{"title":"Syrah","description":"","products":[{"product_id":"mezza-bottiglia-tellus-syrah-2021-falesco-375ml-famiglia-cotarella","title":"Mezza Bottiglia Tellus Syrah 2021 Falesco 375ml","description":"\u003cp\u003eIrrinunciabile Una bottiglia dalla forma unica e riconoscibile; un’etichetta che è arte, frutto di una serata che si tenne a Roma a Castel Sant’Angelo, durante un evento in cui alcuni artisti trasportarono su tela le sensazioni provate da appassionati e degustatori; la maestria di un'azienda che, in pochi anni, ha saputo imporsi con grande eleganza e decisione nel panorama vinicolo mondiale, creatura dei fratelli Cotarella , fenomeni indiscussi nel settore. Ecco allora un vino straordinario: il Syrah , vitigno rosso per eccellenza del Lazio e non solo, che grazie a Falesco riesce ad esprimere al meglio i suoi aromi morbidi e accattivanti. Sembra guardarci dal bicchiere e dirci di berlo. Tellus di Falesco è uno di quei vini irrinunciabili, soprattutto per il suo ottimo rapporto qualità prezzo. Colore rosso rubino intenso dalle sfumature violacee e porpora, esprime all'olfatto delle avvolgenti sensazioni aromatiche di ciliegia matura, ribes e sottobosco, viola, tipico pepe nero e note balsamiche e aromatiche di alloro e ginepro. L'assaggio rivela un gusto ricco, caldo e saporito, grazie anche ai tannini ben presenti ma perfettamente equilibrati tra morbidezza e freschezza, con una lunga persistenza ricca di ritorni speziati dolci. Ottimo con pappardelle al ragù di cinghiale, lepre in salmì, zuppa ricca di funghi oppure con formaggi semi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198073422172,"sku":"VR6385596","price":4.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_200.png?v=1754565315"},{"product_id":"syrah-tenuta-sallier-de-la-tour-tasca-dalmerita-2022-tasca-dalmerita","title":"Syrah Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH TENUTA SALLIER DE LA TOUR - TASCA D'ALMERITA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah della Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita è un rosso dai profumi fruttati intensi, arricchito nel profilo aromatico anche da un sottofondo di sentori speziati. La maturazione, parte in legno e parte in acciaio, ha una durata di un anno, periodo di tempo che la cantina ritiene adeguato per esaltare maggiormente le caratteristiche del varietale di partenza, quel Syrah su cui da sempre Tasca d’Almerita ha scommesso all’interno della Tenuta Sallier di La Tour. Il risultato è un vino \u003cstrong\u003erotondo e morbido\u003c\/strong\u003e, connotato da una buona espressività territoriale. Il prezzo con cui viene proposto è infine davvero molto vantaggioso. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah nasce dai vigneti situati \u003cstrong\u003enei pressi della città siciliana di Monreale\u003c\/strong\u003e. Proprio qui le viti di Syrah crescono con il sistema della spalliera, con una potatura effettuata a cordone speronato. Il mosto ottenuto dalla spremitura gentile degli acini fermenta per una ventina di giorni in contenitori d’acciaio in cui la temperatura viene tenuta stabilmente sui 28 gradi, svolgendo completamente anche la malolattica. La parte finale dell’affinamento ha una durata di un anno, e si svolge al 70% in vasche d’acciaio, mentre il rimanente 30% del vino viene trasferito in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita si annuncia all’occhio con un colore rosso rubino, cangiante verso il violaceo. La piccola frutta rossa avvolge il naso richiamando i mirtilli, per poi virare verso sensazioni che rimandano alle spezie, con un cenno in particolare al pepe nero. Caloroso l’ingresso in bocca, dove un sorso rotondo e fasciante si fa largo grazie a un’\u003cstrong\u003eimpronta fresca, che rallegra e facilita la beva\u003c\/strong\u003e; chiude con un finale di buona persistenza. Un’etichetta che rende merito all’intuizione della cantina Tasca d’Almerita, da sempre convinta delle ampie potenzialità del vitigno Syrah all’interno della Tenuta Sallier de la Tour.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino violaceo intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, caldo ed equilibrato, fresco e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Piccoli frutti rossi come mirtilli e more, note di spezie e pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198078665052,"sku":"VR6385823","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-tenuta-sallier-de-la-tour-tasca-dalmerita-2022_57869.jpg?v=1754565345"},{"product_id":"merlot-syrah-baglio-del-sole-feudi-del-pisciotto-2019-feudi-del-pisciotto","title":"Merlot Syrah 'Baglio del Sole' Feudi del Pisciotto 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT SYRAH 'BAGLIO DEL SOLE' FEUDI DEL PISCIOTTO 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot-Syrah “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto colpisce per l’impressione che dona in bocca sin dai primi sorsi. È infatti morbido e fresco, con un retrogusto complesso, che rimanda ad alcune sfumature di cacao e vaniglia che, con attenzione, si possono notare anche durante l’analisi olfattiva. Un’etichetta dunque che \u003cstrong\u003epercorre l’intera degustazione sul filo della coerenza\u003c\/strong\u003e più totale tra palato e naso, in cui struttura ed eleganza vanno di pari passo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto ha origine da un blend in cui Syrah e Merlot contribuiscono con le medesime percentuali. Le viti crescono nei dintorni di Niscemi, a circa 80 metri sul livello del mare, e vengono allevate con il sistema del cordone speronato. Ci troviamo in un terroir di medio impasto, che tende al sabbioso. La vendemmia manuale si svolge a inizio Settembre, e prosegue fino alla metà del mese. Dalla pressatura degli acini si ottiene il mosto, che fermenta in tini d’acciaio a una temperatura controllata, svolgendo anche la malolattica. L’affinamento si svolge dapprima per \u003cstrong\u003e6 mesi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, e poi, per altri 4 mesi, direttamente in vetro prima che il vino venga commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Merlot Syrah “Baglio del Sole” si palesa all’occhio con un colore rubino luminoso, dotato di qualche lieve riflesso che tende più al viola nell’unghia. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni di sottobosco e piccola frutta rossa, da cui affiora anche qualche rimando alle spezie e al cacao. All’assaggio è di corpo \u003cstrong\u003epieno, rotondo\u003c\/strong\u003e, con un sorso che avvolge il palato con eleganza, da cui emerge un’impronta fresca; il tannino si integra alla perfezione nella struttura generale. Un’etichetta che esalta due grandi vitigni internazionali all’interno del quanto mai versatile terroir siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino acceso con trame violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, ricco, avvolgente, di bella freschezza e vellutata trama tannica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Sottobosco, bacche nere e lamponi, con contorni speziati di cacao e vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198078894428,"sku":"VR6385830","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/47547_bbbf6ec5-5e5d-438a-80ef-455c6610c2ed.jpg?v=1754565353"},{"product_id":"merlot-syrah-baglio-del-sole-feudi-del-pisciotto-2017-feudi-del-pisciotto","title":"Merlot Syrah 'Baglio del Sole' Feudi del Pisciotto 2017","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL MERLOT SYRAH 'BAGLIO DEL SOLE' FEUDI DEL PISCIOTTO 2017\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot-Syrah “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto colpisce per l’impressione che dona in bocca sin dai primi sorsi. È infatti morbido e fresco, con un retrogusto complesso, che rimanda ad alcune sfumature di cacao e vaniglia che, con attenzione, si possono notare anche durante l’analisi olfattiva. Un’etichetta dunque che \u003cstrong\u003epercorre l’intera degustazione sul filo della coerenza\u003c\/strong\u003e più totale tra palato e naso, in cui struttura ed eleganza vanno di pari passo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto “Baglio del Sole” di Feudi del Pisciotto ha origine da un blend in cui Syrah e Merlot contribuiscono con le medesime percentuali. Le viti crescono nei dintorni di Niscemi, a circa 80 metri sul livello del mare, e vengono allevate con il sistema del cordone speronato. Ci troviamo in un terroir di medio impasto, che tende al sabbioso. La vendemmia manuale si svolge a inizio Settembre, e prosegue fino alla metà del mese. Dalla pressatura degli acini si ottiene il mosto, che fermenta in tini d’acciaio a una temperatura controllata, svolgendo anche la malolattica. L’affinamento si svolge dapprima per \u003cstrong\u003e6 mesi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, e poi, per altri 4 mesi, direttamente in vetro prima che il vino venga commercializzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Merlot Syrah “Baglio del Sole” si palesa all’occhio con un colore rubino luminoso, dotato di qualche lieve riflesso che tende più al viola nell’unghia. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni di sottobosco e piccola frutta rossa, da cui affiora anche qualche rimando alle spezie e al cacao. All’assaggio è di corpo \u003cstrong\u003epieno, rotondo\u003c\/strong\u003e, con un sorso che avvolge il palato con eleganza, da cui emerge un’impronta fresca; il tannino si integra alla perfezione nella struttura generale. 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Risultato centrato appieno a giudicare dal profilo di questo rosso, che si esalta al naso grazie a note equilibrate che giocano fra la frutta appena colta e le spezie. Una bottiglia la cui immagine dell’etichetta, elaborata nel 2009 in occasione di un evento tenutosi a Castel Sant’Angelo, rimanda al \u003cstrong\u003emondo dell’arte\u003c\/strong\u003e, in un connubio di settori che da sempre ha visto nascere proficue collaborazioni. Perfetto da bere adesso, è un vino che si può far riposare ancora per qualche anno prima di stapparlo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Tellus” Falesco è un Syrah in purezza che nasce da vigneti giovani, la cui età si aggira intorno ai 15 anni. Ci troviamo all’interno di un suolo composto principalmente da sabbia, a un’altezza di circa 300 metri sul livello del mare. La cura delle singole viti, caratterizzate da una produzione limitata, consente di arrivare in vendemmia con acini equilibrati, tanto dal punto di vista zuccherino che da quello fenolico. Dopo una spremitura soffice si effettua una macerazione a freddo per 4-5 giorni a una temperatura controllata di 18-20 gradi. Si prosegue poi con la fermentazione, in acciaio per 15 giorni, al termine della quale il vino viene immesso\u003cstrong\u003e in barrique di secondo passaggio per un periodo di 5 mesi\u003c\/strong\u003e. Qui si svolge anche la fermentazione malolattica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso Syrah “Tellus” si annuncia all’occhio con un colore tipicamente rubino, condizionato da leggeri riflessi che tendono più al violaceo nell’unghia. Il naso si apre su tocchi dominati dalla piccola frutta di bosco, arricchiti poi sul finale dell’esame olfattivo da sensazioni più speziate, dove si avverte un rimando alla vaniglia. All’assaggio è di corpo fasciante, quasi setoso, con una trama tannica finemente scolpita, Chiude con un \u003cstrong\u003eretrogusto di stampo agrumato\u003c\/strong\u003e. La mano del mitico Cotarella si sente in questo prodotto laziale, caratterizzato da un rapporto qualità-prezzo decisamente interessante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con giovani riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, avvolgente, ricco e di persistenza agrumata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Incipit fruttato di ciliegia e frutti di bosco, poi leggeri richiami speziati e piacevoli note di vaniglia \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198084530524,"sku":"VR6385697","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-tellus-falesco-2021_58647.jpg?v=1754565373"},{"product_id":"syrah-mandrarossa-2023-mandrarossa","title":"Syrah Mandrarossa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH MANDRAROSSA 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah di Mandrarossa è un vino rosso vinificato in acciaio, che esprime le tipiche note floreali, fruttate e piacevolmente speziate di questo grande vitigno della Valle del Rodano, che in Sicilia si esprime con una \u003cstrong\u003epersonalità calda e mediterranea\u003c\/strong\u003e. Un vino dal carattere immediato, fragrante, di grande equilibrio gustativo e di piacevole bevibilità. L’etichetta fa parte dei vini monovarietali di Mandrarossa, il marchio d’eccellenza della Cantina Settesoli, una delle più importanti realtà siciliane, che opera nell’area di Menfi, vicino ad Agrigento, in una zona di grandi tradizioni e molto vocata per la viticoltura, che da secoli fa parte della storia e del paesaggio agricolo del territorio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah di Mandrarossa mette in luce come questo antico vitigno francese, figlio di un incrocio spontaneo tra la Mondeuse Blanche della Savoia e la Dureza dell’Ardeche, si sia adattato perfettamente al terroir dell’agrigentino. I terreni connotati dalla presenza di\u003cstrong\u003e sabbie rosse, ricche di ferro e altri minerali\u003c\/strong\u003e, il clima soleggiato, secco e ventoso, sono un habitat perfetto per la Syrah, abituata ai ripidi pendii soleggiati ed esposti al Mistral della Valle del Rodano. Le vigne sono esposte a sud- sud ovest e sono allevate con una densità di circa 4500 piante per ettaro. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata di circa 22-25 °C, con un periodo di macerazione sulle bucce di 8-10 giorni. Il vino riposa \u003cstrong\u003ein serbatoi d’acciaio per 3 mesi\u003c\/strong\u003e e completa l’affinamento con 3 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso Syrah della cantina Mandrarossa è un vino di grande piacevolezza, di media struttura e non troppo concentrato, si fa apprezzare soprattutto per la sua fragranza, la sua tipicità varietale e il suo profilo territoriale, che ben esprime le \u003cstrong\u003ecaratteristiche calde e solari dell’agrigentino\u003c\/strong\u003e. Ha un colore rosso scuro, molto intenso. Al naso esprime note floreali, aromi maturi di piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco e delicate sfumature speziate, Al palato è di medio corpo, con sorso succoso e scorrevole, tannini ben integrati, finale rinfrescante che torna sulle note pepate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con tinte violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, fruttato, fresco, intenso e piacevole \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, fresco e floreale, con note di frutta rossa matura, carrube, pepe e spezie boschive \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198089118044,"sku":"VR6385922","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-mandrarossa-2023_60815.jpg?v=1754565398"},{"product_id":"syrah-paladin-2021-paladin","title":"Syrah Paladin 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH PALADIN 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah di Paladin è una versione giovane e fruttata di questo celebre vitigno originario del centro Europa, che nella Valle del Rodano esprime rossi di straordinaria eleganza e intensità aromatica. Nell’area di Annone Veneto, si è ambientato molto bene, regalando uve mature e ricche, perfette per realizzare vini che ne esaltino soprattutto \u003cstrong\u003efresca fragranza e l’immediata piacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e. La vinificazione delicata e l’affinamento in acciaio, consentono di ottenere un vino di media struttura, scorrevole e facile, connotato dalla caratteristica speziatura tipica del vitigno. È un rosso ideale da degustare con primi piatti conditi con sughi di carne o con arrosti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Syrah è il frutto del lavoro di una delle cantine più importanti del Veneto. Profondamente legata al territorio di Annone Veneto, che si estende verso il confine friulano, a pochi chilometri dalla costa adriatica, Paladin è da sempre impegnata a valorizzare la grande tradizione vitivinicola di quest’area. I terreni calcareo-argillosi, conosciuti in loco con il termine di caranto, e un \u003cstrong\u003eclima mite e sempre ventilato\u003c\/strong\u003e, permettono di coltivare con successo i più famosi vitigni francesi. È un vino prodotto con uve Syrah, che provengono da vigne coltivate in modo ecosostenibile, nel pieno rispetto dell’ambiente. Terminate le operazioni di vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni sulle bucce di un paio di settimane. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima di procedere all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Syrah di Paladin è un’etichetta che conferma la vocazione del territorio a produrre vini giovani e briosi, che esaltano le caratteristiche varietali dei migliori vitigni internazionali e in particolare della Syrah. Alla vista si presenta di colore rosso rubino cupo con leggeri riflessi granato. Intenso è ricco, esprime profumi di \u003cstrong\u003eribes nero, mirtillo, ciliegia, piccoli frutti a bacca scura\u003c\/strong\u003e, cenni di sottobosco, morbidi aromi di spezie orientali e di pepe nero. Al palato è ampio e ricco, con una trama tannica fitta ed elegante, ben integrata a un frutto denso e armonioso. Il finale è molto equilibrato, con una chiusura fruttata e piacevolmente speziata. Una bella interpretazione varietale del grande vitigno della Valle del Rodano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Colore rosso rubino con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vellutato, dalle note di caffè e ciliegia sotto spirito e tannini rotondi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intensi sentori di marasca, mirtillo, pepe nero e note speziate \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198090658140,"sku":"VR6385950","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-paladin-2021_58218.jpg?v=1754565404"},{"product_id":"syrah-2021-cusumano-cusumano","title":"Syrah 2021 Cusumano","description":"\u003cp\u003eSupersicilian! La Tenuta Presti e Pegni si trova a Monreale, adagiata tra dolci colline che fanno da sfondo ai filari, esposti al sole dall’alba al tramonto e rinfrescati dalle brezze del male, distante circa 10 km. È qui che Cusumano si dedica alla coltivazione dei vitigni internazionali che, grazie alla particolare composizione del suolo e al microclima favorevole, sembrano aver trovato il loro terroir d’elezione. Particolarmente apprezzato è il Syrah che, a Presti e Pegni, riesce ad assumere dei connotati autentici e territoriali, tanto da sembrare di appartenere proprio a quel luogo e non di essere ‘in prestito’. L’ identità territoriale che Cusumano riesce a trasmettere è unica e inimitabile, donando un vino rosso morbido ed espressivo, da tenere in considerazione soprattutto per la tavola, dove trova numerose capacità di adattamento. Colore rosso rubino intenso con bordo purpureo, sventaglia un bagaglio olfattivo tipico del varietale, nel quale si percepiscono nette sensazioni fruttate di marasca nera e prugna, poi bacche di ginepro e alloro, con decise spinte pepate e balsamiche. Assaggio caldo, avvolgente e morbido, non manca di una decisa sapidità che ricorda il terroir e i vicini influssi marini, riequilibrando il sorso e preparando il palato ad una successiva prova. Un vino di sostanza. Largo alla tavola: dagli antipasti di salumi e formaggi ad un timballo di zite al ragù, da una grigliata mista di carne ad uno spezzatino, fino ad arrivare a formaggi anche piuttosto stagionati, il Syrah Cusumano è davvero perfetto per centinaia di occasioni! Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198096359772,"sku":"VR6386093","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9580.png?v=1754565437"},{"product_id":"poggiomaestro-syrah-2018-maremmalta-maremmalta","title":"Poggiomaestro Syrah 2018 MaremmAlta","description":"\u003cp\u003eUn vino quotidiano Veraci e di grande bevibilità, i vini di Maremmalta regalano dei preziosi spaccati di tradizione e di raffinata eleganza; al vertice della gamma si colloca il Poggiomaestro, ennesima espressione di come il Syrah abbia trovato in questa terra un terreno congeniale alle sue esigenze. Terreno calcareo-silicieo , esposizione a sud-ovest e un regime biologico nel massimo rispetto della natura concorrono a creare un vino che è esempio di quotidiano, immediatamente godibile ma ben conservabile nel tempo. Rosso rubino con bordo porpora, ha naso complesso e ricco di varie sensazioni che spaziano dall'amarena sottospirito al cioccolato fondente, pepe e liquirizia dolce, lieve eucalipto, carruba e grafite. In bocca è caldo e morbido con un tannino che rifinisce e riequilibra, dal lungo finale balsamico e piccante. Ottimo con una grigliata di carne. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198096458076,"sku":"VR6386074","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3869.png?v=1754565435"},{"product_id":"lazio-syrah-tellus-falesco","title":"Lazio Syrah Tellus","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198099177820,"sku":"VR6386127","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/VFR003302021-F.png?v=1754565454"},{"product_id":"syrah-butirah-feudo-principi-di-butera-2021-feudo-principi-di-butera","title":"Syrah 'Butirah' Feudo Principi di Butera 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'BUTIRAH' FEUDO PRINCIPI DI BUTERA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Butirah targato Feudo Principi di Butera è un Syrah che si presenta con un \u003cstrong\u003ebiglietto da visita marcatamente fruttato\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia che nasce da una maturazione in legno grande di un anno, capace quindi di portare al sorso una buona personalità, rotonda e appagante durante la sua progressione al palato. Un’etichetta che certifica l’ottimo percorso effettuato dalla famiglia Zonin nella tenuta siciliana, che, a distanza di appena due decenni, si certifica già come una realtà affermata del territorio, apprezzata da tutti gli appassionati di vini siculi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Syrah ha origine da diverse parcelle di vigna, tutte ricomprese all’interno della DOC Sicilia. Siamo in vigneti situati a un’altezza compresa \u003cstrong\u003efra i 250 e i 350 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da un terreno bianco calcareo e da un microclima che risente della vicinanza del mare, offrendo quindi temperature miti e un’ottima esposizione ai raggi del sole. Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini fermenta in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata compresa fra i 28 e i 30 gradi, per un totale di 8 giorni. Il vino viene poi trasferito in botti di rovere di Slavonia dalla capacità di 60 ettolitri, dove rimane a riposare per 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah Butirah di Feudo Principi di Butera si palesa all’occhio con un colore rosso rubino, attraversato da leggeri lampi che tendono più al violaceo nell’unghia. Il naso si muove tracciando un disegno fruttato, arricchito poi da sensazioni di liquirizia e terra bagnata. All’assaggio è di buon corpo, dinamico e scattante grazie a un\u003cstrong\u003e sorso fresco e concentrato\u003c\/strong\u003e, di cui si apprezza la componente glicerica. Sul finale subentra un sapore sapido. Un rosso siciliano più che affidabile, perfetto quando in tavola si vuole una bottiglia capace di mettere facilmente d’accordo il palato di tutti i commensali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con trame violacee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, polposo e avvolgente, di vena sapida, equilibrato e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutto fragrante, ciliegia, marasca, ribes nero, liquirizia e terra bagnata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198101176668,"sku":"VR6386176","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-butirah-feudo-principi-di-butera-2021_53395.jpg?v=1754565461"},{"product_id":"syrah-la-clarissa-rallo-2023-rallo","title":"Syrah 'La Clarissa' Rallo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'LA CLARISSA' RALLO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah “La Clarissa” della cantina Rallo è un vino rosso morbido e speziato prodotto ad Alcamo in provincia di Trapani, in quella parte di \u003cstrong\u003eSicilia occidentale ai piedi del Monte Bonifato\u003c\/strong\u003e che si affaccia sul Mar Mediterraneo. Il “Clarissa” è ottenuto da uve Syrah in purezza, vitigno internazionale presente ormai in Sicilia da tantissimi anni. I vigneti, situati a Patti Piccolo a un’altitudine compresa tra i 300 e i 350 metri, sono esposti a nord-est e a sud-ovest e vengono allevati con il metodo a guyot a controspalliera su terreni a medio impasto. La cantina, nata nel 1860 in un vero e proprio baglio fortificato, è oggi proprietaria di 100 ettari, di cui 68 vitati coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Clarissa” Syrah di Rallo è prodotto da uve vendemmiate manualmente in cassette da 15 kg verso la fine di settembre. Dopo un’attenta selezione e una pressatura soffice dei grappoli, il mosto viene fatto fermentare in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di 22-24 °C con macerazione sulle bucce per un periodo di circa 14 giorni. Terminata la fermentazione, il vino viene svinato e resta in affinamento\u003cstrong\u003e in contenitori di acciaio inox per 6 mesi\u003c\/strong\u003e, dopodiché viene imbottigliato e dopo un mese di maturazione in bottiglia è finalmente pronto per essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah “Clarissa” si presenta alla vista di un colore rosso rubino acceso con intensi riflessi violacei. Al naso compaiono \u003cstrong\u003earomi di frutta matura e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, tra cui la prugna, la more e il ribes, note floreali di viola, sentori speziati di pepe nero e di cannella, odori di macchia mediterranea con richiami balsamici. In bocca è corposo, morbido e rotondo con tannini giovani e di piacevole freschezza che assottigliano bene la potenza alcolica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Abbastanza corposo e morbido, con giovani tannini e piacevole freschezza che assottigliano bene la potenza alcolica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Odori di macchia mediterranea con note di mirto, confettura di ribes, pepe nero e chiusura balsamica \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198101274972,"sku":"VR6386154","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-la-clarissa-rallo-2023_60010.jpg?v=1754565464"},{"product_id":"syrah-la-valle-della-luna-2020-la-valle-della-luna","title":"Syrah La Valle della Luna 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH LA VALLE DELLA LUNA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah di Valle della Luna è un vino quotidiano di rara eleganza e complessità, \u003cstrong\u003efusione di frutto e spezia\u003c\/strong\u003e, tipica nelle più convincenti interpretazioni del vitigno d'Oltralpe. Un progetto creato con l'intento di rilanciare la viticoltura nel Trapanese, fondando una realtà che non si limiti a produrre vini di grande qualità ma che sostenga l'economia locale: Valle Della Luna nasce così, con il rilevamento di circa 60 ettari che si estendono sopra la valle del Belice, e che oggi vedono l'alternarsi di ulivi, zagare e mandorli a viti di Grillo, Grecanico, Cataratto, Nero D'Avola e Syrah. Nonostante la giovane età della cantina, ogni bottiglia racconta l'incantevole territorio siciliano in maniera fedele e coinvolgente, pertanto il consiglio è di seguire con attenzione la crescita di questi ragazzi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Syrah proviene da uve in purezza dell'omonimo vitigno coltivate con impianto a Guyot su terreni argillosi. Dopo un'accurata cernita delle uve, i grappoli vengono portati in cantina per la vinificazione. Il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata e tramite l'utilizzo di lieviti selezionati, con una macerazione a freddo sulle bucce in modo da estrarre le componenti più fresche e vinose dell'uva. Svolta la malolattica il liquido viene fatto affinare per circa \u003cstrong\u003e8 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, prima della filtrazione e dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Syrah si riversa nel calice con colore rosso rubino intenso. Al naso rivela da subito un calore ed una ricchezza tipica della sua terra d'origine, in cui si incontrano la prugna matura, la carruba e tocchi speziati di cannella e chiodo di garofano dovuti all'affinamento in legno. All'assaggio il liquido si palesa in tutta la sua imponente struttura, ma la materia è alleggerita da una componente di freschezza e sapidità perfettamente integrata. \u003cstrong\u003eStupendo rapporto qualità-prezzo\u003c\/strong\u003e per un vino da sorseggiare in accompagnamento alla cucina di tutti i giorni e di cui godere in estrema spensieratezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, elegante, morbido, fresco e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, fruttato e speziato, con sentori di frutti di bosco, frutta nera, pepe e spezie boschive \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198103896412,"sku":"VR6386210","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49853.jpg?v=1754565482"},{"product_id":"syrah-barbarella-2022-ducasette-la-rasenna","title":"Syrah Barbarella 2022 Du'Casette","description":"\u003cp\u003eL’Etruria Marittima Il Syrah Barbarella nasce in quel territorio una volta conosciuto come Etruria marittima e che oggi si identifica con l’alta provincia di Roma: qui gli Etruschi avevano già iniziato a coltivare l’uva per via della composizione del suolo, ricco in tufo e dell’ottima brezza marina, che conferisce al vino struttura e mineralità . E questo Syrah ci conferma in pieno l’attitudine della terra da cui proviene grazie ad un sorso avvolgente ed elegante, ricco di sostanza ed armonia, beverino e ben fatto, esaltato dall’affinamento in acciaio per mantenerne intatte le peculiarità. Rosso rubino molto intenso con lampi violacei, al naso svela frutti rossi in confettura, peonia e macchia mediterranea, insieme a toni più scuri di pepe verde e liquirizia con un accenni di vaniglia in stecca. Sorso pieno, di struttura e dall’equilibrio appetitoso, con incisiva freschezza e lunghi ritorni fruttati e speziati. Da abbinare ad antipasti succulenti, è perfetto con primi piatti della tradizione come una cacio e pepe ma anche a grigliate di carne. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198114218332,"sku":"VR6386404","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6414.png?v=1754565535"},{"product_id":"syrah-baglio-di-pianetto-2022-baglio-di-pianetto","title":"Syrah Baglio di Pianetto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH BAGLIO DI PIANETTO 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah di Baglio di Pianetto è un vino rosso dal profilo intenso, in cui al naso spiccano note di frutta matura, preludio di un sorso armonioso e morbido, dotato di un finale gustativo persistente. Un’etichetta senza dubbio di buon livello, che racconta il percorso improntato al biologico di una cantina il cui proprietario, il Conte Paolo Marzotto, è uno dei più\u003cstrong\u003e importanti rappresentanti dell’enologia moderna \u003c\/strong\u003ein Sicilia. Una bottiglia che è inoltre caratterizzata da un ottimo rapporto qualità-prezzo, motivo in più per sceglierla quando si desidera trascorrere una piacevole serata fra amici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Syrah di Baglio di Pianetto ha origine dalle uve provenienti dai vigneti situati in Contrada Baroni, nei pressi di Noto. Il terreno è di medio impasto, caratterizzato dalla presenza di sabbie e calcare. Le viti crescono con il sistema della controspalliera, e vengono lavorate seguendo il\u003cstrong\u003e metodo biologico\u003c\/strong\u003e. La vendemmia manuale si svolge tra Agosto e Settembre, e dopo la diraspatura dei grappoli gli acini vengono pigiati sofficemente. Il mosto così ottenuto fermenta in vasche d’acciaio, macerando sulle bucce con follature e rimontaggi. La fase finale di affinamento si svolge per \u003cstrong\u003e14 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Syrah prodotto da Baglio di Pianetto si palesa all’occhio con un colore tipicamente rubino, attraversato da qualche leggero riflesso più tendente al porpora visibile nell’unghia. Al naso si avvertono tocchi che aprono al fruttato e allo speziato, per poi virare verso rimandi più balsamici e mediterranei. All’assaggio è di corpo medio, asciutto, con un sorso che fascia il palato evidenziando un \u003cstrong\u003egusto fruttato e rinfrescante\u003c\/strong\u003e; la trama tannica risulta finemente “disciolta” nella struttura generale del vino. Un’etichetta che racconta la voglia della cantina nel declinare in purezza quei varietali che più di altri si adattano alla morfologia del terroir siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, asciutto, fresco e fruttato, con tannini delicati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato e speziato, con note di frutti di bosco, pepe, erbe balsamiche e spezie mediterranee \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198120739164,"sku":"VR6386481","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-baglio-di-pianetto-2022_61065.jpg?v=1754565562"},{"product_id":"syrah-cantine-fina-2021-cantine-fina","title":"Syrah Cantine Fina 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH CANTINE FINA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Syrah di Cantine Fina è un vino rosso prodotto con il nobile vitigno francese originario della Valle del Rodano, che in Sicilia ha ormai trovato una seconda patria. Grazie al clima soleggiato e ventilato della zona di Marsala, questa uva si esprime su ottimi livelli qualitativi, con un \u003cstrong\u003eprofilo caldo e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, avvolgente e ricco, tipica espressione delle caratteristiche del terroir. L’affinamento in legno permette una completa evoluzione aromatica, che ammorbidisce i suoi scalpitanti tannini e propone uno spettro gustativo intenso, ricco e affascinante, con un tocco sapido e marino tipico conferito dal terroir d’origine. È un rosso perfetto da abbinare a carni rosse arrosto, carni alla brace o selvaggina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCantine Fina Syrah è ormai considerata in Sicilia alla stregua di un vitigno autoctono, tanto è familiare la sua storica presenza sull’isola. Insieme alla zona di Cortona, è proprio la Sicilia a produrre le versioni italiane più interessanti di questo affascinante vino, che nelle migliori versioni offre uno spettro di aromi che spaziano dal floreale, al fruttato allo speziato, con una complessità sfaccettata e seducente. La Cantina fina coltiva le sue vigne a nord di Marsala, nella prima fascia dell’entroterra, che dal litorale delle saline e della Riserva naturale delle Isole dello Stagnone sale verso l’interno. La tenuta si sviluppa su circa 50 ettari, che hanno come cuore pulsante un antico baglio. Il clima e le terre vocate fanno di quest’angolo della Sicilia occidentale un luogo ideale per la coltivazione della vite. Le vigne si trovano in un ambiente naturale ricco di biodiversità e sono allevate in regime di agricoltura biologica, con utilizzo di solo zolfo e rame. La filosofia aziendale è di produrre vini dal \u003cstrong\u003evolto tipicamente territoriale\u003c\/strong\u003e, mediterraneo e marino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Syrah della cantina siciliana Fina è un’interessante interpretazione di questo antico vitigno francese, che nella terra d’origine della Côte-Rôtie e di Hermitage regala rossi di straordinaria finezza ed eleganza. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento il vino matura per \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con una veste rosso rubino cupo con riflessi granato. Il bouquet ricorda sfumature di violetta, aromi di mora, ribes e frutta a bacca scura, sentori di sottobosco, cenni di cacao amaro e spezie. Il sorso è strutturato, con una trama tannica densa e un frutto maturo e ricco. Il finale è lungo e armonioso, con una chiusura su note speziate e di pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con sfumature granata \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Di buona struttura e avvolgenza, dalla fine trama tannica e dal finale pepato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e More e frutti di bosco, floreale di violetta, importante speziatura di cacao e pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127358300,"sku":"VR6386609","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-cantine-fina-2021_52053.jpg?v=1754565592"},{"product_id":"syrah-varietal-intipalka-2022-intipalka","title":"Syrah Varietal Intipalka 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH VARIETAL INTIPALKA 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah “Varietal” di Intipalka nasce nella “terra del sole”, ossia la Valle di Ica, territorio considerato ottimale per la produzione vitivinicola, grazie alla posizione geografica che occupa. La cantina viene fondata nel 2008 ai piedi delle Ande, territorio posto a 60 km dalla costa in una zona dal paesaggio meraviglioso. La filosofia di produzione è volta al \u003cstrong\u003erispetto della materia prima\u003c\/strong\u003e e delle naturali fasi di sviluppo e crescita delle piante in vigna, per vini dalla qualità eccellente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve del Syrah “Varietal” di Intipalka provengono da vigneti che affondano le loro radici in zone collinari, il cui suolo è principalmente composto da roccia calcarea, minerali, sabbia e negli strati meno profondi anche da carbonato, per vini eleganti e dalla struttura importante. Essi sono posti, inoltre, a circa \u003cstrong\u003e500 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e e risentono degli sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte che graniscono ottima maturazione delle uve. La raccolta delle uve avviene manualmente con una prima selezione dei grappoli migliori. Giunti in cantina, si svolge la fermentazione alcolica in acciaio, dove affina anche per qualche mese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del Syrah “Varietal” di Intipalka è un rosso rubino con riflessi intensi e brillanti. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi di bosco che si uniscono a spezie dolci sul finale; in bocca risulta equilibrato, ben strutturato con \u003cstrong\u003etannini morbidi e piacevoli alla beva\u003c\/strong\u003e, tanto da invogliare calice dopo calice. Si abbina perfettamente a piatti a base di affettati misti, tagli di carne rossa cucinata alla griglia; interessante anche con piatti a base di verdure di stagione. Vino beverino da tavola, da consumare in famiglia per ritrovi spensierati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino luminoso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Equilibrato, dai tannini morbidi, bilanciato, fruttato e lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, fresco, note di frutti rossi si fondono a dolci spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198127554908,"sku":"VR6386605","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-varietal-intipalka-2022_59858.jpg?v=1754565594"},{"product_id":"so-bellona-syrah-rosato-2021-marziale-ed-orazio-la-rasenna","title":"S+¦ Bellona Syrah Rosato 2021 Marziale ed Orazio","description":"\u003cp\u003eEsuberanza e mineralità L’areale di Cerveteri è tra le zone con la più lunga tradizione viticola, un territorio dalle forti potenzialità per una serie di fattori ben calibrati tra loro. I terreni, prevalentemente argillosi, rivelano anche la presenza di microelementi provenienti da diversi smottamenti vulcanici, mentre le correnti fresche e mediterranee del Mar Tirreno incontrano quelle del non lontano Lago di Bracciano. In questo contesto ci sono tutti i presupposti per la produzione di vini interessanti come il Rosato Sò Bellona , Syrah in purezza che nasce da un’attenta selezione di grappoli coltivati lungo le colline etrusco-romane. Piacevole e delicato, è un vino che convince pienamente, sin dal primo sorso, per il perfetto equilibrio tra esuberanza e mineralità. Colore rosa tenue e luminoso, al naso presenta piacevoli aromi di ciliegia e viola, caramellina al lampone e ribes, con sottili erbe aromatiche a fare da cornice. Assaggio morbido e sapido, mostra un buon sostegno fresco che, accanto ai ritorni aromatici in linea con l’olfatto, contribuisce a costruire un finale croccante di piccoli frutti rossi. Perfetto come aperitivo, è molto piacevole in abbinamento a piatti di pesce, zuppe di legumi e carni bianche. Match perfetto: fiori di zucca fritti con acciughe. Abbinalo con: Aperitivo Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129193308,"sku":"VR6386641","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10750.png?v=1754565598"},{"product_id":"tellus-rose-di-syrah-2022-falesco-famiglia-cotarella","title":"Tellus Rosè Di Syrah 2022 Falesco","description":"\u003cp\u003eImprevedibile! Spesso ci si chiede ‘quanta differenza può esserci, tra un’annata e un’altra? cosa può cambiare, se il vino è sempre lo stesso?’. Un’annata può cambiare tutto, basta una gelata, una grandinata per ribaltare le sorti di un’intera vendemmia! Tellus Rosé di Syrah , per questa 2021, vede infatti nel suo uvaggio l’arrivo di una new entry: al consueto Syrah, sempre presente in parte maggioritaria, viene aggiunta una quota di Aleatico , seppur piccola. Ecco che il vino acquisisce tutta un’altra connotazione, profonda, territoriale e inedita della quale non si può che essere curiosi di valutarne i caratteri, nel calice, freschissimo e dalla grande bevibilità, una versione di Tellus mai così centrata! Colore rosa buccia di cipolla tenue, mostra riflessi violacei che ne anticipano la netta verve fruttata nella quale spiccano le fragoline di bosco e i lamponi, poi pompelmo rosa e mandarino cinese, insieme a sfumature floreali di rosa rossa. Assaggio morbido, mostra un bel calore e una vivida freschezza che lo conducono ad una persistenza viva e sapida. Un Signor Rosato. Perfetto per l'aperitivo, sposa bene anche una zuppa di pesce o un formaggio caprino fresco con confettura di fragole. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129619292,"sku":"VR6386648","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_7852.png?v=1754565598"},{"product_id":"syrah-ule-2022-federici-federici","title":"Syrah +Öle 2022 Federici","description":"\u003cp\u003eE Syrah sia! Sappiamo che il Syrah è un’uva tipica della zona del Rodano ma, per via di alcune similitudini di territorio e clima, questo vitigno ha trovato nel Lazio e, più precisamente nella zona dei Castelli Romani, l’habitat ideale. Sotto la sapiente mano di Federici , questo vitigno, allevato in toto seguendo un regime ecosostenibile, riesce ad esprimere le sue tipiche note varietali di pepe nero e a donare un sorso sostanzioso che convince pienamente, soprattutto per quella vena minerale che è in grado di farci respirare. Rosso rubino concentrato, al naso esprime nette note di pepe nero, liquirizia e rosa rossa, con importanti richiami alla macchia mediterranea e alla resina. L’assaggio è morbido, carnoso, con una marcata sapidità ed un’adeguata freschezza, il tutto corredato da un tannino gradevole e garbato che conduce verso una lunga persistenza mentolata. Ottimo con piatti sostanziosi, salumi anche piuttosto stagionati, primi con sughi di carne e spiedini alla brace. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198129881436,"sku":"VR6386663","price":7.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5321.png?v=1754565597"},{"product_id":"syrah-biologico-fondo-filara-2022-nicosia-nicosia","title":"Syrah Biologico Fondo Filara 2022 Nicosia","description":"\u003cp\u003eRosso speziato Il Syrah, uva aristocratica dalle origini mediterranee, è tra le varietà più diffuse e coltivate nel mondo. In Sicilia, regione baciata dal sole che offre un connubio eccezionale tra territorio e vitigni, ha trovato le migliori condizioni pedoclimatiche che ne hanno facilitato il propagarsi e, da diversi anni ormai, ha conquistato un posto d’onore tra i vini d’eccellenza , grazie alle proprie qualità di morbidezza e concentrazione. Colore rosso rubino dai riflessi violacei, ha profumi intensi di mirtilli e more in confettura, pepe nero, cioccolato alla menta e cannella. Al gusto si presenta di buona struttura, è avvolgente e ricco, morbido e con tannini levigati. Finale speziato. Abbinamento ideale con carni arrosto, con paste al forno e timballi di verdure, con salumi e formaggi semi-stagionati ma, se abbassiamo la temperatura di servizio intorno ai 10° potremmo azzardarlo su una zuppa di pesce . Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198130209116,"sku":"VR6386667","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1020.png?v=1754565601"},{"product_id":"tellus-syrah-2021-falesco-famiglia-cotarella","title":"Tellus Syrah 2021 Falesco","description":"\u003cp\u003eBello dentro e fuori Una bella bottiglia, sinuosa e insolita; un vino online con un’etichetta che incuriosisce, nata in occasione di un evento che si tenne a Roma a Castel Sant’Angelo, durante il quale alcuni artisti riprodussero su tela le sensazioni provate da degustatori e appassionati; l’acquisto compiuto con pazienza, la cena pronta, il cavatappi che estrae il sughero, il vino che sgorga nel calice ed ecco che tutta la tipicità del Syrah , dai morbidi ed accattivanti aromi, ci inebria invogliandoci ad assaggiarlo. Questo è l’effetto che fa Tellus Syrah dal primo momento che lo vediamo fin quando non lo abbiamo nel bicchiere, quindi…perché non goderne? Color rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree, regala intense sensazioni di ciliegia matura, ribes e viola mammola, pepe nero, alloro e ginepro. Ricco, caldo e strutturato, con tannini ben presenti ma perfettamente bilanciati alla morbidezza e all’acidità. Lunga persistenza dai ritorni speziati. Con pappardelle al ragù di lepre, cannelloni e lasagne, con carni arrosto e brasate o con un bel gulasch ricco e speziato come lui. L'etichetta è adornata da un fiocco lilla, simbolo di un progetto, Tellus dal Fiocco Lilla , che nasce per supportare concretamente tre realtà che si occupano di disturbi del comportamento alimentare. Il vino prodotto da Famiglia Cotarella diventa così un mezzo per unire, condividere e costruire insieme nuovi progetti che coinvolgano le famiglie. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198133322076,"sku":"VR6386729","price":7.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_283.png?v=1754565621"},{"product_id":"syrah-castagnino-fabrizio-dionisio-2023-dionisio-fabrizio","title":"Syrah 'Castagnino' Fabrizio Dionisio 2023","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'CASTAGNINO' FABRIZIO DIONISIO 2023\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl “Castagnino” è la più giovane espressione del Syrah del territorio di Cortona firmata da Fabrizio Dionisio. L’energica e vitale speziatura del vitigno si esprime qui in modo \u003cstrong\u003ediretto, generoso e immediato\u003c\/strong\u003e, senza mai conoscere il legno delle botti. Un assolo di Syrah, lasciato qui libero di esprimersi in maniera spontanea, con il suo volto più giovanile, “amichevole e beverino”, come lo ha definito il produttore, e con un carattere inedito che dimostra versatilità, agilità e piacevolezza di beva unita a struttura e intensità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Castagnino” di Fabrizio Dionisio nasce da vigneti di proprietà radicati a 300 metri di altitudine su terreni ricchi di sabbie argillose, limo e galestro. Le piante provengono da cloni selezionati in Francia, predisposti ad una scarsa produttività al fine di ottenere la massima qualità da ogni grappolo. In vigna vigono le regole dell’agricoltura biologica, limitando severamente l’uso di sostanze chimiche, mentre in cantina, dopo una pigiodiraspatura estremamente soffice, si predilige una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, che si svolge in vasche di acciaio. Dopo una maturazione di circa \u003cstrong\u003eun anno sulle fecce fini in botti di cemento\u003c\/strong\u003e vetrificato viene effettuato l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon il “Castagnino” Fabrizio Dionisio offre un’interpretazione snella e accattivante del celebre vitigno internazionale, non priva di una bella concentrazione aromatica. Si presenta in un veste colorata di rosso rubino dalle cardinalizie sfumature purpuree. Il bouquet è composto da frutti di bosco, ciliegie, fiori rossi ed erbe selvatiche, avvolte da una delicata spirale di bacche di ginepro, pepe e sottobosco. Il sorso è \u003cstrong\u003esuccoso, fruttato e intenso\u003c\/strong\u003e, dotato di un’energica freschezza e di tannini scalpitanti e giovanili che sorreggono la beva e invitano ad un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso con sfumature porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fragrante e succoso, di densa concentrazione bilanciata da una freschezza briosa \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato di prugne e ciliegie, con note di bacche di ginepro e rimandi floreali ed erbacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198143283548,"sku":"VR6387018","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-castagnino-fabrizio-dionisio-2023_60532.jpg?v=1754565670"},{"product_id":"sicilia-doc-syrah-butirah-2021-principi-di-butera-principi-di-butera","title":"Sicilia DOC Syrah Butirah 2021 Principi Di Butera","description":"\u003cp\u003eA proposito del Syrah siciliano Un vino di rara eleganza e complessità , fusione di frutto e spezia, tipica nelle più convincenti interpretazioni di questo vitigno d'Oltralpe, che trae beneficio dal particolare microclima, con i raggi caldi e le fresche brezze marine, che fanno di queste terre antiche, appartenute ai Principi di Butera, un luogo ideale per la sua maturazione. Il Syrah interpretato della tenuta Principi di Butera è figlio di attente scelte vitivinicole e di una maturazione per 12 mesi in botte di Slavonia da 60 hl, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Un rosso esuberante e muscoloso , che tuttavia non nasconde il suo lato generoso e morbido, in cui pulsa un forte cuore mediterraneo, come solo i grandi vini del Sud sanno essere. Si svela con un colore rosso rubino intenso e consistente. Profumi di marasca, prugna, ribes uniti ad aromi più evoluti di leggera tostatura e spezie dolci, guidano ad un sorso strutturato, morbido e ricco, con un tannino ben integrato e vellutato al palato e una lunga persistenza gustativa. Accompagna a meraviglia paste ripiene saporite, paste condite con sughi piccanti e ragout di lepre, spezzatini e cacciagione in salmì. Ottimo anche con pecorini stagionati o formaggi erborinati. Da provare con il “farsumagru” alla siciliana. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198145904988,"sku":"VR6387087","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6336.png?v=1754565680"},{"product_id":"syrah-achelo-la-braccesca-antinori-2022-la-braccesca-antinori","title":"Syrah 'Achelo' La Braccesca - Antinori 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'ACHELO' LA BRACCESCA - ANTINORI 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah “Achelo” della cantina La Braccesca - Antinori nella zona di Montepulciano e di Cortona è un \u003cstrong\u003erosso poliedrico ed esuberante\u003c\/strong\u003e. Si tratta di una varietà di uva internazionale messa a dimora nella vocata terra toscana che origina un’espressione territoriale pura e netta. Questo rosso diventa quindi un racconto coinvolgente, in cui il contenuto è modulato da una forma inusuale ed è trasmesso con un accento francese che conferisce alla personalità schietta del territorio uno charme distintivo. La cantina La Braccesca suddivide la proprietà di 508 ettari in due aree di produzione: una a Montepulciano ed una ai piedi delle colline di Cortona, da cui proviene questo particolare ed espressivo Syrah.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Achelo” è un Syrah ottenuto dall’omonimo vitigno in purezza. I grappoli vengono vendemmiati e trasportati alla cantina di Cortona, dove vengono pigiadiraspati ed il mosto ottenuto viene sottoposto ad una macerazione a freddo in fase pre-fermentativa che esalta le caratteristiche e la freschezza del frutto. Segue una fermentazione alcolica di circa 10 giorni e, in parte all’interno di \u003cstrong\u003ebarrique di secondo e terzo passaggio\u003c\/strong\u003e e in parte in acciaio, la fermentazione malolattica. L’imbottigliamento ultima l’intero processo di vinificazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Braccesca “Achelo” è un Syrah dal colore rosso porpora scuro e cupo con riflessi violacei. Al naso emerge la trama fruttata nera di mora e ribes, saldamente intrecciato al \u003cstrong\u003ecaratteristico timbro speziato\u003c\/strong\u003e che connota il vitigno. In bocca riecheggia con note di liquirizia e frutta scura matura, che determina un sorso morbido ad avvolgente. Il tannino è presente ma ben gestito, integrato con il corpo pieno e la freschezza croccante. Un tripudio di profumi che coinvolge e racconta il volto di un grande vitigno in una grande terra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino violaceo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante con tannini soffici, corposo, dal finale aromatico e persistente unito a rimandi fruttati e speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Speziato, con note di pepe nero e ginepro, sentori di frutta rossa fresca, ciliegia e liquirizia fragrante \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198152589660,"sku":"VR6386904","price":11.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-achelo-la-braccesca-antinori-2022_55376.jpg?v=1754565705"},{"product_id":"syrah-mourvedre-merlot-natura-2019-emiliana-emiliana-organic-vineyards","title":"Syrah Mourvedre Merlot Natura 2019 Emiliana","description":"\u003cp\u003eIl blend che incanta 45% Syrah, 40% Merlot, 15% Mourvedre: è questa la ‘formula magica’ per questo rosso, totalmente biologico, firmato Emiliana Organic Vineyards . La vendemmia avviene nel mese di Aprile e le uve subiscono una macerazione a freddo per una settimana, in modo da estrarre tutti gli aromi fruttati ; segue la fermentazione in acciaio, con rimontaggi giornalieri ed un breve riposo sulle fecce prima di procedere alla malolattica. L’affinamento avviene per il 20% in legno di rovere francese, per almeno 6 mesi con un successivo assemblaggio, per dare un vino dalla struttura più complessa ed elegante. Colore rosso rubino intenso, al naso presenta aromi di ciliegia sotto spirito e spezie scure, chiodi di garofano, pepe nero e cannella, caffè in chicchi e vaniglia, con percezioni selvatiche di cuoio e pellame. Sorso complesso, profondo, estremamente elegante, offre un buon corpo e una grande morbidezza, tannini fitti ma dalla vellutata fattura e una precisa freschezza che sorregge il tutto, conducendo ad un lungo e persistente finale di spezie. Perfetto con selvaggina, agnello e carni rosse in generale, è da provare con tartine al salmì. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198160486748,"sku":"VR6387145","price":7.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6448.png?v=1754565733"},{"product_id":"natureo-rosso-0-0-garnacha-syrah-2023-torres-torres","title":"Natureo Rosso 0,0 Garnacha Syrah 2023 Torres","description":"\u003cp\u003eVino-non-Vino Vino analcolico creato dalla famiglia Torres a partire da uve Syrah e Garnacha, Natureo Rosso può essere considerato una bevanda a base di vino dealcolizzato: dopo la fermentazione e la macerazione, seguendo un attendo procedimento, viene estratto l’alcol, senza però intaccare la fragranza e il gusto propri delle uve. Il risultato è un piacevolissimo succo di uva, che si può bere anche fresco, perfetto per un aperitivo alternativo, senza la preoccupazione dell’alcol! Rosso rubino intenso con venature purpuree, al naso come all’assaggio parla di intense note fruttate di prugna, lampone e more, risultando piacevolissimo e molto fresco. Per l’aperitivo, con una pizza margherita, con la classica paella ma anche formaggi a pasta semidura. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pizza Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198222549340,"sku":"VR6387914","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8018.png?v=1754565942"},{"product_id":"cortona-doc-syrah-achelo-2022-la-braccesca-antinori","title":"Cortona DOC Syrah Achelo 2022 La Braccesca","description":"\u003cp\u003eUno straniero in Toscana Ci sono territori, più di altri, dove alcune varietà di uve trovano l’ambiente perfetto per esprimersi al meglio. È il caso di Cortona , un angolo di Toscana dove il Syrah ha trovato la sua culla ideale e dà vita a vini di eccezionale struttura ed equilibrio. Questa particolare varietà internazionale a bacca rossa, si accorda alla perfezione al terroir cortonese, caratterizzato da un microclima caldo e secco, mitigato dagli influssi del lago Trasimeno e i cui terreni argillosi gli conferiscono la giusta mineralità e aromaticità. Un matrimonio perfetto, ed insolito, tra terra e frutto. Rubino dall’unghia tenue, inquadra sensazioni balsamiche e ricordi di bacche selvatiche, in un naso completato da toni di spezie scure e selvatici. Sorso ben articolato, pressoché equilibrato, dal tannino vivo e dalla bella persistenza fruttata e speziata. Con la ribollita e con la parmigiana di melanzane, con il roast-beef e con formaggi di media stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198223237468,"sku":"VR6387946","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_478.png?v=1754565944"},{"product_id":"syrah-sole-di-sesta-cottanera-2019-cottanera","title":"Syrah 'Sole di Sesta' Cottanera 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'SOLE DI SESTA' COTTANERA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah “Sole di Sesta” di Cottanera è l’espressione di uno dei vitigni internazionali che in Sicilia ha trovato una sua perfetta collocazione e capacità di \u003cstrong\u003erivelare le sue migliori caratteristiche\u003c\/strong\u003e. Il Syrah è descritto in etichetta da un estratto della poesia «Poscia ch’Amor del tutto m’ha lasciato», tratto da le “Rime” di Dante Alighieri. In questo breve estratto si descrive il Sole (ripreso anche dal nome del vino) e il suo lento ma saggio agire che permette inevitabilmente alle uve di Cottanera di sfruttare l’energia e di regalarci gioielli vitivinicoli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Sole di Sesta” Syrah di Cottanera vede i propri vigneti radicare in terreni lavici nelle contrade Cottanera e Feudo di Mezzo. La vendemmia inizia verso la metà di settembre e avviene tramite raccolta manuale, in modo da poter selezionare \u003cstrong\u003esolo i grappoli in perfette condizioni\u003c\/strong\u003e e della migliore qualità. Successivamente il lavoro passa in cantina dove avviene prima la macerazione a contatto con le bucce per circa un mese, seguita poi dalla fermentazione a temperatura controllata tra i 26 e i 28 °C con puntuali rimontaggi e follature. Nei successivi 16 mesi si procede all’affinamento in botti di rovere francese a medio\/alta tostatura per poi ultimare il processo e imbottigliare, mantenendo il vino per 18 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cottanera Syrah “Sole di Sesta” colpisce l’occhio col suo cupo e denso rosso rubino, quasi a ricordare il terreno da cui nasce e originario dell’attività della Montagna, l’Etna. Il cioccolato e le note speziate di pepe nero pizzicano dolcemente il naso, allietato da aromi di frutta matura come il mirtillo e il ribes nero e macchia mediterranea. Portato al palato il \u003cstrong\u003etannino perfettamente integrato\u003c\/strong\u003e coccola la bocca creando un sorso ricco e dal gusto pieno e caldo. La tenace freschezza permette a questo Syrah di mantenersi vivo e teso durante tutta la degustazione. “Sole di Sesta” è indubbiamente un vino che porta la firma della sua terra, tuttavia rimane incerta la collocazione, nel mondo dantesco, che il Sommo Poeta avrebbe riservato a chi avesse assaggiato questo vino: all’Inferno nel cerchio dei golosi o appena sotto l’Empireo? Probabilmente a metà strada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198226383196,"sku":"VR6388000","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-sole-di-sesta-cottanera-2019_55714.jpg?v=1754565965"},{"product_id":"syrah-les-aoutres-domaine-arsac-2022-domaine-arsac","title":"Syrah 'Les Aoutres' Domaine Arsac 2022","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'LES AOUTRES' DOMAINE ARSAC 2022\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eDimitri e Sebastien Arsac, figli di Joël, rappresentano oggi la quarta generazione familiare di vitivinicoltori, anche se l’azienda con questo nome è stata fondata proprio da loro, nel 2014. La sede della cantina è in Ardeche: una regione sicuramente lontana dalle luci della ribalta, ma assolutamente preziosa, racchiusa tra la Valle del Rodano a sud-est e il Massiccio Centrale a nord-ovest e che annovera vicini di casa piuttosto blasonati, come le denominazioni Saint-Joseph e Chateauneuf du Pape. Il Domaine Arsac coltiva in questo territorio 15 ettari di vigne sparse fra diversi appezzamenti collinari, distribuiti all’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare. Il lavoro in vigna avviene con l’ausilio del cavallo e\u003cstrong\u003e senza l’utilizzo di alcuna chimica di sintesi\u003c\/strong\u003e, secondo un approccio biodinamico e la certificazione biologica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSulle pendici di un antico vulcano si coltivano le uve Syrah, da viti di oltre 40 anni di età, con cui il Domaine Arsac ottiene il proprio “Les Aoutres”: sono terreni argilloso-calcarei, con una forte componente di basalto che si riflette nel calice in una caratteristica e inconfondibile freschezza. La vendemmia si opera naturalmente a mano e la fermentazione si innesca spontaneamente ad opera dei soli lieviti indigeni, all’interno di uova di cemento. Il 90% della massa prosegue in questi contenitori una lunga macerazione sulle bucce con delicate pigiature quotidiane, mentre il restante 10% svolge la sua maturazione per circa\u003cstrong\u003e 6 mesi in botti di legno da 600 litri esauste\u003c\/strong\u003e. Al termine di questo periodo, questa parte viene assemblata al resto e dopo un paio di mesi il vino finito viene imbottigliato senza subire nessuna chiarifica invasiva, ma decantato semplicemente attraverso travasi per gravità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’aspetto de “Les Aoutres” del Domaine Arsac è di grande impatto: un bel rosso pupureo carico. Notevoli e immediati sono i sentori evocativi della sua parte vulcanica, minerale e basaltica; ma il naso è soprattutto conquistato dalle note di\u003cstrong\u003e frutti di bosco scuri, dalla ciliegia e da un caloroso carico di spezie\u003c\/strong\u003e. L’assaggio si presenta connotato dall’annunciata e piacevolissima freschezza, che costruisce un bell’equilibrio con la potenza e i tannini, fini ed eleganti. Ottimo con cacciagione e tajine di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, carnoso, speziato, dai tannini morbidi ed una chiusura lunghissima \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, ricco, note di frutta rossa matura incontrano dolci spezie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198245323100,"sku":"VR6388492","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-les-aoutres-domaine-arsac-2022_59025.jpg?v=1754566065"},{"product_id":"syrah-maroccoli-planeta-2019-planeta","title":"Syrah 'Maroccoli' Planeta 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'MAROCCOLI' PLANETA 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah “Maroccoli” della cantina siciliana Planeta è una \u003cstrong\u003eversione solare e mediterranea\u003c\/strong\u003e di questo straordinario vitigno a bacca rossa originario della regione francese della Valle del Rodano. Un’uva che ama il clima soleggiato e ventilato, non poteva che ambientarsi bene in terra siciliana, dove è presente da così lungo tempo, da essere ormai considerata quasi alla stregua di un autoctono. L’affinamento in legno permette al vino di smussare la sua giovanile ruvidità tannica e di esprimere un bouquet armonioso, ricco e avvolgente, che spazia dai piccoli frutti di bosco alle caratteristiche note speziate e di pepe nero, che ne costituiscono la vera cifra distintiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Maroccoli” Syrah è una delle etichette della vasta gamma di una delle cantine più grandi e importanti della Sicilia. Planeta è nata nel 1995, ma fonda le sue basi su una storia familiare legata al mondo della viticoltura che risale addirittura al XVI secolo. Grazie a una visione imprenditoriale orientata alla produzione di vini di qualità, in pochi decenni Planeta ha saputo ritagliarsi un ruolo di spicco nel panorama del vino siciliano. È stata tra i maggiori protagonisti del Rinascimento dell’enologia della Sicilia, rinnovando l’immagine dell’isola e portandola verso un traguardo di eccellenza. Oggi gestisce diverse tenute in vari territori dell’isola, in modo da poter coltivare ogni varietà nel luogo più adatto: Sambuca di Sicilia e Menfi (Agrigento), Vittoria (Ragusa), Noto (Siracusa), Castiglione di Sicilia (Catania) e Capo Milazzo (Messina). I vini sono frutto di una filosofia legata alla valorizzazione dei vitigni e del territorio, con il desiderio di portare in ogni bottiglia il \u003cstrong\u003esapore autentico della terra siciliana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Maroccoli” Planeta è un rosso intenso e caldo, che ben rappresenta il volto tipico del vitigno e il carattere particolare del territorio dell’agrigentino. Le uve provengono da due storiche vigne di particolare pregio dell’entroterra di Menfi, Maraccoli e Ulmo, coltivate a circa 400 metri d’altitudine, su suoli prevalentemente composti da argille, calcare e limo. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio alla temperatura di 25 °C, con macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per 12-14 mesi in barrique di rovere francese. Si presenta con un colore rosso rubino cupo. Il bouquet è ricco, con aromi di ribes nero, mirtillo, frutta a bacca scura, sentori di morbide spezie orientali, cacao amaro, caffè e sfumature di erbe aromatiche. Il sorso e \u003cstrong\u003edenso e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con un frutto maturo e succoso, belle note d’evoluzione terziaria e un finale equilibrato e armonioso, che chiude su una nota di pepe nero. Un’interpretazione di Syrah di grande spessore, che mette in luce il perfetto connubio tra il vitigno e le assolate terre di Menfi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198259904860,"sku":"VR6388689","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50034.jpg?v=1754566145"},{"product_id":"syrah-boom-boom-2018-charles-smith-charles-smith","title":"Syrah Boom Boom 2018 Charles Smith","description":"\u003cp\u003eBoom! Da ex-manager di gruppi rock a ‘viticoltore globale dell’anno’ (prestigioso riconoscimento riconosciuto da Wine \u0026amp; Spirits nel 2015) il passo non è stato breve ma, sicuramente, vincente, per Charles Smith , tra i produttori di maggior successo dello stato di Washington. La sua azienda, situata nella località di Walla Walla nella Columbia Valley, ha saputo, in poco tempo, porsi sotto i riflettori del successo con etichette che hanno conquistato pubblico e critica. Boom Boom , 100% Syrah , è un vino (come suggerisce il nome) esplosivo, vivace e pimpante, frutto di un’attenta selezione in vigna e di una meticolosa vinificazione in cantina, per far riecheggiare le spezie anche minuti dopo la deglutizione! Colore rubino luminoso con bagliori purpurei, al naso lascia intendere spiccate note di pepe nero, liquirizie e alloro, poi sottobosco e more di rovo in confettura, con refoli profondi di mentolo e incenso. Assaggio strutturato, morbido e dal tannino vellutato, presenta una coerenza gusto-olfattiva da grande fuoriclasse, soprattutto nella lunga persistenza pepata. Il vino ideale da carni rosse e grigliate in compagnia, è da provare con pulled pork e con costine alla salsa barbecue! Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198330487132,"sku":"VR6389871","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8638.png?v=1754566472"},{"product_id":"syrah-il-castagno-fabrizio-dionisio-2020-dionisio-fabrizio","title":"Syrah 'Il Castagno' Fabrizio Dionisio 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'IL CASTAGNO' FABRIZIO DIONISIO 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Castagno della cantina di Fabrizio Dionisio è un’avvolgente e intensa espressione del vitigno Syrah a Cortona, nella provincia aretina, dove quest’uva ha trovato un ideale territorio vocato alla sua crescita e vinificazione. La zona cortonese infatti è una delle poche in Toscana, se non addirittura l’unica, che riesce a sfoggiare una varietà di rossi a base\u003cstrong\u003e Syrah di gran pregio ed eleganza, \u003c\/strong\u003enon quindi ottenuti dall’imperante Sangiovese, diffuso dall’Appennino tosco-emiliano fino alla Maremma Meridionale. Causa di ciò, si dice, siano soprattutto le occupazioni francesi napoleoniche sul territorio toscano di fine Settecento, che hanno importato questo vitigno originario della Valle del Rodano e che nei secoli ha sviluppato il suo potenziale, unico in Val di Chiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn particolare, il Castagno di Dionisio è ottenuto da uve selezionate con cura, provenienti da vigneti situati interamente nel comune di Cortona e caratterizzati da una \u003cstrong\u003ebassissima resa produttiva per ettaro\u003c\/strong\u003e - al massimo 40 quintali da 5000 piante – e da suoli di galestro con inserti di calcare, arenaria e quarzo. I grappoli vengono diraspati e subiscono una pressatura estremamente soffice, volta a mantenere l’integrità degli acini. Viene svolta poi la fermentazione alcolica ad opera di lieviti indigeni e il mosto, dopo aver macerato con le vinacce per tre settimane, viene travasato in barrique di rovere francese, dove sosterà per 24 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla fine di questo affinamento Il Castagno di Fabrizio Dionisio ne esce potente, armonioso ed equilibrato, caratterizzato da una veste rosso rubino impenetrabile e denso di pigmentazione, attraversato da fulgidi lampi violacei. All’olfatto presenta una \u003cstrong\u003evasta profondità di aromi\u003c\/strong\u003e, principalmente fruttati di ribes e lamponi in confettura, con dettagli erbacei di felce e macchia mediterranea contornati da una spolverata di pepe bianco, sentore che ritorna anche all’analisi gustativa insieme ad una percezione di ricchezza e matericità. Conclude la degustazione con vivace freschezza e una fitta trama tannica, che rendono il sorso appagante e confortevole.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino impenetrabile dai riflessi porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, pieno e morbido, con fitta trama tannica e vibrante freschezza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutta scura come more e mirtilli, dettagli erbacei di felce e sbuffi di pepe bianco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198335009116,"sku":"VR6390099","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-il-castagno-fabrizio-dionisio-2020_58193.jpg?v=1754566494"},{"product_id":"syrah-volcanik-domaine-arsac-2021-domaine-arsac","title":"Syrah 'Volcanik' Domaine Arsac 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'VOLCANIK' DOMAINE ARSAC 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e“Volcanik” del Domaine Arsac rappresenta l’interpretazione più territoriale e originale della Syrah, secondo le intenzioni di Joël e dei suoi due figli Dimitri e Sebastien. Le uve provengono da parcelle poste a circa 400 metri di altitudine, da viti che hanno superato i 40 anni di età. Il nome riportato in etichetta è la perfetta sintesi del luogo: \u003cstrong\u003ependii costruiti dall’attività dell’antico vulcano\u003c\/strong\u003e, che fa ritrovare tracce di sé nel calice e che caratterizza questo angolo di Ardeche, all’altezza del medio corso del Rodano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Syrah che dà origine al “Volcanik” del Domaine Arsac viene allevata sulle rocce basaltiche dell’antico vulcano di Coiron: l’altopiano rappresenta l’estrema propaggine sudorientale del Massiccio Centrale, una serie di alture formate dalle colate laviche e rivolte verso il Rodano, a un centinaio di chilometri a nord di Avignone. Le uve sono vendemmiate a mano e la cernita si effettua direttamente al momento della raccolta, per essere poi perfezionata all’interno della cantina. Solo i lieviti autoctoni sono utilizzati per condurre la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e, contemporaneamente alla lunga macerazione sulle bucce, che dura fino a 5 settimane. Il vino viene quindi svinato e posto nei più grandi demi-muid di rovere francese per l’affinamento, che durerà per un periodo di 18 mesi. Le operazioni di travaso per gravità serviranno alla decantazione delle fecce fini, evitando l’utilizzo di coadiuvanti, e si potrà infine procedere all’imbottigliamento senza filtrazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Syrah “Volcanik” realizzata dal Domaine Arsac palesa già all’occhio le sue intenzioni di vino serio ed elegante: una veste rosso rubino scuro, con riflessi di un violaceo compatto, in cui le lacrime scivolano lente all’interno del calice e tracciano aloni colorati. Il naso è subito salutato da un profluvio di frutti di bosco maturi, ma il tempo di alcune rotazioni consegna la scena al terroir di origine, con le sensazioni minerali e fumé a farla da padrone. Il finale chiude sulle note aromatiche e speziate del legno di cedro. L’assaggio ritorna sulle note fruttate, tra le bacche di bosco e la ciliegia, ma il sorso è comunque secco: tannini morbidi e maturi si legano bene ad una piacevole sensazione amaricante e ad una \u003cstrong\u003echiusura di vivace e persistente freschezza\u003c\/strong\u003e. Un rosso di razza, che accompagna piatti tipici come l’anatra confit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fruttato, morbido, elegante, dal finale lungo ma fresco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Espressivo, ricco, note di frutti di bosco si alternano a sensazioni di legni pregiati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198335631708,"sku":"VR6390103","price":20.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-volcanik-domaine-arsac-2020_59027_381a5340-aae4-4a4a-aec1-cd102d6ce7b0.jpg?v=1754566500"},{"product_id":"syrah-andre-pellissier-2021-andre-pellissier","title":"Syrah Andr+® Pellissier 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH ANDRÉ PELLISSIER 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eNella zona di Torrette, situata all’interno del comune valdostano di Saint-Pierre, nasce il Syrah di André Pellissier, un’etichetta in grado di coniugare \u003cstrong\u003ecorpo morbido e succosa freschezza\u003c\/strong\u003e. La scelta di piantare barbatelle di Syrah è stata di Marino Pellissier, padre di André, il quale dimostrò che questo vitigno tanto apprezzato nel Rodano sa dare risultati eccezionali anche nell’ambiente montano della Valle d’Aosta. Dal 2017 al timone della tenuta si trova André, il quale gestisce con competenza e passione i 2 ettari di vigneti terrazzati. Quest’etichetta è purtroppo rilasciata in pochissimi esemplari, non arrivando nemmeno a 1.000 bottiglie prodotte annualmente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah André Pellissier deriva da uve Syrah in prevalenza, associate a un 10% della varietà autoctona Fumin. Le piante sono allevate a \u003cstrong\u003e760 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e su terreni sabbiosi collocati su un substrato di rocce carbonatiche con depositi granitici di origine glaciale. Una volta effettuata la vendemmia manuale, i grappoli vengono trasferiti in cantina dove sono ammostati in vasche di acciaio per la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Anche il conseguente periodo di maturazione di 12 mesi ha luogo in acciaio, al termine del quale la massa viene imbottigliata e, dopo un breve affinamento in vetro, è pronta per l’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRosso rubino intenso dai riflessi purpurei è il colore del Valle d’Aosta Syrah di André Pellissier. Profondi e ricchi richiami di mora, ribes nero, marasca, petali di rosa, muschio e sottobosco si accavallano all’olfatto assieme a cenni tostati e speziati. Scorrevole e morbido il sorso, dotato di succosa freschezza e \u003cstrong\u003efine trama tannica\u003c\/strong\u003e che anticipano la chiusura spiccatamente fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso dai riflessi porpora \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, fresco, scorrevole, fruttato e dai tannini fini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Profondo, ricco, note di sottobosco incontrano cenni tostati e speziati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198340841820,"sku":"VR6389946","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-andre-pellissier-2021_59773.jpg?v=1754566524"},{"product_id":"menfi-doc-syrah-maroccoli-2019-planeta-planeta","title":"Menfi DOC Syrah Maroccoli 2019 Planeta","description":"\u003cp\u003eIl pepe nero, il tabacco, il cioccolato… Da Capo Milazzo a Noto fino a Menfi passando per Vittoria, Castiglione di Sicilia e Sambuca di Sicilia. Questo è l’universo siciliano di Planeta che spazia in tutta l’isola e proprio nella tenuta dell’Ulmo nasce questo cru di Syrah, vitigno che ha trovato in questa regione la sua dimora d’elezione. Qui la sinergia del sole e del vento che arriva dal mare fino ai 400 metri del vigneto Maroccoli insieme ad un terreno particolarmente vocato per questo vitigno danno alla luce questo avvincente Syrah Maroccoli. Veste porpora. Naso estroverso: dona ricordi di mora, amarena, menta, pepe nero, cioccolato, liquirizia e tabacco. Equilibrio e armonia sono il biglietto da visita dell'esame gustativo. Persistente. Matura un anno in barrique ed è destinato ad un lungo invecchiamento. Ideale per accompagnare piatti a base di cacciagione ma anche un filetto al pepe verde. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198344610140,"sku":"VR6390168","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1002.png?v=1754566549"},{"product_id":"3-bottiglie-syrah-barbarella-2021-ducasette-con-astuccio-la-rasenna","title":"3 Bottiglie Syrah Barbarella 2021 Du'Casette (Con Astuccio)","description":"\u003cp\u003eUn assaggio di sostanza Il Syrah Barbarella nasce in quel territorio una volta conosciuto come Etruria marittima e che oggi si identifica con l’alta provincia di Roma: qui gli Etruschi avevano già iniziato a coltivare l’uva per via della composizione del suolo, ricco in tufo e dell’ottima brezza marina, che conferisce al vino struttura e mineralità . E questo Syrah ci conferma in pieno l’attitudine della terra da cui proviene grazie ad un sorso avvolgente ed elegante, ricco di sostanza ed armonia, beverino e ben fatto, esaltato dall’affinamento in acciaio per mantenerne intatte le peculiarità. Rosso rubino molto intenso con lampi violacei, al naso svela frutti rossi in confettura, peonia e macchia mediterranea, insieme a toni più scuri di pepe verde e liquirizia con un accenni di vaniglia in stecca. Sorso pieno, di struttura e dall’equilibrio appetitoso, con incisiva freschezza e lunghi ritorni fruttati e speziati. Da abbinare ad antipasti succulenti, è perfetto con primi piatti della tradizione come una cacio e pepe ma anche a grigliate di carne. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198397727068,"sku":"VR6391118","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10965.png?v=1754566812"},{"product_id":"la-syrah-tenuta-lenzini-2021-tenuta-lenzini","title":"La Syrah' Tenuta Lenzini 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'LA SYRAH' TENUTA LENZINI 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Syrah della Tenuta Lenzini è un rosso toscano prodotto nel territorio delle Colline Lucchesi, che viene realizzato con Syrah in purezza. Il grande vitigno a bacca rossa originario della Valle del Rodano, si è ben ambientato sulle colline soleggiate e ventose di quest’angolo della Toscana a est della città di Lucca e non lontano dal litorale Tirrenico. Vinificato completamente in legno, con un lungo affinamento, è un rosso che ben esprime la seducente \u003cstrong\u003ericchezza aromatica\u003c\/strong\u003e del vitigno Syrah, il suo frutto maturo e generoso, le sue peculiari e inconfondibili sfumature elegantemente speziate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso La Syrah è una bella versione di questa varietà francese, che si è ben acclimatata in terra di Toscana, tanto da produrre il questa regione alcune delle etichette più interessanti della nostra penisola. La Tenuta Lenzini si estende su 23 ettari, di cui solo 13 vitati, che sono gestiti dal 2007 in regine di \u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e con utilizzo solo di zolfo, rame e preparati vegetali. La cantina è nata con l’idea di realizzare vini sani e genuini, prodotti in armonia con la natura e l’ambiente circostante. La filosofia produttiva cerca di portare sempre in primo piano il carattere varietale dei vitigni e l’influenza del terroir, con il minimo intervento in cantina. La fermentazione si svolge in mastelli e tonneau, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Prima d’essere imbottigliato, il vino riposa per 24 mesi in botti grandi e tonneau di rovere francese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino La Syrah della Tenuta Lenzini è un’etichetta capace di portare nel bicchiere le caratteristiche varietali in modo fedele e rigoroso. Nel calice ha una veste color rosso rubino intenso. Al naso si apre su aromi di piccoli frutti a bacca scura, sottobosco, erbe della macchia mediterranea, inchiostro, grafite e spezie. Il sorso è ricco e scorrevole, con aromi densi, una trama tannica in giusto rilievo. Il finale è \u003cstrong\u003espeziato e molto persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino denso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo, di bella dinamicità e freschezza, tannino misurato, lungo finale speziato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Inchiostro, fungo e macchia mediterranea, pepe nero e cardamomo, marasca e sottobosco \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198398939484,"sku":"VR6391140","price":27.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/la-syrah-tenuta-lenzini-2021_53669.jpg?v=1754566815"},{"product_id":"syrah-amphora-atavus-2019-atavus","title":"Syrah 'Amphora' Atavus 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'AMPHORA' ATAVUS 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah ‘Amphora’ della cantina catalana Atavus proviene dalla zona del Priorat e spicca per la sua \u003cstrong\u003eindole pura e genuina\u003c\/strong\u003e. Questa piccola bodega artigianale, fondata nel 2017 nell’entroterra della provincia di Tarragona, segue i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica, vinificando con interventi minimi e mirati ed escludendo il ricorso ad additivi e coadiuvanti enologici. La cantina si è infatti posta l’obiettivo di essere la prima tenuta completamente sostenibile di tutto l’areale. Come suggerisce lo stesso nome, il vino viene lavorato in anfore di terracotta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAtavus ‘Amphora’ Syrah consta dell’omonima varietà in purezza, allevata su terreni composti da scisti argillosi e ardesia. Le vigne, di 25 anni di età media, sono coltivate a \u003cstrong\u003eregime biologico e biodinamico \u003c\/strong\u003enon certificato. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono pressati interi e la fermentazione alcolica avviene spontaneamente in vasche di acciaio. A seguito della svinatura la massa è trasferita in anfore di terracotta, dove termina il processo fermentativo e resta a maturare per 10 mesi. Durante tutta la lavorazione è escluso il ricorso ad additivi enologici, filtrazioni, chiarifiche e solfitazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino rosso del Priorat ‘Amphora’ Syrah di Atavus esprime una colorazione rosso rubino dai riflessi violacei. L’olfatto evoca vivide percezioni di frutti neri come prugne, fichi e ribes nero, arricchite da note di alloro, eucalipto e liquirizia. Assaggio contraddistinto da grande struttura e concentrazione del frutto, con tannini fini e una \u003cstrong\u003emorbida consistenza setosa del sorso\u003c\/strong\u003e. Il finale, saporito e leggermente balsamico, è anticipato da una trama tannica vellutata. In virtù della sua caratteristica morbidezza e notevole struttura, il Syrah ‘Amphora’ si sposa benissimo con stufati di carne dalla spiccata tendenza sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Grande struttura e concentrazione di frutto, tannini fini e consistenza setosa al sorso. Morbido e dalla lieve balsamicità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti neri come ribes, fichi e prugna, lievi note di alloro e poi liquirizia sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198404706652,"sku":"VR6391248","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/44914.jpg?v=1754566850"},{"product_id":"syrah-istranzu-berritta-dorgali-2019-berritta-dorgali","title":"Syrah 'Istranzu' Berritta Dorgali 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'ISTRANZU' BERRITTA DORGALI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah ‘Istranzu’ rappresenta una delle etichette di \u003cstrong\u003emaggior pregio e prestigio\u003c\/strong\u003e realizzate dalla tenuta sarda Berritta Dorgali. L’appellativo di questa bottiglia significa “straniero” in lingua sarda, inteso in forma ossequiosa come ospite d’onore, a evidenziare l’origine alloctona del Syrah rispetto alla Sardegna. Fu Maurizio Saettini, agronomo toscano e amico dell’enologo di Berritta Roberto Gariup, a suggerirne l’impianto dopo aver visto il territorio di Dorgali. Come per altre etichette della cantina, anche l’illustrazione del Syrah ‘Istranzu’ è stata affidata al talento artistico dell’illustratore dorgalese Maurizio Brocca.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e‘Istranzu’ Berritta Dorgali Syrah viene prodotto a partire da sole uve dell’omonima varietà internazionale cresciute a regime biologico certificato. I ceppi, di circa 20 anni di età, sono situati a un’altitudine di 180 metri sul livello del mare e poggiano su terreni drenanti originatisi dal disfacimento granitico. Tra la fine di agosto e l’inizio di settembre viene effettuata la raccolta manuale dei grappoli, che sono quindi diraspati e ammostati in tini troncoconici di rovere francese per la fermentazione alcolica spontanea associata a 20-30 giorni di macerazione sulle bucce, con ripetute follature manuali. Trascorso questo periodo si procede con la pressatura delicata della massa tramite torchio manuale e il liquido invecchia quindi dai 12 ai 24 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento, che avviene senza previa filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBerritta Dorgali Syrah ‘Istranzu’ ha un colore rosso porpora scuro dai riflessi violacei. Coinvolgente trama olfattiva definita da note di ciliegia, susina e frutti di bosco in confettura, combinate a cenni speziati di tabacco e cacao amaro. Il gusto è caldo e avvolgente, \u003cstrong\u003eintenso e corposo\u003c\/strong\u003e, dalla trama tannica setosa e il finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora dai riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Caldo, intenso e avvolgente, corposo e austero, dai tannini setosi e un finale lungo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di ciliegia, susina e frutti di bosco in confettura, accompagnate a cenni speziati, di tabacco e cacao amaro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198405165404,"sku":"VR6391253","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-istranzu-berritta-dorgali-2019_53875.jpg?v=1754566849"},{"product_id":"syrah-juniperus-christophe-marin-2021-christophe-marin","title":"Syrah 'Juniperus' Christophe Marin 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'JUNIPERUS' CHRISTOPHE MARIN 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Syrah “Juniperus”, realizzata dal Domaine Christophe Marin, è un rosso intenso e ricco, dal \u003cstrong\u003ecarattere tipicamente mediterraneo\u003c\/strong\u003e, che ben interpreta le caratteristiche del luogo di provenienza. Nasce, infatti, nei pressi di Perpignan, nella regione francese del Roussillon. Il vitigno, originario dalla Valle del Rodano, ha trovato in quest’area le condizioni pedoclimatiche per esprimersi in modo particolarmente armonioso, con aromi fruttati e speziati profondi e persistenti. La qualità delle uve e una vinificazione semplice e rigorosa, restituiscono la personalità inconfondibile di un grande vitigno nella purezza della sua essenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Juniperus” è una Syrah che nasce in una tenuta che ha saputo mettersi in luce per coerenza e amore per il territorio. Dopo una decina d’anni passati in Borgogna come chef de cave, Christophe Marin ha deciso di tornare nella sua terra d’origine e di mettere la sua esperienza al servizio di un progetto personale. Il Domaine si trova a Maury e può contare su undici ettari di vigneti situati nella zona collinare della Vallée de l’Agly. La proprietà è suddivisa in numerose parcelle, che vengono gestite e poi vinificate singolarmente, in modo da metterne in luce le particolarità, secondo una logica borgognona. Le vigne sono condotte seguendo le \u003cstrong\u003epratiche della biodinamica\u003c\/strong\u003e, nel massimo rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Le uve di Syrah sono fatte fermentare in modo spontaneo con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Il vino matura per circa un anno in barrique e tonneau di rovere francese, poi per quattro mesi in acciaio, e viene imbottigliato senza filtrazione e senza chiarifica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Syrah “Juniperus” di Christophe Marin, nonostante provenga dal sud della Francia, riesce a coniugare la ricchezza di uve mature con una buona freschezza, che dona un perfetto equilibrio alla cuvée. Si presenta di colore rosso rubino scuro con leggeri riflessi porpora. All’olfatto è ampio e ricco, caratterizzato da aromi fragranti di ribes nero, mirtillo, mora selvatica ciliegia, cenni di erbe aromatiche, radice di liquirizia e spezie, in particolare pepe nero. Di buona struttura e densità aromatica, presenta una trama tannica fitta, che rende il sorso potente e deciso, lungo e appagante. La chiusura è \u003cstrong\u003earmoniosa fresca e speziata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198431281500,"sku":"VR6391715","price":32.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-juniperus-christophe-marin-2021_51918.jpg?v=1754566969"},{"product_id":"syrah-domaine-stephan-2021-domaine-stephan","title":"Syrah Domaine Stephan 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH DOMAINE STEPHAN 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Syrah della Maison Stéphan è una versione piacevolmente fruttata e fragrante di questo celebre vitigno della Valle del Rodano, che oggi viene coltivato in quasi tutto il mondo. È un’etichetta frutto di una piccola tenuta di carattere familiare, che produce \u003cstrong\u003evini artigianali\u003c\/strong\u003e dal carattere schietto, realizzati nel modo più naturale possibile. Particolarmente apprezzato per il ricco bouquet e per le caratteristiche note speziate, il vino è ricercato dagli appassionati che amano i rossi capaci di esprimere in modo limpido e diretto il carattere del terroir, senza troppe mediazioni enologiche. Il suo stile scorrevole e croccante lo rende particolarmente duttile negli abbinamenti a tavola. Ideale per accompagnare primi piatti ai sughi di carne, di selvaggina o carni arrosto o allo spiedo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Syrah della Maison Stéphan nasce in una tenuta di pochi ettari della Valle del Rodano, che possiede parcelle nelle località di Côteau de Bassenon, Tupin, Côteuax de Tupin e Verenay. Le vigne hanno oltre trent’anni e sono coltivate su \u003cstrong\u003eterrazzamenti\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da suoli alluvionali e morenici, ricchi di granito e da un clima mite, soleggiato e sempre molto ventilato per la costante presenza del Mistral. Le uve di Syrah sono vinificate, in parte con macerazione carbonica, nello stile classico dei vini del Beaujolais, e in parte con una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 8 mesi in botti di legno, in modo da rendere più armoniosi e vellutati i tannini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino Syrah della Maison Stéphan è un rosso che esprime in modo diretto e immediato la sua personalità genuina, frutto di un lavoro in vigna e in cantina, ispirato alle migliori pratiche naturali. Alla vista si presenta di un bel rubino scuro con riflessi color porpora. Il profilo olfattivo è intenso e ricco, con profumi di \u003cstrong\u003emirtillo, ribes nero, mora selvatica\u003c\/strong\u003e, ciliegia, sfumature floreali di violetta e iris, cenni di erbe officinali e di spezie orientali. Al palato ha una buona struttura, con una tessitura tannica fitta, ma matura e ben integrata al corpo del vino. Il sorso mette in luce un frutto piacevolmente succoso e intenso, che accompagna a un finale armonioso, lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Succoso, ricco, fresco, con delicati tannini e preziosa sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198431641948,"sku":"VR6391711","price":32.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-domaine-stephan-2021_51666.jpg?v=1754566975"},{"product_id":"syrah-870-rosset-2020-rosset","title":"Syrah '870' Rosset 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH '870' ROSSET 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa realtà vitivinicola valdostana Rosset introduce il Syrah ‘870’, un’\u003cstrong\u003eintrigante e suadente espressione \u003c\/strong\u003ein grado di associare la freschezza donata dal territorio alla caratteristica speziatura del Syrah. I vigneti che forniscono le uve destinate a questa etichetta provengono dal comune di Saint-Christophe, cuore della tenuta, nelle colline che si ergono a nord della città di Aosta. Qui, il Syrah è stato tra le prime varietà a essere piantato dalla cantina, ai piedi delle imponenti montagne Becca di Nona e Monte Emilius.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosset Syrah ‘870’ viene prodotto con sole uve Syrah coltivate su terreni di origine morenica costituiti prevalentemente da sabbia e limo, altresì ricchi di roccia. Le piante hanno circa 20 anni di età e sono localizzate a un’altitudine di 750 metri sul livello del mare. La vendemmia è svolta a mano solitamente durante i primi giorni di Ottobre e i grappoli vengono quindi sottoposti a una breve macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura, finalizzata a preservare il patrimonio aromatico degli acini. Successivamente, le uve sono ammostate in vasche di acciaio per la fermentazione alcolica spontanea senza controllo della temperatura, seguita da\u003cstrong\u003e 20 giorni di macerazione post-fermentativa. \u003c\/strong\u003eDopo la svinatura, la massa viene travasata in barrique per l’invecchiamento di alcuni mesi che precede l’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah ‘870’ di Rosset è di colore rosso rubino scuro. L’olfatto si distende su percezioni di mirtillo, ribes rosso, fiori selvatici, liquirizia, sottobosco e pepe nero, ornate da note di spezie dolci e profondi richiami minerali di grafite. Progressione gustativa in \u003cstrong\u003eperfetto equilibrio\u003c\/strong\u003e tra il morbido calore e la freschezza vivace, con una trama tannica vellutata ad accompagnare la persistente chiusura scura e speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino scuro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, caldo, equilibrato e vellutato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ribes rosso, mirtilli, sottobosco, liquirizia e pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198432231772,"sku":"VR6391717","price":32.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-870-rosset-2020_50953.jpg?v=1754566976"},{"product_id":"syrah-michele-satta-2021-satta-michele","title":"Syrah Michele Satta 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH MICHELE SATTA 2021\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah di Michele Satta nasce dal duplice desiderio di \u003cstrong\u003evalorizzare la complessità aromatica del territorio\u003c\/strong\u003e di Bolgheri e di seguire quella che Michele definisce “una personale identificazione con alcune grandi bottiglie del Rodano”. Il primo impianto risale al 1991, ma è stato solo al raggiungimento del 15° anno di età delle viti, che si è finalmente iniziato a fare vino da queste promettenti uve. La conoscenza del vitigno e la profondissima familiarità con il proprio territorio, ha spinto questo viticoltore di Castagneto Carducci a capire quale fosse il momento giusto di presentare al mondo il suo amato Syrah. Ha avuto la pazienza di attenderle, quelle uve, che hanno saputo ricambiarlo con un vino dal profilo intenso e sfaccettato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMichele Satta Syrah nasce dal vigneto Vignanova e proviene da una selezione molto accurata di ogni singolo grappolo. La vendemmia avviene intorno alla metà di settembre, solamente quando le uve hanno raggiunto la loro piena maturità. Selezionate e raccolte a mano, vengono trasportate in cantina e trasformate in mosto. Questo innesca la fermentazione alcolica spontaneamente per azione dei lieviti indigeni, all’interno di botti grandi di rovere da 30 hl. Segue un affinamento di circa \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di secondo, terzo e quarto passaggio. Un ultimo anno di maturazione in bottiglia completa il percorso di vinificazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Toscana Rosso Syrah di Michele Satta si connota per un vivo colore rosso rubino intenso. Il profumo è ricco, nelle sue \u003cstrong\u003enote scure e speziate\u003c\/strong\u003e di frutta nera matura, erbe aromatiche e spezie. Il sorso è morbido e vellutato, ma al contempo è anche fresco e sapido, dotato di un grande equilibrio nelle sue componenti. Il frutto determina il gusto e riecheggia in una persistenza di intensità e finezza aromatica. Fatto per sorprendere, questo volto della terra di Bolgheri sa narrare una storia appassionata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino profondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Morbido, caldo e avvolgente, succoso e fruttato, di belle freschezza e persistenza \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, ricco e profondo, con sentori di frutta nera matura, pepe, spezie ed erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198449598812,"sku":"VR6391991","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-michele-satta-2021_57638.jpg?v=1754567044"},{"product_id":"syrah-cuculaia-fabrizio-dionisio-2018-dionisio-fabrizio","title":"Syrah 'Cuculaia' Fabrizio Dionisio 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'CUCULAIA' FABRIZIO DIONISIO 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cuculaia della cantina di Fabrizio Dionisio rappresenta una ricca e imponente interpretazione dell’uva Syrah a Cortona, in provincia di Arezzo, dove questo vitigno ha trovato il \u003cstrong\u003eluogo di massima elezione in Italia\u003c\/strong\u003e per quanto concerne la finezza e l’eleganza, ricordando nei tratti organolettici le blasonatissime espressioni d’Oltralpe, sulla costa del Rodano. Si pensa infatti che questa varietà di vite sia un lascito ereditario ottenuto dall’occupazione francese in Toscana, protrattasi per qualche decennio verso la fine del Settecento, e che nei secoli si sia agevolmente ambientata e entrata a far parte del piccolo idillio che è il terroir cortonese.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Cuculaia di Fabrizio Dioniso in particolare viene elaborato in maniera da esaltarne le proprietà semi-aromatiche e fenoliche che contraddistinguono la Syrah, arrivando ad imbottigliare un’espressione che si differenzia del resto per concentrazione e sostanza. Le uve vengono diraspate e subiscono una pigiatura estremamente soffice, volta a \u003cstrong\u003epreservare l’integrità degli acini\u003c\/strong\u003e e viene svolta una fermentazione alcolica ad opera di lieviti indigeni. La matericità di questa etichetta deriva però soprattutto dalla macerazione che le vinacce svolgono all’interno del mosto di ben 4 settimane, prima che venga travasato in barrique di rovere francese di diverse produzioni (Allier, Nevers, Troncais) dove sosterà per circa 36 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla degustazione, il Cuculaia di Dionisio Fabrizio si presenta con una veste di un rosso rubino pieno con delle evidenti nuances violacee. Esprime all’olfatto delle intense sensazioni fruttate di ribes rosso e lamponi in confettura, che vengono incorniciate da eleganti note di torrefazione, macchia mediterranea e un netto profumo di pepe nero in grani, tipico della Syrah. Al sorso si rivela ricco e di corpo, con una \u003cstrong\u003edinamica progressione di percezioni sensoriali\u003c\/strong\u003e che si dividono tra morbidezze intense e confortevoli e sensazioni affumicate per concludere in perfetto equilibrio, dato da un’adeguata freschezza accompagnata da tannini ben levigati, che rende questa bottiglia un piccolo capolavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rubino impenetrabile con riflessi violacei \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Imponente e ricco, bilanciato da un'adeguata freschezza e da tannini levigati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco e variegato con note di ribes e lamponi in confettura, con dettagli di torrefazione, macchia mediterranea e pepe in grani \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198456709468,"sku":"VR6392092","price":36.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/50231.jpg?v=1754567071"},{"product_id":"cortona-doc-syrah-bramasole-2020-la-braccesca-antinori","title":"Cortona DOC Syrah Bramasole 2020 La Braccesca","description":"\u003cp\u003eBagnato dal sole Sono ben 508 gli ettari sui quali si stende La Braccesca , lungo quel territorio, tra Montepulciano e Cortona , dove un tempo sorgeva la fattoria dei Conti Bracci, da cui deriva il nome dell’azienda e lo stemma della stessa, raffigurante un braccio coperto da un’armatura e intento ad impugnare una spada. Dallo spicchio di vigneto più assolato della tenuta nasce Bramasole , 100% Syrah, un vino che racconta una grandissima vocazione vinicola e la sua tradizione, guerriero sapiente capace di raccontare la sua storia anche nel lungo periodo, viste le sue grandi doti evolutive. Rosso rubino fitto e impenetrabile, ha naso complesso di visciole, more di rovo e toni vegetali, nobilitato da spezie dolci di vaniglia e chiodi di garofano con accenni di tabacco a fare da sfondo. Sorso denso e caldo, ricco e croccante nei tannini e regolato dalla giusta freschezza. Lunga è la persistenza, nella quale ritornano le spezie dolci e la frutta scura. Vino ideale per secondi piatti importanti come una faraona ripiena. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198479483228,"sku":"VR6392591","price":31.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6527.png?v=1754567216"},{"product_id":"syrah-collezione-privata-2019-isole-e-olena-isole-e-olena","title":"Syrah Collezione Privata 2019 Isole e Olena","description":"\u003cp\u003eEspressione generosa Paolo De Marchi, patron di Isole e Olena , viene da una famiglia impegnata, da sempre, nella vitivinicoltura: cresciuto a pane e vino, ha dedicato la sua intera vita al mondo della vitivinicoltura. Laureato in enologia e reduce da un’esperienza in Napa Valley, Paolo si è rivelato una figura cruciale per Isole e Olena, perché ha affiancato alle uve autoctone anche varietà internazionali come il Syrah . E proprio da uve Syrah nasce Collezione Privata , figlio di filari allevati a 400 metri di altitudine con un’esposizione ideale e affinato in barrique per circa 18 mesi, in modo da vestirsi di una serie di peculiarità davvero uniche. Un rosso la cui prestazione è da incorniciare, capace come pochi, in Italia, di lasciare libero sfogo alle caratteristiche del vitigno pur mantenendo una certa solennità di espressione. Colore rosso rubino cupo, al naso si presenta con vivide sensazioni di more e amarene sotto spirito, insieme a tabacco e cuoio, il tutto condito da cioccolato fondente alla menta e tocchi balsamici di liquirizia. Assaggio che si apre su freschezza e sapidità, si allarga in un corpo ricco, veronetta ed armonioso, che culmina nella lunga persistenza speziata. Con spuntature alla brace, ma anche un hamburger di Chianina. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198496784732,"sku":"VR6392840","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11421.png?v=1754567319"},{"product_id":"syrah-apice-stefano-amerighi-2018-amerighi-stefano","title":"Syrah 'Apice' Stefano Amerighi 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'APICE' STEFANO AMERIGHI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Syrah “Apice” è una bella espressione del famoso vitigno della Valle del Rodano in terra di Toscana. E’ un’etichetta ormai famosa tra gli appassionati, sempre alla ricerca di bottiglie interessanti, prodotte con passione da piccoli vigneron. E’ il caso di Stefano Amerighi, che a Poggiobello di Farneta, vicino a Cortona, coltiva pochi ettari condotti secondo il disciplinare dell’\u003cstrong\u003eagricoltura Biodinamica\u003c\/strong\u003e. Amante dei grandi vini francesi della Vale del Rodano, ha ritrovato in questa zona le caratteristiche climatiche e i terreni adatti per coltivare il vitigno Syrah, una varietà nata da un incrocio spontaneo tra due antichi vitigni francesi la Mondeuse Blanche, originaria delle regione della Savoia e la Dureza, un’uva proveniente dall’Ardeche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa tenuta in cui viene prodotta la “Apice” Syrah si trova in uno splendido territorio collinare con esposizioni sud e sud-ovest, dal clima temperato e ventilato. Le viti sono state piantate selezionando i migliori \u003cstrong\u003ecloni provenienti direttamente dalla valle del Rodano\u003c\/strong\u003e. Il lavoro in vigna è gestito seguendo le fasi lunari e oltre ai preparati biodinamici, vengono utilizzati solo zolfo e rame in piccole quantità. La fermentazione è spontanea con soli\u003cstrong\u003e lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e senza aggiunta di solforosa, con un contatto con le bucce che può variare dai 20 ai 35 giorni a seconda delle annate. Dopo la svinatura, la Syrah matura per circa il 40% in \u003cstrong\u003evasche di cemento \u003c\/strong\u003ee la restante parte in \u003cstrong\u003ebotti già utilizzate\u003c\/strong\u003e. Dopo 14 mesi il vino viene assemblato e imbottigliato senza filtrazione o stabilizzazione e affinato per circa due anni in bottiglia prima di essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSyrah Apice Amerighi rappresenta la bottiglia ideale per chi è alla ricerca di un vino \u003cstrong\u003eschietto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ediretto e dalla forte personalità\u003c\/strong\u003e. Tutto il processo di lavorazione e teso a valorizzare al massimo la materia prima e le caratteristiche varietali, mettendo in secondo piano il lavoro in cantina e il contributo dell’uomo, che deve limitarsi ad assecondare il naturale processo di trasformazione dell’uva. Il vino si presenta con un rosso intenso. Al naso esprime le caratteristiche note della Syrah, con aromi di piccola frutta rossa, ribes, mora, sentori di sottobosco e spezie. Al palato è corposo e consistente, con frutto intenso, maturo e il caratteristico finale sulle note del pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino profondo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Potente, ricco e intenso, dalla trama aromatica di frutta e spezie complessa e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, ricco e profondo, con note di frutti di bosco, amarene in confettura, erbe balsamiche e macchia mediterranea \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198498455900,"sku":"VR6392861","price":53.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-apice-stefano-amerighi-2018_53977.jpg?v=1754567331"},{"product_id":"syrah-gargantua-california-bergstrom-2016-bergstrom","title":"Syrah 'Gargantua California' Bergstrom 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH 'GARGANTUA CALIFORNIA' BERGSTROM 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Syrah “Gargantua California” di Bergström è il risultato del desiderio di produrre una grande Syrah nella regione dell’Oregon, famosa soprattutto per essere una seconda patria dei vitigni borgognoni Chardonnay et Pinot Noir. La varietà originaria della Valle del Rodano si è adattata bene alle caratteristiche pedoclimatiche del territorio; ne è la prova è un rosso di grande fascino, \u003cstrong\u003eintenso, ricco e profondo\u003c\/strong\u003e. Gli aromi di piccoli frutti di bosco a bacca scura e le note speziate, lo rendono molto adatto ad abbinamenti gastronomici con selvaggina allo spiedo, arrosti di manzo e grigliate miste.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGargantua California” è una Syrah prodotta in Oregon dalla tenuta Bergström. Il progetto è nato da un’iniziativa di John e Karen Bergstrom, che hanno deciso insieme di dedicarsi alla coltivazione della vite e alla produzione del vino. I vigneti si trovano nella famosa Willamette Valley, che per le condizioni climatiche fresche e i suoli vocati, è considerata tra le migliori regioni di tutti gli Stati Uniti. Dei 34 ettari della proprietà, solo una dozzina sono dedicati alla viticoltura. La gestione agronomica segue i principi della biodinamica, nel pieno rispetto dall’ambiente. Il vino è il frutto di vigneti di Syrah di circa 30 anni, coltivati in zona collinare, su \u003cstrong\u003esuoli di antica origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, che hanno generato scisti di natura metamorfica. I migliori grappoli selezionati in vigna vengono vinificati con una fermentazione in parte a grappolo intero e macerazione sulle bucce. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino si affina per 12 mesi in barrique e per 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rosso Syrah “Gargantua California” di Bergström è un’interessante interpretazione di questo straordinario vitigno francese, in grado di regalare rossi di notevole e inconfondibile personalità. Di un rosso rubino cupo con riflessi porpora, esprime un bouquet intenso e ricco, con aromi di \u003cstrong\u003eribes nero, mirtilli, mora selvatica\u003c\/strong\u003e, ciliegia matura, sfumature floreali di violetta, cenni di erbe officinali, di spezie orientali e di pepe nero. Strutturato e fruttato, ha una trama tannica fitta e incisiva, ben integrata al corpo del vino. Armonioso e profondo, regala un sorso lungo, fruttato e piacevolmente speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso porpora intenso con riflessi rubino scuro \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fine ma di struttura, sapido ed equilibrato, balsamico e affumicato sul finale \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Frutti di bosco, viola e lavanda, salvia, note iodate, pepe nero \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198515462492,"sku":"VR6393413","price":73.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/syrah-gargantua-california-bergstrom-2015_52242_4311439f-f9e6-42ed-9ca5-25d0c94f5279.jpg?v=1754567446"},{"product_id":"syrah-jeroboam-stefano-amerighi-2019-amerighi-stefano","title":"Syrah Jeroboam Stefano Amerighi 2019","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL SYRAH JEROBOAM STEFANO AMERIGHI 2019\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah Jeroboam di Stefano Amerighi è un rosso complesso e profondo, nonchè la \u003cstrong\u003ereferenza assoluta \u003c\/strong\u003equando si parla di Syrah in Italia. Quello di Stefano Amerighi, vignaiolo in Cortona, è un nome per cui le presentazioni risultano finanche superflue, sebbene questo status acquisito sia frutto di un lavoro costante e volto al continuo perfezionamento. Se a tutto ciò aggiungiamo che Cortona, in virtù delle sue condizioni pedoclimatiche, sia probabilmente la zona in cui la Syrah riesce a realizzare pienamente il suo potenziale espressivo tanto da potere essere accostata ai maestri del Rodano, il gioco è fatto. In vigna ovviamente la cura è minuziosa, e si seguono i dettami dell'agricoltura sostenibile in modo da preservare la vitalità di suolo e frutto, ed in cantina la filosofia è la stessa. Custodia vigile, senza alcuna prevaricazione. I risultati parlano da soli, ed ogni anno stupiscono maggiormente per definizione e tridimensionalità. Tra i grandi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah Jeroboam di Amerighi è un’espressione in purezza dell'omonimo vitigno, ottenuta da uve coltivate in biodinamica in quel di Cortona. Se in vigna, come già accennato, non si ricorre all'utilizzo di alcuna sostanza chimica o di sintesi, in cantina si prosegue con la stessa mentalità pigiando l'uva con i piedi, e facendo svolgere tutte le fermentazioni spontaneamente. Il liquido non \u003cstrong\u003esubisce alcuna filtrazione o chiarifica \u003c\/strong\u003ee affina in parte in legno piccolo ed in parte in cemento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Syrah Jeroboam Amerighi si presenta nel calice con veste rubina intensa ed impenetrabile. Il naso, caleidoscopico, sa di pepe nero, tabacco, mirtillo e grafite, il tutto declinato con una modalità espressiva graduale e coesa. Il sorso è intenso, ritmato e saporito, dotato di una tattilità carezzevole, ma mai compiaciuto. Porta in dote \u003cstrong\u003el'equilibrio che contraddistingue i fuoriclasse\u003c\/strong\u003e e soprattutto quei liquidi a lunga gittata, capaci di durare nel tempo addirittura migliorandosi. Cavallo di razza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, elegante, complesso, morbido, armonico e con un tannino ben definito \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Note di tabacco e spezie, con richiami di frutta rossa e marasca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198548787548,"sku":"VR6394197","price":135.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49866.jpg?v=1754567660"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/collections\/syrah.png?v=1773774929","url":"https:\/\/bvino.it\/collections\/syrah.oembed?page=2","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}