{"product_id":"alto-petra-2020-petra","title":"Alto' Petra 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL 'ALTO' PETRA 2020\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’ “Alto” della cantina Petra è un Sangiovese originario della Maremma Toscana, più precisamente della zona di Suvereto, il cui contesto naturale incontaminato, il clima mediterraneo e la personalità fortemente marcata del terroir creano l’ambiente ottimale per lo sviluppo di questo vitigno. L’etichetta della bottiglia riporta l’immagine della particolare e funzionale architettura dell’azienda, un’opera dell’architetto Mario Botta, studiata affinché possa comunicare un senso di accoglienza e \u003cstrong\u003eprotezione nei confronti della natura\u003c\/strong\u003e e di conseguenza dell’uva che, assecondando la gravità, giunge dolcemente in cantina per essere lavorata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa vigna delle uve Sangiovese di “Alto” di Petra sorge nella località di San Lorenzo su un terreno dalla composizione eterogenea: pietroso, siccitoso con forte presenza di manganese e altri metalli, caratteristica che regala al vino l’appellativo di \u003cstrong\u003euna delle più marcate espressioni\u003c\/strong\u003e del territorio. Le uve vengono raccolte a mano; successivamente in cantina avviene la selezione di quelle ritenute migliori per poi dare inizio alla vinificazione in tronconcini di rovere; a questo processo, segue la fermentazione unita a una lunga macerazione sulle bucce per circa 2 anni in botti di Slavonia, il tutto suggellato da un affinamento in bottiglia per 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Sangiovese “Alto” di Petrawine si presenta di un rosso rubino intenso con sentori di sottobosco, frutti rossi e violette con un tocco di minerale e di freschezza che regalano all’assaggiatore un \u003cstrong\u003ecomplesso ventaglio di sensazioni\u003c\/strong\u003e; sorso dopo sorso, si percepisce una piacevole persistenza in bocca che richiama la beva. È un’interessate presenza sulla tavola in unione a piatti a base di sughi di carne, selvaggina, ma accompagna eccellentemente anche l’ultima parte del pasto con formaggi stagionati. Prodotto consigliato per la tavola delle feste, delle domeniche in famiglia o ancora per serate in compagnia di amici per scoprire nel bicchiere la filosofia produttiva di un’azienda che punta al rispetto della biodiversità e delle bellezze che la natura sa regalarci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso rubino intenso \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Elegante, sapido, ricco, minerale, fruttato e dal finale lungo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Vivace, fragrante, note di fruti di bosco incontrano sensazioni minerali e di erbe selvatiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198337663324,"sku":"VR6389894","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/49145.jpg?v=1754566503","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/alto-petra-2020-petra","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}