{"product_id":"alto-adige-doc-pinot-nero-2021-franz-haas-magnum-franz-haas","title":"Alto Adige DOC Pinot Nero 2021 Franz Haas (Magnum)","description":"\u003cp\u003eAppagante Pinot Nero Durante una degustazione sul Pinot Nero , Franz Haas stesso lo definì 'come una bella ragazza, con gonna a balze, che cammina con passo leggero e divertito' e mai frase fu più adatta per descrivere questo nobile vitigno, oggetto di sperimentazioni e fulcro della celebre cantina. La cura verso la pianta, le difficili esigenze, l'attenzione e la dedizione, arrivando in alcuni casi ad utilizzare anche metodi omeopatici e biologici, si riflettono tutte in questo grandissimo calice, che può sembrare inizialmente ostico ma rivelarsi, dopo qualche minuto nel bicchiere, un vino senza compromessi né mezze misure: il Pinot Nero di Franz Haas. Rosso rubino dalla bellissima trasparenza, profuma intensamente di confettura di ciliegia, viola, vaniglia e tabacco, con spunti vegetali e animali avvolti da soffusa mineralità. Al gusto si presenta strutturato e morbido, equilibrato e sapido con tannini raffinati e finale di frutta e spezie. Con selvaggina a piuma, arista di maiale alle prugne, costolette d’agnello al ginepro e, azzardando, con una zuppa di pesce. Abbinalo con: Carne Formaggi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198494785884,"sku":"VR6392792","price":43.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9578.png?v=1754567313","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/alto-adige-doc-pinot-nero-2021-franz-haas-magnum-franz-haas","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}