{"product_id":"amarone-della-valpolicella-reius-sartori-2018-sartori","title":"Amarone della Valpolicella 'Reius' Sartori 2018","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv brand=\"brand-meta-fields=\" class=\"mt-6\" data-v-3a9d109c=\"\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eDESCRIZIONE DEL AMARONE DELLA VALPOLICELLA 'REIUS' SARTORI 2018\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella “Reius” è un’etichetta che fa parte della Collezione Cru della famosa cantina veneta Sartori. Una selezione di bottiglie dedicata agli appassionati più esigenti e all’alta ristorazione, che presenta i vini classici del territorio in una versione di assoluta eccellenza. Il progetto nasce da una \u003cstrong\u003eselezione dei vigneti più vocati\u003c\/strong\u003e e da un processo produttivo particolarmente accurato e rigoroso. Il vino esprime il fascino suadente di questo grande rosso della Valpolicella, unito a una struttura importante e a una notevole complessità aromatica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Reius” è un Amarone della Valpolicella frutto dell’esperienza secolare di una delle cantine storiche dell’area del Veronese. La famiglia Sartori coltiva vigneti in queste terre dall’Ottocento e oggi gestisce una vasta tenuta con sede a Negrar. Le uve di Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e di altre varietà autoctone, provengono da una selezione dei migliori vigneti aziendali situati in zona collinare \u003cstrong\u003enell’area classica della Valpolicella\u003c\/strong\u003e. Le viti sono coltivate su terreni di matrice calcarea, con presenza di argille, molto vocati per le uve a bacca rossa. Durante la vendemmia, i migliori grappoli sono selezionati e trasportati in fruttaio, dove sono messi sui graticci ad appassire per 3 o 4 mesi. Gli acini si disidratano lentamente, concentrando gli aromi e gli zuccheri. Segue la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di circa un mese. Il vino matura in cemento per alcuni mesi, svolgendo anche la malolattica, per poi passare nelle botti di rovere di medie e grandi dimensioni, dove riposa per almeno 3 anni. Prima della messa in commercio, completa l’affinamento con sei mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Amarone della Valpolicella “Reius”, della cantina veronese Sartori, è l’ambasciatore del territorio nel mondo. È un vino di grande prestigio, da portare a tavola in occasioni importanti, per accompagnare brasati al vino rosso e stracotti di manzo. Si presenta con una veste rosso rubino cupo dai riflessi color granato. Intenso e ricco, conquista con una tavolozza aromatica complessa ed elegante, con aromi di amarena, mora selvatica, prugna rossa matura, ciliegia sotto spirito, confettura di ribes nero, cenni di sottobosco, vaniglia, cannella, morbide spezie orientali, cacao amaro e cenni di torrefazione. Di notevole struttura, ha tannini vellutati un \u003cstrong\u003esorso caldo e avvolgente,\u003c\/strong\u003e dal frutto denso e armonioso, che di distende verso un finale lungo e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"grid\" gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Colore \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Rosso intenso con riflessi granati \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Gusto \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Corposo, vellutato, avvolgente ed etereo \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e Profumo \u003c\/div\u003e \u003cp\u003e Aromi eterei, fruttati e intensi di frutti rossi come il ribes, note speziate e sentori di frutta secca \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"veronetta_casa_sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198397759836,"sku":"VR6391115","price":27.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/5178\/6332\/files\/amarone-della-valpolicella-reius-sartori-2018_57961.jpg?v=1754566812","url":"https:\/\/bvino.it\/products\/amarone-della-valpolicella-reius-sartori-2018-sartori","provider":"BVINO","version":"1.0","type":"link"}