{"product_id":"alto-adige-doc-nova-domus-riserva-2021-terlano-cantina-terlano","title":"Alto Adige DOC Nova Domus Riserva 2021 Terlano","description":"\u003cp\u003eMaestoso! Alle porte di Terlano si ergono maestose le rovine del Castello Casanova, un’importante fortezza le cui tracce sembrano risalire al 1206 e, esattamente come il rudere, altrettanto complesso e imponente si presenta il Nova Domus , un nobile bianco figlio del blend di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che affina in botte per ben 12 mesi! Vigoroso e ricco di sfaccettature minerali , questo vino ricalca in maniera magistrale tutti i pregi della sua zona di produzione e della cantina che gli da i natali, Terlan, tra i nomi più influenti nel panorama vinicolo mondiale, confermando la vocazione bianchista di questo terroir attraverso la lunga evoluzione nel tempo. Colore giallo paglierino brillante con flash oro-verdi, al naso è una vera e propria sinfonia di kiwi, lemongrass e scorza d’agrume, cui fanno seguito le erbe aromatiche e l’ortica, contornate da pungenti suggestioni minerali appena fumé. Il sorso svela tutta la struttura e la potenza di un grande vino, caldo e dalla stuzzicante sapidità è capace di amplificare il bagaglio olfattivo. Lunghissima la persistenza di fiori d’agrumi. Accompagna egregiamente il caviale, un trancio di salmone, o di tonno, alla griglia ma anche una parmigiana di melanzane o dei saltimbocca alla romana. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198481547612,"sku":"VR6392624","price":31.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_6800.png?v=1754567234","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/alto-adige-doc-nova-domus-riserva-2021-terlano-cantina-terlano","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}