{"product_id":"albarino-tras-los-muros-pazo-senorans-2018-pazo-senorans","title":"Albarino 'Tras los Muros' Pazo Senorans 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL ALBARINO 'TRAS LOS MUROS' PAZO SENORANS 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina galiziana Pazo Señorans introduce l’Albariño ‘Tras Los Muros’, un’\u003cstrong\u003einterpretazione pregiata e di classe\u003c\/strong\u003e. Questa \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e di Pontevedra nasce nel 1989 quando i coniugi Marisol Bueno e Javier Mareque decisero di ristrutturare un antico casale di campagna già dedito alla viticoltura. Infatti, il vocabolo spagnolo “\u003cem\u003epazo\u003c\/em\u003e” identifica le antiche case signorili galiziane, specialmente quelle situate fuori dai centri abitati. Oggi, al timone della tenuta si trovano i quattro figli di Marisol e Javier, rivolti all’esclusiva coltivazione di Albariño, vitigno autoctono per eccellenza della regione. L’etichetta in oggetto è stata realizzata per la prima volta con l’annata 2017 e viene rilasciata in quantità limitate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Albariño ‘Tras Los Muros’ di Pazo Señorans è un 100% Albariño allevato su caratteristici sistemi a pergola nella Valle di Salnes, dove le piante godono del fresco clima oceanico e del sottosuolo ricco di \u003cem\u003exabre\u003c\/em\u003e, roccia granitica dalla grandissima proprietà drenante. A seguito della raccolta manuale, con rese molto basse per la zona, i grappoli vengono delicatamente pressati e il mosto ricavato \u003cstrong\u003evinificato in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino resta in elevazione per 6 mesi. Al termine del periodo di maturazione, la massa è posta in bottiglia per il successivo affinamento di 15 mesi che precede l’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice, il ‘Tras Los Muros’ Pazo Señorans Albariño esprime un invitante colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Pieno e intenso il quadro olfattivo, dipinto da percezioni di frutta matura, agrumi e frutta esotica, decorate da \u003cstrong\u003eprofumi floreali e delicatamente speziati\u003c\/strong\u003e. Gusto in equilibrio tra la morbidezza glicerica e l’energica spinta fresco-sapida, dal lunghissimo epilogo che insiste su sensazioni minerali e leggermente tostate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Fresco, minerale, sapido, leggermente tostato e lunghissimo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Pieno, intenso, note di frutta matura incontrano agrumi e cenni floreali \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198483022172,"sku":"VR6392641","price":48.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/43427.jpg?v=1754567236","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/albarino-tras-los-muros-pazo-senorans-2018-pazo-senorans","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}