{"product_id":"alto-adige-doc-sylvaner-2022-kofererhof-kofererhof","title":"Alto Adige DOC Sylvaner 2022 Köfererhof","description":"\u003cp\u003eNon si sbaglia mai Il Maso Köfererhof si trova a Novacella, in uno scenario davvero estremo per la coltivazione della vite: è qui che la famiglia Kerschbaumer ha scelto, nel 1995, di riprendere un antico terreno ed iniziare a produrre delle etichette semplicemente uniche. I vini che qui si producono sono una schiera prestigiosa e significativa che, nelle celebri versioni in Bianco, racconta con eleganza e carattere tutta la grande tipicità della Valle Isarco. Dove si assaggia, in casa Köfererhof, si assaggia bene, perché ogni singolo vitigno è trattato con cura e dedizione, come questo Sylvaner , polposo, dalla spiccata mineralità e di raro nitore espressivo. Colore giallo paglierino intenso, al naso mostra tutti i sentori classici del varietale con camomilla, erbe aromatiche e fiori di campo, una lieve spaziatura e un fresco refolo balsamico, il tutto nobilitato da sottili sfumature minerali. Assaggio dalla solida struttura, ha un gusto fresco, sottile ed equilibrato che conferma la sua eleganza anche nel lungo e persistente finale. Ottimo con un tagliere di affettati e formaggi, specialmente caprini, con primi piatti ai sughi di verdure e con pesci sostanziosi come un rombo al forno con le patate. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi Salumi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198254203228,"sku":"VR6388549","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_9748.png?v=1754566101","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/alto-adige-doc-sylvaner-2022-kofererhof-kofererhof","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}