione, si procede a una macerazione a freddo delle uve per 12 ore, in modo da favore una migliore estrazione delle componenti aromatiche. Al termine della pressatura soffice, il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Pima dell’imbottigliamento, il vino matura alcuni mesi in vasche d’acciaio, per preservare intatta la fragranza degli aromi varietali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Sauvignon Bottega Vinai, della cantina trentina Cavit, esprime perfettamente la spiccata e decisa personalità del grande vitigno semi-aromatico francese. Per le su caratteristiche, è perfetto da degustare con antipasti di crostacei, pasta agli scampi, con un risotto alle erbe aromatiche o ai funghi. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il bouquet è particolarmente intenso ed elegante, con profumi di f\u003cstrong\u003eiori di sambuco, aromi di scorza d’agrumi, di pompelmo\u003c\/strong\u003e, frutta a polpa bianca, sfumature di frutta tropicale, cenni di salvia, bosso, foglia di pomodoro ed erbe aromatiche. Al palato regala aromi intensi e ricchi, che fondono armoniosamente il frutto maturo con le note del mondo vegetale tipiche del vitigno. Il finale è molto persistente, sapido e di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo tenue con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Secco, fresco e di buona struttura aromatica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, elegante, con note di frutta a polpa bianca, fiori di sambuco e sentori agrumati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090133852,"sku":"VR6385938","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-bottega-vinai-cavit-2023_59936.jpg?v=1754565402"},{"product_id":"sauvignon-vigneti-le-monde-2023-vigneti-le-monde","title":"Sauvignon Vigneti Le Monde 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON VIGNETI LE MONDE 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon di Vigneti Le Monde è una versione fresca e fruttata del celebre vitigno francese, particolarmente amato per la sua intensa connotazione aromatica, che lo rende subito riconoscibile. I profumi agrumati e del mondo vegetale, la morbida fragranza fruttata, ne delineano una personalità spiccata e una \u003cstrong\u003eforte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etipicità varietale\u003c\/strong\u003e. Tra le famose uve internazionali, è sicuramente quella che meglio si è adattata alle condizioni pedoclimatiche del Friuli, tanto da diventare di casa in queste terre. Fresco e salino è un bianco che trova abbinamenti perfetti con le verdure, in particolare con gli asparagi o con i crostacei.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon Blanc riflette la vocazione della zona del Grave del Friuli a una viticoltura di qualità, orientata alla realizzazione di bianchi profumati e dagli aromi intensi. La tenuta dei Vigneti Le Monde si trova nelle campagne di Prata di Pordenone e si estende su un centinaio di ettari, prevalentemente coltivati con le varietà da sempre coltivate in regione. In particolare, il Sauvignon si esprime molto bene grazie al clima mite e ventilato e a terreni costituiti da suoli ghiaiosi, con presenza di argilla e calcare. Le vigne sono gestite senza utilizzo di diserbanti, all’interno di una filosofia aziendale ispirata a concetti di eco-sostenibilità. I migliori grappoli selezionati in vigneto sono sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione prefermentativa\u003c\/strong\u003e a freddo e poi alla pressatura soffice. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento il vino riposa sulle fecce fini per sei mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon Blanc è una delle etichette di maggior successo della cantina friulana Vigneti Le Monde. Pura espressione di un vitigno dalle grandi potenzialità e di un territorio perfetto per una viticoltura di qualità, regala un calice color giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, che si apre su profumi intensi di frutta tropicale, cenni agrumati, \u003cstrong\u003esfumature di salvia, ortica e foglia di pomodoro\u003c\/strong\u003e. Il sorso è caratterizzato da aromi ricchi, sostenuti da una piacevole freschezza. Il finale è teso e vibrante, con nitide note saline e minerali, tipiche del terroir. La bottiglia perfetta per chi ama i vini molto profumati e leggermente aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vibrante freschezza e sapidità con una buona acidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta esotica, lime e note minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090821980,"sku":"VR6385964","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-vigneti-le-monde-2023_60087.jpg?v=1754565403"},{"product_id":"sauvignon-vigneti-le-monde-2022-vigneti-le-monde","title":"Sauvignon Vigneti Le Monde 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON VIGNETI LE MONDE 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon di Vigneti Le Monde è una versione fresca e fruttata del celebre vitigno francese, particolarmente amato per la sua intensa connotazione aromatica, che lo rende subito riconoscibile. I profumi agrumati e del mondo vegetale, la morbida fragranza fruttata, ne delineano una personalità spiccata e una \u003cstrong\u003eforte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etipicità varietale\u003c\/strong\u003e. Tra le famose uve internazionali, è sicuramente quella che meglio si è adattata alle condizioni pedoclimatiche del Friuli, tanto da diventare di casa in queste terre. Fresco e salino è un bianco che trova abbinamenti perfetti con le verdure, in particolare con gli asparagi o con i crostacei.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon Blanc riflette la vocazione della zona del Grave del Friuli a una viticoltura di qualità, orientata alla realizzazione di bianchi profumati e dagli aromi intensi. La tenuta dei Vigneti Le Monde si trova nelle campagne di Prata di Pordenone e si estende su un centinaio di ettari, prevalentemente coltivati con le varietà da sempre coltivate in regione. In particolare, il Sauvignon si esprime molto bene grazie al clima mite e ventilato e a terreni costituiti da suoli ghiaiosi, con presenza di argilla e calcare. Le vigne sono gestite senza utilizzo di diserbanti, all’interno di una filosofia aziendale ispirata a concetti di eco-sostenibilità. I migliori grappoli selezionati in vigneto sono sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione prefermentativa\u003c\/strong\u003e a freddo e poi alla pressatura soffice. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento il vino riposa sulle fecce fini per sei mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon Blanc è una delle etichette di maggior successo della cantina friulana Vigneti Le Monde. Pura espressione di un vitigno dalle grandi potenzialità e di un territorio perfetto per una viticoltura di qualità, regala un calice color giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, che si apre su profumi intensi di frutta tropicale, cenni agrumati, \u003cstrong\u003esfumature di salvia, ortica e foglia di pomodoro\u003c\/strong\u003e. Il sorso è caratterizzato da aromi ricchi, sostenuti da una piacevole freschezza. Il finale è teso e vibrante, con nitide note saline e minerali, tipiche del terroir. La bottiglia perfetta per chi ama i vini molto profumati e leggermente aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vibrante freschezza e sapidità con una buona acidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta esotica, lime e note minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198093017436,"sku":"VR6386003","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-vigneti-le-monde-2022_51836.jpg?v=1754565425"},{"product_id":"castel-del-monte-doc-sauvignon-terre-al-monte-2022-rivera-rivera","title":"Castel Del Monte DOC Sauvignon Terre Al Monte 2022 Rivera","description":"\u003cp\u003eVarietale e raffinato Quando un’azienda può fare affidamento su un microclima propizio, su uno scrupoloso rispetto per il territorio e per i vitigni che ne costituiscono l’essenza principale, allora può essere più che sicura di riuscire ad ottenere vini di misurata eleganza, dai profumi avvolgenti e dal gusto di spiccata personalità. A Castel del Monte , zona particolarmente vocata dell’area delle Murge, questo succede: la ricchezza dei terreni, le lunghe esposizioni al sole e le favorevoli escursioni termiche tra giorno e notte permettono, sia alle uve locali che ai vitigni internazionali , di concentrare aromi intensi e determinanti per ottenere vini perfettamente equilibrati e dall’estrema piacevolezza gustativa. Un gran bel Sauvignon che si presenta color giallo paglierino dalle sfumature verdoline e che denota caratteristici aromi varietali di pompelmo, fieno e frutta esotica, note erbacee e minerali gessose. Di buon spessore gustativo, ha calore ben bilanciato dall’acidità e lunga persistenza sapida a racchiudere il tutto. Con linguine al pesto e con le più tipiche orecchiette alle cime di rapa, con secondi piatti a base di pesce e crostacei al forno o alla brace. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198094819676,"sku":"VR6386045","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_685.png?v=1754565430"},{"product_id":"sauvignon-zorzettig-2023-zorzettig","title":"Sauvignon Zorzettig 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON ZORZETTIG 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon della linea classica di Zorzettig è un’etichetta dal \u003cstrong\u003eprofilo schietto e diretto\u003c\/strong\u003e, nata per mettere in risalto la ricchezza aromatica del vitigno, ben equilibrata dalle tipiche note sapide, fresche e minerali, che caratterizzano i bianchi dei Colli Orientali. La vinificazione delicata e attenta, consente di apprezzare le sfumature territoriali, che donano al vino una personalità unica e ben riconoscibile. È una bottiglia ideale da degustare con un antipasto di crostacei, con una pasta o un risotto con degli scampi o con degli asparagi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Sauvignon di Zorzettig è il frutto dell’impegno della cantina volto a valorizzare non solo i vitigni autoctoni del territorio, ma anche le principali varietà internazionali, arrivate in Friuli verso la fine dell’Ottocento. Il vitigno francese si è ambientato particolarmente bene nella zona dei Colli Orientali, grazie a condizioni pedoclimatiche particolari e molto adatte alle sue esigenze. Il \u003cstrong\u003eclima dolce e soleggiato\u003c\/strong\u003e gode della protezione delle Alpi Giulie, che creano una naturale barriera contro le correnti fredde e le perturbazioni che scendono da nord. Le brezze del vicino mar Adriatico risalgono nell’entroterra, mitigando le temperature con una ventilazione costante. I suoli costituti da flysch d’origine eocenica, composto da stratificazioni di arenarie e marne friabili e ricche di sostanze minerali, costringe la vite a scendere in profondità alla ricerca dei nutrienti essenziali. I grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore avviato alla classica vinificazione in bianco in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per 5 mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon della cantina friulana Zorzettig è il bianco aromatico per eccellenza dl territorio. Una bottiglia di straordinaria e immediata piacevolezza di beva, che ben sintetizza le migliori qualità del vitigno e del terroir pietroso dei Colli Orientali. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro luminoso e brillante. All’olfatto è connotato da un bouquet particolarmente intenso e ricco con note di scorza d’agrumi, di lime, pompelmo, cenni floreali di sambuco, sfumature vegetali di bosso, ortica e foglia di pomodoro, aromi di frutta bianca matura, pesca, melone e sfumature di frutta tropicale. Di buona struttura, regala un sorso \u003cstrong\u003earomaticamente molto ricco e persistente\u003c\/strong\u003e, che chiude su note sapide e di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, fine, pieno, saporito, diretto e dal finale equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Floreale, minerale, note di fieno e foglie di tè intersecano cenni di frutta tropicale e sambuco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198094950748,"sku":"VR6386044","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-zorzettig-2023_60365.jpg?v=1754565432"},{"product_id":"sauvignon-sasa-2023-boem-casa-roma-vini-srl","title":"Sauvignon Sas+á 2023 Boem","description":"\u003cp\u003eBoem: consueta qualità Il vitigno Sauvignon non ha bisogno di presentazioni, si coltiva dovunque, essendo un'uva internazionale, ma su questa espressione trentina di Boem vale la pena spendere due parole! Le viti hanno un’età media di trent’anni con una densità di oltre 5000 ceppi per ettaro e il regime è improntato verso la sostenibilità; la raccolta avviene rigorosamente a mano alla metà di settembre nel pieno della maturità e la diraspatura e pressatura vengono fatte in modo soffice, lasciando così inalterato tutto patrimonio aromatico del frutto, che è davvero consistente. Colore giallo paglierino tenue, ha naso gentile e appagante di toni vegetali, gelso e sambuco, insieme a tocchi floreali di lilium e magnolia, con leggere tonalità speziate che ricordano la noce moscata. L'assaggio è grintoso, agrumato e giustamente caldo, con un buon equilibrio tra freschezza e sapidità e persistente nella scia minerale sul finale. Con insalata di mare, cocktail di gamberi, antipasti di pesce in genere, è perfetto con un persico al forno. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198100980060,"sku":"VR6386167","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9343.png?v=1754565460"},{"product_id":"sauvignon-castello-di-spessa-2022-castello-di-spessa","title":"Sauvignon Castello di Spessa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON CASTELLO DI SPESSA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon è una bella espressione di una delle più importante tenute friulane. Il Castello di Spessa possiede un vasto patrimonio di vigne, suddivise tra la zona del Collio Goriziano e quella dell’Isonzo. L’etichetta nasce proprio nelle \u003cstrong\u003evigne delle terre dell’Isonzo\u003c\/strong\u003e e ne rappresenta molto bene la ricchezza aromatica e la limpida freschezza minerale. Per le sue particolari caratteristiche aromatiche, si abbina molto bene con un risotto alle ortiche o più in generale alle erbe aromatiche, a piatti con gli asparagi o a primi piatti con crostacei, in particolare scampi e gamberi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Sauvignon del Castello di Spessa è il frutto di vigneti che hanno un’età di circa 15 anni e si trovano all’interno della tenuta aziendale situata nella zona di Còrmons. Il \u003cstrong\u003eclima temperato\u003c\/strong\u003e, mitigato dalle brezze del mare, che risalgono dalla costa verso l’interno, e i suoli di antica natura alluvionale, composti da sabbie, argille e ghiaie, offrono un habitat eccellente al celebre vitigno francese. Le vigne sono condotte nel pieno rispetto dell’ambiente, con interfilari inerbiti per favorire la biodiversità e la fertilità naturale dei suoli. La vendemmia si svolge per solito verso la fine del mese di agosto e i migliori grappoli sono sottoposti a una pressatura molto soffice. Il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio inox alla temperatura controllata di 14-16 °C. Il vino riposa per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon del Castello di Spessa rappresenta una versione armoniosa, matura e fruttata, che si fa apprezzare soprattutto per la morbidezza del sorso e il perfetto equilibrio tra le sue varie componenti. Nel calice si presenta di color giallo chiaro con riflessi luminosi. Intenso ed elegante, ha un bouquet caratterizzato da \u003cstrong\u003eprofumi di frutta gialla matura, frutta tropicale\u003c\/strong\u003e, aromi fragranti di agrumi e pompelmo, cenni vegetali di salvia, erbe officinali, bosso, foglia di pomodoro e leggere sfumature di biancospino e fiori d’acacia. Al palato è ampio è aromatico, con piacevoli sfaccettature fruttate, succose e persistenti, attraversate da una nitida sensazione salina, che accompagna verso un finale fresco e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, equilibrato, minerale e dal finale armonioso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, ricco, ricorda frutta tropicale, albicocca, foglia di pomodoro e fiori freschi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198102585692,"sku":"VR6386198","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-castello-di-spessa-2022_56769.jpg?v=1754565477"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-loredan-gasparini-venegazzu-2020-conte-loredan-gasparini-venegazzu","title":"Cabernet Sauvignon Loredan Gasparini - Venegazz+¦ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON LOREDAN GASPARINI - VENEGAZZÙ 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl rosso veneto Cabernet Sauvignon firmato da Loredan Gasparini - Venegazzù è una delle etichette più semplici all’interno della gamma realizzata a Volpago del Montello. Proprio alla luce di questa considerazione si capisce come il viaggio intrapreso alla ricerca della massima qualità da parte della cantina sia stato compiuto con grande impegno, perché in quest’etichetta abbondano i pregi. Lo stretto \u003cstrong\u003elegame vitigno-territorio\u003c\/strong\u003e si esalta alla luce della scelta di impiantare il Cabernet Sauvignon nella DOC Montello, denominazione particolarmente vocata alla coltivazione di questa varietà internazionale. Una bottiglia da assaporare con gusto sino all’ultima goccia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Cabernet Sauvignon ha origine da quei vigneti di proprietà della cantina Loredan Gasparini - Venegazzù situati intorno al rilievo montuoso del Montello, nella zona dell’Alta Marca Trevigiana, dominata da un microclima particolarmente vocato alla coltivazione della vite. I grappoli di Cabernet Sauvignon, selezionati con cura durante la vendemmia, vengono diraspati, e gli acini migliori si avviano alla pressa. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox, mentre il successivo affinamento si svolge per il 50% \u003cstrong\u003ein grandi botti di rovere e in acciaio \u003c\/strong\u003eper l’altra metà, per un periodo di 6 mesi. Al termine della maturazione si procede con le operazioni d’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso Cabernet Sauvignon firmato dalla cantina Loredan Gasparini - Venegazzù si annuncia alla vista con un colore rubino denso. L’esame olfattivo evidenzia \u003cstrong\u003enote balsamiche intense\u003c\/strong\u003e, da cui emergono sensazioni fruttate e tocchi speziati. All’assaggio è di media struttura, con un sorso rotondo contraddistinto da una piacevole freschezza e da un gusto minerale; termina con un \u003cstrong\u003efinale dotato di un’ottima persistenza\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta versatile, che si fa apprezzare a tutto pasto, soprattutto in accompagnamento a secondi piatti di carne rossa e selvaggina. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino denso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, fresco, minerale e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Balsamico, intenso, di mora, mirtillo, confettura di ciliegia, caffè, anice, e pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103175516,"sku":"VR6386190","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50147.jpg?v=1754565481"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-endrizzi-2021-endrizzi","title":"Cabernet Sauvignon Endrizzi 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON ENDRIZZI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon di Endrizzi è una garanzia di successo della storica cantina trentina. Tra i vigneti di San Michele all’Adige la famiglia Endrizzi custodisce le proprie vigne dal 1885, anche se la tradizione vitivinicola si perde indietro nel tempo. Furono dei pionieri riguardo ai pregiati vitigni internazionali: il Cabernet Sauvignon e il Merlot furono i primi a essere impiantati all’inizio del Novecento. I principi su cui si basa lo sviluppo della cantina sono legati alla sostenibilità e al rispetto della natura che riempie le valli lungo l’Adige. Gli stessi capisaldi hanno permesso di armonizzare\u003cstrong\u003e sistemi avanzati e pratiche artigianali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEndrizzi Cabernet Sauvignon nasce da uve che crescono negli storici e scenografici vigneti a Masetto, coltivati in parte a spalliera e in parte a pergola trentina. La macerazione avviene in 7\/8 giorni in vinificatori Ganimede, che sfruttano tecnologie all’avanguardia. La fermentazione si sposta poi in vasche di acciaio, l’affinamento in botti grandi di rovere per 12\/14 mesi. In vigna si sono adottate \u003cstrong\u003esoluzioni il meno possibile invasive\u003c\/strong\u003e per il territorio: dalla confusione sessuale alla costruzione di nidi per uccelli, alla cura dell’erba senza prodotti chimici. E si replica anche nella cantina interrata, dove l’energia proviene dai pannelli solari, il conferimento delle uve avviene per caduta, l’azoto viene separato dall’ossigeno e non permette l’ossidazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon di Endrizzi è la certezza di ritrovare nel bicchiere quello che un vero Cabernet Sauvignon rappresenta. Quel rosso rubino dai toni intensi e profondi, quei sentori netti e caratteristici di frutti rossi e spezie, con accenni balsamici che avvolgono e fanno pensare a un abbraccio caldo. La beva si distingue per eleganza, il sapore è asciutto e deciso, in una \u003cstrong\u003etrama tannica armonizzata\u003c\/strong\u003e nel sorso, non aggressiva. La facilità con cui questo Cabernet si fa voler bene è la stessa che si applica anche a tavola: che siano formaggi o carni, purché saporiti, non c’è indugio nell’abbinamento!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Asciutto, elegante, dal tannino fine e dal retrogusto speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Nitido, speziato, dalle sottili note di frutti rossi e delicati accenni balsamici \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103634268,"sku":"VR6386199","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cabernet-sauvignon-endrizzi-2021_53026.jpg?v=1754565483"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-campo-alle-comete-2022-campo-alle-comete","title":"Cabernet Sauvignon Campo alle Comete 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON CAMPO ALLE COMETE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon di Campo alle Comete è un’ottima interpretazione toscana di questo nobile vitigno francese, che è alla base di alcuni di vini di Bordeaux più celebri e apprezzati al mondo. Nella zona di Bolgheri, grazie a terreni vocati e a un clima solare e mite, di stampo tipicamente mediterraneo, il Cabernet Sauvignon ha trovato un habitat perfetto in cui esprimersi, con \u003cstrong\u003eeleganza e intensità\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003earomatica\u003c\/strong\u003e. La scelta di un affinamento, in parte in acciaio e in parte in legno, permette di mantenere un perfetto equilibrio tra le caratteristiche note varietali del vitigno e gli aromi d’evoluzione terziaria. È un rosso dal sorso fresco e scorrevole, che conquista con un’immediata piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Cabernet Sauvignon è un rosso realizzato con uno dei vitigni più diffusi e amati al mondo. La tenuta Campo alle Comete coltiva una ventina di ettari nel territorio di Castagneto Carducci. Questa zona della Toscana, gode di condizioni climatiche particolari, la vicinanza della costa garantisce un clima caldo e mediterraneo, mitigato dalle brezze del mare. Le colline che corrono parallele al litorale, proteggono le vigne dai venti freddi provenienti da nord-est. Temperature dolci, una straordinaria luminosità e terreni vocati, permettono di produrre uve di notevole livello qualitativo. Il Cabernet Sauvignon si è dimostrato tra i vitigni più adatti al \u003cstrong\u003eterroir di Bolgheri\u003c\/strong\u003e e la versione di Campo alle Comete ne esalta il suo elegante profilo varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cabernet Campo alle Comete nasce da vigne coltivate su terreni di medio impasto, con componenti alluvionali, particolarmente adatti alle esigenze di questa varietà. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla classica vinificazione in rosso con fermentazione sulle bucce in serbatoi d’acciaio, per un periodo di circa tre settimane. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per sei mesi, in parte in tonneau di rovere francese e in parte in vasche d’acciaio. Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante. Il bouquet esprime aromi di \u003cstrong\u003efrutti di bosco a bacca scura\u003c\/strong\u003e, cenni vegetali, sfumature di pepe verde e ricordi speziati. Al palato denota una buona struttura, con aromi eleganti e fragranti, che anticipano un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino acceso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato tra sentori speziati e dolci, con tannini composti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti selvatici e sentori speziati di pepe verde \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198105272668,"sku":"VR6386242","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cabernet-sauvignon-campo-alle-comete-2021_53608_f21c4eda-11e0-47e9-8ae5-9e6bd89421c5.jpg?v=1754565487"},{"product_id":"sauvignon-sirch-2023-sirch","title":"Sauvignon Sirch 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON SIRCH 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon di Sirch è una riuscita versione di questo famoso vitigno francese semi-aromatico, che nella Valle della Loira raggiunge vette espressive di assoluta eccellenza. È coltivato in Friuli fin dall’Ottocento e tra le varietà internazionali, è quella che ha saputo sviluppare una migliore simbiosi con il territorio, diventando un vero simbolo enologico della regione. Al clima più mite e soleggiato dei Colli Orientali, il Sauvignon Blanc regala note mature con un’aromaticità più spiccata e un \u003cstrong\u003evolto mediterraneo, intenso e ampio\u003c\/strong\u003e. È un vino che porta in primo piano la ricchezza varietale, con aromi fruttati, cenni vegetali e sensazioni minerali tipiche del terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sauvignon Sirch è il frutto di oltre mezzo secolo d’esperienza nella coltivazione della vite nello splendido territorio dei Colli Orientali del Friuli. Sirch gestisce una vasta tenuta di un centinaio di ettari, suddivisi tra le tenute di Cividale del Friuli, Orsaria e Cladrecis. Le uve di Sauvignon provengono dai \u003cstrong\u003emigliori vigneti della tenuta\u003c\/strong\u003e, coltivati in zona di media collina, su terreni caratterizzati da marne di calcare e arenaria, particolarmente adatte alle uve a bacca bianca. Al termine delle operazioni di raccolta, i grappoli sono diraspati e le uve pressate in modo soffice. Dopo una decantazione statica, il mosto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16°-18 °C. Sosta sulle fecce fini in vasche d’acciaio per sei mesi e termina l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima d’essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Sauvignon è una tra le etichette più famose di Sirch. Tra i vitigni internazionali è quello più amato e apprezzato, per il suo carattere deciso, connotato da uno \u003cstrong\u003estile tipicamente territoriale\u003c\/strong\u003e. Di colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdolini, si presenta all’olfatto con aromi intensi e ricchi, che ricordano le erbe officinali, la salvia, la foglia di pomodoro, il bosso, la scorza d’agume, il pompelmo, la pesca, la frutta matura a polpa bianca e la frutta tropicale. Intenso e aromatico, si distende armonioso in un sorso succoso e lungo, che anticipa un finale di grande freschezza, che chiude su note sapide. È perfetto da abbinare a un piatto di crostacei, a un risotto con gli scampi o con gli asparagi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino leggero con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, vibrante, piacevolmente aromatico e con note minerali, sapide e vegetali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di foglia di pomodoro, peperone giallo, uva passa, bosso, erbe aromatiche, lime e cedro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198106157404,"sku":"VR6386258","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-sirch-2023_60043.jpg?v=1754565487"},{"product_id":"sauvignon-attems-2023-attems","title":"Sauvignon Attems 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON ATTEMS 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon di Attems è un bianco fresco, profumato e aromaticamente intenso, che ben illustra le caratteristiche tipiche di questo importante vitigno francese, coltivato soprattutto nella Valle della Loira. È il frutto del lavoro di una storica tenuta friulana, presente sul territorio fin dal XII secolo e che ancora oggi rappresenta un solido punto di riferimento per gli appassionati. Il vitigno si è adattato molto bene alle condizioni pedoclimatiche locali, tanto da diventare uno dei simboli enologici del Friuli. La scelta di una vinificazione realizzata solo in acciaio e in modo molto semplice, restituisce con immediatezza e fedeltà la \u003cstrong\u003ericca tavolozza aromatica\u003c\/strong\u003e del Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon di Attems è il frutto di un’importante tenuta che gestisce 44 ettari di vigneti in una zona particolarmente vocata. L’area del Collio goriziano è protetta a nord dai rilievi delle Prealpi e aperta a sud al mite influsso delle dolci brezze che risalgono dal mar Adriatico. In queste condizioni, la vite si sviluppa rigogliosa e dona uve mature e ricche. Le vigne di Sauvignon Blanc si trovano nella zona che dalla pianura friulana sale verso le prime colline che circondano la città di Gorizia, a un’altitudine di circa 60 metri sul livello del mare. Nella parte più pianeggiante i terreni sono di origine alluvionale, composti da ghiaie e ciottoli, mentre salendo verso i colli, i suoli sono caratterizzati dalla presenza di flysh d’origine eocenica, con sedimentazioni di \u003cstrong\u003emarne calcaree e di arenarie d’antica origine marina.\u003c\/strong\u003e La vendemmia si svolge manualmente tra fine agosto e l’inizio di settembre. I grappoli sono pigiati in modo soffice e dopo una decantazione statica di 24-48 ore, il mosto è avviato alla fermentazione in tini d’acciaio alla temperatura di 18-20°C. Il vino si affina per 4 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio inox.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sauvignon proposto dalla cantina Attems è un vino che esprime in modo trasparente il carattere che il vitigno esprime in queste terre. La scelta di un processo di lavorazione molto rispettoso della materia prima, consente, infatti, di apprezzare gli aromi primari di questa affascinante varietà semi-aromatica. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Il quadro olfattivo e ricco e intenso, con note vegetali di \u003cstrong\u003ebosso, foglia di pomodoro, salvia, ortica\u003c\/strong\u003e, sfumature floreali, aromi di agrumi, pompelmo, scorza di lime e frutta a polpa bianca. L’ingresso al palato è fragrante e appagante, con una buona ricchezza e persistenza aromatica, che sfocia in un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agile, fine, minerale e dal finale leggermente floreale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, delicato, note di mughetto incontrano cenni di pomelo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198107369820,"sku":"VR6386296","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-attems-2023_59458.jpg?v=1754565501"},{"product_id":"sauvignon-blanc-isai-2023-federici-federici","title":"Sauvignon Blanc Isa+¼ 2023 Federici","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon Blanc secondo Federici Il Sauvignon Blanc non è un’uva tipicamente italiana e nel nostro paese riesce a trovare espressioni interessanti principalmente nel Nord, tra il Friuli e l’Alto-Adige. La sfida di Federici è proprio questa, allevare questo vitigno così particolare nella zona dei Castelli Romani , dove il terreno, di matrice vulcanica e ricco di minerali, riesce a tirar fuori tutti i tratti distintivi del vitigno stesso e la sua particolare aromaticità. Isaì nasce da uve 100% Sauvignon Blanc e subisce una leggera macerazione sulle bucce per estrarre corpo e profumi; l’affinamento in acciaio rifinisce il tutto senza snaturare la sostanza del vino e donando un’espressione pura e lineare. Giallo paglierino limpido con riflessi lievemente oro, all’olfatto lascia intendere nuance di piccoli fiori bianchi, pesca bianca e susine, accenni di lavanda e ortica e note tipicamente varietali che ricordano la foglia di pomodoro. Assaggio vigoroso, con freschezza e sapidità ben calibrate e un corpo saporito. Lungo il finale, lievemente amarognolo, in perfetta linea con l’olfatto. Da abbinare ad antipasti di pesce, molluschi e crostacei, è perfetto con frittata di patate, cipolle e zucchine. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111564124,"sku":"VR6386363","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5317.png?v=1754565514"},{"product_id":"sauvignon-blanc-2022-dop-baloc-klet-brda","title":"Sauvignon Blanc 2022 DOP Baloc","description":"\u003cp\u003eUn’esplosione! L'azienda slovena Baloc basa la sua produzione sui territori del Collio Sloveno , luogo in cui le viti affondano le radici in suoli ricchi di marne ed arenarie; la produzione della DOP segue un disciplinare molto meticoloso, messo a punto per poter arrivare ad uve di altissima qualità, prima condizione indispensabile per ottenere vini d’eccellenza. A questa filosofia produttiva segue quella di cantina che, pur sorretta dalla conoscenza enologica moderna, pone sempre al centro l’uomo, la sua passione, la sua intuizione, la sua cultura e la sua sensibilità. Così nascono grandi vini, come questo Sauvignon Blanc , un bianco in pieno stile sloveno! Colore giallo paglierino chiaro, molto luminoso, ha naso varietale di foglia di pomodoro, sambuco e uva spina, salvia, kiwi e mela golden, in un registro ricco di toni vegetali. Fase gustativa dominata da freschezza citrina, svela un sorso fresco e croccante dal risvolto lievemente piccante. Perfettamente corrispondenti i rimandi olfattivi. Per un aperitivo elegante, ottimo con seppie ripiene. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198111629660,"sku":"VR6386370","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6590.png?v=1754565514"},{"product_id":"sauvignon-urra-di-mare-mandrarossa-2023-mandrarossa","title":"Sauvignon 'Urra di Mare' Mandrarossa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'URRA DI MARE' MANDRAROSSA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Urra di Mare” è un Sauvignon in purezza che sfodera tutta la bellezza di questo rinomato varietale, non troppo coltivato in Sicilia. Tipico il naso, da cui emerge anche un classico richiamo al bosso, preludio di un sorso lineare ed equilibrato, che si fa largo al palato grazie a una \u003cstrong\u003etrama minerale sottile ma coinvolgente\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia con cui Mandrarossa si dimostra realtà produttiva capace di dedicarsi con cura e attenzione anche ai vitigni internazionali, mantenendo sempre alto il livello qualitativo del prodotto proposto, soprattutto considerandone il prezzo finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Sauvignon “Urra di Mare” nasce da quelle viti situate nell’omonima contrada che dona il nome all’etichetta stessa. Ci troviamo nell’area ricompresa intorno al comune di Menfi, all’interno di un terreno caratterizzato da un sottosuolo prettamente argilloso, esposto verso sud e sud-ovest. Dopo la criomacerazione il mosto fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata. Si procede quindi con la fase di affinamento, in cui il vino rimane per \u003cstrong\u003equalche mese a maturare sulle fecce fini sempre in acciaio,\u003c\/strong\u003e sino a quando non viene ritenuto pronto per essere imbottigliato e commercializzato dalla cantina Mandrarossa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Urra di Mare nel calice si sviluppa con un colore giallo paglierino, leggero e non troppo concentrato. Al naso si avverte una piacevole ricchezza di profumi, che si racconta con tocchi fruttati e cenni alle erbe aromatiche e al bosso. All’assaggio è di corpo leggero, schietto e genuino, con un sorso armonioso che fa leva su una bella mineralità. Un’etichetta firmata Mandrarossa che, tra le diverse qualità, ha anche quelle di essere \u003cstrong\u003efortemente gastronomica a tavola\u003c\/strong\u003e, accompagnando egregiamente ricette e preparazioni dove pesce, crostacei e frutti di mare sono protagonisti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rinfrescante, dinamico, ricco, equilibrato e minerale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, delicato e fruttato, con sentori di agrumi, frutta gialla, erbe aromatiche e fiori di bosso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198116413788,"sku":"VR6386415","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-urra-di-mare-mandrarossa-2023_60812.jpg?v=1754565537"},{"product_id":"sauvignon-volpe-pasini-2023-volpe-pasini","title":"Sauvignon Volpe Pasini 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON VOLPE PASINI 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon della cantina friulana Volpe Pasini nasce nella meravigliosa zona dei Colli Orientali. Il celebre vitigno d’origine francese, da secoli è coltivato in Friuli, dove ha trovato un clima fresco, soleggiato e terreni vocati ideali per le sue esigenze. Grazie a queste particolari condizioni pedoclimatiche, esprime bianchi dalla spiccata personalità, profumati e intensi. L’etichetta della linea Classica propone un’interpretazione \u003cstrong\u003egiovane e fragrante\u003c\/strong\u003e, in cui prevalgono soprattutto gli aspetti varietali dell’uva. È una bottiglia ideale per apprezzare la tipicità del Sauvignon friulano, caratterizzato da aromatici profumi floreali, aromi fruttati e tipiche sfumature vegetali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pasini Sauvignon è una delle etichette più rappresentative e famose di questa realtà. La cantina friulana coltiva oltre 50 ettari di vigneti sulle colline di Prepotto e Togliano, nella zona dei Colli Orientali. Le sue bottiglie sono particolarmente apprezzate per la capacità di interpretare con immediata schiettezza il territorio, con vini dal \u003cstrong\u003eprofilo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esincero e autentico.\u003c\/strong\u003e Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore è fatto fermentare in serbatoi d’acciaio. Il vino viene messo in commercio dopo alcuni mesi di riposo in vasche d’acciaio a cui segue un breve affinamento in bottiglia, in modo che possa conservare intatta l’esuberante ricchezza varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon di Volpe Pasini è una bella espressione di questo bianco molto profumato e leggermente aromatico, da sempre amato dagli appassionati. È una versione di grande equilibrio espressivo, che riesce a coniugare perfettamente ricchezza ed elegante finezza\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sprigiona profumi intensi che ricordano le note floreali, gli aromi di frutta bianca, sfumature tropicali e caratteristici \u003cstrong\u003ecenni del mondo vegetale\u003c\/strong\u003e di ortica, foglia di pomodoro e peperone verde. Armonioso e persistente, regala un sorso lungo e ricco, che chiude con una sensazione di limpida freschezza minerale. È una bottiglia di grande piacevolezza, da degustare con antipasti di mare o crostacei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, succoso, molto fresco con piacevoli note aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note verdi di foglia di pomodoro ed erbette aromatiche, con sensazioni aspre di agrumi e sentori di frutta a polpa bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198116970844,"sku":"VR6386429","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-volpe-pasini-2023_59248.jpg?v=1754565540"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-reserva-hussonet-haras-de-pirque-2020-haras-de-pirque","title":"Cabernet Sauvignon Reserva 'Hussonet' Haras de Pirque 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON RESERVA 'HUSSONET' HARAS DE PIRQUE 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon Reserva “Hussonet”, realizzato da Haras de Pirque, è un rosso intenso, ricco e di buona freschezza, che esprime perfettamente i caratteri più tipici del terroir della Valle del Maipo. In questa terra, il vitigno bordolese si è adattato molto bene e regala eccellenti vini, eleganti e longevi. Le uve mature e il lungo affinamento in legno, ammorbidiscono i tannini e consentono lo sviluppo di \u003cstrong\u003eraffinate note terziarie\u003c\/strong\u003e, che virano verso la freschezza balsamica. Un grande rosso, da degustare giovane, ma che può essere conservato in cantina per diversi anni senza timore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Hussonet” è un Cabernet Sauvignon Reserva della cantina Haras de Pirque. La tenuta si estende a un’altitudine compresa tra i 550 e i 650 metri sul livello del mare, in una zona caratterizzata dalla presenza di un clima molto particolare, caratterizzato da forti escursioni termiche per la vicinanza \u003cstrong\u003edell’oceano Pacifico e delle montagne della Cordigliera delle Ande\u003c\/strong\u003e. Le uve di Cabernet Sauvignon utilizzate per realizzare questa cuvée provengono da una selezione di vigne coltivate in regime di agricoltura biologica e situate nella Valle del Maipo. Ogni parcella viene vendemmiata a piena maturità e vinificata separatamente. Dopo una macerazione a freddo di 3-5 giorni, si procede alla fermentazione, con utilizzo di soli lieviti indigeni, in serbatoi d’acciaio inox e in tini di rovere francese, a temperatura controllata e con un contatto con le bucce di alcune settimane. Il vino matura in barrique di rovere per 12 mesi e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Cabernet Sauvignon Reserva “Hussonet”, della tenuta cilena Haras de Pirque, è una versione classica del celebre vitigno francese, che ne mette in luce \u003cstrong\u003ela maturità e la freschezza tipica del terroir\u003c\/strong\u003e. Si presenta con una veste di colore rosso rubino piuttosto scuro. Il profilo aromatico è molto intenso e ricco, caratterizzato soprattutto da note di piccoli frutti a bacca scura, in particolare ribes nero, mirtillo, marasca e mora selvatica, con cenni di delicate spezie e note di erbe balsamiche e officinali. Di buona struttura, possiede una trama tannica importante, matura e fine, ben integrata con un frutto denso e appagante, che conduce a un finale armonioso e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, morbido, fruttato, dai tannini piacevoli ed il finale equilibrato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante, articolato, note di frutti rossi incontrano sensazioni erbacee e speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198124704092,"sku":"VR6386565","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cabernet-sauvignon-reserva-hussonet-haras-de-pirque-2020_57817.jpg?v=1754565571"},{"product_id":"sauvignon-volpe-pasini-2022-volpe-pasini","title":"Sauvignon Volpe Pasini 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON VOLPE PASINI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon della cantina friulana Volpe Pasini nasce nella meravigliosa zona dei Colli Orientali. Il celebre vitigno d’origine francese, da secoli è coltivato in Friuli, dove ha trovato un clima fresco, soleggiato e terreni vocati ideali per le sue esigenze. Grazie a queste particolari condizioni pedoclimatiche, esprime bianchi dalla spiccata personalità, profumati e intensi. L’etichetta della linea Classica propone un’interpretazione \u003cstrong\u003egiovane e fragrante\u003c\/strong\u003e, in cui prevalgono soprattutto gli aspetti varietali dell’uva. È una bottiglia ideale per apprezzare la tipicità del Sauvignon friulano, caratterizzato da aromatici profumi floreali, aromi fruttati e tipiche sfumature vegetali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Pasini Sauvignon è una delle etichette più rappresentative e famose di questa realtà. La cantina friulana coltiva oltre 50 ettari di vigneti sulle colline di Prepotto e Togliano, nella zona dei Colli Orientali. Le sue bottiglie sono particolarmente apprezzate per la capacità di interpretare con immediata schiettezza il territorio, con vini dal \u003cstrong\u003eprofilo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esincero e autentico.\u003c\/strong\u003e Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore è fatto fermentare in serbatoi d’acciaio. Il vino viene messo in commercio dopo alcuni mesi di riposo in vasche d’acciaio a cui segue un breve affinamento in bottiglia, in modo che possa conservare intatta l’esuberante ricchezza varietale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon di Volpe Pasini è una bella espressione di questo bianco molto profumato e leggermente aromatico, da sempre amato dagli appassionati. È una versione di grande equilibrio espressivo, che riesce a coniugare perfettamente ricchezza ed elegante finezza\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sprigiona profumi intensi che ricordano le note floreali, gli aromi di frutta bianca, sfumature tropicali e caratteristici \u003cstrong\u003ecenni del mondo vegetale\u003c\/strong\u003e di ortica, foglia di pomodoro e peperone verde. Armonioso e persistente, regala un sorso lungo e ricco, che chiude con una sensazione di limpida freschezza minerale. È una bottiglia di grande piacevolezza, da degustare con antipasti di mare o crostacei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, succoso, molto fresco con piacevoli note aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note verdi di foglia di pomodoro ed erbette aromatiche, con sensazioni aspre di agrumi e sentori di frutta a polpa bianca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127194460,"sku":"VR6386630","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49248.jpg?v=1754565591"},{"product_id":"sauvignon-animale-celeste-santa-barbara-2022-santa-barbara","title":"Sauvignon 'Animale Celeste' Santa Barbara 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'ANIMALE CELESTE' SANTA BARBARA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon “Animale Celeste” è l’interpretazione di questo importante vitigno internazionale della cantina Santa Barbara, situata nell’omonimo comune, in provincia di Ancona. Stefano Antonucci è il titolare della tenuta e dal 1994 si pone due obiettivi: riuscire a dar lustro ai \u003cstrong\u003eprincipali vitigni autoctoni del territorio\u003c\/strong\u003e (come Verdicchio dei Castelli di Jesi, Montepulciano e Lacrima di Morro d’Alba) e produrre etichette di matrice internazionale utilizzando i più noti e conosciuti vitigni del mondo, quali Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e, nel nostro caso, il Sauvignon.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa profonda attenzione al lavoro in vigna e al rispetto dei terreni, permette di ottenere un Sauvignon Blanc “Animale Celeste” teso e dal sorso scorrevole. Le viti, che affondano le radici in un terreno tendente al calcareo e ad un’altitudine di 350 metri s.l.m., vengono selezionate attraverso una cura maniacale, al fine di evitare spiacevoli problematiche durante la lavorazione in cantina. Qui, il Sauvignon di Santa Barbara viene vinificato \u003cstrong\u003ein tini d’acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata a cui segue, analogamente, un periodo di affinamento di 5 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Animale Celeste” della cantina Santa Barbara può considerarsi una tipica espressione di Sauvignon Blanc, che ricorda per i suoi esuberanti aromi quelli del Nuovo Mondo. Oltre alle classiche note del varietale, quali la foglia di pomodoro, lo straordinario bouquet viene ulteriormente arricchito dalla vitalità e l’eleganza della frutta esotica, come ananas e papaya. La nota aromatica riconducibile alla salvia e al timo, completano con l’ultima pennellata questo \u003cstrong\u003emeraviglioso quadro aromatico\u003c\/strong\u003e. L’influenza del Mar Adriatico apporta una piacevole nota minerale-sapida che fa da spalla a una freschezza tipica del Sauvignon e ad una morbidezza che consente di ottenere una bevibilità magnetica. Questa interpretazione di Sauvignon “Animale Celeste” trova ideale e gustosa liaison con una catalana di crostacei e allo stesso tempo risulta interessante l’abbinamento con una tipicità della cucina anconetana, le fave ‘ngreccia, capaci col loro spunto sapido di tenere testa all’avvolgente ricchezza del Sauvignon di Santa Barbara.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con nuance verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e In equilibrio tra morbidezza e freschezza, sapido, armonico, fine e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Tonalità tipiche del varietale, con salvia, geranio, polpa di pesca, peperone e foglia di pomdoro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127391068,"sku":"VR6386615","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50553.jpg?v=1754565591"},{"product_id":"altavilla-della-corte-cabernet-sauvignon-2021-firriato-firriato","title":"Altavilla Della Corte Cabernet Sauvignon 2021 Firriato","description":"\u003cp\u003eUn francese in casa Milioni di bottiglie ogni anno e, nonostante tutto, una sempre costante qualità ; una produzione vinicola, quella di Firriato, perfettamente diversificata tra vitigni autoctoni ed internazionali che punta, solo ed esclusivamente, alla valorizzazione del territorio siciliano. Prodotti convincenti e per tutti i gusti che, una volta assaggiati, fanno ritrovare, nel calice, il fascino della loro terra e la bravura di uno stile non convenzionale, ricchi di sfaccettature olfattive e gustative. L’Altavilla della Corte Rosso è il tipico esempio di come il Cabernet Sauvignon , vitigno internazionale per eccellenza, riesca ad adattarsi alla perfezione al terroir trapanese di Borgo Guarini , traendone tutto il meglio e regalandoci un vino complesso ed unico. Rubino profondo quasi impenetrabile, ha olfatto potente ed elegante di frutti di bosco e mallo di noce, vaniglia e caffè. Strutturato e pieno all’assaggio, con bella estrazione tannica e lungo finale speziato. Con la pasta e fagioli, con le spuntature di maiale in umido e con il Falsomagro alla siciliana. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198128472412,"sku":"VR6386644","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_330.png?v=1754565595"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-roncaccio-collavini-2021-collavini","title":"Cabernet Sauvignon 'Roncaccio' Collavini 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON 'RONCACCIO' COLLAVINI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon “Roncaccio” Collavini è un rosso dall’impronta giovane, volutamente pensato per presentarsi \u003cstrong\u003esnello e facile in tavola\u003c\/strong\u003e. Dopo una vinificazione in acciaio, il vino matura con un velocissimo passaggio in legno, per accrescere di quel “quid” la propria impressione al palato, dove il tannino si fa vivo con decisione. Una bottiglia diretta e senza fronzoli, ideale per apprezzare le fattezze del Cabernet Sauvignon in una versione intenzionalmente sbarazzina e non impegnativa. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Roncaccio” di Collavini è un Cabernet Sauvignon che nasce da viti sapientemente monitorate durante il corso dell’annata, così da portare in produzione solo i grappoli veramente perfetti, che rispettano gli standard qualitativi prefissati dalla cantina. Gli acini si avviano a una pressatura soffice, e il mosto fermenta in acciaio per circa due settimane a temperature controllate. Il vino viene poi trasferito, per la fase finale dell’affinamento, \u003cstrong\u003ein grandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, dove rimane a giacere per alcuni mesi. Al termine di questo breve periodo, il “Roncaccio” è pronto per venire imbottigliato dalla cantina e successivamente per venire immesso in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Cabernet Sauvignon “Roncaccio” di Collavini si caratterizza per il colore rosso rubino, che tende a sfumare verso il violaceo con riflessi decisi. \u003cstrong\u003eSchietto e diretto il profilo olfattivo\u003c\/strong\u003e, semplice nel presentare cenni fruttati e richiami alle erbe selvatiche. Gustoso e fragrante in bocca, dove il sorso, di struttura leggera tendente al medio corpo, pone in risalto un gusto fresco e sapido, in cui si apprezza la dinamicità del tannino. Un rosso friulano versatile in cucina, che dalla pizza ai taglieri di salumi e affettati e ai risotti di terra, si dimostra un valido alleato della tavola, mettendo d’accordo il palato dei diversi commensali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con sfumature violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, fresco, fruttato, sapido e piacevole, dai tannini vivaci \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e immediato, di piccoli frutti rossi ed erbe salvatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198128636252,"sku":"VR6386627","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/cabernet-sauvignon-roncaccio-collavini-2021_56516.jpg?v=1754565593"},{"product_id":"sauvignon-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2023-weingut-reinhardt","title":"Sauvignon Blanc Gutswein Weingut Reinhardt 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON BLANC GUTSWEIN WEINGUT REINHARDT 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo \u003cstrong\u003egusto agile e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, il Sauvignon Blanc Gutswein della realtà vitivinicola a conduzione famigliare Weingut Reinhardt è in grado di ristorare i sensi dal caldo dell’estate. I vigneti gestiti dalla famiglia Reinhardt si estendono su 17 ettari, distribuiti in alcune delle zone più vocate alla viticoltura di tutto il Palatinato e condotti in maniera altamente sostenibile, come testimonia la certificazione biologica conseguita nel 2020. Accanto al Riesling Renano, emblema della viticoltura tedesca, la tenuta alleva uve Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero e, appunto, Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWeingut Reinhardt Sauvignon Blanc Gutswein è realizzato con sole uve Sauvignon Blanc cresciute in accordo ai \u003cstrong\u003eprincipi dell’agricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e. A seguito della vendemmia i grappoli vengono trasferiti in cantina per la classica vinificazione in bianco, che prevede dapprima l’operazione di pressatura soffice e quindi la fermentazione alcolica spontanea del mosto in serbatoi di acciaio inox. Sempre in acciaio avviene il processo di maturazione di alcuni mesi che precede l’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Gutswein Sauvignon Blanc del Weingut Reinhardt possiede una tonalità giallo paglierino dai riflessi verdolini. Piacevole l’olfatto nelle sue note delicatamente aromatiche che rimandano alla mela verde, al pompelmo, al gelsomino e al chiodo di garofano. \u003cstrong\u003eCenni vegetali di peperone verde\u003c\/strong\u003e completano il contesto olfattivo. In bocca risulta fresco, vivace e vibrante, seppur con un’acidità non eccessiva che assieme al corpo leggero e soffice dà origine a un sorso di ottimo equilibrio. La chiusura evidenzia ottima sapidità e fragranza. Il consiglio è di gustare questo Sauvignon Blanc del Palatinato come aperitivo rinfrescante, magari accompagnato da tartine e stuzzichini vari.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromatico, sapido, vibrante e fresco, molto fragrante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Mela verde, gelsomino, chiodi di garofano, cenni di peperone verde \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129520988,"sku":"VR6386661","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2023_60847.jpg?v=1754565600"},{"product_id":"friuli-aquileia-doc-sauvignon-2023-ca-bolani-ca-bolani","title":"Friuli Aquileia DOC Sauvignon 2023 Ca' Bolani","description":"\u003cp\u003eDegustazione varietale Il Friuli Aquileia Doc Sauvignon è un bianco con cui l'azienda vinicola Ca' Bolani interpreta magnificamente gli aspetti più classici e tipici di questo rinomato vitigno internazionale, che ha trovato in quest'area l'habitat ideale per esprimere il meglio delle sue potenzialità. Grazie, infatti, ad un terreno di vocazione vitivinicola, ma anche ad un microclima in cui si combinano la brezza del mare e l’aria temperata delle vicine montagne, il Sauvignon regala vini sfaccettati ed eleganti . Quello di Ca' Bolani, in particolare, spicca per tipicità , grazie a una vinificazione e a una successiva maturazione in solo acciaio da cui ne risulta un vino fresco e piacevolissimo, dai tratti peculiari della varietà. Si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino, attraversato da lampi più verdastri nell’unghia. Lo spettro olfattivo è sottile e raffinato, e si orchestra su un percorso di note tipicamente varietali, un mosaico di profumi fruttati, tra cui pompelmo rosa, frutto della passione e pesca bianca, che si accompagnano a pronunciate sensazioni di biancospino, foglia di pomodoro, salvia e menta. In piena linea con l'olfattiva, l'assaggio regala un sorso gustoso, caratterizzato da una bella vena acida, che avvolge il palato con una progressione armoniosa. Finale intenso e persistente. Perfetto per l'aperitivo, si sposa bene con un'ampia gamma di preparazioni: dagli antipasti a base di verdure, a pietanze di pesce e crostacei alla griglia. Da provare con un risotto gamberetti e asparagi. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198131552604,"sku":"VR6386683","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6383.png?v=1754565616"},{"product_id":"sauvignon-del-pompiere-schiopetto-2022-schiopetto","title":"Sauvignon 'del Pompiere' Schiopetto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'DEL POMPIERE' SCHIOPETTO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon del Pompiere di Schiopetto è un vino bianco fresco e aromatico della regione veneta, che esprime fedelmente le caratteristiche del vitigno 100% Sauvignon. Originario della regione di Bordeaux, il Sauvignon trova condizioni ottimali di terreno e clima in Friuli, soprattutto nelle \u003cstrong\u003ecolline ventilate del Collio Goriziano\u003c\/strong\u003e, con terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi e argillosi. Questo vino, alla sua seconda annata, rappresenta una versione più immediata e semplice rispetto all'etichetta classica di Mario Schiopetto. Osteria ai Pompieri, lo storico ristorante di famiglia, è stato fondamentale nel suscitare l'interesse di Mario per il vino e nel determinarne la sua dedizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'allevamento dei vigneti avviene secondo il sistema Cordone speronato e Guyot, con una densità di ceppi che garantisce una resa di 50hl per ettaro. Dopo la raccolta manuale delle uve a inizio settembre, segue una pressatura soffice e una vinificazione a bassa temperatura per 10-12 giorni in acciaio per preservare gli aromi caratteristici. Il vino matura successivamente per \u003cstrong\u003e4 mesi in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, materiale protagonista dello “stile Schiopetto”, in grado di rendere il vino ancor più elegante e raffinato, e almeno altri 2 mesi in bottiglia, per conferirgli morbidezza e aromaticità persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista organolettico, il Sauvignon del Pompiere di Schiopetto si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini, offrendo al naso note frizzanti di \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, sentori di \u003cstrong\u003esambuco e biancospino\u003c\/strong\u003e e accenni fruttati di \u003cstrong\u003emela verde e agrumi\u003c\/strong\u003e. Al palato, è fresco, avvolgente ed equilibrato, con una precisa corrispondenza al profilo aromatico. Si consiglia di abbinare questo vino ai piatti tradizionali della gastronomia veneta, come, per fare un esempio, il risotto di gò, pesce di laguna che riesce a coniugarsi in maniera impeccabile a questo Sauvignon. Con la sua elegante persistenza su note vegetali, questo bianco si rivela un compagno ideale per gli aperitivi o per arricchire piacevolmente qualsiasi altro momento conviviale. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con trame verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, piacevolmente aromatico, elegante e di buona morbidezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note verdi di foglia di pomodoro, ortica, peperone ed erba tagliata, frutta esotica, agrumi e fragranze di fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198133453148,"sku":"VR6386733","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49253.jpg?v=1754565619"},{"product_id":"sicilia-doc-cabernet-sauvignon-2021-principi-di-butera-1-principi-di-butera","title":"Sicilia DOC Cabernet Sauvignon 2021 Principi Di Butera","description":"\u003cp\u003eSicilia, terra da Cabernet Sauvignon Il Cabernet Sauvignon Principi di Butera è un vino rosso che evidenzia la grande capacità del terroir siciliano di saper accogliere con produttività questa varietà internazionale. Un'etichetta di cui è possibile apprezzare un buon livello strutturale, accompagnato da una componente polifenolica importante che rende la beva potente , rotonda e puntuale, come di solito accade per i vini di spessore. Dopo un'attenta selezione delle uve in vigna, queste fermentano per due settimane in vinificatori verticali. La maturazione del vino ottenuto, divisa per metà in tonneaux e per metà in botti di rovere , dà vita ad un prodotto che si esalta in un percorso degustativo fascinoso, in cui le sensazioni bordolesi sono ammaliate di una freschezza siciliana davvero difficile da dimenticare, come a voler svelare l’intimo segreto della personalità eclettica del Cabernet Sauvignon. Si palesa al calice avvolto da una veste rosso rubino cupo e di grande concentrazione. Al naso si avverte un ventaglio aromatico intenso, che passa da note di piccoli frutti rossi maturi, quasi in confettura, amabilmente fuse a piacevoli sensazioni floreali, tocchi vanigliati e sensazioni speziate più decise. Il sorso è materico e coinvolge per l'integrità e la varietà delle sensazioni trasmesse, in perfetta coerenza al naso. Perfetto per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi, polpette al sugo, carni grigliate e costolette Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198137123164,"sku":"VR6386786","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6337_65884273-36f0-4cc4-ac0b-20224919d335.png?v=1754565644"},{"product_id":"sauvignon-turranio-bosco-del-merlo-2023-bosco-del-merlo","title":"Sauvignon 'Turranio' Bosco del Merlo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'TURRANIO' BOSCO DEL MERLO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon Turranio di Bosco del Merlo è un bianco elegante e leggermente aromatico, dal profilo fresco e dagli aromi intensi e sfaccettati\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Una bella interpretazione di Sauvignon, che nella zona di Lison, si esprime con un profilo agrumato, aromi di frutta matura, cenni esotici e sentori di pietra focaia. Al palato è armonioso ed equilibrato, con frutto di \u003cstrong\u003ebella ricchezza e complessità aromatica\u003c\/strong\u003e e con interessanti note sapide, che attraversano il palato accompagnandolo verso un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco “Turranio” nasce nella tenuta Bosco del Merlo, che si trova al confine tra Friuli e Veneto. Un territorio di antiche tradizioni, particolarmente vocato grazie a un microclima caratterizzato dalle brezze del vicino Mar Adriatico e dai venti freschi che scendono dalle Prealpi Carniche. I terreni sono costituiti dal\u003cstrong\u003e famoso “caranto”\u003c\/strong\u003e, un insieme di sedimentazioni di argille e calcare di antica origine fluviale. L’attento lavoro di zonazione, ha permesso di coltivare ogni vitigno nella zona più adatta e la selezione massale delle antiche viti, ha elevato la qualità, esaltando la tipicità territoriale. Le uve del Sauvignon provengono dalla vigna Duca delle Grazie, una parcella di 6 ettari coltivata a Lison di Portogruaro. Il vino nasce da un lungo lavoro di selezione clonale, che ha poi portato a vendemmiare separatamente i filari di cloni diversi, in epoca differente, in modo da poter poi avere la possibilità di creare una cuvée armoniosa al momento dell’assemblaggio. Le uve vendemmiate prima servono a dare al vino la giusta freschezza e quelle raccolte più tardi, la giusta intensità e maturità aromatica. Tutte le vendemmie sono manuali ed eseguite nelle ore notturne. I grappoli vengono portati rapidamente in cantina e le fermentazioni si svolgono molto lentamente e a basse temperature in vasche d’acciaio. Il vino riposa sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 3 mesi prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Turranio Bosco del Merlo è un Sauvignon, che grazie a vendemmie differenziate nel tempo, riesce a coniugare \u003cstrong\u003efreschezza e intensità aromatica\u003c\/strong\u003e. Tutto il processo di produzione, dalla vigna alla cantina, è teso a portare in primo piano e valorizzare una materia prima di assoluta qualità. Protagonista del vino è l’uva, nella sua espressione più diretta e immediata, con le sue straordinarie caratteristiche varietali e aromatiche. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre su aromi d’agrumi, pesca bianca, foglia di pomodoro, salvia, melone, frutta tropicale e pietra focaia. L’attacco al palato è fresco e scorrevole, con centro bocca aromaticamente intenso, che si distende verso un finale sapido e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dirompente, fresco, sapido e di notevole persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agrumato, di lime, salvia, bosso, foglia di pomodoro e pietra focaia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198138958172,"sku":"VR6386835","price":10.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-turranio-bosco-del-merlo-2023_60360.jpg?v=1754565647"},{"product_id":"sauvignon-villa-de-puppi-2022-villa-de-puppi","title":"Sauvignon Villa de Puppi 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON VILLA DE PUPPI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon Blanc prodotto dalla cantina friulana Villa de Puppi è una fedele interpretazione del vitigno, connotata da \u003cstrong\u003earomi intensi e ricchi\u003c\/strong\u003e e da una limpida freschezza minerale. Nasce in una tenuta di carattere familiare, che lavora con una grande passione e una cura minuziosa, con l’obiettivo di realizzare etichette eleganti e dal volto tradizionale. Il processo di vinificazione è condotto con estrema semplicità, assecondando la naturale trasformazione dell’uva in vino. Un approccio basato sul minimo intervento necessario, che consente di proporre un vino genuino, capace di interpretare con trasparenza le peculiarità di un grande terroir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Sauvignon è uno dei bianchi di punta di Villa de Puppi che possiede una tenuta divisa in due poderi, uno di 10 ettari nei pressi della zona collinare di Rosazzo e uno di 20 ettari a Moimocco, vicino a Cividale del Friuli, che ospita anche la cantina. I terreni sono composti da flysch o ponca in friulano, una stratificazione di marne calcaree e arenarie di antichissima origine marina o da ciottoli alluvionali nelle zone più pianeggianti. Tutte le lavorazioni in vigna, fino alla vendemmia, sono realizzate con cura artigianale. Il Sauvignon Blanc viene \u003cstrong\u003erealizzato con due differenti vendemmie\u003c\/strong\u003e, una leggermente anticipata per preservare la freschezza e una a piena maturazione per ottenere aromi ricchi. Dopo la pressatura delicata, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino si affina poi per qualche mese in acciaio, senza svolgere la malolattica. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Sauvignon di Villa de Puppi è un’espressione classica e territoriale del famoso vitigno francese, importato nel corso dell’Ottocento in queste terre e subito adattatosi molto bene alle condizioni pedoclimatiche locali, tanto da diventare uno delle varietà portabandiera della regione. Di un luminoso giallo chiaro con brillanti riflessi verdolini, seduce con un bouquet raffinato, con profumi di vegetali di erbe aromatiche, erbe officinali, \u003cstrong\u003esalvia, bosso, foglia di pomodoro\u003c\/strong\u003e, cenni agrumati, di pesca bianca e di frutta tropicale. Al palato è intenso e ricco, con aromi fruttati, un sorso profondo e aromatico, ben bilanciato da freschezza e sapidità tipica del terroir dei Colli Orientali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e slanciato, sapido e succoso, con note di erbe aromatiche e frutta matura \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e fruttato, di frutta esotica, salvia, foglia di pomodoro, agrumi e fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198141612380,"sku":"VR6387010","price":10.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-villa-de-puppi-2022_53032.jpg?v=1754565666"},{"product_id":"trentino-doc-sauvignon-2023-boem-la-vis","title":"Trentino DOC Sauvignon 2023 Boem","description":"\u003cp\u003eSauvignon, l’inconfondibile Il Sauvignon è un vitigno molto apprezzato dal grande pubblico tanto da essere diffuso in tutto il mondo e interpretato in diversi stili che dipendono dall’epoca di raccolta, dalla vinificazione, se avviene nelle tradizionali vasche d’acciaio o in botti di legno, e dalle caratteristiche pedoclimatiche del terreno. I vigneti coltivati a Sauvignon di Boem si trovano su terreni collinari a 400 metri slm. Sono esposti a sud e hanno densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro. Le uve sono raccolte a mano nella seconda metà di settembre e vinificate nelle tradizionali vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino così ottenuto permane per sei mesi sulle proprie fecce. Il risultato è un sauvignon dallo stile classico , elegante e di buon corpo . Colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso esprime tutte le peculiarità del vitigno, con nette sensazioni erbacee in primo piano che si traducono in sentori di bosso e note agrumate seguite da fiori di sambuco e noce moscata. L’assaggio è caratterizzato da una corroborante acidità e una piacevole sapidità a chiudere il cerchio. Il finale è lungo e intenso. Ottimo per un aperitivo con i vol-au-vent al salmone oppure per accompagnare un fritto di moscardini. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198148362588,"sku":"VR6387102","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2083.png?v=1754565694"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-doc-sauvignon-2022-sirch-sirch","title":"Colli Orientali Del Friuli DOC Sauvignon 2022 Sirch","description":"\u003cp\u003eIl vitigno giusto nelle mani giuste Dal 2002 il sogno della famiglia Sirch è quello di realizzare prodotti di qualità, intuendo la potenzialità della vite nei Colli Orientali e l'importanza del rispetto dell'ambiente; qui a Cividale del Friuli , in un territorio che dal 2011 è patrimonio naturale dell'UNESCO, c'è un terroir particolarmente vocato alla produzione di vini bianchi grazie ad una ventilazione costante ed escursioni termiche sensibili che condizionano ed esaltano gli aromi varietali dei vitigni. Così nasce questo Sauvignon, vino fresco e piacevolissimo, dotato di un'intensa palette aromatica e di un passo leggero ed elegante. Giallo paglierino brillante, all'olfatto lascia trasparire sensazioni varietali di sedano, ortica e mentuccia, insieme a lime, basilico e susina con accenni di mughetto. Il sorso è affilato, agrumato e dalle nette note erbacee che avvolgono il palato e rendono il gusto più rotondo, verso sfumature ammalianti di cedro. Da provare su spiedini di gamberi e zucchine oppure con risotto agli scampi. Abbinalo con: Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198150459740,"sku":"VR6387131","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_4123.png?v=1754565700"},{"product_id":"sauvignon-vette-tenuta-san-leonardo-2023-tenuta-san-leonardo","title":"Sauvignon 'Vette' Tenuta San Leonardo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'VETTE' TENUTA SAN LEONARDO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon ‘Vette’ di Tenuta San Leonardo è un vino bianco del Trentino che spicca per la sua \u003cstrong\u003ebrillante freschezza\u003c\/strong\u003e e per lo spiccato timbro minerale. Questa storica cantina è divenuta una delle massime interpreti italiane di vitigni internazionali come il Carmenère, il Cabernet Sauvignon e il Merlot tra quelli a bacca nera, il Riesling Renano e appunto il Sauvignon Blanc per quanto riguarda le uve bianche. Il nome ‘Vette’ è un riferimento alle imponenti cime alpine che si elevano al di sopra dei vigneti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTenuta San Leonardo Sauvignon ‘Vette’ costituisce un’espressione di Sauvignon Blanc in purezza, varietà coltivata a regime biologico certificato nel clima fresco del Trentino, caratterizzato da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. In cantina i grappoli vengono sottoposti dapprima a una \u003cstrong\u003emacerazione pre-fermentativa a freddo \u003c\/strong\u003edi 12 ore, seguita dalla pressatura delicata e dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per una durata di circa 20 giorni. Nella stessa tipologia di contenitori vinari si realizza anche la conseguente fase di maturazione di 5 mesi sulle fecce fini che precede l’imbottigliamento e la commercializzazione finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ‘Vette’ Sauvignon di Tenuta San Leonardo possiede una colorazione giallo paglierino dai riflessi verdolini. Caratteristici e intensi i descrittori aromatici dell’olfatto che richiamano la salvia, la pesca bianca, il litchi, il pepe verde e il bosso. Gusto secco e corposo, di bella freschezza e mineralità, dalla \u003cstrong\u003eprogressione agile ed elegante\u003c\/strong\u003e. Un Sauvignon Blanc del Trentino delizioso in gioventù ma capace anche di reggere qualche anno di ulteriore affinamento in cantina che porterà a una maggiore morbidezza e ulteriore complessità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Secco e corposo, di bella freschezza e grande mineralità, elegante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromatico e intenso, sentori di pesca bianca, pepe verde e una nota di salvia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198157799772,"sku":"VR6386972","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-vette-tenuta-san-leonardo-2023_59516.jpg?v=1754565725"},{"product_id":"sauvignon-puntay-erste-neue-2021-erste-neue","title":"Sauvignon 'Puntay' Erste+Neue 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'PUNTAY' ERSTE+NEUE 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon “Puntay” è un bianco prodotto in Alto Adige dalla Cantina Este+Neue con l’obiettivo di realizzare un vino \u003cstrong\u003eintenso, ricco e complesso\u003c\/strong\u003e, anche grazie all’utilizzo del legno per l’affinamento. Il bouquet esprime piacevoli aromi fruttati, con cenni di frutta esotica e una vivace freschezza agrumata, che dona uno slancio vitale ed energico al sorso. E’ un’etichetta che conferma come questo straordinario vitigno francese si sia da secoli ben ambientato e acclimatato nelle terre dell’Alto Adige, regalando vini d’eccellente livello qualitativo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino “Puntay” è un Sauvignon Blanc in purezza, che nasce dalle vigne coltivate in zona collinare sui più vocati terreni della Tenuta, caratterizzati dalla \u003cstrong\u003epresenza di pregiati suoli calcarei\u003c\/strong\u003e. Le vigne sono allevate a Guyot e sono gestite per produrre con basse rese, inferiori ai 60 quintali per ettaro. Il clima fresco e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, permettono di ottenere uve dal profilo elegante e dagli aromi particolarmente intensi. Dopo una macerazione a freddo per 12-24 ore, si procede alla tradizionale vinificazione in bianco e alla successiva maturazione del vino per un periodo di circa 7 mesi in botti grandi di rovere, prima di procedere all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sauvignon “Puntay” Erste+Neue rappresenta \u003cstrong\u003eun’interpretazione matura e intensa\u003c\/strong\u003e di Sauvignon Blanc, che desidera soprattutto mettere in risalto la grande ricchezza aromatica di questo famoso vitigno francese. Grazie all’uso del legno, il vino acquista un corpo e una struttura importanti, senza però perdere il caratteristico profilo varietale e aromatico. Il colore è giallo paglierino chiaro. All’olfatto è intenso, con profumi floreali, aromi di frutta matura, cenni tropicali e sfumature di erbe officinali. Il sorso è di grande ricchezza aromatica, avvolgente e succoso, ben sostenuto da una vibrante freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino chiaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di media intensità e struttura, con un sorso di grande ampiezza e intensità e un finale persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di frutti esotici e ribes, con un finale agrumato che richiama il pompelmo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198157996380,"sku":"VR6386974","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-puntay-ersteneue-2021_52590.jpg?v=1754565726"},{"product_id":"sauvignon-vulcaia-inama-2022-inama","title":"Sauvignon 'Vulcaia' Inama 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'VULCAIA' INAMA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eInama ‘Vulcaia’ Sauvignon del Veneto rappresenta un \u003cstrong\u003evino bianco di grande fascino\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da un eccellente rapporto qualità\/convenienza. Si tratta di un Sauvignon Blanc proveniente dai terreni di origine vulcanica che caratterizzano la zona del Soave Classico, da cui il nome “Vulcaia”. Insieme al suo “fratello maggiore” ‘Vulcaia Fumé’, quest’etichetta è stata la prima prodotta dalla cantina a conduzione famigliare Inama nel 1991, anno in cui Stefano fece il suo ingresso nell’attività gestionale affiancando il padre Giuseppe Inama. Il primo Soave sarà prodotto soltanto un anno dopo. Volontà della famiglia è quella di dimostrare come sia il territorio vocato di Soave a dominare il vitigno e non viceversa, dando origine a un’espressione innovativa di Sauvignon Blanc. L’illustrazione del ‘Vulcaia’ raffigura il disegno di uno studio prospettico dell’architetto cinquecentesco Sebastiano Serlio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sauvignon ‘Vulcaia’ di Inama è un 100% Sauvignon Blanc allevato tra i 30 e i 150 metri di altitudine sui terreni di \u003cstrong\u003ebasalto lavico del Monte Foscarino\u003c\/strong\u003e. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono trasferiti in cantina dove sono diraspati, posti in macerazione pre-fermentativa per poche ore e quindi pressati in maniera soffice. Dopo 24 ore di decantazione statica, il mosto va incontro a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, stessa tipologia di contenitori vinari dove ha luogo la successiva fase di maturazione di qualche mese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sauvignon Blanc Inama ‘Vulcaia’ è di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il ventaglio aromatico si apre su sentori di agrumi, fiori e frutta tropicale, presto raggiunti da piacevoli percezioni erbacee e da \u003cstrong\u003ericordi di pietra focaia\u003c\/strong\u003e. Fresco e di ottima tensione l’assaggio, dalla spiccata freschezza che si fonde armoniosamente con la decisa vena minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Minerale, armonico, fresco e di ottima tensione \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di agrumi, frutta tropicale, sensazioni erbacee e ricordi di pietra focaia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198161207644,"sku":"VR6387159","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-vulcaia-inama-2022_52563.jpg?v=1754565735"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2022-bastianich","title":"Sauvignon Bastianich 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON BASTIANICH 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon di Bastianich è un vino bianco \u003cstrong\u003etra i portavoce delle splendide capacità espressive\u003c\/strong\u003e che questo \u003cstrong\u003evitigno\u003c\/strong\u003e ha trovato nel tempo all’interno di questo particolare areale, caratterizzato dal tipico terreno argilloso-marrnoso detto “ponca”. Il legame della famiglia Bastianich con questo territorio è storico. Sin dai primi ristoranti aperti nel continente americano la promozione e valorizzazione dei tradizionali vini friulani, messi in carta nei vari locali, ha avuto un ruolo di prim’ordine nella progressiva passione verso questi colli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo sguardo rivolto in vigna è molto attento. Il frutto finale è accompagnato nella sua crescita nel massimo rispetto dei ritmi della natura. La \u003cstrong\u003eselezione delle uve Sauvignon\u003c\/strong\u003e avviene in vigna, \u003cstrong\u003edurante la vendemmia\u003c\/strong\u003e manuale; successivamente, \u003cstrong\u003ein cantina\u003c\/strong\u003e avviene una seconda cernita per utilizzare solo i frutti migliori. La \u003cstrong\u003efermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio\u003c\/strong\u003e inox a temperatura controllata , sotto gli occhi attenti dello staff della cantina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sauvignon vuole stupire fin da subito. Alla vista si presenta giallo paglierino. Il naso è \u003cstrong\u003efresco, intenso ed è trascinato in un vortice di sensazioni\u003c\/strong\u003e che vanno dalla foglia di pomodoro, agli agrumi e al biancospino, sino ad animate note mentolate. Al palato è agile e solletica delicatezza, freschezza, per chiudere \u003cstrong\u003esuccoso e di persistente profondità\u003c\/strong\u003e. Un vino saldamente immerso nella tradizione locale e dallo sguardo rivolto al nuovo mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Agile e delicato, fresco, succoso e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e intenso, di foglia di pomodoro, agrumi e biancospino, animato da note mentolate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198164713820,"sku":"VR6387202","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-bastianich-2022_52303.jpg?v=1754565755"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-2023-domaine-de-la-santoline-domaine-de-la-santoline","title":"Cabernet Sauvignon 2023 Domaine de La Santoline","description":"\u003cp\u003eAlla scoperta del Languedoc Domaine de La Santoline è di proprietà della famiglia Greuzard, che si trasferì dalla Borgogna alla Linguadoca nel 1980, acquistò i primi vigneti nel 1987 e fondò il Domaine de La Santoline nel 2001. La tenuta prende il nome dall'erba santolina, una delle tante piante aromatiche che prosperano tra gli oltre 60 ettari di vigneto situati nei due comuni di Mirepeïsset e Sallèles-d'Aude. Viticoltori indipendenti, i Greuzard coltivano in modo sostenibile, lavorando le viti nel modo più rispettoso possibile dell'ambiente per produrre uve sane che a loro volta creano vini deliziosi, accoglienti e amabili come questo Cabernet Sauvignon , testimonianza della passione, impegno e duro lavoro della famiglia. Si mostra nel bicchiere con un colore rosso porpora di buona intensità e giusta consistenza. Al naso si apre con sentori delicati di salvia, rosmarino ed eucalipto, senza dimenticare una golosa parte di frutta scura matura. Assaggio di intensa mineralità, è morbido, con tannini sottili e una giusta freschezza che conduce ad una verde persistenza di salvia e rosmarino. Con formaggi di buona stagionatura e carni alla griglia, è delizioso con la carne di maiale. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198165238108,"sku":"VR6387240","price":6.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11884.png?v=1754565756"},{"product_id":"sauvignon-blanc-2023-attems-attems","title":"Sauvignon Blanc 2023 Attems","description":"\u003cp\u003eAppuntamento con il gusto Vitigno francese coltivato soprattutto nella Loira, il Sauvignon Blanc ha saputo trovare, nel Collio goriziano, condizioni climatiche particolarmente favorevoli, al punto da essere considerato uno dei vitigni più importanti del Friuli. Amato per la sua fedeltà alle caratteristiche varietali, il Sauvignon Blanc di Attems nasce dai vigneti dislocati tra le piane ed i pendii della provincia di Gorizia, a circa 60 metri di altitudine, su suoli ricchi in ciottoli e arenarie di origine eocenica. Dopo la vendemmia manuale, a metà settembre, le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto avviato alla fermentazione; la vinificazione è svolta in recipienti d’acciaio dove il vino sosta, per 4 mesi, a contatto con le fecce nobili, che vengono messe in sospensione regolarmente. Il risultato è il Sauvignon Blanc di Attems, un vino capace di restituire in modo fedele e puntuale tutte le sue sfumature. Colore giallo paglierino delicato e brillante, al naso è una festa di aromi che vanno dalla scorza di limone all’uva spina, dalla menta piperita alla foglia di pomodoro, sorprendendo il degustatore per la profondità olfattiva. Assaggio scorrevole, fresco e gradevolissimo, si lascia apprezzare per l’equilibrio, tra ricordi di frutta a polpa bianca e un finale spiccatamente sapido. Può essere tranquillamente degustato come aperitivo e accompagna piatti di pesce come spigola e orata al forno ma anche preparazioni a base di asparagi. Non disdegna le carni bianche. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198166548828,"sku":"VR6387251","price":8.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12224.png?v=1754565759"},{"product_id":"trentino-doc-sauvignon-bio-2022-cantina-toblino-cantina-toblino","title":"Trentino DOC Sauvignon Bio 2022 Cantina Toblino","description":"\u003cp\u003eCaratteristiche uniche! Vitigno a bacca bianca originario della regione di Bordeaux, il Sauvignon Blanc si distingue per il tratto aromatico profondamente vegetale che lo rende riconoscibilissimo anche alla cieca. La proposta di Cantina Toblino è realizzata con uve provenienti dai migliori vigneti di proprietà certificati Bio , caratterizzati da un clima ventilato, una buona esposizione e la presenza di forti escursioni termiche, cruciali per poter esprimere al meglio l’aromaticità di quest’uva. Dopo la pigia-diraspatura si procede con una macerazione a freddo, alla quale segue un affinamento, per un breve periodo, in acciaio. Il prodotto finale è un Sauvignon Blanc ricercato e raffinato, che racconta in modo preciso e puntuale le caratteristiche varietali del vitigno. Colore giallo paglierino intenso con sfumature verdoline, mostra un profilo olfattivo potente di fiori di sambuco e foglia di fico, poi peperone verde e ortica, il tutto avvolto da sottili spunti minerali. Assaggio secco, corposo e piacevolmente fresco, si distingue per il sottile equilibrio, consacrato dalla lunga persistenza aromatica. Per accompagnare piatti della cucina del mare e preparazioni a base di uova e asparagi, è perfetto per un risotto con zucchine e guanciale croccante. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198169596252,"sku":"VR6387285","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12170.png?v=1754565780"},{"product_id":"sauvignon-del-pompiere-schiopetto-2023-schiopetto","title":"Sauvignon 'del Pompiere' Schiopetto 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'DEL POMPIERE' SCHIOPETTO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon del Pompiere di Schiopetto è un vino bianco fresco e aromatico della regione veneta, che esprime fedelmente le caratteristiche del vitigno 100% Sauvignon. Originario della regione di Bordeaux, il Sauvignon trova condizioni ottimali di terreno e clima in Friuli, soprattutto nelle \u003cstrong\u003ecolline ventilate del Collio Goriziano\u003c\/strong\u003e, con terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi e argillosi. Questo vino, alla sua seconda annata, rappresenta una versione più immediata e semplice rispetto all'etichetta classica di Mario Schiopetto. Osteria ai Pompieri, lo storico ristorante di famiglia, è stato fondamentale nel suscitare l'interesse di Mario per il vino e nel determinarne la sua dedizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'allevamento dei vigneti avviene secondo il sistema Cordone speronato e Guyot, con una densità di ceppi che garantisce una resa di 50hl per ettaro. Dopo la raccolta manuale delle uve a inizio settembre, segue una pressatura soffice e una vinificazione a bassa temperatura per 10-12 giorni in acciaio per preservare gli aromi caratteristici. Il vino matura successivamente per \u003cstrong\u003e4 mesi in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, materiale protagonista dello “stile Schiopetto”, in grado di rendere il vino ancor più elegante e raffinato, e almeno altri 2 mesi in bottiglia, per conferirgli morbidezza e aromaticità persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista organolettico, il Sauvignon del Pompiere di Schiopetto si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini, offrendo al naso note frizzanti di \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, sentori di \u003cstrong\u003esambuco e biancospino\u003c\/strong\u003e e accenni fruttati di \u003cstrong\u003emela verde e agrumi\u003c\/strong\u003e. Al palato, è fresco, avvolgente ed equilibrato, con una precisa corrispondenza al profilo aromatico. Si consiglia di abbinare questo vino ai piatti tradizionali della gastronomia veneta, come, per fare un esempio, il risotto di gò, pesce di laguna che riesce a coniugarsi in maniera impeccabile a questo Sauvignon. Con la sua elegante persistenza su note vegetali, questo bianco si rivela un compagno ideale per gli aperitivi o per arricchire piacevolmente qualsiasi altro momento conviviale. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con trame verdoline \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, piacevolmente aromatico, elegante e di buona morbidezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note verdi di foglia di pomodoro, ortica, peperone ed erba tagliata, frutta esotica, agrumi e fragranze di fiori bianchi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198169858396,"sku":"VR6387299","price":11.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-del-pompiere-schiopetto-2023_59249.jpg?v=1754565780"},{"product_id":"sauvignon-fallwind-san-michele-appiano-2023-san-michele-appiano","title":"Sauvignon 'Fallwind' San Michele Appiano 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'FALLWIND' SAN MICHELE APPIANO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon “Fallwind” di San Michele Appiano nasce in Alto Adige in una delle cantine più rinomate della zona. \u003cstrong\u003eLa cantina è frutto di un lavoro sinergico \u003c\/strong\u003ee coordinato da parte di viticoltori locali che dal 1907 hanno messo al servizio della comunità il loro sapere e la loro esperienza per produrre un vino dalla qualità indiscutibile. La filosofia di lavoro si concentra sulla valorizzazione delle caratteristiche intrinseche del territorio e sulla necessità di valorizzare i vitigni autoctoni presenti. Oggi la cooperativa conta circa 304 famiglie provenienti da diverse località in provincia di Bolzano; si occupano di coltivare 380 ettari completamente vitati, posti per la maggior parte nel comune di Appiano, diretti dalla sapiente esperienza del presidente Klaus Pardatscher.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve del Sauvignon “Fallwind” di San Michele Appiano crescono a un’altitudine di circa 600 metri sul livello del mare. “Fallwind” è il vento caratteristico di questa zona e contribuisce a donare al prodotto finale grande espressione aromatica e longevità. \u003cstrong\u003eL’esposizione è a sud-est\u003c\/strong\u003e, ottima perché i raggi solari penetrino con costanza tra i filari, garantendo perfetta maturazione delle uve; il suolo è composto da ghiaia e calcare per vini dalla struttura di carattere. La vendemmia si svolge manualmente a fine settembre e già in vigna si verifica una selezione dei grappoli migliori. In cantina la fermentazione alcolica si svolge in acciaio, così come l’affinamento sui lieviti fino alla fine di febbraio dell’anno successivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Sauvignon “Fallwind” di San Michele Appiano è un giallo chiaro con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa gialla acerba come l’ananas e la mela verde, l’uva spina in unione ai fiori di sambuco e al miele millefiori; in bocca è\u003cstrong\u003e fresco, equilibrato e stimolante\u003c\/strong\u003e con una piacevole mineralità finale che richiama la beva. In abbinamento si sposa perfettamente con piatti a base di asparagi, ma è interessante anche con sushi e sashimi, carni bianche cucinate con ricette asiatiche e specialità della tradizione tirolese. Perfetto per pranzi formali con colleghi di lavoro, condividendo i sapori più autentici della terra altoatesina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Leggero, delicato e succoso, elegante e di buon corpo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piacevoli note varietali di kiwi, di uva spina, di sambuco e di miele \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198171595100,"sku":"VR6387348","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-fallwind-san-michele-appiano-2023_60790.jpg?v=1754565786"},{"product_id":"sauvignon-stein-nals-margreid-2023-nals-margreid","title":"Sauvignon 'Stein' Nals Margreid 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'STEIN' NALS MARGREID 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon “Stein” Nals Margreid è uno di quei vini capaci di “fidelizzare” chi ha la fortuna di assaggiarlo. Si tratta di un’etichetta che appartiene alla linea delle “selezioni” della cantina, dunque lavorata con particolare attenzione per portare al sorso finale l’emblema di ciò che è il Sauvignon. Il varietale è infatti presente con decisione sia al naso sia in bocca, dove si ritrovano sapore e gusti che, quasi “didatticamente”, raccontano questo vitigno. Una bottiglia d’impatto, che merita spazio sugli scaffali degli appassionati di bianchi del nord Italia. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo “Stein” è un Sauvignon in purezza che la cantina Nals Margreid produce partendo dalle uve coltivate in diverse parcelle comprese all’interno dell’Alto Adige. Ci troviamo in terreni caratterizzati da una percentuale di porfido sciolta in ghiaia e calcare. La vendemmia si svolge rigorosamente a mano, e i grappoli raccolti vengono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione, dove si procede con la diraspatura. Gli acini selezionati vengono quindi pressati gentilmente, e il mosto inizia la fermentazione in contenitori d’acciaio inox, dove si svolge poi anche la fase di affinamento, \u003cstrong\u003esui lieviti per un totale di 5 mesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Stein” Sauvignon realizzato dalla cantina Nals Margreid si “accende” nel bicchiere con un colore giallo paglierino brillante, connotato da qualche lieve striatura più verdolina nell’unghia. Rinfrescanti i primi attimi che segnano l’avvicinamento del calice al naso, seguiti da richiami principalmente fruttati e floreali, decisamente varietali. In bocca è di corpo leggero, con un \u003cstrong\u003esorso agile e scattante\u003c\/strong\u003e, che fascia il palato con puntualità grazie a un sorso fresco e lievemente vegetale. Una bottiglia che, tra le tante qualità positive, ha anche quella di rendersi utile in cucina, accompagnando l’ora dell’aperitivo e i pasti con stile e armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino tenue e luminoso, con riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, rotondo, fresco, agrumato e delicatamente vegetale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e agrumato, con sentori di scorza di agrumi, fiori di bosso e di sambuco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198172283228,"sku":"VR6387362","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-stein-nals-margreid-2023_59910.jpg?v=1754565790"},{"product_id":"sauvignon-merus-tiefenbrunner-2023-tiefenbrunner","title":"Sauvignon 'Merus' Tiefenbrunner 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'MERUS' TIEFENBRUNNER 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon Merus della cantina Tiefenbrunner è un bianco che si basa sulla \u003cstrong\u003esemplicità, sulla finezza e sull’espressività\u003c\/strong\u003e, sia varietale che territoriale. Rappresenta una delle sfaccettature “a bacca bianca” dell’Alto Adige, terra che si contraddistingue per saper dare uve improntate sulla freschezza e sulla finezza aromatica. Il tratto personale della cantina Tiefenbrunner rifinisce ed esalta ciò che la natura regala. Ogni attività svolta sia in cantina che in campo ha a cuore innanzitutto il rispetto e la tutela dell’ambiente, che viene lasciato libero di esprimersi nella maggiore trasparenza possibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTiefenbrunner Sauvignon Merus è ottenuto con un 100% di uve appartenenti all’omonima varietà. Provengono da vigneti situati nelle zone collinari di Cortaccia, Penone e Niclara, ad un’altitudine compresa tra i 290 ed i 500 metri sul livello del mare. Le viti sono esposte a Sud-Est e dimorano su terreni composti da ghiaia calcarea e sedimenti morenici. La vendemmia si svolge manualmente e consente di trasportare in cantina dei grappoli integri e di qualità. Una volta pressati, il mosto ottenuto è posto a fermentare all’interno di contenitori di acciaio. 4 mesi di sosta sui propri lieviti all’interno di \u003cstrong\u003econtenitori di acciaio\u003c\/strong\u003e definiscono la fase di maturazione, prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sauvignon Tiefenbrunner ha un colore giallo paglierino brillante, dotato di riflessi verdolini. Il suo profumo mostra un’impronta erbacea che ricorda l’ortica, la salvia e la menta, su di uno sfondo di fiori di sambuco. In bocca rivela tutta la \u003cstrong\u003efreschezza della sua gioventù\u003c\/strong\u003e e della sua spontaneità, impreziosita già da un bell’equilibrio. Possiede un corpo pieno ed una \u003cstrong\u003esapidità scattante\u003c\/strong\u003e. È un bianco pensato per scortare i momenti di spensieratezza e di compagnia, ma anche per partecipare ad un pranzo della tradizione altoatesina, di cui questo Sauvignon è parte integrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino brillante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giovane, armonico, fresco ed espressivo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso e piacevole, con sentori varietali di ortica, fiori di sambuco, salvia e menta \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198175297884,"sku":"VR6387349","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-merus-tiefenbrunner-2023_59979.jpg?v=1754565798"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-sauvignon-hofstatter","title":"Vigneti delle Dolomiti Sauvignon","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198188274012,"sku":"VR6387374","price":10.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFB002552023-F.webp?v=1754565805"},{"product_id":"santa-digna-sauvignon-blanc-reserva-2022-miguel-torres-torres","title":"Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2022 Miguel Torres","description":"\u003cp\u003eTorres: un vino che non tradisce Lo scenario è quello della fortunata zona di Curicó , luogo in cui la famiglia Torres si occupa di una produzione tutta incentrata sulla qualità e il prestigio internazionale. La linea Santa Digna si è distinta sin da subito per l’ottimo rapporto qualità-prezzo e per aver saputo coniugare le più moderne tecnologie con una tradizione secolare. Da uve con un’età che va dai 14 ai 54 anni, questo Sauvignon Blanc , lavorato esclusivamente in acciaio, è un bianco che riesce ad esprimere al massimo l’essenza del territorio che qui esalta la nota verde caratteristica del vitigno offrendo un calice di grande classe e dal carattere unico. Colore giallo paglierino luminoso con abbaglianti riflessi dorati, al naso apre un registro di finocchietto, salvia e foglia di pomodoro, poi una parte fruttata di mandarino, pesca gialla e lime con accenni più tenui di mimosa. Assaggio dotato di un’ottima freschezza e un’affilata sapidità, presenta una piacevole persistenza agrumata e vegetale nella quale arriva la mentuccia a confermare il fresco. Ottimo per accompagnare pesce, formaggi morbidi e carni bianche, è delizioso con dei fusilli, gamberi e zucchine. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198188339548,"sku":"VR6387394","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8030.png?v=1754565805"},{"product_id":"sauvignon-sanct-valentin-san-michele-appiano-2022-37-5cl-san-michele-appiano","title":"Sauvignon 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'SANCT VALENTIN' SAN MICHELE APPIANO 2022 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon “Sanct Valentin” di San Michele Appiano fa parte della collezione più prestigiosa della cantina, che propone una serie di etichette realizzate con le migliori uve della tenuta. L’obiettivo è creare una gamma di alto livello, in grado di rappresentare al meglio il terroir. Si tratta di vini intensi, eleganti e complessi, caratterizzati da una notevole \u003cstrong\u003ericchezza e concentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e. Non fa eccezione questo straordinario Sauvignon Blanc, che da molti anni è entrato a far parte dell’élite dei bianchi di riferimento della regione. Un vino di grande fascino, elegante, complesso e persistente, riservato ad appassionati e intenditori, alla ricerca di degustazioni emozionanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Sanct Valentin” Sauvignon è un grande vino territoriale, che nasce in una delle realtà più importanti dell’Alto Adige. La cantina San Michele Appiano è una cooperativa composta da 350 soci che gestisce 360 ettari di vigneti, alla base di una produzione di vini di eccellente livello qualitativo. Le uve utilizzate per realizzare questa prestigiosa versione di Sauvignon Blanc provengono da selezionati vigneti di età compresa tra i 10 e 30 anni, situati nella zona collinare posta sopra San Michele e Appiano Monte, a un’altitudine compresa tra i \u003cstrong\u003e450 e i 600 metri sul livello del mare,\u003c\/strong\u003e con esposizione rivolta a sud-est. I terreni sono di natura ghiaiosa, con alto contenuto di calcare. La vendemmia avviene in modo manuale verso la fine di settembre. Dopo la pressatura soffice, il 75% del mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox, mentre il resto in tonneau di rovere. Dopo 6 mesi di affinamento sui lieviti si procede all’assemblaggio finale e all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bianco Sauvignon “Sanct Valentin”, della cantina altoatesina San Michele Appiano, è nato nel 1989 e da allora ha collezionato un’infinità di riconoscimenti e premi, che ne hanno decretato la fama a livello internazionale. Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni che meglio si sono adattati al clima della regione. Di colore giallo chiaro, con leggeri riflessi verdi, esprime un bouquet molto intenso, con aromi di \u003cstrong\u003eagrumi, frutta gialla, cenni tropicali\u003c\/strong\u003e, sfumature floreali e di erbe officinali. Armonioso e ricco, propone un sorso ampio, connotato da aromi densi e molto persistenti, che si distendono verso un finale lungo fresco e aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino, con riflessi verdolini brillanti \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine, morbido, rotondo ed elegante, fresco e fruttato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e piacevole, con sentori di fiori di sambuco, frutta gialla ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198191190364,"sku":"VR6387426","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/sauvignon-sanct-valentin-san-michele-appiano-2022-375cl_53158.jpg?v=1754565809"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/sauvignon.png?v=1773894341","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/sauvignon.oembed?page=5","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}