{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-valmezzane-2015-corte-santalda-corte-santalda","title":"Amarone Della Valpolicella DOCG Valmezzane 2015 Corte Sant'Alda","description":"\u003cp\u003eIl frutto di un terroir incantevole L’azienda agricola Corte Sant’Alda nasce nel 1986 e si estende su circa 40 ettari di cui 18 dedicati alla vigna; al centro del vigneto, come una pietra preziosa, è incastonata la cantina, in un contesto di bellezza e integrità ambientale da ritenere quasi sottintesa la qualità del vino che da qui nasce! Le diverse operazioni di cantina e in vigna vengono effettuate secondo i cicli lunari , non si irriga, non si concima, non si fa uso di rame e lo zolfo è ammesso solo in alcuni casi e comunque ridotto al minimo; con tutta questa serie di accortezze non si può non produrre un grande vino come questo Amarone che, grazie al suo carattere e alla sua tipicità, desidera essere la traduzione più aderente del terrorir. Colore rubino scuro impenetrabile, al naso offre intensi profumi di frutti di bosco in confettura, cioccolato e tabacco, refoli balsamici di eucalipto e toni scuri di humus e cuoio. Assaggio morbido, pulito e preciso che stupisce per la scattante freschezza e il tannino vispo, con un lunghissimo e goloso finale speziato. Ottimo con un filetto al sangue, carne rossa in umido e formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198525325660,"sku":"VR6393658","price":52.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/L_5287.png?v=1754567509","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/amarone-della-valpolicella-docg-valmezzane-2015-corte-santalda-corte-santalda","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}