{"title":"Spagna","description":"","products":[{"product_id":"garnacha-rosso-vivo-del-aire-torresano-torresano","title":"Garnacha Rosso 'Vivo del Aire' Torresano","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL GARNACHA ROSSO 'VIVO DEL AIRE' TORRESANO\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl giovane vignaiolo spagnolo Tomas Torresano introduce il Rosso Garnacha ‘Vivo del Aire’, un’interpretazione di Garnacha Tintorera dalla trama olfattiva ricca di\u003cstrong\u003e spunti fruttati e di erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e. Tomas è un produttore indipendente di vini artigianali che opera a La Puebla de Almoradiel, nella regione vinicola di Castiglia La Mancia, luogo in cui il vignaiolo si impegna in piccole vinificazioni parcellari lavorando le varietà tradizionali del territorio secondo un approccio enologico minimalista. Da questi presupposti nascono espressioni sincere del terroir, caratterizzate da una beva coinvolgente e mai stancante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso Garnacha ‘Vivo del Aire’ di Tomas Torresano è un 100% Garnacha Tintorera da una singola parcella contraddistinta da vecchie viti coltivate in accordo alla viticoltura rigenerativa, visione agronomica che inquadra il vigneto come un complesso ecosistema cui deve essere restituito ciò che la coltivazione sottrae. Le piante sono allevate ad alberello a un’\u003cstrong\u003ealtitudine di 670 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e. I grappoli, raccolti interamente a mano, vengono ammostati in vasche di acciaio inox, con il mosto così ricavato che va incontro a fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce. Il conseguente periodo di maturazione ha luogo sempre in acciaio per qualche mese fino all’imbottigliamento finale, effettuato senza previa alcuna chiarifica o filtrazione e senza correzioni di acidità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il Garnacha Rosso ‘Vivo del Aire’ del vignaiolo Tomas Torresano svela una colorazione rosso rubino intenso. Dal calice affiorano sentori di prugna, fragolina e scorza di arancia, impreziositi da richiami di erbe mediterranee come il rosmarino. Sviluppo gustativo \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, piuttosto caldo e di buon corpo, con una trama tannica morbida che prelude all’epilogo fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco e sapido, piuttosto caldo, di buon corpo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragola, prugna, rosmarino, scorza d'arancia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198122836316,"sku":"VR6386530","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/garnacha-rosso-vivo-del-aire-torresano_54793.jpg?v=1754565567"},{"product_id":"vina-sol-bianco-2021-torres-torres","title":"Viña Sol Bianco 2021 Torres","description":"\u003cp\u003eVento d’estate! Immaginatelo lì: un bel secchiello di ghiaccio nel quale, adagiata tra i cubetti c’è una bottiglia di Viña Sol , 100% da uve autoctone Parellada , firmata casa Torres. Le uve, nell’assolata zona della Catalunya , godono tutto il giorno dell’influsso dei raggi del sole, da qui il nome ‘vigna del sole’ e raggiungono una maturazione perfetta. Vengono lavorate in cantina unicamente in acciaio inossidabile per preservare la loro naturale aromaticità e donare un bianco che colpisce per freschezza, gusto e piacevolezza di beva. Elegantemente aromatico, questo vino è l’estate nel bicchiere (eh no, non stiamo esagerando)! Tonalità paglierino squillante, diffonde un naso di lime, mela golden e nespola insieme a miele millefiori, gelsomino e qualche accenno di sambuco. Assaggio fresco, ricco nella salinità che stempera anche una giusta morbidezza fruttata, è armonioso e curioso nei rimandi vegetali di salvia e finocchio. Un assaggio equilibrato, incantevole, di quelli che non stancano, sa di mare nella persistenza salmastra. Eccellente con pesce e crostacei, è delizioso con salmone affumicato. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198128996700,"sku":"VR6386632","price":7.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7998.png?v=1754565596"},{"product_id":"vina-esmeralda-rose-2021-torres-torres","title":"Viña Esmeralda Rosé 2021 Torres","description":"\u003cp\u003eIncantevoli fusioni Ci troviamo all’estremo nord della Spagna, al confine con l’Occitania: qui nascono uve dai sapori e colori esplosivi che lasciano davvero il segno. Riparate dai freddi venti dei Pirenei e accarezzate dal mare smeraldino (da qui il nome Viña Esmeralda) le viti di Garnacha Tinta della famiglia Torres danno vita ad un’incantevole rosé, un’affascinante caso di bontà ed eleganza, aristocratico già dal packaging, sapientemente costruito a regola d’arte come un’abito di alta sartoria fatto apposta per esaltare ciò che c’è dentro. La Spagna sa fare proprio tutto: anche i rosati! Delicato oro rosa antico con sfumature ramate, all’olfatto esibisce note di banana, pompelmo rosa e melone bianco, con note sgrumate di mandarino e fiori d’arancio. Assaggio croccante, goloso, dotato di una propria struttura, quasi percepibile nella vena tannica, è fresco, sapido e continuo nei ricordi olfattivi che tornano come una pioggia, a cascata, lasciando la bocca soggiogata da mille ricordi. Ottimo con una caprese con mozzarella di bufala, con carpaccio di manzo, pesce affumicato ma anche con formaggi di capra, è un vino dalle molteplici possibilità di abbinamento. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198170710364,"sku":"VR6387323","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7995.png?v=1754565782"},{"product_id":"santa-digna-sauvignon-blanc-reserva-2022-miguel-torres-torres","title":"Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2022 Miguel Torres","description":"\u003cp\u003eTorres: un vino che non tradisce Lo scenario è quello della fortunata zona di Curicó , luogo in cui la famiglia Torres si occupa di una produzione tutta incentrata sulla qualità e il prestigio internazionale. La linea Santa Digna si è distinta sin da subito per l’ottimo rapporto qualità-prezzo e per aver saputo coniugare le più moderne tecnologie con una tradizione secolare. Da uve con un’età che va dai 14 ai 54 anni, questo Sauvignon Blanc , lavorato esclusivamente in acciaio, è un bianco che riesce ad esprimere al massimo l’essenza del territorio che qui esalta la nota verde caratteristica del vitigno offrendo un calice di grande classe e dal carattere unico. Colore giallo paglierino luminoso con abbaglianti riflessi dorati, al naso apre un registro di finocchietto, salvia e foglia di pomodoro, poi una parte fruttata di mandarino, pesca gialla e lime con accenni più tenui di mimosa. Assaggio dotato di un’ottima freschezza e un’affilata sapidità, presenta una piacevole persistenza agrumata e vegetale nella quale arriva la mentuccia a confermare il fresco. Ottimo per accompagnare pesce, formaggi morbidi e carni bianche, è delizioso con dei fusilli, gamberi e zucchine. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198188339548,"sku":"VR6387394","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8030.png?v=1754565805"},{"product_id":"vina-esmeralda-bianco-2022-torres-torres","title":"Viña Esmeralda Bianco 2022 Torres","description":"\u003cp\u003ePiù unico che raro Lo scenario è quello dell’estremo nord della Spagna, al confine con l’Occitania: qui nascono uve dai sapori e colori esplosivi che lasciano davvero il segno. Riparate dai freddi venti dei Pirenei e accarezzate dal mare smeraldino (da qui il nome Viña Esmeralda) le viti di Moscatel e Gewürztraminer e della famiglia Torres danno vita ad un’incantevole bianco, lavorato unicamente in acciaio inossidabile per mantenere intatte le peculiarità aromatiche delle uve. Dalla fusione tra il mare e le montagne, questo bianco sa unire in matrimonio la dolcezza del Moscatel e la speziatura del Gewürztraminer, per un bianco indimenticabile, concentrato di freschezza un sorso dopo l’altro. Curiosità: è stato servito dal Presidente della Polonia al Presidente Clinton durante una visita ufficiale. Giallo paglierino con riflessi smeraldo, al naso si presenta con un profilo di grande ricchezza aromatica che parla di rosa e gelsomino, frutto della passione e banana, su un fondo speziato di vaniglia e noce moscata. Assaggio elegante, fresco e morbido allo stesso tempo, ha un sapore asciutto e molto fruttato nei ricordi aromatici. Semplicemente adorabile. Con i crudi del mare, con prosciutto e melone, con cocktail di gambero e avocado, è uno dei rarissimi casi di vino che può sposare i carciofi. Riconoscimenti : - The 2021 Most Admired Wine Brand in the world Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198194237788,"sku":"VR6387465","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7994.png?v=1754565816"},{"product_id":"coronas-rosso-2018-torres-torres","title":"Coronas Rosso 2018 Torres","description":"\u003cp\u003eL’emblema del Tempranillo Primo marchio in assoluto creato da Miguel Torres nel 1907, Coronas è considerato l’emblema del Tempranillo che qui la fa da padrone con una percentuale dell’86%, coadiuvato da un 14% di Cabernet Sauvignon, altro vitigno a bacca rossa che sembra aver trovato nella zona del Penedès un terroir estremamente favorevole. Affinato per almeno due anni in botti di rovere francese e americano, per poi continuare in bottiglia per almeno 6 mesi, Coronas è il rosso per eccellenza quando si pensa al Tempranillo, un vino intenso e concentrato dal piacere assicurato. Bel punto di rubino è ammantato da profumi che ricordano i frutti di bosco in confettura poi tutto il mondo delle foglie secche, terra bagnata e humus, un tocco di cipria e felce, con refoli speziati a fare da sfondo. Assaggio dalla notevole spinta tannica e dalla viva freschezza, mostra corpo, struttura e ricchezza di estratto e un finale lungo ed asciugante. Perfetto con carni alla griglia e in umido, formaggi saporiti anche piccanti, è squisito con coniglio in fricassea. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198201184604,"sku":"VR6387559","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7997.png?v=1754565842"},{"product_id":"verdeo-bianco-2019-torres-torres","title":"Verdeo Bianco 2019 Torres","description":"\u003cp\u003eVerdejo: anima vintage La famiglia Torres è proprietaria di vigneti nella zona del Penedès sin dalla fine del XVII secolo e, già nel 1870, i loro vini venivano esportati in Europa, in Messico e a Cuba. Il Verde è stato il primo vino in assoluto di casa Torres ad ottenere la denominazione Rueda , una denominazione che interessa la parte ovest della Spagna e, tuttora, resta tra i bianchi più apprezzati della famiglia. 100% da uve Verdejo , è fresco, giovane e fragrante, di quelli dal successo stabile e sicuro, dallo stile sofisticato ma semplice e dall’anima un pò vintage: frutto di una bravura artigianale secolare e di materie prime pregiate. Colore giallo paglierino luminoso con ricchi riflessi verdolini, al naso si caratterizza per la golosità del frutto tropicale esotico, con sfumature sgrumate di cedro e note aromatiche verdi di finocchio. Fresco ed elegante all’assaggio, si lascia apprezzare per la facilità di sorso, caratteristica della varietà dell’uva. Lo bevi tutto, senza accorgertene. Aperitivo sicuro, ma anche ideale con molluschi e pesce al forno. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198206329180,"sku":"VR6387632","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8015.png?v=1754565864"},{"product_id":"sangre-de-toro-special-selection-2019-torres-torres","title":"Sangre De Toro Special Selection 2019 Torres","description":"\u003cp\u003eSelezione Speciale! Punta di diamante della produzione di casa Torres , la linea Sangre de Toro esprime l’essenza stessa del Penedès e nasce dalle uve più antiche e con le migliori esposizioni collinari del territorio della Catalunya. La Special Selection è un’edizione limitata che si distingue per la sua inconfondibile personalità e per il carattere fortemente mediterraneo: per crearla, gli enologi della famiglia Torres hanno selezionato solo i migliori barili creando un vino rosso esclusivo che racchiude in l’anima più misteriosa del Penedès. Colore rosso rubino brillante, ha naso raffinato e complesso che richiama la marasca, confettura di frutti di bosco e cannella, poi cuoio e scatola di sigari, con netti spunti balsamici di macchia mediterranea. Bocca intensa, calda, fruttata, mostra tannini decisi, setosità e freschezza ed una lunga chiusura di ginepro ed alloro. Con stufati, selvaggina o paella di carne è ottimo con l’anatra. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198220878172,"sku":"VR6387877","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7990.png?v=1754565937"},{"product_id":"santa-digna-rose-reserva-2023-miguel-torres-torres","title":"Santa Digna Ros+® Reserva 2023 Miguel Torres","description":"\u003cp\u003eEccellente equilibrio La linea Santa Digna , della famiglia Torres , si è distinta sin da subito per l’ottimo rapporto qualità-prezzo e per aver saputo coniugare le più moderne tecnologie con una tradizione secolare: il Cile, infatti, è da sempre terra vocata per la coltivazione della vite e, per non essere mai stata neppure attaccata dalla fillossera, non è raro trovare piante che superino i 100 anni di età! Questo Rosé, da uve 100% Cabernet Sauvignon vinificate in rosato, nasce da piante con un’età media di 23 anni ed è lavorato esclusivamente in acciaio per non perdere la meravigliosa peculiarità del frutto. Un vino che sta bene praticamente con tutto! Incantevole cremisi chiaro brillante, al naso mostra aromi concentrati di fragoline di bosco e lamponi, poi pompelmo rosa e confettura di visciole, con leggere sfumature di violetta, lavanda e glicine. Straordinariamente ricco all’assaggio, presenta una delicata freschezza e la giusta sapidità, suadenti ritorni fruttati e floreali e un lungo ed ammaliante finale di pompelmo che ripulisce il palato e prepara ai sorsi successivi. Ottimo con tutti i piatti di pesce, con vitello tonnato, insalate di pasta ma anche con la cucina asiatica: dove lo metti, sta! Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198221533532,"sku":"VR6387900","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8052.png?v=1754565942"},{"product_id":"santa-digna-cabernet-sauvignon-gran-reserva-2022-miguel-torres-torres","title":"Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2022 Miguel Torres","description":"\u003cp\u003eIl Cabernet del Pacifico Classico Cabernet del Pacifico, morbido ma dalla struttura decisa, questo vino nasce da piante con un’età media di 30 anni ed è figlio di un’accurata lavorazione. La materia prima, eccellente, viene vendemmiata a mano e, una volta arrivata presso l’azienda svolge una fermentazione, a temperatura controllata, per 7 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, necessaria per ingentilire i tratti selvatici del Cabernet, il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere americano e, successivamente, 3 mesi in vetro, per armonizzare tutte le sue componenti. Il risultato è un vino abilmente scolpito, che sa coniugare i profumi tipici della varietà ad una struttura minerale e un apporto del legno assolutamente adeguato. Rosso rubino luminoso con qualche bagliore porpora, al naso ben bilancia ribes scuro, succo di amarene e prugne in confettura, con un vivace tocco vegetale che tratteggia un quadro olfattivo davvero interessante. Assaggio pieno, centrato, dal tannino movimentato e dalla notevole freschezza, è lungo sulla persistenza tostata tipica del passaggio in legno. Finale pulito e speziato. Con carni alla griglia, prosciutto affumicato, stufati e formaggi di buona stagionatura, si può azzardare anche con cinghiale alla cacciatora. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198221795676,"sku":"VR6387909","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8028.png?v=1754565941"},{"product_id":"natureo-rosso-0-0-garnacha-syrah-2023-torres-torres","title":"Natureo Rosso 0,0 Garnacha Syrah 2023 Torres","description":"\u003cp\u003eVino-non-Vino Vino analcolico creato dalla famiglia Torres a partire da uve Syrah e Garnacha, Natureo Rosso può essere considerato una bevanda a base di vino dealcolizzato: dopo la fermentazione e la macerazione, seguendo un attendo procedimento, viene estratto l’alcol, senza però intaccare la fragranza e il gusto propri delle uve. Il risultato è un piacevolissimo succo di uva, che si può bere anche fresco, perfetto per un aperitivo alternativo, senza la preoccupazione dell’alcol! Rosso rubino intenso con venature purpuree, al naso come all’assaggio parla di intense note fruttate di prugna, lampone e more, risultando piacevolissimo e molto fresco. Per l’aperitivo, con una pizza margherita, con la classica paella ma anche formaggi a pasta semidura. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pizza Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222549340,"sku":"VR6387914","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8018.png?v=1754565942"},{"product_id":"santa-digna-carmenere-gran-reserva-2021-miguel-torres-torres","title":"Santa Digna Carmen+®re Gran Reserva 2021 Miguel Torres","description":"\u003cp\u003eDeliziosamente frusciante Ai piedi delle Ande, nella Central Valley cilena, da un blend 85% Carmenere e 15% Cabernet Sauvignon, la famiglia Torres produce questo eccezionale vino rosso. Le premesse per fare un grande vino ci sono tutte: la cordigliera protegge dai freddi influssi oceanici e il sottosuolo, ricco in sabbia, fa da culla alle piante che riescono così a donare acini dalla perfetta maturazione fenolica. Affinato per un breve periodo in rovere per smussare le ruvidità tipiche del Carmenere, questo vino raggiunge senza sforzi la pienezza di gusto, mostrando un’indole decisa e a cavallo tra il tipico e l’internazionale per un sorso deliziosamente frusciante. Colore rosso rubino intenso, al naso svela profumi fruttati di ribes, more di rovo e ciliegia, fuse a sensazioni balsamiche di eucalipto che culminano in una nota agrumata di mandarino e cardamomo. Assaggio elegante, dai tannini dolci e fruttati, esprime anche sfumature di cuoio pepe nero e liquirizia su un fondo vanigliato, dato dal passaggio in legno. Frusciante come un velluto, si beve che è un piacere. Ottimo con carni bovine è il vino da scegliere ad occhi chiusi per spezzatino e carni un umido. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198233133404,"sku":"VR6388135","price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8029.png?v=1754565999"},{"product_id":"sangre-de-toro-reserva-2018-torres-torres","title":"Sangre De Toro Reserva 2018 Torres","description":"\u003cp\u003eDal meglio, solo il meglio Linea di eccellenza della famiglia Torres, Sangre de Toro esprime l’essenza stessa del Penedès e nasce dalle uve più antiche e con le migliori esposizioni collinari del territorio della Catalunya. 60% Garnacha Rossa, 25% Carinena e 15% Syrah da piante tra i 19 e i 27 anni, il mosto riposa in vasca di acciaio inossidabile a temperatura controllata per poi affinare 12 mesi in barrique di rovere misto d’Ungheria e Nevers, in modo da ingentilire, con intelligenza, i tratti ruvidi delle uve, Garnacha in primis. Un affinamento ragionato per un ottimo vino che, se ben conservato, continuerà a migliorare per i prossimi 7 anni. Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, apre un olfatto di more e ribes in confettura, poi anice e liquirizia, con tenui refoli di pepe nero e chiodi di garofano che danno un tocco scuro e profondo. Assaggio voluttuoso, goloso e ricco, mostra tannini setosi che si amalgamo alla freschezza e alla sapidità in un lungo finale nel quale ritorna, senza pietà, la frutta nera. Con spezzatino, gulash e piatti di carne speziati. È da sogno con il salame piccante. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198248468828,"sku":"VR6388296","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7992.png?v=1754566075"},{"product_id":"rueda-do-celeste-verdejo-2022-torres-torres","title":"Rueda DO Celeste Verdejo 2022 Torres","description":"\u003cp\u003eIl vino delle stelle Pago del Cielo , ambizioso progetto della Famiglia Torres , si trova a 900 metri s.l.m., così in alto che sembra che le viti parlino con le stelle: qui l’altitudine mitiga la durezza del clima continentale durante i mesi più caldi, garantendo sempre notti fresche ed ottime escursioni termiche. 100% Verdejo, varietà autoctona del territorio, il Celeste Verdejo si caratterizza per gli aromi freschi ed eleganti, oltre che per l’assaggio vitale e vivace; una bottiglie emozionante che difficilmente vi deluderà. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso incanta per la potenza aromatica che si concentra su mandorla verde, finocchio selvatico e fiori bianchi, gelsomino su tutti, insieme a sottili ricordi di anice. Assaggio deciso ma al tempo stesso setoso, incede lungo il palato con una fine freschezza che lascia intendere il carattere minerale, confermato anche dalla tangibile sapidità, presente ma mai invadente. Equilibrato il finale, perfettamente coerente con i ricordi olfattivi. Perfetto come aperitivo, è ideale per accompagnare crudi del mare o antipasti di pesce, in particolar modo insalate. Delizioso anche con una frittura di calamari e gamberi. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198261969244,"sku":"VR6388722","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11506.png?v=1754566150"},{"product_id":"sangre-de-toro-cabernet-sauvignon-reserva-2018-torres-torres","title":"Sangre De Toro Cabernet Sauvignon Reserva 2018 Torres","description":"\u003cp\u003eUn vino di estratto Tra le più importanti linee della famiglia Torres, Sangre de Toro esprime l’essenza stessa del Penedès e nasce dalle uve più antiche e con le migliori esposizioni collinari del territorio della Catalunya. 85% Cabernet Sauvignon e 15% Tempranillo , il mosto affina in vasca di acciaio inossidabile a temperatura controllata per poi affinare 12 mesi in botti di rovere francese dell’est europeo per il 30% nuove e per il 70% di secondo passaggio, in modo da arrotondare, con intelligenza, le ruvidità del Tempranillo. Un affinamento cucito su misura per un grande vino che, se ben conservato, continuerà a migliorare per i prossimi 10 anni. Colore rubino intenso con riflessi purpurei, al naso svela aromi sensuali e profondi di frutti di bosco in confettura e sotto spirito, note fungine e di muschio, poi pane tostato, carbone e liquirizia. Assaggio che mostra un’eccellente struttura tannica, complesso e ricco nella sapidità e nel tenore alcolico, svela anche un finale, molto interessante e tipicamente selvatico di cuoio, tartufo e pellame. Con i migliori piatti di cacciagione, non disegna formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198262133084,"sku":"VR6388719","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7993.png?v=1754566153"},{"product_id":"nerello-mascalese-versante-nord-eduardo-torres-acosta-2021-torres-acosta-eduardo","title":"Nerello Mascalese 'Versante Nord' Eduardo Torres Acosta 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL NERELLO MASCALESE 'VERSANTE NORD' EDUARDO TORRES ACOSTA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso Versante Nord di Torres Acosta è una \u003cstrong\u003esintesi di calore e finezza\u003c\/strong\u003e, ennesima perla di uno dei più promettenti vignaioli in Italia. Che cecchino Eduardo! Ogni sua etichetta non riesce a lasciare indifferenti, in virtù di interpretazioni territoriali, ma al contempo personali, in grado di toccare corde profonde. Eduardo, spagnolo trapiantato in Sicilia, dopo varie esperienze tra cui la prestigiosa cantina di Arianna Occhipinti, ha deciso di prendere in affitto 2 ettari nel versante nord dell'Etna, per produrre liquidi che avessero un forte legame con un terroir così vocato. Da qui, la scelta di non utilizzare alcun prodotto chimico o di sintesi sia in vigna che in cantina, dove le fermentazioni avvengono spontaneamente. Radicali, sanguigni, accoglienti ma al contempo non immediati: i vini di Eduardo sono tutto questo, e anche di più. Poche bottiglie, che rischiano di essere contese!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Versante Nord rosso è ottenuto da un uvaggio costituito per l'80% da Nerello Mascalese e per il restante 20% da uve autoctone bianche e rosse, come da tradizione locale. I grappoli vengono selezionati tra vigne ad alberello e spalliera di oltre 50 anni di età, situate a circa 600 metri di altitudine e che poggiano su terreni sabbiosi di origine vulcanica. In cantina, le uve vengono diraspate solo in parte poichè la fermentazione spontanea avviene in parte a grappolo intero, con macerazione della durata di 15 giorni in contenitori di cemento senza controllo della temperatura. Affinamento di\u003cstrong\u003e 16 mesi in botte di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Rosso Versante Nord si mostra nella sua veste rubina intensa e carica. Naso ricco di suggestioni, le più svariate, tra cui emerge netta la ciliegia, la prugna, la carruba, oltre a ricordi ematici e sferzate minerali. È però in bocca che il vino fa sfoggio di tutta la sua classe, emblematico \u003cstrong\u003emanifesto di purezza e tensione, \u003c\/strong\u003edi finezza e profondo apporto salino. La materia generosa, mai sopra le righe, restituisce un rosso dinamico e cangiante. Tridimensionale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino carico e intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Puro e deciso, minerale e complesso con una trama tannica sottile e setosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sanguigno e minerale, animato da aromi di ciliegia, prugna e cedro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198271308124,"sku":"VR6388922","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/nerello-mascalese-versante-nord-eduardo-torres-acosta-2021_56161.jpg?v=1754566203"},{"product_id":"rioja-doc-altos-ibericos-2018-torres-1-torres","title":"Rioja DOC Altos Ibéricos 2018 Torres","description":"\u003cp\u003eTorres, il Rioja che piace Un altro grande Rioja firmato casa Torres , 100% da uve Tempranillo fermentate una settimana in vasche di acciaio a temperatura controllata e, successivamente affinato in 12 mesi in barrique di rovere francese e americano. Denominazione fondamentale per i grandi rossi di Spagna, la Rioja è un territorio che ci piace e, nella versione della famiglia Torres, ci sorprende sempre perché è un vino capace di raccontare e fondere la storia secolare di un’importante famiglia con l’autenticità dell’uva, il Tempranillo, qui lavorato con i guanti bianchi. Un assaggio da non mancare, capace di offrire una complessità e un’aderenza al territorio che vi lasceranno piacevolmente sorpresi. Veste rubino brillante dalla paffuta consistenza, ha naso di grande stoffa, dominato da ciliegia in confettura che copre sensazioni di frutti di bosco, cuoio, cacao e liquirizia, con una carezza balsamica in sottofondo che rinfranca e rincuora. Assaggio dal corpo pieno, trabocca tannino e freschezza e ricrea un’armonia d’insieme che accompagna un lungo e persistente finale. Ottimo per carne arrosto e selvaggina ma anche primi piatti ai sughi molto saporiti. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198274453852,"sku":"VR6388992","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8012_b3f15c1c-9c3b-42af-8ed9-a14e8135bbbb.png?v=1754566227"},{"product_id":"brandy-torres-10-anni-gran-reserva-70cl-confezione-con-bicchiere-torres","title":"Brandy Torres 10 Anni Gran Reserva 70cl (Confezione Con Bicchiere)","description":"\u003cp\u003eOn the rocks! La famiglia Torres è legata al mondo del vino da secoli: già nel 1800 commercializzava vini nella regione del Penedès, terra vinicola nota già nell’era fenicia. Fu solo nel 1928, però, che Don Juan Torres iniziò ad invecchiare in rovere l’acquavite distillata a partire dai suoi vini, quello che sarebbe diventato il celebre Brandy Torres, attraverso il ricercato Metodo Solera che consente di ottenere un distillato dal profilo nobile e intenso, di corpo vellutato e dall’estrema delicatezza, esattamente come questo 10 Anni Gran Reserva, proveniente da un blend di Brandy invecchiati fino a 10 anni , di un equilibrio unico. Colore giallo topazio scuro, presenta una ricchezza aromatica ricchissima, giocata tutta su suadenti sensazioni speziate di vaniglia, cannella e chiodi di garofano, con accenni tostati di rovere e legni nobili. Assaggio morbido, goloso, avvolgente e caldo, è coerente nei numerosi ricordi speziati ai quali si aggiungono l’uva passa, il dattero e l’albicocca secca. Lungo e persistente il finale legnoso. Riconoscimenti: - 87 punti (Penin Guide) - 90,92 punti (Wine Up) - Duble Gold (San Francisco World Spirits Competition)\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198354276700,"sku":"VR6390333","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10848.png?v=1754566593"},{"product_id":"ribera-del-duero-do-celeste-crianza-tempranillo-2019-torres-torres","title":"Ribera Del Duero DO Celeste Crianza Tempranillo 2019 Torres","description":"\u003cp\u003eFiglio delle stelle Nella Ribera del Duero , a 895 metri di altitudine, sono piantate le uve Tempranillo che danno vita a Celeste : qui si può quasi toccare il cielo con un dito e al crepuscolo l’aria è fresca, rigenerante, le notti hanno un cielo terso e stelle vive che illuminano i filari in tutto il loro splendore. È qui che nasce Celeste, un grande rosso di casa Torres , il vino vegliato dalle stelle. Rosso rubino intenso con sfumature purpuree, macchia il bicchiere e lo veste di grassi archetti lungo i bordi. Opulento nei profumi di macchia mediterranea, frutta rossa in confettura, mare e grafite, si intreccia con liquirizia e tabacco, note di cola e accenni di sottobosco. Assaggio che esplode per potenza, lascia emergere un tannino di gran classe e sapida mineralità, il tutto coeso in un lungo e persistente finale nel quale ritorna la confettura. Ottimo con arrosti e selvaggina, è perfetto con l’agnello al forno. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198383440220,"sku":"VR6390816","price":19.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8013.png?v=1754566734"},{"product_id":"chardonnay-acero-2015-marimar-estate-2-torres","title":"Chardonnay Acero 2015 Marimar Estate","description":"\u003cp\u003eIron-Wine! ‘Acero’ è la parola spagnole con la quale si indica l’acciaio ed è stata scelta per questo bianco da uve 100% Chardonnay perchè la sua inter lavorazione avviene in acciaio, senza alcun intervento del legno. Le uve, provenienti dalla zona della Russian River Valley , sono allevate secondo il metodo biodinamico e scelte per la loro intensità fruttata ed aromatica. Il vigneto di riferiemnto è conosciuto con il nome di Don Miguel, in onore al patriarca della famiglia Torres ed è situato nella Green Valley, la zona più fresca e nebbiosa della denominazione, a soli 10km dall’Oceano Pacifico che ne influenza, inevitabilmente, i tratti. Colore giallo paglierino sgargiante, con riverberi smeraldo e oro, mostra un olfatto pieno e nitido di verbena, caramellina al limone, salvia e melissa, immancabili sensazioni minerali e note fruttate di pera e mela verde. Perfetta rispondenza all’assaggio che svela un corpo morbido, fresco e vibrante con intensi ritorni fruttati e minerali. È un vino facilissimo da bere, perfetto da abbinare a sfiziosità e stuzzichini per l’aperitivo ma anche con piatti della cucina del mare come dei paccheri con i ricci. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198495703388,"sku":"VR6392815","price":49.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8034_89af5c3c-a93d-42d5-a825-089bfcb75bea.png?v=1754567315"},{"product_id":"pinot-noir-la-masia-2018-marimar-estate-torres","title":"Pinot Noir La Masia 2018 Marimar Estate","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero in California Siamo nella Russian River Valley , una delle zone più fresche della contea di Sonoma , in California, battuta dai venti provenienti dall’Oceano Pacifico e qui, da uve allevate in regime biodinamico, con rese molto basse e duro lavoro, la famiglia Torres produce il suo Pinot Nero, che qui è concentrato, equilibrato ed estremamente fruttato. Con un affinamento in barrique di rovere francese e almeno un anno in bottiglia, questo vino è molto caro alla famiglia Torres che, ancora una volta, dimostra l’abile arte della lavorazione e la scelta, sempre vincente, di trasferire nei vini le caratteristiche del terroir dal quale provengono. Colore rosso rubino didattico e con una discreta trasparenza, al anso si presenta con intensi aromi di lampone e bacche selvatiche rosse, insieme ad acqua di rose e rosa canina e un’intrigante complessità di cannella e chiodi di garofano. Assaggio che mostra ricchezza e concentrazione, ha tannini vellutati ma presenti ed una struttura robusta tenuta in piedi da un equilibrio fresco-sapido che lascia intendere un ottimo potenziale evolutivo. Con salumi molto saporiti, bruschetta con fegatini ma anche pesci grassi in salse elaborate. Abbinalo con: Carne Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198515691868,"sku":"VR6393424","price":56.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8035.png?v=1754567447"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/spagna.png?v=1774905311","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/spagna.oembed","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}