{"title":"Trento Doc","description":"\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eTerritorio e zona di produzione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eIl Trento DOC nasce in provincia di Trento nei territori della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eValle dell’Adige\u003c\/b\u003e, della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eValle di Cembra\u003c\/b\u003e, della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eVallagarina\u003c\/b\u003e, della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eValle del Sarca\u003c\/b\u003e, della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eValsugana\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee delle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eValli Giudicarie\u003c\/b\u003e. Questo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bollicine\/trentino_alto_adige\/\"\u003evino trentino\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eviene prodotto in una zona che si estende per circa 800 ettari, caratterizzata da altitudini variabili, che possono raggiungere un massimo di 800 metri sul livello del mare. Il clima è rigido d’inverno e mite d’estate, caratterizzato da escursioni termiche e mitigato da una brezza mediterranea proveniente dal Lago di Garda. Queste caratteristiche climatiche giovano alle viti e svolgono un ruolo primario nella maturazione delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eUve e metodo produzione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eIl Trento DOC è prodotto usando le uve più idonee alla spumantizzazione con fermentazione in bottiglia, ovvero\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePinot Bianco\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePinot Nero\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePinot Meunier\u003c\/b\u003e. Questo spumante, prodotto esclusivamente con il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e“metodo classico”\u003c\/b\u003e, viene fatto fermentare in acciaio o in botti di legno, e successivamente imbottigliato con l’aggiunta di lieviti e zuccheri. Il tempo di maturazione sui lieviti è di almeno 15 mesi, ma può aumentare a 36 per la versione Riserva. Il tempo di maturazione sui lieviti influisce sulla complessità aromatica, rendendo i vini maturi più pregiati e con gli aromi più intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eTipologie e Caratteristiche organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eIl Trento DOC può essere vinificato in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBianco\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRosè\u003c\/b\u003e. Il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTrento DOC Bianco\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè a sua volta disponibile nella versione\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrut, Millesimato\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRiserva\u003c\/b\u003e. È caratterizzato da un perlage delicato e persistente e al naso offre sentori di albicocca, nocciole, frutta esotica, vaniglia, pane, fiori bianchi e gelsomino. Il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRosè\u003c\/b\u003e, invece, è caratterizzato da un colore rosa cerasuolo che può essere più o meno intenso. Il bouquet esprime aromi fruttati caratteristici, mentre al palato risulta armonico, di medio corpo e dolce, con nuance di piccoli frutti rossi, fiori e agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"divider\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell\"\u003e\n\u003cp class=\"category-subtitle\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"category-text\"\u003eL’abbinamento ideale per i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTrento DOC\u003c\/b\u003e, nelle versioni più secche, è con specialità a base di carne ma anche con primi piatti a base di pasta, riso o pesce. Provalo anche con frittura di pesce e carni bianche, oppure con formaggi stagionati. Il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTrento Rosè\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè particolarmente adatto ad abbinamenti con crostacei, antipasti affumicati e tartare di mare. Infine, il Trento DOC è lo spumante perfetto per un brindisi durante un’\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bollicine\/occasione_importante\/\"\u003eoccasione importante\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eo come accompagnamento durante una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.signorvino.com\/it\/vini\/bollicine\/cena_romantica\/\"\u003ecena romantica\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"trento-brut-altemasi","title":"Trento Brut","description":"","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198224908636,"sku":"VR6387972","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB000172020-F.png?v=1754565961"},{"product_id":"trento-spumante-brut-endrizzi-1-endrizzi","title":"Trento Spumante Brut Endrizzi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE BRUT ENDRIZZI\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini e fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, armonico, morbido e molto fresco, con piacevoli aromi sapidi e minerali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Delicato ed elegante, con sentori di frutta fresca e agrumi uniti a sottili nuance di crosta di pane \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198226547036,"sku":"VR6387993","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/trento-spumante-brut-endrizzi_60737_6aa300df-aa64-4e12-b5ce-ccf7c877a3a1.jpg?v=1754565966"},{"product_id":"trentodoc-giulio-bernabei-brut-bernabei-bernabei","title":"Trentodoc Giulio Bernabei Brut Bernabei","description":"\u003cp\u003eLa seduzione nel calice Tra le bollicine più blasonate d’Italia, il Trentodoc occupa un posto di assoluto livello. Prodotto principalmente con tre varietà di uve: lo Chardonnay, il Pinot Nero ed il Pinot Bianco , è un vino particolare perché vinificato secondo il Metodo Classico , ovvero con lunghe e particolari procedure che, dopo tanta attesa, daranno vita a quell’affascinante ed unico vino caratterizzato da quegli aromi suadenti e quell’effervescenza, che tanto appaga la nostra beva! Il Metodo Classico Giulio Bernabei , 100% da uve Chardonnay, è un vino ben calibrato e di grande carattere che, con la sua complessa ed elegante struttura, si rende un compagno ideale per raffinati aperitivi o per accompagnare piatti elaborati di pesce e crostacei. Color paglierino dorato attraversato da minuscole bollicine, ha un bel naso reso morbido da note fruttate, tiglio e crosta di pane, miele d’acacia, erbe aromatiche e sfumature minerali. All’assaggio è cremoso ed appagante, sorretto da vivace acidità e delicata sapidità, chiude su ricordi agrumati. Perfetto come aperitivo, con un risotto ai funghi, con una bella frittura di pesce e crostacei. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198268293468,"sku":"VR6388825","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2772.png?v=1754566181"},{"product_id":"mezza-bottiglia-trentodoc-maximum-brut-blanc-de-blancs-ferrari-375ml-fratelli-lunelli","title":"Mezza Bottiglia Trentodoc Maximum Brut Blanc De Blancs Ferrari 375ml","description":"\u003cp\u003eUn aperitivo di classe Era il 1902 quando Giulio Ferrari decise che era arrivato il momento di iniziare a produrre un vino che potesse reggere il confronto con lo Champagne francese, iniziando a impiantare viti di Chardonnay in quella terra di cui aveva intuito le grandi peculiarità. Da allora ne è passato di tempo e, ad oggi, Ferrari è diventato un vero e proprio colosso delle bollicine, con numeri che superano i 5 milioni di bottiglie prodotte ogni anno; un marchio conosciuto in tutto il mondo per l’indiscussa qualità dei suoi prodotti, una vasta gamma in grado di appagare il palato di tutti gli appassionati delle bollicine da Metodo Classico . Color paglierino dorato dalle fini bollicine, apre a note di fiori bianchi e lieviti, poi frutta fresca, erbe aromatiche, burro e miele d’acacia. Quanto mai fedele all’assaggio, è fresco e appagante grazie alla vivace acidità che invoglia un sorso dopo l’altro. Aperitivo eccellente, in abbinamento a rustici e quadrotti di pizza bianca con la mortadella! Abbinalo con: Aperitivo Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198272979292,"sku":"VR6388954","price":11.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1176.png?v=1754566213"},{"product_id":"trentodoc-giulio-bernabei-brut-bernabei-1-tubo-regalo-bernabei-bernabei","title":"Trentodoc Giulio Bernabei Brut Bernabei + 1 Tubo Regalo Bernabei","description":"\u003cp\u003eLa seduzione nel calice Tra le bollicine più blasonate d’Italia, il Trentodoc occupa un posto di assoluto livello. Prodotto principalmente con tre varietà di uve: lo Chardonnay, il Pinot Nero ed il Pinot Bianco , è un vino particolare perché vinificato secondo il Metodo Classico , ovvero con lunghe e particolari procedure che, dopo tanta attesa, daranno vita a quell’affascinante ed unico vino caratterizzato da quegli aromi suadenti e quell’effervescenza, che tanto appaga la nostra beva! Il Metodo Classico Giulio Bernabei , 100% da uve Chardonnay, è un vino ben calibrato e di grande carattere che, con la sua complessa ed elegante struttura, si rende un compagno ideale per raffinati aperitivi o per accompagnare piatti elaborati di pesce e crostacei. Color paglierino dorato attraversato da minuscole bollicine, ha un bel naso reso morbido da note fruttate, tiglio e crosta di pane, miele d’acacia, erbe aromatiche e sfumature minerali. All’assaggio è cremoso ed appagante, sorretto da vivace acidità e delicata sapidità, chiude su ricordi agrumati. 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Classico nello stile e nella performance gustativa, il Ferrari è fresco e inconfondibile, un preciso alfiere della denominazione Trentodoc. Brioso giallo paglierino acceso dal perlage fine e persistente, rivela un bouquet fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, data dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia. La bocca è segnata da ottima sapidità cui segue un'agrumata freschezza che comunque lascia avvertire morbidezza e rotondità di gusto, verso un finale che sa di mare. Abbinamento per eccellenza: prosciutto San Daniele e fior di latte. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198302241116,"sku":"VR6389256","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1198.png?v=1754566337"},{"product_id":"trento-brut-maximum-ferrari","title":"Trento Brut Maximum","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198303093084,"sku":"VR6389294","price":18.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB00182SVG-F.png?v=1754566342"},{"product_id":"trentodoc-giulio-bernabei-dosaggio-zero-bernabei-cesarini-sforza","title":"Trentodoc Giulio Bernabei Dosaggio Zero Bernabei","description":"\u003cp\u003eLa magia del tempo Ottenuto da uve Chardonnay coltivate sulle splendide colline del Trentino, ad un'altitudine tra i 400 e i 650 metri sul livello del mare, questo spumante è ispirato alla grande tradizione del Trentodoc , una denominazione che rappresenta eleganza e prestigio. L'elaborazione di questo millesimato è condotta nel più rigoroso rispetto del disciplinare: accurata scelta e selezione, manuale delle migliori uve, impiego del classico e antico rituale della rifermentazione in bottiglia (clausola unica per le bollicine di qualità) e, infine, un lungo periodo di affinamento sui propri lieviti, per impreziosire e catturare raffinatezza, carattere e struttura. Così nasce un grande Trentodoc. Colore giallo paglierino con lievi sfumature verdoline e bollicine molto persistenti. Il bagaglio olfattivo è intrigante ed improntato su note di biscotto, agrumi, magnolia e vaniglia, insieme ad accenni fruttati e tropicali di ananas, per chiudere con pistacchio. La bocca è di gran classe, con croccante effervescenza in primo piano e una sobria, ma vivissima, sapidità, contornata da agrumata freschezza, in un equilibrio saporito e succoso. Ideale con primi piatti a base di crostacei, come delle tagliatelle con scampi, sposa benissimo una catalana di astice oppure un trancio di salmone alle erbe aromatiche. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198304108892,"sku":"VR6389323","price":12.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_3098.png?v=1754566350"},{"product_id":"trentodoc-brut-antares-2020-cantina-toblino-cantina-toblino","title":"Trentodoc Brut Antares 2020 Cantina Toblino","description":"\u003cp\u003eAntares, bollicine di montagna Uva a bacca bianca proveniente dalla Borgogna, lo Chardonnay è ampiamente utilizzato, in Trentino, per la produzione di ottimi vini bianchi e bollicine. La proposta Antares , di Cantina Toblino , è realizzata con uve provenienti dai migliori vigneti della Valle dei Laghi, dove lo Chardonnay ha saputo adattarsi al clima. Dopo la prima fermentazione, il vino viene avviato alla rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico, per un periodo che si protrae circa 36 mesi. Durante questo tempo, leggerissime rotazioni consentono ai lieviti di interagire con tutte le altri componenti, donando delle caratteristiche uniche, ancor più esaltate dal classico dosaggio Brut , che ne mantiene inalterata la freschezza. Colore giallo paglierino brillante, con sfumature verdoline, mostra un perlage molto fine e lungamente persistente. Naso caratterizzato da pasticceria secca e frutta tostata, non manca di sfoggiare delicate note fruttate e floreali, per un ventaglio davvero intrigante e ben costruito. Assaggio di aristocrazia da Trentodoc, mostra un’ottima struttura, fondendo sapientemente la morbidezza con la freschezza, il tutto rifinito da una magistrale effervescenza. Eccellente aperitivo, servito in calici a tulipano, è perfetto a tutto pasto, in particolare con i piatti della cucina del mare. Da sballo con mozzarella in carrozza. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198319083868,"sku":"VR6389768","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12190.png?v=1754566441"},{"product_id":"trentodoc-brut-millesimato-2019-madonna-delle-vittorie-madonna-delle-vittorie","title":"Trentodoc Brut Millesimato 2019 Madonna Delle Vittorie","description":"\u003cp\u003eLa bollicina tra i due venti 100% da uve Chardonnay , questo Trento DOC proviene dai vigneti di Arco e Nago-Torbole, in una zona dal clima sub-mediterraneo e particolarmente ventilato grazie alla presenza dell’Ora del Garda, vento caldo che soffia da sud nel pomeriggio e dal Pelér, vento freddo che soffia da nord nelle prime ore del mattino. Una volta giunte in cantine le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice e solo la prima parte del mosto viene avviata alla fermentazione, a temperatura controllata in serbatoio di inox. Il vino rimane a contatto con i lieviti fino alla primavera, quando sarà imbottigliato ed avviato alla seconda rifermentazione, come esige il Metodo Classico , della durata di 36 mesi. Dopo la sboccatura, un ulteriore riposo in bottiglia, nelle fresche cantine di Madonna Delle Vittorie, è d’obbligo per rifinire il tutto. Colore giallo paglierino intenso, dai vividi riflessi oro, ha naso caratterizzato da delicate note di crosta di pane e pizza, poi nocciole e piccola pasticceria. Assaggio fresco, sapido, elegante, è cremoso nella lavorazione di un’egregia effervescenza, risultando molto equilibrato e piacevole nel sorso. Lungo e preciso il finale, a metà tra il minerale e l’agrumato. Ottimo per accompagnare antipasti di terra e di mare, salumi, formaggi, crostacei e fritti misti. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198334910812,"sku":"VR6390078","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12216.png?v=1754566498"},{"product_id":"trento-rose-millesimato-pedrotti","title":"Trento Ros+® Millesimato","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198346510684,"sku":"VR6390180","price":21.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBS000322018-F.png?v=1754566552"},{"product_id":"trento-dosaggio-zero-1673-noir-nature-cesarini-sforza","title":"Trento Dosaggio Zero 1673 Noir Nature","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198354342236,"sku":"VR6390340","price":22.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BPB000342017-F.png?v=1754566591"},{"product_id":"trentodoc-brut-nature-antares-2019-cantina-toblino-cantina-toblino","title":"Trentodoc Brut Nature Antares 2019 Cantina Toblino","description":"\u003cp\u003eL’esaltazione della freschezza Vitigno a bacca bianca proveniente dalla Borgogna, lo Chardonnay è ampiamente utilizzato, in Trentino, per la produzione di ottimi vini bianchi e bollicine. La proposta Antares , di Cantina Toblino , è realizzata con uve provenienti dai migliori vigneti della Valle dei Laghi, dove lo Chardonnay ha saputo adattarsi al clima. Dopo la prima fermentazione, il vino viene avviato alla rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico, per un periodo che si protrae circa 36 mesi. Durante questo tempo, leggerissime rotazioni consentono ai lieviti di interagire con tutte le altri componenti, donando delle caratteristiche uniche, ancor più esaltate dalla sboccatura senza dosaggio, Brut Nature . Colore giallo paglierino brillante, con sfumature verdoline, mostra un perlage molto fine e lungamente persistente. Naso piacevolmente fruttato di pera e mela matura, non manca di offrire note di pasticceria secca e crosta di pane. Assaggio di ottima struttura, è corposo, fresco e al tempo stesso sapido, caratterizzandosi per la lunga persistenza aromatica. Eccellente aperitivo, servito in calici a tulipano, è perfetto a tutto pasto, in particolare con i piatti della cucina del mare. Da sballo con crostini al burro e alici. 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Tutto merito di Giulio Ferrari , uomo intraprendente e lungimirante che, agli inizi del XX secolo, decise che era arrivato il momento di iniziare a produrre un vino che potesse reggere il confronto con i migliori Champagne. Oggi, con più di 5 milioni di bottiglie vendute in tutto il mondo, Ferrari è diventato il marchio italiano che, più di ogni altro, è sinonimo di grande qualità nel vasto e particolare mondo delle bollicine. Da uve Chardonnay in purezza, il calice è color oro chiaro e attraversato da fine e persistente perlage; naso fragrante e pulito di crosta di pane, acacia e sambuco, frutta fresca e agrumi, miele e accenti minerali. In bocca è cremoso e fresco, ben equilibrato e con delicata sapidità a chiudere il tutto. Dall’aperitivo in poi, esalterà qualunque pietanza a base di pesce bianco e crostacei ma sarà una rivelazione se abbinato alla mozzarella di bufala DOP! Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198379245916,"sku":"VR6390738","price":18.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1120.png?v=1754566713"},{"product_id":"trento-brut-perle-ferrari","title":"Trento Brut Perl+","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198383571292,"sku":"VR6390843","price":25.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB000182017-F.webp?v=1754566738"},{"product_id":"trentodoc-maximum-brut-blanc-de-blancs-ferrari-astucciato-fratelli-lunelli","title":"Trentodoc Maximum Brut Blanc De Blancs Ferrari (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eIl primo! Forse non tutti sanno che il Maximum Blanc de Blancs fu la prima etichetta prodotta da Giulio Ferrari ad inizio ‘900 e il suo stile, inconfondibile, conquista ancora oggi per fragranza, freschezza ed eleganza. La qualità di questi prodotti, d’altronde, è innegabile e da sempre acclamata da pubblico e critica perchè appaga senza strafare, attraverso un sorso avvolgente eppure sussurrato, che coinvolge tutto il palato! Colore giallo paglierino luminoso, ha perlage piuttosto persistente. Al naso presenta un olfatto potente, piacevolissimo nella nota fruttata tipica dello Chardonnay che sciorina toni di crosta di pane, nocciola e mandorla, accenni di pasticceria secca e pan brioche. Sorso di grandissima finezza gustativa, con un susseguirsi di toni agrumati e minerali che, in una serie di gioco-forza, accompagna una lunghissima persistenza. Da provare con la mozzarella di bufala! Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198385307996,"sku":"VR6390860","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5768.png?v=1754566744"},{"product_id":"trentodoc-extra-brut-2019-de-tarczal-de-tarczal","title":"Trentodoc Extra Brut 2019 de Tarczal","description":"\u003cp\u003eLa tradizione continua… La lavorazione di questo Trentodoc avviene secondo il Metodo Classico della rifermentazione in bottiglia: al vino base, ottenuto da uve Chardonnay , vengono aggiunti lieviti selezionati e zuccheri e il vino, così imbottigliato, inizia una seconda fermentazione, alla quale seguirà un riposo sui lieviti di almeno quattro anni! Le uve di Chardonnay provengono dai vigneti con le migliori esposizioni della Vallagarina e vengono lavorate seguendo il rispetto della lunga tradizione di de Tarczal , una tradizione che ha origini lontanissime, risalenti all’Impero Austro-Ungarico. Fare il vino qui è non solo una scelta, ma il proseguio di una lunga storia. Giallo paglierino luminoso con un perlage elegante e fitto, al naso mostra profumi minerali e fruttati ben fusi a percezioni di erbe di campo, camomilla e scorza di cedro, con una sostenuta nota tostata di mandorla e nocciola. Assaggio cremoso, piuttosto vivace nella freschezza e nettamente sapido, svela l’armonia regale di un Trentodoc fatto a regola d’arte. Pregevole come aperitivo, ben si sposa ad antipasti e piatti delicati della cucina del mare. Ottimo su uno sformato di patate allo speck. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198398546268,"sku":"VR6391131","price":19.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8648.png?v=1754566814"},{"product_id":"trento-spumante-brut-riserva-quore-letrari-2016-letrari","title":"Trento Spumante Brut Riserva 'Quore' Letrari 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE BRUT RISERVA 'QUORE' LETRARI 2015\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante “Quore” è un Trento Riserva Brut con cui la cantina Letrari incomincia a prolungare il periodo di permanenza sui lieviti rispetto agli spumanti più essenziali della propria gamma, innalzandolo sino a 60 mesi. Una durata notevole, che regala un’etichetta dotata di una bella completezza di gusto, e con uno \u003cstrong\u003espettro olfattivo ottimamente sviluppato\u003c\/strong\u003e. Una bollicina che è un piacere bere già adesso, ma che si può tranquillamente gustare anche fra 3-4 anni, per assaggiarla in una versione più evoluta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Trento Spumante Brut riserva “Cuore” nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le uve di questa varietà provengono dai vigneti che Letrari possiede nella Val d’Adige, all’interno di territori caratterizzati da un sottosuolo roccioso, su cui aleggia un microclima particolarmente favorevole alla maturazione dei grappoli. Gli acini, accuratamente selezionati durante la vendemmia manuale, dopo aver effettuato la prima fermentazione, rifermentano in bottiglia, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico. Il vino rimane quindi a maturare \u003cstrong\u003esui lieviti per ben cinque anni\u003c\/strong\u003e, incrementando il proprio profilo olfattivo e la propria personalità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl “Cuore” è un Trento Spumante Brut Riserva che, alla vista, appare con un colore giallo dorato, luminoso e splendente, con lievi riflessi verdolini nell’unghia; la grana del perlage è fine e persistente. Lo spettro olfattivo si muove su un contorno di note ampie e stratificate, dove fiori e frutta si mescolano a sensazioni più burrose e a tocchi di miele. All’assaggio è di grande struttura, \u003cstrong\u003evellutato, pieno e fasciante\u003c\/strong\u003e, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza. Una bollicina fragrante e raffinata, con cui la cantina Letrari ci regala un’etichetta da riservare alle occasioni più speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato luminoso con sfumature verdoline e fine perlage \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Cremoso, morbido, rotondo e avvolgente, di elegante freschezza e sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Intenso, fruttato e floreale, con avvolgenti sentori di burro, frutta esotica, fiori bianchi, miele e agrumi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198409130332,"sku":"VR6391335","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/39627_b9e6d7fd-1c07-4d75-8a87-926ed3ffe693.jpg?v=1754566877"},{"product_id":"trentodoc-dosaggio-zero-2019-madonna-delle-vittorie-madonna-delle-vittorie","title":"Trentodoc Dosaggio Zero 2019 Madonna Delle Vittorie","description":"\u003cp\u003eLa ricerca dell’equilibrio 100% Chardonnay , questo Trento DOC proviene dai vigneti coltivati nelle località Creaz e Bruttagosto (comune di Arco), in un contesto dal clima sub-mediterraneo e particolarmente ventilato grazie alla presenza dell’Ora del Garda, vento caldo che soffia da sud nel pomeriggio e dal Pelér, vento freddo che soffia da nord nelle prime ore del mattino. Una volta giunte in cantine le uve vengono pressate e il mosto raffreddato e sottoposto a decantazione per circa 24 ore. Solo la parte limpida viene avviata alla fermentazione, in acciaio e a temperatura controllata, a contatto con le fecce fini. Nel maggio successivo alla vendemmia sarà imbottigliato ed avviato alla seconda fermentazione, come esige il Metodo Classico , della durata di 36 mesi. Dopo la sboccatura, il rabbocco viene effettuato con lo stesso vino, evitando qualsiasi aggiunta di zuccheri: un’operazione resa possibile solo grazie al grande equilibrio che il vino raggiunge, in modo naturale, durante l’affinamento in bottiglia. Colore giallo paglierino intenso e brillante, è vestito di un perlage finissimo e persistente. Naso caratterizzato da delicati sentori di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e crosta di pane, ricorda anche il gesso e i minerali. Ingresso gustativo cremoso, avvolgente e soave, cambia volto in seconda battuta mostrandosi secco, deciso e corposo. Lungo e persistente il finale, in equilibrio fresco-sapido e ricco nei ricordi di panificazione. Ottimo come aperitivo, è un vino che può accompagnare un intero pasto, soprattutto con i piatti della cucina del mare. Match Point: riso, patate e cozze. Abbinalo con: Aperitivo Pesce\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198409294172,"sku":"VR6391351","price":23.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_12218.png?v=1754566878"},{"product_id":"trento-brut-riserva-perle-bianco-ferrari","title":"Trento Brut Riserva Perl+¿ Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198439211356,"sku":"VR6391815","price":33.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB001592015-F.png?v=1754567010"},{"product_id":"trento-brut-riserva-perle-rose-ferrari","title":"Trento Brut Riserva Perl+¿ Ros+®","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198442389852,"sku":"VR6391859","price":34.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB000202017-F.png?v=1754567016"},{"product_id":"trento-dosaggio-zero-riserva-letrari","title":"Trento Dosaggio Zero Riserva","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198449566044,"sku":"VR6391985","price":35.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB001662017-F.png?v=1754567045"},{"product_id":"trento-brut-riserva-graal-2-altemasi","title":"Trento Brut Riserva Graal","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198456512860,"sku":"VR6392071","price":36.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB000162016-F_ed856242-5902-42d2-bde3-c49ea62d6151.png?v=1754567070"},{"product_id":"trento-brut-riserva-aquila-reale-cesarini-sforza","title":"Trento Brut Riserva Aquila Reale","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198460674396,"sku":"VR6392129","price":38.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB003482012-F.png?v=1754567092"},{"product_id":"trentodoc-ferrari-missoni-limited-edition-green-astucciato-fratelli-lunelli","title":"Trentodoc Ferrari Missoni Limited Edition Green (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eDoppietta di stile Ferrari e Missoni , due ambasciatori dello stile italiano nel mondo, si uniscono per questo speciale progetto: una selezione di Ferrari Trentodoc ‘vestita’ per l’occasione da Missoni, in un’esclusiva Edizione Limitata. Ben tre sono le proposte cromatiche per questa selezione di uve Chardonnay, vendemmia 2018, racchiuse nell’elegante bottiglia nera opaca fasciata dall’inconfondibile pattern a zig-zag della maison di alta moda. Stile ad ogni latitudine! Colore giallo paglierino luminoso con profondi riflessi dorati, al naso presenta l’inconfondibile impronta dello Chardonnay di montagna, che lascia emergere note di gelatina d’agrume e frutta a polpa gialla, poi spezie dolci e nocciola tostata, per un profilo aromatico minerale e raffinato. Assaggio che esprime purezza ed eleganza, è piacevolissimo nella venatura fresco-sapida e delicatamente potente nella sottile trama effervescente, con numerosi ricordi morbidi legati alla frutta, alla tostatura e alla spezie. Preciso, profondo e audace il finale. Per i momenti più glamour, da un aperitivo ricercato ad un’occasione speciale, si adatta a tutto il pasto. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198471160156,"sku":"VR6392380","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11677.png?v=1754567162"},{"product_id":"trentodoc-ferrari-missoni-limited-edition-black-white-astucciato-fratelli-lunelli","title":"Trentodoc Ferrari Missoni Limited Edition Black \u0026 White (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eStile Made in Italy Ferrari e Missoni , due ambasciatori dello stile italiano nel mondo, si uniscono per questo speciale progetto: una selezione di Ferrari Trentodoc ‘vestita’ per l’occasione da Missoni, in un’esclusiva Edizione Limitata. Ben tre sono le proposte cromatiche per questa selezione di uve Chardonnay, vendemmia 2018, racchiuse nell’elegante bottiglia nera opaca fasciata dall’inconfondibile pattern a zig-zag della maison di alta moda. Stile ad ogni latitudine! Colore giallo paglierino luminoso con profondi riflessi dorati, al naso presenta l’inconfondibile impronta dello Chardonnay di montagna, che lascia emergere note di gelatina d’agrume e frutta a polpa gialla, poi spezie dolci e nocciola tostata, per un profilo aromatico minerale e raffinato. Assaggio che esprime purezza ed eleganza, è piacevolissimo nella venatura fresco-sapida e delicatamente potente nella sottile trama effervescente, con numerosi ricordi morbidi legati alla frutta, alla tostatura e alla spezie. Preciso, profondo e audace il finale. Per i momenti più glamour, da un aperitivo ricercato ad un’occasione speciale, si adatta a tutto il pasto. 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Stile ad ogni latitudine! Colore giallo paglierino luminoso con profondi riflessi dorati, al naso presenta l’inconfondibile impronta dello Chardonnay di montagna, che lascia emergere note di gelatina d’agrume e frutta a polpa gialla, poi spezie dolci e nocciola tostata, per un profilo aromatico minerale e raffinato. Assaggio che esprime purezza ed eleganza, è piacevolissimo nella venatura fresco-sapida e delicatamente potente nella sottile trama effervescente, con numerosi ricordi morbidi legati alla frutta, alla tostatura e alla spezie. Preciso, profondo e audace il finale. Per i momenti più glamour, da un aperitivo ricercato ad un’occasione speciale, si adatta a tutto il pasto. 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Una volta giunte in cantine le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice e solo la prima parte del mosto viene avviata alla fermentazione, a temperatura controllata in serbatoio di inox. Il vino rimane a contatto con i lieviti fino alla primavera, quando sarà imbottigliato ed avviato alla seconda rifermentazione, come esige il Metodo Classico , della durata di 36 mesi . Dopo la sboccatura, un ulteriore riposo in bottiglia, nelle fresche cantine di Madonna Delle Vittorie, è d’obbligo per rifinire il tutto. Colore giallo paglierino intenso, dai vividi riflessi oro, ha naso caratterizzato da delicate note di crosta di pane e pizza, poi nocciole e piccola pasticceria. Assaggio fresco, sapido, elegante, è cremoso nella lavorazione di un’egregia effervescenza, risultando molto equilibrato e piacevole nel sorso. Lungo e preciso il finale, a metà tra il minerale e l’agrumato. Ottimo per accompagnare antipasti di terra e di mare, salumi, formaggi, crostacei e fritti misti. 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Dopo la prima fermentazione, il vino viene avviato alla rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico, per un periodo che si protrae circa 36 mesi. Durante questo tempo, leggerissime rotazioni consentono ai lieviti di interagire con tutte le altri componenti, donando delle caratteristiche uniche, ancor più esaltate dal classico dosaggio Brut , che ne mantiene inalterata la freschezza. Colore giallo paglierino brillante, con sfumature verdoline, mostra un perlage molto fine e lungamente persistente. Naso caratterizzato da pasticceria secca e frutta tostata, non manca di sfoggiare delicate note fruttate e floreali, per un ventaglio davvero intrigante e ben costruito. Assaggio di aristocrazia da Trentodoc, mostra un’ottima struttura, fondendo sapientemente la morbidezza con la freschezza, il tutto rifinito da una magistrale effervescenza. Eccellente aperitivo, servito in calici a tulipano, è perfetto a tutto pasto, in particolare con i piatti della cucina del mare. Da sballo con mozzarella in carrozza. 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Tutto merito di Giulio Ferrari , uomo intraprendente e lungimirante che, agli inizi del XX secolo, decise che era arrivato il momento di iniziare a produrre un vino che potesse reggere il confronto con i migliori Champagne d’oltrecortina. Oggi con più di 5 milioni di bottiglie vendute in tutto il mondo, Ferrari è diventato il marchio italiano che, più di ogni altro, è sinonimo di grande qualità nel vasto e particolare mondo delle bollicine. Da uve Chardonnay in purezza , il calice è color oro chiaro e attraversato da fine e persistente perlage; naso fragrante e pulito di crosta di pane, acacia e sambuco, frutta fresca e agrumi, miele e accenti minerali. In bocca è cremoso e fresco, ben equilibrato e con delicata sapidità a chiudere il tutto. Dall’aperitivo in poi, esalterà qualunque pietanza a base di pesce bianco e crostacei ma sarà una rivelazione se abbinato alla mozzarella di bufala DOP ! Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198503633244,"sku":"VR6393104","price":45.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11897_9b17fcfc-accc-4d50-ab7e-a91392fe51c3.png?v=1775796693"},{"product_id":"trentodoc-maximum-brut-blanc-de-blancs-ferrari-magnum-con-astuccio-fratelli-lunelli","title":"Trentodoc Maximum Brut Blanc De Blancs Ferrari (Magnum Con Astuccio)","description":"\u003cp\u003eUna bollicina per ogni occasione Molte volte, quando ci troviamo davanti ad un’azienda che produce milioni di bottiglie all’anno, pensiamo che la quantità sia sinonimo di prodotti di scarsa qualità, per fortuna non sempre è così. Ferrari ci dà la conferma, vendemmia dopo vendemmia, che quando stapperemo una bottiglia delle sue bollicine, troveremo un vino semplicemente perfetto, ben calibrato e di grande carattere, un compagno ideale per aperitivi raffinati o di cene a base di pesce o crostacei e che non ha niente da invidiare ai migliori Champagne francesi. Colore giallo paglierino luminoso, ha perlage piuttosto persistente. Al naso presenta un olfatto potente, piacevolissimo nella nota fruttata tipica dello Chardonnay che sciorina toni di crosta di pane, nocciola e mandorla, accenni di pasticceria secca e pan brioche. Sorso di grandissima finezza gustativa, con un susseguirsi di toni agrumati e minerali che, in una serie di gioco-forza, accompagna una lunghissima persistenza. Aperitivo raffinato, potrà poi accompagnarci attraverso tutto il pasto. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198503928156,"sku":"VR6393117","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1124.png?v=1754567364"},{"product_id":"brut-riserva-12-pedrotti","title":"Brut Riserva 12","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198507368796,"sku":"VR6393193","price":58.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB00140SVG-F.png?v=1754567389"},{"product_id":"trento-brut-riserva-perle-nero-ferrari","title":"Trento Brut Riserva Perl+¿ Nero","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198507696476,"sku":"VR6393213","price":59.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB000222015-D1.png?v=1754567389"},{"product_id":"trentodoc-riserva-lunelli-2015-ferrari-fratelli-lunelli","title":"Trentodoc Riserva Lunelli 2015 Ferrari","description":"\u003cp\u003eLa Riserva di Famiglia Millesimato di affascinante struttura, il Ferrari Riserva Lunelli è il naturale complemento della collezione di etichette della Casa; ottenuto da un’accurata selezione di sole uve Chardonnay, provenienti dai migliori appezzamenti di proprietà della famiglia Lunelli, alle pendici dei monti del Trentino e vendemmiate rigorosamente a mano, questo spumante affina per un minimo di sette anni sui lieviti per un’esplosione di gusto ed eleganza che ha saputo conquistare i palati sia della critica che del pubblico. Una Riserva fascinosa, impreziosita dall’elevazione in legno che le conferisce ricchezza gustativa ed una straordinaria complessità. Colore giallo dorato molto luminoso, ha perlage sottilissimo e lungamente persistente. Al naso le percezioni floreali si alternano alla frutta esotica, poi arrivano la crosta di pane e la crema di limone, ricordi vegetali aromatici di rosmarino e note tostate di spezie, croccantino alle mandorle e nocciole. L’assaggio è un perfetto connubio tra frutta, lieviti e note tostate, con freschi ritorni agrumati, decisa sapidità ed un lungo ed un finale estremamente lungo e persistente nel quale ritorna tutta la struttura del lungo affinamento in legno. Da provare con una focaccia con burro e acciughe di Cetara. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198524440924,"sku":"VR6393623","price":47.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8943.png?v=1754567500"},{"product_id":"6-mezze-bottiglie-trentodoc-maximum-brut-blanc-de-blancs-ferrari-375ml-fratelli-lunelli","title":"6 Mezze Bottiglie Trentodoc Maximum Brut Blanc De Blancs Ferrari 375ml","description":"\u003cp\u003eMomento glamour Era il 1902 quando Giulio Ferrari decise che era arrivato il momento di iniziare a produrre un vino che potesse reggere il confronto con lo Champagne francese, iniziando a impiantare viti di Chardonnay in quella terra di cui aveva intuito le grandi peculiarità. Da allora ne è passato di tempo e, ad oggi, Ferrari è diventato un vero e proprio colosso delle bollicine, con numeri che superano i 5 milioni di bottiglie prodotte ogni anno; un marchio conosciuto in tutto il mondo per l’indiscussa qualità dei suoi prodotti, una vasta gamma in grado di appagare il palato di tutti gli appassionati delle bollicine da Metodo Classico . Color paglierino dorato dalle fini bollicine, apre a note di fiori bianchi e lieviti, poi frutta fresca, erbe aromatiche, burro e miele d’acacia. Quanto mai fedele all’assaggio, è fresco e appagante grazie alla vivace acidità che invoglia un sorso dopo l’altro. Aperitivo eccellente, in abbinamento a rustici e quadrotti di pizza bianca con la mortadella! 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Da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate rigorosamente a mano dai filari del vigneto Maso Pianizza, a circa 600 metri d’altezza, viene poi lasciato riposare per ben dieci anni sui lieviti, senza fretta, così che possano conferire al vino tutta l’eleganza e la sontuosità agli aromi che lo caratterizzeranno, rendendolo unico. Uno spumante che non lascia dubbi né teme confronti, una grande riserva, in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito. Colore giallo paglierino luminoso, con brillanti riflessi dorati, mostra un perlage finissimo e lungamente persistente. Naso intenso e complesso, si divide equamente tra la spiccata mineralità e le dolci sensazioni esotiche: cioccolato bianco, nocciola e cera d’api si fondono a fresche note balsamiche, gesso e granito. Assaggio vellutato e cremoso, è complesso, morbido e fresco, vestito di un abito minerale e rifinito di eleganza. Suggestivo, sfarzoso, sempre buonissimo. Grande aperitivo, sublime a tutto pasto, è da provare con mozzarella in carrozza. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198546198876,"sku":"VR6394154","price":124.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10947.png?v=1754567646"},{"product_id":"trento-brut-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-3-ferrari","title":"Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198548296028,"sku":"VR6394185","price":132.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB002892010-F.png?v=1754567654"},{"product_id":"trentodoc-brut-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2009-ferrari-fratelli-lunelli","title":"Trentodoc Brut Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore 2009 Ferrari","description":"\u003cp\u003eRegolare Eccellenza Suprema, come sempre, la qualità del Giulio Ferrari Riserva del Fondatore : tutta la scena è per lui e per la sua regolare eccellenza. 100% da uve Chardonnay, raccolte e selezionate rigorosamente a mano dai filari del vigneto Maso Pianizza, a circa 600 metri d’altitudine, viene poi lasciato affinare per ben dieci anni sui lieviti, senza fretta, per acquisire tutta l’eleganza e la sontuosità agli aromi che lo caratterizzeranno, rendendolo unico. Un prodotto che è sempre un approdo sicuro, appagante e splendido. Oro brillante dai riflessi verdolini, con infinite bollicine ad illuminarne il calice; all’olfatto è un vortice di sensazioni: frutta estiva e bergamotto, miele di zagara e crosta di pane, confetto alla mandorla e zenzero. Carezzevole e cremoso al palato, rinfrescato da agrumata freschezza e con interminabile e dolce persistenza boisé. Di spessore notevole e dal gusto raffinatissimo. Da bere sempre e con tutto, dolci esclusi. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198548885852,"sku":"VR6394202","price":135.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_10577.png?v=1754567659"},{"product_id":"trento-extra-brut-riserva-speciale-1988-pedrotti","title":"Trento Extra Brut Riserva Speciale 1988","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198554292572,"sku":"VR6394334","price":174.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BTB000211988-F.png?v=1754567694"},{"product_id":"trentodoc-brut-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2010-ferrari-astucciato-fratelli-lunelli","title":"Trentodoc Brut Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore 2010 Ferrari (Astucciato)","description":"\u003cp\u003eUnico, impareggiabile Punta di diamante della produzione di casa Ferrari, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è uno spumante Metodo Classico che non ha nulla da invidiare ai migliori Champagne francesi. Da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate rigorosamente a mano dai filari del vigneto Maso Pianizza , a circa 600 metri d’altezza, viene poi lasciato riposare per ben dieci anni sui lieviti , senza fretta, così che possano conferire al vino tutta l’eleganza e la sontuosità agli aromi che lo caratterizzeranno, rendendolo unico. Uno spumante che non lascia dubbi né confronti, una grande riserva , dedicata al fondatore dell’azienda, quel Giulio Ferrari che, nel 1902, aveva già capito tutto. Oro brillante dai riflessi verdolini, con infinite bollicine ad illuminarne il calice; all’olfatto è un vortice di sensazioni: frutta estiva e bergamotto, miele di zagara e crosta di pane, confetto alla mandorla e zenzero. Carezzevole e cremoso al palato, rinfrescato da agrumata freschezza e con interminabile e dolce persistenza boisé. Cosa dire? Mai come in questo caso, non è l’occasione a fare il vino ma è il vino a fare l’occasione: grande aperitivo, sublime a tutto pasto. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198556356956,"sku":"VR6394395","price":180.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_1123.png?v=1754567712"},{"product_id":"trento-brut-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-edizione-limitata-gold-teo-kaykay-ferrari","title":"Trento Brut Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore Edizione Limitata Gold Teo KayKay","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198561501532,"sku":"VR6394495","price":244.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/BBB002302008-F.png?v=1754567734"},{"product_id":"trentodoc-brut-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2009-ferrari-magnum-cassetta-in-legno-fratelli-lunelli","title":"Trentodoc Brut Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore 2009 Ferrari (Magnum Cassetta in Legno)","description":"\u003cp\u003eUna bollicina emozionante Tra tutte le bollicine prodotte da questa incredibile azienda trentina, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è, senza dubbio, la stella più luminosa ; un prodotto di rara finezza e complessità, che ci ricorda di come questa terra, ricca di minerali, possa far nascere bollicine di così magistrale grandezza e longevità . Uno spumante Metodo Classico unico nel suo genere, trattato come merita ad iniziare dalla raccolta delle uve: rigorosamente effettuata a mano per poter assicurare la massima cura ad ogni singolo grappolo di Chardonnay e lasciato poi riposare per 60 mesi sui lieviti , perché a casa Ferrari ogni cosa ha il suo tempo, fino a diventare il vino stratosferico che è! Oro brillante dal minutissimo e interminabile perlage, regala al naso un trionfo di sensazioni di biscotto, caramella d’orzo, frutta esotica matura, pompelmo, mughetto, miele di acacia, vaniglia e spezie. Emblema dell'equilibrio tra rotondità e freschezza, risulta assolutamente raffinato ed armonico. Qui proposto nello speciale formato Magnum che, oltre a contenere l'equivalente di 2 bottiglie di prodotto, garantisce anche una migliore evoluzione. Regalerà grandi emozioni in qualunque momento, a voi la scelta. 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Ecco allora che, per accompagnare la squadra in questo evento così speciale, Ferrari lancia sul mercato una bottiglia altrettanto speciale, per collezionisti ed appassionati, caratterizzata da un abito esclusivo che presenta, oltre al celebre logo di Luna Rossa Prada Pirelli, un disegno stilizzato del profilo della barca, seguendo uno stile accattivante rimarcato anche dall’astuccio in legno. All’interno, ovviamente, il cuore è quello delle bollicine italiane per eccellenza, il Ferrari Maximum Blanc de Blancs ! Colore giallo paglierino luminoso, ha perlage piuttosto persistente. Al naso presenta un olfatto potente, piacevolissimo nella nota fruttata tipica dello Chardonnay che sciorina toni di crosta di pane, nocciola e mandorla, accenni di pasticceria secca e pan brioche. Sorso di grandissima finezza gustativa, con un susseguirsi di toni agrumati e minerali che, in una serie di gioco-forza, accompagna una lunghissima persistenza. Perfetto a tutto pasto, è ideale con antipasti del mare ma anche con latticini. 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La 2004 , quarta annata prodotta, è stata caratterizzata da un andamento climatico particolarmente favorevole e un’estate fresca, che ha permesso allo Chardonnay di raggiungere connotati perfetti per lunghi affinamenti. Presentato a Villa Crespi, con un menù studiato ad hoc dallo chef Antonino Cannavacciuolo, il Giulio Ferrari Collezione 2004 è stato realizzato in sole 3906 bottiglie numerate (da 75cl) e 331 Magnum. Nota in più: l’acquisto di questa bottiglia dà l’accesso all’esclusivo Club dei Collezionisti Giulio Ferrari, che offre ai soci una serie di esperienze e privilegi speciali. Calice oro puro, è un’esplosione di bollicine finissime che accendono un olfatto dai toni raffinati di fiori bianchi, poi note fruttate dolci di mela renetta e cedro candito, sublimati da sfumature balsamiche, speziate e iodate. Assaggio speciale, complesso, armonioso nei ritorni agrumati e gentile nella tostatura di frutta secca, è sorretto da un’integra salinità che porta ad un finale che si estende all’infinito. Per una serata speciale, qualsiasi cosa decidiate di fare! Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198568448348,"sku":"VR6394678","price":411.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_11758.png?v=1754567772"},{"product_id":"trentodoc-brut-giulio-ferrari-collezione-2001-ferrari-cassetta-in-legno-fratelli-lunelli","title":"Trentodoc Brut Giulio Ferrari Collezione 2001 Ferrari (Cassetta in Legno)","description":"\u003cp\u003eIl Giulio superbo Molti sono gli aggettivi con i quali si potrebbe descrivere il Giulio Ferrari e, tra questi, ‘superbo’ è quello più calzante: si tratta di una bollicina appagante, elegante, un vero e proprio punto di riferimento della spumantizzazione italiana. 100% da uve Chardonnay, il Giulio Ferrari Collezione affina per 18 anni sui propri lieviti e nasce da un vigneto unico, quello di Maso Pianizza, situato in alta quota, circondato da boschi incontaminati e simbolo di quella viticoltura di montagna di cui Giulio Ferrari, oltre un secolo fa, intuì il potenziale per la nascita di una grande Metodo Classico. La 2001 rappresenta la terza annata giudicata in grado di esprimersi con un invecchiamento così lungo e ne sono stati prodotti solo 2001 esemplari numerati. Capace di un’evoluzione, nel tempo, che non teme confronti; suggestiva, esclusiva, unica, questa bottiglia è da provare almeno una volta nella vita. Nota in più: l’acquisto di questa bottiglia dà l’accesso all’esclusivo Club dei Collezionisti Giulio Ferrari, che offre ai soci una serie di esperienze e privilegi speciali. Giallo oro brillante con finissime catenelle di bollicine, mostra un naso ancora strabiliante di ananas sciroppato e mango, crosta di pane e nocciola tostata, con accenni dolci di cioccolato bianco e crema pasticciera, caffè tostato sullo sfondo. Assaggio che non sementisce le aspettative: freschezza e morbidezza sono fuse in un’abbraccio che parla d’amore mentre la sapidità, come farebbe Cupido, scocca la sua freccia! Lunghissimo il finale di agrumi. Per una serata speciale, qualsiasi cosa decidiate di fare! 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