{"product_id":"alto-adige-doc-cabernet-sauvignon-cor-romigberg-2018-alois-lageder-alois-lageder","title":"Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Cor R+Âmigberg 2018 Alois Lageder","description":"\u003cp\u003eAl cuore del vino Il Maso Römigberg si estende a nord-ovest del lago di Caldaro e i suoi vigneti si adagiano lungo ripidi pendii tra i 250 e i 330 metri s.l.m.; in questo storico appezzamento, la famiglia Lageder aveva sempre coltivato la Schiava ma, negli anni ’80, stimolato dai suoi frequenti scambi con i vignaioli di tutto il mondo, tra cui il celebre Robert Mondavi, Alois Lageder decise di introdurre Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Era il 1986 quando venne realizzato il primo impianto, nella parcella conosciuta con il nome dialettale ‘Herz’ (cuore) e proprio da qui viene il nome del vino, Cor Römigberg, un vino che nasce dal cuore del Maso. 93% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, fermentazione spontanea e maturazione in botti, sia grandi che piccole, per diversi mesi, questo grande rosso ha un potenziale di invecchiamento che può arrivare fino a 20 anni, per un assaggio possente e territoriale. Colore rosso rubino molto intenso e consistente. Al naso presenta sentori fruttati di ciliegia e ribes nero, con eleganti note speziate di chiodi di garofano e cannella e delicati sentori di tostatura dati dalla barrique. L'impatto con il palato è deciso e intenso, potente e cremoso, con una vena veronetta-acida ben amalgamata a tenere sotto controllo la sensazione calorica, per una persistenza evoluta e poliedrica. Abbinamento perfetto con arrosto di maiale lardellato alla pancetta. Abbinalo con: Carne Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198488887644,"sku":"VR6392910","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_2800.png?v=1754567277","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/alto-adige-doc-cabernet-sauvignon-cor-romigberg-2018-alois-lageder-alois-lageder","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}