{"product_id":"albana-passito-scaccomatto-fattoria-zerbina-2022-37-5cl-fattoria-zerbina","title":"Albana Passito 'Scaccomatto' Fattoria Zerbina 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ALBANA PASSITO 'SCACCOMATTO' FATTORIA ZERBINA 2022 - 37.5CL\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Albana di Romagna Passito “Scaccomatto” è il capolavoro della Fattoria Zerbina e rappresenta \u003cstrong\u003euna delle migliori espressioni di Albana di tutta la Romagna\u003c\/strong\u003e. È frutto delle dolci colline che collegano Faenza alla Toscana, ma anche di un approccio innovativo che prevede la \u003cstrong\u003emuffa nobile\u003c\/strong\u003e in pianta e la vendemmia scalare in stile Sauternes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve di Albana che danno origine allo “Scaccomatto” crescono su circa 3500 piante allevate a guyot, con una resa bassisssima di 10 quintali per ettaro. Le uve,attaccate dalla botrite vengono raccolte da metà ottobre fino a metà dicembre, poi vinificate in acciaio, dove parte del vino rimane in affinamento per circa un anno. Parte del vino matura \u003cstrong\u003ein barrique di rovere francese per alcuni mesi\u003c\/strong\u003e, arricchendosi di aromi. Un ulteriore riposo in bottiglia di almeno 12 mesi permette all’Albana Passito di raggiungere la sua piena maturazione, presentandosi poi col suo ricco ventaglio di aromi e profumi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo “Scaccomatto” accende il calice di un affascinamente colore dorato, sprigionando \u003cstrong\u003esentori affascianti di agrumi canditi e spezie orientali\u003c\/strong\u003e, ma anche confettura di albicocche, miele, arancia candita e lievissime note di rosmarino. In bocca si rivela morbido e armonioso, sorretto da un’ottima freschezza e da ricordi minerali e sapidi nel lunghissimo finale. Un vino dolce, di grande carattere e longevità, capolavoro della terra di Romagna, tra i più eleganti vini passiti italiani. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo dorato, con tenui riflessi verdolini \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Dolce, morbido, caldo e corposo, di ottimo equilibrio tra dolcezza, freschezza e sapidità \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Ricco, elegante e complesso, che spazia dalla ginestra al miele, dalla pesca sciroppata all'albicocca, dai canditi alle spezie esotiche, con note iodate e di erbe aromatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198467785052,"sku":"VR6392316","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/albana-passito-scaccomatto-fattoria-zerbina-2022-375cl_57851.jpg?v=1754567138","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/albana-passito-scaccomatto-fattoria-zerbina-2022-37-5cl-fattoria-zerbina","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}