{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-grigio-oberfeld-2019-armin-kobler-armin-kobler","title":"Alto Adige DOC Pinot Grigio Oberfeld 2019 Armin Kobler","description":"\u003cp\u003eKobler-Alto Adige: match perfetto! Un altro gioiello firmato Armin e Monica Kobler , il Pinot Grigio Oberfeld proviene dalle vigne messe a dimora nel 2002 e che affondano le radici su un terreno prettamente argilloso; vendemmiato a mano, con un’attenta selezione in cassette, Oberfeld fermenta e matura esclusivamente in acciaio, sulle fecce fini, senza fermentazione malolattica né stabilizzazione tartarica e si caratterizza per l’acidità relativamente bassa che rafforza un profilo organolettico pieno ma morbido. La sua etichetta, come per tutta la gamma Kobler, riproduce la forma, la posizione e l’esposizione dei vigneti di proprietà, come se si stessero osservando dal satellite e la chiusura è rigorosamente con tappo a vite, per non intaccare il profilo varietale del vino. Colore giallo paglierino brillante, si presenta con un naso esotico di melone bianco e pera, sensazioni aromatiche vegetali di melissa e timo e una lieve nota resinosa che riconduce ai pinoli. L’assaggio è pieno, ricco, succoso, caratterizzato da un’ottima sapidità che sostiene un corpo morbido e saporito. Finale di buona persistenza, in linea con i ricordi fruttati. Ottimo per accompagnare sia la cucina del mare che le carni bianche, è perfetto con una calamarata. Abbinalo con: Carne Pesce Primi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198262231388,"sku":"VR6388740","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_8620.png?v=1754566153","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/alto-adige-doc-pinot-grigio-oberfeld-2019-armin-kobler-armin-kobler","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}